Арпа һыраһы, бәлки, неолит дәүере кешеһенең бик боронғо эсемлеге булған. Һуңғараҡ уны эшселәр менән иҫәп-хисап өсөн валюта урынында ҡулланғандар. Һыра ҡайнатыуҙа алмаштырғыһыҙ материал булараҡ арпа юғары баһалана.