Atualizado: Segunda-feira, 8 Novembro de 2010 as 12:43
Temperatura alta lembra mar. E nada como uma boa refeição feita com camarão para entrar no clima praiano - mesmo se você estiver a quilômetros de distância do litoral.
Para deixar o almoço com um toque ainda mais tropical, combine o crustáceo com coco verde. Aliás, não apenas combine: use a fruta como recipiente para servir a receita.
Curtiu? Pois saiba que, além de bonita e saborosa, esta iguaria é bastante saudável. Vale a pena perder uns minutos a mais na cozinha para degustá-la.
1 coco verde 700 g de camarão-rosa limpo 1 colher (chá) de óleo de dendê virgem 200 ml de caldo de peixe suave Sal e pimenta-branca moída na hora 1 cebola pequena finamente picada 1 colher (café) de salsinha picada 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem Suco de ½ limão