id
int32 0
61k
| text
stringlengths 4
31.7k
| text_type
stringclasses 7
values | context
stringlengths 4
31.7k
| context_type
stringclasses 6
values | source_language_name
stringclasses 1
value | source_language_code
stringclasses 1
value | source_title
stringlengths 0
80
| source_url
stringlengths 0
620
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
57,000 | نستخدم أيضًا ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث التي تساعدنا على تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. | sentence | يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على المتصفح الخاص بك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث التي تساعدنا على تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك من ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن اختيار بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,001 | لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك من ملفات تعريف الارتباط هذه. | sentence | يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على المتصفح الخاص بك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث التي تساعدنا على تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك من ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن اختيار بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,002 | لكن اختيار بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك. | sentence | يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على المتصفح الخاص بك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث التي تساعدنا على تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك من ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن اختيار بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,003 | تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تحتوي هذه الفئة فقط على ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية. | paragraph | - بحث
بحث
مقالة
وصفات
فيديو
مكبر صوت LowCarbUSA
حفلات ومناسبات
© 2024 كيتو موجو.جميع الحقوق محفوظة لشركة تقنيات ذ.م.م Technologies.ae،
بحث
مقالة
وصفات
فيديو
مكبر صوت LowCarbUSA
حفلات ومناسبات
# 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني
استعرض طبيا من قبلالدكتورة ناشا وينترز، ND، FABNO
تحديث: أبريل 24 ، 2024
###### في هذا المقال:
أصبح النظام الغذائي الكيتوني معروفًا بفائدته في العديد من مجالات الصحة والطب، ومن المهم الحصول على فهم واضح لما هو أفضل استخدام له وكيف. لذلك، قمنا بتجميع كتاب تمهيدي عن الفوائد الصحية للنظام الغذائي الكيتوني. من فقدان الوزن إلى انخفاض الشهية إلى تقليل الالتهاب إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، فإن النظام الغذائي الكيتون هو أكثر بكثير من مجرد نظام غذائي سريع لفقدان الوزن. في الواقع، إنه مجرد تغيير في نمط الحياة، مع فوائد تفوق بكثير مجرد المظهر الجيد في بدلة السباحة. إذن، ما الفائدة من ذلك بالنسبة لك؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.
## 1. فقدان الوزن
من المحتمل أن يكون فقدان الوزن هو الفائدة الصحية الأكثر شيوعًا للنظام الغذائي الكيتوني، ولا يجب التغاضي عنه. مع الكيتو، يعد فقدان الوزن أمرًا حقيقيًا وفعالًا لسبب واحد بسيط: فهو يساعد الأشخاص على التحول من نظام غذائي غني بالكربوهيدرات، ونظام غذائي يحرق الكربوهيدرات إلى نظام غذائي غني بالدهون ويحرق الدهون. النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات يؤدي إلى الانتفاخ وزيادة الوزن وضعف الصحة ويعتمد على الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون ومعتدل البروتين ومنخفض الكربوهيدرات يحد من شهيتك، ويسمح لك بتناول الطعام حتى تشعر بالشبع، ويحرق الدهون من جسمك وأطعمةك للحصول على الطاقة.
سواء كنت تتمتع بلياقة بدنية، أو تعاني من نقص الوزن قليلًا، أو تعاني من السمنة، فإن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يفعل أكثر من مجرد مساعدتك في الوصول إلى الوزن المستهدف أو الحفاظ عليه من خلال اتباع نظام غذائي؛ يمكن أن يقلل من عوامل الخطر للأمراض والاضطرابات المرتبطة بالسمنة، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. (سنتحدث أكثر عن ذلك لاحقًا في هذه المقالة.)
أفضل جزء؟ ليس عليك تجويع نفسك للوصول إلى هناك. في نظام الكيتو الغذائي، يمكنك تناول ما يكفي من الأطعمة المشبعة المليئة بالدهون الجيدة، مما يؤدي إلى عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون المعروفة باسم الكيتوزية. بمجرد أن يتأقلم جسمك، يؤدي ذلك إلى زيادة الطاقة والقدرة على ممارسة النشاط البدني.
## 2. انخفاض الشهية
تخيل أنك لا تشعر بتلك الأعطال الغذائية والرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. هذه هي حياة الكيتو. تأكل، ثم تشبع... لفترة طويلة! بمجرد أن يستقر جسمك في النظام الغذائي، فإنه يعمل بكفاءة أكبر، ويحرق الدهون في طعامك وجسمك ولا يشرع أبدًا في الرحلة البرية التي تتمثل في الارتفاعات والانخفاضات في النظام الغذائي المحمل بالكربوهيدرات / السكر. وبدون ارتفاع السكر وانهياره، تختفي الرغبة الشديدة، وستشعر بالرضا.
لماذا تتساءل؟ ليست السعرات الحرارية مجرد سعرات حرارية. الجواب هو لا. إليكم السبب:
كما ذكرنا أعلاه، فإن النظام الغذائي الكيتوني هو نظام منخفض جدًا في الكربوهيدرات، ومنخفض بشكل معتدل في البروتين، وعالي الدهون. لكنها أكثر تحديدا من ذلك. كل يوم في نظام كيتو الغذائي، تأكل ما يناسبك المغذيات ("وحدات الماكرو") أو إجمالي كمية السعرات الحرارية من الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي يجب أن تتناولها يوميًا بناءً على طولك ووزنك ومستوى نشاطك وعمرك وأهدافك. ولكن ليست كل وحدات الماكرو متشابهة. ولكل منها كمية محددة من الطاقة أو السعرات الحرارية:
- تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام
- يحتوي البروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام
- الدهون لديها 9 سعرة حرارية لكل غرام
من الواضح أن الدهون أكثر إشباعًا (تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول) لأنها توفر لك نفس الطاقة لكل جرام مثل كل من البروتين والكربوهيدرات مجتمعين!
ليس هذا هو السبب الوحيد وراء انخفاض شهيتك عند اتباع نظام الكيتو الغذائي. كما ذكرنا سابقًا، بمجرد دخولك في الحالة الكيتونية، فإنك عمومًا لا تواجه ارتفاعات أو انخفاضات في مستوى السكر في الدم – وما يترتب على ذلك من آلام الجوع – التي تعاني منها عند اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات. الهرمونات في هذه الحالة i النسولين، الكوليسيستوكينين، الجريلينو يبتين، تلعب دوراً قوياً في عدم الشعور بالجوع، لأنها تؤثر على الشعور بالشبع.
ثبت أن الكيتوزية تثبط الجريلين (محفز قوي للشهية). في الواقع، في أ دراسة حيث تم وضع المشاركين على نظام غذائي الكيتون لمدة ثمانية أسابيع ثم إعادة تقديمهم إلى نظام غذائي قياسي، شهد المشاركون في الحالة الكيتونية انخفاضًا في تركيزات الدورة الدموية للعديد من الهرمونات والمواد المغذية التي تؤثر على الشهية.
## 3. الالتهاب
الالتهاب هو الاستجابة المناعية الطبيعية للجسم للمساعدة في الشفاء ومكافحة العدوى. لكن الالتهاب الشديد والمستمر يمكن أن يسبب أعراضًا غير سارة، مثل الألم، وتيبس المفاصل، والتورم، والتعب، ونتائج فسيولوجية أكثر حدة.
عندما تتبع نظام الكيتو الغذائي وتكون في حالة الكيتوزية بانتظام، ينتج جسمك الكيتونات، وتحديدًا BHB (ß-hydroxybutyrate)، وهي مادة كيميائية قوية مضادة للالتهابات. يساعد BHB على تثبيط المسارات الالتهابية (NF-kB وCOX-2) وينشط أيضًا AMPK (بروتين كيناز المنشط بـ AMP) المسار الذي يساعد في تثبيط مسارات NF-kB الالتهابية. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن BHB يُظهر تأثيرات مشابهة لأدوية تخفيف الألم، مثل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، عن طريق تثبيط إنزيم COX-2.
آخر التأثير المضاد للالتهابات هو النظام الغذائي الكيتوني نفسه; يساعد نظام كيتو الغذائي على تعزيز استهلاك الأطعمة المضادة للالتهابات، مثل البيض وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3، وكلها مبشرة بآثارها المضادة للالتهابات. تعزز خطة النظام الغذائي أيضًا تجنب الأطعمة المسببة للالتهابات. لست متأكدا وهو الذي؟ انظر قوائمنا أدناه، والتي تحتوي على بعض الأطعمة الشائعة المضادة للالتهابات والالتهابات.
#### الأطعمة المضادة للالتهابات
- بيض
- Olive oil
- Coconut oil
- افوكادو
- سمكة سمينة
- سبانخ
- زهرة
- بروكلي
- توت
- مرق العظام
- ثوم
- مكسرات
#### الأطعمة المسببة للالتهاب
- الأطعمة المصنعة
- السكر المكرر
- الحبوب
- فواكة
- خضروات نشوية
- اوميجا 6
- الزيوت المعالجة (الكانولا، الذرة، القرطم)
- مشروب غازي
## 4. الكوليسترول
عندما يفكر الناس في الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون، فإنهم يفكرون على الفور تقريبًا في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. إنها استجابة معقولة بالنظر إلى أنه قيل لنا لسنوات أن النظام الغذائي قليل الدهون صحي للقلب وأن النظام الغذائي عالي الدهون ليس كذلك. ومع ذلك، تظهر المزيد والمزيد من الأبحاث أنه لا ينبغي الخوف من الدهون، بل إنها كانت كبش فداء للمسببين الحقيقيين لمشاكل القلب والأوعية الدموية والسمنة بين الأمريكيين اليوم: الكربوهيدرات المصنعة والوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
في خطة الأكل الكيتونية، يعاني العديد من الأشخاص من انخفاض في إجمالي الكوليسترول، وانخفاض في الدهون الثلاثية، وانخفاض في مستويات الكوليسترول. زيادة في HDL. على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يشهدون ارتفاعًا في نسبة الكوليسترول في النظام الغذائي الكيتوني، فمن المرجح أن يشهد هؤلاء الأشخاص زيادة بغض النظر عن ذلك لأن فقدان الوزن السريع، سواء كان وزن الماء أو الدهون في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مؤقت وقصير المدى في نسبة الكوليسترول الضار. وبالتالي، يوصى غالبًا بالانتظار ستة أشهر بعد بدء النظام الغذائي الكيتوني لاختبار مستويات الدهون لديك، أو الانتظار حتى يتضاءل فقدان الوزن.
لدينا العديد من المقالات ومقاطع الفيديو التي تتعمق في العلاقة بين نظام الكوليسترول والكيتو الغذائي هنا:
## 5. مرض السكري ومراقبة نسبة السكر في الدم
نظرًا لأنك تتخلص من السكر ومعظم الكربوهيدرات في نظام الكيتو الغذائي، فليس من الصعب أن نفهم سبب كونه مفيدًا للتحكم في نسبة السكر في الدم. كلما تناولت كمية أقل من السكر والكربوهيدرات، قل السكر في مجرى الدم. ولهذا السبب، بعد بدء نظام الكيتو الغذائي، سيلاحظ معظم الناس انخفاضًا في نسبة السكر في الدم على الفور تقريبًا. في الواقع، تكون التأثيرات فورية للغاية، فمن المستحسن أن يعمل مرضى السكري الذين يبدأون اتباع نظام غذائي الكيتون مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم حتى يتمكنوا من ضبط أدويتهم حسب الحاجة بينما تصبح مستويات الجلوكوز لديهم أقل وأكثر استقرارًا.
