2 Xícaras de arroz crú Blue Soft
Coloque o arroz de molho na noite anterior. No dia seguinte, escorra a água, coloque-o no liquificador e bata muito bem com um pouco de leite. Bater até desaparecerem os grânulos, acrescente o restante dos ingredientes deixando o coco ralado para ser acrescentado sem bater, só misturando. Despeje em forma untada com mateiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno até dourar.
2 Xícaras de chá de arroz cozido sem tempero;
1 Xícara de chá de açucar;
1 Xícara de chá de coco ralado ou ( amendoim ou ainda 3 colheres de sopa de chocolate em pó).
Liquidifique o arroz cozido, usando a função pulsar, até formar uma pasta granulada. Coloque em uma panela com os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas. Passe no coco ralado e coloque em forminhas. DICA: o arroz ajuda a manter os níveis de açucar no sangue, sendo , portante fonte de energia. Essa é uma receita de docinho com baixo custo e baixo valor calórico quando comparado ao docinho comum.
Para decorar os docinhos
Usar o suficiente de coco ralado ou se for com amendoim passar no amendoim e quando se chocolate passar no granulado.
1 Xícara de Arroz Integral Blue Soft
Coloque em uma panela o óleo, adicione o arroz e deixe fritar. Após, coloque a água quente e quando ferver, tampe a panela conservando em fogo baixo por 15 minutos. Retire a panela do fogo, acrescente o sal e tempero a gosto e deixe mais 10 minutos abafada. Seu arroz Blue Soft Integral está pronto.