id
int32 0
61k
| text
stringlengths 4
31.7k
| text_type
stringclasses 7
values | context
stringlengths 4
31.7k
| context_type
stringclasses 6
values | source_language_name
stringclasses 1
value | source_language_code
stringclasses 1
value | source_title
stringlengths 0
80
| source_url
stringlengths 0
620
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
48,700 | الزراعة العضوية الموجهة نحو الخدمات – ففي بعض البلدان مثل الاتحاد الأوروبي، تتوافر الإعانات التي تقدم للزراعة العضوية لإنتاج سلع وخدمات بيئية مثل الحد من تلوث المياه الجوفية أو توفير أماكن طبيعية أكثر تنوعا من الناحية البيولوجية. | paragraph | ما هي الزراعة العضوية؟
# الأسئلة الكثيرة التردد عن الزراعة العضوية
# ما هي الزراعة العضوية؟
يوجد الكثير من التفسيرات والتعارف للزراعة العضوية إلى أنها كلها تجتمع على القول بأنها نظام يعتمد على إدارة النظام الايكولوجي بدلا من المدخلات الزراعية الخارجية. إنها نظام دراسة التأثيرات البيئية والاجتماعية المحتملة من خلال وقف استخدام المدخلات التخليقية مثل الأسمدة الاصطناعية والمبيدات التخليقية، والعقاقير البيطرية، والبذور والسلالات المحورة وراثيا، والمواد الحافظة، والمواد المضافة، والتشعيع. وتحل مكانها أساليب إدارة تتفق وخصائص كل موقع تحافظ على خصوبة التربة طويلة الأجل وتزيدها وتمنع الآفات والأمراض.
- "الزراعة العضوية عبارة عن نظام شامل لإدارة الإنتاج يروج ويعزز سلامة العظام الايكولوجي الزراعي بما في ذلك التنوع البيولوجي، والدورات البيولوجية والنشاط البيولوجي في التربة. ويركز على استخدام أساليب الإدارة بديلا من استخدام المدخلات غير الزراعية مع مراعاة الظروف الإقليمية التي تتطلب نظما متوائمة مع الظروف المحلية. ويتم ذلك من خلال استخدام، حيثما يكون ممكنا، الطرق الزراعية والبيولوجية والميكانيكية بدلا من استخدام المواد التخليقية، للاضطلاع بأي مهمة ميعنة داخل النظام" (هيئة الدستور الغذائي المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية 1999).
- ونظم الزراعة العضوية ومنتجاتها ليست كلها معتمدة دائما، ويشار إليها على أنها "الزراعة أو المنتجات العضوية غير المعتمدة". ويستثنى ذلك نظم الزراعة التي لا تستخدم المدخلات التخليقية نتيجة لبعض العيوب (مثل النظم التي تفتقر إلى ممارسات بناء قوام التربة والأراضي التي تعاني من التدهور). ويمكن التعرف على ثلاثة قوى دافعة مختلفة للزراعة العضوية.
- الزراعة العضوية الموجهة نحو المستهلك أو السوق - فالمنتجات تعرف بوضوح من خلال الشهادات وبطاقات البيانات. ويتخذ المستهلكون قرارات واعية بشأن كيفية إنتاج هذه الأغذية وتصنيفها ومناولتها وتسويقها. ولذا فإن للمستهلك تأثير قوي على الإنتاج العضوي.
الزراعة العضوية الموجهة نحو الخدمات – ففي بعض البلدان مثل الاتحاد الأوروبي، تتوافر الإعانات التي تقدم للزراعة العضوية لإنتاج سلع وخدمات بيئية مثل الحد من تلوث المياه الجوفية أو توفير أماكن طبيعية أكثر تنوعا من الناحية البيولوجية.
الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز
أنقر هنا لترى ورقة المواقف التي أصدرتها المنظمة عن الزراعة العضوية | article | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,701 | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | paragraph | ما هي الزراعة العضوية؟
# الأسئلة الكثيرة التردد عن الزراعة العضوية
# ما هي الزراعة العضوية؟
يوجد الكثير من التفسيرات والتعارف للزراعة العضوية إلى أنها كلها تجتمع على القول بأنها نظام يعتمد على إدارة النظام الايكولوجي بدلا من المدخلات الزراعية الخارجية. إنها نظام دراسة التأثيرات البيئية والاجتماعية المحتملة من خلال وقف استخدام المدخلات التخليقية مثل الأسمدة الاصطناعية والمبيدات التخليقية، والعقاقير البيطرية، والبذور والسلالات المحورة وراثيا، والمواد الحافظة، والمواد المضافة، والتشعيع. وتحل مكانها أساليب إدارة تتفق وخصائص كل موقع تحافظ على خصوبة التربة طويلة الأجل وتزيدها وتمنع الآفات والأمراض.
- "الزراعة العضوية عبارة عن نظام شامل لإدارة الإنتاج يروج ويعزز سلامة العظام الايكولوجي الزراعي بما في ذلك التنوع البيولوجي، والدورات البيولوجية والنشاط البيولوجي في التربة. ويركز على استخدام أساليب الإدارة بديلا من استخدام المدخلات غير الزراعية مع مراعاة الظروف الإقليمية التي تتطلب نظما متوائمة مع الظروف المحلية. ويتم ذلك من خلال استخدام، حيثما يكون ممكنا، الطرق الزراعية والبيولوجية والميكانيكية بدلا من استخدام المواد التخليقية، للاضطلاع بأي مهمة ميعنة داخل النظام" (هيئة الدستور الغذائي المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية 1999).
- ونظم الزراعة العضوية ومنتجاتها ليست كلها معتمدة دائما، ويشار إليها على أنها "الزراعة أو المنتجات العضوية غير المعتمدة". ويستثنى ذلك نظم الزراعة التي لا تستخدم المدخلات التخليقية نتيجة لبعض العيوب (مثل النظم التي تفتقر إلى ممارسات بناء قوام التربة والأراضي التي تعاني من التدهور). ويمكن التعرف على ثلاثة قوى دافعة مختلفة للزراعة العضوية.
- الزراعة العضوية الموجهة نحو المستهلك أو السوق - فالمنتجات تعرف بوضوح من خلال الشهادات وبطاقات البيانات. ويتخذ المستهلكون قرارات واعية بشأن كيفية إنتاج هذه الأغذية وتصنيفها ومناولتها وتسويقها. ولذا فإن للمستهلك تأثير قوي على الإنتاج العضوي.
الزراعة العضوية الموجهة نحو الخدمات – ففي بعض البلدان مثل الاتحاد الأوروبي، تتوافر الإعانات التي تقدم للزراعة العضوية لإنتاج سلع وخدمات بيئية مثل الحد من تلوث المياه الجوفية أو توفير أماكن طبيعية أكثر تنوعا من الناحية البيولوجية.
الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز
أنقر هنا لترى ورقة المواقف التي أصدرتها المنظمة عن الزراعة العضوية | article | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,702 | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. | sentence | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | paragraph | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,703 | وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. | sentence | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | paragraph | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,704 | ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. | sentence | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | paragraph | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,705 | وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. | sentence | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | paragraph | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,706 | وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | sentence | الزراعة العضوية الموجهة إلى المزارعين – يعتقد بعض المزارعين أن الزراعة التقليدية زراعة غير مستدامة، واستحدثوا طرقا بديلة للإنتاج لتحسين صحة أسرهم، واقتصاديات المزرعة و/ أو الاعتماد على الذات. وفي كثير من البلدان النامية، تطبق الزراعة العضوية باعتبارها طريقة لتحسين الأمن الغذائي الأسري أو تحقيق خفض في تكاليف المدخلات. ولا يباع الإنتاج في الأسواق بالضرورة أو يباع دون فرق في الأسعار حيث أنه غير معتمد. وفي البلدان المتقدمة، يستحدث صغار المزراعين بإطراد قنوات مباشرة لتوصيل المنتجات العضوية غير المعتمدة إلى المستهلكين. وفي الولايات المتحدة الأمريكية يعفى المزراعون الذين يسوقون كميات صغيرة من المنتجات العضوية رسميا من شهادات الاعتمادز | paragraph | Arabic | ar | Organic Agriculture: ما هي الزراعة العضوية؟ | https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ar/ |
48,707 | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | title | أساسيات الزراعة العضوية | query | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,708 | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | title | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,709 | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,710 | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. | sentence | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,711 | إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. | sentence | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,712 | كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. | sentence | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,713 | حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. | sentence | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,714 | فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. | sentence | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,715 | كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. | sentence | عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى! | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,716 | ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,717 | اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,718 | حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية. | sentence | اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,719 | لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,720 | لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. | sentence | لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,721 | لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها. | sentence | لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,722 | أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,723 | أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. | sentence | أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,724 | إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة. | sentence | أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,725 | وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,726 | وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. | sentence | وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,727 | حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد. | sentence | وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,728 | ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,729 | ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. | sentence | ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,730 | ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات. | sentence | ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,731 | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,732 | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. | sentence | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,733 | بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. | sentence | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,734 | إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. | sentence | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,735 | وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. | sentence | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,736 | مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | sentence | تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,737 | يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,738 | يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. | sentence | يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,739 | مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية. | sentence | يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,740 | لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,741 | لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. | sentence | لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,742 | إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها. | sentence | لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,743 | ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,744 | ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. | sentence | ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,745 | إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. | sentence | ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,746 | وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية. | sentence | ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,747 | وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية. | paragraph | AR EN
(1)(2).png)
(1)(3).png)
# ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء
06, February, 2023
مشاركة هذه المقالة
عاش العالم عام 2020 وقتاً مليئاً بالتحديات في جميع أنحائه. إذ توجّب على جميع الصناعات أن تتكيف مع "الوضع الطبيعي الجديد" بطرق لم تكن متوقعةً أبداً. كان من الصعب التغاضي عن تأثير الوباء، وخاصةً على الأنظمة الغذائية العالمية. حيث كشف تفشي كوفيد-19 عن سرعة تأثر نظام الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. فقد اضطر المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة إلى البحث عن طرق زراعة بديلة صديقة للبيئة ولا تضر بصحة الناس. كان ذلك عندما أدركت الإمارات أهمية زراعة الأغذية العضوية. فما هي الزراعة العضوية، وكيف أصبحت شائعة؟ دعونا نرى!
ما هي الزراعة العضوية؟
ببساطة، الزراعة العضوية هي نظام زراعي يستخدم الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي، والسماد الأخضر، وسماد وجبة العظام) ويؤكد هذا النظام على دوران المحاصيل الزراعية على قطعة الأرض الواحدة بالإضافة إلى تقنيات الزراعة المرافقة.
اليوم، اكتسبت الزراعة الخضراء أهميةً أكبر في الإمارات. حتى أن بعض المتاجر والمطاعم والمقاهي وما شابه ذلك في جميع أنحاء الإمارات، وخاصة في دبي، أصبحت تقدم خدمة طعام حصرية بالاعتماد على الزراعة العضوية.
الآن بعد أن عرفت ما هي الزراعة العضوية، دعنا نتعمق في مدى فعاليتها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
زراعة الخضار العضوية في الإمارات العربية المتحدة:
لم تكن زراعة الخضروات العضوية شائعةً في الإمارات من أي وقت مضى. لكن وبسبب الانقطاعات في شبكات الإمداد العالمية أثناء الوباء، كان عليها إعادة النظر في وضعها.
أما الآن تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية الإقليمية. إذ يعمل المزارعون المختصون بالزراعة العضوية بجد لتوفير خضروات عضوية لذيذة وعالية الجودة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد توسعت الزراعة العضوية بوتيرة سريعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث جاءت العديد من متاجر الأغذية العضوية، والشركات الناشئة، والمزيد من المنظمات إلى البلاد، والتي تم بناؤها من مبادرات محلية تأكيداً على الابتكار في الاستدامة في البلاد.
ويعد Organic Food & Café واحداً من أشهر الأماكن بتقديم الأغذية العضوية، إذ بدأ عملهم في دبي منذ عام 2005 أي قبل حدوث الأزمة الغذائية، بهدف نشر المتاجر والمقاهي التي توفر منتجات حيوية عضوية طازجة، من محلات البقالة، والفيتامينات، واللحوم، ومنتجات الألبان، والخبز، ومستلزمات التنظيف المنزلي. ويختار Organic Food & Café المنتجات العضوية من متاجر الأطعمة العضوية والمزارع الجديرة بالثقة في الإمارات.
التقنية المعتمدة من الإمارات العربية المتحدة لجودة الأغذية العضوية:
تتبع تقنية الزراعة العضوية في الإمارات استراتيجية الزراعة البينية أو فصل المحاصيل. بحيث تتم زراعة أكثر من محصول واحد في نفس الحقل في وقت واحد لإبعاد الآفات المختلفة. إذ إن كل محصول يجذب مجموعة من الآفات، فتساعد هذه التقنية على إبعادهم عن المحصول الأساسي. وتستخدم غالبية المزارع العضوية طرقاً طبيعية لمكافحة الآفات. مثل وضع أوراق النيم (أزاديراشتا إنديكا) في دلاء كبيرة من الماء بحيث تترك في الشمس لساعات قبل رشها على الخضار العضوية في المزرعة.
يُذكر أن بقايا مبيدات الآفات تتواجد في 46% من الأطعمة التقليدية غير العضوية التي نتناولها، والتي تتزايد تركيزاتها بشكل كبير. ففي عام 2003، كانت نسبة تواجد بقايا الآفات 25٪ فقط. مما يؤكد التركيز الجديد على تحقيق منتجات غذائية عضوية عالية الجودة باتباع أفضل الممارسات والأساليب المبتكرة في زراعة الخضروات العضوية.
لماذا عليك اختيار المنتجات العضوية المحلية؟
الأسباب الرئيسية لاختيار المنتجات العضوية من مصادر محلية هي:
- تجنب المبيدات الضارة: تميل المبيدات إلى التراكم في البيئة. إذ إن الاستخدام المستمر للمبيدات يجعل الماء والتربة شديدة السمية. فينتج عنها تراكم المزيد والمزيد من المواد الكيميائية الضارة بأجسام البشر.
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي الفواكه والخضروات العضوية على عناصر غذائية أكثر من المزروعة تقليدياً.
