Dia Mundial do Coração: nutricionista elenca alimentos amigos do órgão - Viva Saúde
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A nutricionista Monique Gerbauld Ferraz também listou quais ingredientes devem ser evitados da dieta também
Por: Marina Pastorelli - 29/09/2020
No Dia Mundial do Coração, saiba como cuidar de um dos órgãos mais importantes do corpo humano – Freepik
No dia 29 de setembro é celebrado o Dia Mundial do Coração, que tem o objetivo de alertar e conscientizar a população sobre a importância de manter hábitos saudáveis e preservar a saúde deste órgão, que é um dos mais importantes para o corpo humano.
De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS), as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo e o dado assustador motivou a criação da data.
"A principal causa das doenças cardiovasculares é a inflamação sistêmica, por isso é preciso avaliar a saúde como um todo. Fatores que influenciam: obesidade, estresse, diabetes principalmente tipo 2, hipertensão, tabagismo, sedentarismo, histórico familiar, circunferência abdominal, idade e perfil lipídico. Para uma boa saúde cardiovascular, é importante diminuir o processo inflamatório e manter boas taxas de colesterol, e para isso uma alimentação saudável é fundamental", pontua Monique Gerbauld Ferraz, nutricionista do espaço Acolher Nutrição.
De acordo com Monique, o colesterol foi por muito tempo taxado como vilão, mas ele é essencial para nossa saúde, inclusive na proteção cardíaca. Com isso, muitas pessoas associam a gordura com o aumento do risco de doenças cardiovasculares, mas estudos mostram que o que mais impacta negativamente é o consumo excessivo de carboidratos refinados, como a farinha branca e o açúcar.
Cúrcuma: a curcumina presente é um dos melhores anti-inflamatórios naturais. Pode ser usada para temperar legumes e outra boa opção é adicionar no ovo.
Frutas com maior concentração de vitamina C como: acerola, caju, goiaba e morango. A vitamina C é importante para a saúde das artérias, pela produção de colágeno.
Repolho roxo e uva: possuem resveratrol, outro importante polifenol no combate da inflamação e ainda promove melhora no fluxo sanguineo, pois relaxa os músculos dos vasos sanguíneos.
Vamos começar hoje mesmo a cuidar do nosso corpo, que é a nossa CASA aqui na Terra?
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