Primeiramente, há agora muito mais produtores que fazem uma variedade staggering de produtos diferentes. O tamanho pequeno e a escala limitada de alguns destes fabricantes significam que há um interesse crescente em executar a análise da cerveja e na fabricação de cerveja usando menos instrumentação analítica cara que não exige um alto nível da experiência se operar. Nós pensamos que este é um dos aspectos os mais emocionantes do campo actual e de uma área onde os participantes de Pittcon possam poder emprestar uma mão em figurar para fora ferramentas da próxima geração para a análise da cerveja.