Gente do Mar - Vida e Gastronomia Dos Pescadores Brasileiros
Gente do Mar - Vida e Gastronomia Dos Pescadores Brasileiros (Cód: 8121085)
O historiador Ricardo Maranhão e o fotógrafo Fabio Colombini percorreram o litoral do Brasil, do Pará ao Rio Grande do Sul, enfrentando estradas precárias e pequenas embarcações, para conhecer 25 comunidades de pescadores. O resultado dessa pesquisa, que durou um ano e meio, é o livro Gente do mar. A obra, com textos em português e inglês, resgata as atividades de pesca e as práticas gastronômicas desses grupos que há séculos constroem com uma série de conhecimentos e práticas que respeitam o meio-ambiente. Bilíngue.
Antonia de Thuiun
Gente do Mar - Vida e Gastronomia Dos Pescadores Brasileiros (Cód: 8121085) Gente do Mar - Vida e Gastronomia Dos Pescadores B... (Cód: 8121085)