Rezept Finnische Nussstäbchen





Ich habe in der Bäckerei Finnische Nussstäbchen gekauft, und die waren sooooo lecker. Jetzt wollte ich die mal selbst backen und habe nach dem Rezept gegoogelt leider ohne Erfolg. Ich glaube die sind sehr unbekannt weil Google keine Ergebnisse hatte- Ich beschreibe mal wie die aussehen: Von der Form her sind es Stäbchen und man sieht das gemahlene Nüsse drin sind. Oben drauf ist eine weisse Glasur. Hat jemand das Rezept ? Danke
Nussstäbchen


Zutaten für Portionen
250 g Nüsse, gemahlen
250 g Zucker
1 Ei(er)
1 Eigelb
1 Eiweiß, geschlagen
1 Pck. Vanillinzucker
140 g Puderzucker


Zubereitung
Nüsse, Zucker, Ei und Eigelb zu einem Teig verkneten (kein Mehl zugeben).


Für die Glasur Eischnee, Puderzucker und Vanillinzucker miteinander verrühren. Den Nussteig auf ausgestreutem Zucker dünn ausrollen und im Ganzen mit der Glasur bestreichen.


Mit feuchtem Messer Streifchen schneiden und diese einzeln mit etwas Abstand auf das Blech (Backpapier) legen. Bei ca. 150 Grad so backen, dass die Glasur weiß bleibt.


Die Stäbchen sollen mürbe werden, deshalb in eine gut schließende Blechdose füllen. 


ich weiß aber nicht ob es das rezept is
Ich stimme dem auch voll und ganz zu, die Hackrolle gibt es bei uns schon seit einigen Jahren und wird immer gerne auch von meinen Gästen angenommen.  
Aber damit ist das Problem von Bamba71 nicht beseitigt, denn sie hat ja noch einen [Topf](http://www.amazon.de/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&index=aps&keywords=Topf&linkCode=as2&tag=mutti-topf-21)  
  
Ich hätte da vieleicht eine Idee.  
Nimm eine eckige Ausflaufform gebe die Hälfte des Teiges in die Form darauf Geschnetzeltes und gehobelte Pilze einfüllen, würzen und als letzte Schicht den restlichen Pufferteig einfüllen dann im Backofen abbacken.  
Ca 20 Min.  
Dazu einen knackigen Salat oder Tomatensalat.  
Schmeckt sehr lecker und ist nicht so kalorienreich. | **Zitat** (mops, 28.12.2012) |
| So ähnlich mache ich meinen Gänsebraten oder -brust auch, allerdings auf dem Rost mit untergeschobener Fettpfanne.Vor kurzem gab es in den Tipps ein Rezept, Geflügel vor dem Braten zu kochen. Schon damals war ich der Meinung, dass man das mal mit einem Hähnchen ausprobieren könnte, aber mit teurem Fleisch wie Gans würde ich das nicht machen. |

  
  
  
Also, heisser Tipp meiner Tante, beste Gänseköchin weit und breit, Metzgerin und hat bestimmt schon 500 Gänse in ihrem Leben gebraten:  
 Gans salzen und pfeffern (innen und aussen)  
und 1 Stunde in Wasser kochen. Am nächsten Tag wieder würzen, erst 1 Stunde bei 130 Grad im Bräter mit Deckel, eine Stunde bei 150 Grad ohne Deckel und eine halbe Stunde bei 180 Grad ohne Deckel braten. Immer wieder mit eiskaltem Salzwasser einpinseln. Die letzte halbe Stunde auf den Rost legen (Brust nach oben), immer wieder einpinseln. So wird eine 4 kg Gans perfekt. Kann mir schon vorstellen, dass man Gänsebrust auch kochen kann. Nur kommt mir in Stunde sehr lang vor für die doch kleinen Teile. hallo,  
  
wenn du [saure Sahne](https://www.frag-mutti.de/sahne-quark-co-s297/) im Hause hast, dann kannst du diese mit einem Teelöffel Mehl zusammen vermischen und fertig.... Ich hab in den letzten Tage viele Walnüsse gesammelt, alle leider nass und sehr dreckig durch den Regen.  
Jetzt hab ich sie abgewaschen und geschrubbt.... aber danach gelesen, dann würden sie schimmeln.  
  
