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A criação de coelhos é uma atividade empolgante e sempre que são exibidas reportagens sobre a cunicultura um grande número de pessoas se veem interessadas. Parte dos que iniciam sem muita informação logo descobrem que é uma atividade complexa, o desempenho produtivo e reprodutivo dos animais não costuma ser o que esperavam além de não conseguirem vender seus produtos, se encontrando então repletos de dificuldades das mais diversas ordens. Prova disso é a elevada quantidade de criadores que desistem da atividade já no primeiro ano de trabalho.
Assim, nossa experiência tem mostrado que grande parte das pessoas ficam extremamente empolgadas quando escutam falar de cunicultura e pensam que os lucros virão na mesma velocidade que a reprodução dos coelhos, ou seja, de maneira muito rápida. Para essas pessoas sempre recomendamos cautela. A cunicultura sempre está associada a essa palavra, principalmente quando se está iniciando.
Temos trabalhado na orientação dos interessados para que iniciem a atividade da maneira mais segura possível. Dessa forma, algumas dicas são importantes e podem nortear as atividades iniciais.
1) Defina seu(s) produto(s) de venda
Como cunicultor, você produzirá o que? Animais para venda ao frigorífico, coelho abatido, animais pet ou animais para laboratório. Além disso, pode-se agregar valor à atividade, vendendo também outros subprodutos como pele, gaiolas, feno, ração ou esterco. Dessa maneira, previamente ao início da atividade, o interessado deve fazer contatos gerais com possíveis compradores e vendedores e se inteirar dos detalhes comerciais. Lembre-se que caso trabalhe com pets, deve-se investir em divulgação e marketing, principalmente na internet, além de estar próximo a um centro urbano. Já se for produzir animais para envio ao frigorífico a diminuição dos custos da criação (principalmente alimentação) deverá ser prioridade, pois o lucro por animal é muito pequeno. Além disso é desejável que a criação esteja próxima ao abatedouro ou ao contrário, os custos de envio serão elevados e para compensar, o cunicultor deverá enviar uma maior quantidade de animais por vez.
2) Visite outros cunicultores e verifique se há vizinhos
É fundamental que o interessado visite outros cunicultores mais experientes e troquem informações sobre a atividade, venda, dificuldades, etc. Além disso, nesse momento poderia estar nascendo uma parceria comercial importante, que fortaleceria a ambos. Além disso cunicultores da mesma região podem dividir custos quando no envio de animais para abate, compra de maior quantidade de ração (a menor preço), etc. A médio prazo esses vizinhos podem planejar uma associação de cunicultores, as quais são urgentes em nosso país.
3) Leia sobre o assunto ou faça minicursos
É fundamental que o cunicultor estude a atividade antes de inicia-la. Para se trabalhar com coelhos é necessário possuir conhecimentos básicos sobre alimentação, raças, manejo, reprodução, etc. Uma fonte de fácil leitura é o Manual Prático de Cunicultura, que está disponível gratuitamente na página: http://www.acbc.org.br/index.php?option=com_content&view=article&id=153&Itemid=197. Além da leitura, caso haja a possibilidade da participação em minicursos sobre cunicultura, não perca tempo. Se inteirar da atividade é fundamental para seu sucesso futuro.
4) Comece pequeno e deixe a criação aumentar conforme sua experiência
Não é indicado que o cunicultor já comece com elevada quantidade de matrizes. Inicialmente os problemas são muitos e os animais não respondem da forma planejada. Trabalhar com matrizes primíparas (primeira cria) é sempre muito difícil e a quantidade de animais desmamados inicialmente será menor que o esperado. Assim, é recomendado que o cunicultor comece com uma criação de 20 a um máximo de 50 animais, aumentando com o passar do tempo.
