Cheesecake Gelada 🍫 Mavalério
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80 g de Choco Power Ball Mavalério Sabor Chocolate triturado
50 g de Açúcar Colorido Vermelho Mil Cores Mavalério
15 g de Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker
Morango, Amora e Mirtilo Q.B.*
Base: Em um recipiente, derreta a Cobertura Amarga em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture. Em seguida, coloque o Choco Power Ball triturado e mexa. Reserve.
Creme: Na batedeira, bata muito bem o cream cheese, o creme de leite, o Açúcar de Confeiteiro e o Pó de Limão. Desligue a batedeira, acrescente o chantilly batido e misture. Por último, coloque a gelatina hidratada e derretida, mexa e reserve.
Cobertura: Em uma panela, coloque a água, o Açúcar Vermelho, o Aroma de Morango e a gelatina. Leve ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar derreter. Reserve.
Em um aro de 20 x 5 cm untado, coloque a base. Em seguida, espalhe o creme e leve à geladeira até ficar consistente. Retire, coloque a Cobertura em temperatura ambiente e leve novamente à geladeira até ficar consistente. Retire da geladeira, desenforme e decore com morango, amora e mirtilo.