em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Incorpore as claras em neve a mistura delicadamente.
Despeje a massa numa forma ( usei uma com +- 15cm de diametro) e asse me forno preaquecido a 200º por 30 minutos.
Bati bem, coloquei na geladeira uns 10 minutos só pra pegar consistência e coloquei em cima do bolo ainda na forma.
Somente hoje testei a folha de silicone, meninas e meninos é maravilhosa, amanhã vou já fazer pizza nela, ou pão de queijo ou de leite ou qualquer coisa, pois não gruda nadinha.
Paguei somente 14 reais no site no Black Friday, o site esta com 30% de desconto + 10 com o código luluzinha, no mercado livre esta custando mais de 60 reais, se alguém achar mais barato me avise, pois quero mais uma...
5 colheres de leite em pó (vai ajustando pois tem que ficar uma massa mais durinha, a minha ficou mole, coloquei num saquinho plástico e cortei a beirada e tentei dar um formato de biscoito, não deu certo, mas o gosto ficou ótimo).
NÃO COLOQUEI NADA DE FARELOS POIS JÁ USEI A COTA DO DIA, uma dica que dou dos farelos é: se for usar em receitas bata no mixer até ficar fininho, fica delicioso.
Coloquei uma colher de chá de emulsificante e 1 colher de café de liga neutra, bati varias vezes enquanto estava gelando e ficou mais cremosos.
Eu tinha esquecido de colocar o fermento, e saiu tipo um mousse, quando coloquei o fermento que constava da receita *1 Colher de café de Fermento, ficou duro não deu para comer, vou tentar fazer picolé ou geladinho, então nem coloquei nos ingredientes ai de cima, mas quem quiser SORVETE cristalizado coloque o fermento.
Bata a clara em neve e adicione aos poucos sempre batendo as 2 colheres de adoçante em pó(5 minutos batendo fica picos firmes). Reserve