b'\n_START_ARTICLE_\n\xc3\x81ngel Muro\n_START_SECTION_\nBiograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nNacido en 1839, aparentemente en Madrid,\xe2\x80\x8b aunque siendo las primeras etapas de su biograf\xc3\xada bastante desconocidas se le ha hecho en el pasado tambi\xc3\xa9n natural de Galicia\xe2\x80\x8b y de Cameros,\xe2\x80\x8b escribi\xc3\xb3 tratados culinarios especializados en la cocina espa\xc3\xb1ola, sus recetarios eran de consulta por los cocineros del comienzo de siglo xx. Falleci\xc3\xb3 el 13 de agosto de 1897 en la localidad pontevedresa de Bouzas,\xe2\x80\x8b en la actualidad parte de Vigo.'