عندما تتناول أطعمة غنية بالكربوهيدرات وعالية نسبة السكر في الدم، فإنك تواجه ارتفاعًا في نسبة الجلوكوز في الدم مباشرة بعد تناول الطعام، يليه انخفاض لاحق في نسبة الجلوكوز في الدم. في النظام الغذائي الكيتوني، يمكنك تقليل تناول السكر والكربوهيدرات وبالتالي الحفاظ بشكل طبيعي على مستويات الجلوكوز في الدم من الارتفاع والانخفاض بشكل كبير. سيظل هناك ارتفاع طبيعي طفيف في مستوى الجلوكوز في الدم عند تناول الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم، ولكنك لن تواجه اختلافات مستوى الجلوكوز المرتفع والمنخفض في النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك، كما ذكرنا، من خلال تقليل الكربوهيدرات، فإنك تحرم جسمك من مخزون الجلوكوز، لذلك يبدأ جسمك في استخدام الدهون كوقود مقابل الكربوهيدرات/الجلوكوز. يؤدي هذا إلى انخفاض مستويات الأنسولين، لأن جسمك لم يعد مكلفًا بإدارة الكثير من السكر.
حتى الناس مع تستفيد مقاومة الأنسولين من النظام الغذائي الكيتوني. في حالة مقاومة الأنسولين، لا يستجيب جسمك للأنسولين كما ينبغي. ويترجم هذا غالبًا إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. تظهر الدراسات التي تتبع المشاركين المصابين بداء السكري والذين طبقوا النظام الغذائي الكيتوني أن المشاركين شهدوا تغييرات جذرية تخفيضات في أدوية خفض الجلوكوز ومستويات الجلوكوز أثناء الصيام.
## 6. ضغط الدم
في الدراسات التي أعقبت المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة، شهد أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا الكيتون انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لديهم مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. في الوقت نفسه، كان لدى هؤلاء الأشخاص أنفسهم الذين اتبعوا نظام الكيتو الغذائي نتائج مماثلة في فقدان الوزن والدهون الثلاثية مثل الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. و تلقى دواء لإنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، انخفض ضغط الدم الانقباضي في المجموعة الكيتونية (وهو أمر جيد لخفض ضغط الدم المرتفع)، في حين زاد بين المشاركين في تناول الأدوية منخفضة الدهون أو الحمية الغذائية.
## 7. صحة القلب
يستحضر مصطلح "صحة القلب" صورًا لرمز القلب الصغير الذي يظهر على الحبوب الكاملة والحبوب ويروج للكربوهيدرات / الأطعمة قليلة الدهون. ولكن، في الواقع، تبين أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يؤدي إلى حدوث ذلك بشكل كبير تحسين المؤشرات الحيوية المرتبطة بأمراض القلب.
وفي دراسة حديثة أجريت على مجموعة من ذوي الوزن الطبيعي نورموليبيديميك الرجال (الرجال الذين لديهم كميات طبيعية من الدهون في الدم) الذين تم وضعهم على نظام غذائي الكيتون لمدة ستة أسابيع، 22 من أصل 26 مؤشرات حيوية لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية تحسن كبير****.
في حين أن بعض الأشخاص يعانون من زيادة طفيفة في نسبة الكولسترول LDL في نظام الكيتو الغذائي، يُقترح الآن أن LDL ليس عامل "النجاح أو الكسر" في تحديد صحة القلب كما كان يُعتقد في السابق. في الواقع، تظهر الأبحاث الحالية أن LDL هو جزء صغير جدًا من اللغز؛ في عشوائية لمدة 2.7 سنة دراسة وبالنظر إلى تأثير النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط على الأشخاص الذين سبق أن أصيبوا بنوبة قلبية، كان هناك انخفاض كبير بشكل كبير في تكرار النوبات القلبية والوفيات الإجمالية. والأمر اللافت للنظر هو أنه لم يكن هناك اختلاف في تغيرات LDL بين المجموعتين.
الآن، من المعروف على نطاق واسع أن حجم جسيمات LDL هو الذي يلعب دورًا أكبر في تحديد المخاطر الصحية على القلب. إن جزيئات LDL المنتشرة هي في الواقع متنوعة تمامًا من حيث الحجم، والجسيمات الأصغر حجمًا والأكثر كثافة (التي تحمل نسبة أقل من الدهون الثلاثية) هي التي المرتبطة بأضرار الأوعية الدموية وأمراض القلب.
في الواقع، في دراسة حديثة أجريت على المشاركين في النظام الغذائي الكيتوني حيث زاد LDL، كان هناك تحول في حجم الجزيئات؛ زادت الجزيئات المتوسطة بينما انخفضت الجزيئات الصغيرة الكثيفة المرتبطة بتلف الأوعية الدموية بشكل كبير.
## 8. صحة الدماغ
الدماغ يحب الكيتو بقدر ما يحب القلب. تم تطبيق النظام الغذائي الكيتوني في البداية كعلاج علاجي في مايو كلينيك في عام 1924 لعلاج الحالات العصبية، وخاصة نوبات الصرع. في تجربة سريرية عشوائية، بدأ الباحثون النظام الغذائي الكيتوني مع مرضى الأطفال الذين يعانون من نوبتين أسبوعيتين أو أكثر أثناء تناولهم الأدوية المضادة للنوبات. وفي غضون ثلاثة أشهر من بدء النظام الغذائي، لاحظ 34% من المشاركين انخفاضًا بنسبة 90% في النوبات!
لكن البحث لا يتوقف عند مرض الصرع. في السنوات الأخيرة، بدأت دراسة النظام الغذائي الكيتوني كتدخل تكميلي لمختلف الاضطرابات العصبية. وبينما يشير العديد من العلماء في المجال العصبي إلى أن الدماغ يفضل الجلوكوز على الكيتونات، فإن الدماغ يفقد قدرته بمرور الوقت (مع تقدم العمر) على تزويد نفسه بكفاءة بالجلوكوز وحده. هذا هو المكان الذي تلعب فيه الكيتونات.
الكيتونات هي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الواقية للأعصاب والتي ثبت أنها تمنع أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة من إتلاف الدماغ. ثبت أن الكيتونات تزيد من كفاءة الميتوكوندريا وإنتاجها، مما يساعد على حماية خلايا الدماغ من السكتات الدماغية والأمراض العصبية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
أخيرًا، ثبت أن النظام الغذائي الكيتوني يساعد في تنظيم الغلوتامات (الناقل العصبي المهيمن في دماغنا) والذي يمكن أن يسبب تلف الخلايا العصبية إذا تم تحفيزه بشكل مفرط.
في حين أن الكثير من الأبحاث حول النظام الغذائي الكيتوني والدماغ لا تزال في مراحلها الأولى، فإن الأبحاث التي تم إجراؤها واعدة وتظهر الحاجة إلى مزيد من الاستكشاف لفهم نطاق الفوائد والاستخدامات السريرية بشكل كامل.
فيما يلي بعض المقالات ومقاطع الفيديو الإضافية حول هذا الموضوع على موقعنا:
## 9. حب الشباب
في حين أن الوراثة تلعب دورًا كبيرًا في ظهور حب الشباب، فقد تم اقتراح أن النظام الغذائي الكيتوني قد يساعد في تحسين وضوح البشرة.
لم يتم نشر أبحاث محددة حول النظام الغذائي الكيتوني وحدوث حب الشباب، ولكن هناك دراسات نظرت إلى النظام الغذائي الكيتوني فيما يتعلق بالتوازن الهرموني، على وجه التحديد. متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض). معاناة النساء مع متلازمة المبيض المتعدد الكيسات غالبًا ما يتعامل مع مقاومة الأنسولين واختلال التوازن الهرموني والتعب والشعر غير المرغوب فيه والعقم وحب الشباب. وقد نظرت الدراسات الحالية في النظام الغذائي الكيتوني والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض، ووجدت أنهن قادرات على ذلك. خفض مستويات الأنسولين لديهم****, وتقليل كتلة الجسم لديهم.
ولكن كيف يترجم هذا إلى حب الشباب؟ حسنًا، دراسة حديثة حيث نظر الباحثون في فوائد اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم على حب الشباب، أظهر أنه مع انخفاض مستويات الأنسولين، يبدو أن المظهر الجسدي لحب الشباب يتضاءل. بالإضافة إلى ذلك، كما ناقشنا أعلاه، ثبت أن الكيتو يساعد في مكافحة الالتهابات، مما يساعد بدوره على تقليل الالتهاب المرتبط بحب الشباب (البثرات الحمراء والمتورمة).
## 10. الصداع النصفي
الصداع النصفي، وهو نوع متكرر من الصداع يمكن أن يسبب ألما شديدا، يصيب ما يقرب من 12 في المئة من الأميركيين. لذلك من الطبيعي أن يكون أولئك الذين يعانون من الصداع النصفي على استعداد لتجربة معظم الحلول للتخلص منه. في حين أن الصداع النصفي ربما لم يكن السبب الرئيسي لبدء النظام الغذائي الكيتوني، إلا أن الكثيرين مرضى الصداع النصفي الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي لقد أبلغوا عن انخفاض كبير في حالات الصداع النصفي، بما في ذلك، في بعض الحالات، التخلص من الصداع النصفي!
كان هناك عدد قليل من الدراسات التي بحثت في العلاقة بين النظام الغذائي الكيتوني والصداع النصفي. في واحد دراسة، أبلغ المشاركون في مجموعة النظام الغذائي الكيتون عن انخفاض في تكرار الصداع واستهلاك المخدرات. تم الافتراض بأن النجاح قد يتم تعديله من خلال تعزيز الكيتو لاستقلاب الميتوكوندريا في الدماغ والتأثيرات المثبطة على الالتهاب العصبي والاكتئاب القشري المنتشر. يمكن أن يكون للكيتونيك VLCD (نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية) دور عابر في مقاومة الزيادة الجسدية، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة بين علاجات الصداع النصفي الوقائية.
لمزيد من المعلومات حول الكيتو والصداع النصفي، اقرأ موقعنا قراءة في كتاب on مكافحة وباء الصداع النصفي: كيفية علاج الصداع النصفي والوقاية منه بدون دواء، ومعرفة المزيد عن المؤلف أنجيلا ستانتون، دكتوراه. هنا.
## 11. علاج السرطان
عندما تسمع عن الكيتو كعلاج للسرطان يشير معظم الناس إلى تأثير واربورغ، حيث تفضل الخلايا السرطانية استخدام تحلل السكر اللاهوائي (بدون الأكسجين) لإنتاج الطاقة.
وهذا أقل كفاءة بكثير من التحلل الهوائي، ويعني أن الخلايا السرطانية لديها متطلبات أعلى بكثير من الجلوكوز للحصول على الطاقة. هذا هو الأساس لفحص PET حيث يتم حقن الجلوكوز في الجسم للمساعدة في اكتشاف السرطان. وبما أن السرطان يمتص الجلوكوز بسرعة أكبر بكثير من الخلايا الطبيعية، فإن الاختبار يتتبع نشاط السرطان وموقعه في الجسم من خلال ملاحظة ما يحدث مع الجلوكوز المحقون.
