b'\n_START_ARTICLE_\nJajangmyeon\n_START_SECTION_\nVariantes\n_START_PARAGRAPH_\nEntre las variantes del jajangmyeon se incluyen el ganjajangmyeon (\xea\xb0\x84\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5\xeb\xa9\xb4), que es jajangmyeon servido con la salsa jajang sin el almid\xc3\xb3n, con los fideos en un cuenco aparte, y samseon jajangmyeon (\xec\x82\xbc\xec\x84\xa0\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5\xeb\xa9\xb4), que incorpora marisco como el calamar, la gamba, el pepino de mar y otros (pero nunca pescado). El samseon ganjajangmyeon (\xec\x82\xbc\xec\x84\xa0\xea\xb0\x84\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5\xeb\xa9\xb4) consiste en fideos servidos con salsa, llevado marisco al lado._NEWLINE_En el habla cotidiana, los coreanos a veces omiten la s\xc3\xadlaba myeon y se refieren a los anteriores platos abreviadamente como jajang (\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5), ganjajang (\xea\xb0\x84\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5), samsun jajang (\xec\x82\xbc\xec\x84\xa0\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5) y samsun ganjajang (\xec\x82\xbc\xec\x84\xa0\xea\xb0\x84\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5)._NEWLINE_Otro plato com\xc3\xban usando esta salsa jajang es el jajangbap (\xec\x9e\x90\xec\x9e\xa5\xeb\xb0\xa5), que consiste en salsa jajang servida sobre arroz cocido. Normalmente un plato m\xc3\xa1s popular consiste en salsa jajang sobre Arroz frito (\xeb\xb3\xb6\xec\x9d\x8c\xeb\xb0\xa5)._NEWLINE_Un acompa\xc3\xb1amiento t\xc3\xadpico es el danmuji (daikon amarillo encurtido).\xe2\x80\x8b'