Franquia SPEDINI TRATTORIA EXPRESSA - Portal de Franquias Franchisingbook
de 35 a 45 m²
ASSOCIADA ABF DESDE 1994 - Selo de Excelência em Franchising Empresa chancelada nos seguintes anos: 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 E 2016.
de R$ 430.000,00 a R$ 480.000,00
A Spedini chegou ao mercado em 1993. São Paulo foi sua terra Natal pela influência da marcante presença dos hábitos italianos. Logo, a Spedini Trattoria Expressa se espalhou por diversas cidades, tendo a sua evolução em Curitiba como um modelo para todo o Brasil. O grupo que hoje controla a marca é formado por profissionais com vasta experiência nas áreas financeira e industrial, que, a partir de 1996, decidiram investir em novas oportunidades de negócio no mercado de fast food.
A transferência do comando à capital paranaense, ocorrida em outubro de 2002, provocou significativas mudanças nas políticas de atuação, sobretudo em função das peculiaridades culturais exclusivas de Curitiba: sua população é extremamente exigente e formadora de opinião - a maior parte descende de imigrantes italianos, poloneses e ucranianos.
Em 2014, a rede completará 20 anos de atuação no sistema de franchising. "Durante esses anos de atuação no segmento de fast food, o comportamento do consumidor também mudou bastante. Ele está mais exigente, atento à qualidade de sua alimentação, à procedência e até mesmo ao modo de preparo de suas refeições, feitas cada vez mais frequentemente fora do lar", diz Romano Fressato Neto, gerente comercial da rede. "Por isso, a Spedini tem a constante preocupação não somente em oferecer produtos com a máxima qualidade, como também em diversificar o cardápio, criar novos pratos para agradar o consumidor".
A rede traz como grande diferencial a possibilidade de se degustar o autêntico sabor da culinária italiana sem abrir mão da praticidade e agilidade do fast food. O preparo dos pratos acontece na própria loja, sem usar qualquer conservante, seguindo as mais tradicionais receitas da mamma. As massas "grano duro" como penne, talharim e spaguetti são importadas da Itália e combinadas com os diversos molhos preparados na hora, transformando a refeição em uma verdadeira viagem gastronômica.
Atualmente, a rede Spedini Trattoria Expressa está presente nas praças de alimentação de diversos shoppings de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Distrito Federal. Confira as lojas por região:
Taguatinga Shopping (Taguatinga)
Spedini São Paulo
Em São Paulo: Shopping Centers Morumbi | Light | Center 3 | Bourbon Pompéia | Shopping ABC (Santo André) | Shopping Campo Limpo | Shopping Metrô Tucuruvi
Em Curitiba: Shopping Centers Mueller | Curitiba | Crystal | Palladium | ParkShoppingBarigui | Estação | Pátio Batel