Festival Gastronômico Sabores da Terra – Absoluta
Campinas recebe, pela primeira vez, o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra, com a participação de 20 restaurantes, bares e confeitarias. O público poderá se deliciar com diferentes opções e, ao mesmo tempo, contribuir com a Casa da Criança Paralítica por meio do menu solidário, que destinará R$1,00 à instituição para cada prato vendido nas casas participantes.
Criado em 2015, o Festival percorre as cidades do interior de São Paulo, valorizando a gastronomia local e regional e fazendo um intercâmbio entre o cozinheiro e o produtor rural. A festa de abertura acontece no próximo fim de semana, dias 24 e 25 de agosto, no portão 5 da Lagoa do Taquaral, da 12h às 22h, e trará o melhor da gastronomia de raiz. O festival continuará por mais 15 dias nos seguintes locais: Américo Bar, Bar do Marcelino, Cacau Show Taquaral, Café du Centre, Casa Belga, Da Vince, El Tambo Cambuí, Estação Marupiara, Giovanetti Cambui, Giovanetti Rosário, Giovanetti D. Pedro, Jamies Italian, Julie Bakery, L' Alouette, Macaxeira Restaurante & Cachaçaria, Miki Bar, O Açougueiro, Rotisseria Pasta Per Tutti, Rod Grainnes e Taverna do Chef Nico.
Nas casas participantes os clientes poderão provar e aprovar, até o dia 8 de setembro, uma variedade de ingredientes e receitas de dar água na boca. A curadoria dessa edição foi assinada pelo chef e jornalista Manuel Alves Filho. Manu como é conhecido, é colunista na área, jurado de vários concursos e um grande articulador da cena gastronômica de Campinas e região. Os estabelecimentos terão opções de almoço ou jantar, com menu fechado (entrada, prato principal e sobremesa) e valor fixo por pessoa. Há ainda combos de sanduíches e sobremesas.
Os preços por pessoa são de R$ 22 + R$ 1 para os combos de sobremesa, R$ 25 + R$ 1 para os combos de sanduíche e os menus fechados (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 49 + R$ 1 (almoço) e R$ 59 + R$ 1 (jantar). Há também o menu Experience (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 79 + R$ 1. O R$ 1 a parte será revertido para a Casa da Criança Paralítica de Campinas. Acesse toda a programação do Festival, menus dos restaurantes e localização das casas participantes no site www.festivalsaboresdaterra.com.br