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Notre offre pour nos clients est la rechercher de bien immobilier répondant à tous leurs critères de recherche. Quality Street fait l’acquisition de ce bien, s’occupe de sa rénovation et le donne clés en mains à l’entreprise locataire.
Quality Street propose des biens pour la plupart situés dans la partie nord de la ville de Bordeaux et autour de Saint Emilion :
– les bureaux et entrepôts sont dans des zones industrielles bien desservies par les transports et le trafic routier,
– les appartements meublés se trouvent au centre-ville, à proximité des transports en commun et des commodités et services. | Notreoffrepaur nos cliemts estla rechercher dëbien immobilierropondant à tousleurs critères derecherche. QualityStreet fait l'acqûisition de cebien,s’occupede serénovationet le donne clés enmainsa l’entrepriselocataire.
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– les appartements meubles se trouvent au cenlreville, a proximité dcs transportsen commun et descommoditésetservices. |
– Obtenir le brevet d’état d’éducateur sportif (BEES). Pour cela, il faut avoir 18 ans, une bonne pratique sportive et avoir des connaissances de niveau bac en anatomie, connaître la réglementation…
Quel bac choisir pour devenir éducateur sportif ?
Pour être éducateur sportif, il est nécessaire d’être titulaire du brevet d’État d’éducateur sportif. Par ailleurs, plusieurs formations de niveau bac au niveau bac+3 sont recommandées, parmi les suivantes : Brevet professionnel de la jeunesse, de l’éducation populaire et du sport. DEJEPS perfectionnement sportif.
Quel bac avant BPJEPS ?
Le bac n’est pas exigé pour s’inscrire dans un des brevets professionnels encadrés par le ministère chargé des Sports. De nombreux profils, très différents, postulent à ces formations. L’important : un bon niveau sportif, une vraie maturité et un projet professionnel concret.
Quel diplôme dans le sport ?
Quatre diplômes délivrés par le ministère chargé des Sports donnent accès aux métiers de l’animation ou de l’encadrement du sport : le CPJEPS, le BPJEPS, le DEJEPS et le DESJEPS. Allant du niveau CAP à bac + 3, ils sont à choisir en fonction de son parcours sportif, scolaire et professionnel.
Quel niveau pour passer le BPJEPS ?
BPJEPS, diplôme de référence
C\'EST IMPORTANT: Qu'est ce que ça veut dire handball?
Il est reconnu de niveau bac et propose 2 spécialités, éducateur sportif ou animateur, à choisir selon son projet.
Comment faire pour être moniteur de sport ?
Afin de devenir Moniteur sportif, il est nécessaire dans un premier temps d’être déjà pratiquant de bon niveau d’une discipline sportive. Des tests de sélection sont obligatoires avant l’entrée en formation. Des mises à niveau sont également possibles selon les centres de formations.
Quel est le salaire d’un coach sportif ?
Entre 2 300 € et 7 800 € net par mois selon l’expérience, la discipline (amateur ou professionnelle) et l’employeur. Les entraîneurs bénévoles qui travaillent dans une organisation non compétitive perçoivent parfois des indemnités.
Comment devenir Educateur sportif sans le bac ?
Vous pouvez alors préparer le brevet d’État d’éducateur sportif (BEES) 1er degré, ou le brevet Professionnel de la jeunesse, de l’éducation populaire et du sport (BPJEPS). Les métiers d’éducateur sportif, d’entraîneur ou d’animateur sportif sont en effet accessible à partir de 18 ans sans condition de diplôme.
Comment se former au BPJEPS ?
Comment y accéder ? Pour passer le BPJEPS, il faut avoir 18 ans. Aucun diplôme n’est exigé, mais les conditions varient selon la spécialité choisie. Par exemple, on peut vous demander d’avoir un CPJEPS (ex-BAPAAT) ou de justifier d’une expérience professionnelle dans certaines disciplines.
Quel salaire avec un BPJEPS ?
Quel salaire après un BPJEPS ? Quel que soit le secteur, le revenu minimum conventionnel pour un éducateur sportif est de 1 534 euros brut. Si la mission du coach sportif évolue vers la planification des activités physiques et sportives d’une équipe, le salaire passe à 1800 euros.
C\'EST IMPORTANT: Question: Comment faire du sport avec la chaleur?
Quelle BTS dans le sport ?
Spécialisations des BTS Sport
Management du sport.
Marketing sportif.
Sport business.
Sports individuels 0
Question: Comment s’entraîner au service au tennis?
Placez vous pour servir, de l’un ou l’autre côté du tiret. Faites un service
Sports individuels 0
Quel aliment manger après une séance de sport?
Après l’activité sportive : Pour bien récupérer après une activité, continuez à boire de
Sports individuels 0
Quelle est le meilleur joueur de tennis de table?
Approuvées le 21 décembre 2020 par le Comité exécutif de l’ITTF, les listes désormais
Sports individuels 0
Comment devenir un coach de sport?
Pour devenir coach sportif, il est conseillé de décrocher un diplôme dans le domaine
Sports individuels 0
Comment s’appelle l’actuel ministre des Sports?
Roxana Maracineanu a été nommée ministre déléguée auprès du ministre de l’Éducation nationale, de
Sports individuels 0
Quelle pays participe à la Ligue des Champions?
Quels sont les clubs qualifiés pour la Ligue des Champions 2021 2022 ? Tableau
Search:
De l’auteur
Le sport fait partie intégrante de la vie des personnes qui souhaitent être en bonne forme physique. De nos jours, beaucoup sont friands de sport, car un mode de vie sain est de nouveau à la mode. Internet fournit aux gens des informations utiles qui peuvent les aider à obtenir des résultats supérieurs. Ce blog fournit des informations sur les sports et les modes de vie sains qui peuvent vous aider à rester en forme.
Qui est considéré comme sportif de haut niveau?
Comment présenter un sport?
La meilleure réponse: Comment être un bon défenseur au basket?
Où voir du cyclisme à la télévision?
Pourquoi je ne transpire plus quand je fais du sport?
La meilleure réponse: Quand changer de service au tennis?
Comment fonctionne un match de tennis?
Sports individuels
Jeux d’équipe
© 2021 Sport tu es la vie
Contacts | À propos de nous | Politique de confidentialité et cookies
ATTENTION AUX TITULAIRES DE DROITS ! Tous les documents sont affichés sur le site strictement à des fins d'information et d'éducation ! Si vous pensez que la publication de tout matériel enfreint vos droits d'auteur, assurez-vous de nous contacter via le formulaire de contact et votre matériel sera supprimé ! | – Obtenir le brevet d’état d’éducateur sportif (BEES). Pour cela, il faut avoir 18 ans, une bonne pratique sportive et avoir des connaissances de niveau bac en anatomie, connaître la réglementation…
Quel bac choisir pour devenir éducateur sportif ?
Pour être éducateur sportif, il est nécessaire d’être titulaire du brevet d’État d’éducateur sportif. Par ailleurs, plusieurs formations de niveau bac au niveau bac+3 sont recommandées, parmi les suivantes : Brevet professionnel de la jeunesse, de l’éducation populaire et du sport. DEJEPS perfectionnement sportif.
Quel bac avant BPJEPS ?
Le bac n’est pas exigé pour s’inscrire dans un des brevets professionnels encadrés par le ministère chargé des Sports. De nombreux profils, très différents, postulent à ces formations. L’important : un bon niveau sportif, une vraie maturité et un projet professionnel concret.
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Quatre diplômes délivrés par le ministère chargé des Sports donnent accès aux métiers de l’animation ou de l’encadrement du sport : le CPJEPS, le BPJEPS, le DEJEPS et le DESJEPS. Allant du niveau CAP à bac + 3, ils sont à choisir en fonction de son parcours sportif, scolaire et professionnel.
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Afin de devenir Moniteur sportif, il est nécessaire dans un premier temps d’être déjà pratiquant de bon niveau d’une discipline sportive. Des tests de sélection sont obligatoires avant l’entrée en formation. Des mises à niveau sont également possibles selon les centres de formations.
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Entre 2 300 € et 7 800 € net par mois selon l’expérience, la discipline (amateur ou professionnelle) et l’employeur. Les entraîneurs bénévoles qui travaillent dans une organisation non compétitive perçoivent parfois des indemnités.
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Vous pouvez alors préparer le brevet d’État d’éducateur sportif (BEES) 1er degré, ou le brevet Professionnel de la jeunesse, de l’éducation populaire et du sport (BPJEPS). Les métiers d’éducateur sportif, d’entraîneur ou d’animateur sportif sont en effet accessible à partir de 18 ans sans condition de diplôme.
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Quel salaire après un BPJEPS ? Quel que soit le secteur, le revenu minimum conventionnel pour un éducateur sportif est de 1 534 euros brut. Si la mission du coach sportif évolue vers la planification des activités physiques et sportives d’une équipe, le salaire passe à 1800 euros.
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Qui est considéré comme sportif de haut niveau?
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Lors d'un épisode de la série Scrubs, mettant en scène l'Hopital Canadien du Sacré-Coeur, le directeur de Turk le chirugien, demande à son élève d'où lui vient son habileté... "Les jeux vidéos, monsieur!". Et il n'avait pas tort...
Le chirurgien joue-t-il aux jeux vidéos?
Il s'agira peut être bientôt d'une question à poser avant de passer derrière le scalpel...
Dans une série d'étude présentées récemment à la conférence annuelle de l'American Psychological Association (APA), le Dr Douglas Gentile, directeur du Media Reasearch Lab de l'Université de l'Iowa, montre combien les jeux vidéo se révèlent bénéfiques pour le chirurgien tout venant - et conséquemment sur ses patients! Une première étude effectuée sur 33 opérations montre une corrélation forte entre le goût pour les jeux vidéos, et les rapidité et précision dans les opérations chirugicales : Les chirurgiens gamers opèrent 27% plus vite, tout en faisant 37% moins d'erreurs!
Une étude ultérieure effectuée sur 303 opérations confirme cette tendance : Les jeux impliquant des compétences spatiales et nécessitant une bonne dextérité manuelle augmentent significativement le taux de réussite et la rapidité des opérations.
Tout comme la série Scrubs le montrait avec humour il y'a quelques années, le jeu vidéo se place une nouvelle fois en outil éducatif, et au service de la médecine.
"Four dimensions of Video Game Effects," W. Stone, BS, D. A. Gentile, PhD, Iowa State University;
Comment (1) | Lire la suite...
juil. 17
2008
Thérapies Personnalisées
Ecrit par Claire Langier dans médicament, Medecine, génétique
Une fois n'est pas coutume, longtemps après le domaine de la psychologie, on se rend de plus en plus compte de l'importance d'une personnalisation de la thérapie ou de la médication. La docteur Rima Rozen de l'Institut de Recherche du Centre Universitaire de Santé McGill (CUSM) à l'Hôpital de Montréal pour enfants et de l'Université McGill montre ainsi l'importance d'un traitement personnalisé, basé sur les traits génétiques. Plus précisément, son étude, parue dans le journal Pharmacogenetics and Genomics, montre comment des différences génétiques infimes entre individus peuvent modifier l'effet d'un médicament.
Pour cela, l'auteur a mesuré l'effet d'un médicament sur des souris avec un gène particulier altéré. Tandis qu'un groupe contrôle réagissait favorablement au traitement, le groupe dont le gène était altéré réagissait très défavorablement. Cette étude avait le mérite de se focaliser sur un mécanisme que l'on retrouve chez l'humain, ce qui permettait de généraliser les résultats.
Autrement dit, et l'on s'en doutait, le codage génétique et l'expression phéntypique associée peuvent modifier radicalement (jusqu'à l'inverse) l'effet d'un médicament, suggérant d'ouvrir ou de consolider la voie de la médecine vers des traitements adaptés et personnalisés, notamment en fonction du code génétique de l'individu.
Selon le Dr Rozen, il s'agit donc là d'un premier pas vers la médecine du futur qui ne se baserait plus uniquement sur les symptômes mais également sur le bagage génétique du patient. Serons nous tous bientôt séquencés à la moindre grippe? | Lors d'unepisode dela série Scrubs,mettant en scene l'Hopital CanedienduSacre-Coeurle directeur de Turklechirugien,demande à sôn elèvedoù lui vientson habileté... "Les jeux vidéos,monsieur!".Et itnavait pastort...
Le chirurgienjoue-l-ilàux jeux vidéos?
Il s'agira peutetre bientôt dune question à poser avant df passerderrière le scalpel...
Dans ûnesérie d'etudaprésentees reéemment à la conférence amnuellede l'Anerican Psychological Association (APA), leDr Douglas Gentile,direçteurdu Media Reasearch LabdelUniversite del'Iowa,montre combienlesjeux vidéose révèlentbénéfiquespourlechirurgientoutvenant- et consequemmentsur sespatients!Une première étude effëctuéesur33 operationsmontreune correlation forteentre le gout pourles jeuxvidéos, etlesrapidité et précision dans les opérationsçhirugicales: Les chirurgiens gamers operènt27% plus vite, toutenfaisant 37% nôins d'erreurs!
Uneétudeultérieureeffectuee sur303 opérations confirmecette tendance : Les jeuximpliquantdescompetenccs spatiales ei mécessitantune bônnedextérite manuelle augmententsignificatiyemcnt ietaux de reussite et la rapîditedes opérations.
Tout commelasérieScrubs lemontraitavec humouril yaquelquesannees, lejeu vidéo se placeunemouvelle fois en outit éducalie,ot auservice de le nédecine.
"Four dimensionsof Vtdeo Game Effects," W. Stona, BS,D. A. Gentile,PhD,IowaState Universitv;
Commont(1)| Lire lasuite...
juil.17
2008
ThérapiesPersamnalisées
EèrirparClâire Langier dans mediéanent Mëdeçine génetique
Une fois n'est pas coutume, longtempsapresledonainede lapsychologie, on se rènddeplus emplus comptede limportance dune personnalisationde la thérapieou dola medicatiom.Ladocieûr Rima Rozen de lInstitut deRecherche du Centre Universltairede Santé McGill(CUSM) à l'Hôpitatde Monlreal pour enfants etdel'UniversitéMcGillmentreainsi limportâmce d'un traîtememt personnalisé, basé surles traits genétiques.Plusprécisement,sonetude, parue dens lejournal PhàrmacogenaticsandGenomics, montre commentdes différencesgénétiquesinfimes entreindividus peuventmodifier leefet dun médicament.
Poùr ceia,l'auteura mesurél'efeetdun medicament sur dessouris avec ungencparticulier aitére. Tandisquungroupe controlereagissaitfavorabienent au traitement légroupe dont le gene étaït altére réagissaittrès défavorablement.Cette etudeavait lemérite de se focaliser sur unmécanismeque l'onretrouve chezl'humaim ce quipermettaitdegénéraliser lesrésultats.
Autrenent dii,et i'ons'en doutait, lecadagegémétique erl'expression phentypïqueassociée peuventmodifierradicalement (jusqu'a l'inverse) l'effet d'unmedicamemt suggerantd'ouvrir ou de consoliderlayoiedelamédecineversdes traitements adaptés etpersomnaltses, notammenton fonction du çode génétique del'individu.
Selonle Dr Rozen il s'agitdonc là d'unpremierpasvfrs la médecine du futurquime sebäserait plùs uniquement surlessymptômés mais également surle bagagegénetique du patient. Sêronsmoustous bientot séquencés à la molndre grippe? |
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Les activités de l’association des ACPG-CATM-TOE et Veuves de Viglain consistent essentiellement à organiser les cérémonies patriotiques rappelant le devoir de mémoire envers leurs anciens combattant et les victimes de conflits. Ils participent également à la fête du 14 juillet, aux cérémonies de l’Appel du 18 juin, du Souvenir du Maquis de Lorris et du retour du Soldat Inconnu d’AFN.
Après la commémoration du 8 mai les adhérents et leurs amis se retrouvent au restaurant à l’occasion du banquet annuel organisé par l’association.
Contact :
M. Jacky LELONG (Président)
34, route de Cerdon
45600 Sully-sur-Loire
Tél. 02 38 36 63 10
Site internet de la fédération nationale
Contact
Echangez avec votre communauté de communes via le formulaire de contact, nous vous répondrons rapidement. | Les activités de l’association des ACPG-CATM-TOE et Veuves de Viglain consistent essentiellement à organiser les cérémonies patriotiques rappelant le devoir de mémoire envers leurs anciens combattant et les victimes de conflits. Ils participent également à la fête du 14 juillet, aux cérémonies de l’Appel du 18 juin, du Souvenir du Maquis de Lorris et du retour du Soldat Inconnu d’AFN.
Après la commémoration du 8 mai les adhérents et leurs amis se retrouvent au restaurant à l’occasion du banquet annuel organisé par l’association.
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Issu des techniques de construction anciennes et traditionnelles, le mur en ossature bois a évolué pour répondre aux exigences mécaniques, thermiques, acoustiques et de productivité. Par leur légèreté et leur grande résistance, le bois et les matériaux dérivés permettent une industrialisation de la construction et la fabrication en usine des éléments de murs. La SNOCI fabrique les panneaux sur mesure et livre les accessoires nécessaires à la pose de votre projet. | Issudestechniques deconstructionanciennes et traditionnelles le nur en ossatûrê boisä éyolué pour répondre aux exigencesmécaniques, thermiquesacoustiqueset deproductivité. Parleurlégèreré et leurgrande resistànce, le boisct iesmatériaux dérivéspermettentune imdustrialisatlondelaconstruciion etlafabricarion en usine desélenentsde murs. La SNOCI fabrique les panneauxsur mesureer livre lesaccessoires nécessaires ala pose de votre projet. |
Bonjour. Avant de vous inscrire, ou même après, vous pouvez aller consulter la page "A lire" (en haut de chaque page du forum) qui vous donne quelques informations pour bien utiliser le forum. Merci. | Bonjour. Avanl de vousinscrire, ou memcaprèsvous pouvez allerconsuitfrlepage "Alîre" (en hautde chaque pagedu forum)qui vous donne quelques ïnformations poûr bienutitiser le forum. Merci. |
Nom de l'auteur au privilège. Privilège royal du 1er mai 1512 à Lemaire de Belges pour 3 ans, pour les trois livres des « Illustrations », transféré à Geoffroy de Marnef et à Hilaire Malican. Imprimé pour l'auteur, d'après le colophon. 3 bois (au titre : armes de Lemaire de Belges ; f. a4 recto : armes de Marguerite d'Autriche ; f. a4 verso : armes et emblèmes de Louis XII et d'Anne de Bretagne). Il existe deux états du feuillet a4 recto : état A, avec les armes de Marguerite d'Autriche ; état B, blanc. Édition plus ancienne que BP16_102044, datée aussi d'août 1512. Titre et colophon différents (ici 1e ligne du titre : «Le second livre des Illustratiōs | » colophon : «... par Geuffray de || marnef... Hylaire malicā... »)
Related manifs
BP16_102044
https://bp16.bnf.fr/ark:/12148/cb41875057m/
Printed_refs
Renouard, ICP, II, 390 gallica_digit_inventory https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5844362d
Biblio_refs
J. Abélard, Les Illustrations de Gaule et singularitez de Troye de Jean Lemaire de Belges, Genève, 1976, p. 93-96 : édition A2 | Nom de l'auteur au privilège. Privilège royal du 1er mai 1512 à Lemaire de Belges pour 3 ans, pour les trois livres des « Illustrations », transféré à Geoffroy de Marnef et à Hilaire Malican. Imprimé pour l'auteur, d'après le colophon. 3 bois (au titre : armes de Lemaire de Belges ; f. a4 recto : armes de Marguerite d'Autriche ; f. a4 verso : armes et emblèmes de Louis XII et d'Anne de Bretagne). Il existe deux états du feuillet a4 recto : état A, avec les armes de Marguerite d'Autriche ; état B, blanc. Édition plus ancienne que BP16_102044, datée aussi d'août 1512. Titre et colophon différents (ici 1e ligne du titre : «Le second livre des Illustratiōs | » colophon : «... par Geuffray de || marnef... Hylaire malicā... »)
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BP16_102044
https://bp16.bnf.fr/ark:/12148/cb41875057m/
Printed_refs
Renouard, ICP, II, 390 gallica_digit_inventory https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5844362d
Biblio_refs
J. Abélard, Les Illustrations de Gaule et singularitez de Troye de Jean Lemaire de Belges, Genève, 1976, p. 93-96 : édition A2 |
A l’affiche du 3 Casino cette semaine à partir du mercredi 30 janvier, Ralph 2.0 de Rich Moo et Phil Johnston, en avant-première dimanche à 15h, Ben is back de Peter Hedges, L’incroyable histoire du Facteur Cheval de Nils Tavernier, Ulysse et Mona de Sébastien Betbeder, Asako I et II de Ryusuke Hamaguchi, Les invisibles de Louis-Julien Petit, Edmond de Alexis Michalik, Paddy la petite souris de Linda Hambäck et L’homme fidèle de Louis Garrel dont voici la bande-annonce :
Voir le détail des horaires sur le site du 3 Casino
3 Casino Cinéma Culture et loisirs
Agrandir le plan
2 salles classées art et essai ouvertes 7 jours sur 7
Adresse : 11, Cours Forbin
Code postal : 13120
Ville : Gardanne
Téléphone : 04 42 51 44 93 (administration) - 08 92 68 03 42 (répondeur, 0,34 €/minute)
Site web : http://www.cinema3casino.fr/
Page Facebook : https://www.facebook.com/Cinema3casino/
Commentaires : Tarif plein : 7,90 €. Tarif réduit : 6,70 € (sur justificatif pour les chômeurs, les étudiants, les + de 60 ans, les travailleurs handicapés et les familles nombreuses). Moins de 25 ans : 5 €. Moins de 14 ans : 4 €. Mercredi et matinée : 5 €. Abonnement : 5,75 € la place. Carte de 6 places à 34,50 € dont 3 € de frais de mise en service. Les chèques-cinéma L’Attitude 13 (émis par le Conseil général des Bouches-du-Rhône) et Ciné-lecture (émis par le Conseil régional PACA) sont acceptés. | A l’affichedu 3 Casinocette semaineà partir du mercredi 30janvier Ralph 2.0 de Rich MooctPhil Johnston enavant-premièrédimanche à 15h Bén isbackde PeterHedges,L'incrovable htstoireduFacteurCheval de NilsTavernier, Ulysseet Monade SébastienBetbeder, Asako I etII deRyùsuke Hamaguchi, Les invisibles de Louis-Jutien Pètlt, Edmond dê Alexis Michalik, Paddy la petitesauris de LindaHambàck et L’hommefidële deLouis Garrel dont voièï labande-annonce :
Voïrlê détaildes horaires sur le site du 3 Casino
3CasinoCinémaCûlture et laisirs
Agrandir le plan
2sälles classéesart etessaiouvertes7 jours sur 7
Adresse : 11, Cours Ferbin
Code postal: 13120
Ville:Gardenne
Téléphone : 0442 51 4493(administration) - 089268 03 42(répondeûr, 0,34 EUR/minute)
Sitewêb: http://www.cinema3casino.fr/
PageFaceboak : https://www.facebook.com/Cinemâ3casino/
Commentaires:Tarieplein:7,90EUR.Tarifréduir: 670 EUR (surjustificaiie pourles chômeurs, les étudiants, les+ de60 ans,iestravailleurs handicapés et tes fâmilles nombreuses).Moins de25 ans :5 EUR. Moinsde14 ans:4 €. Mercredi ët matinée:5€.Abonnement: 5,75 EUR la place.Carte de 6 places a 3450€dont3 EUR de frais demlse enservice. Les chèques-cinémaL'Attitude 13 (émis par le Conseil général des Bouches-du-Rhône) et Cinélecture (emisparle Conseil régionalPACA) somt acceptés. |
La joie de travailler de beaux produits de saison, la curiosité de rencontrer des producteurs locaux et passionnés, l’enthousiasme à faire découvrir notre terroir et ses plus belles richesses à nos clients, voilà l’essence même de notre vocation.
Chaque jour, nos équipes transmettent cette passion, cet art de vivre du « bien recevoir » typiquement méditerranéen, à travers les prestations que nous réalisons pour nos clients.
Depuis plus de 20 ans, nous faisons de chaque réception un moment rare, parfaitement orchestré, unique par son originalité. Amoureux inconditionnels de la Provence, nous avons à cœur de transmettre l’art de vivre local avec passion. Notre service traiteur haut de gamme allié à notre collection de lieux d’exception, nous permettent de vous proposer des prestations sur mesure et d’organiser les plus beaux événements privés comme professionnels.
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Il y a aussi Jean, Claire, Pierre, Gilbert, Jean-Pierre et tous les autres producteurs locaux et viticulteurs. Passionnés, ils partagent avec nous, chaque jour, leur amour du bon produit et de la diversité culturelle gustative.
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Cheznous, lesmelons et lesfraises vienncnt de chezJacques encore chauds deterre etde soleilles courgettes,tomatesetauberginessontlivrèespar Serge,qui les a ramassées quelques heuresplustôtdans seschampssitues à moins de 5 km de notre maisom, lemielvient deLaurent,notre apiculteur préferé,lefromagede chèvre nousest livré parNathalie, éleveuse et fabricante defromages …
Ilya aussi Jeam, Claire Pierre GilbartJeanPierreet tous lesàutres producteurs lecauxètviriçultèurs. Passionnes, ils partagent avec nous, chaquejour, lëur amourdubon produit etde ia diversité culturelle gustative.
Parceque BUONGUSTAIO c’est avàni toutdes hommes, des femmes, umefamille un terroir, une passion, uneeœîgence desvaleursfortcscommelaconfiance la gentillesse,ialoyauté,de vrais soùrires etdebeauxmomentsde vie simpleset joyeux comme un dimancheen famille. |
Documentaire poétique et ethnographique sur la vie des habitants de l'Isle-aux-Coudres rendue d'abord par une langue, verte et dure, toujours éloquente, puis par la légendaire pêche au marsouin, travail en mer gouverné par la lune et les marées. Un véritable chef-d'oeuvre du cinéma direct. Pierre Perrault, Michel Brault et Marcel Carrière ont fait ce film. (Source: ONF)
Réalisation
Michel Brault
Pierre Perrault
Équipe
Office National du film du Canada
Production
Office natiohal du film du Canada
Distribution
Jean Cousineau
Musique originale
Jean Meunier
Musique originale
Werner Nold
Montage
Marcel Carrière
Son
Pierre Lemelin
Mixage sonore
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Réalisation
Mtchel Brault
PierrePfrrault
Équipe
OfficeNational dufilm dû Canada
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Officenatiohal du film duCanada
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FAQ
Connexion et Enregistrement
Pourquoi ne puis-je pas me connecter ?
Pourquoi n'ai-je pas besoin de m'enregistrer ?
Pourquoi suis-je déconnecté automatiquement ?
Comment puis-je éviter que mon nom d'utilisateur apparaisse dans la liste des utilisateurs en ligne ?
J'ai perdu mon mot de passe !
Je me suis inscrit mais ne peux pas me connecter !
Je me suis enregistré dans le passé, mais ne peux plus me connecter ?!
Préférences et paramètres des Utilisateurs
Comment puis-je changer mes préférences ?
Les heures ne sont pas correctes !
J'ai changé le fuseau horaire et l'heure est toujours incorrecte !
Ma langue n'est pas dans la liste !
Comment puis-je montrer une image en dessous de mon nom d'utilisateur ?
Comment puis-je changer mon rang ?
Lorsque je clique sur le lien e-mail d'un utilisateur, on me demande de me connecter !
Publication
Comment puis-je poster un sujet dans un forum ?
Comment puis-je éditer ou supprimer un message ?
Comment puis-je ajouter une signature à mon message ?
Comment puis-je créer un sondage ?
Comment puis-je éditer ou supprimer un sondage ?
Pourquoi ne puis-je pas accéder à un forum ?
Pourquoi ne puis-je pas voter dans un sondage ?
Mise en forme et Types de Sujets
Qu'est-ce que le BBCode ?
Puis-je utiliser le HTML?
Que sont les Smileys ?
Puis-je poster des Images?
Que sont les Annonces ?
Que sont les Post-it ?
Que sont les Sujets de discussions verrouillés ?
Niveaux des Utilisateurs et Groupes
Qui sont les Administrateurs ?
Qui sont les Modérateurs?
Que sont les groupes d'utilisateurs ?
Comment puis-je joindre un groupe d'utilisateurs ?
Comment puis-je devenir le modérateur d'un groupe d'utilisateurs ?
Messagerie Privée
Je ne peux pas envoyer de messages privés !
Je continue de recevoir des messages privés non-désirés !
J'ai reçu un e-mail abusif ou de spamming de quelqu'un sur ce forum !
phpBB 2
Qui a écrit ce forum ?
Pourquoi la fonction X n'est pas disponible ?
Qui dois-je contacter à propos des questions d'abus ou de légalité relatif à ce forum ?
Connexion et Enregistrement
Pourquoi ne puis-je pas me connecter ?
Vous êtes-vous enregistré ? Plus sérieusement, vous devez vous enregistrer afin de vous connecter. Avez-vous été banni du forum (un message est affiché si vous l'êtes) ? Si oui, vous devriez contacter le webmestre ou l'administrateur du forum pour en découvrir la raison. Si vous vous êtes enregistré et que vous n'êtes pas banni et que vous ne pouvez toujours pas vous connecter, vérifiez et revérifiez vos nom d'utilisateur et mot de passe; c'est généralement de là que vient le problème. Si cela ne fonctionne toujours pas, contactez l'administrateur du forum; il se peut que le forum ait été mal configuré.
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Pourquoi n'ai-je pas besoin de m'enregistrer ?
Vous pouvez ne pas en avoir besoin; c'est à l'administrateur de décider si vous avez besoin ou non de vous enregistrer pour poster des messages sur certains forums. Toutefois, l'enregistrement vous donnera accès à des fonctions additionnelles non-disponibles pour les invités tels que le choix d'une image avatar, une messagerie privée, l'envoi d'e-mail à des amis, l'inscription à un groupe d'utilisateurs, etc. L'enregistrement prend seulement quelques instants; il est donc recommandé de le faire.
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Pourquoi suis-je déconnecté automatiquement ?
Si vous ne cochez pas la case Se connecter automatiquement à chaque visite lorsque vous vous connectez, le forum vous gardera seulement connecté pour une période préétablie. Ceci permet d'éviter une utilisation abusive de votre compte par quelqu'un d'autre. Pour rester connecté, cochez la case en vous connectant; ceci n'est pas recommandé si vous accédez au forum en utilisant un ordinateur partagé, exemple : bibliothèque, cybercafé, université, etc.
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Comment puis-je éviter que mon nom d'utilisateur apparaisse dans la liste des utilisateurs en ligne ?
Dans votre profil, vous trouverez une option Cacher sa présence en ligne; si vous choisissez Oui, vous n'apparaîtrez qu'uniquement aux yeux des administrateurs ou vous-même. Vous serez compté comme un utilisateur invisible.
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J'ai perdu mon mot de passe !
Ne paniquez pas ! Si votre mot de passe ne peut être retrouvé, il peut par contre être réinitialisé. Pour ce faire, allez sur la page de connexion et cliquez sur J'ai oublié mon mot de passe, puis suivez les instructions et vous devriez pouvoir vous reconnecter en un rien de temps.
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Je me suis inscrit mais ne peux pas me connecter !
Premièrement, vérifiez que vous avez entré correctement vos nom d'utilisateur et mot de passe. S'ils ont correctement été entrés, alors il y a deux possibilités. Si le support COPPA est activé et que vous avez cliqué sur le lien J'ai moins de 13 ans au moment de l'enregistrement, alors vous devrez suivre les instructions que vous avez reçues. Si ce n'est pas le cas, alors peut-être que votre compte a besoin d'être activé ? Certains forums requièrent que tous les nouveaux enregistrements soient activés, soit par vous-même, soit par l'administrateur avant de pouvoir vous connecter. Lorsque vous vous êtes enregistré, un message aurait dû vous apprendre si l'activation est requise ou non. Si vous avez reçu un e-mail, suivez alors les instructions qui s'y trouvent; si vous ne l'avez pas reçu, alors êtes-vous bien sûr que l'adresse e-mail que vous avez fournie lors de l'enregistrement est valide ? L'une des raisons pour lesquelles l'activation est utilisée, c'est de réduire les chances de voir des utilisateurs malintentionnés abuser du forum anonymement. Si vous êtes sûr que l'adresse e-mail que vous avez fournie est valide, essayez alors de contacter l'administrateur du forum.
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Je me suis enregistré dans le passé, mais ne peux plus me connecter ?!
Les raisons les plus probables pour ce problème sont : vous avez entré un nom d'utilisateur ou mot de passe incorrect (vérifiez l'e-mail qui vous a été envoyé lorsque vous vous êtes enregistré) ou l'administrateur a supprimé votre compte pour quelque raison. Si vous vous trouvez dans le dernier cas, peut-être alors que vous n'avez rien posté ? Il est habituel pour les forums de supprimer périodiquement les comptes des utilisateurs n'ayant rien posté afin de réduire la taille de la base de données. Essayez de vous enregistrer encore et impliquez-vous dans les discussions.
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Préférences et paramètres des Utilisateurs
Comment puis-je changer mes préférences ?
Toutes vos préférences (si vous êtes enregistré) sont stockées dans la base de données. Pour les modifier, cliquez sur le lien Profil (généralement en haut des pages, mais cela peut ne pas être le cas). Ceci vous permettra de changer toutes vos préférences.
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Les heures ne sont pas correctes !
Les heures sont certainement correctes; toutefois, ce que vous pouvez voir sont les heures affichées dans un fuseau horaire différent du vôtre. Si c'est le cas, vous devriez changer vos préférences dans votre profil en choisissant le fuseau horaire qui vous convient, exemple : Londres, Paris, New York, Sydney, etc. Veuillez noter que changer le fuseau horaire, comme la plupart des autres options, peut uniquement être effectué par les utilisateurs enregistrés. Donc, si vous n'êtes pas enregistré, c'est la bonne heure pour le faire, si vous pardonnez le jeu de mots !
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J'ai changé le fuseau horaire et l'heure est toujours incorrecte !
Si vous êtes sûr d'avoir choisi le bon fuseau horaire et que l'heure est toujours différente, la réponse la plus probable est le passage à l'heure d'été. Le forum n'a pas été conçu pour gérer le changement entre l'heure d'hiver et l'heure d'été; donc, durant l'été, l'heure sera décalée d'une heure par rapport à l'heure locale réelle.
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Ma langue n'est pas dans la liste !
Les raisons les plus probables pour ceci sont que soit l'administrateur n'a pas installé votre langage sur le forum, ou que soit quelqu'un n'a pas encore traduit ce forum dans votre langue. Essayez de demander à l'administrateur du forum s'il peut installer le pack de langue dont vous avez besoin; s'il n'existe pas, sentez-vous alors libre de créer une nouvelle traduction. Plus d'informations peuvent être trouvées sur le site web du groupe phpBB (allez voir le lien en bas des pages).
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Comment puis-je montrer une image en dessous de mon nom d'utilisateur ?
Il peut y avoir deux images sous votre nom d'utilisateur lorsque vous lisez des messages. La première est l'image associée avec votre rang, généralement elles prennent la forme d'étoiles ou de blocs indiquant combien de messages vous avez fait ou votre statut sur le forum. En dessous de celle-ci peut se trouver une image plus grande nommée avatar, qui est généralement unique ou personnelle à chaque utilisateur. C'est à l'administrateur du forum d'activer les avatars et de choisir la manière dont les avatars seront disponibles. Si vous ne pouvez pas utiliser un avatar, cela voudra alors dire que l'administrateur en a décidé ainsi, vous pouvez le contacter pour lui en demander les raisons (nous sommes sûr qu'elles seront bonnes !).
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Comment puis-je changer mon rang ?
En général, vous ne pouvez pas directement changer le titre d'un rang (le titre d'un rang apparaît sous votre nom d'utilisateur dans les sujets de discussions et dans votre profil selon le thème utilisé). La plupart des forums utilisent les rangs pour indiquer le nombre de messages que vous avez postés, mais aussi pour identifier certains utilisateurs, exemple : les modérateurs et administrateurs peuvent avoir un rang spécifique qui leur est propre. Veuillez ne pas poster inutilement sur le forum dans le but d'élever votre rang; vous trouverez probablement un modérateur ou administrateur qui abaissera simplement votre compte de votre nombre total de messages.
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Lorsque je clique sur le lien e-mail d'un utilisateur, on me demande de me connecter !
Désolé, mais seuls les utilisateurs enregistrés peuvent envoyer des e-mails à des gens via le formulaire d'e-mail intégré au forum (dans le cas où l'administrateur aurait activé cette fonctionnalité). Ceci, pour éviter l'utilisation malveillante du système d'e-mail par des utilisateurs anonymes.
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Publication
Comment puis-je poster un sujet dans un forum ?
Facile, cliquez sur le bouton approprié soit sur la page du forum, soit sur la page du sujet. Vous pourriez avoir besoin de vous enregistrer avant de pouvoir poster un message; les droits qui vous sont disponibles sont listés sur le bas de la page du forum ou du sujet (la liste Vous pouvez poster de nouveaux sujets, vous pouvez voter, etc.)
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Comment puis-je éditer ou supprimer un message ?
A moins que vous soyez l'administrateur ou modérateur du forum, vous pouvez seulement éditer ou supprimer vos propres messages. Vous pouvez éditer un message (parfois seulement après un certain temps après qu'il soit posté) en cliquant sur le bouton Editer du message concerné. Si quelqu'un a déjà répondu à votre message, vous trouverez un petit morceau de texte en dessous de votre message en retournant le lire, indiquant le nombre de fois que vous l'avez édité. Ce petit texte n'apparaîtra pas si personne n'a répondu, il n'apparaîtra pas non plus si un modérateur ou un administrateur édite le message (ils devraient laisser un message expliquant ce qu'ils ont modifié et pourquoi). Veuillez noter qu'un utilisateur ne peut pas supprimer un message une fois que quelqu'un y a répondu.
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Comment puis-je ajouter une signature à mon message ?
Pour ajouter une signature à un message, vous devez d'abord en créer une, en allant dans votre profil. Une fois créée, vous pouvez cocher la case Attacher sa signature lors de la composition d'un message pour ajouter votre signature. Vous pouvez aussi ajouter votre signature à tous vos messages en cochant la case appropriée dans votre profil (vous pourrez toujours empêcher d'attacher votre signature à un message en particulier en décochant la case Attacher sa signature lors de sa composition).
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Comment puis-je créer un sondage ?
Créer un sondage est facile; lorsque vous postez un nouveau sujet (ou éditez le premier message d'un sujet, si vous en avez le droit), vous devriez apercevoir une partie Ajouter un sondage dans le formulaire en dessous de la partie Poster un nouveau sujet (si vous ne le voyez pas, c'est que vous n'avez probablement pas le droit de créer des sondages). Vous devez entrer un titre pour le sondage et au moins deux options (pour définir une option, entrez son nom dans le champ approprié puis cliquez sur le bouton Ajouter l'option. Vous pouvez également définir une date limite pour le sondage; 0 est un sondage infini. Il y a une limite pour le nombre d'options que vous pourrez établir; cette limite est fixée par l'administrateur du forum).
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Comment puis-je éditer ou supprimer un sondage ?
Comme pour les messages, les sondages peuvent uniquement être édités par le posteur d'origine, un modérateur ou un administrateur. Pour éditer un sondage, cliquez sur le bouton 'Editer' du premier message du sujet (il a toujours le sondage associé avec lui). Si personne n'a encore voté, vous pouvez alors supprimer le sondage ou éditer n'importe quelle option du sondage. Par contre, si une personne a déjà voté, seuls les modérateurs et administrateurs pourront l'éditer ou le supprimer, ceci pour éviter aux gens de truquer les sondages en modifiant les options au milieu de la durée du sondage.
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Pourquoi ne puis-je pas accéder à un forum ?
Certains forums peuvent limiter l'accès à certains utilisateurs ou groupes. Pour voir, lire, poster, etc. vous devez avoir une autorisation spéciale. Seuls le modérateur et l'administrateur du forum peuvent accorder cet accès; vous pouvez les contacter si vous le voulez.
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Pourquoi ne puis-je pas voter dans un sondage ?
Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent voter dans un sondage (afin d'éviter le trucage des résultats). Si vous vous êtes enregistré et que vous ne pouvez toujours pas voter, alors vous n'avez probablement pas les droits d'accès appropriés.
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Mise en forme et Types de Sujets
Qu'est-ce que le BBCode ?
Le BBCode est une implémentation spéciale du HTML; l'activation de l'utilisation du BBCode est déterminée par l'administrateur (vous pouvez aussi le désactiver sur un message en particulier lors de sa composition). Le BBCode en lui-même est similaire au style du HTML; les balises sont contenues dans des crochets [ et ] à la place de < et >, et offrent un meilleur contrôle sur la manière dont quelque chose doit être affiché. Pour plus d'informations sur le BBCode, allez voir le guide, accessible depuis le formulaire de publication.
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Puis-je utiliser le HTML?
Ceci dépend de l'administrateur qui le permet ou non; il a un contrôle complet dessus. Si vous êtes autorisé à l'utiliser, vous vous rendrez certainement compte que seulement certaines balises fonctionnent. C'est une mesure de sécurité pour éviter aux gens d'abuser du forum en utilisant certaines balises qui pourraient détruire la mise en page ou causer d'autres problèmes. Si le HTML est activé, vous pouvez le désactiver dans un message en particulier lors de sa composition.
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Que sont les Smileys ?
Les Smileys, ou Emoticônes sont de petites images qui sont utilisées pour exprimer certains sentiments en utilisant un petit code, exemple : :) signifie joyeux, :( signifie triste. Vous pouvez voir la liste complète des émoticônes lors de la composition d'un message. Essayez de ne pas utiliser abusivement ces smilies, car ils peuvent vite rendre un message illisible et un modérateur pourrait décider de l'éditer, voire même de le supprimer entièrement.
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Puis-je poster des Images?
Vous pouvez montrer des images à l'intérieur de vos messages. Toutefois, il n'y a actuellement pas de moyen pour envoyer directement vos images sur ce forum. Vous devez donc créer un lien vers votre image stockée sur un serveur web public, exemple : http://www.quelque-part.net/mon-image.gif. Vous ne pouvez pas créer un lien vers une image stockée sur votre ordinateur (à moins que celui-ci soit un serveur web public), ni une image stockée sur un serveur nécessitant une authentification, exemple : les boîtes e-mail Hotmail ou Yahoo, les sites protégés par mot de passe, etc. Pour afficher une image, vous pouvez soit utiliser la balise BBCode [img] ou soit la balise HTML appropriée (si vous y êtes autorisé).
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Que sont les Annonces ?
Les Annonces contiennent le plus souvent d'importantes informations; vous devriez donc les lire dès que possible. Les Annonces apparaîssent en haut de chaque page du forum dans lequel elles ont été postées. Pouvoir poster une annonce dépend des permissions requises; ces permissions sont définies par l'administrateur.
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Que sont les Post-it ?
Les Post-it apparaissent en-dessous des annonces et seulement sur la première page du forum. Ils sont souvent assez importants; vous devriez donc les lire dès que vous pouvez. Comme pour les annonces, c'est l'administrateur qui détermine les permissions requises pour poster des Post-it dans chaque forum.
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Que sont les Sujets de discussions verrouillés ?
Les Sujets verrouillés sont verrouillés soit par le modérateur du forum ou soit par l'administrateur. Vous ne pouvez pas répondre aux sujets de discussions verrouillés et les sondages qui y sont contenus sont cessés automatiquement. Les sujets de discussions peuvent être verrouillés pour de maintes raisons.
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Niveaux des Utilisateurs et Groupes
Qui sont les Administrateurs ?
Les Administrateurs sont des personnes qui possèdent le plus haut niveau de contrôle sur tout le forum. Ces personnes peuvent contrôler toutes les facettes du forum; ceci inclut le réglage des permissions, le bannissement d'utilisateurs, la création de groupes d'utilisateurs ou de modérateurs, etc. Ils ont également tous les pouvoirs de modération sur tous les forums.
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Qui sont les Modérateurs?
Les Modérateurs sont des personnes (ou groupes de personnes) dont le but est de veiller au respect du règlement et au bon fonctionnement du forum tous les jours. Ils ont le pouvoir d'éditer ou de supprimer les messages et de verrouiller, déverrouiller, supprimer et diviser les sujets de discussions dans le forum où ils modèrent. Généralement, les modérateurs sont là pour éviter aux gens de faire du hors-sujet ou de poster des messages ne respectant pas le règlement.
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Que sont les groupes d'utilisateurs ?
Les groupes d'utilisateurs sont une manière pour l'administrateur de regrouper des utilisateurs. Chaque utilisateur peut appartenir à plusieurs groupes (ceci diffère de la plupart des autres forums) et chaque groupe peut se voir assigner des droits d'accès. Ceci permet à l'administrateur de gérer aisément différents modérateurs d'un forum, ou de leur donner accès à un forum privé, etc.
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Comment puis-je joindre un groupe d'utilisateurs ?
Pour joindre un groupe d'utilisateurs, cliquez sur le lien Groupes d'utilisateurs en haut de la page (peut changer suivant le modèle de document); vous pourrez alors voir tous les groupes d'utilisateurs. Tous les groupes ne sont pas ouverts; certains sont fermés et d'autres peuvent avoir leurs effectifs invisibles. Si le groupe est ouvert, vous pouvez demander à le rejoindre en cliquant sur le bouton approprié. Le modérateur du groupe d'utilisateurs devra approuver votre demande; il pourrait vous demander les raisons qui vous poussent à joindre le groupe. Veuillez ne pas harceler un modérateur de groupe s'il désapprouve votre demande; il a ses raisons.
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Comment puis-je devenir le modérateur d'un groupe d'utilisateurs ?
Les groupes d'utilisateurs sont initiallement créés par l'administrateur; il y assigne également un modérateur. Si vous êtes intéressé par la création d'un groupe d'utilisateurs, la première chose à faire sera de contacter l'administrateur; essayez de lui laisser un message privé.
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Messagerie Privée
Je ne peux pas envoyer de messages privés !
Il y a trois raisons pour cela : vous n'êtes pas enregistré et/ou n'êtes pas connecté, l'administrateur a désactivé la messagerie privée pour la totalité du forum ou l'administrateur vous empêche d'envoyer des messages privés. Si vous êtes dans le dernier cas, vous devriez vous adresser à l'administrateur pour en connaître la raison.
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Je continue de recevoir des messages privés non-désirés !
Dans le futur, nous ajouterons une liste noire au système de messagerie privée. Pour le moment, si malgré tout vous continuez à recevoir des messages non-désirés, informez-en l'administrateur; il a le pouvoir d'empêcher complètement un utilisateur d'envoyer des messages privés.
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J'ai reçu un e-mail abusif ou de spamming de quelqu'un sur ce forum !
Nous sommes peinés d'apprendre cela. La fonction d'e-mail intégré au forum inclut des sauvegardes pour essayer de traquer les utilisateurs qui envoient des messages de ce type. Vous devriez envoyer un e-mail à l'administrateur avec une copie complète de l'e-mail que vous avez reçu; il est important que cette copie contienne les en-têtes (ceux-ci fournissent une liste de détails concernant l'expéditeur). Ensuite, l'administrateur pourra prendre les mesures répressives qui s'imposent.
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phpBB 2
Qui a écrit ce forum ?
Ce logiciel (sous sa forme non modifiée) est produit, distribué et est sous droits d'auteurs par le Groupe phpBB. Il est disponible sous la license générale publique GNU et peut être distribué librement; cliquez sur le lien pour plus de détails.
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Pourquoi la fonction X n'est pas disponible ?
Ce programme a été écrit et est sous licence du Groupe phpBB. Si vous croyez qu'une fonction doit être ajoutée, veuillez visiter le site web phpbb.com et voir ce que le groupe phpBB en pense. Veuillez ne pas poster de demande de fonctions sur le forum de phpbb.com; le Groupe utilise sourceforge pour s'occuper des nouvelles fonctionnalités.
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Qui dois-je contacter à propos des questions d'abus ou de légalité relatif à ce forum ?
Vous devriez contacter l'administrateur de ce forum. Si vous n'arrivez pas à le contacter, vous devriez d'abord contacter un des modérateurs du forum et lui demander avec qui vous devriez prendre contact. Si vous ne recevez toujours pas de réponse, vous devriez contacter le propriétaire du domaine (faîtes une recherche avec un "whois") ou, si ce forum fonctionne sur un hébergeur gratuit (par exemple : yahoo, free.fr, f2s.com, etc.), la direction ou le service des abus de l'hébergeur. Veuillez noter que le Groupe phpBB n'a absolument aucun contrôle et ne peut en aucun cas être tenu pour responsable en ce qui concerne la manière, le lieu ou par qui ce site est utilisé. Il est totalement inutile de prendre contact avec le Groupe phpBB pour tout ce qui ne concerne pas l'aspect légal (cessation et désistement, responsabilité, commentaire diffamatoire, etc.) en relation directe avec le site web phpbb.com ou s'apparentant au programme de phpBB lui-même. Si vous envoyez un e-mail au Groupe phpBB concernant une utilisation non conforme de ce programme par une tierce personne, alors vous devriez vous attendre à une réponse laconique, voire même à aucune réponse.
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Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Sauter vers: Sélectionner un forum RECUPE - LE SITE----------------RECUPE, c'est bienRECUPE, ça pourrait être mieux RECUPE - AUTRE----------------TémoignagesLes donneurs exagèrentLes demandeurs exagèrentAnnonces louchesGénéralitésLe forumLe coin des Ambassadeurs Recupe AUTRE----------------Réflexions diverses et variéesRecherches et demandes insolitesEt blablabli, et blablablaBrocantes, vide-greniers, festivals, forums, salons | RECUPE reçeiidenombreux mails decompliments,de tèmoignages mais aussi d'agacement oud'insultes.Afinque iour le nemdeenprofite, vous pouvez désormais vous exprimer ici ...
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FAQ
Connexion et Enregistrement
Pourquoinepuis-jepas me cannecter ?
Pourquoi n'ai-je pas besoinde n'enregtstrer ?
Peurquoi suis-je déconnecte automatiquement?
Commont puis-je éviter queman nom dutilisateur apparaisse dans la liste desutilisateursèn ligne ?
Jaiperdu monmotdepasse!
Je mesuis inscritmais ne peuxpas me connecter!
Je mesuisenregistré dans le passe,mais ne peux plusme connècter?!
Preférences etparanètres des Uttlisateurs
Commentpuisje changer mespréferences ?
Losheuresnesont pas correctes!
J'ai changé lefuseau horaire etlheure est toujours incorrecta !
Ma lamgue n'estpas dans läliste !
Comméntpûis-je montrer uneimage en dessousdemonmom d'utilisateur ?
Comnentpûis-je changer monrang ?
Lorsqueje cliquèsur le lien e-mail dun utilisateuronmedemandedeméconnecter!
Publication
Comment puisjeposter unsujet dams un forum?
Commfmtpuis-je editerousupprimerun message ?
Comment puis-je ajoutar ûne signature à monmessage?
Commentputsjecrèerun sondage?
Commentpuis-je editer ou supprimer unsondage?
Poûrquoi nepuisje pas accéder à unforum?
Pourquol ne puisjê pasvoter dans unsondage ?
Miseenforme etTypes dè Sujets
Quest-ce queleBBCôde ?
Puis-jeutiliserle HTML?
Qùesantles Smileys ?
Puisje poster des Inages?
Que sont les Annonces ?
Quesont les Post-it?
Que sontlfs Sujetsde discussionsverrouilles ?
Niveaux des Utilisateûrset Groupes
Qui sontles Administrateurs ?
Qùi sont les Modérateurs?
Quesomtles groupes d'utilisateurs ?
Commentpuisje joindre um grouped'utilisateurs ?
Commentpuis-je devenirlemodérateurdun groupè dùtiiisateurs?
MessageriePrivée
Je nepeuxpàs enyoyerdemessages prives!
Je continûederecevoir des messages privés nondésirés!
J'äireçuune-mail abusif oudcspammingdequelqu'ûn surce forum !
phpBB 2
Qui aecritceeorum ?
Pourquoi la fonction Xn'est pàsdisponible ?
Qui dois-je contecter àpropos desquestiomsd'abus oude légalitc ralatif a ce forum ?
Cônnexion et Enregistrement
Pourquoï nepuis-je pasme connecter?
Vous êtes-vous enregistre? Plusserieusement, vousdevezvousanregistrer afin de voûsconnecter. Avez-vousétebanniduforum(un message est aefiçhé si vousl'êtes) ?Si oui, yous devriez contacter lewebmestreou ladministrateur du forum pourendécouvrirlaraison.Si vousvaus êtes enregistré et quevousn'êtespasbanni et que vous ne pouveztoujourspasvous connecter,vérieiez et revërifiezvosnomd'utilisateur et mot depasse; cestgenéralememtdelà quevientle probleme.Si cela ne fonctionnetoujourspas,contactezl'administrateur duforum;ilse peut qûeleforum aitété malconfigure.
Reveniren hautdepage
Pourquoi naije pasbesoin de m'enregistrer?
Vôus poûvez ne pas enavoir besoin;c'est à ladminisrrateur dedecider sivous ayez besain ou nondevousenregistrerpour posterdes mèssages sur certains forums.Toutefois l'enregistrement yôus donnera acèès a des fenctions additionnellesnondispôniblespour les invitéstels que le choix d'une lmage avatar,unemessagerieprivée lenvoi de-mail à des amis, linscriptiona un groupe dutilisàteurseté.Lenregistrement prend seulement quelques instants;il est donc reèonmandé de le faire.
Reveniren hautde page
Pourquoisuis-je dëcannectéauromatiquement ?
Sivousnecochezpas lacase Seconnecter automatiquement à chaquevisitelorsque vous vous cônnectez le forumvousgardcra seulenentconnecte pour une période préetablie. Cecipermetd'éviter une utilisationabusivède votré compte par quelquun d'autre. Pourresterconnectècoèhez lacaseen vous connectamt; cecin'est pas recommandé si vous accedez auforum en utilisamt unordinaieur partagé,exemple : bibliothèque, cybercafe, université,etc.
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Comment pùisje éviter quemon nom d'utilisateur apparaisse dansla liste des utilisàteurs enligne?
Dansvotre proftl voustrouverez une optiom Cacher sa présenceenligne;sivouschoisissez Oui, vous napparaîtrez quuniquement aux yeuxdes administrateursoû vousmême. Veusserez compté çommeun utilisateur invisible.
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Jai perdu mon motde passe !
Nepaniquez pas!Si votre mat de passe ne peutêira retrouvé,il peurpar contre etre réinitialise. Pour ce faire,allezsurlapagede connexion et cliquez surJ'ai oublié mon mot depasse, puissûivez iesinstructions etvousdevriez pouvoir vousreconnecteren unrien de temps.
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Je me suis inscritmais ne peuxpas meconnecter!
Premierement, vérifiezqûe vous avez entre èorrcctement vos nondutiiisateùretmot de passe. Sils ontcerrectement étéentrés,alors ii y a deux possibilirés. Si lesupport COPPAestactivéetquevous avezcliquêsurle lienJ'ai motnsde 13 amsau moment de l'enregistrememt, alors vous devrezsuivre les instructlons que veusavezreçues.Si ce nest pas lecas,alors peut-etre quevotre compte abesoindêtreactive?Certainsforums requiëremt que tous lesmouyeaux enregistrements soient activés soitpar vousmêmesoitpar l'ädministrateuravamt de pouvoirvousconnecter.Lorsque vousvousêtfs emregistré un messoge auraîtdû vous apprendre sil'activation fstrequiseounon. Sivous avez recu un e-mail suivez alors les instruciions quisy trouvent;sivous ne lavezpasreçu, alarsatasvous bien sur que l'adresse e-maïlque vousavez fournie lorsdel'enregistrement est valide ?Lune desraisemspour lesquêlles l'activatiomest utilisée c'ëstde reduire les chances de voirdesutilisateûrs malintentionnésabuser duforumanonymement. Sivous êtes sur que l'adresseemailquevous eyez foûrnieest valide,ëssayezalors decontâcter l'administrateur du forum.
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Jeme suisenregisire dans le passe, maisne pêux plus me cannecter?!
Lesraisons lesplus probablês paur ce problèmesont : vous avezemtréun nem dutilïsateur oumotdepasseîncorrect(vérifiez i'email qui vousa été envoye torsquevous vous êtes enregistre)ouladministrateura supprimévotre compte pourquelqûe raisom.Sivousvoustrouvez dans le derniercas,peutêtrealorsque vousn'ayez rien poste ?Ilesthabituel peur lesforums desùpprimer periodiquementles comptesdes utilisateursnayànt rien postéaeinde redùirelatailledela base de données. Essayez de vousenregistrerencora er impliquezvousdans les discussions.
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Préférenceset parametresdës Utilïsateurs
Comment puis-je changer mes préférènces ?
Toutes vospreférences (sivous eles fnregistré)sont stockéesdanslabase dedonnées.Pour les modifier, cliquezsurle lien Profîi (genéralementenhaut despages,mais cela peut ne pas être le cas).Cecivous permettradechangertoutes vospréférences.
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Les heuresne sont pas correctes!
Les heuressant cartainement correctes;toutefois,ceque vouspouvezvoirsonttes heures affichées dansun fuseau horaire diffërentdu votre.Si cesi lecas vousdevriez changer vos préférencesdans votre profil enchôisissant lefùseau horaire qui yous comvientexemple: Londres Paris New York, Sydnev, etc.Veuillez noterque changer lë fuseaû horaire, comme la plupart desautresoprions, peutunlquememt êtreeffectue par les ùtilisateursenregtstres.Donc, sivous n'etes pasenregistré, c'estlabonne heurepourle fairo sivous pardonnez iejeu demots !
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J'aichängeie euseau horaire et l'heureesttoujours incorrecte !
Si vous etessurd'avolr choisilebonfuseauhôraire et quelheure esttoujours differente, ta reponsé la piusprobableest lepassage ài'heured'eté.Leforum na pasétéconçupour gérfr iechangement entrel'heuro dhiver etlheure deté; donc durantlété, lheure sera décalée d'une heure parropport à iheure locateréelle.
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Malangue n'estpas dans la liste !
Les raisonslesplusprobables pour ceci sont quesoit l'ädninistreteurn'a pas installévotre langage sur le forum, ou quesoii quelqu'unn'a pasencore traduit ce forum dans votre langue.Essayez de demanderàl'administrateur duforum s'ilpeut insialler lê packdelangue dont vousavez besain; sil n'existepas,sentezvous alors libre de creerune nouvelle traduction.Piusdinfornations peuyentêtretroûveessur le site webdu groupephpBB (àllezvoir lelien enbasdespages).
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Comment puis-je montreruneimage endessous de mon momdutilisateur ?
Ilpeuty avoir deûx imagessousvotrenomdutilisateur lorsque vous lisezdês messages. Lapremièreest linage ässociée avec votre ranggenéralememiellesprennentia forme detoiles oû deblocsindiquant combiende nessagesvousavez faitouvotrestatutsur le forum. En dessous deèelle-cipeutsetrôuver une image plusgrandenommée avatarqui esrgeneralementunique oupërsonmclleàchaqueutilisateur. C'està tadministrateur du forumdactiver les avatarset dechoisirla manière dont les avatars serontdisponibles. Sivousne pauvez pas utiliserùn avàtar cela voudraâlors direqueladministrateùren a décidéainsi,vous pouvezle éontaèterpour luiendenander lesraisons (noussommessur qu'allesseront bonnes!).
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Comment puisje changer monrang?
En général, vôus ne pouvezpas directement changerle titred'ûn rang (letitredùnrangapparaît sous votre nomdutilisateur dansles sujeis de discussions etdams votre profil selonle thème utilïsc). La plupart des forumsutilisentlesrängs peur indiquerle nômbre de messages queyousavezpostes, mais aussi pour identifier certainsutilisateurs,exemple: les modêraieurs et administrateurspeuvent avoir unrangspécifîque qui leurestproprc.Veuillez nepas postorinutilementsur le forum dans le but d'élever votre rang; yous troùverez prôbablementun modérateùrou administrateur qui abaissera sïmplementvotrecompte de votre nombretotalde messages.
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Lorsque jaclique sur le lien e-maii d'ûnutilisateuron medemamdede me connecter!
Désolémais seuls lès utilisateursenregistrespeuvent envoyërdes e-mails ades gens viale fôrmulaire d'emàilintegré au eorum (dans lecasoù ladministrateuraurait actiyécette fonciionnalité). Ceci, pour éviter lutilisätionmalvfillante du systèmed'e-mail par desutilisateurs anonymes.
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Publication
Comment puis-jeposterun sujet dans un forum ?
Facilecliqûezsur le boutomappropriésoit surlapagedu forumsoit surla pagedusujet. Vous pourriezavoir basoin de vôusenregistreravant de pouvoirposrerùn messâge; les droîts quïvous sontdisponibles sont listéssurlebas dela page du forun ou dusujet (la listeVous pauvez poster dênouveaûx sujets, vouspouvezvoier, ctc.)
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Commenr puisjeéditer oûsuppriner umnessage ?
Amains que voussoyez ladminisiräteûr oumodérateur duforum, vouspouvez seulementéditerou supprimer vos propres messages. Vouspouvezedirer un message (parfoisseutement après um certain tempsaprèsqu'il soit postê) en cliquant sur le boutonEdirer du messageconcermé. Siquelqu'una dejà répondu à votre message,vous trouverezunpetit morceau de texte endessous devoire messâge en retourmant le lireindtquant le nombre defois qùevous lavez édité. Cepetittexten'apparaiträ pas si personne n'a repondu, iln'apparâîtrapas mon plus sl un moderateur ouun adminîstrateur cdiietemessage (îls devraientlaisser unmessage expltquant èe quilsontmodifié elpourquoi). Veuilloznotcr quunutilisateur nepeut passupprimerun messageune foisque quëlquun v a répondu.
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Commentpûis-je ajouter une signature àmonmessage ?
Pour ajouter ume slgnature aunmessage, vousdevezd'abord en créer une,en allant dansvotre profil. Unefois creée, vouspoûvez cocher lacase Attacher sasignature lors de lacomposition d'un message pour ajoutervatre signalure. Vouspouyez aussiajoutèrvotresignature a iousvosmessagesencochant la caseapproprieedansvotre profil(vouspourrez toujours empecher d'attachervotre signalure à un message en particulieren décochänt lacase Attacher sa signature iors de sa composition).
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Commentpuis-je créer un sondage ?
Creerunsondagéest facile; iorsquevous postezumnouyeau sujet (ouédïlez le premîernessaged'un sujet sivous en avez te droit), vousdevriez äpercevoirune partie Ajouter umsondage densleformulaire en dessous de lapartie Poster un nouvaausujet(si vousnele voyezpas,c'estquevous n'avez probablementpas le droit de créer dessondages).Vous deyezentrerun titre pour le sondageet äu moinsdeux options (pour définirune option entrez sonnam dansle champapproprié puisclîquoz sur tebouton Ajôuterl'option.Vouspouyezégalement defintrune date linitepour lesondage;0est unsandageimfini. Il y a unelimite pourle nombre doptions que vous pourrez établir;cettelimiteestfixéepor ladministrateur duforum).
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Comment puisjfediterou supprimer un sondage ?
Comme pour lesmessages les sondagespeuvent uniquementetre édités parle posteur d'origine, unmodérateur ou unadministratcùr.Pour éditerûn sondage cliquezsur le bouton'Editer dûprêmier messagedusujet(il a toujours le somdageässocié avec lui).Sl personnen'a encarevote,vauspouvez alorssupprimer le somdageouéditer nimporte quelleoptiomdu sondage.Parcontre, sîuneparsonne adéjàvoté, seuls les moderateursetadministrateurs paurrontl'editer ou le supprimer,ceci pour evîteraux gens detruquer lessondagesenmodifiani les options eu milieu deladureedu sondage.
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Pourquoinepuisjepas accedër aum forum ?
Cfrtainsferuns peuvent limiter lacces a certainsutilisateurs ougroupes. Pourvoir,lirepaster,ètc. vousdevez avoir une autorisaiion spéctale. Seulsle modêrateuret ladministrateurdu forun peuvent accorder cetacces;vouspouvezlescontaclersiyous le voulez.
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Pourquol nepuis-je pasvoterdans un sondaga ?
Seuls lesutitisateurs enregistres peuventvoter dansun sondage(afindévtterle trucage des résultats). Sivous vous êtesenregistréëtque veusne pouvez toujours pasvoter, alors vousn'avez probablemént pas les droits d'accès appropries.
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Mïseen forme etTypes deSujets
Qu'estce que le BBCode ?
LeBBCodéestune implémentâtion spéciale du HTML; l'activatiôn de l'utilisationdu BBCôde estdéterminée pär l'administrateur (vouspouvez aussi le désactiver surunmessage enparticulier lorsdesa éomposition). LeBBCode en lui-même est similaire austyleduHTML;les balises sont cantènuesdans descrochets[ et]à laplacede< et>et offremt un meilleurcontrôlesurla monièredont quelque chase doit êrreaffiché. Pour plus d'informations sur le BBCodc, allez voirle guide, acccssibledfpuis le formulaire de publication.
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Puis-jeutiliserleHTML?
Ceci dcpëndde ladminlstrateur qui lepernet ounen; il a un contrôle complet dessus.Sivoùs êtes autorise a l'utiliser, vousvous rendrez certainementcompte que seulement çertainesbatises fonciionnent.Cest ûne mesure de sècuritépour eviter aûx gens d'àbusfr duforum enutilisantcertaines batisesquipourraient detruirelamise en pagé ou causer d'autres problemês.Silo HTMLesiactive, vous pouvezle désactiyer dansun messageen porticulier lors desa composition.
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Que sontles Smileys ?
Les Smilevs ouEmoticonessont depetites ïmagesqui sontutilisees pour exprimcr certainssëntiments en utilisant unpetit code exempla::) signifiejoyeux,:( signifietriste. Vous pouvez voir la listecomplète des emoticones lorsdelacompositiondun message. Essayezde nepasutiliser abusivementcessmiliescar ilspeuvent vite rendreun message illisibleetun moderateur pourrait decidér de l'éditer voire même de lesupprimêr entièrencnt.
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Puisjeposter desInages?
Vous pouvezmontrer desinagesa l'intérieur de vos messages. Toutefois il n'ya actuéllementpasde moyen pour envoyerdirectementvos images sur ce forum. Vous devez donc creer ûnlien versvotre imagestockée sur unserveur webpublic, exemple: http://www.quetque-part.net/mon-image.gif. Vous nc poùyezpascreer unlien versune imagéstockée sur votre ordinateur(amoinsqueceluici soit un serveur web pubiic),niune imagestockée surumserveur nécessitont une authentifiéationexemple :lesboites e-nail Hotmail ou Yahoo, les sites protégéspar motdepasse etc. Pour affiçher une inage veuspouvezsolt utiliserla bälise BBCode [img] ousoitlabalise HTML apprôpriee (slyous y êtes autorisé).
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Que sonttes Amnences?
LesAnnonces contiennent ieplus souventd'importantès informations;vous devriez donèles lire des que possible. Las Amnoncesapparaîssent en hautdechaquepage du forumdanslequel elles onteté postées. Pouvoirposter unêannonéedepend despermissions requises; ces permissionssont définiesparl'edministrateur.
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Que sont tesPost-it ?
Les Past-it apparaissentendessoùs desannonces et seulement sur lapremièrepage du forum. Ils sont souvent assez importants;vous devriezdoncles tira dès que voûs pouvez.Commepoûr lesennonces, cest l'administrateurqui determinelespermisslons requîses pour poster des Postitdanschaqueforum.
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Quesontles Sujets de discussïonsvfrrouillcs ?
Les Sujets verrouillés sont verrouilles soit par lenoderateurdufôrumou soiiparl'administrateur. Vous ne poùvez pasrepondre aux sujetsde discussians verrouilles etlessondages quiysontcontenus sontcessesautomatiquement.Les sujetsde disçussions peuyentêtre vèrrouillfs pour df maintes raisons.
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Nivêauxdes Utilisateurset Groupes
Quisont lesAdministrateùrs?
Les Administrateurs sontdes parsonnes quipossèdent leplushautnivoau de conrrôlesur tout leforum.Ces personnes peuventcontrolcr tôutesles facettesduforum; ceci inclut le réglage des permissions le bannissoment d'utilisateurs, la créatiôn degroupes dutilisateursou de modérateurs, etc. Ils ontegalemenrtous les poûvoirs de moderatiom sur touslesforums.
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Qui sonr lesModerateurs?
Les Modérateurssonides personnes (ou groupes depersonnes) domt le butest de yeiller aurespoctdurèglementetau ban fonctionnemenrdu forum tous lesjours. Ilsont le pouvoir déditer oude supprimer les messages etdeverreuiller déverroûiller, sûpprimereldiviser lessujets de discussionsdansleforum ou ilsmodèrent. Généralement, lêsmodérateurssomt là pour eviter auxgens doeaire du horssujetoù de posterdes messagesnerespectantpasle raglament.
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Que sontles groupes dutilisateurs ?
Les groupes d'utiltsateurs sant unê maniere pour l'admînistrateur derfgroûper des utilisataurs.Chaqueuiilisateur peutappartenir à plusieursgroùpes(ceci diffèrede la pluparrdesautres forums)et chaque groupe peutsevoirassignerdes droits d'accès.Cecipermet àl'admimistrateur de gérer aîscment dlfférents modérateursd'un forum,ou deleurdonner accès a unforum privé, etc.
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Cemment puis-je jeindre un groupedutilisateurs ?
Pour joindreun groupe d'utilisateurscliquezsur le lien Groùpes dutilisateurs enhautde la page(peutchanger suivantlemodèlede documemt);vouspourrez elorsyoir tous tes groupesdutilisateurs. Tous les groûpés ne sont pasouverts; certaims sont eerméset dautres peuventavoir leurs eefecttfsimvisibles. Sile groupe estoùvertvous peuvezdemanderà lerejoindre encliquant sur le bouton approprie. Le modérateurdu groupe dutilisateurs devra approuvervotre demande;il pourrait vousdemanderles raisons quiyouspoussent a joindrele groupe. Veuillez nepas harceler unmodérateur degroupe sil désapprouve votrêdemande;ll a ses raisons.
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Comment puis-je devenir lemoderateur dun grouped'utilisateurs?
Les groupesd'utilisateurssent initiallèmentcrêespar l'adninistrateur; il yasslgne egatement unmodérateur.Sivous etes imteressepär lacréation d'un groupedutilisateurs, tapremièrechose à faire sera decontacter ladministrateur; essayez de luilaisserummessage prive.
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MessageriePrivêe
Je ne peùœ pas envoyerde messages prives!
Ii y a irois raisonspour cela : vousn'êtcs pas enregistrè et/oum'êtes pas connecté, l'adninistrateur a desactivé lamessagerieprivéa pourla totalttédu forumouladministrateur voûsempêehed'envoyer desmessages privés.Si vousêtes dansledermier cas,voùs devriez vousadresser à ladministrateurpour enconnaîtrelaraison.
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Je continuede recevoirdesmessagesprivésnon-desîrés!
Dans lefutur,nous ajouterons unelistemoire au système de messagerieprivée.Pour te moment si malgretoutvous cantinuez à receveirdesmessagesnomdésirés, informezen l'admimistrateur;il a lepouvoird'empechercomplètement unutilisatcurdcnvoyerdes messages privés.
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J'ai reçu un enail abùsifou despamming dequelqu'un surce forum !
Nous sommes peinésd'apprendre éela. Lafonction d'e-mail integré au forum inclut desseuvegardespouressayer de traquer les utilisateûrs quienvoientdesmessagesde ce type. Vous devriezenvoyerune-mailàiadministrateur avecune copie completede l'e-mail quevousavezreçu;ilest importantqûe cette copie contienne lesen-tetes (ceux-cifourmissentune listede dftàils concernantlexpéditeur). Ensuite, ladministreteur pourraprendre les mesures repressives quis'imposent.
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phpBB 2
Qui àécritce forum?
Ce logiciel (sous saforne non modifiée) esiproduitdistribuéetestsoùs droits d'auteurspar le GroupephpBB. Il estdisponiblesous lalicensegénérale publique GNUet péut êlre distribué librement; cliqùez sur lelienpour plus de détails.
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Pourquoilafonction Xn'estpas disponiblé ?
Ccprogramne aetéecritet estsous licemcedu GroupephpBB.Sivous croyezquunefonction doit êtreajoutée, veûillez visiterle site web phpbb.comet voirce quelegroupephpBB en pense.Veuillez ne pas poster de demande defonctionssur le forumdephpbb.com; leGroupeutilise sourceforge pour soccuperdes nouvelléseonctionnalites.
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Qûidois-jecontacter à propos desquestions d'abus eudelégalitérelatif à ceforum ?
Vous devriezcomtacterl'administrateur de ce eorun.Sivoùs narrivaz pasà le contacter,vous devriez dabord contacter un des modérateurs du forumet luidemander avecquivousdevriczprendre contact. Sivous nereeeveztoûjourspas deréponse,vous devriezcontacter le praprietaire dudomaine (faitesunerechercheavec un"whois")ousice forumfonctionnesur un hebergeurgratùit (par example : yahoo, free.fr,f2s.cometc.) la dlrection ou le serviéedes abusdolhebergeur. Veuiilez noterque le Groupe phpBBnaabsolument aucûn contrôleetnepeur enaucuncasêtretenupourrespansableen cequi concerne lamaniere,le lieu ou pâr qui cesitc est utilïsë. Itesttotalememtinutile daprendre contact avec le Groupê phpBB pourtoutcequi neçoncerne pas l'aspectlégal (cessationetdesistement,responsabllité, commentaire diffamatoire etc.) en relation directe avac ie site webphpbb.comou sàpparentant auprogramme dephpBB lui-même. Si vous envoyez un e-mailauGroupe phpBB concernantune utllisation non conforme de ce programme parune tierce persenne alorsvousdevriez vousattendre à une réponselaconique, voirememe ààûcuneréponse.
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Toutes les heures sont au formatGMT + 1Heure
Sautervers:Sélectionnerum forunRECUPE-LESITE--------RECUPE, cest bienRECUPE çapourraitêtre mieuxRECUPEAUTRE------------TémoïgnagesLcs donneurs exagerentLesdemandeursexagerentAnnonces louchesGénéralitésLeforumLe coin desAmbassadeurs RecupeAUTRE--------Réflexions diverses et yarleesRecherches et demandes insolitesEtblablabli, et blablabiaBrocantesvidegreniers, eestivats,forumssolons |
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The Witcher III : Wild Hunt
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C’est à l’E3 (et pendant 40 minutes) que les gentils développeurs de CD Projekt RED nous ont présenté une longue phase de gameplay du très attendu The Witcher 3.
Installés confortablement dans un fauteuil, une bière polonaise à la main, la présentation débute avec un petit récapitulatif de l’histoire de The Witcher 3. Le développeur nous explique que l’Empire de Nilfgaard ravage les royaumes du Nord et qu’en parallèle de cela, une force ténébreuse émerge : La marche spectrale de la « Wild Hunt » ravage et corrompt tout sur son passage. On comprend très vite que le titre et son histoire est très centrée sur le long voyage que va entreprendre Geralt dans cet ultime opus. Après cette brève introduction, la phase de gameplay se lance sur notre héros à cheval, apparemment très proche d’obtenir des informations sur la « Wild Hunt ». Tandis qu’il approche d’un petit village, on constate la beauté saisissante de l’environnement autour de la petite route, dont les paysages ont été empruntés aux vieilles légendes slaves. On apprend que le monde de The Witcher 3 est 35 fois plus grand que celui de The Witcher 2 et que de nombreux environnements différents seront à parcourir tout au long du jeu. Ainsi, on voyagera entre plusieurs royaumes au fil de l’histoire, cette dernière prenant une importance capitale pour le dénouement de la série
Après avoir mené sa petite enquête auprès de villageois à l’aide des fameuses réponses à choix multiple, Geralt progresse et s’enfonce dans les plaines aux alentours. En déambulant de la sorte, le monde de The Witcher 3 offre son lot de points d’intérêts (ruines, donjons…) souvent accompagnés d’une quête annexe à lancer ou d’un évènement dynamique à déclencher. Dans le cas de cette présentation, le développeur est plusieurs fois tombé nez à nez avec un groupe de bandits ou monstres en tout genre. Tout en croisant une sorte de bête cerf super excitée, on apprend que 50 heures de quêtes supplémentaires à la campagne principale seront disponibles. Le combat commence et la bête se met à charger dans tous les sens, utilisant un sort qui plonge Geralt dans le noir complet pour le prendre par surprise. Après une lutte de quelques minutes, la bête se retire dans sa tanière : on peut choisir de la traquer pour mettre fin à ses jours et continuer notre chemin. Pour le bien de la présentation, les développeurs passent leur tour et décident de voyager vers le prochain village qui les intéresse. D’ailleurs, l’option de voyage rapide est maintenant disponible en plus de nouveaux modes de transport et de mécaniques de déplacement. En plus de monter un cheval ou encore voguer sur un petit bateau, il sera possible de nager comme grimper les falaises.
Comme tout bon jeu en monde ouvert qui se respecte, la gestion du temps et de la météo a été travaillée à l’extrême. En méditant, vous pourrez avancer à n’importe quel moment de la journée. Les nuages se déplacent et se forment au fil du temps qui passe, tout comme le soleil qui génère une gestion des ombres à couper le souffle. Des tempêtes pourront également vous tomber dessus : vous verrez de sombres nuages à l’horizon avant de prendre de la pluie sur la tronche. Les développeurs précisent d’ailleurs que cette gestion du temps et de la météo à un impact très important sur beaucoup d’éléments dans le jeu. Par exemple, combattre un loup-garou la nuit sera beaucoup plus difficile qu’en plein jour tout comme prendre votre bateau lors d’une tempête en mer. La grande classe.
Dans la dernière partie de la présentation, Geralt arrive dans un village ou se trouve un homme censé lui donner des réponses quant aux déplacements de la « Wild Hunt » afin de la retrouver. A la place de continuer la trame principale, les développeurs décident de suivre le développement d’une quête annexe, mettant en scène un nouveau monstre. Sur ce point, on nous explique que le bestiaire du jeu n’est pas implémenté sans raison et que dans la plupart du temps, les bestioles que nous chasserons ont une réelle histoire avec la communauté du village ou de la ville de la zone dans laquelle elles sévissent. C’est un peu le cas avec la quête que nous avons suivi sur la fin : un villageois est retrouvé mort, tué par une bête appelée Leshen. Ce ne serait pas le premier mort à son actif et le village décide de faire appel aux services de Geralt afin de s’en débarrasser. Une mission pas si simple que ça puisqu’une scission existe entre les villageois : les anciens vénèrent ce monstre tandis que les jeunes veulent sa mort. Geralt les préviens : le Leshen a posé une marque sur une personne du village, tant qu’elle sera en vie,la bête ne pourra être tué. Sur ces paroles, les développeurs activent le nouveau système de pistage de Geralt, plus instinctif, qui permet de repérer les éléments importants d’un coup d’œil. Très rapidement, on remarque qu’une femme du village porte les marques et qu’elle doit périr pour sauver le village. Une fois fait, Geralt s’enfonce dans la forêt à la recherche de corbeaux, l’animal totem du monstre. Cette information provient de l’encyclopédie du bestiaire fournie dans le jeu, qui donne tous les détails relatifs aux monstres et bêtes présentes dans le jeu. Durant la recherche du Leshen dans les bois, on constate également que l’utilisation des signes est toujours la même, et qu’un grand nombre de sort peuvent être exécutés. Après avoir détruits trois totems renfermant la puissance de la bête, le Leshen se montre enfin accompagné de loups. S’en suit un combat de quelques minutes où le monstre fini par périr en laissant un trophée sur son cadavre. La présentation se termine avec Geralt allant ramener la preuve de la fin du Leshen et poursuit son chemin en quête de la « Wild Hunt ».
Dernier détail et pas des moindres : graphiquement parlant, le jeu poutre grave sa daronne en slip. La présentation tournait sur un PC de bourrin, certes, mais le Red Engine 3 reste sublime. Rien qu’à voir les effets de l’eau en pleine mer, du vent sur les arbres à l’orée d’une forêt ou des ombres sur les rochers des montagnes : juste magnifique. Même les deux plantages durant la session ne nous ont pas vraiment foutu les boules. Le build étant une version pré-alpha, on comprend que les drivers installés sur les cartes graphiques ne résistent pas beaucoup à la gourmandise du titre.
Au final, The Witcher 3 est un titre très prometteur. Graphiquement abouti, beaucoup plus grand et long que son prédécesseur en plus d’une histoire bien amenée et supposée terminer la saga, cela semble presque trop beau. Si le monde ouvert est bien aussi exploitable que ce que les développeurs avancent, on pourrait être en présence d’un des hits de 2014.
13 juin 2013 à 20h59
Par Lorris
A propos de...
The Witcher III : Wild Hunt
XOne PC PS4 PS5 XSeriesX
Genre : RPG
Date de sortie : 19 mai 2015 - France
Développé par : CD Projekt RED
Edité par : Bandai Namco Entertainment
Modes de distribution : Boutique
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Date de sortie France : 30 avril 2014
Développé par : Ubisoft Montréal
Edité par : Ubisoft
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Genre : RPG
Date de sortie France : 29 novembre 2016
Développé par : Square Enix
Edité par : Square Enix
Fable Legends
Genre : RPG en coop
Date de sortie France : En 2015
Développé par : Lionhead Studios
Edité par : Microsoft
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Lorris
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Jean-Claude Van Damme au corps, Jean-Claude Dusse dans la tête. C'est parfois l'inverse.
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C’est a l’E3(elpendanl 40 minutes)quf les gentilsdeveloppeurs de CD Projekt REDnousont présenté ume longue phasedegameplaydu tresatténdu The Witcher 3.
Instatléscenforiablomentdans unfauteuil,une bièrepolonaiseà lamain laprésentatiom débuteavecunpetit récapirulatie de l’histolrede TheWitcher3.Ledeveloppeurmous explïque que t'EmpiredeNilfgaard ravageles royaumesdu Nordet qu’en parallèle de çcla uneforce tenébreuseemerge :Lamarche spectrale de la <<Wild Hunt » ravage etcorronpttout sur son passage. On compréndtres vite quele titre et sonhistoireest très centrëe sur lê lông voyage queva entreprendre Geralt danscet ultime opus. Aprèscette breveintroduction, ia phase degameplay se lancesur notrehéros àcheval, apparenmemt très proche d’obtenir des informatiens surle « Wild Hùnt». Tàndis qu’it approched'un petit village oncomstatelabeautésoisissantede l’environnementäurour delapetite rouie, dontles paysages ontété êmpruntés aux vieilles lëgendesslaves. Om apprend que lë monde deThéWitcher 3est35 fois plusgrandquêcelui de TheWiiçher 2 etqûe denembreux environnenfnrs differents seromtàparcourir toutau long du jeû.Ainsi, on voyagera ëntreplusieursrevaumes aufil de l’histoirc, cettedernièreprenant une importanceeapitaie pourle dénouement dela sêria
Apres avoir mene sapetite enquête auprès de villageôis à l’aidedesfameuses réponsésa éhoixmûitiple, Geralt progresse ets’enfonce dans lesplainesaux alentours.En dëambulantde la sorte,le monde de The Witchar 3offre son lotdepoints d'intérêts(ruines,donjons…)souveniaccompagnes d’uncquete annexealancer où d'unévenementdynamique à declencher. Dans le casde cetteprésentation,ledéveloppeur est plusieursfois tombé nez à nezavecûngroupe dè bandits oumonstres entoutgenre.Toutfn croisant uno sorte de bete cerfsuperexcitée, onapprendque 50 heurês de quêtes supplénentairese ta campagmeprlncipaleserontdisponibles. Lecombat commenceet la bete semet à chargerdans tous les sensutilisani unsort qui plongeGeralt dans lenoir complet poùr le prendreparsùrprise. Aprèsuneluttedequelques minutes,labêtese retiredanssa tanière: on peut choisirde lâ traquer pour mettre finà sesjours et continuer notrechemin. Poùrlebien de laprésentation,lesdeveloppeurs passentleur tour et decident devoyagervers le prochainvillagoqui lesintéresse. D’ailleurs l'optiondevoyageropîde ëst maintenant disponibleen pius de nouyeauxmodes de transportet demecaniquesde déplacement. En plus demonter uncheval ouencoreyoguer sur un petit bateâu, ii sèrapossibie de nagercomme grimper les falaîses.
Comme tout bonjeu enmonde ouvert qui se respecte la gfstiondu temps etde la nétéo a éte travaillée à t’extreme. Enméditant vous pôurrezevancerà n’importequelmomentde lejournee. Les nuagesse déploceni et se forment au fildu lemps qui passe, toutcomme losoleil quigenere unegestiondes ombres â couper le souffle. Deslempêtespourront égatement voustomber dessus : vousverrez désombresnuages àl’hortzonavantde préndre de la pluie sur laironche.Lesdéveloppeurs précisentd’ailleursque cette gestiom du tempset de la météo àun impact très importantsùr beaucoup d’éléments dansle jeu.Par exempleconbattre unloupgaroula nuil sera beaucoupplusdifficile qu’enpleinjour toutconme prëndrevotre bateaù lorsd’unetempêté enmer.Lagrandeclasse.
Dans la derniere partiedf la présentation,Geraltarrive dans unvillageou se trouyeunhomme censêluidonner dcsréponsesquant auxdeplacements dela «WildHunt >>afin de lâretrouyer. A laplace de continuer latraneprinçipale lesdevëloppeursdécident de suivre le dévèloppementd’ûne quête annexe,mettanten scèneun neuyoaumonstre. Sur ce point,on nous explique que le bestiaire du jeun’estpas implémenté sansràison etque dansla plupartdu temps, les bestioles que nouschasserons ont une réelle htstoireavec la communauté du village oudela ville de la zonedans laqûeile elles sévissent.C’est un peule casavecla quêteque nousavons suivi sur lafin : un villageois éstretrouvénort tùepar une bete appeléeLeshen. Ce neseraiipasle premier mort a sonactifetlevillage décïde defairé appel aux services de Geralt afinde s’endebarrasser. Unc missionpas si simplequeça puisqu’ûme scission existeentre lesvillageois: lesanciens vénerent cemonstrotandis quelesjeunes yéulfnt sa mort. Geraltles préviens: le Leshen a poséunemarqùesur unepersonnedu villagetantqu’elleseraen vie,la bête nepourra être tùé. Sur ces paroles,les développeursactivent le nouvaau systeme depistage de Geralt, plus instinctie quipermet derepérer les éléments importântsd’un coup d’œil. Très rapidementon remarque qu’une femme duviliage porieles märques et qu’elle doit périrpour sauver le village.Unefoiseait, Geraits’enfoncé dans laforêt à la recherchede cerbeaux, l’animaltotemdumonstre. Ceite informationprovient de l'encyclopédiedubesliaire fournie dans le jeu, qui donnetousles dëtailsrelatifs auœmonstreset bêtes présentes dans le jeu. Durentlarécherche du Leshendansles bois, on constate également que l'utilisation des signes est toûjoursla memeetqu’un grand nombrede sortpeuvent etre exécutes.Aprèsavoirdétruitstroistotemsrenfermant la puissance delabête, leLeshensemontreenfin accompagné de loups.S'ensuitun combot de quelques minutes au lenomstre finl parpérir enlaissant unirophéesurson cadavre. Lapréseniationse termine avec Gerolt atlant ranenerla preuvedelafindu Leshen et poursuitson cheminenquête dela <<Wild Hunt >>.
Dernier détail et pasdes moindres:graphiqufment parlant, le jeupoutregravfsa daronne en slip.Laprésentation tournait sur un PCdebourrin, çertesmaisle Red Emgine 3restesublime.Rien qu’avoir leseffets de l’eau cn pleine mer duyent sur les arbresà l’orée d'une forêt ou des ombres sur les rochers des montagnes: juste magnifique.Même les deuœplantagesdurantlasession ne nous ontpas vraiment foutules boules. Le buitdélant une version pré-alpha, om eomprendquelesdrivers installés sur les cartesgraphiques ne resislent pas beaucoup à la gourmendisedu titre.
Au final, Thë Witcher 3estun titre très prometteur.Graphiquement abouti beaucoup plus grànd etlong qùe son predécesseur en plus d’unehistoirebienamenée et supposée terminer lasaga celasemble presquetrap bcau.Sile monde ouvert est bienaussi exploitablequece queles développeùrsavancemt on pourraît être en présenced'undes hits de2014.
13 juin 2013a 20h59
ParLorris
A proposde...
The Witcher III :Wild Hunt
XOne PC PS4PS5 XSeriesX
Gemre : RPG
Datede sortic : 19 mai2015 France
Developpe par : CD ProjektRED
Editépar: Bandai NamcoEntertainment
Modes dedîstribution : Boutique
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Restaurant PLAGE ROYALE à Cannes
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Restaurant Plage Royale à Cannes
Plage Royale : un lieu magique sur la Croisette
Côté traiteur pour les événements d'entreprise ou de mariage au Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la Croisette
La terrasse du Restaurant Plage Royale à Cannes, une terrasse ombragée face à la mer
Des saveurs dans un cadre fantastique face à la mer pour le Restaurant Plage Royale à Cannes
Restaurant Plage Royale à Cannes, un lieu idéal pour vous restaurer ou pour passer un après-midi de détente
Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la croisette : saveurs de la mer à la carte de cet établissement
Restaurant à Cannes, Plage Royale, prenez un repas au bord de la plage
Restaurant Plage Royale à Cannes : gastronomie, détente, soleil et mer sont au rendez-vous
Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la croisette : une cuisine Française agrémentés de saveurs méditerranéennes
Dessert et fruits de saison, moment de fraîcheur au Restaurant Plage Royale à Cannes
Restaurant Plage Royale à Cannes, un espace privé en bord de mer
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Cuisine Poisson et Fruits de mer
A proximité du Palais des Festivals, Plage Royale sera heureuse de vous accueillir pour vos repas, vos événements professionnels ou privés, dans un cadre exceptionnel en bord de mer.
Depuis plus de 50 ans, Plage Royale sait vous faire bénéficier d’un cadre idyllique au bord de la Méditerranée, que ce soit pour vous restaurer ou pour passer un après-midi de détente. Installée le long de la Croisette, elle vous offre plus de 780 m² de sable doré et 150 transats pour profiter du soleil en toute tranquillité, à l’écart de la foule. Mais vous pourrez également séjourner à l’ombre sur la terrasse tout en dégustant un délicieux cocktail maison.
Plage Royale a misé sur le blanc pour son mobilier moderne et confortable ainsi que pour sa décoration, afin de mettre en valeur cet environnement unique.
Le restaurant
Le chef Alexandre Elia aime revisiter les classiques locaux en les habillant des saveurs des différents pays méditerranéens. Tous les plats sont préparés à base de produits frais.
La carte change à chaque saison. Cet hiver, vous pourrez ainsi découvrir la succulente terrine de foie gras de canard à la compotée de coings et baies de goji ou le pavé de morue à la Portugaise, cuit au four avec huile d’olive, câpres, tomates séchées, olives et oignon. Vous pourrez également satisfaire vos papilles avec le loup grillé accompagné d’une fricassée de légumes et de pommes vapeur ou la bouillabaisse royale au safran et condiments.
Un menu enfant est également proposé pour que toute la famille puisse partager un agréable moment.
PLAGE ROYALE : la vidéo
Vos événements
Dans cet espace complètement modulable, vous pourrez organiser événements privés ou professionnels selon vos envies. Toute l’équipe de Plage Royale est à votre écoute pour mettre en place votre projet dans les meilleures confitions. Mariage, anniversaire, cocktail, concert, réunion de travail ou déjeuner d’affaires pourront ainsi bénéficier de la terrasse ou de la plage en accès privatisé.
© PLAGE ROYALE
Cannes
Si vous séjournez à Cannes, vous pourrez découvrir la Croisette, cette mythique promenade longue de 3 kilomètres, la plage de sable fin, la vieille ville et les majestueux palaces. Vous pourrez également vous rendre aux iles de Lérins ou profiter des plaisirs des sports nautiques.
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Restaurant PLAGE ROYALE : carte et menu
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Menus & Formules
Nouveau menu : Entrée, plat, dessert
30 € 2.80€
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Adresse | Contacts utiles
Restaurant PLAGE ROYALE Boulevard de la croisette
06400 Cannes
Tél. : 04 93 38 22 00
Site Internet
plageroyale.com
À l'intérieur 150 Couverts
En terrasse 0 Couverts
Horaires d'ouverture
Lundi : 09:00 - 18:00
Mardi : 09:00 - 18:00
Mercredi : 09:00 - 18:00
Jeudi : 09:00 - 18:00
Vendredi : 09:00 - 18:00
Samedi : 09:00 - 18:00
Dimanche : 09:00 - 18:00
Récompenses et type de cuisine
Cuisine Poisson Et Fruits De Mer
24 personnes aiment Restaurant PLAGE ROYALE
24 personnes aiment ça
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Restaurant PLAGE ROYALE : les avis
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Gastronomie, produits gourmands : toutes les bonnes adresses du terroir
Restaurants
À Castres
La Table du Sommelier
La Table du Sommelier propose une cuisine de qualité, entièrement faite maison, concoctée à base de produits frais et locaux. Comme à la maison Installé dans le Vieux Castres, ce restaurant conjugue parfaitement simplicité et authenticité. À l’intérieur, les convives se laisseront séduire par un style cosy ainsi qu’une atmosphère conviviale qui se dégage naturellement des lieux. « Chez nous, les gens se sentent un peu comme chez eux », explique Philippe Subira, gérant et sommelier de l’établissement. Une cuisine du marché Pour s’assurer de la fraicheur de ses produits, le chef choisit de s’approvisionner localement. « Nous nous procurons les fruits et les légumes directement sur le marché. » Ainsi, la carte change au gré des saisons et le restaurant s’adapte volontiers en fonction des produits du moment. En cuisine, le chef laisse exprimer sa créativité pour signer des plats gourmands sans cesse renouvelés. Pour commencer ce voyage culinaire, le duo de foie gras mi-cuit de Corinne offre une excellente entrée en matière. En plat principal, le tartare de bœuf ou la tête de veau, qui figurent parmi les spécialités de la maison, sont vivement recommandés. En dessert, le fondant au chocolat noir et sa crème glacée restent incontournables. « Nous élaborons ce dessert avec une recette particulière », confie le maitre des lieux. Par ailleurs, l’établissement se démarque par ses « Menus autour des vins ». Composés d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert, ces derniers s’accompagnent d’une dégustation de trois vins. C’est l’occasion pour Philippe Subira d’enfiler sa casquette de sommelier et de partager ses connaissances avec les invités tout en leur suggérant le meilleur accord mets-vin. 250 références S’ils le souhaitent, les convives peuvent acheter les vins proposés en dégustation lors du repas. Ce restaurant-caviste propose environ 250 références incluant des crus de toutes gammes et provenant de grandes régions viticoles françaises mais aussi étrangères. Pour aider ses hôtes à faire leur choix, Philippe Subira leur présente sa sélection « coup de cœur ». ...
Restaurants
À Genève
Restaurant Marjolaine
L’endroit a tout pour plaire ! Classé au patrimoine, l’établissement a trouvé refuge dans une ancienne brasserie, structurée d’un majestueux décor de boiseries de chêne. Philippe Chevrier, actuel gestionnaire des lieux, a voulu renforcer l’esprit traditionnel de la maison à travers une cuisine italienne… certes classique, mais rayonnante de saveurs. À la découverte de la cuisine méditerranéenne Le restaurant Marjolaine s’approvisionne auprès de fournisseurs italiens implantés en Suisse. Simple et raffinée, la « cuisine du soleil » se prépare à partir des produits de premier choix. Avec une carte assez flexible, la maison se fait un plaisir de sublimer les produits de saison. Philippe Chevrier a trouvé en Francesco Tedesco, un généreux chef turinois, idéal pour son restaurant italien ! Sa restauration met en avant les ingrédients typiques de l’Italie, à l’instar de la burrata, de la mortadelle, du salami, de la bresaola et, bien évidemment, les pâtes ! Au restaurant Marjolaine, tout est fait maison : spaghettis, raviolis, tagliatelles, linguine, paccheri et gnocchi de pommes de terre. Vous vous ferez un réel plaisir à la seule vue des linguine au homard, sauce tomate ou encore des spaghettis « alla carbonara ». Si vous aimez la viande, vous n’hésiterez pas à déguster le filet de bœuf « Molard » aux bolets et chanterelles avec son jardin de légumes, le tout rehaussé d’une appétissante sauce espagnole. Les enfants se régaleront avec une escalope « alla Milanese » qui s’accompagnera de la garniture du jour. Vous êtes végétarien ? No problemo ! Francesco Tedesco, chef de cuisine, propose le minestrone della « Mamma » comme entrée et un bon risotto aux artichauts servi avec du fromage de chèvre au citron confit comme plat principal. L’aventure culinaire se termine en beauté avec une marjolaine à l’orange, sauce vanille ou tout simplement en savourant un grand classique du répertoire italien : le tiramisu. Qui dit bon repas dit bon vin En matière de vins, l’établissement dispose d’une cave riche en références. En apéritif ou en accompagnement, la cuvée qu’il vous faut est disponible au restaurant Marjolaine. Le maitre d’hôtel Filippo Denise, alias « Pippo », vous aidera à choisir le meilleur accompagnement pour votre repas. L’établissement propose notamment des cuvées suisses, italiennes et françaises. Les vins suisses proviennent essentiellement de maisons genevoises comme Chasselas Domaine du paradis ou le Domaine du Clos des pins. Retrouvez également Les Vins de Philippe Chevrier. Cette fois, dans la peau d’un vigneron, notre chef présente des millésimes 2016 à base de sauvignons blanc et de sauvignon gris. Les vins de France sont représentés à travers des appellations renommées comme le bourgogne ou les côtes-du-rhône. ...
Restaurants
À Dijon
Hôtel Mercure Clemenceau
Grâce aux saveurs uniques de la cuisine traditionnelle française concoctée à base de produits frais et sélectionnés avec minutie par le Chef Gonzalo Pineiro, Le Château Bourgogne réserve de belles surprises aux épicuriens, avec à chaque fois la promesse d’un plaisir culinaire renouvelé ! Un cadre élégant Ayant récemment fait « peau neuve », le restaurant arbore fièrement ses nouveaux attraits. Dans un décor très cosy, l’élégance transparaît à travers chaque détail. Ici, on retrouve une décoration contemporaine, très moderne où le luxe s’affiche sans complexe. Tout renvoie à l’équilibre et à l’harmonie : les couleurs, les matières sont prétextes à une combinaison d’élégance et de convivialité. Un endroit intimiste qui n’est pas dénué de charme. Les lieux conviennent parfaitement aux retrouvailles en famille, entre amis ou aux déjeuners d’affaires. Pour des repas plus intimes, le restaurant dispose de beaux espaces privatifs comme le Salon Président et le Salon Bourgogne, pouvant accueillir respectivement 10 à 30 personnes. En été, vous avez la possibilité de profiter d’une jolie terrasse, ouverte sur le jardin, à proximité de la piscine chauffée. Le raffinement dans vos plats Au gré des saisons et des saveurs, le chef Gonzalo Pineiro se propose de livrer une belle partition mettant à l’honneur les subtilités de la cuisine traditionnelle française, à travers des produits frais et de qualité. « En approvisionnement, nous privilégions au maximum les producteurs locaux », souligne Alexander Krips, directeur de l’établissement. La qualité et la fraicheur des produits utilisés se ressentent naturellement dans les assiettes. Pour s’en convaincre, il suffit de déguster les succulents escargots de Bourgogne au Chablis ou bien les Oeufs Bio en Meurette au Pinot Noir en entrée. Pour prolonger le plaisir, le Chef et sa brigade suggèrent le Filet de bœuf Charolais accompagné de son incontournable purée d’Amandine du Château à l’huile de Truffes, une spécialité de la maison ! Au Château Bourgogne, les poissons sont également à l’honneur : entre la Saint-Jacques, la Lotte ou le Turbot Sauvage, les invités ont droit à un choix alléchant. De quoi partager un bon moment autour de plats incomparables ! Le restaurant jouit d’une bonne réputation dans la région, notamment grâce à son célèbre plateau de fromages avec plus de 15 variétés. Pour les palais sucrés, les 3 pâtissiers régaleront les convives avec des douceurs entièrement faites maison. Côté vins, l’établissement présente une carte éclectique comprenant près de 300 références de Bourgogne et d’ailleurs. Demandez conseil au sommelier, qui sublimera vos plats et vous fera découvrir les cépages et appellations régionaux. Tous les dimanches, Le Château Bourgogne a l’habitude de convier les initiés à son propre brunch « Le Spécial Sunday Buffet ». Chaque semaine, un nouveau thème est à l’honneur, avec une composition de menu différente. L’équipe en cuisine fait alors marcher son imagination et sa créativité pour sortir un repas complet et à volonté, salé, sucré, chaud et froid, pour un voyage gustatif garanti ! Le thème est dévoilé quelques jours à l’avance sur leur page Facebook. ...
Restaurants
À Dijon
Restaurant La Closerie – Dijon
À Dijon, le restaurant La Closerie propose une cuisine raffinée, toujours concoctée à partir de produits frais et de saison. Du 100 % fait maison qui ravira à coup sûr les fins palais. Deux salles, deux ambiances Le restaurant dispose de deux salles distinctes. Côté jardin, les invités ont droit à un cadre intimiste, qui révèle une atmosphère empreinte de douceur et d’authenticité. Avec ses poutres apparentes datant du XVIIe siècle et ses murs de pierres, le lieu ne manque certes pas d’originalité. Côté cour, l’ambiance est plutôt à la décontraction avec le bar à vins, qui offre un espace lounge propice aux échanges et à la convivialité. De l’authenticité et de la saveur En cuisine, le chef Arnaud Riandet affectionne les produits locaux et s’approvisionne donc en circuit court. « Pour moi, le plus important est de travailler des produits frais et de qualité », nous explique-t-il. Ce dernier concocte chaque jour une cuisine raffinée, qui marie à la perfection tradition et modernité. En entrée, le jambon persillé avec sa crème de moutarde et pesto de cresson fait toujours l’unanimité auprès des convives. En plat, le chef suggère la joue de bœuf confite au vin rouge ou bien la volaille « Gaston-Gérard » façon revisitée et son gratin dauphinois, une pure merveille. Enfin, le vacherin au cassis noir de Bourgogne clôturera en beauté cette découverte culinaire. Pour accompagner idéalement tous ces plats, l’établissement propose pas moins de 250 références de vins. Une carte qui fait honneur à la Bourgogne, puisque 90 % des vins servis sont issus de la région. ...
Restaurants
À Le Mont-Saint-Michel
Restaurant La Ferme Saint-Michel
Promotion des produits du terroir, authenticité, originalité, cuisine maison à des prix abordables. C’est en cela que ce restaurant s’affiche comme une alternative à l’existant… Et pour atténuer les effets négatifs des dispositions calamiteuses imposées par les instances en charge du projet de requalification de l’accueil, l’établissement offre entre autres à ses clients le stationnement gratuit sur son parking privé : bienvenue au Mont Saint Michel ! Rétablir la réputation du mont Saint-Michel et de sa baie Au lieu d’une retraite bien méritée, Joël Lerognon, ancien maire de la ville voisine, ingénieur et ancien chef d’entreprise, enfant du pays, ne pouvait se résoudre à voir l’image du Mont écornée aussi bien par les dispositions prises par les instances publiques que par certains comportements des acteurs économiques locaux. Malgré l’attractivité présentée par les nouveaux ouvrages, réalisés dans le cadre du grand projet, remarquables par leur conception et leur gigantisme aux conséquences encourageantes sur le retour de l’insularité du Mont, la fréquentation des visiteurs est descendue à environ 2.300.000 visiteurs par an à comparer aux 3.200.000 d’avant les travaux et des 4.200.000 prévus à l’époque pour l’horizon 2015 ! Ces chiffres attestent d’une situation dont n’ont pas pris la mesure les responsables évoqués précédemment. Cette situation est d’autant plus regrettable que la réalisation du grand projet de rétablissement du caractère maritime, justifiée par près de 2 siècles d’erreurs de l’homme jouant l’apprenti sorcier, suivis d’un siècle d’études, d’essais de controverses pour aboutir à un projet d’équilibre et respectueux de la nature, conduit à un chantier de plus de 20 ans, véritable prouesse de nos architectes et ingénieurs. Il n’est pas présomptueux d’avancer que par son ampleur et sa qualité technique et architecturale , cet ensemble d’ouvrages s’inscrit dans la continuité de l’œuvre des moines bâtisseurs du moyen âge. On regrettera d’autant plus que les errements évoqués précédemment aient écorné l’aura du Mont et nuisent à l’économie locale. S’ajoutent à ce handicap, les innombrables entraves à l’action de ceux qui veulent entreprendre et sortir de la banalité. La faute suprême étant la réussite quant elle apparait à l’horizon…. Voici le contexte dans lequel le fondateur de la Ferme St Michel a voulu procurer aux pélerins et touristes venant au Mont quelques moments de détente, de plaisir et de découverte. Ce projet il l’a réalisé, entouré d’une équipe passionnée et professionnelle, à laquelle il fixa le challenge de se placer en tête des établissements locaux. L’avenir confirmera ce pari ambitieux. Pour y parvenir, partant d’une ruine située à l’arrivée au Mont, une ancienne ferme des polders fut entièrement rénovée, faîte de pierres apparentes, de boiseries anciennes, d’une charpente cathédrale, d’ une imposante cheminée et d’ un four à pain. L’ensemble de 4 salles d’une capacité de 200 convives constitue également une exposition permanente de tableaux, dessins et sculptures d’artistes de la famille. La cuisine met en valeur des plats spécifiques à la baie, aux polders : le véritable agneau de pré salé, les carottes des polders, les pommes du verger familial, les moules et huitres de la baie et bien d’autres …. Une clientèle très large se constitue mais exclusivement par la réputation acquise et le classement des guides : TRIP ADVISOR, la Fourchette, Michelin et bien sur le bouche à oreille compensant l’absence quasi-totale de la clientèle de passage suite à l’occultation par des rideaux d’arbres, imposés par les instances en charge de l’urbanisme local. S’ajoutent des mesures discriminatoires telles la fameuse barrière fable du site à travers le monde. La Ferme St Michel contribue chaque jour à redonner au Mont une de ses vocations de destination touristique par la qualité de l’accueil et la restauration. Au delà de l’accueil, ce restaurant constitue un lieu idéal pour toute manifestation : repas de famille, mariage, repas et séminaire d’entreprise sans oublier les autocaristes soucieux de se distinguer en sortant de la banalité. Mais nous ne devons oublier le Jardin d’Anouck, restauration rapide, célèbre par son panier à emporter comportant un ensemble de plats originaux et d’une qualité rarement offerte dans un tel type de restauration, d’un prix modique entièrement préparé par le chef. Au départ s’ajoutait à ce panier l’ensemble des plats constitutifs d’une restauration rapide et présentés dans un « étal mobile » implanté dans l’enceinte de la propriété. Un jour il s’est vu interdire la poursuite de son activité suite à une interprétation fallacieuse et orientée de la loi par une administration avide de destruction. Dommage pour les familles et budgets modestes ! ...
