Esse molho tem esse nome porque como conta a história, um irlandês chamado Jimmy McCurry lutou juntos com os argentinos pelas independência por volta de 1800s, e ele ficou conhecido por ensinar esse molho para a população local. Então com o passar dos anos, o nome do molho foi dado de acordo com o nome do seu criador, mas com sotaque espanhol e a escrita acabou sendo corrompida também.
Esse fabuloso molho verde chamado chimichurri está conhecido no mundo todo e se tornou muito popular em restaurantes. Fica excelente com grelhados, frutos do mar, verduras e até no pão. É super fácil, barato e dura bastante na geladeira.
Os ingredientes da receita são conhecidos por terem funções antiobiótica e desintoxicante. Esse molho pode combinar com a receita de hambúrguer caseiro e com espetinhos mediterrâneos.
Se você notar que está difícil para mexer, então vá mexendo com uma espátula devagar com cuidado para não encostar na hélice.
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Fiquei com uma dúvida: não suporto coentro, então posso substituí-lo por alguma coisa ou devo somente excluí-lo da receita?
Adorei essa receitinha!!! Hj vou fazer o hambúrguer caseiro e como vc disse q esse molho combina, então vai ficar sensacional!