b'\n_START_ARTICLE_\nCer\xc3\xa1mica mexicana\n_START_PARAGRAPH_\nLa cer\xc3\xa1mica y la alfarer\xc3\xada en M\xc3\xa9xico tiene sus ra\xc3\xadces en el periodo precolombino, con las primeras culturas y civilizaciones de Mesoam\xc3\xa9rica. Con alguna excepci\xc3\xb3n, las vasijas prehisp\xc3\xa1nicas no estaban vidriadas, sino pulidas y pintadas con engobes. El torno de alfarero era desconocido; las piezas estaban realizadas por medio de moldes, colomb\xc3\xadn y otros m\xc3\xa9todos._NEWLINE_Despu\xc3\xa9s de la conquista Espa\xc3\xb1ola, las t\xc3\xa9cnicas y los dise\xc3\xb1os europeos se fueron introduciendo y mezcl\xc3\xa1ndose con las tradiciones nativas. Las tradiciones ind\xc3\xadgenas sobreviven en unos pocos art\xc3\xadculos de cer\xc3\xa1mica como los comales. La cer\xc3\xa1mica se produce a partir de elementos b\xc3\xa1sicos como platos, utensilios de cocina a nuevos objetos, tales como esculturas y de arte popular mexicano. A pesar de lo destacado de estos elementos, la mayor parte de art\xc3\xadculos de cer\xc3\xa1mica producidos en el pa\xc3\xads son pavimentos y revestimientos cer\xc3\xa1micos, junto con accesorios de ba\xc3\xb1o. M\xc3\xa9xico cuenta con una serie de famosas tradiciones artesanales de cer\xc3\xa1mica, la mayor\xc3\xada de las cuales se encuentran en el centro y el sur del pa\xc3\xads. Algunos ejemplos son la Talavera poblana, la may\xc3\xb3lica de Guanajuato, las distintas vasijas de la zona de Guadalajara, y el barro negro de Oaxaca. Una m\xc3\xa1s reciente es la producci\xc3\xb3n de vasijas y cuencos de la cer\xc3\xa1mica de Mata Ortiz en Chihuahua. Aunque el n\xc3\xbamero de artesanos ha ido disminuyendo debido a la competencia de los art\xc3\xadculos producidos en serie, la elaboraci\xc3\xb3n de arte popular y de consumo, todav\xc3\xada tiene un papel importante en la econom\xc3\xada de M\xc3\xa9xico y la producci\xc3\xb3n de la cer\xc3\xa1mica en general sigue siendo importante para la cultura mexicana.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa fabricaci\xc3\xb3n de alfarer\xc3\xada comenz\xc3\xb3 a reemplazar los utensilios de piedra en el periodo Purr\xc3\xb3n (2300-1500\xc2\xa0a.\xc2\xa0C.). Muchas de estas primeras cer\xc3\xa1micas fueron hechas en forma de calabaza como una continuaci\xc3\xb3n de cuando estos vegetales fueron utilizados para transportar l\xc3\xadquidos.\xe2\x80\x8b Estas lozas de barro se convirtieron en una tradici\xc3\xb3n en la alfarer\xc3\xada, que utilizaba sobre todo arcilla natural con un recubierto fino de engobe. La mayor\xc3\xada de las arcillas en M\xc3\xa9xico necesitan templarse para regular la absorci\xc3\xb3n de agua, con la excepci\xc3\xb3n de la arcilla utilizada en la cer\xc3\xa1mica Anaranjado Delgado de la costa del Golfo de M\xc3\xa9xico.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los vasos prehisp\xc3\xa1nicos fueron formados usando t\xc3\xa9cnicas como el colomb\xc3\xadn y el moldeado. A excepci\xc3\xb3n de una proto-rueda utilizada por los zapotecas, el torno de alfarero era desconocido hasta la conquista espa\xc3\xb1ola. Las ollas eran usualmente hechas por la familia con el m\xc3\xa9todo del simple \xc2\xabpellizco\xc2\xbb y las grandes piezas eran moldeadas por artesanos.\xe2\x80\x8b Las primeras piezas moldeadas fueron realizadas en arcilla prensada contra una primera ya existente, pero los moldes dobles se utilizaron para hacer recipientes con decoraciones en relieve. Ejemplos de este tipo existen en Tlaxcala y en Puebla.