Maxi Cookie de Chocolate com Sorvete de Baunilha e Calda – Nutty Bavarian – Capital Gourmet
Maxi Cookie de Chocolate com Sorvete de Baunilha e Calda – Nutty Bavarian
– 50g de nuts Nutty Bavarian picadas
– 110g de manteiga em temperatura ambiente
– 1 ovo (ou dois, caso sejam pequenos)
– 200g de chocolate meio-amargo picado
– 150g de chocolate ao leite ralado
– 300g de sorvete de Baunilha
– 100g de nuts Nutty Bavarian trituradas
Misture todos os ingredientes com as mãos. Deixe a massa descansar por meia hora. Faça bolinhas do tamanho de uma noz.
Numa assadeira untada, disponha os cookies, deixando 2 cm de espaço entre eles. Com um garfo ou com o dedo, achate um pouco as bolinhas.
Por último, leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C, por 25 minutos. Retire do forno e reserve.
Coloque uma colher (sopa) cheia de sorvete de baunilha entre dois cookies de chocolate. Passe a parte do sorvete na farofa de nuts Nutty Bavarian para que ela fique "colada" no sorvete. Sirva com a calda quente de caramelo.