b'\n_START_ARTICLE_\nCristoforo da Messisbugo\n_START_PARAGRAPH_\nCristoforo da Messisbugo, nacido a fines del siglo XV, y fallecido en 1548 en Ferrara, fue intendente de la Casa de Este y cocinero y escritor renacentista italiano. Fue maestro de ceremonias de Alfonso I de Este y de H\xc3\xa9rcules II de Este; orden\xc3\xb3 y dispuso fastuosos banquetes en la corte. Fue nombrado Conde palatino por Carlos V en 1533. Un a\xc3\xb1o despu\xc3\xa9s de su fallecimiento se public\xc3\xb3 su obra Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale, de notable inter\xc3\xa9s para los estudiosos de la historia de la gastronom\xc3\xada, ya que en ella no solo enumera la log\xc3\xadstica precisa para la organizaci\xc3\xb3n de grandes banquetes y comidas de magnates y reyes, con indicaci\xc3\xb3n sobre utensilios, vajilla, etc\xc3\xa9tera, sino que a\xc3\xb1ade una espl\xc3\xa9ndida muestra de platos de diferentes lugares de Italia, e incluso otros lugares de Europa. Indica asimismo gran cantidad de pat\xc3\xa9s de su creaci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b  _NEWLINE_El lugar de su sepultura es en la iglesia del monasterio de San Antonio de Polesine.'