ولكن هنا الجزء الأكثر إثارة للاهتمام: بعض أنواع السرطان تفتقر إلى القدرة على استقلاب الأجسام الكيتونية. وهذا يعني أنه إذا لم يتمكن هذا السرطان من الوصول إلى السكر للحصول على الطاقة، فلن يتمكن من النمو. في هذه الحالات، يقوم النظام الغذائي الكيتوني بشكل أساسي بتجويع الخلايا السرطانية. لسوء الحظ، لا تستجيب جميع أنواع السرطان بنفس الطريقة، ولا يُرى تأثير واربورغ عالميًا في جميع أنواع السرطان.
ومع ذلك، هناك أبحاث واعدة حول دور النظام الغذائي الكيتوني كتدخل تكميلي فعال لعلاج السرطان. في واحد دراسة عن ورم الخلايا البدائية العصبية، وهو السرطان الذي يصيب الأطفال بشكل شائع، أدى النظام الغذائي الكيتوني إلى تقليل نمو الورم بشكل كبير وإطالة البقاء على قيد الحياة لموضوعات الدراسة (في هذه الحالة الفئران).
نحن نشهد عددًا متزايدًا من الدراسات قبل السريرية تقييم النظام الغذائي الكيتوني كعلاج مساعد في علاج السرطان، إما بمفرده و/أو بالاشتراك مع العلاج الكلاسيكي. بالإضافة إلى الورم الأرومي العصبي، تم الإبلاغ عن أقوى دليل على التأثير المثبط للورم للنظام الغذائي الكيتوني بالنسبة للورم الأرومي الدبقي (ورم في المخ)، وسرطان البروستاتا، والقولون، والبنكرياس، والرئة.
## الكلمة الأخيرة
خلاصة القول: النظام الغذائي الكيتون له فوائد صحية كبيرة في مجموعة متنوعة من المجالات، من الصحة الأيضية إلى صحة القلب والدماغ، وأكثر من ذلك. مع استمرار الدراسات وفهم المزيد حول رد فعل الجسم على النظام الغذائي الكيتوني وكيف يمكن الاستفادة منه في مجموعة متنوعة من المبادرات الصحية، سيكون هناك بالتأكيد المزيد من الاكتشافات حول فوائد النظام الغذائي عالي الدهون، المعتدل البروتين، منخفض الكربوهيدرات. نمط الحياة الكيتوني. بغض النظر، تحقق دائمًا مع اختصاصي التغذية أو طبيب الرعاية الأولية الخاص بك قبل إجراء تغييرات غذائية جذرية.
###### المواضيع
### قد تعجبك أيضاً
###### In ركن المعلومات الغذائية
## استكشاف الإريثريتول: الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات
أصبح الإريثريتول كحول السكر مُحليًا بديلاً شائعًا للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة الكيتون أو منخفض الكربوهيدرات. كما هو الحال مع أي بديل للسكر، فإن الإريثريتول...
###### In ركن المعلومات الغذائية
## الأليلوز: مُحلي الكيتو ذو الفوائد الصحية المحتملة
الألولوز هو مُحلي صديق للكيتو يكتسب شعبية بسرعة بسبب فوائده الصحية المحتملة وطعمه الرائع. تابع القراءة لتعرف كل شيء عن...
###### In مرض السكري
## وجهات نظر حول دليل ADA الجديد لتنفيذ الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
نشرت الجمعية الأمريكية لمرض السكري (ADA) مؤخرًا دليلاً مصممًا لممارسي الرعاية الصحية يقدم خيارات حول كيفية التنفيذ الفعال للأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والأطعمة المنخفضة جدًا...
كتيب CTA
#### احصل على الكتاب الإلكتروني المجاني لوصفات الكيتو والنشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني!
نحن نبتكر وصفات الكيتو الرائعة حقًا، ونختبرها للتأكد من أنها ستعمل في مطبخك، ونسلمها إليك مباشرة!
كيتو موجو
نرحب بأسئلتكم؟
Keto-Mojo ليس مقدم رعاية صحية. المعلومات المقدمة من Keto-Mojo هي معلوماتية فقط وليس المقصود منها تقديم أو أن تكون بديلاً عن المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.
أحب موجو الخاص بك
© 2024 كيتو موجو.جميع الحقوق محفوظة لشركة تقنيات ذ.م.م Technologies.ae،
المعلومات التي نقدمها على Keto-Mojo.com لا تهدف إلى استبدال الاستشارة مع أخصائي طبي مؤهل. من خلال التفاعل مع هذا الموقع، فإنك توافق على إخلاء المسؤولية لدينا. تفاصيل أكثر
يستخدم Keto-Mojo.com ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة ممكنة. من خلال الاستمرار دون تغيير إعداداتك، فإنك تقبل استخدام ملفات تعريف الارتباط. تفاصيل أكثر
سياسة الخصوصية والكوكيز
اغلاق
#### نظرة عامة على الخصوصية
يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على المتصفح الخاص بك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث التي تساعدنا على تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك من ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن اختيار بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.
ضروري
ضروري
ممكن دائما
تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تحتوي هذه الفئة فقط على ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.
غير ضروري
غير ضروري
أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لموقع الويب لتعمل وتستخدم بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.
التحليلات
تحليلات
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول المقاييس بعدد الزائرين ومعدل الارتداد ومصدر الزيارات وما إلى ذلك.
الإعلانات
الاعلان
تُستخدم ملفات تعريف ارتباط الإعلانات لتزويد الزوار بالإعلانات وحملات التسويق ذات الصلة. تقوم ملفات تعريف الارتباط هذه بتتبع الزوار عبر مواقع الويب وجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.
التفضيلات
التفضيلات
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التفضيلية لتخزين تفضيلات المستخدم لتوفير محتوى مخصص وملائم للمستخدمين، مثل لغة موقع الويب أو موقع الزائر.
غير مصنف
غير مصنف
ملفات تعريف الارتباط غير المحددة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها ضمن فئة حتى الآن.
الأداء
أداء
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع والتي تساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.
الأداء الوظيفي
وظيفي
تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى الموقع على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.
حفظ وقبول
X | article | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,004 | تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. | sentence | تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تحتوي هذه الفئة فقط على ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,005 | تحتوي هذه الفئة فقط على ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. | sentence | تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تحتوي هذه الفئة فقط على ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,006 | أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لموقع الويب لتعمل وتستخدم بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك. | paragraph | - بحث
بحث
مقالة
وصفات
فيديو
مكبر صوت LowCarbUSA
حفلات ومناسبات
© 2024 كيتو موجو.جميع الحقوق محفوظة لشركة تقنيات ذ.م.م Technologies.ae،
بحث
مقالة
وصفات
فيديو
مكبر صوت LowCarbUSA
حفلات ومناسبات
# 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني
استعرض طبيا من قبلالدكتورة ناشا وينترز، ND، FABNO
تحديث: أبريل 24 ، 2024
###### في هذا المقال:
أصبح النظام الغذائي الكيتوني معروفًا بفائدته في العديد من مجالات الصحة والطب، ومن المهم الحصول على فهم واضح لما هو أفضل استخدام له وكيف. لذلك، قمنا بتجميع كتاب تمهيدي عن الفوائد الصحية للنظام الغذائي الكيتوني. من فقدان الوزن إلى انخفاض الشهية إلى تقليل الالتهاب إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، فإن النظام الغذائي الكيتون هو أكثر بكثير من مجرد نظام غذائي سريع لفقدان الوزن. في الواقع، إنه مجرد تغيير في نمط الحياة، مع فوائد تفوق بكثير مجرد المظهر الجيد في بدلة السباحة. إذن، ما الفائدة من ذلك بالنسبة لك؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.
## 1. فقدان الوزن
من المحتمل أن يكون فقدان الوزن هو الفائدة الصحية الأكثر شيوعًا للنظام الغذائي الكيتوني، ولا يجب التغاضي عنه. مع الكيتو، يعد فقدان الوزن أمرًا حقيقيًا وفعالًا لسبب واحد بسيط: فهو يساعد الأشخاص على التحول من نظام غذائي غني بالكربوهيدرات، ونظام غذائي يحرق الكربوهيدرات إلى نظام غذائي غني بالدهون ويحرق الدهون. النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات يؤدي إلى الانتفاخ وزيادة الوزن وضعف الصحة ويعتمد على الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون ومعتدل البروتين ومنخفض الكربوهيدرات يحد من شهيتك، ويسمح لك بتناول الطعام حتى تشعر بالشبع، ويحرق الدهون من جسمك وأطعمةك للحصول على الطاقة.
سواء كنت تتمتع بلياقة بدنية، أو تعاني من نقص الوزن قليلًا، أو تعاني من السمنة، فإن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يفعل أكثر من مجرد مساعدتك في الوصول إلى الوزن المستهدف أو الحفاظ عليه من خلال اتباع نظام غذائي؛ يمكن أن يقلل من عوامل الخطر للأمراض والاضطرابات المرتبطة بالسمنة، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. (سنتحدث أكثر عن ذلك لاحقًا في هذه المقالة.)
أفضل جزء؟ ليس عليك تجويع نفسك للوصول إلى هناك. في نظام الكيتو الغذائي، يمكنك تناول ما يكفي من الأطعمة المشبعة المليئة بالدهون الجيدة، مما يؤدي إلى عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون المعروفة باسم الكيتوزية. بمجرد أن يتأقلم جسمك، يؤدي ذلك إلى زيادة الطاقة والقدرة على ممارسة النشاط البدني.
## 2. انخفاض الشهية
تخيل أنك لا تشعر بتلك الأعطال الغذائية والرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. هذه هي حياة الكيتو. تأكل، ثم تشبع... لفترة طويلة! بمجرد أن يستقر جسمك في النظام الغذائي، فإنه يعمل بكفاءة أكبر، ويحرق الدهون في طعامك وجسمك ولا يشرع أبدًا في الرحلة البرية التي تتمثل في الارتفاعات والانخفاضات في النظام الغذائي المحمل بالكربوهيدرات / السكر. وبدون ارتفاع السكر وانهياره، تختفي الرغبة الشديدة، وستشعر بالرضا.
لماذا تتساءل؟ ليست السعرات الحرارية مجرد سعرات حرارية. الجواب هو لا. إليكم السبب:
كما ذكرنا أعلاه، فإن النظام الغذائي الكيتوني هو نظام منخفض جدًا في الكربوهيدرات، ومنخفض بشكل معتدل في البروتين، وعالي الدهون. لكنها أكثر تحديدا من ذلك. كل يوم في نظام كيتو الغذائي، تأكل ما يناسبك المغذيات ("وحدات الماكرو") أو إجمالي كمية السعرات الحرارية من الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي يجب أن تتناولها يوميًا بناءً على طولك ووزنك ومستوى نشاطك وعمرك وأهدافك. ولكن ليست كل وحدات الماكرو متشابهة. ولكل منها كمية محددة من الطاقة أو السعرات الحرارية:
- تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام
- يحتوي البروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام
- الدهون لديها 9 سعرة حرارية لكل غرام
من الواضح أن الدهون أكثر إشباعًا (تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول) لأنها توفر لك نفس الطاقة لكل جرام مثل كل من البروتين والكربوهيدرات مجتمعين!
