Conheça o incrível tour de vinícolas na Serra Gaúcha
Por Rafaela Vidigal em 20/nov/2018 10:00:00
Os amantes de vinhos têm uma grande oportunidade de fazer uma viagem inesquecível em território nacional. A dois ou com os amigos, o tour de na Serra Gaúcha tem tudo aquilo que o apreciador de vinho mais ama, como visitas à algumas das vinícolas mais famosas do país, degustação de produções exclusivas, além de lindas paisagens.
Separamos algumas dicas de passeios para você aproveitar um pouquinho de tudo que a região tem a oferecer. Confira:
Gramado possui algumas das melhores vinícolas do país. Na área de Carazal, por exemplo, fica a vinícola mais famosa da cidade: a Vinícola Ravanello, onde é possível realizar um tour e degustar seus rótulos mais saborosos. Como é muito cheia, não é necessário agendamento. Eles oferecem cinco horários fixos de visitação e, para participar, basta chegar 15 minutos antes.
Já na Casa Sengafredo, que fica na Estrada da Serra Grande, os grupos de visitação são menores e o ambiente mais intimista.
Para quem busca aliar passeios e degustações de vinhos, a região do Vale dos Vinhedos, também é uma excelente opção. Com uma área de 80 km2, as belíssimas paisagens são cheias de parreirais e colinas, recortadas por estradas abundantes em vinícolas abertas ao público.
Esta área possui inúmeros prêmios de vinhos, muitas vinícolas conceituadas, além de restaurantes típicos, especializados na cozinha italiana. Entre as mais conhecidas estão Casa Valduga, Miolo, Dal Pizzol, Salton e Cave de Pedra.
Com mais de 80 anos de existência, vale a pena conhecer a vinícola Aurora e saborear seu mundialmente premiado Moscatel. Na visita, o enólogo explica como era o processo de elaboração do vinho há 100 anos e como é feito nos dias atuais.
Mas nem só de grandes vinícolas vive o Vale dos Vinhedos. Parar para conhecer as vinícolas pequenas é uma experiência muito enriquecedora. Elas costumam ter uma produção mais restrita, com produtos artesanais, que dificilmente são encontrados nos grandes estabelecimentos de compras. Além disso, você pode acabar cruzando o dono do local e ter o prazer de conversar com ele.
Uma delas é a Lidio Carraro. A vinícola boutique foi escolhida para elaborar o vinho oficial da Copa do Mundo de 2014, que teve três versões: branco, tinto e rosé. O vinho tinto foi elaborado com 11 castas diferentes de uva, em uma representação de jogadores no esquema tático do futebol.
Já a Mena Kaho elabora vinhos orgânicos. Isso significa que há um cuidado rígido de plantio e cultivo, 100% sem agrotóxicos e conservantes. Aqui é possível passear pelos parreirais e saborear a uva colhida diretamente do pé.
A infra-estrutura de Bento Gonçalves é boa e muito profissional, com visitas guiadas, minicursos e degustações. No geral, as vinícolas costumam ter acesso gratuito, mas as programações podem ser cobradas separadamente. Os preços variam conforme a vinícola.
O Hotel Spa do Vinho está localizado no Vale dos Vinhedos e fica a cerca de dez minutos de carro do centro da cidade de Bento Gonçalves e é a melhor opção para pernoitar neste clima de lindas paisagens e variados aromas de vinhos.
Cercado por parreirais de uva, o hotel está em frente à vinícola Miolo e perto de outras, como Lidio Carraro e Almaúnica. Há também um mirante, no sexto andar, com linda vista do Vale dos Vinhos.
Além das acomodações, do spa, das atividades e do excelente atendimento dos funcionários, o Spa do Vinho possui uma adega, considerada a maior do Brasil e com uma das maiores climatizações já realizada pela Art Des Caves, onde uma degustação de vinhos da região acontece diariamente.
A melhor forma de aproveitar a viagem é ir de carro. Alugar um na saída do aeroporto é uma boa ideia. Ao guiar pela região, você verá paisagens belíssimas, mas é necessário tomar cuidado na estrada. Por ser uma região de serra, o caminho pode ser invadido pela neblina de repente.
Para quem não tem muito tempo ou não deseja dirigir, a alternativa é comprar um tour de vinícolas em Gramado com as agências de viagens locais. Basta escolher o roteiro e aproveitar.