Restaurants
À Paris
Bar-Restaurant Après du Kube Hotel Paris
Restaurants
À Barretaine
MAISON ZUGNO
Restaurants
À Paris
Restaurant Pau Brasil
Restaurants
À Courban
Château de Courban
Pierre Vandendriessche, décorateur originaire de Lille, a acheté au départ, Le Château de Courban, uniquement pour en faire une maison de famille. Le destin veut, cependant, que cette demeure solitaire devienne une infrastructure hôtelière. Elle commence à héberger des chasseurs venus de loin et évolue au fil du temps. Le château dispose aujourd’hui de vingt-quatre chambres et suites de charme, d’un pigeonnier amménagé sur deux étages, d'un Spa Nuxe, sauna, hammam, jacuzi, hydroget, salle de soin individuelle et salle de soin en duo, de jardins en cascade, d'une piscine à double débordement et d'un restaurant Gastronomique. Du haut de ses quatre étoiles, le château de Courban reste fidèle à son esprit de maison de famille. La maison crée ainsi un lien unique avec ses hôtes à travers l’ambiance conviviale qui y règne, les soins NUXE et surtout la cuisine inventive du jeune chef étoilé TAKASHI KINOSHITA. Cap sur cet endroit enchanté qui fait partie de la collection Les Collectionneurs (le nouveau Château Hôtel Collection groupe Alain Ducasse). Un restaurant gastronomique Hébergée dans dépendance aménagée comme une orangerie, le restaurant invite les visiteurs à une parenthèse gourmande. Ce restaurant gastronomique s'est vu récompensé à plusieurs reprises pour la qualité de sa cuisine. Il a à son actif une étoile au Guide Michelin, deux toques et Jeune Chef Espoir au Gault et Millau, Grande Table 2017 par la région Bourgogne Franche Comté, en plus d'être élu Grande Table par le groupe Alain Ducasse. Les grandes baies vitrées laissent la lumière naturelle inonder toute la salle, et permettent également aux visiteurs de visualiser le décor extérieur. Une grande terrasse en bois, s'ouvre sur un jardin en cascade verdoyant. De plain-pied avec le gazon, elle offre un espace terrasse accessible à tous en saison. Ceux qui aiment manger ou se détendre en plein air peuvent en bénéficier, surtout lors des journées ensoleillées. La nuit tombée, le site rayonne d'une beauté féérique. Des lustres et lampadaires illuminent l’intérieur, tandis que le jardin dévoile sa splendeur sous l’éclairage extérieur. Ce cadre au jeu de miroir, d’une capacité de plus de 100 couverts, est parfaitement privatisable. Il peut accueillir des réceptions, des mariages, des réunions de familles, des séminaires ou des banquets, à condition d'être reservé bien à l’avance... Un enchantement de saveurs Avec le chef Takashi Kinoshita aux fourneaux, les hôtes peuvent compter sur une gastronomie hexagonale agrémentée de zeste nippon. La maison propose trois menus où les produits du terroir et du potager sont privilégiés : le « Découverte », le « Saveurs » ou le « Dégustations » en sept escales. Ce dernier varie selon la saison et l’humeur du chef, mais réserve toujours d’agréables surprises. Comme mise en bouche, il met en avant les plats phares de la maison, et toujours du potager comme les asperges sauvages chatillonnaises, le Veau de l'Aubes ou encore les champignons et truffes de Bourgogne. Les convives auront certainement un coup de cœur pour le bœuf charolais, un nom iconique de la tradition bourguignonne. Au Chateau de Courban, il est préparé à la japonaise et maturé pendant quinze jours. La viande devient ainsi tendre et juteuse. Elle est accompagnée à l'occasion d'une sauce de sésame noire et de vin rouge. La chef pâtissière Sea Hasegawa sert ensuite une collection de desserts aux saveurs légères, peu sucrée qui fait la touche japonnaise. Près de 300 références de vins Jean-Noël Rahmani, le sommelier, conseille les convives avec une harmonie de vins et spiritueux. Pour accompagner viandes, poissons, crustacés, fromages et desserts, il propose une variété de Bourgogne Blanc, de Bourgogne rouge et bien évidemment de champagnes du vignoble voisin. Egalement à l'honneur, des Crus de la France entière et même de l'Oregon... Le choix est large, vu que la cave dispose de plusieurs centaines de références mettant les vignes de la région à l'honneur. Blancs, rosés ou rouges, ils sont tous aussi excellents que les mets. ...
Restaurants
À Paris
Le T'U - Quai d'Orsay
Si vous passez par le 7e arrondissement de Paris, cette adresse est une halte obligatoire. Avec sa petite terrasse extérieure, le restaurant T’U offre une vue sur le Grand Palais de l’autre côté de la Seine. Idéal pour savourer la salade King Crab, spécialité de la maison, ou siroter tranquillement un royal thaï tea avec des amis. À l’intérieur, on baigne dans un décor luxueux signé Pierre-Yves Rochon. Les lumières tamisées mettent joliment en valeur les matières nobles, conférant au lieu un cachet intimiste et sophistiqué. Des produits de premier choix et du fait-maison Le chef Khoï Vu propose une gastronomie d’inspiration franco-thaïlandaise. Il concocte une cuisine authentique, entièrement faite maison, élaborée avec les produits du marché et qui varie selon les saisons. Ici, le bonheur a un nom : brochettes de poulet sauce satay, tataki de thon « Albacore », tigre qui pleure ou cabillaud au galanga et feuille de lime. Et la carte n’a pas fini de surprendre. L’on cite les incontournables dimsum, raviolis et nems maison. Mais aussi le wok de bœuf au basilic ou encore le poulet fermier au curry vert, bambou et basilic thaï pour une explosion de saveurs en bouche. Sans oublier les douceurs sucrées comme la crème glacée au gingembre confit ou la tarte fine aux figues rôties. La consommation de thé étant un art de vivre en Thailande, le restaurant emmène également à la découverte des thés du pays. Thé bleu turquoise aux arômes floraux de lys et d’orchidée, thé vert de Chine aux fleurs de jasmin ou thé noir Yunnan impérial sont proposés par la maison. Une nouvelle carte À chaque saison, la carte se renouvelle. En guise d’entrée, les clients choisiront entre la soupe de crevettes à la citronnelle, un assortiment de dim sum et de raviolis (6 pièces) et un tartare de saumon aux herbes thaï. Côté plats, le chef invite à déguster les fameux calamars sautés, le Phad Thai Gai et le Black Cod accompagné de sa salade de wakamé. Si le choix est encore difficile, pourquoi ne pas se laisser séduire par une assiette dégustation à 26 € ? Bon à savoir : le chef choisit uniquement des viandes d’origine française ou issue de l’Union européenne, et des poissons sauvages ou labellisés « AB ». Pour finir en apothéose, les mini-nems de choco ou les glaces aux fruits de saison feront leur petit effet chez les gourmets. ...
Restaurants
À Paris
Restaurant Makham Thaï
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À Paris
Restaurant Hôtel Alfred Sommier
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JW Grill : brasserie luxe à Cannes
Véritable star à part entière, La Croisette fait la fierté de Cannes. Plus qu’un boulevard, elle reçoit chaque année le célèbre Festival consacré au cinéma et abrite les hôtels et restaurants les plus prisés de toute la Côte d’Azur. Parmi eux se dresse le célèbre hôtel JW Marriott Cannes, situé à deux pas du Palais des Congrès. Connu pour la qualité de ses chambres et ses prestations, l’hôtel s’est aussi bâti une forte notoriété dans le monde culinaire grâce à son restaurant le JW Grill Cannes. Un environnement de rêve Situé en plein cœur de la plus célèbre Croisette au monde, le JW Grill Cannes jouit d’un environnement de rêve. Ainsi, sa terrasse offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et sur l’agitation de la Croisette. L’endroit idéal pour passer un bon moment de détente et de gourmandise dans un cadre frais, moderne et joliment agencé. Mais le spectacle est loin d’être fini ! La salle intérieure promet un tout autre univers. Entre ses meubles luxueux et tendances, ses tables en ébène, ses chandeliers en cristal signés Swarovski, son sol en marbre et ses finitions dorées, elle affiche l’élégance et le raffinement à la française. Dans ce décor feutré et chic, un personnel aussi chaleureux que réactif met tout en œuvre pour que chaque convive se sente à l’aise. « L’authenticité du steak house » A la hauteur de la beauté des lieux, la qualité de la cuisine est aussi au rendez-vous. Optant pour un concept innovant du « steak house », le JW Grill Cannes met à l’honneur une sélection de belles pièces de viande à la cuisson parfaite réalisée sur un grill américain à haute température. Pour le plus grand plaisir des amateurs de viandes d’exception, le restaurant propose le Black Angus signé Creekstone Farms, une viande incontournable des plus grands Steaks House du monde. A la quête du graal et du meilleur steak, la viande est ici reine. L’établissement propose également de déguster le célèbre New York Strip, le Rib eye ou encore le Rib eye Tomahawk. Des viandes persillées, tendres et fondantes en bouche. Tout un programme... Le restaurant invite aussi ses convives à la découverte de la cuisine méditerranéenne. Un terrain sur lequel le chef Sébastien Klinholff exprime sa créativité et son savoir-faire avec des plats aussi savoureux qu’authentiques. En utilisant exclusivement des produits frais et de saison, il revisite les grands classiques et veille à ce que le parfait équilibre des saveurs et des textures soit respecté pour chaque plat. Ainsi, une sensation de plaisir intense envahit les papilles lors de la dégustation de la salade niçoise accompagnée de thon grillé et d’un œuf à la coque molle ou encore du fameux JW Cheese Cake, le dessert phare de l’établissement. Mais qui dit bonne table dit aussi bon vin. Le restaurant propose de très belles bouteilles issues des meilleurs vignobles de France et du monde : Australie, Italie, Nouvelle Zélande... Ainsi, les convives pourront se faire plaisir en trouvant grâce aux conseils du sommelier l’accord parfait entre vin, mets et plats. Un chef expérimenté Si le JW Grill Cannes a su imposer son concept culinaire, c’est surtout grâce à son chef cuisinier : Sébastien Klinholff. Aussi créatif que méticuleux, il repose sa philosophie sur cinq principes. D’abord, il n’utilise que des aliments exclusivement frais, de saisons, simples et équilibrés. Puis, il élabore ses sauces légères à base d’infusions, de bouillons et d’émulsions au lieu d’utiliser du beurre ou de la crème. Pour que les yeux affolent les papilles, il porte aussi une attention toute particulière à la présentation des assiettes et du buffet. Pour le sourcing de ses produits, il met un point d’honneur à travailler en étroite collaboration avec la communauté locale (fermiers, agriculteurs, écoles, médias…). De nature généreuse, il n’hésite pas à partager ses vastes connaissances quand l’occasion le lui permet. ...
Le Park 45 : joyau gastronomique du Grand Hôtel de Cannes
Traditions, succulences et plaisirs du palais trouvent ici leur quintessence dans un cadre sobre et élégant. Cette table, fièrement dressée dans un havre de paix propice à la détente, est la promesse d’un voyage gourmand conjuguant découvertes culinaires, extase gustative et excellence gastronomique. L’art culinaire dans toute sa splendeur Les délicieuses assiettes concoctées avec passion et minutie s’apprécient soit dans une salle fastueuse et savamment illuminée, soit à l’ombre d’une terrasse face à la mer. Sublimant les produits du terroir, mettant les producteurs locaux en avant et révélant l’art méditerranéen de la table, chaque plat est un hommage à la région. Cette cuisine traditionnelle se revisite ici de façon plus moderne en ponctuant certains plats d’accents asiatiques et de saveurs d’ailleurs. Une langoustine royale, suivie de rougets cuits sur la peau, fera le bonheur des amoureux du goût authentique. Pour les accompagner dignement un excellent vin, le Clos Saint Vincent, un vin haut de gamme de l’appellation Bellet issu de la cave à vins de la salle de restaurant présentée dans une armoire murale. A cette décoration épurée, s’ajoute la touche artistique de l’art de la table illustrée par des assiettes de présentation signées ÉrickIfergan. Véritable ode à la perfection, ce restaurant accueille ses convives dans le charme intemporel de Cannes. ...
La Table du Chef : une belle cuisine de marché
En raison de sa petite taille, on pourrait presque passer à côté de cette charmante échoppe grenat. Ce qui serait vraiment dommage car de vraies pépites s’y cachent et ne se dévoilent qu’aux explorateurs les plus curieux ! Une fois entré, vous ne pouvez que succomber au charme des lieux où la spontanéité a trouvé ses lettres de noblesse. Il était une fois à Cannes En 2008, Bruno Gendarme ouvre pour la première fois les portes de La Table du Chef. Il s’y consacre pendant quelques années à proposer une cuisine simple mais savoureuse avec les produits du marché. Neuf ans plus tard, il décide de rendre les tabliers et de céder la place à une nouvelle génération pétrie de talents. L’avenir de l’établissement repose maintenant sur les épaules d’un chef très prometteur en la personne d’Omar Nimaga. Ayant fréquenté ensemble l’Atelier Maître Albert de Guy Savoy, Bruno et Omar partagent les mêmes préceptes en cuisine. La passation de pouvoir s’inscrit donc dans la continuité. Ce qui est une très bonne nouvelle pour le restaurant et surtout pour ses habitués ! Un restaurant pas comme les autres La Table du Chef se plaît à surprendre ses convives. Ici, pas de carte, le menu change tous les jours au gré de l’humeur du chef et en fonction des saisons. Les produits utilisés sont frais à souhait et proviennent en grande partie de producteurs locaux. On y sert une cuisine française authentique aux saveurs méditerranéennes. À midi, le chef propose deux entrées au choix : poisson ou viande, c’est selon l’humeur. Le soir, un menu surprise est suggéré. La dégustation se décline en quatre plats : une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert qui changent tous les jours en fonction de la saison et des produits du marché. Si vous appréciez les produits marins, la dorade royale est à essayer absolument. Pour les amateurs de viande, ce sera du canard ou du bœuf. Pour accompagner le tout, une carte de vins des plus éclectiques : bourgogne, bordeaux ou languedoc sont cités parmi les références ! ...
Restaurant l'Oasis: Voyage culinaire entre Orient et occident...
Niché au cœur de la Baie de Cannes, le restaurant L’Oasis scintille de 2 étoiles au firmament du Guide Michelin depuis 1992, année où le Chef Stéphane Raimbault tire l’ancienne maison de Louis Outhier d’un sommeil de trois ans. Institution azuréenne, elle est connue pour son patio signature. A l’ombre de platanes centenaires, les tables se faufilent dans une végétation luxuriante, prêtes à recevoir une cuisine vraie, à la croisée de l’Orient et de l’Occident. En effet, le Chef a passé 9 années au Japon. C’est ainsi que Le Pays du Soleil Levant trouve place à la carte, aux côtés de spécialités issues de la grande tradition culinaire française et de mets qui rendent hommage au terroir, à notre belle Méditerranée. Cuisine fusion ? Loin d’être l’effet de quelque mode, elle est simplement le reflet du parcours de Stéphane Raimbault qui, porté par les saveurs asiatiques de son passé, ancre sa cuisine ici, sur une Côte d’Azur devenue terre d’adoption. Une aventure gastronomique Parce qu’il est attaché à ce pays, le Chef a récemment scellé une alliance avec un voisin prestigieux, le Domaine de Barbossi : un golf, un domaine viticole, une production d’huile d’olive et de miel, une maison de chasse… autant d’atouts pour vivre en synergie une véritable aventure gastronomique ! Outre ces diverses activités, dont le restaurant étoilé est la clé de voûte, il y a aussi la prestation hôtelière. A quelques pas de là, toujours à La Napoule, se tient une belle demeure provençale aux ocres jaunes et orangés, L’Ermitage du Riou, où Stéphane Raimbault vous ouvre les portes de son bistrot. Plats canailles, joyeux et authentiques se pressent dans la chaleureuse salle à manger ou sur la terrasse en bord de rivière, vue golf et mer. Le bistrot bénéficie d’une forte connotation sommelière, encouragée par le Chef Sommelier du restaurant étoilé et M.O.F. 2015, Pascal Paulze. ...
La Cafetière Fêlée :
une cuisine « fusion » franco-asiatique
C’est dans un cadre contemporain et convivial que La Cafetière Fêlée présente sa carte enrichie d’une grande variété de plats typiques des deux mondes. Des vins venus des quatre coins de la planète, soigneusement sélectionnés pour agrémenter chaque assiette, figurent parmi les suggestions de la maison. Un chef passionné au long parcours Découvrant sa passion pour la cuisine grâce à une mère et une grand-mère toujours aux fourneaux, Julien Fiengo se fait admettre à l’école professionnelle Escoffier à cagnes sur mer en 1998 afin d’en maitriser les subtilités. A l’issu de sa formation, il entame sa carrière aux Héspérides de Lérins à golfe Juan où il débute en tant que commis de cuisine. Il trouve ensuite une place de chef de partie au restaurant Les Pêcheurs à Juan les pins. Puis, l’hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins l’engage en tant que chef de partie pour son restaurant La Passagère. Avant de monter sa propre affaire, Julien continue sa carrière professionnelle à titre de chef de cuisine dans le restaurant Le Barbarella à Cannes. Ouvrant les portes de La Cafetière Fêlée en 2008, ce personnage passionné se voit attribuer le titre de Maitre Restaurateur, une plaque dorée qui appuiera la renommée de son établissement sur toute la Côte-d’Azur. Le menu : une harmonie entre tradition et exotisme Afin que ses « plats-fusions » préservent toute leur authenticité, Julien s’approvisionne essentiellement auprès de producteurs locaux. Ce concept de circuit court favorise la sélection de produits exclusivement frais et de saison utilisés pour concevoir une cuisine et des plats de qualité. En entrée, la carte propose le Sashimi de saumon mi-cuit au sel et gingembre/mousse wasabi et caramel de miel-soja. En plat de résistance, on se laisse facilement tenter par le Magret de canard au foie gras et gratiné à la pistache accompagné d’une sauce mangues passion et polenta crémeuse cremeuse à la figue. La maison a aussi bâti sa réputation en se spécialisant dans les wok à la thaï, un plat traditionnel particulièrement apprécié en Thaïlande composé généralement de nouilles de riz sautées au wok, de tofu, d’œufs, de légumes, de graines germées, de crevettes et de sauce au poisson. A la Cafetière fêlée, ce plat emblématique est revisité dans sa composition traditionnelle et servi avec du Magret laqué au miel et moutarde à l'ancienne ou encore des crevettes au lait de coco et Panang. Côté dessert, le Fondant au chocolat noir au cœur coulant de Toblerone se révèle en bouche par ses saveurs d'une finesse et d'une gourmandise sans nom. En parfaite synergie avec les plats, la carte des vins reste éclectique pour correspondre aux goûts de chacun. ...
Le P’tit Cageot : votre restaurant bistronomique en plein cœur du Vieil Antibes
Avec ses vieilles pierres et poutres apparentes, le P’tit Cageot est un endroit fort sympathique où l’on vous propose de savourer une cuisine raffinée en toute convivialité. Cadre typiquement vieil Antibois A l’intérieur, l’esprit récup donne le ton à la décoration. Des cageots placés ici et là, des luminaires réalisés avec des bocaux ont fini par donner un charme particulier à l’endroit. Dans une ambiance digne d’une maison de campagne Provençal, la convivialité est ici au rendez-vous. Arnaud et Roxane ont voulu avant tout miser sur un endroit qui leur ressemble. Au quotidien, quiétude et détente font partie de leur leitmotiv. Une cuisine inspirée des saisons Bien installé derrière le fourneau, Arnaud excelle dans l’art de magnifier la simplicité. En cuisine, ça sent la fraicheur du marché. Noblesse oblige, vous ne trouverez pas de produits aussi frais qu’au P’tit cageot. Tout juste auréolé de son titre de Maître-Restaurateur, le chef se doit de respecter un cahier des charges rigoureux incluant une trentaine de critères comme la qualité de service et d’accueil, produits frais et de saison, cuisine faite maison… Pas de quoi inquiéter Arnaud qui se permet même quelques fantaisies. Mis à part la carte qui change deux fois par saison, la maison propose tous les jours un menu surprise (entrée-plat-dessert). Une formule qui a visiblement la côte auprès des invités. A chaque fois, ces derniers restent bluffés par une cuisine aussi originale que savoureuse. ...
Grill M : un bistrot grill aux valeurs familiales...
Dirigé par la famille Petit, cet établissement entièrement rénové en 2012, axe sa cuisine sur son savoir-faire et sa passion pour le produit donnant naissance à un bistrot grill spécialisé dans les viandes et poissons grillés. Longé par la Mourachonne, petite rivière affluent de la Siagne ayant donné son nom au restaurant, il offre une atmosphère chaleureuse et exotique. Un restaurant riche en histoire Niché au cœur de Pégomas, ce restaurant fût jadis la boulangerie du village. Sa localisation centrale sur la place du Logis a toujours fait de cet emplacement un lieu de passage pour rallier le littoral. Au fil du temps, cette bâtisse faite de pierres de taille entièrement rénové à inspirer la famille Petit pour y créer ce lieu de ralliement dédiés aux passionnés de viandes et de produits du terroir. Dans cet endroit élégant et chaleureux où règne une ambiance authentique, les valeurs culinaires artisanales et l’esprit convivial de partage sont à l’honneur. La décoration et les matériaux choisis offrent un savant mélange entre chic et modernité. La salle principale baigne dans une luminosité grâce à une véranda entourée de baies vitrées donnant directement sur le jardin exotique en bambou. Le Grill M, c’est ainsi un cadre raffiné dans une atmosphère conviviale et familiale, à travers une équipe avenante vous faisant découvrir avec enthousiasme leur vision de la gastronomie. Rencontre avec les chefs Le restaurant vibre autour des deux maestros en cuisine. D’un côté, Lionel Loterie qui assure la direction de la cuisine et partage son amour pour la gastronomie française. D’origine parisienne et fort de ses nombreuses années d’expérience dans la capitale puis à l'embouchure marseillaise, ce chef propose des suggestions où souci du détail s’allie à l’art de la présentation des assiettes. Sa signature se reconnaît à travers la cuisson des poissons travaillés avec soin et au juste dosage des épices du monde qu’il peut associer à ses compositions. Il s’est également bâti une solide réputation dans l’univers de la pâtisserie. Quant à Michel Pietrus, il est l’autre atout du Grill M. Ce chef cuisinier, originaire des Antilles offre une cuisine riche et généreuse aux saveurs provençales, pleines de soleil. Il propose un incroyable voyage culinaire issu de son pays natal et de son expertise où viandes, marinades, et saveurs exotiques font partie de ses spécialités et de son identité. Une cuisine spécifique Le Grill de la Mourachonne doit sa notoriété à son bistrot grill qui met à l’honneur les viandes et les poissons grillés. Pour ce faire, les chefs travaillent en étroite collaboration avec les éleveurs, producteurs locaux et régionaux. Soucieux d’offrir des produits de qualité et dignes de ce nom, l’établissement s’approvisionne par exemple chez des éleveurs bien connus comme l'éleveur boucher Polmard ou encore le château Pesquié pour ses accords mets-vins. Une rigueur qui se reflète au travers de la carte et des suggestions quotidiennes recherchées et créatives. Pour réaliser cette cuisine faite maison, l’établissement s’attache à la recherche des beaux produits issus du terroir. Avec les producteurs locaux, il cultive des valeurs qu’ils défendent en commun : manger frais au fil des saisons avec une traçabilité optimale. ...
Château Le Cagnard : un voyage culinaire en Méditerranée
Niché sur le village médiéval du Haut-de-Cagnes, sur la Côte d’Azur, le Château Le Cagnard abrite un restaurant d’exception, qui met l’accent sur la cuisine gastronomique et méditerranéenne avec une parfaite maîtrise des produits locaux et de saison, de l’entrée au dessert. Château Le Cagnard : un vestige séculaire exceptionnel Vieille bâtisse datant du XIIIe siècle, le Château Le Cagnard a su conserver son charme médiéval et provençal qui envoûte les passionnés d’art et d’histoire. Sa cheminée voûtée installée dans l’ancienne salle des gardes en témoigne encore. Perché sur les remparts et les collines du légendaire château médiéval Grimaldi, le domaine se trouve en plein cœur d’un véritable site historique et dépaysant qui donne une vue panoramique sur la mer. En 1960, la famille Barel achète la bâtisse pour en faire un hôtel familial depuis plus de cinquante ans. Séduit par la splendeur de l’édifice et son architecture médiévale particulière, la famille suédoise Ivarsson décide de racheter la propriété en 2011. Sans attendre, elle commence à rénover complètement l'hôtel et le restaurant afin de lui apporter un renouveau tout en conservant les pièces historiques. Honneur à la cuisine gastronomique régionale Pouvant accueillir jusqu’à 50 couverts, le restaurant du château est un lieu historique et magique qui met merveilleusement en avant des meubles et des œuvres d’art d’antan, notamment celles d’Émile Wéry dans la salle des gardes. Les 200 fresques toutes peintes à la main, « couvrent le toit amovible de la salle qui s’ouvre sur le ciel d’azur pour procurer une ambiance romantique dans la salle », témoigne Gregory Cousaert, Directeur de l'établissement. À l’extérieur, juchée sur les remparts du village, la terrasse offre une vue imprenable sur la Côte d’Azur avec vingt couverts disponibles. Côté menu, le chef Stéphane Laurin concocte une cuisine divine, raffinée et régionale à base de produits du terroir et de saison dans laquelle on trouve le « menu de saison » avec trois plats et le « menu dégustation » avec quatre plats. Ici, « la carte est en constante évolution et les produits sont issus directement des producteurs locaux et quelques fois bio, pour les œufs par exemple ». Parmi ses spécialités, le chef suggère en entrée, des Crevettes Sauvages, courgette et vinaigrette de fraise, en plat de résistance, un Pigeon à l'ananas, fenouil et ricotta safranée et en dessert, un Soufflé parfum d'orange et son granité yuzu basilic. « On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin ». Voilà un dicton de Julia Child qui ne laisse pas indifférent le sommelier du château. Pour accompagner et mettre en avant la cuisine régionale du chef, il propose « des vins locaux niçois ou de Côte de Provence de la plaine du Var, tels que le Clos Saint-joseph, le vin modelé du Domaine de Toasc et les Coteaux du Verdon », nous rapporte le directeur en continuant que « le restaurant dispose aussi de grands crus, de premiers crus et de crus classés de Bourgogne et de Bordeaux » pour le plaisir des amateurs de bons vins. ...
La Farigoule à Vence, tout le charme de la gastronomie provençale
Avec sa terrasse ombragée idéale pour déjeuner en été, la Farigoule est un petit coin de paradis au cœur de Vence. Dans cette cité au riche patrimoine historique, l’établissement s’impose comme une adresse de choix pour déguster une subtile cuisine provençale et traditionnelle. Georges et Agnès Beeuwsaert font le choix de produits frais et du fait maison pour la préparation des menus saisonniers de leur restaurant. D’ailleurs, en guise de reconnaissance de ce travail acharné et de la priorité donnée à la qualité, le guide Michelin leur a attribué le Bib gourmand depuis 2015. Des menus saisonniers qui font toute la différence Chef autodidacte, Georges crée savamment les mets figurant dans les menus proposés à La Farigoule. Le menu Saison comporte deux entrées, plats et desserts au choix. En guise de plats pour cette formule, la restauratrice suggère vivement les joues de porc au cumin. « C’est délicieux et très fin », réplique-t-elle. Le Grand Menu donne le choix entre trois entrées, plats et desserts encore plus appétissants. Le « Caprice d’Agnès », dessert figurant dans ce menu, est assez particulier, comme l’explique notre interlocutrice : « Mon mari l’a créé pour moi, il s’agit d’un dessert à base de chocolat, sans farine, et qui est un mélange entre la mousse et le soufflé au chocolat. On utilise un cacao à 72 % que l’on met au four. » D’ailleurs, elle ne tarit pas d’éloges sur les douceurs sucrées élaborées par la maison. « Nous sommes très forts sur les desserts », clame-t-elle, avant de citer un autre incontournable : « Le carpaccio d’ananas, qui est de l’ananas coupé très finement que l’on met dans un sirop au rhum vanillé. » Un établissement historique Créée en 1958, La Farigoule est un restaurant vençois typique ayant su garder sa splendeur. Voilà dix ans que le duo de choc a repris l’établissement pour représenter ainsi la troisième génération de propriétaires. Au fil de son long passé, La Farigoule s’est bâti une excellente réputation grâce notamment au bouche-à-oreille, qui est, selon la restauratrice, « la meilleure publicité ». L’âme romantique des lieux a été conservée. Les meubles anciens, héritages de l’ancienne propriétaire Georgette, ont par exemple été restaurés et conservés permettant à l’endroit de respirer le charme et l’authenticité. La déco, quant à elle, a subi un lifting pour être totalement dans l’air du temps. Le patio ombragé aménagé avec 50 couverts constitue la cerise sur le gâteau. Cette « très jolie terrasse, fleurie en été », comme la décrit la propriétaire, se trouve à l’arrière de la salle du restaurant et reste unique en son genre dans le centre-ville de Vence. ...
Le Duc : délices gourmands à Nice
Tout au long de l’année, la Promenade des Anglais attire autant les locaux que les touristes en quête de moment de détente. Réputée pour son fameux Carnaval de Nice, la promenade est aussi connue pour abriter les hôtels à l’architecture Belle Epoque des plus remarquables de la Côte d’Azur. Parmi eux, le Westminster Hotel & Spa. Rénové entre 2015 et 2016, l’hôtel en a profité pour dévoiler son tout nouveau restaurant : Le Duc. L’élégance à la française Tout comme l’hôtel Westminster Hotel & Spa, le Duc séduit autant par son élégance que par son atmosphère apaisante. Jouant sur la tonalité mauve, la décoration est à la fois contemporaine et chaleureuse. Sur les murs, les photographies signées Valéry Trillaud sont parfaitement exposées et mises en scène par un éclairage subtilement nuancé. En un instant, on se croirait presque dans une galerie d’art. Mais le vrai spectacle est celui offert par le chef et son équipe. En effet, le restaurant propose une cuisine ouverte, laissant ainsi aux convives le privilège d’admirer la brigade en action. Et pour couronner le tout, la magnifique terrasse vitrée et surélevée offre une vue imprenable sur la Méditerranée et la baie des Anges. Selon le souhait des clients, la vitre peut être ouverte pour s’imprégner totalement de l’ambiance de la Promenade des Anglais. Une cuisine traditionnelle mais créative Côté cuisine, la qualité des plats est à la hauteur de la beauté des lieux. Raffinés et authentiques, ils sont avant tout savoureux, frais et soigneusement concoctés. Digne fils de la ville de Nice, Le Duc met à l’honneur la cuisine méditerranéenne et traditionnelle à base de légumes, de saveurs et de senteurs provençales. La carte fait ainsi la part belle aux grands classiques niçois subtilement revisités par le chef Dominique Sgro. Au déjeuner, les convives pourront choisir entre deux formules. La première propose une entrée et un plat ou un plat et un dessert pour 19 €. La seconde offre un menu du jour à 25 € composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert qui changent selon l’ardoise du jour. Pour les deux menus, les amuse-bouches ainsi que le café sont offerts. Au diner, le Menu Niçois met à l’honneur les spécialités niçoises à 37 €. Pour accompagner le repas, l’établissement propose une sélection de vins où le terroir de la région est mis à l’honneur. La carte recèle quelques pépites comme le Bellet Château de Bellet Baron G millésime 2013 ou encore le vin rouge bordelais : l’AOP Saint-Emilion Château Berliquet Grand Cru classé millésime 2010. Le tout, servi par un personnel aussi avenant que motivé. A chaque jour sa spécialité niçoise Par ailleurs, Le Duc sort du lot avec son concept à chaque jour, sa spécialité niçoise. Selon la disponibilité du marché et des produits de saison, le chef met à l’honneur un plat typique de la région. Une occasion pour les convives de découvrir ce patrimoine culinaire niçois qui fascine et enivre en même temps. Le lundi, place au véritable Aïoli « Le Duc ». Le mardi, il travaille le cabillaud tandis qu’il surprend avec le succulent fricassé de lapin, le mercredi. Le jeudi, le délicieux Capon Niçois est servi. Le vendredi, le Rouget Grondin en portefeuille, sauce vierge émoustille les fins palais. Le samedi, une note de douceur apportée par l'Epaule d’Agneau Frottée à L’Ail et aux Herbes, Bayald attend les convives. Et pour achever en beauté la semaine, le chef sublime le Filet de Daurade à la plancha accompagné de conchiglioni farcis. ...
Windsor : un restaurant de charme aux accents niçois
Idéalement situé à cinq minutes à pied de la plage et de la Promenade des Anglais, le Windsor constitue un véritable havre de paix où opère en permanence une belle magie. Le restaurant a tout pour plaire et offre un cadre atypique, marqué par une étrange volière logée dans le creux d’un vieil arbre et par un jardin tropical hors du commun qui abrite un caoutchoutier de taille impressionnante, entouré de troènes, de néfliers, de palmiers et de bambous géants. Profitez des beaux jours à l’ombre de son caoutchoutier géant qui abrite quelques tables installées en terrasse, ou, pendant l’hiver, du décor intimiste à l’ambiance chaleureuse de son Wi Lounge, près de la cheminée. À travers une savoureuse cuisine locale aux touches provençales, le Windsor met ainsi en valeur des produits aux cuissons maîtrisées et à la présentation soignée. Une belle cascade de saveurs Riche du titre de maître restaurateur, le Windsor s’adresse également à une clientèle végétarienne qui apprécie d’autant plus les légumes bios. Grâce aux liens de partenariat qu’il entretient avec ses fournisseurs, l’établissement se fait un point d’honneur à fournir des produits de qualité. Dans un voyage culinaire plein de surprises, découvrez sans tarder sa salade d’artichauts frais marinés, son millefeuille de saumon fumé aux tuiles de parmesan ou ses petits farçis à la niçoise. Enchaînez avec un aïoli aux petits légumes, ou un magret de canard au miel et à l'orange, ou encore un gigot d’agneau rôti au miel et au thym, pour terminer avec son fameux "tiramisu revisité au spéculos" la spécialité du chef, non sans oublier ses entremets rafraîchissants aux glaces et sorbets bio. Une riche carte de vins vous attend au sein du restaurant, avec une belle représentation des vins de la région tels que les Côtes de Provence, comme le Château La Coste ou le Pink Floyd du Domaine de Miraval. ...
Bistrot Chaud-Vin :
la cuisine de grand-mère en plein cœur de Nice
Désireux chacun d’ouvrir leur propre restaurant, Frank et Gary concrétisent leur rêve en lançant le Bistrot Chaud-Vin, un jeu de mot bien trouvé faisant référence à la rue dans laquelle il se trouve. Ici, convivialité rime avec saveurs gourmandes. Une déco qui marie l’esprit bistrot et la modernité Le Bistrot Chaud-Vin se démarque par son identité visuelle. Une parfaite dualité entre traditionnel et modernité s’en dégage. La peinture aux couleurs vives additionnée aux luminaires donne un ton réellement chaleureux à l’établissement. La décoration authentique avec meubles en bois offre à l’ensemble un esprit sobre et chic. Parfait pour un diner en couple, entre amis ou en famille. Le restaurant reflète bien l’idée véhiculée par les deux associés Gary Mesguich et Frank Moser : offrir aux clients un vrai instant gourmand. L’esprit bistrot y est fortement présent. Des vins du terroir ainsi que d’autres régions de France ont été disposés dans des coins clés de la salle. Ils trônent majestueusement aux côtés des cagettes de légumes de saison qui rappellent l’ambiance des cuisines de nos grands-mères. Le tout baigne dans une ambiance calme bercée par une musique de fond. Entre la qualité de service et le décor finement pensé, les convives se sentent d’un coup comme chez eux. Une cuisine riche et généreuse pour faire plaisir aux fins palais Le Bistrot Chaud-Vin propose une cuisine de tradition. Longuement mijotés et concoctés avec soin par le chef, les produits du terroir sont mis à l’honneur dans les divers menus. Pour satisfaire les papilles, le maestro en cuisine travaille avec des produits de bonne qualité et frais provenant directement des producteurs locaux. Doté d’expériences acquises dans l’un des plus connus des établissements niçois, à savoir à la Petite Maison, Gary Mesguich se démarque en proposant des plats généreux, riches en saveur du terroir qu’il concocte avec passion. Écrites à l’ardoise, les suggestions culinaires changent en fonction des saisons. En entrée, vous vous laisserez tenter immédiatement par la salade d’artichauts violets, pan bagnat de tomates. En plat de résistance, rien de tel qu’un magret de canard de la ferme Puntoun aux fruits rouges et beignets de maïs bio. Les plus gourmands ne résisteront pas à l’idée de commander cette imposante côte de bœuf d’Aubrac à partager à deux. Pour finir, l’ile flottante à la lavande séduit les palais avec ses saveurs exotiques. L’établissement propose aussi le « Fumoir du Bistrot Chaud-Vin » avec quelques suggestions à ne pas manquer comme le saumon fumé, gaufrette citronnée et crème fouettée ou le magret fumé servi avec une salade de lentilles blondes Saint-Flour aux fruits et légumes. ...
Indian Lounge :
un restaurant indien en plein cœur de Nice
Dans ce cadre maritime et enchanteur niçois, le restaurant Indian Lounge a su bâtir sa notoriété grâce à une cuisine simple, qui respecte la tradition. Un restaurant haut en couleur L’établissement reflète à la fois la culture et la tradition indienne. Les couleurs rose, orange, violet et jaune dominent totalement les lieux. Les deux salles spacieuses se parent de meubles qui sont l’œuvre d’un designer connu « Olivier Papa ». Dans le prolongement de ce décor aux accents orientaux, des petits temples sont accrochés au mur avec des divinités hindoues connues comme Buddha et Ganesh qui procurent une ambiance dépaysant et qui bénissent les repas des hôtes. Au plafond des lustres multicolores procurent une touche d’illumination. Le rendu visuel est attrayant tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Sa terrasse accueille une vingtaine de couverts sous des parasols colorés et implantés à proximité d’un cyclo-pousse, le mode de locomotion traditionnel en Inde. Côté carte … Indian Lounge est l’ambassadeur de la saveur traditionnelle indienne. Une cuisine qui rassemble goûts, parfums, odeurs, épices et couleurs. Ces mélanges témoignent du mode de vie et de l’art de vivre oriental. Dans cet établissement, le chef propose de nombreux menus : « zen », « Tandoori », « Goa »… à prix et compositions différents. La maison suggère également une carte aussi gourmande que généreuse. En entrée, les convives seront séduits par le Raïta, une sauce en accompagnement à base de yaourt, de légumes frais et le Crevettes Bagi. En résistance, le Tandoori Chicken qui est composé de deux cuisses de poulet mariné en sauce rôties et accompagné du riz basmati à grain long originaire d'Inde séduit les palais. Pour le dessert, le Kulfi Jaipur, une glace indienne à base de lait de mangue et de safran fait le bonheur des gourmands. …et côté boisson Côtes-du-rhône, Vin du Var, Côtes-de-Provence, Bandol, Bordeaux, Bourgogne… à l’honneur, toutes les régions du pays dans cette carte de vins éclectique. Le chef prend plaisir à conseiller ses convives en fonction de leurs envies mais aussi des meilleurs accords. La cave est également constituée d’une sélection de vins originaires d’Inde, à déguster avec plaisir et volupté. A ne pas rater également : la large sélection de boissons typiques du pays. ...
Le restaurant « chez Pipo » : une icône historique à Nice
Monsieur « Pipo » de son surnom fonde le restaurant « Chez Pipo » réputé pour sa socca en 1923. Dans ce restaurant ce plat a su traverser les époques tout en conservant l’authenticité du produit et du lieu. Dans la vieille rue Bavastro, la recette phare niçoise continue d'émerveiller les locaux ainsi que les touristes qui ne ratent pas l'occasion de faire une halte dans ce restaurant historique lors de leur passage sur la Côte d'Azur. Et oui, la région n'est pas simplement synonyme de plage et bord de mer, elle renferme aussi un patrimoine culinaire riche en saveurs. La socca, une recette traditionnelle niçoise La socca devient une spécialité niçoise dans les années 1900 lorsqu’elle est popularisée par les marchands ambulants qui la préparent sur place à un prix modeste. C'est une galette préparée à base de farine de pois chiche qui provient du moulin d'Annot, d’eau et d’huile d’olive, dorée au four à bois. Bruno Wagner et Yann Sicé, les préparateurs de la socca Chez Pipo, veillent à ce qu'elle soit fine, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Pour la savourer au mieux, elle se saupoudre de poivre. La socca était l'unique produit du restaurant jusqu'en 1990 et continue d'en être le plat principal actuellement. Elle est généralement servie avec une salade de mesclun. Outre ce met mythique, le restaurant propose en entrée des tartinades, mini pan bagnats, ou la fameuse pissaladière (pâte à pain avec oignon caramélisé). Et dans la gamme des desserts maison, la tarte au citron meringuée, le tiramisu ou bien la tourte aux blettes émoustille les papilles. Toutes ces succulentes suggestions se dégustent en toute convivialité dans un esprit de partage. Côté vins, le restaurant dispose d'une cuvée spéciale de la maison, d'ailleurs étiquetée « Chez Pipo », un Côtes de Provence du domaine Château Rêva décliné sur les trois couleurs. Décor respectueux de l'esprit de la socca Prêt à accueillir une centaine de personnes, le restaurant se décline en deux espaces : une salle intérieure et une terrasse. A l'intérieur, les tables et les tabourets sont en bois. Des photos et images de Nice à la belle époque habillent les murs et replongent les convives dans une autre époque. La cuisine est au cœur du restaurant. Elle est ouverte, avec une verrière qui donne sur la salle. La préparation même de la socca s'exécute dans un four de 300 ans taillé avec des pierres de Biot. Ce n'est autre qu’un des plus vieux fours de la ville créé au moment de la construction de l'immeuble dans lequel se trouve le restaurant. Comme il trône majestueusement au cœur de la salle, le client assiste à toute la préparation jusqu'à la cuisson, un procédé artisanal et ancestral. Et sur la terrasse, les tables en fer jouent sur les teintes grises et s’accompagnent de chaises en bois. Une Vespa avec le logo de Chez Pipo y est visible. Et une combi Volkswagen fait office de terrasse mobile pour le bistrot. Ce cadre atypique au style vintage façonne l’identité des lieux. ...
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel :
Une expérience culinaire unique
Situé à la pointe du Cap Ferrat, entre Nice et Monaco, le restaurant le Cap étoilé au Guide Michelin attise la gourmandise des locaux ou touristes de passage à Saint-Jean Cap-Ferrat. Installé au rez-de-chaussée du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, il séduit par sa décoration à la fois chic et épurée. Dès l’entrée, la salle dégage une ambiance chaleureuse et conviviale. L’authenticité dans toute sa splendeur se dévoile avec la magnifique fresque réalisée par l’artiste Michèle Letang en hommage aux œuvres de Jean Cocteau, un client fidèle du Grand Hôtel. Pour couronner le tout, l’éclat des lumières apporte une certaine douceur à l’ensemble. Durant les beaux jours, la terrasse surprend par sa vue imprenable sur le grand bleu et sur les ravissants jardins de l’établissement. Cet espace extérieur à l’ombre des pins centenaires accueille jusqu’à une quarantaine de personnes. Des chefs hors-pairs Depuis 2007, la notoriété de ce restaurant n’a pas cessé de croître. Pour cause, un chef créatif et méticuleux se trouve à la tête de la brigade : Didier Aniès. Doté de plusieurs années d’expériences auprès de très grands noms de la gastronomie française, il a réussi à imposer son nom et son empreinte dans le monde culinaire. Ainsi, il a remporté le titre du meilleur ouvrier de France en 2000. Entouré d’une équipe compétente et gagnante composée des meilleurs artisans cuisiniers, il est épaulé par le chef pâtissier de renommée qui vient ajouter son nom aux multiples talents que compte déjà le restaurant. En effet, Gaëtan Fiard qui a été sacré champion du monde des Arts Sucrés 2014 promet de faire voltiger les papilles avec des saveurs douces et recherchées. Une cuisine inventive Tout comme la décoration, la cuisine joue sur le ton du raffinement et de l’authenticité. Créative sans être exagérément complexe, elle met l’accent sur les produits d’exception qui ont été minutieusement sélectionnés auprès des marchés locaux. Outre le menu, le restaurant propose une carte riche en saveurs et en idées. Parmi les plats phares : Les Langoustines à peine Pochées à la Pomme Verte surprend par l’insolite mariage entre le Céleri Blanc Parfumé au Citron Vert et les Perles de Hareng fumé. De son côté, le savoureux Turbot Cuit à basse température, Salicorne accompagné de Girolles, Pois Chiches au Persil plat, et d'une réduction d’Agrumes au Poivre de Timut relève d’un grand art maitrisé mais discret. Côté viande, le Carré d’Agneau « Allaiton de l’Aveyron » au Romarin du Jardin, Gnocchi à la Betterave et Ricotta Safranée, Petits Pois satisfait toutes les gourmandises. Le repas s’achève sur une note rafraîchissante avec le Citron de Menton à l’Huile d’Olive. Pour accompagner le diner, une carte de vins expose la grande collection de l’établissement. Pas moins de 600 références y sont présentes dont principalement les bouteilles du Château d’Yquem (depuis 1854) et celles du Château Lafite Rothschild. Par ailleurs, les amateurs de vins pourront découvrir les plus grands crus du restaurant, jalousement exposés dans l'écrin du « Salon des collections ». ...
Les tables du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Season Hotel : symboles de l'excellence gastronomique
Le Cap : un restaurant incontournable Dans un cadre enchanteur, ce restaurant accueille ses convives avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Proposant des plats faisant honneur aux spécialités du terroir, cette table reste une référence pour les amateurs de cuisine élégante. Elle privilégie des produits frais locaux et donne la priorité à des plats raffinés, à l’instar du rouget rôti précédé de Gamberonis accompagné d’un citron de Menton à l’huile d’olive. Le restaurant dispose, entre autres, d’une cave à vins forte d’une centaine de références nationales et internationales pouvant être dégustées dans un lieu privatif de l’établissement : le Salon des Collections. Le restaurant La Véranda : Raffinement culinaire et décontraction À mi-chemin entre le décontracté niçois et le luxe monégasque, cet établissement se démarque par son décor alliant sobriété et élégance. Propice aux instants gourmands en journée, en après-midi ou en soirée, cette table propose des plats rappelant les succulences méditerranéennes préparées avec les saveurs d’une nature généreuse. Pour un « afternoon tea » ou pour un brunch, les menus à la carte associent les meilleurs produits locaux, un savoir-faire traditionnels et une touche de l'Italie voisine, avec toujours la Méditerranée en toile de fond. Le Club Dauphin Ce restaurant situé en bord de mer est le lieu idéal pour se ressourcer autour d’un verre et de plats typiquement méditerranéens : Salades fraîches, viandes grillées, pêche du jour etc. Avec une cuisine à base de produits frais choisis pour leur qualité et pour leurs origines fidèles aux valeurs de l’établissement, le Club Dauphin, à l’ambiance agréable et conviviale, figure parmi les adresses incontournables sur la Côte d'Azur. ...
Le Z Restaurant :
cuisine Méditerranéenne dans un cadre cosy
Au Z Restaurant, les clients viennent pour se délecter d’une cuisine traditionnelle, savoureuse et gourmande. Le chef présente ses spécialités, accompagnées de vins reconnus en Provence et dans le monde entier. Un moment de bonheur inoubliable. Une cuisine provençale à déguster avec passion Spécialisé dans une cuisine typiquement provençale, le chef du Z restaurant aime faire voltiger les papilles avec cette empreinte méditerranéenne. Il propose une carte qui change toutes les saisons ainsi qu’un menu du jour a 39 € servi tous les midis du lundi au vendredi et un menu Découverte à 65 €. En entrée, la Pizza à la truffe et mascarpone, copeaux de lomo est à découvrir. Poursuivez avec le loup en croûte de sel, l’un des plats de résistance phares de la maison. Cette cuisson spécifique en croûte de sel permet de concentrer les saveurs et rehausser le moelleux du poisson. Autre spécialité : l’incontournable bouillabaisse qui sera servie pour une table d’au minimum quatre personnes. Les amateurs de bonne viande ne sont pas en reste puisque la maison propose comme autre plat signature, une succulente Côte de bœuf à la plancha parfumée au sel de baie sauvage invitant à la gourmandise. Comme garniture, vous avez le choix entre wok de légumes, purée de pomme de terre à la truffe ou encore un risotto à la truffe. Pour clôturer en beauté ce repas, les Crêpes Suzette feront le bonheur des fins gourmets. Le restaurant sert aussi un soufflé du Baron à commander au début du repas. Une carte de vins aux accents du sud Que serait un succulent repas sans une bonne bouteille de vin ? Le sommelier du Z restaurant a sélectionné avec attention les meilleurs vins régionaux allant de petites appellations aux grands crus. Pour savourer les poissons, le rosé pétillant Perles de Marie Brut est une véritable révélation. Quant au Vaudois Prestige Cuvée Jonathan rouge 2013(produit par le groupe lui-même), il accompagnera merveilleusement la côte de bœuf. La liste des champagne quant à elle ne manquera pas de satisfaire les attentes des fins connaisseurs lors des diverses célébrations. Lounge attitude : Le Louis Bar Niché au cœur du putting green, Le Louis d’été est le lieu de rendez-vous dès les beaux jours. Détente le matin avec un café avant votre partie de golf, un apéritif entre amis après votre parcours. Le soir, venez déguster le cocktail maison « Le Louis » avant votre dîner au Z Restaurant. Un art de vivre chic et décontracté La salle présente une décoration épurée avec une prépondérance de tons beige et crème qui confèrent une ambiance zen et agréable. Les tables recouvertes de nappes ont été dressées au millimètre près. Les convives seront particulièrement à leur aise en s’installant dans les fauteuils confortables. A l’extérieur, la terrasse à l’élégance certaine convie quant à elle à profiter de l’air pur et du soleil de la Côte d'Azur. ...
Les Jardins de l'Orangeraie :
le charme d'un restaurant en Provence
Difficile de ne pas succomber au charme de ce restaurant de Roquebrune-sur-Argens, dans le Var. Que ce soit à l’intérieur de la salle à l’ambiance conviviale ou dans la cour ombragée sous les orangers, une cuisine traditionnelle aux saveurs de la région est servie avec le sourire. Emilie Giez assure l’accueil et le service pendant que son compagnon Vincent Truffet s’active derrière les fourneaux. Un duo complice qui célèbre leur amour pour les saveurs du Sud au travers d’innombrables suggestions culinaires généreuses et gourmandes. Une cuisine aux produits du terroir « Les Jardins de l’Orangeraie » proposent une cuisine traditionnelle, à laquelle le Chef Vincent Truffet apporte une petite touche de modernité. Les suggestions à la carte exaltent la fraîcheur des produits de saison livrés tous les jours par un maraicher. Cette carte courte se compose de quatre entrées, cinq plats dont deux viandes et trois poissons et quatre desserts. La maison suggère également un « Menu Découverte » à 30 euros à côté des formules du midi. Le potager aromatique qui parfume la cour intérieure du restaurant fournit thym, basilic, romarin, menthe et autres herbes qui viendront rehausser le goût et les arômes de chaque plat. Côté cuisson, Vincent Truffet affectionne particulièrement celle à basse température, une technique qu’il utilise notamment pour la préparation de la souris d’agneau qui confit pendant près de 12 heures. Fort de son succès, ce plat redemandé très régulièrement par la clientèle est souvent présente à la carte. Autre spécialité : l’aïoli, une recette provençale que le chef revisite tous les vendredis à sa manière. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer sous aucun prétexte. La carte des vins « Les Jardins de l’Orangeraie » présentent une carte de vins très sélective. Cela inclut les producteurs de la commune de Roquebrune-sur-Argens. Les propriétaires de l’établissement aiment aller à la rencontre des viticulteurs pour connaître leur méthode de travail, ils ont alors une préférence pour les vins bio. Selon Emilie Giez : « Les démarches de productions et l’origine des vins doivent coïncider avec l’esprit du restaurant. » Un cadre calme et romantique La pièce maitresse des Jardins de l’Orangeraie est incontestablement sa cour intérieure. A l’abri des regards et des agitations des bords de mer, elle se présente comme un véritable havre de paix. Les tables en fer forgé accueillent les diners romantiques dans une ambiance raffinée, calme et sereine. En soirée, les luminaires extérieurs ingénieusement agencés accentuent ce côté romantique. Pour plus d’intimité ou de chaleur, la salle reste l’idéal. A côté de ses voutes et ses pierres apparentes s’affiche une décoration simple et épurée qui coïncide avec le thème de la gastronomie. La salle est agrémentée par des tons chauds tels que le marron chocolat et l’orange dénotant douceur et élégance. ...
Cap Marquet :
le talent d'une équipe dans un cadre unique
Blotti au cœur d’un environnant exceptionnel avec le grand bleu en toile de fond, Cap Marquet est un cocktail de charme, de raffinement et d’art de vivre qui offre à ses clients une cuisine de haute tenue, particulièrement savoureuse et créative. Né d’un coup de cœur de Lou et David Altit pour la beauté naturelle des plages de Cap d'Ail et les alentours, le couple, amoureux et complice, décide en 2004 d’investir pour faire de ce lieu un petit paradis turquoise alliant chic, saveurs et détente. Une cuisine extra-fraîche dans le respect des produits, une atmosphère accueillante et chaleureuse, un service soigné, une équipe soudée, l’amour de la vie, des gens et des voyages … sont le socle de la philosophie de l’établissement. L’histoire d’une cuisine inspirée Pour mener à bien leur projet, le couple fait appel au savoir-faire et au talent du chef Jean-Luc Calista. Ce trio d’enfer partagera joie de vivre et amour de la bonne cuisine pour composer ensemble une carte à tomber. Passionné depuis l'enfance par la cuisine que lui faisait sa « mama » italienne, elle-même chef de métier, le chef n'aime rien autant que de cuisiner les produits en en respectant l'essence, en fonction des arrivages du marché (loup de ligne, daurade, turbot sauvage, Saint-Pierre, sole, homard ...). Son goût pour les associations les plus réussies de produits frais comble les gourmets par ses compositions savoureuses, inédites, aux cuissons parfaitement maitrisées. Parmi les plats cultes du CAP MARQUET figurent notamment le risotto Carnaroli aux 5 légumes, le spaghetti aux fruits de mer ou celle aux homards & asperges, la plancha de calamars, le tempura de gambas, les exceptionnelles poêlées de légumes et bien sùr, les très belles pièces de poissons grillés et leurs accompagnements originaux. Les suggestions du chef proposées chaque jour à l’ardoise sont également des grands moments de cuisine. Un cadre magnifique pour un moment de rêve Avec son lit de sable blanc, le restaurant-lounge Cap Marquet dresse ses murs dans un charme envoutant et un décor unique, à deux pas du magnifique sentier des douaniers du front de mer de Cap D’ail. Avec une capacité d’accueil intérieur et extérieur pouvant recevoir jusqu’à 450 personnes, il se déploie sur de beaux espaces dédiés, flexibles et ouverts, permettant d’accueillir tout type d’événements, privés ou professionnels (mariages, tablées familiales, petite virée en groupe d’amis, anniversaires, soirées d’entreprise, dîners d’affaires, expositions culturelles, manifestations sportives). ...
Monte-Carlo Beach : la trinité culinaire
L’Italie, son pays d’origine, ne quitte jamais le chef Paolo Sari, il l’affiche fièrement dans ses recettes. Tous les restaurants du Monte-Carlo Beach sont dirigés par ce passionné. Parmi ceux-ci figurent l’Elsa, le Deck et la Vigie. Un restaurant 100 % bio Elsa est un restaurant gastronomique étoilé dont la réputation n’est plus à faire à Monte-Carlo. Sa toute première étoile est un gage de qualité et de l’engagement qui lui a valu sa distinction de « premier restaurant 100 % bio certifié Ecocert ». Figurant parmi les plus grandes tables de la région, Elsa présente une cuisine contemporaine de haute qualité qui s’inspire de l’histoire culinaire de la Riviera. Les produits bio, majoritairement locaux, sont mis en valeur à chaque saison. Ils sont sélectionnés selon leur qualité, leur origine et les soins que les producteurs leur ont apportés. Elsa propose le Menu du Marché au déjeuner et les Menus Dégustation et Inspiration au dîner. Ce dernier est servi à l’ensemble des convives à la table. Le « Bio Sama » est le plat signature de l’établissement. Cette assiette de légumes et herbes du jardin à l’huile d’olive extra-vierge et sel de Camargue reste présente à la carte toute l’année mais change d’aspect selon la saisonnalité. Les saveurs méditerranéennes se découvrent aussi au travers des pâtes et riz proposés à l’Elsa ainsi que des poissons tels que les rougets rôtis suivant la tradition de la Riviera, accompagnés de purée de févettes et petits légumes du jardin. Les viandes sont également représentées par le cochon de lait, la côte au lard fait maison ou encore le gigot braisé. Les vins que le restaurant Elsa suggère à la carte pour accompagner les repas sont exclusivement bio. Il en est de même pour les fruits, chocolat et café rehaussant les saveurs des desserts. Un repas au bord d’une piscine olympique Avec son esprit brasserie, le Deck se veut être le lieu de rendez-vous de la Principauté de Monaco. L’ambiance est décontractée dans ce restaurant qui longe la légendaire piscine olympique du Monte-Carlo Beach. La cuisine y est également contemporaine et basée sur des produits frais de saison. Les tomates et mozzarella di bufala au basilic de la Riviera et carpaccio de bœuf biologique se placent au-dessus de tous les hors-d’œuvres disponibles dans la carte du Deck. Les spaghettis sont également omniprésents, mais cela n’exclut pas la présence de viandes telles que l’escalope de veau à la milanaise et poissons comme les calamars géants frits sauce tartare. Le Marché des Saveurs, un brunch programmé chaque dimanche, est une occasion de découvrir la cuisine du chef Paolo Sari. Lors de cet évènement, les convives se servent dans plusieurs stands en bois d’inspiration provençale avant de déguster leur plat sur la terrasse. Un dîner méditerranéen Perché sur un promontoire rocheux qui domine la mer le soir, le restaurant la Vigie est un « lieu privilégié ». Les poissons issus de la pêche locale permettent à Paolo Sari de réaliser cette fameuse cuisine axée sur la Méditerranée. Les spécialités qui ornent la carte de la Vigie sont les langoustes et les poissons grillés. Chaque ingrédient rigoureusement sélectionné bénéficie d’une présentation fraîche et appétissante, de quoi combler les épicuriens. Petite nouveauté pour cette année : le Monte-Carlo Beach Club organise une animation de saison intitulée « Beach Parties ». Le temps de deux soirées en juillet et deux en août, les invités en maillot de bain profiteront de la piscine chauffée et du buffet dressé autour. Les animations musicales quant à elles procurent une ambiance festive à l’événement. ...
Hôtel-Restaurant Villa Les Rosiers : un vrai plaisir culinaire
Situé face au Golfe de Saint-Tropez, à mi-chemin entre Sainte-Maxime et Grimaud, le Restaurant Villa Les Rosiers jouit d’un emplacement privilégié qui fait toute la différence. Animé par « la volonté de bien faire » comme le souligne si bien Marc Rosenbaum, propriétaire, l’ensemble des services de l’établissement s’articule autour d’un seul leitmotiv : la qualité ! Un environnement d’exception A travers une décoration à la hauteur de la vue et un service hors pair, la Villa Les Rosiers s’est toujours démarquée des autres établissements. Fidèle au rendez-vous, la qualité transparait dans les moindres détails avec toujours ce côté intriguant que les visiteurs apprécient dans leur soif de découverte. Aménagé pour votre confort et pour votre bien-être, l’établissement allie charme et plaisir pour vous accueillir et vous faire découvrir tous ses attraits, dont une vue sur mer des plus spectaculaires et une plage à perte de vue autour de la piscine sans parler de sa proximité avec le golf 18 trous de Beauvallon. Une cuisine de qualité gastronomique « fait maison » Ce souci pour la qualité se retrouve partout jusque dans vos assiettes et ce n’est pas le Chef Andrea Schläppi qui vous dira le contraire. Tous les jours, une cuisine de marché aux saveurs provençales et du monde fait le bonheur de nombreux gourmets avec le plaisir du « frais » à la carte. Une « cuisine à la minute et impérativement fait maison » a toujours été le point fort du restaurant. Les habitués aiment en parler autour d’eux surtout que les produits sont de première qualité et 100% français pour ne citer que le Charolais pour la viande de bœuf, le Sisteron pour l’agneau et la qualité Bresse pour la volaille. ...
La Vague d'Or, escapade bucolique en Méditerranée
Tel un chef d’orchestre, Arnaud Donckele dirige une équipe de choc composée de 21 passionnés tous aussi doués les uns que les autres. Thierry Di Tullio, le directeur du restaurant La Vague d’Or ; il a été récemment élu « Meilleur directeur de salle de l’année 2016 » par le guide Gault & Millau. Avec lui, le chef sommelier Franck Perroud élabore les meilleurs accords pour sublimer les créations culinaires du chef. En cuisine, aux côtés d’Arnaud Donckele, le chef pâtissier Guillaume Godin s’occupe de ravir les palais avec ses desserts gourmands et raffinés. Arnaud Donckele, artisan du goût Si la cuisine était une musique, alors Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d’Or, serait tout simplement Mozart. Petit-fils d’agriculteurs, ce prodige de la cuisine a fait ses armes auprès des plus grands noms de la cuisine française, comme Michel Guérard, Alain Ducasse et Jean- Louis Nomicos, au Lasserre. En 2005, il décide de voler de ses propres ailes et débarque à La Vague d’Or, où carte blanche lui est donnée au regard de son parcours déjà impressionnant. D’une créativité sans limites et d’une grande rigueur au travail, il met en avant son amour pour la cuisine provençale et méditerranéenne. La consécration est indiscutable et ne tarde pas à venir. En 2013, il est couronné de trois étoiles au Guide Michelin, ce qui fait de lui le plus jeune chef étoilé en France à 35 ans. En 2016, c’est au tour du guide Gault & Millau de lui décerner 5 toques. Cuisinier hors pair, Arnaud Donckele s’essaye aussi à la littérature. À l’instar de son ancien mentor Alain Ducasse, il a édité un Best of (Éd. Alain Ducasse, 2015) de ses 11 meilleures recettes ainsi que l’ouvrage Ma Provence (Flammarion, 2015), dans lequel 60 recettes typiquesde la Provence sont dévoilées. Une cuisine entre terre et mer À La Vague d’Or, une cuisine gastronomique issue du terroir provençal et méditerranéen est mise en avant. Les produits frais de saison, en provenance des petits producteurs du littoral varois, y sont privilégiés. Arnaud Donckele met à contribution avec raffinement les herbes de Provence pour illuminer ses plats, à l’image de sa « pâte Zitone », délicatement fourrée de truffe noire et de foie gras avec l’artichaut violet en trois textures, rehaussé de basilic. Le chef affectionne particulièrement les alliances, parfois insolites et audacieuses, cuisinées avec subtilité, tel le homard combiné avec la truffe noire de Carpentras. La cuisine de La Vague d’Or, c’est aussi une valse entre terre et mer, à l’exemple du râble de lapin roulé au lard paysan « façon Claudette » et homard bleu. Pour aller à la découverte du pays des délices d’Arnaud Donckele, trois menus sont proposés. En quatre actes, « L’escapade gourmande » retrace l’identité des plats tirés de la bouillabaisse, fondement de la cuisine provençale. « Au fil du temps », décliné en cinq actes, est la composition des plats traditionnels et des plats modernes mise en harmonie. La formule en huit actes de la « Balade épicurienne » propose de faire découvrir la philosophie culinaire de la maison. Quant à la carte de La Vague d’Or, elle est une invitation au voyage entre terre et mer... ou les deux. Ainsi, on se plaira à déguster les « langoustines vivifiées au pamplemousse en deux séquences », suivies d’un « mignon de veau à la mode carqueirannaise », pour terminer en beauté avec le « feuille à feuille aux dix agrumes ». ...
Restaurant La Voile : La Réserve Ramatuelle
A quelques minutes de Saint-Tropez, La Réserve Ramatuelle est un des rares Palaces de la Côte d’Azur. Une distinction qui favorise les établissements présentant des caractéristiques exceptionnelles, capables de promouvoir à l’international l’attractivité de la France et l’art de vivre à la française. Un tremplin vers les étoiles Eric Canino, le chef fait ses premières gammes à Manosque en 1987 puis effectue une formation de pâtisserie chocolat avec René Fontaine, Meilleur ouvrier de France Chocolatier à Barcelonnette. Et, c’est aux Roches de Lavandou qu’il débute sa carrière pour devenir au fil du temps le chef des cuisines de Michel Guérard considéré comme l'un des fondateurs de la « nouvelle cuisine ». Le Grand Véfour profite ensuite de son talent avant qu’il ne prenne ses quartiers au Restaurant La Voile en tant que Chef exécutif. S’appuyant sur son riche parcours, Eric compte aussi énormément sur son équipe avec qui il partage toutes ses réussites. Grâce à sa passion, sa ferveur et à sa rigueur, il décroche l’un des titres les plus convoités : l’étoile au Michelin. Des produits frais et locaux Avec des produits bruts issus du terroir provençal, il orchestre des plats d’exception. Il veille à réaliser une cuisine aux couleurs du sud amplifiée par des saveurs inouïes. Inspiré et créatif, il perfectionne ses plats en conciliant gourmandise et simplicité afin de régaler les papilles. Pour ses créations culinaires, ce maestro s’appuie d’une part sur le potager de La Réserve Ramatuelle situé à proximité des cuisines du restaurant. Avec un mode d’exploitation raisonnée, ce potager s’ouvre à une douzaine de variétés de tomates, à plusieurs herbes aromatiques comme l’origan, la marjolaine et la citronnelle de Madagascar. Le chef Canino y cueille également ses légumes tels que les poivrons rouges et les aubergines blanches sans oublier les arbres fruitiers qui en plus d’offrir une décoration verdoyante, apporte finalement tout ce dont le chef a besoin pour sublimer ses plats.Le restaurant travaille aussi avec de petits producteurs locaux œuvrant de Marseille à Nice et rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits. Une cuisine raffinée et savoureuse En avant-goût, les recettes délicates et aromatisées aux senteurs provençales font place au Calamar cuit au parfum de tomate au basilic et la Seiche rôtie et pattes croustillantes accompagnés d’olives Taggiasche.Parmi les plats aux saveurs marines, le Chapon de Méditerranée farci aux épinards et calamar. Ce poisson de roche évoluant dans les eaux profondes est méticuleusement préparé et servi avec du fenouil confit à la passion accompagné de pomme de terre fondante au jus de bouillabaisse. Côté viande, le Veau du pays Basque quasi rôti et en tartare accompagné de girolles marinées abricot rôti et cylindre d’agria au romarin se savoure sans hésitation. En dessert, le Chocolat grand cru du Pérou : « After eight » à la menthe poivrée du jardin joint à un Sorbet Perrier Menthe amuse le palais au grand bonheur des gourmands. Un cadre épuré et naturel Traversé par la lumière naturelle, le restaurant aux immenses baies vitrées habillée d’un blanc immaculé offre une vue imprenable sur la Méditerranée. Les lignes épurées et élégantes insufflent une ambiance douce et chaleureuse où le bien-être, le confort et l’élégance sont de mise. A l’extérieur, sur la terrasse ombragée, les convives apprécient le climat doux azuréen. Doté d’un environnement naturel exceptionnel, le jardin offre un paysage authentique sublimé notamment par les impressionnants oliviers bicentenaires. Les senteurs méridionales renforcent la beauté du cadre avec les myrtes et les romarins parsemant l’ensemble de la propriété. ...
La Bastide des Magnans :
une cuisine aux couleurs de la méditerranée
La bastide en pierre de Christian Bœuf se situe au cœur du village de Vidauban, commune viticole du Var sur les bords de l’Argens dont le fleuve aux eaux miroitantes à la couleur blanche fait référence au précieux métal : l’argent. Depuis que Christian Bœuf a remis sa toque et les fourneaux à son ancien commis Christophe Ciotta, devenu second puis Chef, la cuisine du restaurant a su conserver sa flamme et le culte dédié aux saveurs provençales de la Méditerranée. Ce jeune chef inspiré et passionné a l’exigence des plus grands : celle de satisfaire avant tout la clientèle de la Bastide des Magnans. Une cuisine aux parfums de la Méditerranée Christophe Ciotta, un Chef très inspiré, a redynamisé la cuisine du restaurant de la Bastide des Magnans. Ce maestro se distingue par la justesse de sa cuisson qui exalte les arômes. Ses plats se basent autour des saveurs simples et authentiques du terroir méditerranéen à l’exemple le Saint-Pierre au poivron grillé cuisiné à base d’huile d’olive au basilic. Des recettes classiques telles que le ris de veau ou les Saint-jacques figurent également à la carte. Ici, tous les produits issus de la région sont mis en valeur : huile d’olive, thym, romarin et citron confit accompagnent les assiettes de poissons et de viandes blanches et donnent toute la couleur à cette cuisine provençale. Les propositions de la maison Quatre formules sont suggérées par l’établissement pour découvrir une cuisine pétillante d’un Chef qui affectionne les beaux produits. Outre la formule du midi, la maison offre un choix entre la carte du restaurant le menu des Magnans, le Menu Terroir et le Menu gourmand à la Truffe. Le menu des Magnans présente une assiette avec sept produits différents qui évolue au fil des semaines et des saisons. Deux plats de viandes et un poisson accompagnés de légumes du moment tels que les fleurs de courgettes s’y ajoutent. La Langoustine est alors accompagnée de mijoté d’asperges. La maison propose aussi des menus à thème qui rythment les saisons. Chaque mois est dédié à un produit en particulier : la truffe par exemple en janvier, la pomme en septembre, le gibier en octobre ou les crustacés en novembre. Une équipe de choc Le personnel du restaurant de La Bastide des Magnans forme une équipe aguerrie. Les 25 années de collaboration entre Christian Bœuf et Christophe Ciotta commencent à La Maison des Vins aux Arcs-sur-Argens. C’est là que Christian a acquis toutes les connaissances qui lui permettent aujourd’hui d’orienter les clients sur les vins. A la carte, les grands crus classiques sont présents toute l’année mais le reste évolue au fil des rencontres. Plus d’une soixantaine de références est proposée avec une prédominance des domaines varois. ...
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Restaurant PLAGE ROYALE à Cannes
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Restaurant Plage Royale à Cannes
Plage Royale : un lieu magique sur la Croisette
Côté traiteur pour les événements d'entreprise ou de mariage au Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la Croisette
La terrasse du Restaurant Plage Royale à Cannes, une terrasse ombragée face à la mer
Des saveurs dans un cadre fantastique face à la mer pour le Restaurant Plage Royale à Cannes
Restaurant Plage Royale à Cannes, un lieu idéal pour vous restaurer ou pour passer un après-midi de détente
Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la croisette : saveurs de la mer à la carte de cet établissement
Restaurant à Cannes, Plage Royale, prenez un repas au bord de la plage
Restaurant Plage Royale à Cannes : gastronomie, détente, soleil et mer sont au rendez-vous
Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la croisette : une cuisine Française agrémentés de saveurs méditerranéennes
Dessert et fruits de saison, moment de fraîcheur au Restaurant Plage Royale à Cannes
Restaurant Plage Royale à Cannes, un espace privé en bord de mer
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Cuisine Poisson et Fruits de mer
A proximité du Palais des Festivals, Plage Royale sera heureuse de vous accueillir pour vos repas, vos événements professionnels ou privés, dans un cadre exceptionnel en bord de mer.
Depuis plus de 50 ans, Plage Royale sait vous faire bénéficier d’un cadre idyllique au bord de la Méditerranée, que ce soit pour vous restaurer ou pour passer un après-midi de détente. Installée le long de la Croisette, elle vous offre plus de 780 m² de sable doré et 150 transats pour profiter du soleil en toute tranquillité, à l’écart de la foule. Mais vous pourrez également séjourner à l’ombre sur la terrasse tout en dégustant un délicieux cocktail maison.
Plage Royale a misé sur le blanc pour son mobilier moderne et confortable ainsi que pour sa décoration, afin de mettre en valeur cet environnement unique.
Le restaurant
Le chef Alexandre Elia aime revisiter les classiques locaux en les habillant des saveurs des différents pays méditerranéens. Tous les plats sont préparés à base de produits frais.
La carte change à chaque saison. Cet hiver, vous pourrez ainsi découvrir la succulente terrine de foie gras de canard à la compotée de coings et baies de goji ou le pavé de morue à la Portugaise, cuit au four avec huile d’olive, câpres, tomates séchées, olives et oignon. Vous pourrez également satisfaire vos papilles avec le loup grillé accompagné d’une fricassée de légumes et de pommes vapeur ou la bouillabaisse royale au safran et condiments.
Un menu enfant est également proposé pour que toute la famille puisse partager un agréable moment.
PLAGE ROYALE : la vidéo
Vos événements
Dans cet espace complètement modulable, vous pourrez organiser événements privés ou professionnels selon vos envies. Toute l’équipe de Plage Royale est à votre écoute pour mettre en place votre projet dans les meilleures confitions. Mariage, anniversaire, cocktail, concert, réunion de travail ou déjeuner d’affaires pourront ainsi bénéficier de la terrasse ou de la plage en accès privatisé.
© PLAGE ROYALE
Cannes
Si vous séjournez à Cannes, vous pourrez découvrir la Croisette, cette mythique promenade longue de 3 kilomètres, la plage de sable fin, la vieille ville et les majestueux palaces. Vous pourrez également vous rendre aux iles de Lérins ou profiter des plaisirs des sports nautiques.
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Restaurant PLAGE ROYALE : carte et menu
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Menus & Formules
Nouveau menu : Entrée, plat, dessert
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Adresse | Contacts utiles
Restaurant PLAGE ROYALE Boulevard de la croisette
06400 Cannes
Tél. : 04 93 38 22 00
Site Internet
plageroyale.com
À l'intérieur 150 Couverts
En terrasse 0 Couverts
Horaires d'ouverture
Lundi : 09:00 - 18:00
Mardi : 09:00 - 18:00
Mercredi : 09:00 - 18:00
Jeudi : 09:00 - 18:00
Vendredi : 09:00 - 18:00
Samedi : 09:00 - 18:00
Dimanche : 09:00 - 18:00
Récompenses et type de cuisine
Cuisine Poisson Et Fruits De Mer
24 personnes aiment Restaurant PLAGE ROYALE
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Restaurant PLAGE ROYALE : les avis
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Gastronomie, produits gourmands : toutes les bonnes adresses du terroir
Restaurants
À Castres
La Table du Sommelier
La Table du Sommelier propose une cuisine de qualité, entièrement faite maison, concoctée à base de produits frais et locaux. Comme à la maison Installé dans le Vieux Castres, ce restaurant conjugue parfaitement simplicité et authenticité. À l’intérieur, les convives se laisseront séduire par un style cosy ainsi qu’une atmosphère conviviale qui se dégage naturellement des lieux. « Chez nous, les gens se sentent un peu comme chez eux », explique Philippe Subira, gérant et sommelier de l’établissement. Une cuisine du marché Pour s’assurer de la fraicheur de ses produits, le chef choisit de s’approvisionner localement. « Nous nous procurons les fruits et les légumes directement sur le marché. » Ainsi, la carte change au gré des saisons et le restaurant s’adapte volontiers en fonction des produits du moment. En cuisine, le chef laisse exprimer sa créativité pour signer des plats gourmands sans cesse renouvelés. Pour commencer ce voyage culinaire, le duo de foie gras mi-cuit de Corinne offre une excellente entrée en matière. En plat principal, le tartare de bœuf ou la tête de veau, qui figurent parmi les spécialités de la maison, sont vivement recommandés. En dessert, le fondant au chocolat noir et sa crème glacée restent incontournables. « Nous élaborons ce dessert avec une recette particulière », confie le maitre des lieux. Par ailleurs, l’établissement se démarque par ses « Menus autour des vins ». Composés d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert, ces derniers s’accompagnent d’une dégustation de trois vins. C’est l’occasion pour Philippe Subira d’enfiler sa casquette de sommelier et de partager ses connaissances avec les invités tout en leur suggérant le meilleur accord mets-vin. 250 références S’ils le souhaitent, les convives peuvent acheter les vins proposés en dégustation lors du repas. Ce restaurant-caviste propose environ 250 références incluant des crus de toutes gammes et provenant de grandes régions viticoles françaises mais aussi étrangères. Pour aider ses hôtes à faire leur choix, Philippe Subira leur présente sa sélection « coup de cœur ». ...
Restaurants
À Genève
Restaurant Marjolaine
L’endroit a tout pour plaire ! Classé au patrimoine, l’établissement a trouvé refuge dans une ancienne brasserie, structurée d’un majestueux décor de boiseries de chêne. Philippe Chevrier, actuel gestionnaire des lieux, a voulu renforcer l’esprit traditionnel de la maison à travers une cuisine italienne… certes classique, mais rayonnante de saveurs. À la découverte de la cuisine méditerranéenne Le restaurant Marjolaine s’approvisionne auprès de fournisseurs italiens implantés en Suisse. Simple et raffinée, la « cuisine du soleil » se prépare à partir des produits de premier choix. Avec une carte assez flexible, la maison se fait un plaisir de sublimer les produits de saison. Philippe Chevrier a trouvé en Francesco Tedesco, un généreux chef turinois, idéal pour son restaurant italien ! Sa restauration met en avant les ingrédients typiques de l’Italie, à l’instar de la burrata, de la mortadelle, du salami, de la bresaola et, bien évidemment, les pâtes ! Au restaurant Marjolaine, tout est fait maison : spaghettis, raviolis, tagliatelles, linguine, paccheri et gnocchi de pommes de terre. Vous vous ferez un réel plaisir à la seule vue des linguine au homard, sauce tomate ou encore des spaghettis « alla carbonara ». Si vous aimez la viande, vous n’hésiterez pas à déguster le filet de bœuf « Molard » aux bolets et chanterelles avec son jardin de légumes, le tout rehaussé d’une appétissante sauce espagnole. Les enfants se régaleront avec une escalope « alla Milanese » qui s’accompagnera de la garniture du jour. Vous êtes végétarien ? No problemo ! Francesco Tedesco, chef de cuisine, propose le minestrone della « Mamma » comme entrée et un bon risotto aux artichauts servi avec du fromage de chèvre au citron confit comme plat principal. L’aventure culinaire se termine en beauté avec une marjolaine à l’orange, sauce vanille ou tout simplement en savourant un grand classique du répertoire italien : le tiramisu. Qui dit bon repas dit bon vin En matière de vins, l’établissement dispose d’une cave riche en références. En apéritif ou en accompagnement, la cuvée qu’il vous faut est disponible au restaurant Marjolaine. Le maitre d’hôtel Filippo Denise, alias « Pippo », vous aidera à choisir le meilleur accompagnement pour votre repas. L’établissement propose notamment des cuvées suisses, italiennes et françaises. Les vins suisses proviennent essentiellement de maisons genevoises comme Chasselas Domaine du paradis ou le Domaine du Clos des pins. Retrouvez également Les Vins de Philippe Chevrier. Cette fois, dans la peau d’un vigneron, notre chef présente des millésimes 2016 à base de sauvignons blanc et de sauvignon gris. Les vins de France sont représentés à travers des appellations renommées comme le bourgogne ou les côtes-du-rhône. ...
Restaurants
À Dijon
Hôtel Mercure Clemenceau
Grâce aux saveurs uniques de la cuisine traditionnelle française concoctée à base de produits frais et sélectionnés avec minutie par le Chef Gonzalo Pineiro, Le Château Bourgogne réserve de belles surprises aux épicuriens, avec à chaque fois la promesse d’un plaisir culinaire renouvelé ! Un cadre élégant Ayant récemment fait « peau neuve », le restaurant arbore fièrement ses nouveaux attraits. Dans un décor très cosy, l’élégance transparaît à travers chaque détail. Ici, on retrouve une décoration contemporaine, très moderne où le luxe s’affiche sans complexe. Tout renvoie à l’équilibre et à l’harmonie : les couleurs, les matières sont prétextes à une combinaison d’élégance et de convivialité. Un endroit intimiste qui n’est pas dénué de charme. Les lieux conviennent parfaitement aux retrouvailles en famille, entre amis ou aux déjeuners d’affaires. Pour des repas plus intimes, le restaurant dispose de beaux espaces privatifs comme le Salon Président et le Salon Bourgogne, pouvant accueillir respectivement 10 à 30 personnes. En été, vous avez la possibilité de profiter d’une jolie terrasse, ouverte sur le jardin, à proximité de la piscine chauffée. Le raffinement dans vos plats Au gré des saisons et des saveurs, le chef Gonzalo Pineiro se propose de livrer une belle partition mettant à l’honneur les subtilités de la cuisine traditionnelle française, à travers des produits frais et de qualité. « En approvisionnement, nous privilégions au maximum les producteurs locaux », souligne Alexander Krips, directeur de l’établissement. La qualité et la fraicheur des produits utilisés se ressentent naturellement dans les assiettes. Pour s’en convaincre, il suffit de déguster les succulents escargots de Bourgogne au Chablis ou bien les Oeufs Bio en Meurette au Pinot Noir en entrée. Pour prolonger le plaisir, le Chef et sa brigade suggèrent le Filet de bœuf Charolais accompagné de son incontournable purée d’Amandine du Château à l’huile de Truffes, une spécialité de la maison ! Au Château Bourgogne, les poissons sont également à l’honneur : entre la Saint-Jacques, la Lotte ou le Turbot Sauvage, les invités ont droit à un choix alléchant. De quoi partager un bon moment autour de plats incomparables ! Le restaurant jouit d’une bonne réputation dans la région, notamment grâce à son célèbre plateau de fromages avec plus de 15 variétés. Pour les palais sucrés, les 3 pâtissiers régaleront les convives avec des douceurs entièrement faites maison. Côté vins, l’établissement présente une carte éclectique comprenant près de 300 références de Bourgogne et d’ailleurs. Demandez conseil au sommelier, qui sublimera vos plats et vous fera découvrir les cépages et appellations régionaux. Tous les dimanches, Le Château Bourgogne a l’habitude de convier les initiés à son propre brunch « Le Spécial Sunday Buffet ». Chaque semaine, un nouveau thème est à l’honneur, avec une composition de menu différente. L’équipe en cuisine fait alors marcher son imagination et sa créativité pour sortir un repas complet et à volonté, salé, sucré, chaud et froid, pour un voyage gustatif garanti ! Le thème est dévoilé quelques jours à l’avance sur leur page Facebook. ...
Restaurants
À Dijon
Restaurant La Closerie – Dijon
À Dijon, le restaurant La Closerie propose une cuisine raffinée, toujours concoctée à partir de produits frais et de saison. Du 100 % fait maison qui ravira à coup sûr les fins palais. Deux salles, deux ambiances Le restaurant dispose de deux salles distinctes. Côté jardin, les invités ont droit à un cadre intimiste, qui révèle une atmosphère empreinte de douceur et d’authenticité. Avec ses poutres apparentes datant du XVIIe siècle et ses murs de pierres, le lieu ne manque certes pas d’originalité. Côté cour, l’ambiance est plutôt à la décontraction avec le bar à vins, qui offre un espace lounge propice aux échanges et à la convivialité. De l’authenticité et de la saveur En cuisine, le chef Arnaud Riandet affectionne les produits locaux et s’approvisionne donc en circuit court. « Pour moi, le plus important est de travailler des produits frais et de qualité », nous explique-t-il. Ce dernier concocte chaque jour une cuisine raffinée, qui marie à la perfection tradition et modernité. En entrée, le jambon persillé avec sa crème de moutarde et pesto de cresson fait toujours l’unanimité auprès des convives. En plat, le chef suggère la joue de bœuf confite au vin rouge ou bien la volaille « Gaston-Gérard » façon revisitée et son gratin dauphinois, une pure merveille. Enfin, le vacherin au cassis noir de Bourgogne clôturera en beauté cette découverte culinaire. Pour accompagner idéalement tous ces plats, l’établissement propose pas moins de 250 références de vins. Une carte qui fait honneur à la Bourgogne, puisque 90 % des vins servis sont issus de la région. ...
Restaurants
À Le Mont-Saint-Michel
Restaurant La Ferme Saint-Michel
Promotion des produits du terroir, authenticité, originalité, cuisine maison à des prix abordables. C’est en cela que ce restaurant s’affiche comme une alternative à l’existant… Et pour atténuer les effets négatifs des dispositions calamiteuses imposées par les instances en charge du projet de requalification de l’accueil, l’établissement offre entre autres à ses clients le stationnement gratuit sur son parking privé : bienvenue au Mont Saint Michel ! Rétablir la réputation du mont Saint-Michel et de sa baie Au lieu d’une retraite bien méritée, Joël Lerognon, ancien maire de la ville voisine, ingénieur et ancien chef d’entreprise, enfant du pays, ne pouvait se résoudre à voir l’image du Mont écornée aussi bien par les dispositions prises par les instances publiques que par certains comportements des acteurs économiques locaux. Malgré l’attractivité présentée par les nouveaux ouvrages, réalisés dans le cadre du grand projet, remarquables par leur conception et leur gigantisme aux conséquences encourageantes sur le retour de l’insularité du Mont, la fréquentation des visiteurs est descendue à environ 2.300.000 visiteurs par an à comparer aux 3.200.000 d’avant les travaux et des 4.200.000 prévus à l’époque pour l’horizon 2015 ! Ces chiffres attestent d’une situation dont n’ont pas pris la mesure les responsables évoqués précédemment. Cette situation est d’autant plus regrettable que la réalisation du grand projet de rétablissement du caractère maritime, justifiée par près de 2 siècles d’erreurs de l’homme jouant l’apprenti sorcier, suivis d’un siècle d’études, d’essais de controverses pour aboutir à un projet d’équilibre et respectueux de la nature, conduit à un chantier de plus de 20 ans, véritable prouesse de nos architectes et ingénieurs. Il n’est pas présomptueux d’avancer que par son ampleur et sa qualité technique et architecturale , cet ensemble d’ouvrages s’inscrit dans la continuité de l’œuvre des moines bâtisseurs du moyen âge. On regrettera d’autant plus que les errements évoqués précédemment aient écorné l’aura du Mont et nuisent à l’économie locale. S’ajoutent à ce handicap, les innombrables entraves à l’action de ceux qui veulent entreprendre et sortir de la banalité. La faute suprême étant la réussite quant elle apparait à l’horizon…. Voici le contexte dans lequel le fondateur de la Ferme St Michel a voulu procurer aux pélerins et touristes venant au Mont quelques moments de détente, de plaisir et de découverte. Ce projet il l’a réalisé, entouré d’une équipe passionnée et professionnelle, à laquelle il fixa le challenge de se placer en tête des établissements locaux. L’avenir confirmera ce pari ambitieux. Pour y parvenir, partant d’une ruine située à l’arrivée au Mont, une ancienne ferme des polders fut entièrement rénovée, faîte de pierres apparentes, de boiseries anciennes, d’une charpente cathédrale, d’ une imposante cheminée et d’ un four à pain. L’ensemble de 4 salles d’une capacité de 200 convives constitue également une exposition permanente de tableaux, dessins et sculptures d’artistes de la famille. La cuisine met en valeur des plats spécifiques à la baie, aux polders : le véritable agneau de pré salé, les carottes des polders, les pommes du verger familial, les moules et huitres de la baie et bien d’autres …. Une clientèle très large se constitue mais exclusivement par la réputation acquise et le classement des guides : TRIP ADVISOR, la Fourchette, Michelin et bien sur le bouche à oreille compensant l’absence quasi-totale de la clientèle de passage suite à l’occultation par des rideaux d’arbres, imposés par les instances en charge de l’urbanisme local. S’ajoutent des mesures discriminatoires telles la fameuse barrière fable du site à travers le monde. La Ferme St Michel contribue chaque jour à redonner au Mont une de ses vocations de destination touristique par la qualité de l’accueil et la restauration. Au delà de l’accueil, ce restaurant constitue un lieu idéal pour toute manifestation : repas de famille, mariage, repas et séminaire d’entreprise sans oublier les autocaristes soucieux de se distinguer en sortant de la banalité. Mais nous ne devons oublier le Jardin d’Anouck, restauration rapide, célèbre par son panier à emporter comportant un ensemble de plats originaux et d’une qualité rarement offerte dans un tel type de restauration, d’un prix modique entièrement préparé par le chef. Au départ s’ajoutait à ce panier l’ensemble des plats constitutifs d’une restauration rapide et présentés dans un « étal mobile » implanté dans l’enceinte de la propriété. Un jour il s’est vu interdire la poursuite de son activité suite à une interprétation fallacieuse et orientée de la loi par une administration avide de destruction. Dommage pour les familles et budgets modestes ! ...
Restaurants
À Paris
Bar-Restaurant Après du Kube Hotel Paris
Restaurants
À Barretaine
MAISON ZUGNO
Restaurants
À Paris
Restaurant Pau Brasil
Restaurants
À Courban
Château de Courban
Pierre Vandendriessche, décorateur originaire de Lille, a acheté au départ, Le Château de Courban, uniquement pour en faire une maison de famille. Le destin veut, cependant, que cette demeure solitaire devienne une infrastructure hôtelière. Elle commence à héberger des chasseurs venus de loin et évolue au fil du temps. Le château dispose aujourd’hui de vingt-quatre chambres et suites de charme, d’un pigeonnier amménagé sur deux étages, d'un Spa Nuxe, sauna, hammam, jacuzi, hydroget, salle de soin individuelle et salle de soin en duo, de jardins en cascade, d'une piscine à double débordement et d'un restaurant Gastronomique. Du haut de ses quatre étoiles, le château de Courban reste fidèle à son esprit de maison de famille. La maison crée ainsi un lien unique avec ses hôtes à travers l’ambiance conviviale qui y règne, les soins NUXE et surtout la cuisine inventive du jeune chef étoilé TAKASHI KINOSHITA. Cap sur cet endroit enchanté qui fait partie de la collection Les Collectionneurs (le nouveau Château Hôtel Collection groupe Alain Ducasse). Un restaurant gastronomique Hébergée dans dépendance aménagée comme une orangerie, le restaurant invite les visiteurs à une parenthèse gourmande. Ce restaurant gastronomique s'est vu récompensé à plusieurs reprises pour la qualité de sa cuisine. Il a à son actif une étoile au Guide Michelin, deux toques et Jeune Chef Espoir au Gault et Millau, Grande Table 2017 par la région Bourgogne Franche Comté, en plus d'être élu Grande Table par le groupe Alain Ducasse. Les grandes baies vitrées laissent la lumière naturelle inonder toute la salle, et permettent également aux visiteurs de visualiser le décor extérieur. Une grande terrasse en bois, s'ouvre sur un jardin en cascade verdoyant. De plain-pied avec le gazon, elle offre un espace terrasse accessible à tous en saison. Ceux qui aiment manger ou se détendre en plein air peuvent en bénéficier, surtout lors des journées ensoleillées. La nuit tombée, le site rayonne d'une beauté féérique. Des lustres et lampadaires illuminent l’intérieur, tandis que le jardin dévoile sa splendeur sous l’éclairage extérieur. Ce cadre au jeu de miroir, d’une capacité de plus de 100 couverts, est parfaitement privatisable. Il peut accueillir des réceptions, des mariages, des réunions de familles, des séminaires ou des banquets, à condition d'être reservé bien à l’avance... Un enchantement de saveurs Avec le chef Takashi Kinoshita aux fourneaux, les hôtes peuvent compter sur une gastronomie hexagonale agrémentée de zeste nippon. La maison propose trois menus où les produits du terroir et du potager sont privilégiés : le « Découverte », le « Saveurs » ou le « Dégustations » en sept escales. Ce dernier varie selon la saison et l’humeur du chef, mais réserve toujours d’agréables surprises. Comme mise en bouche, il met en avant les plats phares de la maison, et toujours du potager comme les asperges sauvages chatillonnaises, le Veau de l'Aubes ou encore les champignons et truffes de Bourgogne. Les convives auront certainement un coup de cœur pour le bœuf charolais, un nom iconique de la tradition bourguignonne. Au Chateau de Courban, il est préparé à la japonaise et maturé pendant quinze jours. La viande devient ainsi tendre et juteuse. Elle est accompagnée à l'occasion d'une sauce de sésame noire et de vin rouge. La chef pâtissière Sea Hasegawa sert ensuite une collection de desserts aux saveurs légères, peu sucrée qui fait la touche japonnaise. Près de 300 références de vins Jean-Noël Rahmani, le sommelier, conseille les convives avec une harmonie de vins et spiritueux. Pour accompagner viandes, poissons, crustacés, fromages et desserts, il propose une variété de Bourgogne Blanc, de Bourgogne rouge et bien évidemment de champagnes du vignoble voisin. Egalement à l'honneur, des Crus de la France entière et même de l'Oregon... Le choix est large, vu que la cave dispose de plusieurs centaines de références mettant les vignes de la région à l'honneur. Blancs, rosés ou rouges, ils sont tous aussi excellents que les mets. ...
Restaurants
À Paris
Le T'U - Quai d'Orsay
Si vous passez par le 7e arrondissement de Paris, cette adresse est une halte obligatoire. Avec sa petite terrasse extérieure, le restaurant T’U offre une vue sur le Grand Palais de l’autre côté de la Seine. Idéal pour savourer la salade King Crab, spécialité de la maison, ou siroter tranquillement un royal thaï tea avec des amis. À l’intérieur, on baigne dans un décor luxueux signé Pierre-Yves Rochon. Les lumières tamisées mettent joliment en valeur les matières nobles, conférant au lieu un cachet intimiste et sophistiqué. Des produits de premier choix et du fait-maison Le chef Khoï Vu propose une gastronomie d’inspiration franco-thaïlandaise. Il concocte une cuisine authentique, entièrement faite maison, élaborée avec les produits du marché et qui varie selon les saisons. Ici, le bonheur a un nom : brochettes de poulet sauce satay, tataki de thon « Albacore », tigre qui pleure ou cabillaud au galanga et feuille de lime. Et la carte n’a pas fini de surprendre. L’on cite les incontournables dimsum, raviolis et nems maison. Mais aussi le wok de bœuf au basilic ou encore le poulet fermier au curry vert, bambou et basilic thaï pour une explosion de saveurs en bouche. Sans oublier les douceurs sucrées comme la crème glacée au gingembre confit ou la tarte fine aux figues rôties. La consommation de thé étant un art de vivre en Thailande, le restaurant emmène également à la découverte des thés du pays. Thé bleu turquoise aux arômes floraux de lys et d’orchidée, thé vert de Chine aux fleurs de jasmin ou thé noir Yunnan impérial sont proposés par la maison. Une nouvelle carte À chaque saison, la carte se renouvelle. En guise d’entrée, les clients choisiront entre la soupe de crevettes à la citronnelle, un assortiment de dim sum et de raviolis (6 pièces) et un tartare de saumon aux herbes thaï. Côté plats, le chef invite à déguster les fameux calamars sautés, le Phad Thai Gai et le Black Cod accompagné de sa salade de wakamé. Si le choix est encore difficile, pourquoi ne pas se laisser séduire par une assiette dégustation à 26 € ? Bon à savoir : le chef choisit uniquement des viandes d’origine française ou issue de l’Union européenne, et des poissons sauvages ou labellisés « AB ». Pour finir en apothéose, les mini-nems de choco ou les glaces aux fruits de saison feront leur petit effet chez les gourmets. ...
Restaurants
À Paris
Restaurant Makham Thaï
Restaurants
À Paris
Restaurant Hôtel Alfred Sommier
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JW Grill : brasserie luxe à Cannes
Véritable star à part entière, La Croisette fait la fierté de Cannes. Plus qu’un boulevard, elle reçoit chaque année le célèbre Festival consacré au cinéma et abrite les hôtels et restaurants les plus prisés de toute la Côte d’Azur. Parmi eux se dresse le célèbre hôtel JW Marriott Cannes, situé à deux pas du Palais des Congrès. Connu pour la qualité de ses chambres et ses prestations, l’hôtel s’est aussi bâti une forte notoriété dans le monde culinaire grâce à son restaurant le JW Grill Cannes. Un environnement de rêve Situé en plein cœur de la plus célèbre Croisette au monde, le JW Grill Cannes jouit d’un environnement de rêve. Ainsi, sa terrasse offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et sur l’agitation de la Croisette. L’endroit idéal pour passer un bon moment de détente et de gourmandise dans un cadre frais, moderne et joliment agencé. Mais le spectacle est loin d’être fini ! La salle intérieure promet un tout autre univers. Entre ses meubles luxueux et tendances, ses tables en ébène, ses chandeliers en cristal signés Swarovski, son sol en marbre et ses finitions dorées, elle affiche l’élégance et le raffinement à la française. Dans ce décor feutré et chic, un personnel aussi chaleureux que réactif met tout en œuvre pour que chaque convive se sente à l’aise. « L’authenticité du steak house » A la hauteur de la beauté des lieux, la qualité de la cuisine est aussi au rendez-vous. Optant pour un concept innovant du « steak house », le JW Grill Cannes met à l’honneur une sélection de belles pièces de viande à la cuisson parfaite réalisée sur un grill américain à haute température. Pour le plus grand plaisir des amateurs de viandes d’exception, le restaurant propose le Black Angus signé Creekstone Farms, une viande incontournable des plus grands Steaks House du monde. A la quête du graal et du meilleur steak, la viande est ici reine. L’établissement propose également de déguster le célèbre New York Strip, le Rib eye ou encore le Rib eye Tomahawk. Des viandes persillées, tendres et fondantes en bouche. Tout un programme... Le restaurant invite aussi ses convives à la découverte de la cuisine méditerranéenne. Un terrain sur lequel le chef Sébastien Klinholff exprime sa créativité et son savoir-faire avec des plats aussi savoureux qu’authentiques. En utilisant exclusivement des produits frais et de saison, il revisite les grands classiques et veille à ce que le parfait équilibre des saveurs et des textures soit respecté pour chaque plat. Ainsi, une sensation de plaisir intense envahit les papilles lors de la dégustation de la salade niçoise accompagnée de thon grillé et d’un œuf à la coque molle ou encore du fameux JW Cheese Cake, le dessert phare de l’établissement. Mais qui dit bonne table dit aussi bon vin. Le restaurant propose de très belles bouteilles issues des meilleurs vignobles de France et du monde : Australie, Italie, Nouvelle Zélande... Ainsi, les convives pourront se faire plaisir en trouvant grâce aux conseils du sommelier l’accord parfait entre vin, mets et plats. Un chef expérimenté Si le JW Grill Cannes a su imposer son concept culinaire, c’est surtout grâce à son chef cuisinier : Sébastien Klinholff. Aussi créatif que méticuleux, il repose sa philosophie sur cinq principes. D’abord, il n’utilise que des aliments exclusivement frais, de saisons, simples et équilibrés. Puis, il élabore ses sauces légères à base d’infusions, de bouillons et d’émulsions au lieu d’utiliser du beurre ou de la crème. Pour que les yeux affolent les papilles, il porte aussi une attention toute particulière à la présentation des assiettes et du buffet. Pour le sourcing de ses produits, il met un point d’honneur à travailler en étroite collaboration avec la communauté locale (fermiers, agriculteurs, écoles, médias…). De nature généreuse, il n’hésite pas à partager ses vastes connaissances quand l’occasion le lui permet. ...
Le Park 45 : joyau gastronomique du Grand Hôtel de Cannes
Traditions, succulences et plaisirs du palais trouvent ici leur quintessence dans un cadre sobre et élégant. Cette table, fièrement dressée dans un havre de paix propice à la détente, est la promesse d’un voyage gourmand conjuguant découvertes culinaires, extase gustative et excellence gastronomique. L’art culinaire dans toute sa splendeur Les délicieuses assiettes concoctées avec passion et minutie s’apprécient soit dans une salle fastueuse et savamment illuminée, soit à l’ombre d’une terrasse face à la mer. Sublimant les produits du terroir, mettant les producteurs locaux en avant et révélant l’art méditerranéen de la table, chaque plat est un hommage à la région. Cette cuisine traditionnelle se revisite ici de façon plus moderne en ponctuant certains plats d’accents asiatiques et de saveurs d’ailleurs. Une langoustine royale, suivie de rougets cuits sur la peau, fera le bonheur des amoureux du goût authentique. Pour les accompagner dignement un excellent vin, le Clos Saint Vincent, un vin haut de gamme de l’appellation Bellet issu de la cave à vins de la salle de restaurant présentée dans une armoire murale. A cette décoration épurée, s’ajoute la touche artistique de l’art de la table illustrée par des assiettes de présentation signées ÉrickIfergan. Véritable ode à la perfection, ce restaurant accueille ses convives dans le charme intemporel de Cannes. ...
La Table du Chef : une belle cuisine de marché
En raison de sa petite taille, on pourrait presque passer à côté de cette charmante échoppe grenat. Ce qui serait vraiment dommage car de vraies pépites s’y cachent et ne se dévoilent qu’aux explorateurs les plus curieux ! Une fois entré, vous ne pouvez que succomber au charme des lieux où la spontanéité a trouvé ses lettres de noblesse. Il était une fois à Cannes En 2008, Bruno Gendarme ouvre pour la première fois les portes de La Table du Chef. Il s’y consacre pendant quelques années à proposer une cuisine simple mais savoureuse avec les produits du marché. Neuf ans plus tard, il décide de rendre les tabliers et de céder la place à une nouvelle génération pétrie de talents. L’avenir de l’établissement repose maintenant sur les épaules d’un chef très prometteur en la personne d’Omar Nimaga. Ayant fréquenté ensemble l’Atelier Maître Albert de Guy Savoy, Bruno et Omar partagent les mêmes préceptes en cuisine. La passation de pouvoir s’inscrit donc dans la continuité. Ce qui est une très bonne nouvelle pour le restaurant et surtout pour ses habitués ! Un restaurant pas comme les autres La Table du Chef se plaît à surprendre ses convives. Ici, pas de carte, le menu change tous les jours au gré de l’humeur du chef et en fonction des saisons. Les produits utilisés sont frais à souhait et proviennent en grande partie de producteurs locaux. On y sert une cuisine française authentique aux saveurs méditerranéennes. À midi, le chef propose deux entrées au choix : poisson ou viande, c’est selon l’humeur. Le soir, un menu surprise est suggéré. La dégustation se décline en quatre plats : une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert qui changent tous les jours en fonction de la saison et des produits du marché. Si vous appréciez les produits marins, la dorade royale est à essayer absolument. Pour les amateurs de viande, ce sera du canard ou du bœuf. Pour accompagner le tout, une carte de vins des plus éclectiques : bourgogne, bordeaux ou languedoc sont cités parmi les références ! ...
Restaurant l'Oasis: Voyage culinaire entre Orient et occident...