\xe2\x80\x8b Muchas figurillas tambi\xc3\xa9n se hicieron usando moldes. A veces, las vasijas se hac\xc3\xadan con varias piezas ya moldeadas con la parte superior terminada por medio de \xc2\xabchurros de barro\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Con alguna excepci\xc3\xb3n, las piezas prehisp\xc3\xa1nicas no se vidriaban, sino que el acabado se realizaba con una cubierta de arcilla muy fina. Este ba\xc3\xb1o conten\xc3\xada a menudo pigmentos minerales para darle color que se le pod\xc3\xadan a\xc3\xb1adir antes o despu\xc3\xa9s de la cocci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b La cocci\xc3\xb3n se realizaba a fuego abierto o en un hoyo. Figurillas se hac\xc3\xadan a menudo en el hogar de la familia. La de las vasijas se hac\xc3\xada en una pila en el suelo o en un hoyo cubierto de madera.\xe2\x80\x8b Muchas veces, el uso de este m\xc3\xa9todo para la cochura de vasijas, daba resultados de mal acabado y con roturas, a excepci\xc3\xb3n de la cer\xc3\xa1mica Anaranjado Delgado.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La \xc3\xbanica cer\xc3\xa1mica vidriada de Mesoam\xc3\xa9rica se la conoce como cer\xc3\xa1mica plumbate o cer\xc3\xa1mica plomiza. Estaba cubierta por un engobe coloidal cocido a una temperatura bastante elevada, y que por su composici\xc3\xb3n en hierro y cromo, daba a las piezas un aspecto de lustre met\xc3\xa1lico con una gama de colores que oscilaba entre el gris, violeta, naranja y verde. Fue producida s\xc3\xb3lo por un corto tiempo y su aparici\xc3\xb3n marca el per\xc3\xadodo Poscl\xc3\xa1sico mesoamericano en muchos sitios arqueol\xc3\xb3gicos.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Existen m\xc3\xa1s de treinta m\xc3\xa9todos conocidos que han sido utilizados para decorar la cer\xc3\xa1mica prehisp\xc3\xa1nica incluyendo dise\xc3\xb1os de presionado en la arcilla por medio textil, o el presionado de elementos como conchas y el uso de palos puntiagudos. Tambi\xc3\xa9n se emplearon diversas maneras de pintar y preservar los colores, tanto durante como despu\xc3\xa9s de la cocci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b Los dise\xc3\xb1os generalmente se dividen en cuatro categor\xc3\xadas: geom\xc3\xa9trico, realista o naturalista (en general, animales y personas estilizadas), simb\xc3\xb3lico y pictogr\xc3\xa1fico. La mayor\xc3\xada de los dise\xc3\xb1os est\xc3\xa1n relacionados con otras artesan\xc3\xadas y obras art\xc3\xadsticas como pinturas en murales.\xe2\x80\x8b Todos estos estilos y m\xc3\xa9todos de cer\xc3\xa1mica todav\xc3\xada se pueden encontrar en el M\xc3\xa9xico moderno.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nTradiciones europeas\n_START_PARAGRAPH_\nLa conquista espa\xc3\xb1ola introdujo tradiciones europeas de cer\xc3\xa1mica y tuvo repercusiones en las tradiciones nativas. Algunas formas de cer\xc3\xa1mica sobrevivieron intactas como los comales, molcajetes, cuencos de cocina b\xc3\xa1sica, utensilios e incensarios. Esto se hizo principalmente en la cer\xc3\xa1mica anaranja y alguna fue hecha en color rojo y negro (cer\xc3\xa1mica Rojo sobre Bayo de la Mixteca Alta). Todas las figurillas prehisp\xc3\xa1nicas, que estaban casi siempre relacionadas con la religi\xc3\xb3n, desaparecieron y fueron reemplazadas por im\xc3\xa1genes de la Virgen Mar\xc3\xada, \xc3\xa1ngeles, frailes, soldados, demonios y animales europeos como perros, vacas y ovejas. El principal efecto sobre la producci\xc3\xb3n fue la introducci\xc3\xb3n de la rueda de alfarero, el horno cerrado, esmaltes de plomo y nuevas formas como candelabros y jarras. La importaci\xc3\xb3n de cer\xc3\xa1mica europea y asi\xc3\xa1tica afect\xc3\xb3 principalmente a los estilos decorativos en la producida por los nativos. El efecto se sinti\xc3\xb3 m\xc3\xa1s en el altiplano central de M\xc3\xa9xico, en los alrededores de la Ciudad de M\xc3\xa9xico. Mientras que algunos estilos tradicionales prehisp\xc3\xa1nicos se produc\xc3\xadan en el colonial temprano, su calidad y la est\xc3\xa9tica se redujo dr\xc3\xa1sticamente hasta casi desaparecer por completo.