b'\n_START_ARTICLE_\n\xc4\xb0mam bay\xc4\xb1ld\xc4\xb1\n_START_PARAGRAPH_\nEl \xc4\xb0mam bay\xc4\xb1ld\xc4\xb1 (literalmente traducido como "El im\xc3\xa1n desmayado") es uno de los platos tradicionales de la cocina turca elaborados con zeytinya\xc4\x9f\xc4\xb1 (aceite de oliva). Es un tipo de meze entendido como un conjunto de ingredientes vegetarianos. El principal ingrediente de este plato es la berenjena que se rellena con cebolla, ajo y tomates, ingredientes que suelen freirse en aceite de oliva, como la berenjena misma. Una vez rellenado, las berenjenas se siguen cocinando en un horno. _NEWLINE_\xc4\xb0mam bay\xc4\xb1ld\xc4\xb1 suele servirse fr\xc3\xado como otros zeytinya\xc4\x9fl\xc4\xb1 platos (comidas preparadas con aceite de oliva).'