Um produto que não seja conservado no frio, pode-se rapidamente tornar perigoso para o consumidor. O controlo da cadeia frio é assim uma garantia para a segurança alimentar, devendo a temperatura de conservação de cada produto ser respeitada desde a sua produção até ao respetivo consumo.
Com a sua larga experiência no setor da grande distribuição e também da restauração, a AQUALEHA, propõe-lhe a realização de uma auditoria personalizada para avaliar o seu grau de domínio do controlo da cadeia de frio e também da ligação quente. Tudo com um objetivo, garantir a qualidade dos seus produtos.