Datasets:

---

habanoz

/

tarif_ikinci_adim_18k

like 0

[ "Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin.", "Elde ettiğiniz hamura peynir ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip güzelce yoğurun.", "Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.", "Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin." ]

[ "Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine damla tatlılarınızı aralıklarla yerleştirin ve önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika pişirin.", "Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon damlatın ve 15 dakika daha kısık ateşte tıkırdatın.", "Hamurun ortasına bademleri yerleştirin.", "Zeytinyağı, yoğurt, karbonat ve tarçını da ekleyerek düşük devirde biraz daha çırpın." ]

[ "Sos için; Hepsini karıştırın ve servis eidn. Sosun lezzetini farklı şeyler katarak veya bazı malzemeleri azaltıp çoğaltarak kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz.", "Dilerseniz toz parmesan peyniri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!", "Mayalanan hamuru orta boy bir pizza büyüklüğünde, unlanmış bir tezgah üzerinde merdane yardımıyla açın.", "Elenmiş unu karıştırma kabına aktarın, tuz ekleyin ve karıştırın." ]

[ "Eti ve bütün sebzeleri çok ince şeritler halinde kesip hazır hale getirin. Sarımsakları dilimleyebilir ya da ezebilirsiniz.", "Ocağınızın wok gözünde büyük bir wok tavasını en yüksek ateşte 2-3 dakika ısıtın.", "Sıcak tavaya yağı ve eti koyup 1 dakika renk alana kadar kavurun. Yemek hazır olana kadar ateşi hiç kısmıyoruz.", "Sunum için kavundan parizyen kaşık ile ufak toplar çıkartın." ]

[ "Isıttığınız ızgara tavasına ya da normal tavaya pirzolaları ekleyin. Orta ateşte, pirzolalarınızın büyüklüğüne bağlı olarak, arada çevirerek 10-15 dakika pişirin.", "Pul biber ve kekiği de ekleyin. Ardından 20 dakika dinlendirin. Zeytinyağı etin yumuşamasını sağlayacaktır.", "Hazırlamış olduğumuz humus ezmesini tabağa alıp şekil verelim. (Çatal yardımı ile şeritler veya kaşığın tersiyle oval geçişler v.b)", "Afiyet olsun!" ]

[ "Servis etmeden önce tuz ilave edip karıştırın.", "Kaynamaya başlayan et suyunun yüzeyine çıkan köpükleri bir kevgir yardımıyla alın. Suyunu süzdürdüğünüz etleri ayrı bir tencereye aktarın.", "Yumuşayana kadar haşlanan et, arpacık soğan, mantarlı karışım ve havuçları geniş bir kaba alın. Üzerine sıcak sosu döktükten sonra sıcak olarak bekletmeden servis edin. Pirinç pilavı ile birlikte sevdiklerinizle paylaşın.", "Limon suyu, tuz ve az bir miktar sıcak su ekledikten sonra yüksek ateşte 2 dakika kadar pişirmeye devam edin." ]

[ "Oda sıcaklığında beklettiğiniz krep karışımından küçük bir kepçeye doldurun (25- 30 gram). Krep harcını yavaşça tavaya aktarın ve tavayı kaplaması için yayın.", "Vişne reçeli ve pudra şekeri ilavesi ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.", "Turşumuz yaz olduğu için hemen olgunlaşacaktır. Afiyet olsun.", "Krebin iç harcı için; labne peyniri, küp şeklinde doğranmış kuru meyve karışımı, toz şeker ve tuzu krema kıvamına gelene kadar karıştırın." ]

[ "Tarator sosu hazırlamak için; bayat ekmek içini ufalayın. Süt, krema, mayonez, tuz, taze çekilmiş tane beyaz biber ve sarımsak püresi ilavesiyle karıştırın.", "Bu yuvaların üzerine mühürlenmiş deniz taraklarını koyup nane sos eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.", "Yenilebilir toprağı, üç göz şeklini alacak şekilde servis tabağına 1/2'şer yemek kaşığı kadar yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız tarator sostan ekleyin.", "Üzeri için yağlar eritilir biraz kızdırılır. Altı kapatılır, kırmızı biber ve nane eklenir. Çorbayı servis yapacağınız zaman üzerine gezdirilir. Afiyet olsun." ]

[ "Kuzu kıymanın 2/3'ü ve doğranmış kuru soğanın yarısını karıştırma kabına alın. İnce bulgur ve anason ilavesiyle yoğurun.", "Kalan tereyağını ayrı bir sos tenceresinde eritin. Suyunu süzdürerek çıkardığınız haşlanmış köfteleri, köpüren tereyağında renk alana kadar kızartın.", "Ardından yağlı kağıdın arasında hamuru merdane ile açıp bardak yardımı ile yuvarlak şekiller veriyoruz. Çatal batırarak şekillendiriyoruz.", "Hazırladığınız köfteleri derin bir tencerede kaynamakta olan bol suda yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın." ]

[ "Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Tereyağını ayrı bir tavada eritin. Kuru soğanı hafif bir renk alana kadar tereyağında soteleyin.", "Haşlanmış olan ayva dilimlerini kalan pekmezle orta ateşte soteledikten sonra servis tabaklarına dizin. Fırından çıkardığınız ayva dolmalarını servis tabaklarına alın. Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.", "Chia ve kabak çekirdeği ile süslenir. (Opsiyonel)", "Servis tabağında düz durması için kestiğiniz alt tarafları servisinde kapak olarak kullanmak üzere bir kenara ayırın. Ayvaların üst kısımlarını dört eşit parçaya ayırın." ]

[ "Un, tuz ve kabartma tozunu yumurtalı karışımın üzerine yavaş yavaş yedirerek karıştırın.", "Havuç ve dereotunu da ekleyip karıştırarak yağlanmış kek kalıbının içine dökün.", "Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.", "Muhallebiyi bir kaşık yardımıyla bisküvilerin üzerine yerleştirin." ]

[ "Yoğurduktan sonra biberiyeleri de ilave edin ve bir kez daha yoğurun.", "Geniş bir kaseye unu koyup üzerine oda sıcaklığında 100 gram tereyağı ve yoğurdu ekleyin.", "Hamur biraz ele yapışan bir hamur o yüzden endişe etmeyin. Böylece fırında daha rahat kabarıp büyüyecektir.", "Ayırdığımız yumurta sarısını fırça ile poğaçaların üzerine sürüyoruz ve 190 derecede altlı üstlü fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "Daha sonra un, kabartma tozu, tuz, şeker, ezilmiş peynir, kıyılmış dereotu ve kontrollü bir şekilde un eklenir, yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.", "200 derecede altı üstü pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir ve servise hazırdır, afiyet olsun.", "Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir.", "Gün kurusu tanecikli olarak kalıyor bu işlemde ben pürüzsüz yapmadım sadece leblebi un olana kadar rondoda çekin." ]

