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Carne do projeto Do Campo a Mesa chega aos consumidores
Gaúchos ©Erik Lopes
Ao levar aos supermercados uma carne mais sustentável, TNC, Marfrig e Walmart constroem um modelo de produção que pode impulsionar a conservação no Brasil.
Chegou, ao final do mês de agosto, no Distrito Federal, Goiás e São Paulo, o primeiro lote de uma carne produzida sob padrões inéditos de sustentabilidade na Amazônia brasileira, como parte da iniciativa Do Campo à Mesa, uma das ações de pecuária responsável mais inovadoras do país. A chegada da carne aos consumidores – ela será identificada por um rótulo próprio, com o nome Rebanho Xingu - marca a conclusão do ciclo que o projeto vem construindo desde 2013, com o objetivo de criar um modelo replicável em maior escala na Amazônia, e que começou com a implantação de boas práticas no campo, passou pela melhoria da rastreabilidade desde a fazenda até o frigorífico e agora amplia as opções de compra responsável para o consumidor final.