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Atenção a mesa por favor, é arte, é detalhes, é suspiros…
Mesas postas são sempre tão encantadoras quanto a gastronomia apresentada no menu do dia seja em casa, seja no restaurante predileto. O ato de por à mesa é como um ritual cheio de gestos delicados e para a montá-la a sutileza de porcelanas, talheres, taças, guardanapos e arranjos florais figuram como uma performance ao explorar a criatividade, é quase uma orquestra em plena execução de seu repertório para com a plateia tudo sincronizado, uma peça depende da outra para que união forme o visual de arrancar suspiros daqueles que tem o bom gosto em primeiro plano no campo visual. As sensações, essas então são extremamente aguçadas, por se trazer em perfeito equilíbrio todos os belos elementos que se compõe uma mesa posta, se ao centro da mesa estiver os arranjos com flores naturais e frutos , eles arrematam a decoração e transformam o simples ato de fazer uma refeição em cenário. A gastronomia tbm colabora com o resultado final, bem como a seletiva de bebidas para acompanhar a refeição , assim existe uma constatação o bem servir é parceiro íntimo da decoração em uma única ideia, além de agradar aos paladares existe uma forte intenção de encantar com uma mesa posta.
Preste atenção na mesa, ela está incrivelmente linda !!!
Mesa postas, é incansável o repertório para compô-las com tanta elegância. Infinitas possibilidades…Reúna tudo o que você tiver a sua disposição em porcelanas, cristais, faqueiros, guardanapos e monte diversas ambientações com as mesmas peças. Acredite a criatividade é infinita.
O que é belo foi feito para ser apreciado, e uma mesa posta traz essa magia e encanto sem muito esforço para quem as contempla.
Fonte das imagens: bloomtheworkshop.com
Este post foi publicado em bem servir, Decoração, Estilo, Mesa Posta e marcado com a tag Arte na mesa, Atenção à mesa, ela está incrivelmente bela, Mesas postas em 17 de fevereiro de 2015 por Marcia Reschke.
Verão, férias e a experiência de novas sensações.
Será que em outra estação do ano nossos sentidos são tão aguçados quanto o verão ? Tá ai uma boa pergunta a ser feita e revelada a especialistas da área de psicologia ou áreas da medicina afins. Por enquanto vamos experimentando as sensações que o nosso corpo e mente emite ao sentir a brisa o mar, o calor do sol, a água salgada na pele, as delícias da gastronomia que são só do verão, assim como o sabor e aroma das futas e flores típicas da estação mais quente do ano. Como um grande número de pessoas entram em férias nesta época, é muito comum a busca por lugares próximos ao litoral para renovar as energias após um longo ano de trabalho e estudos e assim viver as mais deliciosas experiências ao conhecer novos lugares, em viver novas situações e ao experimentar novos sabores que sempre são muito bem vindos. Assim esses registros permanecem em nossas memórias como registros sensoriais de um novo repertório que com toda certeza deixam as marcas de sabores, aromas e cores dessas novas sensações que somente o verão proporciona.
Começando pela boa gastronomia e suas sensações !!!
Água de coco: sem dúvida é uma bebida com cara do verão, natural, rica em vitaminas e minerais, de baixa caloria, antioxidante natural, e um poderoso hidrante. Quer bebida melhor ? E essa cor e forma, perfeição da natureza !!!
Pratos a base de frutos do mar, com sabores exóticos em combinações de ingredientes de dar água na boca, são os preferidos de quem experimenta as delícias dos sabores do verão. Aqui as lagostas emprestam sua cor em uma apresentação incrivelmente tentadora !!!
No cardápio do verão não podem faltar as frutas e flores estas muitas comestíveis também emprestam suas cores e aromas em apresentações arrasadoras que promovem uma festa aos sentidos, paladar, olfato, visão e ao tato. Melhor impossível !!!
As mesas postas no verão podem ser assim, descomplicadas com um serviço super despojado aliando muitas flores para trazer aquele colorido lindo típico da estação calorosa que é o verão. Dá até para sentar em almofadas e dispensar as cadeiras, ou seja a informalidade é uma convidada de honra nesta época do ano, o conforto e o bem estar diante do calor são o essencial.
E os lugares seja a céu aberto, seja em hotéis, spas, ou naquele cantinho da casa decorado para relaxar com um visual prontos para receber as sensações de um jeito especial no verão:
Em casa não há quem não eleja um cantinho especial para relaxar nas horas livres bem como nas férias, uma rede em meio ao verde são propícios e essa atividade de relaxamento e meditação. É claro que aquele soninho extra na hora da preguiça não fica de fora !!!
