b'\n_START_ARTICLE_\nCant\xc3\xb3n Paute\n_START_SECTION_\nAgua Potable y Alcantarillado\n_START_PARAGRAPH_\nInversi\xc3\xb3n Social que asciende a m\xc3\xa1s de 12 millones de d\xc3\xb3lares, proyectados a trav\xc3\xa9s de la planificaci\xc3\xb3n de obras importantes, a beneficio de miles de Paute\xc3\xb1os y Paute\xc3\xb1as\xc2\xa0; como la ejecuci\xc3\xb3n del proyecto de Mejoramiento y Ampliaci\xc3\xb3n del Sistema de Alcantarillado y Distribuci\xc3\xb3n de agua potable para el centro cantonal._NEWLINE_Son ya m\xc3\xa1s de 21 sistemas de agua potable que se han entregado en las comunidades, mismas que benefician a m\xc3\xa1s de 12.000 personas que carec\xc3\xadan de este importante servicio._NEWLINE_ Significado de Paute_NEWLINE_Se dice que Huayna Capac caminaba por las orillas del r\xc3\xado Cutilcay, y vio a una mujer de desbordante belleza, y al no saber que decir dijo: \xc2\xa8\xc2\xa1Pau!\xc2\xa8. Esto l\xc3\xb3gicamente transcurri\xc3\xb3 a m\xc3\xa1s personas, quienes empezaron a llamar a las mujeres bellas pau, posteriormente al ahora Paute, se nombr\xc3\xb3 Pau, despu\xc3\xa9s Pauti, y finalmente Paute._NEWLINE_Cabe resaltar que significados de varios lugares de Paute demuestran, con su significado que Paute era un centro de comercios. Uno de estos sitios ser\xc3\xada el ya mencionado r\xc3\xado Cutilcay.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLa gastronom\xc3\xada t\xc3\xadpica de Paute se destaca por su tradicional plato de [hornado], empanadas de viento, tornillas de queso, ma\xc3\xadz o trigo. Entre las bebidas tradicionales est\xc3\xa1 la yaguana.\xe2\x80\x8b'