- تعزز الزراعة العضوية التقنيات الزراعية المتوافقة مع البيئة والنظام البيئي بأكمله.
- دعم الزراعة المجتمعية: يتم جمع الخضروات الطازجة من المزرعة كل صباح ونقلها إلى الأسواق المحلية. إذ إن استهلاك الأغذية المزروعة بأساليب الزراعة الطبيعية يشجع المزارعين على القيام بالمزيد من الزراعة الخضراء في مزارعهم.
العيش المستدام باستخدام الزراعة العضوية:
لم تعمل الزراعة العضوية على تحسين جودة المنتجات المحلية فحسب، بل ساعدت أيضاً بشكل كبير في إعادة تدوير النفايات الزراعية. إذ يستطيع المزارعين الآن استخدام التمور الفاسدة وسعف النخيل والقمامة الزراعية الأخرى لإعادة التدوير، مما يخلق بيئة مستدامة للتربة والمخلوقات الموجودة فيها.
ويشارك المزارعون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة في الزراعة العضوية. إذ يرغب الإماراتيون والسكان الآخرون في الحصول على منتجات عضوية محلية بشكل متزايد. وبسبب ارتفاع الطلب، قررت الحكومة تعزيز فهمها للزراعة العضوية وأهميتها في حماية الموارد الطبيعية.
فوائد الزراعة العضوية العديدة:
- التقليل من تهديدات صحة الإنسان والحيوان عن طريق خفض مستوى الترسبات في المنتج.
- دعم الرفاهية البيئية عن طريق تقليل مستويات الملوثات.
- ضمان استمرارية الإنتاج الزراعي على المدى الطويل.
- تقليل أسعار المنتجات الزراعية مع تعزيز صحة وخصوبة التربة.
- استخدام الموارد الطبيعية بأفضل طريقة لتحقيق مكاسب قصيرة الأجل مع الحفاظ عليها للأجيال القادمة.
- توفير الطاقة للماشية والآلات وتقليل حوادث فشل المحاصيل.
- تعزيز الخصائص الفيزيائية للتربة، مثل التحبيب، والحرث، والتهوية، واختراق الجذور، فضلاً عن قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة التعرية.
خيرات الأرض:
ها أنت ذا! لقد أجبنا على سؤال "ما هي الزراعة العضوية"، وقمنا بتغطية أساسيات الزراعة العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفوائدها.
وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية.
### المنشورات ذات الصلة
فوائد اليوغا(1).png)
#### فوائد اليوغا الصحيّة: المرونة، والقوة، وهيئة الجسم السليمة، والمزيد
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
منتجعات صحية.png)
#### أفضل ثلاثة منتجعات صحية في دبي
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
فوائد اليوغا .png)
#### ما هي فوائد اليوغا الصحية؟
##### 06, February, 2023
تركز العديد من المزارع العضوية في الإمارات على زراعة الخضروات العضوية، مما يحسن سير سلسلة التوريد الغذائية وتوفير خضروات عضوية عالية الجودة للإمارات
#### المول
#### الدليل
#### صفحات ذات صلة
#### تابعنا
Copyright © 2024 Goldenmilegalleria.Com. All Rights Reserved
This website uses cookies. We use cookies to make sure you get the best experience on our website. Please read our privacy and cookie policy. | article | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,748 | وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. | sentence | وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,749 | إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية. | sentence | وأشرنا إلى أبرز الأماكن مثل Organic Food and Café في Golden Mile Galleria، نخلة جميرا، كونها رائدة في قطاع الطعام والتي تقدّم الأغذية العضوية حصرياً. فهدفها هو تزويد الجميع بتجربة طعام عضوية صحية ومغذية. إذ يُمكن الاستمتاع بالتسوق في المركز التجاري إلى جانب الاستمتاع بتناول الطعام العضوي والحيوي الطازج من هذا المتجر الفريد والمختص بتقديم الأطعمة العضوية. | paragraph | Arabic | ar | ما هي الزراعة العضوية؟ وما أساسيات الزراعة الخضراء؟ | جولدن مايل غاليريا | https://www.goldenmilegalleria.com/ar/blog/what-is-organic-farming-and-more-info |
48,750 | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | title | أساسيات الزراعة العضوية | query | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,751 | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | title | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,752 | في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,753 | في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). | sentence | في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,754 | وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي. | sentence | في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,755 | وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,756 | وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. | sentence | وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,757 | هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض. | sentence | وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,758 | ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,759 | تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,760 | يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:- | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,761 | يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. | sentence | يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:- | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,762 | بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:- | sentence | يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:- | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,763 | الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,764 | الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,765 | الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. | sentence | الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,766 | ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. | sentence | الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,767 | كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير. | sentence | الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير. | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,768 | تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة . | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,769 | حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. | sentence | تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة . | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,770 | وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة . | sentence | تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة . | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,771 | إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً). | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,772 | إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. | sentence | إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً). | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,773 | ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً). | sentence | إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً). | paragraph | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,774 | وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة. | paragraph | Get a quote
# مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming
د/ محمد صالح آدم عبدالله
[email protected]
في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.
وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.
ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.
تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.
يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه. بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-
1/ مبدأ الصحة:
الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.
2/ مبدأ البيئة:
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.
3/ مبدأ العدالة:
تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .
4/ مبدأ الرعاية:
إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).
وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.
### اترك تعليقاً إلغاء الرد
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
التعليق *
Thanks for submitting your comment!
##### الروابط المهمة
##### للأعضاء و الخبراء
© 2019 - 2022 . All rights reserved. Sudan Nextgen | article | Arabic | ar | مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming | https://sudannextgen.com/ar/report/%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9-2/ |
48,775 | زراعة عضوية - ويكيبيديا | title | أساسيات الزراعة العضوية | query | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,776 | القائمة الرئيسية
القائمة الرئيسية
انقل للشريط الجانبيأخف
الموسوعة
تصفح
مشاركة
بحث
المظهر
أدوات شخصية
## المحتويات
انقل للشريط الجانبيأخف
تبديل عرض جدول المحتويات
# زراعة عضوية
77 لغة
العربية
أدوات
أدوات
انقل للشريط الجانبيأخف
إجراءات
عام
طباعة/تصدير
في مشاريع أخرى
المظهر
انقل للشريط الجانبيأخف
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
تاريخ
أنواع
تصانيف
الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً.
يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً.
كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية.
رغم هذا، تزداد المبيعات السنوية للصناعات الغذائية العضوية بمعدل 20%. لكن الخوف من تسلل جينات غريبة للمحاصيل أصبح مقلقاً للعلماء، وهو احتمال وارد الوقوع ولا يمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المعدلة وراثياً لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها لا تعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثياً في النباتات والحيوانات يمكن انتقالها للأنواع الأخرى. فقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثياً قد انتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الأعشاب راوندأب ومكوهن الكيميائي ( بالإنجليزية: glufosinate) الواسع الطيف. وجدوا أن هذه المورثة المقاومة للمبيد تستطيع الانتقال إلى المحاصيل المجاورة.
في الزراعة العضوية يمنع استعمال الكيمياويات بشتى أنواعها في جميع مراحل النمو، إلا أن المنتجات العضوية لا تخلو تماماً من التعرض لها عن غير قصد، لأنه لا يوجد حواجز طبيعية تمنع وصولها إلى المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء. إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة. لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها. كما تقضي علي الطيور وتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها. وقد تتسرب هذه الكيمياويات عبر التربة للمياه الجوفية. وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة. كما أن كثرة الإقبال على شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية.
يستغرق تحويل الأراضي الزراعية التقليدية إلى عضوية سنتين على الأقل لتطهيرها من المبيدات والكيمياويات. لكن ستصبح الأرض عقيمة بدون الأسمدة الصناعية. لهذا يلجأ المزارعون لزراعة نباتات تنتج مواد نيتروجينية لتغذية التربة ومن بينها نبات البرسيم. وقد تقل محصولية الأرض 50% بزراعتها بالطرق الطبيعية. لهذا فإن ارتفاع أسعارها يمكن أن يغطي تكاليفها ويحقق ربحية معقولة فيها. وقد تدعمها الحكومات. واللحوم العضوية من المواشي التي سترعى في مراع مفتوحة ستكون مفتولة العضلات لأنها ستتحرك سعيا وراء الكلأ. وسيكون طعم عروقها ألذ. وبها قليل من الماء.
## القيمة الغذائية للمنتجات
للمحافظة على صحة الإنسان بدأ الكثير من بلدان العالم في السنوات الأخيرة يتجه إلى تطبيق نظم زراعية أطلق عليها «الزراعة العضوية» وهي نظام إنتاج غير مسموح فيه استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة والتي هي في الواقع سموم نتناولها يوميا في غذائنا، ونطعم منها أبناءنا، وهذه المبيدات الصناعية تدمر صحتنا وثبت تسببها في كثير من الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي وتليف الكبد وسرطان الكبد...الخ. فالزراعة العضوية هي نظام حيوي مأخوذ من الطبيعة لا يعتمد على أية إضافات كيميائية أو هرمونية. والنظر إلى الزراعة بهذا المفهوم سوف يحد من زيادة التلوث البيئي. كما إنه سوف يحسن تدريجياً من صحة الأفراد ومن الأحوال الزراعية على المدى الطويل، كما أن المنتجات العضوية المتوافقة مع معايير السلامة العضوية تعتبر إحدى ركائز الوقاية الصحية والمحافظة على البيئة في الدول المتقدمة.
حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم. وتوضح الإحصائيات الزيادة المطردة في المساحات المزروعة بالنظام العضوي بالعالم منذ عام 2002 م وحتى عام 2006 م، حيث تضاعفت المساحة في قارة أفريقيا 6 أضعاف وفي قارة آسيا 6 أضعاف وفي قارة أمريكا الجنوبية 1.36 ضعف وفي القارة الأوروبية 1.27 ضعف. ويعكس التزايد المستمر في القيمة الاقتصادية للمنتجات العضوية في العالم مقدار ما تناله هذه النظم من اهتمامات المستهلكين حيث تقدر القيمة المتوقعة للمنتجات العضوية في عام 2010 م بحوالي 94.2 مليار دولار.
## مميزات المنتجات
1. إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
2. لا يسمح باستخدام الإشعاع.
3. تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
4. الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها.
5. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
6. توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل.
المنتجات الزراعية العضوية أعلى في القيمة الغذائية:
في دراسة على العديد من محاصيل الفاكهة والخضر بغرض مقارنة القيمة الغذائية لكل من الأصناف المزروعة بالنظام التقليدي ومثيلتها المنتجة بالنظام العضوي، تبين أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أعلى كثيراً من فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور مقارنة بمثيلتها المزروعة بالطرق التقليدية. كما أظهرت الدراسة أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أقل وبدرجة معنوية من النترات. واعتبرت الدراسة أن أهم النتائج المتحصل عليها هي أن المنتجات العضوية تحتوي على محتوى أعلى كثيراً من المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان ومحتوى أقل كثيراً جداً من المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مقارنة بتلك المنتجة بالطرق التقليدية.
كما أظهرت الدراسات وجود فروق واضحة في محتوى بعض الحاصلات العضوية من البروتين والفيتامينات والسكريات والعناصر الغذائية الصغرى مقارنة بتلك المزروعة بالطرق التقليدية.
نسبة الزيادة أو الانخفاض في بعض مكونات الخضر والفاكهة العضوية (والتي لم يستخدم في إنتاجها كيمياويات أو مبيدات) مقارنة بتلك المزروعة بالطريقة العادية.
المواد التي قلت في المنتج العضوي المواد التي زادت في المنتج العضوي
النسبة المئوية للانخفاض المادة النسبة المئوية للزيادة المادة
-12% الصوديوم +23% المادة الجافة
-93% النترات (زيادتها ضارة جدأ بصحة الإنسان) +18% البروتين
-42% الأحماض الحرة +28% فيتامين C
+19% السكريات الكلية
+13% حمض الميثايونين
+77% الحديد
+18% البوتاسيوم
+10% كالسيوم
+13% فوسفور
المصدر schuphan (1975)
وبصفة عامة فإن المنتجات الزراعية العضوية تحتوي على كميات أعلى كثيراً من:
1. فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور.
2. المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان
وتحتوى على كميات أقل كثيراً جداً من:
1. المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ).
2. النترات (NO3) والتي لها تأثير ضار على صحة الإنسان.
3. الصوديوم (والذي له تأثير ضار على صحة الإنسان ويسبب أمراض ضغط الدم).
## الطرق
- الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية
تجمع طرق الزراعة العضوية بين المعرفة العلمية للبيئة وبعض التقنيات الحديثة من جهة، وممارسات الزراعة التقليدية المبنية على عمليات حيوية تحدث بشكل طبيعي من جهة أخرى. تدرس طرق الزراعة العضوية في مجال علم البيئة الزراعي. في حين تستخدم الزراعة الشائعة مبيدات الحشرات الصناعية والمسمدات القابلة للانحلال في الماء والمعرضة للتنقية الصناعية، فإن العاملين في الزراعة العضوية محددون بقوانين تلزمهم باستخدام المبيدات الحشرية الطبيعية والسماد الطبيعي. من الأمثلة على المبيدات الطبيعية للحشرات البايريثرين، والذي يوجد بشكل طبيعي في أزهار الأقحوان. تشمل الطرق الرئيسية المستخدمة في الزراعة العضوية تدوير المحاصيل، و السماد الأخضر والسماد الطبيعي، والسيطرة الحيوية على الآفات، والحصاد الميكانيكي. تستخدم هذه الإجراءات البيئة الطبيعية لتحسين الإنتاجية الزراعية: تزرع البقول لتثبيت النتروجين في التربة، ومن المحبذ وجود مفترسات طبيعية للحشرات، وتدار المحاصيل لتشتيت الآفات وتجديد التربة، وتستخدم المواد الطبيعية كبيكربونات البوتاسيوم والغطاء العضوي للسيطرة على الأمراض والحشائش الضارة. تستثنى من ذلك البذور المعدلة وراثيًا والحيوانات المعدلة وراثيًا.
