Para quem segue o blog, terá reparado que estive uns mesinhos sem aqui vir. A razão foi boa, a mudança para uma nova casa.
Nestes meses de ausência, fiquei sem a minha ajudante de cozinha - a Yämmi . Foi para reparação e não voltou mais! Enquanto uma nova ajudante não chega, é voltar aos tachos e panelas!
A mudança de casa implicou algumas idas ao Ikea, e como sempre não resisto aos rolinhos de canela de lá. Fiquei com vontade de experimentar fazer em casa. E assim foi!
Só quando ia a meio da receita é que dei conta que não tinha canela suficiente, pelo que decidi completar o que faltava com mistura para o leite de chocolate e caramelo da Lion. Ficaram óptimos!
A massa deverá ficar com uma textura lisa e macia. Caso seja necessário, juntar mais alguma farinha.
- Depois da massa levedar (até ficar com o dobro do tamanho), esticar até obter um rectângulo com cerca de 1,5cm de espessura.
Que bom! Espero que sejas muito feliz na tua nova casa! Esses rolinhos estão mesmo a picar-me o olho! Adoro rolinhos com canela! Beijinhos
Parece-me que a nova casa vai ter uma cozinha sempre recheada de coisas boas, estes rolinhos são uma prova disso!