ReP USP - Detalhe do registro: Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives
USP affiliated authors: NUSSIO, LUIZ GUSTAVO - ESALQ ; MATTOS, WILSON ROBERTO SOARES - ESALQ ; HORII, JORGE - ESALQ
DOI: 10.1590/s0103-90162008000600004
Subjects: CARBONATOS; CANA-DE-AÇÚCAR; SILAGEM; SULFATO DE CÁLCIO; FERMENTAÇÃO
Abstract: A utilização de silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) está aumentando no Brasil, mas a intensa produção de etanol durante a fermentação reduz a qualidade da forragem. Este experimento visou avaliar os efeitos de aditivos na fermentação e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar produzidas em minisilos. Os tratamentos foram (base matéria verde): silagem sem tratamento (controle), uréia (5,0 g kg-1), benzoato de sódio (1,0 g kg-1), sorbato de potássio (0,3 g kg-1), Lactobacillus plantarum (1 x 106 ufc g-1) e Lactobacillus buchneri (3,64 x 105 ufc g-1). Aos 94 dias após a ensilagem, a concentração de etanol foi mais baixa nos tratamentos uréia, benzoato, sorbato e L. buchneri e mais alta para L. plantarum, em relação ao controle. As silagens dos tratamentos com uréia e benzoato tiveram as mais altas, e o tratamento com L. plantarum a mais baixa digestibilidade in vitro da matéria seca. A produção de efluentes foi mais alta no tratamento com uréia. A inoculação com L. buchneri reduziu em 50% o etanol na silagem em relação ao controle. Uréia e L. buchneri reduziram a contagem de leveduras. L. buchneri e benzoato aumentaram a estabilidade aeróbia. O benzoato de sódio e L. buchneri foram os aditivos mais promissores, melhorando a fermentação e a estabilidade aeróbia nas silagens; inoculantes contendo L. plantarum podem ser prejudiciais à fermentação e conservação de silagens de cana-de-açúcar
Volume/Número/Paginação/Ano: v. 65, n. 6, p. 589-594, 2008
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0103-90162008000600004 (Fonte: oaDOI API)
PEDROSO, André de Faria; NUSSIO, Luiz Gustavo; LOURES, Daniele Rebouças Santana; et al. Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 65, n. 6, p. 589-594, 2008. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/sa/v65n6/04.pdf > DOI: 10.1590/s0103-90162008000600004.
Pedroso A de F, Nussio LG, Loures DRS, Paziani S de F, Ribeiro JL, Mari LJ, Zopollatto M, Schmidt P, Mattos WRS, Horii J. Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives [Internet]. Scientia Agricola. 2008 ; 65( 6): 589-594.Available from: http://www.scielo.br/pdf/sa/v65n6/04.pdf
Alimentos volumosos para o periodo da seca
Soybean hulls and corn gluten feed for reolacing corn silage neutral detergent fiber in total mixed rations of lactating cows
Efeito do tratamento com aditivos químicos e inoculantes bacterianos nas perdas e na qualidade de silagens de cana-de-açúcar
Efeito de aditivo químico e inoculantes microbianos na fermentação e no controle da produção de álcool em silagens de cana-de-açúcar