Backpulver vergessen, Kuchen schon in der Form..





Ich habe gerade einen Marmorkuchen gemacht, der jetzt schon fertig "marmoriert"ist, also beide Teilteige sind schon miteinander verzwirbelt. Jetzt fällt mir auf: ich habe das Backpulver vergessen!!


Kann ich das im Nachhinein noch unter den Teig rühren und dafür dann die Marmorierung zerstören. 
Ich würde es ungern weglassen, weil der Kuchen dann nicht so schön locker wird.
Ich würde das Backpulver dafür aber noch einmal mit Mehl und Zucker, Milch, Butter vermischen, also einen Mini-Teig machen und erst den dann untermischen.
Ohne das Backpulver geht er halt nicht auf, also kannst du kaum etwas verschlimmern durch einen Versuch.
viel Glück!
Zu schwach gerührter [Teig](https://www.frag-mutti.de/teig-s228/) kann die Ursache sein und/oder aber ungleichmäßige Teigstruktur. Das [Backpulver](https://www.frag-mutti.de/thema/backpulver) muss mit dem trockenen Mehl gut vermischt werden. Rühre den Teig dann kräftig ein. Dann lasse ihn etwa 1/4 Stunde stehen, damit die Quellkörper im Mehl auch richtig quellen können und das Backpulver seinen Job ordentlich gleichmäßig machen kann. Dann nochmals durchrühren, aber nur sachte, nicht mehr mit so viel Kraft, nimm nun besser einen [Löffel](https://www.frag-mutti.de/(koch-)geschirr-und-besteck-s63/) und nicht mehr ein Rührgerät. Dann gleichhoch in die Form geben, zur Not verstreichen.  
  
Du siehst, auf Gleichmäßigkeit kommt es an. Hoffe, es gelingt dir nun. :blumen: Also der große Fan von gebackenem Camembert bin ich nicht. Aber ich lese hier Frittierfett und Pfanne.  
Hat gebacken nicht irgendwas mit [Backofen](https://www.amazon.de/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&index=aps&keywords=Backofen&linkCode=as2&tag=fragmutti-backofen-21)  
Camembert hat doch schon reichlich % Fettanteil. Muß man das noch ausbauen?  
Oder liege ich hier völlig daneben? > **Zitat** (Rentner76, 26.05.2021) ich hab mal gehört das ich dazu natronlauge, glaube ich, auf jeden Fall Kaisernatron!, ob ich das jetzt erst auflösen muss, oder die fugen erst mit essigessenz tränken, da habe ich keine ahnung, oder ob ich erst die essigessenz an die wand sprühen muss und dann anschließend das natronpulver drüberstreuen muss? ich habe keine idee, könnte mir bitte jemand helfen? 

   
 Natronpulver 3:1 mit [Wasser](https://www.frag-mutti.de/wasser-s258/) mischen mit Zahnbürste oder Fugenürste die Fugen einreiben,nach 1-2 Stunden mit Wasser nachbürsten.Man kann aber auch [Backpulver](https://www.frag-mutti.de/thema/backpulver) mit Wasser zu einer Paste anrühren und mit einer alten Zahnbürste auf die Fugen auftragen und einbürsten.,so machen wirs. hallo,  
  
wenn du [saure Sahne](https://www.frag-mutti.de/sahne-quark-co-s297/) im Hause hast, dann kannst du diese mit einem Teelöffel Mehl zusammen vermischen und fertig.... Da gibt es bestimmt eine Möglichkeit.  
Ich hatte vor Jahren etwas ähnliches, mir wurde nicht nur die Waschmaschine verstellt, sondern auch das Waschpulver geklaut. :heul: Das ging über monate so. Irgendwann wurde es mir zu bunt.  
Ich habe mein Vollwaschmittel zum größten Teil umgefüllt, dann habe ich unter den Rest Textilfärbepulver und [Zitronensäure](https://www.amazon.de/Zitronens%C3%A4ure-Reine-Lebensmittelqualit%C3%A4t-NortemBio-Deutschlandentwickelt/dp/B01FU9COZO//ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&linkCode=ll1&tag=mutti-textlink-21&linkId=7f72a0f86830ecaa7a09bb02f6b86c8c)  
Kurz darauf wusste ich, wer der Übeltäter war rofl :P ;) | **Zitat** (gitti2810, 17.03.2011) |
|  ich vermute mal das du etwas zu viel Spüli benutzt hattest, vorher!so hast du dann gebacken/gebraten, nun hat sich das Spüli eingebrannt. :trösten: ich nehme nur den Schmutzradierer und einige andere auch- sie werden es nur nicht schreiben. :P damit werden sie ganz schnell und sehr leicht sauber. :wub: Oh doch gitti ,ich schreibe doch. Die Schmutzradierer sind wirklich sehr gut.  |

  
 Ich würde es auch einmal mit den Schmutzradierer probieren,denn der nimmt wirklich viel Schmutz weg. Viel Erfolg. wenn du dir vorstellst, dass du mit backpulver Messing zum glänzen bringen kannst , sogar deine Zähne bleichen klappt mit dem Backtriebmittel, dann hat sich deine frage nach gesund oder nicht wohl erledigt, oder?.... eine Neutralisierung erreichst du eben durch das erhitzen , nicht durch die Magensäure . Ich würde auch auf den Schwarztee verzichten. Vielleicht schadet mal eine Tasse nicht, aber mehr führt im besten Fall noch zu einer nicht gewollten Immunität gegenüber Koffein und schlimmstenfalls sind andere negative Erscheindungen zu erwarten. Außerdem verfärbt Schwarztee die empfindlichen Kinderzähne! Insgesamt sollte man Tee keinen Zucker dazu geben oder wenig, weil gerade beim Trinken aus der Flasche und damit Nuckeln die Zähne massiv durch den Zucker angegriffen werden können. Ich hab in den letzten Tage viele Walnüsse gesammelt, alle leider nass und sehr dreckig durch den Regen.  
Jetzt hab ich sie abgewaschen und geschrubbt.... aber danach gelesen, dann würden sie schimmeln.  
  
Ich denk mal, wenn die noch länger im Regen gelegen hätten, würden die auch schimmeln?  
  
Kann ich sie einfach bei niedriger Temperatur im [Backofen](https://www.amazon.de/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_il_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&index=aps&keywords=Backofen&linkCode=as2&tag=fragmutti-backofen-21)  
  
Danke! Hallo und herzlich Willkommen, soviel Zeit für Höflichkeit muss sein,  
  
ich würde es nochmals heiß machen, dann fleissig über ein altes Tuch bügeln, bis der meiste Aufdruck runter ist. Danach abkühlen lassen und mit dem Schmutzradierer den Rest vernichten... müsste eigentlich klappen.