5 Receitas de Molho para Massa Light
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No artigo de hoje vamos dar algumas dicas e receitas de molhos para massa ligth, afinal para quem regra uma alimentação é fundamental cuidar com o sódio e carboidratos. A baixo você pode conferir 5 Receitas de Molho para Massa Light. Aproveite e bom apetite!
1- Receita de molho para massa light – molho branco
300 gramas de creme de ricota light;
4 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado;
Receitas de Molho para Massa Light. (Imagem: Divulgação)
Em uma tigela dissolva o creme de ricota no leite. Misture bem até obter um creme homogêneo. Junte o parmesão e tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve. Coloque por cima da massa cozida e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos e sirva em seguida.
2- Receita de molho para massa light – molho sugo
6 tomates pelados picados;
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente os tomates pelados, misture e deixe cozinhar por 10 minutos no fogo médio. Tempere com o sal. Sirva em seguida com a massa cozida al dente.
3- Receita de molho para massa light – molho de pimentão
4 tomates médios, sem pele, picados;
1 colher de sopa de amido dissolvido em duas colheres de sopa de água.
Higienize e prepare os ingredientes conforme instruções acima. Em seguida misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo alto até ferver e depois reduza e deixe cozinhar até ficar encorpado, mexendo de vez em quando.
Espere amornar, bata no liquidificador, volte para a panela. Adicione temperos. Sirva com a massa.
4- Receita de molho para massa light – molho bolonhesa
400g de tomate em pedaços;
Leve a cebola picada para dourar na panela com azeite até ficar translúcida. Em seguida junte a carne e deixe refogar até dourar. Junte os outros ingredientes e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por 2h.
Misture de vez em quando e se necessário adicione um pouco de água até dar a consistência desejada. Sirva com a massa al dente.
5- Receita de molho para massa light – molho de cenoura
2 colheres de sopa de gengibre descascado e em pedaços;
1 colher de chá de adoçante culinário;
Em uma panela pequena, ferva a cenoura com uma xícara de chá de água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até ficar cozida. Separe ½ xícara do líquido e escorra a cenoura.
Bata a cenoura no liquidificador ou processador com o restante do líquido do cozimento, até formar um purê. Adicione o restante dos ingredientes e volte ao fogo. Misture até ficar homogêneo e sirva em seguida com a massa.