ليس هذا هو السبب الوحيد وراء انخفاض شهيتك عند اتباع نظام الكيتو الغذائي. كما ذكرنا سابقًا، بمجرد دخولك في الحالة الكيتونية، فإنك عمومًا لا تواجه ارتفاعات أو انخفاضات في مستوى السكر في الدم – وما يترتب على ذلك من آلام الجوع – التي تعاني منها عند اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات. الهرمونات في هذه الحالة i النسولين، الكوليسيستوكينين، الجريلينو يبتين، تلعب دوراً قوياً في عدم الشعور بالجوع، لأنها تؤثر على الشعور بالشبع.
ثبت أن الكيتوزية تثبط الجريلين (محفز قوي للشهية). في الواقع، في أ دراسة حيث تم وضع المشاركين على نظام غذائي الكيتون لمدة ثمانية أسابيع ثم إعادة تقديمهم إلى نظام غذائي قياسي، شهد المشاركون في الحالة الكيتونية انخفاضًا في تركيزات الدورة الدموية للعديد من الهرمونات والمواد المغذية التي تؤثر على الشهية.
## 3. الالتهاب
الالتهاب هو الاستجابة المناعية الطبيعية للجسم للمساعدة في الشفاء ومكافحة العدوى. لكن الالتهاب الشديد والمستمر يمكن أن يسبب أعراضًا غير سارة، مثل الألم، وتيبس المفاصل، والتورم، والتعب، ونتائج فسيولوجية أكثر حدة.
عندما تتبع نظام الكيتو الغذائي وتكون في حالة الكيتوزية بانتظام، ينتج جسمك الكيتونات، وتحديدًا BHB (ß-hydroxybutyrate)، وهي مادة كيميائية قوية مضادة للالتهابات. يساعد BHB على تثبيط المسارات الالتهابية (NF-kB وCOX-2) وينشط أيضًا AMPK (بروتين كيناز المنشط بـ AMP) المسار الذي يساعد في تثبيط مسارات NF-kB الالتهابية. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن BHB يُظهر تأثيرات مشابهة لأدوية تخفيف الألم، مثل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، عن طريق تثبيط إنزيم COX-2.
آخر التأثير المضاد للالتهابات هو النظام الغذائي الكيتوني نفسه; يساعد نظام كيتو الغذائي على تعزيز استهلاك الأطعمة المضادة للالتهابات، مثل البيض وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3، وكلها مبشرة بآثارها المضادة للالتهابات. تعزز خطة النظام الغذائي أيضًا تجنب الأطعمة المسببة للالتهابات. لست متأكدا وهو الذي؟ انظر قوائمنا أدناه، والتي تحتوي على بعض الأطعمة الشائعة المضادة للالتهابات والالتهابات.
#### الأطعمة المضادة للالتهابات
- بيض
- Olive oil
- Coconut oil
- افوكادو
- سمكة سمينة
- سبانخ
- زهرة
- بروكلي
- توت
- مرق العظام
- ثوم
- مكسرات
#### الأطعمة المسببة للالتهاب
- الأطعمة المصنعة
- السكر المكرر
- الحبوب
- فواكة
- خضروات نشوية
- اوميجا 6
- الزيوت المعالجة (الكانولا، الذرة، القرطم)
- مشروب غازي
## 4. الكوليسترول
عندما يفكر الناس في الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون، فإنهم يفكرون على الفور تقريبًا في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. إنها استجابة معقولة بالنظر إلى أنه قيل لنا لسنوات أن النظام الغذائي قليل الدهون صحي للقلب وأن النظام الغذائي عالي الدهون ليس كذلك. ومع ذلك، تظهر المزيد والمزيد من الأبحاث أنه لا ينبغي الخوف من الدهون، بل إنها كانت كبش فداء للمسببين الحقيقيين لمشاكل القلب والأوعية الدموية والسمنة بين الأمريكيين اليوم: الكربوهيدرات المصنعة والوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
في خطة الأكل الكيتونية، يعاني العديد من الأشخاص من انخفاض في إجمالي الكوليسترول، وانخفاض في الدهون الثلاثية، وانخفاض في مستويات الكوليسترول. زيادة في HDL. على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يشهدون ارتفاعًا في نسبة الكوليسترول في النظام الغذائي الكيتوني، فمن المرجح أن يشهد هؤلاء الأشخاص زيادة بغض النظر عن ذلك لأن فقدان الوزن السريع، سواء كان وزن الماء أو الدهون في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مؤقت وقصير المدى في نسبة الكوليسترول الضار. وبالتالي، يوصى غالبًا بالانتظار ستة أشهر بعد بدء النظام الغذائي الكيتوني لاختبار مستويات الدهون لديك، أو الانتظار حتى يتضاءل فقدان الوزن.
لدينا العديد من المقالات ومقاطع الفيديو التي تتعمق في العلاقة بين نظام الكوليسترول والكيتو الغذائي هنا:
## 5. مرض السكري ومراقبة نسبة السكر في الدم
نظرًا لأنك تتخلص من السكر ومعظم الكربوهيدرات في نظام الكيتو الغذائي، فليس من الصعب أن نفهم سبب كونه مفيدًا للتحكم في نسبة السكر في الدم. كلما تناولت كمية أقل من السكر والكربوهيدرات، قل السكر في مجرى الدم. ولهذا السبب، بعد بدء نظام الكيتو الغذائي، سيلاحظ معظم الناس انخفاضًا في نسبة السكر في الدم على الفور تقريبًا. في الواقع، تكون التأثيرات فورية للغاية، فمن المستحسن أن يعمل مرضى السكري الذين يبدأون اتباع نظام غذائي الكيتون مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم حتى يتمكنوا من ضبط أدويتهم حسب الحاجة بينما تصبح مستويات الجلوكوز لديهم أقل وأكثر استقرارًا.
عندما تتناول أطعمة غنية بالكربوهيدرات وعالية نسبة السكر في الدم، فإنك تواجه ارتفاعًا في نسبة الجلوكوز في الدم مباشرة بعد تناول الطعام، يليه انخفاض لاحق في نسبة الجلوكوز في الدم. في النظام الغذائي الكيتوني، يمكنك تقليل تناول السكر والكربوهيدرات وبالتالي الحفاظ بشكل طبيعي على مستويات الجلوكوز في الدم من الارتفاع والانخفاض بشكل كبير. سيظل هناك ارتفاع طبيعي طفيف في مستوى الجلوكوز في الدم عند تناول الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم، ولكنك لن تواجه اختلافات مستوى الجلوكوز المرتفع والمنخفض في النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك، كما ذكرنا، من خلال تقليل الكربوهيدرات، فإنك تحرم جسمك من مخزون الجلوكوز، لذلك يبدأ جسمك في استخدام الدهون كوقود مقابل الكربوهيدرات/الجلوكوز. يؤدي هذا إلى انخفاض مستويات الأنسولين، لأن جسمك لم يعد مكلفًا بإدارة الكثير من السكر.
حتى الناس مع تستفيد مقاومة الأنسولين من النظام الغذائي الكيتوني. في حالة مقاومة الأنسولين، لا يستجيب جسمك للأنسولين كما ينبغي. ويترجم هذا غالبًا إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. تظهر الدراسات التي تتبع المشاركين المصابين بداء السكري والذين طبقوا النظام الغذائي الكيتوني أن المشاركين شهدوا تغييرات جذرية تخفيضات في أدوية خفض الجلوكوز ومستويات الجلوكوز أثناء الصيام.
## 6. ضغط الدم
في الدراسات التي أعقبت المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة، شهد أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا الكيتون انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لديهم مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. في الوقت نفسه، كان لدى هؤلاء الأشخاص أنفسهم الذين اتبعوا نظام الكيتو الغذائي نتائج مماثلة في فقدان الوزن والدهون الثلاثية مثل الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. و تلقى دواء لإنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، انخفض ضغط الدم الانقباضي في المجموعة الكيتونية (وهو أمر جيد لخفض ضغط الدم المرتفع)، في حين زاد بين المشاركين في تناول الأدوية منخفضة الدهون أو الحمية الغذائية.
## 7. صحة القلب
يستحضر مصطلح "صحة القلب" صورًا لرمز القلب الصغير الذي يظهر على الحبوب الكاملة والحبوب ويروج للكربوهيدرات / الأطعمة قليلة الدهون. ولكن، في الواقع، تبين أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يؤدي إلى حدوث ذلك بشكل كبير تحسين المؤشرات الحيوية المرتبطة بأمراض القلب.
وفي دراسة حديثة أجريت على مجموعة من ذوي الوزن الطبيعي نورموليبيديميك الرجال (الرجال الذين لديهم كميات طبيعية من الدهون في الدم) الذين تم وضعهم على نظام غذائي الكيتون لمدة ستة أسابيع، 22 من أصل 26 مؤشرات حيوية لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية تحسن كبير****.
في حين أن بعض الأشخاص يعانون من زيادة طفيفة في نسبة الكولسترول LDL في نظام الكيتو الغذائي، يُقترح الآن أن LDL ليس عامل "النجاح أو الكسر" في تحديد صحة القلب كما كان يُعتقد في السابق. في الواقع، تظهر الأبحاث الحالية أن LDL هو جزء صغير جدًا من اللغز؛ في عشوائية لمدة 2.7 سنة دراسة وبالنظر إلى تأثير النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط على الأشخاص الذين سبق أن أصيبوا بنوبة قلبية، كان هناك انخفاض كبير بشكل كبير في تكرار النوبات القلبية والوفيات الإجمالية. والأمر اللافت للنظر هو أنه لم يكن هناك اختلاف في تغيرات LDL بين المجموعتين.
الآن، من المعروف على نطاق واسع أن حجم جسيمات LDL هو الذي يلعب دورًا أكبر في تحديد المخاطر الصحية على القلب. إن جزيئات LDL المنتشرة هي في الواقع متنوعة تمامًا من حيث الحجم، والجسيمات الأصغر حجمًا والأكثر كثافة (التي تحمل نسبة أقل من الدهون الثلاثية) هي التي المرتبطة بأضرار الأوعية الدموية وأمراض القلب.
في الواقع، في دراسة حديثة أجريت على المشاركين في النظام الغذائي الكيتوني حيث زاد LDL، كان هناك تحول في حجم الجزيئات؛ زادت الجزيئات المتوسطة بينما انخفضت الجزيئات الصغيرة الكثيفة المرتبطة بتلف الأوعية الدموية بشكل كبير.
## 8. صحة الدماغ
الدماغ يحب الكيتو بقدر ما يحب القلب. تم تطبيق النظام الغذائي الكيتوني في البداية كعلاج علاجي في مايو كلينيك في عام 1924 لعلاج الحالات العصبية، وخاصة نوبات الصرع. في تجربة سريرية عشوائية، بدأ الباحثون النظام الغذائي الكيتوني مع مرضى الأطفال الذين يعانون من نوبتين أسبوعيتين أو أكثر أثناء تناولهم الأدوية المضادة للنوبات. وفي غضون ثلاثة أشهر من بدء النظام الغذائي، لاحظ 34% من المشاركين انخفاضًا بنسبة 90% في النوبات!
لكن البحث لا يتوقف عند مرض الصرع. في السنوات الأخيرة، بدأت دراسة النظام الغذائي الكيتوني كتدخل تكميلي لمختلف الاضطرابات العصبية. وبينما يشير العديد من العلماء في المجال العصبي إلى أن الدماغ يفضل الجلوكوز على الكيتونات، فإن الدماغ يفقد قدرته بمرور الوقت (مع تقدم العمر) على تزويد نفسه بكفاءة بالجلوكوز وحده. هذا هو المكان الذي تلعب فيه الكيتونات.
