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- 俄勒冈州


## 通常情况下，当我们结束旅行回家时，我们会有精神，但并没有完全恢复。

虽然健康的饮食和锻炼是我们大部分假期的重点，但我们通常需要更多的休息方式。事实证明，在俄勒冈州的每个角落，包括小城镇和大城市，都有各种各样的方法来给予你的身心所需的关注——完全俄勒冈式的。以下是在州内寻找健康的四种方法。

#### 1. 健康饮食

**波特兰地区：**在俄勒冈，吃当地的、时令的、农村里最新鲜的食物，就像来这里 喝精酿啤酒跟骑自行车一样，是体验当地文化必不可缺的一部分。波特兰东南中心地区的Fermenter PDX提供营养丰富的以植物为主的三道的健康午餐。有一天，你可能吃到黑豆豆豉配乳酸发酵的树番茄，第二天厨师们会为你准备威拉米特河谷藜麦配自制德国泡菜。每一道菜的特色都是来自俄勒冈农场种植的有机本地食材搭配发酵酱汁。如果你的时间很赶，Fermenter还提供速食选择，以及自制康普茶、开菲尔水和姜汁啤酒。

**俄勒冈中部地区：**说到气泡，浓烈口感的发酵茶，酵母和糖，位于本德闹市区的Humm康普茶热闹的酒吧就是非常值得去体验混合发酵饮品的好地方。益生菌饮品可以有助于肠道健康，减少炎症以及增强免疫系统。可以点一份试吃然后配上一份鲈鱼或者打包带走都是不错的选择。

**胡德/大峡谷地区：**在哥伦比亚哥伦比亚河大峡谷国家风景区徒步了一天之后，穿过胡德河镇，在Farm Stand in the Gorge可以品尝到有机汤饮，沙拉跟三明治， 这绝对是素食主义者的天堂（天培培根、生菜、牛油果和番茄吐司）。Farm Stand既是熟食店，也是杂货店。所以你可以在取餐的同时采购新鲜水果和蔬菜。如果你是康普茶的爱好者，来一条鲈鱼：龙头上有10种旋转的品种，包括本地制造的One Breath Beverage。

**俄勒冈海岸地区：**新鲜、健康、美味的食物是Noster Kitchen in Coos Bay关键。一切从零开始，包括坚果牛奶、黄油和美味的酱汁，这些都是他们美味早餐、午餐以及果昔必不可缺少的部分。黄金奶拿铁（又称姜黄拿铁）对抗炎症和疲劳是不错的选择，一种用姜黄、生姜、小豆蔻、肉桂、黑胡椒、椰子油、杏仁奶和龙舌兰制作成的温暖饮品。

#### 2. 享受温泉

**波特兰地区：**无论你是打算逃离城市还是远游，俄勒冈令人神清气爽的温泉池和温泉水都是让你放松，享受和舒缓酸痛的好去处。你可以在波特兰东北部的诺特温泉（Knot Spring）待上一整天，这是一个现代化的健身中心，瑜伽室及按摩中心。“结泉仪式”包括7个步骤，包括去死皮淋浴，泡温水和热水池，冷水浴，桑拿，健康汗蒸，然后睡个午觉。

**南俄勒冈：**任何去俄勒冈莎士比亚节的旅行都应该包括在杰克逊泉的停留，这是阿什兰市郊外一个拥有30英亩的天然温泉。天然矿物质温泉充满在一个奥林匹克标准的游泳池内以及私人汤池。在瑜伽课上活动筋络，选择你喜欢的SPA疗法在地面上的度过一个晚上来彻底放松—帐篷和房车场地以及帐篷的租赁也是可以的。

**俄勒冈中部地区：**宝琳娜湖（Paulina Lake）位于纽伯里国家火山纪念碑的破火山口，距本德约25英里，是一个宁静的隐居之所，当地人和游客都可以在那里露营，远足，钓鱼，玩站立式划桨，骑山地自行车并欣赏风景。如果您有足够的冒险精神可以划船或远足到湖东北角的温泉，那么除了上面筑巢的鹰和鱼鹰之外，您将有个全全属于自己的地方。宝琳娜湖在夏季很受欢迎，因为一年四季其余的时间都被泉水淹没。（请注意，道路在冬季，通常是11月至5月下旬关闭）。

