b'\n_START_ARTICLE_\nHoja de banana\n_START_PARAGRAPH_\nLa hoja de banana es una hoja de la planta de la bananero (Musa \xc3\x97 paradisiaca). Se suele emplear como elemento decorativo en ciertas ceremonias en las culturas Hind\xc3\xba y Budismo. Se emplea generalmente como un plato en el que se suelen poner algunos alimentos, es muy frecuente en el sur de la India sin olvidar los pa\xc3\xadses de Latinoam\xc3\xa9rica y el Caribe, utiliz\xc3\xa1ndose en Venezuela para envolver las hallacas y en M\xc3\xa9xico y Colombia para los tamales.\n_START_SECTION_\nCeremonial\n_START_PARAGRAPH_\nLas hojas de banana son empleadas predominantemente por los Hindus y por los budistas como un elemento decorativo en las funciones de auspicio, uniones matrimoniales tanto en la India como en el Sudeste de Asia, se emplea tambi\xc3\xa9n como saborizante. Los indios creen que las hojas de banana proporcionan un sabor caracter\xc3\xadstico a los platos que se ponen encima de ellas.\n_START_SECTION_\nGastron\xc3\xb3mico\n_START_PARAGRAPH_\nLa cocina meridional de la India se suele servir por regla general en hojas de banana. Algunas recetas indias y khmer emplean las hojas de banana como recipiente para cuando se fr\xc3\xade, posteriormente se quitan para retener los sabores._NEWLINE_En M\xc3\xa9xico, la envoltura en hoja de pl\xc3\xa1tano se utiliza para los tamales del sureste del pa\xc3\xads en algunas regiones de Oaxaca y Veracruz y en los estados de Tabasco, Chiapas, Campeche, Quintana Roo y Yucat\xc3\xa1n._NEWLINE_En Venezuela tambi\xc3\xa9n se utiliza la hoja de pl\xc3\xa1tano para envolver las hallacas, comida t\xc3\xadpica navide\xc3\xb1a._NEWLINE_En Colombia es ampliamente usada como envoltura de los tamales, comida t\xc3\xadpica en todas las regiones del pa\xc3\xads._NEWLINE_En Honduras se utiliza la hoja de pl\xc3\xa1tano para envolver tamales de pollo o de cerdo. Comida tradicional en celebraciones Navide\xc3\xb1as, nacimientos o incluso en velorios. Tambi\xc3\xa9n se usa para envolver cuajada, un producto derivado de la leche fermentada.\n_START_SECTION_\nIndustrial\n_START_PARAGRAPH_\nFuera de su uso decorativo y gastron\xc3\xb3mico, tambi\xc3\xa9n se utiliza como alimentaci\xc3\xb3n para el ganado. En muchos casos como elemento de fermentaci\xc3\xb3n de las granas cacao en la industria chocolatera.'