b'\n_START_ARTICLE_\nBodegas Cerrato\n_START_PARAGRAPH_\nLas Bodegas Cerrato, conocidas localmente como Cantine Cerrato, son un monumento arqueol\xc3\xb3gico subterr\xc3\xa1neo de Bovino, en la provincia de Foggia en Apulia (Italia) y y consisten en dos habitaciones que pertenecen a una cisterna de la \xc3\xa9poca romana._NEWLINE_Est\xc3\xa1n ubicadas en el centro hist\xc3\xb3rico de Bovino, debajo del bloque entre la Concatedral, v\xc3\xada Roma, v\xc3\xada Torino y v\xc3\xada Alfieri, a unos tres metros de profundidad desde el nivel actual de la calle. Se puede acceder a los restos desde v\xc3\xada Torino, pero las \xc3\xa1reas subterr\xc3\xa1neas se extienden por m\xc3\xa1s de 20 metros y contin\xc3\xbaan por debajo de otros edificios.\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLos restos antiguos consisten en dos habitaciones perpendiculares (A y B), parcialmente cortadas en la roca y en parte hechas con paredes de "laterizio" (el ladrillo utilizado en la \xc3\xa9poca romana), cubiertas por b\xc3\xb3vedas de ca\xc3\xb1\xc3\xb3n y opus signinum. Aqu\xc3\xad desembocan conductos subterr\xc3\xa1neos que conectan a otros pozos y  tanques de la ciudad. La habitaci\xc3\xb3n B est\xc3\xa1 separada longitudinalmente en dos salas mediante pilares de arcos en ladrillo "laterizio"._NEWLINE_Probablemente se trataba de cisternas conectadas con el suministro de agua de la ciudad, quiz\xc3\xa1s embalses que asentaban el agua que llegaba desde el acueducto._NEWLINE_Las dos habitaciones est\xc3\xa1n conectadas con otras estructuras antiguas, a lo largo del eje representado hoy por la plaza Guido Paglia, la plaza Duomo y la plaza Marino Boffa (donde se supone que surgiera el "foro" de la ciudad), todas orientadas de acuerdo con la probable disposici\xc3\xb3n ortogonal del \xc3\xa1rea urbana.\n_START_SECTION_\nHabitaci\xc3\xb3n B\n_START_PARAGRAPH_\nLa habitaci\xc3\xb3n B, m\xc3\xa1s grande (18 mx 5,16 m, con una altura de 4,95 m), est\xc3\xa1 orientada de este a oeste y queda ortogonal con respecto a la habitaci\xc3\xb3n A. Con la excepci\xc3\xb3n del lado este, que lo separa de la habitaci\xc3\xb3n A, los otros tres lados est\xc3\xa1n tallados en la roca. Como en la habitaci\xc3\xb3n A, todas las paredes est\xc3\xa1n cubiertas con opus signinum y probablemente tambi\xc3\xa9n el suelo._NEWLINE_La sala se divide en dos galer\xc3\xadas paralelas alargadas (1.85 m de ancho y 2.54 m), con b\xc3\xb3vedas de ca\xc3\xb1\xc3\xb3n separadas por una fila de seis arcos (altura de aproximadamente 3.60 m), sostenidas por pilares cuadrados (89 cm x 90 cm ) en ladrillo "laterizio", apoyado sobre losas de terracota (15 cm de altura)._NEWLINE_Adem\xc3\xa1s del conducto antes mencionado, que proviene de la habitaci\xc3\xb3n A, desemboca un segundo conducto en semic\xc3\xadrculo a lo largo de la misma pared, de funci\xc3\xb3n incierta. En la esquina oeste hay dos conductos: uno de aproximadamente 1 m de ancho y 2 m de alto, mirando hacia el norte y a la altura del t\xc3\xbanel, tiene una boca de la misma cubierta que la cisterna; el otro, de 45 cm de ancho, comienza a media altura y parece haber sido creado en \xc3\xa9pocas posteriores; despu\xc3\xa9s de un recorrido de unos 20 metros, llega a una cisterna con un di\xc3\xa1metro de 2,16 m, desde la cual se ramifican otras dos tuber\xc3\xadas, siempre cortadas en la roca.'