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The Agency is also committed to safeguarding Canada's animal and plant resource base - its crops, forests and livestock herd - from pests and diseases. L'Agence a aussi pour mandat de veiller sur nos ressources animales et végétales, nos cultures, nos forêts et notre bétail en les protégeant contre les parasites et les maladies. | 612712516276550378 | UnbabelFrEn |
The CFIA will continue to be vigilant to prevent pests and diseases from entering Canada as well as to control and/or eradicate those that are in Canada. L'Agence demeurera vigilante afin d'empêcher l'entrée au Canada des parasites et des maladies, et de contrôler et d'éradiquer les parasites et les maladies qui s'y trouvent déjà. | 6062024472115098036 | UnbabelFrEn |
Elle continuera aussi à mettre l'accent sur la sécurité, l'efficacité et la qualité des aliments pour animaux, des semences et des engrais qui non seulement font partie intégrante de la protection du fonds des ressources animales et végétales, mais qui jouent en bout de ligne un rôle crucial dans la protection de nos réserves alimentaires. It will also continue to focus on the safety, efficacy and quality of feeds, seeds and fertilizers, which are not only integral to the protection of the animal and plant resource base, but which are ultimately critically important to the safeguarding of the food supply. | -8028334123633753298 | UnbabelFrEn |
Dans son Budget de 2001, le gouvernement fédéral s'est engagé à élaborer une nouvelle politique agricole intégrée et financièrement viable pour le XXIe siècle. In the 2001 Federal Budget, the Government committed to "develop a new, integrated and financially sustainable architecture for agricultural policy for the 21st century." | 6370031590231269014 | UnbabelFrEn |
The Agency will contribute to the development of key elements of this architecture through an initiative that is known as the Agricultural Policy Framework. L'Agence contribuera à l'élaboration des principaux éléments de cette politique dans le cadre d'une initiative connue sous le nom de Cadre stratégique en agriculture. | -7989530741743067239 | UnbabelFrEn |
Further, the budget committed to a long-term plan for "a more secure society". This included significant funding "to make Canada's border more secure, open and efficient." Le budget renferme aussi un engagement pour un plan à long terme pour une société plus sûre, notamment par l'allocation de fonds importants pour rendre la frontière canadienne plus sûre, plus ouverte et plus efficace. | 8101893460609505311 | UnbabelFrEn |
L'Agence aura un rôle important à jouer dans le respect de cet engagement. The CFIA will have a critical role in delivering this commitment. | 1571480070374299467 | UnbabelFrEn |
Je vous invite à prendre connaissance du présent Rapport sur les plans et les priorités afin de mieux comprendre comment l'Agence canadienne d'inspection des aliments continuera de contribuer au bien-être à long terme de tous les Canadiens. I invite you to read this Report on Plans and Priorities and see how the Canadian Food Inspection Agency will continue to contribute to the long-term well-being of Canadians. | 244373961341958576 | UnbabelFrEn |
Report on Plans and Priorities 2002/2003 I submit, for tabling in Parliament, the 2002-2003 Report on Plans and Priorities (RPP) for the Canadian Food Inspection Agency. Rapport sur les plans et les priorités 2002/2003 Je soumets, en vue de son dépôt au Parlement, le Rapport sur les plans et les priorités (RPP) de 2002 - 2003 de l'Agence canadienne d'inspection des aliments. | -690423762749855233 | UnbabelFrEn |
2.0 AGENCY OVERVIEW 2.1 Our Mission The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is a science-based regulator for food, animals and plants. 2.0 VUE D'ENSEMBLE 2.1 Notre mission L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) est un organisme de réglementation fondée sur des données scientifiques pour ce qui est des aliments, des animaux et des végétaux. | 2659272751291733005 | UnbabelFrEn |
Elle s'est engagée à améliorer la salubrité des aliments réglementés par le gouvernement fédéral et à contribuer à la protection de la santé de notre fonds des ressources animales et végétales. We are committed to enhancing the safety of federally regulated food, contributing to the health of animals and protecting the plant resource base. | -424857464993343528 | UnbabelFrEn |
Cela comprend l'administration et l'application de 13 lois fédérales et de leurs règlements. This includes responsibility for the enforcement and administration of 13 federal Acts and associated regulations. | -7297183982383690632 | UnbabelFrEn |
