b'\n_START_ARTICLE_\nArtesan\xc3\xadas y arte popular de Puebla\n_START_PARAGRAPH_\nLas artesan\xc3\xadas y\xc2\xa0arte popular\xc2\xa0de Puebla vienen del estado mexicano\xc2\xa0de Puebla.\xc2\xa0La nave\xc2\xa0m\xc3\xa1s conocida de\xc2\xa0Puebla es\xc2\xa0cer\xc3\xa1mica de Talavera, que es\xc2\xa0la \xc3\xbanica\xc2\xa0cer\xc3\xa1mica de estilo\xc2\xa0may\xc3\xb3lica\xc2\xa0producida\xc2\xa0continuamente en\xc2\xa0M\xc3\xa9xico\xc2\xa0desde que se introdujo\xc2\xa0en el per\xc3\xadodo\xc2\xa0colonial temprano.\xc2\xa0Otras tradiciones\xc2\xa0artesanales\xc2\xa0notables incluyen\xc2\xa0\xc3\xa1rboles de la vida\xc2\xa0de\xc2\xa0Iz\xc3\xbacar de Matamoros y\xc2\xa0papel amate (corteza)\xc2\xa0realizados por el\xc2\xa0peque\xc3\xb1o\xc2\xa0pueblo de San Pablito, en el norte\xc2\xa0del estado.\xc2\xa0El estado tambi\xc3\xa9n\xc2\xa0hace que\xc2\xa0el vidrio, adornos para \xc3\xa1rboles de Navidad,\xc2\xa0los textiles\xc2\xa0ind\xc3\xadgenas,\xc2\xa0relojes monumentales,\xc2\xa0cestas,y la sidra\xc2\xa0de manzana.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLas tradicionales artesan\xc3\xadas del estado son una mezcla de ind\xc3\xadgena y europeo. Estas tradiciones pueden ser vistas como dos tipos principales: las que conservan la mayor parte de su calidad ind\xc3\xadgena, y aquellas que se basan en gran medida en el dise\xc3\xb1o o t\xc3\xa9cnica Europea. Los productos de origen ind\xc3\xadgena incluyen ciertas tradiciones de cer\xc3\xa1mica, textiles y la fabricaci\xc3\xb3n de papel (corteza) amate. Los estilos europeos incluyen cer\xc3\xa1mica de Talavera y vidrio.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCer\xc3\xa1mica\n_START_PARAGRAPH_\nLa bicocci\xc3\xb3n, tambi\xc3\xa9n llamada may\xc3\xb3lica se introdujo a M\xc3\xa9xico desde Espa\xc3\xb1a entre 1550 y 1585, y fue producida en varias \xc3\xa1reas durante el per\xc3\xadodo colonial. Sin embargo, s\xc3\xb3lo en Puebla ha se ha hecho de forma continua hasta el presente.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La cer\xc3\xa1mica m\xc3\xa1s conocida de este tipo se llama Talavera poblana, llamada as\xc3\xad por el fondo blanco de cer\xc3\xa1mica de Talavera de la Reina de Espa\xc3\xb1a, que se trat\xc3\xb3 de imitar.\xe2\x80\x8b Al igual que este, la Talavera de Puebla se caracteriza por un fondo blanco, lo cual se logr\xc3\xb3 con sales de esta\xc3\xb1o y elementos decorativos en su mayor\xc3\xada de color azul que utilizan sales de cobalto. Se ha utilizado para jarrones, porcelana, figuras esculpidas y baldosas. Blanco con azul s\xc3\xb3lo como decoraci\xc3\xb3n es el m\xc3\xa1s tradicional, pero hay otros colores que se aceptan tambi\xc3\xa9n. La decoraci\xc3\xb3n azul de Puebla Talavera es a la vez del este y el oeste. La cer\xc3\xa1mica vidriada fue inventada en Asia y lleg\xc3\xb3 a M\xc3\xa9xico a trav\xc3\xa9s de Europa, especialmente Espa\xc3\xb1a. Sin embargo, tambi\xc3\xa9n existe influencia asi\xc3\xa1tica directo en el trabajo a causa de las mercanc\xc3\xadas orientales que llegaron al pa\xc3\xads en el Gale\xc3\xb3n de Manila. El uso de Talavera poblana y otros azulejos tambi\xc3\xa9n distingue a la arquitectura de Puebla, que se encuentran en las fachadas de los edificios m\xc3\xa1s importantes en todo el estado.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Un n\xc3\xbamero de otras comunidades tienen tradiciones de cer\xc3\xa1mica menos conocidas. El m\xc3\xa1s conocido de ellos es el de Iz\xc3\xbacar de Matamoros, cuyo producto principal es una obra esculpida tradicional llamado un \xc3\xa1rbol de la vida. Estos est\xc3\xa1n claramente decoradas de los \xc3\xa1rboles m\xc3\xa1s conocidos de Metepec, Estado de M\xc3\xa9xico.