IOGURTE E LEITE SEM LACTOSE FAZEM PARTE DA MERENDA ESCOLAR EM FABRICIANO | Carta de Notícias
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IOGURTE E LEITE SEM LACTOSE FAZEM PARTE DA MERENDA ESCOLAR EM FABRICIANO
A bebida láctea é distribuída uma vez por semana para cerca de oito mil alunos
Em Coronel Fabriciano, a merenda escolar oferecida pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Educação, está mais gostosa e saudável. Alimentos como iogurte e leite sem lactose passaram a fazer parte da alimentação das crianças em idade escolar.
A medida foi implantada em todas as escolas municipais e creches conveniadas do município e possibilita que as crianças com intolerância comprovada à lactose, possam merendar nas mesmas condições dos demais alunos. Outro objetivo é enriquecer o valor nutricional da alimentação e variar o cardápio, alcançando e atendendo um número maior de estudantes.
A nutricionista e coordenadora do Programa de Alimentação Escolar, (PAE) Renata Leite, comemora a aceitação positiva dos alunos e a inclusão do alimento para os demais. "Nesta faixa etária a criança precisa desse tipo de alimentação, o cálcio, fósforo e as vitaminas, que são a certeza de que ela vai crescer forte e saudável. O cardápio alimentar é bem controlado e variado, o aluno recebe a alimentação adequada de acordo com o período que ele fica na escola", conclui. Além destes alimentos, a Secretaria de Governança Educacional já começou a implantação de alimentos sem glúten.
A alimentação dos alunos da rede pública é variada e equilibrada. Ao chegar à escola, as crianças recebem a alimentação à base de carboidrato: pão ou biscoito, iogurte ou leite e fruta. No intervalo/recreio, é oferecido lanche, suco e fruta. Para os alunos que fazem parte do tempo integral, o almoço é servido com legumes, verduras, arroz, feijão, carne e fruta. Apenas menores de um ano não recebem o iogurte, pois não é adequado para sua faixa etária. Para eles são fornecidas quatro frutas.