Niché au cœur de la Baie de Cannes, le restaurant L’Oasis scintille de 2 étoiles au firmament du Guide Michelin depuis 1992, année où le Chef Stéphane Raimbault tire l’ancienne maison de Louis Outhier d’un sommeil de trois ans. Institution azuréenne, elle est connue pour son patio signature. A l’ombre de platanes centenaires, les tables se faufilent dans une végétation luxuriante, prêtes à recevoir une cuisine vraie, à la croisée de l’Orient et de l’Occident. En effet, le Chef a passé 9 années au Japon. C’est ainsi que Le Pays du Soleil Levant trouve place à la carte, aux côtés de spécialités issues de la grande tradition culinaire française et de mets qui rendent hommage au terroir, à notre belle Méditerranée. Cuisine fusion ? Loin d’être l’effet de quelque mode, elle est simplement le reflet du parcours de Stéphane Raimbault qui, porté par les saveurs asiatiques de son passé, ancre sa cuisine ici, sur une Côte d’Azur devenue terre d’adoption. Une aventure gastronomique Parce qu’il est attaché à ce pays, le Chef a récemment scellé une alliance avec un voisin prestigieux, le Domaine de Barbossi : un golf, un domaine viticole, une production d’huile d’olive et de miel, une maison de chasse… autant d’atouts pour vivre en synergie une véritable aventure gastronomique ! Outre ces diverses activités, dont le restaurant étoilé est la clé de voûte, il y a aussi la prestation hôtelière. A quelques pas de là, toujours à La Napoule, se tient une belle demeure provençale aux ocres jaunes et orangés, L’Ermitage du Riou, où Stéphane Raimbault vous ouvre les portes de son bistrot. Plats canailles, joyeux et authentiques se pressent dans la chaleureuse salle à manger ou sur la terrasse en bord de rivière, vue golf et mer. Le bistrot bénéficie d’une forte connotation sommelière, encouragée par le Chef Sommelier du restaurant étoilé et M.O.F. 2015, Pascal Paulze. ...
La Cafetière Fêlée :
une cuisine « fusion » franco-asiatique
C’est dans un cadre contemporain et convivial que La Cafetière Fêlée présente sa carte enrichie d’une grande variété de plats typiques des deux mondes. Des vins venus des quatre coins de la planète, soigneusement sélectionnés pour agrémenter chaque assiette, figurent parmi les suggestions de la maison. Un chef passionné au long parcours Découvrant sa passion pour la cuisine grâce à une mère et une grand-mère toujours aux fourneaux, Julien Fiengo se fait admettre à l’école professionnelle Escoffier à cagnes sur mer en 1998 afin d’en maitriser les subtilités. A l’issu de sa formation, il entame sa carrière aux Héspérides de Lérins à golfe Juan où il débute en tant que commis de cuisine. Il trouve ensuite une place de chef de partie au restaurant Les Pêcheurs à Juan les pins. Puis, l’hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins l’engage en tant que chef de partie pour son restaurant La Passagère. Avant de monter sa propre affaire, Julien continue sa carrière professionnelle à titre de chef de cuisine dans le restaurant Le Barbarella à Cannes. Ouvrant les portes de La Cafetière Fêlée en 2008, ce personnage passionné se voit attribuer le titre de Maitre Restaurateur, une plaque dorée qui appuiera la renommée de son établissement sur toute la Côte-d’Azur. Le menu : une harmonie entre tradition et exotisme Afin que ses « plats-fusions » préservent toute leur authenticité, Julien s’approvisionne essentiellement auprès de producteurs locaux. Ce concept de circuit court favorise la sélection de produits exclusivement frais et de saison utilisés pour concevoir une cuisine et des plats de qualité. En entrée, la carte propose le Sashimi de saumon mi-cuit au sel et gingembre/mousse wasabi et caramel de miel-soja. En plat de résistance, on se laisse facilement tenter par le Magret de canard au foie gras et gratiné à la pistache accompagné d’une sauce mangues passion et polenta crémeuse cremeuse à la figue. La maison a aussi bâti sa réputation en se spécialisant dans les wok à la thaï, un plat traditionnel particulièrement apprécié en Thaïlande composé généralement de nouilles de riz sautées au wok, de tofu, d’œufs, de légumes, de graines germées, de crevettes et de sauce au poisson. A la Cafetière fêlée, ce plat emblématique est revisité dans sa composition traditionnelle et servi avec du Magret laqué au miel et moutarde à l'ancienne ou encore des crevettes au lait de coco et Panang. Côté dessert, le Fondant au chocolat noir au cœur coulant de Toblerone se révèle en bouche par ses saveurs d'une finesse et d'une gourmandise sans nom. En parfaite synergie avec les plats, la carte des vins reste éclectique pour correspondre aux goûts de chacun. ...
Le P’tit Cageot : votre restaurant bistronomique en plein cœur du Vieil Antibes
Avec ses vieilles pierres et poutres apparentes, le P’tit Cageot est un endroit fort sympathique où l’on vous propose de savourer une cuisine raffinée en toute convivialité. Cadre typiquement vieil Antibois A l’intérieur, l’esprit récup donne le ton à la décoration. Des cageots placés ici et là, des luminaires réalisés avec des bocaux ont fini par donner un charme particulier à l’endroit. Dans une ambiance digne d’une maison de campagne Provençal, la convivialité est ici au rendez-vous. Arnaud et Roxane ont voulu avant tout miser sur un endroit qui leur ressemble. Au quotidien, quiétude et détente font partie de leur leitmotiv. Une cuisine inspirée des saisons Bien installé derrière le fourneau, Arnaud excelle dans l’art de magnifier la simplicité. En cuisine, ça sent la fraicheur du marché. Noblesse oblige, vous ne trouverez pas de produits aussi frais qu’au P’tit cageot. Tout juste auréolé de son titre de Maître-Restaurateur, le chef se doit de respecter un cahier des charges rigoureux incluant une trentaine de critères comme la qualité de service et d’accueil, produits frais et de saison, cuisine faite maison… Pas de quoi inquiéter Arnaud qui se permet même quelques fantaisies. Mis à part la carte qui change deux fois par saison, la maison propose tous les jours un menu surprise (entrée-plat-dessert). Une formule qui a visiblement la côte auprès des invités. A chaque fois, ces derniers restent bluffés par une cuisine aussi originale que savoureuse. ...
Grill M : un bistrot grill aux valeurs familiales...
Dirigé par la famille Petit, cet établissement entièrement rénové en 2012, axe sa cuisine sur son savoir-faire et sa passion pour le produit donnant naissance à un bistrot grill spécialisé dans les viandes et poissons grillés. Longé par la Mourachonne, petite rivière affluent de la Siagne ayant donné son nom au restaurant, il offre une atmosphère chaleureuse et exotique. Un restaurant riche en histoire Niché au cœur de Pégomas, ce restaurant fût jadis la boulangerie du village. Sa localisation centrale sur la place du Logis a toujours fait de cet emplacement un lieu de passage pour rallier le littoral. Au fil du temps, cette bâtisse faite de pierres de taille entièrement rénové à inspirer la famille Petit pour y créer ce lieu de ralliement dédiés aux passionnés de viandes et de produits du terroir. Dans cet endroit élégant et chaleureux où règne une ambiance authentique, les valeurs culinaires artisanales et l’esprit convivial de partage sont à l’honneur. La décoration et les matériaux choisis offrent un savant mélange entre chic et modernité. La salle principale baigne dans une luminosité grâce à une véranda entourée de baies vitrées donnant directement sur le jardin exotique en bambou. Le Grill M, c’est ainsi un cadre raffiné dans une atmosphère conviviale et familiale, à travers une équipe avenante vous faisant découvrir avec enthousiasme leur vision de la gastronomie. Rencontre avec les chefs Le restaurant vibre autour des deux maestros en cuisine. D’un côté, Lionel Loterie qui assure la direction de la cuisine et partage son amour pour la gastronomie française. D’origine parisienne et fort de ses nombreuses années d’expérience dans la capitale puis à l'embouchure marseillaise, ce chef propose des suggestions où souci du détail s’allie à l’art de la présentation des assiettes. Sa signature se reconnaît à travers la cuisson des poissons travaillés avec soin et au juste dosage des épices du monde qu’il peut associer à ses compositions. Il s’est également bâti une solide réputation dans l’univers de la pâtisserie. Quant à Michel Pietrus, il est l’autre atout du Grill M. Ce chef cuisinier, originaire des Antilles offre une cuisine riche et généreuse aux saveurs provençales, pleines de soleil. Il propose un incroyable voyage culinaire issu de son pays natal et de son expertise où viandes, marinades, et saveurs exotiques font partie de ses spécialités et de son identité. Une cuisine spécifique Le Grill de la Mourachonne doit sa notoriété à son bistrot grill qui met à l’honneur les viandes et les poissons grillés. Pour ce faire, les chefs travaillent en étroite collaboration avec les éleveurs, producteurs locaux et régionaux. Soucieux d’offrir des produits de qualité et dignes de ce nom, l’établissement s’approvisionne par exemple chez des éleveurs bien connus comme l'éleveur boucher Polmard ou encore le château Pesquié pour ses accords mets-vins. Une rigueur qui se reflète au travers de la carte et des suggestions quotidiennes recherchées et créatives. Pour réaliser cette cuisine faite maison, l’établissement s’attache à la recherche des beaux produits issus du terroir. Avec les producteurs locaux, il cultive des valeurs qu’ils défendent en commun : manger frais au fil des saisons avec une traçabilité optimale. ...
Château Le Cagnard : un voyage culinaire en Méditerranée
Niché sur le village médiéval du Haut-de-Cagnes, sur la Côte d’Azur, le Château Le Cagnard abrite un restaurant d’exception, qui met l’accent sur la cuisine gastronomique et méditerranéenne avec une parfaite maîtrise des produits locaux et de saison, de l’entrée au dessert. Château Le Cagnard : un vestige séculaire exceptionnel Vieille bâtisse datant du XIIIe siècle, le Château Le Cagnard a su conserver son charme médiéval et provençal qui envoûte les passionnés d’art et d’histoire. Sa cheminée voûtée installée dans l’ancienne salle des gardes en témoigne encore. Perché sur les remparts et les collines du légendaire château médiéval Grimaldi, le domaine se trouve en plein cœur d’un véritable site historique et dépaysant qui donne une vue panoramique sur la mer. En 1960, la famille Barel achète la bâtisse pour en faire un hôtel familial depuis plus de cinquante ans. Séduit par la splendeur de l’édifice et son architecture médiévale particulière, la famille suédoise Ivarsson décide de racheter la propriété en 2011. Sans attendre, elle commence à rénover complètement l'hôtel et le restaurant afin de lui apporter un renouveau tout en conservant les pièces historiques. Honneur à la cuisine gastronomique régionale Pouvant accueillir jusqu’à 50 couverts, le restaurant du château est un lieu historique et magique qui met merveilleusement en avant des meubles et des œuvres d’art d’antan, notamment celles d’Émile Wéry dans la salle des gardes. Les 200 fresques toutes peintes à la main, « couvrent le toit amovible de la salle qui s’ouvre sur le ciel d’azur pour procurer une ambiance romantique dans la salle », témoigne Gregory Cousaert, Directeur de l'établissement. À l’extérieur, juchée sur les remparts du village, la terrasse offre une vue imprenable sur la Côte d’Azur avec vingt couverts disponibles. Côté menu, le chef Stéphane Laurin concocte une cuisine divine, raffinée et régionale à base de produits du terroir et de saison dans laquelle on trouve le « menu de saison » avec trois plats et le « menu dégustation » avec quatre plats. Ici, « la carte est en constante évolution et les produits sont issus directement des producteurs locaux et quelques fois bio, pour les œufs par exemple ». Parmi ses spécialités, le chef suggère en entrée, des Crevettes Sauvages, courgette et vinaigrette de fraise, en plat de résistance, un Pigeon à l'ananas, fenouil et ricotta safranée et en dessert, un Soufflé parfum d'orange et son granité yuzu basilic. « On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin ». Voilà un dicton de Julia Child qui ne laisse pas indifférent le sommelier du château. Pour accompagner et mettre en avant la cuisine régionale du chef, il propose « des vins locaux niçois ou de Côte de Provence de la plaine du Var, tels que le Clos Saint-joseph, le vin modelé du Domaine de Toasc et les Coteaux du Verdon », nous rapporte le directeur en continuant que « le restaurant dispose aussi de grands crus, de premiers crus et de crus classés de Bourgogne et de Bordeaux » pour le plaisir des amateurs de bons vins. ...
La Farigoule à Vence, tout le charme de la gastronomie provençale
Avec sa terrasse ombragée idéale pour déjeuner en été, la Farigoule est un petit coin de paradis au cœur de Vence. Dans cette cité au riche patrimoine historique, l’établissement s’impose comme une adresse de choix pour déguster une subtile cuisine provençale et traditionnelle. Georges et Agnès Beeuwsaert font le choix de produits frais et du fait maison pour la préparation des menus saisonniers de leur restaurant. D’ailleurs, en guise de reconnaissance de ce travail acharné et de la priorité donnée à la qualité, le guide Michelin leur a attribué le Bib gourmand depuis 2015. Des menus saisonniers qui font toute la différence Chef autodidacte, Georges crée savamment les mets figurant dans les menus proposés à La Farigoule. Le menu Saison comporte deux entrées, plats et desserts au choix. En guise de plats pour cette formule, la restauratrice suggère vivement les joues de porc au cumin. « C’est délicieux et très fin », réplique-t-elle. Le Grand Menu donne le choix entre trois entrées, plats et desserts encore plus appétissants. Le « Caprice d’Agnès », dessert figurant dans ce menu, est assez particulier, comme l’explique notre interlocutrice : « Mon mari l’a créé pour moi, il s’agit d’un dessert à base de chocolat, sans farine, et qui est un mélange entre la mousse et le soufflé au chocolat. On utilise un cacao à 72 % que l’on met au four. » D’ailleurs, elle ne tarit pas d’éloges sur les douceurs sucrées élaborées par la maison. « Nous sommes très forts sur les desserts », clame-t-elle, avant de citer un autre incontournable : « Le carpaccio d’ananas, qui est de l’ananas coupé très finement que l’on met dans un sirop au rhum vanillé. » Un établissement historique Créée en 1958, La Farigoule est un restaurant vençois typique ayant su garder sa splendeur. Voilà dix ans que le duo de choc a repris l’établissement pour représenter ainsi la troisième génération de propriétaires. Au fil de son long passé, La Farigoule s’est bâti une excellente réputation grâce notamment au bouche-à-oreille, qui est, selon la restauratrice, « la meilleure publicité ». L’âme romantique des lieux a été conservée. Les meubles anciens, héritages de l’ancienne propriétaire Georgette, ont par exemple été restaurés et conservés permettant à l’endroit de respirer le charme et l’authenticité. La déco, quant à elle, a subi un lifting pour être totalement dans l’air du temps. Le patio ombragé aménagé avec 50 couverts constitue la cerise sur le gâteau. Cette « très jolie terrasse, fleurie en été », comme la décrit la propriétaire, se trouve à l’arrière de la salle du restaurant et reste unique en son genre dans le centre-ville de Vence. ...
Le Duc : délices gourmands à Nice
Tout au long de l’année, la Promenade des Anglais attire autant les locaux que les touristes en quête de moment de détente. Réputée pour son fameux Carnaval de Nice, la promenade est aussi connue pour abriter les hôtels à l’architecture Belle Epoque des plus remarquables de la Côte d’Azur. Parmi eux, le Westminster Hotel & Spa. Rénové entre 2015 et 2016, l’hôtel en a profité pour dévoiler son tout nouveau restaurant : Le Duc. L’élégance à la française Tout comme l’hôtel Westminster Hotel & Spa, le Duc séduit autant par son élégance que par son atmosphère apaisante. Jouant sur la tonalité mauve, la décoration est à la fois contemporaine et chaleureuse. Sur les murs, les photographies signées Valéry Trillaud sont parfaitement exposées et mises en scène par un éclairage subtilement nuancé. En un instant, on se croirait presque dans une galerie d’art. Mais le vrai spectacle est celui offert par le chef et son équipe. En effet, le restaurant propose une cuisine ouverte, laissant ainsi aux convives le privilège d’admirer la brigade en action. Et pour couronner le tout, la magnifique terrasse vitrée et surélevée offre une vue imprenable sur la Méditerranée et la baie des Anges. Selon le souhait des clients, la vitre peut être ouverte pour s’imprégner totalement de l’ambiance de la Promenade des Anglais. Une cuisine traditionnelle mais créative Côté cuisine, la qualité des plats est à la hauteur de la beauté des lieux. Raffinés et authentiques, ils sont avant tout savoureux, frais et soigneusement concoctés. Digne fils de la ville de Nice, Le Duc met à l’honneur la cuisine méditerranéenne et traditionnelle à base de légumes, de saveurs et de senteurs provençales. La carte fait ainsi la part belle aux grands classiques niçois subtilement revisités par le chef Dominique Sgro. Au déjeuner, les convives pourront choisir entre deux formules. La première propose une entrée et un plat ou un plat et un dessert pour 19 €. La seconde offre un menu du jour à 25 € composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert qui changent selon l’ardoise du jour. Pour les deux menus, les amuse-bouches ainsi que le café sont offerts. Au diner, le Menu Niçois met à l’honneur les spécialités niçoises à 37 €. Pour accompagner le repas, l’établissement propose une sélection de vins où le terroir de la région est mis à l’honneur. La carte recèle quelques pépites comme le Bellet Château de Bellet Baron G millésime 2013 ou encore le vin rouge bordelais : l’AOP Saint-Emilion Château Berliquet Grand Cru classé millésime 2010. Le tout, servi par un personnel aussi avenant que motivé. A chaque jour sa spécialité niçoise Par ailleurs, Le Duc sort du lot avec son concept à chaque jour, sa spécialité niçoise. Selon la disponibilité du marché et des produits de saison, le chef met à l’honneur un plat typique de la région. Une occasion pour les convives de découvrir ce patrimoine culinaire niçois qui fascine et enivre en même temps. Le lundi, place au véritable Aïoli « Le Duc ». Le mardi, il travaille le cabillaud tandis qu’il surprend avec le succulent fricassé de lapin, le mercredi. Le jeudi, le délicieux Capon Niçois est servi. Le vendredi, le Rouget Grondin en portefeuille, sauce vierge émoustille les fins palais. Le samedi, une note de douceur apportée par l'Epaule d’Agneau Frottée à L’Ail et aux Herbes, Bayald attend les convives. Et pour achever en beauté la semaine, le chef sublime le Filet de Daurade à la plancha accompagné de conchiglioni farcis. ...
Windsor : un restaurant de charme aux accents niçois
Idéalement situé à cinq minutes à pied de la plage et de la Promenade des Anglais, le Windsor constitue un véritable havre de paix où opère en permanence une belle magie. Le restaurant a tout pour plaire et offre un cadre atypique, marqué par une étrange volière logée dans le creux d’un vieil arbre et par un jardin tropical hors du commun qui abrite un caoutchoutier de taille impressionnante, entouré de troènes, de néfliers, de palmiers et de bambous géants. Profitez des beaux jours à l’ombre de son caoutchoutier géant qui abrite quelques tables installées en terrasse, ou, pendant l’hiver, du décor intimiste à l’ambiance chaleureuse de son Wi Lounge, près de la cheminée. À travers une savoureuse cuisine locale aux touches provençales, le Windsor met ainsi en valeur des produits aux cuissons maîtrisées et à la présentation soignée. Une belle cascade de saveurs Riche du titre de maître restaurateur, le Windsor s’adresse également à une clientèle végétarienne qui apprécie d’autant plus les légumes bios. Grâce aux liens de partenariat qu’il entretient avec ses fournisseurs, l’établissement se fait un point d’honneur à fournir des produits de qualité. Dans un voyage culinaire plein de surprises, découvrez sans tarder sa salade d’artichauts frais marinés, son millefeuille de saumon fumé aux tuiles de parmesan ou ses petits farçis à la niçoise. Enchaînez avec un aïoli aux petits légumes, ou un magret de canard au miel et à l'orange, ou encore un gigot d’agneau rôti au miel et au thym, pour terminer avec son fameux "tiramisu revisité au spéculos" la spécialité du chef, non sans oublier ses entremets rafraîchissants aux glaces et sorbets bio. Une riche carte de vins vous attend au sein du restaurant, avec une belle représentation des vins de la région tels que les Côtes de Provence, comme le Château La Coste ou le Pink Floyd du Domaine de Miraval. ...
Bistrot Chaud-Vin :
la cuisine de grand-mère en plein cœur de Nice
Désireux chacun d’ouvrir leur propre restaurant, Frank et Gary concrétisent leur rêve en lançant le Bistrot Chaud-Vin, un jeu de mot bien trouvé faisant référence à la rue dans laquelle il se trouve. Ici, convivialité rime avec saveurs gourmandes. Une déco qui marie l’esprit bistrot et la modernité Le Bistrot Chaud-Vin se démarque par son identité visuelle. Une parfaite dualité entre traditionnel et modernité s’en dégage. La peinture aux couleurs vives additionnée aux luminaires donne un ton réellement chaleureux à l’établissement. La décoration authentique avec meubles en bois offre à l’ensemble un esprit sobre et chic. Parfait pour un diner en couple, entre amis ou en famille. Le restaurant reflète bien l’idée véhiculée par les deux associés Gary Mesguich et Frank Moser : offrir aux clients un vrai instant gourmand. L’esprit bistrot y est fortement présent. Des vins du terroir ainsi que d’autres régions de France ont été disposés dans des coins clés de la salle. Ils trônent majestueusement aux côtés des cagettes de légumes de saison qui rappellent l’ambiance des cuisines de nos grands-mères. Le tout baigne dans une ambiance calme bercée par une musique de fond. Entre la qualité de service et le décor finement pensé, les convives se sentent d’un coup comme chez eux. Une cuisine riche et généreuse pour faire plaisir aux fins palais Le Bistrot Chaud-Vin propose une cuisine de tradition. Longuement mijotés et concoctés avec soin par le chef, les produits du terroir sont mis à l’honneur dans les divers menus. Pour satisfaire les papilles, le maestro en cuisine travaille avec des produits de bonne qualité et frais provenant directement des producteurs locaux. Doté d’expériences acquises dans l’un des plus connus des établissements niçois, à savoir à la Petite Maison, Gary Mesguich se démarque en proposant des plats généreux, riches en saveur du terroir qu’il concocte avec passion. Écrites à l’ardoise, les suggestions culinaires changent en fonction des saisons. En entrée, vous vous laisserez tenter immédiatement par la salade d’artichauts violets, pan bagnat de tomates. En plat de résistance, rien de tel qu’un magret de canard de la ferme Puntoun aux fruits rouges et beignets de maïs bio. Les plus gourmands ne résisteront pas à l’idée de commander cette imposante côte de bœuf d’Aubrac à partager à deux. Pour finir, l’ile flottante à la lavande séduit les palais avec ses saveurs exotiques. L’établissement propose aussi le « Fumoir du Bistrot Chaud-Vin » avec quelques suggestions à ne pas manquer comme le saumon fumé, gaufrette citronnée et crème fouettée ou le magret fumé servi avec une salade de lentilles blondes Saint-Flour aux fruits et légumes. ...
Indian Lounge :
un restaurant indien en plein cœur de Nice
Dans ce cadre maritime et enchanteur niçois, le restaurant Indian Lounge a su bâtir sa notoriété grâce à une cuisine simple, qui respecte la tradition. Un restaurant haut en couleur L’établissement reflète à la fois la culture et la tradition indienne. Les couleurs rose, orange, violet et jaune dominent totalement les lieux. Les deux salles spacieuses se parent de meubles qui sont l’œuvre d’un designer connu « Olivier Papa ». Dans le prolongement de ce décor aux accents orientaux, des petits temples sont accrochés au mur avec des divinités hindoues connues comme Buddha et Ganesh qui procurent une ambiance dépaysant et qui bénissent les repas des hôtes. Au plafond des lustres multicolores procurent une touche d’illumination. Le rendu visuel est attrayant tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Sa terrasse accueille une vingtaine de couverts sous des parasols colorés et implantés à proximité d’un cyclo-pousse, le mode de locomotion traditionnel en Inde. Côté carte … Indian Lounge est l’ambassadeur de la saveur traditionnelle indienne. Une cuisine qui rassemble goûts, parfums, odeurs, épices et couleurs. Ces mélanges témoignent du mode de vie et de l’art de vivre oriental. Dans cet établissement, le chef propose de nombreux menus : « zen », « Tandoori », « Goa »… à prix et compositions différents. La maison suggère également une carte aussi gourmande que généreuse. En entrée, les convives seront séduits par le Raïta, une sauce en accompagnement à base de yaourt, de légumes frais et le Crevettes Bagi. En résistance, le Tandoori Chicken qui est composé de deux cuisses de poulet mariné en sauce rôties et accompagné du riz basmati à grain long originaire d'Inde séduit les palais. Pour le dessert, le Kulfi Jaipur, une glace indienne à base de lait de mangue et de safran fait le bonheur des gourmands. …et côté boisson Côtes-du-rhône, Vin du Var, Côtes-de-Provence, Bandol, Bordeaux, Bourgogne… à l’honneur, toutes les régions du pays dans cette carte de vins éclectique. Le chef prend plaisir à conseiller ses convives en fonction de leurs envies mais aussi des meilleurs accords. La cave est également constituée d’une sélection de vins originaires d’Inde, à déguster avec plaisir et volupté. A ne pas rater également : la large sélection de boissons typiques du pays. ...
Le restaurant « chez Pipo » : une icône historique à Nice
Monsieur « Pipo » de son surnom fonde le restaurant « Chez Pipo » réputé pour sa socca en 1923. Dans ce restaurant ce plat a su traverser les époques tout en conservant l’authenticité du produit et du lieu. Dans la vieille rue Bavastro, la recette phare niçoise continue d'émerveiller les locaux ainsi que les touristes qui ne ratent pas l'occasion de faire une halte dans ce restaurant historique lors de leur passage sur la Côte d'Azur. Et oui, la région n'est pas simplement synonyme de plage et bord de mer, elle renferme aussi un patrimoine culinaire riche en saveurs. La socca, une recette traditionnelle niçoise La socca devient une spécialité niçoise dans les années 1900 lorsqu’elle est popularisée par les marchands ambulants qui la préparent sur place à un prix modeste. C'est une galette préparée à base de farine de pois chiche qui provient du moulin d'Annot, d’eau et d’huile d’olive, dorée au four à bois. Bruno Wagner et Yann Sicé, les préparateurs de la socca Chez Pipo, veillent à ce qu'elle soit fine, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Pour la savourer au mieux, elle se saupoudre de poivre. La socca était l'unique produit du restaurant jusqu'en 1990 et continue d'en être le plat principal actuellement. Elle est généralement servie avec une salade de mesclun. Outre ce met mythique, le restaurant propose en entrée des tartinades, mini pan bagnats, ou la fameuse pissaladière (pâte à pain avec oignon caramélisé). Et dans la gamme des desserts maison, la tarte au citron meringuée, le tiramisu ou bien la tourte aux blettes émoustille les papilles. Toutes ces succulentes suggestions se dégustent en toute convivialité dans un esprit de partage. Côté vins, le restaurant dispose d'une cuvée spéciale de la maison, d'ailleurs étiquetée « Chez Pipo », un Côtes de Provence du domaine Château Rêva décliné sur les trois couleurs. Décor respectueux de l'esprit de la socca Prêt à accueillir une centaine de personnes, le restaurant se décline en deux espaces : une salle intérieure et une terrasse. A l'intérieur, les tables et les tabourets sont en bois. Des photos et images de Nice à la belle époque habillent les murs et replongent les convives dans une autre époque. La cuisine est au cœur du restaurant. Elle est ouverte, avec une verrière qui donne sur la salle. La préparation même de la socca s'exécute dans un four de 300 ans taillé avec des pierres de Biot. Ce n'est autre qu’un des plus vieux fours de la ville créé au moment de la construction de l'immeuble dans lequel se trouve le restaurant. Comme il trône majestueusement au cœur de la salle, le client assiste à toute la préparation jusqu'à la cuisson, un procédé artisanal et ancestral. Et sur la terrasse, les tables en fer jouent sur les teintes grises et s’accompagnent de chaises en bois. Une Vespa avec le logo de Chez Pipo y est visible. Et une combi Volkswagen fait office de terrasse mobile pour le bistrot. Ce cadre atypique au style vintage façonne l’identité des lieux. ...
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel :
Une expérience culinaire unique
Situé à la pointe du Cap Ferrat, entre Nice et Monaco, le restaurant le Cap étoilé au Guide Michelin attise la gourmandise des locaux ou touristes de passage à Saint-Jean Cap-Ferrat. Installé au rez-de-chaussée du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, il séduit par sa décoration à la fois chic et épurée. Dès l’entrée, la salle dégage une ambiance chaleureuse et conviviale. L’authenticité dans toute sa splendeur se dévoile avec la magnifique fresque réalisée par l’artiste Michèle Letang en hommage aux œuvres de Jean Cocteau, un client fidèle du Grand Hôtel. Pour couronner le tout, l’éclat des lumières apporte une certaine douceur à l’ensemble. Durant les beaux jours, la terrasse surprend par sa vue imprenable sur le grand bleu et sur les ravissants jardins de l’établissement. Cet espace extérieur à l’ombre des pins centenaires accueille jusqu’à une quarantaine de personnes. Des chefs hors-pairs Depuis 2007, la notoriété de ce restaurant n’a pas cessé de croître. Pour cause, un chef créatif et méticuleux se trouve à la tête de la brigade : Didier Aniès. Doté de plusieurs années d’expériences auprès de très grands noms de la gastronomie française, il a réussi à imposer son nom et son empreinte dans le monde culinaire. Ainsi, il a remporté le titre du meilleur ouvrier de France en 2000. Entouré d’une équipe compétente et gagnante composée des meilleurs artisans cuisiniers, il est épaulé par le chef pâtissier de renommée qui vient ajouter son nom aux multiples talents que compte déjà le restaurant. En effet, Gaëtan Fiard qui a été sacré champion du monde des Arts Sucrés 2014 promet de faire voltiger les papilles avec des saveurs douces et recherchées. Une cuisine inventive Tout comme la décoration, la cuisine joue sur le ton du raffinement et de l’authenticité. Créative sans être exagérément complexe, elle met l’accent sur les produits d’exception qui ont été minutieusement sélectionnés auprès des marchés locaux. Outre le menu, le restaurant propose une carte riche en saveurs et en idées. Parmi les plats phares : Les Langoustines à peine Pochées à la Pomme Verte surprend par l’insolite mariage entre le Céleri Blanc Parfumé au Citron Vert et les Perles de Hareng fumé. De son côté, le savoureux Turbot Cuit à basse température, Salicorne accompagné de Girolles, Pois Chiches au Persil plat, et d'une réduction d’Agrumes au Poivre de Timut relève d’un grand art maitrisé mais discret. Côté viande, le Carré d’Agneau « Allaiton de l’Aveyron » au Romarin du Jardin, Gnocchi à la Betterave et Ricotta Safranée, Petits Pois satisfait toutes les gourmandises. Le repas s’achève sur une note rafraîchissante avec le Citron de Menton à l’Huile d’Olive. Pour accompagner le diner, une carte de vins expose la grande collection de l’établissement. Pas moins de 600 références y sont présentes dont principalement les bouteilles du Château d’Yquem (depuis 1854) et celles du Château Lafite Rothschild. Par ailleurs, les amateurs de vins pourront découvrir les plus grands crus du restaurant, jalousement exposés dans l'écrin du « Salon des collections ». ...
Les tables du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Season Hotel : symboles de l'excellence gastronomique
Le Cap : un restaurant incontournable Dans un cadre enchanteur, ce restaurant accueille ses convives avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Proposant des plats faisant honneur aux spécialités du terroir, cette table reste une référence pour les amateurs de cuisine élégante. Elle privilégie des produits frais locaux et donne la priorité à des plats raffinés, à l’instar du rouget rôti précédé de Gamberonis accompagné d’un citron de Menton à l’huile d’olive. Le restaurant dispose, entre autres, d’une cave à vins forte d’une centaine de références nationales et internationales pouvant être dégustées dans un lieu privatif de l’établissement : le Salon des Collections. Le restaurant La Véranda : Raffinement culinaire et décontraction À mi-chemin entre le décontracté niçois et le luxe monégasque, cet établissement se démarque par son décor alliant sobriété et élégance. Propice aux instants gourmands en journée, en après-midi ou en soirée, cette table propose des plats rappelant les succulences méditerranéennes préparées avec les saveurs d’une nature généreuse. Pour un « afternoon tea » ou pour un brunch, les menus à la carte associent les meilleurs produits locaux, un savoir-faire traditionnels et une touche de l'Italie voisine, avec toujours la Méditerranée en toile de fond. Le Club Dauphin Ce restaurant situé en bord de mer est le lieu idéal pour se ressourcer autour d’un verre et de plats typiquement méditerranéens : Salades fraîches, viandes grillées, pêche du jour etc. Avec une cuisine à base de produits frais choisis pour leur qualité et pour leurs origines fidèles aux valeurs de l’établissement, le Club Dauphin, à l’ambiance agréable et conviviale, figure parmi les adresses incontournables sur la Côte d'Azur. ...
Le Z Restaurant :
cuisine Méditerranéenne dans un cadre cosy
Au Z Restaurant, les clients viennent pour se délecter d’une cuisine traditionnelle, savoureuse et gourmande. Le chef présente ses spécialités, accompagnées de vins reconnus en Provence et dans le monde entier. Un moment de bonheur inoubliable. Une cuisine provençale à déguster avec passion Spécialisé dans une cuisine typiquement provençale, le chef du Z restaurant aime faire voltiger les papilles avec cette empreinte méditerranéenne. Il propose une carte qui change toutes les saisons ainsi qu’un menu du jour a 39 € servi tous les midis du lundi au vendredi et un menu Découverte à 65 €. En entrée, la Pizza à la truffe et mascarpone, copeaux de lomo est à découvrir. Poursuivez avec le loup en croûte de sel, l’un des plats de résistance phares de la maison. Cette cuisson spécifique en croûte de sel permet de concentrer les saveurs et rehausser le moelleux du poisson. Autre spécialité : l’incontournable bouillabaisse qui sera servie pour une table d’au minimum quatre personnes. Les amateurs de bonne viande ne sont pas en reste puisque la maison propose comme autre plat signature, une succulente Côte de bœuf à la plancha parfumée au sel de baie sauvage invitant à la gourmandise. Comme garniture, vous avez le choix entre wok de légumes, purée de pomme de terre à la truffe ou encore un risotto à la truffe. Pour clôturer en beauté ce repas, les Crêpes Suzette feront le bonheur des fins gourmets. Le restaurant sert aussi un soufflé du Baron à commander au début du repas. Une carte de vins aux accents du sud Que serait un succulent repas sans une bonne bouteille de vin ? Le sommelier du Z restaurant a sélectionné avec attention les meilleurs vins régionaux allant de petites appellations aux grands crus. Pour savourer les poissons, le rosé pétillant Perles de Marie Brut est une véritable révélation. Quant au Vaudois Prestige Cuvée Jonathan rouge 2013(produit par le groupe lui-même), il accompagnera merveilleusement la côte de bœuf. La liste des champagne quant à elle ne manquera pas de satisfaire les attentes des fins connaisseurs lors des diverses célébrations. Lounge attitude : Le Louis Bar Niché au cœur du putting green, Le Louis d’été est le lieu de rendez-vous dès les beaux jours. Détente le matin avec un café avant votre partie de golf, un apéritif entre amis après votre parcours. Le soir, venez déguster le cocktail maison « Le Louis » avant votre dîner au Z Restaurant. Un art de vivre chic et décontracté La salle présente une décoration épurée avec une prépondérance de tons beige et crème qui confèrent une ambiance zen et agréable. Les tables recouvertes de nappes ont été dressées au millimètre près. Les convives seront particulièrement à leur aise en s’installant dans les fauteuils confortables. A l’extérieur, la terrasse à l’élégance certaine convie quant à elle à profiter de l’air pur et du soleil de la Côte d'Azur. ...
Les Jardins de l'Orangeraie :
le charme d'un restaurant en Provence
Difficile de ne pas succomber au charme de ce restaurant de Roquebrune-sur-Argens, dans le Var. Que ce soit à l’intérieur de la salle à l’ambiance conviviale ou dans la cour ombragée sous les orangers, une cuisine traditionnelle aux saveurs de la région est servie avec le sourire. Emilie Giez assure l’accueil et le service pendant que son compagnon Vincent Truffet s’active derrière les fourneaux. Un duo complice qui célèbre leur amour pour les saveurs du Sud au travers d’innombrables suggestions culinaires généreuses et gourmandes. Une cuisine aux produits du terroir « Les Jardins de l’Orangeraie » proposent une cuisine traditionnelle, à laquelle le Chef Vincent Truffet apporte une petite touche de modernité. Les suggestions à la carte exaltent la fraîcheur des produits de saison livrés tous les jours par un maraicher. Cette carte courte se compose de quatre entrées, cinq plats dont deux viandes et trois poissons et quatre desserts. La maison suggère également un « Menu Découverte » à 30 euros à côté des formules du midi. Le potager aromatique qui parfume la cour intérieure du restaurant fournit thym, basilic, romarin, menthe et autres herbes qui viendront rehausser le goût et les arômes de chaque plat. Côté cuisson, Vincent Truffet affectionne particulièrement celle à basse température, une technique qu’il utilise notamment pour la préparation de la souris d’agneau qui confit pendant près de 12 heures. Fort de son succès, ce plat redemandé très régulièrement par la clientèle est souvent présente à la carte. Autre spécialité : l’aïoli, une recette provençale que le chef revisite tous les vendredis à sa manière. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer sous aucun prétexte. La carte des vins « Les Jardins de l’Orangeraie » présentent une carte de vins très sélective. Cela inclut les producteurs de la commune de Roquebrune-sur-Argens. Les propriétaires de l’établissement aiment aller à la rencontre des viticulteurs pour connaître leur méthode de travail, ils ont alors une préférence pour les vins bio. Selon Emilie Giez : « Les démarches de productions et l’origine des vins doivent coïncider avec l’esprit du restaurant. » Un cadre calme et romantique La pièce maitresse des Jardins de l’Orangeraie est incontestablement sa cour intérieure. A l’abri des regards et des agitations des bords de mer, elle se présente comme un véritable havre de paix. Les tables en fer forgé accueillent les diners romantiques dans une ambiance raffinée, calme et sereine. En soirée, les luminaires extérieurs ingénieusement agencés accentuent ce côté romantique. Pour plus d’intimité ou de chaleur, la salle reste l’idéal. A côté de ses voutes et ses pierres apparentes s’affiche une décoration simple et épurée qui coïncide avec le thème de la gastronomie. La salle est agrémentée par des tons chauds tels que le marron chocolat et l’orange dénotant douceur et élégance. ...
Cap Marquet :
le talent d'une équipe dans un cadre unique
Blotti au cœur d’un environnant exceptionnel avec le grand bleu en toile de fond, Cap Marquet est un cocktail de charme, de raffinement et d’art de vivre qui offre à ses clients une cuisine de haute tenue, particulièrement savoureuse et créative. Né d’un coup de cœur de Lou et David Altit pour la beauté naturelle des plages de Cap d'Ail et les alentours, le couple, amoureux et complice, décide en 2004 d’investir pour faire de ce lieu un petit paradis turquoise alliant chic, saveurs et détente. Une cuisine extra-fraîche dans le respect des produits, une atmosphère accueillante et chaleureuse, un service soigné, une équipe soudée, l’amour de la vie, des gens et des voyages … sont le socle de la philosophie de l’établissement. L’histoire d’une cuisine inspirée Pour mener à bien leur projet, le couple fait appel au savoir-faire et au talent du chef Jean-Luc Calista. Ce trio d’enfer partagera joie de vivre et amour de la bonne cuisine pour composer ensemble une carte à tomber. Passionné depuis l'enfance par la cuisine que lui faisait sa « mama » italienne, elle-même chef de métier, le chef n'aime rien autant que de cuisiner les produits en en respectant l'essence, en fonction des arrivages du marché (loup de ligne, daurade, turbot sauvage, Saint-Pierre, sole, homard ...). Son goût pour les associations les plus réussies de produits frais comble les gourmets par ses compositions savoureuses, inédites, aux cuissons parfaitement maitrisées. Parmi les plats cultes du CAP MARQUET figurent notamment le risotto Carnaroli aux 5 légumes, le spaghetti aux fruits de mer ou celle aux homards & asperges, la plancha de calamars, le tempura de gambas, les exceptionnelles poêlées de légumes et bien sùr, les très belles pièces de poissons grillés et leurs accompagnements originaux. Les suggestions du chef proposées chaque jour à l’ardoise sont également des grands moments de cuisine. Un cadre magnifique pour un moment de rêve Avec son lit de sable blanc, le restaurant-lounge Cap Marquet dresse ses murs dans un charme envoutant et un décor unique, à deux pas du magnifique sentier des douaniers du front de mer de Cap D’ail. Avec une capacité d’accueil intérieur et extérieur pouvant recevoir jusqu’à 450 personnes, il se déploie sur de beaux espaces dédiés, flexibles et ouverts, permettant d’accueillir tout type d’événements, privés ou professionnels (mariages, tablées familiales, petite virée en groupe d’amis, anniversaires, soirées d’entreprise, dîners d’affaires, expositions culturelles, manifestations sportives). ...
Monte-Carlo Beach : la trinité culinaire
L’Italie, son pays d’origine, ne quitte jamais le chef Paolo Sari, il l’affiche fièrement dans ses recettes. Tous les restaurants du Monte-Carlo Beach sont dirigés par ce passionné. Parmi ceux-ci figurent l’Elsa, le Deck et la Vigie. Un restaurant 100 % bio Elsa est un restaurant gastronomique étoilé dont la réputation n’est plus à faire à Monte-Carlo. Sa toute première étoile est un gage de qualité et de l’engagement qui lui a valu sa distinction de « premier restaurant 100 % bio certifié Ecocert ». Figurant parmi les plus grandes tables de la région, Elsa présente une cuisine contemporaine de haute qualité qui s’inspire de l’histoire culinaire de la Riviera. Les produits bio, majoritairement locaux, sont mis en valeur à chaque saison. Ils sont sélectionnés selon leur qualité, leur origine et les soins que les producteurs leur ont apportés. Elsa propose le Menu du Marché au déjeuner et les Menus Dégustation et Inspiration au dîner. Ce dernier est servi à l’ensemble des convives à la table. Le « Bio Sama » est le plat signature de l’établissement. Cette assiette de légumes et herbes du jardin à l’huile d’olive extra-vierge et sel de Camargue reste présente à la carte toute l’année mais change d’aspect selon la saisonnalité. Les saveurs méditerranéennes se découvrent aussi au travers des pâtes et riz proposés à l’Elsa ainsi que des poissons tels que les rougets rôtis suivant la tradition de la Riviera, accompagnés de purée de févettes et petits légumes du jardin. Les viandes sont également représentées par le cochon de lait, la côte au lard fait maison ou encore le gigot braisé. Les vins que le restaurant Elsa suggère à la carte pour accompagner les repas sont exclusivement bio. Il en est de même pour les fruits, chocolat et café rehaussant les saveurs des desserts. Un repas au bord d’une piscine olympique Avec son esprit brasserie, le Deck se veut être le lieu de rendez-vous de la Principauté de Monaco. L’ambiance est décontractée dans ce restaurant qui longe la légendaire piscine olympique du Monte-Carlo Beach. La cuisine y est également contemporaine et basée sur des produits frais de saison. Les tomates et mozzarella di bufala au basilic de la Riviera et carpaccio de bœuf biologique se placent au-dessus de tous les hors-d’œuvres disponibles dans la carte du Deck. Les spaghettis sont également omniprésents, mais cela n’exclut pas la présence de viandes telles que l’escalope de veau à la milanaise et poissons comme les calamars géants frits sauce tartare. Le Marché des Saveurs, un brunch programmé chaque dimanche, est une occasion de découvrir la cuisine du chef Paolo Sari. Lors de cet évènement, les convives se servent dans plusieurs stands en bois d’inspiration provençale avant de déguster leur plat sur la terrasse. Un dîner méditerranéen Perché sur un promontoire rocheux qui domine la mer le soir, le restaurant la Vigie est un « lieu privilégié ». Les poissons issus de la pêche locale permettent à Paolo Sari de réaliser cette fameuse cuisine axée sur la Méditerranée. Les spécialités qui ornent la carte de la Vigie sont les langoustes et les poissons grillés. Chaque ingrédient rigoureusement sélectionné bénéficie d’une présentation fraîche et appétissante, de quoi combler les épicuriens. Petite nouveauté pour cette année : le Monte-Carlo Beach Club organise une animation de saison intitulée « Beach Parties ». Le temps de deux soirées en juillet et deux en août, les invités en maillot de bain profiteront de la piscine chauffée et du buffet dressé autour. Les animations musicales quant à elles procurent une ambiance festive à l’événement. ...
Hôtel-Restaurant Villa Les Rosiers : un vrai plaisir culinaire
Situé face au Golfe de Saint-Tropez, à mi-chemin entre Sainte-Maxime et Grimaud, le Restaurant Villa Les Rosiers jouit d’un emplacement privilégié qui fait toute la différence. Animé par « la volonté de bien faire » comme le souligne si bien Marc Rosenbaum, propriétaire, l’ensemble des services de l’établissement s’articule autour d’un seul leitmotiv : la qualité ! Un environnement d’exception A travers une décoration à la hauteur de la vue et un service hors pair, la Villa Les Rosiers s’est toujours démarquée des autres établissements. Fidèle au rendez-vous, la qualité transparait dans les moindres détails avec toujours ce côté intriguant que les visiteurs apprécient dans leur soif de découverte. Aménagé pour votre confort et pour votre bien-être, l’établissement allie charme et plaisir pour vous accueillir et vous faire découvrir tous ses attraits, dont une vue sur mer des plus spectaculaires et une plage à perte de vue autour de la piscine sans parler de sa proximité avec le golf 18 trous de Beauvallon. Une cuisine de qualité gastronomique « fait maison » Ce souci pour la qualité se retrouve partout jusque dans vos assiettes et ce n’est pas le Chef Andrea Schläppi qui vous dira le contraire. Tous les jours, une cuisine de marché aux saveurs provençales et du monde fait le bonheur de nombreux gourmets avec le plaisir du « frais » à la carte. Une « cuisine à la minute et impérativement fait maison » a toujours été le point fort du restaurant. Les habitués aiment en parler autour d’eux surtout que les produits sont de première qualité et 100% français pour ne citer que le Charolais pour la viande de bœuf, le Sisteron pour l’agneau et la qualité Bresse pour la volaille. ...
La Vague d'Or, escapade bucolique en Méditerranée
Tel un chef d’orchestre, Arnaud Donckele dirige une équipe de choc composée de 21 passionnés tous aussi doués les uns que les autres. Thierry Di Tullio, le directeur du restaurant La Vague d’Or ; il a été récemment élu « Meilleur directeur de salle de l’année 2016 » par le guide Gault & Millau. Avec lui, le chef sommelier Franck Perroud élabore les meilleurs accords pour sublimer les créations culinaires du chef. En cuisine, aux côtés d’Arnaud Donckele, le chef pâtissier Guillaume Godin s’occupe de ravir les palais avec ses desserts gourmands et raffinés. Arnaud Donckele, artisan du goût Si la cuisine était une musique, alors Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d’Or, serait tout simplement Mozart. Petit-fils d’agriculteurs, ce prodige de la cuisine a fait ses armes auprès des plus grands noms de la cuisine française, comme Michel Guérard, Alain Ducasse et Jean- Louis Nomicos, au Lasserre. En 2005, il décide de voler de ses propres ailes et débarque à La Vague d’Or, où carte blanche lui est donnée au regard de son parcours déjà impressionnant. D’une créativité sans limites et d’une grande rigueur au travail, il met en avant son amour pour la cuisine provençale et méditerranéenne. La consécration est indiscutable et ne tarde pas à venir. En 2013, il est couronné de trois étoiles au Guide Michelin, ce qui fait de lui le plus jeune chef étoilé en France à 35 ans. En 2016, c’est au tour du guide Gault & Millau de lui décerner 5 toques. Cuisinier hors pair, Arnaud Donckele s’essaye aussi à la littérature. À l’instar de son ancien mentor Alain Ducasse, il a édité un Best of (Éd. Alain Ducasse, 2015) de ses 11 meilleures recettes ainsi que l’ouvrage Ma Provence (Flammarion, 2015), dans lequel 60 recettes typiquesde la Provence sont dévoilées. Une cuisine entre terre et mer À La Vague d’Or, une cuisine gastronomique issue du terroir provençal et méditerranéen est mise en avant. Les produits frais de saison, en provenance des petits producteurs du littoral varois, y sont privilégiés. Arnaud Donckele met à contribution avec raffinement les herbes de Provence pour illuminer ses plats, à l’image de sa « pâte Zitone », délicatement fourrée de truffe noire et de foie gras avec l’artichaut violet en trois textures, rehaussé de basilic. Le chef affectionne particulièrement les alliances, parfois insolites et audacieuses, cuisinées avec subtilité, tel le homard combiné avec la truffe noire de Carpentras. La cuisine de La Vague d’Or, c’est aussi une valse entre terre et mer, à l’exemple du râble de lapin roulé au lard paysan « façon Claudette » et homard bleu. Pour aller à la découverte du pays des délices d’Arnaud Donckele, trois menus sont proposés. En quatre actes, « L’escapade gourmande » retrace l’identité des plats tirés de la bouillabaisse, fondement de la cuisine provençale. « Au fil du temps », décliné en cinq actes, est la composition des plats traditionnels et des plats modernes mise en harmonie. La formule en huit actes de la « Balade épicurienne » propose de faire découvrir la philosophie culinaire de la maison. Quant à la carte de La Vague d’Or, elle est une invitation au voyage entre terre et mer... ou les deux. Ainsi, on se plaira à déguster les « langoustines vivifiées au pamplemousse en deux séquences », suivies d’un « mignon de veau à la mode carqueirannaise », pour terminer en beauté avec le « feuille à feuille aux dix agrumes ». ...
Restaurant La Voile : La Réserve Ramatuelle
A quelques minutes de Saint-Tropez, La Réserve Ramatuelle est un des rares Palaces de la Côte d’Azur. Une distinction qui favorise les établissements présentant des caractéristiques exceptionnelles, capables de promouvoir à l’international l’attractivité de la France et l’art de vivre à la française. Un tremplin vers les étoiles Eric Canino, le chef fait ses premières gammes à Manosque en 1987 puis effectue une formation de pâtisserie chocolat avec René Fontaine, Meilleur ouvrier de France Chocolatier à Barcelonnette. Et, c’est aux Roches de Lavandou qu’il débute sa carrière pour devenir au fil du temps le chef des cuisines de Michel Guérard considéré comme l'un des fondateurs de la « nouvelle cuisine ». Le Grand Véfour profite ensuite de son talent avant qu’il ne prenne ses quartiers au Restaurant La Voile en tant que Chef exécutif. S’appuyant sur son riche parcours, Eric compte aussi énormément sur son équipe avec qui il partage toutes ses réussites. Grâce à sa passion, sa ferveur et à sa rigueur, il décroche l’un des titres les plus convoités : l’étoile au Michelin. Des produits frais et locaux Avec des produits bruts issus du terroir provençal, il orchestre des plats d’exception. Il veille à réaliser une cuisine aux couleurs du sud amplifiée par des saveurs inouïes. Inspiré et créatif, il perfectionne ses plats en conciliant gourmandise et simplicité afin de régaler les papilles. Pour ses créations culinaires, ce maestro s’appuie d’une part sur le potager de La Réserve Ramatuelle situé à proximité des cuisines du restaurant. Avec un mode d’exploitation raisonnée, ce potager s’ouvre à une douzaine de variétés de tomates, à plusieurs herbes aromatiques comme l’origan, la marjolaine et la citronnelle de Madagascar. Le chef Canino y cueille également ses légumes tels que les poivrons rouges et les aubergines blanches sans oublier les arbres fruitiers qui en plus d’offrir une décoration verdoyante, apporte finalement tout ce dont le chef a besoin pour sublimer ses plats.Le restaurant travaille aussi avec de petits producteurs locaux œuvrant de Marseille à Nice et rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits. Une cuisine raffinée et savoureuse En avant-goût, les recettes délicates et aromatisées aux senteurs provençales font place au Calamar cuit au parfum de tomate au basilic et la Seiche rôtie et pattes croustillantes accompagnés d’olives Taggiasche.Parmi les plats aux saveurs marines, le Chapon de Méditerranée farci aux épinards et calamar. Ce poisson de roche évoluant dans les eaux profondes est méticuleusement préparé et servi avec du fenouil confit à la passion accompagné de pomme de terre fondante au jus de bouillabaisse. Côté viande, le Veau du pays Basque quasi rôti et en tartare accompagné de girolles marinées abricot rôti et cylindre d’agria au romarin se savoure sans hésitation. En dessert, le Chocolat grand cru du Pérou : « After eight » à la menthe poivrée du jardin joint à un Sorbet Perrier Menthe amuse le palais au grand bonheur des gourmands. Un cadre épuré et naturel Traversé par la lumière naturelle, le restaurant aux immenses baies vitrées habillée d’un blanc immaculé offre une vue imprenable sur la Méditerranée. Les lignes épurées et élégantes insufflent une ambiance douce et chaleureuse où le bien-être, le confort et l’élégance sont de mise. A l’extérieur, sur la terrasse ombragée, les convives apprécient le climat doux azuréen. Doté d’un environnement naturel exceptionnel, le jardin offre un paysage authentique sublimé notamment par les impressionnants oliviers bicentenaires. Les senteurs méridionales renforcent la beauté du cadre avec les myrtes et les romarins parsemant l’ensemble de la propriété. ...
La Bastide des Magnans :
une cuisine aux couleurs de la méditerranée
La bastide en pierre de Christian Bœuf se situe au cœur du village de Vidauban, commune viticole du Var sur les bords de l’Argens dont le fleuve aux eaux miroitantes à la couleur blanche fait référence au précieux métal : l’argent. Depuis que Christian Bœuf a remis sa toque et les fourneaux à son ancien commis Christophe Ciotta, devenu second puis Chef, la cuisine du restaurant a su conserver sa flamme et le culte dédié aux saveurs provençales de la Méditerranée. Ce jeune chef inspiré et passionné a l’exigence des plus grands : celle de satisfaire avant tout la clientèle de la Bastide des Magnans. Une cuisine aux parfums de la Méditerranée Christophe Ciotta, un Chef très inspiré, a redynamisé la cuisine du restaurant de la Bastide des Magnans. Ce maestro se distingue par la justesse de sa cuisson qui exalte les arômes. Ses plats se basent autour des saveurs simples et authentiques du terroir méditerranéen à l’exemple le Saint-Pierre au poivron grillé cuisiné à base d’huile d’olive au basilic. Des recettes classiques telles que le ris de veau ou les Saint-jacques figurent également à la carte. Ici, tous les produits issus de la région sont mis en valeur : huile d’olive, thym, romarin et citron confit accompagnent les assiettes de poissons et de viandes blanches et donnent toute la couleur à cette cuisine provençale. Les propositions de la maison Quatre formules sont suggérées par l’établissement pour découvrir une cuisine pétillante d’un Chef qui affectionne les beaux produits. Outre la formule du midi, la maison offre un choix entre la carte du restaurant le menu des Magnans, le Menu Terroir et le Menu gourmand à la Truffe. Le menu des Magnans présente une assiette avec sept produits différents qui évolue au fil des semaines et des saisons. Deux plats de viandes et un poisson accompagnés de légumes du moment tels que les fleurs de courgettes s’y ajoutent. La Langoustine est alors accompagnée de mijoté d’asperges. La maison propose aussi des menus à thème qui rythment les saisons. Chaque mois est dédié à un produit en particulier : la truffe par exemple en janvier, la pomme en septembre, le gibier en octobre ou les crustacés en novembre. Une équipe de choc Le personnel du restaurant de La Bastide des Magnans forme une équipe aguerrie. Les 25 années de collaboration entre Christian Bœuf et Christophe Ciotta commencent à La Maison des Vins aux Arcs-sur-Argens. C’est là que Christian a acquis toutes les connaissances qui lui permettent aujourd’hui d’orienter les clients sur les vins. A la carte, les grands crus classiques sont présents toute l’année mais le reste évolue au fil des rencontres. Plus d’une soixantaine de références est proposée avec une prédominance des domaines varois. ...
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Une responsable palestinienne salue le soutien de « Bayt Mal Al Qods » aux établissements Maqdissis – Sahara News
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Une responsable palestinienne salue le soutien de « Bayt Mal Al Qods » aux établissements Maqdissis
Publié le 07/09/2021 par Ali Haidar
La directrice du Centre culturel « Yabous » à Al Qods, Rania Elias, a salué mardi les efforts de l’Agence Bayt Mal Al Qods Acharif et son soutien continu aux établissements Maqdissis dans les domaines de la santé, de l’éducation, de la culture et de l’autonomisation des femmes, mettant en avant également l’attention que l’Agence accorde à la jeunesse et à l’enfance, conformément aux hautes directives de SM le Roi Mohammed VI, Président du Comité Al-Qods. Dans un communiqué de l’Agence, Mme Elias s’est dite, lors d’une rencontre par visioconférence avec le directeur chargé de la gestion de l’Agence Bayt Mal Al Qods, Mohamed Salem Cherkaoui, qui a exposé les moyens d’appuyer la programmation artistique et culturelle palestinienne à Al Qods au titre de l’année 2022, « fière » de coopérer, à titre personnel et institutionnel avec l’Agence qui a été le premier soutien du Centre Yabous avec un million de dollars US entre 2009 et 2011. La confiance des institutions partenaires du Centre lui permet de poursuivre ses événements culturels et artistiques avec environ 400 activités par an dans des circonstances normales, en plus de 200 événements accueillis par le Centre au profit d’institutions éducatives, artistiques et sportives, a-t-elle indiqué. Pour sa part, M. Cherkaoui s’est félicité du rôle précieux des institutions intellectuelles et culturelles à Al Qods, notamment le Centre « Yabous » qui contribue à l’épanouissement des générations et à renforcer leur ouverture, à même d’insuffler de l’espoir pour un meilleur avenir. Il a aussi fait part de la disposition de l’Agence à renforcer la coopération avec le Centre en vue de l’ouverture du Centre culturel marocain dans la vieille ville d’Al Qods, qui constituera un vecteur important pour raffermir les relations historiques qui unissent les Marocains à Al Qods. La nouvelle orientation de l’action de l’Agence à Al Qods repose sur la définition précise des priorités dans l’action sociale sur la base d’indicateurs constamment mis à jour pour garantir un soutien aux méritants, après avoir identifié les secteurs qui en ont le plus besoin, compte tenu des fonds limités dont dispose l’Agence en lien avec ce volet, a-t-il dit. Le secteur culturel est devenu un important affluent du développement, a-t-il expliqué, c’est pourquoi l’Agence a abrité dans son siège au Maroc le Centre de recherche et d’études « Bayt Al-Maqdis », chargé de superviser les recherches financées à l’Université Al-Qods sur des sujets d’intérêt pour le présent de la ville, son histoire, son patrimoine religieux et culturel, ainsi que la relation des Marocains avec cette ville. Il a aussi évoqué la mise en service de la médiathèque à Rabat, la gestion de la programmation annuelle d’animation culturelle et intellectuelle outre la gestion de la Chaire d’Al Qods à l’université, précise le communiqué. M. Cherkaoui a également rappelé l’intention de l’Agence de créer l’Observatoire « Rabat » d’observation, de suivi et d’évaluation à Al Qods, chargé de réaliser des études et de publier des rapports relatifs au suivi de la situation sociale et économique dans la ville sainte, émettre des indicateurs d’évaluation des politiques de soutien à Al Qods, réaliser des travaux de documentation et d’information et donner des conseils pour améliorer la l’action de l’institution à Al Qods.
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Uno responsablepalfstinienne selue lesoutien de<< Bayt Mal Al Qods»aux établissementsMaqdissis
Publiele 07/09/2021par AliHaidar
La directrice dû Centre culturel << Yabous >> à AlQods, Rania Eliasa salué mardi lesefforts del’Agence BayiMal Al Qods Acharifet son soutiencontinuaux établissements Maqdissis dansles domainesdela sante del’éducation de laculture et del'autenomisationdesfemmes, mettanten avant egalement l'attention que l’Agenceaccordealo jeunesse età l’eneance conformement aux hautesdirectives deSM le Roi Mohammed VI Presidênt duComiteAlQods. Dansuncommuniqué de l’Agfnce, Mme Elias s’estdiielorsd’une rencontrepar visioconfereneeavecle directeur chargede la gestion del’AgenceBäytMal AlQods Mohamed Salem Cherkaouiqui aexposé lesmoyensd’appuyarla programmatianartistïqueet culturêllepalestiniemne àAl Qodsäu tïtre del'année 2022,«fière » de coopèreratitre personnel et inslitutionnel avec l'Agence qui aeté lepremier soutien duCentreYabous avecunmillionde dollars US enrre 2009 et 2011. La comfiance des institutionspartenairésdu Cantre luipermetde poursuivreses événements culturelset arlïstiques avec envirom400actiyites par an dàns descirconstancesnormales, en plus de200 cvénementsaccueillis par le Centre au profitd’institùtions éducatives, artistiques et sportives a-t-elle indiqué.Pour sa part, M. Cherkaouis’estfélicite durôlê precieux des institutionsintellectuellesetculturellas à Al Qods notammentteCentre << Yabous » qui çoniribueà l’épanouissêment desgénérationsetarenforcer leurouverture, amême d’insufflerde l’espoir pour un meilleur avenir. Il a aussi faitpartdela dispositionde l’Agence arenforcerlacoopérationavec leCentreenvue dë l'ouverturoduCentre culiurel marocaim dans la vieille ville d’AlQods,qui constituera un veçteurimportantpour raffermir les relatiomshistoriquesquiunlssent les Marocains à AlQods. La nouvelle orientationde l'actiomde l'Agemce àAlQodsrepose sûr ladefinition précise des prioritésdans l'actïon socialé surlabased’indicateurs constamment mis a jour pourgarantirun sautien aux nérltants, apres avoiridentifié lessecteurs qui èn ontle plus besoin compte tenu desfondslimites dontdisposel’Agenee en lien avecce voletatîl dit.Le secteur culiurelestdevenu unimportant affluent du développement, al-ii explique, c'est pourquoil’Agemce aabritedansson siêgeau Marôe le Cenlrederechercheetd’ètudes<<Bayt AlMaqdis>>, chargé de superviserles recherches financéesà l'UniversitéAlQods surdos sujetsd’interetpour lepresent de la ville,sonhistoire, son patrimoinereligieux et culturel,ainsi quela relationdes Marocains aveccetteville.Ilaaussievoque la misëen service delamédlathèqueàRabat,la gestiondele programmationannuelted’animation culturelle et imtellectûelleoûtre lagestiondela Chaired'Al Qods à l’université, precise le communiqué.M.Cherkaoui a égalementrappelé l'intention de l’Agence de éréerl'Observatoire « Rabet » d’observatiom, de suivietd’évaluationà Al Qodschargé de réaliserdes etudes et de publier dfs rapports relatifsau suivide la situationsociale et economique danslaville sainte, énettredes indiceteurs d’évaluation despolitiques de soutien à Al Qods,réaliserdestravaux de documentation et d’informatlonetdonner des conseits pour améliorer lal’acriondel’institution àAiQods.
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L’innovation a été réservée, un temps, aux seules entreprises innovantes, les startups. Les grands groupes faisaient de la recherche et pouvaient parfois aboutir à de l’innovation. Mais le management de l’innovation était une notion inconnue dans les TPE/PME. Pourtant, il est aujourd’hui démontré que l’innovation est un levier majeur de la croissance des TPE/PME.
Une innovation historiquement présente
Les TPE/PME avaient leur activité traditionnelle et l’innovation était loin de leurs préoccupations. On sait aujourd’hui que ces entreprises ont toujours fait de l’innovation mais ce que l’on appelle de l’innovation incrémentale. Elles répondaient à des demandes formulées par leurs clients en adaptant leurs produits ou services à ces demandes. L’innovation était alors perçue comme devant donner lieu à propriété intellectuelle (brevet, droit d’auteur etc..). Ces « améliorations » à petit pas des TPE/PME n’étaient alors pas comptabilisées comme de l’innovation.
Aujourd’hui, le management de l’innovation a beaucoup évolué et l’innovation incrémentale est reconnue comme un axe fort de la stratégie de développement de l’entreprise. Quand elle est une réponse à un besoin client, elle est même fortement valorisée puisque les évolutions qui sont réalisées s’adaptent forcement aux besoins clients.
Une innovation pragmatique, au plus proche du marché
Ce type d’innovations d’usages (c’est-à-dire qui s’adaptent aux pratiques des utilisateurs) est un phénomène dans l’air du temps, plein de bon sens. Fini les innovations extraordinaires, mais qui ne se vendent pas, et bienvenue aux innovations plus ordinaires, mais demandées et achetées par les clients. C’est donc une innovation qui rapporte ! Découvrez comment atteindre cette innovation grâce aux études d’usages [lien vers page dédiée].
Les TPE/PME sont donc aujourd’hui pleinement reconnues comme des incubateurs d’innovations. Ces entreprises peuvent, au-delà d’une réaction d’adaptation comme c’était la pratique, travailler en interne l’innovation. Le management de l’innovation, c’est-à-dire la conduite de l’innovation depuis une idée jusqu’au développement du projet innovant devient une véritable opportunité. Que l’entreprise n’ait pas d’idée d’innovation et qu’elle veuille en trouver, que l’entreprise ait une idée et qu’elle veuille la concrétiser, que l’entreprise ait un projet d’innovation et qu’elle souhaite le conduire, Mandarine CODI est le partenaire de vos innovations à chacune des étapes.
S’entourer de compétences expertes
Parce que l’innovation des TPE/PME doit nécessairement créer de la valeur, nous préparons les personnes à mieux appréhender et à être ouvert à l’innovation et nous accompagnons l’entreprise dans la conduite de ses projets innovants. Nous pouvons accompagner le management de l’innovation ou en assurer nous-même la conduite.
TPE/PME, soyez les bienvenues dans cet univers qui doit augmenter et valoriser vos pratiques et vous aider à être plus compétitifs.
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Une innovation historiquement présente
Les TPE/PME avaientleuractivité traditiannelleetl’innovaiion etair ioin de leurspréoccupations. On sait aujourd'hui que cas entreprises ont tôùjours foitde l’imnovation maisce que l’on appelle del'innovation incrémentate. Elles répondaient àdesdemandes formùlées par leursctients en adaptant leurs produits ou servicesà cesdemandes. L'innayation étaitalorsperçue cômmedevant donner tiëuàpropriétéintellectuelle(brevet,droitd’auteùr etc..).Ces« améliorations>> à perit pasdes TPE/PMEn'étaîent alorspas comptabiliséescommede l’innoyation.
Aujourd’hui,lemanagemenide l’innevation àbeaucoupévoluè etl’innovalion incrémemtale esr reconnùe conme unaxeforrdelastratégiede développemêntdel'entreprise.Quandelleest uneréponse àunbesoin clientelle estméme fortementvalorisée puisque les evolutions qui soni reältsees s’edaptent forcement auxbesoins clients.
Une innovation pragmatique,au plus prachedu marché
Cetype d’innovations d’usages (c’està-dire quis’adaptentaux pratiques desutilisateurs)est un phénonène dans l’air dutemps, plein debonsens.Fini lesinnovationsextraordinairës, mais quinesévendentpaset bienvenùe aux innovations plus ordinaires, mais demandées et achetéespar les clients. C'est donc une innovation qui rapporte !Découvrez comment atteindre cette innovationgrâce auxetudesd'usages [lienverspagedédtée].
Les TPE/PMEsont donc aujourd’huipleinementreconnues comme desincubateurs d’innovations.Ces entrëprisespeuvent, au-delà d’unereactiond'adoptation comme c’était la pratique, travailler em interne l'innovariom. Le managemenlde l’innovation, c’est-a-direla conduitedel’innovationdepuisune ideejusqu’audéveloppenent du projetinnovantdevieni une véritable opportumité. Quel’entreprise n'aitpas d’idée d’innovation et qu’etle veuilleén trouver,que l’entreprise aït unë idee et qu’ellë veuille la concréliser que l’entreprise aitun projetd’innovation etqu'ellesouhaile te conduire,MandarineCODIestlepartanairede vosinnovations àchacunedes etapes.
S’entourer de compétencesexpertes
Pàrce que l'innovationdesTPE/PME doitnécessairementcréer delavaleurnouspréparonsles personnesa nieux appréhender età être ouvêrrà l’innovation et nousaccompagnons l'entreprise dams la conduitede sesprojets innovants. Nous pouvons accompagner lemanagemëntdel’inmovation ou fn assurer nous-meme la conduite.
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S’entourer decompétencesexperres
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Tous les jours Richard Boutry, ancien présentateur sur France Tv et TV5 Monde, vous propose une chronique d‘une minute sur des faits d‘actualité ou des sujets plus intemporels, qu‘il traite avec une patte à la fois journalistique et personnelle.
Accueil
Scandaleux Skyrock et son PDG!
Posté le 01/10/2021
23315 vues
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71 commentaires
Guy
Répondre
01/10/2021, 16:25
https://youtu.be/e4tVMX-7a6A Les blocages ont commencé en France. Nous devons intensifier l’action sur tout le territoire…. Descendons tous sur le terrain et bloquons tout le pays….
varian delta
Répondre
01/10/2021, 19:10
Moi j’y suis demain sur bordeaux
Lamballais
Répondre
02/10/2021, 01:45
Ou trouves tu tout cela Ricardo
Merci
As tu vu la conf de Dr Ryan Cole st l injex cov
Odyssée
Merci
OLGA SUAREZ
Répondre
01/10/2021, 21:52
Elle vient d’être supprimée de you-tu-be!
Martine F
Répondre
02/10/2021, 09:49
Bonjour, vidéo non disponible impossible de la lire.
martine maccario
Répondre
02/10/2021, 14:14
la,vidéo you tube est censurée
Christale
Répondre
02/10/2021, 17:16
Chers tous ceux qui ont conscience et qui ne dorment plus; nous ne pouvons pas trouver le moindre confort à laisser faire ces bourreaux de la Démocratie et de la désinformation. Je voudrais tous vous serrer dans mes bras comme des frères et soeurs en vous suppliant d’agir maintenant ! Agissons !
CUS Michèle
Répondre
03/10/2021, 14:55
Agir dès aujourd’hui en envoyant cette lettre(lien à la suite) aux députés de ton département, urgent
:https://www.comitedesalutpublic.fr/actions13f0db9e
Jnspur
Répondre
01/10/2021, 16:27
C’est pas une radio. Moi je dis qu’il faut arrêté tout ces gens.
Dieu nous protège et nous vaincrons grâce à vous Richard, Natacha, Abdel et Sylvain Pierre.
Que la Vierge vienne nous sauver avec ses vaisseaux.
Thierry
Répondre
01/10/2021, 21:46
Salut Ricardo et tout ton équipe chapeau à Abdel tu n’as pas froid aux yeux de dire la vérité Abdel quand tu parles de tout ça ça serait bien que les gens des si tu es descendu dans la rue avec nous enfin bref tout le monde discute de de ceci de cela rien n’avance il faut prendre les armes et aller au bon endroit éliminer toute la vermine le gouvern.fr. tant qu’on fera pas ça toutes les lois sont votées pour leur côté je vois les les amendements à l’Assemblée voter à main levée sont toujours accordé ça défile j’ai l’impression que personne ne voit rien le peuple français est bête c’est pas grave le peu qui reste d’entre nous ce sera piqué et nos petits elle est où la liberté égalité fraternité vous voyez donc pas que c’est un génocide bientôt on aura une puce dans le corps un code-barres matricule j’en passe des meilleurs moi je vous dis qu’une chose plus tard il y en a qui vont pleurer d’avoir accepté tout ça j’ai encore vu la preuve aujourd’hui une femme tu m’as dit que c’était normal et qu’elle ferai piqué ces gosses si le gouvernement le demander j’ai failli dégueuler quand est-ce qu’on va bouger entre parenthèses moi je suis invalide je peux vous dire que si il faut faire du nettoyage moi je peux vous dire je serai pas dernier même comme je suis j’ai 58 piges bon Dieu pardonnez-moi réveillez-vous sortie de votre petit cocon et confort on vous burnes BFM cnews exetera exetera et j’en passe ouvrez les yeux tant qu’il est encore temps je sais pas ce que je dis si ça sert à grand-chose pour ma part je ne me ferais jamais piquouser avec ce qu’il y a dedans mais c’est pas grave personne ne le sait et ça continue allez je vous laisse dans votre petit confort des temps modernes mais bientôt il faudra rendre la monnaie de la pièce ça j’en suis certain rien est acquis avec tout c’est pourri salutations à celui qui veut t’entendre……
Isa03
Répondre
17/10/2021, 19:34
Bonsoir, vous avez tout dit. Mais maintenant il faut s’organiser pour survivre, au lieu de se plaindre et de râler sur les sites. Demain il sera trop tard.
Christine
Répondre
01/10/2021, 16:28
Ces gens me font vomir 🤮
MIMOUN
Répondre
01/10/2021, 18:23
Tout à fait d’accord À VOMIR 🤮
Boycottons cette radio de m..
christian lapeyre
Répondre
01/10/2021, 19:34
De « quels gens » parlez-vous ?
Mikaël
Répondre
01/10/2021, 21:53
T’es vraiment hallucinant comme type…
T’es juste un gros hypocrite de manipulateur de masse. Tout le contraire d’un vrai chrétien. Tu pense même pas les chiasses que tu débite.
Tu bande juste par cette nouvelle Célébrité. Vas te faire vomir en regardant tiko skep! Et tu demandes du pognon…🤮
elie
Répondre
02/10/2021, 02:18
be toi tu a l air tres chretien avec un message pareil…et si tu aime pas qq tu fais ici…ah du voyeurime …
MARQUES
Répondre
02/10/2021, 16:09
Encore un qui se cache derrière son petit écran, même pas capable de le dire de vive voix, un faux cul. A moins que se soit ces 2 sociétés payés avec nos impôts pour rédiger des contenus mal-saine, n’est-ce pas ! Celui à Évry (91) et l’autre en Irlande…
Michel
Répondre
01/10/2021, 16:38
BRAVO pour la création de votre chaine, c’est votre bébé, j’imagine que vous en êtes fier, je vous comprends.
Mais à quoi sert elle finalement?
Les gens qui regardent la UNETV sont finalement les éveillés, ceux qui savent déjà, alors à quoi ça sert,
ce sont des pleurnicheries entre initiés.
La UNETV est la seule chaine libre qui peut encore sauver la vie de milliers d’enfants, mais pour cela il faut s’adresser aux endormis
Lorsqu’il y a un accident, voyez tous ces badauds qui ralentissent, attirés par la vue du sang, et bien il faut agir de la même manière avec les endormis, il faut leur diffuser pendant des heures des témoignages de parents en deuil et de victimes handicapés par ces injections pour qu’ils comprennent, se rebellent enfin et ne mènent pas leurs enfants à l’abattoir.
Pour cela il faut demander à vos auditeurs de distribuer des tracts faits par vos soins, des invitations à regarder la UNETV les jours et heures de diffusion de ces témoignages.
Vous êtes le seul rempart médiatique à ce massacre des générations futures.
Richard, le CHRIST a donné sa vie et a été crucifié pour sauver l’humanité, mais aujourd’hui c’est l’humanité qui est crucifié par une caste de privilégiés richissimes. Amour et paix n’est plus de mise.
IL FAUT AGIR? IL SERA BIENTOT TROP TARD. LES CHANSONNETTES DES G J NE SUFFISENT PLUS;
MAINTENANT? C’EST LE CHANT DES PARTISANTS QU’IL FAUT CHANTER.
Max
Répondre
01/10/2021, 18:56
C’est aussi ce que je pense depuis le debut de la création de launetv.
ResistFrance
Répondre
01/10/2021, 19:19
Oui Michel. Je suis d’accord.
De plus, à condition qu’ils sortent de l’Europe, de l’euro et de l’otan, je propose que les candidats se confrontent sur la Unetv, qu’ils organisent des primaires et c’est au peuple de choisir le candidat 🇫🇷
Henri
Répondre
01/10/2021, 20:11
« MAINTENANT? C’EST LE CHANT DES PARTISANTS QU’IL FAUT CHANTER. »
Oui, …
Sauf que le régime du jour n’est que l’expression, sans qu’il n’y ait jamais eu de ruptures, des forces occultes jadis tapies derrière « les Partisans » et son « Chant » … Forces qui pré-existaient à la Résistance, qui ont su la diriger fermement et qui ont émergé à la « Libération ». On les retrouve encore aujourd’hui dans la beaucoup des « manifs » actuelles pour s’assurer qu’elles convergent bien vers le moment dialectique attendu, nouvelle étape de la Révolution universelle antichrétienne. Voir « De la Ré-volution » du Pr. J-C Lozac’hmeur.
Estelle
Répondre
01/10/2021, 21:50
Non les moutons il faut les bloquer plus de job plus de moyen de confort plus d’école c’est comme ça qu’on maitrise les ignares qui croivent au confort … remontez les et centres commerciaux ils irons aux petits producteurs plus d’accès pour les gueux
Chantal Boutier
Répondre
02/10/2021, 13:42
Si on faisait ça, finalement, on ne vaudrait pas mieux que ce dictateur, qui veut nous imposer ses lois liberticides.
Donc! Non! Chacun doit être libre de vivre comme il le souhaite, réveiller les citoyens…Oui! Mais avec bienveillance, et non avec autoritarisme, comme on le vit actuellement.
bernard maurice
Répondre
05/10/2021, 00:24
Je suis plutôt du genre « rendre dedans » et très énervé contre ce gouvernement. Mais je crois que Chantal Boutier ci-après a raison, il ne faut pas s’abaisser en utilisant les mêmes méthodes dégueulasses contre cette autre partie du peuple. Mais taper sur la tête des salopards, alors là, oui !
Jean-Marie LAPARRA
Répondre
01/10/2021, 21:53
Bravo et merci pour ce commentaire !
Agnès L
Répondre
01/10/2021, 16:42
Boycottons cette radio et diffusons au plus grand nombre !!
Comment l’humanité a pu inverser ses valeurs morales en si peu de temps ? Dorénavant en ce qui me concerne, tous ces pro vax ne sont plus humains à mes yeux… prier reste encore la meilleure façon de purifier notre âme
Elizabeth
Répondre
01/10/2021, 17:50
Bonjour Agnès, les personnes « vaccinées » (injectées) sont de plus en plus incités à considérer les non « vaccinés » comme des sous-humains. Si nous en faisons de même à leur égard que valons-nous de plus qu’eux ? Au contraire, aimons les, prions pour eux, pour qu’ils se réveillent, c’est par notre amour et n notre patience que nous finirons par les convaincre qu’ils sont dans l’erreur et que leur haine est injustifiée.
joelle soulon
Répondre
01/10/2021, 22:50
Enfin une belle ame dans toute cette noirceur ambiante !
Debeugny
Répondre
01/10/2021, 16:46
je partage toutes vos minutes Richard à tous mes contacts
Je vous suis depuis la première heure
Courage à vous et merci de tout cœur
NATHALIE
Répondre
01/10/2021, 16:48
C’est scandaleux ! Merci Ricardo de le dénoncer. J’ai regardé une vidéo de soignants à Dax Bayonne Mont de Marsan se mettant en scène. Bravo à eux ! Ce sont des gens courageux que je salue et soutien de tout mon coeur. « La joie de l’âme est dans l’action »
RESISTANCE FOI ET COURAGE
chantal creteur
Répondre
01/10/2021, 16:51
Merci de nous informer sur Pierre Bellanger et sa Caste….en plus ….actuellement ……
Jluc
Répondre
01/10/2021, 18:21
On aurait du lui couper les couilles à cette ordure.
Bravo à tous pour le boulot que vous faites.
Noël
Répondre
01/10/2021, 17:00
RADIO D’UNE VULGARITÉ SANS NOM … À BANNIR
Babou
Répondre
01/10/2021, 17:24
TOUT A FAIT
Labelgikaine
Répondre
01/10/2021, 17:03
Merci de mettre de la perspective dans le temps car notre mémoire est courte et nous rappeler d où viennent ces gens qui essayent de détruire l humain au profiter de l argent et du pouvoir est l essence même des médias en temps que contre pouvoir alors bravo et merci , nous êtes un résistant, un vrai ,qui prend des risques aux noms d idéaux représentés par la Chartres des droits humains
yvon
Répondre
01/10/2021, 17:08
L’Agence régionale de santé et le parquet d’Aix-en-Provence ont indiqué avoir ouvert une enquête à la suite du décès d’une jeune fille de 17 ans, 11 jours après l’injection d’une dose du vaccin Pfizer. A ce jour, seuls les vaccins Moderna et Pfizer contre le Covid-19 sont autorisés sur les 12-17 ans. Sofia est décédée mardi dernier 21 septembre à l’hôpital d’ Aix-en-Provence, après un malaise survenu la veille dans son établissement scolaire, un lycée de Gardanne ( Bouches-du-Rhône), a expliqué Farida, sa tante et marraine.
[…]
Des analyses médicales et pharmacologiques sont en cours », a déclaré l’ARS. L’agence de santé ajoute qu’il est « trop tôt pour savoir s’il y a un lien ou non » entre ce décès et la vaccination.
De son côté, le parquet d’Aix-en-Provence a indiqué avoir ouvert une enquête en recherche des causes de la mort et a demandé une autopsie. Celle-ci a déjà été en partie réalisée mais des analyses complémentaires sont toujours en cours, notamment au niveau anatomopathologique et toxicologique. « Cela prend un peu de temps. On va tout faire pour savoir les causes de ce décès », a ajouté Achille Kiriakides le procureur de la République d’Aix-en-Provence.
Fick Martine
Répondre
02/10/2021, 09:54
Bonjour, espérons alors qu’au vu des résultats, l’affaire ne soit pas enterrée mais bravo d’avoir réussi à obtenir une autopsie. Paix à l’âme de cette si jeune Sonia et courage à toute sa famille.
Jesus
Répondre
01/10/2021, 17:22
Ça c’était avant concernant ce voyou de PDG, mais maintenant c’est pire, les crapules deviennent des anges et les bons des escrocs et complotistes, c’est le nouveau monde d’un certain Makon et vite qu’en en finisse avec cette anormalité sociétale. Un jeune de 44ans avec une vielle de 69, c’est ça les couples idéaux en France, mais comment les Français ont ils pu se laisser berner en 2017 par cette incompatible physique flagrante, et on veut recommencer en 2022. « C’est bon pour le morale » dit une chanson mais j’ai bien l’impression que ce bonhomme est complétement démoralisé et pour ce défouler le nœud il s’en prend aux Français qui pour la plupart n’ont encore rien compris depuis presque 2 ans. Cela s’appelle un lavage de cerveaux en bonne et du forme.
Voila l’affaire ou la belle affaire…
Bonne route
JACQUES LAURENT
Répondre
01/10/2021, 17:45
……et peut-être une petite légion d’honneur à la clef pour ce brillant personnage!!!! dans le monde des « élites » on ose tout,le pape en personne n’a t il assimilé l’administration d’une thérapie génique expérimentale à un acte …..d’amour !! 🤢🤢
Moser
Répondre
01/10/2021, 18:03
Merci Richard 🙏
MAUREL alex
Répondre
01/10/2021, 18:04
Encore une grosse merde , qui fait partie de la mafia politique/ pognon qui ne sera jamais inquiète par la justice corrompus. Notre nain national en sait quelques choses. UN MONDE TAILLE SUR MESURE POUR TOUTE CETTE BANDE DE FUMIERS.
Tourpe
Répondre
01/10/2021, 18:29
Un tout grand merci Ricardo et à votre équipe,
quel tristesse d’apprendre des horreur pareille, mais on doit le savoir
ces vérité pour combattre ces mafieux, nous ne lâcherons rien
une mamie qui soutiens à fond votre courage à tous.
Monique Trolliet
Répondre
01/10/2021, 18:30
Quelle idée d’écouter cette radio! Mais plus rien ne m’étonne dans ce monde sataniste. Comment faire confiance à l’autre sans risquer de tomber de haut. Triste humanité!!!!!!!
nicolas
Répondre
01/10/2021, 18:40
Écosse : Augmentation mystérieuse des crises cardiaques dues à l’obstruction des artères
schneider jo
Répondre
01/10/2021, 18:47
bonjour les amis de la minute de Ricardo
j’ai toujours un petit papier sur moi lors de contacts divers pour faire connaître le site
de LAUNETV.com je vous joins mon spécimen
S’Informer et INFORMER
http://www.launetv.com
http://www.laminutedericardo.com
https://odysee.com/@FlowerPower:b
https://www.santeglobale.world
https://crowdbunker.com/
» Rester en bonne Santé «
A LAMINUTEDERICARDO
Répondre
02/10/2021, 12:01
Merci pour votre soutien Jo !
Philippe de la minute de Ricardo
Lilou
Répondre
01/10/2021, 19:02
Bonsoir à tous –
Je n’ai qu’un mot « Tous des « pourris » – mais ils sont protégés par le système – La France est un pays à la ramasse – Plus de valeurs morales, les voyous sont honorés, les gens honnêtes bafoués. On perd tout. – C’est le monde à l’envers – il faut que cela change !!! Où sont nos belles années ????? Nos parents nous ont transmis en héritage une belle éducation, avec du respect, des valeurs morales et aujourd’hui – ????? Ils se sont aussi battus également pour notre Liberté ! pour nous, leurs enfants, et ce qu’ils ont vécu n’étaient pas « ce petit virus » qui ne sort de je ne sais où !! une VRAIE GUERRE pour tous ces hommes et femmes…. ! Aujourd’hui, majorité courbe le dos ! et demain ??? qu’accepteront-ils de nos gouvernants – c’en est pas assez !!!!
Aussi, pour info : Macron va créer (entendu sur France Info) et source réelle du 29/09 dernier, une Commission qui aboutira dans les 3 mois et qui s’attaquera aux « Fakes News », au numérique, c’est à dire, à toutes les personnes qui ne fonctionnent pas dans la pensée unique – Ceci est lié à différents sujets, mais surtout, Macron n’accepte pas que des personnes comme vous, Richard et bien d’autres, comme moi, aient une analyse différente, voire sensée sur tout ce qui se passe actuellement. Regardez bien par qui il sera entouré ???? C’est hallucinant – Bonne soirée.
Je vous invite à regarder sur Internet Journal EXPRESS en tapant cette phrase :
« POURQUOI ET COMMENT EMMANUEL MACRON VEUT S ATTAQUER AU COMPLOTISME ????????
et vous comprendrez que si cette commission aboutit, il y aura un pas de plus vers la « Dictature ».
La liberté d’expression déjà réduite n’en sera que le pire… ! Ils choisiront leurs interlocuteurs, ça se fait déjà et voilà la démocratie telle qu’elle sera en France.
dupont
Répondre
01/10/2021, 19:25
ILS ONT UN NUMERO NON SURTAXE LEUR STANDART IL FAUT TELEPHONER POUR LES INSULTER
Mirko maya
Répondre
01/10/2021, 19:52
Bonjour à toute l’équipe. Et MERCI. 👍👍👍🙏🙏🙏
Michael
Répondre
01/10/2021, 19:56
Pourquoi tu dis « il y a 20 ans » alors que c’était il y a 13 ans ?
LAFAGE
Répondre
01/10/2021, 20:05
Des nouvelles de Géorgie (dans le Caucase, pas l’état américain) puisque grâce à Ricardo nous pouvons voir ce qui se passe vraiment ailleurs qu’en France: là-bas masques dedans et dehors, vaccination non obligatoire pour l’instant.
En Bulgarie, ils ont compris l’arnaque, en Géorgie , ils ont compris aussi ce qui se passe.
c'est Q et Fdé
Répondre
02/10/2021, 00:59
S’ils portent le masque à la fois dehors et dedans, c’est que, manifestement, il leur reste encore des choses à comprendre…
Lejeune Max
Répondre
01/10/2021, 20:08
Nous ne pouvons rien faire pour ceux qui veulent le vaccin. Restons confiant car nous arrivons au bout de ce tunnel. Vous faites votre travail qui est de la vrai information. Vous n’aurez absolument rien à vous reprocher. J’ai tiré un trait sur ces vaccinés volontaires.
xavier brocard
Répondre
01/10/2021, 20:11
Si l’efficacité de cette méthode moyenâgeuse, qui n’a jamais été appliqué sur des populations saines, reste à prouver, en revanche, ses effets destructeurs et dévastateurs, tant sur le plan humain qu’économique, sont indéniables. On peut parler de véritable catastrophe, tant sanitaire que civilisationnelle. Il est hors de tout doute, que ces confinements successifs vont dans leur sillage entraîner sur le long terme, beaucoup plus de morts et de victimes collatérales que le coronavirus lui-même n’en aurait jamais pu causer, d’autant plus qu’il faut souligner que son taux de létalité est très faible. Toutes ces mesures iniques entreprises par le Gouvernement, notamment la mise en place d’un Couvre-feu renforcé, toutes ces mesures ne s’appuient en réalité sur aucun fondement scientifique véritable et sont contraires à toute raison.On peut d’ailleurs légitimement se demander si pendant le premier confinement, le fait d’avoir enfermé dans la plus grande promiscuité les personnes malades contaminées, avec celles qui sont saines n’était pas en fait le meilleur moyen de créer de nouveau foyers de contagion au sein même des familles et d’accroître ainsi la transmission du virus au sein de la population… N’était-ce pas d’ailleurs Olivier Véran en personne qui au début de l’épidémie, avait affirmé que, je cite : «C’est le confinement qui provoque la circulation du virus.» Elles sont des mesures politiques volontaires, dont les instigateurs sont pleinement conscients de ce qu’ils mettent en œuvre.
La sédentarité et la dégradation psychologique liée à l’isolement contribuent en réalité à l’effondrement du système immunitaire.Et puis d’ailleurs, si toutes ces mesures sanitaires de distanciation sociale étaient vraiment efficaces, et bien alors pourquoi faudrait-il les renouveler sans cesse sur des mois, alors que pour le moment, elles ont été scrupuleusement suivies et respectées à la lettre par l’immense majorité de la population ?
Même “L’Académie de médecine” rapporte que ces écouvillons qui servent à réaliser les tests nasopharyngés peuvent provoquer, je cite : «des brèches de l’étage antérieur de la base du crâne associées à un risque de méningite».
Dans le domaine de “la Santé”, la corruption est telle qu’elle est devenue un “business modèle” de fonctionnement pour l’industrie du médicament. Et d’ailleurs, le peu de fois où elle est reprise par “la justice” pour ces mauvaises pratiques, elle écope d’amendes symboliques tellement dérisoires et inférieures aux montants des faramineux profits engrangés qu’elles ne peuvent les inciter et les contraindre à agir avec plus de vertu… Ces éventuelles amendes sont avec le plus grand cynisme directement intégrées dans le business plan préalable. Quand on dégage des marges indécentes sur les médicaments et qu’on ne paye que des amendes symboliques, on a assurément les moyens de corrompre beaucoup de monde…
Il faut bien garder à l’esprit que ces laboratoires impliqués dans le développement de ces pseudos-vaccins ont tous un très lourd passif multi-récidiviste en matière de corruption, comme “Pfizer”, qui avait écopé d’une amende record de 2,3 milliards de dollars pour régler les différents procès qui lui ont été intentés suite à des falsifications de données et des commissions occultes en 2009, notamment avec une plainte concernant ses pratiques commerciales frauduleuses sur le Bextram. On peut aussi citer le groupe “Johnson & Johnson”, condamné par la justice américaine à payer 2,1 milliards de dollars pour la vente de talc cancérigène à l’amiante ! Est-il vraiment raisonnable d’accorder sa pleine confiance et de confier notre Santé, notre bien le plus précieux, à ces repris de justice condamnés à de multiples reprises de par le passé ? Lorsque la vérité scientifique est tombée à un tel point aux mains de puissances d’argent, on peut légitimement s’en inquiéter… N’oublions pas la mise en garde sans appel du Pr. Philippe Even concernant toute cette industrie : «L’industrie pharmaceutique est la plus lucrative, la plus cynique, la moins éthique de toutes les industries, de tous les domaines réunis. Et ça se passe dans le domaine de la santé, ça me paraît deux fois plus grave !»Aussi, comment encore accorder sa pleine confiance dans les autorités sanitaires et dans l’industrie pharmaceutique, elles qui ont déjà de par le passé généré tant de retentissants scandales, en se portant garant du résultat : du “Remdesevir”, en passant par le “Tamiflu”, le “Levothyrox”, le “Distilbène”, “l’hormone de croissance”, le “Chlordécone”, le sang contaminé, “l’Isoméride”, le “Médiator”, le “Viox”, le “Diane 35”, le “Thalidomide”, ou encore le “Cérivastatine”…
Roy
Répondre
01/10/2021, 20:18
De tout coeur avec vous Ricardo.. Bravo pour votre courage. Je vous soutiens à 100%
lacour
Répondre
01/10/2021, 20:34
Soyons plus que jamais nombreux. Ne nous décourageons pas !
Il faut repousser l’ennemi, Prendre du Terrain. Etre le plus possible dans la rue. Ne pas abandonner
la résistance. Il faut tenir, tenir, tenir !!!
orion
Répondre
01/10/2021, 20:36
Waouh, c’est terrible pour la jeunesse !
A « l’image » des campagnes d’accidentologie médiatique, peut-être devrait-il y avoir beaucoup plus de témoignages de victimes (abus.., covid etc…) sur LaUneTv.
Nous sommes vraiment au temps des révélations de ce monde « déchu » !
Justice & Liberté
Répondre
01/10/2021, 20:41
Le dénommé Salim Laïbi avait écrit un livre en 2013 : LA DÉRIVE SKYROCK – DANSE AVEC BELLANGER (isbn: 9791091157025)
« 4 années de prison, dont 1 année ferme et 15.000 € d’amende ; peine assortie en appel, d’un sursis de 3 ans et d’une amende portée à 50.000 € […]
13 condamnations successives de Skyrock par le CSA, pour corruption de mineur dpuis plus de 20 ans. »
Ce type a toujours corrompu la jeunesse par le biais de la sous-culture hip-hop et ses moeurs proches du porno, le tout teinté d’ésotérisme… Pourtant le pédophile sévit encore avec ces bus.
Corinne GOUTTENOIRE
Répondre
01/10/2021, 21:16
C est une radio sataniste . Tout se paie. Attendant merci Richard pour l info, je n étais pas au courant. Heureusement mes filles n écoutent pas cette radio Dieu Merci. Je vais aborder le sujet pour voir si elles en ont parlé avec leurs copines. Un grand merci Richard, et un grand merci à tous les leurs d alertes et les courageux résistants
Gérard TARALL
Répondre
01/10/2021, 22:34
Ricardo, au nom du collectif citoyen d’Ableiges, je t’adresse notre infinie reconnaissance pour tout ce que tu fais. Le travail d’enquête, de vérification et de diffusion que tu effectues avec ton équipe est remarquable.
Au début de cette nouvelle vie de « militant » que tu as choisie (en raison de tes qualités éthiques dont nous ne doutons pas), tu cumulais, le poste d’incitateur à la Résistance et celui de dirigeant d’un média objectif, indépendant des élites financières.
Puis après différentes péripéties, tu as décidé de ne plus déclarer de manifestations et de te consacrer à fournir au peuple, une information la plus objective possible (ce qui te ressemble).
Nous avons, plusieurs fois, essayé de te contacter par mails (sans succès), pour échanger sur ces sujets majeurs, en raison du contexte particulièrement mafieux de la période actuelle, et des risques importants qui pèsent sur l’avenir de l’humanité, en commençant par les hommes courageux qui s’opposent à l’oligarchie barbare.
Nous souhaiterions (à partir de l’expérience de plusieurs membres de notre collectif), pouvoir te faire part de nos réflexions sur l’action actuelle de la une TV, mais aussi sur celle des autres composantes de la Résistance (car il n’est pas raisonnable de vouloir combattre un ennemi aussi puissant, et de plus démoniaque, qui aujourd’hui : tue, handicape, détruit, asservi même les enfants, sans avoir des soutiens engagés et des alliés responsables).
Que mon commentaire soit publié ou non ne nous importe pas, nous souhaitons simplement savoir si on peut se concerter. Tu peux nous contacter par le moyen de ton choix : tél, sms ou mail !
Gérard TARALL / animateur du collectif citoyen d’Ableiges / 01-10-2021
PS : nous avons été particulièrement intéressés par les commentaires de :
– Michel à 16h38,
– Labelgikaine à 17h03,
– Jacques Laurent 17h45,
– Lilou à 19h02,
– dupont à 19h25.
Lilou
Répondre
02/10/2021, 09:01
Merci Gérard – Je suis LILOU > Je m’étonnais de ne pas avoir de retour sur mon commentaire et mon info qui me paraissait assez grave – de plus, j’ai bien peur que Macron n’instaure dans sa commission le passe-sanitaire pour les élections !!! j’espère me tromper. Car les anti-passe ne voteront pas pour lui !!!!!???? Je vous souhaite bonne continuation et courage. Merci à vous aussi. Bon week-end.
Résistance je suis et résistante, je serai… L’injection ne sera pas pour moi…. et bien qu’étant une personne qui aime la vie, et bien, je résiste au matérialisme, tant que l’on ne nous prive pas encore de manger !!!!
alain11
Répondre
01/10/2021, 23:33
Bonsoir tout le monde
pourrait-on avoir des infos sur ce blocage?
Bonne soirée
campo11
Répondre
01/10/2021, 23:35
Bonsoir tout le monde
Pourrait-on avoir quelques infos sur le blocage
bonne soirée
Lorenzo
Répondre
01/10/2021, 23:46
Et les parents de la jeune fille n’ont rien fait !!
Josi
Répondre
02/10/2021, 07:53
« Dis-moi quelle radio tu écoutes et je te dirais qui tu es », et dire qu’il y a 3 millions et demi de jeunes dégénérés qui écoutent les voix du mal sur Skyrock, quelle horreur !
Et c’est à cause d’êtres malfaisants comme ceux qui ont créé cette radio, qui diffuse les pires mensonges par une mauvaise nourriture spirituelle extrêmement néfaste sur les jeunes, qui deviennent complètement lobotomisés par les forces du mal. C’est totalement dramatique ! Honte à tous ceux qui en sont les instigateurs, et ceci……uniquement pour l’argent ! Au détriment de la santé mentale des jeunes.
espoir
Répondre
02/10/2021, 09:28
Soyons de vrais résistants mais aussi de vrais acteurs pour la reconstruction de notre avenir.
Ne restons pas prisonniers de notre colère, haine, mépris et de toute cette négativité ambiante. Car cela fait le jeu de ce satanisme mondial.
Concentrons notre énergie à agir de manière positive en commençant par chérir notre propre vie et celle de la personne en face quel que soit son opinion. Prenons véritablement soin les uns des autres car chacun a le pouvoir de changer les choses. Les plaintes, les insultes, la haine, le mépris etc nous empêchent de voler haut…Par contre la bienveillance, le sourire, l’entraide nous feront avancer de manière plus efficace car on aura changé de l’intérieur, et tout part de là.
Si on veut le changement, soyons d’abord nous-même le changement.
Bon courage !
Christale
Répondre
02/10/2021, 17:09
Camion noir pour sombres heures ! Que vont devenir tous ces survaccinés jamais protégés contre la covid ?
La Justice et la République sont au cachot mais la Justice est inemprisonnable …
Baumlin
Répondre
04/10/2021, 12:10
Bonjour à tous.
Merciiiii à Richard et son équipe pour cette énergie de chaque jour.
Je suis dévastée de ce qui passe.
Tout et son contraire , inhumains 😏👽Pour ceux qui sommeille encore , grrrrr debout , bougez , chacun ses sources. Le gouvernement ment 😳ou se « trompe- t- il 😱😳🙄🤔 pour les éveillés nous savons. On ne lâche rien🤗
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Accueil
ScandaleuxSkyrock eisenPDG!
Posré le01/10/2021
23315vues
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71commentaires
Guy
Répondrc
01/10/2021 16:25
https://youtu.be/e4tVMX-7a6A Lês blocagesomtcommencé anFrance. Nousdevens intensifierl’actiom surtoul le territoire…. Descendônstous sur leterrainet bloquons toùt le pays….
variandelia
Répondre
01/10/202119:10
Moi j’y sûis demain sur bordeaux
Lamballais
Répondre
02/10/2021, 01:45
Ou trouves tùtoutcelaRicardô
Merci
Astu vu laconf de Dr Ryan Cole stlinjex cov
Odyssee
Merci
OLGA SUAREZ
Répomdre
01/10/2021 21:52
Elle vient d'ctresuppriméé de you-tu-be!
Mariine F
Répondre
02/10/2021, 09:49
Bonjour,vidéo nondisponibleimpossible dela ltre.
martine maécario
Repondre
02/10/2021, 14:14
lavidéo you tube estcensurée
Christale
Répondre
02/10/2021 17:16
Cherstous ceux qui ont cônscienceetqui ne dormentplus; nousnepouvons pas trouverle moindre confort a laisserfaire cesbourreauœ delaDemocratie et dela désinformation. Jevoudraistous vous serrer dams mes brascommedesfrèresetsoeursen youssuppliantd’agir maintenant!Agissons!
CUS Michèle
Repomdre
03/10/2021 14:55
Agirdesaujourd’huien envoyantcatte lettre(lienàlasuite)aux deputésde tondépartememturgent
:https://www.comitedesalutpublic.er/actions13f0db9e
Jnspur
Répondre
01/10/2021, 16:27
C'est pas uneradio. Moi je dis qu'il faut arrête tout cesgens.
Dieu nous protègeet nousvaincrons grâceà vousRlchardNatachaAbdel et Sylvain Pierre.
Queta Viergevienne noussaûver avec ses vaisseaux.
Thierry
Répomdre
01/10/202121:46
SalurRicardoettouttonéquipeéhapeauàAbdeltu n’as pas froid aux yeux dedirelavértté Abdel quand tu parles detoûtçeçaserait bien que les gensdessitues descendudenslarueavec nous enfin bref tout le mondediscute dedececide celarienn’avanceil fautprëndreles armes etalleraubon endroit eltminertoute lavermine le gouvern.fr. tantqu’onféra pasça toutes les lois sont votéespour lêur cote jevois les les améndéments àl’Assemblée voter à mainleveesonttoujoursaccordéça défilej'âi l’impressionque personne ne voit rien lepeuplefrancais est bêteé'estpas grave lepeù qui reste d’entre nous cesêra piqué et nospetits elle est ou la liberté égalitéfraternitévousvoyez donc pàsque c'est un genocide bientotonaura une pucedans lecorps un codebarresmatricutej'enpasse desmeilleurs moijevous dis qu’une chose ptus tard il y en a qui vontpleurerd'avoir accepte toutçàj'ai encore vu lapreuveaujourd'huiune femme tum’as ditque c’étaitmormal etqu’elle feraipiqué ces gosses silegoûyernèmentledemander j'aifailli dégueulerquand est-ce qu’onvabouger ëntre parenthèsesmoije suisinvalideje peux vousdire que siil faut foiredu neltoyagemeije peux vous dire jeserai pas dernler meme comme je suis j’ai 58piges bonDieu pardonnez-moireveillezvous sortie de votre patit cocen et confortonvousburnes BFM cnews eœeteraexetera et j'empasse ouvrezles yeùx tant qu’il osi encoretemps jesais pas ceque je dis sica serl agrandchosepour maparijenc me ferais jamais piquouseravec cequ’ily adedâns mais c'estpas graye pfrsomnenelesait etça continue allezje vous laissedans votre petit confortdestemps modernfsmais bientot il faudraremdrela monnaie de la piëce çaj’ensuiscertainrien estacquisavectautc'estpourri salutationsàceluiqûi veui t’entendre......
Isa03
Répondre
17/10/2021,19:34
Bonsoir, vous avez toutdit. Mais maintenant ilfàut s’organiser pour survivre,aulieu de se plaindre et derâlersurles sites. Demainil seratrop tard.
Christine
Repondre
01/10/2021,16:28
Ces gensme font vomir
MIMOUN
Répamdre
01/10/2021,18:23
Tout àfait d'accord A VOMIR 🤮
Boycottonscette radio dem..
christian iapeyre
Répondre
01/10/2021, 19:34
Dê «quels gens » parlezvôus ?
Mikaël
Répondre
01/10/202121:53
T'es vraimenthellucinant commetype…
T'osjuste ungros hypocritede manipuiateurde mâsse.Toutle contraire d’ûnvraîchretien.Tu pensenême pasleschiasses que tudébite.
Tubande justepar eette nouvelle Célébrité. Vaste faire vomir en regardant tikoskep! Ettudemandes du pognon…🤮
elie
Repondre
02/10/2021,02:18
betoi tual airtres chrêtienavec unmessagepareil…et si tuaimapas qqtufaisici…ahdûvoyeurime …
MARQUES
Répondre
02/10/2021 16:09
Encoreun qui se cache derrière son petit écran,meme pas capabte de te dire de viveyoix, un fauxcul.A moinsque sesoit ces 2 sociétëspayesavec nos impôts pour rédiger descontenus mal-saine,n’estcepas ! CfluiàEvry (91) et l’aûtre en Irlande…
Mlchel
Répondre
01/10/2021, 16:38
BRAVO pourla créationdevotre chaine è'est votrebébé, j’imaginequevous én êtes eierjë vous comprends.
Mais à quoi sertelle finalenent?
Les gensquiregardent laUNETV sontfïmalementles éveilles, ceuxquï saventdéjäalors à quoi casert
cesont des pleurnicheries entre inities.
