Bolo de banana rico em fibras e pobre em açúcares - Emagrecer Com Saúde
Tem algumas bananas maduras no seu frigorífico? Descubra como preparar um bolo de banana rico em fibras, nutritivo e delicioso. Atualmente, o bolo é parte das principais sobremesas caseiras por seu sabor rico, facilidade de preparação e ingredientes acessíveis.
No entanto, a maioria das receitas é rica em açúcares e gorduras saturadas, que seu consumo nutricional é reduzido e seu consumo habitual representa um risco para a saúde.
O consumo excessivo de açúcares e gorduras saturadas está associado ao desenvolvimento de sobrepeso e obesidade bem como doenças crônicas Doenças transmissíveis, como diabetes mellitus, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
No entanto, uma alimentação saudável pode ser realizada que permite o consumo de sobremesas nutritivas com propriedades que promovem o bem-estar . Aproveite as seguintes receitas
Bolo de banana com alto teor de fibras
Com pequenas mudanças, você pode preparar um bolo de banana com alto teor de fibras . A substituição de farinha branca refinada por farinhas naturais (como aveia, amêndoas ou coco), fornece fibras solúveis e insolúveis para o bom funcionamento gastrointestinal.
Conforme destacado em uma publicação em Current Developments in Nutrition a fibra quando chega ao cólon funciona como prebiótico. Prebióticos são oligossacarídeos que servem como substrato alimentar para microrganismos presentes no trato intestinal (microbiota).
A manutenção de uma microbiota equilibrada permite que o organismo seja protegido contra microorganismos nocivos, além de promover a síntese de vitaminas e atividade anti-inflamatória.
Além disso, a mudança de manteiga ou óleo para sementes ou manteiga de amendoim, ajuda a incorporação de ácidos graxos insaturados que têm efeitos cardioprotetores, antioxidantes e anti-inflamatórios
. O consumo de alimentos ricos em ácidos graxos insaturados regula a atividade antiinflamatória em nível vascular e microbiota.
Finalmente, enfatiza-se a importância do uso do açúcar natural presente nos frutos (frutose) para proporcionar uma doçura leve. e delicioso
A seguir, duas receitas de um bolo de banana rico em fibras e pobre em açúcares que são nutritivos, rápidos, simples e, acima de tudo, saborosos.
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em fibras e baixo teor de açúcares
Este delicioso bolo de banana contém aveia rica em fibras e outros ingredientes moles para a digestão. Aproveite
2 xícaras de aveia (400 g)
1/3 xícara de leite desnatado ( 84 ml)
1/3 xícara de açúcar de melaço (80 g)
1 copo de banana triturada (200 g)
1/3 xícara de óleo vegetal (80 ml)
2 colheres de chá de stevia ( 15 g, opcional)
Em seguida, unte uma assadeira
Em seguida, misture as bananas, o açúcar em uma tigela funda. , óleo, leite e ovos brancos.
Em seguida, adicione farinha de aveia, fermento em pó, bicarbonato de sódio e nozes picadas.
Finalmente, despeje a mistura na panela e ho Rins por 60 minutos ou até que um palito esteja inserido limpo
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar do molde
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Este delicioso bolo de banana e pedaços de chocolate é ideal para compartilhar com toda a sua família. É nutritivo e você vai adorar o seu sabor
1 e ¼ xícara de banana esmagada (250 g)
¼ xícara de manteiga de amendoim 50 g)
½ xícara de farinha de coco ou amêndoas (100 g)
½ xícara de chocolate amargo (100 g)
Para começar, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma assadeira
Além disso, em uma tigela funda, junte as bananas, a baunilha e a manteiga de amendoim; misture até combinado. Em seguida, com o uso do liquidificador, acrescente a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal; misture novamente até que a massa esteja bem integrada. Adicione os pedaços de chocolate
Adicione a mistura no molde e despeje um punhado de gotas de chocolate. Asse por 25-35 minutos ou até que um palito de dente seja inserido limpo.
Finalmente, retire da panela e corte em 12 fatias.
Notas: para obter melhores resultados, use bananas maduras (com manchas pretas)
Alimente seu corpo com respeito, conheça os alimentos funcionais que estão à mão e use-os com sabedoria para criar receitas deliciosas que mantenham seu estado de saúde
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