Соя һөтө — соянан етештерелгән үҫемлек сығышлы шыйыҡса. Һөткә оҡшаған. Соя һөтөнөң тыуған иле Көнсығыш Азия тип иҫәпләнә. Үҫемлек һөтөнөң башҡа төрҙәре кеүек үк (дөгө, һоло, баҙам), кулинарияла соя һөтө ҡулланыла. Соя һөтө тофу, соя йогурты һәм башҡа эсемлектәр (мәҫәлән, һөт коктейлдәре) етештереү өсөн ҡулланыла.