b'\n_START_ARTICLE_\nCanter\'s\n_START_PARAGRAPH_\nCanter\'s Deli es un restaurante delicatessen  situado en  Fairfax District cerca de West Hollywood en Los Angeles (California, Estados Unidos). _NEWLINE_El establecimiento abre sus puertas en 1931 en el barrio de Boyle Heights antes de establecerse en Fairfax District. Desde su origen es frecuentado por estrellas del cine y diversas celebridades.  _NEWLINE_El restaurante propone comidas tradicionales jud\xc3\xadas (lox and bagels, corned beef, matzoh ball soup, challah, etc.) aunque no est\xc3\xa1 reconocido como kosher ya que tambi\xc3\xa9n ofrece bocadillos de jam\xc3\xb3n. Canter\'s est\xc3\xa1 abierto 24 horas sobre 24 salvo durante las fiestas jud\xc3\xadas de Rosh Hashan\xc3\xa1 y Yom Kipur.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa familia Canter abre un delicatessen en Jersey City (New Jersey) en 1924. Se mudan a la costa Oeste al mismo tiempo que numerosos jud\xc3\xados del noreste de Estados Unidos, y en 1931 abren un delicatessen en Brooklyn Avenue en el barrio de Boyle Heights donde reside una importante comunidad jud\xc3\xada. Despu\xc3\xa9s de la Segunda guerra mundial, esta comunidad jud\xc3\xada abandona ese barrio para trasladarse al Fairfax District (West Hollywood) y en la San Fernando Valley. La familia Canter sigue el movimiento y en 1948 abre un nuevo establecimiento en el n\xc2\xba 439 de North Fairfax Avenue. En 1953, el restaurante se establece en el antiguo Esquire Theater (donde se proyectaban pel\xc3\xadculas en idioma yiddish), un espacio mucho m\xc3\xa1s amplio._NEWLINE_Canter\'s se convierte r\xc3\xa1pidamente en un lugar de encuentro para las personalidades del show business en raz\xc3\xb3n de su proximidad con los estudios de cine y sus horas de apertura tard\xc3\xadas. Sigue siendo el caso en la actualidad. _NEWLINE_En los a\xc3\xb1os 1960, Canter\'s es un lugar en el cual se aglutinan los hipies, m\xc3\xbasicos de rock y otros protagonistas de la contra-cultura. Sunset Strip est\xc3\xa1 a menos de un kil\xc3\xb3metro de distancia por lo que Canter\'s es un lugar de encuentro para los m\xc3\xbasicos de rock. _NEWLINE_Canter\'s es reconocido por su pastrami, corned beef, matzoh ball soup, challah, lox and bagels, y el brisket. El restaurante ha recibido halagos por parte de la prensa (el Los Angeles Magazine afirma que los waffles de Canter\'s son los mejores de Los Angeles y la revista Esquire dice que el sandwich Monte Cristo es uno de los mejores de los Estados Unidos)._NEWLINE_El bar en el interior de Canter\'s, llamado Kibitz Room, tiene su propia historia. Chuck E. Weiss, que frecuentaba regularmente r\xc3\xa9guli\xc3\xa8rement el establecimiento, ha escrito una canci\xc3\xb3n sobre el Kibitz Room titulada "Rocking in the Kibbitz Room". Aunque el restaurante est\xc3\xa1 abierto 24 horas sobre 24, el bar cierra a las 2 de la madrugada. Hay m\xc3\xbasica en directo todas las noches. Numerosos artistas han debutado all\xc3\xad (The Wallflowers, Fiona Apple). M\xc3\xbasicos como Phil Everly, Jackson Browne, Melissa Etheridge o Slash, amigo de infancia del due\xc3\xb1o Marc Canter, han tocado en Canter\'s. Marc Canter ha publicado en 2008 un libro sobre el g\xc3\xa9nesis del grupo Guns N\' Roses (Reckless Road)._NEWLINE_Canter\'s aparece en varias pel\xc3\xadculas y series televisivas (Curb Your Enthusiasm en el episodio "The Blind Date" (2004) o Mad Men en el episodio "Time Zones" (2014)). En 2007, Adam Stein, finalista del show de Fox TV On the Lot, filma Dough: The Musical en Canter\'s. Canter\'s es tambi\xc3\xa9n mencionado en la canci\xc3\xb3n "Oh Daddy" de The Turtles._NEWLINE_En 2003, Canter\'s abre otro restaurante en el Treasure Island Hotel and Casino de Las Vegas, pero cierra sus puertas en diciembre de 2012._NEWLINE_El 14 de octubre de 2008, Canter\'s celebra su 60 aniversario ofreciendo a su clientela el famoso bocadillo de corned beef al mismo precio que en 1948 (60 centavos)._NEWLINE_El 24 de julio de 2014, el presidente Barack Obama sorprende a los clientes y a los empleados visitando el restaurante de forma inesperada.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_Bono del grupo U2 visita Canter\'s en 2015 y deja una propina de 150 d\xc3\xb3lares.'