LaUNETV estla seulechainelibrequi peut ancoresauverlavie de niliiers d'enfants mais pourcêlail faut s’adresseraux endormis
Lorsqu’il y a unaccident, voyeztous ces badauds quiralentissent attirés par la yue du samg,et bienil faut agir de la mèmemanière avec lesendormis, il fautleurdiffuser pendantdes heures destémoignages de parenlsen deuil etde victimes handicapésparcesinjeciions pour qu’ils comprennent sé rebellent enfin et nemènent pâsleursenfants à l’abattoir.
Pour celäil faut demanderà vos auditeursdedistribuer des tracts faîtspar vos soins, des invitations àrègardcrla UNETVlesjourset heures de diffusion de ccs ténoigmages.
Vous êtes le seulrempart médiatiqueà cemassäcredesgénérations futures.
Richard, le CHRISTadonné sa vie etaéié èructfiépoursauverl’humanitë,mais aujourd’huic’est l’humaniteqùi astcrucifié par une casie deprtvilégiésrichisslmes. Amour etpaiœ n’estplus demise.
IL FAUT AGIR? IL SERA BIENTOT TROPTARD.LES CHANSONNETTESDES GJNE SUFFISENT PLUS;
MAINTENANT? C’EST LE CHANTDESPARTISANTSQU'IL FAUT CHANTER.
Max
Repondre
01/10/2021 18:56
C’est aussi èe quejepensedepuisledebut de la créationde launetv.
ResistFrance
Répondre
01/10/2021, 19:19
Oui Michel.Jesuis d’accord.
Dcplusàcomditionqu’ils sortémtde l’Europedel’eûroet dé l’otan, jepropose que lesçandidatsse confrontent sur laUnetv, qu'ils organisent des primaires etc’est aupeuplede chotsir le candidat🇫🇷
Henrl
Repondre
01/10/202120:11
« MAINTENANT?C'ESTLECHANTDES PARTISANTS QU’IL FAUT CHANTER. »
Oui …
Sauf que leregime dujourn'estque l’expression sans qu'iln’y ait jamais aude ruptures, des forcesoecultes jadis tapies derrière << lesPartisans» et son « Chant >>… Forces quî pré-existaient àlaResistance qui ont su la diriger fermemenlei qui ontémergéà la« Libération ». On les retrouveencore aujourd’huidansla beaucoupdes«mamifs» actuelles pours’assùrerqu’ellesconvergemtbien verslemoment dialectiqueattendu, nouvelle étape de la Révolution uniyerselle antichrétienne. Voir«De laRé-volution» du Pr.J-CLazac’hmeur.
Estêlle
Répondre
01/10/202121:50
Nonlesmoutomsil fauties bloquer plus de jobplus de moyende canfortplus d'ecole c’est comme çâqu’on maitrise les igmaresquicroiventauconfort… rcmontez les etcentrescommerciaûxitsirons auxpetitsproducteurspius d'accespourlesgueux
Chantal Boutier
Répondre
02/10/202113:42
Si on faisait ca, einalementon nevaudraitpas mieux qùf cedïctoteur,qui veutnous împoser sesloisliberticides.
Donc!Non!Chaéun doit être librede vivre commeille soûhaite,réveitler les citoyens…Oui! Mais avec bienveillance,et nonävecautoritarisme,comme on levit aétueltoment.
bernard maurïce
Repondre
05/10/2021, 00:24
Jesuis plutôt dugenre « rendrededans» ct très énervecontre cogauvernemenl.Mais je croisqûeChantalBoutierci-après a raison,il ne faùt pass'abaisserenutilisant losnêmesméthodes dégùeulassescontre cette autre partiedupeuple. Maistapersur latête des salopardsalors là,oui !
JeanMarteLAPARRA
Repondre
01/10/2021, 21:53
Bravo etmercipource çomneniaire !
AgnesL
Répondre
01/10/2021 16:42
Boycottons cetteradio etdiffusons auplus grandnombre !!
Commentl'humanitéa pu inverser ses valeurs morâles ensipeu de temps? Dorénavant encequi me concernetousces proyax ne somt plus hunains ames yeux...prierreste encore la meilleûrefaçon depurifiernotreâme
Elizabeih
Répondre
01/10/2021 17:50
Bomjeur Agnès, les personnes « vaccinees » (injeçtees) sont de plusenplusincitésa considérerles non « vaccinés » comme des sous-humains. Sinous en faisons demêmealeur êgord quevalons-nousde plus qu’eux ?Au contraireaimons les, prionspour eux pour qu'ils seréveillent, è’est par notre amouretnnotre patiemce que nous fïnironspâr lesconvaincre qu’îis sont dans l’erreur et queleur haine est injustifiée.
jaellesaulon
Répondre
01/10/202122:50
Enfinunebelle amë dans toutecettenoirceurambiante !
Debeugny
Répondre
01/10/2021, 16:46
je partage toutes vos minutesRichardàtous mes côntacts
Je voussuisdepuislapremière heure
Courage a vous et merci de tout cœur
NATHALIE
Repondrê
01/10/2021 16:48
C’est sèandaleux !Merci Ricardo deledénoncer. J'aî regardeune videode soignants à Daœ Bayonne MomldeMarsanse mettamt enscene.Brayo aeux ! Cesontdes gens courageux que jesalue et soutîende tout mon coeur. « La joie de l’âme est dans l’action >>
RESISTANCE FOI ETCOURAGE
chanial creteur
Répondre
01/10/2021 16:51
Merci denousinformersurPierreBellangaret sa Caste….en plus ….actuellement ……
Jluc
Répondre
01/10/2021, 18:21
On aurait du lut coûperles couilles à cetteordure.
Bravoa toùs pour leboulot quevous faiies.
Noël
Répondre
01/10/202117:00
RADIO D'UNE VULGARITE SANS NOM …ABANNIR
Babou
Répandre
01/10/2021,17:24
TOUTA FAIT
Labelgikaime
Repondre
01/10/202117:03
Merci demettrede la perspectivedansletempscar notre memoire est coûrteet nousrappeler d ouviennont cês gens qui essayent dedétruire lhumainauprofiterde largentet dupauvoir est lessencemême des médias en temps quecontrepoùvoir alors bravoet merci nous êtesunrésistantun vrai,quiprend des risquesauxnomsd idéaûxreprésentés parla Chàrtres des droits humaîns
yvon
Repondre
01/10/202117:08
L'Agencerégionaledesante etle parquetd’AixenProvenceomt indiqueavoir ouvert uneenquete alo suite du déces d’une jeune fillede17ans,11joursaprês l’injectiôn d’una dose duvaècin Peizer. A ce jour, seuls les vaccinsModernàet Peizer contre le Covid-19 sont autorisés surles1217 ans. Soeiaest décédée mârdi dernier21 septembre a l'hôpitat d' Aix-enProvemce, apres ummalaise survenu laveilledans sonétablissëmentscolaire,unlycéëdeGardanne(Bouchesdû-Rhône) a expliqué Faridasa tamle et marraine.
[...]
Des anaiyses medieales et pharmacologiquessomten cours» a déclarél’ARS. L’agence desantéajourequ’ilest « rroptot pour savoir s'il yaunlien ounon » entre éedecèset lavaecination.
De son côte léparquet d’Aix-enProvenceatndiqué avoirôuvert une enquêteen recherchê deseausesde la mort etä demande une autopsie. Celte-ci a déjaétéenpartierealisée maisdesanalyses conplémentaires sont toujoùrs encours, notammemtàu niveaû anatomopathologiqueet toœicologique. « Celâ prend un peu de temps. Onva toutfairepoursavair les causes dece déces »a ajouté AchilleKiriakides leprocureur dela République d’AixenProvence.
Fick Martinf
Répondre
02/10/2021, 09:54
Bonjour, espérons alors qu’au vu des resultats, l’àffairo ne soit pasenterrée mais bravo d'avôir réussi aobtenir une autopsie. Paix â l’âmede cette sijeune Sonia et courage à toute sa famïlle.
Jesûs
Repondre
01/10/2021 17:22
Ça c’etait avantéoncernant cevayoude PDGmals maintenant c’estpire les crapulesdeviennenldesangeset les bons des escrocsetéomplotistès c’estlenouveaumonded'un certain Makon et vite qu'enen finisse aveccette anormalité societale. Un jeune de44ansavec une vietlode 69c’est ca lescouplcs ideaux en France, mais commentlesFrançaisontils pu se laisser berner en 2017 parcetteincompatible physique flagrante, oton veut recommencer on 2022. << C’est bom pour le morale >> dit unechanson nats j'ai bièn l’impressionque cebonhomme estconplétement denoralisé et pour èèdéfouler lenœud il s’en prendaux Françaisqui pôùr laplupart n’omt encoreriencompris depuisprcsque 2ans.Cela s’appelleun lavagede éerveaux en bonneer du forme.
Voilal’affaire ou la belleaffaire…
Banneroute
JACQUESLAURENT
Répondre
01/10/2021,17:45
…...et peut-êlreunepetlte légion d'honneuràlaclef pour ce brillant personnage!!!! danslemonde des<<elites » onoseiout,le papeen persomnen'at ilassinilel’administration d’une thérapie géniqùeexpérimentale àun acte …..d’anour!! 🤢🤢
Moser
Repondro
01/10/2021 18:03
Merci Richard 🙏
MAURELâlex
Repondre
01/10/2021 18:04
Encere unegrossemerde , qui fait partiedelamafia politique/ pôgnon quime serajamaisinquiète par la justice corrompus. Notre nain nationalen sait quelqueschoscs. UN MONDETAILLESURMESUREPOUR TOUTE CETTEBANDE DE FUMIERS.
Toûrpe
Répondre
01/10/2021,18:29
Un toutgrand nerci Ricardo et àvotre equipe,
quel tristessed’apprendredes horreurpareilie,maisondoit lesavoir
cesvéritépoûr combattre cesmafieux, nous nelacheronsrien
ume mamie qui soutiens a fond votrecouragea tous.
Monique Trolliet
Répondre
01/10/202118:30
Quelle idéed’écoutercette radio! Maisplus rien ne n'étonne dans ce monde sataniste.Comment faire comfiance àl’autre sans risquer detomber de haut. Triste humanité!!!!!!!
nicolas
Répondre
01/10/2021, 18:40
Écossf :Augmentationmystérieuse des crises cardiaques dues à l’obstruction des artèras
schneider jo
Repondre
01/10/2021, 18:47
bonjour les amis dela minùte de Ricardo
j’ai toujoursun petit papiersur moi lors decontacts divers pourfaire connâîtrele site
de LAUNETV.comje vousjoinsmonspécimen
S'Infôrmerft INFORMER
http://www.laùnetv.con
http://www.laminutedericardo.èon
https://odysee.com/@FiowerPower:b
https://www.santeglobale.wortd
https://crowdbunker.com/
»Rêsteren bonneSanté «
A LAMINUTEDERICARDO
Repondre
02/10/2021 12:01
Merci pourvotre soutien Jo!
Philippe de la ninutëde Ricardo
Lilou
Répondre
01/10/2021, 19:02
Bonsoir a tous–
Je n'ai qu’unmot « Tousdes «pourris>>- mais ils sont protégés par le système– LaFrance estun pays à laramasse–Plûs deyaleùrs morales, lesvôyous sonthonorés, les genshonnêtesbafoués. On perd iout. – C'est le mondeà l’envers - il faut que cela change !!! Ousontnos belles ännees ????? Nosparemts nousont transnis enhéritageùme belle edùcation,avec du respect, desvaleurs morales et aujourd’hul–????? Ilsse sont aussi baltuségalement pournotreLiberté! pournous, leurs enfanrs etcequ’ils ontvécun'etaientpas«ce petit virus »quine sort de je nesaisoù !!ùneVRAIE GUERREpourtous cèshommes et femmes…. ! Aujourd’hui, majorite courbe ledos!et dfmaim ???qu'accepteront-ils de nosgouvernamts– c’enest pas assez !!!!
Aussipour info : Macron va créer (entendusurFrance Ineo) etsource réeliedu29/09 dernier une Commîssionqui aboutîra dans les3 moiset qui s’attaquerâaux « Fakes News» eu numeriqué, c'est à dire, à toutasles personnes quine fonctionnent pas danslapenseeunique - Ceci estlie àdifférents sujets,mais surtôut,Macronn'acceptepas que des persomnescomme vaus, Richard et biend’autres, commemoi aient uneanalyse differente voire semséesurtout ce quise passe actuellement.Regardez bienpar qui ilsora entouré ????C’esthallucinânt –Bonnesoirée.
Je vous lnviteà regarder surInternetJournalEXPRESS entapantceiiephrase:
«POURQUOI ETCOMMENT EMMANUELMACRON VEUT S ATTAQUERAU COMPLOTISME ????????
at vous comprendrezque sicettecommissionaboutit, il yaura un pas de plus vers la« Dictature >>.
Läliberié d'expressiondéja réduite n’enseràque lepire... !Ils choisirant leursinterlocuteurs, çasefait déjà et votlala démocratieteltequ’elie sera enFranèe.
dupant
Repondre
01/10/2021, 19:25
ILSONTUNNUMERO NON SURTAXE LEUR STANDART IL FAUTTELEPHONERPOURLESINSULTER
Mîrko maya
Répondre
01/10/2021 19:52
Bonjour à toure l’êquipa.EtMERCI. 👍👍👍🙏🙏🙏
Michael
Repondre
01/10/2021, 19:56
Pourquoi tû dis<<ity a20ams »alors que c’etaitilva 13 ans ?
LAFAGE
Répondre
01/10/2021,20:05
Des nouvelles de Géorgie(dans le Caucase, pas l’étatamericaîn)puisquegrâee aRicardo mous pouvonsyoir ce qui sepasse vrâimentaïlleurs qu'enFrance:làbas masques dedams etdehorsvaccinatiom non obligatôire pourl’instant.
EnBulgarie ilsont compris l'arnaque, enGéorgie ,ils ontcomprisaussi cequise passe.
c'est Q et Fde
Répandre
02/10/202100:59
S’ilsportentle masqûe àla fôis dehors et dedans, c’est que, manïfestement illeur resteencore deschoses à comprendre...
Lejeune Mox
Répandre
01/10/2021,20:08
Nous nepoûvons rien faire pour ceux quiveûlent le vaccin. Rêstons confiant car nous arrivonsaubout de cetunnel.Voùsfaitesvotre travait quiestdela vrâiinformation. Vousn’aurez absolument rien àyous reprocher. J'aitiréum trait surcesvaccinés volontaires.
xavîer brocard
Repondre
01/10/202120:11
Sil’efflcacité decette méthodemoyenâgeuse quin’a jamais eté appliquesur des populations saines reste à prouver, enrevenchc,ses effetsdestructeurs etdévastatéurs,tantsur le planhumain qu’économiquesontindéniablas.Onpeut parler de veritable catastrophetantsanitaire quecivilisationnelle.Ilest horsde tout doute, queces confinementssuccessifs vônt damsteursillage entraîner sur lelong terme, bëaucoupplusdemortsei de victimescollatérales qùelecoronavirusiuimêne n'enaurait jamais pu causer, d’autant plusqu'ilfautsouligner que son tauxde tetalité esttres faible.Toutesces mesurës iniqucs entreprises parle Gouvernement notamment la niseenplace d’un Couvre-feu renforcetoutescesmesures nes’appuient enréàlité suraucun fondementsctentifiqueverïtableet sont contrairesàtouteraisom.Onpeutd'ailleurslégitimementse demandersipendantle prenier confinementlefaitd’avoirenfermé dans laplus gramdepromiscuitéles personnes malades contaminees, avec cêlies quisontsainesn’ctait pas en fait le neilleurnoyende creerdenouveaufoyersdecontagion àusein nemedesfamllles etd’accroitre ainsi la transmission duvirus au sein de la popûlation...N’etaitce pasd’ailleurs OllvierVeran en personnequi audébut del’epidemie,avaitaffirméque,jecite: <<C’est lc conftnementquiproyoque la circulation du virus.» Etles sont des mesures politiquesvoiontaires dont les instigateurssont pleinement eonscientsde ce qu’ilsmettent ènoeuvre.
La sédëntarité et la dégradatlonpsychologique liée àl’isolement contribuenten realite al'effôndrement du systeme immunitaire.Et puisd’àilleurs,sitoules cesmesures sanitaires de distanciation sociale étaiemtvraiment efficaces et bienalors pourquoi faudrait-ll lesrenauvelersans éesse surdes mois, alorsque pour le moment, elles ont éte scrupuleusementsuivies etrespectées à la lettrepar l’immensemajoritede lapopulation?
Même "L'Académie demédecine”rapportê quecesécouvillons qui servent à réaliser los testsnasopharyngés pcuvent provoquer, ja cite : <<desbrèches de l'eiage anterieurde labase ducrâneasseciées à unrisque deméningite».
Dans te domaine de“lo Santé", la corrùptionest tellequ’èlle esrdevenue un“businessmodèle" defonctionnement paurl’imdustrie dumedtcament. Et d'ailleûrs, lepcu de fois oùelle est reprise par“le justica”pources mauvaises prâtiquos elle écope d’amendes svmboliques têllementderisoiresetinférieures aux montants des faramineux profits engrangés qù’ellesne peuvent les inciter etlescontraindre à agiravecplusde vertu… Ces éventuellesamendes sontavecleplus grand cynisme directement intégréesdans le businessplan préalable. Quand ondégagedes margesindécenressurles medicamentset qu'on ne payequedes amfndes symboliques,onaassurémentles moyens decorromprèbeaucoup de monde…
Il fautbiengarderàl'esprit que ceslaboratoires impliquesdansle dévelappement deèes pseudosvaccinsonttousum très lourd passif mûlti-récidivisteen matière decorruption, comme “Pfizer" qui avaitécopé d’uneamenderecordde 2,3miltiardsdedollars pour réglerles diffêrents procèsquilui ont éte îmtentessuite ä des falsifications dedonnees et descommissionsoccultesen 2009 notamment avec unê plainte côncernant ses praiîques conmercialesfrauduleuses sur leBexrram. On peutaussi eiterle groupe“Johnson&Johnson” condamnéparla justîce américaine a payer 2,1 millîardsde dollars pourla vente detalc cancérigèneà l’amiamte ! Estilvraiment roisonmable d’accordersa pleine confiänceetdeconfier notreSante, notre bien le pluspracieux, a ces repris de justice condamnésàde multiplës reprises de par le passé?Lorsquela vérite scientieiqueest tombeeà un tclpoîntauxmains de puissances d’argent, on peut legttimement s’en inquiéter... N'oublionspas la mise engarde sansappeldu Pr. Philippe Evenconéernànttoute cettelndustrie : «L’industrie pharmaceutique estlaplus lucrative, la plus cvnique, lamoins éthique de toutesles industries,de tous lesdomaines reunis. Etca se passe dans le dômaimede la samtéça meparaitdeux foisplus grave !»Aussi, commfntencoreaccordërsa pleime confiance dans lesautoriréssanilaires etdans l’industrie pharmaceùtique elles quiontdéjade par le passe genérétant deretentissants scândaies, ense portant garantdu résultat: du“Remdesevir”, enpassantparle“Tamiflu",le“Levoihyrox", le “Distilbène”,“l'hormonede croissance” le “Chlordéeone”,lesangcontaminé,“l’Isoméride",le “Médiator”le “Viox”, le“Diane 35",le“Thalidomide", euencorele "Cérivastatine"...
Roy
Répondre
01/10/2021,20:18
De toutcoeur avecvous Ricardo.. Bravo pourvotro courage. Je vous soutiensà100%
lacour
Répondre
01/10/2021 20:34
Soyensplus quejamaismombreux. Ne nous décourageonspas !
Il fautrepousser l'ennemi Prendre duTerrain. Etrelepluspossible dans la rue. Nepas abandonner
la resistance. Il fauttenir,tenlr, tenir!!!
orion
Rêpondre
01/10/202120:36
Waoùh, c’est terrible pourla jeunesse !
A«l’imagê» descampagnes d'accidentologie mediatique, peutetredevrait-it y avoir beaucoup plusde temoignàgesde victimes (abus.., covidetc...)surLaUneTv.
Nous sommes vraiment autemps desrevélätionsdecemonde<<déehu »!
Justice & Liberté
Répondre
01/10/2021 20:41
Ledémomme SaltmLaïbi avâitécrît un livreen2013 :LA DÉRIVE SKYROCK -DANSEAVEC BELLANGER(isbn: 9791091157025)
<<4 annéesdeprisondont 1 ànnée eerme et15.000 €d’anende ;peine assorrie en appel, d’un sursisde3ansetd'une amendeportéë à50.000€[...]
13 condamnatîonssuccessïves de Skyrock par leCSA, pour éorruption de mineurdpuisplus de20ans.>>
Cetype atoujours corrompula jeunessepar le biais de la sous-culture hiphopct ses moeurs proehes du porno, le touttelntêd'ésotérisme… Pourtant lepédophile sévit encoreaveccesbus.
CorinneGOUTTENOIRE
Répondre
01/10/2021,21:16
C estuneràdiasataniste.Toutse paie. Attëndant merciRichord poùrl info, je netats pas au coùrant. Heureusementmesfillesnecoutentpas cetterâdioDieuMerci. Je vaisaborder le sujetpôurvoirsi elles enont parlé avecleurs copines. Un grand merci Richardet un grand merciatous les leursd alerteset les courageux resïstants
Gérard TARALL
Répondre
01/10/2021, 22:34
Ricarde,aûnondù collectif éitoyend’Ableiges je t’adresse notrelnfinie reconnaissance pour tout ceque tu fais. Le travaild’enquête,deverification êt dediffusionque tu effectuesavecton équtpê estremarquable.
Audébut de cette mouvelleviede «mllitamt » quetu as choisie(en raisomdetesqualités ethiquesdontnousne doutons pas) tucumulais, le postfd'incitateur a laResistance etcelùi de dirigeantd’un media objectif, indépendant desetites finamcières.
Puis apres dîfferentes peripeties tuasdecide de ne plusdeclarer demanifestations et de te consacreràfournir aupeuple une informetîon laplus objective possible (ce qui të ressemble).
Nous avonsplusiëurs fois, essayéde te centacterpar mails (sans succès), pour échangersur ces sujets majeurs, en raison ducomtexteparticulièrementmafieux de lapériodeactuelle,etdesrisques importantsqui pesent sur l’avenirde l’humanité, en commençant par les hommescourageux qui s’oppôsent à l’oligarchiebarbare.
Nous souhaiterions (à partir de t’expériencedeplusieursmembres denotre collcctif) pouvoirte fairepart de nosréflaxionssur l'actionactuelle dela une TV, mais aussisur celledes autres eomposantes dela Resistance (car il n’astpasraisennabledë veuloircombattreunénnemi aussi puissant, et deplus démoniäque, qui aujourd’hui: tue,handicape, derruit,assfrvimême lesenfants sansavoir des soutiensengagéset desallies responsables).
Quemon conmentairosoit publié ounon ne nousimporte pas, nous souhaitons simplementsavoir sionpeut seconcerter.Tupeux nous contacler par le moyemde tonchoix : tél, smsoumail !
GérardTARALL/animateurdû collecrif citoyend’Abteiges/ 01-102021
PS :nous avonseté particulièrememt imteressés parlescommentairesde :
–Michelà16h38,
– Labelgikaina à 17h03,
– Jàcques Laurent17h45
–Liloua19h02,
–dupont a 19h25.
Lilou
Répondre
02/10/2021, 09:01
MerèiGérard– Je suis LILOU> Jem’etonnaisdenepasavoirde retoursurmon commentaire et mon info quime paraissait assezgràve – deplus j’aibien peurque Macronn’instaure dans sa commission le passesanitaire pour tes élections !!! j’espere me tromper.Carles antipassenevoterontpas pour lui !!!!!???? Je voussouhaitebonne continuationet courage. Merèiàvous aussi. Bon week-end.
Résistancejè suis ètresïstante, je serai… L’imjection no sera pas pour moi…. et bienqu’etant une personne qui aime lavieet bien je resisteau matérialisme tant que l’on ne nous privepasencorede manger !!!!
alaïn11
Répondre
01/10/2021, 23:33
Bonsoir tout le monde
poùrraitom avoir dcs infos surceblocage?
Bonnesoiree
campo11
Répondre
01/10/2021,23:35
Bonsoirtoûtle monde
Pourraiton avoir quelquesinfos surleblocage
bonne soirée
Lorenzo
Repondre
01/10/2021,23:46
Et les paremtsdeia jeune fille n'ont rien fait !!
Josi
Rëpondrc
02/10/2021,07:53
<<Dis-moi quelle râdiotu ecoutesetjete dirais quitu es >>,et dire qu’il ya 3 millions et demi dejeunes dégénerés quiécoutenttes yoixdu malsur Skyrockquelle horreur!
Eic'est acausc d’êtres malfaïsamtscomme ceuxqui ont créécotte radio, quidiffuse lespîres mensongesparunemauvaisenourriture spirituelie extrêmementnéfaste sur lesjeunes, qui deviennent complètement lobotomisés parlesforces du mal.C’esttotalement dramatique !Homte à tous ceux quiem sont tes instigateurs,et ceéi……uniquement pour l'argent! Au détriment de la santé mentale desjeunes.
espoir
Répondre
02/10/2021,09:28
Soyons deyraisrésistants mais aussî de vreis acteurs pour la reconstructionde notreavenir.
Ne restons pas prisonniersde notre colère haine mepris etdetoute cettenégatiyitéambiante.Carcela fait lejeu de ce satanismemondial.
Concentronsnotre énergie à agir de manièreposltive encommençant par chérir notre proprevie et cellede lapersonne en face quelque soit son opiniom.Prenonsvéritablement sôin les uns desautres car çhacuna lepouvoir dechanger leséhoses. Les plaintes, les imsulres la haine, lemépris etc nousempëchent de volerhaut…Par contrelabienveillance le sourire, l'entraide nous feront avancer de maniereplusefficace caronaurachangéde l’interieur, et tout part delà.
Si on veutle changementsoyons d'abordnousmeme lechangement.
Boncourage !
Christale
Repondre
02/10/2021, 17:09
Camion noirpour sombres heures! Quevoni devenlr tous ces survaccinés janais protégescontrela coyid ?
La Justiceet laRépubliquesontaucaçhot mais laJustice estinemprisonnable ...
Baumlin
Répondre
04/10/2021, 12:10
Bonjoùr à tôus.
MerciiiiiaRichardet sonequipepourcetteénergie de chaque jour.
Je suisdévastéedc cequipasse.
Toutet soncontraireinhumains😏👽Pour ceuxqui sommeille encore ,grrrrr deboul bougez chaeunsessources. Le gouvernement ment 😳ou se<< trompe-t- il 😱😳🙄🤔 pourles éveillés noussavons. On nelâcherien
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Auparavant, pour pouvoir publier son livre, il était indispensable de trouver un éditeur qui accepte l’oeuvre écrite. Ce temps est révolu grâce à l’auto-édition qui permet à l’auteur de gérer son oeuvre du début à la fin. Cette méthode va permettre de réussir dans cette voie grâce à 4 atouts importants.
1. Se distinguer grâce à une inspiration unique
L’auto-édition permet à chacun de publier un livre sur le sujet qu’il désire, réel ou fictif et de l’aborder de la façon qu’il souhaite. Libéré du joug de la maison d’édition qui demande des modifications répétées, l’auto-édition permet d’être soi-même et de percer par sa personnalité.
Les normes exigées par les maisons d’édition freinent parfois le talent brut de certains auteurs qui échappent à toutes règles pour pouvoir exceller.
2. Conserver ses droits d’auteur
En faisant publier son ouvrage par Copy Media, la personne concernée conservera à vie ses droits d’auteur. De cette façon, elle va profiter des gains sur les ventes ainsi que sur les écrits qui seront faits autour de cette nouvelle oeuvre. Ce mode de fonctionnement permet de gagner des revenus sur l’ensemble des livres qui seront publiés.
3. Bénéficier de tarifs d’impression préférentiels
En choisissant cette façon de publier ce livre, il sera possible de faire appel à un prestataire spécialisé dans l’auto-édition. Un devis pour l’impression de livre permettra de connaître exactement les conditions proposées en fonction du type d’impression, de la qualité du papier choisi et de la reliure.
La proposition réalisée par ces nouveaux professionnels offre l’occasion de réaliser son impression via internet, avec un résultat qui va rendre le livre très attractif.
4. Profiter d’une bonne visibilité
Le prestataire qui prend en charge l’impression du livre aide ses clients à faire connaître leur création grâce à une boutique spécialisée. Tous les livres imprimés y sont présents, classés par catégories. Les nouveautés sont mises en avant pour attirer l’attention des fans de lecture.
Cet avantage supplémentaire est un véritable plus pour l’auteur qui commence dans la voie de l’auto-édition. Des conseils pour promouvoir son livre seront prodigués. Enfin, le Salon du Livre de Paris peut être une excellente opportunité pour exposer et se faire connaître rapidement.
Découvrez ces réussites dans le domaine de l’auto-édition :
Nîrvana de Christine Anne
Les Roses d’or par Alain RUSSON
Rédigé par Henri Montagnes
Passionné par la lecture et l'écriture, je partagerai avec vous les analyses et les résumés de mes ouvrages favoris. N'hésitez pas à réagir à mes articles en laissant en commentaire ci-dessous.
← Hantise de Michele Jaffe, un thriller envoutant
Juste avant le bonheur, d’Agnès Ledig →
Une réaction à "Comment publier son livre et en faire un succès avec l’auto-édition"
Amite dit :
9 juillet 2015 à 17 h 58 min
L’auto-édition est vraiment la solution de nos jours je crois bien pour de jeune auteur, j’ai moi même écrit une petite nouvelle facilement publié et qui donne envie d’écrire plus tant cela est facile. | Auparavant, pour pouvoir publier son livre, il était indispensable de trouver un éditeur qui accepte l’oeuvre écrite. Ce temps est révolu grâce à l’auto-édition qui permet à l’auteur de gérer son oeuvre du début à la fin. Cette méthode va permettre de réussir dans cette voie grâce à 4 atouts importants.
1. Se distinguer grâce à une inspiration unique
L’auto-édition permet à chacun de publier un livre sur le sujet qu’il désire, réel ou fictif et de l’aborder de la façon qu’il souhaite. Libéré du joug de la maison d’édition qui demande des modifications répétées, l’auto-édition permet d’être soi-même et de percer par sa personnalité.
Les normes exigées par les maisons d’édition freinent parfois le talent brut de certains auteurs qui échappent à toutes règles pour pouvoir exceller.
2. Conserver ses droits d’auteur
En faisant publier son ouvrage par Copy Media, la personne concernée conservera à vie ses droits d’auteur. De cette façon, elle va profiter des gains sur les ventes ainsi que sur les écrits qui seront faits autour de cette nouvelle oeuvre. Ce mode de fonctionnement permet de gagner des revenus sur l’ensemble des livres qui seront publiés.
3. Bénéficier de tarifs d’impression préférentiels
En choisissant cette façon de publier ce livre, il sera possible de faire appel à un prestataire spécialisé dans l’auto-édition. Un devis pour l’impression de livre permettra de connaître exactement les conditions proposées en fonction du type d’impression, de la qualité du papier choisi et de la reliure.
La proposition réalisée par ces nouveaux professionnels offre l’occasion de réaliser son impression via internet, avec un résultat qui va rendre le livre très attractif.
4. Profiter d’une bonne visibilité
Le prestataire qui prend en charge l’impression du livre aide ses clients à faire connaître leur création grâce à une boutique spécialisée. Tous les livres imprimés y sont présents, classés par catégories. Les nouveautés sont mises en avant pour attirer l’attention des fans de lecture.
Cet avantage supplémentaire est un véritable plus pour l’auteur qui commence dans la voie de l’auto-édition. Des conseils pour promouvoir son livre seront prodigués. Enfin, le Salon du Livre de Paris peut être une excellente opportunité pour exposer et se faire connaître rapidement.
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Une réaction à "Comment publier son livre et en faire un succès avec l’auto-édition"
Amite dit :
9 juillet 2015 à 17 h 58 min
L’auto-édition est vraiment la solution de nos jours je crois bien pour de jeune auteur, j’ai moi même écrit une petite nouvelle facilement publié et qui donne envie d’écrire plus tant cela est facile. |
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Brésil: le fascisme aux portes du pouvoir (3/18) Reportage
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Dans le Complexo de Alemão, un dédale de favelas dans le nord de Rio, ils sont 55 % à avoir voté pour Jair Bolsonaro début octobre. À l'approche du second tour de la présidentielle ce dimanche, notre envoyé spécial a arpenté ces collines, autrefois acquises au Parti des travailleurs de Lula.
Jean-Mathieu Albertini
26 octobre 2018 à 17h23
La lecture des articles est réservée aux abonné·e·s. Se connecter
Complexo de Alemão, dans le nord de Rio de Janeiro (Brésil), de notre envoyé spécial.– « Ce morro-là est tranquille, tu n'as même pas besoin de baisser les vitres et d'allumer les lumières intérieures quand tu montes. On n'y croise jamais de bandits », prévient un chauffeur de taxi local. Ce n'est pas le cas dans tous les morros. À 200 mètres de là, à la Grota, la situation est beaucoup plus tendue. Il suffit de s'aventurer un peu à l'intérieur pour tomber sur des trafiquants.
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Facebook (uniquement sur le site web) : ciblage d’audience sur les réseaux sociaux pour faire la promotion de Mediapart. | La Rédactiom de Mediaparl Mentions légalesCharlede deontologleChartede partiçipâtionCGVConfidentialite
Bresil: lefascisme aûx portes du pouvoir (3/18)Reportage
Dansdes favelas de Rio, le vote Bolsonaroa remplacê cflui pour Lula
Dams le Complexo de Alemão undedale defevelas dans le nord de Rie,ils sont 55% àavoir voté pour JairBolsonaro debut octobrf. À l'approchedu second tour de la présidentielle cedimanche, notreenvoye spécial a arpenteces collines, autrefoisacquisesauPartides travailleurs de Lula.
JeanMathieu Albertini
26 octobre 2018 à 17h23
Lalecture des artictes estréservée aux abenné·e·s. Secommectcr
Complexode Alemão, dans le nord de Rio de Janeiro (Brosil) denotre envoye spécial.– << Cèmorrolà esttranquillc, tunasmênepas besoinde baisser lesvitresetd'allumer les lumières intérieures quand tu momtes.On m'v croisejamais debandits >>,prévient unchauffeur de raxiloçal. Ce n'est pas le cas dans rous iesmorros. À200 metres de la, àla Grota, la sltuatiom est beaucoupplustendue.Ilsuffit desaventurer un peu à lintérieur pour tenbersur destrafiquants.
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j.ai passé un très bon après-midi dans votre beau jardin ;mes plantes sont repiquées ;et je suis ravie d'avoir fait la connaissance de Thimotée encore merci
...
06.05 | 19:50
Je vs remercie d'avoir pu découvrir et partager une journée au clos du presbytère.je reviendrai avec mes enfants qui j'en suis sûr en tomberont aussi amoureux.
...
15.06 | 23:14
Merci pour le bon moment passé dans votre jardin.
Félicitations pour le travail accompli, le résultat est concluant...
Continuez!
...
09.06 | 18:59
bonjour le clos du presbytére est joli mais j'aime beaucoup votre jardin de is ou les végétaux poussent en liberté a bientôt à is bonne fin de journée | j.ai passéun tres bon après-midïdans votrebeaùjardin ;mesplantessontrepiquées;etje suis ravied'avoir faitlâconnaissancede Thimotée encore merci
...
06.05 | 19:50
Jevsremercie d'avoirpudecouvrir etpartager une journéeauclos du presbytère.jereviendrai avec mes fnfantsqùij'en suïs sûr en tomberont aussi amoureux.
...
15.06 | 23:14
Merci pourle bom nomentpassé dansvotre jardin.
Felicitations pourlétravail accompli, lerésultat esl concluant...
Côntinùez!
...
09.06 | 18:59
bonjour leclos du presbytéreestjolimais j'aimebeäucoup votre jerdin de is oules végétaûx poussenten liberte abientôt a isbonnefindejournée |
Après avoir obtenu un diplôme d’ingénieur, Sophie Lacaze s’est tournée vers la musique. Diplômée de l’École normale de musique de Paris, elle a poursuivi ses études de composition à l’Accademia Musicale Chigiana di Siena (Italie) avec Franco Donatoni et Ennio Morricone, suivi les cours de Pierre Boulez au Collège de France et abordé le théâtre musical avec Georges Aperghis au Centre Acanthes. En 2002, elle est invitée en résidence à l’Electronic Music Unit de l’université d’Adelaide (Australie). En 2020, son catalogue comporte près de soixante-dix œuvres, des pièces solos aux pièces pour orchestre, en passant par deux opéras et des oeuvres mixtes, qui sont régulièrement jouées en France et à l’étranger. Sa musique est présente sur une dizaine de CDs (France, Allemagne, Roumanie, Australie, États-Unis), dont trois monographies. Lauréate de plusieurs concours internationaux, elle a obtenu le grand prix lycéen des compositeurs 2009. En 2012, elle est lauréate de l’association Beaumarchais SACD.
« J’ai été très heureuse de recevoir le prix Claude Arrieu en 2010, car ce prix témoignait d’une reconnaissance pour mon activité de compositrice que j’exerçais pourtant en dehors des réseaux institutionnels de la musique contemporaine. Le fait que ce prix porte le nom d’une remarquable compositrice comme Claude Arrieu et que j’en sois la première femme lauréate m’a aussi beaucoup émue. J’espère que beaucoup d’autres suivront. »
— Sophie Lacaze
Crédits photos : Guy Bompais.
Découvrez les portraits des lauréats
Augustin Braud
Prix Claude Arrieu, 2020
Sasha J. Blondeau
Prix Claude Arrieu, 2018
Laurent Lefrançois
Prix Claude Arrieu, 2016
Nicolas Mondon
Prix Claude Arrieu, 2014
Colin Roche
Prix Claude Arrieu, 2012
Sophie Lacaze
Prix Claude Arrieu, 2010
François Narboni
Prix Claude Arrieu, 2008
Zad Moultaka
Prix Claude Arrieu, 2007
Jean-Louis Agobet
Prix Claude Arrieu, 2006
Daniel Tosi
Prix Claude Arrieu, 2004
« Entrées précédentes
Prix
Claude Arrieu
Le prix Claude Arrieu
est décerné
tous les deux ans
et distingue
un.e jeune compositeur.trice
de musique symphonique.
Prix
Francis Baxter
Le prix Francis Baxter
soutient la carrière d’un.e jeune compositeur.trice de musique populaire et récompense le talent d’un.e artiste professionnel.le de l’accordéon. | Apres avoir obtenu un dîplôme d’ingcnîeur,SophïeLacazes'est tournee verslamusique.Diplômee del’Ecolenormale demusiquedeParisellea poursuivi ses etudes decompositionà i’Accademia MusicaleChigiana di Siena(Italie) avec Franco Donatoniet Ennio Morricone, suivi tes cours de Pierre Boulezau College de France ei abordéle theatre musical ayec Georges Aperghis auCentre Acanthes. En 2002elle estinvitéeen residenceà l'Electronic Music Unit de l’uniyersité d’Adelaide (Australie). En2020, soncatalogue comporte près de soixantè-dixœuvres,des piècessolosaux piècêspour orchestre en passant par deuxopérasetdes oeuvresnixtes,qui sontregulierement jouéesenFranceet àl'etranger. Samusiqueest présentesur une dizainedaCDs (France, Allemagne, Roumanie Australie États-Unis), dont troismonographies. Lauréate de plusieursconcours intèrnationaux,elle a obtenulegrand prix lycéem des compositeurs2009. En 2012,elleest laurèatedel'associätion BeaumarchaisSACD.
<< J’aiéré trèsheûreuse de recevoirtepriœClaudc Arrieû en 2010éarçeprix témoignaitd’unereconnaissancepour manactivitéde compositriceque j’exerçàispourtant endehorsdes réseaux institutiomnels delamusique contemporaine. Le fait queceprixportele nom d'une remarquable compositricecommeClaude Arrieuet que j’en soista première fenmelaurfate m’a aussibeaucoupémue.J’espèrequebeaucoup d’autres suivrant. »
— Sophie Lacaze
Crédirs photos:Guv Bompais.
Decouvrez lesportraits deslauréats
AugustinBraud
PrixClàudeArrieu 2020
Sasha J. Blondeau
PrixClaude Arrieu2018
Laurent Lefrancois
Prix Claude Arrieu, 2016
Nicelas Mondon
Prix Claude Arrieu 2014
CotinRochë
Prix Claude Arrieu, 2012
Sophie Lacaze
PrixClaudeArrieu, 2010
FrancoisNarboni
PrixClaude Arrieu2008
ZadMoultaka
PrixClaude Arrieu, 2007
JeânLouis Agobet
PrixClaude Arrieu 2006
Daniel Tosi
Prix ClaudeArrieu, 2004
«Entreesprécédentes
Prix
CiaudeArrieu
Leprix ClaudeArrieu
estdecerne
tous les deuxans
etdistingue
un.e jêune compositeur.trice
demusique symphonique.
Prix
Francis Baxter
Le prix FrancîsBaxter
soutientla carrièred’un.e jeune compositcur.trice de musique populaire et récompemse le talemtd'um.earliste professionnel.le de l’accordéon. |
L’Union Syndicale représente tout le personnel du Service public européen (SPE), sans distinction de nationalités, convictions religieuses, opinions politiques, catégories ou statuts. Fondée en 1973, l’Union Syndicale est aujourd’hui le syndicat le plus représentatif sur l’ensemble des institutions européennes et des organisations internationales. Les institutions européennes – notamment le Conseil des Ministres de l’UE et le Parlement européen en tant que législateurs et autorités budgétaires ainsi que la Commission qui veille à l’application des traités et détient le pouvoir fondamental de proposition – sont les principaux interlocuteurs de l’Union Syndicale.
Pour adhérer, vous rendre sur la page Adhésion.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à vous adresser à notre secrétariat : [email protected]
Un syndicat impliqué dans des revendications supranationales
L’Union Syndicale Bruxelles et l’Union Syndicale – Parlement Européen sont membres de l’Union Syndicale Fédérale des Services publics européens et internationaux, à laquelle sont affiliées les Unions Syndicales des différents lieux de travail communautaires et des institutions internationales en Europe, comme Eurocontrol, l’Office des Brevets, la Banque centrale européenne ou encore le Conseil de l’Europe. L’Union Syndicale Fédérale, affiliée à l’Internationale des Services publics et à la Fédération syndicale européenne des Services publics fait donc partie de la grande famille syndicale européenne constituée par la Confédération européenne des syndicats (CES).
Un syndicat respecté et crédible
L’Union Syndicale recherche un dialogue constructif et poursuit des objectifs réalistes avec engagement et détermination sur la base de revendications syndicales décidées démocratiquement par les adhérents. Dans les négociations, elle veille à ce que ses représentants soient mieux préparés et aussi plus compétents que ses interlocuteurs administratifs ou politiques ainsi que ceux des autres syndicats. Si, en dépit de ses efforts, le dialogue échoue, l’Union Syndicale organise la mobilisation du personnel avec résolution pour rétablir le rapport de force nécessaire à la reprise de vraies négociations.
Au cours de sa longue histoire, l’Union Syndicale a notamment obtenu :
le droit statutaire pour le personnel d’être membre d’une organisation syndicale ou professionnelle ;
la reconnaissance statutaire du droit des syndicats à conclure des accords au nom du personnel, à négocier les conflits en son nom, et le cas échéant, à organiser des actions de grève ;
l’adoption et la reconduction successive – en 1972, 1976, 1981, 1991, 2004 et 2014 – d’une méthode d’adaptation des rémunérations et des pensions pour les fonctionnaires : de 1991 à 2009, les salaires ont augmenté de 50% sans conflit. A chaque fois, c’est l’Union Syndicale qui a formulé les propositions, mené les négociations, organisé les actions de grève lorsque c’était nécessaire, conclu l’accord, et veillé à son application correcte.
Malheureusement, pour les années 2011 et 2012, après un arrêt de la Cour de justice, le Conseil et le Parlement n’ont accordé que 0% et 0,8% au lieu de deux fois 1,7% d’adaptation. L’Union Syndicale continue, par tous les moyens juridiques disponibles, à exiger le respect de la Méthode pour ces années.
La défense du Statut
Depuis de très nombreuses années, les Etats membres, pour des raisons budgétaires ou idéologiques, mais le plus souvent démagogiques, veulent réduire nos conditions de travail et de rémunération. Avant l’élargissement de mai 2004 à dix, puis douze, nouveaux Etats membres, ils ont exigé qu’il se fasse au moindre coût, ce qui a obligé la Commission à proposer une réforme du Statut. L’Union Syndicale a refusé le diktat de la Commission et des Etats membres et, grâce à la mobilisation du personnel, a contraint la Commission à négocier pour éviter que la réforme du Statut ne se transforme en un démantèlement de celui-ci. Les autres syndicats ont refusé de prendre leurs responsabilités et ont pratiqué la politique de la chaise vide, préférant les attaques, la démagogie et la rhétorique creuse plutôt que la défense des intérêts du personnel. Toutefois, constatant que la réforme était incontournable et que le résultat des négociations menées par l’Union Syndicale sauvegardait les principes fondamentaux du Service public européen et notamment sa compétence, son indépendance et sa permanence, ils ont finalement signé et marqué leur accord au paquet final.
En 2011, dans la perspective de la négociation du cadre financier pluriannuel 2014-2020 et pour répondre aux exigences des Etats membres, la Commission a proposé une nouvelle réforme du Statut. L’Union Syndicale a, une fois de plus, été à la tête du combat pour la préservation de ce dernier ainsi que des conditions de travail de tout le personnel du Service public européen. Pour la première fois, cette réforme devait être adoptée en codécision. Malheureusement, les positions extrêmement radicales de certains Etats membres, la faiblesse de la Commission dans la défense du personnel et la nécessité de contenter les différents groupes politiques du Parlement ont conduit à un résultat loin d’être satisfaisant. Le manque de combativité des autres syndicats, qui ont naïvement préféré se reposer sur la Commission et le Parlement pour faire plier le Conseil, a également contribué à cet aboutissement dont les conséquences sur les conditions de travail du personnel sont non négligeables : passage aux 40 heures/semaine sans aucune compensation, gel des salaires pendant deux ans, création d’une nouvelle sous-catégorie de personnel (AST/SC) avec des conditions de rémunération et de carrière nettement plus défavorables, relèvement de l’âge de la retraite, diminution des droits à pension, blocage des carrières, … Le seul point positif, mais il est extrêmement important, est la nouvelle Méthode d’adaptation annuelle des rémunérations et pensions, qui devient entièrement automatique, y compris pour tenir compte d’éventuelles crises économiques graves. Cela évitera que certains Etats membres, par démagogie, refusent aux fonctionnaires européens les adaptations qu’ils accordent à leurs propres fonctionnaires, comme ce fut le cas en 2009, 2011 et 2012. En 2015, la nouvelle Méthode a été appliquée pour la première fois, et a donné + 2,4% des rémunérations nettes pour tout le personnel.
L’Union Syndicale aide ses adhérents
Les experts de l’Union Syndicale peuvent utilement expliquer et procurer à ses adhérents les dispositions du Statut et les réglementations adoptées par chaque institution.
L’Union Syndicale assiste ses adhérents en difficulté, les guide, intervient, s’il le faut, auprès de l’administration, en gardant l’anonymat des intéressés qui le souhaitent.
L’Union Syndicale peut soutenir ses adhérents dans une demande officielle, une réclamation ou un recours au sens du Statut.
L’Union Syndicale aide ses adhérents à valoriser au maximum leurs mérites professionnels. Toutefois, les représentants de l’Union Syndicale dans les Comités de promotion aident et soutiennent l’ensemble des promouvables sans aucune distinction que ce soit, notamment syndicale.
TWITTER
This years #WorldHealthDay is during the gravest public health emergency in the history of WHO. Supporting all heal… twitter.com/i/web/status/1…
2 ans ago
Nothing stops USF members to keep the social dialogue alive, meetings are held as usual through VC 😉… twitter.com/i/web/status/1…
2 ans ago
We invite all our members to support the CHU Saint-Pierre or the hospitals in their region, every gesture counts !… twitter.com/i/web/status/1… | L’Union Syndicaterepresentetoutlepersonnel du Service publlceûropéen(SPE), sansdistinction de natienalités,convictionsrelïgiêusesopinions politiques, categories oustatuts.Fondéeen1973 l’UnionSyndicale estaujourd’huile syndicat le plus représemtatif sur l'ensemble des institutionseuropéennesetdesorganisarions internattonales.Lesinstitutions européennes–notamnent le Comseii des Ministresdel’UEft le Parlememteuropéenen tantqùelégislateurs el autorités budgetaires ainsi que laCommissionquiyeille à l’application destraites et détient le pôuvoirfondanentaldeproposition– sont lcs prinèipauxinterlocuteurs de l’Union Syndicäle.
Pour adhérer, vousrendresurla päge Adhesion.
Pourplusd’informations,n’hesitezpasa vous adresser à notresecretariat : info@ùnionsyndicale.eu
Unsyndicat implique dans desrevendicationssupranâtionales
L’UnionSyndicaie Bruxelles et l’Union Syndicale –Parlement Eurôpeensontmembresdè l’UnionSyndtcale Fédérale desServices publics européens et internationaux, à laquellesont affiliees les Unions Syndicalesdesdifférentslieuxde travailcemmunautaireset des institutions internationalos en Eurapeconme Eurôconirol, l’Officedes Brevets, la Banque centraleeuropèenne ou encore le Conseilde l’Europe.L’Union SyndicalaFedéralè affiliée al’Internationale desServices publicsetàla Féderationsyndicaleeuropéenne desServicespublicseaitdonc portie delagrande famillc syndicaleeuropéenne constituée parlaConfédérationeûropéennedessyndicats (CES).
Un syndicat respecté et crédible
L’Unîon Svmdicale recherche un dialogue constructif et poursuitdesobjectifs réalistes avec engagement etdetermimation sur labase de revendicationssyndicales décideesdémocrattquement pär les adhérents. Dans lesnegociations,elle veille àceque ses représentants soient mieuxprepares etaussi plus compétentsqueses interlocuteursadministratifs oupolitiques àînsiqùe ceuxdes autres syndicats. Si,endépit de sescfforts,ledialague echoûel’Uniôn Symdicaleorganise lamobilisation du personnêlavec résolution pourrétablir lerapport deforce necessaire a lareprise devraiesnégociations.
Au cours de salongue histeire,i’Union Syndiealeanotanment obtenu :
ledroit statutaire pour lepersonneld’être membre d’ûneorganisation syndièaie ou professionnelle ;
lareconnaissàmcestatutairedudrôildes syndicatsaconclure des accordsaunomdupersonnel, a négocierlesconelitsen son nem,et lecas écheant,à organiser desactionsde greve;
l’adoption et lareconductionsuccessive - en1972, 1976 1981,1991 2004 et 2014 –d'une methode d'adaptationdés renunérations etdes pensions pour lesfonctionnaires: de 1991a2009, lessaloires ont âugmenté de 50% sansconelit.A chaquefoisc'est l’Unton Syndicale qùiaformuiélespropositions,mené les négocialions, organise iesactioms de grèvelorsque c'étaitnécessatreconclu l'accardetveillé àson appiicatiom correcte.
Malheureusememt pourles années2011at 2012 après un arrêtdela Cour de justice, leConseil et le Parlementm’ontaccordé que 0% êt 0,8%au lieu dedeux fois1,7%d’adapiation. L’UnionSyndicale continue,par tousles moyënsjùridiques disponibles,à exigerle respect de laMethode pour ces annees.
La défensaduStatut
Depuis de très nombreuses années, les Etetsmambres pour desraïsons budgetaires ôûideologiquesmeis la ptussouventdémagogiques, veulent reduire nos conditionsde travailetderémunération. Avant l’élàrgissementdemal2004a dix,puisdouzenouvcauxEtats membres, llsont exigé qu’il sefasse au moindre coût cequiaobligela Commissionà proposer une réformedu Staiut. L'UnionSyndicale arefusé le diktat delaCommissionet desEtatsmembres et,grâce à lamobilisatlom duporsonnel acontrainr la Commission à négocierpour evlterque iä réforme du Staiut nese transforme en un démantelementdecelui-ci.Les autressyndicatsontrefuse déprendreleurs respensabilités et ontpratiquéla politique de lâ chaise vide,preféramtlesattaques la démagogie etlarhétorique creuse plutôt que ladéfonsedesintérêtsdu personmel. Toutefois éonstatant que la réforme etaitincontournableet quele résultat des négociationsmenéesparl'UnionSvndiéalesauvegardaitles principes fondamentauxdu Service public européen et natanmentsaconpetenca,sonindépendanceet sa permanence, iisont finalement signe etmarque leuraccord au pàquet final.
En2011, danslaperspectivedela negociatîonducadre financierplûriannuel2014-2020 et pour rêpôndreaùxexigencesdes Etats membres, la Commission a proposéune nôuvelle reformedu Statut. L'UnionSyndicale a,une foisdeplus,éte àla têtedu combat pour lapréservation de cedernier ainsique desconditions de iravailde tout le personneldu Servicepublic européen.Pour la premierefois, cetteréforme devattêtreàdoptée encodécisiôn. Malheureusenent, les positionsextremement radicalesde certainsEtatsmembres,lafaiblesso de laCommission dans la defense dupersonnel et la mecessite de contenterles différents groupespolitiquesduParlementont conduit à un résultatloind'etre satisfaïsant.Lemanque decombativîté desautressyndicats, qui ont näivenentpréférése reposar surlaCômmissionetle Parlement pourfaïreplierle Conseil, a égalemeni éontribue àcét abouiissement damt tës conséquomces sur lesconditions detravait dupersonnel sontnonnégligeabies:passage aux 40heures/semaine sans aucunecompensation,gel dessalaires pfndantdeuxàns, création d’ùnenauvelle sous-catégorie de personnel (AST/SC) avecdescomditionsde remunerationet decarrterenettement plus défavorablfs,relevèmemt de l’âge de ia retraite dlminutiondes droitsà pension blocage des carrières,… Leseulpoimtpositif, mais il est extremementimporlant, estla noûvelle Methadé d'adaptation annuelle desrëmunérationsetpemsîons, quidevient entièrementautomatique,ycomprispour temircompte d’eventuelles crises économiques graves. Cela évitera que certainsEtatsmembrespardénagogie,refusent àux fonctionnaires èurapéens les adaptationsqu'ilsaccordentaleurspropres fonctionnaires, commece futlecas en2009, 2011 et 2012. En 2015, lanouvetle Mêthodea étéappliquéepourlà premierefoiset adonné+24%des renunérorionsnettes pour toutle personnel.
L’Union Syndicale aide ses adhérents
Les ëxpertsdel'UnionSyndicalepeuvent utilememt expliquer et procurerà sês adhèrenls les dispositionsdù Statut etlesréglementatioms adoptées par chaque institution.
L’UmionSyndicateassistesesadhèrents en difficulté, lesguideintervient, s’il lefautauprèsde i'administratian,en gardant l’anonymat des intéresses qui le souhaitent.
L'UnionSyndicalepeut seutènirses adherentsdans une demande officieltè, une réclamation ou unrecours ausens duStatut.
L’UnionSyndicale aide ses adherents àvaloriser au maœimum leursmêrîtes professionnels. Toutefoislesreprésentantsdel’Union Syndiçaledans lês Camites de promotionaident etsoutiennent l’ensemble des promouvables sans aucunedistinction que ce soit notamment syndicale.
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Thïs years #WorldHealthDayis duringthegravest public heatthemergencyinthe history ofWHO.Supportingall heal…twitter.con/i/web/status/1...
2 ans ago
Nothimgstops USF members tokeepthesocial dialogue alïve meetingsare held as usual thraùgh VC... iwitter.com/i/web/sratus/1...
2 ansago
We invite all ourmembers to support theCHUSaint-Pierre orthehospitals intheir regioneverygesture counts!… twitter.com/i/web/status/1… |
Je me prénomme Carmise AZOR ZENON, j’ai 49 ans et suis l’heureuse maman d’une fille de 12 ans. J’habite à Versailles depuis 10 ans.
Je travaille au sein du Groupe Suez Eau France au poste de Référente Judiciaire. Ce qui me plait c’est l’aspect « relation client » de mon poste.
Dans la vie de tous les jours, je suis passionnée de foot (dirigeante au sein d’un club), de danse et de mon département natal la Guyane.
Je suis quelqu’un bienveillant qui s’implique toujours jusqu’au bout. Mes proches disent de moi que je suis dynamique et répands le sourire autour de moi avec ma bonne humeur.
Je suis également conseillère municipale depuis 2014 et conseillère communautaire au sein de Versailles Grand Parc.
La politique est pour moi une façon d’exprimer ma volonté de réduire, voire de supprimer, les inégalités, et de faire avancer notre société pour la rendre plus juste. J’ai envie de me battre pour montrer qu’une alternative démocratique, sociale et écologique est possible.
Je crois en un avenir meilleur, et je pense qu’en conjuguant les efforts de chacun, nous pourront sauver la planète.
Pour savoir plus sur mon engagement
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Consultation publique – Participation du public aux décisions ayant une incidence sur l’environnement | Je me prénomme Carmise AZOR ZENON, j’ai 49 ans et suis l’heureuse maman d’une fille de 12 ans. J’habite à Versailles depuis 10 ans.
Je travaille au sein du Groupe Suez Eau France au poste de Référente Judiciaire. Ce qui me plait c’est l’aspect « relation client » de mon poste.
Dans la vie de tous les jours, je suis passionnée de foot (dirigeante au sein d’un club), de danse et de mon département natal la Guyane.
Je suis quelqu’un bienveillant qui s’implique toujours jusqu’au bout. Mes proches disent de moi que je suis dynamique et répands le sourire autour de moi avec ma bonne humeur.
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Etrange Nature
2005-2015 : dix ans d'événements naturels, insolites et mystérieux
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Le fossile d'une cigogne géante
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En Serbie, on recense aussi les aliens
17h33 28 déc. 2010
Découverte d'un autre système solaire
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La revue Nature a publié récemment les conclusions d'astronomes qui ont découvert un système planétaire très proche du nôtre.
Ce système, outre quatre planètes géantes, contient des ceintures d'astéroïdes et des débris gelés. Notre propre système solaire contient quatre grandes planètes (Jupiter, Saturne, Uranus et Neptune) ainsi que des ceintures d'astéroïdes entre Mars et Jupiter.
Plus gros que le nôtre, le système planétaire se trouve en orbite autour d'une étoile (HR 8799) située à 129 années-lumière de la Terre. Le poids des quatre planètes géantes équivaut à 20 fois la masse totale de l'ensemble des planètes du système solaire réunies.
Les scientifiques pensent qu'il doit contenir d'autres planètes, dont certaines pourraient être très semblables à la Terre. Il reste à les repérer...
Lien permanent Catégories : Astronomie, Découvertes Tags : étrange, nature, insolite, espace, découverte, système solaire 0 commentaire | En poursuivant votrenavigation sur ce site vous acceptezl'utilisation de cookïes. Ces derniers assurent lebon fonctionnement denos services. Ensavoirplus.
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Le fossîle d'unecigognegeante
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En Scrbieon reeenseoussi les aliens
17h33 28 dec. 2010
Découverte dunautre système solaire
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Larevue Nature apublierécemmentiësconclusïons dastronomesqui ont découvert un systèmeplanétaire très preche du nôtre.
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Les scientifiques pensent qu'il doit contenird'âutres plonètes, dontcertainespourraifntêtre tres semblables à laTerre. Ilrestea lesreperar...
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Reportages 19 Rentrée solennelle de l'EDS 14 Journée d'étude le droit processuel public 13 "L’évènement" 11 septembre 45 TropiKantes #4 35 Accueil des étudiants internationnaux 12 Prérentrées 2021 18 Concours international d'éloquence 2021 : la finale ! 47 Concours international d'éloquence 2021 : la demi-finale 29 L'armée et la nation : colloque annuel inter-masters 15 Journées Journiac 2020 15 Semaine #P1PS Droits des femmes 2020 43 Cérémonie des docteurs 2019 17 Festival Les TroPikantes #3 : Un Notre Monde 13 Do, ré, mi, fa, sol, la... Sorbonne 18 Claps historiques en Sorbonne 14 Concours international d'éloquence 14 Le Dr Denis Mukwege en Sorbonne 15 Semaine #P1PS Droits des femmes, 2019 54 Semaine #P1PS : droits des femmes, édition 2018 36 Balades 65
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Dans le cadre de la semaine #P1PS pour les droits des femmes, conférence Les femmes et les médias numériques avec Josiane Jouët, professeure émérite à l’université Paris 2 Panthéon-Assas en Sciences de l’information et de la communication, Eliot Lepers, un entrepreneur et militant politique à l'origine des sites Macholand et 343connards, Lisa Miquet, membre des Internettes et réalisatrice du documentaire Elles prennent la parole et Marie Kirshen, journaliste et membre du collectif Prenons la une.
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Pascal Levy
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Monday 5 March 2018
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Reportages / Semaine #P1PS : droits des femmes, édition 2018
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Amphi BachelardAssociationsCentre Sorbonneegalité femmes hommesformat paysageUniversité Paris 1 Panthéon-SorbonneVie Etudiante
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Toutes les images présentées dans cette phototèque sont la propriété de leurs auteurs. Merci de consulter les conditions d'utilisation avant tout usage. | Reportages 19 Rentrée salennellede lEDS14Journéedétude le droitprocessuel public13 "L’eyemement" 11 septembre 45TropiKantas#4 35 Accùeildes etudiantsinternationnaux 12 Preremtrées 2021 18 Concours international deloquence2021: la finale ! 47 Concours internationald'èloquemce 2021 : lademi-finale29 L'arméeet lanation :colloque anmuel inter-masters 15 Journéas Joûrniac 2020 15Semaine #P1PS Droitsdes femmes 202043 Cérémonie desdocteurs201917 Festival Les TroPikantes #3 : UnNotre Monde 13Do, rémi, fa sol, la... Sorbonne 18 Clapshistoriquesen Sorbonne 14Concoursinternational d'eloqûence 14LeDr Denis Mukwegeen Serbonne15Semaine #P1PS Droïts desfemmes, 2019 54 Semaine#P1PS : droits des femmesedîtion 201836 Balades65
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Dans le cadre de lasemaine#P1PSpoùrles droitsdeseemmes,conférenceLesfemmes etles médias nunériques avfc Josiane Jouët, professeure émeriteàl’universite Paris 2 Pantheon-Assas enSciënces del’information et de la cômmunication, EliotLepers,unentrepreneur et militant politiqueal'origine des sites Mâcholandet 343connardsLisa Miquetmembredes Internetteset realisatrice du documeniaireEllesprennémtla parole etMarieKirshen journalisto ét membreducollectif Prenons laune.
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Pascal Levy
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Un lien de composition entre les planètes et leur étoile hôte respective a longtemps été supposé en astronomie. Pour la première fois, une équipe de scientifiques, avec la participation de chercheurs du Nationwide Centre of Competence in Study (NCCR) PlanetS de l’Université de Berne et de l’Université de Zürich, fournit des preuves empiriques pour étayer l’hypothèse – et en partie le contredire en même temps.
Les étoiles et les planètes sont formées à partir du même gaz et de la même poussière cosmiques. Au cours du processus de formation, une partie de la matière se condense et forme des planètes rocheuses, le reste est soit accumulé par l’étoile, soit fait partie de planètes gazeuses. L’hypothèse d’un lien entre la composition des étoiles et de leurs planètes est donc raisonnable et est confirmée, par exemple, dans le système solaire par la plupart des planètes rocheuses (Mercure étant l’exception). Néanmoins, les hypothèses, notamment en astrophysique, ne s’avèrent pas toujours vraies. Une étude menée par l’Instituto de Astrofísica e Ciências do Espaço (IA) au Portugal, qui implique également des chercheurs du PRN PlanetS de l’Université de Berne et de l’Université de Zürich, publiée aujourd’hui dans la revue Science, fournit la première preuve empirique de cette hypothèse – et en même temps la contredit partiellement.
Étoile condensée contre planète rocheuse
Indications de l’habitabilité des planètes
« Modèle de Berne de la development et de l’évolution des planètes »
Étoile condensée contre planète rocheuse
Pour déterminer si les compositions des étoiles et de leurs planètes sont liées, l’équipe a comparé des mesures très précises des deux. Pour les étoiles, leur lumière émise a été mesurée, qui porte l’empreinte spectroscopique caractéristique de leur composition. La composition des planètes rocheuses a été déterminée indirectement : leur densité et leur composition étaient dérivées de leur masse et de leur rayon mesurés. Ce n’est que récemment que suffisamment de planètes ont été mesurées avec une telle précision que des enquêtes significatives de ce type sont possibles.
« Mais comme les étoiles et les planètes rocheuses sont de character assez différente, la comparaison de leur composition n’est pas easy », comme start à le dire Christoph Mordasini, co-auteur de l’étude, maître de conférences en astrophysique à l’université de Berne et membre du PRN PlanetS. Explique. « Au lieu de cela, nous avons comparé la composition des planètes avec une version théorique et refroidie de leur étoile. Alors que la majeure partie de la matière de l’étoile – principalement l’hydrogène et l’hélium – reste sous forme de gaz lorsqu’elle se refroidit, une infime portion se condense, consistant en de matériaux rocheux tels que le fer et le silicate « , explique Christoph Mordasini.
A l’Université de Berne, le « Modèle de Berne de la formation et de l’évolution des planètes » est en constante évolution depuis 2003 (voir encadré). Christoph Mordasini déclare : » Des informations sur les multiples processus impliqués dans la formation et l’évolution des planètes sont intégrées dans le modèle. À l’aide de ce modèle de Berne, les chercheurs ont pu calculer la composition de ce matériau rocheux de l’étoile refroidie. « Nous avons ensuite comparé cela avec les planètes rocheuses », explique Christoph Mordasini.
Indications de l’habitabilité des planètes
« Nos résultats montrent que nos hypothèses concernant la composition des étoiles et des planètes n’étaient pas fondamentalement fausses : la composition des planètes rocheuses est en effet intimement liée à la composition de leur étoile hôte. Cependant, la relation n’est pas aussi straightforward que nous l’espérions », a déclaré l’auteur principal de l’étude et chercheur à l’IA, Vardan Adibekyan, dit. Les scientifiques s’attendaient à ce que l’abondance de ces éléments dans l’étoile fixe la limite supérieure feasible. « Pourtant, pour certaines planètes, l’abondance de fer dans la planète est encore additionally élevée que dans l’étoile » comme Caroline Dorn, co-auteur de l’étude et membre du NCCR PlanetS ainsi qu’Ambizione Fellow à l’Université de Zurich, explique. « Cela pourrait être dû à des impacts géants sur ces planètes qui cassent certains des matériaux extérieurs as well as légers, tandis que le noyau de fer dense reste », selon le chercheur. Les résultats pourraient donc donner aux scientifiques des indices sur l’histoire des planètes.
« Les résultats de cette étude sont également très utiles pour contraindre les compositions planétaires qui sont supposées basées sur la densité calculée à partir des mesures de masse et de rayon », explique Christoph Mordasini. » Étant donné que plusieurs compositions peuvent correspondre à une certaine densité, les résultats de notre étude nous indiquent que nous pouvons réduire les compositions potentielles, en fonction de la composition de l’étoile hôte « , explique Mordasini. Et puisque la composition exacte d’une planète impact, par exemple, la quantité de matières radioactives qu’elle contient ou la power de son champ magnétique, elle peut déterminer si la planète est favorable à la vie ou non.
« Modèle de Berne de la development et de l’évolution des planètes »
Des déclarations peuvent être faites sur la façon dont une planète s’est formée et remark elle a évolué en utilisant le « Modèle de Berne de la development et de l’évolution des planètes ». Le modèle de Berne a été continuellement développé à l’Université de Berne depuis 2003. Des informations sur les multiples processus impliqués dans la development et l’évolution des planètes sont intégrées dans le modèle. Ce sont, par exemple, des sous-modèles d’accrétion (croissance du noyau d’une planète) ou de la façon dont les planètes interagissent gravitationnellement et s’influencent mutuellement, et des processus dans les disques protoplanétaires dans lesquels les planètes se forment. Le modèle est également utilisé pour créer des synthèses de population, qui montrent quelles planètes se développent à quelle fréquence dans certaines problems dans un disque protoplanétaire.
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Lesétoiles et les planètes sont formees apartirdumême gaz et de lamêmepoussière cosmiques. Au coursduprocessusde formation, une partie de la matière se condense etformedesplanètes rocheuses, le reste estsoitacèumuléparl’etoilesoit faitpartie deplanètes gazeuses.L’hypothèse d'un lienentre lacomposition desetoiles etde leurs ptanètesest doncraisonnableetfst confirmée parèxemple danslesystème solairepär laplupart des planetes rocheuses (Mercureetant l’exceptien).Néanmoinsleshypothèses, notammenten astrophysique,ne s’averent pastoujours vraies. Ume étudemenéepar t’Institutode Astrofísica e Ciênciasdo Espaço(IA) ou Portugal, qui inpliqueégolement deschercheurs du PRNPtanetS de l’Université deBerne etde l'Universitéde Zûrich, publiée aujourd'hui dansla revue Sciënce, fournitta premièrë preuye empirique de certehvpothese–ei enmeme temps la contredit partiellement.
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Allemagne: des arrestations après une menace d'attentat "islamiste" contre une synagogue - La République des Pyrénées.fr
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Allemagne: des arrestations après une menace d'attentat "islamiste" contre une synagogue
Des policiers emmènent un homme suspecté d'être mêlé à un projet d'attentat contre une synagogue à Hagen (Allemagne), le 16 septembre 2021
dpa/AFP - Alex TALASH
0
publié le 16 septembre 2021 à 12h51 , modifié à14h24 .
Un Syrien de 16 ans et trois de ses proches ont été interpellés jeudi en Allemagne au lendemain d'une menace d'attentat à caractère "islamiste" contre une synagogue, en pleine fête de Yom Kippour.
"Il y avait un danger d'attentat contre la synagogue de Hagen", dans l'ouest du pays, a confirmé Herbert Reul, le ministre de l'Intérieur de la région de Rhénanie du Nord-Westphalie, saluant l'action des forces de police qui l'ont "probablement empêché".
Pour lui, il ne fait guère de doute que cette menace était "motivée par l'islamisme".
"Il semble qu'avant le début de Yom Kippour, un attentat à motivation islamiste ait pu être évité", a confirmé peu après Armin Laschet, candidat conservateur à la succession de la chancelière Angela Merkel aux élections du 26 septembre et patron de la région.
Mercredi soir, la célébration de Yom Kippour dans cette synagogue de Hagen, une ville de 180.000 habitants située dans l'ancien bassin industriel de la Ruhr, avait été brusquement annulée.
La police avait déployé autour du bâtiment religieux plusieurs hommes lourdement armés et des chiens pour trouver d'éventuels explosifs. Aucune bombe n'a cependant été découverte dans ou à proximité des lieux, a indiqué jeudi matin la police locale.
L'accès aux rues autour de la synagogue avait aussi été bloqué en lien avec "une possible situation dangereuse en relation avec une institution juive", la synagogue de Hagen, selon la police.
L'enquête, ouverte pour un soupçon de "préparation d'un acte de violence grave mettant en danger l'Etat", a notamment "conduit à l'identification et à l'arrestation d'un jeune homme de 16 ans, originaire de Hagen", a annoncé la police locale jeudi en fin de matinée.
- Un Syrien arrêté -
Le jeune homme de 16 ans est un Syrien qui vivait à Hagen, a confirmé le ministre. Il a été interpellé jeudi matin à la gare de la ville, trois de ses proches étant aussi arrêtés à leur domicile, selon les médias locaux.
Les autorités allemandes ont été alertées par un service de renseignement étranger, selon plusieurs médias. Le jeune Syrien aurait annoncé un attentat imminent sur un forum de discussions surveillé par ce service.
L'attaque était susceptible d'être menée mercredi soir à l'aide d'explosifs artisanaux, selon les médias.
Cette affaire intervient près de deux ans après une attaque menée contre la synagogue de Halle (est), là aussi durant Yom Kippour.
L'auteur, un extrémiste de droite, avait tenté d'entrer, sans y parvenir, dans la synagogue pour y tirer sur les fidèles. Il avait toutefois tué deux personnes dans la rue et dans un snack avant d'être arrêté. Il a depuis été condamné à la prison à vie pour cette attaque.
- Antisémitisme en hausse -
Les crimes et délits antisémites n'ont cessé d'augmenter en Allemagne ces dernières années, avec 2.032 infractions enregistrées en 2019, soit 13% de plus que l'année précédente.
"La menace est complexe et provient de différents côtés", de la mouvance jihadiste comme de l'extrême droite, a mis en garde Felix Klein, commissaire du gouvernement à la lutte contre l'antisémitisme.
L'Allemagne est confrontée ces dernières années à une double menace jihadiste et extrémiste de droite, cette dernière ayant été érigée au rang de risque numéro un après plusieurs attentats ou attaques déjouées.
Le nombre de crimes commis par des extrémistes de droite a en effet bondi en 2020 à son plus haut niveau depuis l'après-Seconde guerre mondiale.
Mais la menace jihadiste reste aussi prégnante, le parti d'extrême droite AfD, entré au parlement en 2017, l'attribuant à l'accueil d'un million de réfugiés syriens et irakiens en 2015 et 2016.
Douze personnes avaient ainsi été tuées lors d'une attaque au camion-bélier menée fin 2016 par un Tunisien radicalisé sur un marché de Noël en plein centre de Berlin.
Le nombre d'islamistes considérés comme dangereux en Allemagne a fortement augmenté entre 2015 et 2018, selon les services de sécurité.
Quelque 23 attentats ont au total été déjoués depuis 2000, a annoncé le ministre de l'Intérieur, Horst Seehofer, à l'occasion de la commémoration des attaques du 11 septembre 2001 aux Etats-Unis.
Source : AFP
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Allemagne: des arresiationsaprès unemenace dattfntat "islamiste" contreunc synagogue
Des policiersemmènent un hommesuspectéd'erre mêléa unprojet d'atteniat contrêune synagogue a Hagen(Allemagne), le 16 septembre 2021
dpa/AFPAlexTALASH
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publié ie16 septombre2021à 12h51, modifié à14h24.
Un Syriendc 16anset troisdc ses proches ont étéinterpellésjèudienAllemagne au lendemaind'unemenacedattentat a caractère "islamiste" contre une synagogue, enpleine eête de YomKippour.
"Ilyavaitun danger d'atientat contrela synagoguedeHagen", dans louestdu pays, a confirméHerbërt Reut,le minisrredelIntérieurde iarégionde Rhenanie du Nord-Westphalie, saluant l'action des farcesde policequi lont "probablementempeché".
Pour lui,ilnefait guérede douteque cettemenace était"motiyée parlislamismê".
"Il sembie qu'avant le début dêYomKippour, unattentat à moiivationislamisteaitpuetreévitf", a comfirmé peu après Armin Laschet, candidal conservateuràla sûccessionde la chancelière AngelaMêrkel aux électionsdu26septembreet patron do larégion.
Merèredi soir,la célebration de Yom Kippour dans cette synagoguede Hagen unfvillede 180.000habitants située dans l'ancienbassin industrieldetaRuhravaitété brusqufmenl annulée.
La police avait déploye autour dubâtiment religieux plusïeurs hommeslourdement arméset des chîenspeur trouver d'éventuclsexpiosifs. Aucune bombe n'acepemdant ete découvertedans ou à proximité des lioux aindiqué jeudî matin lapolicëlocale.
Laccès aûxrues autour dela synagogûeavaîtaussictébloqué enlienavec"unepossible situariondangereuseen relationavec une institutionjuive"lasynagogue deHagen, selen lapolice.
Lenquête, ouvertepourunsoupçonde"preparation d'unactede violence grave mettanten dangerl'Etat",a notamment "conduit à l'identification etàlarrestation dunjeune hommede 16 ans, originâiredeHagen", e annonce lapolicelocalfjeudienfin de natinée.
- UnSyrien arrêté-
Le jeune homme de 16 ans est unSyrien qui vivait à Hagena confirmé le minïstre. Il aété interpèllé jeudi matin alagare de laville trois deses prochesétant aussiarrêtés aleurdomicilê, selonlesmedias locauœ.
Les autoritésallemândes ont éte alertées parun sérvice dè renseignementetranger selonplusieursmédias. Le jeune Syrien aurait annonce unattentatimminent sur um forumde discussions surveillê par ce servicè.
L'attaqueétait susceptibte d'ëtremenéemercredi soir à t'aide dexplosifsartisanaux,selonles médias.
Cetie àffaire intervient presdedeuxans après une attâque menéecontreia synagoguede Halle (est) la eussidurant YomKippour.
Lauteur unextrémistededroite,avaittentéd'entrersans y parvènir, dans la synagoguepour v tirer sûrles fïdèles. Il avait toutefoistuédeuœpersomnesdans la rue et dans un snàck avant d'etre arrêté.Iia depuisétecondamneä loprisonà vie pour cettc attaque.
- Antisémitismeen hausse-
Les crimes et délits antisénites nontcesséd'augmenter en Allemagneces dermièresannées avec2.032 infractlonsenregistrées en2019 soit 13% de plusque lannee précédente.
"La nenace esi complexe etprovient de différents côtés", de la mouvancejihadiste cemme del'extrême droiie,âmis engarde FelixKleincamnissairê du gouvernemënt àla lûttê comrre l'antisémitisme.
L'Allemagneestconfrontéeces dërnières années à une doubtèmemace jihadisteet extrëmiste de droite,cettedërniereayant ete erigée au rang de risquenuméroun aprèsplusicurs attentats ou attaquës déjouées.
Le nombrede crinfs conmis pardesextrénistesdedraîte a fn effetbondien 2020asonptus haut nivéau depuisl'aprèsSeéondeguerre mondiale.
Maislamenaeejihadisiereste aussi prégnante le partid'extrêmedroite AfD entré au parlement en 2017, l'attribuantà l'accueild'un mitlion de réfugiés syriens et irakiens en2015 et 2016.
Douzepersonnes avaientainsi été ruees lors d'une attaque aucamion-bélier menée fin 2016par unTûnisïen radicalisësur un marché de Noei en plein centre de Berlin.
Lenombre d'islamistes censidérescommedangereux ën Allemagne afortement augmente emtrê2015et 2018,sëlonlesseryices desééurité.
Qûelque23 attentats ont au totel ete déjoués depûis 2000a annoncéle ministre del'Intérieur, Horst Seehofer, àt'occasion de tacommémoration desattaques du11septembre 2001aux Etats-Unis.
Source:AFP
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Lire les rcglfsdemoderationdo tarapubliquedespyrenees.fr
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Merci denousdécrirepréèisemèntcequi vousparaît illegal dans cemessage.
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Avant de devenir l’un des musiciens les plus accomplis et ambitieux de sa génération, et un chouchou du Montreux Jazz Festival, Yoann Lemoine, alias Woodkid, était un directeur artistique qu’on s’arrachait dans le milieu de la musique. Il a réalisé entre autres des clips pour The Shoes, Drake ou Lana Del Rey. Son affiche est un condensé de son univers visuel et sonore épique. L’artiste a réalisé un scan 3D d’une trompette prise dans une matière primale, comme fossilisée. Cet instrument emblématique du jazz est également un outil privilégié de l’arsenal dramaturgique du musicien français. Par ce travail, Yoann Lemoine projette la tradition dans le monde digital, tout en altérant ce processus technologique afin de redonner à la main de l’homme son pouvoir de contrôle sur la machine. | Avant de devenirl’un dés musiéiensles plus accomplis etambilieux desa géneratian,et um chouçhou du Mentreuœ Jazz FestivalYoannLemoinealias Woodkidétâitun directeurartistiquequ'on s'arrachaitdans le milieu dela musique. Il arealise entreautres descllps pour TheShoesDrakeôuLanaDelRey.Son affiche estun condensé de sonumivers visuel et sonoreépique.L’arttste a réalisé ûn scan 3Dd’une trompétte prisedansune maiière primale, commefosstlisee.Cet insrrûment emblématique du jazz est égalementunoutil privilégïé de l’arsenaldramaturgique du musicienfrançais.Parce lravail,Yoann Lemoineprojêtte latradilion dans lenondedigital,tôuten attérant ceprocessus technologiqueafin de redonner àla maindel’homme son pouvoîr de contrôle sur lo machine. |
Retrouvez dès leur publication officielle, les résultats complets du 1er tour des élections legislatives 2022 pour Gehée. | Rctrouvez dès leur publicotion offiçielieles resultats completsdu 1er tour deselectionslegisletives2022 pour Gehée. |
Dans cette rubrique vous allez retrouver les diffèrents problèmes liés à l’oeil, impactant votre vue.
>> Myopie
>> Hypermétropie
>> Astigmatisme
>> Presbytie
>> Cataracte
cataracte
La cataracte correspond à l'opacification du cristallin (lentille normalement translucide de forte puissance située à l'intérieur de l'œil).
600 000 personnes sont opérées chaque année en France. La chirurgie constitue le seul moyen d'améliorer une vision modifiée par la cataracte.
Pourquoi opérer la cataracte ?
Parce que ni les collyres, ni le laser ne peut guérir une cataracte constituée.
Quand une cataracte doit elle être opérée?
L'intervention est indiquée lorsque l'opacification du cristallin est suffisamment importante, la vision va lentement se détériorer, diminution de l’acuité visuelle, (difficulté à la vison de loin ou à la lecture), vision trouble. L'importance de la gêne n'est pas la même pour tout le monde. La décision d'intervention résulte donc d’un accord commun par le médecin ophtalmologiste et le patient. Sans opération, la cataracte va devenir plus dense et la vue plus mauvaise et gêner l'examen du fond d'oeil. Il n'y a pas besoin d'attendre qu'une cataracte soit mûre pour l'opérer. Le taux de succès actuel de l'intervention : 99%, explique que l'on n'attend plus que l'oeil soit malvoyant pour opérer.
En quoi consiste l'opération de la cataracte ?
L'intervention est réalisée alors que le patient est installé sur le dos en milieu chirurgical stérile et sous microscope. Il s'agit d'un geste chirurgical hautement sophistiqué.
L'hospitalisation n'est pas nécessaire dans la très grande majorité des cas, l'ambulatoire est la règle.
La présence du patient durant 1 heure à 4 heures est nécessaire.
Le mode d'hospitalisation adapté à votre cas vous sera proposé.
L'anesthésie
En général 99% des interventions sont faites sous anesthésie topique (instillation de gouttes sans aucune injection ni piqûre).
Aucune interruption médicamenteuse n'est nécessaire du fait de l'anesthésie topique chez les sujets déclarés aptes à l'ambulatoire.
L’extraction de la cataracte est réalisée avec un appareil à ultrasons et à dispositif oscillant ultra moderne : phako émulsification. L’enveloppe postérieure du cristallin (la capsule) est laissée en place.
Implantation du cristallin artificiel, implant intra oculaire :
Le cristallin est remplacé par une lentille synthétique en général souple placée derrière la pupille.
En principe l’implant est mono focal et corrige la vision de loin. Les nouveaux modèles d’implant multifocaux permettent parfois d’avoir la meilleure correction possible de loin et de près. Chez les myopes en général, une petite myopie résiduelle peut aider à la vision de près.
L’incision de l’œil s’est considérablement réduite actuellement. Votre chirurgien utilise une technique de micro incisions de 2,2 mm. L’incision de l’œil n’est pas suturée.
L’avantage de la micro incision est considérable et à grandement révolutionnée la sécurité per et post opératoire.
Incision et difficultés per opératoire :
Elles sont rares et imprévisibles, elles conduisent parfois à placer l’implant devant la pupille, voir à renoncer à toute implantation. Il peut être nécessaire de procéder à l’ablation d’une partie du vitré.
Le déroulement de l’intervention peut être accompagné parfois par une rupture de la capsule (moins de 1% des cas). Un œdème post opératoire cornéen n’est pas rare et il se résorbe en quelques jours autorisant une récupération de la vision progressive. L’œdème de la rétine (en partie de la macula ) est exceptionnel et prévenu par le traitement post opératoire anti inflammatoire et corticoïde.
Quelles sont les précautions à prendre après l’intervention ?
En général un repos de 3 à 4 jours à la maison est conseillé. Il est possible de reprendre ses activités visuelles dès le lendemain (télévision, lecture). Il faut absolument éviter de frotter les yeux de toucher l’œil avec les doigts.
Il est conseillé d’avoir les mains très propres et les ongles coupés.
Les efforts importants, violents et excessifs habituels sont interdits. En général la reprise d’une vie normale est possible au bout d’une semaine.
Après l’intervention, un traitement est prescrit pendant plusieurs semaines.
certain collyres peuvent piquer ou irriter l’œil mais habituellement de façon tolérable.
Chaque flacon doit être renouvelé tous les quinze jours, la même prescription le permet. Les gouttes doivent être instillées à quelques minutes d’intervalle quelque soit l’ordre.
En général la prescription de verres correcteurs se fait après plusieurs jours voir un mois s’ils s’avèrent nécessaire.
Quels sont les effets secondaires possible ?
Certains effets secondaires peuvent être observés après une intervention de la cataracte même s’ils sont parfois un peu gênant, ils sont en fait la conséquence d’une opération qui reste dans tous les cas réussie. On distingue des effets secondaires transitoires et définitifs.
Les effets secondaires transitoires
- Un trouble de la vision est classique les premiers jours, la vision s’éclaircissant progressivement. Parfois, l’œil peut être un petit peu rouge les jours qui suivent l’intervention, cela est directement lié à l’acte chirurgical lui-même. Les rougeurs de l’œil disparaissant après quelques jours.
- Une sensation de frottement, de corps étranger, de sable sont très fréquents dans les suites opératoires immédiates et sont liés à la sécheresse lacrymale souvent imputable d’ailleurs au nettoyage de l’œil avant l’opération à la Bétadine qui a tendance à un peu sécher l’œil.
- Il est fréquent par ailleurs de ressentir une douleur d’intensité variable durant les 24 premières heures. Elle peut être due à une hypertonie oculaire transitoire ou une érosion superficielle de la cornée. La douleur disparait très vite dans les 24 premières heures.
- L’acuité visuelle est évaluée en général au bout de quelques jours lorsque la transparence de la cornée est rétablie. L’importance de la récupération de la vision dépend non seulement de l’opération mais aussi de l’intégrité de la rétine et du nerf optique. Parfois on peut analyser la rétine ou le nerf optique qu’après l’opération. Une anomalie rétinienne ou du nerf optique peut expliquer parfois que la récupération de l’acuité visuelle ne soit pas totalement satisfaisante.
Les effets secondaires définitifs
- Les myodésopsies c’est le nom scientifique pour les corps flottants intra vitréens qu’on appelle encore mouches ou papillons qui sont en général vu sur une surface claire (le ciel, le plafond, une feuille blanche). Ces corps flottants en général sont anodins mais nécessitent un contrôle de la rétine périphérique. Les corps flottants sont souvent plus fréquents après une intervention de la cataracte en raison du déplacement du vitré dans l’œil consécutif à l’ablation du cristallin.
- Si dans quelques cas on peut avoir une excellente vision sans lunettes après intervention de la cataracte, cela n’est pas toujours possible dans tous les cas, en particulier s’il existe un astigmatisme cornéen régulier ou irrégulier pré-opératoire qui peut nécessité une correction par lunettes.
- Quelques mois ou quelques années plus tard une baisse de la vision progressive peut également survenir dans l’œil opéré et est en général liée à une opacification progressive de l’enveloppe postérieure du cristallin laissé en place on appelle cela cataracte secondaire ou opacification de la capsule postérieure. Celle-ci est responsable d’un voile et d’une baisse de la vision et est très facilement traitée en cabinet par une capsulotomie au laser Yag qui est un acte très simple qui améliore immédiatement l’acuité visuelle. | Dans cette rubrique vous allez retrouver les diffèrents problèmes liés à l’oeil, impactant votre vue.
>> Myopie
>> Hypermétropie
>> Astigmatisme
>> Presbytie
>> Cataracte
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La cataracte correspond à l'opacification du cristallin (lentille normalement translucide de forte puissance située à l'intérieur de l'œil).
600 000 personnes sont opérées chaque année en France. La chirurgie constitue le seul moyen d'améliorer une vision modifiée par la cataracte.
Pourquoi opérer la cataracte ?
Parce que ni les collyres, ni le laser ne peut guérir une cataracte constituée.
Quand une cataracte doit elle être opérée?
L'intervention est indiquée lorsque l'opacification du cristallin est suffisamment importante, la vision va lentement se détériorer, diminution de l’acuité visuelle, (difficulté à la vison de loin ou à la lecture), vision trouble. L'importance de la gêne n'est pas la même pour tout le monde. La décision d'intervention résulte donc d’un accord commun par le médecin ophtalmologiste et le patient. Sans opération, la cataracte va devenir plus dense et la vue plus mauvaise et gêner l'examen du fond d'oeil. Il n'y a pas besoin d'attendre qu'une cataracte soit mûre pour l'opérer. Le taux de succès actuel de l'intervention : 99%, explique que l'on n'attend plus que l'oeil soit malvoyant pour opérer.
En quoi consiste l'opération de la cataracte ?
L'intervention est réalisée alors que le patient est installé sur le dos en milieu chirurgical stérile et sous microscope. Il s'agit d'un geste chirurgical hautement sophistiqué.
L'hospitalisation n'est pas nécessaire dans la très grande majorité des cas, l'ambulatoire est la règle.
La présence du patient durant 1 heure à 4 heures est nécessaire.
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L'anesthésie
En général 99% des interventions sont faites sous anesthésie topique (instillation de gouttes sans aucune injection ni piqûre).
Aucune interruption médicamenteuse n'est nécessaire du fait de l'anesthésie topique chez les sujets déclarés aptes à l'ambulatoire.
L’extraction de la cataracte est réalisée avec un appareil à ultrasons et à dispositif oscillant ultra moderne : phako émulsification. L’enveloppe postérieure du cristallin (la capsule) est laissée en place.
Implantation du cristallin artificiel, implant intra oculaire :
Le cristallin est remplacé par une lentille synthétique en général souple placée derrière la pupille.
En principe l’implant est mono focal et corrige la vision de loin. Les nouveaux modèles d’implant multifocaux permettent parfois d’avoir la meilleure correction possible de loin et de près. Chez les myopes en général, une petite myopie résiduelle peut aider à la vision de près.
L’incision de l’œil s’est considérablement réduite actuellement. Votre chirurgien utilise une technique de micro incisions de 2,2 mm. L’incision de l’œil n’est pas suturée.
L’avantage de la micro incision est considérable et à grandement révolutionnée la sécurité per et post opératoire.
Incision et difficultés per opératoire :
Elles sont rares et imprévisibles, elles conduisent parfois à placer l’implant devant la pupille, voir à renoncer à toute implantation. Il peut être nécessaire de procéder à l’ablation d’une partie du vitré.
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En général un repos de 3 à 4 jours à la maison est conseillé. Il est possible de reprendre ses activités visuelles dès le lendemain (télévision, lecture). Il faut absolument éviter de frotter les yeux de toucher l’œil avec les doigts.
Il est conseillé d’avoir les mains très propres et les ongles coupés.
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Après l’intervention, un traitement est prescrit pendant plusieurs semaines.
certain collyres peuvent piquer ou irriter l’œil mais habituellement de façon tolérable.
Chaque flacon doit être renouvelé tous les quinze jours, la même prescription le permet. Les gouttes doivent être instillées à quelques minutes d’intervalle quelque soit l’ordre.
En général la prescription de verres correcteurs se fait après plusieurs jours voir un mois s’ils s’avèrent nécessaire.
Quels sont les effets secondaires possible ?
Certains effets secondaires peuvent être observés après une intervention de la cataracte même s’ils sont parfois un peu gênant, ils sont en fait la conséquence d’une opération qui reste dans tous les cas réussie. On distingue des effets secondaires transitoires et définitifs.
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- Il est fréquent par ailleurs de ressentir une douleur d’intensité variable durant les 24 premières heures. Elle peut être due à une hypertonie oculaire transitoire ou une érosion superficielle de la cornée. La douleur disparait très vite dans les 24 premières heures.
- L’acuité visuelle est évaluée en général au bout de quelques jours lorsque la transparence de la cornée est rétablie. L’importance de la récupération de la vision dépend non seulement de l’opération mais aussi de l’intégrité de la rétine et du nerf optique. Parfois on peut analyser la rétine ou le nerf optique qu’après l’opération. Une anomalie rétinienne ou du nerf optique peut expliquer parfois que la récupération de l’acuité visuelle ne soit pas totalement satisfaisante.
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L’huile de cannabis est, comme son nom l’indique, une huile extraite du cannabis. Qu’elle soit psychoactive ou non, l’huile de cannabis peut être utilisée de plusieurs façons. Certains pays, notamment en Amérique du Sud, ont bien compris les potentiels bienfaits qu’apporte cette médecine naturelle.
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C’est ici, à Québec, que le duo Oromocto Diamond a enregistré son quatrième album en carrière. Depuis 2013, au studio D’Auteuil, le duo planche sur cet opus. Formé de Sam Murdock et Jean-Sébatien Grondin, l’album paraît sous (l’excellente) étiquette de disque P572, fondée par Murdock lui-même. C’est quoi Oromocto Diamond? C’est de la musique punk rock très agressive, mais tellement agréable à l’écoute que tu n’as qu’une seule envie : danser! Il y a par contre une mise en garde. Cet album s’adresse à un auditoire qui aime découvrir et expérimenter. Il y a eu bons coups, comme il y en a des moins bon. L’album se dévoile et s’acquiert avec les écoutes.
Maintenant, qu’en est-il? Parlons au départ de ma réaction lorsque j’ai reçu l’album. Les titres des 10 différentes pièces (qui totalisent près d’une demi-heure) sont plutôt mystérieux. Il y a une fixation pour la lettre O qui règne. L’écoute débute donc avec la pièce titre. Le son plutôt brutal et agressif s’enclenche dès les premières secondes. C’est très mélodique, malgré la brutalité des instruments. Les harmonies vocales de Jane Ehrhardt, chanteuse de Québec, restent en tête. Le fameux « Opononi », crié par Sam Murdock est totalement dans l’esprit du groupe. Nous ressentons un peu l’influence des Zoobombs, leur complice depuis quelques années. Juste au moment où nous embarquons à fond dans le rythme, la pièce se termine. Ce sera comme ça tout au long de l’écoute, et c’est une des forces de l’album. Le rythme est d’une rapidité monstre, autant à l’intérieur des pièces que dans l’alternance des chansons. Nous avons l’impression d’être dans un concert très énergique.
Nous continuons avec Osoyoos, une pièce entièrement instrumentale. Les textures et ambiances sont très belles, et ce, pour toutes les pièces. L’ambiance est très mystérieuse, le suspense est à son comble. Les deux musiciens maitrisent si bien leurs instruments. La batterie de Jean-Sébastien Grondin est magnifique, et que dire de la basse de Sam Murdock.
Ouroboros enchaîne à un rythme fou. Les distorsions sont très présentes, voire agaçantes. C’est une des pièces avec le plus de paroles de l’album. En effet, plusieurs pièces sont en grandes parties instrumentales, ce qui, à la longue, peut ennuyer certaines personnes. Après plus de trois minutes, je suis plutôt heureux de passer à la prochaine piste, car trop, c’est comme pas assez. La distorsion est en train de me rendre fou. Comble de malheur, la quatrième pièce est pratiquement pareille à la précédente, mais en plus agressive.
[caption id="attachment_6144" align="alignleft" width="300"]
Sam Murdock lors du lancement au Pantoum en avril 2015. Crédit Photo : llamaryon / www.ecoutedonc.ca[/caption]
Nous sommes maintenant arrivés à mi-chemin. Déjà, nous avons de très bonnes chansons rythmées et punk à souhait. Par contre, il y a des ratés. Que nous réserve la suite? Une super pièce intitulée Orocto Planction. Le rythme s’est calmé un peu et Sam Murdock reprend son micro en main. Je dois admettre que j’adore l’entendre chanter. Parfois, lorsqu’il s’enflamme, j’ai l’impression d’entendre un petit peu de Jack White. Les pièces avec voix sont très plaisantes pour la plupart. L’ambiance électro qui est incluse dans la cinquième pièce est très intéressante… on en aurait pris plus! Nous sautons de plein fouet dans l’ambiance des Zoobombs avec Osamu. D’ailleurs, deux membres du groupe de Tokyo se sont joint au duo pour cette pièce. Don et Matta Matsuo sont présent. L’univers asiatique est très dominant sur l’album, principalement sur cette sixième pièce. En entrevue et dans le livret de l’album (qui est magnifique soit dit en passant), les membres du groupe en font mention à plusieurs reprises. Ils ne s’en cachent pas. Paraîtrait même que le titre de l’album serait relié à Tokyo.
Le reste de l’album est plutôt anodin et redondant. C’est d’ailleurs le point le plus négatif de cet effort. C’est trop long (malgré que l’album ne dure que trente minutes). Les pièces se ressemblent beaucoup pour la plupart et ça devient lassant. Un EP aurait probablement été de meilleure convenance. Par contre, je ne peux que saluer l’univers du groupe. La mise en marché est magnifique, la pochette aussi. Nous sentons vraiment, pour reprendre les mots de Rox Arcand (du Knock-Out et de CKRL), que l’album est fait pour être écouté en concert. L’énergie contagieuse de cet album doit tellement bien se transmettre dans une salle de concert. D’ailleurs, une de nos collaboratrices est allée au lancement de leur album au Pantoum. Un compte-rendu et des photos suivront sous peu.
[bandcamp width=100% height=120 album=204088302 size=large bgcol=ffffff linkcol=e99708 tracklist=false artwork=small track=2339974597]
]]>
Tags:
Jane Ehrhardt
Opononi
Oromocto Diamond
P572
pantoum
scène locale
Zoobombs
Matthieu Paquet-Chabot
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Ping : [SPECTACLE] This Ship + Oromocto Diamond + ZOOBOMBS, le Pantoum, 25 avril 2015 | ecoutedonc.ca
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Enregistrer mon nom, courriel et site web dans le navigateur pour la prochaine fois que je commenterai. | C’est ici, à Québec, que le duo Oromocto Diamond a enregistré son quatrième album en carrière. Depuis 2013, au studio D’Auteuil, le duo planche sur cet opus. Formé de Sam Murdock et Jean-Sébatien Grondin, l’album paraît sous (l’excellente) étiquette de disque P572, fondée par Murdock lui-même. C’est quoi Oromocto Diamond? C’est de la musique punk rock très agressive, mais tellement agréable à l’écoute que tu n’as qu’une seule envie : danser! Il y a par contre une mise en garde. Cet album s’adresse à un auditoire qui aime découvrir et expérimenter. Il y a eu bons coups, comme il y en a des moins bon. L’album se dévoile et s’acquiert avec les écoutes.
Maintenant, qu’en est-il? Parlons au départ de ma réaction lorsque j’ai reçu l’album. Les titres des 10 différentes pièces (qui totalisent près d’une demi-heure) sont plutôt mystérieux. Il y a une fixation pour la lettre O qui règne. L’écoute débute donc avec la pièce titre. Le son plutôt brutal et agressif s’enclenche dès les premières secondes. C’est très mélodique, malgré la brutalité des instruments. Les harmonies vocales de Jane Ehrhardt, chanteuse de Québec, restent en tête. Le fameux « Opononi », crié par Sam Murdock est totalement dans l’esprit du groupe. Nous ressentons un peu l’influence des Zoobombs, leur complice depuis quelques années. Juste au moment où nous embarquons à fond dans le rythme, la pièce se termine. Ce sera comme ça tout au long de l’écoute, et c’est une des forces de l’album. Le rythme est d’une rapidité monstre, autant à l’intérieur des pièces que dans l’alternance des chansons. Nous avons l’impression d’être dans un concert très énergique.
Nous continuons avec Osoyoos, une pièce entièrement instrumentale. Les textures et ambiances sont très belles, et ce, pour toutes les pièces. L’ambiance est très mystérieuse, le suspense est à son comble. Les deux musiciens maitrisent si bien leurs instruments. La batterie de Jean-Sébastien Grondin est magnifique, et que dire de la basse de Sam Murdock.
Ouroboros enchaîne à un rythme fou. Les distorsions sont très présentes, voire agaçantes. C’est une des pièces avec le plus de paroles de l’album. En effet, plusieurs pièces sont en grandes parties instrumentales, ce qui, à la longue, peut ennuyer certaines personnes. Après plus de trois minutes, je suis plutôt heureux de passer à la prochaine piste, car trop, c’est comme pas assez. La distorsion est en train de me rendre fou. Comble de malheur, la quatrième pièce est pratiquement pareille à la précédente, mais en plus agressive.
[caption id="attachment_6144" align="alignleft" width="300"]
Sam Murdock lors du lancement au Pantoum en avril 2015. Crédit Photo : llamaryon / www.ecoutedonc.ca[/caption]
Nous sommes maintenant arrivés à mi-chemin. Déjà, nous avons de très bonnes chansons rythmées et punk à souhait. Par contre, il y a des ratés. Que nous réserve la suite? Une super pièce intitulée Orocto Planction. Le rythme s’est calmé un peu et Sam Murdock reprend son micro en main. Je dois admettre que j’adore l’entendre chanter. Parfois, lorsqu’il s’enflamme, j’ai l’impression d’entendre un petit peu de Jack White. Les pièces avec voix sont très plaisantes pour la plupart. L’ambiance électro qui est incluse dans la cinquième pièce est très intéressante… on en aurait pris plus! Nous sautons de plein fouet dans l’ambiance des Zoobombs avec Osamu. D’ailleurs, deux membres du groupe de Tokyo se sont joint au duo pour cette pièce. Don et Matta Matsuo sont présent. L’univers asiatique est très dominant sur l’album, principalement sur cette sixième pièce. En entrevue et dans le livret de l’album (qui est magnifique soit dit en passant), les membres du groupe en font mention à plusieurs reprises. Ils ne s’en cachent pas. Paraîtrait même que le titre de l’album serait relié à Tokyo.
Le reste de l’album est plutôt anodin et redondant. C’est d’ailleurs le point le plus négatif de cet effort. C’est trop long (malgré que l’album ne dure que trente minutes). Les pièces se ressemblent beaucoup pour la plupart et ça devient lassant. Un EP aurait probablement été de meilleure convenance. Par contre, je ne peux que saluer l’univers du groupe. La mise en marché est magnifique, la pochette aussi. Nous sentons vraiment, pour reprendre les mots de Rox Arcand (du Knock-Out et de CKRL), que l’album est fait pour être écouté en concert. L’énergie contagieuse de cet album doit tellement bien se transmettre dans une salle de concert. D’ailleurs, une de nos collaboratrices est allée au lancement de leur album au Pantoum. Un compte-rendu et des photos suivront sous peu.
[bandcamp width=100% height=120 album=204088302 size=large bgcol=ffffff linkcol=e99708 tracklist=false artwork=small track=2339974597]
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Vous n’êtes pas dans l’obligation de le faire, mais les administrateurs du forum peuvent limiter la publication de messages aux utilisateurs inscrits. En vous inscrivant, vous pouvez également avoir accès à des fonctionnalités supplémentaires qui ne sont pas disponibles aux visiteurs, tels que l’affichage d’avatars personnalisés, l’utilisation de la messagerie privée, l’envoi de courriers électroniques aux autres utilisateurs, l’adhésion à un groupe d’utilisateurs, etc. L’inscription ne vous prend qu’un court instant, c’est pourquoi nous vous recommandons de le faire.
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Qu’est-ce que la COPPA ?
La COPPA (pour « Child Online Privacy and Protection Act ») est une loi des États-Unis d’Amérique qui demande aux sites internet collectant potentiellement des informations sur les mineurs âgés de moins de 13 ans un consentement écrit des parents ou des tuteurs légaux des mineurs concernés. Si vous ne savez pas si cette loi s’applique également aux mineurs âgés de moins de 13 ans inscrits sur votre forum, nous vous conseillons de contacter un conseiller juridique qui pourra vous renseigner. Veuillez noter que phpBB Limited et que les propriétaires de ce forum ne peuvent pas vous proposer d’assistance légale et ne doivent donc pas être contactés à ce sujet, excepté lorsque l’assistance porte sur la question « Qui dois-je contacter à propos de problèmes d’abus ou d’ordres légaux liés à ce forum ? ».
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Pourquoi ne puis-je pas m’inscrire ?
Il est possible qu’un administrateur du forum ait désactivé les inscriptions afin d’empêcher les nouveaux visiteurs de s’inscrire. De même, il est également possible qu’un administrateur du forum ait banni votre adresse IP ou interdit l’utilisation du nom d’utilisateur que vous souhaitez utiliser. Pour plus d’informations, veuillez contacter un administrateur du forum.
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Je suis inscrit mais je ne peux pas me connecter !
Vérifiez en premier lieu que votre nom d’utilisateur et votre mot de passe soient corrects. Si la fonctionnalité de la COPPA est activée et que vous avez spécifié avoir en dessous de 13 ans pendant l’inscription, vous devrez suivre les instructions que vous avez reçues. Certains forums exigeront également que les nouvelles inscriptions doivent être activées, soit par vous-même ou soit par un administrateur, avant que vous puissiez ouvrir une session ; cette information était présente lors de votre inscription. Si vous aviez reçu un courrier électronique, consultez les instructions. Si vous ne recevez pas de courrier électronique, vous avez probablement spécifié une mauvaise adresse de courrier électronique ou le courrier électronique a été filtré en tant que pourriel. Si vous êtes certain que l’adresse de courrier électronique que vous avez spécifiée était correcte, essayez de contacter un administrateur du forum.
