Schleswig-Holstein é um estado localizado no norte da Alemanha (na verdade bem ao norte da mesma), grande produtor de gelo natural. Ele faz divisa com países como a Dinamarca, a Noruega, a Polônia e estados como Mecklenburguer Vorpommern e a alternativa Baixa-Saxônia. A sua capital é Kiel, e outra importante cidade é Lübeck, a qual está sendo disputada entre Schleswig-Holstein, a Finlândia e Mecklenburg-Vorpommern.
Holstein é uma palavra derivada do alemão: Holz significa madeira e Stein é pedra. Estas duas palavras explicitam a maior característica da região: árvores mortas. Schleswig é uma palavra que um alemão tentou falar em dinamarquês e não conseguiu. Todos de sua tribo acabaram rindo da cara dele e resolveram atribuir esta palavra ao nome do estado.