Caio Pereira dos Santos - Biblioteca Virtual da FAPESP
Graduando em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição em Saúde Coletiva e Socioantropologia da Alimentação. Atua principalmente nos seguintes temas: práticas alimentares, cultura e determinantes de escolha alimentar. É membro do Grupo de Estudos em Alimentação e Cultura (GPAC) e desenvolve pesquisa de Iniciação Científica junto ao Estudo MINA Brasil - Saúde e Nutrição Materno-Infantil no Acre. (Fonte: Currículo Lattes)
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