Agora vamos retirar o sifão, mas antes se certifique de que o barril está despressurizado, caso contrário você poderá se ferir gravemente. Utilize a válvula extratora própria para esvaziar o barrilete antes de começar a remoção do sifão.
Após certificar-se de que não há pressão no barrilete, com uma chave de fendas apoiada em sua lateral insira a ponta o mais fundo que puder sob a emenda da válvula de alumínio e vá girando 90 graus a chave. Isso fará pequenos rasgos na válvula como se fosse um abridor de latas. Tenha cuidado para não ferir o barrilete, destrua somente a válvula de alumínio.
Depois de virar a válvula toda para cima como na figura anterior, utilize o alicate para puxá-la para fora. Nesse momento será necessário um pouco mais de força, nada demais, fique tranquilo, um ou dois puxões e ela estará fora.
Observe que o orifício do barril está intacto sem nenhum amassado. Isso é muito importante, pois esse barril já é bem difícil de ser reutilizado adequadamente, isto é, sem durepóxi, sem aralditr ou válvulas inadequadas; e se você danificar essa borda será muito difícil vedar o barrilete para pressurizá-lo posteriormente, o que, diga-se de passagem, já é difícil mesmo sem danificá-lo.
Se você escolheu outro modelo, por exemplo da Warsteiner, da Itaipava, da Petra, da Paulaner ou outro qualquer que não seja pressurizado, basta remover aquela tampa de borracha preta (ou de outra cor) que fica no centro na parte superior do barrilete. Como fazer? Simples.
Com as duas chaves de fenda faça o mesmo que orientei acima a fazer com a de alumínio, porém vá com ambas as chaves para não permitir que a tampa retorne à posição normal quando você for deslocar a alavanca, vá girando com uma e segurando com a outra até soltar a volta toda, é bem fácil também.
Melhor ainda, se você resolveu comprar um barrilete vazio por aí, MEUS PARABÉNS! Essa é minha sugestão de melhor escolha e mínimo esforço.
Vamos à montagem e no final explicarei novamente como utilizar todo o aparato com o da Heineken, mas tenho quase certeza de que vocês farão luminárias com os verdinhos depois disso.
No meu caso utilizei um barrilete sem cilindro interno e o pintei para que fique com a minha identidade visual. Vocês podem fazer o mesmo, pois não fica nada legal você aparecer numa festa carregando um barrilete de Crystal ou de Paulaner dizendo que é a sua cerveja, certo???? O meu ficou assim: