Après quelques sueurs froides, Street Bouche maintient finalement son festival culinaire et culturel 2019. Faute de pouvoir se tenir parc de la Citadelle, et après avoir investi le Jardin des Deux-Rives en 2018, la 4e édition investira donc le campus de l’Université de Strasbourg, devant le parvis de la faculté de droit, à l’Esplanade.

Rendez-vous ces 21 et 22 septembre pour passer un moment convivial et gourmand en famille et entre amis, découvrir des spécialités africaines, japonaises, norvégiennes, belges, françaises, américaines, italiennes, taïwanaise, espagnoles, mexicaines et plus encore. Plats végétaliens ou non, sucrés ou salés, les amateurs y trouveront toutes sortes de curiosités culinaires déclinées version street-food.

Le tout pourra être arrosé de boissons locales et artisanales. Des ateliers « biérologie » seront même proposés par la brasserie Meteor pour apprendre à accorder mets et bières (à consommer avec modération, cela va sans dire). Des jeux en bois artisanaux pour petits et grands et des DJ sets hip-hop et détente sont aussi prévus.

Depuis son lancement en 2018, l’action #ramènetaboîte (et ton gobelet) compte par ailleurs de plus en plus d’adeptes et permet de limiter la production de déchets sur le week-end. Elle est reconduite cette année. À vos contenants !

Au programme du week-end

Samedi 21 septembre : 11 h, ouverture ; 11 h 30, DJ Nyouz, Goomar et Fip ; 13 h-15 h, atelier biérologie Meteor ; fermeture du site à 23 h.

Dimanche 22 septembre : 11 h, ouverture ; 11 h 30, DJ Nyouz, Goomar et Fip ; 13 h-15 h, atelier biérologie Meteor ; 22 h, fermeture du site.

Depuis 2016, Street Bouche développe des événements dans la région en réunissant le meilleur de la street-food dans une ambiance conviviale et gourmande sur fond de culture hip-hop.

Parmi les buts de l’association figurent la sensibilisation des consommateurs au bien manger et à une consom’action alternative par la promotion des produits locaux, saisonniers et issus d’une agriculture respectueuse des écosystèmes, la contribution au développement écologique et économique local, à travers les circuits de proximité, ainsi que la réduction de son impact sur l’environnement.

Street Bouche Festival, campus universitaire de l’Esplanade, parvis de la faculté de droit, samedi 21 septembre de 11 h à 23 h et dimanche 22 septembre de 11 h à 22 h. Entrée libre, dégustations payantes. Plus d’infos sur la page Facebook de l’événement, Instagram ou sur www.streetbouche.com