"Grand Prix de la Baguette" premia o melhor padeiro parisiense - Conheça a melhor baguete de Paris
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"Grand Prix de la Baguette" premia o melhor padeiro parisiense
Os franceses são realmente habilidosos para "botar a mão na massa", literalmente. Sua boa reputação na gastronomia, conhecida como uma das melhores do mundo, se estende à tradição em garantir um apetitoso café da manhã com os famosos pãezinhos franceses ou com as baguettes, tão conhecidos por nós. O amor pela boa cozinha transparece no concurso anual da melhor baguette, realizado todo mês de março pelos melhores padeiros parisienses.
Um júri composto por cerca de 15 especialistas realiza a "sacrificante" tarefa de degustar os deliciosos pães, para premiar aquele ou aquela que superou as expectativas. São levados em conta o tamanho da baguette, o peso, o aspecto, o toque e o som do estalo das cascas antes de ser levado à boca. Os pães não são feitos especialmente para a ocasião, mas retirados do cesto no balcão da padaria.
O "Grand Prix de la Baguette" foi criado em 1993 e desde então o ganhador, além conquistar fama e notoriedade, terá o privilégio de fornecer o produto diariamente e durante um ano ao "Elysée", residência oficial da presidência da república. O reconhecimento trará não somente novos clientes para sua padaria como também os aprendizes padeiros, que sonham em um dia ter o mesmo prestígio.
A disputa entre os padeiros é acirrada. Nos últimos anos os ganhadores foram do 18° "arrondissement" e um do 15°. Aproveite para experimentar as famosas baguettes.