Há apenas uma maneira de obter nutrição a partir de sementes e que está em comê-las cruas. Uma vez que são expostas ao calor, elas produzem substâncias tóxicas e a vitamina, mineral e óleos essenciais são desnaturados. Ao assar uma semente, a sua classificação se move de um alimento vivo a um alimento morto. Não há semente na terra que possa suportar ser assada ou aquecida sem quebrar seus componentes nutricionais. Lembre-se sempre, para comer sementes naturalmente, coma elas cruas, hidratadas e quando quiser, trituradas na hora de comer. E garantimos que é uma das melhores de obter nutrientes naturais hoje em dia. Para que usufrua melhor dos benefícios das sementes, reunimos aqui as 7 sementes mais saudáveis que você pode encontrar para uma dieta ainda mais nutritiva para te ajudar a emagrecer.
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Sementes de chia
Tamanho da dose: 1 colher de chá
Considere estes fatos sobre sementes de Chia:
2,5 vezes mais proteína do que o feijão;
3 vezes a força antioxidante de mirtilos;
3 vezes mais ferro do que o espinafre;
6 vezes mais cálcio do que o leite;
7 vezes mais vitamina C do que a laranja;
8 vezes mais ômega-3 do que o salmão;
10 vezes mais fibras do que o arroz;
15 vezes mais magnésio do que o brócolis.
As sementes são carregadas com vitaminas e minerais, são uma excelente fonte de fibras, proteínas e antioxidantes e são a mais rica fonte vegetal de ômega-3. O consumo de sementes de chia pode ajudar a reduzir a dor nas articulações, ajuda na perda de peso, fornecer um impulso de energia e proteger contra doenças graves, como diabetes e doenças cardíacas. As sementes são isentas de glúten, o que também os torna atraente para as pessoas com doença celíaca ou uma aversão ao glúten. Tudo isso contribui para te deixar a sensação de estar mais cheio e com todos os nutrientes que você precisa.
Sementes de cânhamo
Tamanho da dose: 1 colher de sopa
Mais pessoas estão descobrindo os benefícios nutricionais de sementes de cânhamo. O cânhamo contém:
Todos os 20 aminoácidos, incluindo os ácidos aminados essenciais 9 que nosso corpo não pode produzir;
Alta porcentagem de proteína das proteínas simples que fortalecem a imunidade e afastam as toxinas;
Pode ajudar, se não curar , as pessoas que sofrem de doenças de deficiência imunológica;
Maior fonte botânica da natureza de ácidos graxos essenciais;
A proporção de 3:1 perfeita de Ômega-6 ácido linolênico e Ômega-3 ácido linolênico para a saúde cardiovascular e fortalecimento geral do sistema imunológico;
A fonte vegetariana superior de proteína considerada de fácil digestão;
Uma fonte rica de fitonutrientes, o elemento de proteção de plantas com benefícios que protegem a sua imunidade, sangue, tecidos, células, pele, órgãos e mitocôndrias;
A mais rica fonte conhecida de ácidos graxos essenciais poliinsaturados.
A melhor maneira de garantir que o corpo tem o material aminoácido suficiente para fazer o globulinas é comer alimentos ricos em proteínas de globulina. Uma vez que a proteína de sementes de cânhamo é de 65 % de globulina e também inclui as quantidades de albumina, a proteína é prontamente disponível numa forma muito semelhante à encontrada no plasma do sangue. Comer sementes de cânhamo dá ao corpo todos os aminoácidos essenciais necessários para manter a saúde e fornece os tipos e quantidades de aminoácidos que o corpo precisa para o sistema imunológico. Além disso, toda essa nutrição fará com que você tenha que comer menos para obter todos os nutrientes que você precisa para passar seu dia.
Sementes de romã
Tamanho da dose: 1/2 xícara
Romãs são uma rica fonte de antioxidantes. Portanto , ele ajuda a proteger as células do seu corpo dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce.
Em palavras simples, o suco de romã bombeia o nível de oxigênio no sangue. Os antioxidantes combatem os radicais livres e previnem os coágulos de sangue . Isto eventualmente ajuda o sangue a fluir livremente em seu corpo, por sua vez melhorar os níveis de oxigênio no sangue.
Romãs são especialmente ricos em polifenóis , uma forma de antioxidante que supostamente ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas. Na verdade, o suco de romã , que contém taninos, antocianinas e ácido elágico, possui atividade antioxidante maior do que o chá verde e vinho tinto.
A romã, com suas sementes comestíveis dentro de sacos suculentos, é rica em vitamina C e potássio, baixa em calorias (80 por porção, o que é pouco menos de um terço de um fruto médio), e uma boa fonte de fibra.
O consumo das sementes de romã podem ainda reduzir os danos na cartilagem para aqueles atingidos com artrite. Este fruto tem a capacidade para diminuir a inflamação e luta contra as enzimas que destroem a cartilagem.
