Elas podem ser boas opções para o complemento de tratamentos médicos e para a prevenção de doenças.
Um bom chá de hortelã já é um alento para o corpo e para a alma por si só. Existem inúmeras espécies de menthas com os mais diversos usos pela medicina popular, mas os mais conhecidos são suas propriedades digestivas. Elas são poderosos calmantes das afecções gastrointestinais. Pesquisadores afirmam que Cleópatra já era usuária assídua da erva como um bom refrescante bucal. As hortelãs gostam de solos ricos e com bastante água disponível. Na culinária, são bem-vindas em sucos, em saladas, na culinária árabe e até mesmo em molhos diversos por dar refresco e suavidade aos pratos.
O alecrim tem um odor maravilhoso que acalma e alegra o ambiente. Ele é apontado como um bom calmante natural e contribui para um bom funcionamento do sistema nervoso e cardíaco. É possível absorver suas propriedades apenas deixando um ramo fresco dentro de uma jarra com água que deverá ser consumida durante o dia.O alecrim é uma planta arbustiva que não gosta de solo encharcado e convive bem com a luz do sol direta. Na culinária ele enriquece pratos com toda sua sofisticação. Pode ser usado em pães, pizzas e massas em geral, também em saladas e como temperos de carnes brancas e aves. Pode ainda vir acompanhando batatas e outros legumes, além de poder ser ingerido por meio de infusão.
O queridinho da culinária italiana tem um aroma marcante e alegra qualquer horta. O manjericão é um ótimo ativador do sistema imunológico. Ele atua no combate aos cansaços crônicos e às depressões. É também importante aliado na recuperação de inflamações e febres. Muito conhecido na culinária mundial, ele pode ser utilizado como molho ou em saladas, massas, peixes e carnes. Compressas podem ser feitas com suas folhas maceradas e aplicadas em locais de articulações ou de afecções da pele para alívio de dores e inflamações.
Refrescante e energético, o capim-limão traz um sabor exótico consigo. Ele é muito utilizado como calmante e possui um leve efeito anestésico sobre dores estomacais. Pode ser uma boa opção para o alívio de tensões e stress. O capim-limão tem origem na Índia e é um sabor muito explorado em pratos dessa região. Ele também pode ser ingerido em sucos ou chás e vai bem em saladas ou como tempero.
Exótica, a sálvia é adorada desde a antiguidade e seu nome significa "aquela que salva". Ela contribui para a diminuição de catarros e pode ser utilizada para lavar feridas infeccionadas. Além de chás e infusões, a sálvia pode ser usada no tempero de carnes, bem como em molhos. Sempre que se quiser um toque exótico aos pratos do dia a dia, a sálvia pode ser uma boa opção.