Ливия аш-һыуында башлыса  үҫемлек майҙары һәм күп төрлө тәмләткестәр ҡулланыла. Иң билдәле ризыҡ тип төбәккә хас булған кус-кус һанала. Шулай уҡ бойҙай ононан әҙерләнгән  асида  десерты менән дөгө, ит һәм йәшелсәнән бешерелгән рууз киң таралған .  Ризыҡты ҡалаҡ-сәнске кеүек ҡоралдар ҡулланмайынса ҡул менән ашау ҡабул ителгән.  Оҙон тәпәш өҫтәлдәр тирәләй аяҡты бөгәрләп ултырып ашайҙар.