Preço do leite em Junho
Publicada em 05 de Junho 2020.
Panorama dos produtos lácteos para Junho
O período de entressafra e a nova realidade de consumo de leite diante da pandemia, diminuiu os estoques.
Com isso, foram registradas altas de 15% nas cotações do UHT e da mussarela, bem como, uma valorização no spot de cerca de 10%.
A tendência então é que o preço pago ao produtor de leite em junho, referente ao que foi captado em maio, fique estável ou até apresente um aumento.
A demanda por produtos lácteos está diretamente ligada à renda da população, que com a economia estagnada, consome menos.
Mas assim que a economia reabrir e as compras voltarem ao normal, alguns segmentos, como os queijos, de maior valor agregado, também vão aumentar o seu consumo, contribuindo para valorizar o preço do leite.