Em uma panela, em fogo baixo, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe fritando por alguns instantes. Acrescente o arroz e mexa bem. Adicione o vinho branco, misture tudo e deixe cozinhando para que evapore o álcool do vinho. Aos poucos, vá colocando conchas do caldo para que cozinhe o arroz. Durante todo o cozimento vá mexendo e acrescentando o caldo até ficar no ponto que você desejar. Junte o filé de salmão, acerte o sal e tempere com um pouco da pimenta-do-reino. Misture tudo e está pronto. Polvilhe um pouco de parmesão ralado (se desejar) e sirva.
- Para fazer risotos utiliza-se o arroz arbório (que é o mais encontrado nos supermercados) ou o arroz carnaroli.
- O risoto é um prato muito versátil e você pode utilizar o ingrediente que tiver em casa, é só usar a imaginação ;)
Fabi querida, que delicioso aspecto ficou seu risoto, parece tão difícil de fazer, no entanto é mais fácil do que pensávamos né? Estou aprimorando meus risotos e tentando aprender cada vez mais. Adorei o seu, ficou bem suculento e cremoso como gosto. O vídeo como sempre, excelente. Beijinhos
FAbiana adorei o vídeo, super fácil de fazer olhando o vídeo, parabéns seus vídeos estão muito bons! Bjoooss
Aqui em casa gostamos muito de peixe e tem uns comilões de arroz, este é uma refeição perfeita, pelos ingredientes, aparência e sabor.

O SL Benfica recebeu e venceu o Barreirense por 112-68 na 18.ª jornada da Liga Placard de Basquetebol

A Subsecretaria do Sistema de Defesa Civil, vinculada à Secretaria de Segurança Pública do Distrito Federal (SSP/DF), emitiu um alerta aos moradores da região próxima ao Lago Paranoá, nesta segunda-feira (22). O aviso foi enviado por meio do sistema de SMS do órgão, para que os moradores da região evitem as margens do Rio São Bartolomeu, que pode ter o volume de água aumentado. A cada novo aumento das aberturas, sinais sonoros são emitidos pelas sirenes do sistema de notificação em massa por 10 quilômetros quadrados.
“Esta orientação é importante, pois pode haver uma mudança repentina no volume de água. De toda forma, em de emergência, orientamos ligar imediatamente para o 193 ou 199”. Alerta o subsecretário da Defesa Civil. Coronel Alan Araújo.