Especial Comida di Buteco: Tá favorável - Portal do Queijo
Especial Comida di Buteco: Tá favorável
Portal do Queijo maio 12, 2017 Receitas Leave a Comment
No nosso especial Comida di Buteco 2017, nossa terceira receita é do Bar da Adriana, que trouxe uma proposta pra lá de saborosa!
O "Tá favorável" reúne almôndegas assadas, recheadas com queijo minas e catupiry, enrolada em tiras de bacon, e, pra acompanhar, uma farofa especial e vinagrete.
Ficou com vontade? Confira a receita!
Tempero (sal, alho e orégano)
Temperos (orégano e pimenta calabresa)
Misturar a carne moída, o trigo, a farinha de rosca, o tempero e o ovo. Fazer bolinhas e encaixar um retângulo de queijo minas no centro. Espremer o catupiry em cima do queijo minas, enrolar uma tira de bacon e assar de 30min a 45 min a 180 graus.
Em uma panela, fritar a calabresa. Adicionar as uvas passas, a batata palha, o tempero e a farinha.
Misturar o tomate, o pimentão e a cebola em cubos, acrescentar o vinagre,o suco de limão e uma pitada de sal.
De dar água na boca, não é? Não perca tempo, visite os bares participantes do Comida di Buteco e vote até o dia 14! O resultado sairá no próximo dia 20, à partir de 12h, na tradicional Saideira. O evento é a tradicional festa de encerramento do concurso e reúne todos os botecos participantes.