b'\n_START_ARTICLE_\nSparus aurata\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLos adultos alcanzan hasta 1 m de longitud y puede pesar entre 5-7 kg en ejemplares adultos. Tiene el cuerpo comprimido por ambos lados y su l\xc3\xadnea dorsal presenta una acusada convexidad. La cabeza es grande y redondeada y los labios gruesos. La primera fila de dientes est\xc3\xa1 compuesta por 4, 5 o 6 colmillos puntiagudos, sujetos a unas fuertes mand\xc3\xadbulas. Los dientes molares se sit\xc3\xbaan tras los colmillos, en 4 o 5 filas. _NEWLINE_Presenta una sola aleta dorsal y las pectorales son largas y acabadas en punta. La aleta caudal, revestida por una banda negra, est\xc3\xa1 separada en dos porciones por medio de una ligera depresi\xc3\xb3n. El op\xc3\xa9rculo que recubre las branquias es liso._NEWLINE_El color del dorso es verde azulado, el vientre plateado y con los flancos amarillo gris\xc3\xa1ceos._NEWLINE_Es t\xc3\xadpica, y de ah\xc3\xad su nombre, una franja dorada en la parte superior de los ojos.\n_START_SECTION_\nReproducci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEs una especie hermafrodita prot\xc3\xa1ndrica; es decir, son machos al nacer hasta que alcanzan aproximadamente los dos a\xc3\xb1os, y a partir de los tres a\xc3\xb1os se convierten en hembras maduras. Algunos individuos act\xc3\xbaan como machos toda su vida. Aparte de la edad influye el tama\xc3\xb1o, aunque ambos normalmente van ligados. A partir de los 600 g suele cambiar el sexo de los machos hacia hembras. _NEWLINE_Los adultos acostumbran a vivir en peque\xc3\xb1os grupos en zonas profundas. Llegada la \xc3\xa9poca de reproducci\xc3\xb3n (entre oto\xc3\xb1o e invierno) abandonan al resto del banco. Las mayores capturas en redes se vienen produciendo en el \xc3\xbaltimo trimestre del a\xc3\xb1o, coincidiendo con la \xc3\xbaltima fase de la puesta. En cada puesta se ponen alrededor de un mill\xc3\xb3n de huevos fecundados._NEWLINE_En los criaderos industriales se han llegado a producir puestas durante todo el a\xc3\xb1o, alterando el fotoperiodo y la temperatura.\n_START_SECTION_\nAlimentaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nSe alimenta principalmente de peces, crust\xc3\xa1ceos y moluscos que desentierra con su cola. En ocasiones tambi\xc3\xa9n come algas y plantas verdes marinas.'