Vinho - uma inspiração para o amor pela vida
Vinho e sedução combinam. Uma mistura meio clássica. Mas vinho é mais que isso. Para mim, bebida que independe de época e talvez até de companhia. Gosto do vinho. Só tomo um cuidado: sempre bebo moderadamente e quando estou bem comigo.
Fora isso, o vinho me anima, me acende a alma.
Sabe palco quando vira espetáculo? Bem assim. A vida fica mais perfumada e mais vivida. Enfim....
E para que esse vir à tona aconteça se criou ao redor do vinho e sua degustação uma série de rituais.
Sabor, buquê, maneiras de abrir, embalagem, temperatura correta e ambiente.
Começando pelos locais onde guardar. Bebida viva pede alguns cuidados. O mais básico é deixar a garrafa deitada e longe da luz. Descansada. Como uma donzela que dorme esperado o beijo do amado. Nossa, coisa mais anti feminista essa imagem! Que seja, nem tudo é politicamente correto na vida. Nem o vinho.
Se ele é de alta estirpe, vai ser mais exigente. Vai querer maiores cuidados para ser guardar. Vai pedir adega, controle de temperatura, essas coisas de gente fina e elegante.
Mas seja mais cheio de cuidados ou mais dia a dia da gente, o vinho sempre consegue essa aura de elegância. Explicar quem? E precisa?
Obviamente escrevo já sob efeito de uma taça de um bom Douro. Um daqueles de fim de dia, de fim de semana, de dia dos enamorados, um vinho que embala a alma. E faz sorrir.
Não sei se para vocês é assim também.
Não importa. Os rituais que nos importam e nos tocam são vitais para cada um. Não importa exatamente o que nos faça brilhar. Basta que nos acendam de maneira inabalável e transbordante.
Pode ser uma bebida, um livro, um amor, um aceno. Um algo dentro de nós. Ou talvez fora. Um brilho no olhar, uma maneira de se dizer que a vida vale. É mágica e surpreendente sempre.
E assim é com a nossa casa. Que ela saia de nós, para nós. Que ela seja por nós. Nos acenda em seus ambientes, nos faça bem à alma.