A terrinha (ou terroir) define-se a partir de factores geográficos e geológicos, como o clima, a hidrologia e outros. Para além dos elementos da natureza, também incidem nesta definição diferentes aspectos culturais relacionados com a exploração que o ser humano faz do terreno.
-O terreno em si, baseando-se em aspectos tais como a orografia, a orientação que possui, a sua composição, o grau de inclinação que apresenta…
-A influência que o homem tem sobre o mesmo. Com isto, referimo-nos fundamentalmente ao tipo de cultivo que estabelece, os produtos fertilizantes ou o abono que verte sobre esse, o sistema de condução de água que se decida estabelecer, a densidade de plantas que determine…
Uma ampla lista de características que delimitam e identificam a terrinha, em que também se deveria incluir outras características como a cor que possui, a sua salinidade, a textura, etc.