b'\n_START_ARTICLE_\nAlfar romano del Cerro de Ceuta\n_START_PARAGRAPH_\nEl alfar romano del Cerro de Ceuta se encuentra a dos kil\xc3\xb3metros del casco urbano de Puerto Real, en la provincia de C\xc3\xa1diz (Espa\xc3\xb1a).\xe2\x80\x8b Con sus 53\xc2\xa0m (metros) de cota m\xc3\xa1xima, preside el fondo de saco de la bah\xc3\xada gaditana, desde San Fernando hasta Rota, siendo la mayor elevaci\xc3\xb3n del litoral puertorreale\xc3\xb1o. Estas caracter\xc3\xadsticas, elevaci\xc3\xb3n y visibilidad, le convierten en un lugar \xc3\xb3ptimo para el asentamiento humano y para la existencia, por tanto, de vestigios arqueol\xc3\xb3gicos. De \xc3\xa9poca moderna, se conserva una noria, un horno cer\xc3\xa1mico de planta rectangular y las ruinas de un caser\xc3\xado._NEWLINE_Durante la Guerra del Franc\xc3\xa9s, con motivo de la ocupaci\xc3\xb3n francesa de Puerto Real, se instal\xc3\xb3 en el Cerro de Ceuta una bater\xc3\xada que formaba parte del sistema ofensivo franc\xc3\xa9s frente a C\xc3\xa1diz, bater\xc3\xada destruida una vez retirado el ej\xc3\xa9rcito enemigo.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Otros vestigios de la actividad humana en el cerro son los conocidos \xc2\xabbarreros\xc2\xbb, canteras de extracci\xc3\xb3n de arcillas explotadas hasta principios de este siglo. Estos \xc2\xabbarreros\xc2\xbb probablemente hayan sido un lugar tradicional de aprovisionamiento de barro para las alfarer\xc3\xadas de la zona ya desde la antig\xc3\xbcedad. Actualmente, existen instalaciones destinadas al abastecimiento de agua de las zonas urbanas pr\xc3\xb3ximas, destacando un gran dep\xc3\xb3sito. Estos vestigios de la actividad humana han incitado estudiar con detenimiento el lugar, con el resultado de la localizaci\xc3\xb3n de, al menos, dos hornos de fabricaci\xc3\xb3n de \xc3\xa1nforas de \xc3\xa9poca romana, descritos en este art\xc3\xadculo.\n_START_SECTION_\n\xc3\x81rea de producci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nA diferencia de otros yacimientos de la zona, \xc3\xa9ste del Cerro de Ceuta no sufre la labor del arado, lo que limita la aparici\xc3\xb3n de restos en superficie. No obstante, la concentraci\xc3\xb3n, disposici\xc3\xb3n y composici\xc3\xb3n de los restos materiales, situados en torno a dos zonas concretas, permiten delimitar la posible existencia y localizaci\xc3\xb3n de dos hornos.\n_START_SECTION_\nHorno 1\n_START_PARAGRAPH_\nQueda delimitado por la disposici\xc3\xb3n de una escombrera en torno a una depresi\xc3\xb3n circular de unos 8\xc2\xa0m de di\xc3\xa1metro. Debi\xc3\xb3 verse afectado parcialmente por la instalaci\xc3\xb3n de los dep\xc3\xb3sitos de agua contiguos. Parte de la escombrera ha sido puesta al descubierto por las obras realizadas en un caser\xc3\xado cercano, lo que ha permitido recoger datos completos, pues lo existente en superficie estaba extremadamente fragmentado y rodado. En el corte existente, se ha podido apreciar la presencia de cenizas, adobes, fallos de cocci\xc3\xb3n, mezclado todo ello con abundantes fragmentos cer\xc3\xa1micos, elementos todos ellos propios de los desechos del proceso de producci\xc3\xb3n. Estos elementos confirman la existencia de estos hornos, intuidos s\xc3\xb3lo en superficie.\n_START_SECTION_\nHorno 2\n_START_PARAGRAPH_\nNo tan claramente apreciable como el anterior, por la ausencia de depresi\xc3\xb3n en el terreno, as\xc3\xad como por no haber sido afectado por remoci\xc3\xb3n de tierra alguna. S\xc3\xb3lo la presencia de una concentraci\xc3\xb3n de fragmentos cer\xc3\xa1micos, claramente separada de la anterior, con una tendencia igualmente circular, permite suponer la existencia de este segundo horno.\n_START_SECTION_\n\xc3\x81rea de habitaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nProbablemente asociada a los hornos anteriores, su destrucci\xc3\xb3n ha impedido conectar ambos \xc3\xa1mbitos. Aunque aparece recogida por Mar\xc3\xada Josefa Jim\xc3\xa9nez Cisneros, cierta confusi\xc3\xb3n y falta de claridad en la informaci\xc3\xb3n invalida la mayor parte de los datos recopilados.