PASSAPORTE passado pelo secretário do governo do Reino de Portugal, D. Miguel Pereira Forjaz Coutinho, autorizando a galera "Vigilância", de que é mestre João José Franco e senhorios Caetano José Coelho e Companhia, a seguir viagem da cidade de Lisboa para o Pará.Anexo: termo. ﻿
PASSAPORTE do ministro e secretário de estado da Marinha e Ultramar, [Manuel] Inácio da Costa Quintela, autorizando o bergantim "Pensamento Feliz", de que é mestre Elias Vicente de Almeida e senhorio Rafael António, a partir da cidade de Lisboa com rumo ao Pará. ﻿

A chuva tem-nos perseguido constantemente, mas as boas aventuras ultrapassam largamente este pequeno “obstáculo”… e tudo se esquece com uma boa cerveja na mão!
Esta já bem conhecida Cerveja Artesanal Minhota, nasceu em 2013, e tem a sua unidade de produção em Vila Verde, Braga, onde são produzidas, engarrafadas, embaladas e expedidas todas as cervejas que comercializam. Criadas a partir de métodos de fabrico artesanais e ingredientes 100% naturais – água, maltes e lúpulos – sem nenhum tipo de corante ou conservante, são fermentadas em garrafa e claro está, são genuinamente minhotas.
Cada uma corresponde a um estilo diferente de cerveja, com características distintas a nível de cor, aroma e sabor… e há que ter as Letras na “ponta da língua”:
A Letra A é produzida segundo uma receita originária da região da Baviera (Alemanha). O nome significa “branco” devido à sua cor clara e turva, definida pelo uso de uma elevada percentagem de malte de trigo no seu fabrico. É uma cerveja do tipo Ale, suave com sabores e aromas frutados. Álcool 4,6
A Letra B é uma cerveja de baixa fermentação, de cor dourada e paladar leve. O lúpulo de amargor alemão dá-lhe um sabor mais fresco. O lúpulo Saaz da região da Boémia (República Checa) é adicionado durante o extenso processo de maturação à temperatura de 2º C. Álcool 5,0
A Letra C é uma cerveja de alta fermentação, com uma espuma cremosa e aromas a café e a caramelo, resultantes dos maltes seleccionados para o seu fabrico. Os lúpulos, oriundos da Alemanha e EUA, dão-lhe um sabor intenso e viciante. Álcool 5,5
A letra D, também conhecida por American Amber, é uma cerveja de alta fermentação com uma cor avermelhada. Tem um sabor intenso frutado com toques de torrado, resultante dos diferentes maltes de cevada. Os lúpulos conferem-lhe um aroma floral e um sabor ligeiramente amargo. Álcool 6,00
Produzida segundo uma receita de origem belga, é encorpada de sabores e aromas intensos, possui uma cor acastanhada e caracteriza-se pelo seu “calor” alcoólico e fim de boca longo, revelando complexidade. Álcool 9,00