\xe2\x80\x8b El experto en la m\xc3\xa1s conocida de esta tradici\xc3\xb3n es Alfonso Castillo Orta, quien gan\xc3\xb3 el Premio Nacional de Ciencias y Artes en la categor\xc3\xada de Artes y Ciencias Populares en 1996.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b La familia sigue haciendo los \xc3\xa1rboles y otras figuras como las de La Catrina, aquellos para los belenes, Frida Kahlo, y m\xc3\xa1s. El trabajo de la familia Castillo ha ganado premios, tanto en M\xc3\xa9xico como en el extranjero, y se encuentran en colecciones notables como la de la familia real de Espa\xc3\xb1a.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Algunos elementos de cer\xc3\xa1mica com\xc3\xban incluyen grandes ollas y cazuelas utilizados para cocinar platos tradicionales como el arroz y el mole poblano. Estas piezas son de cristal en el interior, con el exterior decorado con negro y o pastillaje (peque\xc3\xb1os trozos de arcilla, todo en dise\xc3\xb1os). La mayor parte de la cer\xc3\xa1mica se realiza en la ciudad de Puebla, sobre todo en el Barrio de la Luz.\xe2\x80\x8b Este tipo de alfarer\xc3\xada sigue siendo una ocupaci\xc3\xb3n viable debido a la creatividad y la organizaci\xc3\xb3n de los artesanos que trabajan principalmente para hacer utensilios de cocina de gran tama\xc3\xb1o. La producci\xc3\xb3n puede ser altamente especializada entre los artesanos, ya que se dedican a diferentes aspectos del proceso tales como moldeo y cocci\xc3\xb3n. La realizaci\xc3\xb3n de estos utensilios sobrevive porque las t\xc3\xa9cnicas de cocina tradicionales rurales a\xc3\xban sobreviven en muchas partes del estado, donde las comidas se preparan en ollas de barro con fuego de le\xc3\xb1a, sobre todo para las grandes festividades y celebraciones.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Estos tambi\xc3\xa9n se realizan en el pueblo de Amozoc, al este de la ciudad de Puebla, donde ser un miembro de una familia de artesanos todav\xc3\xada lleva cierto prestigio.\xe2\x80\x8b La ciudad tiene dos tipos de cer\xc3\xa1mica, utensilios de cocina, como ollas y dos tipos de animales decorativos y figuras humanas: los utilizados en conjuntos como para belenes, y cr\xc3\xa1neos en miniatura.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Gran parte de los utensilios de cocina son grandes ollas y cazuelas para preparar mole poblano, a veces tambi\xc3\xa9n se utiliza para el adobo, pipi\xc3\xa1n, o tinga. Otros son para hacer arroz o frijoles. Las ollas incluyen aquellas para hacer atole y otras bebidas calientes, y para hacer pi\xc3\xb1atas tradicionales. El trabajo se divide por sexo y edad en las familias de artesanos, por lo general, dirigida por un hombre. La mayor\xc3\xada de las artesan\xc3\xadas se venden a nivel local y en la regi\xc3\xb3n centro-oriental de M\xc3\xa9xico donde se encuentra Puebla.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Acatl\xc3\xa1n tradicionalmente hace juguetes de barro sin esmaltar. Sin embargo, el trabajo de la cer\xc3\xa1mica Her\xc3\xb3n Mart\xc3\xadnez en el siglo XX ha promovido la creaci\xc3\xb3n de grandes piezas esculpidas.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nTextiles\n_START_PARAGRAPH_\nPuebla ha tenido una historia de la fabricaci\xc3\xb3n textil industrial, pero los hechos a mano siendo importante, sobre todo culturalmente. Los rebozos y quechquemitls son elementos importantes en el vestido tradicional ind\xc3\xadgena. Una tradici\xc3\xb3n en particular es la elaboraci\xc3\xb3n de rebozos de lana negro, ricamente decorados con dise\xc3\xb1os de animales y de flores multicolores que son anteriores a la conquista. Estos originalmente ten\xc3\xadan un significado religioso, pero en la mayor\xc3\xada de los casos se ha perdido ese significado.