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\n\xc3\x81rea de extracci\xc3\xb3n de arcillas\n_START_PARAGRAPH_\nEsta \xc3\xa1rea conformada por los denominados \xc2\xabbarreros\xc2\xbb debi\xc3\xb3 de ser una zona tradicional para este fin. Aunque su explotaci\xc3\xb3n perdur\xc3\xb3 hasta este siglo, hubo de surtir de materia prima a las alfarer\xc3\xadas de Puerto Real y es l\xc3\xb3gico pensar que su explotaci\xc3\xb3n comenzase con la instalaci\xc3\xb3n de la alfarer\xc3\xada romana en sus proximidades, extremo que s\xc3\xb3lo los oportunos an\xc3\xa1lisis de pastas permiten confirmar. La continuidad en su explotaci\xc3\xb3n ser\xc3\xada indicativo de la calidad de sus arcillas._NEWLINE_Los materiales estudiados proceden todos del horno 1 del vertedero afectado por las remociones de tierras. Resaltan su car\xc3\xa1cter fragmentario que dificulta la labor de establecer los tipos anf\xc3\xb3ricos que aparecen en dicho testero, adem\xc3\xa1s de ofrecer una informaci\xc3\xb3n parcial y limitada, que s\xc3\xb3lo la excavaci\xc3\xb3n sistem\xc3\xa1tica podr\xc3\xada ampliar.\n_START_SECTION_\nPastas\n_START_PARAGRAPH_\nLas pastas predominantes son de color rojizo fuerte. Tambi\xc3\xa9n abundan pastas amarillentas, que se tornan verdosas en aquellas piezas pasadas de temperatura. La textura que presentan es homog\xc3\xa9nea y compacta, con desgrasantes medios en general, aunque a veces aparezcan degradantes gruesos, con car\xc3\xa1cter intrusivo.\n_START_SECTION_\nVasijas\n_START_PARAGRAPH_\nPredomina la producci\xc3\xb3n de \xc3\xa1nforas, aunque existen piezas que permiten suponer la producci\xc3\xb3n, quiz\xc3\xa1s de forma espor\xc3\xa1dica, de cer\xc3\xa1mica com\xc3\xban.\n_START_SECTION_\nCer\xc3\xa1mica com\xc3\xban\n_START_PARAGRAPH_\nDos piezas atestiguan la producci\xc3\xb3n de tipos destinados al uso cotidiano, una producci\xc3\xb3n secundaria. La primera pieza documentada es un fragmento de \xc2\xabgalbo\xc2\xbb, de una vasija de grandes proporciones, con una decoraci\xc3\xb3n digitada, realizada a base de pellizcos sobre el barro fresco, enmarcados en la parte superior por l\xc3\xadneas incisas paralelas. Un segundo fragmento nos permite reconocer una de las vajillas m\xc3\xa1s corrientes: un cuenco de paredes c\xc3\xb3nicas, carente de decoraci\xc3\xb3n._NEWLINE_Se han documentado en el yacimiento dos marcas de alfarero. La primera es una pintada, hecha antes de la cocci\xc3\xb3n sobre un pivote. Y la segunda, un sello aparecido sobre un trozo de galbo. El mal estado y la brevedad de las siglas conservadas impiden cualquier conjetura en tanto no aparezcan nuevos ejemplares.\n_START_SECTION_\nTipos y cronolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nPor la escasez y fragmentaci\xc3\xb3n del material estudiado, solamente puede ofrecerse una aproximaci\xc3\xb3n tipol\xc3\xb3gica, y una aproximaci\xc3\xb3n cronol\xc3\xb3gica. La producci\xc3\xb3n anf\xc3\xb3rica constatada pertenece, siguiendo a Beltr\xc3\xa1n Lloris, a la serie conocida como \xc2\xab\xc3\x81nforas Imperiales Espa\xc3\xb1olas\xc2\xbb. Los tipos reconocibles se adscribir\xc3\xadan a la forma I, concretamente a la I-b y la I-c.\xe2\x80\x8b Estas vasijas est\xc3\xa1n ampliamente documentadas en la zona, donde han sido fechadas en \xc3\xa9poca altoimperial, siglos I-II d. C.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Estas \xc3\xa1nforas parecen destinadas para el envasado de salazones: garum y otras salsas.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Este alfar romano viene a sumarse a una serie numerosa de alfares que se localizan en la zona de Puerto Real. La porci\xc3\xb3n de tierra est\xc3\xa1 comprendida entre las marismas de Aleta y Cetina, al Norte, y el interior de la Bah\xc3\xada de C\xc3\xa1diz, al Sur, una zona con numerosos alfares romanos.\n_START_SECTION_\nDistribuci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nSe localizan yacimientos situados por debajo de la cota de los 20\xc2\xa0m, en una situaci\xc3\xb3n que les coloca al pie de una hipot\xc3\xa9tica l\xc3\xadnea de costa. Como el yacimiento de Villanueva, el de Puente Melchor.