الكيتونات هي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الواقية للأعصاب والتي ثبت أنها تمنع أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة من إتلاف الدماغ. ثبت أن الكيتونات تزيد من كفاءة الميتوكوندريا وإنتاجها، مما يساعد على حماية خلايا الدماغ من السكتات الدماغية والأمراض العصبية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
أخيرًا، ثبت أن النظام الغذائي الكيتوني يساعد في تنظيم الغلوتامات (الناقل العصبي المهيمن في دماغنا) والذي يمكن أن يسبب تلف الخلايا العصبية إذا تم تحفيزه بشكل مفرط.
في حين أن الكثير من الأبحاث حول النظام الغذائي الكيتوني والدماغ لا تزال في مراحلها الأولى، فإن الأبحاث التي تم إجراؤها واعدة وتظهر الحاجة إلى مزيد من الاستكشاف لفهم نطاق الفوائد والاستخدامات السريرية بشكل كامل.
فيما يلي بعض المقالات ومقاطع الفيديو الإضافية حول هذا الموضوع على موقعنا:
## 9. حب الشباب
في حين أن الوراثة تلعب دورًا كبيرًا في ظهور حب الشباب، فقد تم اقتراح أن النظام الغذائي الكيتوني قد يساعد في تحسين وضوح البشرة.
لم يتم نشر أبحاث محددة حول النظام الغذائي الكيتوني وحدوث حب الشباب، ولكن هناك دراسات نظرت إلى النظام الغذائي الكيتوني فيما يتعلق بالتوازن الهرموني، على وجه التحديد. متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض). معاناة النساء مع متلازمة المبيض المتعدد الكيسات غالبًا ما يتعامل مع مقاومة الأنسولين واختلال التوازن الهرموني والتعب والشعر غير المرغوب فيه والعقم وحب الشباب. وقد نظرت الدراسات الحالية في النظام الغذائي الكيتوني والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض، ووجدت أنهن قادرات على ذلك. خفض مستويات الأنسولين لديهم****, وتقليل كتلة الجسم لديهم.
ولكن كيف يترجم هذا إلى حب الشباب؟ حسنًا، دراسة حديثة حيث نظر الباحثون في فوائد اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم على حب الشباب، أظهر أنه مع انخفاض مستويات الأنسولين، يبدو أن المظهر الجسدي لحب الشباب يتضاءل. بالإضافة إلى ذلك، كما ناقشنا أعلاه، ثبت أن الكيتو يساعد في مكافحة الالتهابات، مما يساعد بدوره على تقليل الالتهاب المرتبط بحب الشباب (البثرات الحمراء والمتورمة).
## 10. الصداع النصفي
الصداع النصفي، وهو نوع متكرر من الصداع يمكن أن يسبب ألما شديدا، يصيب ما يقرب من 12 في المئة من الأميركيين. لذلك من الطبيعي أن يكون أولئك الذين يعانون من الصداع النصفي على استعداد لتجربة معظم الحلول للتخلص منه. في حين أن الصداع النصفي ربما لم يكن السبب الرئيسي لبدء النظام الغذائي الكيتوني، إلا أن الكثيرين مرضى الصداع النصفي الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي لقد أبلغوا عن انخفاض كبير في حالات الصداع النصفي، بما في ذلك، في بعض الحالات، التخلص من الصداع النصفي!
كان هناك عدد قليل من الدراسات التي بحثت في العلاقة بين النظام الغذائي الكيتوني والصداع النصفي. في واحد دراسة، أبلغ المشاركون في مجموعة النظام الغذائي الكيتون عن انخفاض في تكرار الصداع واستهلاك المخدرات. تم الافتراض بأن النجاح قد يتم تعديله من خلال تعزيز الكيتو لاستقلاب الميتوكوندريا في الدماغ والتأثيرات المثبطة على الالتهاب العصبي والاكتئاب القشري المنتشر. يمكن أن يكون للكيتونيك VLCD (نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية) دور عابر في مقاومة الزيادة الجسدية، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة بين علاجات الصداع النصفي الوقائية.
لمزيد من المعلومات حول الكيتو والصداع النصفي، اقرأ موقعنا قراءة في كتاب on مكافحة وباء الصداع النصفي: كيفية علاج الصداع النصفي والوقاية منه بدون دواء، ومعرفة المزيد عن المؤلف أنجيلا ستانتون، دكتوراه. هنا.
## 11. علاج السرطان
عندما تسمع عن الكيتو كعلاج للسرطان يشير معظم الناس إلى تأثير واربورغ، حيث تفضل الخلايا السرطانية استخدام تحلل السكر اللاهوائي (بدون الأكسجين) لإنتاج الطاقة.
وهذا أقل كفاءة بكثير من التحلل الهوائي، ويعني أن الخلايا السرطانية لديها متطلبات أعلى بكثير من الجلوكوز للحصول على الطاقة. هذا هو الأساس لفحص PET حيث يتم حقن الجلوكوز في الجسم للمساعدة في اكتشاف السرطان. وبما أن السرطان يمتص الجلوكوز بسرعة أكبر بكثير من الخلايا الطبيعية، فإن الاختبار يتتبع نشاط السرطان وموقعه في الجسم من خلال ملاحظة ما يحدث مع الجلوكوز المحقون.
ولكن هنا الجزء الأكثر إثارة للاهتمام: بعض أنواع السرطان تفتقر إلى القدرة على استقلاب الأجسام الكيتونية. وهذا يعني أنه إذا لم يتمكن هذا السرطان من الوصول إلى السكر للحصول على الطاقة، فلن يتمكن من النمو. في هذه الحالات، يقوم النظام الغذائي الكيتوني بشكل أساسي بتجويع الخلايا السرطانية. لسوء الحظ، لا تستجيب جميع أنواع السرطان بنفس الطريقة، ولا يُرى تأثير واربورغ عالميًا في جميع أنواع السرطان.
ومع ذلك، هناك أبحاث واعدة حول دور النظام الغذائي الكيتوني كتدخل تكميلي فعال لعلاج السرطان. في واحد دراسة عن ورم الخلايا البدائية العصبية، وهو السرطان الذي يصيب الأطفال بشكل شائع، أدى النظام الغذائي الكيتوني إلى تقليل نمو الورم بشكل كبير وإطالة البقاء على قيد الحياة لموضوعات الدراسة (في هذه الحالة الفئران).
نحن نشهد عددًا متزايدًا من الدراسات قبل السريرية تقييم النظام الغذائي الكيتوني كعلاج مساعد في علاج السرطان، إما بمفرده و/أو بالاشتراك مع العلاج الكلاسيكي. بالإضافة إلى الورم الأرومي العصبي، تم الإبلاغ عن أقوى دليل على التأثير المثبط للورم للنظام الغذائي الكيتوني بالنسبة للورم الأرومي الدبقي (ورم في المخ)، وسرطان البروستاتا، والقولون، والبنكرياس، والرئة.
## الكلمة الأخيرة
خلاصة القول: النظام الغذائي الكيتون له فوائد صحية كبيرة في مجموعة متنوعة من المجالات، من الصحة الأيضية إلى صحة القلب والدماغ، وأكثر من ذلك. مع استمرار الدراسات وفهم المزيد حول رد فعل الجسم على النظام الغذائي الكيتوني وكيف يمكن الاستفادة منه في مجموعة متنوعة من المبادرات الصحية، سيكون هناك بالتأكيد المزيد من الاكتشافات حول فوائد النظام الغذائي عالي الدهون، المعتدل البروتين، منخفض الكربوهيدرات. نمط الحياة الكيتوني. بغض النظر، تحقق دائمًا مع اختصاصي التغذية أو طبيب الرعاية الأولية الخاص بك قبل إجراء تغييرات غذائية جذرية.
###### المواضيع
### قد تعجبك أيضاً
###### In ركن المعلومات الغذائية
## استكشاف الإريثريتول: الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات
أصبح الإريثريتول كحول السكر مُحليًا بديلاً شائعًا للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة الكيتون أو منخفض الكربوهيدرات. كما هو الحال مع أي بديل للسكر، فإن الإريثريتول...
###### In ركن المعلومات الغذائية
## الأليلوز: مُحلي الكيتو ذو الفوائد الصحية المحتملة
الألولوز هو مُحلي صديق للكيتو يكتسب شعبية بسرعة بسبب فوائده الصحية المحتملة وطعمه الرائع. تابع القراءة لتعرف كل شيء عن...
###### In مرض السكري
## وجهات نظر حول دليل ADA الجديد لتنفيذ الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
نشرت الجمعية الأمريكية لمرض السكري (ADA) مؤخرًا دليلاً مصممًا لممارسي الرعاية الصحية يقدم خيارات حول كيفية التنفيذ الفعال للأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والأطعمة المنخفضة جدًا...
كتيب CTA
#### احصل على الكتاب الإلكتروني المجاني لوصفات الكيتو والنشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني!
نحن نبتكر وصفات الكيتو الرائعة حقًا، ونختبرها للتأكد من أنها ستعمل في مطبخك، ونسلمها إليك مباشرة!
كيتو موجو
نرحب بأسئلتكم؟
Keto-Mojo ليس مقدم رعاية صحية. المعلومات المقدمة من Keto-Mojo هي معلوماتية فقط وليس المقصود منها تقديم أو أن تكون بديلاً عن المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.
أحب موجو الخاص بك
© 2024 كيتو موجو.جميع الحقوق محفوظة لشركة تقنيات ذ.م.م Technologies.ae،
المعلومات التي نقدمها على Keto-Mojo.com لا تهدف إلى استبدال الاستشارة مع أخصائي طبي مؤهل. من خلال التفاعل مع هذا الموقع، فإنك توافق على إخلاء المسؤولية لدينا. تفاصيل أكثر
يستخدم Keto-Mojo.com ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة ممكنة. من خلال الاستمرار دون تغيير إعداداتك، فإنك تقبل استخدام ملفات تعريف الارتباط. تفاصيل أكثر
سياسة الخصوصية والكوكيز
اغلاق
#### نظرة عامة على الخصوصية
يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على المتصفح الخاص بك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث التي تساعدنا على تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك من ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن اختيار بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.
ضروري
ضروري
ممكن دائما
تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تحتوي هذه الفئة فقط على ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.
غير ضروري
غير ضروري
أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لموقع الويب لتعمل وتستخدم بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.
التحليلات
تحليلات
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول المقاييس بعدد الزائرين ومعدل الارتداد ومصدر الزيارات وما إلى ذلك.
الإعلانات
الاعلان
تُستخدم ملفات تعريف ارتباط الإعلانات لتزويد الزوار بالإعلانات وحملات التسويق ذات الصلة. تقوم ملفات تعريف الارتباط هذه بتتبع الزوار عبر مواقع الويب وجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.
التفضيلات
التفضيلات
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التفضيلية لتخزين تفضيلات المستخدم لتوفير محتوى مخصص وملائم للمستخدمين، مثل لغة موقع الويب أو موقع الزائر.
غير مصنف
غير مصنف
ملفات تعريف الارتباط غير المحددة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها ضمن فئة حتى الآن.
الأداء
أداء
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع والتي تساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.
