b'\n_START_ARTICLE_\nAlameda de Cervera\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLos or\xc3\xadgenes de su fundaci\xc3\xb3n se sit\xc3\xbaan en \xc3\xa9poca romana, en la que al parecer fue una villa. Posteriormente, con la llegada de los musulmanes, se construy\xc3\xb3 un castillo. Un musulm\xc3\xa1n famoso de esta aldea fue Al\xc3\xad, que en el a\xc3\xb1o 1308, despu\xc3\xa9s de la reconquista se encarg\xc3\xb3 de las labores agr\xc3\xadcolas de la dehesa de Cervera. Tras ser conquistado por la Orden de Santiago, fue cedida a la Orden de San Juan. Por este motivo, posteriormente el castillo se convertir\xc3\xa1 en lugar de recreo para los distintos priores. Dicho Castillo est\xc3\xa1 situado en lo que actualmente es la Casa Grande. Esta Casa Grande, llamada el El Castillo de Cervera, se construy\xc3\xb3 por el a\xc3\xb1o 1865 por la orden de San Juan comunidad religiosa que ten\xc3\xada el convento en Alc\xc3\xa1zar de San Juan y fue comprada a los religiosos por D. Alberto Urech y que con el paso del tiempo sigue siendo de los descendientes de esta familia._NEWLINE_Esta casa manchega de labranza consta de un patio delantero principal, donde est\xc3\xa1 situado un palomar al estilo de una almena de castillo de donde recibe la casa el nombre de Castillo de Cervera._NEWLINE_La vivienda principal est\xc3\xa1 situada en la parte de arriba donde viv\xc3\xadan los propietarios, la parte de abajo delantera era donde viv\xc3\xadan las personas que trabajan en la finca, en la parte de abajo tambi\xc3\xa9n hay un patio trasero o corral, donde estaban las cuadras de los animales y los porches donde guardaban los carros.\n_START_SECTION_\nHistoria de la imagen de san Lorenzo de Alameda\n_START_PARAGRAPH_\nVillacentenos era una peque\xc3\xb1a aldea con 75 habitantes por el a\xc3\xb1o 1800 y eran todos agricultores y ganaderos. Era la finca mayor que hab\xc3\xada en el t\xc3\xa9rmino de Alc\xc3\xa1zar, lindaba por el norte con el r\xc3\xado Guadiana, por el este, senda del "\xc3\xa1guila", al sur, t\xc3\xa9rmino de Manzanares, al oeste con el t\xc3\xa9rmino de Villarta de San Juan._NEWLINE_Hay una iglesia que en el a\xc3\xb1o 1281 la hicieron parroquia y en ella escuchaba misa el Pr\xc3\xadncipe que pasaba largas temporadas en el castillo de Cervera, que era su lugar de recreo._NEWLINE_En el a\xc3\xb1o 1811 los franceses pasaron por aqu\xc3\xad y por entonces dicha iglesia de Villa Centenos, era un convento donde hab\xc3\xada una comunidad religiosa, con la cual no se portaron muy bien los franceses, y aquellas monjas se marcharon por la noche sin saber donde ir, y decidieron refugiarse en la Colonia de Alameda de Cervera, que llevaba muy poco tiempo construida._NEWLINE_Al marcharse se llevaron las cosas de m\xc3\xa1s valor, y para ellas lo que m\xc3\xa1s valor ten\xc3\xada era la imagen de San Lorenzo, dec\xc3\xadan que les hab\xc3\xada salvado de las tropas francesas._NEWLINE_Pasaron alg\xc3\xban tiempo viviendo con los colonos hasta que decidieron marcharse y dejar en una ermita muy peque\xc3\xb1a, donde esta la actual iglesia de San Lorenzo, y que como patr\xc3\xb3n de esta aldea, estuviera para siempre con nosotros._NEWLINE_El tiempo que pasaron con los colonos, lo pasaron repartidas entre ellos, pasando como que eran de la familia, hasta el fin de la guerra de la Independencia._NEWLINE_Al marcharse pasaron por Villacentenos y al ver que lo hab\xc3\xadan quemado todo decidieron marcharse a Herencia, donde est\xc3\xa1n en la actualidad.\n_START_SECTION_\nHistoria del puente del gran Prior\n_START_PARAGRAPH_\nSituado pr\xc3\xb3ximo a la iglesia San Lorenzo M\xc3\xa1rtir, junto a la antigua carretera comarcal, que serv\xc3\xada para el paso de carruajes. Fue mandado construir por Juan de Villanueva a finales de 1797 y concluye a finales de 1799. Posee un haz de 3,40 metros, y una altura sobre el lecho de 3,20 metros. Lo m\xc3\xa1s singular de este puente, son las gradas que enmarcan su embocadura y descienden hasta el lecho del canal, con un desarrollo radial a modo de escalera de caracol\n_START_SECTION_\nBarrio de los Molinos\n_START_PARAGRAPH_\nAntiguos molinos de p\xc3\xb3lvora, que en otra \xc3\xa9poca serv\xc3\xadan de residencia para muchas personas que en la actualidad han tenido que abandonar este grupo de casas debido a la falta de trabajo y de servicios entre otras cosas. En la actualidad hay muy poca gente viviendo all\xc3\xad. La vivienda que predomina en "Los Molinos" es una vivienda que utiliza la gente para pasar los fines de semana o el verano, pueden ser chalets o casas reformadas. Tambi\xc3\xa9n est\xc3\xa1 instalada la sede de la asociaci\xc3\xb3n de palomeros, que se dedican a entrenar sus palomos deportivos, y hacen bonitas exhibiciones por los terrenos de alrededor._NEWLINE_En Los Molinos se puede apreciar el famoso puente de El Balancero.