b'\n_START_ARTICLE_\nMagosto\n_START_PARAGRAPH_\nEl magosto, magostu o amag\xc3\xbcestu es una fiesta tradicional en algunas regiones del norte de Espa\xc3\xb1a, como Galicia,\xe2\x80\x8b Cantabria, Asturias, Le\xc3\xb3n,\xe2\x80\x8b Zamora\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b, Salamanca\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b, C\xc3\xa1ceres (Las Hurdes)\xe2\x80\x8b y Canarias (Los Finaos)\xe2\x80\x8b. Se trata de una celebraci\xc3\xb3n relacionada con la recolecci\xc3\xb3n de la cosecha de casta\xc3\xb1as similar a las fiestas de la vendimia relacionadas con la recolecci\xc3\xb3n de la uva. Carece de fecha concreta pero se trata de una costumbre muy arraigada. Se llama magosto a la hoguera preparada para asar las casta\xc3\xb1as en torno a la cual se re\xc3\xbanen los vecinos para compartirlas y beber vino nuevo, sidra y orujo reci\xc3\xa9n destilado despu\xc3\xa9s de la vendimia. Es tambi\xc3\xa9n una fiesta muy popular en Portugal, donde se la denomina magusto. Se ha difundido tambi\xc3\xa9n a nivel internacional como chestnut party.\xe2\x80\x8b. Se desconoce el origen etimol\xc3\xb3gico de la palabra magosto\xe2\x80\x8b._NEWLINE_Los elementos comunes de esta fiesta son la celebraci\xc3\xb3n en el mes de noviembre (o finales de octubre) y el tener como elementos principales la casta\xc3\xb1a y el fuego. Con esta fiesta la casta\xc3\xb1a recupera la importancia que el ma\xc3\xadz y la patata le fueron arrebatando en los \xc3\xbaltimos siglos._NEWLINE_Es una fiesta de raigambre c\xc3\xa9ltica, la fiesta que celebra el final del verano e inicia la mitad del a\xc3\xb1o oscura y fr\xc3\xada. En todas las regiones donde se celebra y especialmente en Galicia, est\xc3\xa1 profundamente relacionada con el culto a los muertos, siendo habitual dejar el fuego de la casa encencido y alimentos en torno a la lareira para que los esp\xc3\xadritus de los difuntos de la familia vuelvan a sus hogares durante esta noche a calentarse. Numerosos rituales tradicionales se celebran a lo largo de esta fiesta, tanto para purificarse, curarse, recordar a los antepasados, asistir a misa o visitar al curandero local.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nDesde el paleol\xc3\xadtico los seres humanos se alimentaron de casta\xc3\xb1as y bellotas. Con la expansi\xc3\xb3n del cultivo de casta\xc3\xb1os por los romanos, su fruto se convirti\xc3\xb3 en la base de la alimentaci\xc3\xb3n de la poblaci\xc3\xb3n, como fruto fresco, seco o molido para hacer harina. Desde finales del siglo XVIII la generalizaci\xc3\xb3n del ma\xc3\xadz y la patata de Am\xc3\xa9rica hicieron que las casta\xc3\xb1as perdieran su protagonismo en la alimentaci\xc3\xb3n campesina._NEWLINE_Hay varias\xe2\x80\x8b teor\xc3\xadas sobre el origen del t\xc3\xa9rmino gallego magosto: Magnus Ustus (gran fuego) o Magum Ustum (resaltando el car\xc3\xa1cter m\xc3\xa1gico del fuego)._NEWLINE_Tradicionalmente esta fiesta se realizaba con la recogida de este fruto y serv\xc3\xada tambi\xc3\xa9n como agradecimiento por la cosecha recibida.