b'\n_START_ARTICLE_\nAlcoroches\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nFue uno de los pocos pueblos que compr\xc3\xb3 su soberan\xc3\xada o independencia con respecto a Molina de Arag\xc3\xb3n en la Edad Media.\n_START_SECTION_\nEconom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLa mayor parte de su t\xc3\xa9rmino es forestal y se da caza menor y mayor. En cuanto a vegetaci\xc3\xb3n se da el pino albar o de Valsa\xc3\xadn, junto a rebollar ("Quercus pyrenaica"), en la cara sur, y encinas en la parte norte, adem\xc3\xa1s de Genista scorpia y cist\xc3\xa1ceas en los montes cercanos al n\xc3\xbacleo habitado. Una parte de dichos bosques forma parte del Parque Natural del Alto Tajo, del que el municipio es integrante Su econom\xc3\xada se basa fundamentalmente en la construcci\xc3\xb3n, ganader\xc3\xada y agricultura.\n_START_SECTION_\nPoblaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nSu poblaci\xc3\xb3n aumenta considerablemente en verano. Destacan en su gastronom\xc3\xada embutidos como la morcilla o el chorizo, jam\xc3\xb3n y dem\xc3\xa1s productos c\xc3\xa1rnicos, como el cabrito o el cordero asados o en caldereta. Tambi\xc3\xa9n destacan en reposter\xc3\xada los rollos y tortas. Menci\xc3\xb3n aparte merece el agua, que por su altitud ( de 1500 a 1300 metros sobre el nivel del mar) es excelente._NEWLINE_Las fiestas de Alcoroches son del 21 de agosto al 24 de agosto, en honor a San Timoteo. Los dos primeros d\xc3\xadas de madrugada se le canta al patr\xc3\xb3n pidiendo las mejoras y necesidades que sufren tanto el pueblo como sus habitantes.\n_START_SECTION_\nPoblaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEn 2015 contaba con 141 habitantes censados seg\xc3\xban las cifras oficiales del INE. En 2011, la poblaci\xc3\xb3n era de 166 habitantes.'