b'\n_START_ARTICLE_\nBah\xc3\xada de Botnia\n_START_SECTION_\nGeograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nSe suele considerar que el l\xc3\xadmite sur de la bah\xc3\xada es una l\xc3\xadnea entre la desembocadura del r\xc3\xado Rickle\xc3\xa5n, en la costa sueca, y el extremo m\xc3\xa1s oriental de la peque\xc3\xb1a pen\xc3\xadnsula de Kokkola. _NEWLINE_Las aguas de la bah\xc3\xada son poco profundas, bastante fr\xc3\xadas y dada la gran cantidad de r\xc3\xados que drenan en ella, tienen muy poca salinidad, 0,2-0,4%, lo que hace que pueden vivir en sus aguas incluso diversas especies de peces de agua dulce y que en algunas zonas el agua sea apta para el consumo humano. _NEWLINE_Permanece helada unos 120 d\xc3\xadas al a\xc3\xb1o, durante unos 4 meses, alcanzando las zonas m\xc3\xa1s septentrionales un espesor de hasta 1 m. Se emplean buques rompehielos para abastecer ciertos suministros a algunos puertos.\n_START_SECTION_\nEspecialidad culinaria\n_START_PARAGRAPH_\nLa parte sueca de la Bah\xc3\xada de Botnia tiene un archipi\xc3\xa9lago grande donde se produce Kalix l\xc3\xb6jrom, una especialidad culinaria con Indicaci\xc3\xb3n Geogr\xc3\xa1fica Protegida de la UE (Kalix es una ciudad sueca de la Bah\xc3\xada de Botnia). Se trata b\xc3\xa1sicamente de huevas de cor\xc3\xa9gono blanco, pero debido a la gran afluencia de agua dulce de los r\xc3\xados se ha transformado el sabor de los huevos de peces, haci\xc3\xa9ndolos \xc3\xbanicos en sabor en esta \xc3\xa1rea._NEWLINE_Los r\xc3\xados de la Laponia sueca son grandes y echan enormes cantidades de agua dulce en la Bah\xc3\xada de Botnia, m\xc3\xa1s de 40 millones de metros c\xc3\xbabicos al a\xc3\xb1o. En el lado finland\xc3\xa9s de la bah\xc3\xada la entrada de agua dulce es menor, el fondo es de piedra y poco profundo, as\xc3\xad que no es una buena tierra de desove de cor\xc3\xa9gono blanco. Kalix l\xc3\xb6jrom es espec\xc3\xadfico de la parte sueca de la Bah\xc3\xada de Botnia.'