b'\n_START_ARTICLE_\nCerveza Tsingtao\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa central de la empresa, ubicada en la ciudad de Qingdao, sigue estando operativa a pesar de su fundaci\xc3\xb3n hace m\xc3\xa1s de un siglo. _NEWLINE_Tsingtao, es la reina de las cervezas chinas desde la fundaci\xc3\xb3n, en la ciudad de Qingdao, de su f\xc3\xa1brica en 1903. La iniciativa la trajo en 1902 luego de uno de sus viajes de vacaciones a Hamburgo, el pr\xc3\xb3spero comerciante, agente naviero y banquero local J\xc3\xbcrgen Jakobsen Block, quien se hab\xc3\xada establecido casi desde los inicios del Protectorado de Kiaotchou en la ciudad de Tsingtau, en 1898. Pero por limitaciones legales impuestas en ese momento por el gobierno imperial alem\xc3\xa1n a la reciente actividad econ\xc3\xb3mica de las colonias de Asia y a la fundaci\xc3\xb3n de empresas de capital mixto sino-germano, fue recomendado por el Gobernador alem\xc3\xa1n de Kiaotchou registrar oficialmente la cervecer\xc3\xada en Hongkong y Tsingtau, pero seg\xc3\xban el derecho brit\xc3\xa1nico, como la Anglo-Germany-Brewing Co., la cual qued\xc3\xb3 bajo el control de la firma Block & Co. con la exclusividad de la distribuci\xc3\xb3n de la cerveza.  _NEWLINE_El nombre de la cerveza es el de la ciudad donde se encuentra su sede con la antigua graf\xc3\xada del nombre en alfabeto latino (transliteraci\xc3\xb3n del mandar\xc3\xadn), una ciudad de la provincia oriental de Shandong, bajo control de los alemanes, quienes convirtieron una humilde playa de pescadores en una pr\xc3\xb3spera ciudad con universidad, iglesias, tren a Jin An, mansiones junto al mar, astilleros y plantas potabilizadoras de agua y, naturalmente, su f\xc3\xa1brica de cerveza, que fue la segunda del pa\xc3\xads tras la fundada por los rusos en la provincia de Heilongjiang, al norte del pa\xc3\xads, en 1901, a la que aventaj\xc3\xb3 al poco tiempo llegando a conseguir la medalla de oro del festival de M\xc3\xbanich en el a\xc3\xb1o 1906._NEWLINE_La empresa cervecera creci\xc3\xb3 r\xc3\xa1pidamente llegando a mantener una plantilla de m\xc3\xa1s de 35.000 trabajadores, lo que la convirti\xc3\xb3 en una de las m\xc3\xa1s importantes empresas de China._NEWLINE_Esta original y floreciente empresa alemana fue confiscada indiscriminadamente por Inglaterra y vendida a capital japon\xc3\xa9s tras la ocupaci\xc3\xb3n de la posesi\xc3\xb3n alemana por Jap\xc3\xb3n en 1914, al estallar la Primera Guerra Mundial. Tras la derrota japonesa en la Segunda Guerra Mundial, la empresa pas\xc3\xb3 a la familia china Tsui. Despu\xc3\xa9s fue nacionalizada por Mao Zedong tras la victoria comunista sobre el Kuomintang en 1949 pero sigui\xc3\xb3 su marcha ascendente a pesar de estar considerada por el r\xc3\xa9gimen comunista como una bebida burguesa, consiguiendo ampliar tanto el n\xc3\xbamero de factor\xc3\xadas como la producci\xc3\xb3n, al aficionarse la poblaci\xc3\xb3n china a una bebida que consigui\xc3\xb3 conquistar el mercado, no solo en el territorio nacional sino en los pa\xc3\xadses lim\xc3\xadtrofes, sobre todo Singapur, Hong Kong y Macao, iniciando un proceso de exportaci\xc3\xb3n que no ha parado hasta la fecha._NEWLINE_Al finalizar la revoluci\xc3\xb3n cultural y con la apertura al capitalismo y la sociedad de consumo y libre mercado liderada por Deng Xiaoping en 1978, la cerveza se convirti\xc3\xb3 en una bebida popular para los chinos que llegaron a consumirla masivamente incluso envasada en bolsas de pl\xc3\xa1stico para abaratar su precio._NEWLINE_Como una de las consecuencias de las reformas iniciadas por Deng, el gobierno chino autoriza a Tsingtao, en octubre de 2002, la firma de un acuerdo de venta de un 49% de la propiedad de la f\xc3\xa1brica con Anheuser-Busch, el mayor grupo cervecero del mundo que es propietario, entre otras, de la marca Budweiser, imponiendo la condici\xc3\xb3n de que se respeten rigurosamente los procesos de fabricaci\xc3\xb3n implantados por los alemanes en los tiempos de la fundaci\xc3\xb3n de la f\xc3\xa1brica y que se ci\xc3\xb1an a la Ley de la Pureza de la Cerveza implantada en Alemania en 1516, acuerdo que la ha catapultado a ocupar el octavo lugar entre las firmas del sector en todo el planeta, al extender sus exportaciones a m\xc3\xa1s de 60 pa\xc3\xadses y copar m\xc3\xa1s de un 15% del mercado nacional._NEWLINE_Tsingtao, que cotiza en la bolsa de Hong Kong desde 1993, produce m\xc3\xa1s de cinco millones de toneladas al a\xc3\xb1o en sus cerca de sesenta f\xc3\xa1bricas repartidas por todo el territorio chino._NEWLINE_La Tsingtao es una cerveza clara y transparente, lo que indica su buena clarificaci\xc3\xb3n en el proceso de fabricaci\xc3\xb3n, tiene una graduaci\xc3\xb3n de 4,7 en porcentaje de alcohol y un sabor agradablemente amargo que permanece bien en la boca, es una cerveza poco gaseosa y delicadamente aromatizada por lo que apaga bien la sed y su sabor resulta bastante similar al de la cerveza t\xc3\xadpica holandesa resultando indicada tanto para acompa\xc3\xb1ar el aperitivo como para regar las comidas t\xc3\xadpicas chinas._NEWLINE_En Espa\xc3\xb1a se encuentra en muchos de los restaurantes chinos as\xc3\xad como en tiendas y almacenes de productos chinos pero resulta poco habitual encontarla en grandes superficies o en establecimientos de venta de bebidas. Sin embargo, se puede adquirir en eBay con env\xc3\xado gratuito buscando por "Cerveza China". Su precio de venta al p\xc3\xbablico suele ser muy parecido al de cualquiera de las cervezas habituales en los establecimientos de restauraci\xc3\xb3n o en los comercios.'