في حين تختلف الزراعة العضوية بشكل جوهري عن الزراعة الشائعة بسبب استخدام السماد ذي الأساس الكربوني بالمقارنة مع الأسمدة شديدة الانحلال صناعية الأساس، والسيطرة الحيوية على الآفات بدل استخدام المبيدات الصناعية للحشرات، فإن الزراعة العضوية والزراعة الشائعة على نطاق واسع ليسا متنافيين بالكامل. استعيرت عدة من الطرق المطورة للزراعة العضوية بالأساس من الزراعة الأكثر شيوعًا. على سبيل المثال، فإن إدارة الآفات التكاملية إستراتيجية متعددة الطبقات تستخدم عدة طرق عضوية للتحكم بالآفات متى ما كان ذلك ممكنًا، ولكنها في الزراعة الشائعة قد تشمل مبيدات حشرية كحل أخير فقط.[5]
### تنوع المحاصيل
تشجع الزراعة العضوية على تنوع المحاصيل. كشف علم البيئة الزراعي عن منافع التربية المتعددة (عدة محاصيل في المساحة نفسها)، وهي طريقة غالبًا ما تتبع في الزراعة العضوية. تدعم زراعة أنواع متعددة من محاصيل الخضار نطاقًا أوسع من الحشرات المفيدة، والكائنات الدقيقة في التربة، وعوامل أخرى تجتمع لفائدة الصحة الإجمالية للمزرعة. يساعد تنوع المحاصيل البيئة على الازدهار ويحمي الأنواع من الانقراض.[6][7]
### إدارة التربة
تعتمد الزراعة العضوية بشكل أكبر من الزراعة الشائعة على التفكك الطبيعي للمواد العضوية، باستخدام تقنيات كالتسميد الأخضر والتسميد الطبيعي، وذلك لاستبدال المواد المغذية المأخوذة من التربة من قبل محاصيل سابقة. تطلق العملية الطبيعية، التي تقودها الكائنات الدقيقة كالجذريات الفطرية وديدان الأرض، المواد المغذية المتوفرة للنباتات على امتداد فصل النمو. يستخدم المزارعون عدة أنواع من الطرق لتحسين خصوبة التربة، ومن بينها تدوير المحاصيل، ومحاصيل التغطية، وتقليل الحراثة، واستخدام السماد الطبيعي. عن طريق تخفيض الحراثة المستهلكة للوقود، تطرح مواد عضوية أقل في الغلاف الجوي. لهذا منفعة إضافية تفيد في عزل الكربون، ما يخفض انبعاثات غازات الدفيئة ويساعد في عكس تأثير التغير المناخي. قد يحسن تخفيض الحراثة أيضًا بنية التربة ويخفض احتمالية حدوث انجراف للتربة.[8]
تحتاج النباتات عددًا أكبر من المغذيات بكميات متنوعة للازدهار. يشكل توفير نتروجين كافٍ، والمزامنة على الأخص، بحيث تحصل النباتات على ما يكفي من النتروجين في الوقت الذي تحتاجه فيها أكثر ما يكون، تحديًا كبيرًا للمزارعين العضويين. يساعد تدوير المحاصيل والسماد الأخضر («محاصيل التغطية») في توفير النتروجين عن طريق البقل (وبالتحديد أكثر، عائلة البقول)، الذي يثبت النتروجين من الغلاف الجوي عن طريق التكافل مع البكتيريا الريزوبيالية. يمكن لتجاور المحاصيل، والذي يستخدم أحيانًا للسيطرة على الأمراض والحشرات، أن يزيد أيضًا مغذيات التربة، ولكن التنافس بين البقوليات والمحاصيل يمكن أن يكون إشكاليًا ويجب ترك مسافات أكبر بين صفوف المحاصيل. يمكن أن تعاد بواقي المحاصيل إلى التربة، وتمتلك النباتات المختلفة كميات مختلفة من النتروجين، بإمكانها أن تساعد في المزامنة. يستخدم المزارعون العضويون أيضًا روث الحيوانات سمادًا طبيعيًا، بالإضافة إلى أسمدة معالجة معينة كدقيق الحبوب وعدة أنواع من المساحيق المعدنية كالفوسفات الصخري والرمل الأخضر، وشكل طبيعي التشكل من البوتاس يوفر البوتاسيوم. في بعض الحالات قد يتطلب الأمر تعديل الأس الهيدروجيني. من المعدلات الطبيعية للأس الهيدروجيني الحامض الزراعي والكبريت، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية، يسمح باستخدام بعض المركبات ككبريتات الحديد، كبريتات الألمنيوم، كبريتات المغنيسيوم، ومنتجات البورون القابلة للانحلال في الزراعة العضوية.[9]
يمكن أن تؤدي المزارع المختلطة التي تحتوي كلًا من المواشي والمحاصيل الزراعية دور مزارع كلأ، حيث تجمع الأرض الخصوبة عن طريق إنبات أعشاب محاصيل أعلاف (كلأ) تثبت النتروجين كالنفل الأبيض، والبرسيم، وتضم محاصيل نقدية أو محاصيل حبوب عند تحقيق الخصوبة. يمكن أن يكون موضوع المحافظة على خصوبة التربة أصعب في المزارع التي لا تمتلك شيئًا من المواشي («خالية من المواشي»)، وقد تعتمد أكثر على المدخلات الخارجية كالسماد الطبيعي المستورد بالإضافة إلى حبوب البقل والسماد الأخضر، مع أن البقول الخضراء يمكن أن تثبت النتروجين بشكل محدود فقط لأنها ستحصد. تعتمد مزارع البستنة التي تنمو فيها الفواكه والخضار في ظروف محمية غالبًا بشكل أكبر على المدخلات الخارجية. السماد الطبيعي كبير الكتلة جدًا وليس مجزيًا من حيث التكلفة في أغلب الأحيان نقله لمسافات بعيدة عن المصدر. قد يصبح السماد الطبيعي نادرًا إذا أصبح عدد كبير من المزارع مدارًا عضويًا.[8]
### إدارة الحشائش الضارة
تركز الإدارة العضوية للحشائش على منع ظهور الأعشاب الضارة بدلًا من إزالتها، وذلك بتحسين آثار تنافس المحاصيل والسموم النباتية على نمو الحشائش الضارة. يدمج المزارعون العضويون بين أساليب ثقافية وحيوية وميكانيكية وفيزيائية وكيميائية لإدارة الحشائش الضارة دون مبيدات أعشاب صناعية.[10]
تتطلب المعايير العضوية تدوير المحاصيل السنوية، ما يعني أن المحصول نفسه لا يمكن أن يزرع في الموقع نفسه دون تداخل محصول مختلف معه. كثيرًا ما يشمل تدوير المحاصيل العضوية محاصيل تشكل غطاءً يمنع نمو الحشائش الضارة ومحاصيل بدورات حياة مختلفة عن بعضها لتثبيط نمو الحشائش التي تترافق مع نوع معين من المحاصيل. ما تزال الأبحاث مستمرة لتطوير طرق عضوية لنشر نمو الكائنات الدقيقة التي تثبط نمو الحشائش الشائعة أو إنباتها.[11]
من الممارسات الأخرى المنتشرة في الثقافة الزراعية لتحسين تنافسية المحاصيل وتخفيض ضغط الحشائش الضارة اختيار أنواع تنافسية من المحاصيل، والزراعة بكثافة عالية، وترك مسافات ضيقة بين صفوف المحاصيل، والزراعة في وقت متأخر في تربة دافئة لتشجيع إنبات المحاصيل بشكل سريع.
يمكن تصنيف ممارسات السيطرة على الحشائش بالطرق الفيزيائية والميكانيكية المستخدمة في المزارع العضوية بشكل عام إلى:[12]
- الحراثة – قلب التربة بين المحاصيل لدمج بقايا المحاصيل والإضافات على التربة؛ إزالة الحشائش النامية الموجودة وتحضير مشتل للزراعة؛ قلب التربة بعد البذر لقتل الحشائش، ويشمل حصاد صفوف المحاصيل.
- الجز والقص – إزالة ما يظهر على السطح من الحشائش.
- حرق الأعشاب وإزالة الحشائش بالحرارة – استخدام الحرارة لقتل الحشائش الضارة.
- التغطية العضوية – حجب ظهور الحشائش الضارة بمواد عضوية، أو أغشية بلاستيكية، أو أقمشة تغطية الأراضي.[13]
يسمح باستخدام بعض المواد الكيميائية ذات المصادر الطبيعية كمبيدات للأعشاب. ومنه صيغ معينة من حمض الخليك (الخل المركز)، ومسحوق غلوتين الذرة، والزيوت العطرية. طورت أيضًا بضع مبيدات أعشاب حيوية منتقاة أساسها ممراضات فطرية. ولكن في هذا الوقت، لا تلعب مبيدات الأعشاب ومبيدات الأعشاب الحيوية دورًا كبيرًا من بين الأدوات العضوية للسيطرة على الأعشاب.[12]
يمكن السيطرة على الأعشاب بالرعي. فعلى سبيل المثال، استخدم الإوز بنجاح لإزالة حشائش مجموعة من المحاصيل العضوية، ومن بينها القطن، والفراولة، والتبغ، والذرة، ما أعاد ممارسة تربية إوز حقول القطن، والتي كانت رائجةً في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية قبل خمسينيات القرن العشرين. بشكل مشابه، فإن بعض مزارعي الأرز يدخلون البط والسمك لحقول الأرز الرطبة لتأكل الحشائش والحشرات.[14]
## المراجع
## انظر أيضًا
## المصادر
وقاية النبات
عمليات التربة
إدارة المحصول
مواضيع ذات علاقة
عام
الأسباب
التأثيرات
التخفيف
عام
قبل التاريخ
قديم
حديث
الأنواع
تصانيف
تصنيفات مخفية: | article | زراعة عضوية - ويكيبيديا | title | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,777 | الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً. | paragraph | القائمة الرئيسية
القائمة الرئيسية
انقل للشريط الجانبيأخف
الموسوعة
تصفح
مشاركة
بحث
المظهر
أدوات شخصية
## المحتويات
انقل للشريط الجانبيأخف
تبديل عرض جدول المحتويات
# زراعة عضوية
77 لغة
العربية
أدوات
أدوات
انقل للشريط الجانبيأخف
إجراءات
عام
طباعة/تصدير
في مشاريع أخرى
المظهر
انقل للشريط الجانبيأخف
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
تاريخ
أنواع
تصانيف
الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً.
يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً.
كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية.
رغم هذا، تزداد المبيعات السنوية للصناعات الغذائية العضوية بمعدل 20%. لكن الخوف من تسلل جينات غريبة للمحاصيل أصبح مقلقاً للعلماء، وهو احتمال وارد الوقوع ولا يمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المعدلة وراثياً لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها لا تعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثياً في النباتات والحيوانات يمكن انتقالها للأنواع الأخرى. فقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثياً قد انتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الأعشاب راوندأب ومكوهن الكيميائي ( بالإنجليزية: glufosinate) الواسع الطيف. وجدوا أن هذه المورثة المقاومة للمبيد تستطيع الانتقال إلى المحاصيل المجاورة.
في الزراعة العضوية يمنع استعمال الكيمياويات بشتى أنواعها في جميع مراحل النمو، إلا أن المنتجات العضوية لا تخلو تماماً من التعرض لها عن غير قصد، لأنه لا يوجد حواجز طبيعية تمنع وصولها إلى المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء. إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة. لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها. كما تقضي علي الطيور وتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها. وقد تتسرب هذه الكيمياويات عبر التربة للمياه الجوفية. وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة. كما أن كثرة الإقبال على شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية.
يستغرق تحويل الأراضي الزراعية التقليدية إلى عضوية سنتين على الأقل لتطهيرها من المبيدات والكيمياويات. لكن ستصبح الأرض عقيمة بدون الأسمدة الصناعية. لهذا يلجأ المزارعون لزراعة نباتات تنتج مواد نيتروجينية لتغذية التربة ومن بينها نبات البرسيم. وقد تقل محصولية الأرض 50% بزراعتها بالطرق الطبيعية. لهذا فإن ارتفاع أسعارها يمكن أن يغطي تكاليفها ويحقق ربحية معقولة فيها. وقد تدعمها الحكومات. واللحوم العضوية من المواشي التي سترعى في مراع مفتوحة ستكون مفتولة العضلات لأنها ستتحرك سعيا وراء الكلأ. وسيكون طعم عروقها ألذ. وبها قليل من الماء.
## القيمة الغذائية للمنتجات
للمحافظة على صحة الإنسان بدأ الكثير من بلدان العالم في السنوات الأخيرة يتجه إلى تطبيق نظم زراعية أطلق عليها «الزراعة العضوية» وهي نظام إنتاج غير مسموح فيه استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة والتي هي في الواقع سموم نتناولها يوميا في غذائنا، ونطعم منها أبناءنا، وهذه المبيدات الصناعية تدمر صحتنا وثبت تسببها في كثير من الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي وتليف الكبد وسرطان الكبد...الخ. فالزراعة العضوية هي نظام حيوي مأخوذ من الطبيعة لا يعتمد على أية إضافات كيميائية أو هرمونية. والنظر إلى الزراعة بهذا المفهوم سوف يحد من زيادة التلوث البيئي. كما إنه سوف يحسن تدريجياً من صحة الأفراد ومن الأحوال الزراعية على المدى الطويل، كما أن المنتجات العضوية المتوافقة مع معايير السلامة العضوية تعتبر إحدى ركائز الوقاية الصحية والمحافظة على البيئة في الدول المتقدمة.
حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم. وتوضح الإحصائيات الزيادة المطردة في المساحات المزروعة بالنظام العضوي بالعالم منذ عام 2002 م وحتى عام 2006 م، حيث تضاعفت المساحة في قارة أفريقيا 6 أضعاف وفي قارة آسيا 6 أضعاف وفي قارة أمريكا الجنوبية 1.36 ضعف وفي القارة الأوروبية 1.27 ضعف. ويعكس التزايد المستمر في القيمة الاقتصادية للمنتجات العضوية في العالم مقدار ما تناله هذه النظم من اهتمامات المستهلكين حيث تقدر القيمة المتوقعة للمنتجات العضوية في عام 2010 م بحوالي 94.2 مليار دولار.