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Acaxochitlan es una comunidad nahua tradicional conocida por sus textiles. Ellos venden diversos tipos de prendas de vestir, sobre todo en la autopista cercana. Algunos productos est\xc3\xa1n hechos en telares, y la mayor\xc3\xada son bordados. Estas prendas son distintivos de la comunidad, a menudo con los p\xc3\xa1jaros multicolores y figuras mitol\xc3\xb3gicas. Los fabricantes tambi\xc3\xa9n decoran las prendas con peque\xc3\xb1as perlas.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAmate\n_START_PARAGRAPH_\nEl Papel amate se hace en el peque\xc3\xb1o pueblo de San Pablito, Pahuatl\xc3\xa1n, en la Sierra Norte de Puebla. Las fechas de papel desde la \xc3\xa9poca prehisp\xc3\xa1nica, cuando los aztecas lo utilizaron para c\xc3\xb3dices y rituales. La fabricaci\xc3\xb3n del papel sobrevivi\xc3\xb3 en esta \xc3\xa1rea remota con fines rituales, haciendo figuras recortadas.\xe2\x80\x8b El uso tradicional m\xc3\xa1s importante de este trabajo fue la confecci\xc3\xb3n de figuras recortables para ceremonias religiosas y m\xc3\xa1gicas. Hoy en d\xc3\xada, se hace m\xc3\xa1s para la venta a otros artesanos ind\xc3\xadgenas que lo utilizan para pintar im\xc3\xa1genes en Amayaltepec, San Agust\xc3\xadn de las Flores, y varias comunidades en el estado de Guerrero.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b La ciudad tiene menos de cinco mil habitantes, pero es el principal productor de papel amate en el pa\xc3\xads. Se hace en talleres familiares, donde la fibra de la corteza se machaca a diario.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los productos qu\xc3\xadmicos utilizados en la fabricaci\xc3\xb3n del papel est\xc3\xa1 causando problemas ambientales, como la contaminaci\xc3\xb3n en el cercano r\xc3\xado Cazones. Ha causado un agotamiento de los \xc3\xa1rboles necesarios para proporcionar la corteza.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nVidrio\n_START_PARAGRAPH_\nEl trabajo del vidrio en M\xc3\xa9xico comenz\xc3\xb3 en Puebla con el primer horno de vidrio documentado en 1542, antes de extenderse a otras \xc3\xa1reas como la Ciudad de M\xc3\xa9xico y Guadalajara. Inicialmente, la producci\xc3\xb3n fue de recipientes utilitarios.\xe2\x80\x8b La producci\xc3\xb3n en Puebla en su mayor\xc3\xada consisti\xc3\xb3 en vidrio prensado, de la que poco queda. Una amplia variedad de vasos y contenedores comerciales se hicieron, sobre todo los de pulque. Sin embargo, todo esto ha desaparecido debido a la competencia a partir de vidrio industrial, as\xc3\xad como la disminuci\xc3\xb3n en el consumo de pulque.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La mayor producci\xc3\xb3n de vidrio artesanal es vidrio soplado, con un poco de vidrio prensado que se utiliza para hacer miniaturas.\xe2\x80\x8b Un producto de vidrio notable son esferas de vidrio para decorar \xc3\xa1rboles de Navidad. La comunidad m\xc3\xa1s conocida de esto es Chignahuapan, un peque\xc3\xb1o pueblo en la regi\xc3\xb3n de la Sierra Norte, rodeado de pinos.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b La nave se estableci\xc3\xb3 aqu\xc3\xad cuando Rafael M\xc3\xa9ndez de Tlalpujahua, Michoac\xc3\xa1n, se instal\xc3\xb3 en 1970. Hoy en d\xc3\xada, este taller emplea a unas 100 personas. Las esferas son de vidrio soplado recubierto en su interior con el nitrato de plata, y luego pintadas a mano en la parte exterior.\xe2\x80\x8b Hay peque\xc3\xb1as esferas que se venden como pendientes. Pintores expertos pueden hacer miles esferas al d\xc3\xada, dependiendo del dise\xc3\xb1o utilizado.\xe2\x80\x8b Mientras las esferas pintadas dominan, tambi\xc3\xa9n se hacen otros adornos para \xc3\xa1rboles de Navidad, como el vidrio en otras formas (por ejemplo, pi\xc3\xb1atas, frutas, y figuras humanas).