b'\n_START_ARTICLE_\nC\xc3\xb3rdoba (M\xc3\xa9xico)\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa historia de C\xc3\xb3rdoba puede guiarse a trav\xc3\xa9s de tres grandes sucesos: su fundaci\xc3\xb3n, la Batalla del 21 de mayo y la firma de los Tratados de C\xc3\xb3rdoba.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La fundaci\xc3\xb3n de C\xc3\xb3rdoba tuvo lugar en el a\xc3\xb1o 1618 debido a los ataques y asaltos que los negros cimarrones realizaban en el camino real Veracruz-Orizaba-M\xc3\xa9xico, obligaron a los espa\xc3\xb1oles a fundar una poblaci\xc3\xb3n cerca del sitio de los esclavos a fin de proteger a los s\xc3\xbabditos fieles y a los intereses reales. Otro de los factores que favorecieron a su fundaci\xc3\xb3n fue su ubicaci\xc3\xb3n geogr\xc3\xa1fica y el clima favorecedor a la pr\xc3\xa1ctica agr\xc3\xadcola. As\xc3\xad, durante el siglo XVIII y cuando las reformas Borb\xc3\xb3nicas cambiaron las divisiones territoriales, conocidas como provincias, a intendencias, C\xc3\xb3rdoba era una villa cabecera de la subdelegaci\xc3\xb3n hom\xc3\xb3nima, perteneciente a la intendencia de Veracruz. Es interesante observar que la villa de C\xc3\xb3rdoba quedaba cerca de donde se produc\xc3\xadan los ataques de negros cimarrones, es decir, cerca del pueblo de San Lorenzo (que actualmente conocemos por Yanga).\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Cuatro vecinos procedentes de Santiago Huatusco (es decir, lo que ahora corresponder\xc3\xada a las cercan\xc3\xadas de San Juan de la Punta -Cuitl\xc3\xa1huac, en la actualidad- y Cotaxtla, no confundir con San Antonio Huatusco, que corresponde al municipio que conocemos actualmente):\xe2\x80\x8b Don Juan Crist\xc3\xb3bal de Miranda, Don Garc\xc3\xada de Ar\xc3\xa9valo, Don Andr\xc3\xa9s N\xc3\xba\xc3\xb1ez de Illescas y Don Diego Rodr\xc3\xadguez, solicitaron al Marqu\xc3\xa9s de Guadalc\xc3\xa1zar, Diego Fern\xc3\xa1ndez de C\xc3\xb3rdoba, Virrey de la Colonia y a quien debe su nombre la ciudad, la fundaci\xc3\xb3n de C\xc3\xb3rdoba, autorizada por el rey de Espa\xc3\xb1a Felipe III, el 29 de noviembre de 1617. El establecimiento de la poblaci\xc3\xb3n se realiz\xc3\xb3 en las Lomas de Huilango por 30 jefes de familia, de ah\xc3\xad la hist\xc3\xb3rica denominaci\xc3\xb3n de \xc2\xabCiudad de los Treinta Caballeros\xc2\xbb._NEWLINE_A partir del siglo XVI en la que se atribuye a Treinta Caballeros -hombres de origen espa\xc3\xb1ol- la fundaci\xc3\xb3n de la villa de C\xc3\xb3rdoba; por C\xc3\xa9dula Real, se le concede adem\xc3\xa1s el t\xc3\xadtulo de villa; por lo que implicaba que la mayor\xc3\xada de la poblaci\xc3\xb3n ser\xc3\xada de origen espa\xc3\xb1ol. Los dem\xc3\xa1s asentamientos, como ser\xc3\xadan: San Juan de la Punta, Amatl\xc3\xa1n, San Lorenzo, y otros que quedaran fuera de la villa de C\xc3\xb3rdoba, corresponder\xc3\xadan a pueblos de indios._NEWLINE_Su desarrollo como zona comercial le fue creando cierta importancia: tanto la ubicaci\xc3\xb3n geogr\xc3\xa1fica y su cercan\xc3\xada con el puerto de Veracruz as\xc3\xad como los constantes intercambios con los alrededores se la fueron creando. Durante el Porfiriato; y como