b'\n_START_ARTICLE_\nBuenaventura Arag\xc3\xb3\n_START_PARAGRAPH_\nBuenaventura Arag\xc3\xb3 y Rivas (?-1898)\xe2\x80\x8b fue un agr\xc3\xb3nomo espa\xc3\xb1ol.\n_START_SECTION_\nBiograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nTras estudiar la carrera de Farmacia en la Universidad de Barcelona, su inter\xc3\xa9s por las ciencias naturales y la agricultura le hizo abandonar el ejercicio de la profesi\xc3\xb3n correspondiente a su formaci\xc3\xb3n universitaria.\xe2\x80\x8b Colabor\xc3\xb3 en 1848 en El Amigo del Pa\xc3\xads y entre 1876 y 1879 dirigi\xc3\xb3 La Gaceta Rural.\xe2\x80\x8b M\xc3\xa1s tarde tom\xc3\xb3 parte activa en el peri\xc3\xb3dico Los Vinos y los Aceites  y en el Gran diccionario enciclop\xc3\xa9dico de agricultura, publicado por los editores Cuesta hermanos.\xe2\x80\x8b Esa misma casa editorial public\xc3\xb3 muchos de los libros escritos por Arag\xc3\xb3.\xe2\x80\x8b Falleci\xc3\xb3 el 22 de octubre de 1898.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Entre sus obras se encuentran t\xc3\xadtulos como Tratado completo del cultivo de la vid y elaboraci\xc3\xb3n de vinos de todas clases (1871);\xe2\x80\x8b La agricultura al amor de la lumbre (1872);\xe2\x80\x8b Tratado completo del cultivo de la huerta: obra escrita expresamente para todas las provincias y posesiones espa\xc3\xb1olas;\xe2\x80\x8b Fabricaci\xc3\xb3n del az\xc3\xbacar. Gu\xc3\xada pr\xc3\xa1ctica para extraer el az\xc3\xbacar de la remolacha y dem\xc3\xa1s plantas sacarinas (1874);\xe2\x80\x8b Tratado te\xc3\xb3rico-pr\xc3\xa1ctico sobre la fabricaci\xc3\xb3n, mejoramiento y conservaci\xc3\xb3n de los vinos espa\xc3\xb1oles (1877, 1878),\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Tratado completo sobre la fabricaci\xc3\xb3n, destilaci\xc3\xb3n y rectificaci\xc3\xb3n de alcoholes y aguardientes (1879);\xe2\x80\x8b Cultivo del manzano y fabricaci\xc3\xb3n de la sidra (1883);\xe2\x80\x8b o La leche y sus productos. Fabricaci\xc3\xb3n de quesos y mantecas de todas clases, con instrucciones pr\xc3\xa1cticas para la cr\xc3\xada, alimentaci\xc3\xb3n e higiene de las vacas, cabras y ovejas (1892);\xe2\x80\x8b entre otras.'