Uma das melhores delícias do interior! Como não amar pamonha? -
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Doce ou salgada! A paixão pela pamonha faz parte da tradição de todo interior brasileiro. Mas você conhece a história da pamonha?
O milho é um dos principais ingredientes utilizados para a produção da famosa pamonha, um prato típico da região centro-oeste. O milho é um alimento consumido desde os tempos antigos, pelos povos pré-colombianos e quando os europeus chegaram ao continente encontraram várias espécies cultivadas.
Na culinária do México, por exemplo, o milho é um dos principais ingredientes utilizados na alimentação e nesse país é mais consumido do que no Brasil.