Após três meses em queda, faturamento dos restaurantes do Rio de Janeiro aumenta 2,3% em dezembro
Índice Fipe e Alelo mostra ainda que o número de estabelecimentos desse segmento que efetivaram transações também aumentou quando comparado ao mesmo período do ano passado
Restaurantes, bares, lanchonetes e padarias do Rio de Janeiro registraram avanço de 2,3% no faturamento em dezembro, em comparação com o mesmo mês de 2020, é o que apontam os índices divulgados pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), em parceria com a Alelo, bandeira especializada em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas. Os dados, que avaliam o desempenho dentro do cenário da pandemia e consideram a inflação no período (ou seja, são calculados em termos reais), mostram, também, alta no valor gasto nos supermercados (6,9%).
Os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) revelam ainda aumento de 14,2% na quantidade de vendas e de 4,7% no número de estabelecimentos que efetivaram pelo menos uma transação no mês de dezembro.
Em relação aos Índices de Consumo em Supermercados (ICS), os dados de dezembro, em comparação com o mesmo período de 2020, indicam que o segmento encerrou o período com aumento de 18,1% na quantidade de vendas e 17,8% no número de estabelecimentos que efetivaram pelo menos uma transação.
Quando observamos as variações calculadas comparando 2021 com 2019, período pré-pandemia, o ICR mostra queda nos três indicadores em dezembro: -34,4% no faturamento, -45,8% na quantidade de vendas e –7,6% no número de estabelecimentos que realizou transações.
Ao ter como base o comportamento de consumo em supermercados, de acordo com o ICS, observamos também baixa de 5,5% no faturamento, 14,5% no número de estabelecimentos que registrou ao menos uma transação e, por fim, 0,6% na quantidade de vendas.