RECEITAS PARA ALMOÇO DE DIA DAS MÃES
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Para a maioria das mães não há nada mais prazeroso do que um divertido almoço em família. No Dia das Mães não seria diferente, afinal, para celebrar essa data especial, uma receita saborosa faz toda diferença. Pensado nisso, a LG Electronics do Brasil, em parceria com Camila Masullo, do blog Sal de flor, preparou um delicioso cardápio, sem deixar de levar em conta a praticidade no preparo. Confira:
Mix de folhas verdes, com tomate cereja, bruschetta de Brie assado, manga e amêndoas crocante
> Junte em uma vasilha a manga em cubos, suco de 1/2 limão e açúcar. Leve ao micro-ondas por 8 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com fio de azeite e sal e passe no processador ou liquidificador.
> Em seguida, corte a tampa do queijo brie e coloque no papel alumínio. Por cima, jogue um pouco do purê de manga e 1 ramo de alecrim. Embrulhe e leve ao forno por 10 minutos.
> Corte o pão e leve ao micro-ondas por 3 minutos para fazer as bruschettas.
> Por cima do pão, coloque uma fatia de brie, pimenta da Jamaica e uma pitada de sal de flor.
> Sirva em um prato com mix de folhas verdes, tomates cerejas, bruschettas e amêndoas crocantes.
Conchiglione com camarão e catupiry ao molho rose
> Tempere os camarões com azeite, limão, alho, sal e pimenta do reino.
> Em um refratário grande, coloque os tomates, água, creme de leite e tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite.
> Coloque as conchinhas no recipiente, regue e cubra com plástico filme. Leve ao micro-ondas por 8 minutos, regando de vez em quando.
> Misture o catupiry, com múçarela ralada.
> Coloque 1 colher do creme de catupiry dentro de cada conchiglione e em 1 ou 2 camarões.
> Polvilhe parmesão e leve para gratinar por 10 min.
Bolo de chocolate, com calda quente e sorvete
> Em um refratário grande coloque: chocolate 1/2 amargo, com açúcar e 150g de manteiga.
> Junte às gemas 2 colheres do chocolate derretido e mexa. Em seguida, coloque todo o restante do chocolate e mexa vigorosamente.
> Acrescente farinha e as claras, mexendo delicadamente.
> Leve para assar em uma forma desmontável untada, por 15 min à 180ºC.
> Junte os 3 ingredientes da calda e leve ao micro por 1 min. Mexa bem.
> Sirva com a calda quente e o sorvete.
"Todas as receitas foram preparadas propositalmente no micro-ondas, utensílio essencial quando falamos em cozinha, mostrando como é possível otimizar a forma do preparo e, mesmo assim, manter a qualidade e o sabor. Além da praticidade de aquecer alimentos, é possível preparar diversos pratos deliciosos e criativos de maneira rápida neste eletrodoméstico", afirma Kati Dias, gerente sênior de Linha Branca e Ar Condicionado da LG Electronics do Brasil.