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- 俄勒冈州


## 在这个户外爱好者目的地，走到幕后探索美食文化的奥妙。

俄勒冈州东部的肥沃土壤和开拓精神，使其成为运营农场、牧场和酿造葡萄酒的理想环境。友好的当地人将非常乐意与游客分享他们的故事和手工食品。品尝精心挑选的手工奶酪，享用新鲜采摘的水果，然后在当地酒庄细细品尝倍受赞誉的葡萄酒。

#### 农场环线简介

俄勒冈州东部的多个自助农场环线方便轻松游览当地农场及牧场，品尝该地区丰富的物产。从 SAGE 中心（SAGE Center）出发，沿着河流至山地农场环线（River to Hills Farm Loop）一路探索。该中心是一个独特的互动式体验场所，您可在那里亲身了解可持续农业。然后到品酒室逛逛，前往迷人小镇 Echo 的两个酒庄，即倍受赞誉的 Echo Ridge Cellars 酒庄和家族运营的 Sno Road Winery 酒庄购买几款优质葡萄酒。一定要在 Bellinger Farms 农场稍作停留，品尝他们世界著名的赫米斯顿（Hermiston）西瓜，这种西瓜若是在丰收之前的炎热白天和凉爽夜晚享用口感最佳。

在俄勒冈州东北部的格兰德龙德河谷（Grande Ronde Valley），一定要沿着 Cove-Union Farm Loop 农场环线参观当地农场，品尝甜樱桃。难忘的站点包括普拉茨家庭农场（Platz Family Farm）的时令土特产，以及 Union 农场的格兰德荣德山羊场（Grande Ronde Goat Dairy）——您可在那里看到友好的山羊。

#### 一只山羊在格兰德荣德山羊农场吃草

#### 威士忌与摇滚农场环线

想要体验兼具一切的环线，那就沿着俄勒冈州东部的威士忌与摇滚农场环线（Whisky & Rocks Farm Loop）一路向前吧。先在弥尔顿-弗里沃（Milton-Freewater）的 Umapine Creamery 奶油厂购物，品尝 20 多种手工制作的豪达（Gouda）和哈瓦蒂（Havarti）干奶酪。携全家到戴维斯果园（Davis Orchards）采摘新鲜苹果，或是大口享受 M&D Farms 农场的夏日水蜜桃，以及晨星草莓农场（Morningstar Berry Farm）和 Lampson Blueberries 蓝莓场的甜莓。

啤酒爱好者们，这条环线的剩余部分便是为你们准备。您可在彭德尔顿（Pendleton）首个酿酒厂——俄勒冈粮食种植者品牌酒厂（Oregon Grain Growers Brand Distillery）探索牛仔文化，如果您喜欢咖啡，那就到 Buckin’ Bean Coffee Roaster 咖啡店停留片刻。或是到附近的弥尔顿-弗里沃地区，前往蓝山苹果酒公司（Blue Mountain Cider Company）品尝精酿烈性苹果酒。在龙门啤酒厂（Dragon's Gate Brewery）啜饮一些起泡酒，其比利时风格的农家啤酒尤其受到欢迎。然后，向岩石区美国葡萄酒产地（AVA）丰富多样的酒庄进发，品尝该地区的招牌葡萄酒，这些葡萄酒都是采用从独特玄武岩岩石地收获的葡萄酿制而成。

#### 酒庄的助手俯瞰着生产西拉子的葡萄园

#### 俄勒冈州东部啤酒小径

如果您喜欢对着壮美的风景畅饮精酿啤酒，不妨沿着俄勒冈州东部啤酒旁道（Eastern Oregon Brews Byway）一路品尝下去。Ordnance Brewing 啤酒厂由农场主拥有，坐落在一家前洋葱种植场内，其自由洒脱的散装啤酒主打特色口味，通常也会为客人提供招牌苹果酒。沿着这条路继续向前，可在彭德尔顿牛仔之乡中心的蓝山（Blue Mountains）山脚下，找到 Prodigal Son Brewery and Pub 啤酒厂和酒馆。无论是品尝麦芽成分较多的波特酒，还是品尝西方风格的印度淡啤酒，这里都可以让您精神为之一振。Terminal Gravity Brewing 啤酒厂坐落在瓦罗瓦山（Wallowa Mountains）中，最适合从户外露台一边欣赏美景一边享受啤酒。最后前往贝克城（Baker City）倍受赞誉的 Barley Brown’s Beer 啤酒厂，了解小批量手工精酿啤酒如何与现场音乐和啤酒馆经典风味美食完美搭配，由此为您的俄勒冈州东部啤酒厂之旅画上圆满的句号。

#### 俄勒冈州东部的精酿啤酒厂供应采用当地啤酒花酿造的啤酒

#### 享受牧场生活

在化石山（Fossil）的威尔逊农场度假村充分体验乡村生活。坐在马背上赶着牛群穿过迷人的布特溪谷（Butte Creek Valley），这只是等待您前来体验的众多独特活动之一。这个牧场式的早餐旅馆提供多种地道的牧场体验，可让游客领略真正的西部生活。先美美享受一顿丰盛的牛仔早餐，然后出发体验您所挑选的活动，如骑马、徒步、垂钓或观看野生动物，亦或是花些时间享受宁静的氛围。最后在星空下围坐在营火旁，由此结束一天美好时光。

#### 在威尔逊农场度假村的高地沙漠山丘之间体验真正的牛仔赶集乐趣

#### 抵达路线

进入俄勒冈州东部的最佳方式是，乘飞机抵达俄勒冈州的波特兰国际机场（PDX）后租车前往（约两小时车程），或是抵达爱达荷州的博伊西机场（BOI）后租车前往（约两小时车程）。

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