Os amendoins fazem bem ao coração, melhoram a memória, são bons para a pele e ajudam a diminuir o stress. Querem mais razões para fazerem este bolinho? Ok! Então aqui vai. É uma receita muito simples e o resultado é um bolo fofinho, húmido, saboroso e cheio de aroma. Consegui convencer-vos?
Bata com a batedeira a margarina com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente os ovos um a um e continua a mexer. Junte os amendoins, a farinha alternada com o leite e por último o fermento. Depois de tudo bem envolvido, unte uma forma e leve a forno médio, pré aquecido, à volta de 40 minutos.
Ah e tal almoço de domingo em casa da mãe. Acordamos quase ao meio-dia e... Ups! Se vou de mãos a abanar sou deserdada. Aposto que também já passaram por este filme. Corram para a cozinha e preparem a mousse mais fácil e rápida do mundo. O sucesso é garantido!
Comece por colocar as folhas de gelatina numa taça com água, por cerca de 1 minuto. Escorra a água e leve cerca de 20 segundos ao microondas para derreter.
Corte a manga aos pedaços, misture a polpa com os iogurtes e triture com a varinha mágica ou no robot de cozinha. Junte a gelatina já derretida ao preparado anterior e envolva. Deite o açúcar (se preferir não ponha nenhum adoçante, fica mais light), o coco ralado e misture tudo. Leve ao frigorífico e na hora de servir polvilhe com bolacha ralada ou coco.
"Ai que me apetece um doce! Mas levei o dia a comê-los. Se calhar é melhor optar por uma frutinha. E se fôr uma frutinha... bem doce!?!"
Lave bem as maçãs e retire-lhes o caroço com um descaroçador. Se não tiver (que é o meu caso) dê dois golpes nas maçãs, de modo a ficar uma abertura por cima. Coloque as maçãs num tabuleiro ou pirex, introduza os paus de canela, o açúcar e a ginjinha. Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos ou até as maçãs ficarem macias.
Esta coisa dos dias de... tira-me do sério. Sempre me tirou. Respeito quem os celebra, mas... Então mas só o Natal é que é quando um homem/mulher quer??? Bora lá mas é comemorar o amor ontem, hoje e amanhã!!! Corram para a cozinha e não façam estas panquecas só no dia dos Namorados!!
Numa tigela, peneire a farinha com o açúcar e o cacau. Faça um buraco no centro e junte o leite e o ovo. Mexa bem até obter uma massa homogénea. Numa frigideira anti-aderente colocar uma noz de manteiga e uma concha com o preparado. Vire com cuidado e repita até terminar a massa. Cubra com farinha em pó, morangos laminados e lâminas de côco ou côco ralado. Também pode servir com mel, marmelada ou doce, calda de chocolate ou apenas um iogurte grego. Dá para 4 mini-panquecas, a querer mais é só dobrar os ingredientes.
Esta é uma tarte apenas recomendada para quem gosta de doces com banana. Confesso que não sou grande apreciadora, mas havia três bananas maduras na fruteira + uma base de massa folhada perdida no frigorífico + um resto de calda de chocolate a pedir por socorro no congelador. Et voilà! Resultou!
Estenda a massa folhada numa forma. Corte as bananas às rodelas e espalhe por cima da massa. Junte uma tablete de chocolate para culinária com um pacote de natas e leve ao lume. Retire quando o chocolate estiver derretido e deixe arrefecer. Junte os ovos, o açúcar e o côco ralado e misture tudo. Deite a mistura de chocolate por cima das bananas e leve ao forno até a massa ficar cozinhada. Retire e polvilhe com mais côco ralado.
Um pequeno-almoço (sobremesa ou lanche) saudável, nutritivo e muito, muito fácil! O sabor... nem vos digo, nem vos conto. Corram para a cozinha, experimentem e tenham um sábado super-apetitoso!