10 conjuntos de cortadores de biscoitos mais legais - Receitas de coquetéis, destilados e bares locais - 2021
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Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais
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10 conjuntos de cortadores de biscoitos mais legais
Esqueça os recortes do Frosty the Snowman e do Papai Noel - são muito mais legais!
Zumbis são apenas o começo do conjunto mais legal que encontramos
Biscoitos são uma das melhores coisas sobre a temporada de férias (gemada com bourbon é um segundo próximo). E as trocas de biscoitos são alguns dos melhores eventos durante a temporada de férias. Fazer um tipo de biscoito e receber toneladas de diferentes de volta? Foram vendidos. Quando mais você terá a oportunidade de comer quantos biscoitos quiser com impunidade, tudo em nome de "apenas provar" as criações de outra pessoa? Nunca. Isso é quando.
Clique aqui para o 10 conjuntos de cortadores de biscoitos mais legais (apresentação de slides)
Mas uma variedade de receitas não significa apenas uma troca de cookies. É uma questão de criatividade - criar e decorar algo que vai roubar a cena. Você poderia ir com velhas árvores de Natal entediantes e formas de bonecos de gengibre, com certeza. Ou você pode aumentar vários níveis com alguns cortadores temáticos incríveis e criativos! Sério, vamos separar seus cookies do pacote de falhas do Pinterest e formas chatas com alguns criativos e hilários Molde para bolachas você precisa adicionar à sua coleção, como agora.
Deixando as casas e os homens de gengibre de lado, por que não misturar com dinossauros 3-D ou ninjas de pão de gengibre? Componha uma ode à sua raça de cachorro favorita com cortadores de cachorros personalizados! Ou você pode alugar seu sigilo favorito de Guerra dos Tronosporque afinal inverno é chegando. Para ver todos os divertidos cortadores de biscoitos que encontramos, confira a apresentação de slides que acompanha para se inspirar! Feliz cozimento!
10 melhores ferramentas para fazer biscoitos
Com o lançamento de Sally & # 8217s Cookie Addiction, a temporada de bolos de férias sobre nós, e nossa obsessão geral com todas as coisas de cookies& # 8212 Achei que é o melhor momento para conversar sobre o que estamos usando para FAZER cookies. As ferramentas que ajudam a garantir o sucesso dos biscoitos e colocam os biscoitos mais saborosos em nossos potes de biscoitos & # 8211 e em nossas barrigas famintas.
Biscoitos são minha sobremesa favorita para assar, então eu já passei por minha cota de ferramentas de assar biscoitos para saber exatamente o que funciona melhor & # 8211 e, mais importante, porque. Ao longo dos anos, eu vim a entender quais ferramentas para assar biscoitos um padeiro realmente precisa e estou super animado para conversar com você sobre isso hoje.
Vamos começar em outra postagem da série de noções básicas de panificação. E deleite nossos olhos com biscoitos de chocolate com massa de bolo:
Antes de chegarmos lá, vamos revisar minhas 5 principais dicas para fazer biscoitos:
Refrigere a massa do biscoito. Se a massa do biscoito for particularmente pegajosa, úmida ou gordurosa, é melhor refrigerar. E o seu! Resfriar a massa do biscoito ajuda a evitar que se espalhe. Quanto mais fria a massa, menos provável que os biscoitos se espalhem em poças gordurosas.
Evite o espalhamento excessivo. Veja o nº 2 nesta postagem. Bem como a página 11 em Sally & # 8217s Cookie Addiction para 7 dicas adicionais para evitar o espalhamento excessivo de cookies.
A temperatura é rei. A menos que você tenha um forno calibrado regularmente, a temperatura do seu forno provavelmente é imprecisa. Pegue um termômetro de forno. Eles são baratos e economizarão um milhão de dores de cabeça. Da mesma forma, certifique-se de que os ingredientes estejam à mesma temperatura. Aqui está o porquê. Quer levar a manteiga à temperatura ambiente rapidamente? Aqui está meu truque.
Esvazie o tempo de cozimento especificado. Nunca leio os horários das receitas quando faço biscoitos. Eu olho para os próprios biscoitos. Os biscoitos estão prontos quando as bordas estão firmes e levemente douradas.