[ "Bu karışıma ceviz, lor peyniri, limon suyu ve dereotunu da ekleyip karıştıralım.", "Karışımımızı kalıbımıza ekleyelim.", "Üzerine sürmek için bir kapta salça, yağ, baharatları ve sıcak su ekleyip iyice karıştırıp sürün.", "Piştikten bir süre sonra soğuduktan sonra bir tabak yardımıyla çevirelim. Afiyet olsun..." ]

[ "Paketin arkasındaki yönergelere göre hazırladığınız kakaolu hızlı puding karışımını kepçe yardımıyla bisküvilerin üzerine dökün.", "Hindistan cevizi, fındık, file badem ve kalan kakaolu bisküvi parçalarınızı da kasenin orta kısmına eşit bir şekilde yayın. Afiyet olsun!", "Kadayıfın yarısını borcama eşit şekilde yayın. Yerleşmesi için elinizle üzerine bastırın.", "Küçük dilimler halinde kestiğiniz çilekleri kakaolu puding karışımının üzerine gelişigüzel dağıtın." ]

[ "Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın. Balıkları kızgın yağa atın.", "Her bir yüzünü 4 dakika kadar pişirin.", "Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde mısır unlu karışıma bulayın.", "Üzerine fındık kreması ve fıstık ezmesini kaşık yardımıyla dökelim." ]

[ "Hepsinin pişirme süreleri farklı olduğu için böyle yapıyoruz.", "Ilımış olan Hindistan cevizli sütü blenderda en yüksek hızda 1-2 dakika geçiriyoruz. Ardından bir kaba süzüyoruz.", "Üçü de iyice yumuşayınca birleştiriyoruz ve bir müddet daha pişiriyoruz. Çorba gibi çok sulu değil ama orta kıvamda sulu bir yemek.", "Sıcak sıcak tabağa alıp üzerine bol kuru yemiş, acı biber ekliyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "Üzerine rendelenmiş patates ve kaşarı ekleyip karıştırın.", "Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kenarlar da boşluk kalacak şekilde karışımı dökün. 180 derecelik fırında 25 -30 dk üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.", "Karışımı kek kalıbına dökmeden önce tadın, gerekirse daha fazla tatlandırıcı ekleyin.", "Üzerine kıymalı harcı koyun ve rulo yapın." ]

[ "Bir kabın içine aktarın ve üzerine krema, rendelenmiş kaşar peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edin.", "Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.", "Kabuklarını soyduğunuz patatesleri ince ince, yuvarlak biçimde doğrayın.", "Göz göz olan silikon ya da teflon muffin kalıplarının iç kısımlarını zeytinyağıyla yağladıktan sonra kalıpların iç kısımlarına elmalı gül milföyleri yerleştirin." ]

[ "Siyah zeytinler, kavrulmuş cevizler ve maydanozla son dokunuşu yapıp biraz daha yoğurun.", "Tatlı dilimlerinin üzerine karamel sos sürdükten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.", "Afiyet olsun.", "Ele yapışmayan hamurları küçük parçalara ayırın yumurta sarısı ve susamla süsleyin. 180 derece fırında üstü kızarana pişirin." ]

[ "Pişenleri havlu peçete üzerine çıkartıp hafifçe dinlendirin.", "Soğanı da ufak küpler halinde doğrayıp domateslerle birlikte geniş bir kaseye alın, tuzu ekleyip birlikte ovun ve 5 dakika dinlendirin.", "Süzme yoğurdu, rendelenmiş Hindistan cevizi ve agave şurubu ile karıştırın.", "Yaptığınız domatesli karışıma kabartma tozunu da ekledikten sonra, unu üç seferde azar azar ekleyip koyu akışkan ve pürüzsüz olana kadar karıştırın." ]

[ "3-4 gün içinde salçanız hazır. Cam kavanozlara alın ve dilediğiniz kadar muhafaza edin. Şimdiden afiyetler olsun!", "Yaydığınız domateslerin üzerine kalan tuzu ve zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.", "Derin bir kap içerisinde haşlanmış sıcak patates ve havuçları ezin içerisine lor peynirini ve baharatları ekleyip hafifçe ılınana kadar karıştırın. Ilındıktan sonra karışıma yumurtaları tek tek ekleyin. Son yumurtanın sarısını üzeri için ayırın ve sadece beyazını ekleyin.", "Doğradığınız domateslerin üzerine kaya tuzunun yarısını ilave edin. Kapağını kapatın ve 3-4 gün iyice domatesler eriyip, kabukları kolay ayrılır kıvama gelinceye kadar bekletin." ]

[ "5 dakika dinlendirdikten sonra üzerini fesleğen ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun", "Kavrulduktan sonra sütümüzü ekleyip lapa kıvamına gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.", "Sonra makarnaları katlayıp kesiyoruz. Hazırladığımız makarna suyunda 10 dakika kadar pişirin.Makarnanın piştiği sudan sos için ayırmayı unutmayın.", "Yoğurduğunuz hamuru 4 parçaya bölün. Makarna açma makineniz var ise 5 numarada açabilirsiniz. Makarnayı açarken semolina unu ile dış yüzeyini un ile kaplarsanız, hamurun yapışmasını engelleyecektir." ]

[ "Köfteler pişerken bir yandan sosu hazırlayalım. Tavaya sıvı yağ ve tereyağı alın. Yemeklik doğranmış sivri biberi ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin. Fokurdamaya başladığında içerisine salçayı ekleyip pişirmeye devam edin. Ardından tuz, şeker ve baharatını ekleyin. Biraz kıvamlı bir sos olması için yarım çay bardağı suyu ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.", "Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp fırın kabına dizin.", "En son kuru malzemeleri de ekleyip kalıba dökelim.", "200 derecede önceden ısıtılmış fırında ara ara ters düz ederek pişirin." ]

[ "Hazırladığınız Hünkar Beğendi'yi sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.", "Hazırladığınız domates sosuna lazanya haşladığınız sudan 1 kepçe ekleyip karıştırın. Bu sosu lazanyaların üzerine eşit olarak dökün. En üste kaşar peynirleri serpip fırına verin.", "İç harcı için, tavaya kalan zeytinyağı alın. Kuru soğan ve kıymayı kavurun. Havucu ekleyin. Pişirmeye devam edin. Sütü tavaya alın, tuz ekleyip harcı biraz yumuşatmasını sağlayın. Altını kapatın.", "Her yaprak bitene kadar bu işlemi uygulayıp lazanya yapraklarını bitişik olarak kaba dizin." ]

