A vereadora Fátima Ferreira (PT) ressaltou a importância desses comerciantes como mantenedores da nossa cultura. “Quando a gente fala em cultura, a gente lembra logo a quadrilha, o boi-bumbá, o teatro, esquecendo-se de que as comidas típicas também faz parte do nosso cabedal cultural, como o açaí e outros produtos da nossa culinária regional como a tapioca. Esses profissionais mantém viva essa tradição que nós herdamos ainda dos nossos avós”, enfatizou.