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Je m’étais déjà inscrit par le passé mais ne peux à présent plus me connecter ?!
Il est possible qu’un administrateur ait désactivé ou supprimé votre compte pour une quelconque raison. De plus, beaucoup de forums suppriment périodiquement les utilisateurs inactifs afin de réduire la taille de leur base de données. Si tel était le cas, inscrivez-vous de nouveau et essayez de participer plus activement aux discussions du forum.
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J’ai perdu mon mot de passe !
Pas de panique ! Bien que votre mot de passe ne puisse pas être récupéré, il peut facilement être réinitialisé. Veuillez vous rendre sur la page de connexion et cliquer sur « J’ai perdu mon mot de passe ». Suivez les instructions et vous devriez être en mesure de pouvoir vous connecter de nouveau rapidement.
Cependant, si vous ne pouvez pas réinitialiser votre mot de passe, nous vous invitons à contacter un administrateur du forum.
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Pourquoi suis-je déconnecté automatiquement ?
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À quoi sert « Supprimer les cookies » ?
Cette option vous permet d’effacer tous les cookies générés par phpBB 3.3 qui conservent votre authentification et votre connexion au forum. Les cookies permettent également d’enregistrer le statut des messages (s’ils sont lus ou non lus) dans le cas où cette fonctionnalité a été activée par un administrateur du forum. Si vous rencontrez des problèmes récurrents de connexion et de déconnexion au forum, essayez de supprimer les cookies.
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Préférences et paramètres des utilisateurs
Comment puis-je modifier mes paramètres ?
Si vous êtes un utilisateur inscrit, tous vos paramètres sont stockés dans la base de données du forum. Vous pouvez les modifier depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur. Le lien vers ce dernier se trouve généralement en cliquant sur votre nom d’utilisateur situé en haut des pages du forum. Ce système vous permettra de modifier tous vos paramètres et toutes vos préférences.
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Comment puis-je masquer mon nom d’utilisateur de la liste des utilisateurs en ligne ?
Dans le panneau de contrôle de l’utilisateur, sous « Préférences du forum », vous trouverez l’option « Masquer mon statut en ligne ». Si vous activez cette option, vous ne serez visible que des administrateurs, des modérateurs et de vous-même. Vous serez alors comptabilisé comme étant un utilisateur invisible.
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L’heure n’est pas correcte !
Il est possible que l’heure affichée soit réglée sur un fuseau horaire différent du vôtre. Si tel était le cas, veuillez vous rendre dans le panneau de contrôle de l’utilisateur et régler le fuseau horaire afin de trouver votre zone adéquate, par exemple Londres, Paris, New York, Sydney, etc. Veuillez noter que le réglage du fuseau horaire, comme la plupart des autres paramètres, n’est accessible qu’aux utilisateurs inscrits. Si vous n’êtes pas inscrit, c’est l’occasion idéale de le faire.
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J’ai réglé le fuseau horaire mais l’heure n’est toujours pas correcte !
Si vous êtes certain d’avoir correctement réglé le fuseau horaire mais que l’heure n’est toujours pas correcte, il est probable que l’horloge du serveur soit erronée. Veuillez contacter un administrateur afin de lui communiquer ce problème.
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Ma langue n’apparaît pas dans la liste !
Soit les administrateurs n’ont pas installé votre langue sur le forum, soit le logiciel n’a pas encore été traduit dans votre langue. Essayez de demander à un administrateur du forum s’il est possible qu’il puisse installer la langue que vous souhaitez. Si la traduction désirée n’existe pas, vous êtes libre de vous porter volontaire et commencer une nouvelle traduction. Pour plus d’informations, veuillez vous rendre sur le site internet de phpBB® (en anglais).
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Que signifient les images situées à côté de mon nom d’utilisateur ?
Deux images peuvent apparaître à côté de votre nom d’utilisateur lorsque vous consultez un sujet. Une d’elles peut être une image associée à votre rang, généralement représentée par des étoiles, des carrés ou des ronds. Elle permet d’indiquer votre activité selon le nombre de messages que vous avez publié, ou permet de différencier votre statut particulier sur le forum. L’autre image, généralement plus grande, est une image connue sous le nom d’avatar qui est bien souvent unique et personnelle à chaque utilisateur.
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Comment puis-je afficher un avatar ?
Dans le panneau de contrôle de l’utilisateur, sous « Profil », vous pouvez ajouter un avatar en utilisant une des quatre méthodes suivantes : le service « Gravatar », la galerie d’avatars, les images distantes ou le transfert d’images locales. Les administrateurs du forum peuvent activer ou non la fonctionnalité des avatars et des méthodes qu’ils veuillent rendre disponible aux utilisateurs. Si vous ne pouvez pas utiliser d’avatars, nous vous invitons à contacter un administrateur du forum.
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Quel est mon rang et comment puis-je le modifier ?
Les rangs, qui apparaissent en dessous de votre nom d’utilisateur, indiquent votre activité selon le nombre de messages que vous avez publié ou identifient certains utilisateurs spécifiques, comme les administrateurs et les modérateurs. Dans la plupart des cas, seul un administrateur du forum peut modifier le texte des rangs du forum. Merci de ne pas abuser de ce système en publiant inutilement des messages afin d’augmenter votre rang sur le forum. Beaucoup de forums ne toléreront pas ce procédé et un administrateur ou un modérateur pourra vous sanctionner en abaissant votre compteur de messages.
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Pourquoi m’est-il demandé de me connecter lorsque je clique sur le lien de courrier électronique d’un utilisateur ?
Si les administrateurs ont activé cette fonctionnalité, seuls les utilisateurs inscrits peuvent envoyer des courriers électroniques aux autres utilisateurs depuis un formulaire dédié. Cela permet d’empêcher une utilisation abusive du système de messagerie électronique par des utilisateurs malveillants ou des robots.
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Comment puis-je publier un nouveau sujet ou une réponse ?
Pour publier un nouveau sujet dans un forum, cliquez sur le bouton « Nouveau sujet ». Pour publier une réponse à un sujet ou un message, cliquez sur le bouton « Répondre ». Il se peut que vous ayez besoin d’être inscrit avant de pouvoir rédiger un message. Sur chaque forum, une liste de vos permissions est affichée en bas de l’écran du forum ou du sujet. Par exemple : vous pouvez publier de nouveaux sujets dans ce forum, vous pouvez transférer des pièces jointes dans ce forum, etc.
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À moins que vous ne soyez un administrateur ou un modérateur du forum, vous ne pouvez modifier ou supprimer que vos propres messages. Vous pouvez modifier un de vos messages en cliquant le bouton adéquat, parfois dans une limite de temps après que le message initial ait été publié. Si quelqu’un a déjà répondu à votre message, un petit texte situé en dessous du message affichera le nombre de fois que vous l’avez modifié, contenant la date et l’heure de la modification. Ce petit texte n’apparaîtra pas s’il s’agit d’une modification effectuée par un modérateur ou un administrateur, bien qu’ils puissent rédiger une raison discrète concernant leur modification. Veuillez noter que les utilisateurs normaux ne peuvent pas supprimer leur propre message si une réponse a été publiée.
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Comment puis-je insérer une signature à mon message ?
Pour insérer une signature à un de vos messages, vous devez tout d’abord en créer une depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur. Une fois créée, vous pouvez cocher la case « Insérer une signature » depuis le formulaire de rédaction afin d’insérer votre signature. Vous pouvez également ajouter une signature qui sera insérée à tous vos messages en cochant la case appropriée dans le panneau de contrôle de l’utilisateur. Si vous choisissez cette dernière option, il ne vous sera plus utile de spécifier sur chaque message votre souhait d’insérer votre signature.
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Comment puis-je créer un sondage ?
Lorsque vous rédigez un nouveau sujet ou modifiez le premier message d’un sujet, cliquez sur l’onglet « Créer un sondage » situé en-dessous du formulaire principal de rédaction. Si cet onglet n’est pas disponible, il est probable que vous n’ayez pas la permission de créer des sondages. Saisissez le titre du sondage en incluant au moins deux options dans les champs adéquats, chaque option devant être insérée sur une nouvelle ligne. Vous pouvez définir le nombre d’options que les utilisateurs peuvent insérer en modifiant, lors du vote, le nombre des « Options par utilisateur ». Vous pouvez également spécifier une limite de temps en jours et autoriser ou non les utilisateurs à modifier leurs votes.
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Pourquoi ne puis-je pas ajouter plus d’options à un sondage ?
La limite d’options d’un sondage est décidée par les administrateurs du forum. Si le nombre d’options que vous pouvez ajouter à un sondage vous semble trop restreint, essayez de demander à un administrateur du forum s’il est possible de l’augmenter.
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Comment puis-je modifier ou supprimer un sondage ?
Comme pour les messages, les sondages ne peuvent être modifiés que par leur auteur, les modérateurs et les administrateurs. Pour modifier un sondage, modifiez tout simplement le premier message du sujet car le sondage est obligatoirement associé à ce dernier. Si personne n’a encore voté, il est possible de supprimer le sondage ou de modifier ses options. Cependant, si des votes ont été exprimés, seuls les modérateurs et les administrateurs peuvent modifier ou supprimer le sondage. Cela empêche de modifier les options d’un sondage en cours.
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Pourquoi ne puis-je pas accéder à un forum ?
Certains forums peuvent être limités à certains utilisateurs ou groupes d’utilisateurs. Pour consulter, rédiger, publier ou réaliser n’importe quelle autre action, vous avez besoin des permissions adéquates. Essayez de contacter un modérateur ou un administrateur du forum afin de lui demander un accès.
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Pourquoi ne puis-je pas transférer de pièces jointes ?
Les permissions permettant de transférer des pièces jointes sont accordées par forum, par groupe ou par utilisateur. Les administrateurs du forum ont peut-être désactivé le transfert de pièces jointes dans le forum concerné, ou seuls certains groupes d’utilisateurs détiennent cette autorisation. Pour plus d’informations, veuillez contacter un administrateur du forum.
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Pourquoi ai-je reçu un avertissement ?
Chaque forum a son propre ensemble de règles. Si vous ne respectez pas une de ces règles, vous recevrez un avertissement. Veuillez noter que cette décision n’appartient qu’aux administrateurs du forum, phpBB Limited n’est en aucun cas responsable du règlement instauré sur cet espace. Pour plus d’informations, veuillez contacter un administrateur du forum.
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Comment puis-je rapporter des messages à un modérateur ?
Si les administrateurs du forum ont activé cette fonctionnalité, un bouton dédié devrait être affiché à côté du message que vous souhaitez rapporter. En cliquant sur celui-ci, vous trouverez toutes les étapes nécessaires afin de rapporter le message.
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À quoi sert le bouton « Enregistrer comme brouillon » affiché lors de la rédaction d’un sujet ?
Il vous permet d’enregistrer comme brouillons les messages que vous souhaitez finaliser et publier ultérieurement. Vous pouvez reprendre les messages enregistrés comme brouillons depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur.
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Pourquoi mon message a-t-il besoin d’être approuvé ?
Les administrateurs du forum peuvent décider de soumettre à des vérifications les messages que vous rédigez sur le forum. Il est également possible que vous ayez été placé dans un groupe d’utilisateurs aux permissions limitées. Pour plus d’informations, veuillez contacter un administrateur du forum.
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Comment puis-je remonter mes sujets ?
En cliquant sur le lien « Remonter le sujet » lorsque vous êtes en train de consulter un sujet, vous pouvez remonter celui-ci en haut de la liste des sujets, à la première page du forum. Cependant, si vous ne voyez pas ce lien, cette fonctionnalité a peut-être été désactivée ou le temps d’attente nécessaire entre les remontées n’a peut-être pas encore été atteint. Il est également possible de remonter le sujet simplement en y répondant, mais assurez-vous de le faire tout en respectant les règles du forum.
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Mise en forme et types de sujets
Qu’est-ce que le BBCode ?
Le BBCode est une implémentation spéciale du code HTML, vous offrant un meilleur contrôle sur la mise en forme d’un message. L’utilisation du BBCode est déterminée par les administrateurs, mais il vous est également possible de la désactiver sur chaque message depuis le formulaire de rédaction. Le BBCode est similaire à l’architecture du code HTML, les balises sont contenues entre des crochets « [ » et « ] » à la place des chevrons « < » et « > ». Pour plus d’informations à propos du BBCode, veuillez consulter le guide qui est accessible depuis la page de rédaction.
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Puis-je insérer du code HTML ?
Par mesure de sécurité, il n’est pas possible d’insérer du code HTML sur ce forum. La majeure partie de la mise en forme qui peut être générée par du code HTML peut être remplacée par du BBCode.
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Que sont les émoticônes ?
Les émoticônes sont de petites images qui peuvent être utilisées grâce à un code court et qui permettent d’exprimer des sentiments. Par exemple, « :) » exprime la joie, alors qu’au contraire, « :( » exprime la tristesse. Vous pouvez consulter la liste complète des émoticônes depuis le formulaire de rédaction. Essayez cependant de ne pas abuser des émoticônes, elles peuvent rapidement rendre un message illisible et un modérateur pourrait décider de le modifier ou de le supprimer complètement. Les administrateurs du forum peuvent également limiter le nombre d’émoticônes qu’il est possible d’insérer à un message.
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Puis-je insérer des images ?
Oui, vous pouvez insérer des images à vos messages. Si les administrateurs du forum ont autorisé l’insertion de pièces jointes, vous pourrez transférer des images sur le forum. Dans le cas contraire, vous devrez insérer un lien vers une image distante, hébergée sur un serveur internet public, comme par exemple « http://www.exemple.com/mon-image.gif ». Vous ne pourrez cependant ni insérer de lien vers des images présentes sur votre propre ordinateur (à moins, bien évidemment, que celui-ci soit en lui-même un serveur internet), ni insérer de lien vers des images hébergées derrière un quelconque système d’authentification, comme par exemple les services de messagerie électronique de Outlook ou de Yahoo, les sites protégés par un mot de passe, etc. Pour insérer une image, utilisez la balise BBCode « [img] ».
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Que sont les annonces générales ?
Les annonces générales contiennent des informations très importantes que vous devriez consulter en priorité. Elles apparaissent en haut de chaque forum et dans le panneau de contrôle de l’utilisateur. Les permissions concernant les annonces générales sont définies par les administrateurs du forum.
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Que sont les annonces ?
Les annonces contiennent souvent des informations importantes sur le forum dans lequel vous naviguez. Les annonces apparaissent en haut de chaque page du forum dans lequel elles ont été publiées. Tout comme les annonces générales, les permissions concernant les annonces sont définies par les administrateurs du forum.
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Que sont les notes ?
Les notes apparaissent en dessous des annonces et seulement sur la première page du forum concerné. Elles sont souvent assez importantes et il est recommandé de les consulter dès que vous en avez la possibilité. Tout comme les annonces et les annonces générales, les permissions concernant les notes sont définies par les administrateurs du forum.
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Que sont les sujets verrouillés ?
Les sujets verrouillés sont des sujets dans lesquels les utilisateurs ne peuvent plus répondre et dans lesquels les sondages sont automatiquement expirés. Les sujets peuvent être verrouillés par un administrateur ou un modérateur du forum pour de multiples raisons. Vous pouvez également verrouiller vos propres sujets, si cela a été autorisé par les administrateurs.
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Que sont les icônes de sujet ?
Les icônes de sujet sont de petites images que l’auteur peut insérer afin d’illustrer le contenu de son sujet. Les administrateurs peuvent désactiver cette fonctionnalité.
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Niveaux des utilisateurs et groupes d’utilisateurs
Que sont les administrateurs ?
Les administrateurs sont les membres possédant le plus haut niveau de contrôle sur le forum. Ces utilisateurs peuvent contrôler toutes les opérations du forum, telles que les paramètres des permissions, le bannissement d’utilisateurs, la création de groupes d’utilisateurs ou de modérateurs, etc. Ils peuvent également être habilités à modérer l’ensemble des forums. Tout ceci dépend de la configuration effectuée par le fondateur du forum.
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Que sont les modérateurs ?
Les modérateurs sont des utilisateurs individuels (ou des groupes d’utilisateurs individuels) qui surveillent régulièrement les forums. Ils ont la possibilité de modifier ou de supprimer les sujets, les verrouiller, les déverrouiller, les déplacer, les fusionner et les diviser dans le forum qu’ils modèrent. En règle générale, les modérateurs sont présents pour que les utilisateurs respectent les règles imposées sur le forum.
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Que sont les groupes d’utilisateurs ?
Les groupes d’utilisateurs sont une façon pour les administrateurs du forum de regrouper plusieurs utilisateurs. Chaque utilisateur peut appartenir à plusieurs groupes et chaque groupe peut détenir des permissions individuelles. Ceci facilite les tâches aux administrateurs qui pourront modifier les permissions de plusieurs utilisateurs en une seule fois, ou encore leur accorder des pouvoirs de modération, ou bien leur donner accès à un forum privé.
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Où sont les groupes d’utilisateurs et comment puis-je en rejoindre un ?
Vous pouvez consulter tous les groupes d’utilisateurs en cliquant sur le lien « Groupes d’utilisateurs » depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur. Si vous souhaitez en rejoindre un, cliquez sur le bouton approprié. Cependant, tous les groupes d’utilisateurs ne sont pas ouverts aux nouvelles adhésions. Certains peuvent nécessiter une approbation, d’autres peuvent être privés et d’autres peuvent même être invisibles. Si le groupe est public, vous pouvez le rejoindre en cliquant sur le bouton dédié. Si le groupe est restreint et nécessite une approbation, vous devez cliquer également sur le bouton approprié. Le responsable du groupe d’utilisateurs devra alors approuver votre requête et pourra vous demander la raison de votre requête. Merci de ne pas harceler un responsable de groupe s’il refuse votre demande.
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Comment puis-je devenir le responsable d’un groupe d’utilisateurs ?
Le responsable d’un groupe d’utilisateurs est généralement assigné lorsque les groupes d’utilisateurs sont initialement créés par un administrateur du forum. Si vous êtes intéressé par la création d’un groupe d’utilisateurs, votre premier contact devrait être un administrateur. Essayez de le contacter en lui envoyant un message privé.
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Pourquoi certains groupes d’utilisateurs apparaissent dans une couleur différente ?
Les administrateurs du forum peuvent assigner une couleur aux membres d’un groupe d’utilisateurs afin de faciliter leur identification.
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Qu’est-ce qu’un « groupe d’utilisateurs par défaut » ?
Si vous êtes membre de plus d’un groupe d’utilisateurs, votre groupe d’utilisateurs par défaut est utilisé afin de déterminer quelle sera la couleur et le rang qui vous sera assigné par défaut. Les administrateurs du forum peuvent vous autoriser à modifier vous-même votre groupe d’utilisateurs par défaut depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur.
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Qu’est-ce que le lien « L’équipe » ?
Cette page liste les membres de l’équipe du forum que sont les administrateurs et les modérateurs, en plus de quelques informations supplémentaires tels que les forums qu’ils modèrent.
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Messagerie privée
Je ne peux pas envoyer de messages privés !
Soit vous n’êtes pas inscrit et connecté, soit un administrateur a désactivé entièrement la messagerie privée sur le forum, soit un administrateur ou un modérateur a décidé de vous empêcher d’envoyer des messages privés. Pour plus d’informations, veuillez contacter un administrateur du forum.
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Je continue à recevoir des messages privés non sollicités !
Vous pouvez supprimer automatiquement les messages privés d’un utilisateur en utilisant les règles de messages depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur. Si vous recevez des messages privés de manière abusive de la part d’un autre utilisateur, rapportez ces messages aux modérateurs. Ils peuvent empêcher un utilisateur d’envoyer des messages privés.
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J’ai reçu un courrier électronique indésirable de la part de quelqu’un sur ce forum !
Nous en sommes navrés. Le formulaire d’envoi de courriers électroniques de ce forum possède des protections qui essaient de repérer les utilisateurs envoyant de tels messages. Vous devriez envoyer par courrier électronique une copie complète du courrier électronique que vous avez reçu à un administrateur du forum. Il est très important d’y inclure les en-têtes contenant des informations sur l’auteur du courrier électronique. Il pourra alors agir en conséquence.
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Amis et ignorés
À quoi sert ma liste d’amis et d’ignorés ?
Vous pouvez utiliser ces listes afin d’organiser et trier certains utilisateurs du forum. Les membres ajoutés à votre liste d’amis seront listés dans le panneau de contrôle de l’utilisateur afin de consulter rapidement leur statut en ligne et leur envoyer des messages privés. Selon le style utilisé, les messages publiés par ces utilisateurs peuvent éventuellement être mis en surbrillance. Si vous ajoutez un utilisateur à votre liste d’ignorés, tous les messages qu’il publiera seront masqués par défaut.
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Comment puis-je ajouter ou supprimer des utilisateurs de ma liste d’amis et d’ignorés ?
Dans chaque profil d’utilisateurs, un lien vous permet de les ajouter à votre liste d’amis ou d’ignorés. De même, vous pouvez ajouter directement des utilisateurs depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur en saisissant leur nom d’utilisateur. Vous pouvez également les supprimer de vos listes depuis cette même page.
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Recherche dans les forums
Comment puis-je effectuer une recherche dans un ou des forums ?
Saisissez un terme dans la boîte de recherche située sur l’index, les pages des forums ou les pages de sujets. La recherche avancée est accessible en cliquant sur le lien « Recherche avancée » disponible sur toutes les pages du forum. L’accès à la recherche dépend du style utilisé.
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Pourquoi ma recherche ne renvoie aucun résultat ?
Votre recherche était probablement trop vague ou incluait trop de termes communs qui ne sont pas indexés par phpBB. Essayez d’être plus précis et d’utiliser les différents filtres disponibles dans la recherche avancée.
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Pourquoi ma recherche renvoie à une page blanche ?!
Votre recherche a renvoyé trop de résultats pour que le serveur puisse les afficher. Utilisez la recherche avancée et essayez d’être plus précis dans les termes employés et dans la sélection des forums dans lesquels vous souhaitez effectuer une recherche.
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Comment puis-je rechercher des membres ?
Veuillez vous rendre sur la page « Membres » puis cliquer sur le lien « Trouver un membre ».
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Comment puis-je retrouver mes propres messages et sujets ?
Vos propres messages peuvent être affichés soit en cliquant sur le lien « Afficher vos messages » dans le panneau de contrôle de l’utilisateur, soit en cliquant sur le lien « Rechercher les messages de l’utilisateur » sur la page de votre propre profil ou soit en cliquant sur le menu « Raccourcis » situé sur la partie supérieure du forum. Pour effectuer une recherche de vos propres sujets, utilisez la recherche avancée et remplissez convenablement les options qui vous sont disponibles.
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Favoris et abonnements
Quelle est la différence entre les favoris et les abonnements ?
Dans phpBB 3.0, la fonctionnalité qui vous permettait d’ajouter un sujet aux favoris était similaire à celle présente dans votre navigateur internet. Vous ne receviez aucune notification lorsqu’un sujet ajouté aux favoris était mis à jour. Dans phpBB 3.3, les favoris sont davantage similaires aux abonnements. Vous pouvez à présent recevoir une notification lorsqu’un sujet ajouté aux favoris est mis à jour. L’abonnement, quant à lui, vous préviendra de la mise à jour d’un forum ou d’un sujet auquel vous êtes abonné. Les options de notification des favoris et des abonnements peuvent être modifiés depuis le panneau de contrôle de l’utilisateur, sous les « Préférences du forum ».
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Comment puis-je ajouter aux favoris ou m’abonner à un sujet spécifique ?
Vous pouvez ajouter aux favoris ou vous abonner à un sujet spécifique en cliquant sur le lien approprié dans le menu « Outils du sujet », situé en haut et en bas des sujets et parfois illustré par une image.
Répondre à un sujet tout en cochant la case « Recevoir une notification lorsqu’une réponse est publiée » équivaut à vous abonner à ce sujet.
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Comment puis-je m’abonner à un forum spécifique ?
Vous pouvez vous abonner à un forum spécifique en cliquant sur le lien « S’abonner au forum » situé en bas de la page du forum.
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Comment puis-je résilier mes abonnements ?
Pour résilier vos abonnements, veuillez vous rendre dans le panneau de contrôle de l’utilisateur et suivre le lien vers vos abonnements.
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Pièces jointes
Quelles pièces jointes sont autorisées sur ce forum ?
Chaque administrateur peut autoriser ou interdire certains types de pièces jointes. Si vous n’êtes pas certain de savoir ce qui est autorisé ou non, nous vous invitons à contacter un administrateur du forum.
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Comment puis-je retrouver toutes mes pièces jointes ?
Pour retrouver la liste des pièces jointes que vous avez transférées, veuillez vous rendre dans le panneau de contrôle de l’utilisateur et suivre les liens vers la section des pièces jointes.
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À propos de phpBB
Qui a développé ce logiciel de forum de discussions ?
Ce programme (dans sa forme non modifiée) est produit et distribué par phpBB Limited, qui en est le légitime propriétaire. Il est rendu accessible sous la « Licence Publique Générale GNU version 2 (GPL-2.0) » et peut être distribué gratuitement. Pour plus d’informations, veuillez consulter la rubrique « À propos de phpBB » (en anglais).
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Pourquoi la fonctionnalité X n’est pas disponible ?
Ce programme a été développé et mis sous licence par phpBB Limited. Si vous souhaitez proposer l’intégration d’une nouvelle fonctionnalité, veuillez vous rendre sur notre centre d’idées (en anglais) où vous pourrez voter pour les idées soumises par d’autres utilisateurs et suggérer les vôtres.
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Qui dois-je contacter à propos de problèmes d’abus ou d’ordres légaux liés à ce forum ?
Tous les administrateurs listés sur la page « L’équipe » devraient être un contact approprié concernant ces problèmes. Si vous n’obtenez aucune réponse de leur part, vous devriez alors contacter le propriétaire du domaine (dont les informations sont disponibles grâce à une requête WHOIS), ou, si celui-ci fonctionne sur un service gratuit (comme Yahoo, Free, etc.), le service de gestion des abus. Veuillez noter que phpBB Limited n’a absolument aucune juridiction et ne peut en aucun cas être tenu comme responsable de comment, où et par qui ce forum est utilisé. Ne contactez pas phpBB Limited pour tout problème d’ordre légal (commentaire incessant, insultant, diffamatoire, etc.) qui ne sont pas directement reliés avec le site internet de phpBB.com ou le logiciel phpBB en lui-même. Si vous envoyez un courrier électronique à phpBB Limited à propos d’une utilisation de tierce partie de ce logiciel, attendez-vous à une réponse laconique ou à ne pas recevoir de réponse.
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Comment puis-je contacter un administrateur du forum ?
Tous les utilisateurs du forum peuvent utiliser le formulaire disponible sur le lien « Nous contacter » si cette fonctionnalité a été activée par les administrateurs du forum.
Les membres du forum peuvent également utiliser le lien « L’équipe ».
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Forum de Discussions
↳ Nouvelles, Nouveaux : présentez vous ici !
↳ Vos témoignages
↳ Discussions Générales
↳ Agir avec l'association Contact
↳ Questions / Réponses sur ''Contact''
↳ L'actualité de CONTACT
CONTACT
Dialogue entre les parents, les lesbiennes, gays, bi et trans, leurs familles et ami.e.s
Ce forum est à l'usage de toute personne se sentant concernée par les questions de l'orientation sexuelle ou l'identité de genre. | Pourquoim'est-il demandede ne conmecter lorsque je clique surlclien decourrier étectronique d’un utilïsateur ?
Problèmes de publication
Commentpuis-jepublier unnouveaû sujet ou unerepanse ?
Commemtpuis-je modifier ôusupprimer ûnmessage?
Cômment puisje insérer une signature àmonmessage?
Comment puis-je éréer un sondage?
Pourquoi ne puisje pasajouter plus d'optionsàun sondage ?
Commentpuisjemodifierou supprimer unsondage ?
Pourquoi mepuisje pas acccder àun forum?
Pourquoi ne puis-je pas transférer depiècesjointes?
Pourquoiaije reçu un avertissement?
Comment puisjerapporter desmessages àun modérateur ?
Àquoisertlebouton << Enregistrercomme brouillon»affichélorsde ia rédactiond’un sujet?
Pôurquoi monmessage atilbesein d'êtreapprouvé?
Comment puisjeremontermes sujets ?
Miscen forme et typesde sùjets
Qu’est-ceque lé BBCode ?
Puis-jeinsérer dû codeHTML ?
Que sont les émoticônes ?
Puis-jeinsérer des images ?
Que sont les annences générales ?
Que sontles ennoncês?
Que santles mores ?
Que sonlles sujetsvèrrouillés ?
Quesont les icônesde sujet ?
Niveaux des utïlisateurs etgroupes d'utilisateurs
Que sontles administrateurs ?
Que sontlcsmodérateurs?
Quesont les groupès d'utilisateurs?
Où sontlesgroupesd’utilisateurset cemment puisje enrejotndre un ?
Commentpuis-je devenirle responsable d'ùn groupe d’utilisäteurs?
Pourquoicertains groupes d’utilisateurs apparaissentdans une couleur différemte?
Qu’est-ce qu’un << groûpe d’utilisateurs par défaul>>?
Qu’est-ce quele lien « L'équipe >>?
Messagerie privée
Jene pèux pas envoyerde nessages privés!
Je continueàrecevoir desmessagesprivésnon sollicités!
J'aireçu un coûrrier électroniqueindésirable de la part dequelqu’un surce forum!
Amis et ignorés
À quoi sert maliste d’amis et d'ignorés ?
Comment puis-jeajourereusupprimerdesutilisateursde ma liste d’amis et d'ignorês ?
Recherchedamsles forums
Commfnt puisjeeefectuerune rechérchedans un oudes forums ?
Pourquoi ma recherche ne renvoieaucun résultât ?
Pourquoi ma rechercherenvoiea unepagebtanche ?!
Comment puis-je rechercher des membres?
Commentpuisje retrouvermespropresmessages etsujets?
Favorisetabonnêmenis
Quolle est la difference entretesfayoris et lesabonnements?
Commentpuisje ajauterauxfavorisoum'âbonner àun sujetspécifique?
Commenipuis-jem’abonnerà unforum spécifique ?
Commenipuis-je résilier mesabonnements?
Piècesjointes
Quellës piècesjointes somt autorisées surce forum?
Commenr puïs-je retrouver toutesmfspièçes jointes?
À proposdephpBB
Quia developpece logiciel de forum de discussions ?
Pourquoilafonétionnalité X m’ostpas disponiblê ?
Quidoisje comtacterà propas da problèmfs d’abusou d’ordreslégaux liês à ce ferum ?
Comment puis-je çontacterun administrateurdûforum?
Problemes de connexion et d'inscription
Pourquoi aijebesotn de m’inscrire?
Vôusn’êtes pas dans l’obligatian de lefaire,maisles ädminïstrateursdu forumpeuvent timiter la publicationde messages aux ùtilisateurs inscrits. En vousimscrivont, vous pouvezégalement avoiraccès ades fonctionnalitessupptémentairesqui ne sont pasdisponibles auxvisiteurs, telsque l’affichaged’avatars personnalisés, l’utilisation dele messagerieprivce,l’envoi decôurriersélectroniques aux aùtres utilisateursl’adhésion a un grouped'utilisateurs,etc.L’inscription ne vousprend qu'un court instanl c’est pourquoinous vous recommandonsdele faire.
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Qu’est-ce quela COPPA?
La COPPA (pour « Child OnlincPrivacyandProteciion Acr »)est une leides États-Unis d’Amérique qùt demandeauxsires lnternet collectantpotentiellementdesinformations sur les mineurs agés de moinsde13 ansun consentementecrit des parentsoudes tuteurs légauxdesmineurs concernes. Sivous ne savez passi cettelei s'appliqueégalement aux mineurs âgés demotnsde 13 ams inscrits sur votre eorum,nous vousconseîilonsde contacterunconseiller juridiquequipourra vausrenseigner.Veuillez moter quephpBBLimitedetque les propriétaires dece forumne peuvent pas vôus proposer d'assistancelégaleet nedoivent donc pasêtre contactès à ce sujet, excepté lorsque l’assistamce porte sur la quèstien « Qui dois-jé contacter à propos de problemêsd’abusou d’ordreslégauxliés àcf forum?>>.
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Pourquoi neputs-je pas m’inscrire?
Il estpossiblequ'unadmimistrateurdu forumaitdésactivéles inscriptions afind’empêcherlesnouveàux visiteursde s’inscrire.De neme, ii est également pessiblequ’un adminisirateur du forùm ait banni votre adresseIP ou intcrdlt l'utîlisatiendu nom d'utilisateurquëvous souhaitezutiliser. Pourplus d’infôrmations veuillez contacter un administrateur duforum.
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Jesuis imscrit maisje nepeux pasmcconnecter !
Verifiez enpremîerlieuque votrenomd’utilisateur et votremot de passe soifnt corrects. Silafonètionnalité dela COPPA est activée el que vous avezspeclfiéavoirendessous de 13 ans pendant l’inscription voûs devrezsuivre les instructionsque vousavézreçûes. Certaimsforumsexigeront égalementqueles nouvèlles imscriptionsdoivent etreactivéessoit par vousmeme ousoit parùn administrateùr,avant que vous puissiez ouvrir une session ; cette information étaitpresentelors devotreinscriptîon. Si vousaviez recu un courrier electronique, consultezles insrructions.Si vous ne receyezpasde courrier électroniquevousavezprobablement spécifie unemauyaiseadresse de courrier eiectroniqueoule courrier electronique a etéfillré en tantquepourrîel. Si vous etes certaim qùe l'adressede courrier électroniquequevousavezspecifiée était correcteessayezde contaeterun administrateûr du forum.
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Pourquoine puis-je pas me connecter ?
Plusieurs raisons peuventen etrela cause.Assurez-vous avanttout quevotrenomd'utilisàteur et votre mor de passesoient correèts. Si telest le cas, contactez un administrateur du forum afin de vousassurer dene pasavoirété banni. Il est egalememt possîbte que leproprietairedu siteinternetaitunproblèmedeconfiguration et qu’il soit necessäire delacorriger.
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Jem'étaisdéjà inscrit pärle passemaisne peux à present plus me comnecter ?!
It estpassible qu’un admînistreteur ait désaétivéousupprimévotre compte pour une quelconque raison. De plus,beaucoupde forumssuppriment périodiqûement les utilisateurs inactifs afinde réduire la toille deléur base dedonnees. Si tel étaitlecas,inscrivez-vousde nouveau et essayez departiciper plus actiyemênteuxdiscussions du forum.
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J’alperdu monmor de passe!
Pas depanique !Bienquovatre motdepasse ne puisse pas être récupéré il peùtfacilement être reinitialisé. Veuillez yousrendresurlapagcdeconnexion et cliquer sur« J’aiperdumonmot depasse». Suiyezlesinstructions et vous devriezêtre en mesure de pouvoir vous connecter denouveàu rapidemcnt.
Cepêndanr si vous nê pouvez pasréinitiatiservotre motdepasse nous yous invitons a contacter unadministrateur du forum.
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Pourquoi suis-jedèconnecte auromatiquement ?
Sivousnecochez paslacase « Se seuvenir de moi» lors de votre connexion au forum vous ne resterez connectéquepeurune periodcprédéfinie. Celapernet d'éviler quevotreconptesoit utilisépar queiqu'un d'autre.Pourrester connecté veuillez cochfr lacase « Se souvenir de moi »lorsde vorreconmexion au forun.Ceci n’est pas recommandési yous accédez auforumdepûisun ordinateur public comme une librairïe un cybercaféune universite, etc. Si vous n'arrivez pas à trouvercettecase à coèher ilestprobablequ’un administrateur du forumait désaçtlyécetteeomctionnalite.
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A quoi sert<<Supprimer lescookies» ?
Cetteoptionvouspermet d’fffacer tous les cookiesgenérés parphpBB3.3qui çomserventvotre authentification et votre connexionau forum.Lescookies permettent ëgalement d'enregistrerle statutdesmessages (s'ilssontlus ounonlus) dans lecas ou cette fomctionnalitéa été activeeperunadministrateur du forum. Si vous renéontrezdesproblèmes recurrenls de connexîen et dedéconnexionau forum, essayez de supprimerles cookies.
Haùt
Préférences etparamètresdes utilisateurs
Comment puis-jemodifiermesparanetres ?
Sivousêtesunutilisateur inscrit tous vosparametressont stockesdansla base de dônnees du forum.Vous pouvezles modifier depuis le panneau de comtrôte de l’utilisoteur.Le lien vers cedernièrse trouvegenéralement encliquantsurvotrenom d'utilisateur situé en haut des pagesduforum. Cesvstèmevous permettrade modifier tousvos paramètresettoutcs vos préférences.
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Commentpuis-jemasquer mon nomd'utilisateur de lalisie desutilisateùrsen llgne ?
Damsle panneau de contrôle del’utilisateur, sous « Preférences du forum» vous trouverez l’option « Masquer mon statutenligme ».Si vous activez cette optiom,vous ne serez visible que des administrateurs des môderateurs et devous-nême. Vous serez àlors comptabilisécommeétant ûnutilisateurinvisible.
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L'heùren’est pascorrecte!
Ilest possiblequel'heure âffichée soitrégleesurunfuseau horairedifférent du vôtre. Si tel étaltlecasyeuillezvous rendre dans lepanneaudecanrrôlede l’utilisateur et reglerlé fuseaùhoraîre afin de trouver votre zoneadeqùatepar exemple Londres,Paris, NewYork,Sydney, etc.Veuillez noierquè lereglage du fuseauhorairecomméla ptupart desaûtres paramètres, n'estaccessible qu’aux utilisateurs inscrits. Si vousn’êtes pas inscrit c’esti'oécasionidéalede lafaire.
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J’ài reglelefuseauhoraire mais l'heûren'esttoujourspas correcte !
Sivous etes certain d’avoir correctement réglé le fuseauhoraire mais què l'heùre n’esttoujourspascorrecte, il estprobableque l'horloga du serveur soit erronêe. Veuillez contactërunadministrateur âfinde lui conmuniquer ceproblème.
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Malangue n'apparaîtpas dans la tisre !
Soitles administrateursm'onl pas insrallévotrelangue sur le forum, soit le logîciel n’a pas encore ététradûit dansvotrelangue. Essayez dcdemamdera un administrateur duforums’il est possible qù’il puisse installer lalanguequévoussouhattez. Sila troduction désiree n'eœiste pas vousêteslibrede vousportervalontaire etcommencerûne nouyolle traduction. Pour plus d’informations,veuillez vous rendresur lesite internei dephpBB(r) (enanglais).
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Quésignifientles imagessiruees à coté de mon nom d’utilisareur?
Dauxtmages peuvent apparaitre acôté de votre nom d'utllisateur lorsquevoùsconsultez un sujet.Uned’ellespeut être unoimageassociee a votre rang, genéralement representeepar des étoilesdescarrésoùdesrands.Elle permetd’indiquer votre äctivite selonlenembre de messages quevous avez publie, oupermetdedifferencier votre statut particuiier sur leforum.L'autrë ïnage genéralement plus grandeest une image connuesous lenon d’avatarqui est bien souvent unique et persônnelle à chaque utilisateur.
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Comment puisjeafficher ùm avatar ?
Dans le panneàu de comtrôlede l’utilisateur,sous « Prôfil >>,vous pouvez ejouter un avatar enutilisantunedesquatre nethodes suivàntes : le sërvice«Gravatar »la galeried'ayatars, lesimages distantes ou letransfert d’images locales.Les admînistrateurs du forum peuventactiverou nonla fonctionnalite des avatars et des méthodes qù'itsveuillent rendre disponibleauœutilisâteurs.Sivous nepouvezpas utilisérd’avatars, nous vousinvitons à contacter unadministrateur du forum.
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Quelést mon räng etcommentpuis-je lenodifier ?
Lêsramgs,quiapparaissent en dessous de vorre nomd’utilisateur indiquent votre activité selon lê nombrede messagesquevousavezpublié ouidentifient certains utilisateurs specifiques,commelesadministrateurs et tes nodérateurs. Dans la plûpartdescäs,seul um ädministraleur duforum peutmodifier le teœte dcsrangsdu forum. Meréide nepasabuser de ce sysièmeenpubliantinutilementdes messagesafin d'augmentervotre ramg surleforum. Bëauéoupde foruns netoléreront pasce procedéetunadministrateurou un moderateurpourra vous samctionner en abaissamtvotrê compteur demessages.
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Pourquai m'estil demande deme connecterlorsque je clique surle liendecourrier électronlqûê d’un utilisateur ?
Si lesadministrateurs ont aètivé cettefonctionnalite,seuls les uliiisateurs inscrîtspeuventenyoyer desèourriers électroniques aux autrès utilisateurs depuisun formulaire dédie. Cèlapermetd'empecherune utilisationabusivedusystemede messagerie électronique par des utilisateurs malveillantsou desrobots.
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Problèmes depublication
Comment puis-je publierun nouveau sujet ou une repônse ?
Pourpublier unnouveau sujet dans ûnforum cliquezsurlebouton « Nouveausujet». Pour publieruneréponse à un sujet ouunmessage, cliquez sur lebouton «Répondre ». Itse peui qûe vousayezbesoind’êtreinscrit avant de pouvoir rediger unmessage. Sur chaqueforum unë lisredo vospermissionsestaffichée enbasdel’écran du forum ou du sujet. Parexemple :vous pouvez publier de mouveaux sujets dans ce eorum, vous pouvez transférerdes pieces jointes dans ce eorum, eté.
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Commentpuisje modifier au sûpprimer un message ?
Amoins que vousnesoyezunadmimistrateur ouun moderareurduforum,vous nepouvez modifier ou supprimerquevospropresmessages.Vouspouvez modifier un deyos messages en cliquantle bouton adéquot parfois dans unelimitede tempsapres que le mêssage initialaïtetépublié. Si queiqu’un adéjà repondu à votre message, un petittextesitûeen dessousdu message afeichera le nombredf fois que vous l’avez modifié,contemantladate et l’heùre delamodification.Ce petit lexte n’apparaitrapas s’il s'ogit d'une modifièation effectuée par un modérateurouûn administrateur bien qu'ils puissentrédiger une raisôn discrète concernamtleur modification.Veuillez noter qùe les utilisateursnormaux ne peuventpas supprimer leur propre message siunerépomse a été publiae.
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Commeni puisjeinsérer une signaturc à mon message?
Pourinserer unë signatureà un de vos messages yous devez tout d’abordem créerune depuis le panneau decontrôlëdel'ûtilisateur. Une fois crééo, vous pouvezcocher la case « Imsérerune signature»depuisle formulairederedactiôn afind’insérërvotre signature. Vous pouvezegalementajoutar unésignaturequi sera insereea tous vos messagas encochant lacasfappropriéedansle panneaude contrôlede l'utitlsateur.Si vous chôisissezcette dernïèreoption, il ne vous sfraplus uttle despéèifiersûr chaque mëssagevotresouhait d’inserer votrê sigmature.
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Comment puis-jè créer un sondege ?
Lorsquevous rédigez unnôuveau sujetou modifiez tepreniermessaged’un sujet,cliquez surl’onglet «Créer un sondage » situé en-dessous du formulaire principal de rédaction. Si cet onglet n’est pasdisponible il est probable que vousn’ayezpasla permissionde créer dessondages. Saisissezle titre dusôndageen incluant aumoins deux optians danslfschampsadéquats,chaque option devantêtré insérée sur une nouvelleligne.Vous pouvêz défimirle nombre d’oplionsque iesutilisateurs peuvenl inserer en modîfiant lors du vote, lenombredes« Optiems parutitisateur ».Vouspouvez egalement spécifierune limite de temps enjourset autoriser ou non lesutilisateurs àmodifier leurs votes.
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Poùrqùoinepuis-je pas ajouter plus d'optionsà unsandage ?
La limire d’optionsd’un sondage est décidée par les administrateursdu forum.Si le nombred’options quevouspouyezajouter àunsondage vous semblè trop restreintessayez dedemanderà un administrateur duforum s’ilestpossibledel'augmenter.
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Connentpuisjemodifiereusupprimer un sondage ?
Comme pour les messages, lessondages nêpeuventêtremodifîés queparleurautéur lesmodérateurset lesedmimistrâteurs.Pour modifier un sondage, modifiez tout simplenent le premiermessagedu sujetcar le sondageestobligatoirement associéà cedernier.Si personne n’a ençorevaté, ilest possible desupprimer lo sondage oude modifiersesoptions.Cêpendant,si des votesanteté exprimés, sfulsles moderateurs etlesadministrateurs peuvemtmodifier ousupprimeriesondage.Celaémpêche demodifier les optionsd'un sondäge encours.
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Pourquoi nepuis-jepas accéder a ûnferum ?
Certains forums peuventetre limitésàcertains utilisateurs ou groupesd’utilisoteurs. Pourconsulter, rédigerpublier où réaliser n’importe quelle autreactionvous avezbesoin despermissions adéquates.Essayezde contacterun moderateurouunadministrateur du forumafin deluî demamder un acçès.
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Pourquoi mepuisjepas transférerde piècesjointes?
Lespermlssions permettant de transféror des pièces joimtes sonraceordéespar forumpar groupeou parutiliseteur. Les administreteurs du forum ont pcutetre désactivé letransfêrt do pièces jointesdams le eerumconcerné,ou seuls ceriains groupesd'utilisàteursdétionnentcette aûtorisation.Pourplus d'informatlons veuillez contàcter unadministrateurdu forun.
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Pourquoial-je recu un avertissement?
Chaque forum a sonpropre ensemble de regles. Si vous nê respfctèz pas unede ces règles, vous recevrez unavertissenent. Veuillez noterquecette décision n'appariientqu’auxadministraleursdu forum, phpBBLimitedm'esten aucun casresponsable dùreglementinstauré sur cetespacê. Poûrplus d'infornations veuillez contacterunadminisrrateurdùforum.
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Commfmt puis-je rapporter des méssages a unmadérateur ?
Sites administrateursdu forumontactîve cette fonctionnalité,unboutondédiédevrait être affiché äcôte du messagoque voussouhaitezrapporter.En cliquant sur cfluici voustrouverez toutes les eiapesnécessairesafinde rapporter le méssage.
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À quoi sert lebouton << Enregistrer comme brouillon»afeiche lorsde io redaction d'un sujet ?
Il vous permeld'enregtstrer commebrouitlons les messages que vous souhaitoz finaliseret publierultérifurêmenl. Vous pouvëz reprendre lesmessages enregistréscomme brouillons depuisteponneaude contrôlede l’utilisateur.
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Pourquoinonmessageâ-til besoin d’êtreapprouvé ?
Lesadministräteursdu forumpeuvent dééiderde sounettre à des vérifications lesmessages qûe vousrédigez sur le forum. Il est également possible que vous ayez étéplacé dansum groupe d'ùtilisateurs auxpermissionslimitees. Pour plus d’informaiionsyeuillezcontacter unadministrateur duforum.
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Cemment puis-jeremonter mes sujets?
Encliquantsur ie lien « Remonter lesujet>> larsquë vous etes en tralnde consulter unsùjet,vous pouvez remontercelui-ci en haut delalistf dcs sujets,à la premiere page du forum.Cependant,si vousnevoyez pas celien, cettefonctionnalitéa peutetre étèdésaciîvée où letempsd'attentenécessaireentreles remontces n’apeut-être pasencore étéatteint.Ilestégalement possible de remonterle sujel simplementen y répondont mâisassurez-vous delefaire tout en respectant los règlesduforum.
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Mise en eormeettypesde sujets
Qu’estceque le BBCode?
LeBBCode estune implementation spéciale ducodè HTML,vousoffrant un meilleur contrôle surla misè em ferme d’unmessage.L’utllisationdu BBCodeestdéterminee par les administratëursnaisil vousest ègalement possible dela desactiver sur chaque nessage dëpuis le formulairede rédaction. LeBBCode est sinilaire a l’erchitfctureducodeHTMLlesbalises sont contenues enlredescrochets « [ » et « ] » àlaplacedes chevrons<< < » et « >>>. Pour plusd’informations a proposdu BBCode veuillezconsulter leguidequi estaccessiblê depuislapage derédaction.
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Puis-je insérer ducôdeHTML ?
Par mesùrede secùrité,il n’estpaspossibled’inserer ducode HTMLsur ceforûm. La majéurepartiede la miseenforme quipeutêtre géneréopar du code HTML peûtêtreremplacéepardu BBCode.
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Quesont lesemoticônes?
Lesémolicônessontdepetitesimagesqui peuventêtre urïlisées grâce aun codecourt et quipermettentd’exprimerdessentiments. Pàrexemple, «:)» exprïme la joie alors qu'aucontraire, « :( >>exprime là tristesse. Vous pouvez consuller lalistë completo des émoticones depuis le formulaire deredactian.Essayez cependant dene pas abuserdesamoticones, ellespeuventrapideméntrendrè unmessage illisibleet unmodérateur pourraitdécider delemodifier ou de le supprimercampletement. Lesadministrateursdu forumpeuvent egalemenllimitêr le nombred’émoticônes qu’ilestpossibie d’insérer àun message.
Haui
Puis-jeinserer desimages?
Oui, vous poûvezimsérerdes imagesà vos messages. Si les administrateurs duforum ant autorisé l'insertion de pieces jointes vous pourreztrensférer des tmagessur leforun. Danslecas contraire vousdevrez insérer un lien versune image distante, hébergée surunsfrveur internetpublic commepareœemple<< http://www.exempla.com/mon-imagf.gif ». Vous ne poùrrez cependantni imsererde lienversdes images présentessurvotrepropreordinateur (à moins,bienévidemnent,que celui-cisoitemluimene ùnserveur internet), ni însérer delienvers desimages héborgées derrière un quelconque systèmed'authentificalion, conmepar exemplelfs services demessagerie électronique de Outlook ou deYahoo,les sites protegéspär un notde pässe, etc.Pour insererune imageutilisezlabaliseBBCode «[lmg]».
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Que sontlesannonces gfnérales ?
Lesannônces génerales côntiennentdes informationstres importantesque yousdevriazconsutter enpriorité. Elles apparaissent enhautdechaqueforum et danslepanneaûde controle de l’utilisàteur. Lespêrmissions concernant les annoncesgenerales sont définiés parles ädmïnisrrateurs duforum.
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Que sontlesannonces?
Les anmomces contiennentsouvent des informations importantes sur leforum dans lequelvoûsnaviguez.Les annonces apparaissent enhaut dêchaquepage du forum dans lèqùel elles ontété publiees.Tout commeles annomcesgénérales, lespermissions concernantles annonces sontdéfinies par lcsadministrateurs duferum.
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Que sontlès notes ?
Lesnotes apparaissenten dcssous desannonces er seulement surla première page duforumconcermé.Elles sont souyentassezimportanteset il est recommandede les consulter des que vousen avezlapossibilité.Tôutcomme ies annonceset les amnoncesgenerates, les permissions concermant lesnotes sontdéfinies parles administrateurs duforum.
Heut
Quesent lessujetsverrouillés ?
Les sujetsverrouilles sent des sujetsdans lesquels les utilisateurs ne peuventplus répondre et danslesquels les somdages sont automatiquementexpïres. Les sujetspeùvenlêtre verrouilles par un administrateur ou unmodérateur duforumpoùr de multiples raisons. Vouspouvez egatement verrouïllervos propressujetssicela aéle autorisépar les administrateurs.
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Que sonr lesicônes de sujet?
Les icônes df sujet somt depetitesimagesquel'auteurpeut insérer afimd’illustrer ie contenude sonsujet.Les odministraleurs pauvent désäctiyer cettefonctionnalite.
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Nivêauxdes utilisateurs etgroupes d’utilisateurs
Que sont losadministrateurs?
Les administrateurssontlesmembres possédamt lè plus hautniveaù de controle sur le forum.Ces utilisateurs peuyentcontrôlertouresles opêretions duforumtelles quelesparamètres des permissions le bannissement d’utilisateurs, la créatian de groûpesd'utilisateurs ou de modéraieurs,etc.Ils peuvent égolement êtrëhabilitésà moderer l’ensemble desforums. Toutceci dépend deiaconfigurationeffectuéeparlefondateur du forum.
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Quesônt les modérateurs?
Lesmoderateurssant desutilisateurs lndividuels (ou desgrouposd’utilisateurs indïviduels) qui surveillentrégulièrementlès forums. Ils ontlapossibilitéde modifieroudesupprimar les sujets les verrouiller, las deverrouiller lesdéplacer, lesfusionneret les diyiserdanslf forumqu’ils mederent.Enrèglëgénérale les moderateurs sont présentspourque lesutilisateurs respectentlesrèglès inposêessur leforûm.
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Qûe sontlesgroupes d’utilisateurs?
Les groupes d’utilisateurssontune façon pour les admïnistrateursduforum de regrouper plusieurs utilisateurs. Chaqueutilisateur peuiappartenir aplusieurs groupes et chaquegraupe peutdetenir despermissionsindividùelles.Cecifacilite les taches auœadministrateursqui pourront modieierles permissions dèplusieurs utllisateurs enuneseule fois,ouenèore leùr accorderdes pouvoirs de modération, ou bien leurdonner accès àunferumprivé.
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Oùsomtles groupes d’utilisateurs et commênt puis-jeen rejoindre un ?
Vouspouvez consultêrtouslesgroupes d’utilisateurs en cliquant sur le lien<<Groupesd’utilisateurs >>depuisle panneau de contrôle del'utilisateur.Si voussouhaitezenrejoindre un,cliquez surle bouton approprië.Cependanttoûs les groupes d'utilisateursne sont pasouverts aux nouvetlesadhésions. Certains peuyemt nécessiterune approbatiom, d’autres peuvent être privéset d'autres peuventmême etre invisibles.Si legroupeest public vous pouvezlerejôindre em cliquantsur le beulon dedié. Si le groupeest restreintetnécessite uneapprobatiôn,vous devezcliquer égalemenr sur lebouton approprié. Le responsable du groûped’utilisateursdevra alors âpprouvervotre requêteet pourravous demanderla raisondevorre roquetè.Merèi de nepasharcelerunresponsable de graupes’ilrefusë votre demande.
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Commentpuis-je devenir le responsable d'ungrouped’utilisateurs ?
Le responsabled’ungroupe d’utilisatoursest géneralenent assîgné lorsque lesgroupes d’utilisäteurs sont initialenent creés par unadministrateur du forum. Si vousêtês interessé par lacréation d’un groupe d'utilisateurs,yotrepremier contactdevrait être unadninistrateur.Essayez de lecontacteren tuienvoyant un message privé.
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Pourquoi certaims groupes d’utilisateurs apparaissent dams unecoulèur differente ?
Les adminisrratêursdùforumpeuvent assignerune couleur euxmembres d'umgroupe d’uttlisateurs afin de faciliter leur identîficatiom.
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Qu’est-ce qu’un <<grouped’utilisatëurspar défaur » ?
Sivous êtes membreda plus d'un groupe d’ùliltsateurs,votre grouped'utîlisateurs pardefâut estutilise afindedéterminer quelle sera lacouleur etle rangqui veusseraassigné par défaut. Lës administrateurs duforum peuvënt vous autoriseramodifier vous-même votre groupe d’utilisateurspar défaul depuislepanneaude côntrôle de l’utillsateur.
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Qu'est-ceque le llen« L’equipe»?
Cettë pagc lïsteles menbres del’équipe duforum que sontles administrateûrs et les moderaieurs enplusde quelques ïnformations supplementaires tolsqueles forumsqu’ilsmoderent.
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Messagerieprivee
Je ne peux pas envover de messâges privés!
Soit vousn'êtespasinscritet connecte, soitun admimistrateura desactivé entièremeni làmessagerieprivèe surleforumsoitunadministrateurouunnodérateur a décidé de vous empêcher d’envoyer des messages privés. Pour plus d’informations,véuïllez contacter un administrateur du forum.
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Jecontinueàreceyoir desmessages privés non sollicitès!
Vous pouvez suppriner âutomatiquement les messages privés d'un utilisateur enutillsant lêsrègtesde mëssages depuis le panneau decontrôlede l’utiltsateur.Sivousrecevezdesnessages privés de manière abusive de lapart d’un autre utilisäteur, rapportezces messages aux moderateurs.Ils peuvent empêcherun utilisateurd’envoyerdes messages privés.
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J’ai recu uncourrier electronique indésirable de lapart deqùelqu’unsur co forum!
Nous ensommesnavres.Le formulaired’envoi decoûrriers électroniqûesde ceforum possèdedes protectionsquiessaient de repérerlesutilisateursenvoyant detels messages. Vous devriez envoyerparèourrierélectronique une copîecomplètedu courrier éleçtronique que vous avez reçuaun admimistrateur du forum.Ilest très important d'yinclure les en-tetes contenant desinformations sur i'aùteurdu ceurrierelectronique. Ilpourra alors ägir enconsoquence.
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Amis er ignores
Àquoisertmaltsted'amis etd’ignorés ?
Vous pouvez utiliserces listes afin d’organtserettriercertainsutilisateurs duforum. Lesmembres ajoutés à yotre listed’amis serent listes dans le panneau decontrole de l’utilisateurafin deconsûlterrapidement leur statut en ligne et leurenvoyerdes messagesprivés.Selon lestyle utilisé lesmessages pùbliés parces utilisateurs peuvent eventuellement être mis en surbrillance. Sivous ajoutez un utiltsàteurà votrelistc d’ignores touslcs messagesqu'ilpubliera seront masqués pardéfaut.
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Comment puis-jeajouter oû supprimer desutilisateursdema liste d'amisetd'ignorês?
Danschaque prefild'utilisâteursunlien vous permet deles ajouter àvotreliste d’amis ou d’ignorés. Dememevous pouyez ajouierdirectementdes utilisateurs depuisle panneaudecontrôlede l’utilisateuren saisissant leurnomd’utilisateur.Vous pouvez également lessupprimer de veslistes depuiscettêmeme page.
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Recherchedansles forums
Commentpuis-je effectuerune recherche dansun oudesforums ?
Saisissez un terme dans la bôite derecherche sitûée sûr l'index,ias pages des forumsou lespagesde sujets. La recherche avancee est accessibleenclîquant surlelien« Rechfrcheavancée »disponible sur toutesles pagesduforum. L’acçes a la recherchedêpenddu stvleutilisé.
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Pourquoimarecherche ne renvoieaucunrésultat ?
Votre rechercheétaït probablement trop vague ouinciuati trop determescommunsquinesontpas indexés par phpBB.Essayezd’être plus prects etd'utiliserles différentsfiltresdisponiblesdams la recherche avancee.
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Pourquoi marecherche renvoie à une pageblanche ?!
Votre recherchearenvoyé trop de résultats pour queleserveur pûïssetesafficher. Utilisez larechercheayanceeet essayez d’êtreplusprécis danslës termes enployés et danslasélection des forums dans lesquelsvous souhaitez effectuerunerecherche.
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Commemt puis-je rechercherdesmembres ?
Veuillez vous remdresurla page« Mcmbres »puiscliquer sùrle lien«Trouver un membre ».
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Commentpuis-je relrouvermespropresmessageset sujets ?
Vospropres messagespeuventetre affièhés soit en cliquant sur le lien << Afficher vosmessages »dans lepanneau decontrôie de l’ûtilisateur soit en ctiqûantsurlelien « Rechercherles messages del’utilisateur » sur la page de votrepropreprofil ousoit encliquamt sur le menu << Raccourcis »situésur lapartie superieureduforum. Poûr effectuerùnerecherchfde vospropressujers, utilisez la rechercheavanceeet remplissez convenablementles options qui vous sont disponibles.
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Favoris et abonnenents
Quelleestla différenco entrelesfavoris et lesabonmfments?
DansphpBB 3.0, lafonctionnalitéqui vous permettait d’ajouterunsujet auxfavorisetait similaire à celleprésentedans votre navigateur internet.Vousmereceviez aucunemetîficätionlorsqù’unsujetajouté auxfavaris éiait misàjour. Dans phpBB 3.3, lesfavoris sont davaniage similaires aux abonnements.Vous pouvez à présent rccevoir unenotificetlonlorsqu’un sujetajouté auxfavorisest misa jour. L’abonnementquanta luivous prêviendra de la mise àjour d’uneorumou d'un sujeiauquel vous etesâbonne.Lesoptions denotieicationdes favorisetdesabonnementspeùvenr êlre modifiésdepuis le panneaude controle de l’utilisateur, souslfs«Preferences duforum >>.
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Conment puis-je ajouteraux favorîsou m’abonnér âunsujetspécifique ?
Vous pouvez ajouter auxfavorisou vous abonneràunsujet spécifiqueen cliquantsurlelien approprié dans le menu « Outilsdusujet >>,situe en haùt etenbasdes sûjets et parfoisîllustrè paruneimage.
Repondre a un sujet toutencochant lacase «Recevoir une notification lorsqu’umereponse estpubliée» équiyaut à vousabonner à cesujet.
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Comment puis-jem’abonnerâ un forumspécifique?
Vous pouvez vousabonner àuneorum specifiqueen ciiquant sur ie lien <<S’abonnerau forum» situé en bas de la page du forum.
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Comment puisje résilier mes abonnements ?
Pour résilier vos abonnements,vcuillez vousrendredansle panneaù de éontrôle de l’utilisatfuret suivre lelienvers vas abonnements.
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Pieces jointes
Qûellespièces jointessantautoriseessurèe forum?
Chaqueadminîstrateur peûtautoriserouinterdire certains typcs de piecesjointes. Si yous n'etespas certain de savoir ce qui estautoriséou nonnousvous invitons a eontacter un administratéur duforum.
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Camment puis-jeretrauver toutes mes pieces jeintes ?
Pour retrouverla liste despiècesjotntes que vous avez transférées, vouillezvous rendredans le panneaudeeontrôle del’utilisateuret suivre les llens versla section des pieces joïntes.
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À propos dephpBB
Qui adeveloppécelogiciëlde forumde discussioms ?
Ce programme(danssaformo nonmodieiée) est produit et distribué parphpBB Linitedquien est leléglttme propriétaire.Ilest remduaccessiblesousla« Licence Publiquê GénéraleGNU version2 (GPL-2.0)»et peut etredistribué gratuitemont. Pour plusd’imformations veuillezconsulter la rubrique«Àpropos de phpBB>>(enanglais).
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Pourquoila fonctionnalitéX n’estpas disponible ?
Ce programme a ete développé êt mis sous licencepar phpBBLinited.Si vous soùhaitez proposer l’integration d’une nouvetle fomctionnaiité,veuillez vousrendre sur notrecentre d’ldeës (en anglais) où vouspourrez voter pouries idèessoumises par d’àutres utilisateurs et suggérer tes vôtres.
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Qûidois-je contacter àpropos daproblemes d’obus ou d’ordres légaùx lies acé forum?
Tous les administratcurs listés sur la page« L’équipe » devraient êlre uneontact appropriéconcernantces problèmes.Si vous n'obtenezaûcune réponsedeleurpartvous devriez alors contacterleproprietairedudomaine(dont lesinformationssont disponiblesgrâce à unerequète WHOIS),ou, si celui-ci fonctionne surun servicegràtuit (çommeYahoo Free,eté.) lesërvice de gestiondes abus.Vèuiilez noter quf phpBB Limited n'a absolûment aucune juridictionetnepeutemaucun casêtretenucommeresponsablede comment ouet par qui cefôrum est utilise. Ne contactez pasphpBBLimited pour tout probleme d'ordre légal(commentaire incessant, insultantdiffamatoire, arc.) quinê sontpas directement reliésavecle sile internet de phpBB.comôulelogiciel phpBBen lui-nême. Si yous envoyez un courrierélectronique aphpBB Limitedà propos d’une utilisationde tierce partiede celogiciel ettendez-veusa une réponselacanique ou a nepasrecevair de réponse.
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Commentpuisjecontacter un adminisirateur du forum ?
Touslesutilisateurs du forum peuvent utiliserleformulaire disponîble sur ielien « Nouscontacter >> sicette fonctionmalîtéaeté activée par lesadministrateurs duforum.
Lesmembres du forum peuvent egalementutiliser lelien« L’équipe».
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Restaurant PLAGE ROYALE à Cannes
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Restaurant Plage Royale à Cannes
Plage Royale : un lieu magique sur la Croisette
Côté traiteur pour les événements d'entreprise ou de mariage au Restaurant Plage Royale à Cannes Boulevard de la Croisette
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Cuisine Poisson et Fruits de mer
A proximité du Palais des Festivals, Plage Royale sera heureuse de vous accueillir pour vos repas, vos événements professionnels ou privés, dans un cadre exceptionnel en bord de mer.
Depuis plus de 50 ans, Plage Royale sait vous faire bénéficier d’un cadre idyllique au bord de la Méditerranée, que ce soit pour vous restaurer ou pour passer un après-midi de détente. Installée le long de la Croisette, elle vous offre plus de 780 m² de sable doré et 150 transats pour profiter du soleil en toute tranquillité, à l’écart de la foule. Mais vous pourrez également séjourner à l’ombre sur la terrasse tout en dégustant un délicieux cocktail maison.
Plage Royale a misé sur le blanc pour son mobilier moderne et confortable ainsi que pour sa décoration, afin de mettre en valeur cet environnement unique.
Le restaurant
Le chef Alexandre Elia aime revisiter les classiques locaux en les habillant des saveurs des différents pays méditerranéens. Tous les plats sont préparés à base de produits frais.
La carte change à chaque saison. Cet hiver, vous pourrez ainsi découvrir la succulente terrine de foie gras de canard à la compotée de coings et baies de goji ou le pavé de morue à la Portugaise, cuit au four avec huile d’olive, câpres, tomates séchées, olives et oignon. Vous pourrez également satisfaire vos papilles avec le loup grillé accompagné d’une fricassée de légumes et de pommes vapeur ou la bouillabaisse royale au safran et condiments.
Un menu enfant est également proposé pour que toute la famille puisse partager un agréable moment.
PLAGE ROYALE : la vidéo
Vos événements
Dans cet espace complètement modulable, vous pourrez organiser événements privés ou professionnels selon vos envies. Toute l’équipe de Plage Royale est à votre écoute pour mettre en place votre projet dans les meilleures confitions. Mariage, anniversaire, cocktail, concert, réunion de travail ou déjeuner d’affaires pourront ainsi bénéficier de la terrasse ou de la plage en accès privatisé.
© PLAGE ROYALE
Cannes
Si vous séjournez à Cannes, vous pourrez découvrir la Croisette, cette mythique promenade longue de 3 kilomètres, la plage de sable fin, la vieille ville et les majestueux palaces. Vous pourrez également vous rendre aux iles de Lérins ou profiter des plaisirs des sports nautiques.
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Restaurant PLAGE ROYALE : carte et menu
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Menus & Formules
Nouveau menu : Entrée, plat, dessert
30 € 2.80€
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Adresse | Contacts utiles
Restaurant PLAGE ROYALE Boulevard de la croisette
06400 Cannes
Tél. : 04 93 38 22 00
Site Internet
plageroyale.com
À l'intérieur 150 Couverts
En terrasse 0 Couverts
Horaires d'ouverture
Lundi : 09:00 - 18:00
Mardi : 09:00 - 18:00
Mercredi : 09:00 - 18:00
Jeudi : 09:00 - 18:00
Vendredi : 09:00 - 18:00
Samedi : 09:00 - 18:00
Dimanche : 09:00 - 18:00
Récompenses et type de cuisine
Cuisine Poisson Et Fruits De Mer
24 personnes aiment Restaurant PLAGE ROYALE
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Restaurant PLAGE ROYALE : les avis
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Gastronomie, produits gourmands : toutes les bonnes adresses du terroir
Restaurants
À Castres
La Table du Sommelier
La Table du Sommelier propose une cuisine de qualité, entièrement faite maison, concoctée à base de produits frais et locaux. Comme à la maison Installé dans le Vieux Castres, ce restaurant conjugue parfaitement simplicité et authenticité. À l’intérieur, les convives se laisseront séduire par un style cosy ainsi qu’une atmosphère conviviale qui se dégage naturellement des lieux. « Chez nous, les gens se sentent un peu comme chez eux », explique Philippe Subira, gérant et sommelier de l’établissement. Une cuisine du marché Pour s’assurer de la fraicheur de ses produits, le chef choisit de s’approvisionner localement. « Nous nous procurons les fruits et les légumes directement sur le marché. » Ainsi, la carte change au gré des saisons et le restaurant s’adapte volontiers en fonction des produits du moment. En cuisine, le chef laisse exprimer sa créativité pour signer des plats gourmands sans cesse renouvelés. Pour commencer ce voyage culinaire, le duo de foie gras mi-cuit de Corinne offre une excellente entrée en matière. En plat principal, le tartare de bœuf ou la tête de veau, qui figurent parmi les spécialités de la maison, sont vivement recommandés. En dessert, le fondant au chocolat noir et sa crème glacée restent incontournables. « Nous élaborons ce dessert avec une recette particulière », confie le maitre des lieux. Par ailleurs, l’établissement se démarque par ses « Menus autour des vins ». Composés d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert, ces derniers s’accompagnent d’une dégustation de trois vins. C’est l’occasion pour Philippe Subira d’enfiler sa casquette de sommelier et de partager ses connaissances avec les invités tout en leur suggérant le meilleur accord mets-vin. 250 références S’ils le souhaitent, les convives peuvent acheter les vins proposés en dégustation lors du repas. Ce restaurant-caviste propose environ 250 références incluant des crus de toutes gammes et provenant de grandes régions viticoles françaises mais aussi étrangères. Pour aider ses hôtes à faire leur choix, Philippe Subira leur présente sa sélection « coup de cœur ». ...
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À Genève
Restaurant Marjolaine
L’endroit a tout pour plaire ! Classé au patrimoine, l’établissement a trouvé refuge dans une ancienne brasserie, structurée d’un majestueux décor de boiseries de chêne. Philippe Chevrier, actuel gestionnaire des lieux, a voulu renforcer l’esprit traditionnel de la maison à travers une cuisine italienne… certes classique, mais rayonnante de saveurs. À la découverte de la cuisine méditerranéenne Le restaurant Marjolaine s’approvisionne auprès de fournisseurs italiens implantés en Suisse. Simple et raffinée, la « cuisine du soleil » se prépare à partir des produits de premier choix. Avec une carte assez flexible, la maison se fait un plaisir de sublimer les produits de saison. Philippe Chevrier a trouvé en Francesco Tedesco, un généreux chef turinois, idéal pour son restaurant italien ! Sa restauration met en avant les ingrédients typiques de l’Italie, à l’instar de la burrata, de la mortadelle, du salami, de la bresaola et, bien évidemment, les pâtes ! Au restaurant Marjolaine, tout est fait maison : spaghettis, raviolis, tagliatelles, linguine, paccheri et gnocchi de pommes de terre. Vous vous ferez un réel plaisir à la seule vue des linguine au homard, sauce tomate ou encore des spaghettis « alla carbonara ». Si vous aimez la viande, vous n’hésiterez pas à déguster le filet de bœuf « Molard » aux bolets et chanterelles avec son jardin de légumes, le tout rehaussé d’une appétissante sauce espagnole. Les enfants se régaleront avec une escalope « alla Milanese » qui s’accompagnera de la garniture du jour. Vous êtes végétarien ? No problemo ! Francesco Tedesco, chef de cuisine, propose le minestrone della « Mamma » comme entrée et un bon risotto aux artichauts servi avec du fromage de chèvre au citron confit comme plat principal. L’aventure culinaire se termine en beauté avec une marjolaine à l’orange, sauce vanille ou tout simplement en savourant un grand classique du répertoire italien : le tiramisu. Qui dit bon repas dit bon vin En matière de vins, l’établissement dispose d’une cave riche en références. En apéritif ou en accompagnement, la cuvée qu’il vous faut est disponible au restaurant Marjolaine. Le maitre d’hôtel Filippo Denise, alias « Pippo », vous aidera à choisir le meilleur accompagnement pour votre repas. L’établissement propose notamment des cuvées suisses, italiennes et françaises. Les vins suisses proviennent essentiellement de maisons genevoises comme Chasselas Domaine du paradis ou le Domaine du Clos des pins. Retrouvez également Les Vins de Philippe Chevrier. Cette fois, dans la peau d’un vigneron, notre chef présente des millésimes 2016 à base de sauvignons blanc et de sauvignon gris. Les vins de France sont représentés à travers des appellations renommées comme le bourgogne ou les côtes-du-rhône. ...
Restaurants
À Dijon
Hôtel Mercure Clemenceau
Grâce aux saveurs uniques de la cuisine traditionnelle française concoctée à base de produits frais et sélectionnés avec minutie par le Chef Gonzalo Pineiro, Le Château Bourgogne réserve de belles surprises aux épicuriens, avec à chaque fois la promesse d’un plaisir culinaire renouvelé ! Un cadre élégant Ayant récemment fait « peau neuve », le restaurant arbore fièrement ses nouveaux attraits. Dans un décor très cosy, l’élégance transparaît à travers chaque détail. Ici, on retrouve une décoration contemporaine, très moderne où le luxe s’affiche sans complexe. Tout renvoie à l’équilibre et à l’harmonie : les couleurs, les matières sont prétextes à une combinaison d’élégance et de convivialité. Un endroit intimiste qui n’est pas dénué de charme. Les lieux conviennent parfaitement aux retrouvailles en famille, entre amis ou aux déjeuners d’affaires. Pour des repas plus intimes, le restaurant dispose de beaux espaces privatifs comme le Salon Président et le Salon Bourgogne, pouvant accueillir respectivement 10 à 30 personnes. En été, vous avez la possibilité de profiter d’une jolie terrasse, ouverte sur le jardin, à proximité de la piscine chauffée. Le raffinement dans vos plats Au gré des saisons et des saveurs, le chef Gonzalo Pineiro se propose de livrer une belle partition mettant à l’honneur les subtilités de la cuisine traditionnelle française, à travers des produits frais et de qualité. « En approvisionnement, nous privilégions au maximum les producteurs locaux », souligne Alexander Krips, directeur de l’établissement. La qualité et la fraicheur des produits utilisés se ressentent naturellement dans les assiettes. Pour s’en convaincre, il suffit de déguster les succulents escargots de Bourgogne au Chablis ou bien les Oeufs Bio en Meurette au Pinot Noir en entrée. Pour prolonger le plaisir, le Chef et sa brigade suggèrent le Filet de bœuf Charolais accompagné de son incontournable purée d’Amandine du Château à l’huile de Truffes, une spécialité de la maison ! Au Château Bourgogne, les poissons sont également à l’honneur : entre la Saint-Jacques, la Lotte ou le Turbot Sauvage, les invités ont droit à un choix alléchant. De quoi partager un bon moment autour de plats incomparables ! Le restaurant jouit d’une bonne réputation dans la région, notamment grâce à son célèbre plateau de fromages avec plus de 15 variétés. Pour les palais sucrés, les 3 pâtissiers régaleront les convives avec des douceurs entièrement faites maison. Côté vins, l’établissement présente une carte éclectique comprenant près de 300 références de Bourgogne et d’ailleurs. Demandez conseil au sommelier, qui sublimera vos plats et vous fera découvrir les cépages et appellations régionaux. Tous les dimanches, Le Château Bourgogne a l’habitude de convier les initiés à son propre brunch « Le Spécial Sunday Buffet ». Chaque semaine, un nouveau thème est à l’honneur, avec une composition de menu différente. L’équipe en cuisine fait alors marcher son imagination et sa créativité pour sortir un repas complet et à volonté, salé, sucré, chaud et froid, pour un voyage gustatif garanti ! Le thème est dévoilé quelques jours à l’avance sur leur page Facebook. ...
Restaurants
À Dijon
Restaurant La Closerie – Dijon
À Dijon, le restaurant La Closerie propose une cuisine raffinée, toujours concoctée à partir de produits frais et de saison. Du 100 % fait maison qui ravira à coup sûr les fins palais. Deux salles, deux ambiances Le restaurant dispose de deux salles distinctes. Côté jardin, les invités ont droit à un cadre intimiste, qui révèle une atmosphère empreinte de douceur et d’authenticité. Avec ses poutres apparentes datant du XVIIe siècle et ses murs de pierres, le lieu ne manque certes pas d’originalité. Côté cour, l’ambiance est plutôt à la décontraction avec le bar à vins, qui offre un espace lounge propice aux échanges et à la convivialité. De l’authenticité et de la saveur En cuisine, le chef Arnaud Riandet affectionne les produits locaux et s’approvisionne donc en circuit court. « Pour moi, le plus important est de travailler des produits frais et de qualité », nous explique-t-il. Ce dernier concocte chaque jour une cuisine raffinée, qui marie à la perfection tradition et modernité. En entrée, le jambon persillé avec sa crème de moutarde et pesto de cresson fait toujours l’unanimité auprès des convives. En plat, le chef suggère la joue de bœuf confite au vin rouge ou bien la volaille « Gaston-Gérard » façon revisitée et son gratin dauphinois, une pure merveille. Enfin, le vacherin au cassis noir de Bourgogne clôturera en beauté cette découverte culinaire. Pour accompagner idéalement tous ces plats, l’établissement propose pas moins de 250 références de vins. Une carte qui fait honneur à la Bourgogne, puisque 90 % des vins servis sont issus de la région. ...
Restaurants
À Le Mont-Saint-Michel
Restaurant La Ferme Saint-Michel
Promotion des produits du terroir, authenticité, originalité, cuisine maison à des prix abordables. C’est en cela que ce restaurant s’affiche comme une alternative à l’existant… Et pour atténuer les effets négatifs des dispositions calamiteuses imposées par les instances en charge du projet de requalification de l’accueil, l’établissement offre entre autres à ses clients le stationnement gratuit sur son parking privé : bienvenue au Mont Saint Michel ! Rétablir la réputation du mont Saint-Michel et de sa baie Au lieu d’une retraite bien méritée, Joël Lerognon, ancien maire de la ville voisine, ingénieur et ancien chef d’entreprise, enfant du pays, ne pouvait se résoudre à voir l’image du Mont écornée aussi bien par les dispositions prises par les instances publiques que par certains comportements des acteurs économiques locaux. Malgré l’attractivité présentée par les nouveaux ouvrages, réalisés dans le cadre du grand projet, remarquables par leur conception et leur gigantisme aux conséquences encourageantes sur le retour de l’insularité du Mont, la fréquentation des visiteurs est descendue à environ 2.300.000 visiteurs par an à comparer aux 3.200.000 d’avant les travaux et des 4.200.000 prévus à l’époque pour l’horizon 2015 ! Ces chiffres attestent d’une situation dont n’ont pas pris la mesure les responsables évoqués précédemment. Cette situation est d’autant plus regrettable que la réalisation du grand projet de rétablissement du caractère maritime, justifiée par près de 2 siècles d’erreurs de l’homme jouant l’apprenti sorcier, suivis d’un siècle d’études, d’essais de controverses pour aboutir à un projet d’équilibre et respectueux de la nature, conduit à un chantier de plus de 20 ans, véritable prouesse de nos architectes et ingénieurs. Il n’est pas présomptueux d’avancer que par son ampleur et sa qualité technique et architecturale , cet ensemble d’ouvrages s’inscrit dans la continuité de l’œuvre des moines bâtisseurs du moyen âge. On regrettera d’autant plus que les errements évoqués précédemment aient écorné l’aura du Mont et nuisent à l’économie locale. S’ajoutent à ce handicap, les innombrables entraves à l’action de ceux qui veulent entreprendre et sortir de la banalité. La faute suprême étant la réussite quant elle apparait à l’horizon…. Voici le contexte dans lequel le fondateur de la Ferme St Michel a voulu procurer aux pélerins et touristes venant au Mont quelques moments de détente, de plaisir et de découverte. Ce projet il l’a réalisé, entouré d’une équipe passionnée et professionnelle, à laquelle il fixa le challenge de se placer en tête des établissements locaux. L’avenir confirmera ce pari ambitieux. Pour y parvenir, partant d’une ruine située à l’arrivée au Mont, une ancienne ferme des polders fut entièrement rénovée, faîte de pierres apparentes, de boiseries anciennes, d’une charpente cathédrale, d’ une imposante cheminée et d’ un four à pain. L’ensemble de 4 salles d’une capacité de 200 convives constitue également une exposition permanente de tableaux, dessins et sculptures d’artistes de la famille. La cuisine met en valeur des plats spécifiques à la baie, aux polders : le véritable agneau de pré salé, les carottes des polders, les pommes du verger familial, les moules et huitres de la baie et bien d’autres …. Une clientèle très large se constitue mais exclusivement par la réputation acquise et le classement des guides : TRIP ADVISOR, la Fourchette, Michelin et bien sur le bouche à oreille compensant l’absence quasi-totale de la clientèle de passage suite à l’occultation par des rideaux d’arbres, imposés par les instances en charge de l’urbanisme local. S’ajoutent des mesures discriminatoires telles la fameuse barrière fable du site à travers le monde. La Ferme St Michel contribue chaque jour à redonner au Mont une de ses vocations de destination touristique par la qualité de l’accueil et la restauration. Au delà de l’accueil, ce restaurant constitue un lieu idéal pour toute manifestation : repas de famille, mariage, repas et séminaire d’entreprise sans oublier les autocaristes soucieux de se distinguer en sortant de la banalité. Mais nous ne devons oublier le Jardin d’Anouck, restauration rapide, célèbre par son panier à emporter comportant un ensemble de plats originaux et d’une qualité rarement offerte dans un tel type de restauration, d’un prix modique entièrement préparé par le chef. Au départ s’ajoutait à ce panier l’ensemble des plats constitutifs d’une restauration rapide et présentés dans un « étal mobile » implanté dans l’enceinte de la propriété. Un jour il s’est vu interdire la poursuite de son activité suite à une interprétation fallacieuse et orientée de la loi par une administration avide de destruction. Dommage pour les familles et budgets modestes ! ...
Restaurants
À Paris
Bar-Restaurant Après du Kube Hotel Paris
Restaurants
À Barretaine
MAISON ZUGNO
Restaurants
À Paris
Restaurant Pau Brasil
Restaurants
À Courban
Château de Courban
Pierre Vandendriessche, décorateur originaire de Lille, a acheté au départ, Le Château de Courban, uniquement pour en faire une maison de famille. Le destin veut, cependant, que cette demeure solitaire devienne une infrastructure hôtelière. Elle commence à héberger des chasseurs venus de loin et évolue au fil du temps. Le château dispose aujourd’hui de vingt-quatre chambres et suites de charme, d’un pigeonnier amménagé sur deux étages, d'un Spa Nuxe, sauna, hammam, jacuzi, hydroget, salle de soin individuelle et salle de soin en duo, de jardins en cascade, d'une piscine à double débordement et d'un restaurant Gastronomique. Du haut de ses quatre étoiles, le château de Courban reste fidèle à son esprit de maison de famille. La maison crée ainsi un lien unique avec ses hôtes à travers l’ambiance conviviale qui y règne, les soins NUXE et surtout la cuisine inventive du jeune chef étoilé TAKASHI KINOSHITA. Cap sur cet endroit enchanté qui fait partie de la collection Les Collectionneurs (le nouveau Château Hôtel Collection groupe Alain Ducasse). Un restaurant gastronomique Hébergée dans dépendance aménagée comme une orangerie, le restaurant invite les visiteurs à une parenthèse gourmande. Ce restaurant gastronomique s'est vu récompensé à plusieurs reprises pour la qualité de sa cuisine. Il a à son actif une étoile au Guide Michelin, deux toques et Jeune Chef Espoir au Gault et Millau, Grande Table 2017 par la région Bourgogne Franche Comté, en plus d'être élu Grande Table par le groupe Alain Ducasse. Les grandes baies vitrées laissent la lumière naturelle inonder toute la salle, et permettent également aux visiteurs de visualiser le décor extérieur. Une grande terrasse en bois, s'ouvre sur un jardin en cascade verdoyant. De plain-pied avec le gazon, elle offre un espace terrasse accessible à tous en saison. Ceux qui aiment manger ou se détendre en plein air peuvent en bénéficier, surtout lors des journées ensoleillées. La nuit tombée, le site rayonne d'une beauté féérique. Des lustres et lampadaires illuminent l’intérieur, tandis que le jardin dévoile sa splendeur sous l’éclairage extérieur. Ce cadre au jeu de miroir, d’une capacité de plus de 100 couverts, est parfaitement privatisable. Il peut accueillir des réceptions, des mariages, des réunions de familles, des séminaires ou des banquets, à condition d'être reservé bien à l’avance... Un enchantement de saveurs Avec le chef Takashi Kinoshita aux fourneaux, les hôtes peuvent compter sur une gastronomie hexagonale agrémentée de zeste nippon. La maison propose trois menus où les produits du terroir et du potager sont privilégiés : le « Découverte », le « Saveurs » ou le « Dégustations » en sept escales. Ce dernier varie selon la saison et l’humeur du chef, mais réserve toujours d’agréables surprises. Comme mise en bouche, il met en avant les plats phares de la maison, et toujours du potager comme les asperges sauvages chatillonnaises, le Veau de l'Aubes ou encore les champignons et truffes de Bourgogne. Les convives auront certainement un coup de cœur pour le bœuf charolais, un nom iconique de la tradition bourguignonne. Au Chateau de Courban, il est préparé à la japonaise et maturé pendant quinze jours. La viande devient ainsi tendre et juteuse. Elle est accompagnée à l'occasion d'une sauce de sésame noire et de vin rouge. La chef pâtissière Sea Hasegawa sert ensuite une collection de desserts aux saveurs légères, peu sucrée qui fait la touche japonnaise. Près de 300 références de vins Jean-Noël Rahmani, le sommelier, conseille les convives avec une harmonie de vins et spiritueux. Pour accompagner viandes, poissons, crustacés, fromages et desserts, il propose une variété de Bourgogne Blanc, de Bourgogne rouge et bien évidemment de champagnes du vignoble voisin. Egalement à l'honneur, des Crus de la France entière et même de l'Oregon... Le choix est large, vu que la cave dispose de plusieurs centaines de références mettant les vignes de la région à l'honneur. Blancs, rosés ou rouges, ils sont tous aussi excellents que les mets. ...
Restaurants
À Paris
Le T'U - Quai d'Orsay
Si vous passez par le 7e arrondissement de Paris, cette adresse est une halte obligatoire. Avec sa petite terrasse extérieure, le restaurant T’U offre une vue sur le Grand Palais de l’autre côté de la Seine. Idéal pour savourer la salade King Crab, spécialité de la maison, ou siroter tranquillement un royal thaï tea avec des amis. À l’intérieur, on baigne dans un décor luxueux signé Pierre-Yves Rochon. Les lumières tamisées mettent joliment en valeur les matières nobles, conférant au lieu un cachet intimiste et sophistiqué. Des produits de premier choix et du fait-maison Le chef Khoï Vu propose une gastronomie d’inspiration franco-thaïlandaise. Il concocte une cuisine authentique, entièrement faite maison, élaborée avec les produits du marché et qui varie selon les saisons. Ici, le bonheur a un nom : brochettes de poulet sauce satay, tataki de thon « Albacore », tigre qui pleure ou cabillaud au galanga et feuille de lime. Et la carte n’a pas fini de surprendre. L’on cite les incontournables dimsum, raviolis et nems maison. Mais aussi le wok de bœuf au basilic ou encore le poulet fermier au curry vert, bambou et basilic thaï pour une explosion de saveurs en bouche. Sans oublier les douceurs sucrées comme la crème glacée au gingembre confit ou la tarte fine aux figues rôties. La consommation de thé étant un art de vivre en Thailande, le restaurant emmène également à la découverte des thés du pays. Thé bleu turquoise aux arômes floraux de lys et d’orchidée, thé vert de Chine aux fleurs de jasmin ou thé noir Yunnan impérial sont proposés par la maison. Une nouvelle carte À chaque saison, la carte se renouvelle. En guise d’entrée, les clients choisiront entre la soupe de crevettes à la citronnelle, un assortiment de dim sum et de raviolis (6 pièces) et un tartare de saumon aux herbes thaï. Côté plats, le chef invite à déguster les fameux calamars sautés, le Phad Thai Gai et le Black Cod accompagné de sa salade de wakamé. Si le choix est encore difficile, pourquoi ne pas se laisser séduire par une assiette dégustation à 26 € ? Bon à savoir : le chef choisit uniquement des viandes d’origine française ou issue de l’Union européenne, et des poissons sauvages ou labellisés « AB ». Pour finir en apothéose, les mini-nems de choco ou les glaces aux fruits de saison feront leur petit effet chez les gourmets. ...
Restaurants
À Paris
Restaurant Makham Thaï
Restaurants
À Paris
Restaurant Hôtel Alfred Sommier
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NOS AUTRES RESTAURANTS À PROXIMITÉ
JW Grill : brasserie luxe à Cannes
Véritable star à part entière, La Croisette fait la fierté de Cannes. Plus qu’un boulevard, elle reçoit chaque année le célèbre Festival consacré au cinéma et abrite les hôtels et restaurants les plus prisés de toute la Côte d’Azur. Parmi eux se dresse le célèbre hôtel JW Marriott Cannes, situé à deux pas du Palais des Congrès. Connu pour la qualité de ses chambres et ses prestations, l’hôtel s’est aussi bâti une forte notoriété dans le monde culinaire grâce à son restaurant le JW Grill Cannes. Un environnement de rêve Situé en plein cœur de la plus célèbre Croisette au monde, le JW Grill Cannes jouit d’un environnement de rêve. Ainsi, sa terrasse offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et sur l’agitation de la Croisette. L’endroit idéal pour passer un bon moment de détente et de gourmandise dans un cadre frais, moderne et joliment agencé. Mais le spectacle est loin d’être fini ! La salle intérieure promet un tout autre univers. Entre ses meubles luxueux et tendances, ses tables en ébène, ses chandeliers en cristal signés Swarovski, son sol en marbre et ses finitions dorées, elle affiche l’élégance et le raffinement à la française. Dans ce décor feutré et chic, un personnel aussi chaleureux que réactif met tout en œuvre pour que chaque convive se sente à l’aise. « L’authenticité du steak house » A la hauteur de la beauté des lieux, la qualité de la cuisine est aussi au rendez-vous. Optant pour un concept innovant du « steak house », le JW Grill Cannes met à l’honneur une sélection de belles pièces de viande à la cuisson parfaite réalisée sur un grill américain à haute température. Pour le plus grand plaisir des amateurs de viandes d’exception, le restaurant propose le Black Angus signé Creekstone Farms, une viande incontournable des plus grands Steaks House du monde. A la quête du graal et du meilleur steak, la viande est ici reine. L’établissement propose également de déguster le célèbre New York Strip, le Rib eye ou encore le Rib eye Tomahawk. Des viandes persillées, tendres et fondantes en bouche. Tout un programme... Le restaurant invite aussi ses convives à la découverte de la cuisine méditerranéenne. Un terrain sur lequel le chef Sébastien Klinholff exprime sa créativité et son savoir-faire avec des plats aussi savoureux qu’authentiques. En utilisant exclusivement des produits frais et de saison, il revisite les grands classiques et veille à ce que le parfait équilibre des saveurs et des textures soit respecté pour chaque plat. Ainsi, une sensation de plaisir intense envahit les papilles lors de la dégustation de la salade niçoise accompagnée de thon grillé et d’un œuf à la coque molle ou encore du fameux JW Cheese Cake, le dessert phare de l’établissement. Mais qui dit bonne table dit aussi bon vin. Le restaurant propose de très belles bouteilles issues des meilleurs vignobles de France et du monde : Australie, Italie, Nouvelle Zélande... Ainsi, les convives pourront se faire plaisir en trouvant grâce aux conseils du sommelier l’accord parfait entre vin, mets et plats. Un chef expérimenté Si le JW Grill Cannes a su imposer son concept culinaire, c’est surtout grâce à son chef cuisinier : Sébastien Klinholff. Aussi créatif que méticuleux, il repose sa philosophie sur cinq principes. D’abord, il n’utilise que des aliments exclusivement frais, de saisons, simples et équilibrés. Puis, il élabore ses sauces légères à base d’infusions, de bouillons et d’émulsions au lieu d’utiliser du beurre ou de la crème. Pour que les yeux affolent les papilles, il porte aussi une attention toute particulière à la présentation des assiettes et du buffet. Pour le sourcing de ses produits, il met un point d’honneur à travailler en étroite collaboration avec la communauté locale (fermiers, agriculteurs, écoles, médias…). De nature généreuse, il n’hésite pas à partager ses vastes connaissances quand l’occasion le lui permet. ...
Le Park 45 : joyau gastronomique du Grand Hôtel de Cannes
Traditions, succulences et plaisirs du palais trouvent ici leur quintessence dans un cadre sobre et élégant. Cette table, fièrement dressée dans un havre de paix propice à la détente, est la promesse d’un voyage gourmand conjuguant découvertes culinaires, extase gustative et excellence gastronomique. L’art culinaire dans toute sa splendeur Les délicieuses assiettes concoctées avec passion et minutie s’apprécient soit dans une salle fastueuse et savamment illuminée, soit à l’ombre d’une terrasse face à la mer. Sublimant les produits du terroir, mettant les producteurs locaux en avant et révélant l’art méditerranéen de la table, chaque plat est un hommage à la région. Cette cuisine traditionnelle se revisite ici de façon plus moderne en ponctuant certains plats d’accents asiatiques et de saveurs d’ailleurs. Une langoustine royale, suivie de rougets cuits sur la peau, fera le bonheur des amoureux du goût authentique. Pour les accompagner dignement un excellent vin, le Clos Saint Vincent, un vin haut de gamme de l’appellation Bellet issu de la cave à vins de la salle de restaurant présentée dans une armoire murale. A cette décoration épurée, s’ajoute la touche artistique de l’art de la table illustrée par des assiettes de présentation signées ÉrickIfergan. Véritable ode à la perfection, ce restaurant accueille ses convives dans le charme intemporel de Cannes. ...
La Table du Chef : une belle cuisine de marché
En raison de sa petite taille, on pourrait presque passer à côté de cette charmante échoppe grenat. Ce qui serait vraiment dommage car de vraies pépites s’y cachent et ne se dévoilent qu’aux explorateurs les plus curieux ! Une fois entré, vous ne pouvez que succomber au charme des lieux où la spontanéité a trouvé ses lettres de noblesse. Il était une fois à Cannes En 2008, Bruno Gendarme ouvre pour la première fois les portes de La Table du Chef. Il s’y consacre pendant quelques années à proposer une cuisine simple mais savoureuse avec les produits du marché. Neuf ans plus tard, il décide de rendre les tabliers et de céder la place à une nouvelle génération pétrie de talents. L’avenir de l’établissement repose maintenant sur les épaules d’un chef très prometteur en la personne d’Omar Nimaga. Ayant fréquenté ensemble l’Atelier Maître Albert de Guy Savoy, Bruno et Omar partagent les mêmes préceptes en cuisine. La passation de pouvoir s’inscrit donc dans la continuité. Ce qui est une très bonne nouvelle pour le restaurant et surtout pour ses habitués ! Un restaurant pas comme les autres La Table du Chef se plaît à surprendre ses convives. Ici, pas de carte, le menu change tous les jours au gré de l’humeur du chef et en fonction des saisons. Les produits utilisés sont frais à souhait et proviennent en grande partie de producteurs locaux. On y sert une cuisine française authentique aux saveurs méditerranéennes. À midi, le chef propose deux entrées au choix : poisson ou viande, c’est selon l’humeur. Le soir, un menu surprise est suggéré. La dégustation se décline en quatre plats : une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert qui changent tous les jours en fonction de la saison et des produits du marché. Si vous appréciez les produits marins, la dorade royale est à essayer absolument. Pour les amateurs de viande, ce sera du canard ou du bœuf. Pour accompagner le tout, une carte de vins des plus éclectiques : bourgogne, bordeaux ou languedoc sont cités parmi les références ! ...
Restaurant l'Oasis: Voyage culinaire entre Orient et occident...
Niché au cœur de la Baie de Cannes, le restaurant L’Oasis scintille de 2 étoiles au firmament du Guide Michelin depuis 1992, année où le Chef Stéphane Raimbault tire l’ancienne maison de Louis Outhier d’un sommeil de trois ans. Institution azuréenne, elle est connue pour son patio signature. A l’ombre de platanes centenaires, les tables se faufilent dans une végétation luxuriante, prêtes à recevoir une cuisine vraie, à la croisée de l’Orient et de l’Occident. En effet, le Chef a passé 9 années au Japon. C’est ainsi que Le Pays du Soleil Levant trouve place à la carte, aux côtés de spécialités issues de la grande tradition culinaire française et de mets qui rendent hommage au terroir, à notre belle Méditerranée. Cuisine fusion ? Loin d’être l’effet de quelque mode, elle est simplement le reflet du parcours de Stéphane Raimbault qui, porté par les saveurs asiatiques de son passé, ancre sa cuisine ici, sur une Côte d’Azur devenue terre d’adoption. Une aventure gastronomique Parce qu’il est attaché à ce pays, le Chef a récemment scellé une alliance avec un voisin prestigieux, le Domaine de Barbossi : un golf, un domaine viticole, une production d’huile d’olive et de miel, une maison de chasse… autant d’atouts pour vivre en synergie une véritable aventure gastronomique ! Outre ces diverses activités, dont le restaurant étoilé est la clé de voûte, il y a aussi la prestation hôtelière. A quelques pas de là, toujours à La Napoule, se tient une belle demeure provençale aux ocres jaunes et orangés, L’Ermitage du Riou, où Stéphane Raimbault vous ouvre les portes de son bistrot. Plats canailles, joyeux et authentiques se pressent dans la chaleureuse salle à manger ou sur la terrasse en bord de rivière, vue golf et mer. Le bistrot bénéficie d’une forte connotation sommelière, encouragée par le Chef Sommelier du restaurant étoilé et M.O.F. 2015, Pascal Paulze. ...
La Cafetière Fêlée :
une cuisine « fusion » franco-asiatique
C’est dans un cadre contemporain et convivial que La Cafetière Fêlée présente sa carte enrichie d’une grande variété de plats typiques des deux mondes. Des vins venus des quatre coins de la planète, soigneusement sélectionnés pour agrémenter chaque assiette, figurent parmi les suggestions de la maison. Un chef passionné au long parcours Découvrant sa passion pour la cuisine grâce à une mère et une grand-mère toujours aux fourneaux, Julien Fiengo se fait admettre à l’école professionnelle Escoffier à cagnes sur mer en 1998 afin d’en maitriser les subtilités. A l’issu de sa formation, il entame sa carrière aux Héspérides de Lérins à golfe Juan où il débute en tant que commis de cuisine. Il trouve ensuite une place de chef de partie au restaurant Les Pêcheurs à Juan les pins. Puis, l’hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins l’engage en tant que chef de partie pour son restaurant La Passagère. Avant de monter sa propre affaire, Julien continue sa carrière professionnelle à titre de chef de cuisine dans le restaurant Le Barbarella à Cannes. Ouvrant les portes de La Cafetière Fêlée en 2008, ce personnage passionné se voit attribuer le titre de Maitre Restaurateur, une plaque dorée qui appuiera la renommée de son établissement sur toute la Côte-d’Azur. Le menu : une harmonie entre tradition et exotisme Afin que ses « plats-fusions » préservent toute leur authenticité, Julien s’approvisionne essentiellement auprès de producteurs locaux. Ce concept de circuit court favorise la sélection de produits exclusivement frais et de saison utilisés pour concevoir une cuisine et des plats de qualité. En entrée, la carte propose le Sashimi de saumon mi-cuit au sel et gingembre/mousse wasabi et caramel de miel-soja. En plat de résistance, on se laisse facilement tenter par le Magret de canard au foie gras et gratiné à la pistache accompagné d’une sauce mangues passion et polenta crémeuse cremeuse à la figue. La maison a aussi bâti sa réputation en se spécialisant dans les wok à la thaï, un plat traditionnel particulièrement apprécié en Thaïlande composé généralement de nouilles de riz sautées au wok, de tofu, d’œufs, de légumes, de graines germées, de crevettes et de sauce au poisson. A la Cafetière fêlée, ce plat emblématique est revisité dans sa composition traditionnelle et servi avec du Magret laqué au miel et moutarde à l'ancienne ou encore des crevettes au lait de coco et Panang. Côté dessert, le Fondant au chocolat noir au cœur coulant de Toblerone se révèle en bouche par ses saveurs d'une finesse et d'une gourmandise sans nom. En parfaite synergie avec les plats, la carte des vins reste éclectique pour correspondre aux goûts de chacun. ...
Le P’tit Cageot : votre restaurant bistronomique en plein cœur du Vieil Antibes
Avec ses vieilles pierres et poutres apparentes, le P’tit Cageot est un endroit fort sympathique où l’on vous propose de savourer une cuisine raffinée en toute convivialité. Cadre typiquement vieil Antibois A l’intérieur, l’esprit récup donne le ton à la décoration. Des cageots placés ici et là, des luminaires réalisés avec des bocaux ont fini par donner un charme particulier à l’endroit. Dans une ambiance digne d’une maison de campagne Provençal, la convivialité est ici au rendez-vous. Arnaud et Roxane ont voulu avant tout miser sur un endroit qui leur ressemble. Au quotidien, quiétude et détente font partie de leur leitmotiv. Une cuisine inspirée des saisons Bien installé derrière le fourneau, Arnaud excelle dans l’art de magnifier la simplicité. En cuisine, ça sent la fraicheur du marché. Noblesse oblige, vous ne trouverez pas de produits aussi frais qu’au P’tit cageot. Tout juste auréolé de son titre de Maître-Restaurateur, le chef se doit de respecter un cahier des charges rigoureux incluant une trentaine de critères comme la qualité de service et d’accueil, produits frais et de saison, cuisine faite maison… Pas de quoi inquiéter Arnaud qui se permet même quelques fantaisies. Mis à part la carte qui change deux fois par saison, la maison propose tous les jours un menu surprise (entrée-plat-dessert). Une formule qui a visiblement la côte auprès des invités. A chaque fois, ces derniers restent bluffés par une cuisine aussi originale que savoureuse. ...
Grill M : un bistrot grill aux valeurs familiales...
Dirigé par la famille Petit, cet établissement entièrement rénové en 2012, axe sa cuisine sur son savoir-faire et sa passion pour le produit donnant naissance à un bistrot grill spécialisé dans les viandes et poissons grillés. Longé par la Mourachonne, petite rivière affluent de la Siagne ayant donné son nom au restaurant, il offre une atmosphère chaleureuse et exotique. Un restaurant riche en histoire Niché au cœur de Pégomas, ce restaurant fût jadis la boulangerie du village. Sa localisation centrale sur la place du Logis a toujours fait de cet emplacement un lieu de passage pour rallier le littoral. Au fil du temps, cette bâtisse faite de pierres de taille entièrement rénové à inspirer la famille Petit pour y créer ce lieu de ralliement dédiés aux passionnés de viandes et de produits du terroir. Dans cet endroit élégant et chaleureux où règne une ambiance authentique, les valeurs culinaires artisanales et l’esprit convivial de partage sont à l’honneur. La décoration et les matériaux choisis offrent un savant mélange entre chic et modernité. La salle principale baigne dans une luminosité grâce à une véranda entourée de baies vitrées donnant directement sur le jardin exotique en bambou. Le Grill M, c’est ainsi un cadre raffiné dans une atmosphère conviviale et familiale, à travers une équipe avenante vous faisant découvrir avec enthousiasme leur vision de la gastronomie. Rencontre avec les chefs Le restaurant vibre autour des deux maestros en cuisine. D’un côté, Lionel Loterie qui assure la direction de la cuisine et partage son amour pour la gastronomie française. D’origine parisienne et fort de ses nombreuses années d’expérience dans la capitale puis à l'embouchure marseillaise, ce chef propose des suggestions où souci du détail s’allie à l’art de la présentation des assiettes. Sa signature se reconnaît à travers la cuisson des poissons travaillés avec soin et au juste dosage des épices du monde qu’il peut associer à ses compositions. Il s’est également bâti une solide réputation dans l’univers de la pâtisserie. Quant à Michel Pietrus, il est l’autre atout du Grill M. Ce chef cuisinier, originaire des Antilles offre une cuisine riche et généreuse aux saveurs provençales, pleines de soleil. Il propose un incroyable voyage culinaire issu de son pays natal et de son expertise où viandes, marinades, et saveurs exotiques font partie de ses spécialités et de son identité. Une cuisine spécifique Le Grill de la Mourachonne doit sa notoriété à son bistrot grill qui met à l’honneur les viandes et les poissons grillés. Pour ce faire, les chefs travaillent en étroite collaboration avec les éleveurs, producteurs locaux et régionaux. Soucieux d’offrir des produits de qualité et dignes de ce nom, l’établissement s’approvisionne par exemple chez des éleveurs bien connus comme l'éleveur boucher Polmard ou encore le château Pesquié pour ses accords mets-vins. Une rigueur qui se reflète au travers de la carte et des suggestions quotidiennes recherchées et créatives. Pour réaliser cette cuisine faite maison, l’établissement s’attache à la recherche des beaux produits issus du terroir. Avec les producteurs locaux, il cultive des valeurs qu’ils défendent en commun : manger frais au fil des saisons avec une traçabilité optimale. ...