Um lote de cada vez. Você obtém os melhores resultados possíveis quando o forno se concentra apenas naquele lote. Se você precisar assar mais de um lote de cada vez, gire as assadeiras de cima para baixo algumas vezes durante o processo de cozimento para incentivar o escurecimento uniforme.
Quer mais dicas de cookies?
10 ferramentas favoritas para fazer biscoitos
1) Folhas de biscoitos de qualidade
Em primeiro lugar, um conjunto de assadeiras para biscoitos de boa qualidade é OBRIGATÓRIO. Você sabia que a cor e o material de suas formas para biscoitos afetam muito a forma como seus biscoitos ficam? Folhas de metal escuras normalmente assam demais os cookies e folhas de cookies finas e frágeis = fundos queimados. Nos últimos anos, eu testei muitas marcas e minha favorita é facilmente uma forma de meia assadeira USA Pan. Eles têm um tamanho maravilhoso para assar uma dúzia de biscoitos, têm uma borda para que possam ser usados ​​em outras receitas, como servir caramelo, milho caramelo e bolos de folha. Eu sugiro possuir alguns deles. Eu tenho 6!
* Lembre-se de que lençóis quentes são proibidos. Nunca coloque massa de biscoito em uma assadeira quente. É melhor ter algumas assadeiras extras para que você sempre tenha uma assadeira à temperatura ambiente à mão.
2) Esteiras de silicone
Esteiras de cozimento são minha ferramenta favorita para assar biscoitos. Revestir a assadeira com spray antiaderente ou manteiga cria uma base excessivamente gordurosa, fazendo com que os biscoitos se espalhem. Eu sempre recomendo uma esteira de silicone para assar (11 e # 21516 polegadas de tamanho para caber em suas assadeiras USA Pan) porque elas se agarram ao fundo de seus cookies, evitando que eles se espalhem muito. Esses tapetes também promovem o escurecimento uniforme. Eles são reutilizáveis, podem ser lavados na máquina de lavar louça e são perfeitos para assar vegetais, carnes, peixes, batatas, etc. Tenho 6 & # 8211 um para cada uma das minhas assadeiras para biscoitos.
3) Bolinhos
Estes não são apenas para biscoitos com formatos perfeitos. Eu tenho um em cada tamanho. Eu uso o tamanho grande para massa de cupcake / muffin e panqueca, sorvete, almôndegas e as colheres de purê de batata mais bonitas. Eu uso o tamanho médio para cookies & # 8211 cookies de aveia particularmente texturizados e macaroons de coco pegajosos. E eu uso o tamanho pequeno para trufas, biscoitos minúsculos e como bolinho de melão. As colheres de biscoitos são extremamente úteis. E você não pode bater OXO na minha opinião.
4) Racks de resfriamento
Sempre deixo meus biscoitos assados ​​esfriarem por 5 minutos nas assadeiras depois de removê-los do forno. No entanto, eu imediatamente os transfiro para um rack de resfriamento depois disso. Porque? O fundo dos biscoitos precisa de um pouco de ar para esfriar e evitar que o fundo fique empapado. (& # 8211 & gt há & # 8217s 2 palavras que nunca pensei que & # 8217d reunisse no meu blog.) Tenho alguns desses racks de resfriamento. Eles são super baratos, fazem o trabalho e duram anos.
5) Mesa de mistura
Uma necessidade óbvia se você faz biscoitos regularmente. Você certamente pode se dar bem com uma batedeira manual (aqui & # 8217s a batedeira que eu possuo e adoro), mas uma batedeira de mesa é obviamente muito conveniente & # 8211 e versátil também! Quando estou trabalhando com uma quantidade enorme de massa / massa ou fazendo algo que requer vários minutos de mistura (fudge antiquado, marshmallows, massa de pão, etc.), uma batedeira é a chave - eu tenho duas dessas batedeiras. Eles são do tamanho perfeito para uma cozinha de padeiro.
