Browse: Home / Churrasco é uma das principais marcas da cultura gaúcha
2 de abril de 20120 Comentário
Tradição do churrasco foi inciada por tribos indígenas e disseminada por tropeiros / Foto: Elias Minasi
O churrasco gaúcho nasceu em comunidades indígenas catequizadas por jesuítas, no século 17. Algumas décadas depois, tropeiros incorporaram o modo de prepararo, desenvolvendo-o nas terras exploradas por eles.