2.2 What We Do The CFIA, reporting to the Minister of Agriculture and Agri-Food, is recognized by Canadians and internationally for its scientific stewardship in program delivery, science-based assessment and risk management, and program design. 2.2 Notre mandat Sous la responsabilité du Ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, l'ACIA est reconnue au Canada et mondialement pour son intendance scientifique dans la prestation de programmes, la gestion des risques de nature scientifique et la conception de programmes. | 3425692281316390837 | UnbabelFrEn |
L'Agence a été créée en 1997 pour doter le Canada d'un système d'inspection intégré couvrant tous les produits et tous les aspects de la production et de la distribution, ainsi que les facteurs de production agricole, la santé des animaux et la santé des végétaux. The Agency was created in 1997 to provide an integrated inspection system covering all commodities and all aspects of production and distribution as well as agricultural inputs, animal health and plant health. | 7235998623400172405 | UnbabelFrEn |
This entails verifying that manufacturers, importers, distributors and producers meet Government of Canada regulations and standards for safety, quality, quantity, composition, handling, identity, processing, packaging and labelling. Cela veut dire veiller à ce que les fabricants, les importateurs, les distributeurs et les producteurs respectent les règlements et les normes du gouvernement fédéral ayant trait à la salubrité, à la qualité, à la quantité, à la composition, à la manutention, à l'identification, à la transformation, à l'emballage et à l'étiquetage des aliments. | 4011497825918641605 | UnbabelFrEn |
Dans le cadre de son mandat, l'Agence travaille en partenariat avec Santé Canada, le ministère responsable de l'établissement des politiques et des normes en matière de salubrité des aliments. In carrying out its mandate, the CFIA works in partnership with Health Canada, the department responsible for setting food safety policy and standards. | 7361384948544621368 | UnbabelFrEn |
The CFIA participates at the international level to support the development of international food safety standards. L'ACIA travaille au niveau international pour appuyer l'élaboration de normes internationales en matière de salubrité des aliments. | -3769673010054790637 | UnbabelFrEn |
Santé des animaux L'Agence travaille à la prévention de l'entrée au Canada de maladies des animaux (par exemple la fièvre aphteuse) et au contrôle de la dissémination des maladies des animaux au Canada (par exemple, la tuberculose bovine). Animal Health The CFIA works to prevent animal diseases (e.g. foot-and-mouth disease) from entering Canada and to control/eradicate the spread of animal disease within Canada (e.g. bovine tuberculosis). | -1208105707037332581 | UnbabelFrEn |
Lorsqu'une épidémie survient, l'Agence intervient rapidement pour s'en occuper. When disease outbreaks occur, the CFIA acts quickly to deal with them. | -8441658066487057430 | UnbabelFrEn |
To control the security and safety of the food chain, the CFIA regulates animal feeds and veterinary biologics. L'Agence réglemente les aliments pour animaux et les produits biologiques à usage vétérinaire afin de pouvoir contrôler la sécurité et la salubrité de la chaîne alimentaire. | 4203308048069625629 | UnbabelFrEn |
(Veterinary biologics can include vaccines, bacterium, bacterin-toxoids, immunoglobulin products, diagnostics kits and veterinary biologics derived through biotechnology.) (Les produits biologiques à usage vétérinaire peuvent comprendre les vaccins, les bactéries, les bactérines anatoxines, les produits des immunoglobulines, les trousses de diagnostic et les produits biologiques vétérinaires issus des biotechnologies.) | -5511542427381792540 | UnbabelFrEn |
The Agency also conducts regular animal disease surveillance programs designed to head off serious threats to livestock. L'Agence applique aussi des programmes réguliers de surveillance des maladies des animaux afin de prévenir les menaces sérieuses pour le bétail. | -4184860586309805506 | UnbabelFrEn |
L'ACIA a aussi comme tâche de certifier la santé des animaux canadiens destinés à l'exportation, d'évaluer les rapports de salubrité et de réglementer le transport des animaux. In addition, the CFIA provides health certification of Canada's animal exports, evaluates the safety of imports, and regulates the humane transportation of animals. | 6189157250885999529 | UnbabelFrEn |
Sur la scène internationale, l'Agence apporte son soutien au contrôle international des maladies des animaux. The Agency also operates in the international arena with respect to supporting international control of animal diseases. | 6181992236799277935 | UnbabelFrEn |
L'Agence vérifie aussi les semences et les engrais, domestiques et importés, pour s'assurer qu'ils sont conformes aux normes du gouvernement fédéral en matière de sécurité, de composition et de procédé. The Agency also verifies that seeds and fertilizers, both domestically produced and imported, comply with federal standards for safety, composition and process. | 6296569842703978491 | UnbabelFrEn |
