Pão de forma se consolida entre as classes D/E com 70% de penetração dos lares brasileiros - Newtrade
Pão de forma se consolida entre as classes D/E com 70% de penetração dos lares brasileiros
Hoje, 16 de outubro, é celebrado o Dia Mundial do Pão e para marcar a data, a ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), em parceria com a consultoria Kantar WorldPanel, divulgam dados sobre os hábitos de consumo dos pães industrializados durante a pandemia.
Só no 1º quadrimestre de 2020 a categoria de pães industrializados registrou um aumento de 6,2% em faturamento e 7,1% em volume (R﹩1,8 bilhão e 143 mil toneladas). "Com crescimento ano a ano, o prazo de validade dos produtos acabou se tornando fator determinante, especialmente em meio a momentos ruins para a economia do país, como o que estamos passando agora frente a pandemia. A expectativa é chegar ao final de 2020 com um crescimento de 3% a 5% em média, que já será um ótimo resultado para o setor", pontua Zanão.