b'\n_START_ARTICLE_\nUncinula necator\n_START_SECTION_\nHu\xc3\xa9spedes y s\xc3\xadntomas\n_START_PARAGRAPH_\nLos hongos polvorientos generalmente son espec\xc3\xadficos del hu\xc3\xa9sped. Uncinula necator es el pat\xc3\xb3geno que causa el mildi\xc3\xba polvoriento en la uva. Los hospedadores m\xc3\xa1s susceptibles de este pat\xc3\xb3geno son miembros del g\xc3\xa9nero Vitis. Los signos de mildi\xc3\xba polvoriento son ampliamente reconocibles y f\xc3\xa1cilmente identificables. La mayor\xc3\xada de ellos se pueden encontrar en los lados superiores de las hojas; sin embargo, tambi\xc3\xa9n puede infectar los lados inferiores, brotes, flores, frutos j\xc3\xb3venes y tallos j\xc3\xb3venes. Una gran parte de la planta infectada est\xc3\xa1 formada por micelios, conidios y conidi\xc3\xb3foros de color blanco gris\xc3\xa1ceo y polvoriento. Los casmotecios, que son las estructuras de hibernaci\xc3\xb3n, se presentan como peque\xc3\xb1as estructuras frutales esf\xc3\xa9ricas que van desde el blanco hasta el color marr\xc3\xb3n amarillento al negro, y tienen aproximadamente el tama\xc3\xb1o de la cabeza de un alfiler. Los s\xc3\xadntomas que se producen como resultado de la infecci\xc3\xb3n incluyen necrosis, retraso del crecimiento, encrespamiento de la hoja y una disminuci\xc3\xb3n en la calidad de la fruta producida.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCiclo de la enfermedad\n_START_PARAGRAPH_\nEl mildi\xc3\xba polvoriento es una enfermedad polic\xc3\xadclica (una que produce un in\xc3\xb3culo secundario) que inicialmente infecta la superficie de la hoja con el in\xc3\xb3culo primario, que es conidios del micelio, o in\xc3\xb3culo secundario, que es una estructura de hibernaci\xc3\xb3n llamada casquimecio. Cuando la enfermedad comienza a desarrollarse, parece una sustancia blanca en polvo._NEWLINE_El proceso de in\xc3\xb3culo primario comienza con la uni\xc3\xb3n de ascogonio (hembra) y anteridio (macho) para producir una descendencia. Esta descendencia, un joven chasmotecio, se usa para infectar al hu\xc3\xa9sped inmediatamente o hibernar en el hu\xc3\xa9sped para infectar cuando el momento es el correcto (generalmente en primavera). Para infectar, produce un conidi\xc3\xb3foro que luego lleva conidios. Estos conidios se mueven a lo largo de una superficie susceptible para germinar. Una vez que estas esporas o conidios germinan, producen una estructura llamada haustoria, capaz de "chupar" nutrientes de las c\xc3\xa9lulas de la planta directamente debajo de la epidermis de la hoja. En este punto, los hongos pueden infectar hojas, brotes y ramitas que luego infectan otras plantas o infectan a\xc3\xban m\xc3\xa1s al hu\xc3\xa9sped actual. Desde este punto, se ven m\xc3\xa1s signos de polvo blanco de mildi\xc3\xba polvoriento, y estas estructuras producen in\xc3\xb3culo secundario para reinfectar al hu\xc3\xa9sped con micelio y conidios, o usan el micelio para producir in\xc3\xb3culo primario en otra planta._NEWLINE_Para que se produzca la germinaci\xc3\xb3n utilizando un chasmotecio, el mismo debe estar expuesto a las condiciones ambientales adecuadas para romper la estructura y as\xc3\xad liberar esporas con la esperanza de que germinen. La germinaci\xc3\xb3n de los conidios se produce a temperaturas entre 7 y 31 \xc2\xb0 C y se inhibe por encima de 33 \xc2\xb0 C. La germinaci\xc3\xb3n es mayor a 30-100% de humedad relativa.