Você pode, primeiro, assar a torta, deixar esfriar e depois colocá-la no freezer. Depois de congelado, ele pode ser removido da panela, embrulhado em plástico e colocado em uma sacola com zíper.
Ou você pode assar suas tortas em panelas descartáveis. Dessa forma, seu belo prato de torta não está amarrado no freezer e você pode envolvê-lo na lata.