Caldinho de Feijão com Cubinhos de Bacon - Minha Receita Seara
100 g de Linguiça Defumada Fininha Swift
1 xícara (chá) de Cebola Picada Swift
3 xícaras (chá) do caldo do cozimento
sal e Pimenta Cremosa Swift a gosto
2 colheres (sopa) de salsa ou coentro frescos picados
Cebola Crispy Swift para salpicar a gosto
Aqueça o azeite e frite os cubinhos de bacon. Acrescente a linguiça picada e a cebola e refogue. Reserve.
Bata o feijão cozido, o caldo do cozimento no liquidificador e junte ao refogado. Adicione o sal, o molho de pimenta e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Sirva salpicado com salsa e cebola crispy.
Dica: para uma sopa de feijão, deixe mais caldo e cozinhe nele macarrão ave-maria ou cubos de batata antes de juntar ao refogado.
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