Bolo sem segredos | Receitas - Correio do Estado ');
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01/09/2010 08h44
- Use sempre margarina e manteiga em temperatura ambiente. Basta retirar da geladeira uns 15 minutos antes. - Peneire todos os ingredientes secos antes de começar a preparar o bolo.
- A temperatura ideal para assar um bolo é de cerca de 180 graus. - Bata as claras em neve antes do restante da massa. O ponto certo das claras em neve para adicionar ao bolo é bem duro. As claras dão aquela leveza à massa, pois estão cheias de ar! Coloque na geladeira enquanto bate o restante do bolo.