b'\n_START_ARTICLE_\nVega Central\n_START_PARAGRAPH_\nLa Vega Central, tambi\xc3\xa9n llamada La Vega, es un mercado ubicado en el extremo sur de la comuna de Recoleta, Santiago, casi llegando a la ribera norte del r\xc3\xado Mapocho. En sus recintos se comercializan principalmente frutas y verduras, provenientes de los sectores agr\xc3\xadcolas de la Zona Central de Chile.\xe2\x80\x8b Concentra alrededor del 4% de las transacciones de productos hortofrut\xc3\xadcolas en Santiago.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nDesde la \xc3\xa9poca colonial que en el sector de La Chimba se reun\xc3\xadan campesinos a ofrecer sus productos. En el siglo XVIII, con la construcci\xc3\xb3n del Puente de Calicanto, una gran cantidad de vendedores y feriantes comenzaron a establecerse en sus alrededores.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Ya en el siglo XIX, cuando el sector era conocido como \xc2\xabLa Vega del Mapocho\xc2\xbb, se delimit\xc3\xb3 y orden\xc3\xb3 el terreno usado para el consumo de productos, aprovechando la canalizaci\xc3\xb3n del r\xc3\xado Mapocho. Tambi\xc3\xa9n se construyeron nuevos galpones para la descarga y venta de productos agr\xc3\xadcolas.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Gracias a la iniciativa de Agust\xc3\xadn G\xc3\xb3mez Garc\xc3\xada, en el a\xc3\xb1o 1895 comenz\xc3\xb3 la construcci\xc3\xb3n de la Vega Central, con la instalaci\xc3\xb3n de bodegas de material s\xc3\xb3lido que fueron inauguradas en 1916,\xe2\x80\x8b llegando a un espacio de 6.000 m\xc2\xb2.\xe2\x80\x8b'