Como Fazer Vatapá de Frango - Receita Simples
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Direto da Bahia para a sua casa, aprenda a fazer um legítimo vatapá de frango. Por Redação em 17 de maio de 2014	2 shares	Share
Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita de vatapá de frango simples? Tome nota da nossa receita e corra para a cozinha fazer essa verdadeira delícia que é um sucesso na culinária Baiana, ideal para acompanhamentos ou até mesmo como prato principal, no inverso esta receita fica uma verdadeira maravilha.
30 ml azeite de dendê
Em uma vasilha grande junte a fatia ou pão, o cheiro verde picado, a cebola picada e o cubo de caldo de frango. Despeje por cima o leite quente, mexa e espere descansar, coberto com um pano por cerca de 10 minutos. Passe no liquidificador a mistura e acrescente o leite de coco e o caldo do cozimento do frango.
Deixe ficar em um ponto de mingau médio. Leve ao fogo em uma panela grande e mexa sem parar com o azeite de dendê. O tempo total do cozimento é de cerca de 30 minutos. Sirva a delícia junto com arroz branco com passas, batata palha e paçoca!