O Alambique Paradisíaco de Maria Izabel - Mapa da Cachaça
O Alambique Paradisíaco de Maria Izabel
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Maria Izabel já foi pescadora, jardineira, vendedora de pães integrais e atualmente trabalha produzindo a Cachaça Maria Izabel em um sítio paradisíaco em Paraty, litoral do Rio de Janeiro.
"A primeira cana, inclusive eu falo com o maior orgulho, eu mesma que plantei e assim que começou – Maria Izabel"
Em um sítio à beira-mar no litoral do Rio de Janeiro, apenas alguns minutos do centro histórico de Paraty, a produtora Maria Izabel destila a sua cachaça seguindo a filosofia de vida de uma pessoa simples, mas muito rica em vivências e estórias.
Maria Izabel produz cachaça suficiente para manter sua subsistência e a qualidade própria de um produto artesanal. Mesmo com convites de exportar para outros países, a produção da Cachaça Maria Izabel continua pequena, com apenas 7 mil litros anuais e, pela produtora, o desejo é que o alambique continue assim por muito tempo.
Seguindo uma tradição de família, Maria Izabel toca a produção praticamente sozinha, observando a destilação enquanto lê um bom livro e balança em uma rede ao lado do alambique. O carinho e dedicação empenhados na produção da cachaça é fácil de identificar pela qualidade da cachaça e na própria concepção da marca que traduz muito da essência transmitida pela produtora.
O rótulo da bebida foi um presente de Liz Calder, produtora da FLIP (Festa Literária Internacional de Paraty), que contratou o ilustrador americano Jeff Fisher, autor de várias capas de livros, como os das série Harry Potter. Jeff esteve em Paraty muitas vezes a convite da amiga. Conheceu o lugar e a personagem, se inspirando neles para sua criação. Em um vídeo, Maria Izabel diz que o rótulo foi inspirado em um de seus sonhos.
outubro 19, 2012 at 4:01 pm
Eu moro no interior do Ceará e gosto de cachaça. A maior dificuldade é conseguir o endereço ou o site do produtor para adquirir a bebida. Como eu compraria a Maria Izabel e outras cachaças artesanais? Obrigado.
outubro 20, 2012 at 8:09 am
Caro João. Um dos objetivos do Mapa da Cachaça é ajudar o apreciador da boa cachaça encontrar as melhores do Brasil. Você já viu os perfis de cachaça que temos aqui no Mapa da Cachaça. Além de ter histórias, vídeos, fotos, o perfil também informa os canais de contato do produtor, como telefone e site, como também locais de onde beber e comprar! Veja o exemplo do perfil da Maria Izabel: http://www.mapadacachaca.com.br/guia/cachaca/maria-izabel-jequitiba/. Espero ter ajudado. Grande abraço.
luciano batistetti
março 30, 2013 at 1:33 pm
Maria Izabel é uma mulher maravilhosa,muito simpatica e simples,sua cachaça é ótima,e o local bucólico,recomendo a visita.
Manu do Outro Lado do Mundo » Arquivos » Explorando o melhor de Paraty!
maio 26, 2014 at 1:48 am
[…] se espante se seu grupo for o único na visita, lá é um trato realmente muito exclusivo. Leia aqui uma matéria com a Maria Izabel e entenda porque a visita é […]