Nutricionistas participam de capacitação em alimentação cardioprotetora – Secretaria de Saúde do Distrito Federal
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23/10/19 às 18h03 - Atualizado em 23/10/19 às 18h11
Nutricionistas participam de capacitação em alimentação cardioprotetora
O objetivo é promover alimentação adequada para prevenção e tratamento de doenças cardíacas
Gastronomia e regionalidade, prescrição dietética facilitada e uma estratégia lúdica são os pilares da Oficina de Alimentação Cardioprotetora, realizada nesta quarta-feira (23), no Hospital da Criança. A ação capacitou 85 nutricionistas das redes de atenção primária, secundária, hospitalar e domiciliar da Secretaria de Saúde.
A ação é uma parceria da Secretaria de Saúde, Ministério da Saúde e do Hospital do Coração de São Paulo (HCOR), baseada na importância da alimentação para a diminuição dos fatores de risco das doenças cardíacas. O Distrito Federal é a 11ª unidade da federação a participar dessa capacitação.
ENTENDA – O Programa do Manual de Orientação para Profissionais de Saúde sobre o Alimentar Cardioprotetor é elaborado com alimentos cultivados no Brasil, de baixo custo, valorizando as diferenças regionais brasileiras e seguindo as recomendações nutricionais, nacionais e internacionais para auxiliar na redução dos fatores de risco cardíaco.
A oficina trabalha a alimentação com a analogia das cores da bandeira do Brasil. A ideia é facilitar o entendimento dos pacientes. O verde, por exemplo, são os alimentos permitidos; o amarelo são os alimentos que precisam ser consumidos com moderação; e o azul representa os alimentos que devem ser consumidos em menor quantidade.
DADOS – As doenças cardiovasculares são a primeira causa de mortalidade no Brasil. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) confirmam que essas doenças representaram mais de 30% dos óbitos no mundo em 2015 e, em países em desenvolvimento, como o Brasil, atingiram mais de três quartos das causas de morte.