Livro: Como curar com as plantas Página 2   
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Livro: Como curar com as plantas Página 2
... e sopas, conferindo um paladar especial ao prato. Quando dessecada conserva intacto o seu perfume.
É uma planta anual (que só cresce em determinadas épocas do ano). Apresenta-se com uma haste reta, suas folhas são verdes e brilhantes, um tanto carnosas. Para a preparação de medicamentos são utilizadas suas folhas frescas ou secas.
É conhecida ainda pelos seguintes nomes: manjericão-defolha-larga, manjericão-dos-cozinheiros, erva-real, remédio-de-vaqueiro etc.
Esta talvez seja uma das plantas aromáticas mais populares de nosso pais. Sua origem, entretanto, é européia. Pertence também à família das Labiadas. É m arbusto perene,
isto é, que não precisa ser replantado, cuja altura varia entre 50 cm a 1 m. Suas folhas são longas e finas, cobertas por uma lanugem esbranquiçada, distribuídas em vários
ramos. As flores são azul-violeta, reunindo-se em glomérulos com a forma semelhante a uma espiga.
Pertencente à família das Malváceas, a Altéia é uma planta perene (que não precisa ser replantada). Seu caule é reto e pode atingir a altura de dois metros. Suas flores possuem
A Altéia pode ser usada como laxante, calmante, diurético e expectorante. Esta planta se adapta bem a terrenos úmidos e pantanosos.
É encontrada na Itália, nos terrenos áridos. Pertencente à família das Umbelíferas, possui uma raiz lenhosa, caule cespitoso. Pode chegar à altura de 1,5 m. Seus ramos são finos e cilíndricos e as folhas franjadas. As flores são esbranquiçadas e amarelas e os frutos contêm várias sementes.
Esta planta possui várias utilidades terapêuticas, sendo indicada, principalmente, para problemas digestivos e favorecimento da secreção láctea e menstruações.
Nome científico: Angelica Officínalis
Pertence à família das Umbelíferas. É uma planta herbácea (erva.) que possui caule reto e com ramos, quepode chegar à altura de 2 m. As flores, rosadas, são pequenas e perfumadas. A Angélica é indicada, principalmente, para problemas estomacais e também como
expectorante. EMÍste ainda uma outra espécie, a Angélíca Silvesáis, que possui as mesmas propriedades, mas ainda pode ser usada como planta ornamental, com a vantagem
de servir como estimulante de apetite para pessoas anêmicas.
Nome científico: Borrago
Algumas pessoas utilizam esta planta para saladas. É uma erva anual, da família das orrináceas. Suas folhas são ásperas e as flores grandes, normalmente azuladas, mas também podem ser vermelhas. Elas se reúnem em cachos na extremidade da haste. A borragem é muito procurada para fins medicinais devido a suas propriedades emolientes, de purativas e sudoríferas.
Nome científico: Buxos Sempervirens
É urna planta que cresce em terrenos rochosos e áridos, sendo muito comum na Sardenha (Itália). Pode chegar a atingir 4 m de altura. Suas folhas são ovais e finas. Entre suas propriedades está a analgésica, sendo indicada para combater febres intermiterites e reuma...