Ela é conhecida como PANC, planta alimentícia não convencional, pois seus rizomas e as bases das folhas podem ser ingeridos em diversas preparações culinárias, seja em saladas ou variadas receitas.
Ela é encontrada em locais alagados tais como lagoas, rios e brejos. Por muito tempo foi considerada como planta daninha, por cobrir o espelho d’água das lagoas, pois acreditava-se que ela matava os peixes, por não deixar o sol penetrar na água.