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La cer\xc3\xa1mica de estilo europeo, en especial la cer\xc3\xa1mica barnizada producida por artesanos nativos, comenz\xc3\xb3 a principio de la \xc3\xa9poca colonial, pero fue pobremente hecha con s\xc3\xb3lo dos colores, verde y \xc3\xa1mbar. La mayor\xc3\xada de los elementos decorativos fueron hechos con una mezcla de dise\xc3\xb1os espa\xc3\xb1oles e ind\xc3\xadgenas. Las formas m\xc3\xa1s comunes eran jarras, c\xc3\xa1ntaros y cuencos para el uso diario.\xe2\x80\x8b Con el tiempo, la producci\xc3\xb3n de cer\xc3\xa1mica may\xc3\xb3lica vidriada, que era cara para importar de Europa, se desarroll\xc3\xb3 y se regul\xc3\xb3 hacia la mitad del siglo XVII. La mejor se produjo en Puebla aunque tambi\xc3\xa9n se realizaba en otros lugares como la Ciudad de M\xc3\xa9xico, Guadalajara, Aguascalientes y otros lugares. Estas piezas ten\xc3\xadan mayoritariamente un fondo de color blanco o crema con dise\xc3\xb1os pintados sobre \xc3\xa9l en uno o m\xc3\xa1s colores.\xe2\x80\x8b Durante el resto del periodo colonial, los estilos ind\xc3\xadgenas siguieron deterior\xc3\xa1ndose en toda la Nueva Espa\xc3\xb1a, mientras que las influencias extranjeras de Europa, Asia y el Medio Oriente produc\xc3\xadan cambios en la decoraci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b En la \xc3\xa9poca de la Guerra de Independencia de M\xc3\xa9xico, la may\xc3\xb3lica mexicana fue exportada a trav\xc3\xa9s del Nuevo Mundo y condujo a la versi\xc3\xb3n espa\xc3\xb1ola fuera del mercado. Sin embargo, este dominio no durar\xc3\xada mucho tiempo, la porcelana de Inglaterra y de Asia mucho m\xc3\xa1s baratas presionaron sobre la industria en el siglo XIX.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nSiglos XX y XXI\n_START_PARAGRAPH_\nM\xc3\xa9xico sigui\xc3\xb3 importando y copiando estilos de Francia e Inglaterra durante el siglo XX; aunque tambi\xc3\xa9n ha habido innovaciones aut\xc3\xb3ctonas durante el \xc3\xbaltimo siglo y medio.\xe2\x80\x8b La mayor\xc3\xada de la cer\xc3\xa1mica producida en el centro de M\xc3\xa9xico se cuece a bajas temperaturas y se cubr\xc3\xada con un barniz hecho con plomo y otros minerales.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Esto es porque el plomo se fusiona y produce un brillo a una temperatura de cocci\xc3\xb3n menor a 800\xc2\xbaC, mientras que otras alternativas requieren el doble de temperatura.\xe2\x80\x8b El uso del plomo en estas mercanc\xc3\xadas ha producido advertencias de salud en M\xc3\xa9xico y en los Estados Unidos,\xe2\x80\x8b con riesgos que ya eran conocidos en el siglo XIX. El plomo del barniz tiende a filtrarse en los alimentos despu\xc3\xa9s de un uso repetido. El uso de este tipo de cer\xc3\xa1mica se ha relacionado con niveles elevados en la sangre en ni\xc3\xb1os de la Ciudad de M\xc3\xa9xico, Oaxaca y otros lugares y en niveles de sangre m\xc3\xa1s severos en hijos de alfareros. El contenido de plomo m\xc3\xa1s alto se encuentra en la cer\xc3\xa1mica oaxaque\xc3\xb1a.\xe2\x80\x8b Debido a este contenido de plomo, Estados Unidos ha bloqueado la entrada de esta cer\xc3\xa1mica en su mercado, donde se podr\xc3\xada alcanzar precios mucho m\xc3\xa1s altos.