História – Ouro do Sul
A Cooperativa Ouro do Sul foi criada em 29 de julho de 1935, originalmente como Cooperativa de Productos Suínos do Cahy Superior, por um grupo de 38 produtores rurais, cujo objetivo era industrializar os suínos produzidos pelos associados. Sua fundação está intimamente ligada a um contexto maior de cooperativismo entre os imigrantes alemães no Rio Grande do Sul, o que se iniciou em 1902, com a criação das Caixas Rurais - hoje o Banco Sicredi - pelo padre suíço Theodor Amstad.
Na década de 1970, surgiram mais desafios. O governo federal impôs novas regras, exigiu a implantação de melhorias no matadouro e a construção de um novo sistema de esgoto - tudo com prazo de adequação de 90 dias. Em 1967, uma reforma tributária já havia retirado das cooperativas a isenção de impostos federais e, diante da nova realidade, foi preciso atravessar os obstáculos com auxílio dos associados e com o apoio de um empréstimo do BRDE.