Bom fiquei pensando em qual receita fazer pra participar da chamada do novo empreendimento da Valentina e da Miki que são duas fofas! O Colher de tacho está na quinzena da canela e a receita eleita foi essa rosca maravilhosa que perfumou todo meu apartamento e é realmente uma delícia eu recomendo, a receita foi retirada de uma revista Claudia Cozinha de 1992 é bem antiga.
1- Peneire a farinha numa superfície lisa. Faça uma depressão no meio e coloque o fermento esmigalhado. Por cima despeje o leite e misture delicadamente, com um garfo, para dissolver o fermento e misrar com um pouco da farinha. Deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente. Junte os ovos batidos com a manteiga e acrescente o restante dos ingredientes da massa. Misture com um garfo, fazendo movimentos circulares, e depois amasse. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Forme uma bola, polvilhe com farinha, e cubra com um pano. Deixe descansar por 1 a 2 horas, até a massa dobrar de volume.
4- Abra a massa num retângulo de 35x40cm. Espalhe o recheio deixando um espaço de uns 3cm nas bordas. Pincele as bordas com a gema e enrole no sentido do comprimento.
6- Coloque as duas partes da massa uma ao lado da outra (com a parte cortada para fora). Una duas pontas (pinceladas previamente com a gema) e comece a entrelaçar, apertando bem. Una as duas pontas finais pincelando com a gema. Coloque numa assadeira untada, cubra com um pano e deixe crescer por uns 40 minutos, até dobrar de volume. Leve ao forno quente (200graus), e asse por uns 40 minutos até dourar. Pincele ainda quente com a geléia derretida rapidamente em fogo baixo e cubra com as lascas de amêndoas.
Essa farofinha rodou por muitas cozinhas e eu estava apenas esperando um dia que fosse fazer um espetinho pra fazer a famosa farofa de cenoura da Patrícia, é realmente muito saborosa receita batuta como todas as outras da Patrícia. Obrigada amiga por abrir sua cozinha e dividir as delícias com a gente.
Aqueça o azeite,refogue a cebola. Junte a cenoura e refogue por 1 minuto. Junte as azeitonas e a salsinha, depois adicione a farinha e misture bem.
Bom ainda no aniversário, fiz esse rocambole, o marido adora chocolate e cerejas. Essa massa não pode ser mais fofa e o resultado final do rocambole é muito bom. A receita é da Palmirinha e eu recomendo.
Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume ai comece a acrescentar o açúcar aos poucos, retire da batedeira e junte aos poucos a farinha e o chocolate peneirados e misture delicadamente. Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 min. Retire do forno e deixe esfriar bem, corte as laterais e coloque o recheio de chantilly, espalhe as cerejas picadinhas e com a ajuda do papel manteiga enrole o rocambole. Reserve na geladeira. Em uma panelinha aqueça o creme de leite, junte o chocolate e mexa até o chocolate derreter por completo. Cubra o rocambole com o chocolate, e salpique raspas de chocolate e leve para geladeira até hora de servir.
Hoje é aniversário do meu esposo, eu estou passando por aqui pra dizer que amamos muito você! E desejamos sempre, todos os dias muita paz, saúde e felicidade! Muito obrigada pela família que você me deu. Ontem passei o dia fazendo docinhos pra ele levar pro trabalho.

O Terceiro Setor, que nos últimos dois anos movimentou R$ 4,7 bilhões ao ano, só com as ações sociais realizadas por empresas - segundo pesquisa do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) -, está se tornando um nicho de mercado promissor para as empresas de contabilidade. De olho nesse segmento bilionário, algumas empresas de assessoria jurídica, auditoria e serviços contábeis estão se especializando para atender a essa demanda específica. Há casos em que a prestação de serviços para as organizações sem fins lucrativos representam 50% dos negócios das empresas de contabilidade. A Somed Contabilidade Especializada Ltda. , por exemplo, está há 25 anos no mercado e nos últimos cinco desenvolve um serviço voltado às necessidades de prestações de contas das entidades. De acordo com Edeno Teodoro Tostes, diretor da Somed, a expansão das organizações filantrópicas é uma tendência mundial e deve garantir mais oportunidades de serviços para os profissionais da área contábil. "O Terceiro Setor é um segmento que veio para preencher um vácuo na sociedade, deixado pelos governos. Em todas as áreas como educação, saúde, esportes e cultura existem deficiências. E essas organizações desenvolvem alguns trabalhos nesse sentido com recursos angariados na iniciativa privada. É aí que atuamos, prestando contas a essas empresas privadas parceiras", explica Tostes. Em 2005, a expectativa do empresário é a de elevar os seus negócios em 10%, com os novos serviços específicos para entidades que atuam na área da saúde. Outra empresa especializada em serviços contábeis para o Terceiro Setor é o Escritório Contábil Dom Bosco , considerado por especialistas um dos pioneiros no Estado de São Paulo a atender entidades sem fins lucrativos. O Dom Bosco especializou-se nesses serviços contábeis há aproximadamente 38 anos. Segundo Marcelo Monello, diretor, a contabilidade é importante para essas entidades porque é com base em seus balancetes que se realizam novos projetos, além de ser uma atitude que constrói uma imagem de organização séria e transparente. Este ano, o faturamento de sua empresa, que tem uma carteira com 110 clientes, terá um incremento de 10%. "Atuamos na área de consultoria, assistência social, assessoria jurídica e contabilidade", afirma. Monello conta que, em 2000, o Conselho Federal de Contabilidade (CFC) publicou uma espécie de cartilha para orientar as empresas de contabilidade em suas investidas nesse mercado. "A cartilha estabelece parâmetros para os profissionais fazerem a contabilidade desse setor. Um dos exemplos é a instrução das normas de como as verbas devem ser explicitadas. Até mesmo as terminologias são próprias para esse tipo de trabalho. Nesse mercado não se diz que uma organização teve lucro, e sim superávit. E, quando houve prejuízo, se diz déficit de exercício", explica. Para Carlos Castro, presidente da Federação Nacional das Empresas de Serviços Contábeis e das Empresas de Assessoramento, Perícias, Informações e Pesquisas (Fenacon) , no entanto, a contabilidade nas organizações do Terceiro Setor não difere muito daquela feita nas entidades privadas. "O que as entidades precisam é de um profissional especializado para fazer o seu planejamento tributário e as prestações de contas de acordo com a cartilha do CFC", acentua. Atualmente, existem cerca de 16 mil entidades sem fins lucrativos cadastradas na Receita Federal, de acordo com o último balanço realizado em 2000. Mesmo as empresas que não dedicam todo o seu atendimento às organizações do Terceiro Setor, estão atentas a esse potencial do mercado que as entidades sem fins lucrativos podem oferecer. De acordo com Pedro Fabri Filho, diretor da Flaumar , a empresa atende 12 organizações filantrópicas. O faturamento proveniente dos serviços contábeis para estas entidades gira em torno de R$ 10 mil mensais. "Muitos contadores não reconhecem esse segmento como um mercado para ser explorado. Por isso, o setor carece de profissionais qualificados", enfatiza. "Cada projeto que elas desenvolvem tem de ser mensurados e controlados os valores", completa. ( Fonte : DCI )

BEE GEES ALIVE foi a primeira banda brasileira a divulgar e interpretar a obra dos Bee Gees conseguindo reproduzir fielmente a produção dos grandes espetáculos.