The Agency certifies that plants, plant material and other related matter intended for export from Canada comply with the phytosanitary import regulation of foreign countries. L'Agence veille à ce que les végétaux, les produits végétaux et autres substances connexes destinés à l'exportation soient conformes aux règlements phytosanitaires des pays étrangers. | -1309786341523464504 | UnbabelFrEn |
Sur la scène internationale, l'Agence apporte son soutien au contrôle international des parasites et des maladies des végétaux. The Agency also operates in the international arena with respect to supporting international control of plant pests and diseases. | 326582769551540028 | UnbabelFrEn |
L'ACIA en action L'ACIA participe à l'atteinte des priorités actuelles et futures du gouvernement, y compris la sécurité de la population et des ressources du pays et l'élaboration et la mise en application du Cadre stratégique en agriculture. The CFIA in Action CFIA contributes to the Government's current and future priorities, including the security of the nation's population and resources and the development as well as implementation of the Agriculture Policy Framework. | 1465135391042504219 | UnbabelFrEn |
CFIA veterinarians and inspectors conduct rigorous inspections in more than 1,800 federally registered meat, fish, fresh fruit and vegetable processing establishments located across Canada. Les vétérinaires et les inspecteurs de l'ACIA procèdent à des inspections rigoureuses de plus de 1 800 établissements canadiens de transformation de la chair de poisson, de fruits et de légumes frais enregistrés au gouvernement fédéral. | -2508677088254895391 | UnbabelFrEn |
Les inspecteurs de l'ACIA vérifient les cargaisons de l'étranger et examinent les végétaux, les animaux, les aliments, et les emballages qui pourraient être porteurs de maladies ou de parasites comme des coccinelles et des papillons de nuit. CFIA inspectors check shipments from abroad - examining plants, animals, food, and packaging materials that can harbour diseases and pests, such as beetles and moths. | 565640907163341360 | UnbabelFrEn |
Les chercheurs de laboratoire de l'ACIA analysent des échantillons d'aliments pour y déceler tout contaminant, résidu médicamenteux et agent pathogène. CFIA laboratory scientists analyze food samples for contaminants, drug residues and disease causing agents. | -8977679411898506251 | UnbabelFrEn |
Le personnel de l'ACIA inspecte les lots de semences, les champs de pommes de terre, les serres, les couvoirs et écloseries, les provenderies et les installations où se trouve le bétail pour vérifier leur conformité aux règlements fédéraux. CFIA staff inspect seed lots, potato fields, greenhouses, hatcheries, feed mills and livestock premises to verify that all federal regulations are met. | -4364232712940001429 | UnbabelFrEn |
CFIA inspectors take enforcement and compliance actions, including investigations, recalls, animal quarantine and other regulatory actions to protect the health and safety of Canadians and the nation's animal and plant resource base. Les inspecteurs de l'ACIA appliquent les lois et les règlements, y compris la tenue d'enquêtes, les rappels, la mise en quarantaine des animaux et autres mesures réglementaires afin de protéger la santé et la sécurité des Canadiens et du fonds des ressources animales et végétales du pays. | 3700579541303070872 | UnbabelFrEn |
Les conclusions stratégiques de l'Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments et honnêteté des pratiques d'étiquetage Protection du fonds des ressources animales comme fondement de la santé des animaux et de la sécurité du public Protection du fonds des ressources végétales et réglementation des facteurs de production agricole Pour atteindre ces conclusions stratégiques, l'Agence mettra en application des programmes d'inspection et de mise en quarantaine bien établis sur des bases scientifiques et réglementaires. Canadian Food Inspection Agency Strategic Outcomes Safe food and fair labelling practices Protection of the animal resource base as the foundation for animal health and public security Protection of the plant resource base and regulation of inputs To meet these strategic outcomes, the Agency will deliver wellestablished, science and regulatory-based inspection and quarantine programs. | 6851321597486314331 | UnbabelFrEn |
Emerging challenges and risks present in the Agency's operating environment are addressed in this plan by the inclusion of shortterm (1-2 years) strategies. Le présent plan comprend des stratégies à court terme (1 à 2 ans) pour relever les défis urgents et faire face aux risques inhérents à l'environnement de travail de l'Agence. | 4725805004262628700 | UnbabelFrEn |
For example, new regulations are being introduced by Health Canada related to nutritional labelling and health claims on labels. Par exemple, Santé Canada propose de nouveaux règlements en matière d'étiquetage des aliments et d'allusions sur la santé sur les étiquettes. | 296707116004245751 | UnbabelFrEn |
