Viagem (Encerrado) » Chile
Quando voltei do Rio, a cavalgada já havia passado. As pessoas ainda a criticavam. Pois sugiro que, antes de fazê-lo, procurem conhecer um pouco mais da história do RS e a importância do cavalo no nosso desenvolvimento. Quem assina o que leio agora é Elva Verlang Kramer: "Todos os anos, quando começa o verão, fala-se na cavalgada, e, quase sempre, mal ouço que é por amor aos animais, para protegê-los do esforço ao sol, etc." Cada um pode ser contra ou a favor, gostar de cavalos ou detestá-los, mas achar que 200 km em piso macio e no plano é um grande esforço para o animal é um total desconhecimento do assunto. Acho até que um bando de pôneis o faria. Nunca ouvi nada contra os Cavaleiros da Paz, que saem por aí no inverno ou no verão; para eles e cavalos se proporem a andar de 3000 ou 4000 km é normal. Eu mesmo os encontrei uma vez entre São Luiz e Mendoza e os acompanhei (de motorhome ) até a fronteira do Chile. Foi ótimo, passeávamos durante o dia e nos encontrávamos para a festança da noite, pois sempre eram recebidos por uma agremiação local. É bom lembrar que nós, motorizados, fazíamos por hora o que eles faziam por dia: mais ou menos 50 km. O que me pareceu (opinião de um leigo) foi que os animais iam bem, obrigado. Vida muito pior têm os que puxam carroças em Porto Alegre – esquálidos, com os ossos à mostra, chicoteados quando empacam. Quem sabe, existam outras razões, mas essa do esforço extraordinário por fazerem 200 km em vários dias com água fresca e comida equilibrada é de uma pobreza que dá dó. Se você der uma marcha ré nestas postagens, vai encontrar um relato sobre dois cavalos chamados Gato e Mancha, criados na fazenda do Dr. Solanet, acho que na Patagônia, que, com um médico suíço de nome complicado no lombo, foram até Nova York. Foram aclamados na Quinta Avenida, que parou para recebê-los. Isso mesmo, Nova York parou para recebê-los com confete, papel picado, etc., que é como são recebidos os heróis lá. Mais ou menos como fazemos aqui com os ministros defenestrados por patifarias, peculatos, etc. Não ficaram por lá (os cavalos) nem foram soltos em algum corredor, voltaram embarcados para, até o fim de suas vidas, ficarem se alimentando da mesma relva de onde nasceram: na fazenda do seu criador, o Dr. Solanet. Foto: http://www.sxc.hu/browse.phtml?f=download&id=1275127
Creditada a Dom Pérignon quando fazia a degustação do primeiro Champagne, a frase " estou bebendo estrelas " está mais perto de se tornar verdade. Literalmente. O último vinho lançado por Ian Hutcheon , dono da chilena Tremonte Vineyard , recebeu um ingrediente peculiar durante a fase de envelhecimento: um meteorito com 4,5 bilhões de anos, artefato espacial que acabou por dar nome ao rótulo. Com cerca de 8cm de diâmetro, a pedra foi colocada em um dos barris de Cabernet Sauvignon da vinícola durante a fermentação malolática e ficou lá por 12 meses . Depois, a bebida foi misturada com outros preparos da mesma variedade e rendeu 1,1 mil caixas. O Meteorito não é vendido na cantina, mas no observatório espacial de Hutcheon, que é amante da astrologia. "A ideia é dar a todos a oportunidade de entrar em contato com algo do espaço ", afirma. Compartilhar
Eu sabia que minha amiga Vera não ia resistir à provocação feita num post aqui dias atrás. Ela enviou, como eu imaginava que faria, fotos e comentários sobre o que viu pelo DESERTO DO ATACAMA nas suas férias de dezembro. Vamos ao que ela conta: "Depois deste desafio público, tive que me apresentar. Realmente o Atacama é lindo, com paisagens de tirar o fôlego. Acho que seu encanto está na diversidade de opções: de lagoas salgadas nas quais não se afunda a imensas rochas no meio deserto, sem falar em paredões de areia e os gêiseres – jatos de água quente brotando do solo. Enfim, tem passeio para todos os gostos. Te mando algumas fotos dos locais que mais curti. Laguna Miscanti Separada da Laguna Miniques apenas por uma faixa de terra, é uma gigantesca poça de água de um azul tão forte (quase azul marinho) que