CHÁ PARA SEU BEM-ESTAR – Fonte Sarandi | A água mineral que cuida de você
CHÁ PARA SEU BEM-ESTAR
O Clima frio se aproxima e nada melhor que uma bebida quente pra trazer o conforto e bem-estar, sem falar em aspectos medicinais que contribuem para uma vida mais saudável.
Hoje, no Brasil, só o Memento Fitoterápico sobre a farmacopeia nacional – desenvolvido pela ANVISA – apontam mais de 20 ervas testas e comprovadas em suas finalidades. Entretanto, cabe salientar que, infelizmente, esses estudos em nosso país andam em passos muito lentos, pois faltam incentivo às Pesquisas.
Reza a lenda que foi na China o nascimento do chá. O Imperador chinês Shen Nung, há em 4.700 (2737) a.C., fervia água quando algumas folhas próximas caíram no recipiente. Hoje, porém, outros países se destacam como produtores de chá de qualidade. Cada um possui uma característica específica.
Sensação de bem-estar e conforto
Aromático e saboroso, é uma ótima opção para esquentar nos dias de outono e inverno, sem abrir mão nas demais estações, pois simplesmente, proporciona um sabor agradável ao paladar. E o melhor: além de proporcionar momentos de relaxamento, tem efeitos terapêuticos comprovados pela ciência como citamos anteriormente.
Preparar uma xícara de chá uma boa xícara de chá requer alguns cuidados — são vários detalhes que fazem a diferença no sabor final da bebida. Siga o passo a passo e obtenha ainda mais sabor.
1 Esquente a água
Utilize sempre a melhor água possível, pois isso interfere no sabor do chá. A temperatura dependerá do chá que você estiver preparando ou das instruções que vem junto com ele. Abaixo preparamos uma tabela que você pode usar como base.
Utilize um termômetro ou uma chaleira elétrica com termostato que regule a temperatura da água. Caso não tenha algum desses equipamentos, uma dica é observar o ponto de ebulição da água.
2 Pré aqueça a xícara com um pouco de água
Despeje uma pequena quantidade de água quente na xícara para aquecê-la antes de começar a fazer o seu chá. Esse processo evita a queda rápida de temperatura quando a água é derramada sobre as folhas para fazer a infusão.
3 Acrescente o chá de folhas soltas
Você tem duas opções, colocar a erva direto na xícara ou usar um infusor. Quanto mais espaço as folhas tiverem para abrir, melhor. Por isso indicamos que os infusores sejam maiores. Se você não tiver um em casa, use uma peneira.
4 Acrescente a água e deixe em infusão
A orientação geral é uma colher de chá de erva (2,5 a 3 gramas) para cada 200 ml de água. Mas é possível alterar a quantidade de acordo com o gosto de cada pessoa e o tipo de erva que será usado. Siga o seu paladar.
Depois deixe em infusão pelo tempo indicado na embalagem do seu chá, ou siga a tabela abaixo como referência.
5 Hora de servir
E pronto! Agora é só aproveitar. Se quiser você pode acrescentar mel, leite, açúcar, limão, etc., para incrementar sua bebida. Ah, e alguns chás permitem que você faça reinfusão.
Se você quiser aprofundar o assunto vale a pena acessar o Diário do Chá, fonte para boa parte deste conteúdo.