Fazer "detox" é Uma Calúnia Contra O Fígado! | Faculdade De Ciências Médicas Da Santa Casa De São Paulo
Fazer "detox" é uma calúnia contra o fígado! >>
Fazer "detox" é uma calúnia contra o fígado! Professor da FCM/Santa Casa é entrevistado pela Revista Questão de Ciência
O mais importante: não existe nenhuma evidência científica de que esses procedimentos sirvam para alguma coisa, além de enriquecer uma meia dúzia de espertos que lançam linhas de produtos detox. Detox é palavra que vende, tanto que agora até uma marca de amaciante de roupas se diz detox, porque "recupera" as fibras do tecido…
"Toxina é tudo aquilo que a gente ingere ou produz como resultado das milhares de reações químicas que ocorrem o tempo todo no corpo, e que não têm função no organismo. Por isso, precisam ser eliminadas," ensina o farmacêutico bioquímico Wagner Ricardo Montor, pós-doc pela Universidade de Harvard e professor adjunto da Faculdade de Ciências Médicas daSanta Casa. De acordo com ele, quando esses metabólitos (ou seja, substâncias produzidas em reações químicas sem utilidade para o corpo) são hidrofílicos, isto é, solúveis em água, são encaminhados para os rins, que os eliminam sob a forma de urina.
A couve não é o único vegetal a se tornar solução mágica para a boa saúde, ou coisa parecida. Tempos atrás, uma pesquisa mostrou, por associação estatística, que fumantes que consumiam brócolis às refeições apresentavam menor risco de desenvolver câncer. Foi o que bastou para começar a corrida para identificar o componente que produzia o efeito. Substâncias candidatas foram listadas e processadas para se tornar cápsulas (ah, os lucrativos suplementos alimentares…). Nos testes em seres humanos, porém, não tiveram efeito nenhum.