b'\n_START_ARTICLE_\nJean-Martin Fortier\n_START_SECTION_\nBiograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nFortier conoci\xc3\xb3 a su esposa y socio agr\xc3\xadcola mientras ambos estudiaban en la Escuela de Medio Ambiente de la Universidad McGill.\xe2\x80\x8b Despu\xc3\xa9s de graduarse en 2001, Fortier y Desroches pasaron un tiempo trabajando en granjas org\xc3\xa1nicas en los Estados Unidos y M\xc3\xa9xico. Cultivaron 0.2 acres de tierra alquilada antes de establecerse en su propia granja en Saint-Armand, Quebec, en 2004.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El primer libro de Fortier, The Market Gardener,\xe2\x80\x8b se public\xc3\xb3 por primera vez en franc\xc3\xa9s en 2012. Ha promovido m\xc3\xa1s de 50 talleres en Canad\xc3\xa1, Estados Unidos, Francia y B\xc3\xa9lgica, y ha publicado art\xc3\xadculos sobre su trabajo en Canadian Organic Grower,\xe2\x80\x8b La Terre de Chez Nous\xe2\x80\x8b y Growing for Market.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Fortier ha trabajado con \xc3\x89quiterre, una organizaci\xc3\xb3n sin \xc3\xa1nimo de lucro con sede en Montreal, para promover el desarrollo de la agricultura sostenida por la comunidad, y con la comunidad Young Agrarians con sede en Vancouver para alentar y educar a j\xc3\xb3venes participantes en la agricultura sostenible._NEWLINE_Fortier es un entusiasta del desarrollo de la tecnolog\xc3\xada apropiada\xe2\x80\x8b para la agricultura a peque\xc3\xb1a escala y sirve como asesor de herramientas y equipos para Johnny\'s Selected Seeds\xe2\x80\x8b y Dubois Agrinovation.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nLes Jardins de la Grelinette\n_START_PARAGRAPH_\nLes Jardins de la Grelinette\xe2\x80\x8b debe su denominaci\xc3\xb3n a la grelinette, u horca de doble mango, una herramienta de jardiner\xc3\xada que para Fortier es "emblem\xc3\xa1tica de la jardiner\xc3\xada org\xc3\xa1nica manual, ecol\xc3\xb3gica y efectiva".\xe2\x80\x8b 1.5 de los 10 acres de la granja se mantienen en producci\xc3\xb3n biol\xc3\xb3gicamente intensiva. La finca produce variedad de vegetales org\xc3\xa1nicos, as\xc3\xad como algunas hierbas y frutas. La granja comercializa de modo directo sus productos en los mercados de agricultores de Knowlton y St.-Lambert en Montreal, a restaurantes y tiendas, y a trav\xc3\xa9s de 140 acciones de agricultura sostenida por la comunidad (CSA).\xe2\x80\x8b En la cuarta temporada de la granja, cuando las ventas superaron los $ 100,000, el negocio gan\xc3\xb3 un premio de competencia agr\xc3\xadcola por su excelente desempe\xc3\xb1o econ\xc3\xb3mico.\xe2\x80\x8b La granja obtiene ahora alrededor de $ 140,000 en ventas en un a\xc3\xb1o t\xc3\xadpico.\xe2\x80\x8b Fortier y Desroches emplean personal remunerado y pasantes de acogida. Desde 2015, Desroches ha estado dirigiendo la granja por su cuenta, alcanzando m\xc3\xa1rgenes de ganancia cada vez mayores.\xe2\x80\x8b Tambi\xc3\xa9n organizan eventos en la granja y visitas para ayudar a promover una agricultura sostenible.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nM\xc3\xa9todos de producci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nFortier maximiza los rendimientos en un \xc3\xa1rea m\xc3\xadnima de tierra a trav\xc3\xa9s de un sistema de cultivo "biol\xc3\xb3gicamente intensivo".\xe2\x80\x8b Los tractores de cuatro ruedas convencionales se evitan en favor de herramientas de mano y equipo eficiente a peque\xc3\xb1a escala, como los motocultores. Dado que se utilizan herramientas manuales para el cultivo, las hileras de este no tienen que espaciarse de acuerdo a las dimensiones de un tractor y los implementos de cultivo, lo que permite un espaciado intensivo.\xe2\x80\x8b Las sucesiones m\xc3\xbaltiples de plantaciones en un a\xc3\xb1o contribuyen a una alta proporci\xc3\xb3n de rendimiento/\xc3\xa1rea.\xe2\x80\x8b Minimizar el \xc3\xa1rea de cultivo necesaria aumenta la eficiencia de la granja en t\xc3\xa9rminos de trabajo (por ejemplo, tiempo necesario para cultivar) y materiales (por ejemplo, l\xc3\xadneas de riego, cobertura de hileras).\xe2\x80\x8b La eficiencia tambi\xc3\xa9n se logra a trav\xc3\xa9s de la estandarizaci\xc3\xb3n del tama\xc3\xb1o de los espacios en crecimiento: la granja consta de 10 parcelas que contienen 16 camas cada una, cada cama tiene 30 pulgadas de ancho y 100 pies de largo.\xe2\x80\x8b Esta estandarizaci\xc3\xb3n facilita la rotaci\xc3\xb3n de cultivos, la planificaci\xc3\xb3n de la producci\xc3\xb3n, el c\xc3\xa1lculo de las enmiendas del suelo y el uso de materiales tales como l\xc3\xadneas de riego y cubiertas de hileras.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nThe Market Gardener\n_START_PARAGRAPH_\nThe Market Gardener se public\xc3\xb3 por primera vez en franc\xc3\xa9s en 2012 como Le jardinier-mara\xc3\xaecher por Les \xc3\x89ditions \xc3\x89cosoci\xc3\xa9t\xc3\xa9.\xe2\x80\x8b El libro est\xc3\xa1 ilustrado por Marie Bilodeau._NEWLINE_En 2013, la organizaci\xc3\xb3n caritativa FarmStart\xe2\x80\x8b lanz\xc3\xb3 una campa\xc3\xb1a de recaudaci\xc3\xb3n de fondos online para apoyar la traducci\xc3\xb3n del libro al ingl\xc3\xa9s.\xe2\x80\x8b La traducci\xc3\xb3n a cargo de Scott Irving fue publicada a principios de 2014 por New Society Publishers.\xe2\x80\x8b Incluye un pr\xc3\xb3logo de Severine von Tscharner Fleming de la comunidad sin \xc3\xa1nimo de lucro estadounidense Greenhorns y la National Young Farmers Coalition._NEWLINE_El libro est\xc3\xa1 dise\xc3\xb1ado para servir como un manual pr\xc3\xa1ctico para la agricultura a peque\xc3\xb1a escala.\xe2\x80\x8b Detalla los m\xc3\xa9todos de producci\xc3\xb3n y las pr\xc3\xa1cticas comerciales de Fortier, e incluye informaci\xc3\xb3n sobre temas como el dise\xc3\xb1o de huertas, equipos a peque\xc3\xb1a escala, gesti\xc3\xb3n del suelo, siembra, gesti\xc3\xb3n de la maleza, gesti\xc3\xb3n de insectos y enfermedades, planificaci\xc3\xb3n de cultivos y m\xc3\xa1rketing.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nPromoci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nFortier ha promovido la versi\xc3\xb3n del libro en franc\xc3\xa9s a trav\xc3\xa9s de giras en Quebec, Francia y B\xc3\xa9lgica.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La edici\xc3\xb3n en ingl\xc3\xa9s se promocion\xc3\xb3 bajo el lema "Six Figure Farming Tour",\xe2\x80\x8b a veces denominado "Rock Star Farmer Tour",\xe2\x80\x8b enfocado en promover la agricultura como un medio para ganarse la vida con comodidad, mientras se disfruta de un hermoso entorno y un trabajo satisfactorio.\xe2\x80\x8b La gira se llev\xc3\xb3 a cabo en cooperaci\xc3\xb3n con j\xc3\xb3venes agricultores y organizaciones sin fines de lucro y proyectos de agricultura sostenible, incluidos Young Agrarians,\xe2\x80\x8b FarmStart,\xe2\x80\x8b National Young Farmers Coalition,\xe2\x80\x8b Acorn,\xe2\x80\x8b Friends of Family Farmers,\xe2\x80\x8b Missouri Young Farmers Coalition,\xe2\x80\x8b y otros. La gira ha realizado varias docenas de paradas en Canad\xc3\xa1 y Estados Unidos.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nRecepci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nThe Market Gardener ha vendido m\xc3\xa1s de 100 000 copias (en franc\xc3\xa9s, ingl\xc3\xa9s, italiano, alem\xc3\xa1n, polaco y holand\xc3\xa9s) y es un bestseller en Canad\xc3\xa1.\xe2\x80\x8b El libro ha recibido cr\xc3\xadticas muy positivas; ha sido reconocido como pr\xc3\xa1ctico, accesible y completo.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Los revisores han se\xc3\xb1alado que el \xc3\xa9nfasis del libro en los aspectos empresariales de la horticultura lo distingue de publicaciones similares._NEWLINE_El libro ha obtenido una comparaci\xc3\xb3n favorable con el influyente libro de 1989 del agricultor Eliot Coleman, The New Organic Grower.\xe2\x80\x8b Coleman, quien revis\xc3\xb3 el libro, ha declarado que "el libro de Jean-Martin est\xc3\xa1 muy bien hecho y deber\xc3\xada ser de gran utilidad para los agricultores en todo el mundo. El intercambio de ideas e informaci\xc3\xb3n es muy importante porque cuando transmitimos ideas, la siguiente persona empieza por donde hemos llegado y lleva las ideas a otro nivel".\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En julio de 2016, \xc3\x89ditions \xc3\x89cosoci\xc3\xa9t\xc3\xa9 anunci\xc3\xb3 en su p\xc3\xa1gina de Facebook que los derechos del libro hab\xc3\xadan sido comprados para ser traducidos al alem\xc3\xa1n por la editorial L\xc3\xb6wenzahn Verlag, en holand\xc3\xa9s por Uitgeverij Jan van Arkel y en polaco por Fundacja \xc5\xb9r\xc3\xb3d\xc5\x82a \xc5\xbbycia.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nFerme des Quatre-Temps\n_START_PARAGRAPH_\nEn el oto\xc3\xb1o de 2015, Fortier fue reclutado por Andr\xc3\xa9 Desmarais, Vicepresidente, Presidente y Director ejecutivo de Power Corporation e hijo de Paul Desmarais, para dise\xc3\xb1ar y operar una granja modelo, La Ferme des Quatre-Temps,\xe2\x80\x8b en una propiedad de 167 acres en Hemmingford, Quebec.\xe2\x80\x8b La misi\xc3\xb3n de la granja es demostrar c\xc3\xb3mo las granjas diversificadas a peque\xc3\xb1a escala, utilizando pr\xc3\xa1cticas agr\xc3\xadcolas regenerativas y econ\xc3\xb3micamente eficientes, pueden producir una mayor calidad nutricional de los alimentos y granjas m\xc3\xa1s rentables que la agricultura convencional.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La granja consta de cuatro acres de producci\xc3\xb3n vegetal; sesenta acres de pastoreo rotativo animal que incluyen reses, cerdos y pollos, diez acres de huertas frutales, un laboratorio culinario para procesar y crear productos originales y un enorme invernadero para producir verduras durante todo el a\xc3\xb1o. Se aplicaron los principios de la permacultura para garantizar el equilibrio del ecosistema: se plantaron flores, se cavaron estanques para acomodar ranas y se construyeron casitas de p\xc3\xa1jaros para controlar la proliferaci\xc3\xb3n de plagas de forma natural. Tambi\xc3\xa9n se instalaron diez colmenas de abejas en la propiedad para promover la polinizaci\xc3\xb3n y los gallineros m\xc3\xb3viles permiten que las gallinas se desplacen de un pasto a otro  para alimentarse de los gusanos que se encuentran en el esti\xc3\xa9rcol de vaca.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nThe Market Gardener\'s Masterclass\n_START_PARAGRAPH_\nEn diciembre de 2017, Fortier lanz\xc3\xb3 The Market Gardener\'s Masterclass,\xe2\x80\x8b un programa online que detalla las metodolog\xc3\xadas, herramientas y t\xc3\xa9cnicas exactas que utiliza para cultivar con \xc3\xa9xito en un contexto de mayor eficiencia. El curso proporciona tutoriales en v\xc3\xaddeo a fondo sobre cada cultivo, hojas t\xc3\xa9cnicas detalladas, herramientas de planificaci\xc3\xb3n de cultivos y gesti\xc3\xb3n de tareas, lista de herramientas recomendadas, as\xc3\xad como acceso a una sesi\xc3\xb3n de preguntas y respuestas en vivo con Fortier, foros de grupos afines y descuentos exclusivos de varias herramientas y proveedores de suministros.\xe2\x80\x8b Miles de cultivadores de 54 pa\xc3\xadses ya han completado el curso.'