El Cardal Churrascaria Gaúcha-Argentina em São Carlos/SP - El Cardal
SOBRE A EL CARDAL:
Anote a receita de uma refeição inesquecível: basta pegar a experiência de gerações de uma família dos pampas na arte de fazer churrasco; misturar com elementos da tradicional parrilla argentina e finalizar com a comodidade de pedir seu prato e recebê-lo fresquinho, como se você estivesse no restaurante. E isso tudo está bem perto de você, na nova churrascaria El Cardal.
Inaugurada em 2020 A El Cardal é a primeira churrascaria gaúcha-argentina de São Carlos e região. Oferece uma 'dança ritmada' das gastronomias hermanas, que garante uma verdadeira explosão de sabores. As carnes com cortes mais grossos e mais malpassadas, em vez do espeto, são preparadas na grelha de parrilla e o tradicional chimichurri é o grande parceiro de todos os pratos, junto de outros itens e predicados do maravilhoso churrasco brasileiro!
A El Cardal atende exclusivamente na modalidade delivery e balcão para retirada
Tendo como premissas a qualidade das carnes, a maestria nos cortes e a entrega rápida, (muito rápida!) para que a parrilla chegue tenra, fresca e saborosa até você. Bah, ainda não provou? Então você já pode pedir pelo nosso App ou telefone. Depois é só esperar bem pouco para apreciar!
Para quem prefere Carnes com cortes mais grossos, a El Cardal tem.
Para os que preferem uma Carne mais malpassada, a El Cardal também tem.
E para assar as carnes da melhor maneira possível, a El Cardal utiliza a grelha de parrilla ao invés do tradicional espeto.
O PORQUÊ DO NOME EL CARDAL:
Nós gostamos de conhecer histórias que fazem perdurar tradições!
El Cardal é o nome de uma Estância Argentina fundada por Emílio Solanet, veterinário francês apaixonado por cavalos e emigrado ao país no século XIX. Solanet sabia que os cavalos selvagens dos pampas eram excelentes para o campo e o exército, mas estavam desaparecendo no cruzamento com animais estrangeiros.
Então, procurou nos locais mais remotos dos pampas (da patagônia argentina) por descendentes diretos dos crioulos levados pelos espanhóis, reunindo 84 éguas e garanhões que levou para El Cardal, dando origem aos cavalos crioulos como conhecemos hoje. Olhe só como uma paixão pode construir histórias!