Biblioteca | Aventuras Gastronômicas
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22 novembro, 2008 Ganhei o 400g, é um livro ótimo, cheio de dicas pra que quer não apenas um livro de receitas. É um livro de técnicas de cozinha, por exemplo: ensina a fazer caldos para serem base para o preparo de outros alimentos.
Tem receitas variadas, que contemplam todas as áreas da gastronomia: entradas, massas, acompanhamentos, carnes, aves, peixes, sobremesas, bolos, e tem uma parte especial com receitas brasileirí­ssimas.
Aconselho esse livro como base pra sua biblioteca gastronômica!
Tags:400g, acompanhamentos, aves, biblioteca, bolos, caldos, carnes, cozinha, entradas, livro de receitas, massas, peixes, receitas, receitas brasileirí­ssimas, sobremesas, técnicas de cozinha