As definições de alergia e intolerância alimentar são frequentemente confundidas entre si, apesar de possuírem causas e tratamentos diferentes. A alergia é uma reação do sistema imune à algo que ele julga estranho ao organismo, enquanto a intolerância é cara...
Alergia alimentar: você sabe o que é?
É a reação do sistema imunológico frente ao consumo de determinado alimento ou aditivos alimentares
O que sente uma pessoa que possui alergia alimentar?
São muito variadas, podem aparecer instantaneamente ou levar dias, mas as pessoas q...
Não é nenhuma novidade que a restrição de consumo de glúten vem sendo propagada como prática de alimentação saudável ou medida terapêutica contudo você precisa saber que nem tudo o que tem sido veiculado na mídia e verdade, principalmente sobre a exclusão do glúten da d...