Missão Beleza - Tudo sobre makes, moda e esmaltes: 06/10/2015
Missão Cook: Escondidinho de Frango Dukan
Quem me segue lá no instagram @missaobeleza viu que eu publiquei as minhas refeições do dia e o almoço foi um delicioso escondidinho de frango.
A receita é super fácil de fazer e dá até para dobrar a quantidade e separar em potinhos para congelar. Adoro congelar os alimentos, pois na pressa evita que eu cometa gordices, por isso se já estou na cozinha preparo quantidades maiores para congelar.
É uma dica prática, gente!
No liquidificador, bata todos os ingredientes da cobertura de ricota, exceto as claras e reserve. Bata as seis claras até ficar em ponto de neve e misture delicadamente ao molho de ricota. Em uma panela, coloque dois pingos de azeite e refogue o alho e a cebola picados.
Adicione o frango desfiado e tempere a gosto. Eu tempero com ervas, alecrim, orégano, cebola, mas fique a vontade para temperar como quiser. Em um refratário, coloque o recheio de frango e cubra com o molho de ricota.