Preços do suíno batem recorde - Rafitec Soluções em Embalagens
As cotações do animal vivo registram valorização de até 40% em julho, de acordo com o Cepea
A retomada econômica no Brasil e exportações justificam os preços recorde do suíno. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e Secretaria de Comércio Exterior (Secex) as exportações da proteína em julho podem bater recorde. O volume embarcado nas quatro primeiras semanas do mês chegou a 76,58 mil toneladas, com média diária de 4,25 mil toneladas. Se esse ritmo for mantido até o fim do mês, o volume total será de 97,86 mil toneladas, acima do recorde anterior, registrado em maio deste ano, de 90,7 mil toneladas.
No mercado interno na média entre São Paulo e Minas Gerais, incluindo frete, a cotação do animal vivo chegou a R$ 6,76 por quilo na terça-feira, 28, alta de 34,5% em julho. Já na média de Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, em que o animal é retirado na granja, ou seja, sem o frete, o preço chegou a R$ 5,92 por quilo, valorização de 40,2% apenas neste mês.
Em entrevista exclusiva para o Suino.com o presidente da ACCS – Associação Catarinense de Criadores de Suínos "A bolsa de suínos para o produtor independente na semana passada fechou em R$6,18, um valor inédito. Em MG o valor chegou a R$ 7,00 o Kg, na semana passada, nossa expectativa é para o próximo anuncio. O produtor de suínos sabe que essa é uma situação temporária. A falta do alimento (carne suína) do outro lado do mundo é quem puxa os valores para cima . Estamos vendo as agroindústrias e cooperativas investindo em apliação, tem terraplanagem para construção de novas granjas em vários estados apenas à espera de licença ambiental. Mas não sabemos a longo prazo. Não podemos repetir o mesmo erro que fizemos com a Russia, porque a China consegue se restabelecer muito rápido".
Juliana Ferraz projeta que o cenário de oferta restrita de animais em peso ideal para o abate deve se manter nos próximos meses e diz que essa também é uma expectativa do setor. De acordo com Juliana, o ciclo do suíno e do bovino é mais longo que o de aves, por exemplo. Com isso, os ajustes de oferta são mais demorados e impedem o aumento da disponibilidade no curto prazo.
A pesquisadora adiciona que a alta do preço da carne bovina, também puxada por exportações recordes, é um dos principais fatores a influenciar a valorização de outras proteínas, como a carne suína.