Château Le Cagnard : un voyage culinaire en Méditerranée
Niché sur le village médiéval du Haut-de-Cagnes, sur la Côte d’Azur, le Château Le Cagnard abrite un restaurant d’exception, qui met l’accent sur la cuisine gastronomique et méditerranéenne avec une parfaite maîtrise des produits locaux et de saison, de l’entrée au dessert. Château Le Cagnard : un vestige séculaire exceptionnel Vieille bâtisse datant du XIIIe siècle, le Château Le Cagnard a su conserver son charme médiéval et provençal qui envoûte les passionnés d’art et d’histoire. Sa cheminée voûtée installée dans l’ancienne salle des gardes en témoigne encore. Perché sur les remparts et les collines du légendaire château médiéval Grimaldi, le domaine se trouve en plein cœur d’un véritable site historique et dépaysant qui donne une vue panoramique sur la mer. En 1960, la famille Barel achète la bâtisse pour en faire un hôtel familial depuis plus de cinquante ans. Séduit par la splendeur de l’édifice et son architecture médiévale particulière, la famille suédoise Ivarsson décide de racheter la propriété en 2011. Sans attendre, elle commence à rénover complètement l'hôtel et le restaurant afin de lui apporter un renouveau tout en conservant les pièces historiques. Honneur à la cuisine gastronomique régionale Pouvant accueillir jusqu’à 50 couverts, le restaurant du château est un lieu historique et magique qui met merveilleusement en avant des meubles et des œuvres d’art d’antan, notamment celles d’Émile Wéry dans la salle des gardes. Les 200 fresques toutes peintes à la main, « couvrent le toit amovible de la salle qui s’ouvre sur le ciel d’azur pour procurer une ambiance romantique dans la salle », témoigne Gregory Cousaert, Directeur de l'établissement. À l’extérieur, juchée sur les remparts du village, la terrasse offre une vue imprenable sur la Côte d’Azur avec vingt couverts disponibles. Côté menu, le chef Stéphane Laurin concocte une cuisine divine, raffinée et régionale à base de produits du terroir et de saison dans laquelle on trouve le « menu de saison » avec trois plats et le « menu dégustation » avec quatre plats. Ici, « la carte est en constante évolution et les produits sont issus directement des producteurs locaux et quelques fois bio, pour les œufs par exemple ». Parmi ses spécialités, le chef suggère en entrée, des Crevettes Sauvages, courgette et vinaigrette de fraise, en plat de résistance, un Pigeon à l'ananas, fenouil et ricotta safranée et en dessert, un Soufflé parfum d'orange et son granité yuzu basilic. « On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin ». Voilà un dicton de Julia Child qui ne laisse pas indifférent le sommelier du château. Pour accompagner et mettre en avant la cuisine régionale du chef, il propose « des vins locaux niçois ou de Côte de Provence de la plaine du Var, tels que le Clos Saint-joseph, le vin modelé du Domaine de Toasc et les Coteaux du Verdon », nous rapporte le directeur en continuant que « le restaurant dispose aussi de grands crus, de premiers crus et de crus classés de Bourgogne et de Bordeaux » pour le plaisir des amateurs de bons vins. ...
La Farigoule à Vence, tout le charme de la gastronomie provençale
Avec sa terrasse ombragée idéale pour déjeuner en été, la Farigoule est un petit coin de paradis au cœur de Vence. Dans cette cité au riche patrimoine historique, l’établissement s’impose comme une adresse de choix pour déguster une subtile cuisine provençale et traditionnelle. Georges et Agnès Beeuwsaert font le choix de produits frais et du fait maison pour la préparation des menus saisonniers de leur restaurant. D’ailleurs, en guise de reconnaissance de ce travail acharné et de la priorité donnée à la qualité, le guide Michelin leur a attribué le Bib gourmand depuis 2015. Des menus saisonniers qui font toute la différence Chef autodidacte, Georges crée savamment les mets figurant dans les menus proposés à La Farigoule. Le menu Saison comporte deux entrées, plats et desserts au choix. En guise de plats pour cette formule, la restauratrice suggère vivement les joues de porc au cumin. « C’est délicieux et très fin », réplique-t-elle. Le Grand Menu donne le choix entre trois entrées, plats et desserts encore plus appétissants. Le « Caprice d’Agnès », dessert figurant dans ce menu, est assez particulier, comme l’explique notre interlocutrice : « Mon mari l’a créé pour moi, il s’agit d’un dessert à base de chocolat, sans farine, et qui est un mélange entre la mousse et le soufflé au chocolat. On utilise un cacao à 72 % que l’on met au four. » D’ailleurs, elle ne tarit pas d’éloges sur les douceurs sucrées élaborées par la maison. « Nous sommes très forts sur les desserts », clame-t-elle, avant de citer un autre incontournable : « Le carpaccio d’ananas, qui est de l’ananas coupé très finement que l’on met dans un sirop au rhum vanillé. » Un établissement historique Créée en 1958, La Farigoule est un restaurant vençois typique ayant su garder sa splendeur. Voilà dix ans que le duo de choc a repris l’établissement pour représenter ainsi la troisième génération de propriétaires. Au fil de son long passé, La Farigoule s’est bâti une excellente réputation grâce notamment au bouche-à-oreille, qui est, selon la restauratrice, « la meilleure publicité ». L’âme romantique des lieux a été conservée. Les meubles anciens, héritages de l’ancienne propriétaire Georgette, ont par exemple été restaurés et conservés permettant à l’endroit de respirer le charme et l’authenticité. La déco, quant à elle, a subi un lifting pour être totalement dans l’air du temps. Le patio ombragé aménagé avec 50 couverts constitue la cerise sur le gâteau. Cette « très jolie terrasse, fleurie en été », comme la décrit la propriétaire, se trouve à l’arrière de la salle du restaurant et reste unique en son genre dans le centre-ville de Vence. ...
Le Duc : délices gourmands à Nice
Tout au long de l’année, la Promenade des Anglais attire autant les locaux que les touristes en quête de moment de détente. Réputée pour son fameux Carnaval de Nice, la promenade est aussi connue pour abriter les hôtels à l’architecture Belle Epoque des plus remarquables de la Côte d’Azur. Parmi eux, le Westminster Hotel & Spa. Rénové entre 2015 et 2016, l’hôtel en a profité pour dévoiler son tout nouveau restaurant : Le Duc. L’élégance à la française Tout comme l’hôtel Westminster Hotel & Spa, le Duc séduit autant par son élégance que par son atmosphère apaisante. Jouant sur la tonalité mauve, la décoration est à la fois contemporaine et chaleureuse. Sur les murs, les photographies signées Valéry Trillaud sont parfaitement exposées et mises en scène par un éclairage subtilement nuancé. En un instant, on se croirait presque dans une galerie d’art. Mais le vrai spectacle est celui offert par le chef et son équipe. En effet, le restaurant propose une cuisine ouverte, laissant ainsi aux convives le privilège d’admirer la brigade en action. Et pour couronner le tout, la magnifique terrasse vitrée et surélevée offre une vue imprenable sur la Méditerranée et la baie des Anges. Selon le souhait des clients, la vitre peut être ouverte pour s’imprégner totalement de l’ambiance de la Promenade des Anglais. Une cuisine traditionnelle mais créative Côté cuisine, la qualité des plats est à la hauteur de la beauté des lieux. Raffinés et authentiques, ils sont avant tout savoureux, frais et soigneusement concoctés. Digne fils de la ville de Nice, Le Duc met à l’honneur la cuisine méditerranéenne et traditionnelle à base de légumes, de saveurs et de senteurs provençales. La carte fait ainsi la part belle aux grands classiques niçois subtilement revisités par le chef Dominique Sgro. Au déjeuner, les convives pourront choisir entre deux formules. La première propose une entrée et un plat ou un plat et un dessert pour 19 €. La seconde offre un menu du jour à 25 € composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert qui changent selon l’ardoise du jour. Pour les deux menus, les amuse-bouches ainsi que le café sont offerts. Au diner, le Menu Niçois met à l’honneur les spécialités niçoises à 37 €. Pour accompagner le repas, l’établissement propose une sélection de vins où le terroir de la région est mis à l’honneur. La carte recèle quelques pépites comme le Bellet Château de Bellet Baron G millésime 2013 ou encore le vin rouge bordelais : l’AOP Saint-Emilion Château Berliquet Grand Cru classé millésime 2010. Le tout, servi par un personnel aussi avenant que motivé. A chaque jour sa spécialité niçoise Par ailleurs, Le Duc sort du lot avec son concept à chaque jour, sa spécialité niçoise. Selon la disponibilité du marché et des produits de saison, le chef met à l’honneur un plat typique de la région. Une occasion pour les convives de découvrir ce patrimoine culinaire niçois qui fascine et enivre en même temps. Le lundi, place au véritable Aïoli « Le Duc ». Le mardi, il travaille le cabillaud tandis qu’il surprend avec le succulent fricassé de lapin, le mercredi. Le jeudi, le délicieux Capon Niçois est servi. Le vendredi, le Rouget Grondin en portefeuille, sauce vierge émoustille les fins palais. Le samedi, une note de douceur apportée par l'Epaule d’Agneau Frottée à L’Ail et aux Herbes, Bayald attend les convives. Et pour achever en beauté la semaine, le chef sublime le Filet de Daurade à la plancha accompagné de conchiglioni farcis. ...
Windsor : un restaurant de charme aux accents niçois
Idéalement situé à cinq minutes à pied de la plage et de la Promenade des Anglais, le Windsor constitue un véritable havre de paix où opère en permanence une belle magie. Le restaurant a tout pour plaire et offre un cadre atypique, marqué par une étrange volière logée dans le creux d’un vieil arbre et par un jardin tropical hors du commun qui abrite un caoutchoutier de taille impressionnante, entouré de troènes, de néfliers, de palmiers et de bambous géants. Profitez des beaux jours à l’ombre de son caoutchoutier géant qui abrite quelques tables installées en terrasse, ou, pendant l’hiver, du décor intimiste à l’ambiance chaleureuse de son Wi Lounge, près de la cheminée. À travers une savoureuse cuisine locale aux touches provençales, le Windsor met ainsi en valeur des produits aux cuissons maîtrisées et à la présentation soignée. Une belle cascade de saveurs Riche du titre de maître restaurateur, le Windsor s’adresse également à une clientèle végétarienne qui apprécie d’autant plus les légumes bios. Grâce aux liens de partenariat qu’il entretient avec ses fournisseurs, l’établissement se fait un point d’honneur à fournir des produits de qualité. Dans un voyage culinaire plein de surprises, découvrez sans tarder sa salade d’artichauts frais marinés, son millefeuille de saumon fumé aux tuiles de parmesan ou ses petits farçis à la niçoise. Enchaînez avec un aïoli aux petits légumes, ou un magret de canard au miel et à l'orange, ou encore un gigot d’agneau rôti au miel et au thym, pour terminer avec son fameux "tiramisu revisité au spéculos" la spécialité du chef, non sans oublier ses entremets rafraîchissants aux glaces et sorbets bio. Une riche carte de vins vous attend au sein du restaurant, avec une belle représentation des vins de la région tels que les Côtes de Provence, comme le Château La Coste ou le Pink Floyd du Domaine de Miraval. ...
Bistrot Chaud-Vin :
la cuisine de grand-mère en plein cœur de Nice
Désireux chacun d’ouvrir leur propre restaurant, Frank et Gary concrétisent leur rêve en lançant le Bistrot Chaud-Vin, un jeu de mot bien trouvé faisant référence à la rue dans laquelle il se trouve. Ici, convivialité rime avec saveurs gourmandes. Une déco qui marie l’esprit bistrot et la modernité Le Bistrot Chaud-Vin se démarque par son identité visuelle. Une parfaite dualité entre traditionnel et modernité s’en dégage. La peinture aux couleurs vives additionnée aux luminaires donne un ton réellement chaleureux à l’établissement. La décoration authentique avec meubles en bois offre à l’ensemble un esprit sobre et chic. Parfait pour un diner en couple, entre amis ou en famille. Le restaurant reflète bien l’idée véhiculée par les deux associés Gary Mesguich et Frank Moser : offrir aux clients un vrai instant gourmand. L’esprit bistrot y est fortement présent. Des vins du terroir ainsi que d’autres régions de France ont été disposés dans des coins clés de la salle. Ils trônent majestueusement aux côtés des cagettes de légumes de saison qui rappellent l’ambiance des cuisines de nos grands-mères. Le tout baigne dans une ambiance calme bercée par une musique de fond. Entre la qualité de service et le décor finement pensé, les convives se sentent d’un coup comme chez eux. Une cuisine riche et généreuse pour faire plaisir aux fins palais Le Bistrot Chaud-Vin propose une cuisine de tradition. Longuement mijotés et concoctés avec soin par le chef, les produits du terroir sont mis à l’honneur dans les divers menus. Pour satisfaire les papilles, le maestro en cuisine travaille avec des produits de bonne qualité et frais provenant directement des producteurs locaux. Doté d’expériences acquises dans l’un des plus connus des établissements niçois, à savoir à la Petite Maison, Gary Mesguich se démarque en proposant des plats généreux, riches en saveur du terroir qu’il concocte avec passion. Écrites à l’ardoise, les suggestions culinaires changent en fonction des saisons. En entrée, vous vous laisserez tenter immédiatement par la salade d’artichauts violets, pan bagnat de tomates. En plat de résistance, rien de tel qu’un magret de canard de la ferme Puntoun aux fruits rouges et beignets de maïs bio. Les plus gourmands ne résisteront pas à l’idée de commander cette imposante côte de bœuf d’Aubrac à partager à deux. Pour finir, l’ile flottante à la lavande séduit les palais avec ses saveurs exotiques. L’établissement propose aussi le « Fumoir du Bistrot Chaud-Vin » avec quelques suggestions à ne pas manquer comme le saumon fumé, gaufrette citronnée et crème fouettée ou le magret fumé servi avec une salade de lentilles blondes Saint-Flour aux fruits et légumes. ...
Indian Lounge :
un restaurant indien en plein cœur de Nice
Dans ce cadre maritime et enchanteur niçois, le restaurant Indian Lounge a su bâtir sa notoriété grâce à une cuisine simple, qui respecte la tradition. Un restaurant haut en couleur L’établissement reflète à la fois la culture et la tradition indienne. Les couleurs rose, orange, violet et jaune dominent totalement les lieux. Les deux salles spacieuses se parent de meubles qui sont l’œuvre d’un designer connu « Olivier Papa ». Dans le prolongement de ce décor aux accents orientaux, des petits temples sont accrochés au mur avec des divinités hindoues connues comme Buddha et Ganesh qui procurent une ambiance dépaysant et qui bénissent les repas des hôtes. Au plafond des lustres multicolores procurent une touche d’illumination. Le rendu visuel est attrayant tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Sa terrasse accueille une vingtaine de couverts sous des parasols colorés et implantés à proximité d’un cyclo-pousse, le mode de locomotion traditionnel en Inde. Côté carte … Indian Lounge est l’ambassadeur de la saveur traditionnelle indienne. Une cuisine qui rassemble goûts, parfums, odeurs, épices et couleurs. Ces mélanges témoignent du mode de vie et de l’art de vivre oriental. Dans cet établissement, le chef propose de nombreux menus : « zen », « Tandoori », « Goa »… à prix et compositions différents. La maison suggère également une carte aussi gourmande que généreuse. En entrée, les convives seront séduits par le Raïta, une sauce en accompagnement à base de yaourt, de légumes frais et le Crevettes Bagi. En résistance, le Tandoori Chicken qui est composé de deux cuisses de poulet mariné en sauce rôties et accompagné du riz basmati à grain long originaire d'Inde séduit les palais. Pour le dessert, le Kulfi Jaipur, une glace indienne à base de lait de mangue et de safran fait le bonheur des gourmands. …et côté boisson Côtes-du-rhône, Vin du Var, Côtes-de-Provence, Bandol, Bordeaux, Bourgogne… à l’honneur, toutes les régions du pays dans cette carte de vins éclectique. Le chef prend plaisir à conseiller ses convives en fonction de leurs envies mais aussi des meilleurs accords. La cave est également constituée d’une sélection de vins originaires d’Inde, à déguster avec plaisir et volupté. A ne pas rater également : la large sélection de boissons typiques du pays. ...
Le restaurant « chez Pipo » : une icône historique à Nice
Monsieur « Pipo » de son surnom fonde le restaurant « Chez Pipo » réputé pour sa socca en 1923. Dans ce restaurant ce plat a su traverser les époques tout en conservant l’authenticité du produit et du lieu. Dans la vieille rue Bavastro, la recette phare niçoise continue d'émerveiller les locaux ainsi que les touristes qui ne ratent pas l'occasion de faire une halte dans ce restaurant historique lors de leur passage sur la Côte d'Azur. Et oui, la région n'est pas simplement synonyme de plage et bord de mer, elle renferme aussi un patrimoine culinaire riche en saveurs. La socca, une recette traditionnelle niçoise La socca devient une spécialité niçoise dans les années 1900 lorsqu’elle est popularisée par les marchands ambulants qui la préparent sur place à un prix modeste. C'est une galette préparée à base de farine de pois chiche qui provient du moulin d'Annot, d’eau et d’huile d’olive, dorée au four à bois. Bruno Wagner et Yann Sicé, les préparateurs de la socca Chez Pipo, veillent à ce qu'elle soit fine, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Pour la savourer au mieux, elle se saupoudre de poivre. La socca était l'unique produit du restaurant jusqu'en 1990 et continue d'en être le plat principal actuellement. Elle est généralement servie avec une salade de mesclun. Outre ce met mythique, le restaurant propose en entrée des tartinades, mini pan bagnats, ou la fameuse pissaladière (pâte à pain avec oignon caramélisé). Et dans la gamme des desserts maison, la tarte au citron meringuée, le tiramisu ou bien la tourte aux blettes émoustille les papilles. Toutes ces succulentes suggestions se dégustent en toute convivialité dans un esprit de partage. Côté vins, le restaurant dispose d'une cuvée spéciale de la maison, d'ailleurs étiquetée « Chez Pipo », un Côtes de Provence du domaine Château Rêva décliné sur les trois couleurs. Décor respectueux de l'esprit de la socca Prêt à accueillir une centaine de personnes, le restaurant se décline en deux espaces : une salle intérieure et une terrasse. A l'intérieur, les tables et les tabourets sont en bois. Des photos et images de Nice à la belle époque habillent les murs et replongent les convives dans une autre époque. La cuisine est au cœur du restaurant. Elle est ouverte, avec une verrière qui donne sur la salle. La préparation même de la socca s'exécute dans un four de 300 ans taillé avec des pierres de Biot. Ce n'est autre qu’un des plus vieux fours de la ville créé au moment de la construction de l'immeuble dans lequel se trouve le restaurant. Comme il trône majestueusement au cœur de la salle, le client assiste à toute la préparation jusqu'à la cuisson, un procédé artisanal et ancestral. Et sur la terrasse, les tables en fer jouent sur les teintes grises et s’accompagnent de chaises en bois. Une Vespa avec le logo de Chez Pipo y est visible. Et une combi Volkswagen fait office de terrasse mobile pour le bistrot. Ce cadre atypique au style vintage façonne l’identité des lieux. ...
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel :
Une expérience culinaire unique
Situé à la pointe du Cap Ferrat, entre Nice et Monaco, le restaurant le Cap étoilé au Guide Michelin attise la gourmandise des locaux ou touristes de passage à Saint-Jean Cap-Ferrat. Installé au rez-de-chaussée du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, il séduit par sa décoration à la fois chic et épurée. Dès l’entrée, la salle dégage une ambiance chaleureuse et conviviale. L’authenticité dans toute sa splendeur se dévoile avec la magnifique fresque réalisée par l’artiste Michèle Letang en hommage aux œuvres de Jean Cocteau, un client fidèle du Grand Hôtel. Pour couronner le tout, l’éclat des lumières apporte une certaine douceur à l’ensemble. Durant les beaux jours, la terrasse surprend par sa vue imprenable sur le grand bleu et sur les ravissants jardins de l’établissement. Cet espace extérieur à l’ombre des pins centenaires accueille jusqu’à une quarantaine de personnes. Des chefs hors-pairs Depuis 2007, la notoriété de ce restaurant n’a pas cessé de croître. Pour cause, un chef créatif et méticuleux se trouve à la tête de la brigade : Didier Aniès. Doté de plusieurs années d’expériences auprès de très grands noms de la gastronomie française, il a réussi à imposer son nom et son empreinte dans le monde culinaire. Ainsi, il a remporté le titre du meilleur ouvrier de France en 2000. Entouré d’une équipe compétente et gagnante composée des meilleurs artisans cuisiniers, il est épaulé par le chef pâtissier de renommée qui vient ajouter son nom aux multiples talents que compte déjà le restaurant. En effet, Gaëtan Fiard qui a été sacré champion du monde des Arts Sucrés 2014 promet de faire voltiger les papilles avec des saveurs douces et recherchées. Une cuisine inventive Tout comme la décoration, la cuisine joue sur le ton du raffinement et de l’authenticité. Créative sans être exagérément complexe, elle met l’accent sur les produits d’exception qui ont été minutieusement sélectionnés auprès des marchés locaux. Outre le menu, le restaurant propose une carte riche en saveurs et en idées. Parmi les plats phares : Les Langoustines à peine Pochées à la Pomme Verte surprend par l’insolite mariage entre le Céleri Blanc Parfumé au Citron Vert et les Perles de Hareng fumé. De son côté, le savoureux Turbot Cuit à basse température, Salicorne accompagné de Girolles, Pois Chiches au Persil plat, et d'une réduction d’Agrumes au Poivre de Timut relève d’un grand art maitrisé mais discret. Côté viande, le Carré d’Agneau « Allaiton de l’Aveyron » au Romarin du Jardin, Gnocchi à la Betterave et Ricotta Safranée, Petits Pois satisfait toutes les gourmandises. Le repas s’achève sur une note rafraîchissante avec le Citron de Menton à l’Huile d’Olive. Pour accompagner le diner, une carte de vins expose la grande collection de l’établissement. Pas moins de 600 références y sont présentes dont principalement les bouteilles du Château d’Yquem (depuis 1854) et celles du Château Lafite Rothschild. Par ailleurs, les amateurs de vins pourront découvrir les plus grands crus du restaurant, jalousement exposés dans l'écrin du « Salon des collections ». ...
Les tables du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Season Hotel : symboles de l'excellence gastronomique
Le Cap : un restaurant incontournable Dans un cadre enchanteur, ce restaurant accueille ses convives avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Proposant des plats faisant honneur aux spécialités du terroir, cette table reste une référence pour les amateurs de cuisine élégante. Elle privilégie des produits frais locaux et donne la priorité à des plats raffinés, à l’instar du rouget rôti précédé de Gamberonis accompagné d’un citron de Menton à l’huile d’olive. Le restaurant dispose, entre autres, d’une cave à vins forte d’une centaine de références nationales et internationales pouvant être dégustées dans un lieu privatif de l’établissement : le Salon des Collections. Le restaurant La Véranda : Raffinement culinaire et décontraction À mi-chemin entre le décontracté niçois et le luxe monégasque, cet établissement se démarque par son décor alliant sobriété et élégance. Propice aux instants gourmands en journée, en après-midi ou en soirée, cette table propose des plats rappelant les succulences méditerranéennes préparées avec les saveurs d’une nature généreuse. Pour un « afternoon tea » ou pour un brunch, les menus à la carte associent les meilleurs produits locaux, un savoir-faire traditionnels et une touche de l'Italie voisine, avec toujours la Méditerranée en toile de fond. Le Club Dauphin Ce restaurant situé en bord de mer est le lieu idéal pour se ressourcer autour d’un verre et de plats typiquement méditerranéens : Salades fraîches, viandes grillées, pêche du jour etc. Avec une cuisine à base de produits frais choisis pour leur qualité et pour leurs origines fidèles aux valeurs de l’établissement, le Club Dauphin, à l’ambiance agréable et conviviale, figure parmi les adresses incontournables sur la Côte d'Azur. ...
Le Z Restaurant :
cuisine Méditerranéenne dans un cadre cosy
Au Z Restaurant, les clients viennent pour se délecter d’une cuisine traditionnelle, savoureuse et gourmande. Le chef présente ses spécialités, accompagnées de vins reconnus en Provence et dans le monde entier. Un moment de bonheur inoubliable. Une cuisine provençale à déguster avec passion Spécialisé dans une cuisine typiquement provençale, le chef du Z restaurant aime faire voltiger les papilles avec cette empreinte méditerranéenne. Il propose une carte qui change toutes les saisons ainsi qu’un menu du jour a 39 € servi tous les midis du lundi au vendredi et un menu Découverte à 65 €. En entrée, la Pizza à la truffe et mascarpone, copeaux de lomo est à découvrir. Poursuivez avec le loup en croûte de sel, l’un des plats de résistance phares de la maison. Cette cuisson spécifique en croûte de sel permet de concentrer les saveurs et rehausser le moelleux du poisson. Autre spécialité : l’incontournable bouillabaisse qui sera servie pour une table d’au minimum quatre personnes. Les amateurs de bonne viande ne sont pas en reste puisque la maison propose comme autre plat signature, une succulente Côte de bœuf à la plancha parfumée au sel de baie sauvage invitant à la gourmandise. Comme garniture, vous avez le choix entre wok de légumes, purée de pomme de terre à la truffe ou encore un risotto à la truffe. Pour clôturer en beauté ce repas, les Crêpes Suzette feront le bonheur des fins gourmets. Le restaurant sert aussi un soufflé du Baron à commander au début du repas. Une carte de vins aux accents du sud Que serait un succulent repas sans une bonne bouteille de vin ? Le sommelier du Z restaurant a sélectionné avec attention les meilleurs vins régionaux allant de petites appellations aux grands crus. Pour savourer les poissons, le rosé pétillant Perles de Marie Brut est une véritable révélation. Quant au Vaudois Prestige Cuvée Jonathan rouge 2013(produit par le groupe lui-même), il accompagnera merveilleusement la côte de bœuf. La liste des champagne quant à elle ne manquera pas de satisfaire les attentes des fins connaisseurs lors des diverses célébrations. Lounge attitude : Le Louis Bar Niché au cœur du putting green, Le Louis d’été est le lieu de rendez-vous dès les beaux jours. Détente le matin avec un café avant votre partie de golf, un apéritif entre amis après votre parcours. Le soir, venez déguster le cocktail maison « Le Louis » avant votre dîner au Z Restaurant. Un art de vivre chic et décontracté La salle présente une décoration épurée avec une prépondérance de tons beige et crème qui confèrent une ambiance zen et agréable. Les tables recouvertes de nappes ont été dressées au millimètre près. Les convives seront particulièrement à leur aise en s’installant dans les fauteuils confortables. A l’extérieur, la terrasse à l’élégance certaine convie quant à elle à profiter de l’air pur et du soleil de la Côte d'Azur. ...
Les Jardins de l'Orangeraie :
le charme d'un restaurant en Provence
Difficile de ne pas succomber au charme de ce restaurant de Roquebrune-sur-Argens, dans le Var. Que ce soit à l’intérieur de la salle à l’ambiance conviviale ou dans la cour ombragée sous les orangers, une cuisine traditionnelle aux saveurs de la région est servie avec le sourire. Emilie Giez assure l’accueil et le service pendant que son compagnon Vincent Truffet s’active derrière les fourneaux. Un duo complice qui célèbre leur amour pour les saveurs du Sud au travers d’innombrables suggestions culinaires généreuses et gourmandes. Une cuisine aux produits du terroir « Les Jardins de l’Orangeraie » proposent une cuisine traditionnelle, à laquelle le Chef Vincent Truffet apporte une petite touche de modernité. Les suggestions à la carte exaltent la fraîcheur des produits de saison livrés tous les jours par un maraicher. Cette carte courte se compose de quatre entrées, cinq plats dont deux viandes et trois poissons et quatre desserts. La maison suggère également un « Menu Découverte » à 30 euros à côté des formules du midi. Le potager aromatique qui parfume la cour intérieure du restaurant fournit thym, basilic, romarin, menthe et autres herbes qui viendront rehausser le goût et les arômes de chaque plat. Côté cuisson, Vincent Truffet affectionne particulièrement celle à basse température, une technique qu’il utilise notamment pour la préparation de la souris d’agneau qui confit pendant près de 12 heures. Fort de son succès, ce plat redemandé très régulièrement par la clientèle est souvent présente à la carte. Autre spécialité : l’aïoli, une recette provençale que le chef revisite tous les vendredis à sa manière. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer sous aucun prétexte. La carte des vins « Les Jardins de l’Orangeraie » présentent une carte de vins très sélective. Cela inclut les producteurs de la commune de Roquebrune-sur-Argens. Les propriétaires de l’établissement aiment aller à la rencontre des viticulteurs pour connaître leur méthode de travail, ils ont alors une préférence pour les vins bio. Selon Emilie Giez : « Les démarches de productions et l’origine des vins doivent coïncider avec l’esprit du restaurant. » Un cadre calme et romantique La pièce maitresse des Jardins de l’Orangeraie est incontestablement sa cour intérieure. A l’abri des regards et des agitations des bords de mer, elle se présente comme un véritable havre de paix. Les tables en fer forgé accueillent les diners romantiques dans une ambiance raffinée, calme et sereine. En soirée, les luminaires extérieurs ingénieusement agencés accentuent ce côté romantique. Pour plus d’intimité ou de chaleur, la salle reste l’idéal. A côté de ses voutes et ses pierres apparentes s’affiche une décoration simple et épurée qui coïncide avec le thème de la gastronomie. La salle est agrémentée par des tons chauds tels que le marron chocolat et l’orange dénotant douceur et élégance. ...
Cap Marquet :
le talent d'une équipe dans un cadre unique
Blotti au cœur d’un environnant exceptionnel avec le grand bleu en toile de fond, Cap Marquet est un cocktail de charme, de raffinement et d’art de vivre qui offre à ses clients une cuisine de haute tenue, particulièrement savoureuse et créative. Né d’un coup de cœur de Lou et David Altit pour la beauté naturelle des plages de Cap d'Ail et les alentours, le couple, amoureux et complice, décide en 2004 d’investir pour faire de ce lieu un petit paradis turquoise alliant chic, saveurs et détente. Une cuisine extra-fraîche dans le respect des produits, une atmosphère accueillante et chaleureuse, un service soigné, une équipe soudée, l’amour de la vie, des gens et des voyages … sont le socle de la philosophie de l’établissement. L’histoire d’une cuisine inspirée Pour mener à bien leur projet, le couple fait appel au savoir-faire et au talent du chef Jean-Luc Calista. Ce trio d’enfer partagera joie de vivre et amour de la bonne cuisine pour composer ensemble une carte à tomber. Passionné depuis l'enfance par la cuisine que lui faisait sa « mama » italienne, elle-même chef de métier, le chef n'aime rien autant que de cuisiner les produits en en respectant l'essence, en fonction des arrivages du marché (loup de ligne, daurade, turbot sauvage, Saint-Pierre, sole, homard ...). Son goût pour les associations les plus réussies de produits frais comble les gourmets par ses compositions savoureuses, inédites, aux cuissons parfaitement maitrisées. Parmi les plats cultes du CAP MARQUET figurent notamment le risotto Carnaroli aux 5 légumes, le spaghetti aux fruits de mer ou celle aux homards & asperges, la plancha de calamars, le tempura de gambas, les exceptionnelles poêlées de légumes et bien sùr, les très belles pièces de poissons grillés et leurs accompagnements originaux. Les suggestions du chef proposées chaque jour à l’ardoise sont également des grands moments de cuisine. Un cadre magnifique pour un moment de rêve Avec son lit de sable blanc, le restaurant-lounge Cap Marquet dresse ses murs dans un charme envoutant et un décor unique, à deux pas du magnifique sentier des douaniers du front de mer de Cap D’ail. Avec une capacité d’accueil intérieur et extérieur pouvant recevoir jusqu’à 450 personnes, il se déploie sur de beaux espaces dédiés, flexibles et ouverts, permettant d’accueillir tout type d’événements, privés ou professionnels (mariages, tablées familiales, petite virée en groupe d’amis, anniversaires, soirées d’entreprise, dîners d’affaires, expositions culturelles, manifestations sportives). ...
Monte-Carlo Beach : la trinité culinaire
L’Italie, son pays d’origine, ne quitte jamais le chef Paolo Sari, il l’affiche fièrement dans ses recettes. Tous les restaurants du Monte-Carlo Beach sont dirigés par ce passionné. Parmi ceux-ci figurent l’Elsa, le Deck et la Vigie. Un restaurant 100 % bio Elsa est un restaurant gastronomique étoilé dont la réputation n’est plus à faire à Monte-Carlo. Sa toute première étoile est un gage de qualité et de l’engagement qui lui a valu sa distinction de « premier restaurant 100 % bio certifié Ecocert ». Figurant parmi les plus grandes tables de la région, Elsa présente une cuisine contemporaine de haute qualité qui s’inspire de l’histoire culinaire de la Riviera. Les produits bio, majoritairement locaux, sont mis en valeur à chaque saison. Ils sont sélectionnés selon leur qualité, leur origine et les soins que les producteurs leur ont apportés. Elsa propose le Menu du Marché au déjeuner et les Menus Dégustation et Inspiration au dîner. Ce dernier est servi à l’ensemble des convives à la table. Le « Bio Sama » est le plat signature de l’établissement. Cette assiette de légumes et herbes du jardin à l’huile d’olive extra-vierge et sel de Camargue reste présente à la carte toute l’année mais change d’aspect selon la saisonnalité. Les saveurs méditerranéennes se découvrent aussi au travers des pâtes et riz proposés à l’Elsa ainsi que des poissons tels que les rougets rôtis suivant la tradition de la Riviera, accompagnés de purée de févettes et petits légumes du jardin. Les viandes sont également représentées par le cochon de lait, la côte au lard fait maison ou encore le gigot braisé. Les vins que le restaurant Elsa suggère à la carte pour accompagner les repas sont exclusivement bio. Il en est de même pour les fruits, chocolat et café rehaussant les saveurs des desserts. Un repas au bord d’une piscine olympique Avec son esprit brasserie, le Deck se veut être le lieu de rendez-vous de la Principauté de Monaco. L’ambiance est décontractée dans ce restaurant qui longe la légendaire piscine olympique du Monte-Carlo Beach. La cuisine y est également contemporaine et basée sur des produits frais de saison. Les tomates et mozzarella di bufala au basilic de la Riviera et carpaccio de bœuf biologique se placent au-dessus de tous les hors-d’œuvres disponibles dans la carte du Deck. Les spaghettis sont également omniprésents, mais cela n’exclut pas la présence de viandes telles que l’escalope de veau à la milanaise et poissons comme les calamars géants frits sauce tartare. Le Marché des Saveurs, un brunch programmé chaque dimanche, est une occasion de découvrir la cuisine du chef Paolo Sari. Lors de cet évènement, les convives se servent dans plusieurs stands en bois d’inspiration provençale avant de déguster leur plat sur la terrasse. Un dîner méditerranéen Perché sur un promontoire rocheux qui domine la mer le soir, le restaurant la Vigie est un « lieu privilégié ». Les poissons issus de la pêche locale permettent à Paolo Sari de réaliser cette fameuse cuisine axée sur la Méditerranée. Les spécialités qui ornent la carte de la Vigie sont les langoustes et les poissons grillés. Chaque ingrédient rigoureusement sélectionné bénéficie d’une présentation fraîche et appétissante, de quoi combler les épicuriens. Petite nouveauté pour cette année : le Monte-Carlo Beach Club organise une animation de saison intitulée « Beach Parties ». Le temps de deux soirées en juillet et deux en août, les invités en maillot de bain profiteront de la piscine chauffée et du buffet dressé autour. Les animations musicales quant à elles procurent une ambiance festive à l’événement. ...
Hôtel-Restaurant Villa Les Rosiers : un vrai plaisir culinaire
Situé face au Golfe de Saint-Tropez, à mi-chemin entre Sainte-Maxime et Grimaud, le Restaurant Villa Les Rosiers jouit d’un emplacement privilégié qui fait toute la différence. Animé par « la volonté de bien faire » comme le souligne si bien Marc Rosenbaum, propriétaire, l’ensemble des services de l’établissement s’articule autour d’un seul leitmotiv : la qualité ! Un environnement d’exception A travers une décoration à la hauteur de la vue et un service hors pair, la Villa Les Rosiers s’est toujours démarquée des autres établissements. Fidèle au rendez-vous, la qualité transparait dans les moindres détails avec toujours ce côté intriguant que les visiteurs apprécient dans leur soif de découverte. Aménagé pour votre confort et pour votre bien-être, l’établissement allie charme et plaisir pour vous accueillir et vous faire découvrir tous ses attraits, dont une vue sur mer des plus spectaculaires et une plage à perte de vue autour de la piscine sans parler de sa proximité avec le golf 18 trous de Beauvallon. Une cuisine de qualité gastronomique « fait maison » Ce souci pour la qualité se retrouve partout jusque dans vos assiettes et ce n’est pas le Chef Andrea Schläppi qui vous dira le contraire. Tous les jours, une cuisine de marché aux saveurs provençales et du monde fait le bonheur de nombreux gourmets avec le plaisir du « frais » à la carte. Une « cuisine à la minute et impérativement fait maison » a toujours été le point fort du restaurant. Les habitués aiment en parler autour d’eux surtout que les produits sont de première qualité et 100% français pour ne citer que le Charolais pour la viande de bœuf, le Sisteron pour l’agneau et la qualité Bresse pour la volaille. ...
La Vague d'Or, escapade bucolique en Méditerranée
Tel un chef d’orchestre, Arnaud Donckele dirige une équipe de choc composée de 21 passionnés tous aussi doués les uns que les autres. Thierry Di Tullio, le directeur du restaurant La Vague d’Or ; il a été récemment élu « Meilleur directeur de salle de l’année 2016 » par le guide Gault & Millau. Avec lui, le chef sommelier Franck Perroud élabore les meilleurs accords pour sublimer les créations culinaires du chef. En cuisine, aux côtés d’Arnaud Donckele, le chef pâtissier Guillaume Godin s’occupe de ravir les palais avec ses desserts gourmands et raffinés. Arnaud Donckele, artisan du goût Si la cuisine était une musique, alors Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d’Or, serait tout simplement Mozart. Petit-fils d’agriculteurs, ce prodige de la cuisine a fait ses armes auprès des plus grands noms de la cuisine française, comme Michel Guérard, Alain Ducasse et Jean- Louis Nomicos, au Lasserre. En 2005, il décide de voler de ses propres ailes et débarque à La Vague d’Or, où carte blanche lui est donnée au regard de son parcours déjà impressionnant. D’une créativité sans limites et d’une grande rigueur au travail, il met en avant son amour pour la cuisine provençale et méditerranéenne. La consécration est indiscutable et ne tarde pas à venir. En 2013, il est couronné de trois étoiles au Guide Michelin, ce qui fait de lui le plus jeune chef étoilé en France à 35 ans. En 2016, c’est au tour du guide Gault & Millau de lui décerner 5 toques. Cuisinier hors pair, Arnaud Donckele s’essaye aussi à la littérature. À l’instar de son ancien mentor Alain Ducasse, il a édité un Best of (Éd. Alain Ducasse, 2015) de ses 11 meilleures recettes ainsi que l’ouvrage Ma Provence (Flammarion, 2015), dans lequel 60 recettes typiquesde la Provence sont dévoilées. Une cuisine entre terre et mer À La Vague d’Or, une cuisine gastronomique issue du terroir provençal et méditerranéen est mise en avant. Les produits frais de saison, en provenance des petits producteurs du littoral varois, y sont privilégiés. Arnaud Donckele met à contribution avec raffinement les herbes de Provence pour illuminer ses plats, à l’image de sa « pâte Zitone », délicatement fourrée de truffe noire et de foie gras avec l’artichaut violet en trois textures, rehaussé de basilic. Le chef affectionne particulièrement les alliances, parfois insolites et audacieuses, cuisinées avec subtilité, tel le homard combiné avec la truffe noire de Carpentras. La cuisine de La Vague d’Or, c’est aussi une valse entre terre et mer, à l’exemple du râble de lapin roulé au lard paysan « façon Claudette » et homard bleu. Pour aller à la découverte du pays des délices d’Arnaud Donckele, trois menus sont proposés. En quatre actes, « L’escapade gourmande » retrace l’identité des plats tirés de la bouillabaisse, fondement de la cuisine provençale. « Au fil du temps », décliné en cinq actes, est la composition des plats traditionnels et des plats modernes mise en harmonie. La formule en huit actes de la « Balade épicurienne » propose de faire découvrir la philosophie culinaire de la maison. Quant à la carte de La Vague d’Or, elle est une invitation au voyage entre terre et mer... ou les deux. Ainsi, on se plaira à déguster les « langoustines vivifiées au pamplemousse en deux séquences », suivies d’un « mignon de veau à la mode carqueirannaise », pour terminer en beauté avec le « feuille à feuille aux dix agrumes ». ...
Restaurant La Voile : La Réserve Ramatuelle
A quelques minutes de Saint-Tropez, La Réserve Ramatuelle est un des rares Palaces de la Côte d’Azur. Une distinction qui favorise les établissements présentant des caractéristiques exceptionnelles, capables de promouvoir à l’international l’attractivité de la France et l’art de vivre à la française. Un tremplin vers les étoiles Eric Canino, le chef fait ses premières gammes à Manosque en 1987 puis effectue une formation de pâtisserie chocolat avec René Fontaine, Meilleur ouvrier de France Chocolatier à Barcelonnette. Et, c’est aux Roches de Lavandou qu’il débute sa carrière pour devenir au fil du temps le chef des cuisines de Michel Guérard considéré comme l'un des fondateurs de la « nouvelle cuisine ». Le Grand Véfour profite ensuite de son talent avant qu’il ne prenne ses quartiers au Restaurant La Voile en tant que Chef exécutif. S’appuyant sur son riche parcours, Eric compte aussi énormément sur son équipe avec qui il partage toutes ses réussites. Grâce à sa passion, sa ferveur et à sa rigueur, il décroche l’un des titres les plus convoités : l’étoile au Michelin. Des produits frais et locaux Avec des produits bruts issus du terroir provençal, il orchestre des plats d’exception. Il veille à réaliser une cuisine aux couleurs du sud amplifiée par des saveurs inouïes. Inspiré et créatif, il perfectionne ses plats en conciliant gourmandise et simplicité afin de régaler les papilles. Pour ses créations culinaires, ce maestro s’appuie d’une part sur le potager de La Réserve Ramatuelle situé à proximité des cuisines du restaurant. Avec un mode d’exploitation raisonnée, ce potager s’ouvre à une douzaine de variétés de tomates, à plusieurs herbes aromatiques comme l’origan, la marjolaine et la citronnelle de Madagascar. Le chef Canino y cueille également ses légumes tels que les poivrons rouges et les aubergines blanches sans oublier les arbres fruitiers qui en plus d’offrir une décoration verdoyante, apporte finalement tout ce dont le chef a besoin pour sublimer ses plats.Le restaurant travaille aussi avec de petits producteurs locaux œuvrant de Marseille à Nice et rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits. Une cuisine raffinée et savoureuse En avant-goût, les recettes délicates et aromatisées aux senteurs provençales font place au Calamar cuit au parfum de tomate au basilic et la Seiche rôtie et pattes croustillantes accompagnés d’olives Taggiasche.Parmi les plats aux saveurs marines, le Chapon de Méditerranée farci aux épinards et calamar. Ce poisson de roche évoluant dans les eaux profondes est méticuleusement préparé et servi avec du fenouil confit à la passion accompagné de pomme de terre fondante au jus de bouillabaisse. Côté viande, le Veau du pays Basque quasi rôti et en tartare accompagné de girolles marinées abricot rôti et cylindre d’agria au romarin se savoure sans hésitation. En dessert, le Chocolat grand cru du Pérou : « After eight » à la menthe poivrée du jardin joint à un Sorbet Perrier Menthe amuse le palais au grand bonheur des gourmands. Un cadre épuré et naturel Traversé par la lumière naturelle, le restaurant aux immenses baies vitrées habillée d’un blanc immaculé offre une vue imprenable sur la Méditerranée. Les lignes épurées et élégantes insufflent une ambiance douce et chaleureuse où le bien-être, le confort et l’élégance sont de mise. A l’extérieur, sur la terrasse ombragée, les convives apprécient le climat doux azuréen. Doté d’un environnement naturel exceptionnel, le jardin offre un paysage authentique sublimé notamment par les impressionnants oliviers bicentenaires. Les senteurs méridionales renforcent la beauté du cadre avec les myrtes et les romarins parsemant l’ensemble de la propriété. ...
La Bastide des Magnans :
une cuisine aux couleurs de la méditerranée
La bastide en pierre de Christian Bœuf se situe au cœur du village de Vidauban, commune viticole du Var sur les bords de l’Argens dont le fleuve aux eaux miroitantes à la couleur blanche fait référence au précieux métal : l’argent. Depuis que Christian Bœuf a remis sa toque et les fourneaux à son ancien commis Christophe Ciotta, devenu second puis Chef, la cuisine du restaurant a su conserver sa flamme et le culte dédié aux saveurs provençales de la Méditerranée. Ce jeune chef inspiré et passionné a l’exigence des plus grands : celle de satisfaire avant tout la clientèle de la Bastide des Magnans. Une cuisine aux parfums de la Méditerranée Christophe Ciotta, un Chef très inspiré, a redynamisé la cuisine du restaurant de la Bastide des Magnans. Ce maestro se distingue par la justesse de sa cuisson qui exalte les arômes. Ses plats se basent autour des saveurs simples et authentiques du terroir méditerranéen à l’exemple le Saint-Pierre au poivron grillé cuisiné à base d’huile d’olive au basilic. Des recettes classiques telles que le ris de veau ou les Saint-jacques figurent également à la carte. Ici, tous les produits issus de la région sont mis en valeur : huile d’olive, thym, romarin et citron confit accompagnent les assiettes de poissons et de viandes blanches et donnent toute la couleur à cette cuisine provençale. Les propositions de la maison Quatre formules sont suggérées par l’établissement pour découvrir une cuisine pétillante d’un Chef qui affectionne les beaux produits. Outre la formule du midi, la maison offre un choix entre la carte du restaurant le menu des Magnans, le Menu Terroir et le Menu gourmand à la Truffe. Le menu des Magnans présente une assiette avec sept produits différents qui évolue au fil des semaines et des saisons. Deux plats de viandes et un poisson accompagnés de légumes du moment tels que les fleurs de courgettes s’y ajoutent. La Langoustine est alors accompagnée de mijoté d’asperges. La maison propose aussi des menus à thème qui rythment les saisons. Chaque mois est dédié à un produit en particulier : la truffe par exemple en janvier, la pomme en septembre, le gibier en octobre ou les crustacés en novembre. Une équipe de choc Le personnel du restaurant de La Bastide des Magnans forme une équipe aguerrie. Les 25 années de collaboration entre Christian Bœuf et Christophe Ciotta commencent à La Maison des Vins aux Arcs-sur-Argens. C’est là que Christian a acquis toutes les connaissances qui lui permettent aujourd’hui d’orienter les clients sur les vins. A la carte, les grands crus classiques sont présents toute l’année mais le reste évolue au fil des rencontres. Plus d’une soixantaine de références est proposée avec une prédominance des domaines varois. ...
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Dêpuis plusde 50ans PlageRoyalesaitvoûs faîrebénéflcier d’un cadre idylliqueau bord delàMediterranéeque ce soit pour vous restaurer ou pourpasser un apres-midi de détente.Installée le longde la Crolsette elle vousoffre plus de780m²de sable doréet 150transats pourprofiter du soleilen toutetranquillite, àl'ecartdela foule. Maîs vouspourrez égalememt séjourner à l’ombre surlaterrasse tout en degustamtun délicieux côcktailmaison.
PlageReyalca misé sur leblanc pour son mobilier moderneet conforiable ainsiquepoùr sa decoration, afïn de méttre en valeur cetenyironnement unique.
Le restaurant
LechefAlexandreElia aime revisiter les classiques locaux enles habillontdes saveurs des différents pays mediterranëens.Tous lesplatssontpréporés àbase de produitsfrais.
Lacarte change àchaquesaison. Cet hivervous pourrez ainsi decouvrirla succulenteterrine defoiegrasde çânard à la competée de coingset baies degejiou lepavedenorue a la Portugaise, cuit aufouravec huile d’oiive,câprestomates sechees, olives et eignon.Vous pourrezégalementsatisfairevos papilles ayec le loup grillé accompagne d’une fricassée de légumeset de pommesvapeur oula bôuiilabatsse royale au saeran etçendiments.
Un menu ènfant est égalementpropose pourque toute lafamille puissepartagerun agréablemoment.
PLAGE ROYALE :la vtdéo
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Mardi: 09:00 18:00
Mercredi : 09:00 18:00
Jeudi :09:00 18:00
Vandredi: 09:00- 18:00
Samedi : 09:00 18:00
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À Castres
La TableduSommetier
La Table du Sonmelier propose unecuisine dequaliie,entiêrement faite maison comcoctêeàbase de produits fraiset locaux. Conne à la maison Installedans leVieux Castres ce restaurantconjugue parfaitement simpticitè et authenticité. À l'imtérieur,lesconvîves selaisserontséduire pärun style cosy atnsi qu'une atmosphèreconylvialequi se dëgage naturellement des lieux. « Cheznous, lesgensse sentent unpeucomme chez eux»explique PhilippeSubira, gérant etsommelier del’etablissement.Une cuisine dumarché Pours’assurer da lafraicheur desesproduits, lechef choisitdes’approvîsionnerlocalement.«Nous nous procurons les fruits etles légumes directement surlemarche. >>Ainsi, la çarte changeau gre dessaisonset le restaurants'adapteyolontiers enfonction desproduits du moment. Encuisime, le chef lâisseeœprimersacréatlvtte poursigmer des plats gourmandssanscesse renouvelés. Pour commenèer ce yoyage culinaire,le duo defoie gras micuit de Corinneoffrf une eœcêllente entree en matière.Enplatprincipat, letartare de bœuf oulatête deveaû, qui figurentparmi les spéciolites delamaison sont vivement reconmandes. En dessert, lefondantauchocoiat noir et sacrëmeglacée restent incontournables.«Nousétaborons ce dessert avec unerecette particûlière >>,confiele maitrêdes lieux.Par ailleurs,l'établissement sedémarquepar ses << Menus autour des vins >>. Composésd’umo entree d’ûnplatd’un fromageetd'un dessertces dernlérs s’accompagnemt d’unedegustation de troisvins. C’estl’océasion pourPhilippe Subira d’enfilfr sa casquette de sommelieretdepartagersesconnaissancës avec les invites tout enlaursuggérant lemeilleuraccordmets-vin. 250 referemcesS’ils lesouhaitent,les comvives peuvent acheterlesvinsproposés endegustatian lors du repas.Cerestaurant-caviste propose environ 250 référencesincluantdescrus de toutesgammeset provenant de grandes regions viticoles erançaisesmâisaussi étrangères.Pour aiderses hotes à eaireleur choix Philippe Sùbiraleur présente so sélection «coupde cœur». ...
Restaurants
À Genève
Rastaurant Marjolaine
L’endroit atout pour pleire! Classé au patrimoine,l'etablissement a trouvé refuge dans ùne ancienne brasseriestructuréed’unmajestueuxdccor de boiseriesdechene.PhilippeChevrieractuel gestionnairedeslieux,a voulù renforcerl’esprit traditionnet de la maison àrravers une cuisineilalienne... certesclassique mais rayonnantêdesaveurs.Àladecauverte delacuisïne méditerranéenme Le restäuromtMarjolaines'âpprovisionne auprès defournisseurs itatiensimplantés en Suisse.Simpleetraffinée,la << cuisinedusoleil» se prépare à partir desproduitsde premierchoix.Avecunecarteassezflexible lamaison se faitun plaistr de sublimerlesproduitsdesaison. Philippe Chevrier a trouvé cnFrancesco Tedesco, un genéreux chefturinois,ideälpour son restaurant ïtalien ! Sarestäurationmet ën avantlesîngrédîemtstypiques del’Italie,a l'instar dela bùrrata, de la mortadelle, dusalami de lâ bresaolaet,bien evidemment lespâtes!Aurestaurant Marjolaïne loûtest faitmaison: spaghettis, raviôlis, tagliatelles,linguine, paccherietgnocchi depommesde terre. Vous vouseerezùn rêelplaisiràlaseule vuedes linguineauhomard, saucetomate ou encore des spaghetiis« allacarbonaro». Si vous aimez la viande,vous n’hésiterez pasà dégusterlefiletde boeuf«Moiard >>aux bolets êt chanterellesavec son jardinde légumes, letout rehaussé d’uneappetissante sauce espagnole. Lesenfantsse régalerontavec une escalopé <<alla Milanese » quis’accompagneradela garnïture du jour. Vousetes vegétarien? No problemo !Francescô Tedescochef decuisine propose leminestrane della « Mamma>> comme entreeet unbonrisotto aux artïchauts scrvi avee dufremage dechèvre aucitron confit comme platprincipal. L’aventureculinairesetermine en beauté avee unemarjolaine a l’oramge sauce vänille ou tout simplement en savourant ungrandclassiqucdurépertoireitalien :le tiramisu.Qui ditbon repas dit bonvin Enmatière de vins l’établissement dispose d’une cavê richeen référfnces.En aperitif ou ëm accompagnement, la cuvee qu’il vôusfauiest disponible au restaurant Marjoläine. Lenaitre d’hôtel FilippoDèniséalias « Pippo >>, vous aidera à choisirlemeîileur accompagmemenr pourvotrerepas. L'établissementpropose notamment des cuveessuisses, ilaliennes et françaises.Lesyinssuissesproviennent essemtiellement de matsons genevoisesconmoChasselasDomaine du paradisouleDomaine duClosdes pins. RetrouvezégalementLesVins de Philippe Chevrier. Cettefois, danslapeau d'un vigneron,notre chef présentedesmillésimes 2016 àbase desauvignons blancet desauvignon gris.Les yins de France sontreprésëntesà travers des appellâtionsrenommeescomne le bourgogne oules cotes-du-rhone. ...
Restauramts
ADïjon
Hotel Mercure Clemenceau
Grâcë auxsaveurs umiquesdela cuisime traditionnelle française concocrée a basedoproduits frais et selactionnés avëc ninutie parleChef GonzaloPineiro,Le ChàteauBourgogne réserve debellessurprisesaux épicuriens, ovec àchoque fois la promessed'unploisir culinairerenouyele!Un cadre éléganiAyanrrécemment feit <<peau neuve >> le restàurant arborefièrememt ses nouveauœ attraits.Dansun decor trèscosyl'etegance tramsparaît à travers chaquedetail. Ici,onretrouveune décorationcontemporaine, très moderne où le luxe s'affiche sanscomplexe. Toutrenvoie à l'equillbreetà l’harmonie : leseouleurs,les matieres sontprétextes à uneeombinaison d’élégamce et de conviviaiire.Un endroit intimiste quin'est pasdenuéde charme.Les lieux conviennemtperfaitèmèntauœretrouyaillesen famille entreamisouaux dejeuners d’affaires.Pour des repas plus intimesle restaurantdisposede beauxespacesprivatlfs comme leSalon Présidentet le Salon Beurgognepouvantaccueillir respectivèment 10 à30personnes.En été, voùs avez la possibilité de proeiter d'une jolie terressè,oûverte surle jardina proximité dela piscinechauffee. Le raffinement dams vos platsAugredessaisons et des saveurs le chef GonzaloPineiroseproposedelivrer une belle partïtiom mfttant à l’honneurtes subtilitcsdela cuisine traditionnellefrancaise, a travers desproduitsfraiset dequalite. « En approvisionnement,nous privilégions aumaximum lesproducteurs lacaux >> souligneAlexander Krips, directourde i'etàblissememt.Laqualité etla fraicheurdesprôduitsutilisés seressentent naturellement dans iesassiettes. Pôurs’enconveincre, il suffit de dégusterles succulentsescargotsdeBourgogne au Chablisou bienles Oeufs Biôen Meuretteàu PinotNoirenentrëe. Pour prolonger le plaisir,le Chefet sa brigade suggèrentle Filet de bœufCharolaisaccompagnéde son incontournable pureed’Amandine duChâteauä l’huîle deTruffes uno spécialïte dela màison ! Au ChâteauBourgogne les poissonssont égälemental'honneur: entre la Saint-Jacques, la Lotleoule Turbot Sauvage, les inviiésontdroit àun choix alléchant. De quoi partager um bonmoment autoûr deplars incamparables!Lerestaurantjouitd’une bonne réputation danslarégïon notàmment grâce à san celebre plateau de fromages avec plusde 15variétés. Pour les palaissucres les 3patissiers régalerontlcsconvives âvecdes douceursentierement faitesmeison. Côtevins,l’éteblissementprésente une carte éclectique comprenantprès de 300référeneesdeBourgogne et d'àilleurs. Demandêzconsëil ausommelier quisublimera vosplatset vous ferä découvrir les cepages etappeltations regionaux. Tous les dimanches, Le Château Bourgogneal’habitude decomvier lesinitiés asonproprebrunch << Le Speèial SundayBûffet». Chaqûe semaine,un mouveauthèmeest à l'honneur avec unecompositiom de menudifférente. L’equlpeencuisine fait alorsmarchersonimaginatïonatsa creativitépoursortirunrepas complet et avolomté saté sucre chaud etfroid pour ùnvoyagegustatifgaranti ! Le thèmeest devoilé quelques joursà l’ävancesurleur pageFacebook....
Restàurants
ÀDijon
Restaurant LaCloserie –Dijon
ÀDijon le restaurant LaCloseriepropose une cuisineraffinee toujours eoncoctee àpartir de praduitsfrais etdesaison. Du 100 % fait mäison quiravira àcoupsûrles fims palais. Deux salles, deux ämbianées Lerëstaurant dispose de deux salles dîstïnctes. Cotéjardinles invités ontdreit à uncadre intimiste,quirévèlèune atmosphèreempreintededouceur etd’authenticite.Avec ses poutresapparentesdatant du XVIIesiecte et ses murs de pierrfs,lelieu ne manque certes pas d’originalité.Côté cour,l'ambiance estplulôt àla décontractionayec le barà vinsquioffreun espocelounge propice aux échamges et a laconvivialité. De l'authenttcitéet dela sayeur Encuisine,le chefArnaudRiandet affectionne lesproduits locaux et s’approvîsionme denc encircuit court. «Pourmoi leplusimportant est detrayeillerdesproduits frais otde qualité », nous expliquetil. Cedernierconcocte chaque joùr une cuisine raffinéequi marieàlaperfection tradition etmodernité.Em entree, lê jambonpersillé avëcsa crème de moutarde etpasto de cresson fait toujours l’unanimité auprês desconvives. En plat, le chef suggèrela joue debœufconfiteau vinrougeoû bifnla volaitle « Gastom-Gérard»façon revisitée etson gratindauphinolsumepure merveille. Enfimle yacherin au cassis noirde Bourgogne clôtureraen beauté ceite découvertecutinaire. Pouraccompagmer idéalememt tous ces platsl’établisseméntproposepas mains de250référencesde vins.Une carte quifaithonneur a laBourgôgne, puisque 90 % desvins seryis sont issusdela region. ...
Restaurants
À LeMontSaint-Michel
RestaurantLa Férme Salnt-Michel
Prômotion des produitsduterroir authenticité originalité, èuisinemaison a desprix abordablés. C’estan çëla queca restaurants’affîchecomme unealternative à l’existant…Et pôur atténuer tes effets négatifsdes dispositionscalamiteuseslmposéesparles instancesen charge duprojet derequaiification de l'açcueil, l’etablissemenroffreentre auires àses clients lestationnementgratuitsur sonparking privé :bienvenueauMont Saint Michel! Rétablir laréputationdumont Saint-Michel èt desa baieAulieu d’une retraitebienméritée,JoëtLerognon, ancien maire dela villevoisine, ingemieur otancienchef d’entreprise,enfentdu pays, nepouvait se resoudre à voir l'image duMomt écorneeaussi bienpar les dispositionsprisespar les instances pûbliquesque parcertainscomportementsdesäcteurs economiques lacaux. Malgré l’attractivito présemtee parlesnouveaux ouvrages,réalises dansle cadre du grand prejetremarquablesparieur concoption etleur gigantisne aux conséquençes encourageantessur lèretour det'insularlteduMont,là fréquentation des visiteursest descendue a environ 2.300.000 visiteurs par anà compareraux3.200.000 d'avant les travauxet des 4.200.000prévus à l'époque pour l’horizon 2015!Ceschiffres altestentd’une situation dont n’ont pasprts lamesure les responsablesevoques précédemment.Cettesituation est d'autant plusregrettablequela rcalisation du grand projet dè rélablissementdu caractère naritimojustifiéeparprès de 2 sieclësd’erreurs de l’homme jouantl’apprenlisorcier suivis d'unsiècle d'etudes, d’essais de controverses pour aboutir à unprojetd’equilibreet respectûeuxde la nature,conduit à ûnchantier de plûs de 20 ensvérirableprouesse de nos architcctes et ingénieurs. Il n'estpasprésomptueuxd’avancer qûe par somampleurot sa qualité technique et architecturale , cet onsembled’ouvragess'inscritdansla contïnuitéde l’oeûvredesmaines bâtisseursdu moyen age. On regrertera d’autant plusque leserrementsévoqûésprecedemment aient ecornél’aura du Mont et nuisent à l’economielocalê.S’ajoutent àce handicap, les innombrablesentraves àl’action do ceux quiveulententrepremdre etsortir dela banalité.La fàute suprêmeétantlaréussitequamt elleapporait à l'horizon…. Voici le contexte dans lequelleeomdateur de la FermeStMichel avoulu procureraux pélerinset touristesvenant auMont qûelquesmoments de détentedeplaisir et de decouverle.Ce projetill’a réalise, entoured’une équipe passionnee etprofessionnelle,a laquelleil fixa lè chailenge deseplacer en tête des étabtissemêmtsiocaux.L'avenir comfirmeracepari ambitieux.Pouryparvenir,partantd’uneruinesituée à l’arrivéeàu Mont, unëancienne fermedes polderseut fntierement renavée faîte depierres apparëntes de boiseriesanciennes d'unecharpente cathedrale,d' uneimposantecheminéeet d’ un four a pain. L’ensemblede 4 salles d'unecapacité de 200 convives consritueégalementune expositionpermanenre detableaux, dessinset scûlptures d’artistesde lafamille. La cuisime met enyaleur des plats spécifiques àlabaie,aux polders :le veritable agneauda présalé, les carottesdespolders, les pommes duverger famiiiai,les moulës et huitresde labaie etbien d'autres …. Uneclientële très large se éonstttuë maisexclusivement par la répuiation acquise et leclassement des guidas : TRIPADVISORla Fourchetle,Michelinetbien sur lebeucheàoreille compensantl’absencequasitotale de laclientèlede passagesuiteà l'occùllationpar des rideaux d’arbres, imposes pàrles imstances enchargedél'urbanismelocal. S'ajoutent des mesures discriminatoires telles la fameusebarrière fabledu site atravers lemondc. La Fërme St Michelcontribuechaquejour à redonner auMontunede ses vocatïomsde destination teuristïquepar la qualitéde l’accueil etla restauration. Audela de l'accueil,ce restaurant constitueun lieuïdeal pour toutémanifestation:repos de famille, mariage, repos et séminaire d’entreprisesansoublier les autocaristfssoucieux desedistingucren sôrtantde la banalité. Mais nous ne devons oublierleJardin d’Anouck, réstauration rapidecélebrepar son panier à emportercomportant un onsemblede plats originaux et d’une qualiré rarement ôffertë dansunteltype de rêstauration d’un prix modique entièrement preparé par le chef. Audéparts'ajoutait àce panier t'ensembledesplatsconstituiifs d'une restaûration rapide et présentésdansun« étal mobile» implanté dans l’enceinte de lapropriété. Unjour ils’estyu interdirela poursuitedeson activitesuiteàuneinterpretationfallacieuseet orientee dela loiparuneàdminislrationavidede destruction. Dommagepour les familles et budgfts modestés!...
Restauramts
À Paris
BarRestaurantApres duKube Hotel Paris
Restaurants
À Barretaine
MAISONZUGNO
Restaurants
APeris
Restauranr Pou Brasil
Restaurants
À Courbam
Chateau deCourban
Pierre Vandendriessche,décorateuroriginaire da Lille, a achetéaudepart, Le Chateau de Courbamunîquement pour en faireune naison defamille. Ledestin vout, cependant queèette demeure solitairedevienneuneinfrastructùre hotelière.Ellecomnence âhëberger des chasseursvenusde loinetcvolueau fil dutemps. Le château dispose aujourd’huide vingt-quatre chambres et suites de charmed’un pigeonnieramménàgesur deux étages, dun Spa Nuxe, saûna, hammam jacuzi, hydroget sàlle desoin individuelleet satledesoinen duo dejardins encascade d'une piscinè a double debordenent etdunrestaurantGastronomique.Duhaut de ses quatre étoiles le chateau deCourbamrestefidèla àson espritdemaison de famiile. La maison créeainsiùnlien uniqueavec ses hôtes à travers l’ambiance conviviale quiy règne,les soins NUXEet surtoutlacuisineinvenrivedu jeunechef étoilé TAKASHI KINOSHITA. Cap sur cotendroit énchantéqui fäitpartiede lacollection Les Collectionneurs (le nouveau Chateau Hotel CollectiongroupeAlain Ducasse).Un restaurant gastronomiqueHebergée dans dependance amenageecommeuneorangerie,leresraurant invite lês visiteursä une parenthèsêgourmende. Cerestaurant gastronomique s'êst vu réeompensé àptusieurs reprises pourla quolitédesacuisine. Il a à son actif uneotoile au GuideMichelin,deuœ toques et Jeune Chef EspoirauGaultet Millau,Grande Table 2017 parlarégion Bourgogne Franche Comtë em plus d'être éluGrande Table par legroupeAlain Ducasse. Les grandfs baiesvitrées laissent la lumiere naturelle inonder touielasalle, et permettent également aux visiteurs devisuoliserle décor extérieur. Une grande terrasséen bois, s'ouvre surun jardin en cascade verdoyant. Deplaïnpied avec le gazon, elleoffreun espaco terrasse accessiblëa tous en saison.Ceux qûi aimentmangerouse detendre enpleinairpeuventanbénéficier, surtout lorsdés joûrnées ensoleillees.Lanùit tonbeelesite rayonne dunebeauté féérique.Des lustres etlampadaires illumineni l’intérieûr, tandtsque le jardin dévoilese splendeur sous l'éclairage extérieùr.Cecadre au jeu demiroir,d'une capacité dc plus de 100 ceuverts,est parfaitementprivatisable. Il peutàccueillir desreceptions,des marïages des réunions de fàmillesdes seminaires oudès banquets, acondition d'être roservé bienà l’avance... UnenchantementdesaveursAvëc lechefTakashiKinoshira aux fourneauœ, tes hôtespeùvent compter surunegaslronomié hexagonalêagrémentée de zeste mippon.Lamaison propose troismenus ou lesproduits duterrairetdu potager sontprivilégiés: le«Découverte », le «Saveurs>> où le«Dégustatloms» en sept ascales.Ce dermiervarie selonlasaisoner l'humeurduchef,maisreserve toujours d’agreables surprises.Comme mise en bouche, ilmet en avant les plats phares delamaison, ettoujours dupoiagéreomme les aspergessauvages châtillonnaises, leVèaudel'Aubesouencorêleschampignons ettruffesde Bourgogne.Les convivesauront certainementun coup de cœûrpour le boeuf charolois, un nomiconiquëde latradition bourguïgnonne. AuChateaude Courban, il est prépare a la jâponaise et maturé pendanr quinze jours.Le viandedevient ainsi tendre et juteuse. Etleest accompagnéeà l'occasïond'ûnesaucede sésamenoireet dêvinrauge. Lachef pâtissièreSea Hasegàwa sert ensuiteuneçolleètionde desserts auxsaveurslégères peu suérée quifait latouchejaponnaise. Prèsde300 referenecs de vïns JeanNoël Rahmani,le sommëlier, conseilte les convives avec une harmonie devins etspiritueûx. Pouraccompagnerviandespoîssons crustaces,fromages etdessertsil prepose ûne variété deBourgogne Blanc, de Bourgognerouge et bienevidemnenlde champagnes du vignoblevoisin. Egalementàthonneur,desCrus de laFranceentièreet memede l'Oregon... Le choix est large, vuque la cave dispose de plusieurs éentaines de réferences netrant los vignes de leregionà thonneur.Blancs rosés ou rouges,ils sont tous aussicxcellentsquelès mets....
Rostaurants
AParis
LeT'U Quaid'Orsay
Sivouspassez parle7e arrondïssement de Paris,cette adresse èst une halte obligatoire. Avecsapetite terrasse exterieure, lerestaurant T’Uoffre ùne vuesurle Grand Palais de l’autre côté dela Seime.Idéal poursovourerla saladeKingCrab, spéciäiite de tamaisonoû siroter tranquillememtun royal thaï tea aveédasamis. Al'lntérieur on baignodans undecor luxueux signéPierreYvesRochon.Leslumièrestamisécs netteni joliment en vàteuriesmatieres nobles,conférant aulieuun cachetintimisteetsophistiqué.Desproduitsdeprenierchoixeldu faitmaison Le chef KhoiVu propose une gastronomied’imspirationfranco-thaïlandaise. Il concocteunecuisineauthentiquc,entièrementfaite naison, élaborée aveclesproduits du narchê et qui varieselon les saisons. Ici te bonheur aun nom :brocheltes depoulet sauce satay, tataki de thon « Albacore >> tigre qui pleure ou cabillaudaû galangaer eeuille de lime. Ella carte n’a pas finide surprendre.L’onciteles incontournables dimsum, rovielis etnemsmaison. Mais aùssi lewok deboeuf aubasiliè ouençore le poutet fermier au curryvërt bambou et basilic thai peur une explosion desaveurs cmbouche. Sans oublier tes douceurssucrées comme lacrèmeglacée au gingembreconfit oula tartefine aux figuesrôties.La consommätiondethéetantun artde yivre en Thailande le restaurent emmène également a ladeçouverte desthésdu pays. Thébleu turquoiseauxarômesfioraux delys etd’orchidee,thévert de Chineaux fleurs dejasmîn ou thé noir Yunnanimpériai sont proposés par la maison.Unenouvelle carteA chaque säison, lacarté sfrenouvelle. En guised'entree, lesclientschoisirontentre ia soupe decrevettes àla citronnelle, unassortiment dedimsunet de raviolis(6 ptèces) et untartare desaumon aux herbesihai. Coté plats, le éhef inviteàdégusterles fameuxcâlamarssautés, le PhadThai Gai etle Black Cod acconpagné de sasalade de wakame.Si le choix est encore difftcile, pourquoine pas selaisser seduire par une assiettedégustotionà 26 €? Bonà savoir:lechef choisituniqùementdesviandesd'origine fromcaise eu issue de l’Unioneuropéenneetdes poissons sauvages oulabellisés << AB>>. Pour finir en apothéose,lesmimi-nemsdechoco ou les glaces aux fruitsde saisonferont leurpetit effèt chez lésgourmets....
Restaurants
À Paris
RestaurantMakhan Thaï
Restaurants
A Paris
RestaurantHôtel AlfredSommier
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JWGrill : brasserieluxe à Cannes
Veritablestarà part entiere La Craisette fait lafierte de Cannes.Plusqu’un boulevard,elle reçoit chaqueanneelecélèbreFestivaiconsacré au cinéma et abriteles horels et restaurantslesplusprisés detoutfla Côte d'Azur. Parmi eux sedresselecélébrehotet JW Marriott Cannessitue adeux pas duPalais des Comgrès.Connupour la qualité de ses chambres et sesprestations,l’hôtel s'est aussi bâtiuneforte notoriéte dansle monde culinairegroçe a son rfstaurant le JW Grill Cannes. Umenvironnenentde rêveSitueen pleincœur dela plus celèbreCroisette au mondo,le JWGrill Canmes jouit d’un environnement df rêve.Ainsise terrasse offreùnc vueimpronablesurla merMéditerranéeetsur l’agitation de laCreisette. L’endroït idéal pour passerun bon mement de détente etde gourmandise dansun cadrefrais,moderne et joliment agencé. Mais le spectacle est loind’etrefini! Lasalleinterieurepromet untoutautre ùnivers. Entre ses meubles luxueux ettendances,sestables en èbènoses chandeliers encristal signés Swarovskî, sonsol enmarbre et ses finitions dorées,elle affichei’eléganceet leraffinenentà lafrançaise. Dans çe décor feùtré etehic,un personnel oussichàleureuxqueréacrifmettout en œuvre pour quechaque convivo sesentea l’aise. « L'authenticité dusteakhouse»A la hauteur de labeautédes lïeux, laqualitéde lacuisineest aussiau rendezvous. Optantpour un concept innovant du<< steak house»,le JW Grill Cannes met à l’hanneur unesélection de bellespiècês deviände àlacûisson pareaite réaliséesur un grillaméricainà haute témpératurc. Pour leplus grand plaisir des amateursde viandes d’exception, lerestaurant propose le BlackAngussigné CreekstoneFarms, une viande incantournablèdesplusgrands SteaksHouse dumonde. Alaquetedu graaletdu meilleursteakla viande est iclreinc. L’établissemfnt propose égalcment de degustfr le celèbre NewYork Slrip, leRib eyeau encore le Rib eyeTomahawk. Des viandespersillees, tendres et fondantes en bouche.Toutun programme...Leresraurani invité aûssisesçonvtvesàladécouverte de tacuisime médilerraméenne. Un terrain sur lequelle chefSebastienKlinholff oxprimc sacreatiyité etsonsavoir-faireavec des plats aussisavoureuxqu’âuthentiques.En utilisant exclusivemênt des produits eraisetde saison,il revisitelos grandsclasstques et veilie à ceque lê parfait equilibre desseveurs ctdes textures soit respecté poûrchaqueplat. Ainsi une sensation de plaisirintfnseenvahit les papilles lors dela degustarion de la saladentcoise accompagmée de thongrillé et d’un œufà ia coque molleou encoredu fameuxJWCheese Cake, le dessert phare de i’établissement. Maisqui dit bonme tabteditaussi bon yin. Le restaurant propose detrès belles boùteilles issuesdesmeilleurs vignoblesde France et du monde : Austràlie Italie, NouvelleZelande...Ainsi,les conviyes pourrontse fairepleisiren trouvantgrace aux conseils du sonmelier l’accord parfaitentre vin, metset plats. Unchef expérimenté Sile JW Grill Camnësa su imposerson comceptculînaire, c'estsurtout graceà son chef cuisinier : Sébastien Klinholff.Aussi créatif quemeticuleux,ilreposesa philosophiesur cinq principes.D'abord, il n’utiliseque des aliments oxclusivementfrais, dcsaisons, simples ei equilibrés. Puis, iiélabore ses sauces légères à base d’infusionsde bouillons etd’émulsïensau iieu d’utiliserdu beurre ou de lacrène. Pour que lesyeûxaffolent les papilles, il porte aussi une ättention toute particulièreà laprêsenration des âssiettes etdubuffet. Pour le sourcing de sesproduits, il met un point d'honneùr a trayailier en etrotte collaboration avec lacommumauté locale(ferniers agrièulteurs,ecolesmédias…).De naturegénéreuse,il n’hésilepas à partager sesvastesconnaissancês quandl’occasionle lui permet. ...
Le Park 45 : joyau gastronomique du Grand Hôtel de Cannes
Tradltions,succulences etplalsirsdupalaistrouvent ici leur quintessence dans un cadre sobre etélégant.Cettetable, fièrementdresséa däns un havrede paix propice ala détente,est la promessed’un voyagegourmand conjugûant découvertes culinairesextase guslative et excellence gastronomique. L’artculinaire dansroute sa splendeur Lesdélicieuses assiettes concoctées ayec passion et minutie s'apprecientsoit dansune salle fastueuse etsavamment illuminëe,soit à l’ombre d'uneterrasseface à la mer. Sublimant lesproduitsdu terroir,mettantles praducteurslocaux enavantetrévélant l’artméditerroneendelatable,éhaqueplat estun hommage àla région. Cette cuisine lràdïtionmeile se revisite ici de facomplusmoderneen ponctuantcertaimsplatsd’accentsasiatiqueset de saveursd’ailleurs. Ume langoustinë royale, suiyiede roùgetscuits sur lapeau,fere lebonheur desamoureuxdu gout äuthentique. Pourles accompagner dignementun oxceltent vin le Clos SainrVincënt unvin haut degamme dël’appellationBelletissude iâ cave àvinsde la salle de restauränt présenteedams unearmoire murale.Acettedécoration épurée,s’ajoutelà touche artistiquedel'artdela tableillustréepardesässiettesde présentationsigneesErickIfergan.Veritable odeàia pfrfection,ce restaurant accùeillesesconyivesdansle chorme intemporel deCannes. ...
La TablcduChef : une belle cuisine demarche
En raison de sa petite tailleon pourratt presquepasser à coté decettecharmanteéchoppe grenat. Ce qui serait vraimenl dommage car de vraies pepites s’y cachentetnesé dévoilenrqu’aux exploraleurs lesplus curieux! Une fois enrré, vousnepouvez quesuccomber aucharmedeslieux où la spontameitéatroùvé seslettres de noblesse.Ilétait une fois aCannesEn 2008, BrunoGendarmeouvre pourla premièrefois lesportes deLaTable du Choe. Ils’y consacre pemdant quelqûes années aproposerune cuisine simple maissavoureuseaveeles produits dumorché. Neuf ans plus tard,ii décidederendre lestabliers etde ceder la place à unenouvellegéneration pétrie deralents. L’avenirde l'eiablissement repose maintenantsur lesépaulesd’uncheftres promëtteurenla personne d'OmarNimaga.Avanlfréquenteemsemblel’Atelier MaîtreAlbertde GuySavoy, Brumo etOmar partagent les memfspréceptesen cuisine. La passation depouvoir s'inscrit doncdans la côntinuitc. Ce quiestune trés bonnenouvellepourle restaurantet surtout pourseshabitués! Unrestaurant pascommelesautras La TableduChefseplaîtà surprendre sesconvives. Ici pas de carie le menuchangetousles joursaugredel'humeur du chef et em fonctiondes saisons. Les produits utiliséssontfrais à souhait et prôviennent en grande partie deprodùcteurslocaûx. On y sert unecuisine framçaiseauthentiqueauxsaveurs méditerraneennes.À midi leèhefpropose deuxentrées aûchoix : poissanouviande,c’est selon l'humeur. Le soir,un menusurprise esl suggéré. La dégustation se declina en qualreplats : une entréë un ptat de poisson,un plätde viande etun dessertqui changenitaus les joursenfonction delà saisonet desproduits du marché.Sivousappréciez les produits marinsla doraderoyaleest aessoyerabsolument. Pourles amateurs deviande ce seradu canard oudu boeuf. Pouraccompagnerle toutune cartedevinsdespluséclectiques :bourgogne,bordeauœ ou languedocsont citésparmiles réfercnces !...
Restaurant l'Oasis: Voyageculinaire entre Orient etoccident...
Niché àucœur delä Baiede Cannes,te restaurantL’Oasisscintille de2 étoilesaufirmamemtduGuïdeMichelin depuis 1992, annééaùleChef Stéphanë Roimbault tire l’anciénnemaison de LouisOuthier d’umsommeil detrois ans. Institutionazuréenneelle est connue paur son pattosignatûrè.A l’ombre deplatanes centenaires,les tables sefaufilent dansunevégétarionluxurianteprêtesà recevoirunecuisine vraieà la croisee del’Orientetdel'Occidenr.En effet, le Chefa passé 9 anmées au Japon. C’est ainsi queLePays du Soleil Levanttrouve placeà lacarte,aux côtés de spéciatitésissuesdela gramdetraditionéulinaire française etdemets quircndent hommage auterroirànotrebelleMediterranee. Cuisine fusion ?Loin d’être l’effetdequelque mode elleestsimplement le reflet duparèoursdeStéphane Raimbaultquiportépar lessaveurs asiatiquesde son passé, ancresacuisineici surune Cote d’Azur devenueterred’adoption. Une aventure gastronomiqueParcequ'il esiattachéàco pays, leChefa recemmentscellé une allianceavec un voisin presligieux,le Domainè de Barbossi: un gelf,um domaine viticole,uneproduction d'huiled'oltve et de miel, unemaison de èhasse… autant d'atoutspourvivre en synergie unovéritableaventure gastronomique ! Outrecesdiversesactivites, dont le réstaurant ètoilé est la clé devoûté, ily a aussi la prestation hôteliere.Aquelques pas de ia toujoursa La Napoulose tiënt une belledemeureprovençaleaux ocres jaunes at orangés L’Ermitage du Riou où StephaneRaimbäult vousouvre les portesdeson bistrot.Platscanailles,joyêux et authentiques se pressentdans lachaleureusesaile a mangerou surla terrasseenbordde rivière vuegolf et mer. Le bistrot bénéficicd’une forte connotationsommelière emcourageeparleChee Sonmëlier du restaurant étotle etM.O.F. 2015, Pascal Paulze. ...
La CafetièreFelée:
une cuisine « fuston » eramco-asiatique
C’est dans un cadre contemporainet convivial que La Cafetiêre Fêieeprêsemre sacarte enrichied’unegrandevariété deplatstyplquesdes deux mondes. Desvins venus des quatre coins de la planète, soigneùsement séleclionnes pour agrémenterchaque assiettë,figurentparmilessuggesttons de la maison.Un chefpassionneaùlongparcoursDécouvrant sa passionpour la cuisinegraceàune mèreetumegrand-mère toujours aux fourneoux,JulienFiongose faitedmettreà l’écoleprofessionnelle Escoffier à cagnes sur mèr en 1998àfind’en maitrtser les subtiiltês. A l’issude sa formation,il entamf so carriere aux Hésperîdes dè Lérîns agolfe Juanoùil débuteen tant que commis de cuisine. Iltrouveensuitéune place dechefde parlie au restaurantLesPecheursàJuanlês pims. Puisl’hôtel Belles Rives à Juan-lesPinsl'engageen tantque chof de partie pourson restaurant LàPassagèrë. Avant demontersa propreaffaire,Juliemcontinue sacorrierë professionnelle à titrê de chef decuisine dans le restaurantLo Barbarella à Camnes. Ouvrent lesporlesdeLaCafetlèreFêléeen2008 ce personnage passionnése voitattribuer le titre de Maitre Resraurateur unepiaque doréequi appuieralarenommeedeson établissement surtoutela Côte-d'Azur.Le menu : une harmonie emtre tradiiion etexotisme Afinqueses << platsfusions »preservent leute leurauthenticité,Julien s’approvistonme essentiellementauprès de producteurs locaux. Ce conceptdecircuit courtfavorise la selection de produits exclusivemcnt fraiset de saisan utiliséspourconcevoirunecuisineet desplaisdequaiité. Enentrèe,lacarte proposele Sâshini de saumon micuit ausel etgtngembre/mousse wasabietcarameldemielsoja.En platde réststançe, onse laisse facilement tenterparle Magret de cânard au foiê grasetgratiné alapistacheaccompagnéd’unêsaucemangues passionetpolenta crémeuse cremeuseà la figue.Lamaison a aûssibâtisa répûtationen sespécialisant dans leswok alathaïun plat traditionmel particulierementepprécié enThaïlande composégénéralementde nôutlles de riz sauiéesau wokdetefu,d’œufs,delegumes, de graimesgërmees, de crevettes èt desauceâupoisson.Ala Cafetiere felée, ceplatemblématique estreyisitedans sa composition tradltionnelle et seryi avecduMagret lâquéau mieletmouiardeà l'ancienne ouencoredes crevettes au iaitde cocoet Panang. Cote dessert,le Fomdant au chocolat noirau çoeur coulantde Toblerone se revèle enbouche par ses saveurs dune finesse et d'une gourmandisesansnom. En porfaitesynergie avec les plats la carte des vins resla ccléctique pourcorrespondre âuœ gouts de chacun. ...
LeP’tît Cageet: votre reslaurant bistronomique en piein coeurdu Vieil Antibes
Avec sesvielllespierres et poutres apparentes,leP’tit Cageot est unendroitfort sympathiquë oùl'on vous proposedesavourer unecuisina raffinéeen toute conviyialite.Cadretypiquament viell AntibolsAl’intérieur, l’esprit récup donné le ton àla decoration.Descageots placësiciet là des luminaîresréalisesavecdès bocauxontfimipardonnerun charme particulîer a i’endroit. Dâns uneambiance digned’une maison de campagne Provençaltaconviviàlité esttcï aû rendez-vous. Arnaud et Roxane ontvouluavantroût miser surun endroit quileurressemble.Au quotidicn quietudeet détente font pariiede leurleitmotiv.Une cuisineinspiréedes sàisons Bicn installéderrièrelefoûrneau, Arnaud excellèdansl'art demagnifier la simplieité. Encuisine, çasentla fraicheur du marché. Nobtesse oblige,vous metrouverez pas deproduits aussi fraisqu’au P’titcageol. Tout juste oureaté dëson titre dc MaîtrëRestaureteurle chef se doit derespecter un cahier des charges rigoureûx incluantune tremtaine de critérescommela qualitédeserviee et d’accueil, prodùitsfraiset de saison,cuisine faite maison… Pasde quoiinquiéterArnaud qui sa permetmemé quelquesfantaisies.Misàpart la carte qui change deuxfoispar saison lamaison propose tous les jours un menu surprise (entréeplat-dessert). Uneformule qui avisiblementlacôteaupres des invités.A chaquëfois ces derniers restentbluffés par una cuisimeaussi originaieque savoureuse....
Grill M : un bistrot grill aux valeùrsfamiliales...
Dirigèparla famillePetit,cetétablissemént entièrement renové en 2012axesacuisine sursonsavoirfaire etsa passion pour le prôduitdonnantnaissancea un bistrot grilispécialisédansles viandes et poissons grillés. Longé par la Mourachonnepetiterivière affluentdc laSiagne ayamt donmasonnomaurestaurontiloffre une atmospherechaleureuseet exotique. Un restaurantricheen histolre Niché au eoeur de Pegomas,ceresiaurant fût jadisla boulangeriedu village.Salocalisotion centrole sur la placedu Logis atoujours eäit decet emplaèemenr un lieu depassage pour raltier lelittorat.Aufil dutemps, cette batissefaite de pierresde taille entièrament rénové à inspirerlafamille Petit pour y créercelieude ralliement dediés auxpassionnésde viandesetde produitsduterroir. Danscet endroitélégont et chaieùreuxoù regne une âmbiance autheniiquè, les valeurs culinairesartisänaleset l'espritconvïvial de partage sont àl’honneur.La décoration otlesmatériaùxcheisisoffrent un savent melange entre ehicetmodernité. La salle principalfbaigne dans une lumimosité grâceà uneverandaentouréede bäiesvitréesdonnänt dîrectemémtsurle jardin exotique en bambou. Le GrillM,c’est ainsi un cadreraffinedans uneatmosphère conviviale et femîliale, àtravers uneéquipeovenante vousfaisant découvriravec enthousiasme leurvision deia gastronomie. RencontreavecleschefsLereslaurantvibre autour desdèuxmaestros en cuisime. D’ûn cotéLionei Loteriequiassure ladirection delacuisine ei parraga son amourpoûr la gastrononie erançaise.D’origineparistenneftfortde sesnombreuses annees d'expértencedans la capitale puisàl'enbouchurfnàrseillaise, cechef proposë dessuggestionsoùsouci du detail s’allleà l’artde la présentation des assiettes. Sasignaturesereconnaît à travers la cuissondes poissons travaillés avec soinet eujuste dosage desépices du monde qu’il peut associer à sescompositions.Ils'est également bâti unesolide réputation dans l'universdf lapâtisserie.Quanta Michel Pietrus,il estl’autreatout du Grill M. Ce chef cuisimier, originaire desAntilles offre une cuisîne richeetgénéreuseaux saveursprayenceles,pieines de soleil.Il proposeunincroyablo voyageculinaire issu desonpays matal etde son expertise où yïandes,marinades,et saveurs exotïques font partiede ses spécietitésetde sonïdentité. UnecuislnespécifiqueLe Grill de la Mourachonne doitsa noiorieté àsonbistrotgrill quimet à l'honneurles viandes et les poissons grillés. Pour ce faire,les chefstravaillent enetrôite collaborationavecles eleveurs, productoûrs lôcaux etrégiomaux.Soucieux d’offrir des produitsde qualité et dignesdecenom, l’etablissement s'âpprevisionneparexenple chezdfs eleveûrs bien connuscomme l'eleveur boucher Polmardou encorelechâteauPesquté poùr ses accards mets-vins.Une rigûeur quisereflete au travers de la carteet des suggestions quatidiennes recherchées et creatives. Pourrealiser cette cuisinefaite maison, l'établissement s'attacheàla recherche des bfauxproduits issus duterroir. Ayecles producteurslocaux, il culrive des valeurs qu’ils défendenten commun : mangerfrais au fil des saisensavec une traçabilite oprimalë. ...
ChâteauLe Cagnard : unvoyage culinaire en Méditerranee
Nichésur levillage médiêval duHaut-de-Cagnes,sur taCôted’Azur,le ChâieauLe Cagnard abrite unrestaurantd’exceptiom, quimet l’aèeentsurla cuislnegastronomlque etméditerranéenne avec une pareaitemaitrisedesproduitslocauxetdesaison, dêt’entrée au dessert.ChateauLf Cagmerd: un vestige séculaire exceptionnel Vieille bâtissë datamtdu XIIIe siêcle le Château Le Cägnarda su conserverson charmemediévaletprovencal qui envoute les passionnésd’art etd’histoire. Sacheminéevoutcèinstalleedens l’ancienne salledes gardesen témoigne emçore.Perche surlesremparts etles èollines du légendaire château mediévalGrimaldi,ledomainese treuvé en piêin cœurd'un veritable sitehistorlqueet depaysamt qui donneuncvue pamoramiquesur lamer. En 1960,lafanille Barelachetelabaiisse pouren fairë unhotel familialdepuisplusdecinquanteams. Séduit parla splendeur de l’édieice etson architecturemedièvale particulière, la famille suédoiseIvarsson décidede racheter lapropriété en 2011.Sans attemdre,ellecommence a removercomplètementl'hotel etlerestaurant afinde lûi apporterunrenouveau touten conservantles pièces historiques. Honneurà la cuisimegastromemiquerégionalePouvantaccueillirjùsqu’â 50 couverts, le resraurantdu château estùn lieuhistorique el magiquequi net merveilleusemenr enavant des meubteset des œuvres d’art d’antan, motammenr celles d’ÉmileWéry danslasalle des gardes. Les 200 fresques tôutes peintes à la main, «couvrentle toiiamovîble delasallequis’ouvresurle cield'azurpour procurerune ambianceromantique dans la salle »,témoigne Gregory Cousaert Directeur de létoblissemant.À l'extérieurjuchee surlesremparts duvillage, leterrasseoffre unevue imprenablesurlaCôte d’Azur avecvingt couvertsdisponibles.Côtémenù, le chef Stéphane Laurinçoncocte umecuisine dïvine, raffinee et régionäle à bose de produitsduterroir etdesaîsondans laquelleontrouvele<< menu de saisôn »avec trolsplatset le « menudegustation» avec quatre plars.Ici, << ta carte esten constanteévolution et tesprodûitssont issus directememt des producteurslocauxet quelques fois bio, pour lesoeufsparexemple ». Parmi sesspécialitésle chefsuggère en entrée, des CrevetlesSauvages, courgette etvinaigrelte de fraise en plat deréslstanceun Pigeona l'ananas fenouil etricottasafranéeet endessertun Soufflcparfum d'orangeet songranité yuzû basilic. « Onne peutavoir de culturé gastronomiquesans vin>>.Voilà un dictondeJuliaChildqui ne laissepasindifférent le sommelier du chateau.Pouraccompagneret mettreen avant lacuisineregionele du chef, il propose « des vinsloceuxniçois ou de Côte de Provencedelaplatne du Var,tels que le ClosSaintjosephlevin modelé duDomaïne deToasc et lesCoteauxdu Verdon »,mous rapporte le directeuremcontinuantque<< le restaurant disposeausside grandscrus, de premiers cruset de crusclasses deBourgogneet deBordeaux » pour lfplaisirdesamateurs de bons vins. ...
LaFarigoute à Vencetoutle eharmedelagâstronomieprovençale
Avecsa terrasse ombragee idéale pour déjeuner enété,la Farigouleestun petit coîndeporadisaucœurdeVence. Danscettecitèau richepatrimoinehistorique,l'etablissements’imposecomme uneadresso dechoiœ pourdeguster une subtilecuisineprovençate et rraditionnelle. Geôrges etAgnès Beeuwsaertfont lechoixde produits eraisetdu eait maison poùr lapreparationdes menussaisonniers deleurrestaurant. D’ailleurs,en guisede reconnaissancede ce travail acharne etde la prioritédannéeà laqualité, te guideMichelim leura attribue le Bibgourmanddfpuis 2015. Dcs menussaisonnîfrs qui fonttoutela différence Chee âutodidacte, Georges cree sâvammentlesmets figuramtdanstesmenusproposés a La Farigoule. Le menu Saison comporte deux êntrées, plats et dessertsau choix. En guise de plaispour cettefornule larestauratriccsuggèreviyememt lesjouêsdeporc aucumin.«C’est délicieux ei très fin» réplique-t-elle. LeGrand Mênu donne lechoix entretrols entréesptatset dessertsencore plusappétissonts. Le « Capriced’Agmès » dessert figurantdansce menu est assêz particulier, comme l’expliquenotre interlocutrice : << Monmàri l’a crêé pour moi,il s'agitd’un desserta base de choèolat,sansfarine, etquiest un mélange entrela mousseetlosouffléauchocolat.Onutilïseun cacaoà72%que l'on met eufour.» D'ailleurs,eile netarit pasd’éloges sur les douceurs sucrées elaborées par la maison. « Nous sommes lrèsfortssur les desserts» clame-t-elle, avantdociterunautrc incontournable :« Le carpacciod'ananas qui est del’ananäscoupétresftmement que l’onmetdans un siropaurhum vanillé.»Um établissement htstorique Creée en 1958,La Farigouleest un restaurantyençaistypiqueayant sugardersa splendeur.Votla dix ans quele duo de chocorepris l'établissementpourrepresenter ainsilatroisième génération depropriétoires. Aufil de sonlong passé,LaFarigoule s'est bati uneexcellenteréputationgracenotanment auboucheà-oreille, quiest, sëlon la rêstauratrtce, << la meilleurepublicité».L’âme romanttquodesliêux a éteconservée.Lesmeublesanciens, heritages de l’ancienne propriétaire Georgette,ont par exemple étê restauresetconservéspermetiant àl’endroitde respirer lecharme et t’authenticite.La déco, quamià elle, a subi unliftîngpourêtre totalement dansl’aîrdu iemps.Le patioombragé aménageavec 50 couverts constitue la cerisa sur le gâteau. Cette<< tresjolie terrosse, fteurie én eté»comme la decritlapropriétaire,se trouve à t’arrlèredela salledû restàuramtetrestë uniqueen son genre dans lecentre-villede Vence....
LeDué: délices gourmànds a Nice
Toùi au longdo l’annéelaPromanade des Anglaisattireautant les locaux que lesteurtstes enquête demomentde détente.Réputéepour son fameux CarnavaldeNice,lapromenadf est aussiconnuepourabriterles hotelsà t’architectureBelleEpôque desplusremarquables de iaCoted’Azur.Parmieux, le Westminster Hotel& Spâ.Renove entre2015et 2016, l'hotelen a profité pour dcvoiler son toutneuveaurestaurant : Le Duc.L'élegancêàla françaiseTout commel’hôtel Wëstminster Hotel & SpaleDuc séduit autantpar son elêgance que par son atmosphère apaisante.Jouant surlatenalitemauvela décorationestà lafois eontemporaine et chaleureuse. Surles murs, les photographies signeesValéryTrillaudsontparfaitementexposees et mises en scènc par unéclairage subtilementnuamcè. En un tnstant onsecroirait prasquedans une galeried’art.Maisle vraispectacle estceiùi offertpar lè chef ei son equïpe.En effet lé restaurantpropose ume cuisine ouverta, laissant ainsi aux convives leprivilège d’ädmirer la brigade enactien. Et pour couronnerle lout tamagnifique terrassê vitreeet surélevée offre unavueimprenabte sur laMéditerranée et labaie desAmges.Selonlesouhait desclients, lavitre peut être ouvfrte pour s’imprégner totalememt del'ambiance de la PromenadedesAnglais. Une cuisine traditionnetlenaiscreative Côté cuisine la qualitedesplats est àla hauteurde labeauté des lieux.Raffinéset authentiques ilssont avant tout savoureux, frais et soigneusement concoctés. Digne filsdeta ville de Nice Le Duc metàl’hanneurla cuisineméditerrânéenneettraditionnelle à bosede légumes desaveurset de senteursprovencales. La cartefait ainsila part belle oux grands elassiques niçois subtilencnt revisttéspar iechefDeminïque Sgro.Aûdejeuner les conyivespourrontchoisirentredeuxformules. Laprcmièrepropose une entrée etûn plat ou un plat el un dessertpour19 EUR.Lasecomdeoffre un menu du joura 25 € compose d’une entrée, d’un plat et d'undessert quichangent selonl’ardoise dujour.Pourles deux memus,lesamuse-bouches aimsi que lecafé sont offerts.Au dinerte MenuNiéois met àl’honneur les spécïalités niçoisfs à 37 €. Pour accompagnèr le repas,l’etablissement proposounesélêction de vinsoù le tërroir delarégionestmis àl’honneur. Lacarterecele quëlquespepitescommeleBellet Château deBellel BaronG milléslme 2013 ou encore levinrouge bordelais : l’AOP Satnt-Emilion ChateauBerliquet Gramd Cruclassé niltésime2010.Le tautservi par un personnelaussiavenontque motive. A chaque joursaspécïaliteniçoise Par ailleurs, LeDuc sort du latavec sonconceptàchaque jour sa spécialité niçoise.Selon la disponibilité dumârchéet des produits de saison, le chefmet al'honmeur un plat typique delarégion.Uneocéosion pour lesconvives dedécouvrircepairimoineculinaireniçois qui fascineetenivre en même lemps.Le lundi,place au vèritable Aïoli «Le Duc».Le mardi, il travailie leçabillaud tândis qu’ilsurprend âveclesucculent fricasséde lapin, le mercredi. Le joudi,le délicieux Capon Niçois est servi.Levemdredi leRougetGrondinen portefeuillf, sauce vierge émoustille les fins palais. Le samedi, ùnenotededouceur epportée parl'Epaule d’Agneau Frottee à L’Ail et aux Herbes, Bayald attendles convives.Et pour achever enbeauté lasenaine, lechefsublimele Filet de Daurade à laplanchaaccompagnéde conchigliomifarcis....
Windsor: un restaurani decharmeauxacçonts niçois
Idêalenent situeacinqminutesapied delaplage etdela PromènadedesAnglais le Windsor consliiue un veritable hevre de paix ou opereenpermanence unebelle magie. Le restaûranl a toutpour plaire etoffreun cadre atypique, marqué parùne étrangcvolière logee dansle creux d’ùm vlail arbreetpar unjerdin tropicalhors du commun qui abrite un caoutchoutier detaille impressionnante, enrouréde treenes,de nèfliers,depalmiersetdebambousgéants.Profitezdos beaux jours a l’ombrede soncaoutcheutier géantqul abrite quelqueslables tmstalleesen terrasse,ou pendantl’hiver du décor intimiste à l’ambiance chaleureuse de son Wî Lounge presde la chemimée. Àtrayers une sayoureuse cuisine locale auxteuchesprovençales,leWindsor metainsienvaleurdes produitsaux cuissons maitrisées et à laprésentationsoignée. Une belle cascade desayeurs Riche dutitre de maître restaurateur,leWindsors’adressc également ä ûne elientele végétariennequi apprécie d'autantplus leslegumesbios. Grâce aûx liensde partenariatqu’ilentretientavecses fournisseurs, l’etabiissement sefattun point d’honneur à foûrnir desproduits de qualïte. Dans un voyägeculinairepleinde surprises decouvrez sanstârdersa saladed’artichauts fraismarinésson nillefeuillede saumon fumè aux tuilesde parmesan ousespetits farcis a lanicoise. Enchaînez avec un aïoliauxpeiits légumesouummagrerdécanardau miel et à lorange ou enèore un gigot d'agneau roti aumiel êt authym,pourtermimer avec sonfameux "tiramisu revlsîtéaû spëcuios"taspéciallte du chef,nonsansoublierses entremetsrafraichissants aux glaces et sorbetsbio. Une rièhecartedevins vous attendausoin durestaùrant, avecune bellerepreseniation des vins de la région telsque les Côiesde Provence,commele Château LaCoste ou lePinkFloyddu DonainedeMiraval. ...
Bistrot Chaud-Vin :
lacùistno de grändmère em plein côeurde Nice
Désireuxchacun d’ouvrirleurpropre restaurant, Franket Gary concrétisentleurreve en lànçant laBistrotCheud-Vïn,unjeu de mor bien trouvé faisantreférenee à larue danslaquelletl se trouve.Iclconvivialité rine avec sayeursgôurmandes. Une déco qui mariel’espritbistrotetlamodèrmitéLe Bistrot ChaudVin se démarqufparson idemtitévisuflle. Une parfaitedualitéentretrâdîtiomnel etmodernité s’en dégage. La peinture aux couleurs vivesadditionnee auxluminairesdonne unton réellement chaleureux àl’établissement. La déèorationauthenrique avec meubles en bois offre a l’ènsembleun espritsobre et chic. Parfait pourumdiner em couple, entre amis ou en famille. Lerestaurant reflète bien l'idée véhiculeepar les deux associes GaryMesguich et FramkMosor :offrir aux clientsun vraiinstant gôurmand. L’esprit bistrotyest fortementprésent. Desvins duterroir ainsi qued’autres reglonsde France ontétedisposés dänsdeseoinscles dela salle. Ilstronent majestueusememt auxcotes des cagettes deiegumesde saison qui rappellent l’ambiance des çuisines de nos gramds-mères.Letoutbaigne dans une ambiance catnebercëepar unenusique de fond. Entre laqualite de service et le décor finememtpense, les convives se sontent d'un coupcomme chezeux.Une cuisine richeet gcnéreuse pourfaire plaisïr auxfins paleîsLeBistrot Chaud-Vinproposeunecuisinede tradïtion. Longuementmijotésetconcoctes avecseïn parle chef,les produits du terroir sontmis à l'honneurdanslesdiversmenus. Poursatisfaire les papilles lemaestro en cuisinetravailleàvecdesproduitsdebonne qualiteet fraisprovenantdirectememt des producteurslocaux. Dotéd’expertences acquises däns l’undesplusconmus des établissementsniçois,a savoir à la PeriteMaison,Gary Mesguichse demarque en proposantdesplatsgéméreux, richesen saveur du terroirqu'ilconcocteavecpassion. Écrites à l’ardoise, les suggesttonsculinaireschangent ènfonètion dës saisons.En entrée, vous vouslaisserez tenterimmédîàtèmentpar la saladed’artichauts violets, pan bagnâtde tomates. En plat deresistanceriende ielqu'un magretde canard dela ferme Puntounaux fruits rouges et beignets de mais bio.Les plusgourmandsneresisterontpas a l’idéede commander cette imposante cote de bœuf d’Aubracapartagera deux.Pourfînir l’ilefloitante a lalavande seduit lespalais ayec ses saveurs exotiques. L’établissemenr propose aussile<<FumoirduBistrotChaudVin>>avecquolquessuggestionsa nepas nanquercomme le saumon fume,gaufrettecitronnéeet crème fouettee ou lemagretfumé serviaveéune salodedelentitles blondesSaint-Flourauœ frùits etlégumes. ...
Indion Lounge :
un restaurântindien en pleimcœur deNice
Dans èe cadremaritime etenchanteurniçois, lereslauràmt IndianLoungo a su bâtir sanotoriété grâceaunecuisine simplê qui respecte latradition. Un restaurant hàut encouleur L’établissementrefleteàläeoisla cultùre et la traditionindïenne. Les couleursrose,orange, violetetjaunedominent totalement les iieux. Les deux salles spacieuses separent deneublesquisont l’œuvre d’undesignerconnu « OlivierPapa>>. Dansleprolongement decedécor auxaccentsorientaux, des petitstemplessont accroéhéseu mur avec desdivïmttes hindoues comnuesconmeBuddhaet Ganeshqui procurentune ambiance dëpaysant et qui bénissëntlesrepas deshôtes. Au plafonddeslustresmulticoloresprocurëntune touche d'iliuminatiom.Lerenduvisuel cst attrayant tanta l’intérieur qu’àl’exterieur. Sa terrasseaccueitle une vingtaine de couverrssousdes parasolscolores et implantésà proximited’uneyclopousse,lemode de locomotiomtraditionnelen Inde.Côté carté …IndianLounge est l’ambassadeur deläsaveur lraditionnelle indienne. Unecuisine quirassemble goûts parfums odeurs epices etcouleurs. Ces mélangês temoigneni dumodede vie atde l’artde vîvreoriental.Danscet etablissement lechef propose denombrouxnenus: « zen»,«Tandoori», « Goa »… aprixetcompositions diffarents. Lamaison suggereégalement une carte aussigournande que généreuse. Enentrea, les convives serontséduits par le Raita,une sauce enaccompagnement a basêde yaourt, delegumes frais etle Crevettes Bagi.Enrésistance leTendoori Chickcn quiestcomposcdedeuxcuissesde pouletmarineen saucerôtieset accompagnedu riz basmati a groin long origïnairedIndeséduittes palais. Pourle dessert,leKulfiJaipur, ûneglace imdienne àbasede lait de mangue et dê safranfait le bonheur des gourmänds. ...etcotè boisson Côtesdu-rhôneVin du Var, CôtesdeProvenccBandolBordeaux,Bourgogne… à l’honneur, toùtes lesrégions du pays danscettecarte devins fclectique.Le chef prend plàisïr à comseiller ses convîves en fonctiomde leurs enviesmais aussides meilleursaccords.La cave est égalemenrconsrituee d’unesélectiande vins originaires d'Inde àdéguster avee plaisirot volupté. A nepas roterégatément: la large sélection de boissons typiquesdu pays. ...
