QUINTAIS IMORTAIS: 2015-07-19
Matos e Fatos: Chenopodium ambrosioides no tratamento de animais
Cercada de polêmicas quanto aos nomes populares e os seus usos medicinais em seres humanos, a espécie Chenopodium ambrosioides (figura 1) ocorre em boa parte do país. No Sul do Brasil é denominada principalmente de erva-de-santa-maria, enquanto no Norte e no Nordeste recebe os nomes de mastruz, mastruço e mentruz. No Sul, mentruz é usado mais como referência para Coronopus didymus (figura 2).
Figura 1. Chenopodium ambrosioides (sin. Dysphania ambrosioides)
Autor da foto:Paulo Schwirkowski
https://sites.google.com/site/florasbs/chenopodiaceae/erva-de-santa-maria
Figura 2. Coronopus didymus
Autor da foto: Paulo Schwirkowski
https://sites.google.com/site/florasbs/brassicaceae/mentruz
Apesar de ser classificada como planta daninha, invasora ou concorrente, é raro ocorrer em grandes quantidades nos quintais ou no meio da lavoura. É de origem da América Central e da América do Sul. É citada em livros do colombiano Gabriel García Márquez e do brasileiro Guimarães Rosa.
Na saúde humana, é famosa pelo seu uso com leite como vermífuga ou para tratamento de tosses e tuberculose. No entanto, não é recomendável, pois em pequenas doses pode causar asfixia devido à saída dos vermes. Em altas doses é considerada tóxica.
Em animais, é utilizada também para tratamento de verminoses. Uma das formas de uso na Medicina Veterinária é por meio do macerado de suas folhas. Boelter (2007) cita as seguintes recomendações e respectivas formas e dosagens:
para afastar piolhos pulgas de aves: colocar galhos com folhas e piolhos nos locais onde as aves ficam;
para terneiros: 3 colheres de sopa em 0,5 litro de água; e
para bovinos: 4 a 6 colheres de sopa em 0,5 litro de água.
Apesar do uso como vermífuga, a espécie ainda não foi suficientemente estudada.
Em artigo de revisão, Oliveira et al. (2014) concluíram que a espécie "possui vasta utilização na medicina veterinária como anti-helmíntico, tendo também propriedades antissépticas, digestivas, antioxidantes, antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamatórias, sedativas, tônicas, cicatrizantes, esquistossomicidas, molusquicidas, antimaláricas, leishmanicidas, antiacetilcolinesterásicas e atividade repelente". Segundo os autores, "a literatura aponta que esta planta está amplamente difundida, com aplicabilidade terapêutica para o manejo de diversas enfermidades e com alto potencial frente às endoparasitoses e ectoparasitoses. Porém necessita de mais estudos para o estabelecimento de doses espécie-específicas e redução de sua toxidade".
BOELTER, R. Plantas medicinais usadas na Medicina Veterinária. 2 ed. Santa Maria: Imprensa Universitária. 2007.
OLIVEIRA, L.S.S.; FERREIRA, F.S.; BARROSO, A.M. Erva de santa maria (Chenopodium ambrosioides L.): aplicações clínicas e formas tóxicas. JBCA, Jornal Brasileiro de Ciência Animal, v.7, n.13, 2014.
Erica Carvalho Lamari - Farmacêutica
Maria Beatriz da Silva Pereira - Acadêmica de Engenharia Agronômica - UNITAU
SiSTSP – Sal-vegetal (Sarcocornia perennis) - (www.tudosobreplantas.wordpress.com)
https://tudosobreplantas.wordpress.com/2015/06/12/sistsp-sal-vegetal-sarcocornia-perennis/
Article: Extracts from Annona Muricata L. and Annona Reticulata L. (Annonaceae) Potently and Selectively Inhibit Plasmodium Falciparum
Yamthe, L.R.T.; Fokou, P.V.T.; Mbouna, C.D.J.; Keumoe, R.; Ndjakou, B.L.; Djouonzo, P.T.; Mfopa, A.N.; Legac, J.; Tsabang, N.; Gut, J.; Rosenthal, P.J.; Boyom, F.F. Extracts from Annona muricata L. and Annona reticulata L. (Annonaceae) Potently and Selectively Inhibit Plasmodium Falciparum. Medicines 2015, 2, 55-66.
