para una persona que es muy delgada "43 kg" ¿qué tipo de ejercicios son los recomendados y cúal seria la alimentación ideal? 
sin información adicional
primero que todo se debe realizar una valoración médica para saber su estado físico, sus antecedentes, si hay o no enfermedades que puedan afectar su rendimiento físico, así mismo hay que realizar una dieta específica para cada paciente, por el momento hay que aumentar el consumo de frutas, verduras, proteínas. hay que balancear la comida, establecer horarios y los ejercicios deben ser principalmente basados en generar masa muscular, pero recuerde que debe realizarse una valoración médica antes de iniciar cualquier tipo de dieta o ejercicio.
Tu caso es difícil, ya que es más fácil recetar una dieta de adelgazamiento que de "engordamiento".  
El principal problema de una dieta hipercalórica es que el equilibrio entre nutrientes se rompe bastante fácilmente.   
Como consejos generales: si eres una persona con poco estómago (o sea, que comes más bien poca cantidad)deberías hacer más comidas entre horas (como por ejemplo, comerse un buen bocadillo en la merienda de media mañana).  
Hay que decir, que a pesar de su bajo contenido calórico, las frutas, verduras, y hortalizas deben seguir consumiéndose. Yo te recomiendo, que las incluyas en las guarniciones de carnes y pescados, siempre hervidas o rehogadas, ya que así reducen su volumen y permiten comer más. Por ejemplo, unos guisantes hervidos, judías verdes rehogadas, coliflor frita con bacon...  
Además, las mejores carnes probablemente sean las de cordero y de cerdo, ya que contienen muchas calorías.  
Por último, y como consejo psicológico: Come la comida en platos muy grandes. ¿Por qué? Porque tu cerebro te dirá algo así como "pero si ahí hay mu poca comida!!!", aunque en realidad no la hay. El aspecto psicológico es algo importante en las dietas, y si funciona, probablemente comas más en cada comida.  
Haz un cálculo sencillo: Divide tu peso entre tu altura en metros al cuadrado:  
PESO (kg) / ALTURA (m) al cuadrado.  
Esto te dará una cifra, que será tu peso ideal. Tu objetivo debería ser alcanzar ese peso.  
Ahora bien, si ya lo has intentado y no logras engordar, deberías pensar en acudir a un médico, dietista o endocrino que te trate en persona, ya que (aunque soy dietista) en muy difícil tratar a un paciente a través de la red.  
Bueno, si te sirve mi respuesta, genial. Si no, vuelve a escribirme y trataré de atenderte lo mejor posible.  
Pyro dieta, ejercicios y cuidados
cuidados:
dormir 8 horas por día ni + ni -, para que las actividades sean buenas y tener energías completas.
agua: entre 4 y 5 litros por día, es el combustible para que el cuerpo funcione bien, el cuerpo está hecho de agua un 65%.
comidas: 3 a 4 veces al día cada 4 horas y poquito.
desayuno energía para el día almuerzo para no engordar verduras el 70%, 15% carne no frita, evitar grasas y 15% 1 solo carbohidrato cena preferentemente nada porque después a ver tv y cama, allí donde más se engorda.
calorías: el hombre quema 1,750, la mujer 1,500 diarias, bajar de peso comer menos y subir comer más.
7.000 consumidas y acumuladas, subirá 1 kg. y 7.000 gastadas bajará 1 kg.

adelgazar lleva semanas.
cuidado dicen: efecto rebote, tal producto, esa dieta no funciona, no es correcto, porque la persona cuando baja de peso, se ve bien y está feliz, vuelve a comer como antes, no se cuida, engordan al doble y le llaman efecto rebote. si te cuidas cuando bajas de peso y mantienes tu alimentación de forma correcta, sana y saludable, aseguro que no hay rebote y no echarle la culpa a nadie o algún producto que tomes.

ejercicios:
rotaciones de cintura de pie con los pies ligeramente separados y sin levantarlos del suelo, un giro de la cintura hacia la derecha e izquierda 2 series de 10 repeticiones.
sentadillas de pie, con los pies juntos, espalda recta, flexionar las rodillas como si quisiéramos tocar el suelo con el trasero y sin bajar del todo volver a subir 2 series de 10 a 15 repeticiones.
flexiones fortalece brazos, bíceps y tríceps, apoyando las rodillas en suelo es más sencillo que apoyando solo la punta de los pies y las manos a la altura de los hombros. bajar y subir el cuerpo 2 series de 10 repeticiones.
abdominales ayudará a fortalecer los músculos 2 series de 10 a 15 repeticiones.
saltar la comba comenzar 5 minutos de ejercicios aeróbicos. activa los músculos de las piernas y brazos, tonifica y fortalece los gemelos, cuádriceps, hombros, deltoides. favorece al corazón y queman calorías sobrantes. si no sabes el salto con la cuerda, haz cuerda saltando con ambos pies a la vez y alternado uno y otro pero sin cuerda.
movimiento de cabeza de izquierda a derecha, repetirlo las veces que sea necesario cuando le den cosas ricas.

