Terceira Idade de Paulínia participa do curso Sabor na Medida Certa - tribunapaulinia.com.br
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Terceira Idade de Paulínia participa do curso Sabor na Medida Certa
Os idosos aprenderam receitas com alimentos que auxiliam na prevenção de doenças e na manutenção da saúde
Um grupo da Terceira Idade de Paulínia participou do curso Sabor na Medida Certa, ministrado pelo Sesi de Americana. A atividade fez parte das atividades do Treinamento no Canteiro de Plantas Medicinais Aromáticas oferecido pelo Cpqba (Centro de Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas) aos idosos que fazem parte do Programa da Terceira Idade da Secretaria de Promoção e Desenvolvimento Social.
Ao todo, 50 pessoas participaram do curso. Segundo explicou a bióloga do Cpqba, Lúcia Maria Geabos de Carvalho, os alunos iam a campo e levavam as ervas para a equipe do Sesi mostrar como elas podiam ser utilizadas. "Nosso objetivo foi mostrar aos participantes como eles podem aplicar ervas aromáticas na prevenção de doenças típicas da terceira idade, principalmente contra a hipertensão", explicou.
Também foram apresentadas durante o curso receitas com alimentos que auxiliam na prevenção de doenças e na manutenção da saúde, utilização adequada de ervas, especiarias e temperos prontos, sempre com o foco na prática de uma alimentação saudável.