b"\n_START_ARTICLE_\nEucalyptus olida\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEs un \xc3\xa1rbol de talla media que alcanza 20 m, restringido a los bosques escler\xc3\xb3filos de las Mesetas del Norte de Nueva Gales del Sur, en el este de Australia. La corteza es fibrosa en los \xc3\xa1rboles maduros. Las flores son de color crema y a estas le siguen peque\xc3\xb1as c\xc3\xa1psulas le\xc3\xb1osas. Las hojas juveniles son ovadas (7 cm de largo) y verde opacas, mientras que las hojas adultas son lanceoladas y verde brillosas (hasta 17 cm).\xe2\x80\x8b Las hojas son intensamente arom\xc3\xa1ticas y usadas como especia. _NEWLINE_Eucalyptus olida est\xc3\xa1 clasificado como una especie amenazada en la naturaleza, pero est\xc3\xa1 llegando a ser m\xc3\xa1s com\xc3\xban en cultivo debido a sus aceites esenciales y cualidades de especia.\n_START_SECTION_\nUsos\n_START_PARAGRAPH_\nLa hoja de Eucalyptus olida se destila por sus aceites esenciales con sus componentes de estructura b\xc3\xa1sica parecidos a cristales usados en saborizantes y perfumer\xc3\xada._NEWLINE_La hoja tiene altos niveles de metil cinamato (98%). El metil cinamato es un componente del sabor de la fresa, y el aceite esencial de Eucalyptus olida es comercialmente usado como saborizante natural de fruta y componente en perfumer\xc3\xada. Como saborizante ha adquirido varios nombres comerciales, incluyendo 'olida' y 'forestberry herb'. _NEWLINE_La hoja de Eucalyptus olida se usa como un producto de  especia seca en la cocina silvestre, especialmente con el fruto. Se usa en tes herbales y contiene antioxidantes. La producci\xc3\xb3n de aceite es alta, en un 2-6% del peso en fresco.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Las plantaciones proveen la actual demanda de la industria."