Башҡорт дәүләт аграр университетында хәбәр итеүҙәренсә , уҡыу осоронда курстарҙа ҡатнашыусылар моцарелло ( йомшаҡ йәш сыр ) , качотта ( ябыҡ текстуралы ярымҡаты сыр ) , рикотто ( эремсек һыуынан ярмалы йомшаҡ эремсек сыры ) , примо сале ( йомшаҡ яңы эшләнгән сыр ) кеүек сыр төрҙәрен етештерергә өйрәнде .