O Curso de Produção de Cerveja Artesanal Sinnatrah mistura teoria e prática para fabricação da bebida durante um dia de aula. O módulo básico aborda tudo que você precisa saber para fazer sua própria cerveja em casa: a história e os estilos de cerveja, ingredientes da cerveja (malte, lúpulo, levedura, água), equipamentos cervejeiros e modo de preparo completo de uma leva de 20 litros da bebida. São acompanhados em detalhes procedimentos fundamentais para a fabricação de uma cerveja de qualidade como sanitização de equipamentos, mostura, clarificação, filtração do mosto, fervura, dosagem de lúpulo, resfriamento do mosto, dosagem de levedura, fermentação, maturação, carbonatação e envase.
Inclui: apostila, certificado, uma garrafa da cerveja produzida pela turma e um voucher no valor de R$ 35 para compras em nossa loja online. Durante o dia servimos café da manhã e um beer break com chope e lanches para manter a inspiração e motivação elevadas!