Coordenadas GPS: Latitude 40° 15' 56" N Longitude 7° 37' 26" W
A Serra da Estrela, a mais alta cadeia montanhosa de Portugal, localiza-se na porção norte da região centro do país, em direcção à fronteira com Espanha. Nas suas encostas viradas a sul, num vale a uma altitude de 750 metros fica a velha aldeia de Unhais da Serra, famosa há séculos pelas suas águas benéficas. Aqui, na linda paisagem do Parque Natural da Serra da Estrela, encontrará o novo hotel de 4 estrelas H2otel Congress and Medical Spa.
A Serra da Estrela é uma zona fascinante. A sua excepcional paisagem contém dramáticas formações rochosas, suaves riachos e lagos, bosques maravilhosos e vistas deslumbrantes. No Verão os caminhantes gozam a linda flora e no Inverno os esquiadores descem deliciados as suas encostas.
Aqui poderá visitar algumas das mais antigas e bem preservadas povoações de Portugal, com pacatas aldeias amuralhadas no topo da encosta construídas de granito e xisto local. Encontrará velhas formas de viver que ainda hoje são praticadas aqui, com os pastores a guardar os seus rebanhos e o seu gado nas montanhas.
Prova do quão remota era esta zona é uma antiga comunidade judaica, a única que ainda resta em Portugal, na vila de Belmonte. Datando do século XII, esta comunidade sobreviveu todos estes séculos, incluindo à Inquisição, através de casamentos entre eles e escondendo a sua fé. Apenas no final do século XX se tornou mais aberta acerca da sua religião.
As comunidades judaicas secretas em Portugal até contribuíram para a gastronomia nacional com a alheira, feita com carne de galinha muito condimentada e de coelho, a fingir-se de salsicha de porco para desviar a atenção de potenciais perseguidores. Esta região é famosa pela robusta gastronomia, especialmente os enchidos, mas também é conhecida pelo seu excepcional queijo de ovelha, o Queijo da Serra, um dos melhores do mundo.
Apesar da região poder parecer que é de outro tempo e de outro mundo é fácil aceder a ela, ficando mesmo à saída da auto-estrada entre Lisboa e Salamanca. Para a sua conveniência há um grande espaço de estacionamento gratuito no hotel. Tanto Lisboa, como o Porto ficam a cerca de duas horas e meia de distância de carro. Para o cúmulo da conveniência reserve um confortável e seguro transfer.