Doutorado direto em Química de Alimentos na Unicamp com bolsa da Fapesp
O Projeto Temático "Interação entre carotenoides e proteínas lácteas globulares: impactos estruturais e funcionais em sistemas mono e multiproteicos", conduzido na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, dispõe de uma vaga de doutorado direto, com bolsa da Fapesp . O prazo de inscrição termina em 20 de abril de 2018.
A meta do projeto é entender como os fenômenos de interação entre proteínas e compostos bioativos são afetados pelo aumento da complexidade dos sistemas alimentares.
Poderão se inscrever candidatos recém-graduados em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química, Farmácia ou áreas afins, não portadores do título de mestre.
É desejável que os candidatos tenham conhecimento em técnicas cromatográficas associadas ou não a espectrometria de massas, espectroscopia de fluorescência, titulação calorimétrica isotérmica e/ou aplicação de protocolos de determinação de atividade antioxidante e bioacessibilidade.
Os candidatos interessados deverão enviar histórico escolar, curriculum vitae e carta de motivação ao e-mail do professor coordenador do projeto, Guilherme Miranda Tavares (tavaresg@unicamp.br).
Os candidatos pré-selecionados com base na documentação fornecida serão convocados para entrevista (presencial ou via Skype/telefone). As atividades do candidato selecionado após entrevista têm previsão de início imediato após o processo seletivo.
Mais informações sobre a vaga estão disponíveis em www.fapesp.br/oportunidades/2032.
Para o desenvolvimento desse projeto, o pesquisador será subsidiado com uma bolsa de Doutorado Direto fornecida pela Fapesp , com duração de 48 meses e valor mensal de R$ 1.988,10 no primeiro ano, R$ 2.110,20 no segundo ano, R$ 2.929,80 no terceiro ano e R$ 3.626,10 no quarto ano. Um auxílio financeiro equivalente a 30% do valor anual da bolsa será concedido para despesas diretamente relacionadas às atividades de pesquisa. Os requisitos e benefícios estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/dd
Fonte: http://www.plantaonews.com.br/conteudo/show/secao/48/materia/204851/t/Doutorado+direto+em+Qu%EDmica+de+Alimentos+na+Unicamp+com+bolsa+da+Fapesp