b'\n_START_ARTICLE_\nAlto Tormes\n_START_PARAGRAPH_\nEl Alto Tormes es una comarca natural espa\xc3\xb1ola perteneciente a las provincias de \xc3\x81vila y Salamanca, en Castilla y Le\xc3\xb3n.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLos or\xc3\xadgenes poblacionales de la comarca se remontan a la Prehistoria, hecho que corroboran los hallazgos arqueol\xc3\xb3gicos del Cerro del Berrueco,\xe2\x80\x8b donde se ha atestiguado la presencia humana desde la Edad del Bronce, habi\xc3\xa9ndose dado en dicho emplazamiento un castro vet\xc3\xb3n, que lleg\xc3\xb3 a estar habitado hasta \xc3\xa9poca romana,\xe2\x80\x8b cuando debi\xc3\xb3 resultar deshabitado por una inseguridad creciente.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Posteriormente, en la Alta Edad Media la comarca lleg\xc3\xb3 a pertenecer \xc3\xadntegramente a la Comunidad de Villa y Tierra de \xc3\x81vila, perteneciente al Reino de Castilla y posterior regi\xc3\xb3n de Castilla la Vieja, si bien a finales de la Edad Media una parte de la comarca fue separada del territorio abulense, pasando a depender de Salamanca, en la cual se recog\xc3\xada ya a la Tierra del Barco en los primeros Censos del siglo XVI.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Este hecho se repiti\xc3\xb3 posteriormente en la divisi\xc3\xb3n de Floridablanca de 1789, en que el partido de Barco se mantuvo en la provincia de Salamanca, as\xc3\xad como algunas localidades del Alto Tormes salmantino, como Gallegos de Solmir\xc3\xb3n o La Tala.\xe2\x80\x8b Este hecho provoc\xc3\xb3, en la discusi\xc3\xb3n en Cortes de la divisi\xc3\xb3n de 1822, que algunos diputados presentasen sus quejas por la adscripci\xc3\xb3n que se hac\xc3\xada en la misma de la Tierra de Barco a la provincia de \xc3\x81vila._NEWLINE__NEWLINE_ _NEWLINE__NEWLINE_  _NEWLINE_Hay en la provincia de Salamanca un partido que se llama ahora de Piedrahita, compuesto de tres antiguos distritos, a saber: el de Piedrahita, el del Mir\xc3\xb3n y el del Barco de \xc3\x81vila. Este partido, formado de tres partidos enteros, como he indicado, lo agrega la comisi\xc3\xb3n \xc3\xa1 la provincia de Avila, y a mi ver no con justicia. Porque yo no tendr\xc3\xada inconveniente ninguno en que se agregaran el partido de Piedrahita y el de Mir\xc3\xb3n; pero s\xc3\xad le tengo en que se agreguen \xc3\xa1 la provincia de \xc3\x81vila los pueblos que pertenezcan al Barco de \xc3\x81vila, que siempre han sido de la provincia de Salamanca, puesto que se debe proceder en esta materia no por raz\xc3\xb3n de engrandecimiento de esta ni de la otra provincia, sino por razones de conveniencia de los pueblos mismos. Los que forman el partido del Barco de \xc3\x81vila est\xc3\xa1n m\xc3\xa1s pr\xc3\xb3ximos de Salamanca que de \xc3\x81vila. Adem\xc3\xa1s de eso, las comunicaciones son mejores con Salamanca que con \xc3\x81vila; porque para ir los vecinos de los pueblos que formaban el partido del Barco de \xc3\x81vila \xc3\xa1 la ciudad de \xc3\x81vila, tienen que atravesar las sierras de Piedrahita, sierras fragos\xc3\xadsimas, cubiertas de nieve \xc3\xa9 intransitables una gran parte del a\xc3\xb1o, cuando el camino que va a Salamanca es, por el contrario, muy llano y no presenta obst\xc3\xa1culo alguno. Tampoco tengo duda ninguna en que las relaciones mercantiles y particulares de dichos pueblos del Barco de \xc3\x81vila son mayores con Salamanca que con \xc3\x81vila; y as\xc3\xad, por todas estas razones, que militan verdaderamente m\xc3\xa1s en favor de la incorporaci\xc3\xb3n del partido del Barco \xc3\xa1 la provincia de Salamanca que \xc3\xa1 la de \xc3\x81vila, como consultando al deseo de aquellos habitantes, que quieren pertenecer a Salamanca, juzgo que las Cortes no deben aprobar la demarcaci\xc3\xb3n de la provincia de \xc3\x81vila por esta parte._NEWLINE__NEWLINE_ _NEWLINE_ Diario de las Sesiones de Cortes. Sesi\xc3\xb3n del d\xc3\xada 30 de diciembre de 1821.