\n_START_SECTION_\nLa fiesta\n_START_PARAGRAPH_\nEn los d\xc3\xadas comprendidos entre el 1 de noviembre (Todos los Santos) y el 11 de noviembre (San Mart\xc3\xadn) (puede celebrarse, tambi\xc3\xa9n en fechas cercanas, desde finales de septiembre en adelante), se suele celebrar esta fiesta donde no faltan las casta\xc3\xb1as asadas en el fuego, el vino nuevo y los chorizos._NEWLINE_La fiesta consiste en realizar una hoguera y, una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro met\xc3\xa1lico con agujeros en su base, llamado tambor o, en algunas zonas, tixolo._NEWLINE_Sobre este recipiente, u otro por el estilo, se extienden las casta\xc3\xb1as a las que previamente se les ha realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten. Una vez asadas se pelan y se comen._NEWLINE_Es com\xc3\xban tiznarse la cara y el cuerpo con los restos de la hoguera y saltar las hogueras (se dice que trae suerte, pero tambi\xc3\xa9n puede venir de alg\xc3\xban tipo de \'reto\' de valent\xc3\xada) as\xc3\xad como realizar diferentes juegos tradicionales, contar cuentos, cantar canciones populares y gastar bromas._NEWLINE_En el caso de Orense la fiesta se celebra coincidiendo con la festividad de su patr\xc3\xb3n, San Mart\xc3\xadn de Tours, el 11 de noviembre. Es costumbre extendida ir a un monte cercano (en el caso de la ciudad uno de los m\xc3\xa1s usados para este fin es el Monte Alegre) y encender una hoguera en la cual se asar\xc3\xa1n la carne de cerdo, los chorizos y las casta\xc3\xb1as. Se aprovecha la ocasi\xc3\xb3n para la degustaci\xc3\xb3n del vino nuevo de la cosecha.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nVariantes\n_START_PARAGRAPH_\nExisten celebraciones muy similares, pero con otros nombres, en casi todas las zonas de la Pen\xc3\xadnsula Ib\xc3\xa9rica y en Occitania donde abundan las casta\xc3\xb1as._NEWLINE_En ellas las casta\xc3\xb1as se pueden asar con miel o cocidas con leche y se suelen acompa\xc3\xb1ar de otros frutas y dulces de temporada como boniatos, higos, nueces, bellotas, granadas, casta\xc3\xb1a confitada, dulce de membrillo, pastel de calabaza, huesos de santo y panellets y, a veces, de bebidas como la sidra dulce._NEWLINE_En muchos pueblos los muchachos salen a pedir dichos productos de casa en casa y cada vez m\xc3\xa1s comienza a estar relacionada con Halloween.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAmag\xc3\xbcestu\n_START_PARAGRAPH_\nEl amag\xc3\xbcestu (tambi\xc3\xa9n llamado mag\xc3\xbcestu, magostu o amagostu) es la fiesta hom\xc3\xb3loga asturiana del magosto, con la variante del acompa\xc3\xb1amiento de las casta\xc3\xb1as con sidra dulce. Tambi\xc3\xa9n es conocido bailar la \xc2\xabDanza Prima\xc2\xbb y \xc2\xabRiu Verde\xc2\xbb. En la vigilia de Todos los Santos se celebra el maguestu de Difuntos, en el que las familias asan las casta\xc3\xb1as alrededor de una hoguera. Al finalizar, las casta\xc3\xb1as que sobran se suelen tirar al suelo diciendo: \xc2\xab\xc2\xa1Esto ye pa que xinten los difuntos!\xc2\xbb (en castellano, \xc2\xab\xc2\xa1Esto es para que coman los difuntos!\xc2\xbb).\n_START_SECTION_\nCantabria\n_START_PARAGRAPH_\nEn Cantabria la asadura de casta\xc3\xb1as se conoce con el nombre de Magosta. Se trata de una fiesta ancestral que se celebra en numerosos pueblos de la regi\xc3\xb3n, y en muchos de ellos se acompa\xc3\xb1a con la m\xc3\xbasica tradicional bajo el son del \xc2\xabpitu y tambor\xc2\xbb y canciones monta\xc3\xb1esas._NEWLINE_En algunos pueblos c\xc3\xa1ntabros como es el caso de San Mateo, Barros se contin\xc3\xbaa con la tradici\xc3\xb3n y la Magosta se celebra