Espetto Carioca estreia na Expopostos & Conveniência 2017 - Mapa das Franquias
Setor de conveniência terá boas oportunidades no maior evento da América Latina de postos
O Espetto Carioca – rede de bares e restaurantes especializada em espettos – marcou presença este ano na ExpoPostos & Conveniência – Feira e Fórum Internacional de Postos de Serviços, Equipamentos, Lojas de Conveniência & Food Service, considerado o maior evento da América Latina para os setores de combustíveis e lojas de conveniência. Segundo levantamento do Sindicom (Sindicato Nacional das Empresas Distribuidoras de Combustíveis e de Lubrificantes), há cerca de 40 mil postos de combustíveis no país e mais de 7 mil lojas de conveniência.
Atualmente, a empresa conta com 27 unidades – sendo 25 no Rio de Janeiro, uma em Juiz de Fora (MG) e outra em Piracicaba (SP). Um dos desafios do segundo semestre de 2017 será a implementação do novo modelo da rede, no formato loja-container, com investimento inicial de R$ 150 mil. Para esse lançamento, a marca fechou uma parceria com uma rede de postos de combustíveis, que irá receber primeiras unidades.
"O container será um mini empório que vai oferecer, além dos espettos tradicionais, produtos congelados para o cliente fazer seu churrasco em casa e diversos produtos personalizados, como por exemplo: farofa, molhos, tábua de carne, entre outros itens. Somente o modelo loja-container será possível adquirir os espettos congelados da marca", destaca Leandro Souza, presidente da rede Espetto Carioca.
No primeiro semestre de 2017, a rede de franquias obteve um crescimento de 35% no faturamento, frente ao mesmo período do ano anterior. Em 2016, o Espetto Carioca teve um faturamento de R$ 53 milhões, a marca espera crescer 30% em 2017.
"Um amigo tinha uma fábrica de espeto e pensamos em colocar esse alimento num ambiente agradável", lembra.
Com a ideia formatada, Leandro convidou dois amigos para definirem o nome e a forma de atuação. A ideia de oferecer em um bar sofisticado algo que as pessoas consumiam na rua deu origem a primeira unidade do Espetto Carioca, na Barra da Tijuca.
O sucesso foi rápido. Em menos de três anos já eram 3 lojas na capital fluminense. Veio então a ideia de montar uma rede. " Eu nem tinha noção de abrir franquia no começo", confessa. Uma das razões da ascensão rápida, diz, foi o total reinvestimento dos sócios no negócio.