Adriana Pereira de Souza - Biblioteca Virtual da FAPESP
Graduada no curso de Biomedicina da UNIFESP em 2008, com habilitação em análises clínicas e fisiologia. Em março de 2011 concluiu mestrado em Ciências pelo Programa de Nutrição da UNIFESP, na qual trabalhou com controle hedônico da ingestão alimentar. Em 2015 concluiu doutorado em Ciências pelo programa de Nutrição da UNIFESP, na qual trabalhou com a técnica de proteoma no estudo das consequências da desnutrição intrauterina sobre o tecido adiposo. Atualmente leciona disciplinas básicas da área da saúde para o curso de Tecnólogo em Estética e Bacharelado em Nutrição na Faculdade Hotec. Leciona disciplinas básicas da área da saúde para os cursos de Enfermagem e Odontologia da Faculdade Anhanguera. Iniciou pós-doutorado no Departamento de Fisiologia/Disciplina de Fisiologia da Nutrição da UNIFESP onde irá estudar a influência do estrógeno no hipotálamo e na depressão/ansiedade de mulheres na pós-menopausa. (Fonte: Currículo Lattes)
Diversas áreas cerebrais estão envolvidas no controle da ingestão alimentar e do gasto energético. Os centros hipotalâmicos são as principais áreas envolvidas no controle homeostático da ingestão alimentar, enquanto as áreas límbicas e corticais, como o córtex pré-frontal, participam do aspecto hedônico da ingestão alimentar, relacionado ao prazer e à sensação de recompensa do ato de come…
Efeito da ingestão de alimento sobre o teor extracelular de glicose no córtex cerebral de ratos alimentados com dietas hiperlipídicas, BP.MS
Bioquímica da Nutrição Ciências da Saúde Dieta hiperlipídica Ingestão de alimentos Nutrição Obesidade
PEDROSO, AMANDA P.; DORNELLAS, ANA P. S.; DE SOUZA, ADRIANA P.; PAGOTTO, JOSIAS F.; OYAMA, LILA M.; NASCIMENTO, CLAUDIA M. O.; KLAWITTER, JELENA; CHRISTIANS, UWE; TASHIMA, ALEXANDRE K.; RIBEIRO, ELIANE BERALDI. A proteomics-metabolomics approach indicates changes in hypothalamic glutamate-GABA metabolism of adult female rats submitted to intrauterine growth restriction. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, v. 58, n. 8, p. 3059-3068, DEC 2019. Citações Web of Science: 1. (10/20268-0, 12/19321-9)