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En la d\xc3\xa9cada de 1990, FONART, una entidad gubernamental que promueve la artesan\xc3\xada y varias organizaciones no gubernamentales trabajaron para producir una alternativa de un vidriado sin plomo que funcionara con la cer\xc3\xa1mica a baja temperatura. Este esmalte se basa en boro. Tambi\xc3\xa9n han trabajado para lograr que los artesanos instalen ventiladores en sus hornos para hacer m\xc3\xa1s eficiente la combusti\xc3\xb3n. Esto ha permitido que una parte importante significativa de la cer\xc3\xa1mica de baja temperatura sea calificada \xc2\xabsin plomo\xc2\xbb y pueda ser exportada.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Sin embargo, los investigadores han encontrado plomo en productos etiquetados con el sello de \xc2\xabsin plomo\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b A pesar de que el barniz de boro cuesta menos que el esmalte de plomo tradicional, muchos alfareros se negaron a cambiar su tradici\xc3\xb3n. En total, s\xc3\xb3lo la mitad de los alfareros de M\xc3\xa9xico han cambiado.\xe2\x80\x8b En algunos lugares el problema es la falta de informaci\xc3\xb3n acerca de los esmaltes y en otros lugares, los artesanos dicen que necesitan apoyo financiero por parte del gobierno, especialmente para las opciones que requieren un horno de gas. Otro problema es que muchos no conf\xc3\xadan en el gobierno y hacen caso omiso de las advertencias.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nProducci\xc3\xb3n de cer\xc3\xa1mica\n_START_PARAGRAPH_\nLa alfarer\xc3\xada y cer\xc3\xa1mica es el arte m\xc3\xa1s practicado en M\xc3\xa9xico. Las formas y funciones de las piezas var\xc3\xadan desde simples comales planos, utilizados para hacer tortillas, hasta para la elaboraci\xc3\xb3n de esculturas complejas llamadas \xc3\x81rboles de la vida.\xe2\x80\x8b Las formas m\xc3\xa1s b\xc3\xa1sicas, como comales, cazuelas, cuencos sencillos y otra mercanc\xc3\xada de cocina y almacenamiento todav\xc3\xada se basan en dise\xc3\xb1os y otros art\xc3\xadculos de almacenamiento se basan en antiguos dise\xc3\xb1os nativos. La cer\xc3\xa1mica y figuras decorativas est\xc3\xa1n casi totalmente dominadas por las tradiciones europeas, especialmente en el centro de M\xc3\xa9xico. En algunos casos, hay una mezcla de ambas tradiciones, sobre todo en los dise\xc3\xb1os ornamentales, donde elementos aut\xc3\xb3ctonos se combinan con elementos europeos.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Una tradici\xc3\xb3n relativamente nueva en la cer\xc3\xa1mica es el arte popular. Estas piezas son en su mayor\xc3\xada decorativas, tales como figuras, azulejos y vajillas finas como tazas de t\xc3\xa9 y platos. Estos se producen para la clase alta mexicana, el mercado internacional, y en cierta medida, para los turistas. La producci\xc3\xb3n de arte popular es alentada por el gobierno en todos los niveles, con un gran n\xc3\xbamero de artesanos que firman sus mejores piezas. Si bien este segmento del mercado mantiene lazos con el pasado, tambi\xc3\xa9n es sensible a las tendencias de la moda. Esto lleva a la experimentaci\xc3\xb3n con nuevos elementos decorativos y a la desaparici\xc3\xb3n de las piezas que no se venden.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Las imperfecciones en las piezas son menos toleradas en los mercados locales mexicanos que en el resto de pa\xc3\xadses que trabajan m\xc3\xa1s en serie. La raz\xc3\xb3n de esto es que la producci\xc3\xb3n mecanizada de copias casi perfectas es todav\xc3\xada un fen\xc3\xb3meno relativamente nuevo, por lo que las imperfecciones que muestra algo que ha sido realizado a mano no tiene el \xc2\xabencanto\xc2\xbb que podr\xc3\xada tener en los pa\xc3\xadses m\xc3\xa1s industrializados.