RODRIGÃO INVADINDO A COZINHA: Nhoque Beta&Lucas
1 Pimentão Amarelo e Vermelho
2,5 kg de Nhoque
3 Latas de Tomate Pelato
4 Cebolas Roxas Média
2 Pote de Creme de Leite
Corte a cebola, Pimenta em cubos, o alho vc pica bem. Na panela derreta uma colher de sopa de manteiga, após isso acrescente alho, cebola, pimentão, alecrim e manjericão para fritar bem, até dourar tudo.
Quando estiver bem dourado acrescente as três latas de tomate pelato e deixe cozinhar por 10 minutos, após isso com o seu multi processador bata tudo e deixe em fogo baixo cozinha por mais 15 minutos.
Molho Fredo:
Derreta manteiga, acrescente creme de leite fresco, o requeijão e a noz moscada ralada e pimenta do reino.. Por final acrescente caso necessário sal e o queijo parmesão ralado.
Esta receita foi servida com o nhoque de batata, que ficou uma delicia acompanhado de filé mignon e picanha grelha mal passada ou no ponto.
Esta receita serviu os 20 convidados no dia do noivado do jovem casal Beta e Lucas, meus parabéns e claro eu e minha família desejamos muitas felicidades !!!!!