A Casinha das Bolachas: Bolo de Laranja com Farinha Custard
Mais um bolinho feito com o meu pequeno! Esteve numa ansiedade todo o dia até chegar a hora de fazer o bolo com a mamã! Adora carregar nos botões da Bimby e todos os ingredientes é ele que coloca na Bimby, acho que qualquer dia passo apenas a escrever as receitas aqui porque é ele que cozinha tudo! :)
É um bolinho muito simples, mas nós gostamos de bolos assim!
Mais uma vez em conversa com a Luísa Alexandra, ela sugeriu-me a utilização desta farinha em bolos, fica muito amarelinho e muito saboroso! Experimentem e depois digam-me!
Este género de bolos gosto muito de fazer na Bimby, acho prático, rápido e gosto do resultado. Como os faço assim, é assim que vos dou as receitas, mas se quiserem a receita do modo tradicional é só pedirem, porque dá sempre para fazer :).
130 g de farinha T55
Colocamos na Bimby o açúcar e a casca da laranja e programamos 15 segundos velocidade 5-7-10, caso não esteja bem triturado repetimos este passo.
Colocamos a borboleta e juntamos os 4 ovos programando 4 minutos, 37 ºC velocidade 4, depois mais 4 minutos velocidade 4.
Retiramos a borboleta e juntamos então o sumo da laranja a manteiga amolecida e programamos 30 segundos na velocidade 5.
Por fim envolvemos as farinhas e o fermento 15 segundos na velocidade 3. Colocamos a massa numa forma que deve estar untada com manteiga e enfarinhada.
Levamos a cozer em forno pré-aquecido nos 180 ºC durante 35 minutos ou até que fazendo o teste do palito este saia seco. Quando o bolo estiver pronto desenformamos e com o bolo ainda quente furamos com um palito e regamos com a calda. Este passo é opcional, se não gostarem podem não o fazer, mas dá um sabor mais intenso a laranja!
Levar o sumo e o açúcar ao lume para que aqueça e dissolva totalmente o açúcar.
Espero que experimentem! Obrigada Luísa pelas dicas!
Ana Filipa Costa segunda-feira, 04 julho, 2016
Nunca usei essa farinha em bolos, mas tendo em conta o seu sabor aunilhado deve resultar muito bem.
O teu bolinho ficou lindo!
A Casinha das Bolachas segunda-feira, 04 julho, 2016
Eu acho que a baunilha e a laranja ficam muito bem! Também foi a primeira experiência em bolos com esta farinha! Adorei!
cozinha100segredos segunda-feira, 04 julho, 2016
Que cor linda tem esse bolo! Beijinhos
LuisaAlexandra segunda-feira, 04 julho, 2016
São Ribeiro segunda-feira, 04 julho, 2016
Nunca usei farinha custard em bolos, adoro este tipo de bolo para acompanhar um café.
Também foi a primeira vez que experimentei, gostei muito do resultado! :)
As Receitas da Mãe Galinha segunda-feira, 04 julho, 2016
Adoro farinha custard, tenho de experimentar!! Também costumo fazer com o meu filho mais velho (4 anos) e ele adora!! E eu confesso que eu também... :)
:) Eu também gosto de estar na cozinha com o pequeno! Derreto-me toda! Beijinhos!
Inês segunda-feira, 04 julho, 2016
Nunca usei esta farinha em bolos, tenho que experimentar. Os bolos de laranja ficam óptimos e esse está mesmo bonito! :) Beijinhos
Tenho um passatempo a decorrer no blogue, estou a oferecer um livro. :)
Experimenta! Eu sei e já vou tratar de participar! :)
anasbageri terça-feira, 05 julho, 2016
Adoro farinha custarda, faz me lembrar a minha avó,e o leite creme dela. Já usaste em bolachas? também é excelente.
A Casinha das Bolachas quarta-feira, 06 julho, 2016
Eu usava só no leite creme também! :) Experimentei agora no bolo, ainda não testei em bolachas, mas deve ficar bom, só pode! :)
Avelã quarta-feira, 06 julho, 2016
Ficou um bolinho com uma cor linda e muito fofo! Nunca usei farinha curstard, por acaso :)
É parecido com a maisena mas sabe a baunilha e fica assim amarelinho!
Uso mto custard,tenho usado mto em bolos pois da lhe cor. No bolo de laranja tbm costumo usar um pudim instantâneo de baunilha, experimentem k fica ótimo.