Experiências vividas e registradas como boas aos sentidos são ótimas para nossa memória cognitiva. É receber o novo, é registrar o que foi bom e prazeroso. Muitos lugares para conhecer que oferecem esse tipo de experiência que com toda certeza marcam e muitas vezes determinam novos hábitos de vida. Caminhar em meio a mata, ouvindo o som das folhas ao balanço do vento, sentindo o perfume do verde, respirando ar puro, quer algo melhor ?
O poder do som das águas, é relaxamento e descanso reunidos a favor do bem estar e da saúde física e mental. Desligar por alguns momentos da rotina diária para cuidar do corpo e da alma colaboram com uma vida saudável. Spas e hotéis oferecem isso com muito charme, bem como as projetadas salas de banho para intensificar o hábito do relaxamento em casa.
O poder do sol na vida das pessoas, fonte de vitamina d natural , a melhora no humor sem contar com o bronzeado saudável para quem curti dias de praia. A areia é outra fonte de relaxamento para aliviar o stress e de graça você leva a brisa do mar e suas cores, com o azul esverdeado e o amarelo alaranjado de um por do sol. É contemplação, é saúde é mais uma deliciosa sensação do verão.
Este post foi publicado em Boa gastronomia, Mesa Posta, verão e suas sensações. e marcado com a tag bem viver, Estilo, Verão e suas delícias; Bem servir na estação mais quente do ano; em 4 de janeiro de 2015 por Marcia Reschke.
Verão…E suas delícias !!!
Nova estação batendo a porta e com ela as delícias refrescantes para bem servir, no cardápio muitas frutas que com seus sabores e aromas deixam qualquer prato ou bebida muito mais saborosa. E as cores então, são irresistíveis !!! Tudo com a cara do verão, super prático de preparar é uma ótima pedida para servir em almoços ou encontros no fim de tarde e você nem vai precisar suar a camisa para fazer.
Para bem servir coquetéis de baixa calorias e com sabor cítrico que dão água na boca e refrescam qualquer encontro. Tem receita !!!!
Coquetel de Grapefruit Collins (123 cal)
30 ml de Tanqueray gin;
1/4 de suco de grapefruit (sem casca);
70 ml de espumante brut;
10ml de mix de cítricos (sucos de grapefruit, limão siciliano e tahiti coados);
Preparo: Adicione gelo em uma jarra e sirva o gin com o mix de frutas e complete com o espumante, decore o copo com pedaços de frutas.
As saladas super refrescantes e coloridas não ficam de fora, uma ótima pedida para esta época afinal as baixas calorias são o forte deste tipo de cardápio. Aqui pequenas bolas de melancia com queijo mussarela de búfala regadas ao azeite de oliva e aceto balsâmico com folhas frescas de manjericão, trazem muito sabor e frescor ao cardápio.
Saladas frescas, de preparo rápido e deliciosa no sabor. O colorido fresco da estação emprestado ao cardápio que são de dar água na boca.
E por último e nunca dispensada a tão esperada sobremesa, sim devemos concordar que seja qual for a estação do ano, e a comemoração o bem servir fica comprometido sem elas ao final de toda reunião. São as sobremesas que adoçam a vida e prolongam a sensação de bem estar ao redor da mesa com toda certeza.
Sorvetes, descomplicam a tarefa de preparar e servir a sobremesa, pois vão direto do freezer para a mesa. É claro que decorar as taças faz toda a diferença na hora de servir os convidados.
Seja qual for o sabor do sorvete eles são os grandes aliados da estação mais quente do ano, numa infinita combinação de sabores deliciosos eles não deixam nada a desejar na apresentação que sempre encanta a todos. A decoração das taças sempre são bem vindas, aqui pistaches triturados trazem crocância extra e sabor irresistível.
Este post foi publicado em Boa gastronomia, Receber com estilo e marcado com a tag Verão e suas delícias; Bem servir na estação mais quente do ano; em 7 de dezembro de 2014 por Marcia Reschke.
Petit Poá…Ícone na moda e na decoração.
