Livro - Vigilância Nutricional na Fase Pré-Escolar - Castanheira
Livro - Vigilância Nutricional na Fase Pré-Escolar...
Autor: Castanheira, Marcelo
ISBN: 9788527728164
Didática e objetiva, esta obra contribui para as práticas de monitoramento nutricional de pré-escolares, sendo uma excelente ferramenta para estudantes e nutricionistas. Elaborada para preencher uma lacuna pouco explorada na literatura sobre
Parte 1 | Vigilância Antropométrica Capítulo 1- Indicadores Antropométricos mais Utilizados na Fase Pré-Escolar, Populações de Referência e Classificação Nutricional Capítulo 2- Consulta e Manuseio de Bases de Dados Nutricionais Infantis: Ênfase na Antropometria Parte 2 | Vigilância Dietética Capítulo 3- Necessidades e Recomendações Nutricionais na Infância Capítulo 4- Coleta de Dados Dietéticos no Domicílio e em Instituições Capítulo 5- Guias Dietéticos e Pirâmides Alimentares na Infância Capítulo 6- Índices de Avaliação da Dieta Parte 3 | Vigilância Bioquímica e Hematológica Capítulo 7- Índices Bioquímicos e Hematológicos Preconizados na Avaliação Infantil Parte 4 | Relatos de Experiência em Vigilância Nutricional com Pré-Escolares no Estado do Rio de Janeiro Capítulo 8- Avaliação Antropométrica e Dietética em Creches na Zona Oeste Capítulo 9- Avaliação Antropométrica, Dietética e Hematológica em Creche na Ilha de Paquetá Capítulo 10- Avaliação Bioquímica, Hematológica e Dietética em Creche no Município de Paraty Índice Alfabético