Em julho deste ano, a blogueira de Campinas Marina Batista Francisco questionou a proibição do uso dos canudos convencionais. Ela tem uma deficiência física que a impede, entre outras coisas, de levantar o copo para ingerir os alimentos.
“A gente usa o canudo de um jeito diferente. Não é só colocar na ponta da boca e já foi. O apoio que a gente faz é outro. A gente ajeita o canudo, fixa ele dentro, deixa ele encostar no céu da boca. E só quando a gente está seguro, a gente suga. E suga com cuidado, tentando não deixar ele mexer”, afirma a blogueira.
O biocanudo não tem gosto de inhame nem de nenhum outro ingrediente que vai na sua “massa”. Além disso, ele não dissolve no líquido. Mesmo assim, Maria, que frequenta o 2º ano do Ensino Médio, tem outras ideias para melhorar seu produto.
Para chegar na atual fórmula, Maria realizou uma série de testes e contou com a orientação de duas professoras: Aloísa Morreto e Cláudia Caniati. Segundo a professora Aloísa, as disciplinas na escola que trabalham desenvolvimento de projetos são focadas no meio ambiente. “Esse ano, o tema sugerido foi a questão dos resíduos sólidos”, diz.
Maria diz que observava o inhame na culinária quando teve a ideia de aplicá-lo na área do bioplástico. “Eu já era uma consumidora e só de observar na cozinha a ‘baba’ que ele solta, achei interessante. Quando comecei a trabalhar com bioplástico, [pensei em] acrescentá-lo, por ser pouco explorado nessa área”, conta.
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A Rússia registou nas últimas 24 horas 16.319 novos casos de infeção pelo novo coronavírus, um novo recorde de contágios diários desde o início da pandemia, informaram hoje as autoridades de saúde do país.
No mesmo período ocorreram 269 mortes, o que eleva para 24.635 o número de vítimas mortais causadas pela covid-19 na Rússia, segundo as estatísticas oficiais.
O principal foco de infeções no país desde o início da pandemia é Moscovo, que contabilizou 4.999 casos e 49 mortes por coronavírus nas últimas 24 horas.
Para conter a expansão do vírus, a autarquia da capital ordenou o regime de teletrabalho para pelo menos 30% dos trabalhadores das empresas e organizações nos casos em que não afete gravemente o seu funcionamento.
O presidente da Câmara, Serguei Sobianin, descartou totalmente a adoção de medidas drásticas, como o recolher obrigatório ou o confinamento, e assegurou que o sistema de saúde da cidade está preparado para o segundo embate da pandemia.
Com um total de 1.431.625 casos, a Rússia é atualmente o quarto país do mundo, após os Estados Unidos, a Índia e o Brasil, com mais casos de infeção pelo SARS-CoV-2.

Estudo da Universidade de Coimbra indica que camarinha poderá ter propriedades anticancerígenas - Atualidade - SAPO Lifestyle
Nas várias experiências realizadas em linhas celulares de cancro do cólon (HT29), observou-se que "extratos de Corema album [nome científico da camarinha] conseguem inibir a proliferação deste tipo de células cancerígenas", indicam Aida Moreira da Silva e Maria João Barroca, coordenadoras do estudo.
As investigadoras da Unidade de Química-Física Molecular da FCTUC e docentes da Escola Superior Agrária de Coimbra sublinham o facto do extrato obtido a partir das folhas da planta (camarinheira) se ter mostrado "mais eficaz do que propriamente o extrato das bagas de camarinha, o que é que muito interessante, atendendo a que as folhas existem durante todo o ano, enquanto as bagas são sazonais". De modo a obter o máximo de informação sobre o comportamento dos extratos, foram aplicadas várias técnicas físico-químicas, entre as quais espectroscopia vibracional: espectroscopia de Raman e de Infravermelho.
Perante estes resultados promissores, a equipa tenciona agora alargar os testes in vitro, aplicando os extratos em células de outros tipos de cancro. Além disso, "estamos a explorar as várias partes da camarinha e da camarinheira. Mesmo dentro do fruto estamos a explorar evidências e comportamentos que nos possam fornecer informação para eventuais futuros fármacos", avançam Aida Moreira Silva e Maria João Barroca.
"Pretendemos recuperar estas bagas ancestrais, que eram usadas como antipirético e vermicida", afirmam as investigadoras, adiantando que também vão explorar a vertente gastronómica, tendo já recuperado várias receitas antigas, para que, "por um lado, não se perca este património e, por outro, possa contribuir para a subsistência de alguns agricultores da orla marítima portuguesa".

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