Refresque-se! 10 sobremesas geladas para aplacar o calor
- Divulgação/Kibon
26 dez 2011 às 13:12
- meia xícara (chá) de amêndoa torrada e picadas
- 4 bolas de sorvete napolitano Nestlé
- 300 g de cobertura chocolate com leite Nestlé picada
Dicas: se o chocolate engrossar, volte-o ao banho-maria por mais alguns instantes e banhe as bolas de sorvete restantes.
- meia xícara (chá) de vinho do Porto
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até caramelizar. Junte uma xícara (chá) de água e deixe em fogo baixo até derreter os torrões. Retire do fogo, espere esfriar, junte o vinho e o creme de leite, misture bem e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer por cerca de 12 horas. Sirva a seguir.
Dicas: se desejar, acrescente meia xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas. Se preferir, substitua o vinho do Porto por vinho tinto doce.
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Sorvete Calorias: 422 por porção
- 1 litro de sorvete de coco
- 100g de frutas cristalizadas picadas
Forre uma forma retangular de 22 x 11 cm e 9 cm de altura com filme plástico, deixando sobrar nas laterais. Coloque uma camada de sorvete de coco no fundo e nas laterais da forma. Leve ao freezer até endurecer.
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantili e misture as frutas cristalizadas. Distribua sobre o sorvete de chocolate, completando a forma. Cubra com papel filme e leve ao freezer por 6 horas no mínimo ou até ficar bem firme. Na hora de servir, desenforme e decore com frutas cristalizadas.
- 1 embalagem de mistura para brownie
Derreta os três tipos de chocolate separadamente. Adicione a cada um dos recipientes o creme base e misture.
Batas a claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Divida em três partes e misture cada uma, delicadamente, com um tipo de chocolate. Forre com papel manteiga uma forma retangular alta, coloque no fundo a preparação de chocolate branco e leve ao freeezer por 10 minutos. A seguir, coloque a mistura de chocolate ao leite e leve ao freezer por mais 10 minutos. Por último, coloque a mistura de chocolate meio amargo e leve à geladeira por 3 horas no mínimo. Desenforme, decore com raspas de chocolate branco e sirva.
- 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
- Raspas de casca de limão e suspiros
Fonte; Ana Maria
- 400 gramas de morango picado
- 200 gramas de suspiros médios comprados prontos
- 1/2 pote de 2 litros de sorvete de flocos Kibon
Em uma panela, misture o morango, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até que ferva e forme uma calda grossa. Reserve até esfriar.
Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível média (23 cm de diâmetro) colocando os suspiros um ao lado do outro. Espalhe o sorvete de flocos sobre os suspiros e nivele com o auxílio das costas de uma colher. Cubra a camada de sorvete com o restante dos suspiros e leve ao freezer por uma hora.
No momento de servir, desenforme o merengue sobre um prato e despeje a calda de morango.
Casadinho gelado de café, sorvete e maracujá
Divulgação/Pilão
- 1 xícara e meia (chá) sorvete de creme
- meia xícara (chá) de Café Pilão Verão frio
- 1 xícara (chá) de açaí congelado
Bata no liquidifcador a polpa junto com o sorvete e reserve. Bata no liquidifcador o café junto com o açaí e reserve. Coloque em minicopos os dois cremes ao mesmo tempo, deixando um de cada lado do copo. Sirva gelado.