## مميزات المنتجات
1. إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
2. لا يسمح باستخدام الإشعاع.
3. تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
4. الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها.
5. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
6. توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل.
المنتجات الزراعية العضوية أعلى في القيمة الغذائية:
في دراسة على العديد من محاصيل الفاكهة والخضر بغرض مقارنة القيمة الغذائية لكل من الأصناف المزروعة بالنظام التقليدي ومثيلتها المنتجة بالنظام العضوي، تبين أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أعلى كثيراً من فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور مقارنة بمثيلتها المزروعة بالطرق التقليدية. كما أظهرت الدراسة أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أقل وبدرجة معنوية من النترات. واعتبرت الدراسة أن أهم النتائج المتحصل عليها هي أن المنتجات العضوية تحتوي على محتوى أعلى كثيراً من المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان ومحتوى أقل كثيراً جداً من المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مقارنة بتلك المنتجة بالطرق التقليدية.
كما أظهرت الدراسات وجود فروق واضحة في محتوى بعض الحاصلات العضوية من البروتين والفيتامينات والسكريات والعناصر الغذائية الصغرى مقارنة بتلك المزروعة بالطرق التقليدية.
نسبة الزيادة أو الانخفاض في بعض مكونات الخضر والفاكهة العضوية (والتي لم يستخدم في إنتاجها كيمياويات أو مبيدات) مقارنة بتلك المزروعة بالطريقة العادية.
المواد التي قلت في المنتج العضوي المواد التي زادت في المنتج العضوي
النسبة المئوية للانخفاض المادة النسبة المئوية للزيادة المادة
-12% الصوديوم +23% المادة الجافة
-93% النترات (زيادتها ضارة جدأ بصحة الإنسان) +18% البروتين
-42% الأحماض الحرة +28% فيتامين C
+19% السكريات الكلية
+13% حمض الميثايونين
+77% الحديد
+18% البوتاسيوم
+10% كالسيوم
+13% فوسفور
المصدر schuphan (1975)
وبصفة عامة فإن المنتجات الزراعية العضوية تحتوي على كميات أعلى كثيراً من:
1. فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور.
2. المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان
وتحتوى على كميات أقل كثيراً جداً من:
1. المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ).
2. النترات (NO3) والتي لها تأثير ضار على صحة الإنسان.
3. الصوديوم (والذي له تأثير ضار على صحة الإنسان ويسبب أمراض ضغط الدم).
## الطرق
- الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية
تجمع طرق الزراعة العضوية بين المعرفة العلمية للبيئة وبعض التقنيات الحديثة من جهة، وممارسات الزراعة التقليدية المبنية على عمليات حيوية تحدث بشكل طبيعي من جهة أخرى. تدرس طرق الزراعة العضوية في مجال علم البيئة الزراعي. في حين تستخدم الزراعة الشائعة مبيدات الحشرات الصناعية والمسمدات القابلة للانحلال في الماء والمعرضة للتنقية الصناعية، فإن العاملين في الزراعة العضوية محددون بقوانين تلزمهم باستخدام المبيدات الحشرية الطبيعية والسماد الطبيعي. من الأمثلة على المبيدات الطبيعية للحشرات البايريثرين، والذي يوجد بشكل طبيعي في أزهار الأقحوان. تشمل الطرق الرئيسية المستخدمة في الزراعة العضوية تدوير المحاصيل، و السماد الأخضر والسماد الطبيعي، والسيطرة الحيوية على الآفات، والحصاد الميكانيكي. تستخدم هذه الإجراءات البيئة الطبيعية لتحسين الإنتاجية الزراعية: تزرع البقول لتثبيت النتروجين في التربة، ومن المحبذ وجود مفترسات طبيعية للحشرات، وتدار المحاصيل لتشتيت الآفات وتجديد التربة، وتستخدم المواد الطبيعية كبيكربونات البوتاسيوم والغطاء العضوي للسيطرة على الأمراض والحشائش الضارة. تستثنى من ذلك البذور المعدلة وراثيًا والحيوانات المعدلة وراثيًا.
في حين تختلف الزراعة العضوية بشكل جوهري عن الزراعة الشائعة بسبب استخدام السماد ذي الأساس الكربوني بالمقارنة مع الأسمدة شديدة الانحلال صناعية الأساس، والسيطرة الحيوية على الآفات بدل استخدام المبيدات الصناعية للحشرات، فإن الزراعة العضوية والزراعة الشائعة على نطاق واسع ليسا متنافيين بالكامل. استعيرت عدة من الطرق المطورة للزراعة العضوية بالأساس من الزراعة الأكثر شيوعًا. على سبيل المثال، فإن إدارة الآفات التكاملية إستراتيجية متعددة الطبقات تستخدم عدة طرق عضوية للتحكم بالآفات متى ما كان ذلك ممكنًا، ولكنها في الزراعة الشائعة قد تشمل مبيدات حشرية كحل أخير فقط.[5]
### تنوع المحاصيل
تشجع الزراعة العضوية على تنوع المحاصيل. كشف علم البيئة الزراعي عن منافع التربية المتعددة (عدة محاصيل في المساحة نفسها)، وهي طريقة غالبًا ما تتبع في الزراعة العضوية. تدعم زراعة أنواع متعددة من محاصيل الخضار نطاقًا أوسع من الحشرات المفيدة، والكائنات الدقيقة في التربة، وعوامل أخرى تجتمع لفائدة الصحة الإجمالية للمزرعة. يساعد تنوع المحاصيل البيئة على الازدهار ويحمي الأنواع من الانقراض.[6][7]
### إدارة التربة
تعتمد الزراعة العضوية بشكل أكبر من الزراعة الشائعة على التفكك الطبيعي للمواد العضوية، باستخدام تقنيات كالتسميد الأخضر والتسميد الطبيعي، وذلك لاستبدال المواد المغذية المأخوذة من التربة من قبل محاصيل سابقة. تطلق العملية الطبيعية، التي تقودها الكائنات الدقيقة كالجذريات الفطرية وديدان الأرض، المواد المغذية المتوفرة للنباتات على امتداد فصل النمو. يستخدم المزارعون عدة أنواع من الطرق لتحسين خصوبة التربة، ومن بينها تدوير المحاصيل، ومحاصيل التغطية، وتقليل الحراثة، واستخدام السماد الطبيعي. عن طريق تخفيض الحراثة المستهلكة للوقود، تطرح مواد عضوية أقل في الغلاف الجوي. لهذا منفعة إضافية تفيد في عزل الكربون، ما يخفض انبعاثات غازات الدفيئة ويساعد في عكس تأثير التغير المناخي. قد يحسن تخفيض الحراثة أيضًا بنية التربة ويخفض احتمالية حدوث انجراف للتربة.[8]
تحتاج النباتات عددًا أكبر من المغذيات بكميات متنوعة للازدهار. يشكل توفير نتروجين كافٍ، والمزامنة على الأخص، بحيث تحصل النباتات على ما يكفي من النتروجين في الوقت الذي تحتاجه فيها أكثر ما يكون، تحديًا كبيرًا للمزارعين العضويين. يساعد تدوير المحاصيل والسماد الأخضر («محاصيل التغطية») في توفير النتروجين عن طريق البقل (وبالتحديد أكثر، عائلة البقول)، الذي يثبت النتروجين من الغلاف الجوي عن طريق التكافل مع البكتيريا الريزوبيالية. يمكن لتجاور المحاصيل، والذي يستخدم أحيانًا للسيطرة على الأمراض والحشرات، أن يزيد أيضًا مغذيات التربة، ولكن التنافس بين البقوليات والمحاصيل يمكن أن يكون إشكاليًا ويجب ترك مسافات أكبر بين صفوف المحاصيل. يمكن أن تعاد بواقي المحاصيل إلى التربة، وتمتلك النباتات المختلفة كميات مختلفة من النتروجين، بإمكانها أن تساعد في المزامنة. يستخدم المزارعون العضويون أيضًا روث الحيوانات سمادًا طبيعيًا، بالإضافة إلى أسمدة معالجة معينة كدقيق الحبوب وعدة أنواع من المساحيق المعدنية كالفوسفات الصخري والرمل الأخضر، وشكل طبيعي التشكل من البوتاس يوفر البوتاسيوم. في بعض الحالات قد يتطلب الأمر تعديل الأس الهيدروجيني. من المعدلات الطبيعية للأس الهيدروجيني الحامض الزراعي والكبريت، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية، يسمح باستخدام بعض المركبات ككبريتات الحديد، كبريتات الألمنيوم، كبريتات المغنيسيوم، ومنتجات البورون القابلة للانحلال في الزراعة العضوية.[9]
يمكن أن تؤدي المزارع المختلطة التي تحتوي كلًا من المواشي والمحاصيل الزراعية دور مزارع كلأ، حيث تجمع الأرض الخصوبة عن طريق إنبات أعشاب محاصيل أعلاف (كلأ) تثبت النتروجين كالنفل الأبيض، والبرسيم، وتضم محاصيل نقدية أو محاصيل حبوب عند تحقيق الخصوبة. يمكن أن يكون موضوع المحافظة على خصوبة التربة أصعب في المزارع التي لا تمتلك شيئًا من المواشي («خالية من المواشي»)، وقد تعتمد أكثر على المدخلات الخارجية كالسماد الطبيعي المستورد بالإضافة إلى حبوب البقل والسماد الأخضر، مع أن البقول الخضراء يمكن أن تثبت النتروجين بشكل محدود فقط لأنها ستحصد. تعتمد مزارع البستنة التي تنمو فيها الفواكه والخضار في ظروف محمية غالبًا بشكل أكبر على المدخلات الخارجية. السماد الطبيعي كبير الكتلة جدًا وليس مجزيًا من حيث التكلفة في أغلب الأحيان نقله لمسافات بعيدة عن المصدر. قد يصبح السماد الطبيعي نادرًا إذا أصبح عدد كبير من المزارع مدارًا عضويًا.[8]
### إدارة الحشائش الضارة
تركز الإدارة العضوية للحشائش على منع ظهور الأعشاب الضارة بدلًا من إزالتها، وذلك بتحسين آثار تنافس المحاصيل والسموم النباتية على نمو الحشائش الضارة. يدمج المزارعون العضويون بين أساليب ثقافية وحيوية وميكانيكية وفيزيائية وكيميائية لإدارة الحشائش الضارة دون مبيدات أعشاب صناعية.[10]
تتطلب المعايير العضوية تدوير المحاصيل السنوية، ما يعني أن المحصول نفسه لا يمكن أن يزرع في الموقع نفسه دون تداخل محصول مختلف معه. كثيرًا ما يشمل تدوير المحاصيل العضوية محاصيل تشكل غطاءً يمنع نمو الحشائش الضارة ومحاصيل بدورات حياة مختلفة عن بعضها لتثبيط نمو الحشائش التي تترافق مع نوع معين من المحاصيل. ما تزال الأبحاث مستمرة لتطوير طرق عضوية لنشر نمو الكائنات الدقيقة التي تثبط نمو الحشائش الشائعة أو إنباتها.[11]
من الممارسات الأخرى المنتشرة في الثقافة الزراعية لتحسين تنافسية المحاصيل وتخفيض ضغط الحشائش الضارة اختيار أنواع تنافسية من المحاصيل، والزراعة بكثافة عالية، وترك مسافات ضيقة بين صفوف المحاصيل، والزراعة في وقت متأخر في تربة دافئة لتشجيع إنبات المحاصيل بشكل سريع.
يمكن تصنيف ممارسات السيطرة على الحشائش بالطرق الفيزيائية والميكانيكية المستخدمة في المزارع العضوية بشكل عام إلى:[12]
- الحراثة – قلب التربة بين المحاصيل لدمج بقايا المحاصيل والإضافات على التربة؛ إزالة الحشائش النامية الموجودة وتحضير مشتل للزراعة؛ قلب التربة بعد البذر لقتل الحشائش، ويشمل حصاد صفوف المحاصيل.
- الجز والقص – إزالة ما يظهر على السطح من الحشائش.
- حرق الأعشاب وإزالة الحشائش بالحرارة – استخدام الحرارة لقتل الحشائش الضارة.
- التغطية العضوية – حجب ظهور الحشائش الضارة بمواد عضوية، أو أغشية بلاستيكية، أو أقمشة تغطية الأراضي.[13]
يسمح باستخدام بعض المواد الكيميائية ذات المصادر الطبيعية كمبيدات للأعشاب. ومنه صيغ معينة من حمض الخليك (الخل المركز)، ومسحوق غلوتين الذرة، والزيوت العطرية. طورت أيضًا بضع مبيدات أعشاب حيوية منتقاة أساسها ممراضات فطرية. ولكن في هذا الوقت، لا تلعب مبيدات الأعشاب ومبيدات الأعشاب الحيوية دورًا كبيرًا من بين الأدوات العضوية للسيطرة على الأعشاب.[12]
يمكن السيطرة على الأعشاب بالرعي. فعلى سبيل المثال، استخدم الإوز بنجاح لإزالة حشائش مجموعة من المحاصيل العضوية، ومن بينها القطن، والفراولة، والتبغ، والذرة، ما أعاد ممارسة تربية إوز حقول القطن، والتي كانت رائجةً في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية قبل خمسينيات القرن العشرين. بشكل مشابه، فإن بعض مزارعي الأرز يدخلون البط والسمك لحقول الأرز الرطبة لتأكل الحشائش والحشرات.[14]
## المراجع
## انظر أيضًا
## المصادر
وقاية النبات
عمليات التربة
إدارة المحصول
مواضيع ذات علاقة
عام
الأسباب
التأثيرات
التخفيف
عام
قبل التاريخ
قديم
حديث
الأنواع
تصانيف
تصنيفات مخفية: | article | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,778 | الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[ | sentence | الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,779 | والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. | sentence | الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,780 | ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً. | sentence | الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,781 | يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً. | paragraph | القائمة الرئيسية
القائمة الرئيسية
انقل للشريط الجانبيأخف
الموسوعة
تصفح
مشاركة
بحث
المظهر
أدوات شخصية
## المحتويات
انقل للشريط الجانبيأخف
تبديل عرض جدول المحتويات
# زراعة عضوية
77 لغة
العربية
أدوات
أدوات
انقل للشريط الجانبيأخف
إجراءات
عام
طباعة/تصدير
في مشاريع أخرى
المظهر
انقل للشريط الجانبيأخف
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
تاريخ
أنواع
تصانيف
الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً.
يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً.
كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية.
رغم هذا، تزداد المبيعات السنوية للصناعات الغذائية العضوية بمعدل 20%. لكن الخوف من تسلل جينات غريبة للمحاصيل أصبح مقلقاً للعلماء، وهو احتمال وارد الوقوع ولا يمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المعدلة وراثياً لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها لا تعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثياً في النباتات والحيوانات يمكن انتقالها للأنواع الأخرى. فقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثياً قد انتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الأعشاب راوندأب ومكوهن الكيميائي ( بالإنجليزية: glufosinate) الواسع الطيف. وجدوا أن هذه المورثة المقاومة للمبيد تستطيع الانتقال إلى المحاصيل المجاورة.
في الزراعة العضوية يمنع استعمال الكيمياويات بشتى أنواعها في جميع مراحل النمو، إلا أن المنتجات العضوية لا تخلو تماماً من التعرض لها عن غير قصد، لأنه لا يوجد حواجز طبيعية تمنع وصولها إلى المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء. إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة. لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها. كما تقضي علي الطيور وتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها. وقد تتسرب هذه الكيمياويات عبر التربة للمياه الجوفية. وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة. كما أن كثرة الإقبال على شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية.
يستغرق تحويل الأراضي الزراعية التقليدية إلى عضوية سنتين على الأقل لتطهيرها من المبيدات والكيمياويات. لكن ستصبح الأرض عقيمة بدون الأسمدة الصناعية. لهذا يلجأ المزارعون لزراعة نباتات تنتج مواد نيتروجينية لتغذية التربة ومن بينها نبات البرسيم. وقد تقل محصولية الأرض 50% بزراعتها بالطرق الطبيعية. لهذا فإن ارتفاع أسعارها يمكن أن يغطي تكاليفها ويحقق ربحية معقولة فيها. وقد تدعمها الحكومات. واللحوم العضوية من المواشي التي سترعى في مراع مفتوحة ستكون مفتولة العضلات لأنها ستتحرك سعيا وراء الكلأ. وسيكون طعم عروقها ألذ. وبها قليل من الماء.
## القيمة الغذائية للمنتجات
للمحافظة على صحة الإنسان بدأ الكثير من بلدان العالم في السنوات الأخيرة يتجه إلى تطبيق نظم زراعية أطلق عليها «الزراعة العضوية» وهي نظام إنتاج غير مسموح فيه استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة والتي هي في الواقع سموم نتناولها يوميا في غذائنا، ونطعم منها أبناءنا، وهذه المبيدات الصناعية تدمر صحتنا وثبت تسببها في كثير من الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي وتليف الكبد وسرطان الكبد...الخ. فالزراعة العضوية هي نظام حيوي مأخوذ من الطبيعة لا يعتمد على أية إضافات كيميائية أو هرمونية. والنظر إلى الزراعة بهذا المفهوم سوف يحد من زيادة التلوث البيئي. كما إنه سوف يحسن تدريجياً من صحة الأفراد ومن الأحوال الزراعية على المدى الطويل، كما أن المنتجات العضوية المتوافقة مع معايير السلامة العضوية تعتبر إحدى ركائز الوقاية الصحية والمحافظة على البيئة في الدول المتقدمة.
حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم. وتوضح الإحصائيات الزيادة المطردة في المساحات المزروعة بالنظام العضوي بالعالم منذ عام 2002 م وحتى عام 2006 م، حيث تضاعفت المساحة في قارة أفريقيا 6 أضعاف وفي قارة آسيا 6 أضعاف وفي قارة أمريكا الجنوبية 1.36 ضعف وفي القارة الأوروبية 1.27 ضعف. ويعكس التزايد المستمر في القيمة الاقتصادية للمنتجات العضوية في العالم مقدار ما تناله هذه النظم من اهتمامات المستهلكين حيث تقدر القيمة المتوقعة للمنتجات العضوية في عام 2010 م بحوالي 94.2 مليار دولار.
## مميزات المنتجات
1. إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
2. لا يسمح باستخدام الإشعاع.
3. تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
4. الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها.
5. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
6. توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل.
المنتجات الزراعية العضوية أعلى في القيمة الغذائية:
في دراسة على العديد من محاصيل الفاكهة والخضر بغرض مقارنة القيمة الغذائية لكل من الأصناف المزروعة بالنظام التقليدي ومثيلتها المنتجة بالنظام العضوي، تبين أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أعلى كثيراً من فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور مقارنة بمثيلتها المزروعة بالطرق التقليدية. كما أظهرت الدراسة أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أقل وبدرجة معنوية من النترات. واعتبرت الدراسة أن أهم النتائج المتحصل عليها هي أن المنتجات العضوية تحتوي على محتوى أعلى كثيراً من المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان ومحتوى أقل كثيراً جداً من المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مقارنة بتلك المنتجة بالطرق التقليدية.
كما أظهرت الدراسات وجود فروق واضحة في محتوى بعض الحاصلات العضوية من البروتين والفيتامينات والسكريات والعناصر الغذائية الصغرى مقارنة بتلك المزروعة بالطرق التقليدية.
نسبة الزيادة أو الانخفاض في بعض مكونات الخضر والفاكهة العضوية (والتي لم يستخدم في إنتاجها كيمياويات أو مبيدات) مقارنة بتلك المزروعة بالطريقة العادية.
المواد التي قلت في المنتج العضوي المواد التي زادت في المنتج العضوي
النسبة المئوية للانخفاض المادة النسبة المئوية للزيادة المادة
-12% الصوديوم +23% المادة الجافة
-93% النترات (زيادتها ضارة جدأ بصحة الإنسان) +18% البروتين
-42% الأحماض الحرة +28% فيتامين C
+19% السكريات الكلية
+13% حمض الميثايونين
+77% الحديد
+18% البوتاسيوم
+10% كالسيوم
+13% فوسفور
المصدر schuphan (1975)
وبصفة عامة فإن المنتجات الزراعية العضوية تحتوي على كميات أعلى كثيراً من:
1. فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور.
2. المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان
وتحتوى على كميات أقل كثيراً جداً من:
1. المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ).
2. النترات (NO3) والتي لها تأثير ضار على صحة الإنسان.
3. الصوديوم (والذي له تأثير ضار على صحة الإنسان ويسبب أمراض ضغط الدم).
## الطرق
- الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية
تجمع طرق الزراعة العضوية بين المعرفة العلمية للبيئة وبعض التقنيات الحديثة من جهة، وممارسات الزراعة التقليدية المبنية على عمليات حيوية تحدث بشكل طبيعي من جهة أخرى. تدرس طرق الزراعة العضوية في مجال علم البيئة الزراعي. في حين تستخدم الزراعة الشائعة مبيدات الحشرات الصناعية والمسمدات القابلة للانحلال في الماء والمعرضة للتنقية الصناعية، فإن العاملين في الزراعة العضوية محددون بقوانين تلزمهم باستخدام المبيدات الحشرية الطبيعية والسماد الطبيعي. من الأمثلة على المبيدات الطبيعية للحشرات البايريثرين، والذي يوجد بشكل طبيعي في أزهار الأقحوان. تشمل الطرق الرئيسية المستخدمة في الزراعة العضوية تدوير المحاصيل، و السماد الأخضر والسماد الطبيعي، والسيطرة الحيوية على الآفات، والحصاد الميكانيكي. تستخدم هذه الإجراءات البيئة الطبيعية لتحسين الإنتاجية الزراعية: تزرع البقول لتثبيت النتروجين في التربة، ومن المحبذ وجود مفترسات طبيعية للحشرات، وتدار المحاصيل لتشتيت الآفات وتجديد التربة، وتستخدم المواد الطبيعية كبيكربونات البوتاسيوم والغطاء العضوي للسيطرة على الأمراض والحشائش الضارة. تستثنى من ذلك البذور المعدلة وراثيًا والحيوانات المعدلة وراثيًا.
في حين تختلف الزراعة العضوية بشكل جوهري عن الزراعة الشائعة بسبب استخدام السماد ذي الأساس الكربوني بالمقارنة مع الأسمدة شديدة الانحلال صناعية الأساس، والسيطرة الحيوية على الآفات بدل استخدام المبيدات الصناعية للحشرات، فإن الزراعة العضوية والزراعة الشائعة على نطاق واسع ليسا متنافيين بالكامل. استعيرت عدة من الطرق المطورة للزراعة العضوية بالأساس من الزراعة الأكثر شيوعًا. على سبيل المثال، فإن إدارة الآفات التكاملية إستراتيجية متعددة الطبقات تستخدم عدة طرق عضوية للتحكم بالآفات متى ما كان ذلك ممكنًا، ولكنها في الزراعة الشائعة قد تشمل مبيدات حشرية كحل أخير فقط.[5]
### تنوع المحاصيل
تشجع الزراعة العضوية على تنوع المحاصيل. كشف علم البيئة الزراعي عن منافع التربية المتعددة (عدة محاصيل في المساحة نفسها)، وهي طريقة غالبًا ما تتبع في الزراعة العضوية. تدعم زراعة أنواع متعددة من محاصيل الخضار نطاقًا أوسع من الحشرات المفيدة، والكائنات الدقيقة في التربة، وعوامل أخرى تجتمع لفائدة الصحة الإجمالية للمزرعة. يساعد تنوع المحاصيل البيئة على الازدهار ويحمي الأنواع من الانقراض.[6][7]
### إدارة التربة
تعتمد الزراعة العضوية بشكل أكبر من الزراعة الشائعة على التفكك الطبيعي للمواد العضوية، باستخدام تقنيات كالتسميد الأخضر والتسميد الطبيعي، وذلك لاستبدال المواد المغذية المأخوذة من التربة من قبل محاصيل سابقة. تطلق العملية الطبيعية، التي تقودها الكائنات الدقيقة كالجذريات الفطرية وديدان الأرض، المواد المغذية المتوفرة للنباتات على امتداد فصل النمو. يستخدم المزارعون عدة أنواع من الطرق لتحسين خصوبة التربة، ومن بينها تدوير المحاصيل، ومحاصيل التغطية، وتقليل الحراثة، واستخدام السماد الطبيعي. عن طريق تخفيض الحراثة المستهلكة للوقود، تطرح مواد عضوية أقل في الغلاف الجوي. لهذا منفعة إضافية تفيد في عزل الكربون، ما يخفض انبعاثات غازات الدفيئة ويساعد في عكس تأثير التغير المناخي. قد يحسن تخفيض الحراثة أيضًا بنية التربة ويخفض احتمالية حدوث انجراف للتربة.[8]
تحتاج النباتات عددًا أكبر من المغذيات بكميات متنوعة للازدهار. يشكل توفير نتروجين كافٍ، والمزامنة على الأخص، بحيث تحصل النباتات على ما يكفي من النتروجين في الوقت الذي تحتاجه فيها أكثر ما يكون، تحديًا كبيرًا للمزارعين العضويين. يساعد تدوير المحاصيل والسماد الأخضر («محاصيل التغطية») في توفير النتروجين عن طريق البقل (وبالتحديد أكثر، عائلة البقول)، الذي يثبت النتروجين من الغلاف الجوي عن طريق التكافل مع البكتيريا الريزوبيالية. يمكن لتجاور المحاصيل، والذي يستخدم أحيانًا للسيطرة على الأمراض والحشرات، أن يزيد أيضًا مغذيات التربة، ولكن التنافس بين البقوليات والمحاصيل يمكن أن يكون إشكاليًا ويجب ترك مسافات أكبر بين صفوف المحاصيل. يمكن أن تعاد بواقي المحاصيل إلى التربة، وتمتلك النباتات المختلفة كميات مختلفة من النتروجين، بإمكانها أن تساعد في المزامنة. يستخدم المزارعون العضويون أيضًا روث الحيوانات سمادًا طبيعيًا، بالإضافة إلى أسمدة معالجة معينة كدقيق الحبوب وعدة أنواع من المساحيق المعدنية كالفوسفات الصخري والرمل الأخضر، وشكل طبيعي التشكل من البوتاس يوفر البوتاسيوم. في بعض الحالات قد يتطلب الأمر تعديل الأس الهيدروجيني. من المعدلات الطبيعية للأس الهيدروجيني الحامض الزراعي والكبريت، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية، يسمح باستخدام بعض المركبات ككبريتات الحديد، كبريتات الألمنيوم، كبريتات المغنيسيوم، ومنتجات البورون القابلة للانحلال في الزراعة العضوية.[9]
يمكن أن تؤدي المزارع المختلطة التي تحتوي كلًا من المواشي والمحاصيل الزراعية دور مزارع كلأ، حيث تجمع الأرض الخصوبة عن طريق إنبات أعشاب محاصيل أعلاف (كلأ) تثبت النتروجين كالنفل الأبيض، والبرسيم، وتضم محاصيل نقدية أو محاصيل حبوب عند تحقيق الخصوبة. يمكن أن يكون موضوع المحافظة على خصوبة التربة أصعب في المزارع التي لا تمتلك شيئًا من المواشي («خالية من المواشي»)، وقد تعتمد أكثر على المدخلات الخارجية كالسماد الطبيعي المستورد بالإضافة إلى حبوب البقل والسماد الأخضر، مع أن البقول الخضراء يمكن أن تثبت النتروجين بشكل محدود فقط لأنها ستحصد. تعتمد مزارع البستنة التي تنمو فيها الفواكه والخضار في ظروف محمية غالبًا بشكل أكبر على المدخلات الخارجية. السماد الطبيعي كبير الكتلة جدًا وليس مجزيًا من حيث التكلفة في أغلب الأحيان نقله لمسافات بعيدة عن المصدر. قد يصبح السماد الطبيعي نادرًا إذا أصبح عدد كبير من المزارع مدارًا عضويًا.[8]
### إدارة الحشائش الضارة
تركز الإدارة العضوية للحشائش على منع ظهور الأعشاب الضارة بدلًا من إزالتها، وذلك بتحسين آثار تنافس المحاصيل والسموم النباتية على نمو الحشائش الضارة. يدمج المزارعون العضويون بين أساليب ثقافية وحيوية وميكانيكية وفيزيائية وكيميائية لإدارة الحشائش الضارة دون مبيدات أعشاب صناعية.[10]
تتطلب المعايير العضوية تدوير المحاصيل السنوية، ما يعني أن المحصول نفسه لا يمكن أن يزرع في الموقع نفسه دون تداخل محصول مختلف معه. كثيرًا ما يشمل تدوير المحاصيل العضوية محاصيل تشكل غطاءً يمنع نمو الحشائش الضارة ومحاصيل بدورات حياة مختلفة عن بعضها لتثبيط نمو الحشائش التي تترافق مع نوع معين من المحاصيل. ما تزال الأبحاث مستمرة لتطوير طرق عضوية لنشر نمو الكائنات الدقيقة التي تثبط نمو الحشائش الشائعة أو إنباتها.[11]
من الممارسات الأخرى المنتشرة في الثقافة الزراعية لتحسين تنافسية المحاصيل وتخفيض ضغط الحشائش الضارة اختيار أنواع تنافسية من المحاصيل، والزراعة بكثافة عالية، وترك مسافات ضيقة بين صفوف المحاصيل، والزراعة في وقت متأخر في تربة دافئة لتشجيع إنبات المحاصيل بشكل سريع.