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La mayor\xc3\xada de los alfareros trabajan en talleres familiares, con todos participando en el proceso, estas familias tienden a ser m\xc3\xa1s reservadas acerca de sus pr\xc3\xa1cticas y rara vez cooperan con alguien ajeno para cualquier aspecto sobre la fabricaci\xc3\xb3n de la cer\xc3\xa1mica. La superstici\xc3\xb3n puede rodear el proceso, sobre todo durante la cocci\xc3\xb3n, con los alfareros cuid\xc3\xa1ndose del \xc2\xabmal de ojo\xc2\xbb de los vecinos,y con la construcci\xc3\xb3n de peque\xc3\xb1os altares para la realizaci\xc3\xb3n de bendiciones cristianas e ind\xc3\xadgenas. Tanto los hombres como las mujeres moldean las piezas, pero los hombres generalmente hacen las piezas m\xc3\xa1s grandes (debido al peso) y son los encargos del horno. Los ni\xc3\xb1os empiezan a trabajar con la arcilla desde los seis a\xc3\xb1os,haciendo peque\xc3\xb1os elementos decorativos. Por lo general, comienzan a realizar vasijas alrededor de los catorce a\xc3\xb1os y dominan el proceso a los dieciocho a\xc3\xb1os. El hombre a cargo del taller familiar, se encuentra a menudo, en la edad de jubilaci\xc3\xb3n y su principal objetivo es la ense\xc3\xb1anza y supervisar la producci\xc3\xb3n. Sin embargo, muchos de estos talleres est\xc3\xa1n desapareciendo ya que los ancianos dejan de trabajar por completo y los ni\xc3\xb1os y j\xc3\xb3venes buscan otras carreras m\xc3\xa1s rentables.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los alfareros mexicanos suelen utilizar arcillas locales, las extraen ellos mismos y pagan a alguien para el transporte en burro o en cami\xc3\xb3n. El tipo de mezcla utilizada var\xc3\xada dependiendo del lugar, desde el uso de pelusa de la anea en Metepec, a la arena en Acatl\xc3\xa1n de Osorio o la fibra del miraguano en Ameyaltepec para dar a la arcilla la consistencia adecuada y proteger el producto de agrietarse. En algunos casos se usa el feldespato. La arcilla natural viene en trozos, los cuales deben ser secados y luego triturados con un rodillo de piedra o mayal. Algunos alfareros ingeniosos en Metepec, ponen los trozos en la calle en frente de su casa y dejan que los coches pasen por encima. Otra manera de eliminar las impurezas y darle una calidad m\xc3\xa1s fina, es disolviendo la arcilla en agua, de esta forma las impurezas y el sedimento m\xc3\xa1s \xc3\xa1spero se va al fondo de las cubetas.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_Todos los m\xc3\xa9todos utilizados en la \xc3\xa9poca prehisp\xc3\xa1nica, junto con la rueda de alfarero, se utilizan todav\xc3\xada para fabricar piezas. El colomb\xc3\xadn normalmente se limita a terminar una pieza que ya haya sido prensada en un molde. El moldeo es la forma m\xc3\xa1s com\xc3\xban de elaborar vasijas cerradas. La mayor\xc3\xada de estos moldes son c\xc3\xb3ncavos o convexos donde la arcilla se presiona contra el interior o el exterior del molde. A veces se vierte arcilla l\xc3\xadquida en moldes de pl\xc3\xa1stico, pero esto se considera \xc2\xabmenos aut\xc3\xa9ntico\xc2\xbb. Los tornos de alfarero son com\xc3\xbanmente utilizados en los talleres m\xc3\xa1s sofisticados y a menudo para hacer r\xc3\xa1pidamente una sucesi\xc3\xb3n de peque\xc3\xb1as vasijas. Su uso es m\xc3\xa1s com\xc3\xban en Guanajuato y Jalisco que en otras partes del pa\xc3\xads. En muchos lugares, el torno es accionado con el pie, en lugar de por electricidad. Tambi\xc3\xa9n se utilizan las ruedas torneadas a mano. En Oaxaca, una especie de proto-rueda ha sido utilizada por los zapotecas desde la \xc3\xa9poca prehisp\xc3\xa1nica. Consta es un plato equilibrado sobre otro plato invertido que se gira para ayudar a dar forma a la pieza. Se utiliza con mayor frecuencia para la Cer\xc3\xa1mica de barro negro hecha en San Bartolo Coyotepec. \xe2\x80\x8b'