Restaurante Santé 13 em Brasília inovando sempre
O Santé fica aberto o dia todo e durante a tarde tem promoções, sinta as inovações.
Oswaldo Scafuto é um empresário macro.
Além do restaurante Santé 13, ele tem um mercado e uma casa de açaí, os dois serão objetos de matérias futuras. Fomos ao Santé depois de um ou dois anos e encontramos uma arquitetura mais aberta, um jardim bem cuidado, garçons atentos e profissionais e uma comida onde o dinamismo é o fator principal.
Mas, o que mais nos chamou foi a informação de que o Santé se tornou um restaurante office, ou seja, fica aberto o dia todo e no período da tarde faz promoções
Oswaldo Scafuto por inteiro. O empresário fala do restaurante com paixão.
Polvo Delícia com Teriaki (R$ 39,00) – Tentáculo grelhado sobre creme de wasabi, acompanha caponata à moda mio. O polvo tinha a mesma textura por toda a extensão e estava sob todos os aspectos saborosíssimo.
Salmão Grelhado com Limão Siciliano acompanhado de couscouz com amendoim de damasco (R$ 67,00) – O destaque ficou para o Salmão e o Couscouz que harmonizavam entre si.
Filé Mignon com crostas especiais ao molhos de crownberry acompanhado de rizoto de alho poró e chips de inhame (R$ 69,90) – O Filé veio no ponto solicitado, as crostas estavam crocantes, bem como, os chips de inhame.
Bolo Quente de Chocolate (R$39,00): Bolo quentinho de chocolate junto a duas bolas de sorvete creme Chantilly com castanhas e calda de brigadeiro
A novidade é nosso "Happy Time", com um menu diferenciado de segunda a sábado, das 15h às 19h e 10% de desconto em algumas entradas, saladas e sobremesas. *Dose dupla de drinks e 50% de desconto na segunda *garrafa de vinho.