O sonho de construir uma Cozinha Escola que fosse referência dequalidade se concretizou, e agora, o SindiRefeiçõesRJ conta comuma estrutura de última geração para receber todos os nossos alunos.A estrutura é composta por Salas de aula tipo auditório climatizados; Quadro branco e data show.
Matricule-se
Restaurant chef at everyday work
Picanha, rice, tropeiro beans and french fries
Japanese chef made sushi at restaurant. He is standing in commercial kitchen and holding his dish. Cropped image. Front view
ESTRUTURA
Nossa escola conta com cursos regulares de acordo com a necessidadedo mercado, assim como especializações para áreas distintas de acordo com as necessidades das empresas que buscam a parceria com o SindiRefeiçõesRJ
Matrículas através do telefone ou e-mail
Telefone: (21) 2481-1403 / (21) 3457-9407
E-mail: secretaria.cursos@sindirefeicoesrj.org.br
Cursos Disponíveis
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HAMBURGUER GOURMET
Hambúrguer gourmet vai especializar profissionais e amantes da gastronomia no preparo de hambúrgueres e sanduíches. Neste curso da Cozinha…
CAKE DESIGN
Com o objetivo de especializar o aluno na decoração de bolos, o curso de Cake Design é voltado para…
CHURRASQUEIRO GOURMET
Um delicioso churrasco faz a alegria das famílias brasileiras! Por que não se aprimorar e aumentar seu conhecimento nos…
CONFEITARIA – TORTAS ESPECIAIS
O objetivo deste curso é especializar o conhecimento na confecção de tortas. Este curso é direcionado às pessoas que…
CONFEITARIA BÁSICA
Este curso tem por objetivo desenvolver nos alunos habilidades de confeitaria, deixando-os aptos para executar fichas técnicas de confeitaria…
COZINHA JAPONESA
O objetivo do curso é oferecer aos alunos o conhecimento de ingredientes, equipamentos, utensílios e técnicas de preparo e…
COZINHA ORIENTAL QUENTE
O curso de Cozinha Oriental Quente é parte da cozinha japonesa. Nesse curso o aluno aprenderá receitas fritas, além…
MASSAS ARTESANAIS
O objetivo principal do curso é fundamentar, de forma teórica e prática, o conhecimento de produção artesanal de massas….
PIZZAIOLO
Um pizzaiolo se forma quando é capaz de preparar massas e molhos para os diversos tipos de pizza. Neste…
SALADEIRO
O curso visa capacitar os profissionais em técnicas básicas de salada, preparando-os para atuar em Garde Manger. Os cursos…
SALGADEIRO/LANCHEIRO
Este curso tem por objetivo compor o conhecimento na prática de confecção de salgados como: coxinha de galinha, bolinho…
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“O trabalhador confia no SindiRefeiçõesRJ porque nós iniciamos a quebra de um paradigma. Hoje nós não vivemos uma relação de adversidade. Hoje somamos forças pelo futuro da Categoria de Refeições, para VALORIZAÇÃO dos trabalhadores e para CONSOLIDAÇÃO do mercado, promovendo a relação: Capital + Trabalho.”