يمكن تصنيف ممارسات السيطرة على الحشائش بالطرق الفيزيائية والميكانيكية المستخدمة في المزارع العضوية بشكل عام إلى:[12]
- الحراثة – قلب التربة بين المحاصيل لدمج بقايا المحاصيل والإضافات على التربة؛ إزالة الحشائش النامية الموجودة وتحضير مشتل للزراعة؛ قلب التربة بعد البذر لقتل الحشائش، ويشمل حصاد صفوف المحاصيل.
- الجز والقص – إزالة ما يظهر على السطح من الحشائش.
- حرق الأعشاب وإزالة الحشائش بالحرارة – استخدام الحرارة لقتل الحشائش الضارة.
- التغطية العضوية – حجب ظهور الحشائش الضارة بمواد عضوية، أو أغشية بلاستيكية، أو أقمشة تغطية الأراضي.[13]
يسمح باستخدام بعض المواد الكيميائية ذات المصادر الطبيعية كمبيدات للأعشاب. ومنه صيغ معينة من حمض الخليك (الخل المركز)، ومسحوق غلوتين الذرة، والزيوت العطرية. طورت أيضًا بضع مبيدات أعشاب حيوية منتقاة أساسها ممراضات فطرية. ولكن في هذا الوقت، لا تلعب مبيدات الأعشاب ومبيدات الأعشاب الحيوية دورًا كبيرًا من بين الأدوات العضوية للسيطرة على الأعشاب.[12]
يمكن السيطرة على الأعشاب بالرعي. فعلى سبيل المثال، استخدم الإوز بنجاح لإزالة حشائش مجموعة من المحاصيل العضوية، ومن بينها القطن، والفراولة، والتبغ، والذرة، ما أعاد ممارسة تربية إوز حقول القطن، والتي كانت رائجةً في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية قبل خمسينيات القرن العشرين. بشكل مشابه، فإن بعض مزارعي الأرز يدخلون البط والسمك لحقول الأرز الرطبة لتأكل الحشائش والحشرات.[14]
## المراجع
## انظر أيضًا
## المصادر
وقاية النبات
عمليات التربة
إدارة المحصول
مواضيع ذات علاقة
عام
الأسباب
التأثيرات
التخفيف
عام
قبل التاريخ
قديم
حديث
الأنواع
تصانيف
تصنيفات مخفية: | article | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,782 | يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. | sentence | يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,783 | رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. | sentence | يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,784 | فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً. | sentence | يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,785 | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | القائمة الرئيسية
القائمة الرئيسية
انقل للشريط الجانبيأخف
الموسوعة
تصفح
مشاركة
بحث
المظهر
أدوات شخصية
## المحتويات
انقل للشريط الجانبيأخف
تبديل عرض جدول المحتويات
# زراعة عضوية
77 لغة
العربية
أدوات
أدوات
انقل للشريط الجانبيأخف
إجراءات
عام
طباعة/تصدير
في مشاريع أخرى
المظهر
انقل للشريط الجانبيأخف
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
تاريخ
أنواع
تصانيف
الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً.
يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً.
كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية.
رغم هذا، تزداد المبيعات السنوية للصناعات الغذائية العضوية بمعدل 20%. لكن الخوف من تسلل جينات غريبة للمحاصيل أصبح مقلقاً للعلماء، وهو احتمال وارد الوقوع ولا يمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المعدلة وراثياً لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها لا تعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثياً في النباتات والحيوانات يمكن انتقالها للأنواع الأخرى. فقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثياً قد انتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الأعشاب راوندأب ومكوهن الكيميائي ( بالإنجليزية: glufosinate) الواسع الطيف. وجدوا أن هذه المورثة المقاومة للمبيد تستطيع الانتقال إلى المحاصيل المجاورة.
في الزراعة العضوية يمنع استعمال الكيمياويات بشتى أنواعها في جميع مراحل النمو، إلا أن المنتجات العضوية لا تخلو تماماً من التعرض لها عن غير قصد، لأنه لا يوجد حواجز طبيعية تمنع وصولها إلى المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء. إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة. لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها. كما تقضي علي الطيور وتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها. وقد تتسرب هذه الكيمياويات عبر التربة للمياه الجوفية. وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة. كما أن كثرة الإقبال على شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية.
يستغرق تحويل الأراضي الزراعية التقليدية إلى عضوية سنتين على الأقل لتطهيرها من المبيدات والكيمياويات. لكن ستصبح الأرض عقيمة بدون الأسمدة الصناعية. لهذا يلجأ المزارعون لزراعة نباتات تنتج مواد نيتروجينية لتغذية التربة ومن بينها نبات البرسيم. وقد تقل محصولية الأرض 50% بزراعتها بالطرق الطبيعية. لهذا فإن ارتفاع أسعارها يمكن أن يغطي تكاليفها ويحقق ربحية معقولة فيها. وقد تدعمها الحكومات. واللحوم العضوية من المواشي التي سترعى في مراع مفتوحة ستكون مفتولة العضلات لأنها ستتحرك سعيا وراء الكلأ. وسيكون طعم عروقها ألذ. وبها قليل من الماء.
## القيمة الغذائية للمنتجات
للمحافظة على صحة الإنسان بدأ الكثير من بلدان العالم في السنوات الأخيرة يتجه إلى تطبيق نظم زراعية أطلق عليها «الزراعة العضوية» وهي نظام إنتاج غير مسموح فيه استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة والتي هي في الواقع سموم نتناولها يوميا في غذائنا، ونطعم منها أبناءنا، وهذه المبيدات الصناعية تدمر صحتنا وثبت تسببها في كثير من الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي وتليف الكبد وسرطان الكبد...الخ. فالزراعة العضوية هي نظام حيوي مأخوذ من الطبيعة لا يعتمد على أية إضافات كيميائية أو هرمونية. والنظر إلى الزراعة بهذا المفهوم سوف يحد من زيادة التلوث البيئي. كما إنه سوف يحسن تدريجياً من صحة الأفراد ومن الأحوال الزراعية على المدى الطويل، كما أن المنتجات العضوية المتوافقة مع معايير السلامة العضوية تعتبر إحدى ركائز الوقاية الصحية والمحافظة على البيئة في الدول المتقدمة.
حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم. وتوضح الإحصائيات الزيادة المطردة في المساحات المزروعة بالنظام العضوي بالعالم منذ عام 2002 م وحتى عام 2006 م، حيث تضاعفت المساحة في قارة أفريقيا 6 أضعاف وفي قارة آسيا 6 أضعاف وفي قارة أمريكا الجنوبية 1.36 ضعف وفي القارة الأوروبية 1.27 ضعف. ويعكس التزايد المستمر في القيمة الاقتصادية للمنتجات العضوية في العالم مقدار ما تناله هذه النظم من اهتمامات المستهلكين حيث تقدر القيمة المتوقعة للمنتجات العضوية في عام 2010 م بحوالي 94.2 مليار دولار.
## مميزات المنتجات
1. إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
2. لا يسمح باستخدام الإشعاع.
3. تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
4. الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها.
5. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
6. توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل.
المنتجات الزراعية العضوية أعلى في القيمة الغذائية:
في دراسة على العديد من محاصيل الفاكهة والخضر بغرض مقارنة القيمة الغذائية لكل من الأصناف المزروعة بالنظام التقليدي ومثيلتها المنتجة بالنظام العضوي، تبين أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أعلى كثيراً من فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور مقارنة بمثيلتها المزروعة بالطرق التقليدية. كما أظهرت الدراسة أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أقل وبدرجة معنوية من النترات. واعتبرت الدراسة أن أهم النتائج المتحصل عليها هي أن المنتجات العضوية تحتوي على محتوى أعلى كثيراً من المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان ومحتوى أقل كثيراً جداً من المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مقارنة بتلك المنتجة بالطرق التقليدية.
كما أظهرت الدراسات وجود فروق واضحة في محتوى بعض الحاصلات العضوية من البروتين والفيتامينات والسكريات والعناصر الغذائية الصغرى مقارنة بتلك المزروعة بالطرق التقليدية.
نسبة الزيادة أو الانخفاض في بعض مكونات الخضر والفاكهة العضوية (والتي لم يستخدم في إنتاجها كيمياويات أو مبيدات) مقارنة بتلك المزروعة بالطريقة العادية.
المواد التي قلت في المنتج العضوي المواد التي زادت في المنتج العضوي
النسبة المئوية للانخفاض المادة النسبة المئوية للزيادة المادة
-12% الصوديوم +23% المادة الجافة
-93% النترات (زيادتها ضارة جدأ بصحة الإنسان) +18% البروتين
-42% الأحماض الحرة +28% فيتامين C
+19% السكريات الكلية
+13% حمض الميثايونين
+77% الحديد
+18% البوتاسيوم
+10% كالسيوم
+13% فوسفور
المصدر schuphan (1975)
وبصفة عامة فإن المنتجات الزراعية العضوية تحتوي على كميات أعلى كثيراً من:
1. فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور.
2. المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان
وتحتوى على كميات أقل كثيراً جداً من:
1. المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ).
2. النترات (NO3) والتي لها تأثير ضار على صحة الإنسان.
3. الصوديوم (والذي له تأثير ضار على صحة الإنسان ويسبب أمراض ضغط الدم).
## الطرق
- الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية
تجمع طرق الزراعة العضوية بين المعرفة العلمية للبيئة وبعض التقنيات الحديثة من جهة، وممارسات الزراعة التقليدية المبنية على عمليات حيوية تحدث بشكل طبيعي من جهة أخرى. تدرس طرق الزراعة العضوية في مجال علم البيئة الزراعي. في حين تستخدم الزراعة الشائعة مبيدات الحشرات الصناعية والمسمدات القابلة للانحلال في الماء والمعرضة للتنقية الصناعية، فإن العاملين في الزراعة العضوية محددون بقوانين تلزمهم باستخدام المبيدات الحشرية الطبيعية والسماد الطبيعي. من الأمثلة على المبيدات الطبيعية للحشرات البايريثرين، والذي يوجد بشكل طبيعي في أزهار الأقحوان. تشمل الطرق الرئيسية المستخدمة في الزراعة العضوية تدوير المحاصيل، و السماد الأخضر والسماد الطبيعي، والسيطرة الحيوية على الآفات، والحصاد الميكانيكي. تستخدم هذه الإجراءات البيئة الطبيعية لتحسين الإنتاجية الزراعية: تزرع البقول لتثبيت النتروجين في التربة، ومن المحبذ وجود مفترسات طبيعية للحشرات، وتدار المحاصيل لتشتيت الآفات وتجديد التربة، وتستخدم المواد الطبيعية كبيكربونات البوتاسيوم والغطاء العضوي للسيطرة على الأمراض والحشائش الضارة. تستثنى من ذلك البذور المعدلة وراثيًا والحيوانات المعدلة وراثيًا.
