b'\n_START_ARTICLE_\nPanuozzo\n_START_PARAGRAPH_\nEl panuozzo es un plato t\xc3\xadpico tradicional de la regi\xc3\xb3n de Campania, producido en Gragnano (N\xc3\xa1poles), Italia._NEWLINE_En un tipo de panino hecho cociendo masa de pizza, que se prepara en dos etapas. La primera parte de la cocci\xc3\xb3n es muy breve y sirve para hacer la masa lo suficientemente dura como para poder dividirla en dos y rellenarla, mientras la segunda parte consiste en la cocci\xc3\xb3n del s\xc3\xa1ndwich completo, incluyendo los ingredientes que no deben servirse crudos. Respecto al relleno, es parecido al de la pizza, en el sentido de que los ingredientes var\xc3\xadan ampliamente al gusto.'