A Internet facilitou a busca e a diversificação dos produtos, que passaram a ser oferecidos em sites diversos. Basta você fazer uma pesquisa de vinho e, já no momento seguinte, os vinhos pesquisados aparecem em outro site (adwares), oferecendo-se de forma irresistível.
Mas, isso não explica o fato de a maioria de nós estarmos sempre à cata de vinhos até então não provados. De quantos encontros participamos na ânsia de descobrir vinhos bons?
Vou tentar uma ou duas explicações para essa compulsão. A primeira é a de que o ser humano é naturalmente voltado à descoberta. Estaríamos na Idade da Pedra não fosse essa característica própria do homo sapiens que é buscar o novo. Quantos já não se arriscaram (até a morte) para testar o desconhecido?
A outra explicação me parece muito ligada à Arte: o que é uma obra-de-arte? São várias as definições, mas, para simplificar, pode-se dizer que é aquela criação que nos impacta, nos impressiona, nos surpreende, mexe conosco. Essa é uma explicação que coincide mais com o meu sentimento em relação ao vinho: busco aquele que me surpreenda, que me desestabiliza de tão impactante, um daqueles que lhe mostra a aura e a alma.