الأداء الوظيفي
وظيفي
تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى الموقع على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.
حفظ وقبول
X | article | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,007 | أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لموقع الويب لتعمل وتستخدم بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. | sentence | أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لموقع الويب لتعمل وتستخدم بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,008 | من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك. | sentence | أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لموقع الويب لتعمل وتستخدم بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك. | paragraph | Arabic | ar | 11 فائدة صحية كبيرة للنظام الغذائي الكيتوني - Keto-Mojo | https://keto-mojo.com/ar/article/top-11-health-benefits-of-keto/ |
57,009 | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | title | ما هو النظام الكيتوني؟ | query | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,010 | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | title | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,011 | نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,012 | نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. | sentence | نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,013 | تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه. | sentence | نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,014 | نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,015 | نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. | sentence | نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,016 | يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة. | sentence | نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,017 | ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة). | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,018 | ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,019 | ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. | sentence | ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,020 | حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت. | sentence | ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,021 | يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,022 | يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. | sentence | يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,023 | وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم. | sentence | يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم. | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,024 | قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,025 | يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,026 | تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,027 | يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,028 | يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,029 | يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة: | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,030 | تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,031 | تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,032 | يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,033 | للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,034 | ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني: | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,035 | يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,036 | ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,037 | في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,038 | من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,039 | قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,040 | ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,041 | بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,042 | رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة: | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,043 | يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,044 | مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,045 | يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,046 | على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص. | paragraph | # نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟
الأربعاء 21 ديسمبر 2022
نظام الكيتو الغذائي أو الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، متوسط البروتين، اكتسب شعبية كبيرة حول فعاليته في إنقاص الوزن. فهل هو فعال حقا في إنقاص الوزن؟ تعرف على فوائد نظام الكيتو والمأكولات الممنوعة والمسموح تناولها عند اتباعه.
A
## ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
نظام الكيتو دايت أو حمية الكيتو أو النظام الغذائي الكيتون (The Ketogenic Diet) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مقابل مستوى أعلى من الدهون. يدفع هذا التغيير في النظام الغذائي الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة.
ينتج عن هذا الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات تحويل الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وذلك نتيجة تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد (وهي المواد الكيميائية التي يفرزها الكبد من الدهون المخزنة كبديل لإنتاج الطاقة).
ولأن حرق الدهون هو الطريقة الفعالة لإنقاص الوزن، يعمل نظام الكيتو الغذائي على إنقاص الوزن من خلال تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من 50 غراما من في اليوم، وهو ما يدفع الجسم إلى تكسير البروتينات والدهون للحصول على الطاقة. حيث يصل الجسم إلى الحالة الكيتوزية بعد مرور 3 إلى 4 أيام من نفاذ سكر الدم من الجسم، وبالتالي فقدان الوزن في الأسبوع الأول من اتباع نظام الكيتو دايت.
## فوائد نظام الكيتو الصحية
أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد نظام الكيتو الصحية، من أهمها:
### 1. فقدان الوزن
يساعد نظام الكيتو أو الكيتو دايت في فقدان الوزن، فهو النظام الغذائي المحفز على تقليل الشهية من خلال تقليل مستويات الهرمونات المسببة للجوع، والمساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تحويل الأطعمة والمشروبات إلى طاقة. وقد أثبتت دراسة تأثير الكيتو دايت على فقدان الوزن، بعد ملاحظة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو يفقدون حوالي كيلوغرام مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي قليل الدسم.
### 2. التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات
قد يقلل الكيتو دايت من الإصابة بالسرطان، نتيجة مساهمة نظام الكيتو في القضاء على الخلايا السرطانية، كما أن النظام الغذائي الكيتوني يساهم من التقليل من خطر حدوث مضاعفات هرمون الأنسولين المتحكم في نسبة السكر في الدم، وأثبت دراسة أن اعتماد هذا النظام الغذائي إلى جانب العلاجات الإشعاعية والكيميائية قد يكون ذا تأثيرات مضادة للسرطان.
### 3. قد يحسن صحة القلب
يمكن أن يساهم الكيتو دايت في تعزيز صحة القلب والوقاية من المضاعفات الصحية المرتبطة به كأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل نسبة الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مقابل زيادة الكوليسترول الجيد، لكن، فقط في حالة تناول الشخص للدهون الصحية بدل الدهون غير الصحية، ثم النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
### 4. تعزيز وظائف الدماغ
تفيد الكيتونات التي يتم إفرازها من الكبد بعد اتباع نظام الكيتو دايت في تعزيز صحة الخلايا العصبية للدماغ التي قد تموت مع التقدم في العمر، و حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية كالزهايمر.
### 5. تقليل النوبات المحتملة
يغير النظام الغذائي أو الكيتو دايت من عملية التمثيل الغذائي وكيفية استخدام الجسم للطاقة من الأطعمة والأشربة، وتساعد المرحلة الكيتونية التي يصل إليها الجسم في التقليل من التعرض للنوبات التي يعاني منها مرضى الصرع وأعراضها التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
### 6. تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
يتسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في زيادة الوزن لدى النساء المصابات ب متلازمة تكيس المبيض، وأثبتت دراسة أن اتباع النظام الغذائي كيتو دايت، يمكن أن يحسن من أعراض متلازمة المبيض متعدد الكيسات، والتي تشمل اختلال التوازن الهرموني، وزيادة الوزن.
## المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو
### الأكل المسموح في الكيتو
يحرص متبعو النظام الغذائي الكيتون على تناول الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما كحد أقصى في اليوم، ولعدم تجاوز هذه النسبة، يحرص متبعو كيتو دايت على تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات، والتي تشمل عادة:
- #### المأكولات البحرية والأسماك
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية كالسلمون والتونة من ضمن الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها للاستفادة من فوائد حمية الكيتو، لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن و منخفضة الكربوهيدرات.
- #### الخضروات غير النشوية
تعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كيتو دايت بتناول الخضروات غير النشوية أو منخفضة الكربوهيدرات كالسبانخ واللفت والقرنبيط.
- #### الأفوكادو
يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو عند اتباع النظام الغذائي كيتو دايت في تحفيز عملية التمثيل الغذائي لانتقال الجسم من الحالة العادية إلى الحالة الكيتونية، نتيجة احتواء الأفاوكادو بالبوتاسيوم.
- #### الزيوت الصحية
للحصول على ما يكفي من الدهون، يُنصح بالحصول على الدهون الصحية من خلال تناول الزيوت كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والمكسرات والبذور، ثم الزبدة والقشدة والجبن الطبيعي.
- #### اللحوم
يُنصح كذلك في نظام كيتو دايت بتناول شرائح من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي.
### الأكل الممنوع في نظام الكيتو
ينصح متبعو نظام كيتو دايت أو النظام الغذائي الكيتوني بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتشمل الأطعمة التي يجب تقليلها أو التخلص منها في النظام الغذائي الكيتوني:
- #### الفواكه
يوصى عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني بعدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، كالعنب والموز، باستثناء حبات قليلة من الفراولة أو البرتقال متوسط الحجم.
- #### الحبوب والنشويات والبقوليات
ينصح أيضا بتجنب تناول البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص الحبوب والنشويات كالقمح والأرز والمعكرونة والبطاطس والجزر لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، وذلك لتفادي تجاوز الحد الأقصى الموصى بها يوميا من معدل تناول الكربوهيدرات وهو 50 جراما.
- #### الأطعمة المصنعة
في نظام كيتو الغذائي، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى مخاطرها على صحة الشخص.
- #### المشروبات السكرية
من ضمن المأكولات التي ينصح تجنبها في نظام كيتو الغذائي، المشروبات السكرية كالصودا وعصير الفاكهة، ثم الأطعمة السكرية أيضا كالحلويات والكيك والآيس كريم.
- #### الدهون غير الصحية
ينصح في حمية الكيتو بتفادي المنتجات قليلة الدسم والتوابل التي تحتوي على دهون غير صحية كالمايونيز والكاتشب.
## الكيتو للمبتدئين: نصائح للمبتدئين في نظام الكيتو
ينصح الأشخاص المبتدئون في تجربة نظام الكيتو لإنقاص الوزن باتباع النصائح التالية:
### 1. التعرف على الأطعمة التي ينبغي تناولها والتي ينبغي تجنبها
قبل اتباع أي نظام غذائي كحمية الكيتو ينبغي التعرف بشكل دقيق على الأطعمة منخفضة ومرتفعة الكربوهيدرات، ثم التي تحتوي على الدهون والبروتين، للاستفادة من فوائد نظام الكيتو في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتعتبر الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات هي اللحوم والدهون الصحية كزيت الزيتون والزبدة.
### 2. التعرف على الآثار الجانبية المحتملة
ترتبط العديد من الآثار الجانبية الصحية باتباع النظام الغذائي الكيتوني، والتي ترتبط عادة بعدم تعود الجسم على الحالة الكيتونية التي يتحول إليها، مما يسبب الإحساس بالخمول والإرهاق والإمساك والإسهال.
### 3. الحرص على زيادة الأملاح والمعادن في الجسم
بعد اتباع حمية الكيتو وعند وصول الجسم إلى الحالة الكيتونية، تفرز الكلي مستويات عالية من الماء والأملاح والمعادن، لذلك، يُنصح بالحصول على ما يكي من الصوديوم والبوتاسيوم لتفادي الآثار الجانبية للحمية.
## المضاعفات الصحية لنظام الكيتو
رغم أن حمية الكيتو عبارة عن نظام غذائي مفيد للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، إلا أن هناك العديد من الآثار والمضاعفات الصحية التي قد تهدد صحة الحوامل والنساء في فترة رضاعة، ومرضى السكري، ومرضى الكلي والتهاب البنكرياس، وتشمل عادة:
### 1. نقص المغذيات
يمكن أن يتعرض الأشخاص لخطر نقص المغذيات كالفيتامينات والمعادن، نتيجة عدم الحصول على ما يكفي من الخضروات والفواكه والحبوب.
### 2. اضطرابات الكبد والكلي
يحتوي النظام الغذائي الكيتوني على نسبة عالية من الدهون المشبعة ثم السعرات الحرارية، وهو ما يمكن أن يدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار والمسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية.
### 3. الإمساك
مما يميز النظام الغذائي الكيتوني أنه منخفض الأطعمة التي تحتوي على الألياف كالحبوب والبقوليات والخضار والفواكه التي تعزز من حركة الأمعاء وتمنع من الإصابة بالإمساك.
### 4. التقلبات المزاجية
يحتاج الدماغ إلى ما يكفي من السكريات، عن طريق تناول الكروهيدرات الصحية، ولأن حمية الكيتو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فإن اتباعه قد يسبب الارتباك وفقدان التركيز والتفكير المشوش لدى بعض الأشخاص.
على الرغم من أن حمية الكيتو فعالة في إنقاص الوزن، إلا أن استشارة الطبيب قبل اتباعها تعتبر ضرورية للوقاية من المضاعفات الصحية التي قد تصيب بعد الأشخاص.
- شفاء
شفاء
الصمغ العربي للتخسيس: وداعًا للوزن الزائد!
