20 б . 50-се йй. башлап химик консерванттар ҡулланыу , Б. әҙерләү технологиялары буйынса Ауыл хужалығы институтында ( И.Л.Аллабирҙин , Х.Ғ.Ғөбәйҙуллин һ.б. ) , аммиакты консервант итеп файҙаланыу , Б. эре төргәктәрҙә әҙерләү буйынса Аграр университетта ( Т.Ә.Фәритов ) фәнни тикшеренеүҙәр алып барыла .