Receita de salada de alface frisée com bacon e grão-de-bico
[07/01/2019] [14:10]
2 cabeças de alface frisée
3 unidades de queijo coalho em espeto cortado em cubos
1/2 xícara de chá de creme de leite (molho)
4 colheres de sopa de azeite (molho)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã (molho)
1 colher de sopa de páprica doce (molho)
Desfolhe a alface e acomode-a em um bowl. Reserve. Aqueça uma frigideira grande e coloque o bacon. Frite até dourar e adicione o grão-de-bico. Misture bem, retire da frigideira e reserve, deixando esfriar um pouco. Aproveite a mesma frigideira para dourar os cubos de queijo, de todos os lados. Monte a salada misturando o grão-de-bico com o queijo e a alface. Sirva com o molho de páprica doce.
Misture todos os ingredientes em um pote com tampa e chacoalhe até homogeneizar. Sirva em seguida sobre a salada