É uma receita muito simples de fazer e uma óptima sugestão rica em nutrientes e muito saborosa. As ervas aromáticas (Manjericão e Cebolinho) conferem um aroma agradável e um sabor muito fresco e divinal. A Alface Iceberg é o tipo de alface mais indicada pois é muito estaladiça.
• Nesta receita utilizou-se Alface Iceberg com 12 semanas após a sementeira. Utilizou-se esta variedade de alface devido a sua crocância;
2. Corta-se as Delicias em forma de lagosta e levar a tostar num grelhador com fio de azeite (também pode ser servidas frias pois já são cozidas);
3. Numa tigela pica-se o cebolinho e o manjericão e coloca-se a mistura de pimentas moídas neste instante. 4. Juntar e misturar as 3 colheres de maionese com o preparado anterior e reservar;