Receita de Torta gelada de pêssego com marshmallow da Rota do Charme - Receita Toda Hora
Torta gelada de pêssego com marshmallow da Rota do Charme
Faça passo a passo a receita de Torta gelada de pêssego com marshmallow da Rota do Charme que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!
Mesma medida de leite de vaca
1 colher de sopa de amido de milho( maisena)
1 compota de pêssego picado em tiras
Merenguinhos para decorar
Inicialmente colocar os 4 ovos inteiros em uma batedeira e bater bem
A seguir coloque o açúcar e mantenha batendo em alta velocidade até a massa clarear
Depois disso acrescente o leite fervendo e a farinha, tenha cuidado de colocar a farinha aos poucos para não empelotar
Por último coloque o fermento e misture mais um pouco agora delicadamente e por pouco tempo
Em uma forma já untada com óleo e farinha derrame a massa e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (200 a 250°C) por uns 30 a 40 minutos
Verifique se a massa já está pronta com um palito
Espere a massa esfriar, desenforme e parta a massa ao meio para colocar o recheio
Colocar numa panela o leite condensado, a mesma medida de leite de vaca, as 3 gemas peneiradas e a colher de sopa de maisena, levar ao fogo baixo até engrossar, quando virar um mingau está pronto o recheio
Modo de Finalização da Torta:
Molhar a metade inferior da torta com a calda do pêssego, colocar todo o creme de leite condesado, por cima os pêssegos picados em tiras
Cubra com a outra metade do pão de ló e cubra toda torta com o merengue (marshmallow) e por último pique alguns merenguinhos e borrife sobre o merengue e no centro da torta coloque um pouco de pêssegos em tiras