Barra de Cereal » 2013 » dezembro » 10
Conferiu as dicas da nutricionista funcional Helouse Odebrecht e da culinarista Lidiane Barbosa sobre a biomassa de banana verde? Então não perca essas duas receitas elaboradas pela Lidiane para os leitores do Barra de Cereal. São realmente deliciosas.
1) Sorvete funcional de frutas vermelhas
2) Salpicão funcional de frango
10 gramas de curry em pó
½ xícara de cramberry
150 grams de milho verde congelado
1 beterrada ralada
2 colheres de sopa de chia em grãos
Cozinhe o frango sem sal e desfie. Tempere o frango com sal verde, curry e salsinha. Reserve
Prepare a maionese de biomassa _ bata em um liquidificador a biomassa, o azeite e coloque sal verde. Deixe bem homogêneo e reserve. Vamos utilizar o suficiente para dar liga.
Lave e higienize a abobrinha, a cenoura e a beterraba e rale bem fininho.
Misture o frango, a maionese, os legumes, a maça e o cramberry. Salpique chia em grão e sirva em seguida.
Pedi ajuda para a Adriana Lopes, da Ho2 Nutrição, que, recentemente, promoveu um curso em Porto Alegre e em outras capitais. Ela escalou a nutricionista funcional Helouse Odebrecht para dar todas as dicas sobre esse alimento funcional supersaudável e a culinarista funcional Lidiane Barbosa para ensiná-los a preparar a receita.