A indústria da carne é um setor de grande importância no Brasil e a produção está crescendo. O último relatório anual da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC) revela o PIB da pecuária aumentou em 12% em comparação com o ano anterior (R$ 458,2 bilhões em 2016):
Em 2016 o Brasil produziu 9,14 milhões de toneladas de carne, dos quais exportou 1,4 milhões de toneladas, gerando uma receita de mais de US$ 5 bilhões.