Discussão foi levantada a partir da cartilha do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, que mostra agrotóxicos em 27 alimentos. Confira mais detalhes:
Resquícios de defensivos agrícolas podem realmente estar presentes em alimentos ultraprocessados. É o que admite a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em nota à Globo Rural. O órgão se pronunciou a respeito da cartilha lançada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), que aponta a presença de agrotóxicos em 27 alimentos ultraprocessados.
Em outro trecho, a Anvisa se dirige especificamente aos produtos à base de soja e trigo: "Desse modo, a autorização de LMR de um determinado defensivo agrícola para trigo ou soja, por exemplo, oferece segurança no consumo do alimento in natura e para os demais produtos contendo resíduos compatíveis com o LMR durante todos os dias da vida."