Диңгеҙҙең асыҡ өлөшөндә ағымдарҙың тиҙлеге сәғәтенә 0,5-1,0 км/сәғ., ҡайһы бер боғаҙҙарҙа — 2-4 км/сәғ. Февралдә ер өҫтө һыуҙарының уртаса температураһы төньяҡтан көньяҡҡа көнсығыш һәм үҙәк өлөштәрендә 8-12 °C-тан 17 °C-ҡа тиклем һәм көнбайышта 11 −15 °C тиклем түбәнәйә. Август айында һыуҙың уртаса температураһы 19 °C-тан 25 °C тиклем үҙгәрә, алыҫ көнсығышта 27-30 °C тиклем күтәрелә. Ҙур парға әйләнеү тоҙлолоҡто ныҡлы арттырыуға килтерә. Уның ҡиммәттәре көнбайыштан көнсығышҡа табан 36-нан 39,5‰-гә тиклем арта. Һыу тығыҙлығы йәй көнө 1,023-1,027 г/см³ — ҡышын 1,027-1,029 г/см³ тиклем үҙгәрә. Ҡышҡы һыуытыу осоронда тығыҙлығы юғары булған райондарҙа интенсив конвектив ҡатнашма барлыҡҡа килә, был Көнсығыш бассейнында юғары тоҙло һәм йылы аралыҡ һыуҙары һәм көнбайыш бассейндың төньяғында, Адриатик һәм Эгей диңгеҙҙәрендә тәрән һыуҙар барлыҡҡа килеүенә килтерә. Түбәнге температураһы һәм тоҙлолоғо буйынса Урта диңгеҙ — Донъя океанының иң йылы һәм иң тоҙло диңгеҙҙәренең береһе (12,6-13,4 °C һәм 38,4-38,7 ‰). Һыуҙың сағыштырмаса асыҡлығы 50-60 метрға етә, төҫө асыҡ зәңгәр төҫтә.