b'\n_START_ARTICLE_\nRefectorio\n_START_PARAGRAPH_\nSe llama refectorio, palabra proveniente del lat\xc3\xadn refectus (refresco),\xe2\x80\x8b a la sala destinada a comedor de los monjes en los monasterios y conventos. Tiene, generalmente, forma rectangular, y se halla situado en la galer\xc3\xada opuesta a la iglesia.\n_START_SECTION_\nDisposici\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLas mesas se alinean a lo largo de las paredes. Los monjes se instalan seg\xc3\xban su rango de antig\xc3\xbcedad; la mesa del abad o prior, en uno de sus extremos, preside a las dem\xc3\xa1s. Las comidas se desarrollan en silencio, roto tan s\xc3\xb3lo por las lecturas de la Biblia que realizan, generalmente desde un p\xc3\xbalpito,\xe2\x80\x8b por uno de los monjes. Normalmente se accede a esta sala por el claustro o desde la cocina. Es una sala bastante importante ya que los monjes pasan mucho tiempo en ella comiendo, cenando o desayunando. Es crucial el silencio durante las comidas para no interrumpir la lectura de la Biblia, de modo que mientras los monjes congregados alimentan sus cuerpos con la comida, alimentan as\xc3\xad mismo su alma con la palabra de Dios.\n_START_SECTION_\nUsos\n_START_PARAGRAPH_\nTodos los religiosos se encuentran en esta gran sala para las dos o tres comidas del d\xc3\xada. Antes de pasar al refectorio los monjes pasan por el lavatorium donde se lavan las manos y entran en silencio, rezan en voz alta antes de tomar asiento y mientras comen escuchan las lecturas._NEWLINE_Se utilizaba la palabra refitolero o refitorero para identificar al monje encargado del refectorio \xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b'