Você pode consumir de várias maneiras. Pode ser a raiz seca ou fresca, extratos, cápsulas e também como chá. Você pode incluir na sua salada, suco e até nos alimentos.
Ela contém cumarina, que é um poderoso anticoagulante. Suas propriedades são eficazes para ajudar na má circulação, reduzindo as chances de desenvolver um coágulo sanguíneo.
Seu uso pode ser feito com chás ou polvilhado nos alimentos já preparados. Porém, use com cuidado, pois seu uso excessivo e prolongado pode causar danos ao fígado.