Vinho Tinto Viapiana Marselan 2018 - Anja Vinhos | Vinhos com Amor!
Viapiana Vinho Tinto Marselan 2018
Código: VIAPIANA08 Marca: Viapiana
4x de R$ 39,20
O Vinho Tinto da vinícola Viapiana é composto 100% pela uva Marselan da excelente safra de 2018. Possui passagem por 24 meses em barricas de carvalho americano. É um vinho encorpado e de ótima textura e frescor.
Produção: 4.218 garrafas
Composição: 100% Marselan
Vinificação: Colheita manual e seletiva durante a manhã. Passagem de 6 horas em câmera fria a 8ºC. Desengace e esmagamento. Inoculação de levedura selecionada e fermentação controlada a 26ºC. Durante a fermentação alcoólica, remontagem manual seguida de uma delestagem diária a partir do terceiro dia de fermentação. Completou a fermentação malolática espontânea.
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho americano
Produção: 5.000 Kg/hectare
Olfato: Aromas de frutas negras frescas, alecrim, flor de eucalipto, gengibre e couro.
Paladar: No paladar tem excelente textura, taninos bem trabalhados e ótimo frescor, o que incentiva a salivação.
Harmonização: Cordeiro, carnes em geral, massas com molho fresco e picante
Temperatura de Serviço: Servir entre 16 e 18ºC.
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.