consecuencia del auge del comercio del caf\xc3\xa9 a finales del siglo XIX; C\xc3\xb3rdoba adquiri\xc3\xb3 mayor importancia econ\xc3\xb3mica y esto se vio reflejado en el paso del primer ferrocarril de la Rep\xc3\xbablica que enlazaba directamente al puerto de Veracruz con la Ciudad de M\xc3\xa9xico. Antes de este suceso su participaci\xc3\xb3n activa en varias guerras y luchas internas, entre ellas la de Independencia le dio un realce que desemboc\xc3\xb3 en su participaci\xc3\xb3n en la firma de los Tratados de C\xc3\xb3rdoba, en la Guerra de Intervenci\xc3\xb3n Estadounidense, la Revoluci\xc3\xb3n. La Batalla de C\xc3\xb3rdoba (1821), que, se reitera, fue la \xc3\xbaltima batalla por la Independencia y gestada un 21 de mayo del a\xc3\xb1o mencionado hace que cada a\xc3\xb1o, en esa misma fecha, actualmente sea celebrada como d\xc3\xada festivo local._NEWLINE_Durante la guerra de Independencia en 1821; los cordobeses hicieron resistencia a las fuerzas realistas del coronel Francisco Hevia, en defensa del Plan de Iguala y del Ej\xc3\xa9rcito Trigarante. El 24 de agosto de 1821, se reunieron en la poblaci\xc3\xb3n cordobesa: Agust\xc3\xadn de Iturbide, Jefe del Ej\xc3\xa9rcito Trigarante y Juan O\'Donoj\xc3\xba, \xc3\xbaltimo virrey de la Nueva Espa\xc3\xb1a, para firmar Los Tratados de C\xc3\xb3rdoba, mediante los cuales se daba fin a la guerra de Independencia. Por esta raz\xc3\xb3n se le llama C\xc3\xb3rdoba, Cuna de la Libertad de M\xc3\xa9xico._NEWLINE_Por decreto de 29 de noviembre de 1830 se le otorg\xc3\xb3 categor\xc3\xada pol\xc3\xadtica de Ciudad; por decreto de 1880 se le concede el t\xc3\xadtulo de Heroica debido a la defensa ante las fuerzas realistas espa\xc3\xb1olas._NEWLINE_Fue capital del Estado entre 1916 y 1920, en tiempo de los gobernadores Miguel Aguilar, Adalberto Palacios y C\xc3\xa1ndido Aguilar._NEWLINE_Al crearse el municipio de Fort\xc3\xadn en 1930, C\xc3\xb3rdoba contribuy\xc3\xb3 con las congregaciones Monte Blanco, Zapoapita y Tlacotengo.\n_START_SECTION_\nZona Metropolitana\n_START_PARAGRAPH_\nEl municipio de C\xc3\xb3rdoba forma parte de una Zona Metropolitana junto con los municipios de Amatlan de los Reyes, Fortin y Yanga. La poblaci\xc3\xb3n total de la zona metropolitana sum\xc3\xb3 316 032 habitantes en el a\xc3\xb1o 2010 en una extensi\xc3\xb3n de 460.4 km\xc2\xb2.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nHidrograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nSe encuentra regado por el r\xc3\xado Seco, que nace en el Citlalt\xc3\xa9petl, pasa por Tomatl\xc3\xa1n, se inclina hacia el sur y despu\xc3\xa9s al norte siguiendo su curso al este, hasta su confluencia con el R\xc3\xado Atoyac; R\xc3\xado San Antonio que nace cerca de Chocam\xc3\xa1n, pasa a la orilla de la ciudad y desemboca en el R\xc3\xado Seco; y el R\xc3\xado Blanco que tiene su origen en las cumbres de Acultzingo.\n_START_SECTION_\nZona arqueol\xc3\xb3gica\n_START_PARAGRAPH_\nLa ciudad cuenta con la zona arqueol\xc3\xb3gica de Toxpan actualmente en restauraci\xc3\xb3n, donde se encuentran 21 estructuras prehisp\xc3\xa1nicas, Toxpan significa Lugar de los conejos, adem\xc3\xa1s se encuentra un juego de pelota._NEWLINE_Los objetos que se encontraron en Toxpan est\xc3\xa1n expuestos en el museo de la ciudad.