FORNO: Leve para assar a 240ºC por 40 minutos ou até o quibe ficar levemente corado. Regue com azeite e Sirva a seguir.
Eu simplesmente amei esta receita…..mas sempre ficava com dó de jogar aquela casca de berinjela maravilhosa fora….desta vez fiz com a casca….após assar a berinjela com o alho passei tudo no processador…..só posso dizer que ficou tão incrível quanto….e sem desperdício!

Nada bate o entusiasmo NASCAR®! Desde o momento em que o primeiro automóvel passa por si a alta velocidade até à bandeira de xadrez final, é pura adrenalina. Mas o que é que sabe da história da NASCAR®? O que torna os automóveis NASCAR® tão especiais? O que pode esperar de um fim-de-semana NASCAR®? Como são adicionados os pontos? Quais são os diferentes campeonatos?
Desde a sua primeira corrida há mais de 70 anos, a NASCAR® tornou-se o principal desporto motorizado do mundo e um dos melhores desportos nos EUA, ao lado da NFL e da NBA. Todos os anos ocorrem mais de 1200 corridas NASCAR® em todo o mundo, apoiadas por mais de 75 milhões de fãs apaixonados apenas nos EUA. Desde o seu lançamento em 2009, a NASCAR Whelen Euro Series™ tornou-se na série de rápido crescimento do desporto, atraindo mais de 150 000 fãs por ano e transmitido em 190 países. Vai assistir à próxima corrida europeia?
Com a NASCAR Whelen Euro Series™, tudo se resume à habilidade do piloto e do chefe de equipa. Como é que sabe isso? Ora bem, cada piloto tem um automóvel NASCAR Whelen Euro Series™ praticamente idêntico – seja ele um Chevrolet, Ford ou Toyota – com motor V8 de 5,7 litros e 400 cavalos de potência. Cada automóvel dispõe de tração traseira, pesa 1210 kg e tem uma velocidade máxima de 250 km/h. São utilizadas as mesmas peças em todos os automóveis, com os principais componentes selados. Por outras palavras, as principais diferenças residem no piloto e na sua capacidade, e como o chefe de equipa prepara o carro.
Fim-de-semana NASCAR Whelen Euro Series™ é entusiasmo do princípio ao fim. A diversão começa na sexta-feira, com as inspeções aos automóveis e duas sessões de treinos para os pilotos. O sábado começa com as sessões de qualificação e superpole para determinar a posição de partida na grelha, seguida da Corrida 1 para Elite 1 e da Corrida 1 para Elite 2 (ambos com 65 km de distância). E no domingo temos a Corrida 2 para Elite 1 e Elite 2 (novamente 65 km de distância). Entre as corridas, ocorrem passeios pela grelha e pelas boxes, uma atmosfera NASCAR® única com entretenimento em redor da pista, um paddock aberto aos fãs para que possam conhecer os pilotos e as equipas, ver os automóveis e os heróis de perto, sessões de autógrafos e experiências de condução para 2 pessoas.
Em cada NASCAR Whelen Euro Series™, o piloto que consegue o primeiro lugar recebe 40 pontos, o segundo classificado recebe 35, o terceiro 34, o quarto 33 e assim sucessivamente até ao piloto que fica em último lugar que recebe apenas 1 ponto. Estes pontos são acumulados ao longo da série para determinar a posição final dos pilotos e das equipas. Os dois últimos eventos do calendário constituem os "playoffs" com pontos duplos disponíveis (80 para o vencedor, 70 para o segundo classificado, 68 para o terceiro e por aí sucessivamente) tornando-as nas corridas mais entusiasmantes do ano no NASCAR Whelen Euro Series™. Quatro pontos adicionais (8 nos "playoffs") vão para o piloto que consiga subir mais posições em cada corrida, destacando assim as ultrapassagens e a vontade de vencer do piloto.
As corridas NASCAR Whelen Euro Series™ estão divididas em dois níveis de campeonato – Elite 1 e Elite 2 – para além do campeonato por equipas e vários troféus e taças. Vencer um título ou um troféu no NASCAR Whelen Euro Series™ é a melhor oportunidade para os pilotos europeus competirem na NASCAR® nos EUA.
Quando entram no NASCAR Whelen Euro Series™, os pilotos são divididos por um conselho em três categorias – ouro, prata e bronze – com base no seu currículo e experiência. O campeonato NASCAR® Elite 1 está aberto a todos os pilotos. Dentro da divisão Elite 1, existem dois troféus para vencer:
O campeonato NASCAR® Elite 2 está limitado a apenas pilotos prata e bronze. Tal como na divisão Elite 1, existem também vários troféus para vencer no campeonato Elite 2: