Evento em Curitiba recebe chefs de vários cantos do Brasil - Paladar - Estadão
Evento em Curitiba recebe chefs de vários cantos do Brasil
Gastronomix, que integra a programação do Festival de Teatro de Curitiba, reúne neste fim de semana chefs como Emmanuel Bassoleil, Ana Luiza Trajano, Felipe Schaedler e Lia Quinderé
01 de abril de 2016 | 13:28 por Redação Paladar
Chefs de vários cantos do Brasil - como Emmanuel Bassoleil e Ana Luiza Trajano, de São Paulo; Felipe Schaedler, de Manaus; e Lia Quinderé, de Fortaleza - descem para Curitiba neste fim de semana para participar da oitava edição do Gastronomix, feira de comida que tem lugar dentro do Festival de Teatro de Curitiba, realizado há mais de duas décadas na cidade.
Banca de comida no Gastronomix do ano passado Foto: Divulgação
Durante o sábado e o domingo, os visitantes que pagarem a entrada de R$ 12, poderão visitar as bancas que venderão receitas (com preços a partir de R$ 12) como o arroz de pato de Emmanuel, a carne de panela com baião de dois de Ana Luiza, o pirarucu com bisque de tucupi e farinha de uarini de Felipe, e o sanduíche de cookies de chocolate da Amazônia e Nutella com sorvete de banana e baunilha fresca de Lia.
Além deles, outros 20 cozinheiros prepararão lanches e pratos no evento, apelidado de quermesse pelo organizador, Celso Freire, que já trabalhou com, entre outros chefs, o francês Laurent Suaudeau e hoje dedica-se ao Espaço Gastronômico Celso Freire.
Torneiras de chope na edição passada do Gastronomix Foto: Leonardo Lima|Divulgação
No Gastronomix, que é montado no Museu Oscar Niemeyer e funciona das 11h às 17h, ainda há aulas e programação para crianças. Na edição do ano passado, cerca de 10 mil pessoas passaram pelo local, segundo a organização.