<b>食料供給量（熱量ベース）の推移</b> - 数値は供給分であり、摂取量は供給量の6-7割ほどである。データ元：<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%BD%E9%9A%9B%E9%80%A3%E5%90%88%E9%A3%9F%E7%B3%A7%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E6%A9%9F%E9%96%A2" class="extiw" title="ja:国際連合食糧農業機関">国際連合食糧農業機関</a>（FAO） <a rel="nofollow" class="external text" href="http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/FB/FB/E">FAOSTAT</a>
<p>FAOでは食料の損失および廃棄は、総生産重量の3分の1と推定している。 (FAO-SIK <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/014/mb060e/mb060e00.pdf">Global food losses and food waste</a>) 
</p><p>FAOでは、2700 kcal/人/日を過不足のしきい値としている。(<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/006/Y4683E/y4683e06.htm">FAO - How the world is fed</a>)
</p><p>1958-61年の中国の大飢饉（<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Great_Chinese_Famine" class="extiw" title="en:Great Chinese Famine">en:Great Chinese Famine</a>）、1970年代と80年代から90年代にかけての<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%81%E3%82%AA%E3%83%94%E3%82%A2%E5%A4%A7%E9%A3%A2%E9%A5%89" class="extiw" title="ja:エチオピア大飢饉">エチオピア大飢饉</a>（<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/1983%E2%80%931985_famine_in_Ethiopia" class="extiw" title="en:1983–1985 famine in Ethiopia">en:1983–1985_famine_in_Ethiopia</a>）、ロシアの<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E9%80%A3%E5%B4%A9%E5%A3%8A" class="extiw" title="ja:ソ連崩壊">1991年</a>以前の数値は<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%93%E3%82%A8%E3%83%88%E9%80%A3%E9%82%A6" class="extiw" title="ja:ソビエト連邦">ソビエト連邦</a>のものである。
</p><p><b>参考情報</b> 2010年度の他の地域 <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/004/x3936e/x3936e03.htm">FAO: Food Security</a>
</p>
<ul><li>サブサハラ・アフリカ - 2170 kcal/人/日</li>
<li>北東および北アフリカ - 3120 kcal/人/日</li>
<li>南アジア - 2450 kcal/人/日</li>
<li>東アジア - 3040 kcal/人/日</li>
<li>ラテンアメリカおよびカリブ諸国 - 2950  kcal/人/日</li>
<li>先進国 - 3470 kcal/人/日</li></ul><p>new version; 
</p>
<div class="thumb tleft"><div class="thumbinner" style="width:222px;"><a href="//commons.wikimedia.org/wiki/File:FAO_kcal_his.png" class="image"><img src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/FAO_kcal_his.png/220px-FAO_kcal_his.png" decoding="async" width="220" height="152" class="thumbimage" srcset="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/FAO_kcal_his.png/330px-FAO_kcal_his.png 1.5x, https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/FAO_kcal_his.png/440px-FAO_kcal_his.png 2x" data-file-width="625" data-file-height="433"></a>  <div class="thumbcaption"><div class="magnify"><a href="//commons.wikimedia.org/wiki/File:FAO_kcal_his.png" class="internal" title="Enlarge"></a></div>1961-2013</div></div></div>
<a href="//commons.wikimedia.org/wiki/User:Masaqui" title="User:Masaqui">Masaqui</a>
CC BY-SA 3.0
<span class="int-own-work" lang="en">Own work</span>