Kit Seleção de Variedades - Leve 4 Pague 3 - Moka Clube
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Olha, o café pode ser uma espécie considerada "exótica" no Brasil, mas, se o café fosse gente, seria daqueles gringos que acabam chegando aqui e tirando cidadania. Ainda que seja originário da Etiópia, não tem como negar, é nas terras do Brasil que o grão mais delicioso do mundo se sente em casa. Talvez seja porque África e Brasil fossem a mesma coisa, abraçadinhos na Pangéia? Pode ser, e eu adoro essa ideia.
Mas, fato é que o Brasil é o maior produtor de café do planeta, e só o Estado de Minas Gerais produz mais que qualquer outro país. Com um território tão vasto e com tanta terra boa, isso permite ao Brasilzão cultivar variedades incríveis. E esse selecionado aqui é essencial pra quem quer explorar um pouco de cada brecha riquíssima que o café nos proporciona.
Arara single origin, Obatã vermelho, Bourbon amarelo e um Topazio. Só posso te pedir que ponha a chaleira pra ferver, aguce seu paladar e sinta a viagem que é o café do Brasil.
Arara Single Origin
Obatã Vermelho Orgânico
Topázio Single Origin
Adicionar por R$ 35 R$ 28
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REF: 388 Categorias: Cafés, Kit Cafés, Kits e presentes
O que um JAGUARA faz quando sobe ao pódio? Sim, esta é uma fazenda campeã representando um país de dimensões continentais, portanto, um território diverso étnico e culturalmente. Tem coisa que se fala no Norte que parece língua estrangeira no Sul, e por aí vai. Isso é lindo. Jaguara, no Sul, soa algo meio "mixuruca", mas em Três Pontas, Minas Gerais, é algo felino, tipo o poderoso JAGUAR, só que com "a" no final.
Quando o Jaguara sobe ao pódio ele ruge, e ruge alto. A Fazenda Jaguara não tem nada de mixuruca, em seu primeiro ano entre os especiais já foi finalista de concursos. Este é um belo grão cultivado a 1000 metros de altitude, variedade arara, com notas de frutas tropicalientes e açúcar mascavo. Prove novos dialetos sem se esquecer que, no final, falamos a mesma língua: a língua do café verídico.
Moka Clube – Faculdade do café, dotorado em letras.
Natural / Orgânico
E pra celebrar esta Bela Época ceifamos mais um paradigma. Nesta edição trouxemos um lote de café brotado de produção orgânica. Conhecidos "apenas" pela sustentabilidade e não pela qualidade final na xícara, estes cafés produzidos sem uso de agrotóxicos podem se opor a este mito. E este lote é prova disso. É sabor. É complexidade. É corpo cremoso. Lembra frutas vermelhas, baunilha e o gostinho amanteigado das balas "butter toffees". Boca preenchida e doçura prolongada no paladar. Diferenciado e memorável. Nunca se esqueça do Bela Época de Ibiraci, Minas Gerais.
Isto é uma carga brutal de café verídico, vem da tríplice fronteira de Cássia, Capetinga e Ibiraci, uma espécie de Área 51 do café tupiniquim em Minas Gerais. É daquelas amostras que saem do laboratório guardadas em cofres invioláveis. É a matéria da natureza capaz de proporcionar um néctar valioso e salvar seu dia, um suco de Brasil caçado na Alta Mogiana, uai.
É a premiadíssima Fazenda Santa Mônica. Café catado grão a grão, na ponta dos dedos, num minucioso e feminal trabalho que assegura a exclusiva colheita de maturação perfeita. O raríssimo bourbon amarelo, que por sua delicadeza, exige cuidados extremos para a garantia de lotes especialíssimos como este que acaba de transbordar da sua xícara.
Você está a caminho de virar goles de doçura que trarão frutas amarelas, o caramelo e notas florais ao seu paladar. Vai provar uma bebida delicadíssima que representa o que há de melhor no café do Brasil.