te deixa deslumbrado ao avistá-la do alto da estrada. Ao fundo, a cordilheira com imensos vulcões completa a paisagem. Igrejinha na cidade A Igreja de San Pedro de Atacama fica bem ao centro da cidade, em frente à Plaza de Armas. Ela é toda construída em adobe (assim como muitas construções em San Pedro) e foi inaugurada no século 17 no local onde foi rezada a primeira missa da cidade em 1557. Em 1957 foi declarada monumento nacional e, em 2001, foi invadida por vândalos que queimaram várias imagens sacras, incluindo a de San Pedro. Gêiseres O maior desafio para ver os gêiseres de El Tatio é acordar na madrugada e enfrentar o frio abaixo de zero ao chegar o local, que está situado a uma altura de 4.300 metros. Mas na medida em que o sol vai esquentando, a sensação melhora e até pode-se caminhar mais descontraidamente. O motivo de chegar tão cedo é que neste horário a atividade dos gêiseres é mais intensa e o contraste com a falta de luz é maior. Ou seja, quando o dia vai clareando, fica mais difícil de ver os jorros de fumaça quente que brotam do chão, dando ao lugar uma atmosfera de fim do mundo. Ao lado dos gêiseres existem piscinas de água quente onde é possível tomar banho. Salar de Tara A ida ao Salar de Tara exige um pouco de calma, pois se sobe a quase 5 mil metros de altitude, portanto é legal ir se aclimatando, com paradas no meio do caminho e o mesmo serve para a volta, pois uma descida muito rápida causa enjôos, tonturas e náusea. Mas o passeio vale a pena, no caminho cruza-se com várias formações geológicas de até 25 metros esculpidas pelo vento. Vale da Lua É um dos passeios mais próximos de San Pedro (12 quilômetros) e muitos costumam ir até lá de bicicleta. É um vale com formações rochosas singulares que possuem um aspecto de solo lunar. Por isso, a Nasa faz pesquisas e exercícios de simulação de pousos na lua por lá. Entre as formações, a Pedra do Coitote é um dos pontos tradicionais para fotos. Um dos locais predileto dos visitantes, o Vale da Lua fica junto ao Vale da Morte, que também é deslumbrante, com catedrais de sal por onde se caminha e costuma-se fazer silêncio para ouvir o sal estalando nas paredes. Seguem ainda fotos da fauna local (vicunhas e flamingos) que podem ser observados aos milhares durante os passeios. A foto do vôo dos flamingos são dos meus amigos da Atacama Experience (atacamaexperience.com.br) agência gaúcha especializada nas belezas chilenas. Os aventureiros começaram pela Patagônia e agora estão explorando a fundo o Atacama. Vicunhas Vôo dos Flamingos
Levando em conta o calor que está fazendo nos últimos dias, até que se tem falado pouco sobre vinho branco , combinação perfeita para esse clima. Então vamos corrigir isso agora mesmo sugerindo rótulos que certamente vão ajudar a enfrentar a temperatura alta . Só que em vez de pensar em harmonizações , vamos imaginar três situações em que os brancos seriam uma ótima pedida. NA BEIRA DA PISCINA: Seja com os pés dentro da água ou em um happy hour de verão, o bom é buscar um vinho refrescante , que tenha como característica boa acidez e nos prenda pelo aroma . Nesse caso, nada como um Sauvignon Blanc . Uma marca que não vai deixar ninguém decepcionado é o chileno Cool Coast da Casa Silva , um grande representante dessa variedade. PETISCOS COM AMIGOS Se houver comida nesse happy hour, ou seja, se for algo parecido com um coquetel ou uma tarde de petiscos , algo com um toque mineral ajudará a tornar os pratos mais interessantes. Aí cabe um bom Riesling , e pra quem quiser economizar um pouco o varietal da brasileira Almadén vai cair como uma luva. Grande custo/benefício. À VOLTA DA MESA Se for um jantar em pleno verão, cabe um vinho com um pouco mais de estrutura. Um Chardonnay com envelhecimento em barrica de carvalho , por exemplo, vai combinar com uma massa com molho branco , talvez um peixe um pouco mais gorduroso, ou uma carne branca . Lombo de porco seria um ótimo acompanhamento. Aí a sugestão é o Salton Virtude , um dos grandes Chardonnays feitos no Brasil. Compartilhar