b'\n_START_ARTICLE_\nScomber scombrus\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa caballa tiene un cuerpo muy delgado con dos aletas dorsales separadas, con unas aletas pectorales cortas, y una aleta anal seguida de siete aletillas. Su coloraci\xc3\xb3n es azul oscura, con la panza blanca. Mide entre 25 y 45\xc2\xa0cm de longitud y puede alcanzar 4,5\xc2\xa0kg de peso._NEWLINE_Es caracter\xc3\xadstico de la caballa su dorso de color verde brillante con bandas negras ondulantes que se prolongan hasta la mitad del costado del animal. El vientre y la mitad del flanco son de color blanco plateado. La aleta caudal tiene normalmente forma de hoz. _NEWLINE_Se han dado casos de caballas que ten\xc3\xadan una longitud de 60 cm.\n_START_SECTION_\nComportamiento\n_START_PARAGRAPH_\nLa caballa es un pez gregario que emprende largas migraciones. En invierno, migra hasta zonas profundas. En primavera, vuelve a aguas m\xc3\xa1s c\xc3\xa1lidas. Una vez realizada la fresa (puesta), los grandes bancos de caballa se dividen en peque\xc3\xb1os grupos y salen en busca de comida.\n_START_SECTION_\nAlimentaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa caballa se alimenta de plancton, huevos de peces (https://www.botanical-online.com/animales/pecestemas), peque\xc3\xb1os crust\xc3\xa1ceos (https://www.botanical-online.com/animales/crustaceos-lista) y peque\xc3\xb1os y de mayor talla. _NEWLINE_Durante el invierno, los bancos de caballa bajan hasta los fondos marinos y dejan de alimentarse. No comer\xc3\xa1n hasta la primavera siguiente.\n_START_SECTION_\nReproducci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa \xc3\xa9poca de puesta va de mayo a julio para las caballas del Atl\xc3\xa1ntico y entre marzo y abril para las caballas del Mediterr\xc3\xa1neo. _NEWLINE_Cada hembra de caballa pone, en aguas abiertas, entre 200.000 y 450.000 huevos. Las larvas eclosionan pasados unos pocos d\xc3\xadas de su puesta.\n_START_SECTION_\n\xc2\xbfD\xc3\xb3nde vive?\n_START_PARAGRAPH_\nLa caballa vive en aguas abiertas cerca de la superficie. En primavera, permanece en zonas cercanas a la costa.\n_START_SECTION_\n\xc2\xbfC\xc3\xb3mo, cu\xc3\xa1ndo y d\xc3\xb3nde pescar la caballa?\n_START_PARAGRAPH_\nLa mejor \xc3\xa9poca para pescar caballas es cuando acaba de finalizar la puesta de la caballa, que ello depende de la zona donde nos encontremos. En el Atl\xc3\xa1ntico, a partir de julio-agosto y en el Mediterr\xc3\xa1neo, a partir de mayo. _NEWLINE_El cebo (https://www.botanical-online.com/animales/pescar-cebos) m\xc3\xa1s adecuado para pescar caballas es la sarta de plumas montadas en aparejo metralleta. Se pueden utilizar, como alternativa, trozos de pescado. El cebo se tiene que ofrecer cerca de la superficie del agua (https://www.botanical-online.com/naturaleza/aguaestados). Sin embargo, si se pesca fuera de la \xc3\xa9poca de pesca, se puede llegar hasta los 200 metros de profundidad. _NEWLINE_Para pescar caballas, se emplea las ca\xc3\xb1as para pescar en bote ligeras o medias con patern\xc3\xb3ster. Los carretes m\xc3\xa1s adecuados son los multiplicadores peque\xc3\xb1os o los de tambor fijos medios equipados con sedal resistente. Se puede pescar caballas usando la modalidad de spinning.\n_START_SECTION_\nUsos\n_START_PARAGRAPH_\nLa caballa posee muchos usos culinarios,como por ejemplo fideos con caballa, aunque por regla general son enlatadas, o preparadas en escabeche\n_START_SECTION_\nNutrici\xc3\xb3n y salud\n_START_PARAGRAPH_\nEs un pescado con un alto contenido en purinas, que se transforman en \xc3\xa1cido \xc3\xbarico, por lo que no se aconseja su consumo en caso de hiperuricemia o gota.\n_START_SECTION_\nConserva\n_START_PARAGRAPH_\nLas conservas de Andaluc\xc3\xada est\xc3\xa1n reconocidas como IGP \xe2\x80\x8b'