Ich denk mal, wenn die noch länger im Regen gelegen hätten, würden die auch schimmeln?  
  
Kann ich sie einfach bei niedriger Temperatur im [Backofen](https://www.amazon.de/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&index=aps&keywords=Backofen&linkCode=as2&tag=fragmutti-backofen-21)  
  
Danke! Wenn du Socken stricken willst empfehle ich dir die neue Fersenart genannt **Jojo-Ferse bzw. Bummerangferse** zu stricken.


Ich hatte mich nie getraut Socken zu stricken, jetzt habe ich es dank der neuen Ferse geschafft. Und habe keine Löcher in den Fersen.


Wenn man es einmal raus hat,ist diese Ferse kinderleicht zu stricken, viel einfacher als das altbewährte Käppchen.


Hier ein Link zu einer Anleitung


<http://www.lanagrossa.de/service/stricktipps/stricktipp_socken-mit-jojo-ferse.html> | **Zitat** (Denza, 07.07.2006) |
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| **Zitat** (gert, 06.07.2006) |
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| **Zitat** (Else, 06.07.2006) |
|  Ich hab solche Tüten gar nicht.. :unsure:  |

... und wir haben sie - heute - auch nicht mehr.Wir machen alles home-made. Es schmeckt einfach besser.  |

es schmeckt überhaupt und ist auch um einiges gesünder.ich habe sowas auch nicht, dazu koche ich auch zu gern.  |

  
 da fragt emailanmelle um rat, wie sie diese tüten aufbewahren soll und ihr wißt als antwort nur, dass ihr solche tüten garnicht erst kauft.  
ist doch jedem seine sache!   
  
  
wenn hier jemand fragt, wie er die verdreckten windeln seines kindes sauberkriegt, schreibe ich ja auch nicht, dass ich mir erst garkeine kinder anschaffe. :wacko: Mein Freund benutzt die Salbe im Winter. Er hat trockene Haut und im Winter ist die Haut dann so trocken, dass an den Fingerkuppen kleine Risse entstehen und das ist sehr unangenehm bis schmerzhaft. Da alle Salben die er aus der Apotheke ausprobierte nicht wirklich halfen und ich im Internet über diese Salbe stolperte hat er sie nun ausprobiert und siehe da keine Risse mehr. Also er findet sie gut.  
Ich denke für 10,-- Euro einfach ausprobieren entweder es hilft oder eben nicht. Candy kennt man doch vom Zucker (Kristallzucker)


und ein Candy Lack ist ein Kristall Lack,


also ein Lack in dem Kristalle drin sind wie beim,


Metallic-, Pearl-, Kristall- und Candy-Lacke


und da dort ja diese Kristalle oder Metallteilchen drin sind,


muss man die Farbe gut rühren,


und weil man die aber nur mit einer Schicht auftragen kann und sonnst Flecken gibt,


und deshalb muss man eine Schicht mit 
den jeweiligen Farbton mit den abgestimmten Undercoat nehmen 


das Bedeutet die Grundierung ist eingefärbt 


und darüber kommt dann noch eine Schicht Klar Lack Keine Sorge, das muss man genauso lernen wie jede andere Ernährungsumstellung auch. Gerade zu den fettlöslichen Vitaminen muss man sogar ein bisschen Fett zu sich nehmen, damit sie besser verdaut werden können. Versuch doch mal, Möhren in etwas Gemüsebrühe und ein bisschen Butter zu garen, das finde ich immer sehr lecker. Dann kannst du außerdem versuchen, das Kräuterangebot für dich zu entdecken. Gut gewürztes Gemüse schmeckt sehr viel besser als in einer dicken Sahnesoße. Dazu gibt es viele Rezepte im Internet. Ich wünsch dir viel Spaß beim Ausprobieren! Ich war mal im Nektar in München, in der Nähe vom Gasteig. Das ist auch toll für einen besonderen Abend. Man isst mehr oder weniger im Liegen, in einer weißen Lounge mit tollem Licht. Es gibt ein sehr leckeres und auch bisschen ausgefallenes 3 Gänge-Menü und in den Wartezeiten zwischen den Gängen wird immer wieder etwas vorgeführt, gesungen etc. Ich fand es super. 


<http://www.nektar.de/home.html>