Jorge Lopes dos Santos, Jr. conhecido por Ginjinha no Copo é o Bêbado da cidade e também um dos mais belos artistas de pintura artisitica. Ele nasceu em Lisboa e é um dos ex-professores da Escola de Nashville.
Ele estudou numa escola de poesia em Carcavelos. Aos 17 Anos fez um curso de empregados numa escola de hotelaria em Bragança e ganhou o prémio de melhor aluno de Portugal.
Aos 18 Anos, ele caiu num tanque de cerveja feita por Portugueses. Quando foi transportado para o hospital, os seus olhos estavam esquesitos e começou-se a embebedar-se com o seu pai