Фестивалдең маҡсаты — Башҡортостанда традицион милли аш-һыуҙы тергеҙеү , һаҡлау һәм үҫтереү ; башҡорт һәм татар халыҡтарының милли ризығы бәлеште әҙерләү традицияларын һаҡлау һәм нығытыу ; фестиваль ҡунаҡтарын халыҡтарҙың мәҙәниәте һәм йолалары менән таныштырыу ; төрлө халыҡ вәкилдәрен берҙәм мәҙәни һәм рухи киңлеккә туплау ; милли аш-һыу әҙерләү тәжрибәһен таратыу , экологик яҡтан таҙа ризыҡты , ҡунаҡсыллыҡ традицияларын пропагандалау .