Әзербайжан сәйе () — сәйҙең  Әзербайжанда үҫтерелә торған сорты. Сәй башлыса  Ленкорань-Астара иҡтисади районында үҫтерелә, төбәктәге Ленкорань, Астара, Масаллы ҡалаларында,  Пенсар һәм Машхан ауылдарында сәй фабрикалары урынлашҡан, уларҙа башлыса бөртөклө ҡара сәй етештерелә.