acompa\xc3\xb1ada de una Romer\xc3\xada Monta\xc3\xb1esa._NEWLINE_Jos\xc3\xa9 M\xc2\xaa de Pereda en su novela \xc2\xabEl sabor de la tierruca\xc2\xbb de 1882 describe una magosta en Cumbrales (Polanco) donde los j\xc3\xb3venes lugare\xc3\xb1os hac\xc3\xadan acopio de casta\xc3\xb1as en la frondosa casta\xc3\xb1era junto a la mies y tras hacer una hoguera, pon\xc3\xadan a asar las casta\xc3\xb1as que entre risas y tiznes iban comiendo a la vez que danzaban alrededor de la hoguera. La Asociaci\xc3\xb3n Sociocultural POLANCO recuper\xc3\xb3 esta tradici\xc3\xb3n en el municipio polanquino al iniciarse la \xc3\xbaltima d\xc3\xa9cada del pasado siglo y, en el mes de noviembre, dedican un d\xc3\xada a la fiesta de la \xc2\xabmagosta\xc2\xbb donde el asado de casta\xc3\xb1os va acompa\xc3\xb1ado de vino y baile.\n_START_SECTION_\nSanabria\n_START_PARAGRAPH_\nEn Sanabria, comarca de la provincia de Zamora, es una de las celebraciones m\xc3\xa1s populares. Esta fiesta, suele reunir a los sanabreses cuando ya se encuentra entrada la temporada oto\xc3\xb1al, y consiste en la recogida de la casta\xc3\xb1a que en esta tierra se celebra organizando reuniones familiares el d\xc3\xada de Todos los Santos, durante las cuales este fruto se come asado con miel o cocido con leche. Estas fiestas suelen ser acompa\xc3\xb1adas con jotas, corridos y agarrados acompa\xc3\xb1ados con los sonidos de la gaita de fole, aut\xc3\xb3ctona de Sanabria, el tambor y el pandero.\n_START_SECTION_\nGaztainerre\n_START_PARAGRAPH_\nGaztainerre o gazta\xc3\xb1arre es el nombre por el que se conoce a esta celebraci\xc3\xb3n en el Pa\xc3\xads Vasco. Difiere en que las casta\xc3\xb1as asadas se cenan acompa\xc3\xb1adas por caracoles o morokil (masa hecha a base de harina de ma\xc3\xadz)._NEWLINE_Antiguamente, las casta\xc3\xb1as, todav\xc3\xada dentro de sus erizos eran almacenadas en lugares al aire libre llamados ericeros que se constru\xc3\xadan cerca de los casta\xc3\xb1os y de donde se iban cogiendo seg\xc3\xban las necesidades. Este tipo de construcciones todav\xc3\xada se pueden ver, ya sin uso, en el Parque Natural del Gorbea o en el de Urquiola.\n_START_SECTION_\nCastanyada\n_START_PARAGRAPH_\nEn la Castanyada (Casta\xc3\xb1ada), la variante catalana y aragonesa de esta fiesta tradicional, no solo se degustan casta\xc3\xb1as asadas sino que se acompa\xc3\xb1an de panellets,\xe2\x80\x8b boniatos y fruta confitada, incluyendo la casta\xc3\xb1a confitada. La bebida t\xc3\xadpica de la castanyada es el moscatel._NEWLINE_Parece que la costumbre de ingerir estos alimentos -altamente energ\xc3\xa9ticos- proviene del hecho que durante la noche del Todos los Santos, vigilia del d\xc3\xada de los muertos, se tocaba a muertos sin cesar hasta el amanecer; amigos y parientes ayudaban a los campaneros a realizar esta dura tarea, y todos juntos consum\xc3\xadan estos alimentos para no desfallecer._NEWLINE_Se suele representar con la figura de una casta\xc3\xb1era: una mujer mayor, vestida con ropa pobre de abrigo y con un pa\xc3\xb1uelo en la cabeza, delante de un puesto callejero para asar casta\xc3\xb1as.\n_START_SECTION_\nCastanhada\n_START_PARAGRAPH_\nEn Occitania tambi\xc3\xa9n se celebra la Castanhada, pero no se enmarca en el d\xc3\xada de Todos los Santos como en Catalu\xc3\xb1a, sino que es una fiesta de celebraci\xc3\xb3n de la llegada del oto\xc3\xb1o, entre los meses de octubre y noviembre, en la que se re\xc3\xbanen amigos para comer casta\xc3\xb1as asadas y otros alimentos y celebrar la fiesta.