Par conséquent, l'Agence entend élaborer de nouveaux programmes de conformité et de nouveaux documents de formation. Consequently, the Agency plans to develop new compliance programs and training materials. | -1069101918793674144 | UnbabelFrEn |
Enfin, le plan comprend des stratégies horizontales reliées aux trois conclusions stratégiques : l'intégrité scientifique et réglementaire, la biotechnologie, la gestion à la frontière et les interventions en cas d'urgence. Finally, the plan includes horizontal strategies that relate to all three strategic outcomes - scientific and regulatory integrity, biotechnology, border management, and emergency management. | -8918824263931991142 | UnbabelFrEn |
Ces « stratégies horizontales » sont présentées à la fin de la présente section. These 'horizontal strategies' are presented at the end of this section. | -673728302021603890 | UnbabelFrEn |
3.1 Salubrité des aliments La contribution de l'ACIA envers les Canadiens La responsabilité première de l'ACIA est d'améliorer la salubrité des réserves alimentaires du Canada et de protéger la santé des consommateurs canadiens. 3.1 Food Safety CFIA's Contribution to Canadians The CFIA's foremost responsibility is to enhance the safety of Canada's food supply and to protect the health of Canadian consumers. | 3101431296857041085 | UnbabelFrEn |
L'Agence protège aussi les consommateurs contre les fraudes et les pratiques trompeuses en réglementant la composition, l'étiquetage, la publicité et le volume net des aliments. The Agency also protects consumers from fraud and deceptive and/or misleading practices by regulating the composition, labelling, advertising and net quantity of food products. | 1793894088203663610 | UnbabelFrEn |
This applies equally to domestically produced and imported foods. Ces règlements sont applicables à la fois aux aliments produits au Canada et aux aliments importés. | 8929226132773537304 | UnbabelFrEn |
The CFIA, working with Health Canada, other levels of government, industry and academia, maintains the scientific capacity necessary to identify, assess and control new and emerging food safety issues. L'ACIA, de concert avec Santé Canada, les autres paliers de gouvernement, l'industrie et les établissements d'enseignement, maintient les capacités scientifiques nécessaires à la reconnaissance, à l'évaluation et au contrôle des problèmes nouveaux et urgents en matière de salubrité des aliments. | -9203301602037481679 | UnbabelFrEn |
Un des engagements de l'Agence est la réduction des risques de maladies d'origine alimentaire. The CFIA is committed to reducing the risk of food-born illness. | 3334319006526126248 | UnbabelFrEn |
À titre d'agence fédérale d'inspection des aliments, le rôle de l'ACIA consiste à surveiller et à évaluer la conformité avec les lois fédérales du secteur alimentaire canadien. The Agency's role, as the federal food inspection agency, is to monitor and assess compliance of the Canadian food sector with federal legislation. | 186727902468027312 | UnbabelFrEn |
L'Agence administre et applique 13 lois fédérales et leurs règlements. The Agency administers and/or enforces 13 federal statutes and their associated regulations. | 4175152636545504488 | UnbabelFrEn |
Le secteur réglementé comprend toutes les entreprises de production, de transformation et de distribution des aliments au Canada, ainsi que tous les importateurs d'aliments et des produits alimentaires au Canada. The regulated sector includes all businesses involved in the production, processing and distribution of food in Canada as well as importers of food and food products to Canada. | -1726528115902189070 | UnbabelFrEn |
The CFIA carries out its responsibilities through a number of activities: it promotes science-based risk management practices; it works with Health Canada to support the development of science-based food safety standards; it inspects, monitors and tests to assess compliance with regulatory requirements at the production, distribution and retail levels; and it takes appropriate enforcement actions to achieve compliance, including seizures and recalls of products and, when necessary, prosecutes under the applicable Acts or regulations. L'ACIA assume ces responsabilités par le biais d'un certain nombre d'activités : participation à l'élaboration de normes fondées sur des données scientifiques en matière de salubrité des aliments ; inspection, surveillance et vérification de la conformité aux règlements relatifs à la production, à la distribution et à la vente au détail ; application des mesures nécessaires au respect de la conformité, notamment la saisie et le rappel de produits et, s'il y a lieu, la poursuite devant les tribunaux en vertu des lois et règlements en vigueur. | -1290374613102542684 | UnbabelFrEn |
