G.D. Vajra Langhe Doc Rosso | G.D. Vajra | Domno Wines - Famiglia Valduga
G.D. Vajra Langhe Doc Rosso
DIT124GF-G.D. Vajra-[DIT124GF]
Grandes conhecedores acreditam que a alquimia do vinho está na concepção do corte, onde a sinergia entre distintas castas são reveladas no ato da degustação. Este exemplar é constituído de cinco variedades típicas da Itália, onde três delas são amplamente difundidas, como Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, além das pouco conhecidas e não por isso menos valorosas, Freisa e Albarossa. Para complementar a sinfonia de aromas e sabores, a icônica casta francesa Pinot Noir participa do corte de forma sutil e harmônica.
G.D. Vajra Barolo DOCG Albe
G.D. Vajra Barbera Dalba Superiore Doc
G.D. Vajra Nebbiolo Langhe DOC
ou até 10x de R$ 53,20 sem juros
Carnes Vermelhas, Pizzas, Queijos
Dolcetto, Freisa, Albarossa, Nebbiolo, Pinot Noir e Barbera
10 meses de maturação em barris de cavalho eslavo (5% do volume)
Espaguete ao ragu de pato, Lombo suíno, Queijos de média intensidade
Coloração vermelho-rubi de média intensidade, com delicados reflexos granada.
Convidativo e vibrante. De ataque frutado, onde morangos maduros, groselha e mirtilos se destacam. Ao longo da degustação, outras famílias aromáticas ganham força e agregam complexidade. Exemplo disso são as notas herbáceas que evidenciam a procedência das uvas na pitoresca região de Piemonte.
Piemonte | Itália
No paladar mostra-se harmonioso e delicado, com taninos redondos e polidos, alicerçados por uma entrada doce. Corpo médio, acidez correta e retrogosto nitidamente frutado e arrematado por um final longo.