el gasto calórico por actividad o ejercicio, se gastan al realizarlas durante 30 minutos: (calorías)
pasear 150, caminar rápido 250, correr 325, footing 400, bailar 190, tareas domesticas 130, aerobic 180, bicicleta 230, natación 290, futbol / baloncesto 260, vóleibol 190, subir escaleras 410, bajar escaleras 210, trabajar sentado 60, patinar 310, artes marciales 360, fitness 180.

dieta:
desayunos: escoger 2 de ellos combinando
1 taza de leche descremada con café
1 vaso de zumo de naranja
1 taza de té o café con edulcorante
2 rodajas de pan integral tostado con mermelada dietética
cereales con leche o yogurt
1 fruta
2 copos de germen de trigo
queso dietético

almuerzo: escoger 2 de ellos combinando
1 pieza de fruta
2 rodajas de pan integral tostado con queso dietético
infusión de té rojo
2 rodajas de pan integral tostado con jamón serrano
1 ensalada de frutas o 2 piezas de fruta
2 rodajas de pan integral tostado con mermelada dietética
zumo de naranja
4 galletas integrales
1 yogurt desnatado

comida: escoger 3 de ellos con fruta o infusión combinando 
arroz a la cubana
ensalada de lechuga, tomate y repollo o coles de bruselas con aceite de oliva o soja con ajito
1 fruta o 2 rodajas de piña
macarrones con atún
1 infusión de té verde o rojo
1 filete de ternera a la plancha patatas cocidas o al horno
ensalada de tomate, pepino, lechuga, cebolla y zanahoria
1 rodaja de salmon (horno / plancha)
2 rebanadas de pan tostado
puré de patata pechuga de pollo (plancha / horno) y coles de bruselas
berenjena asada rellena con carne picada de pollo con cebolla y ajo
1 yogurt desnatado
pollo asado

merienda: escoger 2 de ellos combinando
4 galletas integrales
1 taza de té o café con edulcorante o leche descremada
yogurt desnatado
1 fruta
1 zumo de naranja
1 tostada de pan con pavo y queso

cena: escoger 3 de ellos combinando
1 fruta
1 yogurt desnatado
2 rodajas de pan tostado
crema de calabacín
1 gelatina
2 rodajas de merluza
1 hamburguesa de pollo a la plancha
patatas cocidas en tortilla
caldo de verduras
brócoli condimentado con aceite de oliva
pechuga de pollo (plancha / horno)
ensalada de tomate con queso desnatado y orégano
espinacas rehogadas con 1 huevo
sopa de fideos, sémola o tapioca
1 rodaja de lenguado o bacalao a la plancha
salteado de verduras o rehogado con berenjena, zanahoria, cebolla o pimiento

éxitos por siempre
come lo que te conviene

nutricionista
manuel enrique ps como ya recomende ayer, debes hacer ejercicios trotar mas o menos 1 hora en las mañanas o tardes, deberias hacerlo por lo menos 3 dias a la semana depende de como tu quieras, pero no te vayas a esforzar y deberas comer menos, en las tardes solo deberias comer, frutas o ensalada o si quieres comida normal que te sirvan un poquito nada mas. saludos. Bueno empecemos por lo 1° la alimentación.. si quieres definir y tienes sobrepeso la alimentación es muy importante, 4 veces a la semana pescado 3 veces a la semana carne blanca 2 de carne roja y variedad de frutas y verduras... ah la fruta es mejor antes de la comida aunque suene raro o como tentempié antes de ir al gimnasio... lo ideal 5 comidas desayuno ( el típico de leche con tostadas o más potente si trabajas u eres un tipo activo tu decides) media mañana (un yogur o una fruta) comida preferiblemente baja en grasas y mucha proteína y pocas grasas e hidratos (pollo pescado ensalada atún al de pasta) pero no te atiborres, media tarde una fruta o un pequeño bocadillo o unos cereales y cena (pescado ensalada mixta ) poca cantidad  
partiendo de que sabemos lo que comemos y cuanto comemos en pesas supongo que hablaras de agrupar músculos.. no puedes hacerlos todos el mismo día... hay que ir dejándolos descansar... yo hago un musculo diario pero puedes hacer 2 músculos al día.. uno pequeño y otro grande por ejemplo ( hay miles de variantes) pecho y tríceps espalda y bíceps... y hombro y pierna  
yo te recomiendo u eso hacia yo empezando con 4 o 5 ejercicios de musculo grande y 2 o 3 del pequeño y 3 series por cada ejercicio las series no necesitas variar de peso excepto que congestiones tanto que ya no puedas entonces puedes bajar un pelín el peso, las series que nunca sean mayores de 20 repeticiones y menos de 15 todas ellas  
varia entre peso con maquinas y peso con mancuernas u barra fija cada 2 o 3 semanas, masadelante puedes combinarlo de otra manera... te voy a dar un ejemplo... estas haciendo bíceps y haces 3 ejercicios curl, martillo y zoltan.. haces lo siguiente empiezas con el curl con los 2 brazos al tiempo (este ejemplo es con mancuerna con multipolea tendrías que andar a quitar y poner un agarre diferente) realizas 12 rep seguidamente sin parar 12 rep de martillo y seguidamente 12 rep de zoltan (es el curl de bíceps pero con la palma hacia abajo ( como cuando conduces una moto) después de esas 12x3 (eso es una serie) descansas máximo 1 min y empiezas otra vez así hasta 6 series y si puedes subiendo peso aunque sea cada 2 o 3 series... congestionaras el musculo con menos repeticiones unitarias pero si con una suma de los tres ejercicios al tiempo, ademas de congestionarlo ganas en resistencia por que haces 12x3=36 rep pero con variante de agarre que aunque no creas siempre ayuda a aguantar ( pero esto es ideal para hacer un musculo diario ya que esa paliza al bíceps ademas de hacer lo mismo con los 4 o 5 ejercicios de espalda más el cardio que vas a hacer quedaras reventado)ve poco a poco  
espero haberte ayudado un saludo ejercicio. mi vieja hace crossfit y no tiene casi nada desde que empezo a hacer pectorales tiene el busto mas levantado y grande, pero parece eso, la realidad es porque ha ganado musculatura y estan firmes. solo haz ejercicio lagartijas y pesitas nada tan loco como crossfit con que lo hagas como rutina sera suficiente. es como cuando tenemos flacides en los brazos por mas que peses menos de lo debido siempre van a ser flaciditos si no hacemos ejercicio.saludos Antes de empezar a hacer nada, te recomiendo que sigas estos pasos:

1) Valoración de la composición corporal para determinar tus porcentajes de masa grasa, muscular y ósea si te lo hacen.

2) Que te indiquen cuál es tu somatotipo. 

3) Indica cuáles son tus hábitos alimenticios (te recomiendo que consultes con un nutricionista). 

4) Con todo esto, se puede diseñar un programa de entrenamiento preciso y seguro que te garantiza la pérdida de grasa, el incremento de la masa muscular sin riesgo para tu salud. 

De todas formas, no sé como serás, pero con esa estatura y ese peso no puedes estar muy mal. vas por buen camino caminando y haciendo otros ejercicios que te ayudarán a perder esas libras de mas pero lo que debes vigilar estrictamente es cuantas calorías te comes al día cargadas estas de altos contenidos en carbohidratos, harinas o azúcar. si haces ejercicio y no cumples con la dieta balanceada no esperes buenos resultados y mucho menos pronto.sigue como vas vigilando tu dieta. Te paso unas notas mías, para ahorrar espacio, ya que muchos chicos pregunta por lo mismo, esto que te sugiero, es en general para todos, como digo en la nota, no hay ejercicio ni dieta a la distancia, eso no sirve de nada, por que cada persona, es única por físico, salud, metabolismo, y otros detalles personales, pero puede haber opiniones diversas, esa es la que sugiero siempre. Sds. hola amigo!
bueno sabes estas muy joven todavia y aun estas en desarrollo, así que no te preocupes ya que tu cuerpo aun va a pasar por muchos cambios, asi que no te preocupes por eso, si tu familia es de tendencia robusta, seguramente tu lo seras a su debido tiempo, si predominan los delgados pues a lo mejor solo engroses lo necesario,pero no te apures porque a tu edad aun falta mucho para q tu cuerpo termine de desarrollarse por completo como te decia antes, lo q puedes hacer es alimentarte sanamente, desparasitarte,vitaminarte y tener una buena rutina de ejercicio para ayudar a tus musculos a desarrollarse mejor.
no se si conoscas unos productos q son vitaminicos naturales q pertenecen a una empresa llamada megahealth, entre la amplia gama de productos q existen hay uno q se llama enerhealth q te puede ayudar, no a engordar, sino a egrosar tus musculos e incrementan su fuerza, pero si practicas algun deporte q existe otro producto q q se llama megamax sport te ayuda a aumentar tu rendimiento fisico y aumentar tu volumen muscular, disminuye la fatiga musculay no es un anabolico, son productos naturales y mexianos son muy buenos!

obviamente si te interesan tendras q buscar un distribuidor de ellos y ellos te diran como consumirlos deacuerdo a tu situacion fisica personal, tienes q consultar a las personas adecuadas,no hagas solo cosas q escuches por ahi xq pones en riezgo lo mas importante q es tu salud.

para que te imformes mas acerca de estos productos te pongo aqui la pagina de internet:
 
http://www.megahealth.com.mx


suerte! pues busque y no encontre nada que me dijiera que eso es enfermedad   

pero creo que si es obsecion   

  

talves enrealidad lo que quieres es tener mas volumen porke engordar eso si es una enfermedad   

y pues si quieres engordar engordas con comida grasosa con muchas calorias y carbohidratos   

lo ma recomndable seria que no lo isieras y mejor ysieras ejercicio   

  

para mejores resultados deverias atenderte, ir con un nutriologo el cul nunka te recomendara engordar pero si tener mayor bolumen y el te puede desir que`puedes comer para esto segun tu cuerpo   

tambn es seguro que te recomendara aser ejercicio   

si en realidad deseas esto lo aras ya veras