Receita saudável: bolo suflê de aveia integral com legumes
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Bolo suflê de aveia integral com legumes
Tanto para aquele almocinho rápido quanto para um jantar em família, este suflê leva alguns vegetais. Assim, temperadinho, pode ser uma opção bastante agradável para compor um cardápio.
Confira abaixo o passo a passo para o suflê de aveia integral com legumes de QUAKER®.
Ingredientes – (rendimento: 8 porções)
1¼ de xícara (de chá) de leite (250 ml)
¼ de xícara (de chá) de azeite (50 ml)
1 xícara (de chá) de Aveia em Flocos Finos QUAKER®
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó (10 g)
Primeiramente, refogue a cebola e o alho no azeite. Logo após, junte a cenoura, os pimentões e os tomates e deixe cozinhar até secar a água do fundo da frigideira. Então, tempere com o sal e a pimenta, salpique a cebolinha e reserve.
Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras, até homogeneizar. Em seguida, transfira tudo para uma vasilha, misture com o recheio e incorpore delicadamente as claras em neve.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22cm de diâmetro x 8cm de altura) e despeje a massa. Asse a 150ºC, em forno frio, por 1h ou até que esteja bem firme e dourado. Desenforme morno e sirva em seguida.