\n_START_SECTION_\nFlora\n_START_PARAGRAPH_\nSu vegetaci\xc3\xb3n es de tipo selva baja caducifolia, selva alta caducifolia, y bosque mesofilo de monta\xc3\xb1a constituida principalmente por \xc3\xa1rboles que pierden sus hojas durante la \xc3\xa9poca invernal como la saiba, jonote, guarumbo, tempesquistle y cedro. En las zonas m\xc3\xa1s altas se encuentra tambi\xc3\xa9n bosque mes\xc3\xb3filo de monta\xc3\xb1a o bosque de niebla destacando \xc3\xa1rboles como nogal, fresno, sicomoro, \xc3\xa1lamo, encino, pino, caoba, roble y grandes helechos arborescentes.\n_START_SECTION_\nClima\n_START_PARAGRAPH_\nSu clima es c\xc3\xa1lido con una temperatura promedio de 20\xc2\xa0\xc2\xb0C, aunque llega a oscilar entre los 38\xc2\xb0 y 12\xc2\xa0\xc2\xb0C; su precipitaci\xc3\xb3n pluvial media anual es de 1800\xc2\xa0mm, presente en verano y principios de oto\xc3\xb1o, con un clima fresco en invierno.\n_START_SECTION_\nOrograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEl municipio se encuentra ubicado en las estribaciones del Pico de Orizaba o el Citlalt\xc3\xa9petl y rodeado por monta\xc3\xb1as que componen la Sierra Madre Oriental. Sus principales cerros son: al noreste El Jacal, El Ezotepec y El Chinatepec; al sur, El Palmar, El Chiltepec y El Ejido. Los valles de mayor importancia son el de Fort\xc3\xadn y el de C\xc3\xb3rdoba, este \xc3\xbaltimo da asiento a la cabecera y es uno de los m\xc3\xa1s hermosos del Estado._NEWLINE_En la regi\xc3\xb3n la sierra toma nombres espec\xc3\xadficos, como la Sierra del Gallego o la de Palma y Montero, las cuales toman sus nombres de las congregaciones principales all\xc3\xad asentadas._NEWLINE_En la Sierra del Gallego, se localiza el cerro de Matlaquiahuitl en la localidad del mismo nombre, que seg\xc3\xban los lugare\xc3\xb1os se tratar\xc3\xada de un volc\xc3\xa1n no activo conectado al Pico de Orizaba, ya que seg\xc3\xban se oyen estruendos debajo del suelo. Otro cerro de importancia en la misma sierra es el de la Totola, el cual es cuidado localmente como una reserva natural y atrae a turistas de otros lugares que disfrutan de la naturaleza.\n_START_SECTION_\nEconom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nC\xc3\xb3rdoba est\xc3\xa1 edificada estrat\xc3\xa9gicamente entre el puerto de Veracruz y la capital del pa\xc3\xads, y su \xc3\xa1rea de influencia abarca desde Huatusco hasta Tuxtepec y Tierra Blanca, donde confluyen alrededor de 1 mill\xc3\xb3n de habitantes, lo que ha convertido a la ciudad en el n\xc3\xbacleo regional comercial._NEWLINE_La actividad agroindustrial incluye la avicultura y los cultivos de la ca\xc3\xb1a de az\xc3\xbacar, caf\xc3\xa9, anturio, heliconia, pl\xc3\xa1tano, mango, frijol, ma\xc3\xadz y la palma comedor. La industria cafetalera es una de las m\xc3\xa1s importantes del pa\xc3\xads. Cuenta con industrias aceiteras y productoras de chocolate._NEWLINE_Cuenta con empresas de sede nacional e internacional y cabe destacar que tambi\xc3\xa9n se encuentran industrias del pl\xc3\xa1stico, embotelladoras y metal\xc3\xbargicas. En la zona de Potrero Nuevo existen madereras e ingenios._NEWLINE_En el Mercado Revoluci\xc3\xb3n construido en los a\xc3\xb1os 1950 (el mercado m\xc3\xa1s antiguo de todo el estado) donde se comercia carnes, pollo, pescado, frutas, verduras._NEWLINE_Entre las actividades econ\xc3\xb3micas m\xc3\xa1s importantes de la ciudad y sus alrededores, es la cosecha y producci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9.