Gabriel Lobo promove jantar inspirado em Navarra, na Espanha - O melhor da Bahia em destaque
"Quis fazer algo bem diferente para o público local, que ainda tem pouco contato com a culinária raiz da Espanha. Trouxemos direto de lá os Aspargos Brancos e Alcachofras de Tudela, o Pimentão Piquillo de Lodosa e os Cogumelos do Monte Urbasa, o que torna nosso jantar ainda mais exclusivo", revela.
As reservas podem ser feitas pessoalmente no Sagaz Assador ou através dos telefones (71) 3022 9396 e (71) 99179 9868. O investimento é de R$ 185 (sem harmonização) e R$ 240 (harmonizado).
Txuletón, um contrafilé maturado a seco (dryaged), que é típico da região Basca | Foto: Tereza Carvalho