\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La ciudad cuenta con alrededor de 450 talleres familiares y seis peque\xc3\xb1as f\xc3\xa1bricas,\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b  que hacen de la comunidad el productor n\xc3\xbamero uno de adornos de Navidad en el pa\xc3\xads.\xe2\x80\x8b  La ciudad tiene una feria anual dedicada a la nave de finales de octubre a principios de noviembre.\xe2\x80\x8bLa feria atrae a visitantes de M\xc3\xa9xico y del extranjero, sobre todo de los Estados Unidos y Espa\xc3\xb1a, y los hombres de negocios interesados en la exportaci\xc3\xb3n. Algunos artesanos hacen diferentes dise\xc3\xb1os para la exhibici\xc3\xb3n durante todo el a\xc3\xb1o, para otras temporadas, para eventos sociales y, como bisuter\xc3\xada personalizada. Uno de los dise\xc3\xb1os m\xc3\xa1s nuevos son esferas transparentes llenas de plumas, o notas con palabras como "amor" y "paz.\xe2\x80\x9d\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En M\xc3\xa9xico existen dos destinos pioneros en la producci\xc3\xb3n de esta artesan\xc3\xada; el Pueblo M\xc3\xa1gico de Tlalpujahua, en Michoac\xc3\xa1n, y Chignahuapan, en Puebla. En Chignahuapan; las esferas navide\xc3\xb1as le han dado trascendencia nacional e internacional debido a que aqu\xc3\xad se producen m\xc3\xa1s de 70 millones de esferas al a\xc3\xb1o._NEWLINE_En el pueblo hay alrededor de 200 talleres que se han creado a partir de las generosas ense\xc3\xb1anzas de don Rafael M\xc3\xa9ndez N\xc3\xba\xc3\xb1ez, due\xc3\xb1o del primer centro esferero de Chignahuapan. Proceso de producci\xc3\xb3n Almacenamiento En este lugar se guarda el producto que va a ser transformado y necesario para realizar el producto despu\xc3\xa9s de ser entregados por los proveedores ._NEWLINE_Existe un encargado de almac\xc3\xa9n de materia prima Proceso de producci\xc3\xb3n de las esferas Globeo En esta \xc3\xa1rea llega el vidrio neutro para ser transformado en esferas redondas o de figuras (vidrio soplado) ._NEWLINE_Este proceso de transformaci\xc3\xb3n se realiza con con ayuda de un soplete y una varilla de vidrio colocados en una mesa acondicionada. La varilla gira alrededor del fuego manipulada por las manos del artesano hasta lograr separar un trozo de vidrio llamado bulbo, el cual es otra vez calentado por el fuego para despu\xc3\xa9s ser soplado con la boca dando forma al vidrio seg\xc3\xban el aire que sea expulsado este proceso es donde recae parte del valor artesanal En relaci\xc3\xb3n al tama\xc3\xb1o de la esfera disponen de un alambre doblado en forma circular el cual funciona como base para estandizar el tama\xc3\xb1o de la esfera. Metalizado Antiguamente se plateaban las esferas es decir se le daba brillo de manera manual mediante un proceso qu\xc3\xadmico el cual consist\xc3\xada en sumergir las esferas de cristal en un compuesto conformado por nitrato de plata, amoniaco y \xc3\xa1cido sulf\xc3\xbarico hasta que adquir\xc3\xadan un color plateado, pero es un proceso lento y costoso Por lo que la empresa adquiri\xc3\xb3 la m\xc3\xa1quina de metalizado la cual proporciona rapidez calidad y menor costo_NEWLINE_Es la \xc3\xbanica fase que se hace con ayuda de maquinaria la cual consiste en ensartar las esferas en tubos de metal acondicionados para colocarlas de manera masiva en unos artefactos llamados ara\xc3\xb1as 1 2 3 Que ser\xc3\xa1n colocados en una base m\xc3\xa1s grande tambi\xc3\xa9n de forma circular una tras de otra y ser introducidas a la maquinaria_NEWLINE_Pasaran 12 min antes de estar listas Pintura 4 El lugar asignado para esta tarea cuenta con mesas a la altura de las manos acondicionadas para contener aserr\xc3\xadn con una profundidad de 15 cm_NEWLINE_En esta fase se pintan las esferas una por una sumergi\xc3\xa9ndolas en recipientes que contienen la pintura preparada. A