(This article belongs to the Special Issue Medicinal Plants and Phytomedicines)
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The aim of this work was to screen extracts from Annona muricata and Annona reticulata in vitro against Plasmodium falciparum. Crude ethanolic extracts, methylene chloride fractions, aqueous fractions, subfractions and isolated compounds (stigmasterol-3-O-β-d-glucopyranoside, lichexanthone, gallic acid and β-sitosterol-3-O-β-d-glucopyranoside) were tested for cytotoxicity on erythrocytes and Human Foreskin Fibroblasts cells and against the W2 strain of P. falciparum in culture. Results indicated that none of the extracts was cytotoxic at concentrations up to 10 µg/mL. Most of the extracts, fractions and subfractions inhibited the growth of P. falciparum with IC50 values ranging from 0.07 to 3.46 µg/mL. The most potent was the subfraction 30 from A. muricatastem bark (IC50 = 0.07 µg/mL) with a selectivity index of ˃ 142. Subfraction 3 from A. muricata root also exhibited very good activity (IC50 = 0.09 µg/mL) with a high selectivity index (SI ˃ 111). Amongst the isolated compounds, only gallic acid showed activity with IC50 of 3.32 µg/mL and SI > 10. These results support traditional claims for A. muricata and A. reticulata in the treatment of malaria. Given their limited cytotoxicity profile, their extracts qualify as promising starting points for antimalarial drug discovery.
http://www.mdpi.com/2305-6320/2/2/55
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http://agencia.fapesp.br/cafeina_remedio_ou_veneno/21533/
Scientists found mice on high soybean oil diet showed increased levels of weight gain, diabetes compared to mice on a high fructose diet or high coconut oil diet
A diet high in soybean oil causes more obesity and diabetes than a diet high in fructose, a sugar commonly found in soda and processed foods, according to a new study. In the U.S. the consumption of soybean oil has increased greatly in the last four decades due to a number of factors, including results from studies in the 1960s that found a positive correlation between saturated fatty acids and the risk of cardiovascular disease.
"This was a major surprise for us -- that soybean oil is causing more obesity and diabetes than fructose -- especially when you see headlines everyday about the potential role of sugar consumption in the current obesity epidemic," said Poonamjot Deol, the assistant project scientist who directed the project in the lab of Frances M. Sladek, a professor of cell biology and neuroscience.
The paper, "Soybean oil is more obesogenic and diabetogenic than coconut oil and fructose in mouse: potential role for the liver," was published July 22 in the journal PLOS ONE.
The researchers cautioned that they didn't study the impacts of the diets on cardiovascular diseases and note in the paper that the consumption of vegetable oils could be beneficial for cardiac health, even if it also induces obesity and diabetes.
The above post is reprinted from materials provided by University of California - Riverside. The original item was written by Sean Nealon. Note: Materials may be edited for content and length.
Poonamjot Deol, Jane R. Evans, Joseph Dhahbi, Karthikeyani Chellappa, Diana S. Han, Stephen Spindler, Frances M. Sladek. Soybean Oil Is More Obesogenic and Diabetogenic than Coconut Oil and Fructose in Mouse: Potential Role for the Liver. PLOS ONE, 2015; 10 (7): e0132672 DOI: 10.1371/journal.pone.0132672
University of California - Riverside. "Soybean oil causes more obesity than coconut oil, fructose: Scientists found mice on high soybean oil diet showed increased levels of weight gain, diabetes compared to mice on a high fructose diet or high coconut oil diet." ScienceDaily. ScienceDaily, 22 July 2015. <www.sciencedaily.com/releases/2015/07/150722144640.htm>.
Matos e fatos: Bidens pilosa
A espécie Bidens pilosa é uma das plantas espontâneas mais conhecidas nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, principalmente pela fama de causar irritação nas pessoas quando grudam em suas roupas.