في حين تختلف الزراعة العضوية بشكل جوهري عن الزراعة الشائعة بسبب استخدام السماد ذي الأساس الكربوني بالمقارنة مع الأسمدة شديدة الانحلال صناعية الأساس، والسيطرة الحيوية على الآفات بدل استخدام المبيدات الصناعية للحشرات، فإن الزراعة العضوية والزراعة الشائعة على نطاق واسع ليسا متنافيين بالكامل. استعيرت عدة من الطرق المطورة للزراعة العضوية بالأساس من الزراعة الأكثر شيوعًا. على سبيل المثال، فإن إدارة الآفات التكاملية إستراتيجية متعددة الطبقات تستخدم عدة طرق عضوية للتحكم بالآفات متى ما كان ذلك ممكنًا، ولكنها في الزراعة الشائعة قد تشمل مبيدات حشرية كحل أخير فقط.[5]
### تنوع المحاصيل
تشجع الزراعة العضوية على تنوع المحاصيل. كشف علم البيئة الزراعي عن منافع التربية المتعددة (عدة محاصيل في المساحة نفسها)، وهي طريقة غالبًا ما تتبع في الزراعة العضوية. تدعم زراعة أنواع متعددة من محاصيل الخضار نطاقًا أوسع من الحشرات المفيدة، والكائنات الدقيقة في التربة، وعوامل أخرى تجتمع لفائدة الصحة الإجمالية للمزرعة. يساعد تنوع المحاصيل البيئة على الازدهار ويحمي الأنواع من الانقراض.[6][7]
### إدارة التربة
تعتمد الزراعة العضوية بشكل أكبر من الزراعة الشائعة على التفكك الطبيعي للمواد العضوية، باستخدام تقنيات كالتسميد الأخضر والتسميد الطبيعي، وذلك لاستبدال المواد المغذية المأخوذة من التربة من قبل محاصيل سابقة. تطلق العملية الطبيعية، التي تقودها الكائنات الدقيقة كالجذريات الفطرية وديدان الأرض، المواد المغذية المتوفرة للنباتات على امتداد فصل النمو. يستخدم المزارعون عدة أنواع من الطرق لتحسين خصوبة التربة، ومن بينها تدوير المحاصيل، ومحاصيل التغطية، وتقليل الحراثة، واستخدام السماد الطبيعي. عن طريق تخفيض الحراثة المستهلكة للوقود، تطرح مواد عضوية أقل في الغلاف الجوي. لهذا منفعة إضافية تفيد في عزل الكربون، ما يخفض انبعاثات غازات الدفيئة ويساعد في عكس تأثير التغير المناخي. قد يحسن تخفيض الحراثة أيضًا بنية التربة ويخفض احتمالية حدوث انجراف للتربة.[8]
تحتاج النباتات عددًا أكبر من المغذيات بكميات متنوعة للازدهار. يشكل توفير نتروجين كافٍ، والمزامنة على الأخص، بحيث تحصل النباتات على ما يكفي من النتروجين في الوقت الذي تحتاجه فيها أكثر ما يكون، تحديًا كبيرًا للمزارعين العضويين. يساعد تدوير المحاصيل والسماد الأخضر («محاصيل التغطية») في توفير النتروجين عن طريق البقل (وبالتحديد أكثر، عائلة البقول)، الذي يثبت النتروجين من الغلاف الجوي عن طريق التكافل مع البكتيريا الريزوبيالية. يمكن لتجاور المحاصيل، والذي يستخدم أحيانًا للسيطرة على الأمراض والحشرات، أن يزيد أيضًا مغذيات التربة، ولكن التنافس بين البقوليات والمحاصيل يمكن أن يكون إشكاليًا ويجب ترك مسافات أكبر بين صفوف المحاصيل. يمكن أن تعاد بواقي المحاصيل إلى التربة، وتمتلك النباتات المختلفة كميات مختلفة من النتروجين، بإمكانها أن تساعد في المزامنة. يستخدم المزارعون العضويون أيضًا روث الحيوانات سمادًا طبيعيًا، بالإضافة إلى أسمدة معالجة معينة كدقيق الحبوب وعدة أنواع من المساحيق المعدنية كالفوسفات الصخري والرمل الأخضر، وشكل طبيعي التشكل من البوتاس يوفر البوتاسيوم. في بعض الحالات قد يتطلب الأمر تعديل الأس الهيدروجيني. من المعدلات الطبيعية للأس الهيدروجيني الحامض الزراعي والكبريت، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية، يسمح باستخدام بعض المركبات ككبريتات الحديد، كبريتات الألمنيوم، كبريتات المغنيسيوم، ومنتجات البورون القابلة للانحلال في الزراعة العضوية.[9]
يمكن أن تؤدي المزارع المختلطة التي تحتوي كلًا من المواشي والمحاصيل الزراعية دور مزارع كلأ، حيث تجمع الأرض الخصوبة عن طريق إنبات أعشاب محاصيل أعلاف (كلأ) تثبت النتروجين كالنفل الأبيض، والبرسيم، وتضم محاصيل نقدية أو محاصيل حبوب عند تحقيق الخصوبة. يمكن أن يكون موضوع المحافظة على خصوبة التربة أصعب في المزارع التي لا تمتلك شيئًا من المواشي («خالية من المواشي»)، وقد تعتمد أكثر على المدخلات الخارجية كالسماد الطبيعي المستورد بالإضافة إلى حبوب البقل والسماد الأخضر، مع أن البقول الخضراء يمكن أن تثبت النتروجين بشكل محدود فقط لأنها ستحصد. تعتمد مزارع البستنة التي تنمو فيها الفواكه والخضار في ظروف محمية غالبًا بشكل أكبر على المدخلات الخارجية. السماد الطبيعي كبير الكتلة جدًا وليس مجزيًا من حيث التكلفة في أغلب الأحيان نقله لمسافات بعيدة عن المصدر. قد يصبح السماد الطبيعي نادرًا إذا أصبح عدد كبير من المزارع مدارًا عضويًا.[8]
### إدارة الحشائش الضارة
تركز الإدارة العضوية للحشائش على منع ظهور الأعشاب الضارة بدلًا من إزالتها، وذلك بتحسين آثار تنافس المحاصيل والسموم النباتية على نمو الحشائش الضارة. يدمج المزارعون العضويون بين أساليب ثقافية وحيوية وميكانيكية وفيزيائية وكيميائية لإدارة الحشائش الضارة دون مبيدات أعشاب صناعية.[10]
تتطلب المعايير العضوية تدوير المحاصيل السنوية، ما يعني أن المحصول نفسه لا يمكن أن يزرع في الموقع نفسه دون تداخل محصول مختلف معه. كثيرًا ما يشمل تدوير المحاصيل العضوية محاصيل تشكل غطاءً يمنع نمو الحشائش الضارة ومحاصيل بدورات حياة مختلفة عن بعضها لتثبيط نمو الحشائش التي تترافق مع نوع معين من المحاصيل. ما تزال الأبحاث مستمرة لتطوير طرق عضوية لنشر نمو الكائنات الدقيقة التي تثبط نمو الحشائش الشائعة أو إنباتها.[11]
من الممارسات الأخرى المنتشرة في الثقافة الزراعية لتحسين تنافسية المحاصيل وتخفيض ضغط الحشائش الضارة اختيار أنواع تنافسية من المحاصيل، والزراعة بكثافة عالية، وترك مسافات ضيقة بين صفوف المحاصيل، والزراعة في وقت متأخر في تربة دافئة لتشجيع إنبات المحاصيل بشكل سريع.
يمكن تصنيف ممارسات السيطرة على الحشائش بالطرق الفيزيائية والميكانيكية المستخدمة في المزارع العضوية بشكل عام إلى:[12]
- الحراثة – قلب التربة بين المحاصيل لدمج بقايا المحاصيل والإضافات على التربة؛ إزالة الحشائش النامية الموجودة وتحضير مشتل للزراعة؛ قلب التربة بعد البذر لقتل الحشائش، ويشمل حصاد صفوف المحاصيل.
- الجز والقص – إزالة ما يظهر على السطح من الحشائش.
- حرق الأعشاب وإزالة الحشائش بالحرارة – استخدام الحرارة لقتل الحشائش الضارة.
- التغطية العضوية – حجب ظهور الحشائش الضارة بمواد عضوية، أو أغشية بلاستيكية، أو أقمشة تغطية الأراضي.[13]
يسمح باستخدام بعض المواد الكيميائية ذات المصادر الطبيعية كمبيدات للأعشاب. ومنه صيغ معينة من حمض الخليك (الخل المركز)، ومسحوق غلوتين الذرة، والزيوت العطرية. طورت أيضًا بضع مبيدات أعشاب حيوية منتقاة أساسها ممراضات فطرية. ولكن في هذا الوقت، لا تلعب مبيدات الأعشاب ومبيدات الأعشاب الحيوية دورًا كبيرًا من بين الأدوات العضوية للسيطرة على الأعشاب.[12]
يمكن السيطرة على الأعشاب بالرعي. فعلى سبيل المثال، استخدم الإوز بنجاح لإزالة حشائش مجموعة من المحاصيل العضوية، ومن بينها القطن، والفراولة، والتبغ، والذرة، ما أعاد ممارسة تربية إوز حقول القطن، والتي كانت رائجةً في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية قبل خمسينيات القرن العشرين. بشكل مشابه، فإن بعض مزارعي الأرز يدخلون البط والسمك لحقول الأرز الرطبة لتأكل الحشائش والحشرات.[14]
## المراجع
## انظر أيضًا
## المصادر
وقاية النبات
عمليات التربة
إدارة المحصول
مواضيع ذات علاقة
عام
الأسباب
التأثيرات
التخفيف
عام
قبل التاريخ
قديم
حديث
الأنواع
تصانيف
تصنيفات مخفية: | article | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,786 | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,787 | وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,788 | وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,789 | ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,790 | ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,791 | لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,792 | فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,793 | مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,794 | لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,795 | لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,796 | لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,797 | وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,798 | لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. | sentence | كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية. | paragraph | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
48,799 | رغم هذا، تزداد المبيعات السنوية للصناعات الغذائية العضوية بمعدل 20%. لكن الخوف من تسلل جينات غريبة للمحاصيل أصبح مقلقاً للعلماء، وهو احتمال وارد الوقوع ولا يمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المعدلة وراثياً لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها لا تعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثياً في النباتات والحيوانات يمكن انتقالها للأنواع الأخرى. فقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثياً قد انتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الأعشاب راوندأب ومكوهن الكيميائي ( بالإنجليزية: glufosinate) الواسع الطيف. وجدوا أن هذه المورثة المقاومة للمبيد تستطيع الانتقال إلى المحاصيل المجاورة.
في الزراعة العضوية يمنع استعمال الكيمياويات بشتى أنواعها في جميع مراحل النمو، إلا أن المنتجات العضوية لا تخلو تماماً من التعرض لها عن غير قصد، لأنه لا يوجد حواجز طبيعية تمنع وصولها إلى المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء. إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة. لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها. كما تقضي علي الطيور وتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها. وقد تتسرب هذه الكيمياويات عبر التربة للمياه الجوفية. وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة. كما أن كثرة الإقبال على شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية. | paragraph | القائمة الرئيسية
القائمة الرئيسية
انقل للشريط الجانبيأخف
الموسوعة
تصفح
مشاركة
بحث
المظهر
أدوات شخصية
## المحتويات
انقل للشريط الجانبيأخف
تبديل عرض جدول المحتويات
# زراعة عضوية
77 لغة
العربية
أدوات
أدوات
انقل للشريط الجانبيأخف
إجراءات
عام
طباعة/تصدير
في مشاريع أخرى
المظهر
انقل للشريط الجانبيأخف
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
تاريخ
أنواع
تصانيف
الزراعة العضوية[1] أو الزراعة الحيوية[1] هو نظام شامل مرتبطة بالكيمياء العضوية، وهو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة من الكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني.[2][3][4] ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع. والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند احتراقها تعطينا كربونا أسود. ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولا تعرف آثارها على صحة الإنسان بعد باستثناء المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معاً، ولا تعتبر الأطعمة المعالجة إشعاعياً أطعمةً عضويةً.
يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالمياً. رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخراً بختم شهادات على عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها، إلا أن تلوث محصول الذرة في المكسيك بالمواد الجينية أصبح مشكلةً تهدد إنتاج الذرة هناك. فقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلى مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثياً، بحسب ما أعلنته مجلة نيتشر "نيتشر (مجلة)") ( بالإنجليزية: Nature) مؤخراً.
كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسميد الأرض وتغذيتها بالعناصر والمواد العضوية. وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية. ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها.كان الإنسان يتجه لأرض جديدة ليزرعها. لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية.مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية. لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها؟ لأن المشكلة هي كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية.
رغم هذا، تزداد المبيعات السنوية للصناعات الغذائية العضوية بمعدل 20%. لكن الخوف من تسلل جينات غريبة للمحاصيل أصبح مقلقاً للعلماء، وهو احتمال وارد الوقوع ولا يمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المعدلة وراثياً لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها لا تعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثياً في النباتات والحيوانات يمكن انتقالها للأنواع الأخرى. فقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثياً قد انتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الأعشاب راوندأب ومكوهن الكيميائي ( بالإنجليزية: glufosinate) الواسع الطيف. وجدوا أن هذه المورثة المقاومة للمبيد تستطيع الانتقال إلى المحاصيل المجاورة.
في الزراعة العضوية يمنع استعمال الكيمياويات بشتى أنواعها في جميع مراحل النمو، إلا أن المنتجات العضوية لا تخلو تماماً من التعرض لها عن غير قصد، لأنه لا يوجد حواجز طبيعية تمنع وصولها إلى المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء. إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة. لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها. كما تقضي علي الطيور وتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها. وقد تتسرب هذه الكيمياويات عبر التربة للمياه الجوفية. وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة. كما أن كثرة الإقبال على شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية.
يستغرق تحويل الأراضي الزراعية التقليدية إلى عضوية سنتين على الأقل لتطهيرها من المبيدات والكيمياويات. لكن ستصبح الأرض عقيمة بدون الأسمدة الصناعية. لهذا يلجأ المزارعون لزراعة نباتات تنتج مواد نيتروجينية لتغذية التربة ومن بينها نبات البرسيم. وقد تقل محصولية الأرض 50% بزراعتها بالطرق الطبيعية. لهذا فإن ارتفاع أسعارها يمكن أن يغطي تكاليفها ويحقق ربحية معقولة فيها. وقد تدعمها الحكومات. واللحوم العضوية من المواشي التي سترعى في مراع مفتوحة ستكون مفتولة العضلات لأنها ستتحرك سعيا وراء الكلأ. وسيكون طعم عروقها ألذ. وبها قليل من الماء.
## القيمة الغذائية للمنتجات
للمحافظة على صحة الإنسان بدأ الكثير من بلدان العالم في السنوات الأخيرة يتجه إلى تطبيق نظم زراعية أطلق عليها «الزراعة العضوية» وهي نظام إنتاج غير مسموح فيه استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة والتي هي في الواقع سموم نتناولها يوميا في غذائنا، ونطعم منها أبناءنا، وهذه المبيدات الصناعية تدمر صحتنا وثبت تسببها في كثير من الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي وتليف الكبد وسرطان الكبد...الخ. فالزراعة العضوية هي نظام حيوي مأخوذ من الطبيعة لا يعتمد على أية إضافات كيميائية أو هرمونية. والنظر إلى الزراعة بهذا المفهوم سوف يحد من زيادة التلوث البيئي. كما إنه سوف يحسن تدريجياً من صحة الأفراد ومن الأحوال الزراعية على المدى الطويل، كما أن المنتجات العضوية المتوافقة مع معايير السلامة العضوية تعتبر إحدى ركائز الوقاية الصحية والمحافظة على البيئة في الدول المتقدمة.
حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم. وتوضح الإحصائيات الزيادة المطردة في المساحات المزروعة بالنظام العضوي بالعالم منذ عام 2002 م وحتى عام 2006 م، حيث تضاعفت المساحة في قارة أفريقيا 6 أضعاف وفي قارة آسيا 6 أضعاف وفي قارة أمريكا الجنوبية 1.36 ضعف وفي القارة الأوروبية 1.27 ضعف. ويعكس التزايد المستمر في القيمة الاقتصادية للمنتجات العضوية في العالم مقدار ما تناله هذه النظم من اهتمامات المستهلكين حيث تقدر القيمة المتوقعة للمنتجات العضوية في عام 2010 م بحوالي 94.2 مليار دولار.