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nChaquet\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEn Extremadura, se denomina chaquet\xc3\xada o chiquit\xc3\xada a la merienda que los d\xc3\xadas 1 o 2 de noviembre se realiza en el campo y se consumen frutos del tiempo como higos pasos,  nueces,   bellotas, granadas, casta\xc3\xb1as y preparados como el dulce de membrillo y tambi\xc3\xa9n ciertas tortas t\xc3\xadpicas, bollas, o panes especiales. En muchos pueblos los muchachos salen a pedir dichos productos de casa en casa. Es una tradici\xc3\xb3n que se sigue realizando en localidades de las comarcas de Extremadura como Aceuchal, Almendralejo, Calzadilla de los Barros, Herrera del Duque, Usagre, Puebla de Alcocer, Coria, Moraleja o M\xc3\xa9rida. En diversas poblaciones de Extremadura, la celebraci\xc3\xb3n recibe el nombre de d\xc3\xada de las casta\xc3\xb1as. En lugares del norte Extremadura recibe tambi\xc3\xa9n los nombres de chiquit\xc3\xada, calvoch\xc3\xa1, calbotes o magosto._NEWLINE_En muchos pueblos los ni\xc3\xb1os van de casa en casa cantando la cancioncilla:_NEWLINE_T\xc3\xada, t\xc3\xada, dame la chiquit\xc3\xada, que si no no eres mi t\xc3\xada_NEWLINE_Con diversas variantes a lo largo de la geograf\xc3\xada extreme\xc3\xb1a, para pedir las casta\xc3\xb1as y dem\xc3\xa1s productos que m\xc3\xa1s tarde utilizar\xc3\xa1n en dicha merienda._NEWLINE_En Torreorgaz (C\xc3\xa1ceres), por ejemplo, la canci\xc3\xb3n es:_NEWLINE_T\xc3\xada, la chaquet\xc3\xada,_NEWLINE_los pollos de mi t\xc3\xada,_NEWLINE_unos cantan y otros p\xc3\xadan_NEWLINE_y otros piden_NEWLINE_\xc2\xa1casta\xc3\xb1as coc\xc3\xadas!_NEWLINE_Inicialmente la chaquet\xc3\xada pod\xc3\xada referirse al aguinaldo o estipendio que ni\xc3\xb1os recog\xc3\xadan de sus familiares o vecinos para atender los toques en los campanarios el d\xc3\xada 2 de noviembre \xe2\x80\x93 conmemoraci\xc3\xb3n del  d\xc3\xada de los difuntos._NEWLINE_Tambi\xc3\xa9n se llama chaquet\xc3\xada a la romer\xc3\xada o jira que se realiza en esos d\xc3\xadas (1 o 2 de noviembre) o a la comida que se lleva a al campo en una cesta de mimbre, para merendar en grupo por la tarde en el campo.\n_START_SECTION_\nCalbote, Calbotada o Calbot\xc3\xa1\n_START_PARAGRAPH_\nCalbote es el t\xc3\xa9rmino con el que se designa en algunas zonas de las provincias espa\xc3\xb1olas de Zamora, \xc3\x81vila, Salamanca, C\xc3\xa1ceres, Badajoz y Toledo a la casta\xc3\xb1a asada y la celebraci\xc3\xb3n de esta fiesta (calbote o calbot\xc3\xa1)._NEWLINE_En la zona castellano-leonesa del Valle del Ti\xc3\xa9tar, a esta tradici\xc3\xb3n se la conoce con el nombre de calbot\xc3\xa1, y en algunas localidades, como morag\xc3\xa1. En el caso espec\xc3\xadfico del municipio de Pedro Bernardo, ubicado al sur de la Provincia de \xc3\x81vila en las estribaciones de la Sierra de Gredos, la calbot\xc3\xa1 goza de gran tradici\xc3\xb3n desde tiempos inmemoriales, aunque el auge ha venido dado por la organizaci\xc3\xb3n de una fiesta popular en el centro del pueblo en el d\xc3\xada de los Santos, organizada sin \xc3\xa1nimo de lucro desde el a\xc3\xb1o 2000 por el Club de Vuelo y Monta\xc3\xb1a de