Produtos : Frutas Jaguaré
O nome vem do tamanho reduzido da bananeira, característica que lhe confere estabilidade contra ventos fortes. Também conhecida como banana d?água, banana caturra, banana da china, banana anã, banana chorona.
O fruto é reto, medindo entre 10 e 18 cm, possui cinco faces e pontas bem marcadas. Em relação à nanica, sua casca é mais grossa e sua polpa mais ácida e consistente, sendo bastante indicada para fritar ou fazer bananada. Cada 100g tem 89 calorias. Também é mais durável, podendo ser consumida até quatro dias depois de amadurecer. Conhecida também como banana-anã-grande ou camboteiro.
É a maior banana do Brasil, podendo chegar a 30 cm de comprimento e pesar até meio quilo. Uma de suas faces é bastante achatada e sua casca é amarelo escuro com manchas pretas, quando madura. A polpa é firme e pouco doce, devido à alta concentração de amido, sendo melhor consumi-la frita, assada ou cozida. Contém 122 calorias a cada 100g, e grande concentração de vitaminas A e C. Também é conhecida por banana-chifre-de-boi, banana comprida ou pacovan.
Com menos de 10 cm e 50g, é a menor banana brasileira. É encurvada e cilíndrica, com casca fina e de tom amarelo vivo, de onde deriva o nome "banana-ouro". É bastante aromática e adocicada, contendo, em contradição a seu pequeno tamanho, a maior quantidade de calorias: 158 calorias em cada 100g. Também conhecida por inajá, banana-dedo-de-moça, banana mosquito ou banana imperador.
A mais exótica tem casca roxa, mas há também outro tipo, de casca amarela, ambas curtas e de diâmetro amplo. A polpa é doce, amarelada e exala um cheiro forte, sendo por isso mais indicada para fritar ou cozinhar. É rica em carotenóides, chegando próxima aos valores encontrados na cenoura. Seu nome remete à sua origem africana, de São Tomé e Príncipe, mas é também conhecida como banana roxa, banana curta e banana do paraíso.
É uma variedade mais rara, de tamanho menor que a banana da terra, mais gorda, de casca grossa e manchada e polpa doce. Muito indicada para a fabricação de compotas, contém 105 calorias em cada 100g. Também é conhecida como banana-marmelo, jasmim ou tanga.