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_No obstante, y pese a la derogaci\xc3\xb3n de dicha divisi\xc3\xb3n en 1823, la divisi\xc3\xb3n territorial de Espa\xc3\xb1a realizada por Javier de Burgos en 1833 volvi\xc3\xb3 a adscribir el territorio de Barco a la provincia de \xc3\x81vila, y con ello a la regi\xc3\xb3n de Castilla la Vieja, quedando la parte oeste del Alto Tormes dentro de la provincia de Salamanca y por tanto de la regi\xc3\xb3n del Reino de Le\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEtimolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEl Alto Tormes es llamado as\xc3\xad por estar situada en los primeros kil\xc3\xb3metros del r\xc3\xado Tormes.\n_START_SECTION_\nGeograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEst\xc3\xa1 situada entre las provincias del sureste de Salamanca y suroeste de \xc3\x81vila, formada por los Valles del Tormes, del Aravalle y del Becedillas. Linda con la comarca cacere\xc3\xb1a del Valle del Jerte._NEWLINE_Se halla en las inmediaciones de la Sierra de Gredos, su clima es continental, con inviernos fr\xc3\xados y veranos suaves\n_START_SECTION_\nLengua\n_START_PARAGRAPH_\nEn esta comarca se habla castellano pero el rasgo m\xc3\xa1s caracter\xc3\xadstico es su similitud con las hablas extreme\xc3\xb1as de La Vera y del Valle del Jerte. Por ejemplo sigue siendo frecuente el uso de la palabra guarro referida al cerdo en tanto que animal o la expresi\xc3\xb3n "una mijina o mieja" (un poquito), que puede reforzarse convirti\xc3\xa9ndose en "una mijirrinina" o tambi\xc3\xa9n se dice una "miajina" o "miaja". En algunas ocasiones este l\xc3\xa9xico es coincidente con el altoextreme\xc3\xb1o (barruntar en el sentido de "percibir un ruido", candar en lugar de "cerrar con llave"...etc). Existe tambi\xc3\xa9n el uso espor\xc3\xa1dico del art\xc3\xadculo con el posesivo ("la mi cama").\n_START_SECTION_\nFolclore\n_START_PARAGRAPH_\nLa canci\xc3\xb3n \xe2\x80\x9cSerrana m\xc3\xada\xe2\x80\x9d puede considerarse como el principal exponente del folclore barcense. Su creaci\xc3\xb3n, hacia el a\xc3\xb1o 1925, se debe a D. V\xc3\xadctor P\xc3\xa9rez P\xc3\xa9rez, que por aquel entonces era Director de las Escuelas del Barco de \xc3\x81vila. Con el paso del tiempo, esta canci\xc3\xb3n parece que hubiera nacido en Salamanca. A ello dio origen distintas grabaciones que la clasificaban como popular de esa provincia, a pesar de que los lugares que cita (la Ribera, el Cristo del Ca\xc3\xb1o...) son inequ\xc3\xadvocamente barcenses._NEWLINE_El traje t\xc3\xadpico es el serrano con los mismos adornos que los serranos de B\xc3\xa9jar._NEWLINE_Los instrumentos musicales tradicionales son la dulzaina y la gaita charra por igual aunque en los \xc3\xbaltimos a\xc3\xb1os es esta \xc3\xbaltima la que ha tenido un mayor auge entre los j\xc3\xb3venes de la comarca.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLas Jud\xc3\xadas de El Barco de \xc3\x81vila tienen su zona de producci\xc3\xb3n por casi todo el Alto Tormes abulense y parte del salmantino._NEWLINE_Coincide esta zona de producci\xc3\xb3n con la comarca agr\xc3\xadcola denominada Barco de \xc3\x81vila-Piedrahita que abarca un total de 45 municipios, en las estribaciones de la Sierra de Gredos y la de B\xc3\xa9jar, extendi\xc3\xa9ndose adem\xc3\xa1s al pueblo de El Tejado de la provincia de Salamanca._NEWLINE_Las Jud\xc3\xadas de El Barco de \xc3\x81vila est\xc3\xa1n considerada la Reina de las legumbres de Castilla y de Le\xc3\xb3n, no s\xc3\xb3lo por su calidad que est\xc3\xa1 m\xc3\xa1s que demostrada, sino por estar avaladas por las garant\xc3\xadas del Consejo Regulador._NEWLINE_La Patata es tambi\xc3\xa9n un icono por su calidad en esta comarca, especialmente en El Tejado, donde encontraremos una gran cantidad de variedades. Se suele preparar machacada y mezclada con piment\xc3\xb3n y alg\xc3\xban torrezno, llam\xc3\xa1ndole a este guiso patatas revueltas o patatas revolconas._NEWLINE_Los quesos y sus embutidos as\xc3\xad como el hornazo son de gran calidad en el Alto Tormes en general y en Santiba\xc3\xb1ez de Bejar en particular._NEWLINE_La gastronom\xc3\xada fruticola tiene su epicentro en el pueblo de La Carrera con sus famosas manzanas de reineta._NEWLINE_Tambi\xc3\xa9n son destacables las truchas del Tormes'