Bolo de maçã com molho de caramelo de manteiga salgada - Receita de myTaste
Com uma batedeira eléctrica em velocidade média alta bata a manteiga e o açúcar até cremoso e leve. Portanto, quando falei com eles sobre o bolo que lhes poderia oferecer, sugeri este bolodemaçã e caramelo salgado que tanto sucesso tinha feito na EuroSteamCon
Com uma batedeira eléctrica, bata em velocidade alta a manteiga até desfeita. Recheie e cubra o bolocom o creme de merengue suíço e decore-ocomcaramelo salgado
Bata a manteigacom o açúcar e os ovos mais a gema por alguns minutos. Já temos morangos docinhos, as cerejas e os pêssegos começam a aparecer, mas o bolo hoje é demaçã
Felizmente, só o molhodecaramelo salgado me deu problemas mas o primeiro que fiz foi o que ficou melhor e recomendo vivamente que experimentem
Podem colocar sobre bolos ou gelados, rechear bolachinhas, despejar sobre uma bela tarte de fruta. Esta receita não rende muito (um pouco menos de uma chávena) mas como se faz tão rápido pode ser feito na hora para um carameloverdadeiramentedelicioso
Unta uma forma retangular ("debolo inglês") commanteiga e polvilha com açúcar. manteiga (q. Depois que o bolo esteja cozido, desenforma-o, deixando as maçãs para cima
Até já tinha publicado um post de um boloonde juntei ambos (podem clicar para ver) mas este ficou com o sabor da manteigade amendoim mais acentuado, a minha filha adora manteigade amendoim e este bolo ficou super aprovado por ela, tanto que insiste para eu o repetir
Quando a calda obtiver uma cor âmbar, junte a manteiga e misture com uma colher. Recheio o bolocom a ganache de chocolate e algum caramelo salgado
Triture o chocolate e misture com o leite, os ovos batidos, a manteiga (previamente amolecida), o açúcar, o cacau, a farinha e o fermento
de sobremesa demanteiga. Leve um tacho ao lume com o açúcar e a manteiga. Reduza o calor e junte a manteiga em pedaços
Junte a manteiga e o sal. Tal como muitos outros bolos, já por aqui divulgados, a receita é simples e rápida, e o resultado uma autêntica delicia
Pincele commanteiga um prato fundo de forno ou um pirex, e polvilhe com açúcar. Leve ao lume a água com o açúcar amarelo e o caramelo e deixe fervilhar um pouco em lume brando até o açúcar dissolver
Para o molhodecaramelo, leve ao lume a manteigacom os açúcares e o caramelo líquido. Quando o bolo tiver solidificado, desenforme-o para um prato debolos (se possível, tenha o prato no congelador para estar gelado e o bolo não começar a derreterde imediato), regue-o com o molhodecaramelo (reservando algum para servir sobre as fatias) e polvilhe com os amendoins
O bolo não é grande, as quantidades são as que gosto de fazer para os bolos semanais, que comemos ao pequeno almoço ou nos lanches da tarde
É um bolo sem adição de leite e manteiga no seu interior, quase sem glúten, com pouco açúcar, mas que ficou muito fofo e saboroso
Numa tigela bata bem a manteigacom o restante açúcar. Deite o caramelo na forma, agite-a para que o fundo e as laterais fiquem cobertos e forre-a com os gomos demaçã