Receita de Cachorro Quente - Melhores Receitas
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Cachorro Quente - 16 Receitas
Cachorro Quente (1ª Receita)
Cachorro Quente, 5.0 out of 5 based on 1 rating
50 gramas tabletes de fermento para pão
Salsicha cortada / pimentão / bacon / cebola / tomate
Derreta o fermento no leite (morno). Coloque em uma tigela os ingredientes e por ultimo o leite morno, acrescente farinha até que a massa solte das mãos, vá sovando bem a massa, depois deixe descansar por 30 minutos cubra com pano úmido. Faça varias bolinhas e em seguida coloque o recheio feche as pontas, coloque em um tabuleiro untado e pincele com gema e leve ao forno.
Cachorro Quente (2ª Receita)
½ xícara de (chá) de maizena
3/4 xícara de (chá) de fubá
1 quilo de salsichas pequena fervidas
Misture bem a maizena com os outros ingredientes. Espete um palito em cada salsicha. Passe as salsichas na massa. Frite em óleo não muito quente. Deixe escorrer.
Cachorro Quente (3ª Receita)
Pique a cebola e o alho e coloque na panela com o óleo, deixe dourar. Acrescente o molho de tomate e a água, deixe ferver. Coloque a salsicha e deixe cozinhar. Abra o pão e coloque a maionese, presunto, mussarela, milho verde, molho, salsicha e batata palha. O molho deve estar quente para derreter da mussarela.
Cachorro Quente (4ª Receita)
Pegue os 4 pães e o molho com a salsicha e coloque no pão o ketchup, a maionese, a mostarda a batata palha. Está pronto.
Cachorro Quente (5ª Receita)
Cachorro Quente (6ª Receita)
Temperos a gosto (pimenta do reino, cominho, coentro, salsinha)
Água o suficiente para o molho
Coloque as salsichas para aferventarem. Enquanto isso coloque em uma panela grande as duas colheres de óleo e o alho. Refogue em fogo baixo. Quando as salsichas estiverem fervendo, escorra e faça um corte ao comprido em cada uma delas. Não é para cortar ao meio, apenas um corte em cada salsicha. Vá colocando as salsichas aos poucos na panela com o alho já refogado. Vire as salsichas para pegar bem o gosto do alho. Deixe refogar por 2 minutos. Adicione os temperos e a polpa de tomate e por último a água. Mexa com cuidado, deixe a tampa semi aberta e deixe ferver por 5 minutos. Essa receita não necessita de cebola, pimentão, pois só o alho dá um sabor especial ao molho.
Cachorro Quente (7ª Receita)
18 pães
1 ½colher de (sopa) de extrato de tomate
1 colher de (sopa) de maionese (para o molho)
Corte a cebola, tomate, cheiro verde bem picadinho. Leve ao fogo juntamente com leite, o extrato, o orégano, o caldo de bacon e deixe cozinhar até ficar um molho consistente. Acrescente um pouco de maionese e o milho verde com todo o caldo, cozinhe mais um pouco e acrescente as salsichas cortadas em rodelas pequenas deixe cozinhar. Importante: O molho deve ficar consistente para que o sabor fique apurado. Prepare os pães com o molho e sirva com maionese, ketchup, queijo ralado, cenoura ralada.
Cachorro Quente (8ª Receita)
4 salsichas (de boa qualidade)
½ caixa grande de molho de tomate peneirado
Pique o pimentão em cubinhos e reserve. Em uma panela, coloque o óleo e o dente de alho, deixe dourar. Acrescente o molho de tomate, água, orégano, pimentão e pimenta-do-reino, deixe ferver. Acrescente o sal e deixe ferver. Adicione a salsicha e deixe no fogo por mais 5 minutos. Você pode servir o cachorro quente acompanhado com milho, ervilha e queijo parmesão ralado.
Cachorro Quente (9ª Receita)
Em uma panela ferva a água com vinagre a gosto. Em seguida, cozinhe as salsichas. Cozinhe as batatas até elas ficarem prontas. Descasque-as e moa. Coloque em uma panela com o leite e a manteiga até formar um purê. Em uma tigela misture a maionese, o ketchup e a mostarda até obter um molho homogêneo. Distribua o molho em todos os pães. Em seguida, junte a salsicha no pão, coloque o purê e a batata palha em cima.
Cachorro Quente (10ª Receita)
1 quilo de salsichas cortadas
Tomates bem picados
Catupiry e/ou purê de batatas
Frite a cebola no azeite. Em seguida coloque sal a gosto, o tomate, pimentão e as salsichas deixe fritando por mais 2 minutos. Acrescente a água o molho de tomates e o açúcar deixe ferver.
Misture os tomates com a cebola e o pimentão e em seguida tempere com sal a gosto vinagre e azeite.
Cachorro Quente (11ª Receita)
300 gramas de salsichas cozidas em água
1 colher de (sopa) demargarina
Escorrer as salsichas e cortá-las ao meio de formaque as partes não se separem totalmente. Fazer um purê de batatas: derreter a margarina, acrescentar as batatas espremidas e o leite. Quando borbulhar, acrescentar uma colher de (sopa) de queijo ralado. Mexer bem e desligar. Reserve.
Colocar 2 colheres de purê no meio das salsichas, cobrir com o molho e polvilhar queijo ralado. Levar ao microondas por 1 minuto e ½ na potência alta. Coloque em um refratário descoberto e servir em seguida.
Cachorro Quente (12ª Receita)
2 pimentões grandes em tirinhas
Sal e pimneta-do-reino
Aferventar ligeiramente as salsichas e escorrer. Cortar os tomates em pedacinhos pequenos. Esquentar numa panela a gordura escolhida. Despejar aí ao mesmo tempo os tomates e os pimentões picados e as cebolas em rodelas, e pimenta verde, se gostar. Tampar a panela e deixar até as cebolas e os pimentões amaciarem. Juntar as salsichas, deixar em fogo brando e panela tampada mais uns 10 minutos. Empregar assim: abrir os pãezinhos próprios, chamados para "cachorro-quente". Colocar um pouco de molho e um salsicha, em cada um, e servir quentinho.
Cachorro Quente (13ª Receita)
Cachorro Quente (14ª Receita)
Cozinhe as salsichas até o ponto que você preferir. Corte o pão de hot dog ao meio. Faça uma abertura de leve (de ponta a ponta) nas duas salsichas. Dentro da abertura coloque o ketchup e a mostarda, coloque as salsichas no pão e passe maionese por cima das salsichas. Para terminar junte a batata palha por cima.
Cachorro Quente (15ª Receita)
Pique as 5 salsichas. Pegue as outras salsichas e bata no liquidificador, junto com a salsa e cebola. Pegue as outras 5 salsichas e as pique em rodelinhas. Em uma panela leve ao fogo o caldo de frango (dissolva o caldo em uma xícara de água). Despeje a salsicha batida no caldo dissolvido junto com as salsichas picadas. Jogue molho de tomate a gosto. Coloque sal a gosto.
Cachorro Quente (16ª Receita)
10 salsichas cozidas e picadas em rodelas
4 colheres de (sopa)de mostarda amarela
1 colher de (sobremesa) de molho inglês
1 colher de (sobremesa) de molho de alho
1 colher de (sobremesa) de azeite extra virgem
Coloque um pouco de azeite e manteiga numa panela, e junte as verduras, o tomate, cebola, coentro e pimentão picados. Deixe ali até dourarem. Junte o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o molho de alho, o azeite e um pouco de água. Depois de incorporarem todos os ingredientes, acrescente as salsichas, tampe a panela, e espere elas "incharem". Recheie os pães e sirva.