Fartura na Barra | VEJA RIO
Fartura na Barra
Novidade na Rua Olegário Maciel, o avenida rio brasa oferece bufê variado e carnes no ponto
Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 15h42 - Publicado em 2 mar 2012, 18h50
Concorrido reduto de carnes na Barra, a churrascaria rodízio Rio/Brasa abriu nova frente em 2009, ao montar, no Centro, uma casa de comida por quilo. No ano seguinte, levou a marca a Ipanema, com cardápio de sanduíches, mas o negócio não funcionou. De volta à Zona Oeste, os sócios inauguraram o avenida rio brasa (assim, com letras minúsculas mesmo) na movimentada Rua Olegário Maciel e acertaram a mão mais uma vez. Na nova empreitada vigora, exclusivamente, o bufê a preço fixo.
Duas bancadas oferecem uma variada seleção de saladas e pratos quentes, cerca de trinta opções em cada uma. Deliciosa, a costelinha de porco ao molho barbecue desmancha na boca e não deve ser dispensada. Antes de se aventurar pelo bufê, siga a sugestão do garçom e peça a burrata (mussarela branca e fresca) para abrir os trabalhos. O antepasto é servido ao lado de salada de rúcula com tomate seco e focaccia quente, assada na hora no forno a lenha ? também usado no preparo de pizzas.
Diante de tantos caminhos a seguir, vale a sugestão: não se deixe levar pela fartura ostentada nas travessas. Afinal, o lugar é especializado em carnes, e a refeição não pode prescindir de uma visita à churrasqueira. A picanha veio rosada, macia e muito saborosa. Outro corte aprovado foi a bem temperada e tenra paleta de carneiro. Logo na entrada, a adega climatizada exibe uma pequena seleção de rótulos. Entre os tintos, o espanhol Torres Coronas Tempranillo 2009 (R$ 61,00) é uma sugestão de boa relação entre custo e benefício. Funcionários atenciosos completam o programa agradável. Há dois preços para o serviço: R$ 34,90 (com direito a saladas, pratos quentes e pizzas) e R$ 45,90 (que inclui ainda carnes na brasa e cozinha japonesa).
avenida rio brasa. Rua Olegário Maciel, 162, Barra, 2491-8066 (250 lugares). 12h/0h. Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. ⑤ ⑥ (R$ 30,00). → ? ↔ http://www.riobrasa.com.br. Aberto em 2012. $$