b'\n_START_ARTICLE_\nWibele\n_START_PARAGRAPH_\nLas Wibele son galletas dulces muy peque\xc3\xb1as originarias de la ciudad franconia de Langenburg (Alemania), si bien actualmente se consideran una especialidad de Suabia. La masa se elabora con clara de huevo, az\xc3\xbacar glas, harina y az\xc3\xbacar vainillada. Son parecidas al Russisch Brot (\xe2\x80\x98pan ruso\xe2\x80\x99), otro tipo de galleta alemana, con la diferencia de que solo se hornean hasta que est\xc3\xa1n ligeramente doradas. Se les da forma de 8, y formalmente deben tener 22\xc2\xa0mm de largo por 12 de ancho._NEWLINE_Fueron inventadas por el cocinero real del pr\xc3\xadncipe Hohenlohe-Langenburg, Jakob Christian Carl Wibel. El Caf\xc3\xa9 Bauer de Langenburg es la \xc3\xbanica empresa autorizada a producir el Original Wibele, debido a que su propietario registr\xc3\xb3 los derechos en 1911. Sin embargo, las galletas Wibele son fabricadas por otras compa\xc3\xb1\xc3\xadas.'