Chef | Diário do Chef - Part 12
Frio e sopa – batata e alho poró.
By Rodolpho Leonardo ago, 16, 2010 Posted in Cozinha Internacional, História, Receitas, Sopas
Eh! O frio chegou e nesta época uma sopinha sempre vem a calhar. As sopas são alimentos preparados através da combinação de ingredientes como carnes e ou vegetais com caldos, sucos, água ou outros líquidos servidos, geralmente como uma refeição leve, entrada ou até mesmo como pratos principais. As sopas podem ser classificadas em dois grupos principais: Sopas Claras e Sopas Grossas. As sopas claras são comumente conhecidas como...