Blog – Página: 5 – Meu amigo tem um sítio
"Você tem algum amigo que tenha um sítio?", "Você conhece alguém com um sítio pra produzir orgânicos?". Foram com perguntas como estas que Fabiana Sardinha e Ricardo Terzella começaram a dar vazão ao sonho de produzir alimentos sem veneno, em 2015. O casal já não sentia motivação suficiente nos seus trabalhos: ele, apesar de formado em Agronomia, vinha trabalhando na área da Tecnologia da Informação, e ela formada em Comunicação e Marketing, trabalhava em uma multinacional do ramo de eventos. Eles contam que, apesar de Ver mais
O monitoramento do trajeto dos alimentos até os consumidores é conhecido como rastreabilidade, sendo um requisito exigido pelas certificadoras e pela legislação brasileira no processo da certificação orgânica. A ideia principal é que o lote de um produto possa ser controlado desde a colheita até ser vendido, incluindo seu transporte, como um raio-x das etapas da cadeia de produção. "A rastreabilidade é origem; as pessoas querem saber de que Ver mais