A famosa estampa petit poá que significa pequenas bolinhas, sempre foi um clássico têxtil na indústria da moda. Na Europa já no final do século XIX ela surgia para configurar um estilo ultra feminino e divertido, protagonizado tempos após com ninguém menos que Marylin Monroe entre os anos 50 e 60 com a moda das Pin-ups tornando se um ícone clássico em elegância consagrado na alta costura e incomparável a qualquer outra estampa já inventada em todos os tempos. Na decoração a estampa famosa mas tanto sucesso quanto no mundo da moda, com sua sutileza feminina ela invade todos os ambientes com propostas delicadas, onde a padronagem surgi em tecidos para revestimentos, estampa porcelanas, papéis de paredes, a rouparia entre tantas outras propostas onde o difícil é não ter uma peça com esta famosa estampa pela casa.
Nas porcelanas a famosa estampa petit poá é um ícone, onde a delicadeza compõe a mesa com graça e elegância.
A indústria têxtil sempre traz novos lançamentos com reedições da estampa, atemporal ela nunca sai de moda.
Sinônimo de delicadeza as bolinhas surgem em uma proposta para mesa posta, onde ela aparece nas tradicionais toalhas e guardanapos em tecidos.
Papéis de parede ganham as estampas em poás para ambientes onde a ideia é o toque feminino.
Este post foi publicado em Decoração, Tendência em decoração e marcado com a tag Petit poá...Ícone na moda e na decoração. em 15 de setembro de 2014 por Marcia Reschke.
Jeito de casa…Quando a simplicidade encanta.
Acompanhar e seguir tendências de decoração está sempre em alta ? Como resposta a pergunta profissionalmente diria com toda certeza que sim. Entretanto vivemos tempos sui generis (ou seja único, diferente) em que a forte tendência na decoração bem como no próprio jeito de morar, viver e de comportamento, surge com um sentimento de resgate de tempos de outrora . Com olhos sensíveis voltamos a apreciar as coisas simples do dia a dia e com o coração aberto recebemos aquela ótima sensação de afeto e acolhimento num jeito mais leve e despreocupado de sentir a casa.
O branco dos tecidos com toda a sua ternura e paz, unido ao verde do jardim nos traz a sensação de bem estar. Pare e aprecie uma simples roupa que seca no varal, bem como o aroma vindo do sabão usado em sua lavagem e do verde ao redor. Quando a simplicidade encanta !!!
A tempos que o cheiro de bolo vindo de uma cozinha alheia era motivo de reunião tomada pela boa conversa ao redor de uma mesa, hábitos que jamais saíram de moda, mas o corre corre diário fez eventual o singelo momento. Momentos que nem o tempo foi capaz de apagar das boas lembranças, resgatamos quando hoje planejamos espaços de convivência em casas ou improvisamos em menores espaços como os de um apartamento, mas sempre buscando a proximidade e o acolhimento de familiares e pessoas queridas.
O perfume de bolo saído do forno ainda é sinônimo de acolhimento e carinho para com as pessoas queridas, hábito de bem servir que dificilmente será esquecido.
As lembranças de família não poderiam ficar de fora desse novo momento em que a simplicidade ganha beleza, assim expor objetos antigos pela casa é sinônimo de resgate em nossa memória afetiva. E isso faz bem ao coração e a alma, são as lembranças do passado tomando espaço no presente.
Volta ao tempo com o resgate de peças que contam a história de seu morador, quando as lembranças fazem bem ao coração e a alma.
O reencontro com o passado se mostra bem evidente e como forte tendência quando várias empresas fazem uma releitura em móveis, revestimentos, estampas e objetos e nossas casas recebem esse ar retrô nos ambientes como uma poesia que descreve raízes e histórias.
Releituras de peças antigas aqui representadas pela cerâmica cada vez mais em alta na decoração, trazem todo o calor para os ambientes que parecem contar nossas histórias.
A ideia de resgate com o passado e imprimir um novo jeito de morar e decorar também vem com uma íntima vontade de desacelerar a rotina e apreciar momentos únicos com mais qualidade de vida e contemplar as pequenas coisas. Quem sabe aquele tão sonhado jardim para um lanche onde as horas possam passar devagar ? Mesmo em apartamentos essa já é uma realidade quando abrimos fronteiras e trazemos o verde para perto.
Desacelerar em busca de melhor qualidade de vida e apreciar singelos momentos, onde a pressa é de sentir o sol e o verde por perto. Simples assim !!!
Este post foi publicado em Decoração, Jeito de casa, Mesa Posta e marcado com a tag Simplicidade como estilo, Tendência em decoração de interiores em 8 de julho de 2014 por Marcia Reschke.
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