Шартый, бигерәк тә ҡайын еләге — витаминдар, минераль тоҙҙар, органик кислоталар сығанағы. Ҡан яһауҙа ҡатнаша торған микроэлементтар, витаминдар булыуы аҙ ҡанлылыҡтан ҡулланыла торған шифалы дарыу итә.