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Otros, localizados en el interior del actual casco urbano de Puerto Real, como el ubicado bajo la antigua F\xc3\xa1brica Lavalle (destruido sin estudiar), o el excavado por urgencias en la finca \xc2\xabEl Gallinero\xc2\xbb donde que se han detectado estructuras que parecen corresponder a un horno de planta circular._NEWLINE_Por otra parte, determinados alfares se sit\xc3\xbaan sobre la cota de los 40\xc2\xa0m: Torrealta,\xe2\x80\x8b Olivar de los Valencianos,\xe2\x80\x8b Cantera Lavalle (esta cantera destruy\xc3\xb3 un yacimiento cuyos restos pueden rastrearse a lo largo de la misma. A juzgar por la distancia que separan los perfiles donde se encuentran los materiales, debi\xc3\xb3 de ser un yacimiento de cierta entidad, equiparable a los mencionados) y el propio Cerro de Ceuta. Ante esta distribuci\xc3\xb3n presentada, llama la atenci\xc3\xb3n la proximidad de todos los yacimientos a la l\xc3\xadnea de costa, caracter\xc3\xadstica com\xc3\xbanmente aceptada como t\xc3\xadpica de los alfares romanos de producci\xc3\xb3n anf\xc3\xb3rica. Sin embargo, algunos se encuentran a una distancia apreciable, tal es el caso de Torrealta, a no menos de 2\xc2\xa0km (kil\xc3\xb3metros) de la costa._NEWLINE_Por otra parte, el yacimiento objeto de este art\xc3\xadculo se sit\xc3\xbaa por encima de los 50\xc2\xa0m de altitud, con los inconvenientes que esto pueda suponer, tales como transporte, abastecimiento de agua, acarreo de combustible, etc. Si bien es cierto que la proximidad de la costa es un factor de peso a la hora de instalar un alfar, debieron existir otros factores no menos determinantes a la hora de decidir dicha instalaci\xc3\xb3n. Parece probable que uno de ellos sea la proximidad de afloramientos de arcillas de cierta calidad, siendo quiz\xc3\xa1 \xc3\xa9ste el caso del Cerro de Ceuta. Otros factores, como la existencia de combustible abundante en las cercan\xc3\xadas, no son por el momento f\xc3\xa1ciles de establecer.\n_START_SECTION_\nConclusiones\n_START_PARAGRAPH_\nLa producci\xc3\xb3n anf\xc3\xb3rica de esta zona pudo deberse al auge de las actividades de pesca y salaz\xc3\xb3n, provocada por la creciente demanda generada por el Imperio,\xe2\x80\x8b que afect\xc3\xb3 de manera especial al litoral Atl\xc3\xa1ntico de la Pen\xc3\xadnsula Ib\xc3\xa9rica, en el que se localizan diversos focos de caracter\xc3\xadsticas similares. Si bien no se han documentado hallazgos significativos anteriores al siglo I a. C., ni de \xc3\xa9poca romana ni p\xc3\xbanica, en el territorio estudiado, desde el r\xc3\xado San Pedro, en el l\xc3\xadmite con Puerto de Santa Mar\xc3\xada, hasta el ca\xc3\xb1o Zurraque, cercano a San Fernando. En dicha zona no han sido hallados elementos que permitan suponer una tradici\xc3\xb3n en esta actividad, que d\xc3\xa9 continuidad desde \xc3\xa9pocas anteriores, como sin embargo s\xc3\xad ocurre en la zona circundante donde los hallazgos de alfares y factor\xc3\xadas de salaz\xc3\xb3n se remontan al mundo p\xc3\xbanico.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Estas mismas factor\xc3\xadas brillan por su ausencia en las inmediaciones de estos alfares, lo que plantea el destino de los envases aqu\xc3\xad fabricados. Podr\xc3\xada suponerse que la eclosi\xc3\xb3n de esta actividad alfarera se produjo en torno al cambio de era, sin que se asentara sobre unas instalaciones anteriores. De forma paulatina y en el t\xc3\xa9rmino de Puerto Real fue cubri\xc3\xa9ndose de instalaciones alfareras, hasta concentrar una cantidad de no menos de veinte yacimientos, algunos de los cuales mantuvieron una actividad m\xc3\xa1s prolongada, para decaer en periodos sin precisar. Adem\xc3\xa1s de los yacimientos citados, cabe citar: Las Canteras I y II, El Almendral, Sanatorio, El Carpio, El Tejarejo, La Zarza, Las Castellanas, El Carvajal, Rancho de la Oliva, Cerro Coronel, Cerro de los Caracoles y La Salineta.'