Início / Vinhos / Tintos / Vinho Tinto Merlot Casa Salvador 2018
A peculiaridade da uva Merlot está em proteger os polifenóis dos raios nocivos do sol a afim de preservar a riqueza aromática varietal. Um vinho descomplicado e que agrada a todos paladares. Seu aroma leve e de fácil identificação, com equilíbrio entre acidez e álcool e volume de boca consistente, sugerem seu consumo ainda jovem.
Álcool: 12,1%
Maturação: tanques de aço inoxidável e parcela com envelhecimento por 6 meses em carvalho francês
Temperatura de Serviço: Servir entre 14º e 18º C
Visual: Cor rubi, brilhante
Aromas: De perfume delicado e jovial, lembra notas aromáticas como cereja, ameixa, violetas e leve mentolado
Em Boca: apresenta-se corpo pleno, saboroso onde se destaca os taninos macios e delicados, com retrogosto longo e correto
Características Organolépticas: um vinho fiel ao varietal e que apresenta sua melhor performance quando consumido jovem. Aromas nítidos que valorizam a tipicidade da fruta e densidade de corpo correta, muito equilíbrio que lhe permite versatilidade na temperatura de degustação e na harmonização
Harmonização: Queijos brandos, carne vermelha e caça, peixes assados, massas com recheio e pizza. Tratando-se de um vinho leve, pode ser harmonizado com pratos do dia-a-dia.