O número de vegetarianos e veganos cresce mais a cada dia. Saiba como não deixá-los de fora dos seu cardápio com dicas quentes sobre pratos deliciosos.
Atualmente, muito tem se discutido a respeito de restrições e dietas alimentares. Aliado a tudo isso vem crescendo, também, a conscientização por uma alimentação mais saudável: nesse contexto, o vegetarianismo vem ganhando espaço – os motivos são os mais diversos, mas o fato é que esse estilo de vida tem ganhado cada vez mais adeptos. Dessa forma, ter no cardápio do seu estabelecimento opções que atendam esse público há muito tempo deixou de ser diferencial e passou a ser hoje um item indispensável para qualquer negócio.
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