Catalonha. Preparo da catalonha - Brasil Escola
A catalonha é uma verdura rica em vitaminas e sais mineiras. Em razão do seu sabor amargo, ela deve ser cozinhada durante muito tempo.
O período de conservação em geladeira é de 3 a 4 dias. A safra é de agosto a janeiro.
A catalonha é uma verdura com sabor amargo
LOPES, Patrícia. "Catalonha"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/saude/catalonha.htm. Acesso em 13 de maio de 2021.
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