Былау әҙерләүҙең мең ысулы бар. Әммә уның айырылып торған үҙенсәлеге булып,  бигерәк тә ике ингредиенттың  - Урта Азия аш-һыуының  «зирвак», Әзербайжан аш-һыуының  гараһы һәм шулай уҡ  ярма өлөшөнөң ҡушылыуы тора. Үҙ сиратында «зирвак» теге йәки был компонент, мәҫәлән, ит, балыҡ менән ҡатнаша. Былауҙың күп өлөшө дөгөнән тора, ләкин уны бойҙай, дурра, борсаҡ, кукуруз, ноҡот борсағы менән һәм уларҙы  ҡатыштырып та бешерергә була .