b'\n_START_ARTICLE_\nQueso \xc3\xa1rabe\n_START_PARAGRAPH_\nEl queso \xc3\xa1rabe o jibneh arabieh (en \xc3\xa1rabe, \xd8\xac\xd8\xa8\xd9\x86\xd8\xa9 \xd8\xb9\xd8\xb1\xd8\xa8\xd9\x8a\xd8\xa9) o veces simplemente jibneh (\xc2\xabqueso\xc2\xbb), es un queso fresco blando encontrado por todas partes en Oriente Medio. Es particularmente popular en la regi\xc3\xb3n de Golfo persa. El queso tiene un gusto suave similar a Feta pero menos salobre. El origen del producto se encuentra en los beduinos, que usaban leche de  cabra u oveja. Actualmente es com\xc3\xban usar leche de vaca. _NEWLINE_Con el jibneh arabieh se puede cocinar, o sencillamente servir como queso de mesa. El jibneh arabieh es un ingrediente para rellenar los pastelitos \xc3\xa1rabes como el como knafeh.\xe2\x80\x8b'