\n_START_SECTION_\nIntroducci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 a Am\xc3\xa9rica\n_START_PARAGRAPH_\nHasta principios del siglo XVII, el caf\xc3\xa9 fue un art\xc3\xadculo de importaci\xc3\xb3n en el Nuevo Mundo. En el a\xc3\xb1o 1715 se inici\xc3\xb3 el cultivo del caf\xc3\xa9 en Hait\xc3\xad y Puerto Domingo. A partir de esta fecha el cultivo del caf\xc3\xa9 se extiende a los pa\xc3\xadses cuyo clima es propicio. En Brasil el cultivo se inici\xc3\xb3 en 1732, en Cuba en 1745, en Venezuela en 1735 y en M\xc3\xa9xico en 1775._NEWLINE_C\xc3\xb3rdoba, bella provincia Veracruzana, es reconocida por los cronistas como el lugar en donde se realiz\xc3\xb3 la primera plantaci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 en la regi\xc3\xb3n. Jos\xc3\xa9 Antonio G\xc3\xb3mez de Guevara es quien tiene el m\xc3\xa9rito de haber tra\xc3\xaddo los primeros granos de caf\xc3\xa9 a M\xc3\xa9xico, y las primeras plantaciones se hicieron en la Hacienda de Guadalupe. _NEWLINE_En 1808, el presb\xc3\xadtero Jos\xc3\xa9 Santiago Contreras y el P\xc3\xa1rroco Andr\xc3\xa9s Dom\xc3\xadnguez sembraron en Coatepec y Teocelo en el estado de Veracruz unas semillas tra\xc3\xaddas de Cuba por otro espa\xc3\xb1ol, don Jos\xc3\xa9 Arias. En 1809 se realiza la primera plantaci\xc3\xb3n en la ciudad de Xalapa, Veracruz; el mismo a\xc3\xb1o Don Jaime Salvet inicia el cultivo del caf\xc3\xa9 en Cuernavaca y Yautepec, en el estado de Morelos. Hoy d\xc3\xada, las bien cuidadas plantaciones producen un grano de calidad, reconocido internacionalmente. _NEWLINE_Muy pronto, comenz\xc3\xb3 la exportaci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 de C\xc3\xb3rdoba a Espa\xc3\xb1a. En 1802, salieron por el Puerto de Veracruz 272 quintales (quintal es una vieja medida castellana equivalente a 57.5 kg.), 493 quintales en 1804, en el a\xc3\xb1o 1825 la exportaci\xc3\xb3n baj\xc3\xb3 a 33 quintales, y en al a\xc3\xb1o 1826 a 20. No se tienen datos fidedignos de los otros a\xc3\xb1os. En la actualidad el caf\xc3\xa9 mexicano se ubica en un buen lugar dentro del mercado Internacional, despu\xc3\xa9s de m\xc3\xa1s de un siglo de tradici\xc3\xb3n y experiencia en su cultivo.\n_START_SECTION_\nCultura gastron\xc3\xb3mica\n_START_PARAGRAPH_\nLa gastronom\xc3\xada cordobesa es muy variada ya que cuenta con gran variedad y diversidad que va desde lo regional hasta la cocina extranjera._NEWLINE_No podemos dejar a un lado este tipo de atractivo pues es la \xc3\xbanica ciudad en la regi\xc3\xb3n que cuenta con una exclusiva zona restaurantera, la cual_NEWLINE_por excelencia es llamada la "Zona Gourmet"; esta cuenta con variedad de sazones y tipos de comida: Italiana, Argentina, Chilena, Francesa, Hispano-Mexicana, generando un agradable encuentro cultural.