Danny Bolos e Doces
Um espaço de divulgação dos meus trabalhos em confeitaria e artesanato.
Feiras de Artesanato e Confeitaria 2017
Segue uma relação das principais feiras na área de confeitaria e artesanato. Entrem nas páginas e façam seus credenciamentos.
The Candy Show – 26 a 29 de maio (Expo Center Norte)
http://www.thecandyshow.com.br/2017
Mega Artesanal e Artesanal Confeitaria e Festa – 12 a 16 de julho (Imigrantes Exposições)
Fipan – 25 a 28 de julho (Expo Center Norte)
Cake Designer Expo – 06 a 08 de agosto (Shopping Frei Caneca)
http://www.cakedesignexpo.com.br
Marcadores: Exposições de confeitaria
Nova tabela de preços - a partir de janeiro 2017
Nova tabela de preços Danny Bolos e Doces....e alguns itens tivemos redução no valor.
Aproveite e façam suas encomendas.
* Solicite tabela completa e consulte taxa de entrega
Bem casado - a partir de:
Biscoito confeitado em pasta americana e glacê real
Bolo caseiro (diversos sabores) – Cobertura acréscimo de R$ 3,00
Bolo com pasta americana e naked cake (modelos e recheios a consultar)
Bolo com recheio de nozes, castanhas ou amêndoas – kg
Bolo gelado embrulhado (15 pedaços)
Bolo no pote 200ml
Bolo recheado - Cobertura: Chantilly (diversos recheios) - kg
Cupcake mini com recheio e cobertura
Doces de copinho de acrílico (brigadeiro,beijinho,bicho de pé, mousse)
Doces no copinho de chocolate (brigadeiro,beijinho,bicho de pé, mousse)
Doces tradicionais (brigadeiro,beijinho,bicho de pé, cajuzinho) – cento
Doces modelados em leite em pó
Doces refinados (nozes, castanhas, amêndoas, pistache) – cento
Doces: brigadeiros diferenciados, olho de sogra, doces caramelados,
doces trufados, outros – cento
Maçã de chocolate – a partir de:
Mini quindim, mini pudim – unid
Mini tortinhas de frutas (morango, limão, maracujá, trufado) – unid
Mini trufa e mini bombons – a partir de:
Pão de mel e Alfajor – a partir de:
Pão de mel mini e alfajor mini – a partir de:
Pavês e Tortas doces – aprox. 500gr
Pirulito de chocolate e Pop Cake – a partir de:
Porta retrato de chocolate – a partir de:
Rocamboles – aprox. 500gr
Salgados fritos/assados – cento
Salgados fritos/assados (empadas, outros) – cento
Compras de confeitaria Aliexpress
Adoro comprar coisas de confeitaria pelo Aliexpress; além de encontrar novidades em utensílios o preço é bem mais em conta do que comprar aqui no Brasil e a qualidade não é ruim, pelo contrário; achei que seria péssima e me enganei...tudo o que comprei até hoje nunca quebrou, entortou ou enferrujou.
Vou dar um passo a passo e algumas dicas que como comprar pelo site; achei legal é que se pode pagar por boleto bancário, pra quem não tem cartão de crédito internacional é bem mais fácil adquirir os produtos.
Primeiramente você deve fazer o cadastro no site; segue o link (https://pt.aliexpress.com/br_home.htm), tudo está em português pra facilitar.
Depois do cadastro (dados pessoais, endereço, email) você pode ir no campo "Busca" e fazer a pesquisa que precisa; eu sempre coloco pra pesquisar com palavras em inglês, pois fica mais fácil a busca.
Irá aparecer algumas opções para refinar a busca; normalmente eu coloco CAKE e aparece tudo o que se refere a bolo (cortadores, moldes, utensílios...) enfim um mundo de produtos.
Aí o legal é ir de página em página para olhar as opções e o que você gostar pôr no Carrinho; uma dica é comprar produtos que tenham frete grátis para o Brasil; de todos os produtos que já comprei só um que acabou cobrando frete, mesmo estando como frete grátis, aí não sei se foi algum problema depois da finalização do pedido ou quando chegou no Brasil; paguei pelo produto 12,00 e pelo frete 20,00, mas valeu a pena porque o mesmo produto aqui no Brasil achei por 120,00 e no total paguei 32,00...então valeu a pena.
Os preços aparecem em real, pra você ter uma ideia de quanto custa; somente depois que você coloca no carrinho o valor fica em dólar e no final ele te dará o valor aproximado de quanto ficará sua compra e em real; não esquecendo da cotação do dólar do dia da efetivação da compra.
No meu caso coloquei tudo no carrinho e no dia que realmente iria pagar o boleto eu finalizei a compra; assim soube qual o valor exato que tinha que pagar, mesmo com a taxa administrativa do site que não é cara. A minha última compra deu em torno de R$ 160,00 e quando emiti o boleto deu R$ 170,00 (devido a cotação do dólar no dia + a taxa do site).
Então só lembrando de observar esta questão no final, quando for emitir o boleto.
Quando você escolher tudo e colocar no carrinho terá duas opções: comprar somente deste vendedor ou comprar tudo (é legal quando você não tem a grana toda e assim você pode comprar só uma parte dos produtos), onde sairá um boleto único de tudo o que você comprou ou o boleto somente daquele vendedor que você selecionou para pagar pelo produto. O valor sairá em dólar e embaixo o valor aproximado em real.