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAmbiente\n_START_PARAGRAPH_\nEl o\xc3\xaddio de la uva se desarrolla en ambientes c\xc3\xa1lidos y h\xc3\xbamedos e infecta tejidos de plantas m\xc3\xa1s j\xc3\xb3venes como frutas, hojas y tallos y brotes verdes. El agua libre puede interrumpir las conidias y solo requiere un microclima h\xc3\xbamedo para la infecci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b La mayor\xc3\xada de las infecciones comienzan cuando cae la lluvia de primavera (2,5 mm) y las temperaturas son de aproximadamente 15 \xc2\xb0 C o m\xc3\xa1s. Las tasas de infecci\xc3\xb3n disminuyen a temperaturas superiores a 30 \xc2\xb0 C, ya que la evaporaci\xc3\xb3n del agua se produce f\xc3\xa1cilmente. Las condiciones m\xc3\xa1s fr\xc3\xadas, como el sombreado y la aireaci\xc3\xb3n deficiente, promueven la infecci\xc3\xb3n debido a una mayor humedad relativa, de manera \xc3\xb3ptima del 85% o m\xc3\xa1s. Sin embargo, la esporulaci\xc3\xb3n ocurre en niveles tan bajos como 40%. Las esporas se dispersan principalmente por el viento y la lluvia._NEWLINE_Los tejidos j\xc3\xb3venes subdesarrollados son m\xc3\xa1s susceptibles a la infecci\xc3\xb3n, principalmente hojas y frutos. Los cultivares de clima m\xc3\xa1s c\xc3\xa1lido de Vitis vinifera e h\xc3\xadbridos franceses brindan protecci\xc3\xb3n contra el invierno en brotes y en climas de inviernos moderados. Los cultivares americanos son generalmente menos susceptibles a la infecci\xc3\xb3n a menos que un invierno inusualmente c\xc3\xa1lido no mate a los chasmothecia en los brotes. La mayor\xc3\xada de los chasmothecios sobreviven en la vid, donde se proporciona amplia protecci\xc3\xb3n en la corteza.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAdministraci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLo primero y m\xc3\xa1s importante es que los factores ambientales limitantes que promueven la infecci\xc3\xb3n son clave para el manejo del o\xc3\xaddio en las uvas. Los sitios \xc3\xb3ptimos cuentan con pleno sol en todas las estructuras de la uva y amplia aireaci\xc3\xb3n para reducir los microclimas h\xc3\xbamedos bajo las hojas de sombra. La poda de vides y racimos y la siembra en una pendiente suave y la orientaci\xc3\xb3n en filas que corren hacia el norte y el sur promueven el pleno sol y la aireaci\xc3\xb3n. El espolvoreo de hojas y bayas con cal y azufre fue efectivo en la d\xc3\xa9cada de 1850 durante la epidemia de Europa.\xe2\x80\x8b._NEWLINE_Las pr\xc3\xa1cticas agr\xc3\xadcolas org\xc3\xa1nicas actuales todav\xc3\xada utilizan una formulaci\xc3\xb3n de azufre como tratamiento para el mildi\xc3\xba polvoriento. Sin embargo, algunos cultivares como Concord son susceptibles a da\xc3\xb1os fitot\xc3\xb3xicos con el uso de azufre.\xe2\x80\x8b Dado que el hongo crece en las superficies de los tejidos en lugar de dentro de las c\xc3\xa9lulas epiteliales, se recomiendan las aplicaciones t\xc3\xb3picas de aceites y otros compuestos. Los sistemas de agricultura org\xc3\xa1nica y convencional utilizan programas integrados de manejo de plagas, mientras que el \xc3\xbaltimo prescribe la adici\xc3\xb3n de fungicidas._NEWLINE_Las aplicaciones t\xc3\xadpicas de los fungicidas ocurren durante la pre-floraci\xc3\xb3n y durante 2 a 4 semanas despu\xc3\xa9s de la floraci\xc3\xb3n. Si el a\xc3\xb1o anterior fue un entorno propicio para la infecci\xc3\xb3n o si el a\xc3\xb1o en curso tuvo un invierno c\xc3\xa1lido, se recomiendan los rociadores anteriores debido a una cantidad potencialmente mayor de chasmotecios durante el invierno. Si son c\xc3\xa1lidos y h\xc3\xbamedos, los conidios se producen cada 5-7 d\xc3\xadas durante la temporada de crecimiento. Para limitar la resistencia al mildi\xc3\xba polvoriento, los cultivadores alternan los tratamientos empleando m\xc3\xbaltiples modos de acci\xc3\xb3n.\n_START_SECTION_\nImportacia\n_START_PARAGRAPH_\nLa enfermedad afecta a las uvas en todo el mundo, dejando a todas las empresas de uva agr\xc3\xadcolas en riesgo de Uncinula necator. El moho polvoriento de la uva afecta el tama\xc3\xb1o de las vides, el rendimiento total de la fruta, as\xc3\xad como el sabor del vino producido a partir de uvas infectadas. La enfermedad tambi\xc3\xa9n puede hacer que las flores se caigan y no puedan producir frutos.\xe2\x80\x8b'