DIA DO VINHO | Espumantes a partir de R$ 33 para brindar o Dia do Vinho | As Boas Coisas da Vida
Durante os dias 20 de maio e 20 de junho, o site As Boas Coisas da Vida faz uma cobertura especial do Dia do Vinho, comemorado este ano no dia 05 de junho. Nesse período, você vai ver aqui, mais do que nunca, notícias, dicas de rótulos, receitas, lugares e comidas que combinam com vinho.
Você sabia que apenas uma vinícola do Brasil pode usar o termo champagne para designar seus vinhos espumantes? A Peterlongo ganhou esse direito no Supremo Tribunal Federal, já que fabrica a bebida com esse nome desde 1913. Então, ninguém melhor do que ela para nos indicar espumantes e champagnes para brindar o Dia do Vinho.
Vamos às dicas? São oito rótulos para indicar, com preços que variam de R$ 33 a R$ 56.
Linha Presence Peterlongo:
PRESENCE PETERLONGO CHAMPAGNE BRANCO EXTRA BRUT (R$56)
Características: Aromas de média evolução com boa complexidade e fineza, lembrando amêndoas, pão torrado e manteiga. Paladar harmônico, com moderada quantidade de açúcar e equilíbrio entre acidez e álcool, o que lhe confere boa maciez e cremosidade. Harmonização: Peixes e aves.
PRESENCE PETERLONGO CHAMPAGNE BRANCO BRUT (R$53,20)
Características: Boa complexidade aromática, com aromas evoluídos lembrando frutas secas e mel. Aromas finos, elegantes e intensos. Paladar cremoso, macio e com bom frescor. Apresenta também bom volume de boca e retrogosto agradável. Harmonização: Carnes brancas e molhos brancos.
PRESENCE PETERLONGO ESPUMANTE MOSCATEL BRANCO (R$ 50,35)
Características: Aromas característicos das variedades moscatéis, frescos e jovens. Revela principalmente flores brancas e mel. Paladar suave, porém equilibrado. Harmonia entre açúcares e acidez, retrogosto intenso e agradável. Excelente frescor e vivacidade. Harmonização: Musses de frutas ácidas como maracujá e limão.
PRESENCE PETERLONGO ESPUMANTE MOSCATEL ROSÉ (53,20)
Características: Boa intensidade e fineza aromática lembrando frutas vermelhas como morango, amora e framboesa, combinado com um sutil toque de mel. Paladar suave, com um excelente equilíbrio entre acidez e açúcares, além de bom frescor, cremosidade e retrogosto intenso. Harmonização: Sobremesas mais delicadas, como frutas vermelhas, torta de maçã com sorvete.
Linha Privillege
PRIVILLEGE PETERLONGO ESPUMANTE BRANCO BRUT (R$37,75)
Características: Aromas de frutas frescas, com toque de torrefação e mel. Boa intensidade aromática e fineza. Paladar equilibrado, com acidez marcante e fresca. Retrogosto agradável e intenso. Harmonização: Risotos leves, ervas finas, peixes e massas.
PRIVILLEGE PETERLONGO ESPUMANTE BRUT ROSÉ (R$37,75)
Características: Aromas de frutas vermelhas como morango, cassis e amora. Boa intensidade e fineza aromática com leve toque tostado. Paladar equilibrado, cremoso e com acidez marcante, o que lhe confere um excelente frescor. Retrogosto frutado e intenso. Harmonização: Salmão grelhado e risoto de camarão.
PRIVILLEGE PETERLONGO ESPUMANTE BRANCO DEMI-SEC (R$37,75)
Características: Aromas de frutas frescas, levemente cítrico e toque de mel. Boa intensidade e fineza aromática. Boa cremosidade, persistência e equilíbrio de acidez/açúcares. Apresenta-se levemente adocicado sem perder o frescor característico dos bons espumantes. Harmonização: Sobremesas e tortéi ao molho de sálvia.
PRIVILLEGE PETERLONGO ESPUMANTE MOSCATEL BRANCO (R$33,50)
Características: Perfil aromático rico e agradável. Aromas nítidos e finos, lembrando frutas cítricas e flores brancas. Paladar harmônico e com bom frescor. Apresenta-se leve, jovem e equilibrado. Seu retrogosto é intenso e persistente. Harmonização: Sorvete de creme ou frutas.