3 receitas deliciosas que incluem manga
Se você gosta de manga e procura receitas com essa fruta vai adorar conhecer e saborear estas sugestões.
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A manga é uma fruta deliciosa, além de ser rica em nutrientes tais como vitaminas e antioxidantes. Ainda melhor porque ela pode ser consumida crua ou em preparados para vários tipos de alimentos.
Ela pode ser o ingrediente principal de sobremesas ou ainda acompanhar carnes e saladas e contém poucas calorias.
Para poder aproveitar todo o sabor e benefícios que esta fruta possui, você pode experimentar preparar algumas das receitas abaixo:
1. Mousse de manga
Uma caixinha (mesma medida acima) de leite
Descasque as mangas e corte-a em pedaços. Coloque os pedaços da fruta junto de todos os outros ingredientes no liquidificador e bata bem até que todos os ingredientes se misturem de forma uniforme. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por no mínimo duas horas.
2. Pavê de manga
Três mangas maduras cortadas
A mesma medida acima de leite
Uma colher de (sopa) amido de milho
Bata duas das mangas com a água no liquidificador, depois de bem dissolvido acrescente a gelatina (já dissolvida conforme as instruções da embalagem). Deixe reservado.
Faça um creme levando ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho. Mexa sempre até que tenha a consistência de um creme firme.
Depois de frio, monte em um refratário uma camada do creme de leite condensado, coloque por cima pequenos pedaços de manga picado, e em cima o creme de manga feito no liquidificador. Alterne as camadas nesta ordem até a altura que preferir, sendo que a última camada é feita com os pedaços de manga.
3. Bolo de manga
Um copo de suco de manga natural
Duas xícaras e meia de farinha de trigo
Quatro colheres de (sopa) margarina
Uma colher de (sopa) fermento
Mangas fatiadas para decorar
Bata em uma batedeira o açúcar e a margarina até que fique um creme bem claro, depois disso acrescente aos poucos o suco de manga e os ovos, bata bem. Por último coloque a farinha e o fermento e bata até que fique uma mistura homogênea.
Passe para uma assadeira untada e já decorada com pedaços de manga ao fundo. Leve ao forno preaquecido até que fique dourado, aproximadamente trinta minutos.