BioBlogPE: Abril 2009
A bactéria que provoca o botulismo não modifica a aparência e o sabor do palmito, o que torna ainda mais perigoso o consumo de produto não industrializado. O alerta é da coordenadora da divisão de doenças transmissíveis por água e alimentos da Secretaria Estadual da Saúde, Maria Bernardete Eduardo. Segundo a bióloga, na dúvida o consumidor deve ferver o palmito por 15 minutos. Maria Bernardete lembra que o botulismo é uma doença grave, que pode provocar até a morte. O Estado de São Paulo não registra casos de botulismo por alimentos em conserva desde o ano 2000. Ainda assim, a bióloga orienta os consumidores a só comprarem produtos de marcas conhecidas e com certificação do Ministério da Agricultura.
Fonte: http://band.com.br/conteudo.asp?ID=89950, 20 de julho de 2008.
Pandemia é enfermidade epidêmica amplamente disseminada.Epidemia é doença geralmente infecciosa, de caráter transitório, que ataca simultaneamente grande número de indivíduos em uma determinada localidade. Pode ser também surto periódico de uma doença infecciosa em dada população ou regiãoEndemia é doença infecciosa que ocorre habitualmente e com incidência significativa em dada população ou região.As três palavras, então, podem ser consideradas sinônimas, apesar de haver diferenças entre elas. Vejamos quais são as diferenças:Se uma doença ocorre com freqüência em determinada região sempre acometendo grande número de habitantes, chamamo-la de endemia ou de epidemia. Há, por exemplo, endemia (ou epidemia) de dengue nas grandes cidades brasileiras. Todo ano, na temporada de chuvas, muitas pessoas são acometidas pela dengue.Se uma doença ocorre em determinada época (mas não com freqüência, ou seja, não todo ano) acometendo grande número de habitantes, chamamo-la apenas de epidemia. Por exemplo: Em um ano, várias pessoas foram acometidas pelo sarampo. Nos anos passados isso não havia ocorrido: epidemia de sarampo.Quando uma endemia ou uma epidemia atinge grandes proporções, chamamo-la de pandemia. Por exemplo: muitas pessoas de alguns bairros da cidade tiveram dengue: epidemia ou endemia. Muitas e muitas pessoas de todos os bairros da cidade, inclusive do centro, tiveram dengue: pandemia.
Fonte: http://vestibular.uol.com.br/pegadinhas/ult1796u150.jhtm
Postado por bioblogpe às 22:41
Doze árvores plantadas para cada pernambucano. Essa é a conta que deve ser paga para que sejam anulados os efeitos da emissão de dióxido de carbono (C02) gerado nos aterros e lixões do estado nos últimos quinze anos. O cálculo é da empresa do selo Carbono Neutro (MaxAmbiental), que estima a necessidade de um plantio de 92,5 milhões de árvores para compensar a geração de 18,5 milhões de toneladas de C02 emitidas das sobras de consumo que foram parar no lixo.
Fonte:http://www.diariodepernambuco.com.br/2009/04/16/urbana9_0.asp
Materia: Doze árvores para defender o planeta.
Postado por bioblogpe às 16:57
(Palmeira - Ráfis)
Quem nunca deu valor àquela plantinha que tem em casa, agora vai ter uma surpresa:as plantas são importantes filtros naturais contra a poluição!
Fonte: Adaptação do texto: " Ex-pesquisador da Nasa ensina como se livrar da poluição em ambientes internos" - UOL Ciência e Saúde e www.jardimdeflores.com.br
Comumente pessoas escolhem animais exóticos para serem criados em sítios e chácaras, mas não sabem o grande problema que estão levando para dentro de casa. Apesar de brincalhões, os macacos-pregos, um dos animais mais vendidos ilegalmente para serem "domesticados", são animais ariscos e podem reagir quando não reconhecem uma pessoa. A mordida desse animal pode transmitir diversos tipos de doenças, como sífilis, raiva e herpes.
Esta semana aqui em Recife, o IBAMA anunciou a devolução à natureza de 21 macacos-pregos, sendo a maioria destes devolvidos pelos próprios donos que se viram com um problemão em casa.
De acordo com o Ibama, a criação deste tipo de animal é proibida por lei, sob pena de pagamento de multa de até R$ 500 e prisão por até um ano.
Postado por bioblogpe às 19:29
É assim que têm ficado conhecida as nossas cidades, que cada vez mais apresentam ruas e ruas cobertas por concretos. E a falta de terra tem realmente feito muita falta principalmente em dias de muita chuva. A água que deveria escoar diretamente para o subsolo, agora fica sem ter para onde ir, e demoram muito mais tempo para "desaparecerem" do local. Com a ajuda dos asfaltos, e com cada vez menos árvores e jardins nas regiões os problemas são contínuos e tendem a crescer.
Quiçá no futuro a beleza e os benefícios dos jardins públicos e até mesmo os particulares voltem a colorir a cidade e fazer a diferença.
Postado por bioblogpe às 18:58
Postado por bioblogpe às 18:44
O peixe da foto é o famoso bacalhau, aquele que a gente nunca viu uma cabeça pessoalmente. Só para matar a curiosidade o bacalhau nunca é comercializado com cabeça por que os pescadores retiram a cabeça ainda em alto mar para diminuir o peso, já que o danado não é dos menores. Só pra justificar a ausência da mesma.
Bacalhau é o nome comum para peixes que são salgados e secos. A maioria dos bacalhaus são do gênero Gadus.
Apesar de muito conhecido pela famosa culinária portuguesa, os bacalhaus são originários da Noruega, do Canadá e do Alaska. Sua fama portuguesa vem dos tempos das grandes navegações (século XIV) onde eram pescados e utilizados na alimentação.
