GUIA TÉCNICO - DOCUMENTAÇÃO: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO - MÓDULO CONSULTORES - SOFTWARES EM NUTRIÇÃO
GUIA TÉCNICO - DOCUMENTAÇÃO: INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS
Software desenvolvido para auxiliar os profissionais que precisam implantar o sistema de gestão da segurança dos alimentos em indústrias alimentícias ou serviços de alimentação. Este módulo reúne diversas ferramentas necessárias à elaboração dos manuais, procedimentos e registros necessários para atendimento à legislação vigente e à norma NBR ISO 15635:2015, consultoria e auditoria em segurança dos alimentos.
Este módulo apresenta um conjunto de ferramentas desenvolvidas para possibilitar ao usuário a elaboração de todos os manuais, procedimentos do sistema da qualidade, procedimentos operacionais e formulários de registro exigidos na legislação vigente e na NBR ISO 15635:2015, incluindo modelos interativos de todos os manuais, procedimentos e formulários para registros.
Estes modelos podem ser personalizados tanto em forma quanto em conteúdo, podendo ser alterados conforme determinado pelo usuário e exportados para o Word. Ainda compõem este módulo, as ferramentas de base e as ferramentas de apoio ao desenvolvimento e implantação da documentação: artigos e padrões codex alimentarius, legislação federal, legislação específica por assunto, legislação específica por tipo de produto, legislação estadual e municipal, material técnico, glossário técnico, orientações para implantação, check lists, planos de ação, cartazes informativos e orientativos e base legal e normativa.
Auditoria em serviços de alimentação
Elaboração de manuais, procedimentos operacionais e registros de BPF e APPCC em serviços de alimentação