Saem novas regras para a produção de leite - Portal DBO
Estados e municípios sem legislação específica deverão adotar essas normas como referência
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) fixou novas regras para a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A. As mudanças foram publicadas na edição desta sexta-feira, 30 no Diário Oficial da União, nas Instruções Normativas (INs) 76 e 77 . Na IN 78, são definidos os critérios a serem seguidos nas provas de produção. As Normas entram em vigor em 180 dias, quando serão revogadas as Instruções 51/2002, 22/2009, 62/2011, 07/2016 e 31/2018.