•Acrescenta os cominhos em grão e frita-os ligeiramente para que libertem os seus aromas. Vão começar a fazer barulho tipo pipocas.
•Adiciona o frango e deixa-o cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando para que comece a cozer de todos os lados.
•Se necessário, coloca água na panela para que o molho fique mais líquido. A água também ajuda na cozedura do frango.
•Assim que o frango estiver cozido, polvilha com alguns coentros e desliga o lume. Tapa a panela enquanto fazes o arroz.
•Serve o caril acompanhado pelo arroz basmati, polvilha com mais coentros e coloca umas gotas de lima.
Uma dica precisa é a do arroz. Podem refogar um pouco de cebola e colocar o arroz a fritar por alguns segundos. Depois é só acrescentar a água e continuar com o processo normal. Fica DIVINAL!
Se quiserem, podem acrescentar os vossos próprios temperos ao caril, ainda que não seja necessário porque ele já tem imenso sabor.

* A versão em inglês do post foi um pedido do casal, que tem familiares e amigos nos Estados Unidos. O texto original, em português, pode ser conferido abaixo:

Há pouco tempo li, no blogue mais lido deste cantinho à beira mar plantado, um post que me deixou a pensar.
Falava-se de uma mulher perto dos 40 que se tinha acabado de divorciar e lamentava à amiga porque diabo não tinha esperado encontrar alguém suitable antes de "sair do casamento", já que no atual contexto, era por demais difícil encontrar alguém que se interessasse nela.
Porque quem está separado há 6 meses e não está com ninguém é porque existe algo de errado com ela/e.
O exemplo dado era que sair de um casamento seria como trocar de emprego: só se larga o que se tem quando existe outro debaixo de olho, praticamente garantido.
Eu tenho uma mente super aberta a todos os argumentos que possam apresentar a respeito de tudo e mais um par de botas, mas isto é ABSOLUTAMENTE ABSURDO!
Eu não concebo o calculismo envolvido na ideia. Estamos a falar de uma relação que tendo durado mais ou menos tempo, só aconteceu porque duas pessoas se amaram (pelo menos na maioria dos casos), e da qual têm memórias boas.
Seguindo a ideia sugerida, faz-se como? Ah, e tal, isto arrefeceu, e pronto, vou ligar o radar e começar a avaliar eventuais pretendentes. E depois, quando encontrar o certo, vou-me sentar com o Miguel e dizer-lhe que já não dá, e que é melhor separar-mo-nos... é assim?
Onde é que fica o respeito? Pela pessoa com quem se esteve casada/o, pela pessoa nova, e principalmente, por si?
Se dá, dá, se não dá, não dá. Mas no que me diz respeito, existem muitas mais facetas na nossa vida para planearmos e controlarmos!
E porque é que em nenhum momento se põe a hipótese de uma pessoa viver sozinha?! Parece-me que há sempre um conjunto de razões que não deveriam ser as principais para duas pessoas viverem juntas, e aí compreende-se o tipo de pensamento.
Caramba, tenho 49, e aos 20 vivia sozinha! Casei aos 25... esta geração (que pelos vistos não está assim tão distante da minha em termos etários) sente a necessidade de estar atrelada por que cargas de água? Já não existe 'brio' em conseguir estar sozinha E de cabeça levantada? Já não se existe a menos que haja parceiro na história?
Por acaso não sigo o blog mais badalado. Aliás não é por acaso, gosto de blogs mais genuinos que saiba que são realmente as pessoas a gerir, a escrever, a opinar. Mas estive a ler e digo-te que aquilo é simplesmente ridículo.
Bem, não é ridículo se pensarmos que o mais importante hoje em dia não somos nós, mas a imagem que passamos de nós. Really??? Uma geração pro c#"$%"lho. Que quando se aperceber, está velha, com muitas selfies e muitas festas, mas sem substrato porque viveu superficialmente.
A sério, não sair de uma relação por medo de ficar no mercado??? Então e sair porque merece ter respeito por si própria? E sair porque está numa relação onde já não é feliz?
Eu poderia não estar sozinha, continuava na relação onde estava, a fingir ser feliz, ele a fingir que não me traía, e assim, apesar de não estar feliz ou não estar onde estou hoje, estaria no lote das casadas, das comprometidas e portanto, arrumadas.
Isso não me faz sentido nenhum. Primeiro eu, depois os outros, e a opinião que os outros têm de mim, muito lá no finzinho! A auto-estima é muito subvalorizada por estes dias... E devia estar no top das nossas prioridades...
Eu passo lá aí uma vez por mês. Passo os posts comerciais sem os ver propriamente e quando apanho um texto leio-o. Gosto da forma como ela escreve (quando escreve).
É um desfile de vaidades, uma tristeza de aparências e nada além disso, muito pouco ciso, diria ainda.
"Uma geração pro c#"$%"lho. Que quando se aperceber, está velha, com muitas selfies e muitas festas, mas sem substrato porque viveu superficialmente."
A nossa companhia pode ser terrível sabias? Principalmente quando temos muita coisa mal resolvida connosco e ausência de auto-estima.
Cada um é dono da sua cabeça, não me chocam ideias ou opiniões só por serem contrárias às minhas, o que me choca é a vassalagem que lhe prestam e a atenção que lhe dispensam. É todo um imenso séquito a seguir barbaridades destas!
Olha querida, esta teoria foi além daquilo que eu consigo abarcar. Caíu a ficha, rebentei os fusíveis!
Existe algum limite moral para se ser feliz? Pode-se magoar os outros indiscriminadamente apenas para se atingir uma, muitas vezes, utópica felicidade?
Deve-se respeitar a pessoa que nos amou e que amámos, se acabou acabou agora ter pessoas em reserva não. As pessoas não são pacotes de leite que podemos empilhar na dispensa!