Cleusa Maria é a idealizadora da marca e revela como surgiu a oportunidade de inaugurar lojas em Orlando
A Sodiê Doces é atualmente a maior franquia especializada em bolos artesanais do Brasil com lojas por 14 estados. E desde o ano passado, a marca está em expansão internacional inaugurando franquias em Orlando. Em 2019, a Sodiê abriu, na International Drive, a primeira loja na cidade com cerca de 200 metros quadrados que oferece tanto sabores brasileiros quanto ingredientes mais próximos dos consumidores locais, como a pasta americana. Em 19 de setembro, inaugurou mais uma Sodiê, localizada em Metrowest.
A idealizadora por trás da Sodiê Doces é Cleusa Maria da Silva, de família pobre, Cleusa trabalhou como boia-fria – foi cortadora de cana – e depois empregada doméstica. Mas foi como funcionária de uma empresa que veio a oportunidade. A mulher do patrão fazia bolos para fora e, quando teve um problema de saúde, pediu para Cleusa ajudá-la. Depois de um tempo, a mulher parou com as vendas e deixou que Cleusa continuasse o negócio.
Cleusa levava todas as encomendas de bolo a pé até que surgiu a oportunidade de abrir um espaço em Salto, São Paulo. Quatro anos depois, mudou-se para um espaço maior, até que o negócio começou a crescer. Outras lojas foram abrindo em cidades próximas por meio de sócios, primeiramente irmãos e depois ex-funcionários. Em 2007, a empresa virou franquia e hoje conquista muitos paladares.
Os bolos são os pedidos principais, mas a Sodiê também tem no cardápio salgados e balas. Com planejamento e muito trabalho, Cleusa Maria contou para o Viva Disney e Orlando o momento de expansão com as lojas em Orlando e revela que tem o sonho de abrir uma Sodiê em Nova York. Confira a entrevista completa abaixo:
Viva Disney e Orlando: Quando e como surgiu a oportunidade de inaugurar lojas da Sodiê em Orlando?
Cleusa Maria: Acredito que o sonho de muitos empresários é, após seu negócio prosperar no seu país, conquistar outros horizontes. Meu sonho sempre foi ter uma loja em Nova York, que ainda vou abrir, mas a primeira oportunidade mesmo surgiu em Orlando. Uma franqueada tinha objetivo de morar nos EUA e conseguimos alinhar todos os pontos e deu muito certo.
Viva Disney e Orlando: A Sodiê está na International Drive e em Metrowest. Como foi a escolha da localização para a abertura das unidades?
Cleusa Maria: Contratamos consultores especializados em locação de imóveis comerciais, tendo o briefing do nosso produto e público alvo.
Viva Disney e Orlando: Quem é o público que visita as unidades da Sodiê em Orlando?
Cleusa Maria: A grande maioria ainda é de brasileiros. Estamos começando a conquistar o paladar dos norte-americanos.
Viva Disney e Orlando: Quais são os produtos oferecidos nas lojas e quais são os mais pedidos?
Cleusa Maria: Temos todo o cardápio de bolos, doces e salgados. Os bolos com morango são sempre os mais requisitados.
Viva Disney e Orlando: Qual é a sua sensação em inaugurar unidades no maior centro de entretenimento do mundo?
Cleusa Maria: A sensação é de que criamos uma marca forte, com produtos de excelente qualidade, que não deixamos a desejar em nenhum aspecto das operações daqui e que vamos conquistar muitos outros países.
Viva Disney e Orlando: Como você define essa expansão internacional da Sodiê? Podemos esperar em outros locais pelo mundo?
Cleusa Maria: A expansão foi muito bem planejada, mesmo tendo a pandemia, sabíamos dos riscos e dos acertos de mais lojas. A pandemia chegou para nos mostrar que quem se acomoda, vê as coisas passarem e não cresce. Crescemos muito no Brasil nessa crise e superamos adotando o delivery . Nos EUA não será diferente, com o tempo vamos ampliar cada vez mais as unidades e a área de atuação.
Se quiser saber mais sobre a Sodiê Doces, visite o site oficial e o Instagram. A marca também tem o o perfil das lojas em Orlando: International Drive e Metrowest