Muita atenção com alimentos industrializados no cardápio infantil - Instituto MRV
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Muita atenção com alimentos industrializados no cardápio infantil
Com a praticidade de alimentos industrializados, cada vez mais valorizados diante de uma rotina agitada dentro e fora de casa, as crianças estão deixando de ter como hábito ingerir alimentos naturais – uma das principais causas da obesidade infantil.
No entanto, é preciso fugir do raciocínio preguiçoso de que "a culpa é dos pais", sendo que a questão está tomando (ou melhor, já tomou) proporções culturais. É preciso, na verdade, quebrar as barreiras da ideia de que "todo mundo faz isso" e repensar a forma como nos alimentamos e como estamos educando nossos filhos.
Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, crianças até dois anos de idade não devem consumir alimentos industrializados. O indicado, nessa fase, é o consumo de alimentos que oferecem uma maior quantidade de nutrientes sem aditivos químicos, como conservantes, aromatizantes, corantes e espessantes. O perigo aqui é que essas substâncias podem dar inícios às alergias, efeitos negativos no fígado, a longo prazo. Alimentos processados também possuem uma grande quantidade de açúcar, gordura e sódio que, em excesso, podem aumentar o risco de doenças crônicas, como colesterol elevado, diabetes e a própria obesidade.
Fique de olho em exemplos como chocolate, balas, pirulitos e todas as guloseimas que levam açúcar; bebidas com achocolatados; salgadinhos, biscoitos e bolachas; refrigerantes; embutidos; leite fermentado; sucos de caixinha; macarrão instantâneo, etc. A alimentação saudável é um dos requisitos para um crescimento contínuo de uma criança e, por isso, é fundamental que os pais e/ou cuidadores tornem prazeroso o consumo de verduras, legumes, frutas, folhas, cereais, grãos, carboidratos, proteínas, fibras, gorduras e, principalmente, a ingestão de água.
Tenha paciência ao construir um horário controlado, atrelado a um cardápio equilibrado: as refeições devem estar sempre associadas a algo agradável e relaxante, e não a um momento frustrante de obrigação.