7 ideias originais para um bolo de aniversário especial
O aniversário de alguém importante para você está se aproximando e você quer fazer um bolo lindo? Você não precisa ser um confeiteiro profissional para fazer as 7 ideias a seguir. Um bolo de chocolate simples serve! Mas com nossas ideias ele se torna uma obra de arte. Estes bolos em forma de porco, robô, cacto, e mais, vão deixar todo mundo rindo de orelha à orelha. Fizemos todos os bolos com creme amanteigado, mas você também pode substituí-lo por cream cheese.
A. Para o bolo:
250 g de farinha de trigo (para a massa de chocolate: 200 g de farinha + 50 g de cacau em pó);
Bata os ovos com o açúcar até que fiquem espumosos. Adicione a manteiga e misture tudo. Misture também a farinha (para a massa de chocolate: a farinha e o cacau) e o fermento em pó e adicione rapidamente à mistura de manteiga e ovo. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 °C por cerca de 40 minutos. Teste com um palito de dente para ver se o bolo está cru. Depois, deixe esfriar.
B. Para o creme amanteigado:
Aprox. 230g de açúcar (ou menos, conforme apropriado);
360 - 520 g de manteiga.
Aqueça as claras e o açúcar a 60 °C em banho-maria, mexendo sempre. Em seguida, bata a mistura até ficar firme e a tigela esfriar ao toque (pode demorar até 15 minutos). Quando a mistura endurecer, incorpore aos poucos a manteiga em pedaços. Continue batendo até a mistura ficar firme, cremosa e brilhante.
C. Alternativa para o creme de cream cheese:
200 g de chantilly (creme de leite bate chantilly);
3 colheres de sopa de espessante para sobremesa.
Misture o creme chantilly com o espessante para a sobremesa. Misture também o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e, em seguida, acrescente o chantilly. Leve o cream cheese à geladeira por pelo menos 30 minutos.
1 bolo (23 x 33 cm);
Creme amanteigado ou cream cheese;
3 cupcakes, vermelho / rosa, decorados como flores;
Palitos de chocolate branco.
2 bolos em forma de coração (aprox. 23 cm);
Cacau para colorir o creme;
Fondant para olhos, nariz e boca.
1 bolo redondo, diâmetro: aprox. 24 cm;
Corante alimentar rosa, roxo e azul para o creme;
2 pirulitos.
5. Donut e cappuccino
1 bolo redondo, diâmetro: aprox. 28 cm;
Corante alimentar rosa e cacau ou Nutella para o creme;
Fondant para a taça.
6. Porquinho
2 bolos redondos, diâmetro: aprox. 24 cm;
Corante alimentar rosa e roxo para o creme;
Fondant para nariz e olhos;
7. Robô
Corante alimentar azul e preto para o creme;
Biscoitos Oreo;
Uau! Essas ideias de bolo são tão simples, mas causam uma bela impressão! Se você fizer esse bolo de aniversário para alguém, certamente vai arrancar sorrisos!