Кеше өсөн калий, каротин, С витамины[1][2] сығанағы булып тора, хәйер, С витамины бик күп түгел: бер мг-да 10 мг. Тимер ҙә әҙерәк 100 г-ға — 0,4 г мг, был оло кешенең тәүлек ихтыяжының 3-4 % тәшкил итә[2]