The CFIA is developing a verification system in support of the On-Farm Food Safety initiative, which is an integral component of the Agriculture Policy Framework. L'ACIA met au point un système de vérification pour appuyer l'initiative du programme de salubrité des aliments à la ferme, qui fait partie intégrante de la politique agricole. | 5908124859293182434 | UnbabelFrEn |
Santé Canada est responsable des politiques, des normes et des règlements en matière de salubrité des aliments, tandis que l'ACIA est responsable des autres règlements et politiques reliés aux normes sur la composition et à l'étiquetage. Health Canada is responsible for food safety policies, standards and regulations while the CFIA is responsible for all food inspection and compliance activities as well as the development of regulations and policies related to compositional standards and labelling for food. | 4602412766463077854 | UnbabelFrEn |
L'Agence travaille avec l'industrie et les associations de consommateurs, ainsi qu'avec les individus, afin de reconnaître et de résoudre les problèmes urgents de salubrité des aliments et d'étiquetage. The Agency works with industry and consumer associations as well as individual processors to identify and address emerging food safety and labelling concerns. | -8372509077095430755 | UnbabelFrEn |
L'Agence négocie et gère avec d'autres pays des arrangements techniques spécifiques à certains produits pour faire en sorte que les normes de salubrité reposent sur des données scientifiques et sont respectées efficacement, de manière à obtenir des aliments salubres et à ne pas entraver inutilement les échanges commerciaux. The Agency negotiates and manages product-specific technical arrangements with other countries with a view to seeing that food safety standards are science-based and effectively adhered to in a manner that leads to safe food and avoids unnecessarily disrupting trade. | 6640271915519810836 | UnbabelFrEn |
La négociation de ces arrangements techniques se fait en collaboration avec nos partenaires fédéraux. The negotiation of these technical arrangements is done in partnership with our federal partners. | 7394912862872618800 | UnbabelFrEn |
Plusieurs facteurs ont influencé la planification de l'ACIA en matière de salubrité des aliments. There are several factors that have influenced CFIA's planning related to food safety. | 4009958678122005350 | UnbabelFrEn |
The following is a description of key challenges and risks that have influenced the plan presented in this document. Nous vous présentons ici une description des principaux défis et risques qui ont influencé le plan élaboré dans le présent document. | 3299431364716155403 | UnbabelFrEn |
L'ACIA doit maintenir et, si nécessaire, élaborer des programmes scientifiques suffisants pour reconnaître et prévenir ces dangers. The CFIA must maintain, and where necessary, develop sufficient scientifically-based programs to identify, prevent and control these hazards. | 8429150940852369632 | UnbabelFrEn |
Les programmes d'inspection actuels doivent continuer d'évoluer afin de tenir compte des nouvelles technologies, des nouveaux dangers et des initiatives de l'industrie, y compris les démarches reliées à l'analyse des risques et maîtrise de contrôles critiques (ARMPC). Existing inspection programs must continue to evolve to take into account new technologies, emerging hazards and industry initiatives, including Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) approaches. New and emerging food safety hazards are an ever-present challenge. | 8715488500602372008 | UnbabelFrEn |
This places challenges on the CFIA in monitoring and assessing the compliance of these foods with federal food safety and labelling legislation. Cela pose un défi pour l'ACIA qui doit surveiller et évaluer la conformité de ces aliments en vertu des lois fédérales sur la salubrité et l'étiquetage. | 5775052611641291559 | UnbabelFrEn |
Risks associated with the recent terrorist attacks in the USA challenge the CFIA to work with its Canadian partners and other national governments to strengthen food security to prevent or respond rapidly and effectively to threats to the safety and security of the food supply. Les risques reliés aux récents attentats perpétrés aux États-Unis imposent à l'ACIA la nécessité de travailler avec ses partenaires et d'autres gouvernements nationaux afin de renforcer les mesures en matière de salubrité des aliments et de pouvoir réagir rapidement et efficacement à toute menace à la salubrité et à la sécurité des réserves alimentaires. | -1882165942668314378 | UnbabelFrEn |
Understanding and addressing consumer concerns and perceptions about food safety, quality and labelling will continue to present challenges for the CFIA and place increasing importance on ensuring transparency and improved dialogue with stakeholders. Comprendre et répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de salubrité, de qualité et d'étiquetage des aliments constitue un autre défi pour l'ACIA, et cela accentue l'importance de la transparence et du dialogue avec les intervenants. | 5287040506404985169 | UnbabelFrEn |
