7 docinhos juninos para incluir na sua festa já! Postado por Carolina Castro em 02-06-2016 às 16:33
Junho mal começou e nós já estamos aqui sonhando com as delícias típicas das festas juninas. Sua festa não precisa se transformar em um arraiá, mas incluir alguns sabores da festa tradicional no cardápio vai deixar os convidados com água na boca.
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Hmmm! O cupcake na casquinha vai fazer sucesso na sua festa! Postado por Carolina Castro em 12-04-2016 às 11:16
Há alguns anos, os cupcakes conquistaram as debutantes e se tornaram itens quase obrigatórios em toda festa de 15 anos. Desde então, as aniversariantes vêm inovando na forma de servir os bolinhos. Recheios exóticos, coberturas supercremosas, embalagens diferentes… Já vimos de tudo. E a tendência para 2016 é o cupcake na casquinha.
A ideia é simples e dá para reproduzir em casa. O bolinho é assado dentro de uma casquinha de sorvete e é coberto com brigadeiro, chantilly ou frutas. A cada mordida, o convidado se surpreende com o bolo escondido na casquinha de biju.
Para ser perfeito, o cupcake deve ser fofinho e a casquinha deve estar crocante. A cobertura não pode ser doce demais e fica ainda melhor se finalizada com uma cereja ou confeito de chocolate.
O doce pode ser usado na decoração da mesa, servido como guloseima para a pista de dança ou ainda oferecido como lembrancinha para os convidados.
O que vocês acham desta nova opção de docinho?
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12 fotos que vão te fazer querer um bolo-lousa na sua festa! Postado por Carolina Castro em 18-03-2016 às 16:48
Se você – assim como nós – adora garimpar ideias para a sua festa no Pinterest, já deve ter se deparado com algum bolo-lousa. A ideia de reproduzir os tradicionais quadros-negros no bolo já é tendência entre as debutantes americanas.
O visual surpreendente passa a impressão de que o bolo é cenográfico, mas não é. Os confeiteiros conseguem esse efeito usando uma cobertura de pasta de açúcar tingida de preto. Para escrever nele, usa-se corante branco em pó dissolvido. Nada de giz!
O mais legal deste tipo de decoração é que ela permite uma infinidade de possibilidades de personalização: mensagens, nomes e desenhos transformam o doce mais esperado da festa em algo exclusivo.
O que mais atrai o olhar dos convidados é a decoração elaborada. Aposte em artes rebuscadas, com flores, o monograma da aniversariante ou frases preferidas. Capriche no visual!
Flores ajudam a dar mais charme ao bolo. Podem ser naturais ou de açúcar. Espalhadas pelos andares, elas dão mais delicadeza e um ar vintage.
Que tal um bolo "interativo"? A proposta é deixar o bolo em branco e convidar os amigos para personalizarem o doce com mensagens e desenhos para a aniversariante.
O bolo não precisa ser todo preto. Se quiser usar as cores da festa, invista em apenas alguns andares em lousa e use decoração tradicional no restante do bolo. O efeito é bem criativo!