É denominada popularmente por picão-preto, amor-seco, macela-do-campo, carrapicho-de-duas-pontas e fura-capas, dentre vários outros.
Apesar de ser classificada como planta daninha ou invasora, tem sido pesquisada quanto às suas propriedades terapêuticas.
1. Planta anual, de ciclo curto. Em um ano pode ter duas a três gerações e floresce e frutifica o ano todo. Dependendo do solo e da competição com outras espécies, pode ultrapassar mais de 1,0 m de altura.
2. No campo, vamos encontrar espécies ou variedades que não são fáceis de serem classificadas. Segundo Lorenzi (2000), a Bidens subalternans possui aquênios com 4 aristas enquanto a B. pilosa possui 2 a 3 aristas. Há também a Bidens alba, com usos e aspectos semelhantes. Todas estas são denominadas popularmente por picão-preto.
3. Seu principal uso tradicional mais comum é no banho de bebês para tratamento da icterícia. Como medicinal sempre foi usada pelos povos indígenas da Amazônia. Seus outros usos na medicina popular são vários, como, por exemplo, para tratamento de diabetes, desinteria, verminose e infecções urinárias.
4. Em animais, alguns produtores adicionam na alimentação dos mesmos para desintoxicação devido ao uso de produtos químicos.
5. Também pode ser consumida como alimento, mas antes de florescer ou frutificar. (https://sites.google.com/site/florasbs/asteraceae/picao)
6. É uma espécie conhecida tanto como alimento como medicamento em muitas regiões do mundo, com destaque para a Ásia (http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/12870).
7. Apresenta rica constituição química: flavonoides, terpenos, esteróis, ácidos, sais minerais, lipídios (http://quintaisimortais.blogspot.com.br/2013/06/o-picao-preto-bidens-pilosa-na-medicina.html).
8. Uma planta pode produzir milhares de sementes, as quais se mantem viáveis por um longo período. Cada planta produz de 80 a 100 flores, com um potencial de produção de 3 000 plantas (http://www.plantasmedicinales.org/archivos/bidens_pilosa___monografia_portugues.pdf).
9. Altas infestações podem ocasionar decréscimos de até 30% na produtividade; planta hospedeira de fungos, nematóides e vírus (http://panorama.cnpms.embrapa.br/plantas-daninhas/identificacao/folhas-largas/picao-preto-bidens-pilosa).
10. Na literatura científica encontramo revisões sobre os aspectos terapêuticos da espécie:
http://www.hindawi.com/journals/ecam/2014/698617/
http://www.hindawi.com/journals/ecam/2013/340215/
http://ir.lib.nchu.edu.tw/bitstream/11455/85107/1/2014-3-6-1-26-1.pdf
LORENZI, H. Plantas medicinais do Brasil - nativas e exóticas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002.
Fotos: Bidens pilosa
Autoria: Paulo Schwirkowski
https://sites.google.com/site/florasbs/asteraceae/picao
Recomendações Técnicas para a Produção do Tomate Ecologicamente Cultivado -TOMATEC.
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84070/1/circulartecnica-33-tomatec.pdf
Postado por Marcos Roberto Furlan às 20:21 Nenhum comentário:
Foi quando os Krahôs necessitaram de algumas sementes que as demais etnias começaram a buscar as sementes que lhes faltavam. Agora muitas vivem o resgate da alimentação indígena e do extrativismo sustentável.
Magali Colonetti
Lideranças Krahô falaram sobre sua busca por sementes tradicionais. . Foto: Leonil Junior
Na mitologia Krahô a estrela mulher Catxêkwyj é a responsável pelas sementes da terra. Com o tempo muitas dessas sementes se perderam por alguns motivos, entre eles a falta de terra produtiva. O costume nômade dos indígenas foi podado ao terem que ficar em terras demarcadas, impedindo migrar para terras boas depois de usufruir de uma outra. Para completar, em algumas aldeias os jovens deixaram de plantar. E com a necessidade de ter as sementes da Deusa novamente, o povo Krahô pediu ajuda a Terezinha Dias na Embrapa iniciando assim um resgate importante na plantação dos alimentos tradicionais de muitos povos. História essa contada na roda de prosa da tarde deste domingo.
