Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango - blog Vanessa Freitas
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by Vanessa Freitas abril 16, 2016
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Frango desfiado é um dos ingredientes mais versáteis que existe não mesmo? Você pode usar em sopas, tortas, salgadinhos,etc
Aqui em casa eu gosto de desfiar e congelar em pequenas porções assim posso usar toda a porção sem desperdício. Mas você sabia que tem várias formas de desfiar o frango, cada uma mais curiosa que a outra.
Vou mostrar 3 formas que já testei e a que me dá o melhor resultado e que recomendo:
1- Com o garfo:
Essa é a pior forma na minha opinião além de demorar muito cansa e acho que não fica perfeito.
2 - Sacudindo a panela de pressão:
Depois de cozinhar e escorrer a carne, basta tampar novamente a panela e sacudir (parece mágica).
É uma forma eficiente para quem tem força e coordenação motora, eu como não tenho nenhum dos dois não gosto e nem recomendo, além de ser perigoso porque só funciona se o frango estiver quente ainda.
3 - Na batedeira:
A forma que mais uso, é a melhor e mais segura na minha opinião, corto o peito de frango em cubos médios para facilitar, depois de cozido coloco o peito de frango na tigela da batedeira e deixo ela fazer o trabalho duro. Mas atenção, algumas batedeiras não conseguem desfiar o frango se os pedaços forem grandes demais e todo cuidado é pouco não vá queimar sua batedeira hein!
Depois é só guardar tudo desfiadinho e prontinho para usar.
E você qual método usa, qual acha melhor? Deixe sua opinião aqui nos comentários, abraços
Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango Reviewed by Vanessa Freitas on abril 16, 2016 Rating: 5
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Anônimo domingo, 17 de abril de 2016 19:26:00 BRT
Verdade essa da panela de pressão acho super perigosa. A da batedeira é ótima.
Vanessa Freitas domingo, 17 de abril de 2016 20:45:00 BRT
Jussara Silva domingo, 17 de abril de 2016 19:59:00 BRT
Eu conheço todas as dicas, mas nunca usei a batedeira e nem a penela de pressão. Qualquer dia experimento!
Vai gostar muito da batedeira Jussara. Abraços
Jeane Carneiro segunda-feira, 18 de abril de 2016 11:59:00 BRT
Eu ainda desfio a moda antiga, na mão. kkkk
Vanessa Freitas segunda-feira, 18 de abril de 2016 18:51:00 BRT
kkkk Eu não consigo Jeane. Abraços
Suzi Gomes segunda-feira, 18 de abril de 2016 12:48:00 BRT
Eu preciso de uma batedeira rs achei bem mais facil. Costumo usar o garfo e é horrivel. Tem uns pacotes no mercado que ja vem desfiafo tb achei boa opção qnd tiver com pressa, mas acaba saindo mais caro. Bjos