Chegámos finalmente ao mês de Dezembro daquele que foi certamente para muitos o ano mais caótico das suas vidas. Com o fim de um ano multiplicam-se os balanços do ano que passou e os desejos para um novo ano cheio de projetos e sonhos concretizados. Para nós não é diferente. Agora que olhamos para trás sentimos um imenso orgulho daquilo que conquistámos, daquilo que vivemos juntos e dos tantos planos que desenhámos para o futuro. A vida é mesmo isso, uma luta e uma descoberta
Hoje ao contrário do habitual sou eu que escrevo a introdução desta receita e não a Sónia. Fiz questão de que esta fosse escrita por mim porque a verdade é que esta receita significa muito para mim. Podia ser só mais um de muitos clichés usados em tantas introduções por esse mundo fora, mas não é. Tudo o que são grelhados desperta em mim memórias inesquecíveis, e sensações de infância que são muito difíceis de explicar. De certo que cada um de vós possui aqueles momentos únic
A combinação do vinho com o prato que estamos a provar é sempre uma desafio. Diferentes palatos, diferentes gostos por vinhos tornam a missão quase impossível. Cada um tem o seu gosto muito próprio e por isso recomendar um só vinho para uma só receita é uma missão impossível. Mas nós gostamos de desafios. Por isso desta vez tentamos criar a receita perfeita para acompanhar o novo vinho da Adega Mayor, o Viosinho. Existem já várias combinações para pratos principais, por isso