Suflê de Abobrinha – Jantinha de Hoje
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September 3, 2013 /14 Comments/in Pratos Principais /by Lela de Vincenzo
Juro que o último prato que eu pensaria em fazer, seria suflê de legumes. Fiz o de queijo uma vez na escola e depois nunca mais até uma amiga minha, a Paulinha, me pedir a receita. Não gosto de passar receitas que eu não tenha feito antes, mas como estava sem tempo, acabei passando uma do Blog da Mimis. Ela fez e disse que ficou muito bom.
Hoje, eu cismei com suflê de abobrinha. Existem inúmeras receitas por aí, mas eu optei por essa que achei em um blog francês por causa das quantidades. Eu não queria um suflê para mais de duas pessoas.
Amei a receita, mas daria para servir 4 pessoas fácil, rsrsrs.
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte 4 refratários pequenos com manteiga ou um grande.
Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione a abobrinha. Refogue por uns 3 minutos. Acrescente o alho picado e o manjericão, sal e pimenta do reino e cozinhe por mais dois minutos. Junte a farinha de trigo, o leite e o parmesão e misture bem. Deixe aquecer por dois minutos. Retire do fogo, adicione as gemas e mexa bem.
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme de abobrinha. Distribua nos refratários untados e leve ao forno preaquecido por 25 minutos. Sirva imediatamente para que não murche.
Tags: abobrinha, jantinha de hoje, Suflê
http://jantinhadehoje.com.br/wp-content/uploads/2015/07/IMG_0658.jpg 2448 2448 Lela de Vincenzo http://jantinhadehoje.com.br/wp-content/uploads/2013/04/logowp21-300x90.png Lela de Vincenzo2013-09-03 22:06:132015-07-01 16:26:23Suflê de Abobrinha
Suflê de Cogumelos
Hummmmmm, deve estar uma delícia, bjs Lela, e parabéns
Juliana Koga says:
Lela, ficou bom demaissss!!!! Acabei de fazer!!!! Valeu!
Ebaaaa! Bjo Jú!!!
Tatiana Rosa says:
Amei a receita! Fiz e ficou uma delícia!
Oba! Que bom!
Lita FashionStore says:
Melhor receita de suflê ever!!! Deu super certo, é rápido e super saboroso!
Obaaa! Super obrigada!!
Christina castilho says:
Maravilhoso. Ficou uma delícia.
Obaaa! Que bom Chris!
Acabei de fazer meu suflé, fiz duas receitas de uma só vez, coloquei num refratário quadrado pequeno (20X20cm) e ficou maaaaaraaavilhoooosoooo!!!!…e foi minha primeira vez que faço suflé…uuhuuulll!!!!