Este mosteiro situado na Extremadura espanhola, entre colinas e montados, é uma joia da história universal, reconhecido pela Unesco como Património Mundial, mas também uma testemunha da história lusa.
Este pode ser o destino ideal para uma visita de domingo ou para um fim-de-semana, pois está a menos de 190 kms desde Badajoz.
Deve-se ao rei D. João I de Castela, no sec. XIV, a encomenda à Ordem dos Jeronimos de cuidarem do santuário de N. Sra. de Guadalupe e erguerem um mosteiro. O mosteiro e dependências anexas são construídos em estilo mudéjar, sendo sucessivamente melhorado até ao sec. XVIII.