Lindo, delicioso e sem lactose: aprenda a fazer bolo integral de banana | Donna "); // ]]>
Lindo, delicioso e sem lactose: aprenda a fazer bolo integral de banana
10-06-2016 às 12h00
O diferencial dessa receita é a Brown Butter que nada mais é que a manteiga fervida até ficar marrom, esse processo muda o sabor e o aroma da manteiga. Conferindo aos pratos um toque amendoado, uma aroma incrível que toma conta da casa e ainda deixa os pratos com uma cor linda. Ele pode ser usado em pratos doces e salgados.
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Coloque 4 bananas com casca em uma forma e leve ao forno médio por 15 a 20 minutos. Assim que as bananas estiverem assadas, com cuidado para não se queimar, abra as bananas, coloque a polpa em um prato e amasse. Reserve e deixe esfriar.
Enquanto isso, prepare a forma: Em uma pequena tigela, misture a canela e o açúcar mascavo.
Em uma tigel,a coloque o açúcar mascavo, a manteiga em temperatura ambiente e misture bem. Acrescente os ovos, a banana amassada e envolva os ingredientes usando uma espátula, acrescente as farinhas, a aveia e a canela. Em seguida adicione o fermento, misture delicadamente, coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos no forno preaquecido a 200ºC.
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