O Monge Faminto: 2010
"Exibia o grande calo no indicador – de tanto erguer saia de moça."
"Tirou o seio do vestido como um peixe de dentro do rio."
"Sou o último dos escravos e hei de morrer beijando a unha dourada do seu pezinho"
"Mais excitante do que despir-lhe o vestido era retirar-lhe os óculos."
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Luiz Arthur Arte e Gastronomia: Bistro das Artes e seu belo Acervo
Postado por O MONGE FAMINTO às 06:56 Nenhum comentário:
Esta receita eu "roubei" do site do meu amigo Luiz Arthur que está em intermináveis férias em Itapoá-SC. Um estilo de vida... o site está cada vez melhor. Clique em
luizarthurarteegastronomia.blogspot.com
Dois pimentões (vermelho, verde ou amarelo – a opção é sua pela cor)
300gr de carne moída (se você achar pouco pode colocar 400gr, neste caso dependerá do tamanho do pimentão que você escolheu)
3 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca e picada
Retire os tampos dos pimentões e reserve-os. Depois elimine as sementes e lave-os bem. Em uma panela bem quente, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe. Retire do fogo e acrescente os ovos cozidos e picados e a cebolinha. Abra os pimentões ao meio e recheie cada metade com esta mistura. Leve ao forno moderado, a 80 graus, por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e sirva. Um bom vinho tinto encorpado faz parte desta iguaria.
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Postado por O MONGE FAMINTO às 06:26 Nenhum comentário:
Além de leve, nutritiva e saudável, esta salada diferente também é muito boa do ponto de vista gustativo. Foi um dos nossos almoços dos primeiros dias quentes da estação...
- 50 g de folhas de alface esfarrapadas
- 50 g de rúcula selvagem
- 300 g de lombos de salmão sem pele nem espinhas
Colocar 3 colheres (sopa) de azeite, o sumo de limão, sal e pimenta num frasco. Fechar hermeticamente e agitar muito bem até o molho se apresentar emulsionado. Reservar.
Torrar muito ligeiramente as sementes de sésamo em seco numa frigideira pequena anti-aderente. Retirar as sementes de sésamo da frigideira e reservar.
Dispor as folhas de alface esfarrapadas e a rúcula de forma harmoniosa num prato de servir amplo.
Cortar os tomates-cereja em metades e espalha-los sobre a salada. Descascar as laranjas, eliminando a pele branca amarga. Cortar as laranjas em cubos e distribuir os cubos pela salada. Reservar.
Cortar os lombos de salmão em cubos. Temperar com sal e pimenta. Aquecer o azeite restante numa frigideira anti-aderente. Juntar os cubos de salmão e saltear até ficarem bem selados de todos os lados. Retirar os cubos de salmão da frigideira e espalha-los pela salada.
Polvilhar a salada com as sementes de sésamo torradas e borrifar com um pouco de molho. Servir de seguida.
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O SOL NA NEBLINA NA TV FOLHA. O cineasta Werner Schumann envia especial para a Folha de Santa Felicidade, imagens de seu último filme. Rodado no litoral paranaense tem uma linda fotografia. Confira na TV FOLHA. www.folhadesantafelicidade.com.br
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Postado por O MONGE FAMINTO às 06:48 2 comentários:
Vejam bem : Torquato Neto nasceu em Teresina, capital do Piauí, no dia 9 de novembro de 1944. Nome completo: Torquato Pereira de Araújo Neto.
Coincidentemente, no Piauí, nasceu também outro poeta genial, Mário Faustino que, entre 1956 e 1958, publica no Suplemento Literário do Jornal do Brasil, seção Poesia-Experiência, poemas de escritores estrangeiros, até então não traduzidos ou, quando sim, fora do alcance geral. Torquato Neto se suicidaria, em seu apartamento, no Rio de Janeiro, na madrugada de 10 de novembro de 1972, aos 28 anos de idade, portanto no dia seguinte ao próprio aniversário.
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O nome Ginger surgiu, ainda menina, quando ganhou um concurso de charleston no Texas. Sua mãe foi a grande incentivadora de sua carreira, que começou aos 15 anos em vaudevilles.
Aos 19 anos estreou em Hollywood no filme Inconstância, produzido pela Paramount. Conheceu Fred Astaire na década de 1930 e com ele fez dez filmes musicais, se tornando uma de suas mais célebres parceiras.
Em 1941, ela recebeu um Oscar de melhor atriz por seu papel em Kitty Foyle, em um papel dramático. Trabalhou em Hollywood até 1971 e se casou cinco vezes. Fez quase 100 filmes entre musicais, comédias e dramas.
