Batoca | a'livetaste
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Mário Rodrigues, 3 anos atrás 1 min leitura 158
Proveniente de uma casta secular e única, este branco produzido exclusivamente pela Quinta de Santa Cristina é proveniente da sub-região de Basto, que dadas as caraterísticas da casta é aconselhada apenas nesta região
Casta erradamente considerada menor, sem grandes caraterísticas e pouco rentável ao longo de décadas, é uma aposta da Quinta de Santa Cristina, que dá origem a um fabuloso vinho, elegante, frutado intenso, revelando-se na boca com um equilíbrio e suavidade surpreendentes.
Vinho de caraterísticas "premium" que acompanha bem uma série de pratos – sejam entradas, peixes ou carnes – desde que não sejam demasiado intensos e condimentados. É um néctar que se bebe bem também num fim de tarde quente e em excelente companhia.