Terezinha foi quem iniciou o papo sobre a conservação de sementes tradicionais e crioulas, extrativismo sustentável e segurança alimentar de povos indígenas. Segundo ela, a busca pela preservação de sementes tradicionais é uma questão de política pública. Atualmente são 200 mil tipos de sementes espalhados pelas sedes da Embrapa e disponíveis para que o plantio das mesmas seja feito. "A gente só muda os costumes a partir de uma demanda popular. Procurar a Embrapa quando uma semente acabou é um serviço e divulgação do uso da instituição que precisa ser mais divulgado", comentou.
E foi nessa busca do povo Krahô que surgiu a troca de sementes em 2007 e desde então eles realizam uma feira em suas terras todo mês de setembro do ano. Outras etnias aderiram a ideia na sequencia e houve o retorno da troca de sementes entre os povos. Um costume que se perdeu ao longo dos anos devido à distância territorial entre as aldeias. "Quando eu era criança minha avó contou sobre as sementes antigas que minha aldeia perdeu. Eu pensava onde encontrar essas sementes. A Terezinha que contou tudo pra mim e falou sobre a feira dos Krahô", contou o Cacique José Guimarães Sumené Xavante. Atualmente eles também realizam sua feira de trocas e estão em constante busca das sementes tradicionais. "Eu fiz reunir a comunidade porque não posso olhar comida no mercado. Não tenho grana pra isso e são comidas de branco. Não faz bem, não me da a força que preciso. Eu vou trabalhar junto com a comunidade, não posso ficar quieto", completou. "A semente que nós pegamos não é de hoje, nem de ontem... é da mulher estrela. Não dá para adubar alimento sagrado. Nós não plantamos para revender no mercado, nós plantamos para ter o alimento suficiente até a próxima safra", contou o cacique Getúlio Krahô. Ele terminou sua fala afirmando que todos nós formamos o povo da terra sagrada e que nós fizemos esse intercâmbio de sementes.
Enquanto a prosa acontecia, uma feira de troca acontecia. Tudo arquitetado pelo projeto Raízes das Imagens que surgiu ao trabalhar com oficinas de vídeo nas aldeias. Durante as conversas viram o problemas que aconteciam pela falta de sementes tradicionais nas aldeias que passavam. Também observaram a falta de conhecimento em técnicas de plantio. Dessa necessidade surgiu o projeto Multiplica para buscar conscientizar no auto-reflexo do valor da tradição que essas sementes carregam. Assim o grupo começou a passar por comunidades agrícolas, principalmente os novos rurais que hoje investem no plantio consciente, passando as sementes para quem quer ajudar a criar um banco de sementes na terra.
Para reforçar a importância da semente na cultura dos povos, a etnia Krahô demonstrou uma das danças feitas na Festa da Batata. Essa é a festa da semente e é uma festa sagrada. Realmente a questão de plantio e regaste de sementes tradicionais é uma das principais questões do povo indigina atualmente.
http://www.encontrodeculturas.com.br/2015/noticia/733/um-alerta-foi-feito-e-preciso-conservar-as-sementes-tradicionais
Marcadores: Biodiversidade, Inclusão social
Boas Práticas Extrativismo Sustentável Orgânico - Caroá
Boas Práticas Extrativismo Sustentável Orgânico_Ca
Physalis peruviana (elhuerto20.wordpress.com)
Physalis peruviana en el interior del invernadero
Hilera creciendo en el exterior
La Physalis peruviana, más conocida como Uchuva, es una planta que tenía ganas de tener, desde que hace años cultivé a un pariente suyo, la Physalis alkekengi, pero no había coincidido hasta ahora. El año pasado compré un paquete de estas frutillas doradas que aparecen envueltas en sus cápsulas de papel y me hice con una tanda de semillas que este año puse a germinar. Y aquí tenéis como marcha la planta de momento.