\n_START_SECTION_\nV\xc3\xadas de comunicaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa ciudad cuenta con la TAC (Terminal de Autobuses C\xc3\xb3rdoba), la cual ofrece recorridos a m\xc3\xbaltiples destinos gracias a la excelente ubicaci\xc3\xb3n geogr\xc3\xa1fica de la ciudad, la cual facilita las relaciones comerciales con ciudades como Veracruz, Puebla y la ciudad de M\xc3\xa9xico\n_START_SECTION_\nAer\xc3\xb3dromo\n_START_PARAGRAPH_\nEl Aer\xc3\xb3dromo es utilizado para hacer vuelos regulares en avioneta, jets y helic\xc3\xb3pteros, est\xc3\xa1 ubicado en el camino a Naranjal a suroeste de la ciudad .\n_START_SECTION_\nCatedral de C\xc3\xb3rdoba\n_START_PARAGRAPH_\nLa catedral de la Inmaculada Concepci\xc3\xb3n, anteriormente conocida como el de la pur\xc3\xadsima es un templo cat\xc3\xb3lico de estilo ecl\xc3\xa9ctico con arquitectura barroca y neocl\xc3\xa1sica que inicio su construcci\xc3\xb3n en 1621, tiene dos torres del campanario de dos pisos que fueron hechas en \xc3\xa9pocas diferentes y es la iglesia de dos torres m\xc3\xa1s alta del estado, pinturas atribuidas a Salvador Ferrando y consta de una c\xc3\xbapula octagonal adornada con azulejos poblanos._NEWLINE_La fachada principal que tiene dos cuerpos y un gablete es neocl\xc3\xa1sica, de orden j\xc3\xb3nico con elementos franceses y toscanos, su interior que est\xc3\xa1 detallado con laminilla de oro y se encuentra la milagrosa imagen de la Virgen de la Soledad patrona de la ciudad, la capilla del sagrario es de plata finamente trabajada que es una orfebrer\xc3\xada tra\xc3\xadda de B\xc3\xa9lgica, carente de cimborio y tabern\xc3\xa1culo y un altar mayor dorado brillante y recargado_NEWLINE_Con una planta basilical de cruz latina, de tres naves y con deambulatorio es el templo m\xc3\xa1s grande de la ciudad y uno de los m\xc3\xa1s grandes del estado.\n_START_SECTION_\nEDIFICIOS HIST\xc3\x93RICOS\n_START_PARAGRAPH_\nLos monumentos arquitect\xc3\xb3nicos de la ciudad de C\xc3\xb3rdoba son los siguientes:\n_START_SECTION_\nLeyendas\n_START_PARAGRAPH_\nEntre las principales y m\xc3\xa1s extraordinarias leyendas que se cuentan sobre esta ciudad est\xc3\xa1n las de La mulata de C\xc3\xb3rdoba, que trata sobre c\xc3\xb3mo una mujer de origen mulato huye de la Inquisici\xc3\xb3n._NEWLINE_La virgen de la Soledad, La mascar\xc3\xb3n y el gallo de oro, El callej\xc3\xb3n de Lourdes, El pozo colorado, El \xc3\xa1ngel del teatro Pedro D\xc3\xadaz, y muchas otras que gozan de gran misticismo, tragedias y sucesos que se han mantenido como parte de lo que ha vivido la ciudad de C\xc3\xb3rdoba desde su fundaci\xc3\xb3n hasta nuestros d\xc3\xadas._NEWLINE_Hay que considerar que las leyendas tambi\xc3\xa9n son reflejo de las expresiones sociales de sus habitantes. El caso de la mulata de C\xc3\xb3rdoba es posiblemente reflejo de una reivindicaci\xc3\xb3n social; ya sea del sector mulato o del sector femenino; pues en tiempos de la colonia -\xc3\xa9poca correspondiente a la leyenda- estos dos grupos ten\xc3\xadan jerarqu\xc3\xadas menores a otras castas, o en el caso de las mujeres, al sector masculino. Vale la pena que se conozca sobre las leyendas.'