MINAS GERAIS LIDERA EXPORTAÇÃO DE DOCE DE LEITE NO BRASIL - Centroleite
O doce de leite tem sido um dos destaques da balança comercial de Minas Gerais. Nos sete primeiros meses de 2016, além dos tradicionais produtos exportados (minério de ferro, café, açúcar, ouro e pedras preciosas), o estado foi o que mais exportou doce de leite no Brasil (US$ 106,42 mil), seguido por São Paulo (US$ 27,07 mil) e Santa Catarina (US$ 13,06 mil). Os números, embora não tão expressivos quanto os de produtos tradicionais, mostra como os produtos artesanais típicos de Minas ganham cada vez ais força na pauta de exportações.
Os dados compõem a balança comercial de Minas Gerais de agosto, divulgada mensalmente pela Exportaminas, unidade de comércio exterior do governo estadual. De acordo com o levantamento, até julho deste ano, as remessas de doce de leite enviadas aos Estados Unidos representaram 83,8% das exportações mineiras do produto. Atualmente, o doce fabricado em Minas já caiu no gosto de países como Reino Unido, Angola e a vizinha Bolívia.
No último dia 21 de agosto, o doce de leite mineiro reafirmou sua posição de destaque no mercado nacional. Durante o 42º Concurso Nacional de Produtos Lácteos – realizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em Juiz de Fora – os três primeiros lugares da competição, que elegeu o melhor doce de leite do país, foram conquistados por mineiros. O campeão do concurso – que contou com 11 categorias – foi o doce de leite de Viçosa.
Em seguida as marcas Dom Coimbra e Boreal completaram o pódio. A avaliação foi feita por profissionais de universidades, centros de pesquisa, indústrias e dos serviços de inspeção federal, estadual e municipal. Foram julgados aspectos como cor, textura, odor, aroma, sabor e consistência.
Data da Publicação: 13/09/2016.
http://www.laticinio.net/noticias/completa/18113_minas-gerais-lidera-exportacao-de-doce-de-leite-no-brasil