- شفاء
شفاء
كل ما يهمك معرفته عن دهون البطن من الأسباب إلى طرق حرق الدهون
- شفاء
شفاء
أعراض نقص فيتامين د الشديد عند النساء وطرق علاجه
- شفاء
شفاء
إبر التخسيس: أنواعها وآثارها الجانبية
## اقرأ أيضا
- فوائد الجزر
فوائد الجزر من أجل رؤية أفضل وصحة الجيدة
- فوائد الاشواجندا
فوائد الأشواجندا : هدية الطبيعة لتخفيف التوتر والمزيد
- أضرار الكورتيزون
أضرار الكورتيزون: إليك أهم المخاطر والآثار الجانبية
img
img
- انشر في الفيسبوك
انشر في تويتر
- A
A
## المصادر
- img
## النشرة البريدية
للحصول على التحديثات وجديد البوابة يرجى الاشتراك بالنشرة البريدية
تم التسجيل في النشرة البريدية بنجاح.
أدخل بريدك الإلكتروني
اشتراكReset
## ماذا تنتظر ؟ قم بتنزيل تطبيق شفاء مجاناً
img
تابعونا على
كافة الحقوق محفوظة © 2024 - منصة شفاء
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع ، فسنفترض أنك سعيد به.موافق | article | Arabic | ar | نظام الكيتو الغذائي: ما هو وما مدى فاعليته لانقاص الوزن؟ - منصة شفاء | https://www.shifaa.ma/the-keto-diet.html |
57,047 | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | title | ما هو النظام الكيتوني؟ | query | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,048 | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | title | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,049 | حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,050 | حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها. | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,051 | بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ. | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,052 | تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2] | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,053 | تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. | sentence | تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2] | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,054 | يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة. | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,055 | مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها. | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,056 | مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات. | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,057 | مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4] | paragraph | لمزودي الخدمة الطبية
# نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي
حازت حمية الكيتو ketogenic diet على نسبة إقبال عالية في الآونة الأخيرة خصوصًا بعد النتائج الجيّدة التي استطاع تحقيقها لدى الراغبين بتخفيض أوزانهم، فقد شهِدت محركات البحث نِسبًا مرتفعة من عدد المرات التي استقصى بها المُستخدمون عن "رجيم الكيتو" ما أثار فضول الكثيرين لمعرفة طبيعة هذه الحمية وفوائدها وأضرارها -إن وُجدت- ومدى نجاعتها في تحقيق الأهداف المرجوّة منها.
بكلماتٍ بسيطة يمكن تعريف ريجيم الكيتو على أنّه نظام غذائي يعتمد على تقليل كميّة الكربوهيدرات والاعتماد بشكلٍ أساسيّ على الدهون لتوجيه الجسم لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة ما يُحفّز على حرق الدهون بكفاءة أعلى وبشكلٍ ملحوظ.
تجدر الإشارة إلى أنّ نظام الكيتو صُمِّم في البداية لعلاج الأشخاص الذين يُعانون من نوبات الصرَع في العام 1921؛ إذ إنّه يُساعد الجسم على إنتاج الكيتونات ومادّة "بيتا هيدروكسي بيوتيريت Beta hydroxybutyrate" التي من شأنها تقليل النوبات المَرَضيّة، إلّا أنّ الأشخاص الذين خضعوا لحمية الكيتو انخفضت أوزانهم أيضًا خلال فترة قصيرة من الوقت ما لفت النظر لهذا النوع من الحِميات. [1] [2]
الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو
يعتمد رجيم الكيتو بشكلٍ أساسيّ على الدهون كمصدر رئيسي في الغذاء المُقدَّم للجسم، إذ تُقسَّم نِسَب الحُصص الغذائيّة في حمية الكيتو كالتالي: 55% إلى 60% دهون، 30% إلى 35% بروتينات و5% إلى 10% كربوهيدرات، بالتالي فإنّ الحُصّة اليوميّة من السُعرات الحراريّة التي يحتاجها الفرد والتي تُعادل 2000 سُعر حراري تقريبًا يُمكن أن يتّم الحصول عليها من: 165 غرام دهون، 75 غرام بروتينات و40 غرام كربوهيدرات، وتعتمد نِسَب هذه المصادر الغذائيّة على حاجة كُل شخص؛ إذ تختلف لاعتبارات صحيّة خاصّة، لِذا يُفضّل اللجوء لاختصاصي التغذية لوضع نظام غذائي يتناسب مع الحالة ما يرفع من معدل الحصول على النتائج المرغوبة.
مصادر الدهون: الدهون المُشبعَة مثل: زيت جوز الهند وزيت النخيل، الزبدة وزبدة الكاكاو، إذ يُحفَّز على تناولها بكميّاتٍ عالية، أمّا بعض أنواع الدهون غير المُشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، التوفو، اللوز والجَوز، فهي تُعدّ صحيّة ويُسمَح بتناولها.
مصادر البروتينات: الأسماك، اللحوم، الدجاج، البيض، الأجبان والمكسّرات، لكن يجب الانتباه لمحتويات بعض أنواع البروتينات من الكربوهيدرات، مثل المُكسّرات وبعض أنواع اللحوم المُصنّعة، أيضًا ينصَح خبراء التغذية بعدم الإفراط بتقليل كميّة البروتين في المأكولات؛ إذ إنّ هذا قد يتسبّب بتقليص كتلة الأنسجة الخالية من الدهون التي سيتوَّجه الجسم لها للحصول على حاجته من البروتينات.
مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4]
فوائد نظام الكيتو
تُعزَى أهميّة رجيم الكيتو إلى قدرته على تحيق مجموعة فوائد صحيّة للجسم، أهمّها: [5] [6]
- إنقاص الوزن: يشعر الأشخاص أثناء اتبّاعهم حمية الكيتو بالشَبع وانخفاض الشهيّة للطعام ما يؤدّي إلى نقصان واضح في الوزن خلال 3 إلى 6 أشهر الأُولى، أيضًا اعتماد عمليات الأيض على حرق الدهون للحصول على الطاقة لأدائها أعمالها يُعزّز من خسارة أو تخفيف الوزن.
- يُحسّن صحّة القلب: الاعتماد على الدهون الصحيّة مثل الأفوكادو قد يُخفّض من مستوى الكولِسترول في الدم؛ أحَد عوامل الخطر التي قد ترفع من معدل الإصابة بأمراض القلب المُختلفة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، تصلُّب الشرايين وفشل القلب وغيرها.
- يُقلّل من معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ وذلك من خلال خَفضه لمستوى السكر في الدم وحاجته بالتالي لمستوى أقل من هرمون الإنسولين، بالتالي تقليل فُرص النمو السرطاني؛ إذ إنّ هرمون الإنسولين يرتبط ارتفاعه مع ظهور أنواع معيّنة من السرطان، إضافة إلى أنّ بعض الدراسات توّصَلت إلى أنّ حمية الكيتو قد تكون ذات فائدة إذا ما تمّ الاعتماد عليها برفقة العلاج الإشعاعي والكيميائي لِما لها من قدرة على التأثير على الخلايا السرطانيّة والتسبُّب بقتلها والتخلُّص منها، يُذكر بأنّ علاقة الكيتو مع السرطان تحتاج للمزيد من الدراسات والبحوث لتوكيد فوائده.
- السيطرة على نوبات الصرَع، لكن يُفضَّل استشارة الطبيب المسؤول قبل اتبّاع حمية الكيتو.
- حماية الدماغ من بعض الأمراض؛ بحسب الدراسات فإنّ الكيتونات التي يتّم إنتاجها أثناء حمية الكيتو تُساعد على حماية الدماغ والخلايا العصبيّة وتقويتها، ما قد يُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل آلزهايمر، أيضًا تحتاج مثل هذه الروابط بين الكيتو والأمراض العصبيّة للبحث والدراسة باستفاضة أكثر.
- التخلُّص من بعض الأمراض الجلديّة مثل حَب الشباب الذي غالبًا ما يرتبط ظهوره مع ارتفاع معدل تناول الكربوهيدرات، لِذا فإنّ تقليل تناولها في رجيم الكيتو يُساعد في التخلُّص منها.
- يُقلّل من المشاكل الناجمة عن تكيُّس المبايض (مُتلازمة المبيض مُتعدّد الكِيسات PCOS) لدى الإناث، إذ إنّ تخفيض معدل تناول الكربوهيدرات يُساعد على تقليل الآثار الجانبيّة لتكيُّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن، بالتالي هو يُساعد الجسم على استعادة نوع من الاتّزان الهرموني بين الهرمونات المَعنيّة، تخفيض الوزن وتحسين مستويات الإنسولين.
مقالات ذات صِلة:
المراجع
1. Masood W, Annamaraju P. and Uppaluri K. 2020. Ketogenic diet [Ebrary
## الأكثر قراءة
## مواضيع متعلقة
## آخر المواضيع المتعلقة
## أسئلة و أجوبة
## آخر الأخبار
## فحوصات
## أمراض
## علاجات
## أدوية
© 2024 - جميع الحقوق محفوظة طبكان ذ م م | article | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,058 | مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. | sentence | مصادر الكربوهيدرات: يُمكن الحصول على الكميّة القليلة المطلوبة من الكربوهيدرات من بعض أنواع الخضراوات والفواكه، مثل: الخضراوات الورقيّة (السبانخ، الملفوف والشمندر السويسري)، البصل، البروكلي، الفِطر، الثوم، الخيار، الفلفل الرومي، الكرفس، القَرع الصيفي والتوت البرّي، يجب تناولها بكميّات محدودة نظرًا لِغناها بالكربوهيدرات. [3] [4] | paragraph | Arabic | ar | نظام الكيتو، ما هو؟ وما هي فوائده؟ - Tebcan | https://tebcan.com/ar/All/article/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87_1311 |
57,059 | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | title | ما هو النظام الكيتوني؟ | query | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,060 | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | title | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,061 | في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,062 | في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. | sentence | في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,063 | ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة. | sentence | في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,064 | يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,065 | يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). | sentence | يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,066 | ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن. | sentence | يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,067 | إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,068 | إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. | sentence | إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,069 | يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). | sentence | إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,070 | يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . | sentence | إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,071 | كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم. | sentence | إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,072 | تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,073 | نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,074 | نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. | sentence | نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,075 | لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. | sentence | نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,076 | كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة. | sentence | نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,077 | على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,078 | يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,079 | يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. | sentence | يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,080 | يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك. | sentence | يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,081 | يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله: | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,082 | يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. | sentence | يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله: | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,083 | يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. | sentence | يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله: | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,084 | أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله: | sentence | يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله: | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,085 | إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,086 | إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. | sentence | إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,087 | في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى. | sentence | إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,088 | تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,089 | وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية. | sentence | تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,090 | على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,091 | على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. | sentence | على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,092 | ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات. | sentence | على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,093 | تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,094 | تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. | sentence | تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,095 | ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها. | sentence | تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,096 | إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,097 | إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. | sentence | إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,098 | ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. | sentence | إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية. | paragraph | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
57,099 | على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام. | paragraph | Back to blog
🥗 التغذية
June 24, 2024
# تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار
نظام الكيتو
Share this post
في عالم مليء بالأنظمة الغذائية التي تتجدد كل يوم، يأتي نظام الكيتو ليكون أحد الأنظمة الأكثر رواجًا في وقتنا الحالي، وقد تصدر ترندات تحت عناوين متعددة منها ما شجع على اتباعه ومنها ما حذر حول الدخول في الحالة الكيتونية دون وعي عن تفاصيله. ويوجد العديد من فوائد و اضرار نظام الكيتو التي يجب قراءتها بعناية، والتي سوف نتعرف على تفاصيلها الشاملة مثل المأكولات المسموحة والممنوعة.
