São realizadas em laboratórios terceirizados análises microbiológicas e físico-químicas em nossos produtos nas diversas etapas de produção e em equipamentos, como uma forma de verificação da eficiência dos nossos procedimentos de produção e higienização, de forma a garantir alta qualidade e segurança de alimentos, frente aos nossos clientes.
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é uma ferramenta que identifica e controla perigos químicos, físicos e microbiológicos que possam colocar a saúde do consumidor em risco (aplica-se a todas as linhas de produção).
Programa de Rastreabilidade é uma ferramenta muito importante utilizada pela empresa para o controle dos processos e dos produtos produzidos, através dele a empresa possui total controle da produção desde a propriedade até a expedição dos produtos produzidos para mais diversos mercados.
Programa de Recall é uma ferramenta muito importante que em conjunto com o Programa de Rastreabilidade possibilita a empresa rastrear e recolher qualquer produto que se julgue necessário, por alguma falha de processo detectada, garantindo assim a total segurança para os clientes diante de nossos produtos.
Todos os colaboradores da Frigol são submetidos a treinamentos periódicos, com o intuito de aprimorar os conhecimentos e melhorar o desempenho nas suas operações diárias na produção, a fim de garantir a execução correta dos procedimentos de fabricação dos nossos produtos de forma segura e garantindo a qualidade.