Spaghettini Integrale Barilla com pesto, frango grelhado e abobrinha | SEGS - Portal Nacional de Seguros, Saúde, Info, Ti, Educação
Quinta, 18 Janeiro 2018 18:29
- 500g de Pennette Integrale Barilla
- 1 vidro de pesto Barilla
- ½ frango desossado
- 40ml Azeite extravirgem
Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar.
Triturar as nozes grosseiramente.
Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem de forma que fique "al dente".
Picar as ervas, o alho, a pimenta e temperar o frango. Acrescentar sal e pimenta. Grelhar, cortar em cubos de 2 cm e reservar.
Em uma frigideira, colocar metade do vidro de pesto Barilla e acrescentar uma concha da água do cozimento da massa. Acrescentar a abobrinha e, em seguida, a massa cozida. Saltear rapidamente, acrescentar o frango e servir.