Apesar da grande fama o que poucos sabem é que a espécie Gadus Morhua, conhecido popularmente como bacalhau do Porto, da Noroega ou simplesmente bacalhau verdadeiro, está na lista dos animais ameaçados de extinção desde o ano de 2000. Em relatório, segundo a WWF (World Wide Fund for Nature) a quantidade de bacalhau nos mares havia diminuido 70 porcento nos últimos 30 anos devido à dificuldade de encontrá-los nos oceanos, o relatório tem o intuito de alertar a possibilidade de os estoques mundiais de bacalhau desaparecerem dentro de 15 anos.
Postado por bioblogpe às 18:39
Palavra de origem hebraica que significa passagem, esse é o significado do nome páscoa, que para os hebreus significou o fim da escravidão e, claro, o início da libertação do povo judeu (marcado pela travessia do mar vermelho). Ainda hoje a família judaica se reúne para o "Seder", um jantar especial que é feito em família e dura oito dias. Além do jantar há leituras nas sinagogas.
Para os cristãos, a Páscoa é a passagem de Jesus Cristo da morte para a vida: a Ressurreição. A passagem de Deus entre nós e a nossa passagem para Deus. É considerada a festa das festas, a solenidade das solenidades. E é celebrada dignamente, segundo a tradição com a disseminação da alegria. Em tempos antigos, no hemisfério norte, a celebração da páscoa era marcada com o fim do inverno e o início da primavera. Tempo em que animais e plantas aparecem novamente. Os pastores e camponeses presenteavam-se uns aos outros com ovos.
De todos os símbolos, o ovo de páscoa é o mais esperado e junto com o coelho tornam-se os mais contemplados pelas crianças.Nas culturas pagãs, o ovo trazia a idéia de começo de vida. Tendo assim o costume de presentear os amigos com ovos, desejando-lhes boa sorte. Os chineses já costumavam distribuir ovos coloridos entre amigos, na primavera, como referência à renovação da vida.Existem muitas lendas sobre os ovos. Entre as mais conhecidas está a dos persas: eles acreditavam que a terra havia caído de um ovo gigante e, por este motivo, os ovos tornaram-se sagrados.
Os cristãos primitivos do oriente foram os primeiros a dar ovos coloridos na Páscoa simbolizando a ressurreição, o nascimento para uma nova vida. Nos países da Europa costumava-se escrever mensagens e datas nos ovos e doá-los aos amigos. Em outros, como na Alemanha, o costume era presentear as crianças. Na Armênia os ovos ocos eram decorados com figuras de Jesus, Nossa Senhora e, outras figuras religiosas.
O cacau, cujo nome científico em grego é Theobroma cacao, quer dizer: o néctar dos deuses, ou árvore da vida. Seu sabor e sua força energética sempre foram reconhecidos em toda a Europa. Ao tomar o formato de um ovo representou mais intensamente a força rejuvenescedora da vida. O ovo de chocolate é, portanto, o símbolo da vida.Para alguns a substituição dos ovos cozidos e pintados por ovos de chocolate, pode ser justificada pela proibição do consumo de produtos derivados de animal, por alguns cristãos, no período da quaresma.
Os coelhos surgiram como símbolos da Páscoa na época dos egípcios, pois representam a fecundidade e a reprodução constante da vida. Convém lembrar que, embora eles apareçam associados aos ovos, são símbolos independentes representativos dos significados celebrados nessa época, entre outros símbolos esta a colomba pascal (representa a vinda do espírito santo sobre os apóstolos durante a ressurreição), o cordeiro (representa Cristo que é cordeiro de Deus sacrificado em prol da salvação da humanidade), o círio pascal (vela que simboliza a luz dos povos, em Cristo).
Com ovo ou sem ovo a verdade é que o significado da Páscoa é um dos mais intensos que podemos representar. E por isso o apelo aqui de disseminação da fé, da paz e das orações nessa época.
A palavra "afrodisíaco" vem do nome Afrodite, a deusa grega do amor. Diz-se que os afrodisíacos são substâncias às quais se atribui o poder de aumentar o desejo e melhorar a performance sexual. Mas não há comprovação científica a respeito. "O maior afrodisíaco está no fato de manter uma relação com alguém que te excite", opina a psicóloga Sandra Baptista. O ambiente acolhedor e sensual, os rituais, é claro, contribuem para o clima. A crença sobre essas substâncias vêm de fatores como a aparência entre elas e os órgãos sexuais ou a suposta ação como estimulante do sistema nervoso.
Veja alguns exemplos de ditos afrodisíacos:
Consumidas em quantidade moderada, as bebidas alcoólicas diminuem a inibição e deixam a pessoa eufórica. Mas o excesso funciona como um depressor do sistema nervoso e provoca a redução da libido.
Esses alimentos possuem substâncias que ajudam a dilatar os vasos sangüíneos. A boa circulação é importante para o funcionamento dos órgãos sexuais.
Concentra bastante vitamina E, que é importante para a produção de hormônios sexuais.
Entre os seres humanos, ela é capaz de melhorar a disposição e combater o estresse. Pesquisas mostraram que estimula o apetite sexual dos ratos.
A cafeína contida nele pode fazer mal pois contrai as veias. Mas o chocolate contém o aminoácido triptofano, que aumenta a produção de serotonina (responsável pela sensação de bem-estar).
Elas têm zinco, elemento que ajuda na produção de testosterona, o hormônio masculino fundamental para a excitação sexual.
Como as outras amêndoas oleaginosas, o pistache tem propriedades afrodisíacas. Ele é rico em vitamina B6, que ajuda na produção de hormônios.