## مميزات المنتجات
1. إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
2. لا يسمح باستخدام الإشعاع.
3. تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
4. الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها.
5. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
6. توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل.
المنتجات الزراعية العضوية أعلى في القيمة الغذائية:
في دراسة على العديد من محاصيل الفاكهة والخضر بغرض مقارنة القيمة الغذائية لكل من الأصناف المزروعة بالنظام التقليدي ومثيلتها المنتجة بالنظام العضوي، تبين أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أعلى كثيراً من فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور مقارنة بمثيلتها المزروعة بالطرق التقليدية. كما أظهرت الدراسة أن الحاصلات الزراعية المنتجة بالنظام العضوي احتوت على كميات أقل وبدرجة معنوية من النترات. واعتبرت الدراسة أن أهم النتائج المتحصل عليها هي أن المنتجات العضوية تحتوي على محتوى أعلى كثيراً من المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان ومحتوى أقل كثيراً جداً من المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مقارنة بتلك المنتجة بالطرق التقليدية.
كما أظهرت الدراسات وجود فروق واضحة في محتوى بعض الحاصلات العضوية من البروتين والفيتامينات والسكريات والعناصر الغذائية الصغرى مقارنة بتلك المزروعة بالطرق التقليدية.
نسبة الزيادة أو الانخفاض في بعض مكونات الخضر والفاكهة العضوية (والتي لم يستخدم في إنتاجها كيمياويات أو مبيدات) مقارنة بتلك المزروعة بالطريقة العادية.
المواد التي قلت في المنتج العضوي المواد التي زادت في المنتج العضوي
النسبة المئوية للانخفاض المادة النسبة المئوية للزيادة المادة
-12% الصوديوم +23% المادة الجافة
-93% النترات (زيادتها ضارة جدأ بصحة الإنسان) +18% البروتين
-42% الأحماض الحرة +28% فيتامين C
+19% السكريات الكلية
+13% حمض الميثايونين
+77% الحديد
+18% البوتاسيوم
+10% كالسيوم
+13% فوسفور
المصدر schuphan (1975)
وبصفة عامة فإن المنتجات الزراعية العضوية تحتوي على كميات أعلى كثيراً من:
1. فيتامين «ج» والحديد والماغنسيوم والفوسفور.
2. المعادن الغذائية الهامة لتغذية الإنسان
وتحتوى على كميات أقل كثيراً جداً من:
1. المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص...الخ).
2. النترات (NO3) والتي لها تأثير ضار على صحة الإنسان.
3. الصوديوم (والذي له تأثير ضار على صحة الإنسان ويسبب أمراض ضغط الدم).
## الطرق
- الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية
تجمع طرق الزراعة العضوية بين المعرفة العلمية للبيئة وبعض التقنيات الحديثة من جهة، وممارسات الزراعة التقليدية المبنية على عمليات حيوية تحدث بشكل طبيعي من جهة أخرى. تدرس طرق الزراعة العضوية في مجال علم البيئة الزراعي. في حين تستخدم الزراعة الشائعة مبيدات الحشرات الصناعية والمسمدات القابلة للانحلال في الماء والمعرضة للتنقية الصناعية، فإن العاملين في الزراعة العضوية محددون بقوانين تلزمهم باستخدام المبيدات الحشرية الطبيعية والسماد الطبيعي. من الأمثلة على المبيدات الطبيعية للحشرات البايريثرين، والذي يوجد بشكل طبيعي في أزهار الأقحوان. تشمل الطرق الرئيسية المستخدمة في الزراعة العضوية تدوير المحاصيل، و السماد الأخضر والسماد الطبيعي، والسيطرة الحيوية على الآفات، والحصاد الميكانيكي. تستخدم هذه الإجراءات البيئة الطبيعية لتحسين الإنتاجية الزراعية: تزرع البقول لتثبيت النتروجين في التربة، ومن المحبذ وجود مفترسات طبيعية للحشرات، وتدار المحاصيل لتشتيت الآفات وتجديد التربة، وتستخدم المواد الطبيعية كبيكربونات البوتاسيوم والغطاء العضوي للسيطرة على الأمراض والحشائش الضارة. تستثنى من ذلك البذور المعدلة وراثيًا والحيوانات المعدلة وراثيًا.
في حين تختلف الزراعة العضوية بشكل جوهري عن الزراعة الشائعة بسبب استخدام السماد ذي الأساس الكربوني بالمقارنة مع الأسمدة شديدة الانحلال صناعية الأساس، والسيطرة الحيوية على الآفات بدل استخدام المبيدات الصناعية للحشرات، فإن الزراعة العضوية والزراعة الشائعة على نطاق واسع ليسا متنافيين بالكامل. استعيرت عدة من الطرق المطورة للزراعة العضوية بالأساس من الزراعة الأكثر شيوعًا. على سبيل المثال، فإن إدارة الآفات التكاملية إستراتيجية متعددة الطبقات تستخدم عدة طرق عضوية للتحكم بالآفات متى ما كان ذلك ممكنًا، ولكنها في الزراعة الشائعة قد تشمل مبيدات حشرية كحل أخير فقط.[5]
### تنوع المحاصيل
تشجع الزراعة العضوية على تنوع المحاصيل. كشف علم البيئة الزراعي عن منافع التربية المتعددة (عدة محاصيل في المساحة نفسها)، وهي طريقة غالبًا ما تتبع في الزراعة العضوية. تدعم زراعة أنواع متعددة من محاصيل الخضار نطاقًا أوسع من الحشرات المفيدة، والكائنات الدقيقة في التربة، وعوامل أخرى تجتمع لفائدة الصحة الإجمالية للمزرعة. يساعد تنوع المحاصيل البيئة على الازدهار ويحمي الأنواع من الانقراض.[6][7]
### إدارة التربة
تعتمد الزراعة العضوية بشكل أكبر من الزراعة الشائعة على التفكك الطبيعي للمواد العضوية، باستخدام تقنيات كالتسميد الأخضر والتسميد الطبيعي، وذلك لاستبدال المواد المغذية المأخوذة من التربة من قبل محاصيل سابقة. تطلق العملية الطبيعية، التي تقودها الكائنات الدقيقة كالجذريات الفطرية وديدان الأرض، المواد المغذية المتوفرة للنباتات على امتداد فصل النمو. يستخدم المزارعون عدة أنواع من الطرق لتحسين خصوبة التربة، ومن بينها تدوير المحاصيل، ومحاصيل التغطية، وتقليل الحراثة، واستخدام السماد الطبيعي. عن طريق تخفيض الحراثة المستهلكة للوقود، تطرح مواد عضوية أقل في الغلاف الجوي. لهذا منفعة إضافية تفيد في عزل الكربون، ما يخفض انبعاثات غازات الدفيئة ويساعد في عكس تأثير التغير المناخي. قد يحسن تخفيض الحراثة أيضًا بنية التربة ويخفض احتمالية حدوث انجراف للتربة.[8]
تحتاج النباتات عددًا أكبر من المغذيات بكميات متنوعة للازدهار. يشكل توفير نتروجين كافٍ، والمزامنة على الأخص، بحيث تحصل النباتات على ما يكفي من النتروجين في الوقت الذي تحتاجه فيها أكثر ما يكون، تحديًا كبيرًا للمزارعين العضويين. يساعد تدوير المحاصيل والسماد الأخضر («محاصيل التغطية») في توفير النتروجين عن طريق البقل (وبالتحديد أكثر، عائلة البقول)، الذي يثبت النتروجين من الغلاف الجوي عن طريق التكافل مع البكتيريا الريزوبيالية. يمكن لتجاور المحاصيل، والذي يستخدم أحيانًا للسيطرة على الأمراض والحشرات، أن يزيد أيضًا مغذيات التربة، ولكن التنافس بين البقوليات والمحاصيل يمكن أن يكون إشكاليًا ويجب ترك مسافات أكبر بين صفوف المحاصيل. يمكن أن تعاد بواقي المحاصيل إلى التربة، وتمتلك النباتات المختلفة كميات مختلفة من النتروجين، بإمكانها أن تساعد في المزامنة. يستخدم المزارعون العضويون أيضًا روث الحيوانات سمادًا طبيعيًا، بالإضافة إلى أسمدة معالجة معينة كدقيق الحبوب وعدة أنواع من المساحيق المعدنية كالفوسفات الصخري والرمل الأخضر، وشكل طبيعي التشكل من البوتاس يوفر البوتاسيوم. في بعض الحالات قد يتطلب الأمر تعديل الأس الهيدروجيني. من المعدلات الطبيعية للأس الهيدروجيني الحامض الزراعي والكبريت، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية، يسمح باستخدام بعض المركبات ككبريتات الحديد، كبريتات الألمنيوم، كبريتات المغنيسيوم، ومنتجات البورون القابلة للانحلال في الزراعة العضوية.[9]
يمكن أن تؤدي المزارع المختلطة التي تحتوي كلًا من المواشي والمحاصيل الزراعية دور مزارع كلأ، حيث تجمع الأرض الخصوبة عن طريق إنبات أعشاب محاصيل أعلاف (كلأ) تثبت النتروجين كالنفل الأبيض، والبرسيم، وتضم محاصيل نقدية أو محاصيل حبوب عند تحقيق الخصوبة. يمكن أن يكون موضوع المحافظة على خصوبة التربة أصعب في المزارع التي لا تمتلك شيئًا من المواشي («خالية من المواشي»)، وقد تعتمد أكثر على المدخلات الخارجية كالسماد الطبيعي المستورد بالإضافة إلى حبوب البقل والسماد الأخضر، مع أن البقول الخضراء يمكن أن تثبت النتروجين بشكل محدود فقط لأنها ستحصد. تعتمد مزارع البستنة التي تنمو فيها الفواكه والخضار في ظروف محمية غالبًا بشكل أكبر على المدخلات الخارجية. السماد الطبيعي كبير الكتلة جدًا وليس مجزيًا من حيث التكلفة في أغلب الأحيان نقله لمسافات بعيدة عن المصدر. قد يصبح السماد الطبيعي نادرًا إذا أصبح عدد كبير من المزارع مدارًا عضويًا.[8]
### إدارة الحشائش الضارة
تركز الإدارة العضوية للحشائش على منع ظهور الأعشاب الضارة بدلًا من إزالتها، وذلك بتحسين آثار تنافس المحاصيل والسموم النباتية على نمو الحشائش الضارة. يدمج المزارعون العضويون بين أساليب ثقافية وحيوية وميكانيكية وفيزيائية وكيميائية لإدارة الحشائش الضارة دون مبيدات أعشاب صناعية.[10]
تتطلب المعايير العضوية تدوير المحاصيل السنوية، ما يعني أن المحصول نفسه لا يمكن أن يزرع في الموقع نفسه دون تداخل محصول مختلف معه. كثيرًا ما يشمل تدوير المحاصيل العضوية محاصيل تشكل غطاءً يمنع نمو الحشائش الضارة ومحاصيل بدورات حياة مختلفة عن بعضها لتثبيط نمو الحشائش التي تترافق مع نوع معين من المحاصيل. ما تزال الأبحاث مستمرة لتطوير طرق عضوية لنشر نمو الكائنات الدقيقة التي تثبط نمو الحشائش الشائعة أو إنباتها.[11]
من الممارسات الأخرى المنتشرة في الثقافة الزراعية لتحسين تنافسية المحاصيل وتخفيض ضغط الحشائش الضارة اختيار أنواع تنافسية من المحاصيل، والزراعة بكثافة عالية، وترك مسافات ضيقة بين صفوف المحاصيل، والزراعة في وقت متأخر في تربة دافئة لتشجيع إنبات المحاصيل بشكل سريع.
يمكن تصنيف ممارسات السيطرة على الحشائش بالطرق الفيزيائية والميكانيكية المستخدمة في المزارع العضوية بشكل عام إلى:[12]
- الحراثة – قلب التربة بين المحاصيل لدمج بقايا المحاصيل والإضافات على التربة؛ إزالة الحشائش النامية الموجودة وتحضير مشتل للزراعة؛ قلب التربة بعد البذر لقتل الحشائش، ويشمل حصاد صفوف المحاصيل.
- الجز والقص – إزالة ما يظهر على السطح من الحشائش.
- حرق الأعشاب وإزالة الحشائش بالحرارة – استخدام الحرارة لقتل الحشائش الضارة.
- التغطية العضوية – حجب ظهور الحشائش الضارة بمواد عضوية، أو أغشية بلاستيكية، أو أقمشة تغطية الأراضي.[13]
يسمح باستخدام بعض المواد الكيميائية ذات المصادر الطبيعية كمبيدات للأعشاب. ومنه صيغ معينة من حمض الخليك (الخل المركز)، ومسحوق غلوتين الذرة، والزيوت العطرية. طورت أيضًا بضع مبيدات أعشاب حيوية منتقاة أساسها ممراضات فطرية. ولكن في هذا الوقت، لا تلعب مبيدات الأعشاب ومبيدات الأعشاب الحيوية دورًا كبيرًا من بين الأدوات العضوية للسيطرة على الأعشاب.[12]
يمكن السيطرة على الأعشاب بالرعي. فعلى سبيل المثال، استخدم الإوز بنجاح لإزالة حشائش مجموعة من المحاصيل العضوية، ومن بينها القطن، والفراولة، والتبغ، والذرة، ما أعاد ممارسة تربية إوز حقول القطن، والتي كانت رائجةً في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية قبل خمسينيات القرن العشرين. بشكل مشابه، فإن بعض مزارعي الأرز يدخلون البط والسمك لحقول الأرز الرطبة لتأكل الحشائش والحشرات.[14]
## المراجع
## انظر أيضًا
## المصادر
وقاية النبات
عمليات التربة
إدارة المحصول
مواضيع ذات علاقة
عام
الأسباب
التأثيرات
التخفيف
عام
قبل التاريخ
قديم
حديث
الأنواع
تصانيف
تصنيفات مخفية: | article | Arabic | ar | زراعة عضوية - ويكيبيديا | https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9 |
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.