Ist es schädlich, wenn man Käse in der Mikrowelle schmelzen tut?





Ist es schädlich, wenn man Käse (Gouda) in der Mikrowelle schmelzen tut?
Nein es ist nicht schädlich., früher wurde das mal behauptet. Einfach den Käse langsam schmelzen und dabei bleiben, denn wenn er verbrennt schmeckt es ecklig und stinkt auch noch. Du kannst Käse auch in der Pfanne, im Topf, im Backofen, oder einem Miniofen, oder Raclette schmelzen....gutes Gelingen :-)
| **Zitat** (Koenich, 01.10.2010) |
|  Wenn sich aus nem Vakuum ne Atmosphäre bildet, schieben die Bakterien da drin schon Sonderschichten.  |

  
 Das muss nichts schlimmes sein. Wenn im Käse keine Bakterien wären, wäre es ordinäre [Milch](https://www.frag-mutti.de/milch-s254/).  
  
Ein Aufblähen der Verpackung ist bei vielen Käsesorten nichts ungewöhnliches, gerade bei den Weichkäsen und Lakenkäsen (und die wenigsten kauft man ja wirklich vakuumverpackt und lässt sie lange liegen) Fetakäse kann durchaus schon einmal die Verpackung aufblähen im Laufe der Zeit, vor allem wenn es echter [Schafskäse](https://www.frag-mutti.de/kaese-milchprodukte-fleisch-und-wurst-s295/) ist, und nicht diese Kuhmilchgrütze.  
  
Von daher: Käse öffnen, wenn er nicht nach Schafskäse riecht oder schmeckt, weg damit. Hab ich aber in meinem Leben noch nie gehabt, dass Schafskäse schlecht wird. Nicht wenn er in Lake liegt, das ist keine gute Umgebung für Krankheitserreger o.ä. Bei Weißmehl werden die Randschichten des Getreides entfernt und in diesen sitzen viele Nährtstoffe. Man kann also sagen, dass Weißmehl vielleicht weniger gesund ist, als andere Mehlsorten. Ich würde aber nicht sagen, dass Mehl grundsätzlich ungesund ist. Zusätzlich kommt es bestimmt auch noch auf die Menge an. wenn du dir vorstellst, dass du mit backpulver Messing zum glänzen bringen kannst , sogar deine Zähne bleichen klappt mit dem Backtriebmittel, dann hat sich deine frage nach gesund oder nicht wohl erledigt, oder?.... eine Neutralisierung erreichst du eben durch das erhitzen , nicht durch die Magensäure . Das ist eine Gefäßanomalie namens Morbus Raynaud! Ist furchtbar unangenehm aber völlig ungefährlich und relativ weit verbreitet!


Evtl. kann sich das auch auf andere Gliedmaßen ausbreiten. Es ist aber weder gefährlich noch kann man das behandeln. Es ist einfach nur unangenehm, weil die Gefäße extrem auf Kälte reagieren.


Typische durchblutungsfördernde Maßnahmen machen es eher schlimmer. Du kannst nur die Kältereize vermeiden! Ich hab in den letzten Tage viele Walnüsse gesammelt, alle leider nass und sehr dreckig durch den Regen.  
Jetzt hab ich sie abgewaschen und geschrubbt.... aber danach gelesen, dann würden sie schimmeln.  
  
Ich denk mal, wenn die noch länger im Regen gelegen hätten, würden die auch schimmeln?  
  
Kann ich sie einfach bei niedriger Temperatur im [Backofen](https://www.amazon.de/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&index=aps&keywords=Backofen&linkCode=as2&tag=fragmutti-backofen-21)  
  
Danke! Was soll dabei schädlich sein?
Die Zähne leiden nur drunter wenn er zuckerhaltigen Kaugummi kaut.
Zuckerersatzstoffe können im Übermaß genossen zu Diarrhö führen...aber das ist ja bekannt.
Ansonsten soll er ruhig weiter "wiederkäuen";-)Rauchen ist definitiv schädlicher. Guten Abend,
  

  
dass Sie in der Schwangerschaft aufgrund des rohen Fischs kein Sushi essen sollten, versteht sich von selbst. Gegen Surimi an sich spricht eigentlich nichts, denn es ist ein Garnelen-Imitat. Wenn Sie allerdings die Zutatenliste lesen, werden Sie ein komplett "künstlich" hergestelltes Produkt vorfinden, das aus Ölen, Zuckern, Sorbit, Geschmacksverstärkern und anderen Zutaten besteht, was in der Schwangerschaft alles nicht prinzipiell verboten ist, aber eben sicher kein optimales Lebensmittel.
  

  
Alles Gute Keine Sorge, das muss man genauso lernen wie jede andere Ernährungsumstellung auch. Gerade zu den fettlöslichen Vitaminen muss man sogar ein bisschen Fett zu sich nehmen, damit sie besser verdaut werden können. Versuch doch mal, Möhren in etwas Gemüsebrühe und ein bisschen Butter zu garen, das finde ich immer sehr lecker. Dann kannst du außerdem versuchen, das Kräuterangebot für dich zu entdecken. Gut gewürztes Gemüse schmeckt sehr viel besser als in einer dicken Sahnesoße. Dazu gibt es viele Rezepte im Internet. Ich wünsch dir viel Spaß beim Ausprobieren! Das ist schon mal nicht schlecht. Eiweiß solltest du hier genügend haben und die KH sind je nach Menge dann auch nicht zu viel. Vielleicht noch etwas mehr Salat, Obst oder Gemüse einbinden was du als eigenständigen kleinen Snack zuführen kannst. Ansonsten das harte und strukturierte Training nicht vergessen. Denn sonst bringt die beste Ernährung nichts Solange es nicht außerhalb des Kühlschrankes gelagert wurde, wäre es ok, nur solltest du es richtig abwaschen und sofort durchbraten Ich empfehle dazu eine Rotweinsoße, Klöße und Rotkraut, zubereitet je nach (Bundes-)länderspezifischer Art.