Frutas da estação: conheça os alimentos de outubro e prepare uma deliciosa receita
Se você vive na região Sudeste, aproveite a estação das amoras para preparar um delicioso muffin que combina a fruta com bananas:
Muffin de Amora e Banana
Foto: Reprodução/Vivian França
+/- 200g de amoras bem maduras e lavadas
Preparo: pré-aqueça o forno em temperatura alta. em uma tigela, misture o ovo, o leite, a manteiga. em outra tigela, misture os secos: açúcar, farinha, fermento, sal. amasse bem as duas bananas, até ficar uma massa sem nenhum pedaço. junte as duas misturas e a banana. misture delicadamente até a massa ficar bem homogênea. unte uma forma de 12 cupcakes e preencha com a mistura. coloque 2-3 amoras em cada forma, empurrando um pouquinho para que fique no meio da massa. se estiverem muito grandes, corte as amoras ao meio. leve ao forno médio por 20-25 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada e o palito saia limpinho. espere esfriar para desenformar. antes de servir, polvilhe açúcar para finalizar.