Percorsi del Vino, continuação: Bardolino. | Vinno Santo
Vinho em Vídeo
Percorsi del Vino, continuação: Bardolino.
Enoturismo, Uncategorized by Angela BuonomoPosted November 19 | 12:44 PM
Soave e Valpolicella foram temas dos dois posts publicados anteriormente, da série: "Verona. Além de Romeo e Julieta". Neste ultimo post, finalizamos nosso passeio pelo "Percorsi del Vino", através de mais uma das encantadoras províncias de Verona, a comuna de Bardolino.
Bardolino é uma comuna animada, que tem uma intensa programação turística durante todo o ano. Os eventos mais significativos dentro da agenda cultural para os turistas são três. No inicio do ano, em fevereiro, o "Carnevale de Bacco e Arianna" é um carnaval de rua, com direito a desfile, shows e sorteio de prêmios para grupos organizados. O "Palio del Chiaretto", que acontece em junho, é um evento que combina a historicidade gastronômica e a cultura de Bardolino, uma bela oportunidade para mergulhar nas tradições locais. No final do ano a "Festa dell'uva e del vino Bardolino", entre setembro e outubro, é uma oportunidade única para saborear os pratos típicos e o bom vinho da região.
Isso tudo e ainda a proximidade de duas vizinhas famosas: a Comuni di Garda, onde o passeio ao belíssimo lago, o maior da Itália, é uma atração à parte; e Borghetto, romântica vila medieval, localizada nas verdes colinas entre Verona e Garda, considerada uma das mais belas Vilas da Itália, e também famosa por sua massa "Tortellino di Valeggio".
E quando o assunto é vinho, Bardolino não deixa a desejar.
Vimos nos posts anteriores que as principais denominações do Vêneto utilizam as mesmas uvas na produção de seus vinhos: Corvina, Rondinella e Molinara. Em Bardolino não é diferente. As uvas utilizadas em seus vinhos são as mesmas uvas do Amarone e do Valpolicella, com uma pequena adição da uva Negrara. Todas autóctones.
A denominação de origem controlada Bardolino abrange os seguintes vinhos: Bardolino e Bardolino Clássico; Bardolino Chiaretto e Bardolino Chiaretto Clássico; Bardolino Chiaretto Espumante; bardolino Novello e Bardolino Novello Clássico.
É considerado um Clássico, o vinho que utiliza em sua produção somente uvas de vinhedos localizados na área que compreende a região clássica, ou original, de Bardolino. É denominado DOCG Bardolino Superiore, o vinho que passou por um processo de envelhecimento de pelo menos um ano, e que apresenta teor alcóolico um pouco mais elevado, em torno de 11,5°. O vinho Bardolino é leve e frutado, baixo teor alcoólico, cor rubi claro, baixo teor de taninos, aroma delicado, que remete a cerejas, e na boca é ligeiramente ácido e seco. Embora seja um vinho sem grandes pretensões, é um dos vinhos mais famosos e consumidos na Itália.
Vale a prova, você vai gostar!
Nem só de "nouveau" vive Beaujolais!
Dicas, Enoturismo
Vinho e coração
Vinhos Californianos, uma antiga paixão…
A Cabernet Sauvignon na Argentina
Enoturismo, Posts Recomendados
Cadastre-se e receba o e-book gratuito!
Fique por dentro de todas as novidades do mundo dos vinhos, eventos exclusivos e conteúdos especiais. O cadastro na LISTA VIP é por tempo limitado! Você receberá seu E-Book Drops of Wine através do seu E-mail. Cadastre-se agora abaixo!
Faz bem à saúde? As polêmicas continuam…
Jantar Degustação "Bottega Del Vino" com Dionísio Chaves
Vino Santo. Grego ou Toscano?
Receba Gratuitamente seu E-book Drop of Wine! Cadastre-se já!
Fique por dentro de todas as novidades do mundo dos vinhos, eventos exclusivos e conteúdos especiais. O cadastro na LISTA VIP é por tempo limitado! Você receberá seu E-Book Drops of Wine através do seu E-mail. Cadastre-se Agora Abaixo!