Leite de cabra congelado destinava-se a fabricar queijos. Sem ser conhecida a origem do produto, Autoridade de Segurança Alimentar procedeu à apreensão.
Através da brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro, procedeu no passado dia 29 de março, a uma ação de fiscalização dirigida a uma indústria de fabrico de queijo, no distrito de Viseu, por forma a garantir o cumprimento dos requisitos gerais em termos de Segurança Alimentar”, salienta o comunicado da ASAE.
De acordo com a informação da ASAE, “foi instaurado um processo de contraordenação por falta de rastreabilidade e consequentemente apreendidos cerca de 5 000 litros de leite de cabra congelado, num valor total que ronda os 3 200 euros”