Como todos os anos, no mês de fevereiro comemoramos o dia internacional do Syrah, uma cepa extraordinária e de grande caráter e versatilidade. Por quê? É fácil! A uva Syrah é capaz de se adaptar a diversas condições climáticas e a diferentes tipos de solo.
Existem muitos mitos sobre a origem do Syrah (ou Shiraz). Alguns acreditam que foram os romanos que a levaram ao sul da França, mas outros afirmam que o berço do Syrah era a antiga Persa. Na realidade, o importante é que a uva Syrah obteve popularidade na França, particularmente no vale do Rhône, situado no sudeste da França. Após um longo período de incerteza, em 1999 uma análise de DNA da uva conferiu resultados sobre sua procedência. Assim, descobriu-se que ela provém de dois tipos de uva que nunca ficaram populares no universo do vinho: a Mondeuse Blanche e a Dureza.
Os principais países onde esta variedade é cultivada são a França, Austrália, Espanha, Argentina, África do Sul, Estados Unidos, Itália e Chile.