5) Não faça grandes investimentos iniciais
Somente é recomendado um grande investimento no momento em que o cunicultor tiver mais certeza e segurança de que continuará na atividade. É sugerido que se adaptem e aproveitem instalações já prontas na propriedade, as quais não podem ser totalmente fechadas. Pode-se buscar também a compra de gaiolas usadas a partir de outros cunicultores ou comprar novas diretamente do fabricante. Caso se queira investir, o governo nacional apoia pequenos empreendimentos e crédito rural e informações relacionadas podem ser obtidas no Banco do Brasil e/ou na secretaria de agricultura da sua cidade.
6) Adquira animais de instituições de ensino/pesquisa
Como dito anteriormente os interessados devem procurar reduzir custos. Os animais vendidos por instituições de ensino das áreas de Zootecnia/Veterinária normalmente comercializam animais de boa genética a baixo custo. Compre machos e fêmeas de locais diferentes para melhorar a variabilidade genética da criação. Atualmente para a produção de animais para abate, vem se propondo a utilização de cruzamentos de diferentes raças e dentre elas pode-se destacar a raça Botucatu (melhorada geneticamente, desenvolvida na Unesp-Botucatu campus Lageado) que poderá ser cruzada com a Nova Zelândia Branca.
7) Veja qual o custo da sua alimentação e como poderá ser baixado
Considerando que a alimentação responde por 60 a 70% dos custos em uma criação, o interessado deverá dar especial atenção a esse item, apontando respostas para as seguintes perguntas: quanto sairá para mim cada quilo de ração colocado em minha granja? Fornecerei volumoso e se sim qual será a espécie forrageira? É possível comprar uma quantidade fechada de ração que me proporcione algum desconto ou posso comprar essa maior quantidade a partir de uma compra coletiva junto a outros cunicultores? As rações que tenho disponíveis em minha região são de boa qualidade? Respostas claras a essas perguntas são essenciais para que se inicie a atividade com maior segurança. É possível dialogar com fábricas de ração e negociar quantidades fechadas a um custo mais baixo. Caso a fábrica de ração não tenha muita informação para a formulação da ração, poderá ser repassado a ela o Manual de Formulação de Ração e Suplementos para Coelhos, disponível gratuitamente em: http://www.acbc.org.br/images/stories/Formulao2.pdf.
Lembre-se que o diálogo é muitas vezes a chave do sucesso e neste sentido procure sempre ajuda técnica de especialistas ou de cunicultores mais experientes e sempre ajude a outros que buscam por novas informações. A união é necessária para crescimento mútuo.
Novembro/2015
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:49
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Dezembro/2015
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:49
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Outubro/2015
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:48
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Software
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:37
SOFTWARE PARA CONTROLE DA GRANJA
Novembro/2015
O software "patablanca" foi desenvolvido para gerenciamento de granjas cunículas. Se trata de um software que auxilia no manejo e controle zootécnico da granja. Somente está disponível em língua espanhola. Sua versão para granjas de até 60 matrizes é gratúita e pode ser obtida a partir do site http://www.ecunicultura.com/softwre. Maiores informações poderão ser obtidas com Carlos, através do e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..
Consulta pública
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:35
CONCEA ABRE CONSULTA PÚBLICA RELACIONADA A CUNICULTURA NAS ESCOLAS
Dezembro/2015
O CONCEA (Controle Nacional de Controle de Experimentação Animal) abriu uma consulta pública sobre "Procedimento - Roedores e Lagomorfos mantidos em instalações de instituições de ensino ou pesquisa científica. A normativa coloca vários critérios para que os coelhos sejam utilizados nas pesquisas feitas nas instituições. As sugestões ao texto deverão ser encaminhadas por meio do endereço eletrônico Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. , mediante preenchimento do Anexo II - Formulário para Contribuições ao texto Procedimentos Roedores e Lagomorfos.
A ACBC junto a seus associados também está elaborando sugestões para serem encaminhadas.