Es una planta perenne en las zonas cálidas, pero que aquí posiblemente se comportará como anual. La planta dicen ronda en torno al metro de altura, pudiendo alcanzar los dos metros si se poda y no se deja que salgan brotes laterales, de modo similar a los tomates. Necesitará como ellos algún tipo de soporte o caerá por el suelo.
En sus primeras etapas las plántulas de esta solanácea son muy sensibles a podredumbres y encharcamientos, por lo que hay que tratarlas con algún antifúngico natural que impida que se enfermen y mueran. En nuestro caso hemos usado la cebolla y la manzanilla como base del tratamiento.
Plantas con tutor y las primeras flores
Las sembré tras terminar con todo lo demás, ya en el mes de marzo. Cuando las plantas en el semillero alcanzaron los 10-15 cm, las trasplanté a tiestos. Allí han estado creciendo hasta ahora, cuando, ya un poco tarde, han pasado de forma definitiva a tierra. No sé si sus plazos serán los adecuados, y cómo van de tiempo, en qué medida podrán llegar a madurar la cosecha, o no. Por ello no solo he puesto una tanda en el exterior. Otras pocas plantas las he colocado dentro del invernadero. Ya veremos lo que pueden dar de si.
Es una planta de terrenos cálidos, pero dentro del invernadero que es donde han estado hasta ahora no se han dado nada mal. Es una planta que puede tener un buen crecimiento. Por ello estoy pensando en colocar algo que sirva de soporte a las ramas que van a desarrollar las frutillas.
Detalle de las primeras flores
Las plantas han estado hasta hace poco en la mezcla usual empleada para los semilleros y al pasarlas al exterior las hemos colocado a pleno sol, en los caballones que hay junto al estanque, con un poco de humus en cada hoya de trasplante. ©
https://elhuerto20.wordpress.com/2015/07/23/physalis-peruviana/
Painéis fotovoltaicos utilizam o silício de grau solar em sua produção. Foto: IPT
O projeto do IPT, finalizado em 2014, contou com a parceria da Cia Ferroligas Minas Gerais – MinasLigas e o financiamento do BNDES. Dele resultou um doutorado, três dissertações de mestrado e duas patentes, além de diversos trabalhos publicados em revistas e anais de congressos, em investimentos que somaram aproximadamente R$ 12 milhões. Atualmente há interesse em parceria com empresas para a produção em escala industrial e comercialização do produto, na forma de painéis fotovoltaicos. Estudos de viabilidade financeira do IPT mostraram que uma planta com produção de 100 toneladas de silício ao ano teria, em sua fase piloto, um faturamento anual aproximado de US$ 2,1 a US$ 2,4 milhões.
Informações do IPT / Jornal da Ciência, in EcoDebate, 22/07/2015
Fonte: http://bit.ly/1K8PM6U
A reportagem é de Guillermo Altarese publicada por El País, 15-07-2015. A tradução é de André Langer.
O jornalista Andrew Lawyer, que acaba de publicar um livro sobre a história dos frangos, Why did the chicken cross the world? (Por que o frango cruzou o mundo?), garante não poder calcular o número de aves que são sacrificadas diariamente no mundo: "Não existem estatísticas, mas estou seguro de que são dezenas de milhões. O consumo de frango cresce muito rapidamente. Quanto mais urbanizados são os países, mais ovos e frangos consomem". AEspanha passou de uma produção de 836 mil toneladas de carne de aves para 1,3 milhão entre 1990 e 2013.
A carne representa uma indústria muito importante na Espanha. Segundo os últimos dados disponíveis da associação de produtores de carne, em 2013 o país exportou 1,57 milhão de toneladas pelo valor de 4,2 bilhões de euros. Com 3,4% da produção mundial, a Espanha é, além disso, o quarto maior produtor de carne suína, atrás apenas da China(que produz 50% da carne suína do mundo), dos Estados Unidos (10%) e da Alemanha (5,3%). Ao mesmo tempo, é o segundo país europeu em produção, representando 16% do total.