6) Copos de medição de qualidade
É um pouco embaraçoso quantos conjuntos de xícaras medidoras eu tenho !! Mas tenho dois favoritos. Eu amo este conjunto por causa das alças macias e de fácil manuseio e aço inoxidável (ótima qualidade). Também adoro este conjunto pelos mesmos motivos e pelo fato de haver um copo medidor de 1/8 de xícara. O que é raro em conjuntos. 1/8 xícara = 2 colheres de sopa, uma medida usada com bastante frequência. Muito conveniente! Para uma medição mais precisa, escolha definitivamente uma balança de comida. Esta marca OXO é minha favorita. Um grama é sempre um grama. Uma onça é sempre uma onça. Uma xícara NÃO é sempre uma xícara e, portanto, pesar é a forma mais precisa de medir.
7) Rolo da Massa
Um must-have para cookies em forma. Os pinos do rolo variam de preço, mas o meu é barato e durou anos devido ao meu uso constante. Eu recomendo.
8) Cortadores de biscoitos resistentes
Você pode adorar todas as formas e tamanhos caprichosamente adoráveis, mas certifique-se de comprar qualidade Molde para bolachas. Com isso quero dizer cortadores de biscoitos que são fortes, resistentes e têm bordas afiadas para fornecer um corte limpo. Meus itens essenciais incluem um conjunto de cortadores redondos (usados ​​mais recentemente aqui, aqui e aqui), bem como quase tudo da coleção de Ann Clark & ​​# 8217s. A marca Wilton também é fantástica. Adoro essas formas do Mickey Mouse e também adoro este conjunto de cortadores de biscoitos não apenas para assar biscoitos, mas também para formas / designs de crosta de torta.
Fazendo biscoitos com uma prensa de biscoitos? Aqui está minha prensa de cookies preferida. As formas são todas tão bonitas, é super simples de usar e fácil de limpar.
9) Espátulas de borracha
Nada supera as espátulas, especialmente se forem bem feitas e resistentes. Tenho muitas, mas minhas favoritas e mais usadas são essas espátulas. De mexer e mexer, a raspar as laterais de tigelas, espalhar glacê, cozinhar, etc. Eu uso para tudo, todos os dias. E obviamente você também precisa de alguns provérbios bonitos.
10) Transportadora de cookies
Viajando com seus biscoitos? Tenho certeza que você está! Se o seu lote é para uma festa, venda de bolos, amigos, família ou carregando para o trabalho & # 8211, você precisa de uma caixa que transporte seus biscoitos com segurança. Eu amo esta transportadora de cupcake. Eu o uso para biscoitos (e cupcakes, é claro). Quando eu o uso para biscoitos, eu removo a bandeja e simplesmente coloco os biscoitos dentro. Eu gosto deste suporte de cupcake e biscoitos um pouco mais embora & # 8211 os cookies não caiam quando você remove a tampa porque há lados para o suporte.
Os melhores cortadores de biscoitos em 2020 e onde comprá-los
Nossos editores selecionaram independentemente esses itens porque acreditamos que você vai gostar deles e pode gostar deles a esses preços. Se você comprar algo por meio de nossos links, podemos ganhar uma comissão. O preço e a disponibilidade são precisos no momento da publicação. Saiba mais sobre a Loja HOJE.
À medida que continuamos a passar mais tempo em casa, também podemos ajudar a trazer o inverno para dentro, batendo biscoitos recém-assados ​​durante o resto de dezembro. Os cortadores de biscoitos são uma maneira fácil de trazer sua personalidade para a cozinha, se você estiver procurando por algo que vai além do formato redondo da maioria dos biscoitos neste período de festas. “Existem formas para literalmente tudo”, disse a autora do livro de receitas Sally McKenney. Você pode encontrar cortadores de biscoitos inspirados no inverno, incluindo flocos de neve, enfeites de natal, menorahs entre outros.
“Eu uso cortadores de biscoitos o ano todo”, acrescentou McKenney, autor do altamente cotado “Sally’s Cookie Addiction”. Os cortadores de biscoitos também são fáceis de encontrar. Eles estão disponíveis nas lojas favoritas dos leitores do Shopping, incluindo Walmart, Target, Amazon, Macy's e até mesmo Bed Bath & amp Beyond. Você também pode encontrar cortadores de biscoitos em lojas especializadas como Williams Sonoma, Uncommon Goods, Sur La Table, Crate & amp Barrel e até lojas de artesanato como a Michael's. Consultamos McKenney sobre truques de massa de biscoito para prepará-lo para o sucesso e como encontrar o cortador de biscoitos certo para você, quer esteja comemorando um feriado religioso ou apenas outra terça-feira.
Melhores cortadores de biscoitos: Wilton 2304-1050 Conjunto de cortadores de biscoitos com 101 peças
Se você adora fazer cookies de roll-out, vai adorar este conjunto de 101 cortadores. Com praticamente qualquer formato que você deseje ou precise, este pacote cobre feriados como o Dia dos Namorados, Quatro de Julho, Natal e Superbowl. E tem formas básicas como letras, números, animais e muito mais.
A lâmina de 1/3 de polegada torna mais fácil cortar a massa, mas ainda segura para as crianças usarem. Quando terminar de cortar, limpar é uma brisa porque eles podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Cookies cortadores de biscoitos
Ingredientes
1/2 libra de manteiga com sal (2 palitos)
1/2 xícara de açúcar branco
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha
Esmalte de biscoito para decoração
Açúcares variados e doces para decorar biscoitos
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme homogêneo.
Adicione a baunilha e misture bem. Adicione a farinha e bata em fogo baixo até incorporar e a massa começar a se soltar das laterais da tigela.
Se você começar com manteiga muito, muito macia, ela vai se formar muito rapidamente. Se a manteiga não estiver macia o suficiente, isso levará vários minutos para acontecer.
** Certifique-se de que sua manteiga é tão macia que é brilhante e parece que está à beira de derreter!
Pegue uma porção da massa e coloque entre duas folhas de papel manteiga. Coloque o rolo sobre a folha de papel encerado e role a massa suavemente em todas as direções, espalhando-a o mais uniformemente possível com cerca de 1/8 e # 8221 de espessura. Corte os formatos de biscoitos conforme desejado.
Use uma espátula de metal para levantar as formas do papel encerado para uma assadeira que não tenha sido untada.
Você pode enrolar novamente as sobras e adicionar mais massa às sobras. Esta massa mistura-se facilmente e não apresenta variações. Continue enrolando, enrolando novamente as sobras e cortando formas até usar toda a massa.
Asse por 8-10 minutos até que os cookies estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos na assadeira. Remova para uma gradinha para esfriar completamente.
Quando você está procurando a precisão máxima: o método da tira de estanho
Para fazer o cortador mais preciso e robusto, compre uma bobina de tiras de estanho de 1 polegada de largura. Em seguida, imprima a imagem (em tamanho real) do que você deseja fazer para obter uma medida precisa de quanto material você precisará. Em seguida, use uma corda para delinear o desenho. Corte o barbante depois de traçar todo o perímetro. Isso ajudará a medir a quantidade de lata de que você precisa para fazer o cortador de biscoitos desejado.
Corte a tira de estanho no mesmo comprimento do barbante. Usando um alicate de bico fino, molde a lata para combinar com o contorno da imagem, certificando-se de aplicar pressão suficiente para formar os ângulos e curvas corretos. Use supercola ou uma pistola de cola quente para prender as pontas do cortador juntas.
Cortador de biscoitos coelhinho grande 5 ”
Use nosso cortador de biscoitos de coelho grande para decorar biscoitos de coelhinho da Páscoa para a escola dominical na Páscoa. Frost-los para se parecerem com coelhos de chocolate com pequenos laços pastel para a sua peça de centro de mesa de Páscoa.
Cortadores de biscoitos de aço folheado a estanho são resistentes
Todos os nossos cortadores de biscoitos são ótimos como forma de panqueca ou para cortar massa de biscoito, guloseimas de arroz krispie, fondant, frutas macias, pão, sanduíches, queijo ou argila artesanal. Você pode se divertir dentro e fora da cozinha!
Idéias para decoração
Está perplexo com uma festa temática e precisa de ideias? Estamos felizes em ajudar, basta enviar-nos um e-mail para [email protected]
Receita # 1 de biscoitos de açúcar cortador de biscoitos (com manteiga)
5 xícaras de farinha multiuso
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 colher de chá de sal
1 1/2 xícaras de manteiga, amolecida à temperatura ambiente
2 1/4 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal até ficar bem misturado. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
Junte os ovos e a baunilha. Raspe a tigela com uma espátula de borracha.
Junte a mistura da farinha até incorporar.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos uma hora (ou durante a noite).
Quando estiver pronto para assar os biscoitos, certifique-se de que uma das prateleiras do forno esteja no centro do forno e pré-aqueça o forno a 400F graus.
Forre suas assadeiras com forros de silicone ou papel manteiga. Como alternativa, use folhas de biscoitos não untadas.
Retire cerca de 1/3 da massa em uma superfície levemente enfarinhada e coloque o restante da massa na geladeira até que esteja pronto para comer.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com 1/4 a 1/2 polegada de espessura, deixando-a o mais uniforme possível.
Corte nos formatos desejados com seus cortadores de biscoitos favoritos.
Coloque os biscoitos a 2,5 cm de distância nas assadeiras preparadas.
Asse por 6 a 8 minutos em forno pré-aquecido para biscoitos finos e de 8 a 10 minutos para biscoitos mais grossos.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos nas assadeiras antes de transferir os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente.
Esta receita rende cerca de 4 a 5 dúzias de biscoitos de açúcar, dependendo do tamanho e da forma do cortador de biscoitos usado.
10 MELHORES RECEITAS DE COOKIE: Uma década de vencedores do concurso de bolos de Natal do Dayton Daily News
Para alguns, cozinhar é uma distração calmante durante a pandemia.
Para outros, combinar manteiga, açúcar e farinha e decorar com glacê festivo é um costume sazonal rico em tradição familiar.
o Dayton Daily News realiza um concurso de biscoitos de Natal desde 1990, e padeiros de toda a região enviaram milhares de receitas ao longo dessas três décadas.
Todos os anos, publicamos as melhores receitas para que os leitores possam replicar as sobremesas vencedoras em casa.
O jornal não realizou o concurso este ano devido à pandemia do coronavírus, mas compilamos as primeiras receitas dos últimos 10 anos para que você possa continuar a deliciosa tradição de confeitaria natalina.
Essas receitas são vencedoras comprovadas. Você e sua família podem encontrar um novo favorito.
COOKIES DE PISTACHIO DE CRANBERRY DE CHOCOLATE BRANCO
Enviado por Geni Thurin de Dayton
½ xícara de manteiga sem sal, amolecida (é essencial que esteja amolecida)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate branco
½ xícara de nozes de pistache com casca picadas
1 xícara de cranberries secas (ou cerejas secas)
* Se estiver usando nozes sem sal, adicione ¼ colher de chá extra de sal à farinha
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Unte uma assadeira.
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e os açúcares. Na batedeira, bata a manteiga e os açúcares até obter uma cor clara e fofa, 3-5 minutos. Esta etapa é importante para garantir biscoitos macios e mastigáveis. Junte o ovo e o extrato de baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Usando uma colher de pau, mexa cuidadosamente a mistura da farinha na mistura da manteiga, apenas até incorporar. Junte as gotas de chocolate branco, os cranberries secos e as nozes de pistache.
4. Coloque colheradas cheias de massa na assadeira untada.
5. Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos ou até que comecem a dourar nas bordas. Deixe os biscoitos esfriarem por 2 minutos na assadeira antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
Rendimento: cerca de duas dúzias de cookies
CARAMELO DE CHOCOLATE BRANCO TOFFEE BLONDIES
Enviado por Terry Rich de Dayton
2 colheres de chá de fermento em pó
1 ½ xícara de açúcar granulado
1 saco de 12 onças de gotas de chocolate branco
1 xícara de pedaços de caramelo de chocolate ao leite Heath
1 saco de 350 ml de pedaços de caramelo e 2 colheres de sopa de leite
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma forma de 13 por 9 polegadas com papel alumínio. Pulverize a folha com spray de cozinha antiaderente. Deixou de lado.
2. Misture a farinha, o sal e o fermento e reserve.
3. Bata a manteiga e os açúcares juntos até ficar bem misturado. Adicione os ovos e a baunilha e bata até ficar cremoso.
4. Misture na mistura de farinha. Junte a metade do pacote de gotas de chocolate branco e a xícara de pedacinhos de caramelo.
5. Espalhe metade da mistura na assadeira preparada.
6. Asse na grelha do meio por 15 minutos. Deixe esfriar um pouco.
7. Coloque os pedaços de caramelo e 2 colheres de sopa de leite em uma tigela própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Mexa e aqueça em intervalos de 30 segundos até o caramelo derreter.
8. Despeje o caramelo sobre a camada cozida e coloque as gotas de chocolate branco restantes em cima do caramelo e, em seguida, cubra com a massa de biscoito restante. É grosso, então você pode colocar em uma colher cheia sobre as batatas fritas e espalhar um pouco. A massa vai se espalhar durante o cozimento.
9. Asse na grelha do meio por 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar ou a parte superior quebrará como um brownie. Assim que as barras estiverem completamente resfriadas, levante a placa da panela usando o papel alumínio. Coloque sobre uma tábua e corte no tamanho desejado.
PEACHY PISTACHIO ICEBOX COOKIES
Enviado por Roxanne Williams de Springboro
1/2 xícara de manteiga com sal, amolecida
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 3/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de pistache torrado e salgado finamente picado
1. Corte o papel manteiga em oito retângulos de 30 x 15 cm.
2. Bata a manteiga na batedeira em velocidade média até ficar cremosa por cerca de 2 minutos. Adicione o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo por cerca de 3 minutos. Adicione o ovo e a baunilha e bata até incorporar.
3. Numa tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, batendo em velocidade baixa até incorporar bem.
5. Transfira a massa para a superfície de trabalho e divida em quatro porções iguais. Coloque uma porção de massa entre 2 retângulos de pergaminho. Abra a massa em um retângulo de 9 por 3 polegadas com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Repita com as porções de massa restantes. Coloque na assadeira e congele por 30 minutos.
6. Pulse as conservas de pêssego em um processador de alimentos até que pedaços grandes se quebrem.
7. Retire a massa do congelador. Remova os pedaços de pergaminho dos retângulos de massa. Espalhe cerca de 2 1/2 colheres de sopa de conservas sobre um retângulo de massa. Polvilhe com cerca de 8 colheres de chá de pistache picado. Cubra com um retângulo de massa. Repita as camadas com o restante das conservas, pistache e massa, deixando o retângulo superior sem revestimento.
8. Corte a pilha de massa para um tijolo de 8 1/2 por 3 1/4 de polegada. Embrulhe em plástico e congele por uma hora.
9. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Retire a massa do congelador e corte em retângulos de 1/4 de polegada de espessura. Coloque em assadeiras forradas com papel manteiga.
10. Asse em forno pré-aquecido até dourar levemente 13-15 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente por 20 minutos.
- Esta receita é originária da revista Southern Living.
CHOCOLATE GENGIBRE MOLASSES SANDWICH COOKIES
Enviado por Darrell Bickley de Centerville
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó de processo holandês
2 palitos de manteiga sem sal, temperatura ambiente
1 xícara de açúcar mascavo escuro
1 xícara de melaço sem enxofre
1 colher de sopa de água fervente
4 colheres de sopa de gengibre cristalizado, picado
2 pacotes de 8 onças de cream cheese
1 barra de manteiga, ligeiramente amolecida
1. Peneire a farinha, a canela em pó, o gengibre em pó, a noz-moscada e o cacau. Separadamente, misture ou bata com o batedor em formato de pá na batedeira 2 barras de manteiga até obter um creme claro e fofo (cerca de 2 minutos). Adicione o açúcar mascavo e misture / bata até incorporar. Adicione o melaço e misture / bata até combinado.
2. Dissolva o bicarbonato de sódio na água fervente. Misture metade da mistura de farinha e temperos na mistura de manteiga e açúcar. Adicione a mistura de bicarbonato de sódio e a outra metade da mistura de farinha e temperos. Misture / bata entre cada etapa.
3. Misture o gengibre cristalizado à mão, bata a mistura em um quadrado de 1 polegada de espessura, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite.
4. Pré-aqueça o forno a 325 graus. Corte a massa em 48 quadrados iguais e enrole-os em 48 bolas. Enrole as bolas de massa no açúcar granulado e coloque-as a cerca de 5 cm de distância em assadeiras forradas com papel manteiga. Asse por 18-22 minutos, girando as assadeiras até a metade. Asse até que comecem a rachar.
5. Coloque a massa não assada de volta à geladeira até que esteja pronta para ir ao forno.
6. Os biscoitos assados ​​devem esfriar por 5 minutos antes de serem transferidos para uma gradinha para esfriar completamente.
7. Enquanto os biscoitos estão assando, bata o cream cheese, o palito restante da manteiga e a baunilha até ficar cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture até obter uma cobertura bem fofa.
8. Quando os biscoitos estiverem completamente frios, coloque gelo em um lado da metade do lote e coloque-os em um sanduíche. As bordas geladas dos cookies podem ser enroladas em joias decorativas ou açúcar para uma aparência mais festiva.
13 melhores receitas de biscoitos da Disney para as festas!
Você é um amante da Disney que está tentando descobrir quais biscoitos deixar para o Papai Noel nesta temporada de festas ou apenas tentando descobrir que magia da Disney você quer trazer para sua cozinha de férias? Bem, esses são os melhores cookies da Disney para trazer um pouco de alegria de Natal para sua família Disney.
Você não precisa nem mesmo dos chefs da Disney para fazer isso, porque são receitas que você pode fazer em casa! Então pegue sua receita de biscoito favorita, cortador de biscoitos e assadeira e comece a cobertura real de todo este lugar.
Você precisa deste cortador de biscoitos Baby Yoda da Etsy
Embora eu me recuse a dar meu dinheiro à Disney por mais um serviço de streaming, ouvi coisas boas sobre O mandaloriano. E quer você esteja familiarizado com o show ou não, você provavelmente já está & # xA0 ciente de sua pequena estrela CGI verde, "Baby Yoda", de qualquer maneira. Desde a introdução do personagem no programa, a combinação de fofura e travessura conquistou a internet, mesmo que uma recente decisão de comer ovos pertencentes a um personagem chamado & quotFrog Lady & quot tenha atraído críticas.
Quando você leva tudo isso em consideração junto com o fato de que estaremos todos trancados em casa e assando nossas bundas em breve, talvez fosse inevitável que um cortador de biscoitos Baby Yoda surgisse em algum lugar como o Etsy. Vendido em uma loja chamada ChicGeekTreasures, por US $ 4 você encontrará o molde perfeito para transformar qualquer pedaço de massa de biscoito em algo que qualquer fã de Star Wars adoraria. & # XA0
Dado que a combinação de geeky e fofo representada por Baby Yoda é exatamente o tipo de coisa pela qual a internet se apaixona, esta está longe de ser a primeira vez que a semelhança de & quotA criança & quot (que eu acho que é o nome oficial do personagem & aposs) apareceu em algo relacionado à comida. Já vimos fogões lentos Baby Yoda, por exemplo, e a General Mills lucrou com a mania de um cereal Baby Yoda no início deste ano. Se você puder dar um tapa neste pequeno alienígena verde em algo, as pessoas provavelmente irão comprá-lo. & # XA0 & # xA0
Embora já tenhamos mostrado como você poderia fazer seu próprio cortador de biscoitos Baby Yoda na última temporada de festas, pode valer a pena investir no produto real devido ao preço baixo. Embora o produto em si não tenha suas próprias classificações, ChicGeekTreasures atualmente tem uma classificação Etsy de 4,5 estrelas com base em mais de 1.800 avaliações, então você está em boas mãos. Você provavelmente comprou presentes de Papai Noel Secreto piores do que este. & # XA0
Então, se você deseja decolar para uma galáxia muito distante para seu próximo projeto de biscoitos de férias ou precisa de um estoque de meias lil & apos divertido para o padeiro que ama Baby Yoda em sua vida, este é o caminho. Apenas não envie um para a Mulher Sapo. & # XA0