Revista Super Varejo
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:35
REVISTA SUPER VAREJO DESTACA CUNICULTURA
Novembro/2015
A revista "Super varejo", de circulação nacional, direcionada ao setor supermercadista, fez uma matéria sobre a cunicultura, destacando seu grande potencial para produção de carne de alta qualidade. Para baixar a edição completa da revista clique aqui. A matéria pode ser acessada nas páginas 86-90.
TV e coelho pet
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:31
REDES DE TELEVISÃO MANTÊM GRANDE INTERESSE POR COELHOS PET
Outubro/2015
Várias redes de televisão vem buscando cunicultores para realizarem reportagens sobre coelhos, assunto que desperta muito interesse em geral. Essas reportagens são muito importantes para divulgação da cunicultura pet bem como para mostrar a sociedade que o coelho pode ser um animal interessante para ser mantido no ambiente familiar.
Desta vez a cunicultora Liliane, da "Coelhos Cantão", que com muita simpatia, mostrou um pouco de sua atividade recém iniciada. O vídeo pode ser acessado em: https://www.youtube.com/watch?v=2yrHUwRoq08&sns=em
Carnes OMS
Publicado: Quinta, 18 Fevereiro 2016 07:29
OMS QUALIFICA CARNE DE EMBUTIDOS COMO CANCERÍGENA E VERMELHA COMO PROVAVELMENTE CANCERÍGENA
Outubro/2015
A Organização Mundial de Saude (OMS) colocou o consumo excessivo de carnes processadas, como embutidos ou frios, no Grupo 1 de risco de levar ao desenvolvimento de câncer, principalmente o colorretal. Pertencem a esta categoria, por exemplo, o tabaco e o am ianto. Mas a organização esclareceu que pertencer ao mesmo grupo "não significa que sejam igualmente perigosos". Já o consumo excessivo de carnes vermelhas em geral - inclusive bovina, suína e ovina - foi inserido no Grupo 2, como "provavelmente cancerígenas" pelo informe, rico em indefinições devido à falta de dados conclusivos.
Atualmente a sociedade busca por opções de carne saudáveis e de fácil preparo. Neste sentido, a carne de coelho se destaca, sendo uma carne branca, considerada ainda uma das mais nutritivas que existem, apresentando baixos níveis de sódio, colesterol e gorduras e proteina de elevado valor biológico.
Informações pré abate
Publicado: Quarta, 10 Fevereiro 2016 12:37
Nota técnica: Informações pré-abate
Por: Marcos Ferreira Kac – Médico Veterinário e Cunicultor. Coelho Real
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Para baixar essa nota técnica em PDF, clique aqui.
Quando falamos em animais para abate, muitas dúvidas surgem, quanto a raça, cor de pelagem, peso, sanidade, características de transporte, entre outros. Essa nota técnica tem o intuito de esclarecer algumas dessas dúvidas e ajudar os produtores que querem ingressar na cunicultura, atividade que muito tem a crescer em nosso país. Para facilitar o entendimento, esclarecemos:
1) Porque abater coelhos no Brasil se não temos costume de comer essa carne?
O consumo da carne de coelhos no Brasil vem crescendo ano a ano, a nosso entendimento, principalmente por 4 motivos:
a) O brasileiro está cada vez mais se preocupando com a saúde e a carne de coelho é extremamente saudável, apresentando baixos índices de gordura e colesterol, fácil digestibilidade, versatilidade no preparo além de diversas outras qualidades;
b) Essa carne está com preço cada vez mais competitivo, visto que tivemos aumentos significativos nos preços das carnes mais comumente consumidas (bovina, suína e aves) e a carne de coelhos teve leve reajuste e em algumas situações até inferior à nacional.
c) Seja através do “boca a boca” ou simples ações de marketing desenvolvidas por cunicultores e pela própria ACBC, a divulgação da carne tem sido feita eficientemente. Mesmo assim o consumo anual comparado às outras carnes é ainda insignificante.
d) O “preconceito” em consumir carne de coelhos está diminuindo cada vez mais, pois as pessoas estão se conscientizando que o coelhos não são apenas para uso pet (como os mini coelhos) mas também um animal de elevada produtividade, capaz de produzir anualmente 120 kg de peso vivo utilizando uma coelha em uma área de aproximadamente 2m2.
