De acordo com a Secretaria de Estatísticas Trabalhistas dos EUA, cerca de 4,1 milhões de trabalhadores americanos trabalham na preparação e serviço de alimentação (incluindo fast food) a partir de 2010.[22] As previsões de emprego a Secretaria de Estatísticas Trabalhistas esperam crescimento médio e excelente oportunidade como resultado de alta rotatividade. No entanto, em abril de 2011, o McDonald's contratou aproximadamente 62,000 novos trabalhadores e recebeu um milhão de pedidos para essas posições - uma taxa de aceitação de 6,2%.[45] A idade mediana dos trabalhadores na indústria em 2013 foi de 28 anos.[46] Obtendo o diploma de Gestão de Recursos Humanos ou diploma em Gestão de Fast Food pode ajudar a conseguir um emprego em grandes restaurantes de fast food, uma vez que é um dos mais desejados. [47] A taxa de emprego para os australianos que trabalham na indústria de fast food é cada vez mais alta, com 17% das pessoas trabalhando no setor de fast food na Austrália.[carece de fontes?]</ref>