b'\n_START_ARTICLE_\nCaf\xc3\xa9 de Garc\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEl Caf\xc3\xa9 de Garc\xc3\xada, fundado en 1927 por el matrimonio constituido entre Metodio y Carolina Garc\xc3\xada, es uno de los bares notables de Buenos Aires (Argentina), declarado como tal por ser de los m\xc3\xa1s representativos y antiguos que existen en la ciudad. _NEWLINE_Se encuentra ubicado en el cruce de las calles Sanabria y Jos\xc3\xa9 Pedro Varela, en el barrio porte\xc3\xb1o de Devoto. En la actualidad es dirigido por los hermanos Hugo y Rub\xc3\xa9n Garc\xc3\xada, hijos de la pareja fundadora. Su plato caracter\xc3\xadstico es la reconocida picada casera.\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEste bar existe desde 1927 en un edificio construido a principios del siglo XIX, en la calle Sanabria 3302 del barrio de Devoto (Buenos Aires) y sus due\xc3\xb1os eran Metodio Garc\xc3\xada y su esposa Carolina._NEWLINE_Por ambas calles est\xc3\xa1 ornamentado con antiguas rejas por donde trepan  glicinas creando as\xc3\xad dos galer\xc3\xadas que forman el Paseo de Metodio y Carolina y protegen las mesas habilitadas en la vereda._NEWLINE_El edificio se encuentra en la esquina de Sanabria y Jos\xc3\xa9 P. Varela (que se llamaban Viena y San Roque respectivamente, cuando se instal\xc3\xb3 el bar). Posee un local comercial, de una sola planta, rematado con balaustrada. En ambas calles el caf\xc3\xa9 est\xc3\xa1 ornamentado con, un farol de estilo antiguo, una vieja bomba de agua, la rueda de un viejo carro, y antiguas rejas por las que se enredan unas glicinas formando una paseo al que se le ha dado el nombre de sus fundadores: Metodio y Carolina_NEWLINE_En su interior el sal\xc3\xb3n principal est\xc3\xa1 ocupado principalmente por tres mesas de billar que se completan con las taqueras y los guarda-tacos personales cerrados con candados que se encuentran en las paredes, en medio de las antiguas propagandas de bebidas y autom\xc3\xb3viles, recortes de revistas deportivas fuera de circulaci\xc3\xb3n, viajas fotograf\xc3\xadas, aut\xc3\xb3grafos y las dedicatorias de personajes famosos que pasaron por all\xc3\xad como F\xc3\xa9lix Luna, Alejandro Dolina, Antonio Carrizo, Fernando Bravo, Mariano Mores, Enrique Cad\xc3\xadcamo, Horacio Ferrer, V\xc3\xadctor Hugo Morales, Enzo Francescoli, Fernando Redondo y hasta el estadounidense Francis Ford Coppola. _NEWLINE_El trofeo deportivo m\xc3\xa1s buscado por las visitas es la camiseta de la Selecci\xc3\xb3n Argentina de F\xc3\xbatbol autografiada por Diego Armando Maradona, vecino del barrio durante parte de su vida. Muchos objetos pasados de moda pueden verse bajo la luz de la bella ara\xc3\xb1a central, junto a trofeos de caza, utensilios de cocina, frascos de aceites, botellones, cestas, etc._NEWLINE_Por una puerta lateral se llega a un peque\xc3\xb1o sal\xc3\xb3n que fue la antigua habitaci\xc3\xb3n del matrimonio Garc\xc3\xada, que actualmente sirve de anexo del bar._NEWLINE_Afuera, en su fachada, hay una placa de bronce que dice:_NEWLINE_"El caf\xc3\xa9 es uno de los pocos sitios a salvo de nuestras inconstancias. Es uno de los pocos espacios comunes a resguardo de la inclemencia de los tiempos. M\xc3\xa1s all\xc3\xa1 de que madera y esta\xc3\xb1o apenas resistan los embates del pl\xc3\xa1stico y la f\xc3\xb3rmica, los caf\xc3\xa9s porte\xc3\xb1os permanecen. El que hayan sido sentidos como segunda madre o segundo hogar, quiz\xc3\xa1 explique nuestra entra\xc3\xb1able relaci\xc3\xb3n con ellos. Lugar de encuentros, el caf\xc3\xa9 es tambi\xc3\xa9n escenario para exponerse u ocultarse, para la compa\xc3\xb1\xc3\xada o la soledad. En sus mesas y mostradores se charla y monologa, pero tambi\xc3\xa9n se calla. El caf\xc3\xa9 es un continente de la vida, un recipiente de sus contradicciones: all\xc3\xad se hacen y deshacen amistades, se tejen y destejen amores. Son, al fin, territorios comunes dentro de una ciudad cruzada por altas murallas invisibles."'