b'\n_START_ARTICLE_\nPiceatanol\n_START_SECTION_\nSe encuentra natural\n_START_PARAGRAPH_\nEl piceatanol y su gluc\xc3\xb3sido, la astringina, son compuestos fen\xc3\xb3licos que se encuentran en las ra\xc3\xadces micorrizadas y no micorrizadas de Picea abies.\xe2\x80\x8b Tambi\xc3\xa9n se puede encontrar en las semillas de la palma Aiphanes horrida\xe2\x80\x8b y en Gnetum cleistostachyum.\xe2\x80\x8b La estructura qu\xc3\xadmica del piceatanol se estableci\xc3\xb3 por Cunningham et al. siendo clasificado como un an\xc3\xa1logo del resveratrol.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEn alimentaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEl piceatanol es un metabolito de resveratrol que se encuentra en el vino tinto. La astringina, un gluc\xc3\xb3sido de piceatanol, tambi\xc3\xa9n se encuentra en el vino tinto.\n_START_SECTION_\nEstudio bioqu\xc3\xadmico\n_START_PARAGRAPH_\nUn estudio de 1989 in vitro encontr\xc3\xb3 que piceatanol bloquea a la prote\xc3\xadna viral LMP2A, una tirosina quinasa implicada en la leucemia, de linfoma no-Hodgkin y otras enfermedades asociadas con el virus de Epstein-Barr.\xe2\x80\x8b En 2003, esto impuls\xc3\xb3 el inter\xc3\xa9s de investigaci\xc3\xb3n en piceatanol y su efecto en estas enfermedades\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Inyectado en ratas, el piceatanol muestra una r\xc3\xa1pida glucuronidaci\xc3\xb3n y una pobre biodisponibilidad, seg\xc3\xban un estudio realizado en 2006.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Un estudio de 2012 de la Universidad Purdue encontr\xc3\xb3 que las c\xc3\xa9lulas de grasa en el cultivo, en presencia de piceatanol, altera el calendario de expresiones de los genes, funciones de los genes y de la acci\xc3\xb3n de la insulina, lo que resulta en la demora o la inhibici\xc3\xb3n completa de la adipog\xc3\xa9nesis.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b'