Les nouvelles méthodes de production poseront aussi des défis en ce qui concerne l'élaboration de programmes de réglementation et l'application de pratiques d'étiquetage honnêtes. New methods of production will also produce challenges with respect to establishing enhanced regulatory programs and enforcing fair labelling practices. | 4346837660209109446 | UnbabelFrEn |
2002-03 Plans and Priorities - Food Safety Plans et priorités 2002-03 - Salubrité des aliments | 5722652131250651652 | UnbabelFrEn |
In order to achieve this strategic outcome, the CFIA's continued focus will be: 3.1.1 Compliance with federal acts, regulations and standards The CFIA will continue to verify that domestic and imported food products meet the requirements established in federal acts, regulations and standards. Pour atteindre cette conclusion stratégique, l'ACIA mettra l'accent sur : 3.1.1 Conformité aux lois, aux règlements et aux normes du gouvernement fédéral L'ACIA continuera de vérifier si les produits alimentaires domestiques et importés sont conformes aux lois, aux règlements et aux normes du gouvernement fédéral. | 6882489177530221387 | UnbabelFrEn |
Our front-line inspectors and veterinarians will continue to inspect and audit animal slaughter and food processing establishments as well as food products. Nos inspecteurs et vétérinaires sur le terrain continueront d'inspecter et de vérifier les abattoirs et les usines de transformation des aliments, ainsi que les produits alimentaires eux-mêmes. | -3507245233242416090 | UnbabelFrEn |
This includes inspection work at processing establishments for: meat and poultry; fish and seafood; fresh and processed fruit and vegetables; dairy products; eggs and egg products; honey; and others. Cela comprend des inspections des procédés dans les usines de transformation des produits suivants : viandes et volailles ; poissons et fruits de mer ; fruits et légumes frais et transformés ; produits laitiers ; oeufs et produits des oeufs ; miel et autres. | -5431018703993162713 | UnbabelFrEn |
Our scientists will continue to examine and test food samples for the presence of chemical, microbiological and physical hazards. Nos chercheurs de laboratoires continueront d'examiner et de tester des échantillons d'aliments pour déceler tout danger de nature chimique, microbiologique et physique. | 2904127028353492090 | UnbabelFrEn |
In support of these ongoing regulatory responsibilities, and to address current challenges and risks, the CFIA will also: Pour soutenir ces activités continuelles en matière de réglementation et pour relever les défis et faire face aux risques actuels, l'ACIA entend aussi : | -852914480292659386 | UnbabelFrEn |
o Develop inspection procedures, training materials and industry educational material to support enforcement of new regulatory requirements being introduced by Health Canada (e.g. o Élaborer des méthodes d'inspection, des documents de formation et des documents éducationnels pour l'industrie afin d'appuyer la mise en application des nouvelles exigences réglementaires de Santé Canada (p. ex. | -6465582396325993913 | UnbabelFrEn |
nutritional labelling, health claims, nutrient content claims, and food irradiation.) étiquetage nutritionnel, avis sur la santé, énoncés sur la teneur en nutriments et irradiation des aliments). | 8418599838553326377 | UnbabelFrEn |
o Undertake risk-pathway analysis (i.e. analysis of how hazards are transmitted) to identify, evaluate and prioritize potential food safety risks. o Effectuer des analyses des facteurs de risques (c.-à-d. analyse des modes de transmission des dangers) afin de reconnaître, d'évaluer et de prioriser les risques d'atteinte à la salubrité des aliments. | -8589394665153110483 | UnbabelFrEn |
Accordingly, the Agency will continue to develop programs and initiatives that assist industry adoption of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) approach, which is recognized internationally as an effective system to minimize food safety risks. L'Agence continuera donc à élaborer des programmes et des initiatives qui aideront l'industrie à adopter le modèle de l'analyse des risques et maîtrise de contrôles critiques (ARMPC), dont l'excellence dans la minimisation des risques pour la salubrité des aliments est reconnue à l'échelle mondiale. | 2004870368490275361 | UnbabelFrEn |
Dans le cadre de sa politique agricole, l'Agence, de concert avec l'AAC et d'autres partenaires, appliquera également le modèle de salubrité des aliments à la ferme de l'ARMPC. As part of the Agriculture Policy Framework initiative, the Agency, in conjunction with AAFC and other partners, will also apply the HACCP approach to on-farm food safety. | 6231105147033347061 | UnbabelFrEn |