## كيف يعمل نظام الكيتو ؟
وجبة صحية
يعتمد نظام الكيتو على استخدام نوع مختلف من الطاقة على خلاف الانظمة الغذائية الأخرى، وتسمى هذه الطاقة بالأجسام الكيتونية والتي تعتبر نوع من الوقود الذي ينتجه الكبد من الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على السكر (الجلوكوز) الذي يأتي من الكربوهيدرات (مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه). ويتطلب من الشخص أن يتناول كمية أقل من 20 - 50 جراما من الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في الحالة الكيتونية، وهي الحالة التي يبدأ الجسم فيها في استخدام الدهون المخزنة وبالتالي الوصول بشكل أسرع إلى خسارة الوزن.
## النظام الغذائي الكيتوني
إن النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات ومعتدل البروتين وعالي الدهون، حيث يحتوي عادةً على 70% دهون و20% بروتين و10% فقط كربوهيدرات. يقوم النظام على التدرج في تناول الكربوهيدرات والتي تعتبر ممنوعة في الفترة الأولى، بعدها، يمكنك البدء بتناول اكلات كيتو تحتوي على كربوهيدرات بكميات أقل بدءً من فطور الكيتو إلى باقي الوجبات، ويليها فترة يتم إدخال الكربوهيدرات بنسبة أعلى (تناسب الحد المسموح به في نظام الكيتو). يجب بعد ذلك التقليل مجدداً على فترات يمكن أن تكون يومية أو اسبوعية أو شهرية . كما يتم معرفة ما إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية عن طريق فحوصات الدم والبول التي تساعدنا على قياس كمية الكيتونات التي تم إنتاجها في الجسم.
## كيف تعرف إذا دخل الجسم في الحالة الكيتونية؟
عند البدء بنظام الكيتو، قد تلاحظ بعض العلامات التي تشير إلى دخول الجسم في الحالة الكيتونية.
العلامات قد تكون مزعجة في البداية وتشمل:
- زيادة في العطش
- جفاف الفم
- كثرة التبول
- انخفاض الشعور بالجوع المستمر
- قلة الشهية
تزيد هذه الأعراض مع الوقت، مما يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم يعتبر نظام الكيتو خياراً ممتازاً لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني ننصح دائمًا باستشارة الطبيب وعمل فحوصات شاملة قبل الشروع في الكيتو
## فوائد نظام الكيتو العلاجية
طبق صحي
نشأ نظام الكيتو في الأصل كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل الصرع، حيث أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع. لكن لوحظ ايضا قدرته على علاج لمجموعة واسعة من المشاكل والأمراض المختلفة الأخرى، منها أمراض القلب والشرايين حيث يحسن من مستوى الكوليسترول المفيد للجسم ( HDL ) والحد من الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم ومستوى السكر المرتفع. كما يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تقليل مستويات الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، و يتم حاليًا استكشاف نظام الكيتو كعلاج إضافي للسرطان، لأنه قد يساعد في إبطاء نمو الأورام على حسب الحالة.
## الآثار الجانبية للكيتو دايت
على الرغم من أن نظام الكيتو عادة ما يكون آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية الأولية أثناء تكيف جسمك، ومن هذه الآثار انفلونزا الكيتو التي تتضمن الغثيان والإمساك أو الإسهال، واضطرابات النوم خصوصا في الفترات الأولى.
يمكنك الحد من هذه الآثار عبر تجربة نظام غذائي منتظم منخفض الكربوهيدرات خلال الأسابيع الأولى حتى يعتاد جسمك تدريجيًا على التقليل من الكربوهيدرات، وثم الدخول في النظام بشكل أعمق لاحقا. يمكن لنظام الكيتو أيضًا أن يغير توازن الماء والمعادن في جسمك، لذا فإن إضافة المزيد من الملح إلى وجباتك أو تناول المكملات المعدنية قد يساعد من التقليل من ذلك.
## الاكل المسموح في الكيتو
يتعدد المسموح في الكيتو والذي يركز على الدهون الصحية المشبعة أولا، حيث يجب ضمان إضافة الدهون الصحية المشبعة في كل وجبة مثل الزيوت (زيت الزيتون وزيت الكينوا وزيت وجوز الهند)، بالإضافة إلى الشحوم والزبدة الحيوانية أو زبدة الكاكاو. يمكن إضافة الدهون الصحية الغير مشبعة، منها المكسرات مثل اللوز والجوز. أما بالنسبة للبروتين والمأكولات الأخرى، إليك ما يجب تناوله:
- اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الماعز ولحم الخاروف
- الأسماك الدهنية: السلمون، والسلمون المرقط، والتونة، والماكريل
- البيض: مثل بيض المرعى (البلدي)
- الزبدة الحيوانية والقشدة
- الأجبان المليئة بالبروتين: الجبن غيرالمعالج مثل الشيدر، الماعز، الكريما، الجبنة الزرقاء، أو الموزاريلا
- الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو
- الأفوكادو
- الخضار منخفضة الكربوهيدرات: مثل الورقيات، الطماطم، البصل، الفلفل، إلخ.
- البهارات: الملح، والفلفل، والأعشاب، والبهارات
## الأكل الممنوع في نظام الكيتو
طبق شوفان
هنالك العديد من الممنوعات في الكيتو والتي يجب حرمانها بصورة تامة، منها ما يحتوي على كربوهيدرات عالية ومنها ما هو مضر. وإليك لائحة تضم بهذه الممنوعات:
### السكريات
إن الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض مثل العصائر والمشروبات المصنعة عامة تعتبر ضارة ضمن جميع الأنظمة الغذائية، وسواء كنت تتبع نظام الكيتو أو ترغب في الحصول على حياة صحية متوازنة يجب عليك عدم تناول السكريات وذلك لما تسببه من أضرار على المستويين الجسدي والعقلي. في الكيتو، يجب أيضًا تجنب عصير الفاكهة، الكعك، الآيس كريم، الحلوى، وما يشابهها من السكريات الغير صحية الأخرى.
### الحبوب أو النشويات
إن المنتجات المعتمدة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب تحتوي على نسب سكريات وكربوهيدرات عالية مما يجعلها من الممنوعات في الكيتو.
### الفاكهة
إن جميع الفواكه ممنوعة باستثناء كميات بسيطة من التوت و الفراولة، بالإضافة إلى توت العليق والكرز.
### البقوليات
تعتبر جميع البقوليات ممنوعة في الكيتو. وتشمل البازلاء، والفاصولياء، والعدس، والحمص، وغيرها من البقوليات الأخرى التي تسبب خللاً في النظام وتمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
### الخضروات الجذرية والدرنات
على قدر ما نجده من فوائد عظيمة للخضراوات في الأنظمة الصحية العامة، إلا أنه من الخاطئ دمجها مع نظام الكيتو. ومن هذه الخضراوات البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الجزر الأبيض، وغيرها مما يشابهها من هذا النوع من الخضراوات.
### بعض التوابل أو الصلصات
تعتبر أغلب التوابل والصلصات التي نجدها في المحلات التجارية ضارة وذلك لما تحتويه من زيوت مهدرجة ونشويات غير صحية، بالإضافة إلى المنكهات الصناعية والسكريات. ومنها صلصة الباربكيو، الخردل بالعسل، صلصة الترياكي، الكاتشب، وغيرها.
### الدهون غير الصحية
إن الدهون الغير صحية ضارة بصورة عامة، ولذا سواء كنت تتبع نظام الكيتو أو تسعى في الحصول على حياة صحية متكاملة يجب عليك تجنبها تمامًا. ومن هذه الدهون الزيوت النباتية المعالجة مثل زيت القلي والزبدة والسمنة النباتية والمايونيز. ويمكن تبديلها جميعًا بالمنتجات الحيوانية الصحية.
## يمكن أن تكون لديك أهداف متنوعة عند اتباع جدول الكيتو دايت لمدة شهر. من بين الأهداف الشائعة:
- تعزيز اللياقة البدنية وتنمية العضلات
- تعزيز الصحة العامة ورفع مستويات الطاقة
- تحسين عملية الهضم والشعور بالراحة بشكل عام
- التخلص من الوزن الزائد
يجب عليك استشارة مختص في التغذية قبل بدء جدول كيتو دايت لمدة شهر.
## نصائح عند قرار اتباع نظام الكيتو
على الرغم من أن قرار البدء في اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد يكون أمرًا صعبًا، إلا أن هناك العديد من النصائح والحيل التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار تناول أطعمة الكيتو واتباع هذا النظام، ومنها قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من جرامات الدهون والكربوهيدرات والألياف لتحديد مدى ملاءمة الأطعمة المفضلة لديك لنظامك الغذائي.ويمكن للتخطيط لوجباتك مسبقًا أن يساعدك في توفير الوقت الإضافي طوال الأسبوع، مما يشجعك على الالتزام.
## توصيل طعام صحي
في حال كنت تبحث عن طبخات كيتو شهية أو كنت تتبع أحد الأنظمة الصحية الأخرى، نقدم لكَ في كالو خدمة توصيل مأكولات صحية لتصلك إلى المنزل أو العمل. يمكنك تحميل التطبيق عبر نظام الأندرويد أو الآيفون.
## الأسئلة الشائعة
### هل تظهر نتائج الكيتو سريعًا؟
يعد نظام الكيتو من الأنظمة سريعة النتائج مقارنة بنظيره من الانظمة الاخرى، وذلك لأنه يساهم على استمرارية الشعور بالشبع وتقليل الشهية للطعام الغير الصحي.
### هل الكحول ممنوع في الكيتو؟
الإجابة هي نعم.
### هل يساعد الكيتو على خسارة الوزن؟
أظهرت العديد من التجارب على أن الكيتو يساهم على خسارة الوزن بشكل كبير، لكن يجب الحذر بعدم الغش عشوائيًا حيث يمكن أن يسبب النظام ضرراً للجسم وذلك لدخوله في الحالة الكيتونية، والتي يجب الخروج منها تدريجيًا وبحذر على مراحل متعددة.
### هل يمكن البدء بنظام الكيتو دون استشارة طبيب؟
لقد ذكرنا سابقًا أن الكيتو تم ابتكاره لعلاج العديد من الأمراض وأهمها الأمراض العقلية، ولذا لا يعتبر من الأنظمة التي يمكن اتباعها بقرار فردي دون استشارة طبيب.
إن فوائد و اضرار نظام الكيتو متعددة، ولذا ننصح دائمًا بدراسة النظام بصورة شاملة واستشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ القرار. يمكنك قراءة المزيد من المقالات التي تتناول مختلف المواضيع مثل فوائد اليوغا و البيلاتس، ومواضيع أخرى على مدونة كالو الشاملة.
#### Recommended for you
Sign up for our newsletter
Subscribe
newsletter image
خطط وجبات للناس المشغولة. | article | Arabic | ar | تعرف على نظام الكيتو وما يحمل من فوائد وأضرار - Calo | https://calo.app/blog/%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88 |
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.