b'\n_START_ARTICLE_\nMestre Robert\n_START_PARAGRAPH_\nEl mestre Robert\xe2\x80\x8b (en castellano, maestro Roberto o maestro Robert), tambi\xc3\xa9n conocido como Robert de Noia\xe2\x80\x8b y como Robert de Nola,\xe2\x80\x8b es el autor del "Llibre del Coch",\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b un recetario de cocina catalana, escrito en catal\xc3\xa1n e impreso por primera vez en el siglo XVI, en Barcelona, y que fue traducido posteriormente al espa\xc3\xb1ol y otras lenguas. Naci\xc3\xb3 en Catalu\xc3\xb1a.\xe2\x80\x8b A pesar de algunos de sus apodos, no hay ning\xc3\xban indicio de que naciera en ninguna localidad llamada Nola\xe2\x80\x8b ni tampoco en Noia.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_Este catal\xc3\xa1n\xe2\x80\x8b es famoso por haber escrito en 1477 uno de los primeros libros de cocina en Europa\xe2\x80\x8b y se considera una referencia para conocer la cocina del Renacimiento.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b La mayor parte de las recetas del cual se basan en el recetario medieval valenciano Llibre de Sent Sov\xc3\xad\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b y tambi\xc3\xa9n a\xc3\xb1ade otras aragonesas, occitanas,\xe2\x80\x8b francesas,\xe2\x80\x8b italianas\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b y \xc3\xa1rabes.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Ninguna de las recetas es castellana\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b o de otros reinos actualmente espa\xc3\xb1oles no pertenecientes a la Corona de Arag\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nBiograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nPoco se sabe ciertamente de su vida aparte de lo que \xc3\xa9l mismo escribe en el t\xc3\xadtulo del LLibre del Coch: que fue mestre,\xe2\x80\x8b maestro, se supone que jefe de cocina, de un tal Don Fernando rey de N\xc3\xa1poles,\xe2\x80\x8b que la mayor\xc3\xada de autores coincide en que debi\xc3\xb3 de ser Fernando I de N\xc3\xa1poles,\xe2\x80\x8b y que se hac\xc3\xada llamar Robert.\xe2\x80\x8b En la actualidad, los estudiosos de su obra, como Jaume F\xc3\xa0brega, Eliana Thibaut i Comalada, Janet Long, etc. suelen coincidir en que su lengua materna y de trabajo es el catal\xc3\xa1n, y que debi\xc3\xb3 de ser catal\xc3\xa1n nacido en Espa\xc3\xb1a.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEl Llibre del Coch\n_START_PARAGRAPH_\nLa primera edici\xc3\xb3n del libro apareci\xc3\xb3 el a\xc3\xb1o 1520 en catal\xc3\xa1n ("Lybre de doctrina Pera ben Servir: de Tallar: y del Art de Coch" o Lo Llibre de Coch) a mediados del siglo XV. Recopilaba recetas aragonesas y catalanas y, para desmarcarse del anterior Llibre de Sent Sov\xc3\xad, del que copi\xc3\xb3 t\xc3\xa9cnicas (como cortar la carne, por ejemplo) y recetas; a\xc3\xb1adi\xc3\xb3 otras de otras gastronom\xc3\xadas, como la italiana, la occitana y la francesa. Fue, en palabras del tambi\xc3\xa9n catal\xc3\xa1n Josep Pla, "un verdadero best seller" que se edit\xc3\xb3 cinco veces en catal\xc3\xa1n y, sorprendentemente, ya que no ten\xc3\xada ni una receta castellana, se tradujo cinco a\xc3\xb1os despu\xc3\xa9s al castellano y se reedit\xc3\xb3 a\xc3\xban m\xc3\xa1s veces. _NEWLINE_Esta traducci\xc3\xb3n en castellano se edit\xc3\xb3 por primera vez en Toledo en 1525: Libro de Guisados, manjares y potajes intitulado Libro de cocina. El libro ha sido plagiado en el libro de cocina de Diego Granado titulado \xe2\x80\x9cArte de Cocina\xe2\x80\x9d e impreso en el a\xc3\xb1o 1599.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCuriosidades\n_START_PARAGRAPH_\nEn su obra "Libro de manjares y potajes con el nombre de libro de cocina" hay una receta de gato asado de la que dice "se puede comer de \xc3\xa9l, porque es muy buena vianda" excepto por los sesos ya que "comiendo de ellos podr\xc3\xada perder el seso y el juicio el que los comiere".'