Habe vor 3 Tagen gefrorenes Hirschgulasch gekauft und im Kühlschrank aufgetaut. Wegwerfen?.





Ich bin mir nicht sicher, ob das noch gut ist. Soll ich das rohe Gulasch wegwerfen, oder kann noch wagen, es zu verarbeiten???
Solange es nicht außerhalb des Kühlschrankes gelagert wurde, wäre es ok, nur solltest du es richtig abwaschen und sofort durchbraten Ich empfehle dazu eine Rotweinsoße, Klöße und Rotkraut, zubereitet je nach (Bundes-)länderspezifischer Art.
Also gekochte Mahlzeiten kann man schon recht lange im Kühlschrank (2-3Tage) aufbewahren, aber eine Woche würde mir schon sehr zu denken geben! Ich würde ihn nicht mehr essen... Hallo,  
Fleisch für Gulasch kaufe ich grundsätzlich nur im Stück und schneide es selbst in gleichmässige Stücke. Fertig geschnittenes Gulasch hat oft schon in der Fleischtheke Saft verloren.  
  
Die Stücke mit einem Küchenpapier etwas abtrocknen. Angebraten wird portionsweise so, dass immer für jedes Stück Fleisch rundherum etwas Luft bleibt. So lassen sich die Stücke auch gut wenden. Haben sie die richtige Bräunung nehme ich sie aus dem Topf und lege sie beiseite. Dann kommen [Zwiebeln](https://www.frag-mutti.de/zwiebel-tipps-s305/) und evtl. Pilze dazu. Aufgiessen, abschmecken und erst dann gebe ich wieder das Fleisch dazu.   
  
Alternativ kann man auch in einer großen [Pfanne](https://www.amazon.de/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&index=aps&keywords=Pfanne&linkCode=as2&tag=mutti18-21)  
  
Da ich Gulasch scharf anbrate, würde ich es nicht vorher mit Paprika bestäuben, da Paprika keine hohen Temperaturen verträgt und dann bitter werden kann.  
  
LG Taita Ja, einfach bei einer Filiale abgeben oder dort in den Briefkasten werfen. Die alten Geräte werden dann dem Recycling zugeführt. solltest dir die schnel wiederhohlen ich glaube wenn man die nach ner zeit nicht abholt werden die versteigert * Naturjoghurt und/oder Skyr, Milch, Käse, Butter
* Wasser
* selbst gemachtes Frucht-Joghurt-Müsli in großer Menge
* selbst gemachte Marmeladen (müssen bei mir sehr kalt sein)
* Salami, Schinken
* Margarine
* Orangen, Äpfel, Weintrauben, Zitronen, Tomaten, Gurke, irgendein grüner Salat, Karotten


Das sind die Sachen, die immer da sein sollten. Natürlich ist noch mehr im Kühlschrank. Aber das wechselt. Gemüse (bis auf Karotten) friere ich ein, es sei denn, es wird innerhalb der nächsten 3,4 Tage verarbeitet. Ja das ist sogar sehr empfehlenswert, da gebratenes Hackfleisch nicht so schnell schlecht werden kann, sodass auch wenn dus frisch kaufst die Wahrscheinlichkeit dass es schlecht wird senkst. Schon viele Antworten, Aber meine Idee ist noch nicht dabei! deswegen, ich röste sie ganz kurz an und mache sie dann in den Blattsalat, Feldasalat-, Endivien-. Hallo! Alle von Dir genannten Möglichkeiten sind in Ordnung - der kann auch 2 Tage im Kühlschrank stehen. Aber - Du bist wohl relativer Anfänger. Zusätzliche Proteine brauchst Du eigentlich nicht. Habe ich aber in meinen Anfängerjahren auch gemacht. Aber wie auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bestätigt : Der durchschnittliche Deutsche nimmt lt. Untersuchungen ca. 150% der für ausgiebige sportliche Aktivität notwendigen Menge an Eiweiß mit der normalen Nahrung auf.  

Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag. Hi :)


Die aus dem Supermarkt kannst du ohne Bedenken essen. Und die aus dem Wald kannst du im Zweifel einfach abwaschen, dass reicht schon. :) Du kannst versuchen sie mit einem großen Quirl wieder klumpen frei zu bekommen (Bohrmaschine und entsprechender Aufsatz)Wenn das nicht hilft wirst Du sie wohl oder übel entsorgen müssen. Verdünnen würde ich sie auf keinen Fall.