1/2 unidade de pão francês 2 dentes de alho 1 lata de atum sólido em óleo 2 unidades de ovo farinha de rosca a gosto 1 colher (sopa) de extrato de tomates 1/2 unidade de limão sal a gosto açafrão a gosto Óleo de soja a gosto Preparo
Deixe de molho o pão em água. Esprema bem e misture com os outros ingredientes, amassando bem, juntando um pouco de farinha de rosca até ficar uma massa firme. Faça as bolinhas do tamanho que preferir e frite. Na mesma frigideira, escorra todo o óleo, coloque o extrato de tomates, sal, limão e um pouco de água. Acrescente as bolinhas fritas e deixe ferver por 10 minutos. Receita enviada por Mira Gabel
Nesta receita, você mistura o pão com o alho, ovo, farinha de rosca, atum e açafrão. Depois de fritar os bolinhos de atum, você reserva o óleo utilizado para a fritura e utiliza os ingredientes restantes: extrato de tomate, um pouco de água, sal e meio limão, para criar um molho para os bolinhos.
Qualquer outra dúvida, não deixe de nos contatar.
Faz o molho com o oleo da fritura??
Você deve escorrer o óleo da frigideira. Deixar ela somente untada. Já arrumamos a receita.
Mariza em 06/04/2010
Na receita utiliza-se 0.5 unidade de limão espremido.
Bom Dia! Após fritar os bolinhos, retire o óleo da frigideira e prepare o molho. Não ficará mole, a diferença é que terá o molho também. Um Abraço