**俄勒冈中部地区：**要享受真正的俄勒冈州，请体验在西斯特斯的酒花浴场（Hop in The Spa）。它被誉为美国第一个啤酒水疗中心，它融合了水疗护理和啤酒花油的全身浸泡，酒花油是从威拉米特山谷种植的啤酒花中提取的。 他们的三种“啤酒花水疗”疗法采用了本德的德书特啤酒厂的两种啤酒-镜湖麦芽啤酒浴和黑布特伯特啤酒浴-以及Three Creek啤酒公司的咖啡烈性黑啤酒。 他们说，每次浸泡后，您都会获得明显的健康效果，例如皮肤和关节疗法，就有有助于减轻压力和促进循环系统。

#### 3. 玩得尽兴

**波特兰地区：**在当今数字化的世界，很难摆脱日常生活的背景噪音。在森林疗法PDX的指导下，在波特兰鲍威尔布特公园的参天大树中散步三小时，释放压力——以及你的手机、健身设备和耳机。你可以预定一个私人的“森林浴”课程，或者参加一个集体静修活动来帮助你找到正念，感受大自然的治愈力量。

**胡德山/峡谷：**哥伦比亚河峡谷是世界著名的帆板运动和风筝冲浪目的地。然而峡谷里也有不少平静的日子，在达勒斯的峡谷里做瑜伽是体验这些日子的好方法。瑜伽课程从河滨公园开始，前往岛群，那里可以观赏野生动物，一览平静的水面，你还可以在伴着鱼鹰和老鹰做日光浴。

**俄勒冈海岸：**俄勒冈州有自己的音乐节，但最注重个人健康的是备受喜爱的8月音乐节，这是一个集艺术、音乐和运动的为期四天的活动，位于阿尔西河畔的小镇Tidewater，距离中部海岸的瓦尔德波特(Waldport)有10英里远。在星空下露营，在这个适合全家一起放松的聚会上激发你的灵感。这个聚会的特色包括世界音乐、口语、瑜伽课程以及从营养到自我按摩到击鼓的各种工坊。

**东俄勒冈：**彩绘山是约翰戴化石床国家纪念地的三个部分之一，是一个可全年游览的目的地，以其令人惊叹的红色和金色粘土层而闻名。这五座彩绘山的所有五条小径都有清晰的标志，而且相对平坦、较短，使大多数游客都能到达。一年四季，眺望群山，是沉思冥想、记录日志、绘画和观赏野生动物的理想场所。(一定要行走在指定的路线上，这样后代也可以享受这个奇迹。)

#### 在加农海滩观日落

#### 4. 睡得安稳

**俄勒冈海岸：**无论是事关重大还是缺乏可靠的互联网服务，有时您都必须走得更远才能真正拔掉电源。当你到达位于奥尔福德港的WildSpring Guest Habitat时，你就可以完全忽略你的收件箱了。WildSpring坐落在俄勒冈州南部海岸的一片私人森林中，是一个小型的环保度假胜地，设有安静舒适的客房，共享一个公共会客厅，在那里每天提供健康的自助早餐。泡在室外的热水浴缸里，在森林的岩石迷宫中漫步，或者坐在吊床上聆听海浪的声音。

**威拉米特河谷：**布赖滕布什温泉（Breitenbush Hot Springs）是威拉米特国家森林（Willamette National Forest）中一个占地150英亩的静修中心，它不仅是一个森林静修区，更是一个大型的休闲胜地。 这里可提供一次完整的静修体验。 布赖滕布什（Breitenbush）拥有众多的矿物温泉，醒目的徒步道和雪鞋小径，并每天提供三顿有机素食餐点（您可以要求不含鸡蛋，不含乳制品和无麸质食物），是在无酒精的环境中放松身心和恢复活力的典范。 住宿包括乡村小木屋和露营地，并设有公共淋浴。 （注意：温泉洗浴可自选是否穿着入浴衣。）

**威拉米特河谷：**蒂皮村度假村（Tipi Village Retreat）是可通往森林的静修场所，距尤金（Eugene）20英里，是您最好的露营地。 享受美食，户外聚会空间，反射疗法和瑜伽课，以及各种禅宗风格的帐篷和小木屋。 计划自己的瑜伽静修或健康工作坊？ 您可以预约整个蒂皮村。

**中俄勒冈：**迪富尔（Dufur）的历史悠久的巴尔奇酒店（Balch Hotel）建于1907年，让人想起更简单的日子。 这栋三层楼的砖瓦房是该县首批通电的建筑物之一，但你不会发现电视或其他让你分心的东西。 这家酒店位于达勒斯以南约15英里处，处于哥伦比亚河峡谷国家风景区和胡德山山麓的交汇处。是骑自行车旅游、品酒、钓鱼或只是在壁炉边读一本好书的理想起点。

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