Dia Nacional da Piña Colada - A Receita do Sucesso
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Dia Nacional da Piña Colada
11 jul, 2015 em Receitas tagged #abacaxi / #coco / #coconut / #coquetel / #drinks / #gastronomia / #PinaColada / #pineapple / #PortoRico by Gabi Nunes
Além do dia internacional da Pizza, ontem, 10 de Julho foi também comemorado o Dia Nacional da Piña Colada, em Porto Rico. Existem muitas histórias sobre esse drink e alguns barman porto-riquenhos contestam a "criação" da bebida.
Uma das versões conta que a Piña Colada foi criada no bar Beachcomber, dentro do hotel Hilton do Caribe, em Porto Rico no ano de 1954 por Ramón "Monchito" Marrero Pérez, que supostamente passou 3 meses testando diversas combinações e diferentes quantidades dos ingredientes, até que chegou a receita "perfeita". Porém, o restaurante Barrachina, também em Porto Rico, tem uma placa na entrada informando que a Piña Colada foi criada lá, em 1963, por Ramon Portas Mingot.
Embora a versão do Hotel Hilton seja a mais contada, há ainda outra história sobre a origem deste drink delicioso. Nela, conta-se que a Piña Colada surgiu da falta de um ingrediente na preparação do coquetel conhecido como Coco-Loco, em que a bebida era servida dentro do coco. O espanhol Ricardo Garcia resolveu improvisar o "copo" de coco substituindo-o por um abacaxi, que logo fez sucesso.
Com tantas histórias, fica difícil saber qual a real origem e quem fez primeiro a Piña Colada, o importante é que ela logo se tornou um dos coquetéis mais famosos de Porto Rico, e desde 1978, é o drink oficial do país, com um sabor exótico e tropical, é a combinação perfeita com as praias caribenhas.