Com objetivo de estimular a produção de queijo artesanal de qualidade, o escritório da Emater-DF de São Sebastião promove, nesta terça-feira (17), o 2º Concurso de Queijo Artesanal Frescal e Meia Cura. O evento é aberto a toda a comunidade e será realizado no Centro de Práticas Sustentáveis (CPS), no Jardins Mangueiral, às 14h30.
Além da receita e do queijo para degustação dos jurados, os produtores inscritos vão disponibilizar uma prova para o público. Atualmente, São Sebastião se destaca na produção de leite e possui aproximadamente 7 mil cabeças de gado, o que reforça a importância de estimular a comercialização de derivados do leite.
Durante o evento, as pessoas presentes também vão poder comprar outros produtos da agricultura familiar que são oferecidos na Feira Agroecológica Quitanda CPS, que é realizada todas as terças-feiras. A feira comercializa hortaliças, frutas orgânicas e agroecológicas, alimentos processados artesanalmente como biscoitos, pães e farinhas, além de café e temperos.
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Organizada no Centro de Práticas Sustentáveis (CPS) do Instituto Brasília Ambiental (Ibram), por meio de parceria entre o CPS e a Emater-DF, nesta terça-feira (17) será a última edição da feira neste ano. A partir de janeiro de 2020, os produtores retomam às atividades na região.
Fonte: Emater-DF
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