b'\n_START_ARTICLE_\nDeficiencia de zinc\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nEn 1869, se observ\xc3\xb3 que la presencia de zinc era esencial para el crecimiento de Aspergillus niger. En 1933, se observ\xc3\xb3 que el zinc era imprescindible para el crecimiento de ratones. Alrededor de 1960, se entend\xc3\xada que el zinc era necesario para el desarrollo de muchos animales, pero se consideraba muy improbable que la deficiencia de zinc fuera un problema para el ser humano.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Entre 1958 y 1961, a partir de las observaciones hechas por la doctora Ananda Prasad de un paciente del hospital Saadi en Shiraz, Ir\xc3\xa1n, se identificaron grupos de pacientes que habitaban zonas rurales, tanto en Ir\xc3\xa1n como en Egipto, que presentaban un cuadro cl\xc3\xadnico caracterizado por anemia, hipogonadismo y enanismo, que mejoraban al darle dietas con suplemento de zinc.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El primer caso de deficiencia de zinc diagnosticada en Estados Unidos se report\xc3\xb3 en 1969, en un paciente proveniente de Puerto Rico con enanismo, hipogonadismo, hipogammaglobulinemia, giardiasis, estrongiloidiasis y esquistosomiasis. Al recetarle un suplemento de zinc, recuper\xc3\xb3 crecimiento y desarrollo.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEpidemiolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEn 2014, se estimaba que un 17.3% de la poblaci\xc3\xb3n mundial estaba en riesgo de padecer deficiencia de zinc, con una prevalencia de un 7,5% en pa\xc3\xadses de ingresos altos y un 30% en Asia del Sur.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEtiolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLas causas de la deficiencia de zinc incluyen la ingesta inadecuada, aumento de los requerimientos, malabsorci\xc3\xb3n, aumento de p\xc3\xa9rdidas y utilizaci\xc3\xb3n inadecuada. En la mayor\xc3\xada de los casos, la ingesta inadecuada de zinc absorbible es la causa principal de la deficiencia debido a una alimentaci\xc3\xb3n en general pobre o a un predominio en la dieta de alimentos con poco o nada de zinc.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los grupos de riesgo lo constituyen los ni\xc3\xb1os, los adolescentes, las mujeres embarazadas y amamantando, y los ancianos.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nPatogenia\n_START_PARAGRAPH_\nDebido a las m\xc3\xbaltiples funciones bioqu\xc3\xadmicas b\xc3\xa1sicas de las c\xc3\xa9lulas en el cuerpo humano en las que est\xc3\xa1 involucrado el zinc, hay un rango amplio de efectos fisiol\xc3\xb3gicos al producirse la deficiencia.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La acrodermatitis enterop\xc3\xa1tica es una enfermedad gen\xc3\xa9tica que impide la absorci\xc3\xb3n de zinc, produciendo una deficiencia severa.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nDiagn\xc3\xb3stico\n_START_PARAGRAPH_\nMedici\xc3\xb3n del nivel de zinc en el suero, pelo, sudor y orina.\n_START_SECTION_\nTratamiento\n_START_PARAGRAPH_\nSuplemento de zinc en la dieta.'