Folha de S.Paulo - S�o Paulo - Veja n�meros e curiosidades da pesquisa Datafolha - 23/06/2012
Veja n�meros e curiosidades da pesquisa Datafolha
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Quem melhor pode opinar sobre os restaurantes e os bares de S�o Paulo s�o seus usu�rios ass�duos.
Por meio do m�todo cient�fico do Datafolha, o p�blico adulto que frequenta esses estabelecimentos a lazer, ao menos duas vezes por semana, expressou suas impress�es e elegeu os melhores da cidade.
Conhe�a o j�ri de bares do especial O Melhor de s�opaulo 2012
Conhe�a o j�ri de restaurantes do especial O Melhor de s�opaulo 2012
Neste ano, o Datafolha ampliou sua amostragem para que consumidores frequentes de 11 categorias de cozinhas espec�ficas pudessem eleger tamb�m o melhor restaurante em cada uma delas.
Amplia, assim, o objetivo de inserir e valorizar a opini�o p�blica no mapa gastron�mico da cidade, estendendo sua abrang�ncia habitualmente concentrada nos denominados bairros nobres para al�m da opini�o dos especialistas e cr�ticos.
Por serem indica��es espont�neas, sem nenhum est�mulo aos entrevistados, cada ponto percentual obtido deve ser valorizado como reconhecimento do p�blico ao valor agregado �s marcas e uma retribui��o dos consumidores a cada estabelecimento citado.