Escudo português (ibérico) com coroa mural de argente (prata), com oito torres, das quais apenas cinco são visíveis em perspectivas no desenho, símbolo universal dos brasões de domínio e determina a cidade de segunda grandeza, ou seja, sede da comarca.   
<p>Os esmaltes do escudo estão divididos em blau (azul), goles (vermelho) e argente (prata). Na parte superior, detalhes em jalde (ouro) carregadas com os símbolos da agropecuária (berrante), à esquerda, e da indústria (roda dentada), à direita, lembram as expressões econômicas de maior destaque na economia municipal.
</p><p>No centro, um escudete de jalde (ouro) carregado com uma flor de liz verde e sobreposto por uma coroa de barão, lembrando os personagens que contribuíram com a criação do município e seu desenvolvimento (Barão de Catas Altas, Francisco Gonçalves de Souza, Dr. Vicente Bianco e Dr. José Maria de Oliveira Souza).  
</p><p>Abaixo do escudete, no contrachefe, em campo argente, bicas rústicas onde correm águas. Como suportes, ramos de café pousado sobre um listel de jalde (ouro) carregado com o topônino identificador “Bicas”, ladeado pela data 7 de setembro de 1923. 
</p><p>O escudo português (ibérico) é evocativo de nossa origem colonizadora e principal formadora de nossa nacionalidade.  
</p><p>Contrachefe em argente (prata) simbolizando a riqueza mineral do solo, representando a extração do caulim (argila branca). Sobre o contrachefe, três bicas, de onde originou-se o nome de São José de Bicas.  
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Os pioneiros, em busca de terras férteis, encontraram abundância de muitas nascentes (Bicas).  Na laterais, ramos de café representam a principal fonte de renda agrícola da época.
André Maroco
Prefeitura Municipal de Bicas