2) Qual a melhor raça e cor de coelho para criação? Qual peso indicado para abate?
Os abatedouros costumam comprar coelhos de qualquer raça e cor, desde que respeitem o peso exigido pelo comprador. Alguns dão preferência por coelhos acima de 2,2 kgs, enquanto outros acima de 2,5 kgs. Mas, a raça mais usada em nosso país é o Nova Zelândia Branca, pois são consideradas as melhores “mães”, proporcionando boa relação custo benefício. Outra raça de tamanho médio, como o Califórnia, também é indicada, mas ainda pouco utilizada no Brasil. Cruzamentos usando machos meio sangue gigantes ou oriundos de melhora genética como a desenvolvida na UNESP de Botucatu (Raça Botucatu), são indicados pois consegue-se filhotes com uma conversão alimentar melhor, tendo período de engorda mais rápido. A melhoria genética do plantel exige muito tempo e dedicação dos produtores, o que será facilitada num futuro a partir da implementação do uso de inseminação artificial.
3) Quais as exigências sanitárias para os coelhos de abate?
No Brasil ainda não existe uma norma específica, o importante é que os animais sejam criados respeitando as normas básicas de higiene, de criação humanitária e bem estar animal. Há que utilizar locais adequados, com conforto térmico, alimentação de boa qualidade, fornecendo água de boa qualidade e a vontade.
4) Como deve ser o transporte para abate?
Os animais podem ser acondicionados em caixas de madeira, plásticas, de ferro, etc, desde que sejam transportados ventilados e de preferência durante a noite ou madrugada, evitando as horas quentes do dia. Esse tema já foi detalhadamente descrito e se encontra no no link: http://acbc.org.br/index.php?option=com_content&view=article&id=229&Itemid=276
5) Há outras exigências?
Outra exigência importante, a qual também é fiscalizada pelo Ministério da Agricultura, principalmente quando o frigorífico visa exportar a carne abatida, é quanto a presença de resíduos de medicamentos, promotores de crescimento, etc, na carne ou órgãos dos animais. É imprescindível que os produtores respeitem o período de carência de cada medicamento utilizado, antes de enviar os coelhos para abate.
Além da preocupação com os animais propriamente ditos, o produtor tem que se preocupar com a certeza de venda da produção e portanto é necessário que se firme com o frigorífico, uma parceria de compra, para não correr o risco deste último não ter pra quem vender os coelhos posteriormente. Esses contratos são fundamentais para organização de ambas as partes e para que cresçam juntos.
Setembro/2015
Publicado: Sexta, 27 Novembro 2015 11:15
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Agosto/2015
Publicado: Sexta, 27 Novembro 2015 11:14
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Julho/2015
Publicado: Sexta, 27 Novembro 2015 11:14
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Maquina peletizadora
Publicado: Sexta, 27 Novembro 2015 11:13
PEQUENA MÁQUINA PELETIZADORA FACILITA FABRICAÇÃO DA RAÇÃO
Setembro/2015
Uma pequena máquina peletizadora chama atenção pelo fato do baixo preço bem como de sua possível aplicabilidade para um grupo de cunicultores. Se trata de uma peletizadora elétrica, que se pode adquirir por U$ 1.250,00. Como a alimentação dos animais é responsável por cerca de 70% dos custos de produção, poderia ser um investimento a ser considerado por um núcleo de cunicultores que tenham a intensão de fabricar sua própria ração. Maiores informações podem ser obtidas no site http://articulo.meelko.com/24-maquina-de-hacer-pellets-electrica--mm (exterior).
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