Ceia de Natal está mais cara – Sua Cidade Em Revista - Notícias da Bahia, do Brasil e do Mundo
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Itens como batata-inglesa, tomate, arroz, carne, azeite e bacalhau, tradicionais na composição dos pratos do brasileiro na noite natalina, subiram de preço.
Safra e queimadas elevaram custo dos alimentos – O economista diz que o aumento expressivo no preço dos alimentos em 2020 se deu por diversos fatores, desde redução de área plantada e quebra de safra, no caso de arroz e feijão, respectivamente, a um período de seca e queimadas em boas regiões do país. Esses fatores ocasionaram forte redução no volume de captação de leite, por exemplo, encarecendo não só este produto, como também os seus derivados.
Contornando a inflação – Por conta do aumento de preços de alimentos que compõem a ceia, muitos brasileiros devem buscar alternativas de celebrar o Natal sem pesar no bolso. Para a educadora financeira Teresa Tayra, existem três velhas conhecidas etapas que ajudam a economizar na hora de se preparar para a ceia de Natal. "Saber a lista dos convidados, estabelecer o orçamento a ser destinado e planejar o cardápio com antecedência."
Avalie o cardápio – Teresa recomenda que as famílias pensem em alternativas mais em conta e mais saudáveis para o cardápio."Procure um prato novo que possa entrar na sua ceia esse ano. Na internet existem inúmeras receitas criativas e alternativas. Aproveite e faça sua pesquisa", afirma.
Pratos compartilhados – Outra dica para fugir da alta no preço dos alimentos é sugerir que cada convidado traga um prato para compartilhar na ceia. "A pandemia do novo coronavírus afetou o orçamenot de muita gente. Converse com os convidados e combinem de cada um levar um prato. Se você é o responsável pela preparação da ceia, é interessante dividir o gasto total entre os convidados ou cada família assume a compra de cada item", sugere Teresa.
Criatividade e planejamento – O brasileiro é criativo por natureza, seja na hora de escolher um presente ou nos momentos de buscar soluções diferentes. "Use a criatividade também na cozinha. O prato pode ser o mesmo, mas você pode substituir um dos itens ou trocar por uma marca alternativa. Veja se dá para fazer você mesmo um produto que você compraria industrializada", recomenda Teresa.
Fonte: CP – Correio do Povo
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