Senac Sergipe encanta pernambucanos no "Sabores do Nordeste" - Senac
Publicado em : 23/08/2019 | por Marcio Rocha | Agência Comércio
O Senac de Sergipe levou a culinária sergipana para participar do I Festival Gastronômico "Sabores do Nordeste", realizado em intercâmbio entre os estados do Nordeste brasileiro pelo Sistema Fecomércio/Sesc/Senac, em sua participação acontecida nos dias 21 e 22 de agosto no estado de Pernambuco. A delegação sergipana foi chefiada pelo presidente do Sistema Fecomércio de Sergipe, Laércio Oliveira.
"Sergipe tem uma culinária regional maravilhosa, dotada de muita qualidade e sabor nos pratos e isso é uma das coisas que temos de melhor para apresentar aos potenciais turistas de outros estados, mostrando o que nosso estado pode promover com a experiência sensorial com os sabores, peculiaridades e tradições de nossa gastronomia. Além disso, esse evento promove uma troca de conhecimento entre os estados, que absorvem o que existe de melhor entre si. Isso também reflete na expetativa do que o turista pernambucano vai encontrar em Sergipe, em termos de culinária. Esse trabalho é um case de sucesso. Pernambuco tem uma capacidade extraordinária, é um modelo em várias áreas", afirmou Laércio, valorizando a integração entre as federações do comércio de Sergipe e Pernambuco.
O presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac de Pernambuco, Bernardo Peixoto, também apreciou bastante o menu e ressalta que o festival é muito importante para Pernambuco, para o Nordeste e parta o Sistema S. "Esse intercâmbio de experiências é fantástico, no âmbito da educação e cultura, para ambos estados. Ficamos muito felizes com a presença do Senac Sergipe e iremos, em breve, prestigiar o próximo festival, que será lá. Os pratos estavam muito saborosos, principalmente, a feijoada sergipana, que eu não conhecia".
A diretora regional do Senac de Sergipe, Priscila Felizola, avalia que o festival proporcionará uma troca de experiências que enriquecerá o aprendizado de instrutores e alunos. "O Festival Sabores do Nordeste também promove o intercambio gastronômico, uma vez que, em outro momento, os chefs de Pernambuco também irão participar do nosso festival, no Senac Sergipe, e levarão um pouco da gastronomia pernambucana. É ainda, uma forma de divulgar a cultura e fortalecer o desenvolvimento dos estados e de todos os envolvidos", destaca.
A vereadora de Recife, Ana Lúcia, elogiou a iniciativa e o cardápio. "O menu estava maravilhoso. A alimentação aproxima as pessoas, pois aprimora o gosto e nos faz conhecer um pouco de suas vivências, e como elas apresentam seus pratos. Deu vontade de ir conhecer Sergipe. Essa conexão fortalece os estados e a região Nordeste".