o Continue to provide scientific and technical support to industry initiatives to implement HACCP-based programs (FSEP, QMP, On-Farm Food Safety, proposed mandatory HACCP for the meat sector). o Continuer de fournir son soutien scientifique et technique aux initiatives de l'industrie en matière de mise en oeuvre de programmes fondés sur le modèle de l'ARMPC (PASA, PGQ, Programme de salubrité des aliments à la ferme, proposition de rendre obligatoire l'ARMPC pour le secteur de la viande). | -2520107213109180847 | UnbabelFrEn |
o Redesign inspection programs, as necessary, so that they are designed to effectively assess industry's HACCP and quality management programs. o Refondre les programmes au besoin de manière à ce qu'ils permettent d'évaluer efficacement les programmes fondés sur l'ARMPC et les programmes de gestion de la qualité. | -1866407836171650771 | UnbabelFrEn |
Plans et priorités (Salubrité des aliments, suite) 3.1.3 Régler de façon opportune et appropriée les urgences et les incidents reliés à la salubrité des aliments. Plans and Priorities (Food Safety continuation...) 3.1.3 Food safety emergencies / incidents are contained in a timely and appropriate manner. | -2443029770090287777 | UnbabelFrEn |
In particular, the Agency will continue to focus on risks to consumers such as unsafe or hazardous levels of microbiological pathogens, extraneous material, chemical contaminants and allergens that have not been declared on food labels. Plus précisément, l'Agence continuera de mettre l'accent sur les risques pour les consommateurs, comme les taux non sécuritaires ou dangereux d'agents pathogènes microbiologiques, les matières étrangères, les contaminants chimiques et les substances allergènes non déclarés sur les étiquettes. | -6053376942695448044 | UnbabelFrEn |
While it is industries' responsibility to implement food recalls in a timely and effective manner, the Agency will continue to advise the public of recalls as well as verify the effectiveness of recalls by checking that the recalled product has been removed from the marketplace. Bien qu'il incombe à l'industrie de procéder aux rappels d'aliments de manière opportune et efficace, l'Agence continuera d'informer la population au sujet des rappels et de vérifier l'efficacité des rappels en veillant à ce que les produits en question soient bien retirés du marché. | -1090203131869278494 | UnbabelFrEn |
Additionally, the Agency will continue to investigate consumer and trade complaints and food safety enquiries and use laboratory testing to support those investigations. De plus, l'Agence continuera d'enquêter sur les plaintes des consommateurs, sur les plaintes reliées au commerce et à mener des enquêtes sur la salubrité en ayant recours à des tests en laboratoire pour appuyer ces enquêtes. | -2179817678966041070 | UnbabelFrEn |
The Agency will also continue to respond to food security incidents, such as tampering. L'Agence continuera aussi à réagir aux incidents menaçant la salubrité des aliments comme l'adultération. | -5888065240646952196 | UnbabelFrEn |
o Élaborer et tenir des exercices de simulation pour tester les plans d'urgence. o Develop and implement simulation exercises to test emergency response plans. | -4192637241554890146 | UnbabelFrEn |
o Élaborer des plans d'urgence intégrés avec les autres ministères fédéraux et provinciaux afin de réagir rapidement et efficacement aux problèmes de salubrité des aliments. o Develop integrated emergency response plans with other federal and provincial departments to respond rapidly and effectively to food security challenges and risks. | 2490580162048898645 | UnbabelFrEn |
o Continue to work with stakeholders to develop risk management practices that will prevent emergency incidents. o Continuer de travailler avec les intervenants à l'élaboration de pratiques de gestion des risques visant à prévenir les situations d'urgence. | 3141929295305398394 | UnbabelFrEn |
L'ACIA demeurera un membre actif au sein de comités internationaux qui établissent des méthodes et des procédures opérationnelles pour certains produits alimentaires. The CFIA will also continue to be an active member on international committees that set operational methods and procedures for specific food commodities. | 6124693638420571831 | UnbabelFrEn |
Additionally, the Agency will continue to enhance foreign governments' and industries' awareness and knowledge of Canadian import requirements and Canadian exporters' knowledge of foreign governments' requirements. De plus, l'Agence continuera d'améliorer la sensibilisation et les connaissances des gouvernements étrangers et de leurs industries au sujet des normes canadiennes sur l'importation, ainsi que les connaissances des exportateurs canadiens sur les exigences des gouvernements étrangers. | -7311364468917101678 | UnbabelFrEn |
In support of these ongoing regulatory activities, and to address current challenges and risks, the CFIA will also: Pour soutenir ces activités continuelles en matière de réglementation et pour relever les défis et faire face aux risques actuels, l'ACIA entend aussi : | -642255127077322556 | UnbabelFrEn |