Pedro Bernardo y la Plataforma por el Futuro de Pedro Bernardo._NEWLINE_Sobre la tradici\xc3\xb3n de la calbot\xc3\xa1 en Pedro Bernardo, el investigador local Pedro Granado, cita en el cap\xc3\xadtulo XI de su libro \xc2\xabSangre Cucharera\xc2\xbb\xe2\x80\x8b (ver referencia) algunos aspectos sobre el origen, desarrollo y situaci\xc3\xb3n actual de la fiesta de la calbot\xc3\xa1:_NEWLINE_El 1\xc2\xba de noviembre, d\xc3\xada de Todos los Santos, se celebra en el pueblo desde hace siglos La Calbot\xc3\xa1. Un ritual que consiste en la reuni\xc3\xb3n de amigos, vecinos y familiares que acuden al campo para asar casta\xc3\xb1as y compartirlas. En muchos lugares se han inventado utensilios para asar las casta\xc3\xb1as, como cilindros, sartenes agujereadas, y otros instrumentos. Pero el m\xc3\xa9todo genuino usado por los cuchareros (habitantes de Pedro Bernardo) consiste en elaborar un corralillo de piedra de unos 50 cm. De di\xc3\xa1metro, d\xc3\xb3nde se deposita una capa de aguj\xc3\xbaos secos (ac\xc3\xadculas del pino) al fondo; sobre ese lecho se deposita una capa de casta\xc3\xb1as, que a su vez se cubren de otra cama de aguj\xc3\xbaos donde se colocar\xc3\xa1n otras pocas casta\xc3\xb1as, y as\xc3\xad sucesivamente hasta llenar el corral. Acto seguido se prende fuego a la primera capa de aguj\xc3\xbaos por entre las piedras del corral y una vez que se ha quemado todo, las casta\xc3\xb1as est\xc3\xa1n listas. Hay que sacarlas del c\xc3\xadrculo de piedra y hacerlas sudar con hojas de helecho frescas, para que se pelen con facilidad.  La calbot\xc3\xa1 se sigue celebrando fervorosamente en el pueblo, donde dicho sea de paso, cada vez hay menos casta\xc3\xb1os, debido a los incendios, a las talas de anta\xc3\xb1o, a las epidemias como la tinta, y al propio cambio clim\xc3\xa1tico. Desde hace varios a\xc3\xb1os, se celebran calbot\xc3\xa1s populares en el Parque del Rollo, a cargo de La Plataforma y el Club de Vuelo, que siembran las casta\xc3\xb1as sobrantes en el monte cucharero._NEWLINE_La calbot\xc3\xa1 es una tradici\xc3\xb3n de origen medieval y cristiano, que a su vez procede del Samhain que celebraban los pueblos celtas. El Samhain, el \xe2\x80\x9cfinal del verano\xe2\x80\x9d ha dado lugar tambi\xc3\xa9n a la festividad sajona de Halloween, y fue absorbido por los romanos, que lo pasaron al cristianismo. Desde aquello, el cristianismo celebra la festividad de Todos los Santos, coincidiendo con el inicio del calendario celta. Esta celebraci\xc3\xb3n se realiza bajo otros nombres pero con el mismo ritual en otros lugares de Europa. En Espa\xc3\xb1a, la Calbot\xc3\xa1 es propia del Valle del Ti\xc3\xa9tar, Sierra de B\xc3\xa9jar y La Vera. Pero incluso dentro de nuestro Valle tiene otras denominaciones. Por ejemplo, se llama Morag\xc3\xa1 en El Hornillo y en alg\xc3\xban pueblo del barranco de las Cinco Villas. Fuera de aqu\xc3\xad, en Las Hurdes se llama carboch\xc3\xa1 (en dicha comarca extreme\xc3\xb1a existe la creencia popular de que el Fuego de Todos los Santos sirve para calentar a las \xc3\xa1nimas que rondan alrededor), en Galicia se llama Magosto, en Asturias Mag\xc3\xbcestu, en el Pa\xc3\xads Vasco es el Kasta\xc3\xb1arre-eguna (d\xc3\xada de las casta\xc3\xb1as) y en Catalu\xc3\xb1a la cas_NEWLINE_tanyada.  En Portugal es el Magustu y en el sur de Francia se comen tambi\xc3\xa9n casta\xc3\xb1as en ese d\xc3\xada.