Uma ótima opção para o final do dia, trocando o velho (e querido) arroz e feijão por um lanche turbinado. Por favor, não esqueça da bebida geladinha e de um bolo de chocolate para acompanhar.
Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa de pão e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha, até chegar no ponto desejado.
Depois leve ao forno em temperatura média, já preaquecido, por mais ou menos 35 minutos ou até o pão dourar.
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Esses petiscos são perfeitos para o lanche da tarde, festinhas de aniversários ou reuniões com os amigos.
Receita de Enroladinho de Mortadela – um petisco gostoso para comer acompanhado e com uma bebida gelada!
Aos poucos coloque a manteiga (ou margarina), misturando bem até formar uma massa compacta e lisa, sem grudar nas mãos.
Com um rolo, abra cada pedaço até ficar com 1 a 2 cm de grossura. Corte formando um quadrado e recheie com fatias de mortadela.
Quem quiser, pode adicionar queijo parmesão ralado na massa, para dar mais sabor no seu Enroladinho de Mortadela.
Dependendo do clima e/ou umidade da sua cidade, pode ser necessário adicionar mais farinha ou manteiga na massa, até atingir o ponto certo e não grudar mais nas mãos.