Quinta dos Termos Tinto DOC Escolha O Testemunho de Virgílio Loureiro 2015 | VivaoVinho.Shop
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Rubi mediano, aspecto límpido e profundo. No nariz é atraente, mas algo enigmático, criando forte expectativa para a prova de boca. No Sabor revela-se surpreendente, sobressaindo a frescura da acidez e a textura sedosa, conferidas pela Baga, a densidade dos taninos, típica do Tinto Cão, e o perfume, distinção e complexidade trazidos pela Touriga Nacional. A harmonia é quase perfeita e o sentido gastronómico e o potencial de guarda são garantidos. Valerá a pena esquecer umas garrafas no canto da frasqueira, para viver alegrias daqui a uns anos.
Num primeiro momento, este Quinta dos Termos chamou imediatamente a atenção pela sua cor que tingiu de escuro a rolha. Já na taça, apresentou um tom vermelho alaranjado muito bonito. Estava um pouco fechado e por isso utilizamos um decanter. Passados cerca de 15 minutos, fez sentir um frescor no nariz, assim como muita fruta vermelha e condimentos bem marcantes, lembrando pimenta preta e cravo. No restante da noite sua evolução foi notável! Na boca apresentou-se um vinho maduro, estruturado, com taninos bem concebidos e elegantes. Com excelente acidez e muito gastronômico, este é daqueles vinhos para tomar bem devagar e ser apreciado em cada momento, mesmo estando no decanter.
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