Os benefícios de uma dieta rica em selênio - VilaMulher
O selênio é um micronutriente essencial para a maioria das formas de vida, é um poderoso antioxidante, estimula o sistema imunológico e ajuda no equilíbrio do hormônio ativo da glândula tireóide.
Mas como obter todos os benefícios desse nutriente? Simples, é só abusar dos alimentos ricos em selênio, como frutos do mar e peixes, fígado, carne e aves. Uma das maiores fontes de selênio do Brasil é a castanha do Pará, que contém grande dose do mineral. O consumo de duas unidades supre as necessidades do dia todo. "Esta oleaginosa é rica também em fósforo e cálcio, além de conter as vitaminas A, C, B1, B2 e B5", complementa a personal gourmet Raquel Sena.
Conheça com detalhes as propriedades e os benefícios do selênio:
Porém, vale lembrar, que todo o excesso é prejudicial e que o selênio em excesso pode causar toxicidade caracterizada por fragilidade e perda de unhas e cabelo. A recomendação de ingestão diária é de 55mcg para adultos.