Galette des rois - Le Plat du Jour
– 1 "fève"
Na grelha do forno coloque uma folha de papel manteiga e abra uma das massas folhadas (você não precisa de forma pra fazer essa receita !). Espalhe o creme no centro da massa. Bata o ovo que sobrou e pincele as bordas da massa. Coloque a segunda massa folhada sobre o creme e pressione levemente as bordas para que as partes se colem.
Para decorar, faça desenhos com uma faca na superfície da torta (cuidado para não furar a massa !) Pincele o ovo e leve ao forno pré-aquecido, a 180 °C, por mais ou menos 20 minutos ou até que a torta esteja bem douradinha.