Receita de Lasanha de Ricota com Espinafre - Dia Dia - Band.com.br
Lasanha de Ricota com Espinafre do programa Dia Dia na data 17/01/2018
½ pacote de massa pré-cozida para lasanha
200 gramas de muçarela de búfala ralada
Para o Recheio: 1 pacote de espinafre congelado, escorrido e picado
500 gramas de ricota de búfala
Para Molho Branco: 500 ml de leite
Coloque a farinha e a manteiga em uma panela para derreter, pingue o leite aos poucos, depois acrescente todo o leite, deixe ferver por alguns minutos e vá mexendo sempre. Acrescente os temperos e o sal, reserve.
Refogue todos os ingredientes deixando por último a muçarela de búfala, misture bem e reserve.
Em um refratário coloque uma camada de molho branco, uma folha de massa fresca e pré-cozida, uma camada de recheio, repita duas vezes essa sequência. Finalize com o molho e a muçarela por cima, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos até gratinar bem, sirva a seguir.
Daniel Bork Tempo de preparo: 50M
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