[ "Sıvı kremayı ısıtıp çikolatayı eritelim.", "Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekledikten sonra sosu 4- 5 dakika kadar kaynatın.", "Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin, karıştırın. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış makarnayı, kaynamakta olan domates sosuna katın.", "Kaynayan suya burgu makarnaları aktarın ve damak tadınıza göre 8- 10 dakika kadar haşlayın." ]

[ "Sıcak suda beklettiğimiz kara buğdayı ekliyoruz.", "Üzerine 3 orta boy domatesi rendeliyoruz.", "Düz bir tabağın içerisine Hindistan cevizi tozunu boşaltıyoruz. Çikolata karışımımızdan bir yemek kaşığı alıp tabağın içerisine atıyoruz her tarafını buluyoruz. Garip bir şekli olacaktır.", "2 bardak sıcak suyu ve baharatları da koyup 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "Azar azar un ilave ederek karıştırmaya devam edin.", "Fırından çıkardığınız sıcak tartı oda sıcaklığında kısa bir süre dinlendirdikten sonra ılık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.", "Küçük küçük kesip derin dondurucuda beklettiğiniz tereyağı küplerini azar azar ekleyip karıştırın.", "Buzdolabında dinlenen kiş hamurunu önceden yağlanmış 26 cm. çapındaki tart kalıbına elinizle bastırarak serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın." ]

[ "Marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırın. Domatesleri bu karışım ile harmanlayın ve beş dakika bekletin.", "Kremayı ocakta ısıtın.", "Kızaran ekmeklerin bir tanesine mayonezi sürün, üzerine domatesleri yerleştirin ardından diğer ekmeği de üzerine kapatıp servis edin.", "Ekmekleri zeytinyağı ile yağlayıp önlü arkalı olarak bir tavada kızartın." ]

[ "Eriyene kadar karıştırılır, servis tabaklarına alınır.", "Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Karabiberi her birinin üzerine serpiştirin.", "Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece turbo fırında 13-15 dakika üst rafta kontrollü olarak pişirin. Kenarları güzelce renk alınca fırından çıkarın.", "Üzerine 1 cm kalınlığında doğradığınız yuvarlak domates dilimlerini ekleyip kekik serpin. Kenarla kalan kare kısma yumurta sarısı sürün." ]

[ "Mutfak tezgahı üzerine yağlı kağıt açın. Hazırladığınız tart hamurunu bir merdane yardımıyla, yağlı kağıt üzerinde ince ve pürüzsüz bir şekilde açın.", "Ardından bir tavada tereyağını ve sıvıyağı ekleyin, güzelce eritin. Hazırlamış olduğunuz tostu tavaya alın.", "Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra tart hamurunu toparlanana kadar yoğurun.", "Fesleğen yapraklarını incecik kıyın. Taze kekik yapraklarını ayıklayın. Konserve mısırı, kalan domates dilimlerini ekleyin." ]

[ "Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz hamuru, toparlanıp kıvam alana kadar yoğurun.", "Mutfak tezgahı üzerine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız yağlı hamuru, merdane yardımıyla ve yuvarlak şeklinde açın. Tart tabanı gibi çok fazla kalın olmamasına dikkat edin, kenarda kalan hamur kısımlarının sonrasında iç malzeme üzerine kapatılacağını unutmayın.", "Domatesleri doğrayın. Maydonozları ince doğrayın. Soğanları jülyen doğrayıp sumak döküp elinizle yoğurun.", "Açılan hamur üzerine çatal yardımıyla küçük delikler açın. Uç kısımlarını aldığınız büyük boy, etli domatesleri halka halka doğrayın. Hamur tabanı üzerine dikkatli bir şekilde dizin. Ayıklanmış taze kekik yaprakları, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber serpin." ]

[ "Kabuğunu soymasanız da piştikten sonra çok rahat bir şekilde kendisi ayrılıyor, panik yapmayın.", "Dilimlediğiniz ananasları eğer evde ızgaranız varsa tellerine dizin ve ızgaranızı açın. Eğer evde ızgara yoksa ve siz bu tarifi şahane bir mangal partisinden sonra yapacaksınız demektir.", "Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin. Suyunu kontrol etmekte fayda var. Makarnanın markası, kalınlığı vs su tutma miktarını etkilediği için kesin bir su miktarı vermek zor. Afiyet olsun.", "Bir dilim ananas üzerine derhal bir top vanilyalı dondurma bırakın ve o erimeden ananası yemek için programlanın." ]

[ "Üstünü streç filmle kapatın ve buzlukta yarım saat bekletin.", "Bu şekilde en az 1 saat beklettikten sonra, buzluktan çıkartın, kabı ters çevirin ve bir servis tabağına alın. Üzerindeki streç filmi çıkartın ve dilimleyerek servis edin.", "Hazırladığınız bu dilimleri içini komple streç filmle kapladığınız yuvarlak ve derin bir kasenin içersinie yerleştirmeye başlayın. Tüm kanerları ve tabanı bu şekilde dilimlerle kaplayın.", "Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı ekleyip kızdırın. Köftelerin iki yanını da açık kahverengi rengini alıncaya dek kızartın." ]

[ "Bu sırada bir sos tenceresinde süt ve vanilya özütünü ısıtın.", "Dinlenen hamurların gazını alıp tekrar yuvarlayın ve tekrar top haline getirip üzerlerini kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika son mayalanmaya bırakın.", "40 dakika sonunda bezelerin üzerinden streçi çıkarıp havayla temas edip kabuklanması için 10 dakika daha bekletin.", "Fırına giren küçük kek kalıplarına dökelim, önceden 150 derecede ısıttığımız fırınımıza verelim.Yaklaşık yarım saat sonra kekiniz hazır!! Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık.❤️" ]

[ "Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.", "Piştikten sonra servise hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.", "Üstünü gecene kadar su ekleyerek yarım saat pişirin.", "Zeytinyağında soğanı kavurun." ]

[ "Fırından çıkan düşesleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!", "Yumurta sarılarını da ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.", "Pürüzsüz bir kıvama gelen püreyi, krema sıkma poşetine doldurup arzu ettiğiniz duy ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler hafif bir renk alana kadar 20-25 dakika pişirin.", "Haşladığınız tavuk gögsü, patates, brokoli ve domates kurularının suyunu süzüp hepsini derin bir kaba alın." ]

