Na Sicilia se aguçam todos os sentidos do visitante, da visão ao paladar
Início Destinos Sicília: paraíso com fascínio secular
Não é por acaso que esta encantadora ilha italiana atrai civilizações seguidas ao longo dos séculos
Colonizada por remotas e diversas civilizações sucessivas, transformou-se em uma amálgama das culturas grega, romana, árabe, normanda, francesa, espanhola, e finalmente italiana.
Se houvesse um concurso para determinar onde fica o paraíso terrestre, a Sicília seria forte candidata. Contribuem para isto a visão majestosa do vulcão Etna, o mais alto da Europa em atividade, o céu azul, o clima temperado, a vegetação generosa, a terra fértil, e a vida marinha muito rica. Tantos fatores favoráveis não podiam deixar de influenciar também a gastronomia.
A mistura de temperos árabes e gregos somada a técnicas de cozimento espanholas e francesas tornaram-se a base para uma culinária diferenciada. As raízes são ancestrais, mas a matéria prima local dá o toque final: frutos do mar, atum e peixe-espada, pistache, amêndoas e ricota.
O ciclo virtuoso siciliano completa-se com um povo gentil que soube superar a influência negativa da Máfia.
Em seu lugar, a ilha hoje vive hoje um boom turístico internacional, que aflui em grande número a cidades como Agrigento, Siracusa, Cefalu, Catania e Taormina, entre outras.
Um límpido mar azul-cobalto que banha praias de pedrinhas alternadas por rochas íngremes registra a atividade vulcânica na região. Impossível dissociar a Catania de seu mais ilustre habitante: o vulcão Etna.
A devastação causada por sua erupção seguida de terremoto no século 17 foi o pretexto para a cidade ser reconstruída um século depois, dando lugar a uma arquitetura barroca que é admirada até hoje.
O Duomo (catedral), que fica na praça do mesmo nome, é a melhor referência, pois foi construído com materiais recuperados de prédios da era romana. Ao seu lado está o elegante Palazzo Senatoria, instalado em frente à Fonte do Elefante, que se tornou símbolo da Catania.
Numa espécie de sincretismo histórico, o monumento mescla várias etapas da civilização. Assim, a base (o próprio elefante) lembra a civilização Cartagena; o obelisco, a egípcia; e a cruz, palmas e globo se referem ao cristianismo.
Colônia fundada em 734 a.c. a partir de um porto natural, Siracusa foi chamada porninguém menos que Cícero como "a mais linda cidade da Magna Grecia".
Ela se liga por ponte à charmosa ilha de Ortigia, que junto com a Neapolis são os seus principais cartões postais.
Na cidade de Siracusa, fica a zona arqueológica, considerada pela UNESCO patrimônio da humanidade. Ali, um épico e bem conservado teatro grego, parte dele escavado na pedra, é até hoje usado para produções.
Convive com ele na mesma área uma arena romana elíptica que, quando inundada, permitia até simular batalhas navais. No mesmo parque, há uma série de cavernas que já funcionaram como prisão. A mais conhecida delas é a Orelha de Dionísio, com acústica que amplifica sons, e faz com que até sussurros sejam ouvidos por toda a área. Não se espante se de repente surgir um cantor improvisado que decida testar ali os seus dotes vocais.
Conhecida como a "Joia do Mediterrâneo", a encantadora cidade instalada de forma quase natural sobre uma encosta de frente para o mar encanta os visitantes.
É destino ideal para qualquer época do ano, graças ao clima sempre ameno e a vocação turística orientada para a diversão e alegria de viver.
Taormina não vive só do charme da cidade. Ali também está localizado, de forma particularmente privilegiada, um teatro greco-romano. Desde tempos ancestrais, a audiência enfrenta o mesmo dilema: prestar atenção ao espetáculo, ou então deleitar-se com a vista fantástica dali.
Ela inclui o mar ao fundo, a costa da Calábria logo ali no continente, a cidade de Siracusa ao lado, e o pico do vulcão Etna. Explica-se por que é o lugar escolhido para eventos culturais, entre eles um festival de cinema.
Além da natureza, a cidade está rodeada de localidades famosas pelos seus tesouros artísticos, acumulados ao longo da história.
O vibrante mercado Vucciria dá oportunidade para um contato direto com o povo muito amável. O centro histórico testemunha o passado ilustre, com palácios e diversidade de igrejas, capelas, uma catedral majestosa, prédios públicos e um teatro em estilo neoclássico.
Mas também é verdade que há um abismo de identidade cultural entre os sicilianos e os italianos. Dá para perceber a personalidade forte da ilha quase que imediatamente. Exemplos? O delicioso cheiro de limão que percorre toda a ilha. O reflexo do sol ao amanhecer e fim do dia nas invariáveis paredes de terracota dos edifícios.
A arquitetura, cultura e história, presença perpétua das várias civilizações que ali viveram. Como se não bastasse, a gastronomia única e a amabilidade do povo com seus inúmeros dialetos. Será que é preciso de algo mais para convencer você a conhecer a Sicília, considerada por viajantes experientes como um dos lugares mais cativantes do mundo?