Além disso, “a classe média alta tem uma tradição de não se importar com quem morre na periferia”, habitada principalmente por pobres e negros, com altas taxas de letalidade.
O vírus também tirou centenas de vidas de outros grupos vulneráveis, como as populações indígenas, principalmente os que habitam a região amazônica.
“É impressionante ver as baladas, todas cheias no meio de tanta morte. Meu irmão acabou de deixar a UTI depois de trinta dias, mas a sogra faleceu. Ficaria em casa, né? Mas não tem jeito, preciso trabalhar, preciso do dinheiro”, conta André Rezende, que está desempregado e ganha a vida em São Paulo como motorista de aplicativo.
“O que aconteceu aqui do ponto de vista social foi terrível, mas não é que está todo mundo nos shoppings?”, comenta Lotufo, para quem nesse Brasil desnorteado, que agora discute o retorno às aulas, nas próximas semanas “o comportamento social vai ser decisivo”.
“Um monte de gente se resignou e vai tentando retomar a vida (…). Essa situação de impotência gera uma certa tendência a generalizar e fingir ‘vamos tentar viver normalmente porque isso não tem jeito’. E isso vai continuar”, ressalta Rocha de Barros.
“Não é que os brasileiros sejam piores”, explica o sociólogo, acrescentando que “a epidemia é um teste para as instituições, e as instituições brasileiras estão em frangalhos”.

Há muito tempo eu queria preparar um quibe assado, mas o tempo foi passando e o tal quibe nunca foi feito. Essa semana eu decidi fazer, saí em busca de ideias e encontrei a receita desse quibe assado e recheado com carne e nozes delicioso.
Pesquisando pela internet eu encontrei tantas opções, milhares de variações, mas eu queria fazer uma receita que fosse bem próxima dos quibes preparados no Oriente Médio. Então eu lembrei que tinha um livro que poderia me ajudar…
Corri em busca do livro Larrousse Cozinhas do Mundo, que é uma coleção de livros de receitas tradicionais de todos os continentes e seus países. Esse conjunto de livros é maravilhoso, na minha opinião, ele deveria ter mais fotos, mas mesmo assim é incrível. Cada livro é repleto de curiosidades e receitas maravilhosas de cada região.
Eu busquei o livro que tem receitas do Oriente Médio e encontrei essa receita de quibe assado e recheado com carne e nozes que é tradicional no Líbano e na Síria e é maravilhoso.
Coloque o trigo em uma peneira e lave. Acomode a peneira sobre uma panela, coloque na geladeira e deixe descansar e escorrer por pelo menos duas horas. Se possível, faça isso na véspera.
Mesmo que a carne esteja moída, precisamos obter uma pasta. Por isso, passe a carne no processador para triturar ainda mais. Coloque a carne em uma tigela, adicione a cebola, o trigo para quibe, sal e pimenta preta.
Em seguida, passe novamente essa mistura no processador acrescentando a água gelada até obter um pasta. No meu caso foi necessário dividir a massa em duas vezes, pois não caberia no processador. Reserve essa mistura.
Em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola, doure até ficar transparente, acrescente as nozes, refogue rapidamente e adicione a carne e refogue bem por aproximadamente 10 minutos. Adicione o sal, a pimenta e a canela e misture bem.