b'\n_START_ARTICLE_\nCan Fabes\n_START_PARAGRAPH_\nCan Fabes fue un restaurante inaugurado en 1981 y clausurado el 31 de agosto de 2013 a causa de falta de viabilidad econ\xc3\xb3mica, ubicado en San Celoni (Barcelona) Espa\xc3\xb1a, cuyo chef era Santi Santamaria y que tuvo entre 1994 y 2011 tres estrellas Michelin. Seg\xc3\xban la revista brit\xc3\xa1nica Restaurant ocupaba en 2008 el puesto 31 en la lista de los mejores restaurantes del mundo. Hace a\xc3\xb1os se llamaba El Rac\xc3\xb3 de Can Fabes._NEWLINE_Tras el fallecimiento de Santamar\xc3\xada en 2011 ocup\xc3\xb3 el puesto de chef Xavier Pellicer, y debido a este cambio se qued\xc3\xb3 en 2012 con dos estrellas Michelin.'