Essa seria uma ótima inscrição para o meu túmulo: 'Onde quer que ela fosse, inclusive aqui, era sempre contra sua melhor vontade'.
Esse não é um livro para ser sutilmente jogado de lado. Ele tem que ser jogado com toda a força.
A melhor forma de manter as crianças em casa é tornando a atmosfera familiar agradável - e esvaziando os pneus das bicicletas.
Preocupe-se com o luxo e as necessidades cuidarão delas próprias.
Se você quer saber o que Deus pensa do dinheiro, dê uma olhada nas pessoas a quem Ele deu riqueza financeira.
Postado por O MONGE FAMINTO às 06:31 Nenhum comentário:
Postado por O MONGE FAMINTO às 06:25 Nenhum comentário:
O portal www.nossamelhoridade.com.br é hoje um dos principais veículos de comunicação do Paraná voltados para a terceira idade. Apresenta um estudo de mercado que ressalta a importância de se investir em produtos e serviços voltados para este segmento. O site é uma revista dinâmica e informativa, traz entrevistas, reportagens, dicas de saúde e tudo mais. Conheça!
Postado por O MONGE FAMINTO às 06:07 Um comentário:
MEJILLONES EN SALSA ¿?
Pues me he quedado en blanco, no se como podría llamar esta salsa... empecé a cocinarlos con una idea y acabó en esto...
Ahora eso si... buenisimos!!!!
Abrir los mejillones al vapor con un chorrito de aceite. Quitar una de las dos conchas y reservar el agua que han soltado.
Poner en el vaso el aceite, el puerro y el ajo, triturar 4 segundos , velocidad 6.
Programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 3. Añadir el perejil, pimentón y las dos harinas, programar 2 minutos, temperatura 100º velocidad 3.
Agregar el agua reservada de los mejillones y triturar 1 minuto, velocidad 7
Volver a programar 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 3, si espesa demasiado añadir un poco de agua)
Verter sobre los mejillones reservados, espolvorear con pimienta recién molida y servir.
En una sartén sofreír en un chorrito de aceite el puerro y el ajo cortados. Añadir el perejil, el pimentón y las dos harinas, mover con una espátula hasta que todo esté bien integrado. Agregar el agua que han soltado los mejillones, poner en el vaso de la batidora y triturarlo hasta que quede una crema muy fina.
Volver a poner en la sartén y dejar que hierva unos minutos hasta que espese (si espesa demasiado añadir un poco más de agua)
Postado por O MONGE FAMINTO às 09:20 Nenhum comentário:
Após grandes sucessos teatrais na representação de comédias grotescas e sátiras mordazes (protagonizadas até 1919 também por Gummo, na verdade Milton Marx), os irmãos Marx deixaram a Broadway, em 1924, para iniciar a carreira no cinema com uma versão de seu show da Broadway, Cocoanuts, em 1929. Seguiram-se filmes como Horsefeathers (1931), Agulha no Palheiro (1932) e O Diabo a Quatro (1933). Os Marx levaram para as telas características pessoais marcantes no teatro: Groucho (Julius Henry Marx) representava a sociedade burguesa, com roupa e jeito de homem ocupado; Chico (Leonard Marx) representava o intriguista refinado, que falhava muitas vezes; Harpo (Adolph Arthur Marx) era o intérprete de harpa, com sorrisos luminosos e um chapéu-de-coco, sempre mudo; e Zeppo (Herbert Marx), que se retirou em 1933, depois de atuar em cinco filmes, personificava o bon-vivant. O grupo continuou em Hollywood, onde filmou Uma Noite na Ópera (1935) e Um Dia nas Corridas (1937).
Postado por O MONGE FAMINTO às 09:14 Nenhum comentário:
.Nasce James Joyce
James Joyce nasce em 02 de fevereiro de 1882. O escritor irlandês famoso pelo uso experimental da linguagem, deixou uma obra em que se destacam Ulisses (1922) e Finnegans Wake (1939). Estudou filosofia e línguas na Universidade de Dublin. Viveu muitos anos em Trieste, na Itália, onde escreveu Ulisses. (Marilyn Monron, lê Ulisses - um bom nome para uma peça de teatro, hein?
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Postado por O MONGE FAMINTO às 09:05 Nenhum comentário:
Esses dias acordei com saudade da praia e logo fui procurar algo pra fazer que tivesse gostinho de mar.
Achei uma receita de Caldeirada muito sugestiva na Coleção da Abril "Cozinha Regional Brasileira" de Santa Catarina, a diferença para a original é que não resisti em acrescentar leite de coco, e infelizmente não achei
polvo no dia, mas ficou bom mesmo assim! Vamos lá:
(Folha de Santa Felicidade)
Em seguida, junte os camarões, a salsinha e o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva com arroz branco.