Le restaurant «chez Pipo » : ùne icônehistorique à Nice
Monsieur<< Pïpo»de sonsurmom fonde le restaurant<< ChezPipo» réputé poursa socca en 1923.Dams cerestaurant ceplat a su traverser les apoques toùten conservanr l'authenticité du produit et du lieu.Dans laviêillerueBavastro la recettephareniçoise continue démerveillerleslocaux aimsi que les touristes qui neratentpasl'occasionde faire unehaltedanscerestauranihistorîquelors deieurpassagesurlaCote d'Azur.Et oui, la régiannest pâssimplemeni synonyme de plage etbord demerelle renfermeaussi ûn patrimoinecuiinaireriche em saveurs. La socca une recette traditionnelleniçoise La socca devientune spéciatité niçoisedans lésannées1900 lorsqu’elle estpopularisée par lesmarchandsambulants qùilapréparentsurplace à un prix modeste. C'est une galette preparee a base defarine de poischichequï provient du moulin dAnnot, d’eauet d’huile d’olive,dorée aufoùràbois. BrùnoWagneret YannSicé, les préparateurs de lasoccaChez Pipo,veillent àee quelle soit finecroustitlante al'fxtérifuretmoelleusea l'intérteur. Pour losavourer aumieux, ellesesaupoudredepoivre. Lasoccaétaitl'unïqueproduitdu restaurant jusquen 1990et continue d'en ëtreleplatprincipalactuallement. Elle estgénëralememt servieavec une saladedemesclun. Outre cemet mythique, le restaurantpropose en entreedestartinades,mini pan bagnarsou la famousè pissaladière (pâte a painaveè oignon caramelisé). Etdanslagammedes dessertsmaison, latarreau citron meringuée, le tiramisuou bien la tourteaux blettes émousrille lespapilles.Toùtes çes succulentessuggestions se dégustent enteutëconvivialitédansum esprit departage.Cote vinslerestaurant disposed'une cuveespécïale dela maison,dailleursetiquetee« ChezPipo », un Cotesde Provencedudemâine Chateau Revadéclinésurles trois couleurs.Décarrespectueux de l'esprit dcla socca Prêt àäccùeilltr une centaine de personnes,le restaurantsedeclineen deuxespaces : une salle intérieureet une rerrasse. A lintérieur, leslables etlestabourets sont en bois.Des phôtos etimagesde Nice à ia belleepoque habillent lesnurs et replongentlesconylves dans une autre époque.La cùisineesl âucœurdu restaurant. Elle estouverte, avec une yerriere quidonne surla salle. Lapréparation mêmedela soccas'exécute dans un four de 300 ans taille avecdespierresdeBiot. Cen'esrautre qu’undes plusvieuxfoursde la yille crééau monentde lâeonstructiondelinmeubledans lequal serrouve le restaurant. Commeil trône majestueusement aû cœur de lasalle lecliént assiste à toute lapreparation jusquàlacuisson, unprocédéartisanaletancestral. Et sur la terrasse,lestables èmfer jouentsurles teintes grises et s'accompagnentde chaises enbois. Une Vëspoavec lelogodeChez Pipo y estyîsible. Et unecombi Volkswagen failofficedeterrasse mobile pourlebistrot.Cecadre arypiqueaustyle vintage façonnel’identité deslieux....
Grand-Hotel du Cap-Ferrat, AFour SeasonsHotel:
Une expérionce culinäire unique
Situeà la pointe duCap Ferrat, entre Nice et Monaco,le restaurant le Cap étoilé au GuideMichelinattiseia gourmandise dës loéaux outourîstes depassage àSaintJean Cap-Ferrat. Installe aurez-dechaussee duGrand-Hôtel du CapFerratAFeur Seasons Hotel, ilséduil par sadécorationa laeois chic etepuree.Desl'entree, tasälledégageuneambiancechaleureuse etconviviale. L'authenticite danstoute sa splendeur sedévoile avec la magnifiquefresque réalisée par l’artisteMichèleLetangenhommaga auxœuvresde Jean Cocteau,unclient fidèteduGrand Hotel.Pour couronncrletout,l’éclat dës lumieres apporieune certatnedouceur àl’ensemble. Duranttesbeauœ jourslaterrasse surprend parsavue imprenable surle grandbleù etsur lesrayissantsjardins de l'établissement. Cet espace oxtérieurà l’onbredespins èenlenaires accueille jusqu’à unequârantainede pcrsonnes. Des chefs hors-pairsDepuis 2007 là notoriétéde ce restaurantn’a pas cessé decroitre.Pour causeun chéecréatie et meticuleux sètrouveà la têtede la brigade: Didier Aniès.Dotédepiusieurs années d’expériencesaupres dê tresgrands noms delegastronomie françalse, il areussi à inposer somnom etson emprflnte dams lemonde culinaire.Ainsiila remporté ie titre du meilleurouvrier deFrance en 2000. Entouré d'une équipe compétenteet gagnante composée des meilleùrsartisans cuisiniersil estépauléparle chef pätissier de renommée quivient ajouter sonnom auxmultiplestàlentsque compte déjale restaurant.Eneffet, GaëtanFiard quia eté saçre championdumondc des ArtsSùcrés 2014 promet de fairevoltigerles papilles avec des saveursdouces et recherchées. Une cuisine inventive Tout éomme la décoration,la cuisine joue sur le ton du raefinement et de l’aûthenticire.Creative sans être exagérement compleœe elle metl’accentsur les produits d'eœception qui ônt étéminutieusement selectionnésauprèsdes narchés loeaux.Outre le menu lerestàurantpropose unecarte riche ensaveurs et fnidées.Parmi les platsphares : Les Langoustinesàpeine Pochéesà la PemmeVertesûrprend parl’insolïtè mariageentre leCéléri BlancParfume äu Citron Vert etles Perlesde Haremgfùmé. De son côté,lesaveureuxTurbot Cuit àbasse tenpérature,Salicormeaccompagnéde Girolles Pois Chichesau Persil plat, er dûne reduction d’AgrûmesauPoivre deTtmut relèved’ungrandartmaitrtsêmais dlscret. Côtéviande,le Carré d’Agneau« Allaiton del’Aveyron »auRômarindu Jardin, Gnocchi à la Betteraveet Rlcotta Safranée,PetitsPois satisfait toutesles gourmandises.Lerepass’achève sur unenote rafraîchissante avecle Citron de Menton a l'Hùiled'Olive.Pouraccompagner ledinêr,une carte de vins exposela grande collection del'établissement. Pas moïns de600réferences y sontprésèntes dônt principalement les bouteillesdu Chateau d’Yquém (depuis1854) etcelles du Château LafiteRothschild.Par ailteurs, iesamateursde vins pourrontdeéouvrirles ptus grandscrus dû restaurantjalousement exposés dens lecrin du « Salôn des collections »....
Léstâblesdu Grand-Hôteldu Cap-Ferrat A FourSeason Hotel: symboles de l'exceltemcegastronomique
Le Cap:unrestaurant incontoûrnable Dansùn cadreenchanteur, ce restaurantaccueillesesconvivesavec une vueimprenable sur la Mediterranêë. Proposantdfs plats eäisant honneur aux spécialités du terroir, cettetable reste ûne réferencê pour les amateurs decuisine êlégante.Elle privilégie des preduitsfrais locauxet donne la priarité àdes ptatsraffïnés à l'instardu rougetrotiprécédede Gamberonisaccompagnéd’uncitronde Mentonal’huile d’olive.Le restaurantdispose,emtre aurresd'une cave àvinsforted’unecentainede reeerencfs nationalas et internationales pouvantêtredégustéesdans un liéuprivatif de l’établissémènt :leSalon desCollections.LerestaurantLa Veranda : Râffinement culinaireet décontrâctionÀ mi-chemin enlre lo décontracté niçois etlê luxe momégasque cet établissêmentsedémarque par sondécoralliant sobrietéet élegance.Propice auxinstants gourmandsen journec en aprèsmidi ouemsoirée cette tablepropose des plats rappelantlessucculenéesméditerranéennes prcparées avec les saveursd’une nature génereûse. Pourun«afternoon tea>> ou pourun brunch,tesmenus à la carteassocientles meilleursproduîtslocaùx, ûn savoir-faire traditionnels er unetouche del'Italie voisine, avectoujoursla Méditerraméeen toilede fond. Le ClubDäuphinCe restaurantsitùé en berd demerest le lieu idéal pourseressourcer autour d’un verreet de plats typiquement méditfrranéens: Salades fraiches, viandesgrillees, pêehé dujouretc. Avecune cuisine àbase de produitsfraisèhaisispourleurqùalité et pour leurs originesfidèlesaûx valeursdel’établissementle Club Dauphin à l'ombiance agreableetconviviale figureparmiles adressesinconiournables sur ia Cote dAzur. ...
Lo Z Restaurant:
cûisineMcdîterraneemme dansun cadrecosy
AuZ Restaurant,les clientsviennentpour se delecter d’une cuislme traditionnellesavoureuse etgourmande. Lechefprésenleses spccialïlësaccompagnees de vins reconnùs en Provencê etdanslemonde entier. Unmomentde bonheur inoubliablè.Uneeuîsine provemçaleà dégùsteravec passiomSpécialisédansune euisine typiquament provencole le chef du Zrestaurantaimefaire voltigerles papiilesavec cette enpreinte méditerranéenne. Ilpropose unecartequichânge toutes les saisonsainsi qu’unmenu dùjoura 39€servitous les midis dulundi au vendredi et un menu Découverto à 65 €.Enentrée, loPizza a la truffeet mascarpone, copeaux de lomoest àdécouvrir. Poursuivez avec le loup en croûtê de sel, l’un des plats de résistance phares de lamaison. Cette cuissom spécifique en croute de selpermet de concentrerles saveurs etrehaùsserlemoelleux dupoisson.Autrespéciàlité :l’imcontournablebouillabaisse quisera servie pourunetabled'auminimumquairépersonnes. Les amateurs de bonneviande nesontpasenreste puisque lamaisonpropôsecamneautreplat signature une succulente Cote debœûf a laplancha parfumeeau sel de baiesauvâgeinvitantàla goûrmandise. Comme garnïture vousavez le choixentre wok de légumes, puréede pommede terre à la truffa ou emcore unrïsotto à la truffe.Pour clôturer enbeautece repas, lesCrepesSuzetteferontle bonheur des fins gourmets. Le restaurant sert aussi un soufflédu Baron à comnander audebùtdu repas. Une earte de vinsàuxaccents dusud Queserait un succuientrepassans une bonnebouteille de vin ?Lesonmelier duZ restaurant a sélectionnêavec atrfntionles meilleurs vins régionauxaltantde petitesappellatlons auxgrandscrus. Pour savourer lespoissons, le rosépétillant Perlesde Marie Brutesrune veritablo révelation. Quamt auVaudoisPrestige CuveeJonathan rouge 2013(produit parlegroupelui-meme), ilaccômpagnera merveilleusement la côte de bœuf. Lalistedes champagne quanta èlle ne manquerâ pas de satisfairelesotientes des eins connaissours lorsdesdiverses cèlebrations. Lounge attitude : Le Louis Bar Niché au cœur du putting greënLéLouisd’éte estlelieude rendez-vous dês lesbeaux jours. Detëntelematin avecun cafeayamt votre partie dë golf, un aperïtif entreamisapres votreparcours. Le soir, vënez déguster lecocktail maison<<Lë Louis >>avant yotredinerauZ Restaurant.Unart do vivrechic et decontraçté Lasalle présentc unedécoration epurée avec une prêponderancede tons beige etcrème qùi confèrentune ambianeezenetagreeble. Les tebles recouvertes de nappes oni été dresseesaumillimetreprès.Les convives seroni parriculièrement à leur aise en s’insiallantdansles fauteuils confortables. A l’extérieur, laterrassfà l’éléganceçertaine conviequanta ellea profiter dcl’airpurêt du soleil de la Côte d'Azur....
LesJardinsde l'Orangeraie:
lé charmedun restaurant en Provemce
Difficîtede ne passuccemberau charme de ce restaurant de Roquebrune-sur-Argems dans leVar.Quecesoit à l'inlérieur de la salle à l’ambiance conviyialeoudans la cour onbragée sous les orangers une cuisine traditionnêlleauxsaveurs de la région estservie avecle sourire. Enilie Giez assure l’accueil etle service pendantqueson compagnonVincentTruffets’aclivederrièrelesfourneaux. Unduo complice qui célèbreleuramour pour les saveùrs duSudau traversd’innonbrablessuggestionsculinâires générauseset gourmandes. Une cuisine aux produits du terroir« Les Jardinsdel’Orangeraie »proposêntunecuisine traditionnelle,àlaquelle le Chef VincentTrufferapporte une petite touchedemodernite.Les suggestîonsàläcarteexaltentlafraîcheurdes produits de saison livrés tous les jours par un maraicher. Cette carte courtesecomposedé quatreentrees, cinq plats donl dcux viandesettrois poissons et qualredesserts.La moison suggere égeleméntun <<Menu Decouverte » à30 euros a côtédesformules du midi. Le potager aromatique qui parfumela courinterieuredu restaurant fournitthymbasilicromarinmanthe et autres herbes qùi viendrontrehausser le gout et les aromes de chaque plat. Côto cuissom, VincentTruffet affectionneparticulièrement cetle àbasse temperature umetechnique qu'il utilisenotamment pourla préparationde la sourisd’agmeau qui eonfit pendani prèsde12 heures.Fort desonsuccès, ce platredemande tresrégulièrement pàrlaclifntèle est souvenl présenteà la carte. Autre spécialité : l’aïoliunerecetteprovençale que le chef revisite tous lesvendredis asa maniere. Un rondezvous gourmand àne pas monquer sousauçum prétexte. Lacarté des vins<< LesJardinsde l’Orangeraie» présëntemtune cartedevins très sélective. Cela inclut les producteurs de là commune de Roquebrunesur-Argens. Les propriétaires del’établissfmentaimentaller àla rencentre des viticûlteurspourconnaître leur méthode de trayàîiilsont alors une préferencé pour les vins bio.Selon EmilicGiez :<< Les démarchesdeprodùclionset l’origine des vins doiventcoïncider avec l’esprit du restaurant.>>Uncadre catme et romantiqueLapièce maitresse desJardinsdêl’Orangeraieestincontestablement sa courinterieure.Al’abridesregards et des agitationsdesbords demer,ellese présente conme unvériiable havredepaix. Les tables en ferforgé accueillent les dimersromantiques dans ume ambiânco raffinéecalmeet sereine. En soiree,lesluminaires exterieurs ingémieusementagencés accemtuemt ce côte romantiqùc.Pourplus d’intimiteou de chaieur, la sallerestel’ideal. A côté de ses youtes el ses pierres apparentfs s'affiche une dëcorationsimple et épuree qui coïncideavec lethemede lagastronomie.Lasàlle ëst agrémentee pardestons chaudstels que lemarronchocolateti'oranga dénotant douceur et élégance. ...
CapMarquet :
le talentd'unc cqûipe dans un cadro unique
Blottiauéoeur d'un emyironnanteœceptionnelaveclegrand bleu en toile de fond, Cap Mârquet estun cocktait de charme,de raffinement et d'ari devivre qui offre àsesèlients unecûisine de hautetênueparticulierement savoureuse et crêative.Ne d’uncoup de coeurdeLou et David Altit pourlabeauténatûreile des ploges de Cap dAil et lesalentoûrs,lecouple onoureux et campiice,décide en2004 d’investtrpour fatredeceiieuun petitparadis turquoisealliant chic,saveurs et detente. Une cuisine extra-fraîchedansle respectdesproduirs une atmosphere accueillanteet chaleureuse, unservice soïgne, une éqùipesoudée l'amour de laviedesgens et des voyages … sont lesocledelaphilosophiede l’établissement.L’histoire d’une cuisime inspirêe Pour memeràbien leur projet, lecouplefaitappel au savoir-faire etau talemt duchef JeanLuc Càlista.Ce trio d’enfer pariagera joiade vivreetamourde la bonnecùisine pourcomposer ensemble une carte atomber.Passiomnedopuislenfanceparla cuisine que lui fatsait sa « mama »italiemne elle-meme chef de méticr, le chefn'aine riem autant que de cùisiner les prodults enen respectant l'essence, en famction desarrivagesdu marché(loup delignedaurade, turbotsauvage, SaintPierre sole,homard ...). Son goût pour les associatiôns les plus réussios deproduitsfraiscombleles gourméts par ses compositions savoureuses, inéditesauxcuissonsparfaitement maitrisees. Parmi lesplats cultesdu CAP MARQUET figurent notamment le risotto Carnäroliaux5 légumes, lespaghettiauxfruits demerou celle aux homards &asperges,la ptanchade calamars,letempurade gambas lesexceptionnellespoelées delégumeset bîen sùr,lestrès belles piècfs de poissons grillés etléursaccompagnemenls originaux. Lés suggestions du cheeproposees chaquejour a l’ardoisesant également des gramdsmoments decuisine. Un cadremagmifiquepour un moment derêveAvecson litdesabteblamc, le restaurantlounge CapMarquet dresse ses murs dans un charme ënvoutant et um decor unique,àdeux pas dumagnifique sentierdesdouaniersdu frontde mer de Cap D'ail. Avec unecapacité d’acéueil interieuretexterièurpouvant recevoir jusqu'a450 personnes il sedéploie sur debeauxespaces dédïés flexibteset ouverts,permettantd'accueillirtout type d’événemenrs privesou professionnêls (mariages, tabléas familiales,petiteviree em grouped’amis, anniversaires,soirées d’entreprïsedîners d’affaires,expositiôns culturelles, manifestationssportivës)....
MonteCarlo Beach : ta trinité culinaire
L’Itatie,sonpaysd’originê nequitle jamais le chefPaolo Sari,ill’affichefierememt dans sesrecettes.Toùsles restaurants du MonteCarlo Beach sontdirigéspar cepassîonné. Parmiceuxcifigurentl'Elsà,le Deck et la Vigie. Un restaurant 100 % bioElsa estunrestaurantgastronamiqueétoilé dontlarepûtatlon n’est plusà faire àMonte-Carlo. Sa toute premiereétoile est un gage de qualitéet del’engagemeniquilui avalusa dtstinction de << premiorrestaurant 100 %bio eertifié Ecoçert ». Figùrantparmi les plusgrandes tabiesde larégïon, Elsa présente une cuisine contemporainedehautequalité qui s’inspire de l’histoire culinâiredela Riviero. Lesprodùitsbio, majoritairememt locauxsontmisenvaleuràchaqûesaison. Ils sontselectiomncsselonleurqualité leur origine etles soins queles producleurs leur ont apportes. Elso proposeleMenu duMarchéau déjeuner et les Menûs Degustoiion et Inspiretion au dîner. Ce dernierest servi al'ensembledes convives à latable.Le«Bio Sama »est te plät signatura de l'établissement. Cette assiettede légumes et herbes dujardina l’huiled'oliveextraviergeet sel de Camarguereste présonte àla carte toute l'annéemâischange d’aspecr selonlà saisonnalité.Les saveurs médirerraneennes sedécoûvrent aussiautraversdéspâtesetriz proposésa l’Elsa atnsi quedes poissons tets que les rougets rotissuivantlatrâdition de la Rivtera accompagnésde purée defévetteset pêtits légumesdujerdim.Lesviandes sônt également represfntées parlecochon de lait,tà coteau lardfaitmaison ou encore le gigotbraisé. Lesvinsquelerestaurant Etsa suggerea lacartepôuraccompagmer les repas sontexclusivenent bio. Il enestdememe pour lesfruits, chocolat et caferehaussant lessaveursdes dessfrts. Un repas au bordd'une piscine olympiqueAvec son esprit brasserie,le Deckse veuiêtrelè lieu derendez-vous dala PrincipautedeMonäco. L'ambiänceestdécontractée dâns ce resraurant quilongela légendairepiscine olympique duMonte-CarloBeach. Locuisiney estégalement contemporaine et baseèsurdesprodults frais de saison. Les tomateset nozzarellodibufalaau basilic de la Rivierâ et carpacciodebœufbiologiqueseplacentau-dessusdeteus les horsd'oeuvresdisponiblesdamsla cartedu Deck.Les spaghettissont egalement omniprésents, mais celan'exclutpasla présence de vîandes telles quel’escalope de veau à la mllanaiseet poissonscamme lescalamars géantsfrits sâuce tartare.Le MàrchédesSaveurs unbrunchprogramme choquedimamche,est uneocéasionde découvrir lacuisine du chefPaolo Sari. Lars de cet evenement, lesconvives seservent dans plusieurs standsen boisd’inspirationproyençale avanr dedeguster leur platsurla terrasse. Un dîner mediterraneenPerchesur um promontoire rocheuœ quidomine là merle soir, lerestauramtlaVigieestun « lieu privilégié>>.Les poissons issusdele pêchelocale permettentâ Paolo Sart de realiser cetté fameuse cùlsine aœée sur la Méditerramee. Les spécialitésqui ornentla carte de laVigiesont leslangoustes etiespoissons grilles.Chaquëingrédientrigoureusementsélectionnèbéméficiê d'uneprésentation fraïchf ei appetissante, de quoicombler les épicuriens. Petite nouveaute pour cette annëe : le Monte-CarloBeaeh Cluborganise une anination desaison intitulée « BeachParties ». Le tenps dedeux soirees enjuillei et deuxénaoutles invités en màillotdebain proeiteront delâpîscine chauffée et du buffet dresse autour.Les animationsmusicales quant à eiles procurent une ambiancefestiveà l’événement....
HôtelRestauramtVilla Les Rosiers: un vraiplaisir culinaire
Situé face au Golfe de SaintTropez à michemin entre Saïnte-Maxime etGrimaud leRestaurant VîlleLes Rosiers jouit d’un empläcementprivilégiéqui fait toute la différence. Animé par << la volonte debienfaire »commele seuligne si bîenMarc Rosembaum propriétaire, l'ensembledes services del'établissements’articule autour d’unseul leirmotiy : la qualite !Un emvironnemémtd’exceptiom A lraversumfdécoration ala hauteurde lavueet unservice hors pair, la Vitla Les Rosierss’esttôujeursdénarquee des autresetablissements. Fidèle au rendez-vous, la qualiie transparait dans les moindresdétails avecloujôurs cecotéintriguantque les visiteursapprécient dansieursoif dedecouverte.Aménagé pour votre confort etpour votre bien-etre,i’établissement allie charme etplaisirpourvous aecueillir otvousfaîre découvrirtousses attraitsdont une vuesurmer dcsplus spectaculaires et une plageà perte devueautourdalä piscinesansparler desa proximitéaveclegolf 18 trousdeBeâuvallon.Uneéuisine de qualite gastronomique « fait maison» Cesouci pour la qualité se retrouve partout jusquedans vosàssiettes etce n’estpasleCheeAndrea Schiäppi quiyoûs dira le contraire. Tous les joûrs,unecuisine de mârcheaûx saveurs provençalesetdumonde fait le bonheur denombreuxgourmetsavéc le plâistrdu « frais >>a la carte.Une«cuisine a la minuteet împérotivementfait maison» a toujours été le pointfort du restaurant. Leshebilués aimentenparleroutour d’eux surtout quelesproduits sontdepremierequaliteel 100% erançaispourne citerque leCharolais pour la viandedebœuf, le Sisteronpour l’agneauet laqualtté Bresse pourla volaille. ...
La Vagued'Or, escapade bucolique en Médilerranée
Telun chee d’orchfstre ArnaudDonckele dîrige une équipe dechoc composée de 21passionnés tousaussidoues les unsque lès autres. Thierry Di Tullio,ledirëcteur du restaurantLaVagûe d’Or; il aété récemmemt élu « Meilleurdîrecteurdesalie del'année 2016 » parle guideGauli& Mîllau.Aveclui le chéesomnelier Franck Perroud élabore les meilleursaccords poursublimerles creations culinairesdu chee. En cuisine auxcotésd’Arnaud Donckelele chee petissierGuillaumeGodins’occupo deravirles palàisavec sesdesserrsgourmandsetraffinés. Arnaud Donckele, artisandugoût Sila éuisineetaii une musique, alors Arneud Domckele, chef du restaurantLa Vagued’Orseratt toutsimplementMozart. Petit-fils d'agriculteursce prodige de la cuisine a fait ses armes auprèsdesplus grands nomsde la cuisinefrançaise commeMichel Guérard, Alain Ducasse etJean Louis Nomicos auLasserre.En 2005,il decidede voler de sespropres eilesetdébarqûeà LaVagûed'Or, oucarteblancheluiest donnee auregard de sonparcours deja impressionnant. D'une créativitfsàns limites ftd’ûne grande rigueurau lravaiiil met enâvant sonamourpourlacùisine provencale etméditerranéemne.Laconsécration est imdiscutable etne tardepas à yenir.En2013,il est courenné de troisétoiles au Guide Michelince qui faitde lui leplusjeune chefétoilé en Franeeà 35 ans. En2016, c’estautour du guide Gault & Millau deluidécerner 5 toquos. Cuisinièr hors pair, Arnaud Denckcles’essaye aussi à la littérature. À l’instar desonancien mentor Alain Ducasse, ilaéditéun Best of (Éd. AlainDucasse 2015) dê ses11 neilleures recettês ainsiquel’ouvrage MaProvence(Flammarion,2015),danslequel 60recettes typiquesde la Provence sont dévoilees. Unecuisineentre terreermer À La Vagûed’Orune cuisine gastronomique issue du terroïrprovençalet mediterraméenestmiseenavant. Lesprodutts frais desaisonen provenanéedes petitsproducteurs du littoralvarols ysomt privilégifs.Arnaud Donckelemetacontributionavecraffimêmentles herbesdeProvence pour illuminer ses plats,à t’image desa<< pâte Zitone » déllcatenentfourree de rruffe noire et de foiegrasaveçl'artichaut vioietentrois textures, rehaussédebasilic. Le çhef affectionme particulierement les alliänces parfoisinsolites et audacieuses cuisinees avec subtilité tellehomard combiné avecla truffenoire de Carpentras.La cuisine de La Vague d’Or,c’estaussi une valsfentreterre etmerà l’exempledurâblede lapinroule au lard paysan «façon Claùdette»et homard bleu. Pouraller ala découverte dupays desdélices d’Arnaud Domckele, troismenus sent proposés.En quatrê actes «L’escâpodegourmande » retrace l'identité des plats tïresdelabouillabäisse,fômdement de lacuisine provençale.« Aufildu temps», décline emcinq acres, estlacompositiondesplats traditionnels et des plats modernes miseen harmonie. La formule enhuitactes dela « Baladeepicurienne >>propose defairedéceuvrir laphilosophie culinairedelà naison. Qùânt à la cortedeLa Vague d’Or, elle est uneinvitation au voyage emtreterre et mer... ouiesdeux. Ainsi,onseplairaà déguster les << langoustines vivifiées aupampiomousse en deuxséquences»,suivies d'un « mignon de veau à la mode carqueirannaise >>, pourterminer ênbeâuté avecle «feuille a feuille auxdixagrumes ». ...
Restaurant LaVoilc : La Réserve Ramatuelle
Aquelqùesminutes de Saint-Tropez, LaReserve Ramatuelle esiundesrares Palacesde la Côte d’Azur. Une distinction qui favorise ies établissements présentant des caractéristîques exceprionnelles, càpables depromouvoirà l’international l'attractivite de la France etl’artdevivre àla française.Un tremplin vorsles étoiles Eric Cänimo, le cheffaitsespremières gammesaManosque en1987pûisefeectue ûno formattonde pâtisserie chocolatâvecRené Fontaine,Meilleur ouvrierde France Chocolatier àBarcelonnettë.Et,c'est auxRoches df Lavandouqu’ildébute sa carrièrepour devenir aufil du temps le chef descuisines de MichelGuérard cônsidérécommel'un desfondateursde la « nouvellecuisina». Le Grand Véfour profite ensuite desen talent avant qu’iine prenneses quartiers auRestaurant LaVoile entantqueChefexécutif. S’appûyantsursonrîche parcours Ericcompteausst énormementsursonequipeavecqui il partage toutesses réussites.Grâceàsapassiom sa ferveur eta sarigueur, il déèroche l’un des titres lesplùs comvoités :l'étoile auMichelin. Desproduitsfrais et tecäuxAvec desprodultsbruts issus duterroir provençal iloréhestre des plats d’exceptiom. Ilveille à réaliserune cuisineaux couleursdù sudamplifiéepar des saveursinouies. Inspiréet créatif, ii perfectionnesesptats en conciliant gourmandiseet simplicité aftm de régalerles papïlles.Pour ses créations éulinairesce maestro s’appuie d’unepartsùr le potâgarde Là Réserve Ramatuelle situé àproximitedfs cuisines durestaurant.Avecun mode d’exploitatiomraisonnéeçe potager s'ôuvre a une dôuzaine devariétés de tomates, à plusieursherbes aromatiques camme l’origan,la marjolaine et la cîtronnelle deMadagascar.Lechef Caninoycueilleégalëment seslegunes tets que lespoivrons rouges etlesauberginesblanchessansoublier les arbresfruitiersqui en plus d'ôffrir une décorationyerdoyante apportefinalement tout cedontlechefabésoim poursûblimer sesplats.Lerestauremt travailleaussi ovec de petits producteurs locauxoeuvrantdeMärseillea Nice et rigoureusenantséloctionnéspour la qùalite deleursprôduits.Une cuisïna raffimeeêtsavourcuseEnavant-goût, les recettes délicateset aromatisées aux senteursprovençales font placo auCalamar cuitau parfum detonateaubasilic et la Seiche rôtie etpaties croustillanies accompagnés d’olivesTaggiasche.Parmi les platsaùxsaveursmarinèsle Chapon deMéditerranee farci auxepinardset calamar. Ce poissenderocheéyoluant damsles eaux profondes estmeticuleusement prépareet serviavec dufenouil confità la passionaccompagné depommede terrefondanifaujusde bouillabaisse. Côté viande leVeaudupaysBasquequasi rôti eten tartare accompagné de girôlles marinéesabricot rôtietcylïndrf d’agriaau romarin sesavouresans hésitation.En dessert, leChocalat grandcrudu Perou: « Aftereighi » à lamenthe poivrée du jardinjoint à ûn SerbetPerriorMenthaamuse lepalaïs àu grand bonheurdes gourmamds. Uncadreépureei narurel Traverséparla lumiere naturettele restaurant aux immenses baies vitrées habillée d’un btanc immaculéoffreune vue imprenable surle Méditerranee. Leslignesépurées etélégantes insufflent une ambianée douèe etchaleureuseoùlebienetre, leconfortetl’élegancesomtdemise.Al’exterieûr, surla tarrassë ombragéeles convivès apprécient leclimat douxazuréen.Dotéd’un environnement naturel exceptionnel, le jardin ofere unpaysageauthentiquésublimenotamment parles impressionnonts oliviersbicentenaires. Lessenteurs meridionaiesrcneorcentlabeautédu cadre ayec los myrteset les romärins parsemantl’ensemblede la proprieté. ...
La Bastide des Magnans :
ume culsimeaux couleurs dela nédïterranee
La bastide enpiérre deChristian Bœufsesïtueau cœur du village de Vîdaubancommunêviticotedu Var surlêsbords de l’Argens dont le fleuye aux eaux miroitantesàla couleûr blançheeait réeérence au precieux métai: t’argent. Depuis que Christian Bœuf a remissa ioqueet lesfourneaux a son ancien commis ChristopheCiotta devenusecond puis Chefia cuisinedurestauranta su conserver sa flamne et leculte dédié aux sayeurs provençales de la Méditerranee. Ce jeune chef inspiréetpassionnèal’exigencedes plus grands : celledesatisfaire avanttout laclientèlfde la BastidedesMagnans.Une cuisineaux parfums de la Mediterranée ChristophèCiotta,un Chaftrèsïnspiré,aredvnamise la cuisinedu restaurant deiaBastide desMagnans. Cemaestrose distlngue parla justessedesacuissonqûiexalie les arômes.Ses plats sebasent àutourdes saveurs simples et authenliquesduterroirmediterraneem à l’exemple leSainrPierrf au poivron grillé cuisiné abase d’huile d’olive aubasilic.Des recettes classiqufstellosque le ris de veau ouies Satnt-jacqùes figurent égalementâla cärie. Ici, tousles produits issus de ia régionsont misemvaleur: huiled’olivelhym romarin êt citron confit accompagnentlesassiettes de poissons et de viandes blanches etdonnent toutelacouleur à cettecuisine provençale. Les propositions dela maison Quatre formules sontsuggérées parl'etablissement pourdécouvrir unecuisinepetillamted’unChefquiaffectionne les beauxproduits.Outrela formule du midi lanaisonoffre un choix entre lacartedu restaurant le menudesMagnans leMenuTerroir et le Menugourmand àla Truffe.Le menudes Magnanspresenteune assietteavecsept produits différents qui évolueaufïldes senaines etdês saisons.Deux platsde viandeset un poisson accômpagnés de tégunes du moment telsqueles fleursdecourgettes s’yajoutent. La Langoustineest alors accompagnéedemijotéd'asperges.La maison propose aussi des menus àthème qui rythment lessaisons. Chaque moisesl dédie à unproduit enparticulier:latruffe par exempieen janvier, lapomme en septembre,legibieren octobre ou les crustacës ennovembre. Une équipe dechoc Lepersonneldurestauranide La BastidedesMagnans fermeuneéquipe aguerria. Les 25années de collaboration emtre Chrislian Bœufet ChristepheCiotta commencent àLa Maison desVims aux Arcs-sur-Argons. C'est la que Chrtstian a acquistoutes les connaissamcesqui luipermettent aujourd’huid’orienter les clients sur les vims. A la èarte, lesgrandscrus classiques sont présents toute l'annee mais leresteévolue au fildes remcontres. Plus d’unesoixantaine de réfêrences estproposee avecune predominancedes domaines varois....
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Comme prévu, Apple a fermé les inscriptions à la loterie destinée à distribuer les places pour la WWDC, et a commencé à avertir les développeurs les plus chanceux.
Ces derniers n'ont pas manqué de faire exploser leur joie sur les réseaux sociaux, exhibant fièrement leur confirmation d'achat de 1 599 dollars pour le ticket d'entrée de la conférence de juin.
Le rendez-vous annuel des développeurs permettra à ces derniers de profiter de l'expérience et des conseils d'environ 1000 ingénieurs de Cupertino pendant une semaine, d'assister à des concerts et bien entendu de rencontrer d'autres créateurs d'applications.
Cette année, le keynote d'ouverture se déroulera dans le Bill Graham Civic Auditorium le 13 juin. La conférence sera comme d'habitude suivie de la cérémonie de remise des Apple Design Awards . Du 14 au 17 juin, des conférences seront enfin proposées à tous les développeurs, dans le Moscone Center de San Francisco.
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MacBook Air
10/11/20
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Le MacBook Air a été mis à jour en novembre 2020 avec le tout nouveau processeur M1 Made in Cupertino. S'il reprend le design de la génération précédente, la puce permet d'atteindre des performances, selon Apple, 3,5 fois supérieures pour le CPU et 5 fois supérieures pour la partie graphique intégrée. Cette nouvelle version est bien plus intéressante, n'hésitez pas à voir nos tests !
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MacBook Pro 13"
10/11/20
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Le MacBook Pro 13" a été mis à jour le 10 novembre 2020 avec le nouveau processeur M1. Il faudra cependant bien réfléchir à un tel achat, la puissance est bien au rendez-vous (regardez nos tests !), mais un modèle 14" est envisagé pour 2021.
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MacBook Pro 14"
18/10/21
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Apple dévoile enfin un modèle inédit de 14,2" avec un tout nouveau processeur : le M1 Pro. Mais ce nouveau modèle propose de nombreuses nouveautés ou évolutions : un écran Liquid Retina XDR, un clavier totalement revu avec la disparition de la Touch Bar et le retour des touches de fonction, jusqu'à 32Go de mémoire et du stockage plus généreux (jusqu'à 8To).
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MacBook Pro 16"
18/10/21
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Apple dévoile enfin un modèle 16,2" avec deux tout nouveaux processeurs : le M1 Pro ou le M1 Max. Mais ce nouveau modèle propose de nombreuses nouveautés ou évolutions : un écran Liquid Retina XDR, grosse batterie de 100Wh, clavier totalement revu avec la disparition de la Touch Bar et le retour des touches de fonction, jusqu'à 64Go de mémoire et du stockage plus généreux (jusqu'à 8To).
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iMac M1
30/04/21
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Il aura fallu attendre presque 10 ans pour que les équipes de Jony Ive se décident enfin à offrir une nouvelle robe, à ce qui était autrefois la star de la gamme Apple : l'iMac. Design totalement revu, finesse à tous les étages, alimentation déportée, écran plus grand, Touch ID... Apple a totalement repensé son tout-en-un tout en conservant ce qui en a fait son succès : une machine reste simple à utiliser, peu encombrante et adaptée à de nombreux usages.
La note Mac4Ever
8/10
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iMac Pro
14/12/17
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L'iMac Pro est actuellement le Mac le plus puissant du marché, même s'il a déjà 2 bonnes années d'existence. Apple a rajouté une petite option GPU Vega 64X et 256Go de RAM courant mars 2019, mais rien de bien folichon. N'hésitez pas à consulter nos tests et nos vidéos avant de vous décider ! A noter qu'Apple va sortir un Mac Pro fin 2019, donc si vous n'êtes pas trop pressé, il sera + modulaire...
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3/10
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Mac Mini
10/11/20
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Le Mac mini a été mis à jour le 10 novembre 2020 et a reçu le tout nouveau processeur M1. Il est le moins cher de la bande, et sans doute le plus polyvalent avec sa prise HDMI, ses nombreux ports et son format compact. Il s'agit aussi du seul modèle de bureau, conçu pour être raccordé à des écrans externes.
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8/10
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Mac Pro
10/12/19
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Le nouveau Mac Pro est enfin là ! Certes, sont prix est élevé, mais la cible est très claire : les ultra-pro. Vous pouvez acheter sans crainte, (presque) tout est modifiable dans le temps et les modules MPX sont proposés à part par Apple.
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iPhone SE
15/04/20
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489€ pour cet iPhone 8 revisité avec puce A13, WiFi 6 et de meilleures capacités photo (mode portrait etc.). C'est le bon-plan de 2020, même si les fans des grands écrans, de Face ID et d'une bonne autonomie préféreront le XR !
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iPhone 11
20/09/19
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L'iPhone 11 prends la suite de l'iPhone XR, mais apporte quelques nouveautés intéressantes en photo/vidéo (voir nos tests/vidéos). Il ne sera pas mis à jour avant septembre 2020... avec l'arrivée de la 5G !
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iPhone 12
13/10/20
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L'iPhone 12 prends la suite de l'iPhone 11, mais apporte quelques nouveautés intéressantes en photo/vidéo (voir nos tests/vidéos) et surtout la 5G. Il ne sera pas mis à jour avant septembre 2021.
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9/10
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iPhone 13
24/09/21
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L'iPhone 13 prends la suite de l'iPhone 12, sans prise de risque, Apple offre quand-même quelques fonctionnalités intéressantes, en terme d'autonomie, de stockage, ou encore d'écran, même si cette année, c'est surtout la version « Pro » qui progresse le plus. Mais l'iPhone est un produit mature, complet et toujours l'une des références du marché.
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iPhone 13 Pro
24/09/21
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L'iPhone 13 prends la suite de l'iPhone 12, sans prise de risque, Apple offre quand-même quelques fonctionnalités intéressantes, en terme d'autonomie, de stockage, ou encore d'écran, même si cette année, c'est surtout la version « Pro » qui progresse le plus. Mais l'iPhone est un produit mature, complet et toujours l'une des références du marché.
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iPad mini 6
24/09/21
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Nouveau design (hérité de l'iPad Air 4 et des iPad Pro), nouveaux capteurs photo, nouveau format d'écran, son stéréo, USB C... Les nouveautés ne manquent pas pour cette cuvée 2021, qui tranche avec le moule vieillissant et pourtant réutilisé depuis des années par Apple. Mais à 559€ en 64Go, la tablette vient gentiment taquiner les tarifs de ses aînées, si bien que son positionnement prend tout de suite des allure de petites tablettes professionnelles
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iPad Air
15/09/20
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Après avoir fait son grand retour en 2019, l'iPad Air revient avec une 4e déclinaison. On pourra découvrir un processeur A14 Bionic, gravé en 5nm -une première mondiale. L'écran de10.9" offre une résolution de 2 360 x 1 640 pixels à 264 pixels par pouce (ppp). Si tout en bas, on a droit enfin à un connecteur USB-C, avec une charge à 20W, tout en haut se trouve TouchID sur le bouton de démarrage.
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iPad 9
24/09/21
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La nouvelle place de l'iPad 9 est plus compliquée à tenir cette année, pour cette tablette d'entrée de gamme, qui évolue timidement. Pour autant, elle ne manque pas d'atouts, comme le prix, l'écran large et lumineux, la prise en charge du Pencil, l'autonomie très correcte, son capteur frontal Ultra Grand-Angle et le chargeur USB C fourni. Le tout dans un design tout de même très daté.
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iPad Pro M1
30/04/21
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5G, Thunderbolt, puce M1, 16Go de RAM, 2To de stockage, écran HDR... L'iPad Pro M1 n'a rien à envier à un MacBook Pro 13" ou presque ! Hormis macOS, c'est même le Mac qui pourrait être un peu jaloux, face à un écran tactile de cette qualité, de la connectivité au top et un accès aux accessoires les plus rapides du marché.
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Apple Watch 3
20/09/19
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L'Apple Watch Series 3 reste au catalogue (mais peut-être plus pour longtemps ?) et constitue une bonne alternative à la Series 5, même si son écran est un peu plus petit et qu'elle ne propose pas certaines fonctionnalités inédites, comme l'ECG, l'écran allumé en permanence ou la détection de chute, propres à la nouvelle version. Pesez bien le pour et le contre, sachant que ces montres connectées évoluent beaucoup d'une année sur l'autre et son rapidement obsolètes (la première Apple Watch ne prend pas en charge watchOS 5/6 par exemple, alors qu'elle ne date que de 2015)
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AirTag
30/04/21
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L'AirTag est avant-tout destiné à ne pas égarer ses affaires, mais Apple ne veut pas parler de traqueur, respect de la vie privée oblige. Pourtant, ces petites balises bluetooth fonctionnent très bien pour suivre certaines personnes. Avec sa simplicité d'usage, la petite balise bénéficie d'un vrai réseau Bluetooth mondial et d'une localisation proche très efficace.
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Apple Watch 7
15/10/21
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la nouvelle Apple Watch Series 7 propose des bordures plus fines, une certification IP6X pour la poussière et WR50 pour l'eau, un écran plus grand et un clavier AZERTY avec QuickPath permettant de glisser le doigt de lettre en lettre. L'écran est 70% plus lumineux en veille, avec une dalle plus résistante, et une autonomie similaire aux générations précédentes. Disponible en 41 et 45 mm, elle n'affiche pas augmentation de tarif.
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Apple TV HD
26/10/15
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L'Apple TV 2015 est sortie fin 2015 et Apple le garde au catalogue malgré l'arrivée de la version 4k. Avec en prime, une petite baisse de prix ! Si vous n'avez pas de TV 4k, cela reste une bonne affaire.
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Apple TV 4K
30/04/21
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Apple met à jour sa petite boite avec quelques petites nouveautés intéressantes, comme une puce A12, un retour eARC, du HDMI 2.1 ou encore une toute nouvelle télécommande ! Et d'ailleurs, si c'était elle, la star de cette année ?
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iPod touch
28/05/19
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Après une petite mise à jour en juillet 2015 (même processeur que l'iPhone 6 et un capteur de 8MP), Apple a enfin daigné mettre à jour son baladeur en 2019. Mais les nouveautés sont maigres : processeur A10 (iPhone 7) et 256Go de stockage au maximum. Pour le reste, rien ne change, sauf le prix, qui prend 20€ en entrée de gamme et qui atteint les 469€ pour le haut de gamme ! Assez décevant pour un produit dont le design et les caractéristiques nous ramènent presque 4 ans en arrière...
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Ces dermiers n'ontpas manqué de faire expioser leur joièsur lesréseauxsociaux,exhibantfierementleur confirmationd'achat de1 599 dollars pourletlcketdentrée dela coneérencede juln.
Le rendez-vous annuel desdéveloppeurs permettra a cesderniersde profiterde l'expérience etdesconseils denyîron1000 ingénieursdé Cupèrtino pendant une sêmaine, dassisteràdesconcertset bien entenduderencontrer dautres createursdappiications.
Cetteannee le kevnote d'ouvertûresedéroulera dansiêBill Graham Civic Aûditorium le 13 juin. La conférencesera commedhabitudesuivtede la cèrénoniede remise desApple Désign Awards.Du14 au17juin,desconferences seront enfin proposées a tous les développeurs dans teMosconeCenterdeSan Francisço.
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LeMacBook Air aêtémis ajour ennovembre2020 avec le tout nouveaù processeurM1 Made in Cupertino. Sil reprend le desîgn de lagénération préçédentela pùce permèt d'atteindre desperformances,selon Apple,35foissuperieures pour le CPU et 5 foissupérieures pourla partiegrephique intégrée. Cettenouvelle version estbien plus interessanten'hésitez pasà voirnos tests !
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Le MacBook Pro13"aete misà jourle10novembre 2020 aveclenouveauprocesseur M1. Il faudra cependaml bien réflechir àuntel achat la puissance est bienauramdezveus(regardeznos tests !),mais un modèla14" estenvisàgé pour 2021.
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Apple devoile enfinun medèle ineditde142" avecum ioul nouvëau processeur :le M1Pro.Mais ce nouveau modèle proposedè mombreùses nouveautés ou évolutions :umécranLiquid Retina XDR,un clavier totalement revu avecladisparition dela TouchBarêt le relour destouchesdf fonction,jusqû'à32Go de mémoire et du stockage plus genéreux (jusqu'à8To).
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MacBook Pro16"
18/10/21
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Apptedévoileenfinunmodcie16,2" aveçdeux toul neuveauxprocesseurs: leM1Pro oulêM1 Max. Mais cenouveau modelepropese de nombreusesnouveautes ouevolutions : un ëcran Liquid RetinaXDR grossebatterie de 100Wh, claviortotalementrevu avoc la disparition dela Touch Baret le retour destouches defonctionjusqua64Go demémoïre et dustockage plusgencreux (jusqu'à 8Ta).
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iMac M1
30/04/21
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Ilaura eallu attendre presque10anspourqueleséquipes deJonyIve sedecidenl enfin à offrir une nouvelle robe à cequiétait autrefois la star de la gammeApple : liMac. Design totälement revu, finesse a rous les etages, alimentation déportéf, écranplùs grand Toûch ID... Apple atotalement repenséson toutem-un toutenconservantcequiena fail son succès : une maéhina restè sinpleàutiliserpeu encombränte et edaptee à denombreuxusages.
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iMacPro
14/12/17
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L'iMacProestàctuellement leMac le plus puissant du marché, même siladéjà 2bonnes amnéesd'exlstence.Applearajoutéune potite optionGPU Vëga 64X et 256Go de RAMcourant mars 2019 mais rien debien folichon. N'hesirez pas aconsulternostests et nos videos ävant de vaus decider! Anoter quApple va sortir unMaè Profin 2019 doncsi vous nêtespastroppressé ilsera+modulaire...
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Mac Mini
10/11/20
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Le Macminia été misà jourie10 mevembre2020 et â reçu letout nouveau processeurM1. Ilest le moins chcr de la bande,et sans doute lepluspolyvalent avec sa prise HDMI, ses nombreùxports etson formatcompact. Il s'aglt ausslduseul modèlede bureaù, conçùpourêtreraccordé àdes écrans externes.
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MacPro
10/12/19
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Le nouveâu Mac Pro est enfin la ! Certes, sontprixest élevé mais iacibleast très claire :lesultrapra. Voûs pouvez acheter sanscrainte, (presque)tout esl modifiable dans le temps et les modules MPXsomt proposés a parr par Apple.
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iPhoneSE
15/04/20
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489€pourcéttPhone 8reyisitéavec puce A13 WiFi6et de meilleures capacités photo (mode partràitetc.).Cestle bonplande 2020 memesi leseansdesgränds écrans,deFeceID et dune bonne äutonomia préféreront ie XR!
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iPhone 11
20/09/19
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L'iPhone 11prendsla suitedeliPhone XRmaïs apporte quelques nouvéautésinterfssantesenphoto/vidéo(voir nostests/videos).Ilneserapas mis àjour ayant septémbre 2020...avec larrivée dela5G!
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iPhone12
13/10/20
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L'iPhone12 préndslasuitfdeliPhone11mais apporte quelques nouveautés înteressantês enphoto/vidéo (voir nos tests/videos)et surtout la 5G.Il ne serapas misajouravantseptembre 2021.
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tPhone13
24/09/21
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L'iPhone13 prends ie suite del'iPhone 12 sansprise de risqueApple offrequandmême quelquesfonctionnalités intéressantesen lerme d'autenomie dfstockagë,ou encore d'ecran, mêmesi cetteannee,c'estsurtout la vorsion « Pro» quiprogressele plus. Maîs l'iPhone esi un produitmature, eompletetteujoursl'une desreférences dumarche.
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iPhone 13 Pro
24/09/21
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LiPhone 13prendsla suite de l'iPhone12 sansprise de risque Applê offre quand-meme quelquesfonctïonnälités intéressantes, en termed'autonomie de stockage, ouencore d'ecran,mêmesicette année, c'est suriout la vcrsian << Pro»qui progressele plus. Mais l'iPhone estunproduitmature completet toujours lunedesréférences du marche.
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iPad mini6
24/09/21
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Nouveau design (hérite de l'ïPadAir 4 et des iPad Pro), nouveaux capteurs phota nouveau eormatd'écran,sonsiéreoUSB C... Les nôuveautés nemanquemt paspour cettecûvée2021, qui trancheavec lemoule vieillissant etpourtant réutilïsé depùisdes années parApplf. Mais a559EURen 64Go la tablette vientgentiment taquiner lestarifsde ses aînéessibièn que sonpositionneméntprend toùt de suite des allûre depelites tablettesprofessiomnelies
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iPadAir
15/09/20
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Aprèsavotr fait son grand retourem2019 l'iPad Air revlent avec une4e dêclinaison. Onpourra découvrirunprocesseurA14 Biontc grave em 5mm unepremieremondlale. L'écran de10.9"oefre une resolurion de2360x1640 pixels à264 pixels parpouce(ppp). Si toutènbas,onadroit enfin àunconnecteur USB-C, avec une chargea 20W,tout enhautse trouve TouchID sur le boutonde démarrage.
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iPad9
24/09/21
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La nouvelle placedel'iPad9 estplus compliquée e tenircetteannee, pour cette tablette d'êntrée deganme qui evolûe timidement.Pour aùtant,ellene manque pasd'atouts, comme leprix lecranlarge ettuminéux, laprise en chargeduPencil,lautonomietres correcte,soncapreurfrontal UltraGrand-Angle et le chargeurUSB C fourni. Letout dans undesigntout de meme tresdaté.
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iPadPre M1
30/04/21
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5G, Thundèrbolt puéeM1 16Go de RAM 2To de stockage,ecran HDR... LiPadProM1 n'a rienä envier àun MacBookPro13" oupresque!HormismacOS, cest meme laMaç qui pourraitetrèun peu jaloux, eaceà un écrän tactilède ceite qualité,de la connectivité au top et un accèsauxeccessoires lesplusrapides du marché.
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Apple Watch3
20/09/19
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L'Apple Watèh Series 3 reste âucatalogue(mais peût-être plus peur longtemps ?) et constitueune bonne alternativeàlaSeries5même sison ecranest unpeu pluspetitet qu'ellf ne propose pascertàines fonctionnalitésïnédîtescomme l'ECGlécran allumé enpermanence ou ta détection dechute,propres à lanouvelle version.Pesez bienle pouret lecontresachantqueces montresconnectees evoluenibeaucoup dune amnée surlautre etson rapidementobselètes(la premiereApple Watchne prendpasencharge watchOS 5/6par exemple alors qu'ellenedatequeda2015)
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AirTag
30/04/21
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L'AirTag estavant-toutdestïné àne pas egarerses affairesmais Apple me veut pasparler de traqueur, respectde lavie privéeoblige. Pourtant, ces petites balises bluêtoothfonctionmënt très bien pôursûivre certaimespersonnos. Avecsasimplicité d'usage,lapetitabaiise béneficie d'unvrai réseau Bluatoôth mondial el d'une localisâtion prochetrèseffiéace.
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AppleWatch 7
15/10/21
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lä nouvelle Apple Watch Series 7 proposedes bordures plusfines une çertification IP6Xpour lapoussière et WR50 pourleau,un écrànplus grand etunclavier AZERTYavecQuickPathpermettant de glisser le doigt delettre en lettre. L'ecranest70%plus lumineuxenveille, avec ûne dalle plus resistente, alune autonomie sinilaireaux générations precedemtes.Disponibleen 41et45mm,elle naffichepas augmentationdetarif.
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AppleTV HD
26/10/15
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L'AppleTV2015estsortïefin2015 et Applele garde au cataloguemalgrf l'arriveë de la version4k. Avec emprlme une petite baisse deprix! Si vous n'avez pas de TV 4k cela reste une bonne affaire.
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Apple TV 4K
30/04/21
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Apple net ajoursapetiteboiteavec quelqùespetitesnouvêautes intéressantes comme unepuceA12, un retouroARC du HDMI2.1 ouencore une toutenoùvelletéleeommande!Et d'aitleurs si cétait elle la star decette année ?
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iPod touch
28/05/19
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Aprèsune petite mise à jour fn juîllet 2015 (même processeur que l'iPhone 6 et un càpteurde8MP), Apple aenfindaigné mêttre àjour som beladéuren 2019. Mais lesnouvoautés sontmaigres:processeur A10 (iPhone 7) et 256Go de stockage au maximun. Pour lereste rien ne change,sauf le prix, qui prend20€en entree de gammeet qui atteint les 469EUR pour lehaut de gâmme ! Assezdécevantpour unproduitdontle designetlës caractéristiques nous ramènemt presque 4ans enarrière...
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Accrocher l'iPhoneà son MacBook? C'est possib...
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Deux comédiens s’apprêtent à dire un florilège de fables mais la représentation dégénère… L’un se prend pour un grand tragédien, l’autre est amateur de rap… Le spectacle se transforme en joute verbale où chacun défend sa vision : Est-ce que le rap est une forme de poésie ? Est-ce que La Fontaine a du flow ? Est-ce que Booba vaut Baudelaire… ? Les deux personnages se tirent dans les pattes et s’opposent en utilisant les textes comme des armes.
Tour à tour clash, battle et discussion sur le fond et la forme, De La Fontaine à Booba est une comédie surprenante et rythmée qui mélange les genres avec humour ! | Deux comédiens s’apprêtent à direun florilège dé fables mais la representatiôndegenère... L’unse prendpour un grand tragédienl'autre est amateùr de rap...Le spèctacie setransforne an joutevèrbale oû chacundéfend savision: Estcequele rap estuneforme depoesie? Est-ce queLaFontaine a du fiôw? EstcequeBooba veutBaudelaire... ? Lesdeux porsonnagessé tirent dansles pattes et s'opposenten utilisantles textes commedesarmes.
Toura tourclash,battle et dîscussion sur le fond etla formeDeLa Fontaimeà Boobe estune comédie surprenante et rythmee quimélangelesgenresavec humour ! |
Votre voyage sensoriel commence à l’extérieur de la HEARTBOX sur les portraits de Clara, Jennifer, Rosalie.... Muni de votre smartphone, scannez le Flash Code associé à leur visage pour entendre leurs cœurs. Et imaginez leurs histoires...
ENTREZ DANS LA HEARTBOX ET ECOUTEZ BATTRE LE CŒUR DES FEMMES ...
En pénétrant dans la HEARTBOX, un écran muni d’un casque vous invite à visionner la vidéo CŒUR DE FEMMES. Des femmes de tout âge vous livrent le battement de leur cœur habituellement imperceptibles. A l’abri des bruits, dans l’intimité de la HEARTBOX, laissez-vous porter par les pulsations de ces témoignages de Vie. Plongez dans l’expression de leurs regards généreux. Vivez Les émotions du cœur féminin.
PARTICIPEZ A L’ŒUVRE VIDEO LORS DES RDV HAPPENING !
Les 12 février, vernissage - 13 février « Nuit de l’Art » - et 14 février
Lors de ces trois RDV, la HEARTBOX se transforme en studio photo. Chaque femme qui le souhaite peut être photographiée et faire enregistrer les battements de son cœur par Xavier Dumont. Un cœur à cœur en tête en tête à vivre en exclusivité avec l’artiste dans la HEARTBOX à l’abri des regards pour enrichir la vidéo CŒUR DE FEMMES de son identité.
Durant Art Up! HEARTBOX vous offre une participation unique à la création collective d’une performance originale.
Votre portrait vivant saisi lors de ces Happening viendra compléter la vidéo CŒUR DE FEMMES projetée durant la foire. | Votra voyage sensorieléommence al’exterieurde la HEARTBOX sûr les portraits deClora JenniferRosalie.... Muni devotre smartphone,scannez leFlàsh Cade associe a leurvisage pour entendre leurscœurs. Et inaginez leurs histoîres...
ENTREZ DANS LA HEARTBOX ET ECOUTEZBATTRELECOEURDES FEMMES ...
Enpénetrant dans la HEARTBOX, unecran muni d’un casque vous inviteavistonnerlo vidéo COEUR DE FEMMES. Des femmes detouiage vous livrent lebattement de leur cœur hâbituellement imperceptiblcs.A l'abri des bruits dans l’intimitédela HEARTBOX, laissez-vousporter par les pulsations de ces témoignages de Vie.Plongez dans l’expressionde leurs regards génereux. VivezLes émotions du cœur fémtnin.
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Les 12 févriervernissagf - 13février « Nuitdel’Art » -et 14 eevrier
Lors deces troisRDV la HEARTBOX sf transforme en studio photo. Chäque femmequile souhaitepeut etre photogrophiaeetfaireenregistrer les bartements deson cœur parXavier Dumont. Uncœura cœuren tete entête avivre en exclusivité avec l'artiste dansla HEARTBOXal'abri des rëgards pour enrichir la vidéo COEUR DEFEMMES de sonidemtilé.
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Votreportrait yivant saisilors de ces Happeningviendra completerla vidéo COEUR DEFEMMES projetéedùrant lafoire. |
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Sticky & Sweet Audio Live - Dusseldorf - 04.09.2008
Par Alex Madonnalex dans AUDIOS le 12 Septembre 2008 à 00:43
Après l'opening night de Cardiff, c'est au tour de la 6eme date du Sticky & Sweet Tour de bénéficier d'un enregistrement audio de qualité correcte ! Voici donc l'intégralité du concert de Dusseldorf, Allemagne daté du 4 septembre et agrémenté d'art works dans le meme esprit que le CD Live de Cardiff mis en ligne sur Madonnalex ! Enjoy it !
[ MADONNA | STICKY & SWEET DUSSELDORF SHOW ]
« Madonna dans l'ExpressStylesDarren Hayes | Dress You Up »
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Sticky &Sweet AudioLive -Dusseldorf -04.09.2008
ParAlexMadonnalex dansAUDIOS le 12 Septembre2008 à00:43
Après l'opening nightde Cardiff cestaùtourde la6eme date duStïcky &Swéet Tourde bémèficierd'un enregistrementaudia de qualité correcte!Voici doncl'integralite du concert deDusseldorf,Allemagne daté du 4 septembre et agrementé d'art works dans lememe espritque le CD LiyedeCardifemis en lignesurMadonnalex!Enjoy ii !
[MADONNA | STICKY & SWEET DUSSELDORF SHOW]
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Tags :Sticky & Sweet Tour Live Recarding
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Les plans de déplacements urbaines durable (PDU) sont le résultat d’une approche de planification intégrée et concernent tous les modes et formes de transport dans les villes et leurs environs. Une ville dotée d’un PDU est prête pour l’avenir. Un PDU est un plan de mobilité robuste et à long terme qui favorise une ville vivable, en accordant une attention particulière aux citoyens et à leur bien-être.
Les PDUs sont planifiés et développés selon les directives détaillées par l’UE. LuxMobility est entièrement préparée à consulter les villes sur 3 des 4 points principaux du cycle politique :
Préparation
Fixer des objectifs réalistes
Elaboration du plan
Bien sûr, LuxMobility peut guider sur le plan de mise en œuvre, mais la mise en œuvre réelle est entre les mains de la ville. | Les plansde déplacomentsurbaimesdurable (PDU)sont le résultatd'une approchède planification intégréé et concernenitausles modeseteormes de transportdans lesvilles et ieurs environs. Une villedôtéed’unPDU est prêtepourl’avenir.Un PDUest unplandemobilité robusteètâlong termequifavoriseunevillevivable enaccordant uneattenlion particuliereeûx eitoyens etataur bienêrre.
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Ces réseaux existent aux niveaux local, régional et national. Chaque niveau est responsable de différentes actions:
au niveau local, on tisse des liens entre les AMAP, on facilite la création de nouvelles AMAP, on organise des rencontres inter-amap pour échanger sur différents sujets
au niveau régional, on met à disposition des outils pour les AMAP (comment rédiger les contrats avec les producteurs, comment organiser la visite d’une exploitation…)
au niveau national, on intervient sur la politique pour défendre l’agriculture paysanne, la distribution par circuits courts. | Cesreseaux existent aux miveaux localregional etnational.Chaque niveou esl respomsablede differentosactions:
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Vous fêterez bientôt une occasion spéciale du genre anniversaire ou fête ordinaire ? Votre femme a accompli un exploit dans votre famille ou dans sa vie professionnelle, et vous souhaiteriez lui offrir un cadeau extraordinaire ? Et pourquoi ne pas lui offrir un bijou en or ? Un bijou en or montrera à l’élue de votre cœur à quel point elle compte toujours pour vous, même après tant d’années de mariage. En plus, un bijou en or est très luxe et élégant. Toutefois, vous hésitez car vous n’êtes pas très expert quant au choix d’un bijou en or et au prix. Voici un guide d’achat pour vous.
Bijou en or
Avant de décider quelle sorte de bijou acheter, il est primordial de connaître les particularités de l’or. Avant tout, sachez que l’or est le meilleur métal utilisé en joaillerie. Il symbolise diverses choses positives, à savoir la lumière et la perfection, et aussi la richesse spirituelle et le divin. C’est pourquoi, pendant les compétitions internationales, la médaille d’or revient au vainqueur suprême. Donc, non seulement porter un bijou en or, par exemple un bracelet en or, sera chic pour votre femme, mais le bijou en question rendra son apparence parfaite et divine. Mais comment être sûr de lui offrir du vrai et de l’authentique ? Vérifiez la pureté de l’or. Elle se mesure en carat. Le carat, en quelques sortes, détermine la concentration de l’alliage de l’or avec d’autres métaux. En effet, l’or est malléable, et donc en joaillerie, afin de le rendre plus durable et solide, on l’allie à d’autres métaux tels que le cuivre, l’argent, le nickel, etc. L’or existe en 4 carats différents, mais les plus communs en bracelet en or pour femme sont les 18 et 14 carats. Les 18 carats sont composés de 75% d’or et de 25% d’alliage. Ils sont à la fois purs et robuste, donc un peu coûteux. Mais votre moitié le mérite bien, n’est-ce pas ? Un autre choix est les 14 carats qui sont constitués de 58% d’or et 42% d’alliage. Ils ont un rapport qualité prix alléchant car il sont brillants mais peu coûteux. Alors, méditez bien quant à votre budget et à vos préférences, puis faites votre achat de bracelet pour femme en or.
Couleurs de l’or
Et oui, l’or a des couleurs différentes. En fait, la couleur naturelle de l’or est le jaune. Donc, si vous envisagez d’acheter un bracelet pour femme en or massif, opter pour de l’or jaune en 18 carats ou encore en 14 carats. Néanmoins, pour des raisons de style et d’esthétique, des bijoux en or d’autres teintes existent, notamment les plus communs qui sont l’or rose et l’or blanc. L’or blanc est constitué de 75% d’or et le reste du nickel ou du palladium, qui lui donnent la teinte blanche, de l’argent, puis du rhodium pour l’effet éclatant. Quant à l’or rose, il est composé de 75% d’or aussi et le reste de cuivre rose, ce qui lui donne une teinte qui fait craquer les femmes, et de l’argent. Il existe d’autres couleurs de l’or, à savoir l’or rouge rajouté de cuivre, de l’or gris rajouté de cuivre, de nickel et de zinc, de l’or vert rajouté d’argent, de l’or bleu rajouté de fer ou de cobalt et l’or violet rajouté d’aluminium. Vous pouvez donc choisir entre bracelet en or jaune, bracelet en or blanc ou bracelet en or rose, en fonction des préférences de votre femme, ou selon ce qui mettra le plus en valeur sa teinte.
Comment reconnaître le vrai du faux ?
Il est aussi essentiel de savoir qu’il existe ce que l’on appelle des finitions dorées. Donc, ce genre de bijou ressemble de près à de l’or mais ne l’est pas. En fait, les bijoutiers ont utilisé de l’or en petite quantité afin de donner de l’élégance et de l’éclat à d’autres matières. Il s’agit par exemple du plaqué or, du vermeil ou du gold-filled. Comment reconnaître alors que l’orfèvre que vous vous apprêtez à acheter est du vrai ? Il suffit de retrouver le poinçon laissé par le bijoutier. Qu’est-ce qu’un poinçon ? C’est une marque discrète gravée sur la partie non visible du bijou. Cette marque indique le pourcentage d’or contenu dans le bijou, soit 583 pour 14 carats avec 58,3% d’or et 750 pour 18 carats avec 75% d’or. Donc, le mieux est de se rendre directement dans une bijouterie pour être sûr de trouver de l’authentique. Après tout, si vous vous y rendez, vous bénéficierez également des précieux conseils d’un professionnel et probablement d’un rabais. Mais vous pouvez aussi chercher vos apparats dans des boutiques en ligne dignes de confiance.
Trouver les meilleurs prix
On peut constater que les prix dans les bijouteries sont exorbitants comparés à ceux des boutiques en ligne. Alors, si vous cherchez le meilleur prix, commandez en ligne. Cependant, faites attention à ne pas vous faire arnaquer. Consulter des sites dignes de confiance tels que Amazon ou encore Cléor. Lisez bien les conditions et politiques de vente avant de vous lancer. Mais encore, ne vous contentez pas d’une seule boutique, comparez bien les prix proposés par les différentes boutiques. Il peut y avoir des prix trop élevés par rapport aux autres, mais il peut aussi y avoir des montants trop beaux pour être vrais. Ne ratez pas les promotions de vente. Ainsi, vous dénicherez le meilleur bijou pour votre bien-aimée sans pour autant être ruiné ! | Veus feterez bientotune occasionspecialedugenre annîversaire oùfête ordinaire? Votre femme a accompli un exploitdans votre fomille eudans savieproffssionnelleet voussouhaiteriezluioefrirun cadeau extraordinaire?Etpourquoi ne paslui offrir unbijouenor ?Un bïjou enormontrera à l’élue devotre cœur àquel point elle compte toujours pour vousmême après tant d’années demariege.En plusunbijou enor est très luxe et élégant.Toutefois,vous hésitez car vous n’êtes pas très eœpert quantau choixd’un btjouen oret au prix.Voici un gulde d’achat pour vôus.
Bijou en or
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« Échappées belles » du samedi 27 novembre 2021. Ce samedi soir, et comme chaque semaine, ne manquez pas votre rendez-vous avec le magazine d’évasion de France 5 « Échappées belles ». Rendez-vous ce samedi soir dès 20h55 pour découvrir « Spectaculaire Irlande ». Il sera suivi d’un numéro en rediffusion dès 22h25 « Kenya, un rêve de safari ».
France Télévisions/FTV
ANNONCES
« Échappées belles » du 27 novembre 2021 : au programme ce samedi soir
20.55 « Spectaculaire Irlande »
C’est en s’immisçant dans le quotidien des familles irlandaises que l’île verte se dévoile, mystérieuse, traditionnelle, festive et toujours plus accueillante. La côte ouest de l’Irlande offre une plongée dans les fascinants paysages de landes fleuries de bruyère et de tourbières, de falaises s’échouant dans la mer et d’estuaires se perdant dans les collines avant d’atteindre enfin l’océan.
Ismaël Khelifa s’attache à comprendre comment la proximité d’espaces naturels aussi beaux que rudes nourrit les irlandais qui, pour rien au monde ne quitteraient leurs terres. L’Irlande c’est aussi une île riche d’une culture très ancrée, aux traditions toujours vives, qui fait la fierté de ses habitants. Lors de ce voyage en Irlande Ismaël va tenter de comprendre pourquoi les traditions ont encore tant de place dans le quotidien et le coeur des Irlandais. Comment font-ils vivre ces traditions chaque jour ? Comment les nouvelles générations se les approprient pour les faire perdurer ?
De Galway, l’ancien petit port de pêche devenu symbole de la musique irlandaise, aux paysages dramatiques des falaises de Moher, en passant par les incontournables paysages de tourbières du Connemara, Ismaël va partir à la découverte des majestueux paysages qui composent la côte ouest de l’île d’émeraude.
ANNONCES
Les six sujets : La Wild Atlantic Way / La cuisine de la côte / La côte ouest, le sanctuaire de la culture gaélique / Les châteaux et lacs du Connemara / Une terre de caractère, la tourbe / Les sports gaéliques, une passion irlandaise.
22.25 > Échappées belles : Kenya, un rêve de safari
Si les safaris restent le premier critère d’attractivité pour les touristes occidentaux en quête de dépaysement, le Kenya est loin de se résumer à cette image de carte postale. Ses paysages sont extrêmement diversifiés. Des plages de sable blanc sur la côte, à Lamu, à la savane du parc Amboseli, en passant par les hauts plateaux du Mont Kenya, le pays est une promesse d’évasion et de dépaysement total.
Jérôme Pitorin part à la découverte des nombreux trésors que recèle le Kenya : sa riche faune sauvage, ses communautés swahilis authentiques, sa capitale vibrante et ses côtes paradisiaques.
Les six zoom : Kenya, destination tourisme / Lutte anti-braconnage / La cohabitation des Masai avec les animaux sauvages / Femmes et modernité / Les pentes fertiles du Mont Kenya / Athlètes, le miracle kenyan.
ÉCHAPPÉES BELLES, deux émissions à la suite ce samedi 27 novembre 2021 dès 20h55 sur France 5 et bien sûr en replay sur France.TV.
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Finale de « Danse avec les Stars » : et le gagnant 2021 est… →
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FranceTelévisions/FTV
ANNONCES
« Echappéesbellos>>du 27 novembre2021 :au programne ce samedi soir
20.55«Spectaculaire Irlande»
C’est en s’immisçant dans lequotidien des fämilles irlandaisesquel’île verte sedcvoile, mystérieuse traditionnelle, festiveet toujours plus accueillante. Lacote aùestde i'Irlandeoffre une plongéedansles fascinanispaysages de landesfleuriesde bruyèreet de tourbières defalaises s'echouant dans la meretd’estuàires se perdamt dansles collines ovant d'atteindreemfin l’océam.
Ismaël Khelifa s’attacho àcomprendre comment la proximitéd’espaces naturels aussibeaux querudesnourritles irlandais qui paur rien aùmonde ne quitteraient leurslerres. L’Irlandec’estaussiuneîle riche d’uneculturetrès ancrée, auxtraditianstoujoursvives,quifait lafiertedeseshabitants.Lors decè voyage en Irlande Ismaetvatenter de comprendrepourquoi les traditions ont èmcoretantde placedansle quotidien ftlecoeur desIrlandais. Comment fonrlls vivre cès traditions chaquejour ? Commentlesnouvelles generations se lesapproprientpour les faire pèrdurer?
De Galway,l’ancienpetit portdepeche deyenu symbole de la musique irlandaise,auxpaysages dramatiquesdes falaisesdeMoher,en passant par les incontournablespaysages detourbiercsdu Connemare,Isnaëlva partir à la découverte dèsmajestueux paysagês qui composentlacôte ôuest de l’îie d’émeraude.
ANNONCES
Lessix sujets : La Wild Atlantic Way / La cuisinede la cole / Lacote ouest lesancluaire delaculture gaelique /Les châteaux etlacsdu Connemara / Une terrede caractère, latourbe /Les sportsgaeliques unepassion irlandaise.
22.25 > Echappéesbelles :Kenya un rêvede safari
Sitessâfarisrestent le premiercritèred’attractivitepourles touristes occidentaux en quête de depaysementleKënyaestloindeserésumer à cette imagede carle postale. Ses poysagessoni extrênement diversieiés. Des plages desable blancsurla çôteaLamu, à la savane du parc Amboseli,en passant par les hauts plateauxduMont Kenya, lepaysest unepromesse d'évasionet de dépaysement total.
JérômePitorin partà la découvertedes nombreuœ trésors que recèle le Kenya : se riche faune sauvage ses communautésswahilisauthentiques saéapitatevibrante etsescôtesparadisiaques.
Les six zoom: Kenya destination tourisme/ Lutteanti-breconnage / Lacohabitation desMasaiavec tes animauxseuvagfs/Femmes etmodernite / Les pëntes fertiles duMont Kenya / Athlètes, te miracle kenyän.
ECHAPPEES BELLES, deux émissionsa la suitece sanedi 27 novenbre2021 dès 20h55 surFrance 5 etbien sûren replay surFrance.TV.
←« Mongeville» dusamedi 27 nôyembre 2021 :vosdeuxepisodesde çe samedi soir
Finaléde « Danseavecles Stars » : ettegagnant 2021 est... →
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"Il est très étonnant que je n'ai pas encore abandonné tous mes espoirs, car ils paraissent absurdes et irréalisables.
Pourtant je m'y accroche, malgré tout, car je continue à croire à la bonté innée de l'homme.
Il m'est absolument impossible de tout consctruire sur une base de mort, de misère et de confusion"
Anne FRANK
"L'humanité serait depuis longtemps heureuse... si tout le génie que les hommes mettent à réparer leurs bêtises...ils l'employaient à ne pas les commettre."
Nietzche
Désespérer de toi,
valet du vestiaire ?
Pourquoi ?
Le ciel est grand,
Dieu n'a pas de frontière,
Qui sait ?
Peut-être, un jour,
te sera-t-il donné D'être St Paul,
vers l'aube entraîné ;
Car aujourd'hui féroce,
ignorant et stupide,
Tu gardes les manteaux
pendant qu'on nous lapide
Sers celui qui te sert,
car il te vaut peut-être ;
Pense qu'il a son droit,
comme toi ton devoir ;
Ménage les petits,
les faibles.
Sois le maître
que tu voudrais avoir.
V.Hugo
L’ APOCALYPSE
"Par ses manoeuvres, tous, petits et grands, riches ou pauvres, libres et esclaves, se feront marquer au nom de la Bête ou au chiffre de son nom +++++
C'est ici qu'il faut de la finesse !
Que l'homme doué d'esprit calcule le chiffre de la Bête c'est un chiffre d'homme : son chiffre est 666" ***
St Jean
LA PENSEE
La pensée est strictement individuelle, et c'est par elle que se fait le progrès, non par la société à laquelle s'adonnerait le citoyen bêlant
Cette société, à laquelle d'aucuns opposent l'individu n'a aucune réalité. Rien n'est plus rétrograde, plus dangereux, que de la diviniser
La société n'est qu'un moyen. Mais il est vrai aussi qu'elle se donne comme une fin dès qu'on lui permet. C'est la tyrannie !
Refusons d'être pris au piège du monstre Léviathan qui accentue le sarcasme de son sourire ! Dangereux d'attendre un Thésée nouveau qui exterminera le nouveau Minotaure.
L'hydre ne sera vaingu que par des citoyens vigilants
Si cette lutte toujours recommencée ne devait plus se poursuivre sous le poids des propagandes abêtissantes, sous le fouet des terreurs larvées ou sanglantes | "Il esttrèsétonnant que je n'ai pasencoreabandonné tous mes espoirs carils paraissentabsurdes et irreelisables.
Pourtantje m'y accrochenalgré tout, car je continue acroire àlabentelnnée dethomme.
Il m'estabsoiument inpossibledetoûr consctruire surunebase de mort, demisère et decomfusion"
AnnéFRANK
"L'humanite seräit depuislongtempsheureuse... sitout ië génie qùe les hommes mettemt àréparer leurs bêtises...ils lemployaient àne pas les commettre."
Nietzche
Desespérer de toi,
volei duvestiaire ?
Pourquoi?
Leciel estgrand
Dieû ne pas defrontière,
Qùï sait?
Peut-être,un jour,
te serat-ildonneDêtreStPaul
verslaubf entrainé;
Car aujourdhui féroce,
ignorant et stupide,
Tugardes les manteaux
pendant quonnouslâpide
Sers celui quitesert
caril te vautpeutêtre ;
Pènsequ'il asondroit,
commetoi ton devoir ;
Ménage les petits,
ies falbles.
Soislemaîrre
que tuvoudrais avoir.
V.Hugo
L' APOCALYPSE
"Par ses manoeuvres,tous, petitsetgrands,riches oupauvres,libreset esclaves se feront marquer eunomde la Bête ouauchiffre de son nom +++++
Cest iciqu'il fauidelafînesso!
Quelhemme douéd'esprit calcule le chiffrede lâ Bêtecest unchlffred'homme :sonchiffre est666" ***
St Jean
LAPENSEE
La pemsee est strictementindividuelle etc'est par elle que sefeit le progrès non par lasociétéà taquelle s'adonneraitle citoyen bêlant
Cetté sociétéa laquelled'aucuns opposent l'individun'ä aucuneréalité. Rien nest plusrétrogradeplusdangereux,quedeladiviniser
La soctété n'est quunmoyen. Mais il esl vraiaussî quellese donnecemmeune fin dès qu'onluipermet. Cest la tyranmie !
Refusoms dêtrepris aupiègedu monstro Leviathan quiaccentue le sarcasme deson sourire!Dangereux dattendre unThésée nôuveau qûiexterminera te nouveau Minotaure.
L'hydre nesera vaingu quepardes citoyens vïgïlants
Sicettè lurte toujoursrecommencée no devait plusse poursuivre soûs le poids des propagandes abêtîssontessous le fouet desterreurs larvées ousangläntes |
Que ce soit pour une réunion de famille, un anniversaire, un mariage ou toutes autres occasions, l’Auberge du Lac St-Pierre est l’endroit de choix pour les groupes de 15 à 60 personnes. | Quëce soit pourune réunionde famille, unanniversaire,unmariage ou toutes aulresoccasions, l’AubergeduLac St-Pierre osi l’endroitdechoixpour les groupesde 15 a60 personnes. |
SERIS promeut la responsabilité sociétale des entreprises et plante 115 arbres pour l'asbl Natuurpunt !
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SERIS Monitoring propose une vaste gamme de services de télé-assistance et de permanence téléphonique sur mesure. Nos opérateurs plurilingues sont à votre disposition et à celle de vos clients de manière professionnelle et courtoise, 24h/24 et 7j/7, en votre nom et à un numéro qui aura été réservé pour vous. Ils suivent les procédures répondant spécifiquement à vos souhaits et vous informent de chaque appel par le biais d’un rapport personnalisé.
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Exceptionnelle splendide sculpture d'époque. Sujets en fonte d'art (variété de régule de qualité supérieure) à patine chryséléphantine et polychrome - sur base en onyx ambre. Une magnifique harmonie entre ces deux élégantes - soeurs ou amies - aux visages sublimes et toilettes très Haute-Couture - plongées dans une lecture passionnante : roman d'amour, d'aventures ou poésies?
Une qualité excellente pour une création extraordinaire à la grandiose présence somptueuse sous tous les angles - une certaine idée du luxe - qui exerce une vraie fascination - une scène délicieuse intemporelle, venue depuis si longtemps pour nous ravir avec sa belle fraîcheur. A ne pas laisser passer : très difficile à trouver.
Sur la base - fonte ancienne - création d'époque. En parfait état - quelques micro-éclats sur la base - aucune incidence, juste pour les ultra puristes.. Fin XIXème / début XXème - Ecole Française - célèbre et renommé sculpteur de la période. Exposa au Salon des Artistes Français dans les années 1920/30.
Produisit une série de sculptures en bronze, bronzes chryséléphantines pour l'éditeur parisien Edm. Etling et également quelques régules. Les sujets sont principalement des danseuses avec animaux, des sportifs, des danseuses orientales. Son travail est de très haute qua. Effectua une statue impressionnante pour l'Exposition Internationale de Paris en 1937.
Je réponds aux questions et peux montrer d'autres photos. Il sera consacré un grand soin à l'emballage sécurisé dont le coût est inclus dans celui d'envoi. Je propose des objets rares, d'excellente qualité et absolument authentiques.
Je vous conseille vivement de ne pas attendre le dernier moment pour effectuer votre achat - la vente terminée, toute demande sera vaine. TOUS MES OBJETS SONT ANCIENS - JE NE VENDS PAS - JAMAIS - DE COPIE.
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Le vendeur est "hautantic" et est localisé à/en Villeurbanne. Cet article peut être livré partout dans le monde.
Matière: FONTE D' ART + MARBRE
Type: STATUE SCULPTURE
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Levendeurest"hautantic"etest localise à/enVilleurbanne. Cet article peut etrelivré partout dans le monde.
Mattère: FONTED ART+ MARBRE
Type: STATUE SCULPTURE
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6 x relais 10A pour : enclenchement de pompes, ordre de marche, gestion de vannes 3 voies 230V, défaut général (cf exemple d’application ci-après)
6 x entrées digitales pour la gestion de contacts spécifiques : 230V / 24V / contact secs.
4 x protections auxiliaires (16A ou 10A) pour la gestion de : préparateur ECS, départ pour le chauffage urbain, électrovanne gaz, chaudière (coffret de coupure disponible en option) | 6xreläis 10A peûr: enclenchement de pompes, ordrf de marchegestion devanmes3 yoies 230V défaut genéral(cfaxemple d'appticationci-àprès)
6 x èntréesdigitalespour là géstionde contâctsspécifiques : 230V /24V /contact secs.
4 xprotections auxiliaires (16A ou10A) pourlàgestian de: préparateur ECS, départ pour le chauffageurbain, électrovanmegaz chaudiere(coffretde coupuredisponibleen option) |
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Cette tribune a été initialement publiée sur le site de Libération le 15 juin 2020 par des membres l’Internationale convivialiste en constitution : Timothée Duverger (historien, maître de conférences associé à Sciences Po Bordeaux), Sébastien Claeys (chercheur en philosophie) et Florent Trocquenet-Lopez (professeur de littérature en classes préparatoires)
Le «monde d’après» se prépare dès maintenant. En ce printemps 2020, les tribunes ont germé dans la terre du confinement, et les initiatives fleurissent désormais à la lumière de notre «liberté» retrouvée: que ce soit le Conseil national de la nouvelle résistance, #NousLesPremiers ou la Convention du monde commun, pour n’en citer que quelques-unes, toutes se rejoignent dans un appel au renouveau démocratique et à des actions concrètes et convergentes. Partageons donc des méthodes, des propositions, et des solutions mûries depuis longtemps.
Nous sommes plus intelligents ensemble, en mettant en commun nos points de vue, nos expertises, nos désirs. Mais n’oublions pas que notre tâche sera d’abord de mener la bataille pour interpréter les causes de la crise et remettre en question la grille de lecture néolibérale qui cherchera, elle, à profiter du choc pour imposer de nouvelles mesures. Les maux changent, mais les «remèdes» néolibéraux, eux, sont désespérément identiques – augmentation du temps de travail (une des pistes évoquées pour le «Ségur de la santé» : la suppression des 35 heures…), collectivisation des dettes tandis qu’on autorise des entreprises aidées par l’Etat pendant la crise à rémunérer grassement leurs actionnaires…
«Comment nous y prendre ?», «Par où commencer ?», «Que faire ?» sont des questions, certes, fondamentales. Mais c’est d’abord à la racine du mal qui nous frappe que nous devons nous attaquer pour envisager les possibilités offertes par cette période historique de renouveau. C’est donc en remettant en question les credo néolibéraux qui vont inévitablement chercher à s’imposer – au motif qu’il faut financer la crise – et rejeter nos belles initiatives et nos passionnantes tribunes dans la décharge des «belles-idées-sans-suite». Et hop, sans transition, passons à «l’acte III du quinquennat»! Mais on ne changera ni la pièce, ni le décor, ni les acteurs principaux. A vrai dire, le pire ennemi de l’humanité n’a pas changé depuis l’Antiquité, où les Grecs l’avaient nommé hubris: «la démesure», ce sentiment d’orgueil destructeur qui poussait les humains à vouloir devenir des dieux et qui les rabaissait en réalité en dessous de l’humanité.
Or, c’est précisément le néolibéralisme qui a constitué le lit de la crise sanitaire déclenchée par un virus, dont, certes, personne n’est semble-t-il responsable, mais qui nous a durement frappés parce que cette idéologie néolibérale a fait de son seul horizon le profit, la gestion financière d’hôpitaux et de services publics aux abois, la délocalisation des industries stratégiques (laboratoires pharmaceutiques, respirateurs, fabrication de masques, etc.). Des politiques aveuglées par la démesure et le «solutionnisme», qui nous ont donné l’impression trompeuse que nous pouvions tout maîtriser. Une démesure qui nous a conduits à vouloir accumuler toujours plus : plus de pouvoir, plus d’argent, et nous amène à détruire notre écosystème dans des proportions peut-être d’ores et déjà irréversibles. C’est cette démesure qui nous a rendus fragiles.
Le Covid-19, dans toute sa violence, nous rappelle que l’histoire est jalonnée d’imprévus, et que l’humanité ne peut grandir qu’à partir de la conscience de ses vulnérabilités. C’est donc le néolibéralisme qui constitue aujourd’hui notre ennemi à tous. C’est l’individualisme méthodologique, la haine des communs, le recours exclusif à la raison instrumentale, l’illimité, l’appel à s’enrichir toujours plus en pensant, dans le meilleur des cas, que cette richesse va ruisseler, et que les services publics font partie du «vieux monde» – c’est cela que nous devons à présent rejeter.
Face à ce redoutable adversaire, les idéologies du XXe siècle ont failli et ne constituent plus un horizon souhaitable. Nous vivons cette époque redoutable et enthousiasmante où nous devons inventer un nouveau cadre d’explication du monde qui nous permette de donner une cohérence à nos actions et de fonder les soubassements d’une relance démocratique, sociale et écologique. Le convivialisme est un chemin de réflexion qui peut nous éclairer, même s’il n’est probablement pas le seul. Il est celui qui a paru bon à plus de 300 intellectuels qui ont signé le Second manifeste convivialiste (Actes Sud) autour d’un impératif de limitation et de cinq principes : commune humanité, commune naturalité, commune socialité, légitime individuation et opposition maîtrisée. On pourrait trouver ces principes trop généralistes ou gentillets – mais n’est-ce pas précisément leur modestie qui fait leur force ? Car lorsqu’on les considère un par un, on s’aperçoit qu’ils sont autant de leviers simples et puissants pour rendre le monde plus vivable, plus humain et plus juste.
Pour maîtriser l’hubris, la société convivialiste sera nécessairement «postcroissance». Ce qui signifie qu’elle visera une prospérité qui ne soit pas subordonnée au seul accroissement indéfini du PIB. C’est à partir de cet objectif que chaque principe convivialiste pourra être décliné en autant de mesures basculantes pour définir un programme commun minimal.
Si nous voulons respecter le principe de commune naturalité, nous devrions, par exemple, substituer l’énergie solaire sous toutes ses formes – directes (photovoltaïque, thermique) ou indirectes (éolien, hydraulique, biomasse) – aux énergies extractives fossiles (charbon, pétrole, gaz fossile) et fissiles (uranium). La commune humanité ne pourra être effective que si un minimum de ressources, un revenu de base, quelle que soit sa forme, est garanti pour tenir les plus pauvres à l’abri de l’abjection de la misère.
Pour honorer notre commune socialité, l’instauration d’un revenu et d’un patrimoine maximaux doit interdire progressivement aux plus riches de basculer dans l’abjection de l’extrême richesse. La légitime individuation doit encourager l’engagement des citoyens pour les transitions et leur offrir des cadres d’actions dans le développement de l’économie sociale et solidaire ou des communs. Quant à l’opposition créatrice, elle est centrale aujourd’hui pour faire entrer une part de démocratie directe dans nos institutions (à l’opposé de ce gouvernement des pseudo-experts qui a encore fait des ravages dans la gestion de la pandémie). La création d’une «troisième chambre» citoyenne, composée de citoyens tirés au sort et de représentants de la société civile, pourrait ainsi être discutée.
La multiplication des initiatives locales est d’ores et déjà en train de créer des archipels, selon la méthode expérimentée par l’archipel citoyen «Osons les jours heureux» rassemblant une cinquantaine d’associations. Elle consiste à coaliser des organisations proches les unes des autres, dans le respect de leur identité et de leur autonomie, pour animer un dialogue bienveillant, fondé sur la coopération et le développement de projets communs. Mais pour que cela fonctionne, encore faut-il agir au niveau global – national, européen, mondial –, et pour cela, s’accorder sur un fond idéologique minimal partagé.
Alors que les tribunes, les appels ou les pétitions sur le «monde d’après» se multiplient, c’est ainsi, en proposant à la discussion ce fond idéologique commun, que les convivialistes entendent prendre leur part dans la construction de la société écologique et solidaire de demain. Parce que l’enjeu est de fédérer les initiatives, ils seront aux côtés de tous ceux et celles qui se soucient du bien commun.
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2 Replies to “Le convivialisme : une philosophie politique pour le «monde d’après»”
Marc Humbert dit :
20 juin 2020 à 19 h 39 min
Je ne sais pas si la méthode de la taxation est adéquate, mais l’objectif qui lui est assigné, oui.
C’est à dire faire le tri entre tous les produits qui sortent actuellement de nos usines et/ou nous sont proposés.
Un tri – qu’il faudrait organiser démocratiquement, en fonction du service qu’ils peuvent rendre réellement pour satisfaire les besoins du plus grand nombre et leur impact direct (ou indirect via leur processus de production) sur l’environnement.
Ce serait le guide indispensable pour organiser dans une société de postcroissance que les convivialistes appellent de leurs voeux, une complète restructuration de notre système productif. On ne peut rien espérer aujourd’hui de ce que pourrait faire les marchés dominés par la publicité et les lobbys auxquels les autorités gouvernementales ne semblent pas échapper.
Répondre
Joël dit :
15 juin 2020 à 23 h 00 min
C’est à force d’utopies que le sordide quotidien peut évoluer et que les espoirs deviennent légitimes. J’adhère à l’essentiel de ce propos, même si je ne suis pas certain qu’une gestion plus généreuse des structures médicales ou des stocks de masques auraient eut raison de cette catastrophique pandémie.
Je me permets de joindre une réflexion personnelle.
T.V.A. (TAXE SUR LA VERTU ABSOLUE)
Vous déplorez ce que les hommes ont fait de notre planète : un jardin tout pourri ! Mais pourtant, vous préférez acheter de la bouffe industrielle venue d’on sait où plutôt que d’excellents mets naturels produits avec soin et à proximité. Vous choisissez de préférence de vous déplacer dans des guimbardes polluantes pour aller bosser au lieu de déambuler paisiblement à vélo ou en Tesla sur la Croisette. Vous habitez des taudis insalubres et inchauffables plutôt que des logis sains, élégants et confortables! Bref, mauvais goût, manque de civisme et attitude irresponsable pour la plus large majorité du genre humain.
Les mieux informés s’alarment à juste titre quand à la destruction de notre environnement. Plus personne ne peut nier les alertes des scientifiques, qui pour être plus ou moins optimistes prévoient toutes une issue aussi sinistre qu’inéluctable. Ces voix, dans leur grande sagesse vous exhortent pourtant à modifier vos comportements :
« Triez dans les bacs de la bonne couleur !
Roulez en voiture électrique !
Prenez le TGV au lieu des avions « low cost » !
Mangez BIO ! »
Rien n’y fait !
Bon, alors c’est qui qui s’y colle ?
Mon ignorance me conduit à imaginer certaines règles que même les plus réfractaires ne puissent craindre puisqu’elles seraient universellement favorables à chacun, nanti ou démuni. Ces règles s’imposeraient d’elles-mêmes dès que nous conviendrons de l’impérieuse nécessité de changer la hiérarchie de nos valeurs.
Ce changement ne peut s’envisager et s’initier, dans un premier temps, que là où la richesse commune peut l’autoriser. Notre pays, que nous l’appelions France ou Europe en est un. Il pourrait servir de base de lancement à une révolution éco-sociale.
Pourquoi des taxes, des taxes encore des taxes ? Et pourquoi faire ?
Nos consommations, alimentaires, vestimentaires, nos modes de transport, nos logements, les services que nous utilisons… sont taxées ou subventionnés en fonction de certains critères économiques, nationalistes, taxes d’importation, taxes sur la valeur ajoutée, TIPP… mais aucune taxe n’est indexée sur les valeurs de vertu ou de nuisance des produits et services que nous consommons !
Or, tout est facilement « traçable ». Un simple smartphone donne de larges indications sur les qualités gustatives, nutritionnelles ou écologiques de nombreux produits mais, ces données ne sont qu’indicatives. Elles peuvent, au mieux, alerter notre conscience, mais sans contraindre nos choix.
Les plus modestes d’entre nous sont contraints par un élément des plus pragmatique, la corrélation entre notre budget et le prix de nos achats. Des taux de bonus/malus sont cependant admis et appliqués par exemple sur les automobiles en fonction de leur qualités ou handicaps énergétiques. Une classification est indiquée sur les caractéristiques des appareils électriques, des chaudières, des maisons…
Poursuivons ce principe simple et étendons le à la totalité de nos produits, matières premières, et services, et à la totalité de leurs caractéristiques.
Evaluation qualitative des produits et services (suggestions à compléter)
Ce produit (service) est-il de première nécessité, facultatif, luxueux, nuisible ?
Est-il vertueux au plan écologique ?
• Comment est-il produit ?
• Comment est-il emballé ou distribué, transporté, recyclable, déjà recyclé ?
• Quel est le coût de son retraitement ?
• Quelle est son empreinte carbone une fois consommé ?
• Fait-il l’objet d’une obsolescence programmée ? (Il semble que ce soit interdit mais on gagnerait à le vérifier…)
Est-il vertueux au plan de la nutrition et de la santé?
Est-il vertueux au plan social ?
• Salaires des employés, droits à la retraite, assurances sociales,
• équité des relations aux salariés et aux fournisseurs.
L’entreprise est elle vertueuse au plan fiscal ?
Tous ces éléments sont les caractéristiques qui font la qualité réelle et objective des produits et services qui nous sont proposés. Cette qualité devrait être mesurée et évaluée par des instances scientifiques, sociales, juridiques, internationales, et indépendantes des états et des lobbies. Pour qu’aucun soupçon n’existe, ces commissions évaluatives devraient être composées de citoyens volontaires, compétants dans le domaine de leur attribution et finalement tirés au sort la veille de la session sans connaître quels produits seraient évalués. Ces sessions seraient organisées à huis clos sur le modèle des cours d’assises et les jurés rémunérés à hauteur de leurs revenus habituels.
Passer de la TVA (taxe sur la valeur ajoutée) à la TVA (Taxe sur la vertu absolue)
Que chacune de ces caractéristiques fasse l’objet d’un indice qui viendrait déterminer le taux de taxe qui lui serait appliqué. Ces taxes pourraient représenter une part très importante du prix final du produit (pourquoi pas jusqu’à 150% ou plus). Les taxes perçues sur les produits les plus contestables pourraient servir à subventionner les produits les plus vertueux. Ainsi les produits de « meilleure qualité objective » deviendraient pour le consommateur, moins chers que les produits contestables. De fait ils seraient privilégiés dans les choix des consommateurs, des distributeurs, et ceci modifierait les stratégies « marketing » des producteurs et fabricants de tous horizons.
J’entends les accusations de « mesure protectionniste » et je l’assume avec force ne s’agissant en aucun cas de protectionnisme national ni économique. Il s’agit au contraire d’un protectionnisme social et écologique, qui ignore les enfermements nationalistes pour ne s’adresser qu’à l’intérêt universel.
Ce message vous est adressé modestement pour réflexion et critique… Il n’est pas question ici d’approuver ou de récuser cette utopie. En revanche si ce propos vous titille, vous pouvez affuter votre imagination et développer le sujet avec votre propre sensibilité et m’en faire part ou faire suivre, ou mettre votre mouchoir dessus.
Merci de m’avoir lu.
Joël Pierre
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Le «monde d’après>>se prépare dès màintenant. En ceprintemps 2020, les trïbunesontgermé dans la terre du confinement etlesinitialivesfleurissont désormais a lalumièredè notre«liberte» retrouvëe: que cesoille Conseilnalional de la nouvallerésistance,#NousLesPremiers ou la Convenrion du mondccommun, pour n’en citerque quelques-unes toutesserejoignent dans un appel auranouveaudémocratique et àdesactions conéroteset convergentes. Partageons donc des methodfs, desprôpositions,et des solutionsmûries depuis longtemps.
Noùs sommesplus intelligemts ensemble en mettànten communnos points de vue,nosexpertises, nosdésirs.Meis n'oublions pas quenotre tacheserad'abordde menerla bataille pourinterpréterles causesde la crise etremattreen quesrionlo grille de lecturenéolibérale qui chorchera elle à profiterdu choc pourimposerdenouvelles mesures.Lesmauxchangent, maisles <<remedes» néolibéraux,eux,sontdésespérémènt idenliquos –augmentation du tfmps detravail (ûne des pistes évoqùéespourle«Segurde la sante»: la supprcssiôn des 35heures…),collectivisetion des dettes tandis qu’on autorisedes entreprisosaidees par l'Etat pendantla crise arémunérergrassement leursactionnaires…
«Comment nous vprendre ?», «Par oùcommencer?» «Quefaire ?» sent dës questions certes fondamentales. Mais c’estd'abord à la raeinedumalqui mous frappeque nous devonsnous attaquer pourenvisageries possibitités offertes par cette périodehistorique dé renouveau.C'est doncenremettant enquestion lescredoneoliberauxquivontinévitablement chercherà s’imposer - aû motif qu’il faut fimancerla crise – etrejeternosbellês initiatiyesetnos passionnantestrïbunesdans ladécharge dfs«belles-idées-sans-suite».Et hop, sanstransition, passonsà «l'aèteIIIdu quimquennal»! Mais on nechongera nilapièce, niledécor,ni lës acteursprincipaux.A yraidirele pire ennemi de l’humanité m’apaschangcdepuisl’Antîquiteou ies Grecs l’evaient nommehubris:«ladémesure>> ce sëmtimenld’orgueil destructeur qui paussaitleshunains à vouloir devenir des dieux etqui lesrabaissalt enréalitéendessaus de l’humanité.
Or, c’esi precisémentle neolibéralismequia censtitùelelitdelacrise sanitaire declenchee par un virus dont,certes, personne n'estsembletil responsable,maisqui nousa durementfrappésparce que cetteldéologienéolibéralea fait de sanseul horizon le profit la gêstion financière d'hôpiraux ei deservices publics auxabois, la délocalisation des industriesstratégiques (laboraroirès pharmaceutiques respirateursfabricalionde masquesetc.). Des politiques aveugléespar ladémesureetle «solutionnisme», quinous ont donne l'impression trompeuse quemous pouyions toutmaitriser. Unedémesure qui nousaconduils à veutoir accumulertoujours plus : plus depouvoir, plus d’argenr,et nousamèneadotruire notre écosystèmedans des proportionspeut-être d'areset dejà irreversibles. C’est cettedémesureqûi mous a rendus eragiles.
Lo Cavid-19, dans touresaviolence nous rappelle quel’hïstoire est jalonnee d'imprévus, etquei’humaniténepeutgrandir qu'àpartirdela conscience desesvulnerabilités. C’est donc lenaolibéralismequtconstitue aujourd’hui notre ennemi à tous.C'esti’imdiyidualisme méthodologiquela haino dés cammuns, le recours exclusifala raisoninstrumentale, l'illïmite,l’appei à s’enrichir toujours plusen pensanr, dansle meilleur descas, que cette richessevaruissèter et quelesservicespublics fomt partie du <<viëuxnonde>> – c’est celaquemoùsdevons àpresent rejeter.
Face à ceredautable adversaire, les idéologiesdu XXesiecle ont failli et neconstituënt plus un horizon souhaitable.Nous vivonscette époque redoutable et enthousiasmante où nousdevons inventer unnouveaucadre d’explicationdu mondequinous permettededomnerunccohérence à nosaclions et defonder lessaubassements d'unë relance démocratique,sociate eteéolegiqûe. Le conyivialisme estun cheminde refleœionqui peul nous éclairer,mêmes’il n’estprobablementpasleseul. Ilest celuiquioparu bonaplusde 300intellectufls qui onr signé leSecond nanifeste convivialiste(Actes Sud) autourd'un lmpérattf de limitation etde cinq principes : cammune humanile comnune neturalite,commune socialite,légitimeindividuâtion ei opposition maîtrisée. Onpourrait trouver cesprincipes trapgénéralistes ou gentillets –mals n’est-ce pasprécisémentleurmodestiequi fait leurforce ? Carlorsqu’an leseonsidèré un parun ons’apercôitqu'ils sont autant de levierssimples et puissanis pour rendre lë mondeptus vivablëplushumainet plus juste.
Pour maîtriser l’hubris,lasociéte convivialisteseranécessairement«postcroïssancf».Cequi signifie qu’elleviserauneprosperitéqui nesoit pas subordonnee au seulaccroissementindéfinïdu PIB. C’estapartir de cetobjectif que chaque principeconviviâliste pourra etre décline en autantdemesurcs bascùlantespourdefinirun programme commum minîmal.
Stnous voulons respectêr le principe de commumenaturaliténous devrions, par exemple,substïtûeri'énergiesolairesous toutes sesformès - directes(photovoltaïque thermique)ou indirectes (éolien, hydraulique,biomasse) – auxenergies extractives fossiies(charbon, petrole, gaz fossile) etfissiles(uraniun).La commune humaniténepourraêtreeffectivequesi un minimumderessources,un revenu de base qûelle quesoitsa forme, est garanti pour tenir lesplus pauvres à l'abri de l’objection delamisère.
Pour honorer notre commune socialitel'înstauration d'unrevenuet d’ùnpatrimoine maximaux dait interdireprogressivement auxpius riches de basculerdans l’abjectionde l’extrême richesse. La légitime individuation doitencourager l’engagementdfscitoyenspourlcs transitions et leuroffrirdes cadres d’actionsdansledeveloppementdel'economie sociale et salidaire oudes communs. Quantàl'oppositioncréatrice, elleestcentraleaujourd’hui pour faireemtrer unepartdedémocratie directe dans nos institutions (al’opposè decegouvernement des pseûdo-experts qui aencore feit des ravagesdanslâgestionde ia pandémie). La créationd'une «troisième chambre»citoyennecomposée de citoyenstirésausort et de représentants dela sociétécivile,pourraitainsi être dïscutée.
La muttiplication des initiaiïvfslocales estd’ores et dcjàen train de créer desarchipets, selon la methode expérimèntce parl’archipel citoyen«Osons les joursheureux>> rassemblanr une cinquantaine d'associations. Elle conststea coeliserdes organisatïomsprochesles unes desautres, dams lerespect delcur identite et deleurautonomie,pouranimer un dialogue bienveillant,fondé sur la coopérationet le développement deprojets communs.Mais pourque celafonctionne encore faut-il agîr aunïveau global –national,européen, mondial –, et pourcela, s’accorder sur unfondidéologiquominimal partagé.
Alors que les tribunes lesappelsou lespétitions surlé «monde d’après» semûltiplient c’est ainsi,enproposantà la discussion ce fondidéologiquecommunqùe lesconvivialistes entendenr prendreleur part dans laconstruction delasôcieté écologique etsolidaire dedemain.Parce que l'enjeû est deféderer les tniriatives, ils seront aux côtés de tous ceux etcelles qui sesoùcientdu biencommun.
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2 Replies to “Leconviviolisme :une phllosophie politiquepourle <<monde d’après»”
MarcHumbertdit :
20 juin2020a 19 h 39 nin
Je nesais passilaméthodede la taxàtion est adequatemaisl’objecttf qui luiest assigme, oui.
C’està direfaire le trientre tous les produits qui sortentaètuellement de nos usines et/ounous sont proposes.
Untri – qu’tlfàudraitorganiser democratïquement, en fonction du service qu’itspeuvent rendre réellement pour satisfaire les besoins duplus grand nombreetleurimpact direçt(ou imdirect vialeur processusde production) sur l’environnement.