\n_START_SECTION_\nOrigen de la cooperativa san Lorenzo\n_START_PARAGRAPH_\nEl 31 de marzo de 1954 se constitu\xc3\xada la Sociedad cooperativa Agraria "San Lorenzo", para cubrir las necesidades que ten\xc3\xadan los peque\xc3\xb1os productores de vid de la zona de agruparse para elaborar vino con las uvas que ellos mismos produc\xc3\xadan, y hacer frente al problema que hab\xc3\xada en la \xc3\xa9poca ante el mercado de "la maquila" (entregar el producto sin precio estipulado, a resultas de lo que el comprador pudiera conseguir) sistema poco fiable y que produc\xc3\xada grandes perdidas econ\xc3\xb3micas a los productores. Con anterioridad a la constituci\xc3\xb3n de la Sociedad cooperativa era necesario transportar la cosecha con los medios de la \xc3\xa9poca (mulas) hacia Alc\xc3\xa1zar, Tomelloso o la estaci\xc3\xb3n de mara\xc3\xb1on._NEWLINE_En esta \xc3\xa9poca en la localidad de Alameda de Cervera, exist\xc3\xadan varias bodegas particulares peque\xc3\xb1as, que con el tiempo han ido desapareciendo y su producci\xc3\xb3n se ha incorporado a la de la cooperativa, consiguiendo una concentraci\xc3\xb3n de la producci\xc3\xb3n de uva de la zona y una mejor comercializaci\xc3\xb3n. Hoy destaca por sus modernas instalaciones y sus excelentes vinos.\n_START_SECTION_\nFlora y fauna\n_START_PARAGRAPH_\nEl ecosistema propio de Alameda de Cervera se encuentra en sinton\xc3\xada con el conjunto manchego, siendo destacable la existencia de una gran alameda, situada en las inmediaciones del canal del gran Prior que en la actualidad se encuentra pr\xc3\xa1cticamente desaparecida por culpa de un incendio que la asol\xc3\xb3 en 1982. El origen de dicha masa forestal se encuentra a finales del siglo XVIII, ya que por orden de Don Gabriel de Borb\xc3\xb3n fueron trasplantados \xc3\xa1rboles de distintas caracter\xc3\xadsticas, destacando el \xc3\xa1lamo. De la gran abundancia de esta variedad procede el nombre de la localidad._NEWLINE_Es tambi\xc3\xa9n importante la presencia de encinas, muchas de ellas centenarias. Otros \xc3\xa1rboles habituales son olmos, moreras, pinos y cipreses._NEWLINE_Entre la fauna son destacables importantes poblaciones de liebre y perdiz, as\xc3\xad como de codornices y t\xc3\xb3rtolas. Debido a la presencia de estas especies la actividad cineg\xc3\xa9tica es considerable, sobresaliendo la existencia de numerosos cotos de caza.\n_START_SECTION_\nAgricultura\n_START_PARAGRAPH_\nAl igual que en otras localidades de la regi\xc3\xb3n, el cultivo dominante es el de la vid. Tambi\xc3\xa9n es habitual la explotaci\xc3\xb3n de olivares. En verano se cosechan el mel\xc3\xb3n y algunas hortalizas como el pimiento, tomate, pepino y berenjena.\n_START_SECTION_\nArquitectura y tipismo\n_START_PARAGRAPH_\nLa construcci\xc3\xb3n aut\xc3\xb3ctona de mayor importancia es el bombo manchego, presente tambi\xc3\xa9n en Tomelloso, y la quinter\xc3\xada._NEWLINE_El bombo manchego es una edificaci\xc3\xb3n de uso agr\xc3\xadgola elaborada por los propios agricultores, para ser utilizada como refugio durante la realizaci\xc3\xb3n de las tareas de labranza. Su dataci\xc3\xb3n es incierta. El material preferido es la piedra caliza, obtenida durante el arado de los vi\xc3\xb1edos. La t\xc3\xa9cnica constructiva es "piedra vana", sin argamasa, incluso las c\xc3\xbapulas, elaboradas mediante el sistema de falsa b\xc3\xb3veda por aproximaci\xc3\xb3n de hiladas; paramentos de mamposter\xc3\xada._NEWLINE_La zona donde podemos encontrar mayor cantidad de bombos en el t\xc3\xa9rmino municipal de Alc\xc3\xa1zar de San Juan se sit\xc3\xbaa al sur y oeste de Alameda de Cervera, en los parajes locales de El Cuervo, Cantivano, Casanueva, El Duende y Las Pintadas.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLa gastronom\xc3\xada local es similar a la de otras poblaciones manchegas, conservando platos tradicionales como las migas de pastor, duelos y quebrantos, gachas, caldereta, pisto manchego, ajoarriero, pipirrana, ensalada de lim\xc3\xb3n o asadillo._NEWLINE_Los dulces m\xc3\xa1s consumidos son el mantecado, arroz con leche, leche frita, arrope, mostillo o la bizcoch\xc3\xa1, propia de la ciudad de Alc\xc3\xa1zar de San Juan a cuyo municipio pertenece la villa. En fiestas es habitual el consumo de zurra y la sangr\xc3\xada. Tambi\xc3\xa9n destacan las tortas de manteca, el "pan moreno" y el excelente vino.'