Pudim recheado - Alto Astral
Pudim recheado Receita de Pudim recheado
Tempo: 30min (+4h de geladeira)Rendimento: 12Dificuldade: fácil
1 caixa de morangos limpos e secos
1 caixa de morangos limpos e picados (300g)
Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture. Em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro, coloque metade do pudim, coloque os morangos inteiros virados de cabeça para baixo. Cubra os morangos com o restante do pudim e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até ferver e amaciar os morangos. Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve até esfriar. Retire o pudim da geladeira, desenforme e sirva com a calda de morango.
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