Estou de volta, cheia de força, algum bronze, muitos mergulhos no cadastro, cheia de boas energias e vontade de começar o novo ano (sim, para mim o ano começa em Setembro) com muitas novidades e coisas giras para ir partilhando aqui com vocês.
No outro dia, com um grupo de amigos que são adeptos de um estilo de vida muito saudável, que praticam muito desporto, que têm muita atenção à sua alimentação, falávamos sobre os desafios que este modo de vida acarreta, desde o preparar comida em casa para fazer escolhas saudáveis, a cozinhar antecipadamente as marmitas, a treinar religiosamente, a ter atenção ao corpo e à sua definição. Depois divagámos sobre a possibilidade deste estilo de vida ser ou não obsessivo. Questionámos qual é a linha que separa o que é saudável do que não é? Qual é o limite que nos indica se estamos a ser cuidadosos e zelosos pela nossa saúde e por uma estética que apreciamos ou apenas doentios? Será que nos estamos a tornar escravos de uma alimentação saudável? Mais restrições significa mais bem-estar? Qual é o limite? Há limites? Na busca de um corpo são o que fica pelo caminho?
Fiquei a pensar em tudo o que tínhamos partilhado nessa noite e decidi pesquisar sobre este fenómeno de “vida extremamente saudável” e foi nesse processo que me deparei com um artigo que falava de um conceito que até então desconhecia, também, porque é uma problemática recente que decorre deste excesso de vida “demasiado” saudável. Chama-se “ortorexia” e é um transtorno alimentar que advém do excesso de “vida saudável” e de escolhas que por serem tão rígidas e dogmáticas se tornam obsessivas. Já conheciam este conceito? Sabem o que é que esta palavra significa? Não? Então vamos começar pelo principio.
A palavra “ortorexia” deriva do grego – “orthós” que significa correto e “orexsis”, de fome – e foi um termo criado pelo médico americano Steven Bratman, autor do livro Health Food Junkies, em tradução livre Viciados em Comida Saudável. Segundo ele, quem apresenta o problema possui uma fixação por alimentação saudável e chega a gastar horas pensando no assunto. Mas afinal qual é a fronteira entre a normalidade e a patologia?