Priscila | Clínica Esper
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7ago, 2018
Mingau de Aveia com Maçã e Nozes
4 colheres de sopa de FARELO DE AVEIA (ou OAT BRAN)
½ colher de chá de suco de limão
1 maça média raspada
1 punhado de nozes (aproximadamente 7 metades) ou outra oleaginosa
Misture a aveia, a água e sal. Deixe ferver.
Adicione a maçã raspada, o suco de limão e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva com canela e com as castanhas por cima.
Opcional: dê uma tostadinha nas nozes na frigideira antes de colocar no mingau.
30jun, 2018
A Banana Verde é rica em Amido Resistente, uma forma de carboidrato não digerível e não absorvível, possuindo uma ação semelhante à da fibra no intestino, atuando de forma benéfica na flora intestinal, aumentando a saciedade e ajudando no processo de emagrecimento.
10 bananas bem verdes
Lave as bananas uma a uma.
Coloque-as com casca em uma panela de pressão contendo água já fervida (a água deve ser suficiente para cobrir todas as bananas).
Tampe a panela e, quando começar a pressão, deixe cozinhar por mais 10 min.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair.
Abra a panela e descasque as bananas ainda quentes (cuidado para não queimar a mão).
Coloque todas no liquidificador e acrescente água filtrada.
A quantidade de água varia de acordo com a textura da massa desejada (pode ser mais espessa ou mais rala adicionando mais ou menos água).
Congele em potinhos de vidro para ter sempre a mão.
Use em sopas, feijão, como massa de bolo, pão.
As possibilidades são infinitas. Inove nas receitas e desfrute dos benefícios!
1dez, 2017
cardiologia, hipertensão, mudança estilo de vida, nefrologia, pressão alta Cardiologia, Nefrologia, Notícias
Foi lançado agora em Novembro de 2017, no Congresso Americano de Cardiologia da American Heart Association, o novo consenso de Hipertensão Arterial (Pressão Alta).
Ente as atualizações mais importantes, está a nova definição de hipertensão. Segundo o novo consenso, pacientes que apresentam pressão arterial maior que 130 x 80 já podem ser considerados hipertensos, sendo que pressões sistólicas (que alguns conhecem como "pressão máxima") entre 120-129 também são consideradas elevadas. O consenso ainda determina pressão normal como aquela menor que 120 x 80.
Mais de 1000 estudos científicos foram revisados para elaboração desse documento, sendo concluído que níveis de pressão arterial acima de 130 x 80 já levam a aumento do risco cardiovascular, com maiores chances de ocorrência de infarto do coração, derrame cerebral e até mesmo óbito.
O diagnóstico de hipertensão deve ser feito pelo médico, após pelo menos duas aferições de pressão, em momentos distintos, estando o paciente calmo, relaxado e sem dor. Sua detecção precoce é importante porque se por um lado trata-se de uma doença silenciosa mas com consequências desastrosas, por outro, o tratamento adequado, com medicamentos e/ou mudanças do estilo de vida conseguem prevenir suas complicações. E prevenir é sempre o melhor remédio!