b'\n_START_ARTICLE_\nAgricultura sostenida por la comunidad\n_START_PARAGRAPH_\nLa agricultura sostenida por la comunidad es un modelo socio-econ\xc3\xb3mico relativamente nuevo de producir alimento y de organizar la distribuci\xc3\xb3n y las ventas, apuntando a aumentar la calidad de los alimentos y el cuidado dado a la tierra, las plantas y animales- mientras se reducen sustancialmente los desperdicios de comida y los riesgos financieros para los productores. Es tambi\xc3\xa9n un m\xc3\xa9todo para que los peque\xc3\xb1os granjeros y campesinos tengan un mercado cerrado exitoso en peque\xc3\xb1a escala. Se enfoca en un sistema de recolecta y entrega semanal de vegetales, frutas, verduras, hortalizas, a veces tambi\xc3\xa9n flores, y hasta leche o carne._NEWLINE_Esta clase de agricultura funciona con un grado mucho mayor que el usual de involucraci\xc3\xb3n de los consumidores, de manera que sea muy fuerte la relaci\xc3\xb3n consumidor-productor. El dise\xc3\xb1o de base incluye desarrollar un grupo cohesionado de consumidores que est\xc3\xa9 dispuestos a financiar el presupuesto de una estaci\xc3\xb3n entera para conseguir alimentos de calidad e igualmente un grupo comprometido de productores. El sistema tiene muchas variaciones, en cuanto a c\xc3\xb3mo el presupuesto de la granja es apoyado por los consumidores y c\xc3\xb3mo los productores entregan los alimentos, y por lo mismo, en cuanto a los niveles de riesgo compartido entre productores y consumidores._NEWLINE_El sistema naci\xc3\xb3 en la d\xc3\xa9cada de 1960 en Jap\xc3\xb3n, Alemania y Suiza, como respuesta a los problemas de la alimentaci\xc3\xb3n sana y de la urbanizaci\xc3\xb3n de los suelos agr\xc3\xadcolas. Posteriormente se extendi\xc3\xb3 a Estados Unidos y Canad\xc3\xa1, donde se ha formalizado unos 1500 grupos de productores-consumidores, conocidas como Community-supported agriculture CSA, el cual se especializa en productos org\xc3\xa1nicos. Tambi\xc3\xa9n se han conformado grupos similares en Holanda, Dinamarca, Hungr\xc3\xada, Portugal, Australia, Nueva Zelandia, Ghana y otros pa\xc3\xadses. Actualmente 17 millones de japoneses participan del sistema teikei \xe6\x8f\x90\xe6\x90\xba para asegurarse comida fresca y sana mediante un sistema de intercambio y distribuci\xc3\xb3n diferente al mercado convencional. En Francia existe una asociaci\xc3\xb3n para mantener la agricultura campesina AMAP, que extiende sus objetivos a la solidaridad con el movimiento campesino de la Conf\xc3\xa9d\xc3\xa9ration Paysanne.'