b'\n_START_ARTICLE_\nSyzygium samarangense\n_START_SECTION_\nCultivo y usos\n_START_PARAGRAPH_\nSyzygium samarangense es un \xc3\xa1rbol tropical que crece hasta 12 m de altura, con hojas perennes de 10-25\xc2\xa0cm de largo y 5-10\xc2\xa0cm de ancho. Las flores son de color blanco, 2.5\xc2\xa0cm de di\xc3\xa1metro, con cuatro p\xc3\xa9talos y numerosos estambres. El fruto es una baya comestible en forma de campana, con colores que van del blanco, verde p\xc3\xa1lido o verde a rojo , p\xc3\xbarpura o carmes\xc3\xad, de color morado oscuro o incluso negro, 4-6\xc2\xa0 cm de largo en las plantas silvestres. Las flores y fruta resultante no se limitan a las axilas de las hojas, y pueden aparecer en casi cualquier punto de la superficie del tronco y las ramas. Cuando madura, el \xc3\xa1rbol es considerado como un gran productor, produciendo una cosecha de hasta 700 frutos.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Cuando est\xc3\xa1 madura, la fruta se hinchar\xc3\xa1 hacia el exterior, con una ligera concavidad en el centro de la parte inferior de la "campana". Las manzanas de cera sanos tienen un lustre leve. A pesar de su nombre, una manzana de cera madura s\xc3\xb3lo se asemeja a una manzana en el exterior en color. No sabe como una manzana, y no tiene ni la fragancia ni la densidad de una manzana. Su sabor es similar a una Peral de las nieves, y la relaci\xc3\xb3n de l\xc3\xadquido a carne de la manzana de cera es comparable a una sand\xc3\xada. A diferencia de la manzana o de la sand\xc3\xada, la carne de la manzana de cera tiene un tejido muy suelto. El mismo centro sostiene una semilla situada en una especie de malla de textura de algod\xc3\xb3n de az\xc3\xbacar. Esta malla es comestible, pero sin sabor. El color de su jugo depende de la variedad; puede ser morado a totalmente incoloro._NEWLINE_Un n\xc3\xbamero de cultivares con fruto de mayor tama\xc3\xb1o han sido seleccionados. En general, mientras m\xc3\xa1s p\xc3\xa1lido o m\xc3\xa1s oscuro es el color, m\xc3\xa1s dulce es la fruta. En el sudeste asi\xc3\xa1tico, los negros son apodados "Perla Negro " o "Diamante Negro ", mientras que los muy p\xc3\xa1lidos los verdoso - blancos, llamados "Perla ", est\xc3\xa1n entre los m\xc3\xa1s cotizados en los mercados de frutas. La fruta se sirve a menudo sin cortar, pero con el n\xc3\xbacleo cortado, para preservar la presentaci\xc3\xb3n \xc3\xbanica en forma de campana._NEWLINE_En la gastronom\xc3\xada de las islas del Oc\xc3\xa9ano \xc3\x8dndico, la fruta se utiliza con frecuencia en ensaladas, as\xc3\xad como en los platos ligeramente salteadas._NEWLINE_En la India, las manzanas de agua se encuentran en el distrito de Distrito de Godavari Este de Andhra Pradesh, cerca de las zonas secas de Rajanagaram Mandal (principalmente alrededor de la villa de G.Donthamuru). En el idioma t\xc3\xa9lugu se les llama kammari kayalu (\xe0\xb0\x95\xe0\xb0\xae\xe0\xb1\x8d\xe0\xb0\xae\xe0\xb0\xb0\xe0\xb0\xbf \xe0\xb0\x95\xe0\xb0\xbe\xe0\xb0\xaf\xe0\xb0\xb2\xe0\xb1\x81). Tambi\xc3\xa9n se encuentra a lo largo de Kerala, donde se llama como Champakka o Chambakka. Se consume principalmente como fruta y tambi\xc3\xa9n se utiliza para hacer encurtidos.'