[ "Düşük ısıda pişen tatlıları fırından çıkartın ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.", "Acıbadem (amaretti) kurabiyelerini küçük parçalar halinde kırın.", "Hazır hale gelen karamel karışımını ısıya dayanıklı porsiyonluk tatlı kaplarının tabanına eşit olarak paylaştırın.", "Ayrı bir kapta kurular elenir. Kurular, yumurtalı karışıma ikinci kere eleyerek eklenir ve spatula ile alttan üste katlama hareketleriyle yedirilir." ]

[ "Kalamar halkaları ve bütün haldeki temizlenmiş karidesleri de irmik ununa buladıktan sonra kızgın yağda cips kıvamına gelene kadar tüm deniz ürünlerini yaklaşık 4'er dakika kadar kızartın.", "Büyük boy kızartma tavasına yağı aktarın ve 160 derecede ısıtın.", "İlk olarak; temizleyip bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu kuruladığınız hamsi ve istavritleri irmik ununa ters yüz ederek bulayın.", "Üst harcına ben zeytin, sucuk, kırmızı ve yeşil biberle kaşar kattım. Üstüne istediklerinizi koyduktan sonra bir kapakla kapatıp üzerindekilerin pişmesini sağlayın." ]

[ "Zeytinyağını geniş bir kızartma tavasında kızdırdıktan sonra fazla ununu silkelediğiniz fileto tavuk göğüslerini yüksek ateşte, kısa sürede kızartın.", "Önce şeftalili kısım malzemeleri daha sonra kirazlı kısım malzemeleri mutfak robotundan geçirilir. (Bal ilave edilmek istenirse bal süte karıştırılır.)", "Unu geniş bir servis tabağına alın. Deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiberin yarısını unla harmanladıktan sonra fileto tavuk göğüslerini arkalı önlü bir şekilde karışıma bulayın. Fazla unlarını silkeleyin.", "Taze sıkılmış limon suyu ve beyaz şarap ekledikten sonra asitinin gitmesi için sosu yüksek ateşte 2 dakika kadar çektirin." ]

[ "Ayırdığınız hamurun birine kakao ekleyin karıştırın.", "Hibiskus, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp 20 dakika demlenmeye bırakalım. Daha sonra şerbeti süzgeçten süzelim. Afiyet olsun.", "Önceden ısıtılmış 180 derecede 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.", "Elenmiş un kabartma tozunu ekleyip çırpın. Hamuru ikiye ayırın." ]

[ "Kaynadıktan sonra cezveyi ocaktan alıp içerisine yağı ekleyip karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.", "Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Elinizi suya batırdıktan sonra ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin.", "Somun ekmeği ikiye bölün ve her bir parçayı da yarıya kesin. Sumaklı ve maydanozlu soğanı içine yerleştirip domates dilimleri ekleyin.", "Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 dakika yoğurun. Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 30 dakika kadar dinlendirin." ]

[ "Yumurta, süt, tuz ve karabiber çırpılır. Orta ateşte eritilen 1 tatlı kaşığı tereyağında, dıştan içe doğru çekilerek pişirilir.", "Göz göz olduktan sonra ocaktan alın ve tereyağını koyarak çırpın. Dumanı çıktıktan sonra kekin üstüne eşit bir şekilde yayın, alttan destekleyerek rulo haline getirin.", "Kapatmadan lor ve rende kaşar peynir eklenip karıştırılır, ocaktan alınır.", "Ekmeklere paylaştırılır. Nane ve kırmızı pul biber serpilerek servis edilir. Afiyet olsun." ]

[ "Pilav pişince ince ince doğramış olduğunuz dereotunu ilave edin ve dinlenmeye bırakın.", "Hamur dinlenirken, iç harcını hazırlayın. Bir tavaya yağı alın ve biraz kızdırdıktan sonra kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğan, domates salçası, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip kavurmaya devam edin.", "Kerevizleri güzelce saplarından ayırıp kabuklarını soyun ve ortadan ikiye daha sonra yarım ay şekilde doğrayın.", "Rengi dönünce pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin." ]

[ "Erişte haşlanır ve süzülür. Dereotu ince kıyılır. Sebzeler soğumaya bırakılır.", "Peynirlerin üzerine biraz domates ya da pizza sosu gezdirip, domatesleri ekliyoruz ve tercihen azıcık maydanoz serpiştiriyoruz.", "Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerindeki peynirler eriyene kadar pişiriyor ve afiyetle yiyoruz.", "Daha sonra domateslerimizin üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz gezdiriyoruz." ]

[ "Mercimeklerin pişmesine yakın üzerine haşlanmış nohut, doğranmış sarımsak, pul biber, karabiber, tuz ve pazının ufak ufak doğranmış yeşil kısımları çorbaya ilave edilip bir süre daha pişirilir.", "Üzerine yeterince sıcak su eklenip mercimeklerin pişmesi sağlanır.", "Bitter çikolata benmari usulü veya mikrodalga fırında eritilir.", "Mercimek ve bir gece suda bekletilip haşlanan aşurelik buğday karıştırılır." ]

[ "Piştikten sonra tuzunu ekleyip karıştırın ve ılıklaşana dek bekleyin.Ilıklaştıktan sonra üstüne limon suyunu gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!", "Fırın kabınızı yağlayarak yufkayı bölmeden ortalayın.", "Salçayı da ekleyip, kokusu çıkana dek kavurun.", "Üstüne yıkanmış pirinci ve sıcak suyu ekleyip, havuçlar pişene dek kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin." ]

[ "Baklavayı fırından almaya yakın bir tencerenin içerisine su, toz şeker ve limonu koyarak güzelce kaynatın.", "Üzerine unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafif sert bir hamur elde edin ve hamurunuzun üzerini nemli bir bezle örtün.", "Kabuğunu ince bir şekilde soyduğunuz taze zencefili küçük parçalar halinde kesin.", "Baklavayı oda sıcaklığında şerbetini güzelce çekene kadar bekletin. Şerbetini çekince baklavanız hazır! Afiyetler olsun!" ]

[ "Üzerini geçecek kadar elma sirkesi ekledikten sonra kapağını kapatın ve buzdolabında en az 8 saat bekletin.", "Akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Koyu kıvamlıysa su ilave edin.", "Steril edilmiş bir kavanozun tabanına tuz, tane karabiber ve kimyon tohumu serpiştirin.", "Soğanın yarısını koyduktan sonra sumağı da ekleyerek aynı işlemi uygulayarak kavanozu doldurun." ]

