b'\n_START_ARTICLE_\nVeedor\n_START_PARAGRAPH_\nUn veedor es un inspector, visitador, observador.\xe2\x80\x8b En la Corona de Castilla _NEWLINE_era un funcionario que ten\xc3\xada un car\xc3\xa1cter fiscalizador en las ciudades y villas por los que se controlaban que las obras de los gremios o las instituciones responsables del abastecimiento de los municipios eran conformes con las leyes u ordenanzas. Tambi\xc3\xa9n ejerc\xc3\xadan de visitadores o pesquisidores de las villas o tierras ejerciendo funciones judiciales o fiscales.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nVeedor de caballerizas\n_START_PARAGRAPH_\nEra el jefe principal despu\xc3\xa9s del primer caballerizo en las caballerizas de los Reyes de Espa\xc3\xb1a. Ten\xc3\xada a su cargo el control de las provisiones y que est\xc3\xa9 todo dispuesto para partir, tanto en caballos como carruajes. Recibe las \xc3\xb3rdenes por escrito, gestion\xc3\xa1ndolas y distribuy\xc3\xa9ndolas entre sus ayudantes para que se cumplan.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nVeedor de vianda\n_START_PARAGRAPH_\nEl veedor era un trabajador dom\xc3\xa9stico de la casa real que vigilaba la comida que se serv\xc3\xada a sus se\xc3\xb1ores.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Su misi\xc3\xb3n consist\xc3\xada en vigilar a los despenseros menores y compradores, ver los precios de lo que se compraba para la despensa, comprobar los gastos ordinarios y tomar la cuenta al que gastaba cada d\xc3\xada para que no hubiera fraude en ella. Se ocupaba de que lo que fuera para la mesa de la persona real fuera de buena calidad y lo hac\xc3\xada buscar y traer con diligencia y mucha limpieza. Iba a menudo a la despensa y requer\xc3\xada a la cocina e iba a la plaza para conocer los precios de todo lo que se compraba para el plato real y raciones, para evitar fraudes. Tambi\xc3\xa9n iba algunas veces de caza porque en ella se serv\xc3\xada comida a los oficiales de la casa real y a los cazadores o monteros y a caballeros y personas particulares, que com\xc3\xadan con el camarero o con el caballerizo mayor o con el cazador mayor._NEWLINE_Prove\xc3\xada el veedor, de acuerdo con el mayordomo, que el aguador de la casa real y un par de ac\xc3\xa9milas de camino fueran cerca de la persona para que llevaran pan y vino, agua, fruta, r\xc3\xa1banos y otros refrescos que hubiere en aquel tiempo, para socorrer a los mozos de espuelas y gente de pie de los cortesanos y a todos los que quisieran en el camino o campo por donde fuera la persona real, para que no perecieran de sed._NEWLINE_Esto fue mandado por la reina Isabel la Cat\xc3\xb3lica, desde que en el a\xc3\xb1o 1494, yendo los Reyes Cat\xc3\xb3licos y el Pr\xc3\xadncipe y sus cuatro hermanas, las infantas, desde Medina del Campo a Ar\xc3\xa9valo, a ver a la vieja reina Isabel, madre de la Reina Cat\xc3\xb3lica, se ahogaron de sed por el gran calor y polvo y falta de agua un mayordomo de la reina y dos mozos de espuelas de caballeros que iban all\xc3\xad. En adelante, tanto de camino como durante la caza, se acostumbr\xc3\xb3 de ir al menos, tras la persona real, una ac\xc3\xa9mila que llevaba lo dicho para la gente de a pie (y aun para los de caballo que lo quisieran) en especial, en tiempo de verano.\n_START_SECTION_\nEn las posesiones americanas\n_START_PARAGRAPH_\nYa en el segundo viaje de Col\xc3\xb3n, entre la tripulaci\xc3\xb3n se encontraba un veedor real para fiscalizar las cuentas de la exploraci\xc3\xb3n y este control seguir\xc3\xada en viajes sucesivos, junto con un contador Mayor de Cuentas y un tesorero._NEWLINE_M\xc3\xa1s adelante, su funci\xc3\xb3n principal fue la de controlar el proceso de fundici\xc3\xb3n de metales como el oro o la plata. El cargo de veedor, directamente nombrado por el rey, implicaba que no pod\xc3\xada comprar explotaciones mineras ni pod\xc3\xada acceder a los cargos de corregidor, alcalde, juez de comisi\xc3\xb3n o regidor.'