Alimentos que engordam: veja quais são e saiba escolher | MS
Redação Minuto Saudável	 16/10/2019 Atualizado em 19/10/2020 Deixe um comentário em Alimentos que engordam: veja quais são e saiba escolher
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Os alimentos que engordam podem ser um motivo de preocupação para algumas pessoas ou até mesmo soluções para outras.
É importante que, em todos os casos, a pessoa opte pela procura de um médico ou médica para melhor análise do caso.
Embora muitos dos alimentos que mais engordem sejam muito saborosos, é necessário ter um certo cuidado.
Por isso, veja as dicas que o Minuto Saudável preparou para você!
O que são alimentos energéticos? Exemplos e benefícios na dieta
É muito comum as pessoas terem dúvidas sobre os alimentos inseridos em nossa alimentação do dia a dia, se engordam ou não, se são nutritivos ou não e etc.
Dentre os variados alimentos que comumente engordam, podemos citar os que estão mais presentes no nosso cardápio, como:
Os alimentos ricos em açúcar podem tornar-se um problema no aumento de peso e na saúde em geral quando consumido em excesso.
Dentre eles, estão as bebidas doces, como o refrigerante, sucos artificiais, sorvetes, bolachas recheadas, entre outros.
Eles possuem baixo nível de nutrientes e grande quantidade de calorias e conservantes em sua composição.
Os alimentos processados contêm corantes, acidulantes, aromatizantes, conservantes e etc. Substâncias que podem ser prejudiciais à saúde, além de conter alta quantia de sódio e gorduras, com poucos nutrientes.
Além de favorecer o ganho de peso, esses alimentos facilitam a retenção de líquidos e causam inchaços.
A fritura está muito longe de fazer parte de uma alimentação saudável. Em geral, além de aumentarem a pressão arterial, causam problemas gastrointestinais e são pouco nutritivos, possuindo alto índice glicêmico.
Com pouca oferta de vitaminas e minerais, esses alimentos fritos oferecem uma elevada quantia calórica e facilitam o ganho de peso.
É comum que as pessoas pensem que as bebidas alcoólicas não engordam, porém, elas engordam sim!
Isso porque o álcool é bastante calórico. Como muitos drinks são feitos à base da mistura de bebidas, xaropes e açúcar, um copo de bebida pode ter o valor energético ainda mais elevado.
Alguns temperos e molhos prontos são muito utilizados na cozinha por seu sabor e praticidade.
Porém, o que muitas pessoas não sabem é que em geral eles possuem muito sódio e calorias. Isso faz com que mesmo uma saladinha se torne uma vilã da alimentação equilibrada.
Quais alimentos engordam rápido?
Já que estamos falando de alimentos que engordam, podemos citar alguns podem causar um ganho acelerado de peso.
Em geral, o consumo em excesso de alimentos que possuem muitas calorias e não saciam a fome são os principais responsáveis pelos quilinhos extra. Por exemplo, as bebidas açucaradas, fast foods, salgadinhos, salsichas processadas, sorvetes e etc.
Algo que também influencia muito no valor calórico dos alimentos é o modo de preparo.
Um exemplo disso é o frango. É uma ótima opção para quem deseja ter uma alimentação saudável, porém pode ser preparado com imersão em óleo, tornando-o bem mais calórico do que a versão grelhada.
E isso vale para alimentos em geral, inclusive aqueles pratos que parecem saudáveis (como os à base de legumes), mas contêm molhos industrializados ou açúcares.
Alimentos que engordam o bebê: como ganhar peso com saúde?
Em algum período da vida dos bebês, é possível que eles não atinjam o peso adequado.
O mais recomendado nesse caso, é optar pela procura de um(a) pediatra e receber um acompanhamento específico para o quadro, investigando as possíveis causas.
Normalmente, a alimentação para o aumento de peso vai depender da idade da criança, lembrando sempre de optar por opções mais saudáveis.
Até 6 meses de idade, o ganho de peso deve ser unicamente pelo leite materno, salvo sob orientação médica. Nesse caso, é interessante reparar se o bebê não dorme durante as mamadas.
Depois dessa idade, o consumo de alimentos pode ser gradualmente estimulado.
O consumo de papinhas caseiras, orientadas pelo(a) pediatra pode ser uma boa opção, lembrando de evitar as versões industrializadas, devido aos conservantes.
Assim, frutas, verduras e legumes podem ser batidos, amassados ou cozidos juntos para enriquecer as refeição pastosa.
Quais alimentos ajudam a engordar com saúde?
É muito comum encontrar pessoas à procura de dietas para perda do excesso de peso.
Porém, há quem busque dietas para o ganho de peso também, para conseguir o índice de massa corporal (IMC) no seu nível ideal.
Dentro disso, alguns alimentos podem ser tranquilamente introduzidos no cardápio para ganhar peso, como:
Algumas dicas podem ser aderidas durante esse processo, entre elas:
Incluir alimentos proteicos nas refeições;
Consumir gorduras boas. Como castanhas, coco, azeite de oliva, abacate, amendoim e sementes;
Procurar sempre se alimentar de 3 em 3 horas.
A dúvida sobre quais alimentos podem ou não engordar é realmente muito comum. Ela pode ser encontrada no cotidiano tanto de quem deseja ou precisa perder peso, como também para quem quer ou precisa ganhar peso.
É comum que as pessoas possuam particularidades em seu corpo, fazendo com que a dieta possa ser válida para uns e não ser para outros. Profissionais em nutrição podem auxiliar com melhores opções dentro das suas necessidades.