Nossa ambição é atender bem e de forma mais pessoal, com nosso caviste conduzindo nossos clientes, iniciados ou não, em meio a vinhos de pequenos produtores, boas escolhas para cada ocasião, raridades, best buys, harmonizações inesquecíveis e outras experiências enogastronômicas.
Reservei este espaço para compartilhar minhas publicações e vídeos onde conto um pouco sobre as novidades, lançamentos, encantos e segredos da nossa VINOSFERA
Vinhos leves e refrescantes para os dias quentes do verãoOs dias quentes pedem bebidas que refresquem. Para muitos, o consumo de vinho nessa época pode ser inadequado. Contudo os dias quentes de verão tornam-se uma época bastante interessante para seu consumo e...
PERCORRA AS ROTAS DOS VINHOS E DESCUBRA OS ENCANTOS DE PORTUGAL Com efeito, sabe-se que pelo menos à época do Império Romano o vinho já era amplamente cultivado em Portugal. A sua produção passou muitas fases ao longo do tempo, mas vale a pena destacar a data de 1756,...
Vinhos de primavera CORES, SABORES E FRESCOR NA TAÇA Estilos de vinho que combinam com a estação das flores. A primavera chega no dia 22 de setembro, trazendo mais cores, sabores e frescor aos dias dos amantes de vinhos. Para quem deseja tirar o melhor da relação...
Este mês optamos por falar de um vinho espanhol muito especial que, apesar de pouco conhecido, aos poucos vem galgando posições cada vez mais elevadas em meio à preferência dos apreciadores mais exigentes. Produzido pela Bodega y Viñedos Baron D´Alba,um blend de...
Quem me conhece sabe que tenho uma paixão especial por Vinho do Porto tendo uma coleção em casa e escrevendo diversos posts sobre eles já que ainda há muita desinformação sobre estes vinhos no mercado brasileiro e não só. Hoje, vai aqui um resumo para os amigos que...
Sou um curioso por natureza e durante minhas andanças e pesquisas sobre o universo do vinho encontro muitas publicações, vídeos, textos e artigos interessantes e ricos em conteúdos e curiosidades que compartilharei
AQUI com vocês, material de qualidade de gente séria, com histórico comprovado de conhecimento que só nos agrega conhecimento. Neste louco mundo da internet separar o joio do trigo é, mais que nunca, essencial, e nisso o Caviste também os ajudará.
Um dos temores práticos dos enófilos é o de deixar derramar bebida em roupas, toalhas, tapetes, etc… E se a conjunção ocorrer entre vinho tinto e tecido branco, o receio adquire ares de “terror”. Mas se isso acontecer, tenha calma! Saiba que existem algumas receitas ótimas para remover manchas de vinho, recuperar o item afetado e manter sua paixão intacta.