3. Disponha em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus) por 1 hora.
4. Tire o papel e deixe por mais 30 minutos, ou até dourar.
5. Retire do forno, fatie e sirva em seguida.
Dica: Caso a assadeira comece a queimar enquanto assa a carne, regue o fundo do utensílio com um pouco de água.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 3 horas e 15 minutos
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