Servioeste - Soluções Ambientais para Resíduos de Saúde - Blog - Dia Mundial de Controle da Poluição por Agrotóxicos
Postado em 11 de Janeiro de 2017 às 16h22
No calendário civil, 11 de janeiro é dedicado ao Controle da Poluição por Agrotóxicos, não para fins de comemoração, mas para que seja um dia de reflexão perante o uso indiscriminado desse produto, prática que pode causar sérios efeitos à saúde humana e ao meio ambiente.
Os efeitos dos agrotóxicos na saúde podem ser sentidos de maneira instantânea ou a longo prazo. Conforme o professor Dr. Wanderlei Pignati, da Universidade Federal do Mato Grosso – UFMT – ISC, os resíduos contaminados por agrotóxicos podem estar presentes nos alimentos, na água, no ar, no solo e na biota em geral. Os agrotóxicos podem gerar agravos agudos e agravos crônicos. Os primeiros correspondem a agravos gastrointestinais, dérmicos, hepáticos, renais, neurológicos, pulmonares, dentre outros. Os agravos de natureza crônica remetem a agravos psiquiátricos, neurológicos, desreguladores endócrinos, teratogênicos, mutagênicos e carcinogênicos.
Pesquisa recente realizada pelo Laboratório de Geografia Agrária da Universidade de São Paulo - USP indica que existe uma relação direta entre o uso excessivo de agrotóxicos no campo e a incidência de câncer na população humana. O estudo, realizado na Região Noroeste do Rio Grande do Sul – líder na aplicação de agrotóxicos no Brasil – mostrou que a região lidera a taxa de mortalidade por câncer no território nacional. O índice equivale a 140 mulheres mortas por câncer para cada 100 mil habitantes, enquanto que para os homens, esse índice chega a 180 para cada 100 mil habitantes.
Pelo seu amplo alcance e disseminação dos seus efeitos é difícil conseguir evitar a utilização deste produto em qualquer alimento. Entretanto, é possível adotar algumas técnicas que podem nos auxiliar no combate aos agrotóxicos.
No caso dos consumidores, a dica seria procurar sempre produtos orgânicos. De acordo com o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente – MAPA, a agricultura orgânica não utiliza agrotóxicos, hormônios, drogas veterinárias, adubos químicos, antibióticos ou transgênicos em qualquer fase da produção de seus produtos. Mas fique atento para comprar apenas os produtos certificados. O MAPA alerta ainda que conforme a legislação brasileira, em vigor desde janeiro de 2011, o consumidor reconhece o produto orgânico através do selo brasileiro ou pela declaração de cadastro do produtor orgânico familiar. Todo produto orgânico vendido em lojas e mercados tem que apresentar o selo em seu rótulo. Apenas os produtos vendidos direto nas feirinhas, onde o produtor é cadastrado junto ao MAPA e está ligado a uma Organização de Controle Social, podem ser comercializados sem o selo. Mas, neste caso, o consumidor pode pedir que o produtor apresente sua Declaração de Cadastro para confirmar sua condição.
Já no caso dos produtores que tenham interesse em diminuir o uso de agrotóxicos, podem procurar utilizar outros modos de controle de pragas muito praticados na produção orgânica, e indicados pela própria ANVISA. Entre essas técnicas estão: o policultivo, a rotação e o consórcio de culturas, a criação de corredores ecológicos, a adubação verde, o emprego de plantas companheiras e repelentes, e o uso de cercas vivas ou cordões de contorno. Não somente a produtividade seria beneficiada, mas também o meio ambiente e a própria saúde do produtor.
Sob qualquer perspectiva, conscientização e dedicação são a base para que consigamos combater a todos os efeitos negativos causados pelo agrotóxico, de modo que a sociedade em geral seja beneficiada com essa prática.
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