Мантекадо (Mantecado) — был польворонға ныҡ оҡшаш испан  татлы печеньеһы. Мантекадо исеме manteca de cerdo iberico (иберий сусҡаһы салоһы) составына ингән атаманан килеп сыҡҡан.  Әлеге ваҡытта уның составында малдар майы урынына зәйтүн майы ҡулланып әҙерләнгән төрҙәре бар.