[ "Kıvam alınca ocağın altını söndürün, arzuya göre karışımı blenderdan geçirin. Bir kepçe yardımıyla muhallebinin üstüne vişne suyu ve ahududu taneleriyle hazırladığınız sosu dökün.", "Blenderdan geçen domateslere tuz ilavesi yapılıp bir saat daha kaynatılır. Kaynayan suda steril edilmiş şişeler ve kapaklar iyice kurulanır, cezve yardımı ile domates sosu şişelere doldurulur.", "Buğday nişastası ve pirinç ununu topaklanmaması adına biraz sulandırın. Tencereye alın. Ardından süt ilavesiyle sürekli karıştırarak pişirin.", "Servis edeceğiniz bardaklara öncelikle elma karışımını, ardından muhallebiyi ekleyin. Soğuması için oda ısısında bekletin." ]

[ "Cevizleri tavada kavurun. Soğuduktan sonra elmalı harcın içine karıştırın.", "Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Orta ateşte şeker ve tarçınla biraz çevirdikten sonra üzümleri ve portakal suyunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.", "Kaselerin dibine bir kaşık elmalı harç koyun, üzerine muhallebi, sonra tekrar elmalı harç ve muhallebi ekleyin. Tatlıları buzdolabına kaldırın. İyice soğuduğunda servis edeceğiniz tabağa ters çevirip, üzerine ceviz serpiştirip servis edin.", "Ayırdığımız yumurta sarısını üzerilerine sürüyoruz." ]

[ "Soğanlar ince ince kesilip tavaya atılır yumuşayıncaya kadar pişirilir. Biberler kesilip tavaya atılır.", "Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kıvamını bulana kadar karıştırın.", "Elmaları daire şeklinde dilimleyerek kek harcının üzerine dizin.", "Sıvı yağ ve süt ekledikten sonra çırpma işlemine birkaç dakika daha devam edin." ]

[ "Elmaları ve kabuğunu soyduktan sonra kerevizi de kibrit çöpü şeklinde doğrayıp kaseye aktarın.", "Hamur üzerine değecek şekilde streçlenerek buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir (Şekil verilebilecek kıvama kadar). Dondurma kaşığı ya da tatlı kaşığı ile alıp yuvarlanır.", "Sosu salataya dökün ve iyice harmanlayıp servis edin. Afiyet olsun.", "Ufak bir kapta hardal,tuz,limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp sos haline getirin." ]

[ "Hafif kavurduktan sonra üzerine bir su bardağı toz fıstık ekleyelim. Bir karıştıralım, şekerini de ekleyip tekrar karıştıralım. Daha sonra sütü ve suyu yavaşça ilave edelim, bu sırada ocağın altını açalım.", "Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeler tel ızgarada soğutulur. Pudra şeker serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.", "Diğer yandan büyük bir kasede tereyağ, sıvı yağ, pudra şeker çırpılır. Yumurta eklenip çırpılır. Yoğurt ilave edilir, çırpılır. Un, nişasta, vanilin, kabartma tozu, tuz elenerek eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.", "Hamur üç eşit parçaya ayrılır. Sırayla her hamur iki yağlı kağıt arasında merdaneyle yuvarlak açılır. 12 eşit üçgen olacak şekilde kesilir. Geniş kısma elmalı dolgu konup sarılır. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir." ]

[ "İki tabak hazırlayalım birinde yumurta sarısı birinde akı hazır olsun.", "Kesilen parçaların geniş tarafına elmalı harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.", "170 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.(Rengi dönmedi diye pişirmeye devam etmeyelim, pembeleşmesi yeterli.)", "Ocaktan almadan cevizi ekleyelim ve 3-4 dakika cevizle birlikte kavuralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım." ]

[ "1 paket tercih ettiğiniz bisküviyi toz haline getirelim. Rendelenmiş elmaların içine ekleyelim.", "Kuru malzemeleri bir elekle elerseniz pütür pütür olmazlar.", "Bir kenara soğumaya bırakın.", "200 ml kremayı ocakta kaynama noktasına getirin ve üzerine çikolataları ekleyip sos haline getirin." ]

[ "Elmalı harcımızı yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine eşit şekilde yayalım sonra kek hamurumuzu da üzerine yayalım.", "180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen keki bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirelim.", "Yumurtayla şekeri iyice çırpalım, sütü ekleyip tekrar çırpalım. Unla kabartma tozunu eleyerek ekleyip katıştıralım.", "Ayrı bir kasede, unu ve yemeğinizden 1 kepçe suyu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin." ]

[ "Bu karışıma yumurta ve unu ekleyin, ardından yoğurun.", "Hamur için, un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.", "Kalan hamurlara da aynı işlemi yaparak fırın tepsinize dizin.", "Düz kısmı harcın üstüne kapatın,şeritleri de birbirinin sırayla üstüne atarak örgüsünü tamamlayın." ]

[ "Daha sonra pirinci başka tencerede kaynamış süte ekleyelim. Ara ara karıştıralım.", "Daha sonra süt, su, yağ ve diğer malzemeleri ilave edip çırpıyoruz; en son un ekleyip çırpma işlemi bittikten sonra küp küp doğradığımız elmalarımızı bir spatula yardımı ile içerisine alıyoruz.", "160 derece fırında 45 dakika kaldıktan sonra karamel sos ile yemeye hazır.", "Orta boy borcama sıvı ya döküyoruz içerisine şeker serpiyoruz elmaları kabukları sorulmuş şekilde yarım ay şeklinde yan yana diziyoruz." ]

[ "Soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.", "İçine soğuyan elma harcını ekleyip kalan hamurla üzerine silindir şeklinde hamurla kapatın.", "Haşlandıktan sonra hemen süzün ve soğuk sudan geçirin. Bir kenarda beklesinler.", "Suyunu çekmesine yakın, tarçın ve küçük doğranmış cevizleri ekleyin." ]

[ "Ellerimizin soğuk olması önemli, olabildiğince sıcak olmamasına özen gösterelim. Zira hamurumuz istediğimiz gibi olmaz, dağılabilir.", "Sonra üzerine tekrar bisküvi koyup kaşıkla düzleyelim. Tekrardan biraz muhallebi koyup, en üstüne bisküvi ilave edip fındıklar ve çileklerle süsleyelim. Afiyet olsun.", "Ayrıca turtanın tarttan farkı, elmalarının rendeyle değil bir bıçak yardımıyla vişne boyutunda küpler halinde kesilmesidir. Fırınımız alt üst ayarda 175 °C de ayarlayalım.", "Buzdolabından hamuru çıkarıp 2 eşit parçaya ayıralım. Turtanın tarttan farklarından bir diğeri de kalıplarıdır." ]

