Momento Casa: torta deliciosa sem glúten nem lactose – Camicado
15 de abril, 2020 / Por Camicado
Para que cada um dos seus momentos em casa seja ainda mais especial, a Camicado preparou uma série de conteúdos relacionados a este universo: são dicas, receitas e curiosidades que vão te ajudar a curtir cada cantinho do seu lar com muita inspiração!
Para começar, a gente convidou a Tati Romano, do perfil @panelaterapia no Instagram, para revelar os segredos de um verdadeiro curinga na cozinha: a torta! Esta, entretanto, é superfácil de fazer, não tem glúten nem lactose e você pode usar o que estiver dentro da geladeira ou da despensa para o preparo. Confira o passo a passo desta versão cheia de sabor:
– 8 colheres de sopa de massa de tapioca
Junte quatro ovos batidos, oito colheres de sopa de massa de tapioca, sal a gosto e misture tudo. Em seguida, coloque uma cenoura pequena ralada e uma colher de chá de fermento químico e volte a misturar. Não se preocupe: a massa fica bem líquida mesmo!
– 1 lata de atum (drenado, sem óleo ou água)
– Meia cebola grande ou uma pequena
– Um terço de xícara de chá de ervilhas frescas
– Sal, pimenta-do-reino, orégano e azeita a gosto
Junte o atum drenado, a cebola, o tomate, as ervilhas e os temperos até misturar bem.
Em um refratário untado com manteiga, você pode polvilhar o fundo e as bordas com a própria massa de tapioca. Em seguida, coloque toda a massa e finalize com todo o recheio por cima, dividindo bem por todo o espaço do refratário.
Assando e servindo
Pré-aqueça o forno a 180° e coloque o refratário com a massa. A torta deve ficar pronta depois de 35 minutos, mais ou menos. Depois, é só retirar do forno, esperar esfriar um pouco e servir!
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