回転寿司チェーン「スシロー」は、しめ鯖のにぎりをバンズでサンドした「鯖バーガー」を販売している。価格は180円（税別）。

「鯖バーガー」は、ノルウェー産の鯖を使用した“すし屋のバーガー”。すし屋っぽくしめ鯖を使用し、ガリ・わさびマヨで和風に仕上げ、バンズとバンズの間にシャリもそのまま挟んでしまったという大胆なバーガーだ。同チェーンは「バンズとシャリの融合が癖になるかも」とアピールしている。なくなり次第終了となるので、試してみたい人はお早めに。