Saiba mais sobre sem lactose - Lucilia Diniz
Feito sem glúten e sem lactose, o bolo de fubá é uma das receitas mais deliciosas e populares das cozinhas brasileira. É claro que eu tenho a minha versão, mais leve e muito saborosa.
Leia » Bolo de fubá
Rico em proteína vegetal, o tofu brilha na dieta de quem está consumindo menos carne vermelha. Com ele, podemos fazer uma versão mais leve e sem lactose do queijo coalho, com estes palitos bem crocantes e temperadinhos.
Leia » Tofu assado
Bolo de cenoura com calda de chocolate é ótimo, mas já provou com beterraba? Como o vegetal é mais doce, a receita pede menos açúcar e usa o chocolate amargo. Isso torna o preparo rico em antioxidantes. E ainda mais leve, sem lactose e sem glúten.
Leia » Bolo de chocolate sem glúten
No Natal da inclusão e diversidade, são bem-vindas as receitas que podem ser degustadas por todos. Assim nasceu o meu panetone vegetariano, sem glúten e sem lactose, para ninguém passar vontade nas festas.
Leia » Panetone fit
Com o calor, as bananas amadurecem rápido. O melhor para evitar o desperdício é aproveitá-las em uma receita fácil de sobremesa light, sem lactose, sem glúten e sem açúcar.
Leia » Pudim de banana
Uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar. Veja a seguir a minha receita de brownie de banana, sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.