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Na edição deste sábado do programa "Arte de Empreender", o apresentador Ricardo Brunetto conversa com Jurandy Antônio Pretto. Confira também os quadros: "Postura Profissional" e "Espaço Sebrae"
Atualizada em: 31/07/2021 - 10:14
Ricardo Brunetto (d) conversa com Jurandy Antônio Pretto (Foto: Rodrigo Gallas)
Neste sábado (31) o apresentador Ricardo Brunetto conversa com Jurandy Antônio Pretto, o professor Jura, coordenador e professor da Escolinha de Futebol do Clube Tiro e Caça.
Em pauta esteve sua história empreendedora frente a escolinha de futebol do CTC, fundada em 1973 pelo já falecido Itavor Nummer, sendo uma das mais antigas em funcionamento no Rio Grande do Sul.
Ao longo desse tempo, foram mais de quatro mil crianças que passaram pela escolinha do CTC. "Nosso objetivo nunca foi formar profissionais do futebol, mas sim entregar para a sociedade cidadãos", enaltece o professor de educação física.
A escolinha tem, portanto, como objetivo, iniciar os alunos na prática do Futebol, desenvolvendo os fundamentos técnicos, físicos e psicológicos, despertando o espírito de equipe, e proporcionar aos pequenos atletas o desenvolvimento de suas potencialidades, respeitando seus limites individuais.
Poder ser quem somos no ambiente profissional é um desafio
Estamos completando um ano de Arte de Empreender e, consequentemente, deste quadro, que na época escolhi chamar de Postura Profissional. Passado esse tempo, me peguei pensando a respeito dos significados da palavra postura. Me incomodou pensar que alguém pudesse associá-la àquela imposição usada no contexto militar, permeado pela rigidez. Aqui neste espaço, a postura que proponho é sinônimo de porte, de atitude e de opinião, ou seja, de todos os aspectos que nos compõem enquanto trabalhadores. Aspectos esses que também nos tornam muito diferentes uns dos outros.
Poder ser quem a gente é e exercer nossas diferenças nos ambientes corporativos é, ainda, um desafio. Será possível ser único num espaço coletivo permeado por imposições que nem sempre condizem com nossa maneira de pensar? Bem, ser quem você é não exclui cumprir regras e normas, obedecer a lei, e lidar com frustrações. É por isso que, na medida do possível, devemos nos aproximar ao máximo de um tipo de trabalho que gostamos, pois nesse caso, lidar com os insucessos ficará mais fácil. Nem sempre está ao nosso alcance trabalhar exatamente com aquilo que sonhamos, mas podemos encontrar formas de nos aproximar do nosso desejo.
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Para que isso aconteça, é fundamental que nos conheçamos, saibamos dos nossos pontos fortes e fracos, compreendamos por que estamos onde estamos, o que nos incomoda e o que nos alegra. Só assim, teremos alguma chance de escolher. Porque uma boa relação profissional, assim como um relacionamento pessoal, é uma troca, e portanto, exige reciprocidade.
Tendências de consumo e o impacto na produção de alimentos e bebidas no Brasil
Vamos falar sobre as tendências de consumo que impactam a produção de alimentos e bebidas no Brasil.
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Uma das estratégias para se destacar no mercado é agregar valor ao produto. A agregação de valor para os pequenos refere-se à utilização de técnicas, receitas e formas de preparo únicas, utilização de insumos regionais, embalagens criativas e o uso de certificações. Desta forma pode ser possível atingir maior valor de venda nos produtos.
Se a opção da empresa for por investir na estratégia de agregação de valor, o empreendedor deve estar atento a algumas etapas importantes para adaptar, aprimorar ou desenvolver produtos com valor agregado, como:
Produtos regionais, produtos que reforçam a imunidade, produtos saudáveis, produtos artesanais, produtos veganos, produtos orgânicos, produtos com procedência (IGs e IPs) e produtos para consumidores com restrições alimentares (sem glutem, lactose, sódio, açúcar, etc…) são tendências amplamente conhecidas no mercado de alimentos e bebidas, mas o principal desafio é, apesar das barreiras, colocar em prática a estratégia de agregação de valor.