Barquinha de Alho Poró com Presunto e Queijo Saboroso | CyberCook
por Taís Borges
75,67 g*
Coloque no processador a farinha, a manteiga amolecida e o sal. Adicione o aparelho por poucos segundos.
Junte o ovo e, mexendo sempre, despeje, em gotas, água fria (cerca de 1 ou 2 colheres de sopa), até que a massa comece a ter consistência.
Faça uma bola, envolva em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora.
Prepare o recheio, refogando o alho-poró e o presunto em uma panela com 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga.
Retire do fogo e deixe amornar. Bata em uma tigela o ovo com o creme de leite, o queijo ralado, sal e pimenta-do-reino.
Abra a massa bem fina com um rolo de macarrão enfarinhado. Unte com manteiga forminhas em forma de barquinhas (se preferir, use uma fôrma de 30cm de diâmetro) e forre-as com a massa. Distribua o recheio preparado e asse por cerca de 20 minutos em forno médio.
Se preferir, compre as barquinhas prontas.
por Anna Paulla Khashram Al-Qasim
Barquinhas de Pão Recheadas
LegumesCreme de leiteNozesPresuntoPresunto defumadoQueijoReceitas salgadasQueijo gruyèreAlho poróAlho Poró