[:pb]Seminário "Desafios além da Carne Fraca: comida, saúde e ambiente"[:] – Instituto de Medicina Social
[:pb]Seminário "Desafios além da Carne Fraca: comida, saúde e ambiente"[:]
[:pb]A Operação Carne Fraca, recentemente desencadeada pela Polícia Federal no Brasil, trouxe preocupações aos consumidores brasileiros e de vários outros países. Neste seminário, pesquisadores e ativistas debaterão as principais características e tendências da cadeia produtiva da carne, crescentemente globalizada. Serão abordados aspectos econômicos e políticos envolvidos nessa cadeia produtiva, assim como seus impactos sociais, ambientais e na saúde da população. Pretende-se contribuir para a expansão da produção de conhecimento, da formação em todos os níveis, e das formas possíveis de participação social e transparência relacionadas a esse importante tema.
Organizadores: Inês Rugani Ribeiro de Castro & Eduardo faerstein[:]
← [:pb]1º Simpósio Internacional Trabalho e Educação na Saúde acontece no 3º Congresso de Política[:]