Após escolher uma das opções de comprar tudo ou somente de um vendedor o site te levará para o campo de finalização da compra:
1º Revisar o produto - pra confirmar o que está sendo comprado e escolher qual será a forma de pagamento (cartão de crédito, débito, boleto bancário) e é nesse campo que você escolherá, se for o caso o boleto bancário (campo outras formas de pagamento);
2º Pagamento: conclusão da compra do método de pagamento - neste campo que surgirá o boleto para impressão, caso esse seja a forma de pagamento. Eles dão alguns dias de vencimento do boleto e aí é só pagar o boleto no dia, lembrando que os produtos só serão enviados após o pagamento e visualização do mesmo pelo Aliexpress;
3º Concluído: PRONTO....seu pedido foi entregue para os vendedores e você pode acompanhar como anda seu pedido...dados da compra, data prevista para entrega e outras informações da sua solicitação.
Agora é esperar os seus produtos chegarem (lembrando que os produtos podem levar mais de 2 meses pra chegar) e fazer muita coisa legal assim que chegarem.
Uma última dica é que se você quer produtos de uma data específica como o natal, recomendo que peça os produtos bem antes, tipo 4 meses de antecedência, para que você possa usar os produtos naquela data comemorativa.
Estes são as minhas "coisinhas" que chegaram agora em dezembro...dei sorte em alguns itens, pois chegaram em menos de 45 dias...amei tudo e agora é trabalhar pra comprar mais coisas legais.
Marcadores: Alixpress, Dicas culinárias, Divulgação
Organizando minha festa de aniversário - Quantidade de comidas e bebidas
Este ano de 2017 faço 40 anos (eita kkk) e resolvi comemorar pela primeira vez fazendo uma mega festa.
Nunca tive uma festa de aniversário depois de grande e agora fazendo 40 anos eu mereço uma em grande estilo.
Já tenho o tema da festa.... será uma festa a fantasia com o tema da Rainha de Copas da Alice no País das Maravilhas...mas além de já definir o tema, saber qual a quantidade de comes e bebes servir no dia é de grande importância. Encontrei esta imagem no blog Pequeninos (http://www.pequeninos.blog.br) e achei bem legal e usarei esta tabela como base para definir as quantidades para a minha festa.
Meu aniversário é em setembro, mas é bom ir pesquisando e já pagando algumas coisas e aí quando a data chegar é só aproveitar a festa.
Há e é claro que farei o bolo, doces e salgados da minha festa... depois posto mais sobre os preparativos da minha festinha.
http://www.pequeninos.blog.br/z
Marcadores: 40anos, aniversário, festas
12 dicas para um bolo fofo e macio
De vez em quando dá uma vontade de fazer um bolo simples o conhecido "bolo da vovó" e mesmo seguindo a receita, o bolo dá errado. Reuni aqui 12 dicas que como deixar o bolo fofinho e macio, mas se você tiver aquela preguicinha de fazer o bolo é só me chamar; temos várias opções de bolos caseiros, um mais gostoso que o outro.
1º leia a receita com atenção antes de começar a fazer;
2° não dobre a receita; se for fazer dois bolos meça os ingredientes separadamente e faça um bolo de cada vez;
3° nunca altera a quantidade de farinha, açúcar, gordura e ovos;
4° use sempre uma forma no tamanho indicado da receita;
5° todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente; retire 1 hora antes da geladeira o leite e os ovos;
6° penere os ingredientes secos juntos, exceto o açúcar;
7° ao adicionar claras em neves misture delicadamente com uma espátula em movimentos de cima para baixo, até incorporar bem e leve o bolo imediatamente ao forno;
8° depois de adicionada a farinha de trigo, a massa deve ser mexida o mínimo possível, para não endurecer o bolo;
9° espalhe a massa na forma com uma espátula para o bolo crescer por igual;
10° coloque a forma no centro do forno, que já deverá estar pré aquecido;
11° quando o bolo já estiver no forno não abra a porta do forno nos primeiros 20 minutos e bolo estará pronto quando ao enfiar um palito no centro, este sair limpo;
12° deixe o bolo esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar e solte as bordas com o auxilio de uma faca.
Você sabe o que é um bolo Naked Cake?
Bolo naked cake ou bolo pelado é feito sem cobertura (chantilly ou pasta americana) e com decoração de flores e frutas.
O naked cake fica muito bonito para um casamento rústico, num ambiente mais descontraído do que um casamento tradicional.
Você pode variar desde a massa, podendo ser branca, chocolate ou red velvet e no recheio, contrastando coma cor do bolo e também na decoração, só frutas, só flores ou uma mistura bem harmoniosa entre ambas.
Pra quem gosta de um casamento simples, mas elegante, o naked cake é uma ótima pedida.
Todos os naked cake by Danny Bolos e Doces
Pra quem não terá tempo de fazer uma sobremesa elaborada para o Natal vai aí uma receita mega fácil de merengue de morango e aproveitando que ainda encontramos morangos por aí.
Mas se quiser entre em contato comigo que estamos com opções de sobremesas para o Natal e Ano Novo.
2 caixas de morangos lavados e cortados (reserve alguns para decoração)
500ml de chantilly já batido
200gr de suspiros (reserve alguns para decoração)
Numa travessa faça camadas de morango, chantilly e suspiros picados deixando por ultimo uma camada de suspiros.
Decore com morango e suspiro.
Este fiz no meu aniversário deste ano....acabou em segundos.
Craftrom - lugares inspiradores
Adoro ver estas imagens na net....super inspirador. Quem sabe em 2017 consiga fazer um espacinho assim.
Marcadores: Craftrom
Artesanato - Topo de Bolo
Adoro fazer artesanato e acho que isso ajuda muito na área da confeitaria. Muita dedicação, paciência, bom gosto e acima de tudo gostar de trabalhar com as mãos.