Enroladinho de Salsicha Assado | SÓ GOSTOSURAS
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Para fazer o enroladinho de salsicha assado, você vai precisar de água morna, óleo, açúcar, sal, fermento biológico (fresco ou seco), farinha de trigo, mussarela cortada em palitos (opcional) e salsichas cozidas.
Por levar água morna no preparo, em vez de leite, e ainda não precisar de ovos, a massa do enroladinho de salsicha assado fica bastante econômica, sendo perfeita para festinhas ou para vender. Além disso, essa massa fica muito fofinha, macia e, literalmente, derretendo na boca!
O modo de preparo do enroladinho de salsicha assado é muito simples: basta aferventar a salsicha, escorrer e esperar ela esfriar. Enquanto isso, você vai misturando todos os ingredientes da massa até ela desgrudar das mãos.
Para finalizar, é só sovar a massa por 5 a 10 minutinhos, fazer as bolinhas de massa, modelar os enroladinhos de salsicha assados e deixa-los descansar até dobrarem de volume.
Por último, pincele as gemas batidas com um fio de óleo e leve para assar em forno preaquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos.
O resultado é um enroladinho de salsicha assado muito fofinho, delicioso e que vai fazer o maior sucesso, seja na festinha, no lanche ou para vender!
Você pode optar por deixar as salsichas inteiras e fazer os enroladinhos de salsicha assado maiores, para vender em lanchonetes ou para o lanche das crianças, ou então cortar a salsicha em 3 pedacinhos e fazer enroladinhos de salsicha para coquetel e festinhas.
De qualquer forma, eles serão um sucesso. Faça hoje mesmo o enroladinho de salsicha assado e receba muitos elogios!