b'\n_START_ARTICLE_\nTernera de Aliste\n_START_PARAGRAPH_\nLa ternera de Aliste es una carne con garant\xc3\xada de calidad procedente de la comarca de Aliste (provincia de Zamora). Ubicada en la zona oeste de la provincia, puede icnluir a Sayago y Sanabria.\xe2\x80\x8b Recibi\xc3\xb3 dicha certificaci\xc3\xb3n oficial el 17 de diciembre de 1999 y suele corresponder a la producci\xc3\xb3n casi-artesanal de peque\xc3\xb1os ganaderos. Uno de los platos que origina es el denominado "chulet\xc3\xb3n alistano" (similar al chulet\xc3\xb3n de \xc3\x81vila) elaborado con la carne de este animal.  Durante los a\xc3\xb1os 2003 y 2004 esta marca patrocin\xc3\xb3 a un equipo ciclista de categor\xc3\xada amateur.'