Coloque o açúcar na fôrma de pudim e leve ao fogo para caramelizar. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, os ovos e a baunilha até ficar um creme homogêneo. Misture com uma colher as frutas, as passas e o biscoito picado. Despeje na fôrma e leve para cozinhar em uma panela em banho-maria por cerca de 1 hora e 10 minutos. Espere esfriar ou amornar e desenforme. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.