Dicas de Bolos: RECEITA DE BOLO MESCLADOS SEMPRE
RECEITA DE BOLO MESCLADOS SEMPRE faz a festa fica mais animada, quem vai deixar de saborear essa verdadeira delicia.
BOLO MESCLADO INGREDIENTES DA MASSA:
Quatro ovos meia xícara chá de açúcar
Uma xícara e meia chá de farinha de trigo
Uma xícara chá de Chocolate em Pó Solúvel
Duas latas de doce de leite cremoso 1/2 chá de nozes picadas
DECORANDO: raspas de tablete de Cobertura Chocolate ao Leite .
Agora com a batedeira bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo. Coloque o leite morno e bata mais um pouco.
Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e o fermento, misturando levemente, sem bater.
CALDA PARA O CHOCOLATE:
Em uma panela misture o açúcar, o Chocolate em Pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e aguarde.
MONTANDO O BOLO: Desenforme o bolo e corte-o ao meio.
Sirva gelado. Decore toda a volta do bolo com as raspas de Chocolate e cerejas. Dicas As nozes podem ser substituídas por castanha-de-caju ou castanha-do-Pará.
Uma forma de saber se Verifique se a calda está no ponto quando formar fios e não pingos ao levantar a colher. Se desejar um bolo mais úmido, regue com rum antes de espalhar o recheio. Rende de 15 a 20 porções.