Isso acontece porque ele estava operando com uma estrutura de custos e um modelo de negócios que eram focados em uma experiência e em um processo e, agora, ele está tentando atingir outro mercado – que é o delivery.
Por outro lado, outro concorrente dele, próximo, simplesmente fechou a empresa – literalmente fechou as portas!
Desse modo, abriu um novo restaurante nas redondezas, num local menos valorizado, usando uma loja pequena que não é aberta ao público.
Seu processo de operação é baseado em atender pelo WhatsApp, divulgar pelo Facebook, no grupo do bairro e entregar pelo motoboy.
Ou seja, ele mudou o modelo de negócios dele, mudou a estrutura de custos dele e agora consegue sobreviver…
Transformou custo fixo em variável, alcançou um novo mercado que ele não tinha, vendendo produtos que são bem mais fáceis de serem vendidos em momentos de crise!
A receita é a mesma para qualquer empresa, só que tem peculiaridades conforme o tipo da atividade econômica…
Por isso que todo mundo, todas as empresas do mundo, hoje, têm que passar pelo processo de transformação digital!
Ao invés de demitir os vendedores, colocar os vendedores para trabalhar em redes sociais, como Instagram ou pelo WhatsApp, para as clientes fiéis;
Colocar produtos nos marketplaces, como: Mercado Livre, Amazon, Magazine Luiza e Americanas; ou até mesmo;
Mais do que isso, o processo de transformação digital passa pelo posicionamento da empresa em todos os canais de atendimento.
No entanto, tendo uma retaguarda, um sistema de backoffice potente que se entregue com esses canais todos.
Se você comete um erro no digital, ele vai para o Reclame Aqui, é mal-avaliado nos marketplaces e cometer um erro sem um backoffice, sem um sistema que controle contas a pagar e a receber, estoques e seus custos, pode trazer malefícios ao seu negócio:
Vai deixar de entregar produtoS também – porque, no dia da compra, o produto que constava no estoque não está mais; ou então
Então, a transformação digital completa significa ter um sistema de retaguarda, um famoso ERP integrado a esses marketplaces, às redes sociais, a todo esse mundo e ainda possibilitar a venda na loja física, com venda porta a porta.
Significa fazer todo o processo digital de controle, dada a documentação e, mais do que isso, proporcionar ao cliente essa experiência multicanal (omnichannel).