CHÁ VERDE - CAMÉLIA SINENSIS
O Chá Verde é obtido da Camélia sinensis, o chá, originário da China. Tanto o chá Verde, como o Preto e o Oolong se originam da mesma espécie, e a diferença entre eles se dá pelo processo de secagem e fermentação à que for submetido. A ausência de fermentação no Chá Verde preserva o seu conteúdo de polifenois, ao contrário do que ocorre com o Chá Preto.
O Chá Verde é indicado em dietas de perda de peso ou excesso de gorduras. Como digestivo, para desordens estomacais. reforça o sistema imunológico, previne a queda de dentes e as cáries. Atua como estimulante do Sistema Nervoso Central através da cafeína. Auxilia na redução do colesterol e melhora o fluxo sanguíneo. É um poderoso antioxidante.
O Chá Verde é considerado seguro nas dosagens recomendadas. Seu uso com café ou outras bebidas cafeinadas não é aconselhado. Usar com cautela em portadores de úlcera péptica ou pacientes com problema de sangramento. Não usar em crianças, exceto se recomendado por um médico. Pessoas com batimentos cardíacos irregulares, mulheres grávidas e que estejam amamentando devem limitar o consumo. A reabsorção de medicamentos alcalinos pode ser atrasada pelo consumo de Chá Verde.
O consumo de Chá Verde durante um longo tempo em grandes quantidades pode ocasionar sintomas não específicos, como agitação, irritabilidade, insônia, palpitação, vertigem, vômitos, perda de apetite e dor de cabeça. Na superdosagem pode ocorrer tremores e elevada excitabilidade. Os primeiros sinais de intoxicação são vômitos e espasmos abdominais. Intoxicações fatais com Chá Verde não são possíveis.