b'\n_START_ARTICLE_\nMinerve\n_START_SECTION_\nGeomorfolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEn un lugar de una rara belleza natural, donde el r\xc3\xado Cesse desliza sus aguas bajo un puente natural y, el Brian forma profundas gargantas, formando ambos una meseta rocosa rodeada por ca\xc3\xb1ones formados por los dos r\xc3\xados, sobre la cual fue edificada la Cit\xc3\xa9 de Minerve._NEWLINE_La meseta calc\xc3\xa1rea sigue siendo excavada y tallada por la incesante acci\xc3\xb3n del agua. Ha dado lugar a dos puentes naturales excavados por el Cesse.\n_START_SECTION_\nEtimolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEl nombre m\xc3\xadtico de Minerve no tendr\xc3\xada nada que ver con la diosa Minerva a pesar de la influencia romana en el desarrollo de la ciudad, seg\xc3\xban algunos estudiosos. Predomina para otros la derivaci\xc3\xb3n de la ra\xc3\xadz Men (la misma que en men-hir), es un top\xc3\xb3nimo celta que expresa su situaci\xc3\xb3n geogr\xc3\xa1fica, encaramada sobre la roca (como la numerosa toponimia romana que comienza por Roc o Roque).\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nEn el siglo XIII, durante la Cruzada albigense, despu\xc3\xa9s del saqueo de B\xc3\xa9ziers, en 1209, Minerve fue uno de los refugios principales para los c\xc3\xa1taros y caballeros faidits de la regi\xc3\xb3n._NEWLINE_En la primavera de 1210,  Sim\xc3\xb3n de Montfort decidi\xc3\xb3 preparar la ofensiva contra Minerve, capital del Minervois. Las asombrosas defensas naturales de Minerve, con sus gargantas; adem\xc3\xa1s, 1000 m de murallas dobles bordeando barrancos impresionantes y el acceso a la meseta calc\xc3\xa1rea defendido por un s\xc3\xb3lido castillo vizcondal, disuadieron a Montfort de intentar un asalto._NEWLINE_El lugar s\xc3\xb3lo pod\xc3\xada ser tomado por un sitio, teniendo como aliados la sequ\xc3\xada y el calor. Los cruzados pod\xc3\xadan acelerar las cosas destruyendo la principal reserva de agua de los sitiados, el pozo, situado en la parte baja de la ciudad, al pie del acantilado que domina el r\xc3\xado Brian._NEWLINE_Cuatro catapultas fueron colocadas contra Minerva, tres apuntando a la puerta de la ciudad y la cuarta, la m\xc3\xa1s grande, bautizada como la Malvoisine (Mala vecina), en el otro extremo, con el objetivo de destruir el pozo._NEWLINE_A principios de verano, las catapultas comenzaron a batir muros. En el interior de la ciudad, empezaron a escasear los v\xc3\xadveres, no solamente el acceso al agua estaba constantemente amenazado, sino que sab\xc3\xadan que a la primera brecha en cualquier acceso, los 200 hombres de guarnici\xc3\xb3n no resistir\xc3\xadan el ataque de los cruzados._NEWLINE_Tras siete semanas de asedio, el pozo cedi\xc3\xb3 y el vizconde de Minerva, Guilhem de Minerve, tuvo que negociar la rendici\xc3\xb3n. \xc3\x89l consigui\xc3\xb3 salvar la vida, lo mismo que los habitantes de Minerve. Para los m\xc3\xa1s de 150 Perfectos c\xc3\xa1taros, hombres y mujeres, refugiados en la ciudad, hicieron construir una gigantesca hoguera en la que todos perecieron, el 22 de julio de 1210, al no querer abjurar a su fe. Esta fue la primera gran hoguera colectiva de la Cruzada albigense, Montsegur, 34 a\xc3\xb1os m\xc3\xa1s tarde ser\xc3\xada la \xc3\xbaltima._NEWLINE_A partir de este hecho empieza una irremediable decadencia para la poblaci\xc3\xb3n. _NEWLINE_Durante las Guerras de religi\xc3\xb3n de Francia, la monarqu\xc3\xada absoluta destruir\xc3\xa1 sistem\xc3\xa1ticamente los castillos estrat\xc3\xa9gicos del interior de la regi\xc3\xb3n para anular los \xc3\xbaltimos contrapoderes se\xc3\xb1oriales. Luis XIII hace derruir el castillo de Minerve. _NEWLINE_El desarrollo vin\xc3\xadcola y plantaciones de vid, del siglo XIX, le da un peque\xc3\xb1o impulso, pero no es hasta finales del siglo XX que empieza a resurgir gracias a su vino con denominaci\xc3\xb3n de origen y el turismo.\n_START_SECTION_\nEconom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nTiene dos principales fuentes econ\xc3\xb3micas, el turismo y la producci\xc3\xb3n del vino de Minerve con AOC desde 1985.\n_START_SECTION_\nLugares de inter\xc3\xa9s\n_START_PARAGRAPH_\nLa ciudad guarda muchos vestigios de la \xc3\xa9poca medieval: la muralla medieval, las puertas fortificadas, sus poternas, sus torres y los vestigios del castillo que defend\xc3\xada a la ciudadela en su parte m\xc3\xa1s estrecha. Hoy no queda m\xc3\xa1s que la pared Norte del siglo XIII. _NEWLINE_En la plaza de la iglesia, J.L. S\xc3\xa9verac esculpi\xc3\xb3 la c\xc3\xa9lebre "Paloma de Luz" (la silueta de una paloma alz\xc3\xa1ndose al vuelo), en memoria a los m\xc3\xa1rtires c\xc3\xa1taros del 1210, en un bloque megal\xc3\xadtico._NEWLINE_M\xc3\xbaseo de Heurepel de Minerve, dedicado a la cruzada albigense y al catarismo, con maquetas reproduciendo los hechos._NEWLINE_La iglesia rom\xc3\xa1nica de Saint-\xc3\x89tienne del siglo XI._NEWLINE_Una reproducci\xc3\xb3n exacta, en el lugar en que fue emplazada originalmente durante la cruzada albigense, de la catapulta Malvoisine.'