continuaci\xc3\xb3n se entierra el excedente que es como una varita dentro del acerrin para su secado y escurrido, posteriormente se colocan en cajas y se env\xc3\xada al siguiente proceso En la decoraci\xc3\xb3n de la esfera con diversos dise\xc3\xb1os para lo cual se utiliza solventes, anilinas, pintura, pinceles, diamantina y pegamento._NEWLINE_El \xc3\xa1rea de decoraci\xc3\xb3n por su naturaleza artesanal presenta problemas para estadiza el producto. Cada esfera es elaborada una por una por lo cual ninguna ser\xc3\xa1 igual a pesar de su similitud Decoracion 5 El punto critico radico cuando el mismo dise\xc3\xb1o es elaborado por varias personas las cuales no poseen la misma t\xc3\xa9cnica Corte excedente 6 En esta fase se corta con un esmeril el excedente del vidrio (la varita de la esfera) esto se realiza en la misma mesa que son pintadas y se colocan en una caja para ser trasladadas al siguiente departamento. Capuch\xc3\xb3n 7 Consiste en colocar a las esferas un casquillo o capuch\xc3\xb3n circular con un alambre en la punta de forma oblicua y sirve para que la esfera pueda ser colocada en los \xc3\xa1rboles navide\xc3\xb1os o cualquier otro lugar. vestido 8 Esta etapa no siempre se ejecuta, sirve solamente para dar toque final a las esferas se llama \xc3\xa1rea de vestir por que es la funci\xc3\xb3n que realiza._NEWLINE_Aqu\xc3\xad una figura de santa Claus adquiere una barba de algod\xc3\xb3n, un hombre de nieve adquiere un sombrero._NEWLINE_Esto es usado o no seg\xc3\xban el dise\xc3\xb1o Empaque 9 Aqu\xc3\xad se encuentra el filtro de calidad del producto._NEWLINE_Una trabajadora asignada forma las cajas e introduce la base pl\xc3\xa1stica dentro para despu\xc3\xa9s colocar las esferas navide\xc3\xb1as determinadas. Esta actividad es una de las principales que generan la econom\xc3\xada del municipio y que atrae a cientos de turistas cada a\xc3\xb1o entre los meses de agosto a diciembre._NEWLINE_Cada a\xc3\xb1o en la semana del 2 de noviembre se celebra la feria nacional del \xc3\xa1rbol y la esfera Turismo Gran parte de la econom\xc3\xada de Chignahuapan gira en torno a la elaboraci\xc3\xb3n de m\xc3\xa1s de 70 millones de esferas anuales que son comercializadas en M\xc3\xa9xico, Estados Unidos y Centroam\xc3\xa9rica. Los artesanos cotizan sus productos de los 50 hasta los 200 pesos, monto que es pagado por clientes nacionales e internacionales._NEWLINE_Para Chignahuapan, la Navidad representa un negocio de todo el a\xc3\xb1o y casi todos sus ingresos, la producci\xc3\xb3n de esferas para su venta nacional y exportaci\xc3\xb3n, es una de las principales actividades econ\xc3\xb3micas de esta ciudad. Adornan Vaticano Las esferas de Chignahuapan adornaron la Capilla de Guadalupe en el Vaticano. En el a\xc3\xb1o 2010 y 2011, algunos de los adornos navide\xc3\xb1os que adornaron la sede de Papa Benedicto XVI salieron de este municipio.\n_START_SECTION_\nOtras artesan\xc3\xadas\n_START_PARAGRAPH_\nHay artesan\xc3\xadas relacionadas con la decoraci\xc3\xb3n ancestral como la de la tradicional ofrenda de d\xc3\xada de muertos, elaboradas con t\xc3\xa9cnicas ancestrales y que han sobrevivido al paso del tiempo de generaci\xc3\xb3n en generaci\xc3\xb3n._NEWLINE_San Salvador Huixcolotla es el lugar que mundialmente se le conoce como cuna del papel picado y que en 1992 fue declarado como patrimonio del estado de Puebla. El papel picado que conserva la tradici\xc3\xb3n milenaria del calado a mano lo encuentras en Artemex papel picado, una empresa que rescata los valores de esta artesan\xc3\xada y que contribuye a la econom\xc3\xada familiar de los artesanos de San Salvador Huixcolotla, en donde calidad y dedicaci\xc3\xb3n se conjugan para resaltar las bellezas mexicanas y que adem\xc3\xa1s te permite personalizar en colores, dise\xc3\xb1os, nombres, fechas y mucho m\xc3\xa1s, en esta casa artesanal podr\xc3\xa1s conocer la t\xc3\xa9cnica del pintado de papel china, disfrutar de obras de arte realizadas en el papel picado y disfrutar de antojitos t\xc3\xadpicos de la regi\xc3\xb3n que a solo unos metros podr\xc3\xa1s degustar en su mercado municipal.