Dia: setembro 4, 2016
setembro 4, 2016 setembro 22, 2016 Damaris Purcinos DoceriaDeixe um comentário
Hoje eu trago pra vocês uma receita de macarrão com frango que eu gosto muito. É uma receita simples e bem rapidinha pra fazer quando a fome aperta num domingo ou até mesmo durante a semana. Ninguém liga muito pra macarrão, né? Vou te ensinar como incrementá-lo. 😉
475g de macarrão espaguete quebrado ao meio
1 copo de equeijão
Óleo para refogar alho e cebola bem picados
Corte em cubos o filé de frango ainda cru e leve ao fogo com água e um pouco de sal. Assim que a água começar a ferver o frango começará a soltar gordura e esbranquiçará mais rápido. Desligue, escorra a água e reserve.
Na panela de pressão coloque um pouco de óleo para esquentar. Eu coloco um caldo knorr de galinha para dar um gostinho a mais, mas isso é opcional. Com o óleo não tão quente, coloque o alho e a cebola para refogar e, em seguida, coloque o molho de tomate, creme de leite e os 500ml de água. Este é o momento em que você tempera seu macarrão. Se você não colocou o caldo knorr de galinha, vai precisar colocar uma quantidade a mais de sal, caso tenha colocado, uma pitada de sal basta. Coloque o macarrão e o frango, mexa tudo e tampe a panela. Assim que pegar pressão, conte sete minutos e desligue. Deixe que a pressão saia sozinha.
Quando destampar a panela, coloque o macarrão com frango num refratário de vidro, acrescente o requeijão e mexa. Pronto. Seu prato simples está finalizado e delicioso.
Dica: Se assim como eu você ama queijo, depois de acrescentar o requeijão, coloque queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno para gratinar.