Arroz Carreteiro. A Melhor Receita da Internet ! - Receitas Lá na Roça
Arroz Carreteiro. A Melhor Receita da Internet !
O Arroz Carreteiro é um prato único tradicional, delicioso e que sempre faz o maior sucesso. Aproveite!
3 copos de arroz 500g de carne seca 200g de bacon fatiado 200g de linguiça calabresa 1 tomate grande bem maduro 1 cebola grande pimenta calabresa a gosto sal e salsinha a gosto 2 ovos cozidos (para decorar)
Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon. Corte o tomate (sem as sementes) e a cebola em cubos pequenos e reserve. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, a pimenta calabresa e a carne desfiada.
Em seguida, acrescente o arroz, adicione 6 copos de água e o sal a gosto. Abaixe o fogo e espere o arroz secar.