Ist Backpulver eigentlich ungesund?





Als ich Backpulver in Wasser aufgelöst habe, hat das ordentlich gezischt, und auf der Haut (wurde mir als Hausmittel gegen Fußpilz empfohlen, würde ich aber nie wieder machen) hat es auch unangenehme Reaktionen hervor gerufen. Jetzt frage ich mich, ob es vielleicht generell ungesund ist? Oder macht das nichts, weil es nach dem Backen nicht mehr so aggressiv ist? Wird es vielleicht durch die Magensäure neutralisiert?
wenn du dir vorstellst, dass du mit backpulver Messing zum glänzen bringen kannst , sogar deine Zähne bleichen klappt mit dem Backtriebmittel, dann hat sich deine frage nach gesund oder nicht wohl erledigt, oder?.... eine Neutralisierung erreichst du eben durch das erhitzen , nicht durch die Magensäure .
Ich würde das Backpulver dafür aber noch einmal mit Mehl und Zucker, Milch, Butter vermischen, also einen Mini-Teig machen und erst den dann untermischen.
Ohne das Backpulver geht er halt nicht auf, also kannst du kaum etwas verschlimmern durch einen Versuch.
viel Glück! Bei Weißmehl werden die Randschichten des Getreides entfernt und in diesen sitzen viele Nährtstoffe. Man kann also sagen, dass Weißmehl vielleicht weniger gesund ist, als andere Mehlsorten. Ich würde aber nicht sagen, dass Mehl grundsätzlich ungesund ist. Zusätzlich kommt es bestimmt auch noch auf die Menge an. Das ist nicht ganz das Gleiche.


Das erste läuft bei uns unter Backnatron.


 ![]()


Das zweite ist halt Backpulver


 ![]()


Backpulver enthält auch Natron, aber auch noch andere Stoffe. Nein es ist nicht schädlich., früher wurde das mal behauptet. Einfach den Käse langsam schmelzen und dabei bleiben, denn wenn er verbrennt schmeckt es ecklig und stinkt auch noch. Du kannst Käse auch in der Pfanne, im Topf, im Backofen, oder einem Miniofen, oder Raclette schmelzen....gutes Gelingen :-) Hi, erst mal vielen Dank für die Tipps und die Begrüßung!  
  
Es ist ja nicht so, dass ich die Kanne nicht regelmäßig spüle, zusätzlich kippe ich ja noch regelmäßig kochendes Wasser und Essigessenz rein. Die keime versuch ich schon, zu :pfeifen: vertreiben...  
Es ging mir ja nur um den Belag...  
Aber danke, dass du dir um meine Gesundheit solche Sorgen machst! | **Zitat** (gitti2810, 17.03.2011) |
|  ich vermute mal das du etwas zu viel Spüli benutzt hattest, vorher!so hast du dann gebacken/gebraten, nun hat sich das Spüli eingebrannt. :trösten: ich nehme nur den Schmutzradierer und einige andere auch- sie werden es nur nicht schreiben. :P damit werden sie ganz schnell und sehr leicht sauber. :wub: Oh doch gitti ,ich schreibe doch. Die Schmutzradierer sind wirklich sehr gut.  |

  
 Ich würde es auch einmal mit den Schmutzradierer probieren,denn der nimmt wirklich viel Schmutz weg. Viel Erfolg. Hallo,
  
es kann sein, dass die Mittel gegen die Magensäure nicht so gut bei dir anschlagen, das solltest du überprüfen lassen. Es kann aber auch sein, dass dein Hals so von der Säure geschädigt ist, dass er sich erstmal erholen und regenerieren muss. Das geht leider nicht von einem Tag auf den anderen. Ich wünsche dir gute Besserung! Zu schwach gerührter [Teig](https://www.frag-mutti.de/teig-s228/) kann die Ursache sein und/oder aber ungleichmäßige Teigstruktur. Das [Backpulver](https://www.frag-mutti.de/thema/backpulver) muss mit dem trockenen Mehl gut vermischt werden. Rühre den Teig dann kräftig ein. Dann lasse ihn etwa 1/4 Stunde stehen, damit die Quellkörper im Mehl auch richtig quellen können und das Backpulver seinen Job ordentlich gleichmäßig machen kann. Dann nochmals durchrühren, aber nur sachte, nicht mehr mit so viel Kraft, nimm nun besser einen [Löffel](https://www.frag-mutti.de/(koch-)geschirr-und-besteck-s63/) und nicht mehr ein Rührgerät. Dann gleichhoch in die Form geben, zur Not verstreichen.  
  
Du siehst, auf Gleichmäßigkeit kommt es an. Hoffe, es gelingt dir nun. :blumen: Bevor du zum Hygienespüler greifst (den ich in diesem Fall sogar empfehlen würde, sonst halte ich von diesen Dingern gar nichts...) probier es mal mit Essigessenz...Einfach ins Weichspülerfach geben... Bei den Auflöseexperimenten auch gleich den Wasserhahn im Bad und die sonstige Armaturen entkalken, da freut sich dann die Mutti :-)


Entsorgen, einfach mit reichlich Wasser - aber Vorsicht, vorher das Wasser in den Behälter geben und dann erst etwas Salzsäure rein! So ist sie von Anfang an verdünnt.


Was glaubst du wieviele Leute Salzsäure in den swimming pool schütten wenn dessen ph Wert zu hoch ist?
Richtig, du musst die Säure ja nur neutralisieren.