b'\n_START_ARTICLE_\nMince pie\n_START_PARAGRAPH_\nUn mince pie ( \xe2\x80\x98pastel de carne picada\xe2\x80\x99, a veces tambi\xc3\xa9n minced, minced meat o mincemeat pie) o pastel de picadillo de fruta,\xe2\x80\x8b es un pastel dulce festivo del Reino Unido, consumido tradicionalmente en la \xc3\xa9poca de Navidad y A\xc3\xb1o Nuevo. Los mince pies suele tener una cubierta de masa, pero existen tambi\xc3\xa9n versiones sin ella, conocidas como mince tarts (\xe2\x80\x98tartaleta de picadillo\xe2\x80\x99). Los mince pies se rellenan con mincemeat (originalmente carne picada y sazonada), una conserva hecha t\xc3\xadpicamente con manzana, fruta seca como pasas y sultanas, especias y sebo o manteca vegetal.\xe2\x80\x8b Los mince pies modernos no suelen contener carne, pero como el sebo es manteca de ternera u oveja cruda, las versiones que lo contienen no son aptas para vegetarianos. Los mince pies individuales suelen tener 6\xe2\x80\x937,5\xc2\xa0cm de di\xc3\xa1metro, aunque tambi\xc3\xa9n se elaborar piezas mayores, que deben cortarse en porciones para servirlas._NEWLINE_En algunos pa\xc3\xadses, el t\xc3\xa9rmino mince pie alude exclusivamente a los pasteles hechos de carne picada (minced meat), por lo que los elaborados con fruta se llaman Christmas mince pies (\xe2\x80\x98pasteles de picadillo navide\xc3\xb1os\xe2\x80\x99).\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nEl mince pie procede de la Edad Media, y originalmente conten\xc3\xada especias y fruta seca para ayudar a conservar la carne del relleno. A Enrique V de Inglaterra le fue servido un mincemeat pie con motivo de su coronaci\xc3\xb3n en 1413. Durante el mandato de Oliver Cromwell los mince pies fueron prohibidos junto a otras tradiciones y ceremonias cristianas. Cuando fueron reintroducidos al Reino Unido su tama\xc3\xb1o se hab\xc3\xada reducido al actual, de forma que pudieran servirse individualmente, especialmente a los invitados. Fueron llamados wayfarer pies (\xe2\x80\x98pasteles del caminante\xe2\x80\x99).\xe2\x80\x8b'