Esse mundo industrial, do qual vivem milhares de pequenas economias – basta recordar a crise que houve em Burgosno final de 2014 quando um incêndio destruiu a fábrica deCantimpalos –, pode ser encontrado na localidade de Cantimpalos, com 1.400 habitantes, 16 indústrias de embutidos e uma produção de chouriço de 42 toneladas em 2013: "O setor de suínos não tem ajudas comunitárias", explica Pedro Matarranz (foto abaixo), um pequeno produtor. "Este povo vive das indústrias de embutidos, da pecuária ou da agricultura", afirma.
"A alimentação do futuro será a alimentação do passado", explicaSandro Dernini, assessor da FAO. "A pegada de carbono da produção de proteínas animais é enorme", assinala. "Este ofício mudou muito pouco em 200 anos", explica Jesús González Veneros (ver primeira foto), um pecuarista de Ávila, enquanto aponta para as manchas pretas em um morro distante daSierra de Gredos. Um olho inexperiente é incapaz de distinguir o gado, mas ele o localiza perfeitamente. Para chegar até ali precisa de um cavalo, como seu bisavô, seu avô e seu pai, que também eram criadores de gado. Estas propriedades representam a máxima expressão de uma carne ecológica, da qual depende um ecossistema econômico e social, mas é impossível que por meio deste tipo de propriedade se consiga sustentar a demanda mundial, salvo se reduza drasticamente o seu consumo.
(EcoDebate, 22/07/2015) publicado pela IHU On-line, parceira editorial da revista eletrônica EcoDebate na socialização da informação.
CFC, FBC e Profis publicam Manual de Procedimentos para o Terceiro Setor
Publicação já está disponível no site do Conselho
A Fundação Brasileira de Contabilidade (FBC), com o apoio do Conselho Federal de Contabilidade (CFC) e da Associação de Procuradores e Promotores de Justiça de Fundações e Entidades de Interesse Social (Profis) lança, no próximo dia 21, em São Paulo, o Manual de Procedimentos para o Terceiro Setor. A publicação tem o objetivo de auxiliar os profissionais da contabilidade que atuam em entidades da sociedade civil a conferir transparência em prestações de contas e registros contábeis.
A publicação surgiu de uma demanda da Profis, que observou a necessidade de melhoria das práticas contábeis do terceiro setor. "A Profis é a entidade que sintetiza a demanda por informação contábil produzida pelos contadores das entidades de interesse social. A partir dessa demanda, organizamos um grupo. Os capítulos do livro foram produzidos com a colaboração de autores que têm experiência prática, outros que contam com experiência acadêmica e alguns que contam com experiência nas duas áreas", conta José Antonio de França, coordenador do Grupo de Estudos do CFC que produziu o manual.
A adequação entre a contabilidade pública e o terceiro setor foi tema de reunião no mês passado entre a assessora especial da Secretaria-Geral da Presidência da República Laís Lopes e o presidente do Conselho Federal de Contabilidade, José Martonio Alves Coelho. No próximo dia 27, entra em vigor o novo regime jurídico das parcerias voluntárias, e a secretaria-geral pediu auxílio do CFC para capacitar os profissionais da contabilidade sobre o novo marco legal. Segundo França, o Manual de Procedimentos auxilia nessa tarefa. "A publicação trata de prestação de contas e de procedimentos de contabilidade. Embora não seja voltado apenas para entidade que tenha convênio com o setor público, o manual auxilia nesse tipo de prestação de contas."
O Manual de Procedimentos detalha, em 11 capítulos, o Regime Tributário Brasileiro, os conceitos básicos do sistema de controle interno, a necessidade e o trabalho das auditorias das demonstrações contábeis e o plano de contas.
A publicação está disponível no site do Conselho Federal de Contabilidade (www.cfc.org.br).
Por Juliana Barbosa, in EcoDebate, 22/07/2015
Faça seu próprio minhocário (Ministério do Desenvolvimento Agrário)
Psicofarmacologia - Opioides #2 - Aspectos Clínicos [Teoria da Medicina]
Psicofarmacologia - Opioides #1 - Aspectos Farmacológicos [Teoria da Med...
