Hip Hop faz bem para o queijo!
Lorenza Coelho abril 6, 2019 Consumidor, Curiosidades, Notícias Leave a Comment
Um grupo suíço de pesquisa da Bern University of the Arts realizou uma pesquisa para descobrir se ondas sonoras poderiam afetar o sabor de queijos. E acredita que deu certo?
Eles usaram vários estilos musicais com padrões sonoros diferentes e investigaram qual deles apresentou o melhor resultado.
Para fazer o teste, a pesquisa utilizou nove peças de queijo e tocou um som diferente para cada, em loop, durante 24 horas: 5 músicas populares e 4 outros gêneros.
Especialistas da ZHAW Zurich University of Applied Sciences fizeram a análise dos resultados e a conclusão foi de que os queijos que ouviram música tinham um sabor significativamente mais brando e frutado; entre eles, o queijo que ouviu hip hop (acredite!) foi o mais forte em cheiro e sabor e também apresentou gosto frutado em maior intensidade.