O consumo de sementes pode ser ótimo para sua saúde, desde que acompanhado por um profissional de saúde para te orientar das quantidades saudáveis ao seu organismo. (Foto: fruitsvegetablesbenefits.blogspot.com)
Sementes de linhaça
Tamanho da dose: 1-2 colher de ch
Linho tem sido cultivado há séculos e tem sido celebrado por sua utilidade em todo o mundo. Os principais benefícios de saúde de sementes de linho são devido ao seu rico conteúdo de ácido alfa-linolênico, fibra dietética para ajudar a emagrecer e lignanas.
O ácido graxo essencial é poderoso, diminuindo a produção de agentes que promovem a inflamação e reduzindo os níveis de anti- inflamatórios sanguíneos de proteína C-reativa (PCR), um biomarcador da inflamação. Com os ácidos graxos e lignanas, a linhaça demonstrou bloquear o crescimento de tumores em animais e pode ajudar a reduzir o risco de câncer em seres humanos.
A fibra de semente de linho promove a função intestinal saudável. Fibras solúveis da linhaça podem diminuir os níveis de colesterol no sangue, ajudando a reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame. Semente de linho triturada proporciona mais benefícios nutricionais do que faz inteira. Triture as sementes em casa usando um moedor de café ou liquidificador, e adicione-as aos cereais, assados ​​e smoothies.
Sementes de abóbora
Tamanho da dose: 1/2 xícara
Adicione as sementes de abóbora à sua lista de alimentos ricos em proteínas. 100 gramas de sementes em uma base diária proporcionam 54 por cento das necessidades diárias em termos de proteína.
A maioria de nós toma pílulas para repor a deficiência de vitamina do complexo B. Experimente sementes de abóbora da próxima vez. As sementes de abóbora são uma boa fonte de vitamina B como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina B-6 e folatos.
Para aqueles que estão no fundo do poço, sementes de abóbora pode ajudar a combater a depressão. O componente químico L-triptofano é o ingrediente secreto para impulsionar o seu humor.
Você sabia que as sementes de abóbora podem prevenir pedras nos rins? Estudos sugerem que as sementes de abóbora podem ajudar a prevenir certas formações de pedra nos rins. As sementes de abóbora até mesmo realizar o combate de parasitas, especialmente vermes.
Sementes de gergelim
Tamanho da dose: 1 /4 de xícara
Sementes de gergelim pode, ser o condimento mais antigo conhecido pelo homem. Elas são altamente valorizadas por seu óleo que é extremamente resistente ao ranço.
Não são apenas as sementes de gergelim uma boa fonte de manganês e cobre, mas elas também são uma boa fonte de cálcio, magnésio, ferro, fósforo, vitamina B1, zinco e fibras alimentares. Além destes nutrientes importantes, as sementes de gergelim contêm duas substâncias únicas: sesamina e sesamolina. Ambas pertencem a um grupo de fibras benéficas especiais, chamadas lignanas, e demonstraram ter um efeito de abaixamento de colesterol em seres humanos e para impedir que a pressão arterial aumente, elas ainda são ricas em vitamina E. O gergelim também foi encontrado como responsável por proteger o fígado contra danos oxidativos.
Sementes de girassol
Tamanho da dose: 1 /4 de xícara
Sementes de girassol são uma excelente fonte de vitamina E. Vitamina E viaja por todo o corpo e neutraliza os radicais livres que prejudicariam estruturas e as moléculas que contêm gorduras, tais como membranas de células, as células do cérebro e colesterol.
Sementes de girassol tem alguns dos mais altos conteúdos totais de fitoesterol em sementes. Os fitoesterois são compostos encontrados em plantas que têm uma estrutura química muito semelhante à do colesterol, e, quando presentes na dieta em quantidades suficientes, acredita-se reduzir os níveis de colesterol no sangue, aumentando a resposta imune e diminuindo o risco de certos tipos de câncer
Sementes de girassol são uma boa fonte de magnésio. Numerosos estudos demonstraram que o magnésio ajuda a reduzir a gravidade da asma, diminuir a tensão arterial elevada e prevenção de enxaquecas, bem como a redução do risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
E aí, quais sementes você vai combinar na sua dieta? Já foi no seu nutricionista para que ele recomende a quantidade certa de sementes para você? Quais outras sementes você recomendaria a outros leitores?
Sobre o autor
Desde que era obeso na adolescência, André teve que se preocupar com uma dieta saudável. Mesmo assim, aos 30 anos, teve um AVC que exigiu ainda mais mudanças na dieta. Encontrou na linhaça uma ótima fonte de nutrientes. Assim, passou a pesquisar alimentos e escrever sobre como usar a linhaça para melhorar a saúde.
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