[ "Yumurtanın akını bir kaba alın, suyu ekleyerek güzelce çırpın.", "Bitter çikolatayı sütle eritelim.", "180 derece üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin.", "Ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün." ]

[ "Tüm kare hamurları aynı şekilde büktükten sonra kaynayan 2 litre kadar suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp, mantıları ekleyin.", "Ele yapışmayan, hafif sert bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın.", "Çikolata kremasını ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Unu ilave edin. Yağlanmış kek kalıbında 170 derecede 35-40 dakika pişirin.", "Hamuru 2 eşit parçaya bölün, merdane yardımıyla mümkün olduğu kadar ince bir biçimde açın." ]

[ "Üzerine yarım limon,bir tutam tuz,bir fincan zeytinyağı dökülür.Bir su bardağı su ilave edilerek yapraklar yumuşayıncaya kadar haşlanır.", "Soğan ve enginarın çanağı ince doğranır bir su bardağı zeytinyağı ile çam fıstığı ilave edilerek 5 dakika kavrulur.", "170 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık bir saat pişirelim. Afiyet olsun.", "Kaynadıktan sonra ocak kısılarak 45 dakika pişirilir soğuduktan sonra servis kabına alınır ve üzerine yarım limonun suyu gezdirilir. İstenirse tuz ve zeytinyağı ilave edilebilir." ]

[ "Kabakları, kuru soğanı dilimleyip 3 su bardağı suda pişirdikten sonra blender yardımıyla eziyoruz.", "Kısık ateşte iken önce et suyunu sonrada kremayı ekleyip altını kapatıyoruz.", "Daha ayrı bir kapt sıvı yağı ve margarini eritelim. Soğumaya bırakalım.", "Yanına kızarttığımız kıtır ekmekle servis yapıyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "Enginarlar yumuşayınca 10-15 dakika kadar sonra kıydığınız maydanozu ekleyip şöyle bir karıştırın.", "Enginarın suyu ve makarna bütünleşene kadar 1-2 dakika soteleyin.", "Enginarları pasta dilimler gibi 8 dilime bölün, eğer enginar kalbi ise 4 e bölmeniz yeterli.", "Kavrulan una avcunuzda kırdığınız cevizleri ve toz şekeri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun." ]

[ "Alüminyum folyoyu parlak kısmı dışa gelecek şekilde açın.", "Süzdüğünüz pirinçleri de ilave edin kavurmaya devam edin.", "Arzuya göre soğuk ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Öncelikle soğan ve havucu kavurun,sonra enginarlarınızı ekleyin. Şekeri ekleyerek iyice kavurun." ]

[ "Üzerini streçleyip mayalanmaya bırakalım. Hamurun içinde şeker olduğundan hamur yapış yapış oluyor, un eklemeyin, mayalanınca düzelecektir. Hamurumuz 2 katına çıkınca hazırdır demektir.", "Sosu tavadan hemen farklı bir kaba alın ve önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında ağzı kapalı şekilde yaklaşık 3 gün muhafaza edebilirsiniz. Sosu soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.", "Kabaran hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde bezeler yapalım her bir bezeyi ince olacak şekilde 10-15 cm çapında açalım. Bir tarafına iç harcımızdan koyup rulo yapıp sonra gül böreği gibi saralım.", "Hamur mayalanırken iç dolgusunu hazırlayalım. Bunun için oda sıcaklığındaki 50 gram tereyağı, 50 gram pudra şekerini çırpalım; krema gibi olunca içine toz bademi, badem aromasını ve portakal aromasını, portakal kabuğu rendesini ekleyelim. Toz haline getirdiğimiz ceviz , badem fıstık içini de ekleyelim." ]

[ "Üstlerine toz şekeri ve suyu ilave edip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.", "Daha sonra su, mercimek ve kemik suyunu tenceremize alıp orta ateşte, mercimekler iyice açılıp kıvam alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatıyoruz.", "Yüksek ateşte, erikler iyice yumuşayıp dağılmaya başlayana dek kaynatın.", "Süzgeçte kalan erikleri elinizle parçalayarak çekirdeklerinden ayırın ve hafifçe bastırarak posanın bir kısmının da süzgeçten geçip erik suyuna karışmasını sağlayın." ]

[ "Tereyağını, naneyi ve baharatları ekleyin.", "Tavukların tamamen pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra, yarım paket kremayı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.", "1 litre kaynar suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.", "Erişteli ayran çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!" ]

[ "2 yemek kaşığı sıvı yağı tencerede kızdırıp, küp küp doğradığınız soğan ve sarımsağı şeffaflaşma kadar kavurun.", "Ardından salçayı ekleyip, bir iki kez karıştırın.", "Servis sırasında, isterseniz üzerine taze fesleğen de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Önce yumurta ve ardından diğer malzemeleri de katıp hepsini karıştırdıktan sonra kaşık yardımıyla yağlı kağıda dizin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin." ]

[ "Suyunu çeken helvamızın kapağını kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz ve demlenen helvayı istediğimiz gibi servis ediyoruz, afiyet olsun.", "Kesilmesin çorbamız, kaynatarak kıvam alması için karıştıralım. Pişen çorbamızı kapatalım, üzerine tereyağı, nane istenirse pul biberde konularak eritelim. Kaynayan yağımızı çorbanın üzerine gezdirelim, afiyet olsun.", "İçine haşlanmış mercimeği, erişteyi atalım. Pişinceye kadar kaynatalım, başka bir yerde sosunu hazırlayalım.", "Yoğurt, yumurta sarısı, unu koyup güzelce karıştıralım. Kaynatmış olduğumuz çorbadan kaşıkla sosun içine koyup sosu ısıtalım." ]

[ "Eti ocaktan kaldırmaya yakın domatesler küp küp kesilip tavaya atılır. Etin baharatları atılır.", "Sonra ekmek içi ve cevizi rondodan geçirip ekleyip karıştıralım.", "5 dakika daha pişirilip et ocaktan alınır. Afiyet olsun.", "Soğanlar ince ince kesilip tavaya atılır yumuşayıncaya kadar pişirilir. Biberler kesilip tavaya atılır." ]

[ "Şerbeti çeken etimeklerin üzerine muhallebimizi yayıyoruz.", "Altını kapattığımız muhallebiye tereyağ ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.", "Muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.", "Kızaran mücverleri, tabağa yerleştirin. Üzerlerine çeçil peyniri ekleyerek bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "Üstüne muhallebiyi gezdirin.", "Etimekleri fırın kabınıza dizin ve şekerli su ile ıslatın.", "Şeker ve tarçını karıştırıp her yerine eşit şekilde serpin.", "45 dakikanın ardından dalyan köfteyi fırından çıkarın, ruloyu açıp üzerine domates sosunu sürün ve 15 dakika daha fırınlayın." ]

