O que muda aqui, é que essas pontes são compensadas nos finais de semana, antes ou depois do feriado (algumas vezes antes e depois), e esses dias de compensação são determinados pelo governo, para também não ter nenhum tipo de mal-entendido sobre quando trabalhar ou não.
Dessa forma, nesses dias de reposição, não importa se é sábado ou domingo, tudo funciona como se fosse um dia de semana. Desde as escolas até as empresas.
O ruim disso é que as vezes temos semanas de trabalho de 8 dias direto, sem descanso, para compensar a ponte do feriado.
Geralmente as escolas internacionais fazem algum tipo de atividade lúdica ou compensam com trabalho on line. Algumas empresas pequenas, na maioria internacionais, acabam não incorporando todos os dias de reposição, mas o funcionário tem que estar disponível.