b'\n_START_ARTICLE_\nObatzda\n_START_PARAGRAPH_\nObatzda es un queso elaborado en Baviera. Se prepara con una mezcla de quesos Camembert con polvo de piment\xc3\xb3n dulce y cebollas en una especie de masa para untar que se emplea sobre pan o Bretzels. El Obatzda es un ejemplo cl\xc3\xa1sico que aparece como tapa en los Biergarten b\xc3\xa1varos. El nombre proviene de la pronunciaci\xc3\xb3n del dialecto austro-b\xc3\xa1varo que en alem\xc3\xa1n est\xc3\xa1ndar se denomina Angebatzter que significa: "triturado" al espa\xc3\xb1ol.'