Sanduíche de frango no forno | Dona Sinhá
700 g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado
Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão.
Em um refratário, previamente untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador. Leve ao forno preaquecido a 200º até dourar. Deixe amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.