A experiência por trás da xícara de café! - Blog de Viagem e Turismo | Blog Mundi
4 de março de 2016 –4 minutos de leitura
O Mundi foi convidado pelo +Asas para mais uma experiência incrível no Rio de Janeiro! Para quem não conhece, o +Asas é uma plataforma que promove eventos dos mais variados assuntos e feito por quem mais entende: pessoas comuns, como eu e você, que têm grandes paixões e adoram compartilhar conhecimento. Em dezembro, fomos aprender sobre mixologia de drinks com o Duda e, hoje, falaremos sobre tudo que aprendemos com o Marco sobre um patrimônio nacional: o café.
Presente sobretudo nas manhãs, no pós-almoço e durante a tarde, o café é um grande aliado para dar aquele gás durante o dia. Mais do que isso, a bebida é praticamente um evento social, reunindo pessoas em volta da mesa para compartilhar um momento. Não à toa, o café vem ganhando sofisticação e uma grande massa de admiradores enchendo as mesas de pequenos cafés ao redor do mundo.
Por trás da xícara de café é a experiência promovida pelo Marco, em parceria com o +Asas, que garante aos entusiastas e curiosos pela arte do café, uma verdadeira aula de história e preparo da bebida.
A experiência já começa com todo o charme do ambiente! O encontro aconteceu na casa do Marco, no bairro do Horto – um lugar lindo e cheio de contato com a natureza, na zona sul do Rio. Falar sobre café ali enriqueceu ainda mais o programa, deixando tudo bem intimista.
Logo no início, como não poderia deixar de ser, o Marco preparou um cafezinho, que foi acompanhado de bolos e pães deliciosos, fazendo com que o clima ficasse ainda mais "de casa". Depois ele apresentou todas as diferenças entre os grãos de café, além dos métodos de preparo (quatro no total!), que são capazes de alterar o sabor. Passando pela história e produção, o Marco mói o grão na hora, garantindo sabores, aromas e conversas inesquecíveis. Aliás, você sabia que do plantio até a nossa mesa, o café passou pelos cuidados de 32 pessoas?
Todo processo é muito interessante, detalhado, bastante didático e cheio de degustações para que possamos tirar a prova real da explicação dada. É uma daquelas experiências que não precisa ser louco por café para curtir, algumas informações são tão legais que é impossível sair dali achando que café é só mais uma bebida do dia-a-dia.
A experiência foi incrível e nós amamos! O Marco é um anfitrião simpático, com conhecimento de sobra e cheio de disposição para responder todas as perguntas. Falamos acima, mas sempre vale a pena reforçar: o ambiente é mágico, colaborando em muito para o cenário do evento.
Muito obrigado, Marco e +Asas!
O +Asas é uma plataforma especializada em descobrir e explorar novos achados pelo Rio de Janeiro, proporcionando assim uma outra perspectiva da cidade. Composto por anfitriões apaixonados pelo que fazem, o serviço se encarrega de criar a ponte entre eles e o viajante (ou morador), que está buscando fazer algo diferente.
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