\n_START_SECTION_\nLos Finaos\n_START_PARAGRAPH_\nLa Fiesta, Noche o Velada de Los Finaos, es una celebraci\xc3\xb3n popular canaria que se celebra la v\xc3\xadspera de Todos los Santos, el 31 de Octubre. Los Finaos, son los difuntos, los que han llegado a su fin, a los que se recuerda y rinde homenaje en este d\xc3\xada._NEWLINE_Antiguamente se reun\xc3\xadan familiares, amigos y vecinos, y se velaba toda la noche contando an\xc3\xa9cdotas de los finaos, haciendo cuentos y chascarrillos. Para combatir el fr\xc3\xado de la noche, se beb\xc3\xada vino, an\xc3\xads y ronmiel, mientras se com\xc3\xadan frutos de la \xc3\xa9poca, casta\xc3\xb1as, nueces y dulces t\xc3\xadpicos._NEWLINE_Con el paso del tiempo, fue cobrando un car\xc3\xa1cter m\xc3\xa1s l\xc3\xbadico, hasta el punto de que todo el pueblo celebra este d\xc3\xada en la plaza principal, con un vasito de an\xc3\xads o ronmiel en una mano, y en la otra un cono de papel para intentar coger un pu\xc3\xb1ado de casta\xc3\xb1as asadas de los fogones de le\xc3\xb1a donde las tuestan. La "finada" adem\xc3\xa1s est\xc3\xa1 amenizada con parrandas, rondallas y otros grupos musicales._NEWLINE_La tradici\xc3\xb3n canaria de Los Finaos, marca que los ni\xc3\xb1os y ni\xc3\xb1as lleven una talega y visiten casa por casa preguntando "\xc2\xbfhay santos?". Si la respuesta es que s\xc3\xad, se regala, tradicionalmente, almendras, nueces o casta\xc3\xb1as. Tambi\xc3\xa9n se pasan higos secos y tunos. Con la influencia del Halloween, ahora es com\xc3\xban escuchar "truco o trato" y recibir chocolatinas, caramelos y otras golosinas._NEWLINE_Para la celebraci\xc3\xb3n familiar, se hac\xc3\xadan platos m\xc3\xa1s elaborados como el queso de almendras y el de higos, el frangollo, pi\xc3\xb1ones, o el Pan de Finaos, con sus exquisitas variedades: bu\xc3\xb1uelos, pan de huevo, botadas, empanadas, guaguas de pan y el singular champ\xc3\xbas. Tambi\xc3\xa9n se pod\xc3\xada llegar a matar alg\xc3\xban animal y convidar a todos los invitados a una gran comida.\n_START_SECTION_\nMagusto\n_START_PARAGRAPH_\nEl magusto es la celebraci\xc3\xb3n de la fiesta de la casta\xc3\xb1a en Portugal. En esta fiesta la gente se hace bromas, se manchan con las cenizas y cantan canciones. Se realiza en fechas festivas: en el d\xc3\xada de San Sim\xc3\xb3n, en el D\xc3\xada de Todos los Santos o en el d\xc3\xada de San Mart\xc3\xadn._NEWLINE_En la Aldeia Vi\xc3\xa7osa el \xc2\xabMagusto da Velha\xc2\xbb es una tradici\xc3\xb3n local. Leite de Vasconcelos consideraba al magusto como el vestigio de un antiguo sacrificio en honor de los muertos y refiere que en Barqueiros era tradici\xc3\xb3n preparar, a media noche, una mesa con casta\xc3\xb1as para que los muertos de la familia fuesen a comer; nadie m\xc3\xa1s tocaba las casta\xc3\xb1as porque se dec\xc3\xada que estaban \xc2\xabbabadas de los difuntos\xc2\xbb._NEWLINE_La celebraci\xc3\xb3n del magusto est\xc3\xa1 asociado a una leyenda que dec\xc3\xada que un soldado romano, al pasar a caballo vio a un mendigo casi desnudo, como no ten\xc3\xada nada para darle, cort\xc3\xb3 su capa por la mitad con su espada; estaba un d\xc3\xada lluvioso y se dice que en ese preciso momento par\xc3\xb3 de llover, de ah\xc3\xad viene la expresi\xc3\xb3n: \xc2\xabVerano de San Mart\xc3\xadn\xc2\xbb.'