DRINQUE DE DESTILADO PREMIADO? em destaque a Coisa Nossa, cachaça que levou duas medalhas de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas – Edição Brasil | Revista Carta Premium
Com duas Medalhas de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, Edição Brasil, uma para o rótulo Coisa Nossa Amburana e outra para a Coisa Nossa Bálsamo, a capixaba Coisa Nossa é uma cachaça de excelência, presente no mercado desde 2005. Sua sede está localizada no município de Santa Tereza, distrito de Várzea Alegre, em uma região favorável ao cultivo de cana. "Nossa empresa surgiu a partir da visualização de um potencial percebido pelos empresários, considerando-se a atratividade do segmento no mercado atual, as condições favoráveis do ambiente e o espírito de empreendedorismo", comenta Walmir Batista de Faria, gerente administrativo.
Presente em vários bares e restaurantes da Região da Grande Vitória, entre outros locais e regiões, a empresa aposta em diversos diferenciais na elaboração da linha produtos, que abrange cachaças brancas e amadeiradas. "Entre os diferenciais considerados na produção do nosso destilado está a observância de todos os padrões de qualidade em harmonia com a sustentabilidade e capacitação do mestre alambiqueiro e a utilização de técnicas aprimoradas e atualizadas para extrair o melhor produto. A cana é cultivada nas imediações da indústria, o que proporciona agilidade no processo, permitindo o imediato início de moagem e a realização das demais etapas. Os fundadores possuem bastante conhecimento na atividade, com notável capacidade empreendedora" explica Walmir.
Os produtos envelhecidos da empresa, com teor alcoólico de 40%, passam por armazenamento em tonéis de madeira produzidos na região, como Castanha do Pará, Amburana e Amendoim. Já a cachaça branca é descansada em tonéis de inox. "Temos produtos com mais de 10 anos de envelhecimento, que se destacam pelo paladar agradável e suave, com características aromáticas distintas adquiridas na armazenagem. O mercado busca um produto de qualidade, que é valorizado por consumidores exigentes", detalha o gerente.
A sede Coisa Nossa está sempres aberta a visitações. Além disso, a empresa se destaca pela participação em projetos socais. "Fazemos parte de um grupo de empresas que mantém uma instituição que cuida de menores em situação de risco, a Associação Lar Semente do Amor", finaliza.
Mais informações sobre a empresa: (27) 9 9271-7715, comercial@cachacacoisanossa.com.br e no site http://www.cachacacoisanossa.com.br/ .
Drinque especial
Com exclusividade para a Carta Premium, a Coisa Nossa enviou uma sugestão de drinque que une dois produtos com a cara do Brasil: rapadura e cachaça. A receita é de autoria de Sandro Vasconcellos, da TCT Comunicação Integrada.
Caipirinha Mulata
– 60 ml de cachaça Coisa Nossa
– 2 colheres de bar de rapadura ralada
– 1/2 limão Tahiti cortado em cubos
Preparo: em um copo longo, acrescente os gomos de limão Tahiti, o suco de limão siciliano e a rapadura ralada. Macere até extrair todo o suco dos gomos de limão. Em seguida acrescente gelo quebrado e a cachaça coisa nossa. Mexa bem com uma colher de bar e complete o copo com mais gelo quebrado. Sirva com 1 gomo de limão siciliano e raspas de rapadura.
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