Receita de salada de atum com grão de bico – Cozinha Travessa
Receita de salada de atum com grão de bico
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2 de janeiro de 20122 de janeiro de 20124 1 554
Vou entrar num pequeno recesso aqui no blog, mas tinha que deixar uma receita pra vocês nesta primeira semana do ano. Essa salada foi o meu prato para o Réveillon, que passei na casa de um casal de amigos muito especial. Cada um levou um prato e eu fiquei na turma das entradas, então optei por uma entrada mais saudável pra dar sorte neste novo ano que já começou. Quem comeu aprovou! Ah, e este ano prometo pra vocês – vai rolar muita saladinha aqui neste blog.
Ingredientes para salada de atum com grão de bico
(receita farta)
3 latas de filé de atum em conserva
1 vidro de azeitonas pretas fatiadas
150 gramas de uva passa clara
salsinha desidratada (o quanto baste)
azeite de oliva extra virgem (o quanto baste)
2 limões taiti (com bastante caldo)
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão, mas não deixe o grão desmanchar. Depois de cozido, escorra e coloque numa bacia grande. Misture as azeitonas, passas, palmito picado em todelas, cebola bem batidinha e o atum. Mexa bem até o atum desmanchar e misturar em todos os ingredientes. Agora tempere com sal (à gosto), bastante azeite, salsinha desidratada e limão. Experimente e veja se está bom ou se está faltando tempero. Deixe na geladeira até na hora de servir.
Por em Receitas de Peixes e Frutos do Mar, Receitas de Saladastags: atum, azeitona preta, palmito, salada
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14 de janeiro de 2012Resposta
Adoreiiii…vou fazerrrrrrr um bj
Boa viagemmm e Feliz 2012 p vc e sua familia
Luiza Castanho
Acabei de ver essa mesma receita sendo usada sem os devidos créditos, nesse site. .http://www.meulivrodereceitas.com.br/julianemeyer/salada-de-atum-com-grao-de-bico
Estou fazendo isso porque essa moça esta usando receitas e fotos de vários blogs, precisamos parar com isso, ou ela apaga ou ela coloca os créditos.
Experimente trocar o atum por bacalhau desfiado. Acrescente bastante (não precisa exagerar) pimenta siria.