[ "Yulaf rondoya alınır ince olana kadar rondodan çekilir.", "Ardından margarini ekleyin. Mikser yardımıyla çırpın. Kıvam almasını sağlayın.", "Çırpılmış kremayı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.", "Etimekleri borcamın tabanına dizin. Kahveyi sıcak suyla açın ve etimekleri ıslatın. Bir kat daha dizip, onları da ıslatın." ]

[ "Etli ali nazik tarifiniz hazır. Afiyet olsun!", "Patlıcanları birkaç yerinden çizik atarak fırında 200 derecede 25-30 dakika kadar közleyin. Patlıcanların kabuğunu soyup bıçak ile püre haline getirin.", "Yağı ve soğanı ekleyin. Biraz kavrulunca salçayı, baharatları ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.", "Daha sonra koyulaşınca ocaktan alalım ve içine vanilyaları koyup karıştırılalım. Soğumaya bırakalım." ]

[ "Kıymayı da ekleyerek kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince tuz ve karabiberi ekleyip iç harcı soğumaya bırakın.", "Pişen etin üzerine ayvaları, nar ekşisini, karabiberi ve tuzu ilave edip, ayvalar yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar pişirelim. (Ayvaları ara ara kontrol edelim, çok fazla pişip dağılmasınlar.)", "Salçayı ve üzerini geçecek kadar suyu ilave edip, etler yumuşayana kadar pişirelim.", "Ayvaları, bir ayvadan 6 dilim çıkacak şekilde elma dilimi gibi keselim ve limonlu soğuk suya bırakalım." ]

[ "Yarım kilo bezelyeyi de ilave ederek karıştırın. Eğer daha önceden haşladığınız bezelye veya konserve bezelyeden kullanacaksanız o zaman bezelyeleriniz ve patatesler pişmeye yakın eklemelisiniz çünkü patatesler pişmeden bezelyeler hemen yumuşayıp dağılabilir.", "Yüksek ateşte pişirin. Kaynayınca kısık ateşte 30 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Son olarak blenderdan geçirerek kavanozlara doldurun.", "Son olarak üzerini geçecek kadar yaklaşık 3 su bardağı sıcak su ekleyip önce orta ateşte daha sonra kısık ateşte etler ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.", "Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı etlerin üzerine ekleyip diriliğini kaybedene kadar kavurun." ]

[ "Tepsi çevirdiğinizde düşmeyecek bir kıvama gelene dek yoğurun ve ardından elinizle sıkarak şekil verip yeşilliklerle birlikte servis edin.", "Birkaç defa sallayın.", "Kıymayı da hazırladığınız karışıma sürekli olarak yoğurarak yedirin ve bu esnada buzları da ekleyerek bu şekilde yoğurmaya devam edin.", "Tepsinin diğer köşesine bulguru ekleyin ve karışıma azar azar yedirerek yoğurun." ]

[ "Kızaran patlıcanları, borcama her biri uzunlamasına olacak şekilde dizin ve hazırladığınız kuşbaşı etli iç harcı patlıcanların ortasına dökün. Patlıcanların boş kalan yarısı ile üzerini kapatın ve üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!", "Uzun dilimlenmiş patlıcanları iyice kızan kızartma yağında kızartın.", "Biberler hafif piştikten sonra toz biberi de ekleyip, ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın.", "Baharatları ve salçayı ilave edip, 5 dakika daha pişirmeye devam edin." ]

[ "Aynı tavaya rendelediğimiz sarımsağı alıp bir tur kavuruyoruz. Ardından unu ve toz kırmızı biberi ekleyip güzelce kavuruyoruz.", "Sütü ılıtıp malzemeleri koyalım, yumuşak bir hamur yoğurup, mayalanması için bekletelim. Mayalandıktan sonra pide sekli verip yumurta sarısı sürelim.", "Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peyniri serpip, biraz daha pişirelim. Fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Haşlanmış ete ilave edelim sonra yağ, salça ve baharatı ekleyip karıştıralım. Kenara alalım." ]

[ "Sulu kısmı çıkarılmış domatesin içini kıymalı harçla doldurun.", "Sosu için yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir kaşık hardal ve bir kaşık yoğurdu kıvam alana kadar çırpalım.", "Yapışmaz bir tencereye yarım çay bardağı kinoa ve üstüne bir çay bardağı kaynamış suyu ekleyip dilediğiniz kadar tuz ilavesi yapıp, en kısık ateşte kapağını kapatıp, pilav pişirir gibi suyunu çektirene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken kinoa iki katına ulaşacaktır.", "Sirkeli suda beklemiş ve kumlarından tamamen arınmış yeşillikleri ince ince doğrayıp salata kasesine alalım. Üstüne kinoa ve etleri ekledikten sonra sosumuzla son dokunuşumuzu yapalım." ]

[ "Biberi de doğradıktan sonra tepsiye alın ve hafif yağlayın. 180 derecede 15-20 dakika hafif kızarana kadar pişirin.", "Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın. 20 dakika kontrollü pişirin.", "Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Serçe parmağınızla üzerine bastırıp delik açın. İstediğiniz şekli vererek de hazırlayabilirsiniz.", "Pişen yemeğinizi dinlendirip servis edebilirsiniz." ]

[ "Limon sosu için; su, şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi, zerdeçal ve nişasta ekleyip ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, muhallebinin üzerine kaşık kaşık pay edin. Afiyet olsun!", "Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına sürün ve bu şekilde yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Ardından fırından çıkartın ve sıcak sıcak servis edin.", "Ocağın altını açın ve pişmeye brakın. Su kaynayana dek üstünde biriken köpükleri bir kevgir yardımıyla alıp atmaya özen gösterin.", "Ardından süzün, durulayın ve patlıcanları kurulayın. Kuruladığınız patlıcanları bol yağda güzelce kızartın ve bir kenara alın." ]

[ "Muzlu keki, önceden ısıtılmış 170 decere fırında 45 dakika kadar pişirdikten sonra dilim dilim servis edin. Afiyet olsun.:)", "Kaynayınca 180 dereceye indirilir. Afiyet olsun.", "Salça suda açılır ve eşit şekilde hepsine dağıtılır.", "İsteğe göre baharatlar ve yağı eklenir. Güzelce harmanlanır" ]

