Fugazzeta | Pizza de Cebola | Massas Frescas Pavioli
Fugazzeta | Pizza de Cebola
1 disco de Massa p/ Pizza Sottile da Pavioli (150g)
Recheio: Ferver as rodelas de cebola em água e sal. Retirar após 4 minutos, escorrer muito bem. Separar as rodelas com os dedos, acrescentar o orégano, o sal, a pimenta e o azeite de oliva. Misturar bem, sempre utilizando os dedos.
Montagem: Colocar a massa em uma assadeira redonda (untada). Espalhar o recheio sobre a massa até cobrir quase por completo (exceto a borda da massa). Distribuir o queijo mussarela picado e regar com um fio de azeite de oliva. Assar por 5 minutos* a 250oC, em forno pré-aquecido (temperatura alta), cuidando para a pizza não tostar demais. Retirar do forno e servir. *Este tempo pode variar dependendo da potência do forno.