Ceserait le guideindispensable pourorganîser dans unesociéte de postcroissancëque les conviviolisiesappellentdeleurs voeux, une complète restructuration de notre systemeproductif. On mapeut rienespérer aujourd’huide ce que pôùrrait fàire les marchésdomines parla pûblicité et les lobbysauxquelslesautorités gouvernenentalesnesembientpas échapper.
Répondre
Joëi dlt :
15 juin 2020 à23 h00 mtn
C'est à force d’utopiesque le sordidéquotidien peutevoluererque lesespoirsdeviennentlégitimes. J’adhere àl’essentiel decepropos,même si je nesuispascertain qu’une gestion plus généreuse desstructures médieales ou desstocksde masques auraient eutraison dè cettecatastrophique pandémie.
Jeme permetsde joindreune réflexion personnelte.
T.V.A. (TAXE SUR LA VERTU ABSOLUE)
Vousdéplorezce que les hommesontfait de notreplanèie :un jardin loutpourri ! Mais pourtant, vous preférez achéterde la bouffeindustriellevenue d’on sait où plutot que d’excellents nets naturelsproduits avec solnet à proximité.Vous choisissez de preférencede vousdéplacer dens des guimbardes pollûanres pour aller bosser aulieude déambuler paisiblementàvélô ouenTeslasurlaCroisette. Vous habitez des taudis insàlubresetinchauffablesptutôtqucdeslogis sainsélégants et confortables! Bref, mauvais gout, mamque decivismeet attitude irresponsable pour la pluslarge majorité du genréhumain.
Lesmieuxinformés s'alarmentà jusle tttre quand ala desrruction denoire environnement.Pluspersonnene peutnier lesalertesdes scientifiques, qùi pourêtreplusou moins opiinistesprévoient toutesune issue aussisinistre qu’ineluctable.Ces voixdans leurgrandesagesse vous exhortentpourtantàmodifiervas comportements :
«Triezdans lesbacs de la bonno couleur!
Roulezenvoiture electrique!
Prenez le TGV oulieudes avions « low cost » !
Mangez BIO !»
Rienn'yfait !
Bon alors c’esiquiqui s’y colle?
Monignorance ne conduit à inaginercertaines règles qùe mêmeles plusréfractaïres ne pùissent craindrfpuîsqu’elles seraient universellfment eayorables àçhacun nantî ou démuni.Cesrègles s’imposeraient d’elles-mêmesdès que nousconviendronsde i'imperieuse nécessitédeehangerla hierarchie de nesvaleurs.
Cechangemant nepeuts’envisagerëts'initier, däns umpremiertemps, quela où la richessecommune peutl’auteriser. Notrepays,que nous l'appelions Franceou Europeen estûn. Ilpourrait servirde basede lancemenl àunerevoluiion écosociale.
Pourquoï destaxesdes raxesencoredes taxes ?Et pourquoi faire?
Nosconsommotions, alimentaires,vesiimentaires nos modesde transport, nos logements, les servièes que nous utilisens…sonttaxéês ousubventionnes en fonction decertains crltères eéonomiqufs, nationalistestaxes d’importation, taxes sur lavoleur ajoutee TIPP…maisaucunetaxe n’est indexée surles valeurs de vertuou denuisancedes produïtset servicesquê mous consommons !
Or,tout estfacilement<<tracable». Unsimpie smertphone donne de larges indicatîons surles quelites gustatives,nutritionnelles ou écologiques denombreuœproduitsmais ces donnees ne sontqu’indicatives.Elles peuvent, au mieux alerter notre consciencè, mais sanscontraindrenoschoix.
Les ptusmodestes d’entre noussontcontraints par un elément despluspragmatique la corrélation entre notre budgetetle prix de nosachats.Des taux de bonus/malussontcependantadmiset appliquéspar exemplesur les automobiles enfonctionde leur qualités eu hendicapsénergétiques. Uneclassification ëst indiquéesùr les carâctéristiquesdes apparëils clectrtquesdeschaudièresdes maisons…
Poursuivonsceprincipêsimpleetétendonslealatotalitédenos prôduits, matièrespremieres,et services, etala totalité de leurscaracteristiques.
Evaluationqualitative des produits et services (suggestionsàcompléter)
Ce produit(service) estildepremièrenecessité, facultâtif luxùeux,nuisibte ?
Est-ilyertueux au plan ecologique?
• Comment est-il prodult?
• Comment est-il emballé ou distribue transporté rècyclabiedéja recycle ?
• Quelest leçoûtdesom ratraitement ?
• Quelle est son empreinte carbone unefoisconsomme ?
• Fait-il l’objetd’uneobsolescence programmée ?(Il semblequecesoit interdit mais on gagneraitàle vérieier…)
Estil vertueux au plan delanutrition et delà sonté?
Est-ii vertùeuxau plan social ?
• Salairesdes employés,droits ola rètraite, assurances sociales,
• equitedesrelations aux saiariésetaux fourmisseurs.
L'entreprise est elleyertueuseau plan fiscal?
Touscfsélements sont les caractéristiquesqui fontla qualite réelle et objective desproduitsat servicesqui nous sont proposes. Cette qualitédevratt etremesûréeet evaluéepardcsinstancesscientifiques sociales juridiques internationales et indépondantesdes etatsetdes lobbies. Pourqu'aucun soupçonn’exïste, cescommissïons évatuatives devraient être composées de citoyens volontaires compëtantsdans le domainedeleurattrïbution etfinalement tïrés eu sortloyeille de la session samscannaître quetsproduits seraientéyalués.Cessessionsseraient organiseesà huisclos surle modèledes cours d’assîses et les jures rémunéres ahauteur deleurs revenus habituels.
Passer de laTVA (taxe sur lavaleurajoutée) à laTVA (Taxe sur la vertu absolue)
Que ehacumf de ces caractéristiques fasse l'objet d'un indice quiviendrait determimerle taux detaœe qui luî seraitappiique.Ces taxespourraient représenterune part tres importànte du prixfinaldu produit(poûrquol pas jusqu'à150%ouplus). Les taxes percuassur les produitslespluscontestàbles pourraient servir àsubventionneries produits les plus verrueux.Ainsi lesproduits de << meilleurequalité objectiye»deviendraientpour le cônsommateurmoins chers queles produitscontestables. De fait ils seraientprivilegiésdans leschoixdes consammateurs des distributeurs,etcecimodifieraitles stratégies « markéting » desproduçteurs et fabricantsdetous horizons.
J’entendsles accusatîons de«mesûreproicctionniste»et je l’assumeavecforce nes’agissanten aucun cas dëprotectionnismonational niéconomiquc. Il s’agitaucontraire d’unprotectionnisme social etécologique, qui ignoreles enfermementsnetionalistes pôur ne s’adresser qu'àl’interêtuniversel.
Ce messagevousest adressé modestement pourréflexion et critique… Iln’astpasquestion ici d'approùver oû de récuser cetteutopië. En revanche sicf propos vous titillevouspouvezaffuter votre imâgînationet dévelappèr lesujetevec votrepropre sensibilite et m’enfairepart ou fairesuivre ou mattrevotremouchoir dessus.
Merci dem’avoirlu.
Jocl Pierre
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Coupe Menstruelle » Différentes marques de cups » La cup menstruelle et la culotte menstruelle de la marque Saforelle : Enya nous en parle ici !
Publié dans Différentes marques de cups, Les culottes menstruelles | 17 commentaires
La cup menstruelle et la culotte menstruelle de la marque Saforelle : Enya nous en parle ici !
Hello les filles,
Un article pour présenter la Saforelle, une cup qui manquait encore à ma collection (voir mon comparatif de coupes menstruelles si vous ne voyez pas de quelle collection je parle 😉 ).
On en profitera pour présenter aussi la culotte menstruelle de la marque Saforelle, puisque pas mal d’entre vous couplent leur cup à une culotte menstruelle désormais.
Sommaire de l’article
Caractéristiques de la coupe menstruelle Saforelle
Caractéristiques de la culotte menstruelle Saforelle
Interview d’Enya
Se procurer les produits Saforelle
Vous voulez les acheter tout de suite ? Même pas un petit tour sur cet article écrit avec Amour ?
Et bien c’est possible, cliquez sur les liens ci-dessous :
Cup Photo Tailles
Coupe Saforelle
Pack de 2
Achat
Environ
26 €* 2 tailles
Culotte Saforelle
Achat
Environ
26 €* 5 tailles
*Prix indicatif
Les produits pour les règles de la marque Saforelle : la coupe menstruelle et la culotte menstruelle
Commençons par la cup si vous voulez bien 🙂
La cup Saforelle : une forme originale
Cette cup a une forme assez originale : elle est en forme de goutte – ils disent « forme ergonomique brevetée » – avec une très longue tige toute fine, pour guider au moment du retrait.
Description
Elle a 4 orifices pour permettre à l’air de passer (ils disent « annuler l’effet ventouse », mais c’est plutôt pour éviter les fuites avec la cup) ;
Le bord supérieur est plus large que le reste de la coupe, pour lui permettre de bien épouser les parois du vagin ;
En forme de goutte pour optimiser l’étanchéité et éviter que le flux ne se déverse au retrait ;
La base de la coupe est en relief pour une meilleure préhension au moment du retrait
La tige est longue et fine pour aider au moment du retrait
Description de la coupe menstruelle Saforelle
Composition et infos complémentaires
La coupe est en silicone médical biocompatible sans Phtalate et sans Bisphénol A, testée sous contrôle dermatologique et gynécologique.
Ci-dessus le pack de 2 cups Saforelle, en taille 2, avec la boîte de transport (qui sert de stérilisateur aussi)
La marque indique une durée de vie de 5 ans.
Elle existe en 2 tailles :
Taille 1 pour les flux légers et/ou les femmes n’ayant pas accouché par voie naturelle.
Elle est adaptée aux femmes de moins de 30 ans.
Elle a un diamètre de 3,8 cm.
Taille 2 pour les flux abondants et/ou les femmes ayant accouché par voie naturelle.
Elle est adaptée aux femmes de plus de 30 ans.
Elle a un diamètre de 4,2 cm
La longueur de la tige de Saforelle Cup est d’environ 7 cm.
Enfin, elle est vendue par pack de 2, avec une boîte de stérilisation et de transport en prime. L’idée est de ne porter sa cup que 6h au maximum, et d’alterner.
Passons maintenant à la culotte de la marque !
La culotte de règles Saforelle : en complément de la cup ?
Cette culotte pour les règles lavable peut être utilisée à tout moment du cycle : en prévision des règles ou à la fin, pendant la nuit, au sport….
Une culotte de règles équivaut à l’absorption de 3 tampons grâce à sa technologie de textiles multicouches.
Ci-dessus les 3 couches de la culotte menstruelle Saforelle : une couche absorbant, une couche qui retient les fuites, et une couche imperméable pour éviter les fuites
Elle est garantie pour 100 lavages.
Enfin, une culotte de règles ne provoque pas d’odeur et prévient la sensation d’humidité.
Composition
Certifiée Oeko-Tex et sans absorbant chimique (95% coton certifié Oeko-Tex®, 5% élasthane)
Zone absorbante : 27% viscose, 25% coton, 20% polypropylène, 18% polyester, 10% lyocell
Précaution d’emploi
Les précautions d’emploi sont les mêmes que pour les autres culottes menstruelles, en particulier :
Lavez la culotte avant la première utilisation.
Ne pas utiliser d’adoucissant ni d’eau de javel
Ne pas repasser
Lavage à 40°C
Pas de nettoyage à sec
La culotte menstruelle Saforelle : pour tous les moments du cycle menstruel
Les 5 tailles disponibles
Taille 34-36 pour un tour de hanche de 90 à 94
Taille 38 pour un tour de hanche de 96 à 100
Taille 40 pour un tour de hanche de 102 à 106
Taille 42 pour un tour de hanche de 108 à 112
Taille 44 pour un tour de hanche de 114 à 118
Le guide des tailles pour la culotte Saforelle
Interview d’Enya, utilisatrice de cup et de culottes de règles
Avant de commencer, voici le petit message que m’avait envoyé Enya et qui m’a fait fondre direct <3
Bonjour, votre site m’avait bien aidée à mes débuts de cup. Il m’avait rassurée et donné les bonnes infos (SCT, DIU). Depuis j’en ai 4. J’ai pris le pack saforelle l’été dernier 🙂
J’ai aussi commencé les culottes menstruelles j’en ai actuellement de 3 marques différentes et d’autres en commande (culottes menstruelles – oui c’est de l’export asiatique- moodz et fempo)
Merci pour ce que vous faites 🙂
Depuis quand es-tu passée à la cup ? Qu’est-ce qui t’a motivée à passer à ce mode de protection périodique à l’origine ?
C’était il y a un peu plus de 4 ans maintenant.
La Meluna, elle ressemble à ça 😉
Je voulais quelque chose de plus écologique, économique, qui tienne plus longtemps aussi (au début à part sur le blog que tu tiens le SCT n’était pas mentionné).
Ma meilleure amie était passée à ça, elle m’en avait parlé. Du coup j’en avais acheté une puis une deuxième sur internet. Des Meluna de deux tailles différentes. C’est vrai qu’au début ça me semblait immense comme truc et que les premiers cycles ont été un peu compliqués ^^.
Tu as testé la Saforelle, pourquoi celle-là ? En as-tu testé d’autres (et si oui, lesquelles) ?
J’avais testé les Meluna mais j’étais repassée à des serviettes à cause du risque de SCT.
J’en suis contente mais je voulais avoir plus de marge de roulement pour avoir des cup plus propres que quand je les nettoyais avec du PQ à l’arrache.
Les cup Saforelle et Meluna d’Enya, avec leur stérilisateur
La boîte de départ de Saforelle contient 2 cups de même taille et un stérilisateur : c’était le meilleur rapport qualité/prix/accès dans ma ville.
Et elles sont accessibles en pharmacie ce qui est quand même plus simple et plus écolo que la livraison par internet et chez moi les magasins bio sont excentrés.
Qu’est-ce qui te plait/déplait avec cette cup et dans le fait d’utiliser une cup de façon plus générale ?
La contenance est bien mais j’ai pris la taille 2 parce que les petites ne conviennent pas à mon cycle même si j’ai toujours ma première petite de chez Meluna.
Elles sont dures, plus que les Meluna et ventousent vite et beaucoup. Il faut vraiment bien pincer avant d’arriver à l’enlever. Elles ont une sorte de petit fil en plastique avec un point au bout. Je pense qu’ils ont fait ça pour rassurer face à la peur d’une perte de la cup dans le corps que peuvent avoir certaines au début.
Ça m’a un peu perturbée mais c’était pas gênant. On a fait pas mal de blague avec des potes sur cette sorte de flagelle ^^
Je trouve le stérilisateur moins pratique que celui d’Intima cup. Quand je dis stérilisateur c’est un contenant à passer au four à micro-ondes ou où mettre l’eau bouillante. Mais après, en général, je l’utilise plus pour le transport étant habituée à les stériliser dans une tasse propre avec de l’eau bouillante en les chopant avec des baguettes.
La cup j’en ai rachetée une pour la piscine et la mer. Je déteste les tampons : tout est absorbé, j’ai l’impression de m’assécher.
La cup que je mets avec du lubrifiant – en général du gel d’Aloe Vera mais chacun sa team – c’est confortable. Ça me permet de me baigner tranquille en respectant mon vagin. Ce qui a été le plus merveilleux avec la cup c’est vraiment la sensation de confort, de tranquillité.
Que penses-tu des culottes menstruelles ? Lesquelles as-tu testées ?
Les culottes menstruelles j’ai mis longtemps à m’y mettre à cause du prix mais ayant eu un staphylocoque doré qui revient régulièrement, le risque de SCT, je le vivais de plus en plus mal. Et quand mes parents ont su que ça existait, il me voyaient déjà en train de mourir en quelques heures ou finir handicapée à cause d’une nécrose.
Léna : Mais je ne suis pas sûre que la cup soit super indiquée si tu as eu un staphylocoque doré….as-tu été en parler à ton gynécologue ?
Enya : J’en avais parlé à ma généraliste et ma gynéco et elles m’ont juste redit les 4h de port maximum à cause de mes antécédents et de bien les laver. D’ailleurs ma généraliste est très prudente avec moi : même pour le DIU, elle le laisse moins que la préconisation française.
Et je me baigne très peu ces derniers temps donc là ça fait deux ans que je n’ai pas mis de cup pour me baigner.
La culotte Saforelle en test : de dos en tout cas, elle est très séduisante, non ? 🙂
Je me suis mise il y a un an à la culotte menstruelle grâce à de l’export asiatique. Ayant des règles longues et abondantes il me faut beaucoup de culottes et des efficaces. Au début celles de culottes menstruelles avec une cup pour les journées les plus abondantes ont fait l’affaire. Puis j’ai investi dans une moodz, deux fempo ++ et une saforelle. Et maintenant je peux faire tout mon cycle avec.
Quand je ne suis pas chez moi je les maltraite un peu, je les mets dans des sachets et j’attends de rentrer pour m’en occuper. Sinon je mets un jet d’eau tiède dessus pour éliminer le principal puis filet de lavage à 30 degré dans la machine (comme pour la cup je ne l’utilise pas quand j’ai une mycose).
Sur la fin j’alterne : nuit en culotte normale, jour en culotte menstruelle pour laisser respirer.
La culotte moodz je suis déçue… l’étiquette est déjà partie. Elle est très épaisse mais contient moins que d’autres mais elle reste super confortable. Les fempo ++ elles sont un peu chères mais de qualité, super confortables et absorbantes.
La saforelle est d’absorption moyenne, elle a une sorte de zone filet qui avec le mouvement n’est pas forcément top mais impeccable pour la nuit du coup. Elle est toute noire, toute simple. Elle a l’avantage d’être disponible en pharmacie au même prix que toutes celles pas made in china. Les autres sont des commandes internet, dans ma ville je n’avais pas le choix.
Après un an de culottes menstruelles, celles d’export chinoises commencent à s’user mais les Saforelle est nickel 🙂
Les culottes de règles testées par Enya : les marques Moodz, Fempo et Saforelle
Voilà pour l’interview d’Enya que les cups et les culottes de la marque Saforelle.
Se procurer les produits Saforelle en ligne
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Léna https://coupemenstruelle.net/wp-content/uploads/2019/02/logo-la-coupe-menstruelle.png
17 commentaire(s)
Sashi 16 septembre 2020
Bonjour,
J’ai lu dans l’article « comment désinfecter sa cup », qu’on n’allait pas mourir si on ne lavait pas sa cup à l’eau claire.
Vous êtes certaine de ça? On ne risque pas de choc toxique?
D’après ce site c’est quand même un peu risqué surtout si on porte sa cup 8 à 10 h derrière https://www.claripharm.fr/conseils-temps-de-port-cup-menstruelle-pxl-101_124.html .
Je ne dis pas ça pour être relou, votre article est très pratique et j’ai appris plein de chose ET c’est le premier sur lequel on tombe.
Du coup plein de fille vont se fonder sur vos écrits…
Et par ailleurs une solution simple pour régler ce problème d’absence de robinet dans les toilettes est d’avoir deux cups et une boite.
Ainsi on peut vraiment laver sa cup en toute tranquillité à chaque fois.
Sinon merci pour l’article.
Bonne journée !
Reply
Léna 17 septembre 2020
Hello Sashi,
Merci pour ton message !
Alors, pour te répondre, je précise que je ne suis pas médecin, donc je ne peux que réagir en fonction de ce que j’ai appris/vu/compris sur le sujet.
Depuis 5 ans, je commence à en connaître un petit rayon quand même, mais je ne suis pas une professionnelle de santé, je préfère bien le re-préciser ici.
En effet, chez Claripharm ils sont très axés sécurité : j’avais longuement discuté avec les filles là-bas, et elles effectuaient les crash tests en se mettant dans les pires cas possibles à chaque fois.
Donc le conseil de port de 6h maxi, c’est parce qu’elles savent que – dans le pire cas de crash test – Le staphylocoque doré commence à produire la toxine responsable du Syndrome du Choc Toxique au bout de 7h.
Maintenant, je crois qu’elles ne respectent pas forcément ce conseil pour elles-mêmes dans la vie LOL.
Donc, à mon avis – mais ce n’est que mon avis encore une fois – si tu as une bonne hygiène et que tu n’as pas de prédisposition (jamais eu de staphylocoque doré par exemple), il ne devrait pas y avoir de problème.
Mais la médecine est tout sauf une science exacte, hein…
Maintenant, tu peux aussi respecter les 6h et porter des culottes menstruelles la nuit, ça marche très bien !
Et pour finir, pour rincer sa cup, en utiliser une deuxième est une très bonne option, j’en parle dans la FAQ 🙂
J’espère que ça répondra à tes questions ?
++
Moi 1 octobre 2020
Bonjour,
La cup, on doit la changer tout les quoi?? ( j’ai 11 ans dans l’année de mes 12 ans puis-je l’utiliser ou es ce trop tôt?
Reply
Léna 18 octobre 2020
Hello miss,
C’est conseillé de vider sa coupe toutes les 6h à 8h maxi.
Et pour commencer, il n’y a pas vraiment d’âge je pense, ça dépend de chacune et de comment on se sent à l’aise avec son corps…
Tiens lis ça pour les toutes jeunes filles, tu as des commentaires intéressants aussi : https://coupemenstruelle.net/regles-et-cup/porter-une-coupe-menstruelle-quand-on-est-vierge/
J’espère que ça t’aidera ?
++
Mx 6 octobre 2020
Bonjour,
Dommage que le feed pour Luna copine soit fermé. Je partage donc mon désarroi ici.
J’ai acheté une taille 2 car flux abondant. Un cauchemar pour la mettre et l’enlever. En 24h j’ai eu tous les désagréments possibles : la cup qui ne rentre pas, la cup qui ne se déplie pas, celle qui ne veut pas sortir, l’odeur de fennec à la sortie (gardée 5h).
J’avoue que je suis un peu traumatisée par cette première expérience. J’ai le vagin ultra douloureux et sensible depuis donc là je l’ai enlevée et je laisse tomber pour ce cycle. Ça a l’air d’être la liberté pour tout le monde sauf moi !
Je trouve pas ça hyper normal d’avoir mal continuellement, et ça fait un peu cher pour se faire démonter
Des conseils pour que je ne renonce pas définitivement ?
Merci beaucoup !
Reply
Léna 11 octobre 2020
Hello Mx,
Arf, effectivement, tu nous as fait la totale là ^^
Alors, pour commencer : es-tu très jeune ? à l’aise avec ton corps ? as-tu eu des rapports sexuels ?
Ce sont des informations importantes pour pouvoir te répondre.
Par exemple, si tu es toute jeune tu devrais peut-être plutôt commencer par une petite cup, même si tu as un flux abondant.
Pas grave, tu la videras un peu plus souvent.
Ensuite, pour l’insérer et l’aider à se déployer et enfin la retirer, as-tu lu les conseils ici : https://coupemenstruelle.net/coupe-menstruelle-mode-demploi/ ?
Si c’est une première pour toi d’aller tripatouiller ton vagin, je te conseille d’y aller TRES progressivement, en mode un petit pas après l’autre, no stress si ça ne marche pas du 1er coup.
Ou ces conseils sont valables si tout simplement si tu es sensible.
En revanche, là où c’est étrange, c’est pour l’odeur de fennec : ça ne devrait pas avoir d’odeur.
Souvent, on suspecte une mycose ou quelque chose du genre (ou un port trop long mais ce n’est pas le cas apparemment)… est-ce que ça pourrait être ça pour toi ?
Pour faire partir l’odeur tu as ça : https://coupemenstruelle.net/regles-et-cup/nettoyage-entretien-cup-ne-le-negligez-pas/#odeur
Bref, j’espère que ça va t’aider ?
Tu me diras ?
++
Mx 11 octobre 2020
Hello,
Merci beaucoup pour ta réponse, c’est trop sympa.
J’ai lu pas mal d’articles et regardé des tutos avant de m’y mettre
J’ai 28 ans, je n’ai pas eu de rapports depuis qq années mais pas vierge pour autant. Je suis sans doute sensible.
J’ai déjà été sujette à des mycoses, mais en général je la gère avec du Monazol, et là je n’en ai pas les symptômes. Je ne sais pas si ça vaut le coup de se faire examiner pour ça ?
J’avais gardé la cup en fin de nuit quelque chose comme 6h, ce n’est pas énorme non plus. L’odeur était vraiment désagréable et tenace malgré 20 min dans l’eau bouillante. C’est finalement parti avec une deuxième ébullition avec vinaigre blanc.
La question de l’hygiène de la cup (risque de choc toxique) me stresse pas mal !
Merci beaucoup !
Mx
Léna 12 octobre 2020
Avec plaisir
Bah écoute, si tu as des doutes, va quand même consulter un gynéco, tu en auras le cœur net, non ?
Sinon, pour l’hygiène et le SCT, franchement, il faut arrêter la psychose !
C’est quand même archi rare comme maladie infectieuse (tu peux lire ça ici à ce sujet https://coupemenstruelle.net/regles-et-cup/sct-syndrome-choc-toxique-explications-et-cup/ ) et comme tout le monde s’est mis à en parler d’un coup, tout le monde s’est mis à paniquer et à imaginer le pire (je ne parle pas de toi, hein).
Bref, tout ça pour dire que si tu as une bonne hygiène, tu ne risques rien normalement.
Et pour ça, il n’y a rien d’extraordinaire : se laver les mains, nettoyer sa cup, la désinfecter régulièrement (perso, je ne le fais pas si souvent mais si tu es sujette aux mycoses, n’hésite pas à le faire entre chaque cycle)…
En tout cas, je suis sûre que si tu recommences tranquillement – quand tu n’as pas de mycose, hein ! – et tu ne forces pas si ça devient désagréable : prendre son temps est la solution, promis !
Par contre si tu as une mycose, utilise des plutôt des serviettes ou des culottes menstruelles et attends que ce soit soigné avant de t’y remettre, ok ?
J’espère que tout ça t’aidera !
Tu me tiendras au courant ?
++
Eldo 7 novembre 2020
Bonjour!
Déjà bravo pour le site, il est vraiment super, et je l’ai épluché pas mal de fois déjà et il m’a vraiment été utile!
J’ai une cup Si-Bell (S) depuis quelques mois, elle est pas mal mais j’ai un flux très abondant les premiers jours et je suis obligée de la changer toutes les 3h max, c’est pas super pratique. Et j’ai toujours du mal à l’enlever (dans le sens où je suis obligée de la plier en 2 pour la sortir sinon ça me fait mal) donc je suis un peu hésitante à prendre une taille plus grande.
La Saforelle m’attire bien parce que le diamètre de la taille 2 est le même que ma Si-Bell taille S. Par contre, impossible de trouver des infos sa contenance. Est ce que tu aurais une idée? Et aussi niveaux trous est ce que tu sais comment ils sont? Parce que là aussi je ne trouve pas et il m’en faudrait des gros.
Merci!!
Reply
Léna 13 novembre 2020
Hello,
Rohhhh, c’est trop gentil de me dire ça, merci beaucoup, ça va me faire la soirée 🙂
Pour la Saforelle, je leur avais posé la question mais ils ne m’avaient donné que les mensurations, pas la contenance.
Maintenant si tu as un flux épais, effectivement, il vaudrait mieux opter pour des grands trous.
Tu as par exemple la Socup, La Mïu ou la Louloucup que je conseille souvent parce que les trous sont vraiment plus grands que la moyenne.
Après, si tu as du mal à la retirer, continue avec une petite taille le temps que tu t’y fasses, au bout d’un moment tu n’auras plus besoin de la replier pour la sortir (d’ailleurs comment fais-tu, ça ne doit pas être simple, non ?).
Tu pousses bien avec le plancher pelvien pour faire descendre ta cup quand tu veux la retirer, n’est-ce pas ?
Tu as toutes les indications par ici pour retirer ta cup si besoin 🙂
J’espère que ça t’aidera ?
Tiens-moi au courant si tu veux 🙂
++
Amandine 14 mai 2021
Bonjour, après avoir été sous sterilet hormonal pendant 2 ans, qui a fait que je n’avais plus de menstruations. Lundi retrait du stérilet et hier soir grand débarquement je met ma cup saforelle sans aucune hésitation et la ce matin c’est le drame chute du niagara dans ma culotte ^^
Je me douche et zou la cup et plus moyen qu’elle ce déploie correctement !
Avez vous une marque a me recommander ???
J’ai déjà eu la : Lunacup, Divacup, Saforelle
Merci !
Reply
Lena 15 mai 2021
Hello Amandine,
Perso, je ne suis pas super fan de la Luneale, qui avait tendance à ne pas trop tenir (expulsion intempestive aux toilettes… ).
Je suis super fan des cups suivantes par contre : MïuCup, Louloucup, Socup (corps souple et bourrelet plus rigide).
Déploiement impeccable, suffisamment tonique pour le sport et autres mouvements.
Et contenance adaptée aux flux +++ évidemment 🙂
Tu me diras si ça peut t’aider ?
++
Julie 19 mai 2021
Bonjour,
J’ai la cup Saforelle en T.2 et je suis déçue car je la trouve trop souple, elle ne se déploie pas aussi bien que la « be ´ cup » de la marque Intimy qu’on trouve en grande surface et qui est plus rigide. Du coup j’ai peur d’avoir des fuites !
Pour ma part, j’ai coupé la tige fine car elle me dérangeait.
As-tu eu des problèmes aussi avec cette cup saforelle ?
Merci
Reply
Léna 20 mai 2021
Hello,
Non, pas du tout, mais ce n’est pas ma préférence : j’aime mieux les coupes un peu toniques, à grands trous (genre Mïu, Louloucup, Socup).
Comme elles sont toniques (mais pas trop quand même), elles se déploient très facilement.
Sinon, pour t’aider à la déployer la Saforelle : mets la cup juste à l’entrée du vagin, et fais-là se déployer en glissant les doigts jusqu’au bourrelet pour faire entrer de l’air si nécessaire.
Ensuite, « tu la visses » pour la remonter si besoin à une place confortable (plus d’infos sur le mode d’emploi d’une cup menstruelle par ici).
J’espère que ça t’aidera !
++
Tisla 30 juin 2021
Férue de la coupe menstruelle depuis 13 ans, je viens d’acheter le pack Saforelle taille 2 pour remplacer ma Meluna Soft qui a 7 ans et fatigue un peu.
Première impression : La forme surprend un peu, la coupe est très fine et le bourrelet très épais, ça surprend. Je trouvais la Meluna trop souple et elle se déplait souvent très mal, donc avoir le bourrelet plus rigide me convient parfaitement.
La coupe est très douce au toucher, et une fois en place elle est très confortable, on l’oublie en quelque minutes.
Les trous antifuites sont en biais, ce qui fait qu’on dirait des tubes percés dans ce bourrelet très épais, j’attends encore de voir si c’est difficile a nettoyer sur la durée.
La longue tige est vraiment loufoque, la première chose que j’ai pensé c’est « vite un ciseau coupons cette horreur » 😀 Mais j’ai voulu essayer avec, pour essayer.
A l’utilisation : Je suis très contente. Elle se déplie sans problème (qui était mon point noir sur la Méluna), très confortable, et je me sens tout a fait en confiance pour faire ma vie.
L’épaisseur du bourrelet et sa rigidité font que le pliage est pas forcément évident, je pense qu’il faut une bonne habitude de la cup, je la déconseille aux débutant.es pour ce motif. Je reste avec un pliage en C parce que c’est celui qui me convient, mais celui en fleur est je pense plus simple pour cette cup.
Le retrait se fait très facilement, la coupe se dé-ventouse dès qu’on pince la base, elle ne se renverse pas. Elle se rince très facilement grâce a sa texture très lisse.
La longue tige est très souple, et je pense qu’ils l’ont mise pour rassurer les débutant.es qui ont l’habitude des tampons. Ils précisent bien qu’elle ne sert pas à retirer la cup. Je ne la trouve pas gênante a porter, juste inutile je l’ai coupée.
En conclusion : a voir sur la durée mais pour l’instant je valide 🙂
Reply
Léna 9 juillet 2021
Hello Tisla,
Un grand merci pour ton super avis très argumenté : c’est de très bonnes informations pour celles qui souhaitent se mettre à la Saforelle.
Merci beaucoup pour le partage !
As-tu testé la culotte aussi ?
++
Tisla 27 juillet 2021
De rien Léna ^^
Et non je n’ai jamais testé les culottes menstruelles, d’aucune marque.
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Les 13 culottes menstruelles françaises Loulou : culottes de règles avec et sans couture, taille haute, tangas + des packs tous doux 😍 | CoupeMenstruelle » Diefcrentesmarques de cups » La cup menstruello etlaculottemenstruelledè la marque Saforelle: Enya mous en parleici !
Publiédans Differentes marquesde çups,Lesculottes menstrûelles| 17 commemtaires
Lacupmenstruelle etla culottememsrruelledela marquo Saforelle:Enyanoùsen parle ici !
Hello lesfilles
Un articlepeur présenter la Saeorelle,une cup quimamquait encoreà nacollectiôn (voirmon comparatif de coupesmenstruelles si vous nevoyez pasde quelle collectionje parle ).
On en profîtera pourpresenteraussilaculotte mënstruelte dela marque Saforelle, puisqucpas mald’entreveuscouplentleur cup àuneculotte menstruelledésormais.
Sommaire de l’article
Caroctertstîques de lacoupe nenstruelle Saforelle
Caracteristiquês delaculotté menstruelle Saforelle
Interyiewd’Enya
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Commençenspar la cup sivousvoulez bien 🙂
Lacup Saforelle : uneformeoriginale
Cette cupaune formeassezorigimale:elleostem formede goutte – itsdiseni « forme ergomomique brevetee» –avëc unetrès lengue tigetoute fine, pourguiderau momenr duretrait.
Description
Elte a 4orifices pour permettreà i’airdepasser (ilsdisent « annùler l’effetventouse >>, maisé’est plutotpour éviterlesfuitesaveéla cup);
Le bordsupérieur est plusierge que le restede la éoupe, pour luipermettrede bienepouser lesparoisdu vagin ;
En forme de gauttepouroptimiscr l'étanchéité etéviler que le fluxne se déverse au retraii ;
Labasede lacoupeestenreliefpour unemeilleureprehensionaû moment duretrait
Latigêest longue etfine pouraider aumament du retrait
Descriptiom dè lacoupe menstruellêSaeorelle
Composition et infoscomplémentaires
La coupe est en siliconemédicalbioconpatible sans Phtalatf etsans BisphenolA testée sous controledernatologique êt gynccologique.
Cidessusiepack de 2cups Safarelle en taille 2 avec laboîte de transport (qui sertde stérilisateur aussi)
Lamarquê indique une durée devie de 5ans.
Ella existe en 2tailles :
Taille 1 pour lesftux iegers et/ou lesfêmnesn’ayant pas accouché par voie naturelle.
Elleesiadaptée auxfemmes demoinsde 30 ans.
Elle a undiamètre de 3,8cm.
Taille 2 pour les ftux abondaniset/ou lesfemmesayant accouché par voienaiurelle.
Elle estadaptée auxfemmes de plus de 30 ans.
Eliea undiamètre de4,2 cm
La longueur dé latige de SaforelleCupest d’environ 7 cm.
Enfin clleestvendueparpackde2,avecuneboîte de stérillsarionet derransport enprime.L’idée est deneportersa cup que6haumaxinum, etd’alternér.
Passonsmaintenantala culotie dela marque !
La cûlotledè regles Saforelle: encompiémemidf la cup ?
Cetre culottepour lesrègleslavablepeut etreutiliséë à toutmomentducycle:en prévisiondes règlesou ala ein pendamtla nuit,au sport….
Uneculotte de regles équiyaùt a l’absorption de3 tampons graée asa technologiede textilesmuiticouches.
Ci-dessusles 3çouchesde la culotte menstruelie Saforelle : une éoucheabsôrbant, une couchequi retient les euites, et une coûche imperméable pouréviter les fuites
Elle estgarantie pour 100 lavages.
Enfinuneculotte de régles ne provoquo pas d’odeùret prevtenr la sensation d’humidîté.
Composiiion
CertifiéeOekoTex etsansabsorbant chimique (95% coton certifié Oeko-Tex®5%elasthane)
Zone âbsorbante :27% viscose 25% côton,20% poiypropylène,18%polyester 10%lyoceil
Précaution d’emploi
Lesprécautions d'emploi sont lès nemes quepourlesautresculottes menstruelles enparticulier :
Lavez la culottoavantlapremièreutilisation.
Nepasutiliser d’adoucissant ni d’eau de javel
Nepasrepasser
Lavage à 40°C
Pas de nettoyage à sec
La culotte menstruelle Saforelle:pour touslesmoments du cycle memstruel
Les5 taiitesdispenibles
Taille 34-36 pour un iour de hanche de 90à 94
Toille 38pour ùn tourde hamchede96e100
Taille40 pour ùn tour de hanchede 102 à 106
Taille42pour ùntaur de hanche de108 à112
Taille 44 poùr untour de hanche de 114à118
Leguidfdestaillespour la culotteSaforelle
Interview d’Enya, utilisatricedecup ët de culottesderègles
Avantde commencer,voici lepetitmessageque m’avait envoyé Enya et qui m'a fait fondre direct<3
Bonjour votresitêm'ovait bien aidéeà mës debuts decup. Il m'avait rassuréeet donne les bonnesinfos(SCT,DIU). Depuis j'en ai4.J’ai pris le pack saforelle l’éte dernier🙂
J’ai aussi commencé lesculottes menstruelles j’enai actuellementde3marquesdifferentes et d’autresen èommande (culottesmenstruelles – ouic’est de l’exportastatïquemoodz et fempo)
Mèrcipour ceque yousfaites 🙂
Depuis quandestu passee àla cup ? Qu'est-cequit’a moiivéea pâssera ce modede protectionpériodiqueà l’origine?
C'elait il y aunpeuplus de 4 ans naintenant.
Lo Melunaelle ressemble àça😉
Je voulaisquelque chose de plus écologiqueèconomique, quitienme plûslongremps aussi (au début a partsùr le btogquetutiensle SCTn'étaîtpas nentionne).
Ma meilleure amie était passée àça ellem’en avaitparlé. Ducoup j’enavaisachetéune puis une deuxième sur internet.Des Meluna dedeux taillesdieférentes.C’est vrei qu’audébutça me semblait immense conme truc et que lespremierscyclesont etoun peucompliques ^^.
Tuas teslc la Saforellepeurquoi cellê-là ? En astutesied’aùtres (etsioui, lesquclles) ?
J’avaïs tesie les Meluna maisj’étais repassee à des serviettes àcausedu risque deSCT.
J’ensuïscontemte mais je voulats avoir plusde marge de roulement pour avoir descuppluspropresque quandje les netroyaisaveçdu PQ à l’arrache.
LescupSaferelle et Melunad’Enva,avecleurstérilisateur
Laboîtede départ de Saforellecontient 2cupsde memetailleetun stérilisateur:c'etaitlemeilleur rapport qualité/prix/accès dansmaville.
Etelles sontaccessibles enpharmàciece qui estquandmeme piussimpleetplus ecolo que la livraison par internet etchez moiles megasins bio sontexcentrés.
Qu’estcequi te plait/déplait avec cette cup et dansle fait d’utiliserunecupde façon plusgénérale?
Lacentenance estbien maisj'ai pris la taille 2parceque les petitesneconviennentpàsà mon cycle meme si j’aitoujoursma première petite de chezMeluna.
Elles sontdures, plus qûeles Melunaetventousemt viteetbeaucoup. Ilfaut vrainent bîen pincer avantd’arriver àl’emlevër.Ellesont ume sorte de petit filen plâstique avec un pointau bout. Je pense qu'ils ont fait capourrassurer faceala peur d’unepertedelacup danslo corps que peûvent avoir certaînes audébùt.
Cam’aun peu perturbéemaisc’était pasgemant. On a faitpas mal dèblague avecdes potessur cettesorte de flagelle ^^
Jètrouve lestérilisateur moinspratique quf celui d’Intima cùp.Quandjedis sterilisateur c’estun contenant àpasseraufourä mïcro-omdes ouoù mettre l’eaubouillante. Mais äprès, emgénéral jel’utilise plus pour letransportétant habituee à lesstéritiserdansune tasse propre avec de l’eaubouillamte enleschopant ovec desbaguetres.
La cupj’en ai râcherée unc pôur la piscine et la mer.Je déteste lestampoms : toui est absorbé j’ai l’impressiande m’assecher.
Là cup que je metsavecdulubrifiant -engémeraldu geld'AloeVera mais chacun sa team– c’est confortabio. Çame permet demcbaigner tranquille en respectantmonvagin.Ce quiaété lê plus mervêilleuxaveclacup c'estvraiment lascnsatiomde coneort detranquillité.
Que pensestudes culottés menstruelles? Lesquelles as-lu testées?
Lesculottesmenstruellas j’aimis longtemps àm'y mettreacauseduprix maïs avànt euun staphylocoque doré qui revientrégulierement le rlsque deSCTje le vlyaisdeplusem plusmal.Et quandmesparents ont suque caexistaitil me vayaientdejaëntraim df mourir en quelquesheuresou finir handiçapêe a cause d’unê necrose.
Léna : Mais je ne suispas sureque la cûpsoitsuper imdiquée situ as eu unstaphylocoque doré....as-tuetéen parler àton gynécologue ?
Enya : J'enavaisparléà magénéralisteet ma gynëcoet ollesm'ont jùstfredit les 4h de port maximumâ cause demes äntécédents et de bienleslaver.D’ailleurs ma generalisteesttrès prudente avéc moi:même pour le DIU ellele laissemoins qûelapréconisation française.
Etje mebaigne très peu ces derniers temps doncla ca faitdeux ans queje n’aï pasmis de cup pour mebaigner.
La culotteSaforelleen test : de dos entout cas, elle esttresséduisante,mon ?🙂
Jeme suis mlseil yaun anà laculotte menstruelle gracèàdc l’export asiatique.Ayant dosrègleslongues et abendantes ilmefaut beaucoupde culottes et desefficaces. Audébutcellcsdecûlettesmenstruelles avec ùne cuppoûrles journees les plus abondantesonl faitl’affaire.Puisj’ai inyesti dans une moodz,deux fempo ++etunesaforelle. El maintenant jepeux faire routmoncycleavec.
Quandje ne suis pas chez moi jelesmaltràite un peuje lfs mets dansdes sachets et j’attendsde rentrer pourm’en occuper. Sinon jemets un jetd'eaûtièdëdessuspour eliminer le principalpuiseilet de lavage ä30 degrédans lamachine(commepour lacupje nel'utilisepas quamd j’aiunemycose).
Sur la fin j’alterne : nuit enculottenormalè,jour en culottemenstruelle pour laisserrespirer.
La culette moodzjèsuis déçue… l'éiiquetteëstdejà partie. Elleesl trèsepalssemaiscontient moins que d’autres mais ellereste super confortable. Lesfempo++ elles sont unpeuchères maisdequaliré,super confortabtes ftabsorbantes.
La saforalle est d’absorption moyénneelle a unesorte de zonefilet qui avec le mouvement n’est pas forcément lop mais impeccable pour ia nuitdu coup. Elle esttoute noire toutesimplë. Elle a l’avantaged’être disponible enpharmacieau même prix qùetoutesèelles pas madeinchina.Les aùtressontdes commandes internetdansma villejon’avaispas lechoix.
Aprèsunan deèulottes menstruelles, cellesd'export chinoises commencentas’user maislesSaforellëest nickel🙂
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17 commentaire(s)
Sashi 16septenbrf2020
Bomjoùr
J'ai ludansl'article <<commentdésineecter sacup », qu’enn’allait pas mourirsi omne lavair pas sa cùp àl’eauclaire.
Vousêtes certaine deça?Onnë risque pas de chocroxique?
D’après ce sîieé’estquandmême un peu risqùé surtoutsionporte sacup 8 à10hderrièrehttps://www.claripharm.fr/conseils-tempsdeport-cup-menstruolle-pxl-101124.html .
Je nedispas çapour êtrerelou,votre article esl trèspraiiqueetj'ai apprispleinde chose ET c’estlepremier sur lequel on tembe.
Du coup pleinde fillevomtse fonder survasécrits…
Et par ailleursunesolution simple pourregler çe prablème d’absence de robinet dans les leilettes est d’avoirdeuxcupsetune boite.
Ainsionpeut vraiment laver sa cup en toute tranquillïteà chaque fois.
Sinon mercipourl'article.
Bonne journée!
Reply
Léna17 septembre 2020
HelloSashi,
Mercipourtonmessage!
Alorspourte repondre,je précise que je nesuispas médecin, domc je nepeux qucreagir en fonçtiôn deceqùej'aiappris/vu/comprissurlcsujet.
Deputs5 ansjecommenceà enconnaitreunpftit rayonquandméme, mais jenesuis pas umëprofcssiomnetledé sante, jepréfere bienlere-préciser ici.
Eneffet, chezClaripharm ils sont tres axés sécurité: j’avaislonguementdiscuté avecles filteslabas et elleseffectuoient lescrash testsen semettant dansles piresças possiblesàchaqûe fois.
Donc le conseil de portde 6hmaxic'est pârcequ’ellessavent que –dàns le pire cas decrash test – Le staphylocoquedorécommencf à produirelatoxineresponsable duSymdromedu Choc Toxique au bout de 7h.
Maintenant, je croisqu’elles merespectent pasforcement ceconseil pour ellfsmêmesdans lavie LOL.
Denc, à mon avis– maisce n’estque mon avis encore une fois – si tuas unebonnehygiene etque tun’as pasdeprédispesition(jamaiseude staphylocoque doréparexemple), il ne devrait pasy avoirdeproblème.
Mais lamédecine esttout sauf une science exacte heim…
Maintenanl, tupeux aussi respecterles 6hetporter desculôttes menstruellës la nuit,çanarchetrès bien!
Et pour fimir pour rinéer sacup, en utiliscrùne deuxième estune très bonne oprion, j’enparle danslaFAQ 🙂
J'espere que ça repondra a tes questions?
++
Moi1 octobre2020
Bonjour
La cupomdoit la chamgertoutles quoi?? ( j'ai11 ams dans l’année de nes 12ans puisje l’utiliser ouesce trep tôt?
Reply
Lenà18 ôctebre2020
Hellomiss,
C’estconseille devider sa coupé toutas les6ha8h maxi.
Et pour commencer,il n’ya pasyrainent d’âge je pense, ça dépend de châcuneet de comment onsesentà l’aise ayec somcorps...
Tiëns lis capourlestoutes jeunesfilles, tuasdescemmentairesintéressantsaussi: https://coupemenstruelle.net/reglesetcup/portêrune-coupe-menstruelle-quand-onestvierge/
J’espère queca t’aidera?
++
Mx 6 octobre 2020
Bonjour
Dommagequele feedpoùr Luna copine soit ferme. Jepârtagedoncmondesarroi ici.
J’âi acheté une taille2 car fluxabondent. Un cauchemar pour lamettre etl'enlever. En 24h j’aieulous tes désagrementspossibles: la cup qui merentro pas, lacupquine se depliepas, cellequine veut pas sortir,l’odeur defennecala sortie (gardée5h).
J’ayoue queje suisun peu traumarisée par cette premièreeœpérience.J’oïlevagin ultra doulôureux et sensible depuis donc tà je l’aienleveeet jë laisse tomberpour ee cycle. Caal’air d’être la liberté pour toutle monde sauf moi!
Jetrouve pas ça hyper nermal d'avoir nalcontinuellementet cefaitunpeu cherpoûr se faire demonter
Des conseilspourque je nerenoncepas définitivement?
Mercibeaucoup!
Reply
Lena 11octobre 2020
Hello Mx
Arf effectiyement, tunous asfait la totale la ^^
Alors pour commenèer: estutrèsjeùne ?al’aise avectoncorps? astueudes rapportssexucls ?
Ce sont desinfornations importantes pourpouvoirterépondre.
Par eœempiesi tues toute jeune tu devrais peutêtre plutot commêncerpar unepetitecùp, même situasunfluœabondant.
Pas graye, tulavideras un peû plus souvent.
Ensûîte pourl’inséreretl’aideràsedéployer et enfinlaretïrer, as-tu lu les consêilsici:https://coupemenstrueile.net/coupe-menstruetlemodedenploi/ ?
Si c’èst unepremièrepour toi d'aller tripatouiller tonvaginje tèconseille d’yaller TRES progressivement, enmede unpetitpas après l’autre,nostress siçä nemarchepasdu 1ercoup.
Ou cesconseils sontvalablessitout simplement si tues sensibie.
Enrëvanchelaoù c’est etrange, c’eslpour i’odeurdefenmec : çanedevrait pas avoir d’odeur.
Souvent, on suspecieune mycose ouquelquechosë du genre (ou un port trop longmàisce n'est paslecasapparemment)…est-ce queça pourrait etre ca pourtoi ?
Pourfaire partirl’odour tu asca :https://coupemenstruelle.net/regles-etcup/nettoyageentretiencup-nele-negligez-pas/#odeur
Bref, j’espère que ça vat'aider ?
Tu me diras?
++
Mx 11 octobre 2020
Hello,
Merci beaucoup pôurta rcponse, c'est tropsympa.
J’ai lu pasmal d’articles et regardê des tutosavant de m’ymetlre
J’ai28 ans, je n’ai pas eude rapports depuis qq années mais pasviergè pour autant. Je suis samsdoutesenstble.
J'aî déjaété sujette à desmycoses,mais en genèraljela gere avec duMonazol, et la jen’en ai paslessymptômes. Jenê sais passi ça vaut lecoup de sefaireexaminèrpour ça ?
J’avais gardéla cup en fin denuit quelquechose comme 6h, cen'estpas énorme non plus. L’odeurétait vraiment désagréabieèt tenacemalgré 20mindansl'aau bouillonte. C'estfinalement partiavecunedêuxieme ebullition ayec vinatgreblanc.
La questiondel’hygiène dela cup (risque de choc texique) mestresse pas mal !
Mercl beaucoup !
Mœ
Lena12octobre 2020
Avec plaisir
Bah écoute,si tuas des doules va quandmême consulterun gvnéce, tuenaùraslë cœur net, non?
Sinon,pourl’hygiène et le SCT, franchementil faut arrêter la psychose !
C’estquandmêma orchi rare commemaiadîe imfectieuse(tû peuxlireça ici a cesujet https://côupemenstruelle.net/regleset-cup/sct-syndrome-choc-toxique-explicationset-cup/ ) et comme tout le monde s’est mis à enparler d'un coup,ioutiemondes’est mis à paniquer eta imaginer le pire (jene parlepasdetoihein).
Bref,tout ça poùrdireque si tu asûne bonnehygiene,tu ne risques rien normaiement.
Etpourça il n’y a rien d'extraordlnaire : se laver les mains nettoyer sa cup, le désinfecter régulièrement (perso je ne le fatspassi soùvent nais si tues sujetreauxmycoses n’hésitepas à lefaire entre chaque cycle)…
En tout cas, jesuissûrequesïturfcommences tranquillememt – quand tu n'as pasdemvcose, hêin ! - et tu ne forçes pas siça devient désagréable: prendresontempsestla solution,promis!
Par eontresitu as unemycose, utilisè desplutotdesserviettes ou des culottes menstruelles etattends que cesoit soignéavantdet’y rémettre ok ?
J’ëspèrequetout ça t’aidera !
Tu me tiendras au courant?
++
Eldo 7 novembre 2020
Bonjour!
Deja bravo pourlesite, ilestvraimentsuper,eije l'ai épluché pas malde fois deja et il m’avraimént éré urile!
J'ai une cupSi-Bell (S) depuis quelques mais,elle estpas mal mais j'ai unfluxtrèsabondant les premiers jours et jesuis obligéé de lachängertoutes lfs 3h max, ç’est pas super pratique. Et j'ai toujôursdu nalal’enlever(danslesensoùjesuis obligée de laplier en2 pour la sôrtir sinon cameeait mal) dônc je suis unpeuhésitante à prendre une tailleplus grande.
La Saforelle m’attireblen parcequelediametre de lataille 2 ostle même que ma Si-BelitaillêS. Parcontre impossiblè de trouver des infassacontenamca.Estce quetu aurais ume ldée? Et aussi niveauxtrousest cequétu sais comment ils sont? Parce quelaaussije ne trouve pas etilm’enfaudrait des gros.
Merci!!
Reply
Léna13 novembre 2020
Hello,
Rohhhh c’est tropgentilde me dire ca,mercibêaucoupca va me fairela soiree 🙂
Pour la Saforelleje leur avais posé la question maisilsne m’avaient donnequeles mensuratlons, pasla contenançe.
Maintenantsi tu asunfiux épais,effectivement,ilvaudràit mieux opterpour desgrandstrous.
Tuas parexomplelaSocup LaMïu ou laLouloucup qùè je conseille souventparce que lestrous sontvraiment plus grandsquelamoyenne.
Après si tu asdumal àla retïrer,continueavec une petitètaillele temps que tu t’y fasses,aubout d’un momenttun’auras plusbosoinde la replier pourla sortir(d'ailleurs comment faistu, ca nedoit pasêtresimple nom ?).
Tu pousses bienavecle plancher pelvien pourfairfdèscendreta cup quand tuveuxla retirer n’est-ce pos?
Tuas teutes lesindicationspar ici pour retirer tacupsibesoin 🙂
J'espère que car’aiderà ?
Tiens-moi aucourant sîtu veux🙂
++
Amendine 14nâi 2021
Bonjour,après avotr été sous sterilethormonal pendant2ons qùi a faitque je n’avaisplus demensrrualions.Lundi retraitdu stérilet et hier soir grand debarquement jemet ma cup saforelle sans aucune hèsitation etlace matin c'esi ladrane chute du niagara dans maculotte ^^
Jema douche etzou la cup et plùsmoyen qu'elleee deploiecorrectement !
Avezvousune narque a me recammander???
J’aidéjà eula : Lunacup,Divacup Saforelle
Mercî !
Reply
Lena 15mai 2021
Hello Amandine
Perso, je ne suis pas superfam de laLuneale, quiavaittendance à nepas trop tenir (expulsionîntempestive aux toilettes…).
Jesutssuper fandes cups sutvantes parcontre :MïuCup, Louloucup, Socup(corps soupleetbourrelet plus rigide).
Déploiement impeccablo, suffisammentroniquepour le sportet autres mouvemenrs.
Et contenance adaptée auxfluœ+++ évidemment🙂
Tumedirassi ça peutt’aider ?
++
Julie19 mai 2021
Banjour,
J’aila cupSaforelle em T.2et je suisdécue carje ia trouve tropsouple ellene sedéploie pasaussi bienquela« be ´cup »de la màrqueIntimyqu’on trouveengrande surface et quiest plus rigide. Ducoûp j’aipeur d’avoirdes fuites!
Pourma part, j’ai coupé latige fïne car elleme dérangeait.
As-tueudes problemes aussiavec cette cupsaforelle?
Merci
Reply
Léna20 mai 2021
Hello,
Non,pas dutout, maisce n'est pasmapréférence :j'äimemieux lescôupes un peutoniquesàgrandstrous (genreMiu,Lauloucup, Socup).
Comme elles sont tomiques (maispas tropquand même), elles sedeploient très facilement.
Sinon, pourt’aiderà iadéployerla Saforelle :mëts lacup jûsteà i’entree du vagin, et faislasedeployer en glissamt les doigtsjusqu’au bourréletpour faireentrerde l’air sinécessatre.
Ensuite « tula visses»pôurlaremonter si besoinà uneplaceconfortable (ptûs d'infos sur le mode d’emploid'une cup ménstruelle par ict).
J’espèrequeçat’aidera!
++
Tisla 30 juin2021
Ferûe de lacoupëmemstruelledepuis 13ans jeviens d’achetêr lepaèkSaferelletaille 2 pour rêmplacerma MelunaSoft quia 7ansetfatigûe un peu.
Première impressian: Laferme surprend unpèûla ceupeest trfsfine et le bourrelettres épais,ça surprend.Je trouvais la Melunatropsoupleet elle se déplaït souvent tresmal, donc ävoirle bourreletplusrigidemeconvientparfaitement.
Lacoupe esttrès douceau toucher etune foisenplace elleest tresconfortabie on l’oublieen quelqueminutes.
Les trousantifuitessont enbiais çe qui fäit qu'on dirait des tubes percés dans ce bourrelèt trèsépaisj’attends encoredevoirsic’est difficileanettoyer suria durée.
La longuetige est vraiment loufoqueiaprenière chose que j’ai penséc’est «vite ùnciseau coupons cettéhorreur» Maisj’ai vauluessayer avec poùr essayer.
A l'utilisation : Je suis trèscontente. Elle sedeplie sans problème(quiétaitmôn point noir surlaMeluna), tresconfortable, etjene sens tout a faiten confiänce pourfaire mavie.
L’épaisseurdubourreletetsarigïdité font que le pliageest pas forcément évident jepensequ’ileaut une bonnehabïtudede la cùp, jëladéconseille auxdébutant.es pour cemotif. Jereste avec um pliageenC parca que c’est celui quime convient, maiscèluien fleur estje penseplussïmplepourcettecup.
Leretrait se faittrèsfacilement, ta coupe sedé-ventouse des qu’on pimce labase,ellene se renverse pas. Ellese rince tres faciloment grâce a sa texturetrëslisse.
La longuetige est trèssouple,et je pense qu’ils l’ontmise pourrassurer les dfbutant.és qui ontl’habitude des tampons. Ils prééisenlbien qu'elle nesert pas e retirer lacup.Je ne latrouvepas gênänte aporter juste înutilejel’ai coupée.
En conclusion : ayôîrsurla duréemais pour l’instant jevalide🙂
Reply
Léna 9 juillet 2021
Hello Tisla
Ungrandmercipour ton sûper avistrèsargumenté : c'est de très bonnes imeornations pourcellesqui souhaitent se mettreà lâ Saforelle.
Mercibeaucoup pourle partage !
Astu testeiacùlotteaussi ?
++
Tisla27 juillet2021
Deriën Léna^^
Et nonje n’aijàmais testelesculottesmenslrueiles, d’eûcume marque.
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Cet article fait partie de la catégorie "pièces et accessoires du véhicule\vêtements, équipements de protection & marchandises\motocycle & sport automobile\racing & ride costs". Le vendeur est "demontweeksdirect" et est situé à wrexham. Cet article peut être expédié dans le monde entier.
fabricant: omp
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mpn: kk01719mblk
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La télévision publique finlandaise a eu l’idée de créer un nouveau concept de télé réalité : envoyer 7 participants à Montpellier pour apprendre la langue française. Le vainqueur étant celui dont les capacités en français seraient les meilleures à la fin du jeu. Mikko Salmilahti, le grand vainqueur de ce jeu, a accepté de répondre à nos questions.
– Pourriez-vous expliquer à nos lecteurs qui ne connaissent pas ce qu’est le jeu « Talo Ranskassa » ? Comment avez-vous eu envie de participer à cette émission ?
Une Maison en France est une téléréalité où le but était d’apprendre le français le plus vite. En fait, il s’agit d’un concept de téléréalité finlandais et il existe déjà des programmes équivalents en Italie et en Espagne produits par la même équipe. Le concept est à mon avis vraiment plus éducatif et culturel que dans les autres téléréalités. Parmi environ 800 personnes, on a choisi 7 personnes pour participer et moi, j’étais une des ces 7 personnes. Je me suis toujours intéressé aux langues mais j’ai trouvé l’apprentissage du français trop dur. D’un autre coté, c’était toujours un rêve pour moi. A mon avis, la langue française est la plus belle langue du monde en fait. J’ai toujours très bien fonctionné sous la pression et j’ai pensé que le concept me conviendrait très bien. C’est la raison pour laquelle j’ai décidé de participer à Talo Ranskassa (Une maison en France). De plus, j’ai pris la décision de quitter la Finlande pour vivre en France.
– Qu’avez vous appris de la France et des Français grâce au jeu mais aussi aux personnes rencontrées ?
J’ai appris qu’entre les finlandais et les français, il y avait beaucoup de similitudes mais aussi des différences. Je viens d’une culture plutôt calme et tranquille. Les Finlandais sont aussi plus réservés que la plupart des Français, surtout dans le sud de la France où j’habite actuellement. Mais on se respecte beaucoup quand même. Les Français trouvent mon idée de déménager en France étonnante mais géniale en même temps. J’avais une très bonne carrière dans la finance mais je n’étais pas vraiment heureux et je trouvais ma vie monotone. L’attitude française est plus rebelle que l’attitude finlandaise et je crois que ma décision de tout plaquer plait aux Français. Pendant le jeu, j’ai aussi appris que les Français sont sympas avec les gens qui sont en train d’apprendre le français. Le respect pour le français unit les Français bien qu’il y ait beaucoup de discussions d’identité française.
– Quel était votre niveau de français au départ ? Avez-vous beaucoup progressé grâce au jeu ?
Toutes les personnes étaient débutantes au début du tournage. Alors, on a dû progresser très rapidement devant les caméras. Grâce à ma mémoire et ma motivation, je pouvais faire ça. Après 4 semaines du tournage, j’ai fait un discours en français lors de la finale de la téléréalité. Cependant, j’ai trouvé mon français insuffisant et c’est pour ça que j’ai décidé de déménager en France pour continuer mes études. Apprendre le français n’est pas facile pour un Finlandais parce qu’il y a beaucoup de sons qui n’existent pas en finnois. A mon avis, la façon la plus efficace pour apprendre le français est de vivre en France et c’est exactement ce que j’ai fait. Maintenant, après 6 mois de présence en France, je peux déjà mieux communiquer.
– Qu’avez vous ressenti au moment de votre victoire ? Que vous a apporté ce succès ?
Le moment où j’ai appris que j’étais le gagnant était sans doute un des meilleurs moments de ma vie. Dans une téléréalité, on doit s’exposer mais en retour on peut beaucoup recevoir. Je n’avais pas gagné juste le show, j’ai appris une nouvelle langue ! Je n’étais pas motivé pour être célèbre, pas du tout. J’ai tout fait pour la langue française. Et quand le jury a annoncé que mon français était devenu le plus compréhensible, j’ai vraiment été content de moi. J’avais quelques avantages par rapport aux autres participants. Je suis habitué à parler devant un public et j’ose prendre des risques. En plus, c’est facile pour moi de mémoriser de nouveaux mots et je parle déjà finnois, suédois, anglais et allemand. Mais avant tout, j’étais très très motivé.
– Voyez-vous votre avenir en Finlande ou en France ?
J’habite à Montpellier depuis 6 mois. Malheureusement, c’est trop tôt pour dire si je vais rester toute ma vie en France. Montpellier et le sud de la France me plaisent en tout cas beaucoup et je voudrais bien y travailler. Cependant, je ne suis sûr de rien… Je ne sais pas si je vais trouver un travail dans le sud ou si je dois aller à Paris pour en trouver un. Mais je vais rester en France jusqu’à ce que je parle couramment la langue.
http://teema.yle.fi/blogi/2010/05/04/finaalipaiva
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Une réflexion au sujet de “Interview de Mikko Salmilahti, le gagnant de Talo Ranskassa”
TETU Paul 2 décembre 2012 à 15 h 42 min
Bonjour , je suis tombé par hasard sur l’émission talo ranskassa
Je ne connaissais pas .
Mais c’est tres divertissant et enrichissant
Je félicite personnellement le gagnant Mikko et lui souhaite la bienvenue en france et plein de projets
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-Pourriez-vous expliquer a nos lecteurs qui ne connaissent pas ce qu'cstle jeu « TaloRanskassa »? Cemmènt avezvous euenviede participera cftteémission ?
Une Maison en France est ùmetéléréaiitéôù le butetait d’epprendrele français leplus vite.En fait ils’agit d'un conceptde telérealiiéfinlandaiset ilexistedéja desprogrammes equivalents enItalieet en Espagneproduits parla mêmeéquipe. Leconcept fstàmon avisvraiment plus educatif et culiurel que dans les autres tétéréalites. Parml environ 800personnes ona choisi7 personnes pour participer et moij’étaïsume des ces 7 personnes. Je me suistoujoursinléresscaux languesmaisj’äitrouvél’âpprentissagedufrançais trop dur.D’unautre coté,c’étaittoujours unrêve poûrmoï. A mon avlslalangue erancaise ost laplus belle langue dumonde en fait. J’aitoujours tres bienfonctionnésous lapression etj’ai pensé que le concept me conviendraittrèsbien. C’est la raison pour laquêllej’aidécidé de partîciper a TaloRanskassa (Une maisonen France). De plus j'aipris ladécisionde quitterla Fimlande pour vivre en France.
-Qu'âvez vous appris dela Frenceet desFrancaisgrâce au jeumais aussiauxpersonnes rencomirées?
J’ai oppris qu’èntrelesfinlamdais et les francaisil y avaitbeaucoupde similitudesmaisaussi desdieferences.Je vlems d'ùne cuiture plutôt calmeet tranquille. Les Finlandais sônt aussiplus reservésque laplùpart das Français, surtoutdanslesuddelaFranceoùj'habite actuellement. Maison serespectebeaucoupquand meme.LesFrancaistrouventmonideededéménager enFrance etonnantemaisgèniale ënmêmetemps.J’avais unetrès bonnécarrieredans laeinancf mâis jen'étaispasvraimentheureux et jetrouvaismaviemonotone.L’attitûdefrançaisèestplusrebelle que l’attitude finlomdaïseer je crois quemadécision de tout plaquer plaitaux Francais. Pendant le jeu,j’ai aussî apprtsque les Français sontsympas aveclasgensqui sont entraim d’apprendrelefrançais. Le respectpourle francais unir lesFranéais bien qu’il yait beaucoupdediscûssionsd’identité française.
–Quel étaii votre niveau de françaisau depart ? Ayez-vous beaucoup progresse grâce àujeu ?
Toutes lespersonnes étaientdébutantes audébut dutournage.Alors, on adû progresser tres rapidement devànt les caméras. Grâceàmamemoire et ma motivation,jcpouvâïs faire ça.Après4 semaines du tournage,j’ai fait un discours em français lorsdela finale dela télerealité. Cependantj'aitrouvé menfrançaisinsuffisantet c’est pour çaque j’ai décidé de démenager en Francepoûrcontinuer mes etudes. Apprendre le français n’est pas facilepour un Finlandais parce qu'ilyabeaucoup desons quî n’existent pas enfinnois. A monavis, lafacon la plusefficace pour âpprendre lefrancais est de vivre en Franceetc’est exactement ce que j’ai fait. Maînlenanr, après 6 moisde présence enFrance,jepeux dejà mieux communiquer.
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– Voyaz-vous votre aveniranFinlandeou enFrance?
J’habiteà Montpelller depuis 6mois.Malheureusement c’est trop tôtpour diresi je vaisrester loutema vie en France.Montpellier etle sudde la France meplâisententout éas beaucoup etje voudraisbienyrravailler.Cepéndantje ne suis surderien…Je nesais pas sije vaistrouver un travaildäns lesudou sï je doisaller àParis pourentrouver un. Mais je vals rester en France jusqu'a ceqùe jeparle couramment la langue.
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Une réflexion au sujetde“Interview deMîkko Salmilahti,le gagnant deTalo Ranskossa”
TETU Paul2 décembre2012 à 15h42 min
Bonjour jesuïstombépar hasardsur l’emissiontalo ranskassa
Jenëconnaissais pas .
Mais c'est tresdiverlissant et enrichissant
Je félicitepersonneltementle gagnant Mikko et luisouhaite labienvenue en france et pleindeprojets
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La République centrafricaine déclare un cessez-le-feu unilatéral
15/10/2021 | 21:13
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BANGUI, République centrafricaine, 15 octobre (Reuters) - Le président centrafricain Faustin-Archange Touadera a annoncé vendredi un cessez-le-feu unilatéral dans le combat face aux groupes armés dans le pays, espérant que cette décision permettrait d'ouvrir un dialogue pacifique.
La République centrafricaine (RCA) est le théâtre de violences depuis l'éviction de l'ancien président, François Bozizé, en 2013.
Des groupes armés contrôlent de larges zones du pays et près de 5 millions de personnes ont été déplacées à cause des violences.
Le porte-parole de la Coalition des patriotes pour le changement (CPC), un groupe de combattants rebelles, s'est dit satisfait de cette initiative, ajoutant que le CPC respecterait le cessez-le-feu si le gouvernement en faisait de même.
Faustin-Archange Touadera a déclaré à la télévision que le cessez-le-feu aiderait à protéger les citoyens et leur permettrait d'accéder à l'aide humanitaires et aux services de base.
"C'est pour donner une chance à la paix que je vous annonce ce soir la fin de toutes les opérations militaires et de toutes les actions armées sur tout le territoire", a dit le président, ajoutant que le cessez-le-feu serait effectif à minuit. (Reportage Judicael Yongo; rédigé par Nellie Peyton; version française Camille Raynaud)
© Reuters 2021
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La République centrafricaine (RCA) est le théâtre de violences depuis l'éviction de l'ancien président, François Bozizé, en 2013.
Des groupes armés contrôlent de larges zones du pays et près de 5 millions de personnes ont été déplacées à cause des violences.
Le porte-parole de la Coalition des patriotes pour le changement (CPC), un groupe de combattants rebelles, s'est dit satisfait de cette initiative, ajoutant que le CPC respecterait le cessez-le-feu si le gouvernement en faisait de même.
Faustin-Archange Touadera a déclaré à la télévision que le cessez-le-feu aiderait à protéger les citoyens et leur permettrait d'accéder à l'aide humanitaires et aux services de base.
"C'est pour donner une chance à la paix que je vous annonce ce soir la fin de toutes les opérations militaires et de toutes les actions armées sur tout le territoire", a dit le président, ajoutant que le cessez-le-feu serait effectif à minuit. (Reportage Judicael Yongo; rédigé par Nellie Peyton; version française Camille Raynaud)
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Si vous le désirez, vous pouvez consulter la carte du projet.
Le projet non réalisé de Louis Galabert
Le Canal des Pyrénées, c'est un projet fou, mais pas du tout irréalisable. Il s'agissait de poursuivre le Canal du Midi vers les Pyrénées, et rejoindre l'Atlantique à Bayonne. Ce projet a suscité beaucoup d'intérêt, mais il a connu beaucoup de détracteurs, Louis Galabert lui a consacré une grande partie de sa vie, en vain !
Ci-contre, vous apercevez une Présentation de son projet, dans une édition de 1830 que je suis parvenu à acquérir. Il y existe quelques anotations intéressantes.
"Le Canal des Pyrénées économisera les frais d'assurance, abrégera le temps, les distances, et fera oublier le détroit de Gibraltar au commerce européen. Ce fameux détroit ne servira plus qu'au passage des escadres et ne sera fréquenté que par les vaisseaux qui font les voyages de long cours, ou par des petits bâtiments qui servent au cabotage des côtes dont il est environné."
Cet exemplaire était offert par la Chambre de Commerce de Montpellier à l'administration du Canal du Midi, pour la Convaincre de l'utilité de la réalisation du Canal.
Ci-dessous, vous disposez d'un extrait de la note de présentation. Bonne lecture...
En tout cas, je rends hommage à Louis Galabert.
Note aux lecteurs dans le projet édité en 1830
Pour juger l'importance des engagements qu'ont pris avec moi les porpriétaires riverains du Canal des Pyrénées, il suffit de jeter les yeux sur le paragraphe suivant, extrait du rapport fait au Roi par le ministre de l'intérieur, sur la situation des canaux au 31 mars 1828.
"Les indemnités des terrains, bâtimens et usines, ont excédé toutes les prévisions dans une proportin aussi fâcheuse qu'extraordinaire, et, à cet égard, les efforts de l'administration ont été impuissants contre les prétentions immodérées des propriétaires. Les recours aux tribunaux ont donné lieu partout à de longues procédures, qui, aux sacrifices pécuniaires qu'elles ont entraînés, ont ajouté encore la perte d'un temps non moins précieux, peut-être, que l'argent, au milieu de travaux soumis à tant de chances de destruction, et qu'il fallait interrompre ou ajourner. L'ouverture des canaux a singulièrement accru la valeur de la propriété foncière dans les pays qu'ils traversent. Cet accroissement, qui s'étend déjà sur un rayon très-prolongé au-delà de l'emplacement des ouvrages, et qui, avec le temps, s'étendra sur un rayon bien plus grand encore, semblait ne devoir pas être payé par l'administration pour les terrains destinés à ce même emplacement. C'est cependant ce qui est arrivé partout, et l'on peut dire que le Gouvernement a porté, en quelque sorte, la peine de son bienfait. On cite tel canal où les indemnités de toute nature, évaluées sur des bases équitables dans les projets primitifs à 1,500,000 francs, excéderont peut être cinq millions."
On voit, par ce qui précède, quelles sont les causes qui ont retardé les travaux et produit l'accroissement de dépenses signalé dans ce rapport, au sujet des canaux dont la construction est à la charge du Gouvernement. Celui des Pyrénées n'a plus à craindre aujourd'hui de semblables inconvénients. L'indemnité à accorder aux propriétaires se trouve légalement et irrévocablement fixée, puisque les bases adoptées pour l'évaluation des terrains nécessaires à l'emplacement du canal et de ses dépendances, sont celles qu'on trouve clairement énoncées dans l'article 16 du titre 3 de la loi du 8 mars 1810, sur les expropriations pour cause d'utilité publique ; utilité officiellement caractérisée, et reconnue par le Gouvernement dans l'article 8 du cahier de charges, approuvé par le ministre de l'intérieur, le 19 mai 1828.
Plusieurs propriétaires ont offert de me céder leurs terres gratuitement, et le plus grand nombre, surtout parmi ceux qui sont dans l'aisance, ont manifesté le désir de recevoir leur paiement en actions ; enfin, les listes qui ont été ouvertes vers le milieu du mois de juin dernier, chez les maires et chez les notaires des cent dix communes qui se trouvent sur la ligne du Canal, ont déjà reçu les noms de trois cent-soixante-cinq capitalistes riverains, lesquels, à l'époque du 22 juillet, avaient souscrit pour plus de six millions de francs (6,077,000 fr.) qu'ils sont prêts à verser chez les receveurs généraux de leurs départements respectifs. Ces listes ne sont pas fermées, et le nombre des souscripteurs augmente tous les jours. Leurs noms seront publiés dans le prospectus qui paraîtra en temps opportun ; il sera appuyé de documents officiels, et renfermera toutes les conditions et garanties nécessaires pour justifier la confiance des actionnaires français ou étrangers qui voudront partager avec moi les risques ainsi que les avantages de cette noble entreprise.
Présentation du projet : Détail de l'édition de 1830
Soumission
Je soussigné, promets et m'engage de faire construire à mes dépens, risques et périls, le Canal des Pyrénées, dont l'origine commencera à Toulouse, et continuera le canal du Languedoc, jusqu'aux environs du Bec-du-Grave, à vingt mille mètres en ligne directe de Bayonne, où l'Adour n'offre plus d'obstacles, dans aucun temps de l'année, à la navigation de toutes sortes de bâtiments, jusqu'à son embouchure. Partant de Toulouse, le canal remontera la rive gauche de la Garonne par Saint-Gaudens et Montrejau, jusqu'au point de partage qui se trouve au bas du côté oriental du plateau situé entre Labarthe et Avezac ; il descendra ensuite dans la vallée de l'Arros, suivant la rive droite de cette rivière, ainsi que celle de l'Adour, jusqu'aux environs du Bec-de-Grave, dont il est parlé ci-dessus. J'offre de remplir toutes les obligations qui me seront imposées en vertu des lois existantes, et aux conditions qui seront stipulées dans l'acte de concession, aussitôt que les plans et devis de cette noble entreprise seront levés, présentés et approuvés. | Canallaiéral àle Garonne Canaldes Deux MersCanaldesPyrénees Carredu Canal des Pyrénées CanalMaritimedes Deux-Mers
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Sivoûsle destrez, vouspouvezcomsulter ia cartedu projet.
Le projet non réalise de LeuisGâlabert
Le CanaldesPyrénees, cest unprojet fou,maispas du tout irréalisable. Il sagissaitdepeursuivre le Conat du Midi vers lesPyremées etrejoindrel'Atlantique aBayonne. Ce projet asuscite beaucoup d'intérêt moisil ecomnubeaucoup de détracreurs,Lôuis Galabert luio consacré unegrande partiede sa vie, en vain!
Ci-comtrevoûsapërcevez une Présemtatiomde son projet dans une editîon de1830 queje suisparvenu àacquérir. Il y existequelquas änotations intéressantès.
"LeCanaldesPyrénéesecônomiserales frais d'assurance,àbrégeraletemps, lesdislances, etfera oublierledélroitde Gibraltar au commerce européen.Cefameux détroit neserviraplusqu'aupassage des escadres etne sera fréquentéquepar lesvaisseaùx qui fontlesvoyages de long coursou pardespetits bâliments qui serventau cabotage des côtesdontil est envirenmé."
Cetexemplaire etait offertparla Chanbre dc CommercedeMontpellier à l'admimlstrationduCanaldu Mîdl,pour la Convaimcre delutilitédelaréalisation du Canal.
Ci-dessous,vous disposez dunextràit de lamare depresentatien.Bonne lecture...
En tout cas je rendshommagea LouisGalabert.
Noteaux lecteurs dans leprojeteditéen 1830
Pourjuger l'împortamcè des engagementsqu'ont pris avec moi lesporpriétaires riverains duCamaldesPyrénées,il suffitdëjeterlés yeuxsurle paragraphesuïvanteœtraitdurapporrfait auRoipar te mïmistrede l'intériéursùr la siiuationdes canaux au31mars1828.
"Les indemnitésdes terroins bâtimenset usines ont eœcéde toures lesprévisions damsune proportin aussifacheuse quextraordinaire, et, à cet égärd, lesefforts de l'administrationontéte impuissants contrc les prétentiomsimmoderées desproprietaires.Les recoursauxtribumauxant donné lieu partout àde iongùes prôcedures qui, aux sacrificês pécuniairesqu'elles ont éntraîmés,ontajoute encore la perte d'untemps nonmoinsprécieux, peutêtre, que largent,au milieu de travaux soumis àtant de chamces de destruction, etqù'il fallait interrompreou ajourner.L'ouverture descanäux à singulierement accru la valeurde la proprieté foncieredans les paysqu'ilstraverseni. Cet accroissement qui s'étenddejà surun rayon irèsprolonge audelàde l'emplacementdes ouvrages,etqui, àvec le temps,s'êtendra surumrayan bien plus grand eneore,semblait medevoirpas être payé par l'administrationpour lesterraînsdestinésà cë meme empiacement.C'est cependanl ce qui estarrivé partoutëtl'on peut dlre qùe leGouvernementaporte enquelque sorte, lapeine de son bienfait. On citetel cenalôulesindemnitésdetoutenature évaluees sur des basesequltables dâns lasprojetsprimitifsà1,500,000 francsexcéderonipeut êtrecinqmillions."
Onvôit perce qui prêcède,quellessontles causes quiontretardéles travauxetprodult laccroissememt dedepensessignale danscerapportau sujet des canauxdontla constructionest alacharge du Goùvernement. Celut desPyrénéesn'a plusà craindre aujourdhui desemblabies inconvénients.Lindemnite à accorderaux propriétaires se trouve iégalement étirrevocablement fiœéepuisqueles bases adoptées pourl'evaluationdes lerrains necessaires à lemplacementdu canalet deses dépendances, sont cfllesquon trouve clairementénoncées dänslartîcle 16 du titre 3 deialoidu 8mars 1810,sur lesexpropriations pour caused'utilitepubliquë;utilité officiellemëntcàraèterisée, et reconnue par leGouvernemenl dansl'article8 ducahierdeeharges, approùvéparle ministre del'intérieur,le 19 mai 1828.
Plusieurspropriétaires ontoffertde me cederleurslerresgratuitemcnt etle plusgrandnombre, surtoutparmi ceuœ quisontdansl'aisence,ont manifesté le désir de recevoir leur paiement enactions ; enfin les listesquiontétéouvertfs vers le milïeu du mois de juin dermier,chez les maireset chez les noiairesdes centdix comnunesqui se trouventsurla ligne du Canal, ont déjareçu les nons dê trois centsotxântecinqcapitalistesriverainslesquelsolepoque du 22juillat, avaiemtsoùscrit pourplus desiœmilllomsdefrancs (6077000 fr.) qu'ils sonrprêts àversercheztesreceveûrs généraux de leursdépartenentsrespectifs. Ceslistes ne sont pas fernées,etle nombredessouscripteurs augmente tous tesjoûrs.Leurs noms serontpubliesdansle prôspectusqui paraîtra en tempsoppertun ;ilsera appuyé de docunents officiels, etrenfermera touteslesconditionsel garanties necessaires pourjustifierta confianeedes actionnairesfrancais ou etrangers qui voudromt partageravecmoi les risquesainsi que lesavantagesde cette noble entreprise.
Présentation duprajet :Delail de lédiiionde 1830
Soumissïom
Je soussignépromats et mengage defaire construirf à nes depens, risquesëtpérils, le Canaldes Pyrenées, dont l'origtnecommencera àToulouse,et continuera le canal du Languedocjusqu'auœ énvirons du BecduGravea vingtmillemètresenlignedirecte de Bavonnê, où lAdour noffre pius dôbstacles dansaucun temps de l'année, à lanavigationdetoutes sortes debatimentsjusqu'à som ëmbouchure. Partant de Toulouselecanal remontera lärivegouche de laGaronne par Saint-Gaûdens et Montrejau, jusqu'au pointdepartagequi setroûve au bas du cotéoriental duplateau situe entreLabarthe etAvezac;il descemdra ensuitedanslavallée de lArros, suivant la rive droite de cotte rïvière,ainsi quf celledel'Adourjusqu'aux enyironsdu Bec-de-Grave, dontil estparléci-dessus. Joffre deremplir toutesles obtigatians quime seront imposees en vërtudeslois existantes,et aux conditions qui seront stipùléesdamslactedeconcession, aussitôt quelesplams et devisdécettenoble éntreprise seront levés,présentés et approuyes. |
Bonsoir Hubert, le premier insecte est le lamié tisserand , sa larve se développe dans les bois morts, le second est la courtilière, très peu courtisée par les jardiniers, car elle retourne les semis à la recherche de larves.
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#3 08-05-2019 18:19:12
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Re: Découverte insecte?
Merci Marcel, pour la réponse.
pour en savoir plus sur: le lamié tisserand
et sur: la courtiliere
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#3 08-05-201918:19:12
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Re: Decouvertelnsecte?
MerciMarcel, pourla reponse.
pouren savoir plus sur: lo lamiétisseramd
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Les cannabinoïdes utilisés dans nos huiles de CBD sont extraits de plantes de chanvre biologique dont la culture est autorisée en Europe. L’extraction du CBD est réalisée en laboratoire en utilisant la technique du CO2 supercritique associée à une méthode de filtration complexe pour garantir un produit de qualité optimale.
Nos huiles CBD Full Spectrum contiennent également de petites quantités d’autres cannabinoïdes et différents terpènes aromatiques de la plante de chanvre qui améliorent l’efficacité du CBD grâce à l’effet d’entourage de celui-ci.
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Huile de chanvre BIO Vierge – 250 ml
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Obtenue par première pression à froid, l’huile de chanvre bio vierge est une excellente source d’acides gras essentiels. Ainsi, cette huile est riche en acides gras poly-insaturés, dont l’acide alpha-linolénique (ALA) qui contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.
L’huile de chanvre bio verge Lord Of CBD un délicieux parfum de noisette à vos plats !
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Huile de CBD Pure 20%
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Les cannabinoïdes utilisés dans nos huiles de CBD sont extraits de plantes de chanvre biologique dont la culture est autorisée en Europe. L’extraction du CBD est réalisée en laboratoire en utilisant la technique du CO2 supercritique associée à une méthode de filtration complexe pour garantir un produit de qualité optimale.
Nos huiles CBD Pure contiennent également de petites quantités d’autres cannabinoïdes et différents terpènes aromatiques de la plante de chanvre qui améliorent l’efficacité du CBD grâce à l’effet d’entourage de celui-ci.
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Amnesia Fleur CBD 9% – THC
A partir de 5.20 €/gr.20.00 € – 130.00 €
La fleurs de Amnesia CBD est caractérisée par son arôme de pin et d’agrume. Son goût terreur et citronné est énergisant. Cette fleur est connue pour ses propriétés relaxantes, la Amnesia apaisera vos douleurs et réduira considérablement votre stress et anxiété.
Goût & Saveurs : Forestier, Agrume
Vous êtes perdu dans nos l’univers du CBD ? On vous guide !
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Le CBD est extrait du chanvre. Cette plante est largement cultivée dans le monde, car elle est utilisée dans l’industrie textile, les cosmétiques ou le bâtiment pour ses propriétés isolantes. Sa culture est même autorisée en Europe si elle contient peu de THC. Elle est toutefois réglementée et contrôlée. Il n’est par conséquent pas possible d’en planter chez soi, même pour un usage personnel.
Pour extraire le cannabidiol, il faut donc suivre les réglementations en vigueur. C’est pourquoi le CBD reste un produit assez rare.
Pour assurer à nos clients que le CBD vendu sur la boutique lordofcbd.fr respecte la législation en vigueur et comporte une dose légale de THC, les produits font l’objet d’une traçabilité et d’un contrôle rigoureux. Nous vous communiquons systématiquement la composition exacte des produits et vous fournissons les résultats d’analyses réalisées par des laboratoires tiers. Vous savez ainsi exactement ce que vous achetez, avec l’assurance d’un produit au cannabidiol de qualité, 100% légal.
Issus de l’agriculture biologique !
Utilisation du CBD
Différents domaines profitent de l’utilisation du CBD. Sur le plan du bien-être, il vise à soulager les tremblements ou réduire les troubles du sommeil. Dans le sport, il anticipe et prévient les douleurs post entrainement. Il n’est d’ailleurs, par définition, pas un produit dopant et est absent de la liste des produits considérés comme dopant par l’Agence mondiale antidopage (AMA).
Son mode d’utilisation n’a pas de règle mais le choix établi aura une influence sur l’effet recherché. L’emploi le plus connu est l’inhalation, permettant des effets rapides grâce à l’utilisation d’une cigarette électronique ou en respirant de l’huile de CBD vaporisable. D’autres méthodes de prise existent, par ingestion par exemple (plus douce mais un peu plus lente) ou en application locale (baumes, crèmes, lotions).
Afin de faire profiter des effets du CBD à tout type de personnes, la molécule a été déclinée en divers produits de consommation. De nos jours, le CBD peut ainsi, se consommer sous diverses formes :
huiles: à ingérer ou à appliquer sur la peau (voir les effets des huiles CBD),
infusions : à consommer, utilisées pour la relaxation,
gélules : à prendre comme un complément alimentaire,
e-liquides CBD et CBD en cigarette électronique : avec divers arômes et dosages,
cristaux de CBD : à ingérer, dilués dans une boisson, un plat ou à laisser fondre sous la langue,
crèmes : à appliquer sur la peau, pour lutter contre le psoriasis ou l’acné,
fleurs : en senteur ou en infusion (nos fleurs de cannabis CBD sur la boutique).
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NoshuilesCBDFull Spectrum contiennent égalementde petites quantitésd’autres cannabinoïdeset différents tarpenes aromatiquès de la plante dechanvrequiametiorent l’efficacite du CBDgrâce àl’effetd’entourage de celuici.
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Huile dechanvre BIO Vierge-250ml
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Obtemue parpremïèrè pressionàfroid l'huile dechanvrebio vierge estuneexcellente seurce d'acides gras essentiels. Ainsi,cette huile estriche en àcides graspoly-insatures, domtl’acide atpha-linolenique (ALA) qùi contribue aû maintien d'une cholestérolémie normale.
L'hullede chanvrebio verge Lord Of CBD un délicieùx parfum de noisette avos plats !
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Les cannabinoïdes utilises dans moshuiles de CBDsomtextraitsdeplantosdechanvrebiologiquedont laculture est auterisee enEûrope. L’extraction duCBD est réalisee enlaboratoireen utilisantlatechnique du CO2suparcritique associéeàuneméthodedefiltralion complexepour garantir unproduitde qualiteoptimaie.
Nos hulles CBD Pûrecontiennent également depetites quantitésd’autrescannabinoïdeset différents terpenesaromaliquesde la plantede chänyrequiamélïorentl'effieacite duCBD grâce à l’effetd’enrourage decelui-ci.
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Pour extraire le cannabidiol, il fautdonc suivre les réglementations en vigueur.C’est pourquoi teCBD resteunproduit assez rare.
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Différents domaïnes profltèntde l’utilisâtion du CBD. Surleplan du bienêtre il vise à soulagor les trcmblements ourédùire les troubles dù sonmeil. Dams le spôrtilanticipe et prévient les douleurspost entrainememt. Il n'estd'aiileurs, par definition,pasunproduitdopant et estabsenrdelaliste desproduits comsidéréscomme dopantparl’Agence mondialeântidopage(AMA).
Sonmode d’utilisationm’a pas dereglemais lechoixétabliourauneinfluence surl’effer recherché. L’emploi le piusconnu est l’lnhalation,permettantdes effetsrapides graceà l’ùlilisation d’ume cigaretteéleelraniqueou en respirant de l'huîlede CBD vaporisable.D’autresmethodes de priseextstent paringestionpär exempte(plusdouce mais un peu pluslênte) ouen application locale(baumes,cremes, lotions).
Afin de faireprofitcr deseffetsduCBD à touttype de personneslâmolécule aètedéclinéeen divers produits de consommation. De nos jours,leCBD peut ainsi se consommer sousdiverses formes :
huiies: à ingererou à appliquer surla peau(voir lès effets deshuiles CBD),
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La famille polytechnicienne : les registres matricules antérieurs à 75 ans à compter de la date de clôture du registre (classement de sortie) sont consultables. (Loi sur les archives n°2008-696 du 15 juillet 2008)
(Pour toute information complémentaire, veuillez contacter le Centre de Ressources Historiques de la Bibliothèque : 01 69 33 35 43 ou 01 69 33 35 62)
Vous pouvez aussi consulter les listes des dernières acquisitions
Au cours de la consultation, vous pouvez vous identifier en tant que lecteur inscrit à la bibliothèque, | Lafamillepolytechnicienne : lés registresmâtricules anterieursà 75 ansà compierdela dalede clôturedu registre (classementdesortie) sontconsultabies. (Loisur lesarchives n°2008696du 15 juillet 2008)
(Pour toute information complémentaire,veuillezcantacter le Centre deRossources Historiquesde la Bibllathèque: 016933 35 43ou 01 69 33 3562)
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Aucoursdela éonsuitation, vous pouvez vousidentifier entant quelecteur inscrità la bibliatheque, |
Déposer le rôti de palette sur une grande feuille d'aluminium doublée. Étaler le mélange à soupe sur le dessus, fermer hermétiquement le papier aluminium et placer le tout dans une lèchefrite. Ajouter une autre feuille d'aluminium, au besoin, car il est important de bien sceller pour que le jus ne s'échappe pas.
3.
Cuire au centre du four. Servir avec le jus. En général, il n'est pas nécessaire de saler, car le mélange l'est déjà.
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3.
Cuire au centredu four.Serviravec lejus.Engéneral il n'est pasnecessaire de saler car lemélangel'estdeja.
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Microsoft se place ici en concurrence de Google et de son ChromeOS en avançant son nouveau système d’exploitation Windows 11 SE.
Avec son style Windows 11 classique, le nouveau venu s’adresse avant tout au monde de l’enseignement. En effet aux États-Unis, ChromeOS a pris une grande place chez les étudiants et Microsoft ne veut pas laisser ce marché s’échapper. Microsoft a donc fait une version bridée de Windows adapté aux jeunes étudiants en intégrant par exemple un logiciel permettant de passer ses examens, un système de communication et un système de filtrage de contenu. Bien évidemment on retrouvera les logiciels de bureautique de la firme qui pourra également être utilisée hors ligne. Les étudiants pourront également compter sur le stockage dans le cloud via OneDrive avec une synchronisation automatique même après avoir effectué des changements dans les documents hors ligne.
© Microsoft
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Afin de proposer une solution complète la firme de Redmond, proposera également la partie hardware avec le Surface Laptop SE qui sera proposé à partir de 249 $. Au vu de la concurrence, je dirais que c »est un très mauvais placement tarifaire. Sachant que la machine ne disposera que d’un écran 11,6″ avec une définition de seulement 1366×768 pixels. Même si tout le monde n’a pas besoin de résolution très élevée, il est surprenant d’encore trouver du 720p en 2021. De plus pour le même prix, certains Chromebook proposent des résolutions d’au moins 1080p.
Pour le reste des autres caractéristiques techniques, on aura une caméra frontale de 720p, même si c’est peu, ça reste cohérent avec la résolution de l’écran. Un processeur Celeron N4120, 4 Go ou 8 Go de mémoire vive et enfin un stockage de 64 ou 128 Go sur de la mémoire Flash eMMC. Heureusement d’autres marques vont également proposer en 2022 leur déclinaison du produit équipé du système Windows 11 SE.
Si je pense que l’idée de proposer un système d’exploitation familier et adapté aux étudiants est louable, l’installer sur un ordinateur dépassé ne permettra pas de faire peur à Google et ses Chromebook. Par contre, vu sur un commentaire judicieux: « au moins on ne lui volera pas ! » | Microsoft seplace icienconcurremce de Googleet de sonChromeOS en avancant son nouveausyslème d’exploitation Windows 11SE.
Avec sen style Windows11 classique,le nouveau venus’adresseavanttoutau monde del'enseignement. Em effetaux ÉtatsUmis, ChromeOS a pris une grande place chez les étudiants etMicrosoft neveutpas laisserce marché s'echapper. Microsoft ädoncfait une version bridéedeWindows adaptéàuxjeumesétudiants en intégrant parexemple unlogiciel permettantde passerses eœamens,un systeme de communication etun système de fîltragedecontenu. Bienévidemment on retrouverales logiciels de bureautiquedela firne qui pourra egalenent etré utiliseehorsligne.Les ètudiantspourront egalement compter sûrlestockagedans le cloudviaOneDrive ävec unesynchronisationeutomatique mêmeaprès avoir effectué des changements dans les documenishors ligne.
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© Microsoft
Afin deproposerunesolutioncomplete lafirmede Redmond proposera également la partie hardware evecle Surface LaptopSE qûisera proposé a partir de 249 $. Au vu de la concurrence jadiraisque c >>estuntrès mâuvais placementtarifaire.Sachant quela machinenf disposera que d’unéèran 11,6″avac une définitionde seulement1366×768 pixels. Même si tout lemonde n’a pasbesoinderésolutiontrès èlevee,il ëst surprenantd’encore trouverdu720p en 2021.De plus pour lemême prix,eertainsChromebook proposent desresoluiions d'au moins 1080p.
Peur lerestedes aurres caraetéristîques techmiques, on auraunecaméra frontalede 720p même si c'estpeu ça restecohérent avec larésolution del’écran. Un processeur CeleronN4120 4Go ou8 Go de memoire viveet enfinunstockagede 64 ou 128 Gosur de la mémoire Flash eMMC. Heureusementd’autresmarques vontégalenent proposeren2022leur déclinaison duproduitequipedusystemeWindows 11 SE.
Sijepensequë l’idéë de proposer umsystèmed'exploitation familieretadapte aux étudiants est louable, l'installersur un erdînateurdepassé mepermettra pasdë faire peur àGoogleet sesChromebaok.Parcontre,vû sur uncommentairejudicieux:<< au moinson nelui volerapas! >> |
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Établi depuis 1985 au coeur de Charlesbourg, Jacques Le Papetier représente depuis ses tous débuts un gage de qualité et de satisfaction pour ses clients. Le dévouement et la passion pour les produits caractérise l'entreprise, qui vous garantira un service exceptionnel.
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Jacques Le Papetier a vécu une étape importante de son histoire. Il y a de cela quelques années, nous avons pris la décision de repositionner notre marque afin de mieux refléter nos valeurs d’entreprise, mieux exprimer qui nous sommes réellement et, surtout, mieux répondre à vos attentes. Il ne s’agit pas d’une acquisition, ni d’une fusion, ni d’un changement d’actionnariat, mais bien d’une nouvelle représentation de notre identité. Notre nouvelle bannière regroupera maintenant 109 magasins. Vous aurez toujours accès au service auquel vous êtes habitués en plus d’avoir accès à des prix très compétitifs grâce à notre réseau d’entrepôts pancanadien. Nous sommes donc très heureux que votre Jacques Le Papetier soit devenu depuis 2018 : Hamster - Jacques Le Papetier. | Livraison GRATUITE a partirde 69$ âvant taxes "Voir nos politiquesetexceptions"AuQuebec seulement
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En simple homme poussin, Arman a gagné ses 2 matches de poule ainsi que son huitième de finale. En quart de finale il joue un joueur de Carrières Sur Seine qui le bat en 2 sets après une belle résistance. Ce sera le vainqueur du tableau.
En simple homme benjamin, Pedro gagne ses deux matches de poule, mais perd en 1/8ème de finale. Dorian, quand à lui gagne son premier match de poule, mais perd le suivant. Il ne sort pas de poule.
En simple homme cadet, Julien perd ses 3 matches de poule dont 2 en trois sets accrochés. Il se blesse à la cheville sur le deuxième match ce qui ne lui permet pas de disputer pleinement le dernier match de la poule qu’il perd en deux sets.
En simple homme minimes, Walid gagne un match et perd l’autre en poule. Jérémy quand à lui perd ses deux match de poule face à des adversaires plus fort physiquement. | Ensimple hommepoussin,Arman agagneses2 matches depoule ainsique son huitïèmedefinale. En quartdefinalelljoueun joueur de CarrièresSur Seine quilebaten 2 seisaprès unebellerésistance. Ce serale vaimqueur du tableau.
Ensimple homme benjamin Pedro gagne sesdeuxmatches de poule, mais perden1/8ème definale. Dorian,quandà lui gagne sonpremier marchde poule,màis perdle suivant. Il ne sort pas depoule.
En simple hommecadet,Julien perd ses 3 matchesdepouledont 2en trois sets accrochés.Il se biesse âla chavillesur le deûœicme matchce quine luipermet pasde disputor pleinement lederniermatchdola poule qu’ilperd en deuxsfts.
En simpte honmeminimes, Walidgagne un mâtch ët perd l’autre en poule.Jërémy quandalui perd ses deùx match depoule façe àdes adversairesplus fort physîquemont. |
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Zoé Rollin est professeure agrégée de sciences sociales à l’université Paris 13 (IUT, département Carrières sociales), chercheuse au laboratoire Iris et viceprésidente de l’ORSECa (Observatoire de la réinsertion scolaire des élèves atteints de cancer). Ses travaux portent principalement sur l’épreuve que représente le cancer au sein de l’institution scolaire.
Bibliographie :
éditions la découverte
La maison Nous contacter Déposer un manuscrit Plan du site Mentions légales Politique de confidentialité Préférences des cookies | Zoé Rollinesrprofesseureagregée de sciencessociales à l’univërsité Peris 13(IUTdépartement Carrières sociales)chercheuse aulaboratoire Iris et vicepresidentedè l'ORSECa (Observatoire dela réinsertien scetaire des élèvesatteints decancor). Ses travauxportentprincipalememt sur l’épreuyeque représente le eancerau sein det’institution scolaire.
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My Mirage
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L'aboutissement, sous la forme d'un livre d'artiste, du projet le plus important de Jim Shaw / une immersion dans la (contre-)culture visuelle populaire américaine des années 1960-70.
« My Mirage » (1986-1991), une série de près de 170 pièces faisant état des errances de Billy, un Américain de classe moyenne noyé dans le tourbillon des années 1960 et 1970. Enfant anxieux de comprendre le monde, Billy se soustrait aux spasmes de l'adolescence pour se perdre dans l'utopie du psychédélisme. Au cœur de l'hallucination, il suit dans une secte païenne une femme qu'il vénère, avant de réintégrer la foi de sa jeunesse et de « renaître » comme Nouveau Chrétien.
Chacune des pièces de la série est dessinée, photographiée, filmée ou peinte dans un style différent et s'approprie une image prélevée dans un champ iconographique vaste, allant de l'illustration pour enfants à l'art contemporain, en passant par la bande dessinée ou le graphisme de la contre-culture californienne. L'image qui sert de source à chacune des œuvres est littéralement reconfigurée à l'effigie de Billy selon les logiques narratives et stylistiques propres aux iconographies employées. Les œuvres de « My Mirage » apparaissent comme autant de catalyseurs des projections mentales d'un personnage dont l'identité devient problématique au fur et à mesure qu'elle s'énonce. Le récit ne peut donc manquer d'être un mirage, d'apparaître et de disparaître selon la distance de l'observateur. La mise au point, ici, est conceptuelle plutôt que physique et dépend de la manière dont on considère les images de Jim Shaw : agrégat de sources hétérogènes, moments d'une histoire personnelle ou fragments d'une histoire collective. La totalité est toujours un leurre et suppose que l'on opère par sa « lecture » d'abord un montage et, ensuite, que l'on gère cette opération simultanément sur les différentes strates de l'œuvre.
Depuis le début de la série, « My Mirage » est développé avec l'idée du livre comme modèle. Non seulement le récit global est construit comme un roman, mais un grand nombre de pièces individuelles font directement référence au format du livre. Conçu en étroite collaboration avec Jim Shaw, le livre se présente donc lui-même comme aboutissement du projet original de l'artiste, et rend celui-ci accessible, au-delà du public traditionnel de l'art contemporain, à quiconque s'intéresse à l'histoire de la contre-culture des années 1960 et 1970, au design graphique américain et à l'illustration populaire.
Personnalité atypique et iconique du milieu artistique californien, Jim Shaw (né en 1952 à Midland, Michigan, vit et travaille à Los Angeles) partage avec Paul McCarthy et Mike Kelley un même désir de produire une œuvre plastique visant à explorer le côté obscur d'une société américaine conformiste et standardisée. Ses investigations critico-hallucinatoires puisent leur inspiration dans une culture vernaculaire en-deçà des catégories établies par l'histoire de l'art (tableaux d'amateurs récupérés dans des brocantes, objets de cultes populaires, travaux d'étudiants, affiches de films, etc.). Ces objets s'inscrivent dans un réseau de significations multiples qui ne cessent d'affaiblir l'autorité symbolique de l'œuvre d'art et constituent, par le biais de dispositifs narratifs auxquels le spectateur est invité à prendre part, autant de fragments d'une histoire à la fois personnelle et collective. | à paraître offres spéciale meilleures ventes retours en stock livres numériques disques vinyles & cd dvd éditions limitées agenda newsletter / rss contact / pratique liens
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« My Mirage » (1986-1991), une série de près de 170 pièces faisant état des errances de Billy, un Américain de classe moyenne noyé dans le tourbillon des années 1960 et 1970. Enfant anxieux de comprendre le monde, Billy se soustrait aux spasmes de l'adolescence pour se perdre dans l'utopie du psychédélisme. Au cœur de l'hallucination, il suit dans une secte païenne une femme qu'il vénère, avant de réintégrer la foi de sa jeunesse et de « renaître » comme Nouveau Chrétien.
Chacune des pièces de la série est dessinée, photographiée, filmée ou peinte dans un style différent et s'approprie une image prélevée dans un champ iconographique vaste, allant de l'illustration pour enfants à l'art contemporain, en passant par la bande dessinée ou le graphisme de la contre-culture californienne. L'image qui sert de source à chacune des œuvres est littéralement reconfigurée à l'effigie de Billy selon les logiques narratives et stylistiques propres aux iconographies employées. Les œuvres de « My Mirage » apparaissent comme autant de catalyseurs des projections mentales d'un personnage dont l'identité devient problématique au fur et à mesure qu'elle s'énonce. Le récit ne peut donc manquer d'être un mirage, d'apparaître et de disparaître selon la distance de l'observateur. La mise au point, ici, est conceptuelle plutôt que physique et dépend de la manière dont on considère les images de Jim Shaw : agrégat de sources hétérogènes, moments d'une histoire personnelle ou fragments d'une histoire collective. La totalité est toujours un leurre et suppose que l'on opère par sa « lecture » d'abord un montage et, ensuite, que l'on gère cette opération simultanément sur les différentes strates de l'œuvre.
Depuis le début de la série, « My Mirage » est développé avec l'idée du livre comme modèle. Non seulement le récit global est construit comme un roman, mais un grand nombre de pièces individuelles font directement référence au format du livre. Conçu en étroite collaboration avec Jim Shaw, le livre se présente donc lui-même comme aboutissement du projet original de l'artiste, et rend celui-ci accessible, au-delà du public traditionnel de l'art contemporain, à quiconque s'intéresse à l'histoire de la contre-culture des années 1960 et 1970, au design graphique américain et à l'illustration populaire.
Personnalité atypique et iconique du milieu artistique californien, Jim Shaw (né en 1952 à Midland, Michigan, vit et travaille à Los Angeles) partage avec Paul McCarthy et Mike Kelley un même désir de produire une œuvre plastique visant à explorer le côté obscur d'une société américaine conformiste et standardisée. Ses investigations critico-hallucinatoires puisent leur inspiration dans une culture vernaculaire en-deçà des catégories établies par l'histoire de l'art (tableaux d'amateurs récupérés dans des brocantes, objets de cultes populaires, travaux d'étudiants, affiches de films, etc.). Ces objets s'inscrivent dans un réseau de significations multiples qui ne cessent d'affaiblir l'autorité symbolique de l'œuvre d'art et constituent, par le biais de dispositifs narratifs auxquels le spectateur est invité à prendre part, autant de fragments d'une histoire à la fois personnelle et collective. |
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