b'\n_START_ARTICLE_\nHishimochi\n_START_PARAGRAPH_\nEl hishimochi (\xe8\x8f\xb1\xe9\xa4\x85 \xe3\x81\xb2\xe3\x81\x97\xe3\x82\x82\xe3\x81\xa1) es un wagashi (golosina japonesa) simb\xc3\xb3lico asociado con el Hinamatsuri o Festival de las Mu\xc3\xb1ecas, que coincide en el calendario con el Xiuxi (\xe4\xb8\x8a\xe5\xb7\xb3). Tiene forma romboidal y est\xc3\xa1 t\xc3\xadpicamente formado por tres capas de mochi rojo (o rosa), blanco y verde, de abajo arriba. Seg\xc3\xban la regi\xc3\xb3n, el rojo puede ser sustituido por amarillo, o el dulce puede tener cinco o siete capas. Suele presentarse con mu\xc3\xb1ecas hina. Se cree que la forma surgi\xc3\xb3 en el periodo Edo, como representaci\xc3\xb3n de la fertilidad.'