Cozinhar com a criança pode ser uma brincadeira divertida e saborosa. E nada melhor do que aproveitar que o Dia da Criança está chegando e preparar, junto com os filhos, algumas guloseimas, como as balas de goma. É uma receita fácil de fazer e muito saborosa.
Receita de bala de goma
Ingredientes
6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)
3 xícaras ( chá) de água (600ml)
9 xícaras (chá) de açúcar (1,440g)
2 colheres (chá) de essência a gosto (5ml)
Gotas de corante a gosto
Óleo para untar
2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas ( 380g)
Modo de fazer
Para essa receita de Dia das Crianças, hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura. Retire do fogo e adicione a essência e o corante.
Coloque na forma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2cm) e passe-os no açúcar granulado.
Dica
Deixe sua receita de bala de goma ainda melhor: combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo, etc. Caso queira, substitua a essência e o corante por uma caixa de gelatina em pó (45g) do sabor de sua preferência. Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados.