b'\n_START_ARTICLE_\nBr\xc3\xa6ndende k\xc3\xa6rlighed\n_START_PARAGRAPH_\nEl br\xc3\xa6ndende k\xc3\xa6rlighed (en dan\xc3\xa9s \xe2\x80\x98amor ardiente\xe2\x80\x99) es un plato tradicional dan\xc3\xa9s\xe2\x80\x8b hecho con pur\xc3\xa9 de patata, mantequilla y leche entera o nata. Se hace una hendidura en el pur\xc3\xa9 de patata para formar un huevo en el que se ponen trozos de panceta frita junto a cebolla cortada.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b El pur\xc3\xa9 de patatas tambi\xc3\xa9n puede cubrirse con perejil,\xe2\x80\x8b puerro o nuez moscada finamente picada.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El plato se sirve a menudo en D\xc3\xada de San Valent\xc3\xadn.\xe2\x80\x8b'