A Lepidium meyenii, popularmente conhecida como Maca Peruana é nativa da Região dos Andes Peruano, é um vegetal crucífero e o consumo do seu tubérculo se deve ao seu valor nutritivo e conteúdo fitoquímico. Quanto a sua composição química foi descrita conter Esteroides; Compostos Fenólicos; Flavonoides; Taninos; Glicosídeos; Saponinas; Aminas Secundárias Alifáticas; Aminas Terciárias; Alcaloides; Antocianidinas; Dextrinas; Glicosinolatos. Já os constituintes nutritivos contêm Proteínas; Carboidratos; Fibra; Vitaminas (caroteno, tiamina (B1), Riboflavina (B2), Ácido Ascórbico (C), Niacina e Vitaminas B6, D3, P); Macrominerais: cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio; Microminerais: cobre, zinco, manganês, ferro, selênio, boro e traços de sílica e alumínio assim como vestígios de bismuto.A Maca Peruana é amplamente utilizada na medicina tradicional peruana, em grande parte devido aos benefícios relatados no comportamento sexual de homens e mulheres, com o aumento da libido sexual, agindo como afrodisíaco, energético, além de aumentar a fertilidade, e amenizar os sintomas da menopausa. Há estudos que demonstraram aumento da quantidade, na contagem e na motilidade dos espermatozoides em homens que receberam a Maca Peruana durante 4 meses. Além destes benefícios a Maca Peruana também tem se mostrado capaz de melhorar a capacidade de memorização e de aprendizado, provavelmente por aumentar os níveis de acetilcolina, auxiliando no tratamento de doenças como o Alzheimer. Em outro estudo também demonstrou contribuir para a redução do tamanho da próstata podendo auxiliar no tratamento de Hiperplasia prostática. Também é considerada uma planta adaptógena, por promover o aumento da resistência do organismo contra agressões de natureza diversas, restaura a homeostase do corpo e por ter ausência de toxicidade, podendo ser utilizada tanto no tratamento de quadros de anemias, desnutrição, descalcificação, depressão e osteoporose, ou por atletas como alternativa aos esteroides anabolizantes.
*Valor Diário de referência, com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.