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11. Contaminación de hierbas aromáticas y medicinales por hongos y sus m...
Negative health effects of international air travel are well documented, but now it seems that the common elderberry can provide some relief
Intercontinental air travel can be stressful and affect a passenger's physical and psychological wellbeing. Whilst jet lag and fatigue remain the best known problems, holidaymakers also often experience upper respiratory symptoms. The negative health effects of international air travel are well documented but now it seems that the common elderberry can provide some relief.
Credit: Iprona AG
The above post is reprinted from materials provided by Griffith University.Note: Materials may be edited for content and length.
Griffith University. "Elderberry benefits air travelers: Negative health effects of international air travel are well documented, but now it seems that the common elderberry can provide some relief." ScienceDaily. ScienceDaily, 21 July 2015. <www.sciencedaily.com/releases/2015/07/150721102755.htm>.
Crianças em uma das 126 hortas escolares de Belo Horizonte. Foto: FAO
[EcoDebate] Já é uma tendência mundial e se ainda não chegou com a força e a vitalidade que merecia ao Brasil, isto decorre da ausência de maior organização na sociedade civil e da histórica carência de gestão no setor público. As hortas comunitárias são uma expressão de realidade já relevante em cidades europeias e demonstram que é só querer fazer a diferença para modificar a paisagem.
Nota: Saiba mais sobre agricultura urbana clicando aqui
in EcoDebate, 21/07/2015
"Hortas comunitárias e agricultura urbana, artigo de Roberto Naime," in Portal EcoDebate, 21/07/2015, http://www.ecodebate.com.br/2015/07/21/hortas-comunitarias-e-agricultura-urbana-artigo-de-roberto-naime/.
Araújo, E., Barreto, P., & Martins, H. 2015. Áreas Protegidas críticas na Amazônia no período de 2012 a 2014. (p. 20) Belém: Imazon.Em geral, as Unidades de Conservação (UCs) têm sido uma das medidas mais eficazes contra o desmatamento na Amazônia e, consequentemente, para a redução de emissões de gases de efeito estufa (GEE). Mas, algumas delas se encontram em situação crítica de desmatamento. Geralmente, essas áreas apresentam ocupações irregulares e estão em regiões de influência de grandes obras de infraestrutura, como rodovias e hidrelétricas, e estão vulneráveis por causa da fiscalização ineficiente.Cientes destes problemas, recentemente órgãos de fiscalização como o Tribunal de Contas da União (TCU) e o Ministério Público Federal (MPF) demandaram a implementação das UCs no país e, especialmente, na Amazônia.Para contribuir com essas iniciativas, apresentamos as 50 UCs críticas em desmatamento que deveriam ser prioritárias para as ações de implementação, sobretudo de regularização fundiária – ou seja, a retirada de ocupantes irregulares e a indenização e reassentamento daqueles que tiverem esse direito.
Essas áreas críticas concentraram 96% do desmatamento ocorrido em UCs da Amazônia no período de agosto de 2012 a julho de 2014. Sete das dez áreas mais desmatadas e que respondem por 81% do desmatamento nas áreas críticas sofrem com o baixo grau de implementação de acordo com dados do TCU (ou seja, faltam planos de manejo, conselho gestor, recursos humanos e financeiros suficientes).
Informe do Imazon – Instituto do Homem e Meio Ambiente da Amazônia, in EcoDebate, 21/07/2015des
Huerta Sana Ibarlucea
A alcaparra no Brasil
No Brasil, alcaparra como condimento é encontrada na maioria dos supermercados e hipermercados. Para muitos brasileiros, somente esta planta é conhecida como alcaparra, apesar de ser importada. Por aqui é muito utilizada na culinária, graças ao seu sabor diferenciado.
A espécie Tropaeolum majus (figura 1) é mais conhecida como capuchinha ou chagas-de-cristo, mas há alguns que a denominam como alcaparra-de-pobre ou falsa-acaparra. Os seus frutos (figura 2) são de formato diferente das sementes da alcaparra Capparis spinosa (figura 3), mas também são usadas em conservas.
No país, a alcaparra é utilizada apenas como condimento, enquanto que a T. majus é usada como ornamental, em saladas, nas conservas, medicinal e também nas hortas como atraente de lagarta-da-couve.
Figura 1. Tropaeolum majus
https://en.wikipedia.org/wiki/Tropaeolum_majus#/media/File:Tropaeolum_majus_04.jpg
Figura 2. Fruto de Tropaeolum majus
https://en.wikipedia.org/wiki/Tropaeolum_majus#/media/File:Tropaeolum_majus0.jpg
Figura 3. Capparis spinosa
A alcaparra na Espanha
A planta da alcaparra (Capparis spinosa) é um arbusto da região do Mediterrâneo, pertencente à família Capparaceae (com aproximadamente 420 espécies). Acostuma a atingir os 30-40 cm de altura e é muito resistente à seca, é especializada no cultivo em áreas de deserto ou semi desérticas (planta xerófila). Forom os gregos os que trouxeram essa planta desde a Ásia.
Da planta alcaparra pode tirar vantagem de dois produtos. Uma delas seria o botão que tem antes da flor, conhecido como alcaparras ou tápenas (Figura 4), que são os mais utilizados e consumidos, e outro seria caparrones (Figura 5), que são o resultado de não recolher os botões de flores (alcaparras) e permitir a fruta se desenvolver.
Para alcaparras, há uma triagem ou denominação internacional aonde as alcaparras são classificadas de acordo com seu diâmetro, que varia entre 0 e 13 mm.
Com seu sabor único, aroma e valor nutricional, alcaparras são usados em muitos pratos, de pizza a massas e todos os tipos de carnes, peixes, molhos e saladas. Os caparrones, também em conservas, são comumente comidos como um aperitivo em vez de adicionados aos alimentos.
Figura 4. Alcaparras
Figura 5. Caparrones
La alcaparra en Brasil
En Brasil, la alcaparra es encontrada como condimento em la mayoría de los supermercados e hipermercados. Para muchos brasileños, solamente esta planta es conocida como alcaparra, a pesar de ser importada. En la zona es muy utilizada en la cocina, gracias a que tiene un sabor diferente.
La especia Tropaeolum majus (figura 1) es más conocida como capuchina o chagas-de-cristo, pero hay algunos que la conocen como alcaparra-de-pobre o falsa alcaparra. Los frutos (figura 2) tienen un formato diferente al de las alcaparras Capparis spinosa (figura 3), pero también son usadas en conservas.
En el país, la alcaparra es utilizada solo como condimento, sin embargo T. majus es también utilizada para decoración, en ensaladas, en conservas, con fines medicinales y también en las huertas para atraer a la lagarta-da-couve.
La alcaparra en España
El alcaparro (Capparis spinosa) es un arbusto de la región mediterránea perteneciente a la familia Capparaceae (con alrededor de unas 420 especies). Suele alcanzar los 30-40 cm de altura y es muy resistente a la sequía, ya que está especializado en crecer en zonas desérticas o semidesérticas (planta xerófila). La introducción de esta planta en la zona mediterránea se le debe a los griegos que la trajeron desde Asia.
De la planta del alcaparro se pueden aprovechar dos productos. Uno sería el botón floral cerrado conocido como alcaparras o tápenas (figura 4), que son las más utilizadas y consumidas, y otro serían los caparrones (figura 5), que son el resultado de no recolectar el botón floral (alcaparra) y dejar desarrollar el fruto.
En el caso de las alcaparras, existe una clasificación o denominación internacional que las clasifica según su diámetro, que varía entre 0 y 13 mm.
Gracias a su inconfundible sabor, aroma y valores nutritivos, las alcaparras son usadas en muchos platos, desde pizzas hasta pastas y toda clase de carnes, pescados, salsas y ensaladas.
Los alcaparrones sin embargo, también encurtidos, suelen tomarse a modo de aperitivo en lugar de añadirse a las comidas.