Claude Bernard, <i>La Science expérimentale</i>, 1878. — Fig. 18 : Jaune d'œuf de poule.
<bdi><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/en:Claude_Bernard" class="extiw" title="w:en:Claude Bernard"><span title="French physiologist (1813-1878)">Claude Bernard</span></a>
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Claude Bernard, <i>La Science expérimentale</i>, 1878.