b'\n_START_ARTICLE_\nPanzerotto\n_START_PARAGRAPH_\nEl Panzerotto o, en plural,  Panzerotti es un plato italiano. Es originario de la ciudad de  Bari situada en la regi\xc3\xb3n de la Apulia (Puglia), en el sureste de Italia. _NEWLINE_Se compone de una masa de harina de trigo, sal, agua y levadura de cerveza. El relleno tradicional consta de salsa de tomate natural y queso mozzarella, aunque tambi\xc3\xa9n se suele hacer con un relleno a base de cebolla y aceitunas, aparte se le puede a\xc3\xb1adir jam\xc3\xb3n york. Se fr\xc3\xade con aceite de oliva extra virgen.En aspecto es muy semejante a una empanada.'