Tempos depois o Beto Paschoalini, cujas raízes italianas estão migrando para Portugal via Moçambique, publicou um post só para contar, todo amostrado, que recebia em casa queijos inteiros quando visitado por emissários serranos.
Como acontece nos blogs bem-freqüentados, o post deu cria. A Cida L., que de vez em quando também aparece por aqui, fez uma pergunta sobre como subir à Serra a partir de Évora, e recebeu respostas abalizadíssimas não apenas do Toni Gravata, amigo e fornecedor queijeiro da família Paschoalini, como da nossa querida Isabel Oliveira (Isabel O., para os abreviados).
O Beto aproveitou e criou um post novo e utilíssimo a partir das dicas insiders dos ilustres tugas, o Pequeno Guia da Serra da Estrela -- com direito até a Google Map mostrando a rota sugerida pela Isabel.
Women in Black é a melhor tradução para este belo passeio. Partimos da cidade de Covilhã, uma das "portas" para o Parque Nacional da Serra da Estrela, passamos por Manteigas, Gouveia e Seia. Perto de Manteigas existe uma antiga lagoa de origem glacial, um oásis. O queijo é espetacular.
Serra da Estrela é uma delícia! Eu fui passar só o dia e peguei uma super chuva de neve. E o queijo de lá é uma DELÍCIA!!!!! Um dos melhores de portugal. Tem fotos no meu flickr: http://www.flickr.com/photos/denisemustafa/3236003073/in/set-72157607928716866/
Minha dica pra quem pretende ir pra regiao durante o inverno, e aproveitar as pistas de ski, atencao aos hoteis, pois no norte de Portugal (apesar do frio!) nao eh muito comum que casas e hoteis tenham aquecimento central, e infelizmente as vezes eh tao frio dentro do hotel, quanto do lado de fora!!
Mas realmente os produtos de couro cru e couro de ovelha (daqueles que sao na verdade a pele da ovelha virado do avesso, entao sao "forrados" de la pura!) sao os melhores (e mais quentinhos!) do mundo!
Ha umas semanas atras tambem voltei de uma viagem pelo norte de Portugal, mas fiquei apenas na regiao do Porto.