Consistentes e de caráter rico, típico dos melhores vinhos do Alentejo, assim se revelam as referências de tintos do Esporão que transportam os rótulos da autoria de Alberto Carneiro.
O ‘Maximo’S 2012 branco’ é o primeiro vinho português 100% vegan – sem qualquer vestígio animal - que acaba de ser colocado à venda no mercado pelo produtor da região vitivinícola do Tejo, Alveirão Sociedade Agrícola do Vale Godinho.
Em novembro, os vinhos do Douro e do Porto vão estar à prova do outro lado do Atlântico, num conjunto de eventos promovidos pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP).
São vinhos com ausência total de gás, ao contrário dos vinhos espumantes. Podem ser brancos, tintos, ou ainda rosés, em função da cor que apresentam, resultado do processo de vinificação que sofreram.
Uma das frases feitas preferidas de portugueses e não portugueses. Quase todos estão convencidos da razoabilidade da afirmação! Infelizmente, são poucos os vinhos que sabem envelhecer bem e ainda mais raros os que conseguem envelhecer com saúde. A quase totalidade dos vinhos mundiais, espumantes, brancos, rosés e tintos, é feita para ser consumida num curto prazo de tempo. A maioria dos rosados tem um período de vida útil de um ano, os brancos de dois anos, enquanto que nos tintos esse prazo se alarga para um máximo de quatro ou cinco anos.
O vinho, como produto obtido pela fermentação alcoólica das uvas frescas, passa por diversas fases de produção.
As uvas são o fruto da videira, Vitis vinífera, espécie botânica pertencente ao género Vitis, cujas inflorescências são os cachos de uvas.