como todos já devem saber, ano passado iniciei os trabalhos no site www.otaninostore.com.br voltado para venda de vinhos online.
Agora estou iniciando uma nova fase do site, disponibilizando um espaço para pequenos importadores ou pequenos produtores que necessitem ampliar os seus canais de venda no Brasil.
Para maiores detalhes entrem em contato pelo e-mail comercial@otaninostore.com.br ou aqui mesmo nos comentários do O Tanino.
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Desmoontando a Adega #2 - Almaviva 2005
Para o DAA#2 escolhi um vinho que é praticamente um símbolo do Chile, o Almaviva.
O Almaviva é produzido no Vale do Maipo pela Viña Almaviva, que é uma parceria da gigante chilena Concha Y Toro com o francês Baron Philipe Rothschild.
Produzido com o clássico corte bordalês, o vinho ainda estagia durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
O resultado não poderia ser outro...um grande vinho.
O Vinho: Almaviva Safra: 2005
Uvas: 74% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenère e 5% Cabernet Franc.
Coloração carmim, levemente translúcido, límpido e brilhante, aura alaranjada formada durante seu tempo de estágio nas barricas. Lágrimas lentas e numerosas também denotam seus 14,5% de álcool.
Aromas potentes que lembravam frutas vermelhas maduras, pimentão, flores, couro, tabaco e hortelã com notas de especiarias, baunilha e côco. Uma complexidade ímpar, coisa que não se encontra facilmente.
Depois de decantado sobressaíram os aromas florais, herbáceos e hortelã.
Uma experiência inenarrável, mas vou tentar resumir... Um vinho encorpado, taninos macios e acidez corretíssima. Um pouco quente no primeiro gole mas não atrapalhou em nada no equilíbrio do conjunto.
Um vinho muito elegante.
Um fundo de taça com aromas defumados e um retrogosto frutado no final de boca.
Na minha opinião, um vinho espetacular. Tirando uma leve sensação "quente" no primeiro gole, não tenho como encontrar defeitos nesse vinho.
Com certeza vale a pena ser provado.
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Meu vinho com Susana Balbo!
Algumas semanas atrás tive o prazer de ser um dos blogueiros convidados para participar da ação "Meu vinho com Susana Balbo", promovida pela importadora Cantu, juntamente com a vinícola Dominio Del Plata e o canal Winebar.
Todos os sortudos blogueiros receberam um kit identico ao da foto onde são disponibilizadas 5 garrafas de varietais produzidos pela Dominio Del Plata:
- Cabernet Sauvignon da região de Altamira
- Cabernet Sauvignon da região de Ugarteche
- Malbec da região de Vistalba
- Malbec da região de Gualtallary
- Tannat da região de Ugarteche
De posse dessas amostras, uma proveta e uma pipeta, todos os blogueiros poderão fazer experiências com qualquer corte utilizando as amostras enviadas.
Após escolher o corte que mais lhe agrada, é só enviar para a equipe da Dominio del Plata, que irá reproduzir todas as amostras e a própria Susana Balbo irá provar todas elas ás cegas.
A amostra escolhida será lançada como uma edição especial e o blogueiro irá até Mendoza participar da produção da sua "obra" junto com Susana Balbo e sua equipe.
Resumindo em poucas palavras....SENSACIONAL!!!
O meu corte já foi escolhido e enviado. Agora só resta aguardar e torcer...
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Esta semana, mais um vinho que encontrei na vinícola Villaggio Grando (www.villaggiogrando.com.br) , que produz espumantes e vinhos tranqüilos no estado de Santa Catarina.
Em seu portifolio de produtos encontra-se este espumante rosé, produzido pelo método charmat a partir de uvas cultivadas em sistema de espaldeira em uma região com altitude média de 1300 metros acima do nível do mar.
O Vinho: Villaggio Grando Brut Rosé
Na taça mostrou uma cor salmão claro, limpo e translúcido, com uma perlage fina e persistente, formando uma bela coroa na borda da taça.
No nariz apareceram aromas leves e refrescantes que lembravam morangos, cerejas, fermento e pão fresco, com notas adocicadas.
Na boca tinha um corpo leve, levemente adocicado, uma acidez correta e zero de amargor, formando um conjunto muito equilibrado. Frutado e persistente.
Na minha opinião, mais um ótimo vinho. Só que dessa vez com um diferencial, uma garrafa muito bonita!