Iodo, em si, não é essencial para o sistema nervoso do bebê. Mas a tiroxina, um dos hormônios produzidos pela tireóide, sim. E, nos meses iniciais da gestação, o filho depende totalmente da tiroxina da mãe, que não será grande coisa sem um aporte adequado desse nutriente no organismo dela.
Provavelmente você pensará que nós, brasileiros, já consumimos um bocado de iodo adicionado ao sal de cozinha. Mas repare: o sal é sempre uma das primeiras coisas que o médico manda a grávida diminuir no dia a dia. Muitas vezes, ele também pede para ela passar longe do restaurante japonês, com medo de intoxicações — as algas e o peixe cru seriam boas fontes. Assim, pode até não ocorrer uma deficiência importante pra valer, que levaria a um déficit cognitivo grave, o cretinismo. Ainda bem.