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Otras artesan\xc3\xadas est\xc3\xa1n relacionadas con la construcci\xc3\xb3n, tales como la explotaci\xc3\xb3n de canteras de piedra y de hierro forjado para edificios coloniales. Onyx es una piedra com\xc3\xbanmente trabajada, no s\xc3\xb3lo para la construcci\xc3\xb3n, sino tambi\xc3\xa9n para la fabricaci\xc3\xb3n de objetos decorativos como cuadros, l\xc3\xa1mparas, soportes de libros y mesas. Otros objetos hechos con este material incluyen vasos y joyas.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Zacatl\xc3\xa1n es el hogar de unas monumentales obras de reloj, donde se hace cada pieza a la orden en una peque\xc3\xb1a f\xc3\xa1brica. Relojes Centenario comenzaron cuando Alberto Olvera Hern\xc3\xa1ndez comenz\xc3\xb3 a construir en taller de carpinter\xc3\xada de su padre, que se encuentra fuera de la ciudad, incluso hacer sus propias herramientas. Despu\xc3\xa9s de hacer varios como un hobby, abri\xc3\xb3 un taller en la ciudad, que se convirti\xc3\xb3 en el primero de su tipo en Am\xc3\xa9rica Latina. Hoy Centenario es conocido por hacer relojes monumentales para torres, iglesias, edificios p\xc3\xbablicos y relojes "flor". Estos relojes se pueden encontrar en la mayor parte de M\xc3\xa9xico y algunos en el extranjero tambi\xc3\xa9n. El negocio sigue siendo propiedad de la familia, con unos cincuenta empleados.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Amozoc se caracteriza por el trabajo del hierro de plata con incrustaciones, que es casi enteramente dedicada a la producci\xc3\xb3n de engranajes para charros como espuelas, estribos, botones para trajes de charro, y culatas de pistola. Mientras charro como una profesi\xc3\xb3n de trabajo ha disminuido, las asociaciones de charros y concursos contin\xc3\xbaan como una actividad cultural.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Santa Mar\xc3\xada Chigmecatitl\xc3\xa1n es una comunidad mixteca en el sur de Puebla que se destaca por su cester\xc3\xada, especialmente la fabricaci\xc3\xb3n de figuras en miniatura con hojas de palma. Mientras que la ciudad ha tejido de palma durante muchos a\xc3\xb1os, s\xc3\xb3lo despu\xc3\xa9s de 1965 lo hicieron pues las miniaturas se volvieron populares, sobre todo debido a la demanda de los turistas y vendedores de artesan\xc3\xadas. [1] Acaxochitlan es tambi\xc3\xa9n conocida por la cester\xc3\xada, haciendo revestimientos para el suelo, petates y otros tipos de esteras.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La Sidra de manzana en M\xc3\xa9xico es en su mayor\xc3\xada para las fiestas de Navidad y A\xc3\xb1o Nuevo. En general, es dulce, alcoh\xc3\xb3lica, y carbonatada. La variedad m\xc3\xa1s famosa se hace en y alrededor de la ciudad de Huejotzingo, que acoge una feria anual de la sidra y artesan\xc3\xadas. Se elabora con manzanas cultivadas localmente y viene en dos variedades: rosa (mezclado con vino tinto) y natural. Se vende en varios lugares del pa\xc3\xads.\xe2\x80\x8b Sidra y frutas vinos se hacen com\xc3\xbanmente en las peque\xc3\xb1as empresas en el norte del estado, en comunidades como Acaxochitlan, lo que hace un vino de una fruta local llamado acachul.\xe2\x80\x8b La empresa de sidra de la Copa de Oro en Huejotzingo alberga un museo dedicado a la elaboraci\xc3\xb3n de sidra en Puebla, sobre todo a la historia de la empresa, con fotograf\xc3\xadas, documentos y recuerdos.\xe2\x80\x8b'