[ "Biber ve domates salçasını ilave edin yaklaşık 3 dakika karıştırın.", "Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.", "Kuyruk yağını (tercihe göre sıvı yağ ya da tereyağı kullanabilirsiniz) tencerede eritin.", "Harcı içerisine bir sıra şeklinde yayın. Yaprağı kenarlardan içe doğru katlayarak sarın." ]

[ "Pirincin suyunu süzüp, kaynar suda 5-6 dakika kadar pirinçler suyun üstüne çıkana kadar pişiriyoruz. Pirinci süzmeden 1 dakika kadar önce baklaları da içine atıp ikisini birlikte süzüyoruz.", "Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın.", "Son olarak pilav tenceremize sırasıyla baklalı pilav, et ve dereotunu kat kat koyuyoruz. Üzerine yağını koyup 20 dakika kadar kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz.", "Baklaların kabuklarını soyup, çok az tuz koyduğumuz kaynar suda bir taşım kaynatıp, diklemesine 4'e bölüyoruz." ]

[ "Ispanakları tencereye koyun. Üzerine yıkanmış pirinçleri ilave edin. Tuzunu da ekledikten sonra karıştırın.", "Bütün malzemeyi güzelce yoğuruyoruz.", "Daha sonra ince doğranmış kuru soğanı ekleyin.", "Yaprağın iki kenarını üstüne katlayıp kalem kalınlığında hizalayıp sarıyoruz." ]

[ "Bulgurlar dişe gelmiyorsa tamamdır. Emek isteyen ama sonucu güzel olan bir lezzet. Mutlaka deneyin. İsterseniz yoğurma işlemi bitince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.", "Yarım saatte tüm malzemeler birbirine geçip bulgurlar dişe gelmeyecek hale geldi. Elde yoğurmayla yaklaşık 1 veya 1,5 saate hazır olur.", "Sıcak suyu üzerine ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.", "Ardından sıcak suyu ekleyip hafif şişmesini sağlayalım." ]

[ "Ardından ince doğranmış maydanoz, galeta unu, yumurta, süt ve baharatları ekleyin.", "Afiyet olsun!", "Üzerine ayıklanıp temizlenmiş semizotu ilave edin.", "Bir tabağa alıp sıcak sıcak servis edin." ]

[ "Pişirdiğiniz sosu blenderden çekin. Çektikten sonra ince bir süzgeçle süzüp püresini alın. Domates püresini tekrar ocağa alıp hafif sulandırılmış salçayı ekleyin ve kısık ateşte pişirin.", "Her kestiğiniz şeridi iki ucundan tutarak çevirin ve burgular elde edin.", "Ardından küp doğradığınız domatesleri, ezilmiş sarımsağı, şeker ve sirkeyi ekleyin. 1 saat kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.", "Kaynamaya başladığında suda açtığınız nişastayı karıştırarak ekleyin. 2-3 dakika sürekli karıştırarak kaynatın. Son olarak tuzunu ekleyin. Acılı ketçap için acı eşiğinize göre toz biber ekleyin." ]

[ "Benmaride erittiğimiz çikolatayı karıştırarak şeker ve yumurtalı karışımımıza ekliyoruz.", "Avokado ile peynirleri bir tabakta çatal ile eziyoruz .", "Ayrı bir kaba şekeri döküp yumurtaları vanilya tozu ekleyerek çırpıyoruz krema haline gelene kadar.", "Önceden ısıtıılmış fırında 170 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz." ]

[ "Erişteler pişince süzgeçten suyunu iyice süzdürün.", "Kaynayınca erişteleri atın ve 5 dakika pişirin.", "Patatesler piştikten sonra köfteleri fırına koyup, üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirip 200 derecede pişirin.", "Ayrı bir tavaya tereyağını koyarak biraz yakın." ]

[ "Tabağın üzerine biraz mısır dökün ve hellim peyniri üzerine koyun ardından tapenade sosunu biraz sulandırın ve dökün. Son olarak tabağınızı süsleyin. Afiyet olsun.", "Mayalandırma sonunda hamuru bezelere ayırıp çiçek şekline getirerek 26 cm yağlı kağıt serilmiş düz bir kek kalıbına veya tepsiye aktarın. Kalıpta 15 dakika kadar tekrar mayalandırmaya bırakın.", "Ele yapışmayan bir hamur haline geldiğinde 30 dakika mayalandırmaya bırakın.", "Fırına atmadan önce üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180-190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun." ]

[ "Bir tepsinin veya büyükçe bir servis tabağının üzerine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerine çok fazla inceltmeden bitter çikolatayı yayın. Spatula ile düzeltin.", "Bitter çikolata tamamen eridikten sonra içerisine tereyağı atıp karıştırın. Tereyağ, çikolatanızın parlak kalmasını sağlayacak.", "Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Sütü ve sıvı yağını da ekleyip çırpmaya devam edin. Ispanak püresini de ekleyip karıştırın.", "Siyahları ve beyazları ayrı ayrı benmari usulü eritin." ]

[ "Bu esnada bitter ve beyaz kuvertür çikolatayı, ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Dinlenen donutların bir yüzünü erimiş çikolataya batırdıktan sonra servis tabağına alın.", "Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Mayalanan hamurları aralarda sıkça ters çevirerek, yakmadan kızartın.", "Vanilya ve zeytinyağını da ekleyip sıcak tavaya 1 kepçe ekliyoruz ve kepçeyle yuvarlak biçimde karışımı yayıyoruz.", "Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün." ]

[ "Kaselere paylaştırıp birkaç saat buzdolabında bekletin.", "Geniş bir tavayı ocakta kısık ateşte ısıtın. Her bir hamuru avucunuzda incelterek genişletin ve tavada alt üst ederek sertleşene kadar pişirin.", "Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynanana kadar pişirin.", "Arzu ettiğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun!" ]

[ "1 litre sütü tencereye koyalım içine püre haline getirdiğimiz çilekleri ve diğer bütün malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.", "Daha sonra ocağı kapatalım ve servis edeceğimiz kaselere boşaltalım. Afiyet olsun.", "Tepsiye dizilen hamurlar yarım saat dinlendirilir. Üstüne yumurta sarısı sürülüp isteğe göre çörek otu serpilir. 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.", "Daha sonra ocağı yüksek derecede açalım kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim." ]

[ "Her bir simit için 2 adet şeriti yan yana koyup uçlarından kıvırdım.", "Üzerine hazırladığımız pırasalı harcı dökelim ve alt üst yaparak her iki tarafı kızartalım. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.", "Daha sonra önce tahin, şu ve pekmez karışımına ardından susama batırdım.", "Ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurdum." ]