o Promouvoir l'élaboration de normes internationales à l'intérieur du Codex Alimentarius de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) des Nations Unis. o Promote the development of international standards within the Codex Alimentarius system of the United Nations' World Health Organization (WHO) and the Food and Agriculture Organization (FAO). | -5263836735219759810 | UnbabelFrEn |
ingrédients, poids) apparaissant sur les produits alimentaires domestiques et importés. content, weight) appearing on both domestic and imported food products. | 5504390199395443141 | UnbabelFrEn |
L'ACIA continuera de surveiller de près les produits et les établissements présentant un risque élevé. The CFIA will continue to target high-risk products and establishments. | 717948166583818792 | UnbabelFrEn |
Plans and Priorities (Food Safety continuation...) Planned Resources: Plans et priorités (Salubrité des aliments, suite) Ressources planifiées : | 4544709850940132473 | UnbabelFrEn |
Évaluation du rendement L'ACIA continuera d'utiliser les taux de conformité pour l'évaluation de l'efficacité à atteindre les objectifs réglementaires en matière de salubrité des aliments et d'honnêteté des pratiques d'étiquetage. Performance Assessment The CFIA will use compliance rates and other quantitative and qualitative indicators to measure the success in achieving regulatory objectives for food safety and fair labelling practices (e.g. compliance with regulations in the Food and Drugs Act). | -7278727046294990729 | UnbabelFrEn |
Forecast spending for 2001-02 includes $14M of one-year funding for emergency management issues. Les dépenses prévues pour 2001-02 comprennent 14 million de dollars, soit le financement annuel alloué à la gestion des questions d'urgence. | 5730237633836947607 | UnbabelFrEn |
3.2 Santé des animaux La contribution de l'ACIA envers les Canadiens Le fonds des ressources animales du Canada, qui comprend les volailles, les bovins, les porcins et les ovins, contribue grandement au bien-être socio-économique des Canadiens. 3.2 Animal Health CFIA's Contribution to Canadians Canada's animal resource base - including poultry, cattle, swine and sheep - contributes significantly to the well-being of Canadians. | 7918917855310565071 | UnbabelFrEn |
The CFIA carries out a number of crucial activities to protect Canada's animal resource base. L'ACIA mène un certain nombre d'activités cruciales pour la protection du fonds des ressources animales du Canada. | 6830046496747744015 | UnbabelFrEn |
Cette responsabilité plus importante que jamais compte tenu de la menace croissante que posent les maladies animales d'origine étrangère, particulièrement la fièvre aphteuse. In light of increasing foreign animal disease threats, particularly foot-and-mouth disease (FMD), this responsibility is more important than ever. | -6833443439842090486 | UnbabelFrEn |
Experts estimate that an outbreak of FMD in Canada could cost billions of dollars and affect many Canadians, from livestock producers to consumers. Selon les estimations des experts, une épidémie de fièvre aphteuse au Canada pourrait coûter des milliards de dollars et affecter beaucoup de Canadiens, en partant des éleveurs de bétail jusqu'aux consommateurs. | -6436728361058954302 | UnbabelFrEn |
Au Canada, l'Agence veille au contrôle et à l'éradication des maladies des animaux. Within Canada, the Agency controls and/or eradicates animal diseases. | -7288999582137755747 | UnbabelFrEn |
The CFIA also regulates the production of inputs, such as animal feeds and veterinary biologics. L'ACIA réglemente aussi la production de facteurs de production agricole, comme les aliments pour animaux et les produits biologiques à usage vétérinaire. | -3889165429974929605 | UnbabelFrEn |
Animal production, including fish, eggs, dairy, honey, meat and meat-product industries, represents the largest single sector of the Canadian food-manufacturing industry. La production animale, dont les industries productrices de poissons, d'oeufs, de produits laitiers, de miel, de viande et de viandes transformées, représentent le secteur le plus important de l'industrie canadienne de production des aliments. | 685035544285435582 | UnbabelFrEn |
Millions of Canadians, directly and indirectly, depend upon the animal production and food-related industries for their livelihoods. Le gagne-pain de millions de Canadiens dépend directement ou indirectement de la production animale et des industries alimentaires. | -7710846026537105378 | UnbabelFrEn |
The CFIA's role in the protection of the animal health status of the national herd also has a direct bearing on the health of Canadians through the control of zoonotic diseases. Le rôle de l'ACIA dans la protection de la santé des animaux du cheptel national, notamment le contrôle des zoonoses, a un effet direct sur la santé des Canadiens. | -587095562440503964 | UnbabelFrEn |
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