Chef Garden Gourmet #2 dia | Perfil WE
Chef Garden Gourmet #2 dia
15:00 pm ,16 de agosto de 2016
O segundo dia de apresentações do Chef Garden Gourmet contou com a presença do Chef Ricardo Lemos, do Anonimato Bar e Restaurante. O chef preparou o tradicional prato da casa: Ravióli de Brie. Quer saber como preparar esse delicioso prato? O Perfil WE traz a receita completa pra você:
Ravióli de Brie
300g de trigo semolina grão duro
5 bandejas de tomate cereja
Prepare a massa de ravióli misturando as farinhas de trigo, os ovos e o sal. Recheie a massa com o queijo brie.
Faça o molho utilizando o azeite, alho, tomate e o manjericão. Incorpore o vinho branco. Em uma panela, ferva a água com um pouco de sal e coloque os raviólis. Assim que eles subirem do fundo da panela, estão prontos. Retire da panela, separe o ravióli em pequenas porções e acrescente o molho preparado anteriormente. Finalize com o queijo muçarela.
Além da apresentação do Chef Ricardo Lemos, o segundo dia contou com Harmonização de Queijos Artesanais Brasileiros e Cervejas Especiais, com Thiago Silveira do Dom Caixote e Workshop de Coquetéis Clássicos, com a bartender Rayra Rezende. Acompanhe as fotos do evento clicando aqui.