Direto da Taça: Huaso de Sauzal Carignan 2013, uma pura e primitiva expressão do Maule! - Vinhos e mais vinhos
O árido Valle del Maule tem se mostrado uma das regiões mais interessantes e peculiares para a produção de vinhos no Chile, especialmente por abrigar um valioso tesouro quase esquecido: vinhas velhas de Carignan.
Plantadas na região com incentivos do governo em meados dos anos 1940, essas vinhas de Carignan acabaram negligenciadas por quase meio século. Aquelas que sobreviveram ao descuido, tiveram de buscar meios próprios para sobreviver, aprofundando suas raízes até onde houvesse água para sustentá-las.
Graças a essa condição, associada ao fato de que as vinhas de Carignan só começam a render boas uvas após muitas décadas de vida, os enólogos chilenos voltaram suas atenções para a casta. O projeto VIGNO (Vignadores de Carignan), que reúne 17 produtores, é o principal responsável por esse "renascimento" da casta, organizando um conjunto de regras para assegurar a qualidade dos vinhos.
Renan Cancino, da pequenina bodega Huaso de Sauzal, é um dos enólogos participantes dessa associação que buscam extrair o melhor da Carignan do Maule. A partir de vinhas localizadas na vila de Sauzal, Cancino realiza um trabalho praticamente artesanal, com colheita manual e vinificação natural (sem uso de SO2).
Eu já havia bebido (e apreciado) vários vinhos do Maule feitos pelo grupo VIGNO, mas esse Carignan elaborado por Cancino me chamou a atenção em especial por conseguir aliar uma certa sofisticação com a típica "pegada" natural (rústica, meio salgada e picante) de maneira bastante equilibrada.
Apesar de um teor alcoólico elevado (14,3%) e a rica concentração de fruta (típica de zonas semi-desérticas), o frescor e a vivacidade do vinho não foram nenhum um pouco comprometidas. Esse Carignan é uma delícia de beber, do início ao fim! E a melhor notícia, é vendido no Brasil por um preço muito atraente: R$69,80 (importado pela Massimex para a rede de supermercados Carone).
José Geraldo de Oliveira - 10 de outubro de 2017 às 14:49
Boa tarde Luiz Cola! Você fala muito bem do Vinho Huaso de Sauzal 2013 aqui em Vitória ES tem um Supermercado vendendo estre vinho a R$49,90 no aplicativo do vivino ele aparece com 3.8 de avaliação e R$180,00 a garrafa. não sei se errei mas acabei me empolgando e comprando 20 garrafas dele. Fiz errado?
Luiz Cola - 10 de outubro de 2017 às 17:44
Acho que fez uma ótima compra, especialmente se gosta de vinhos naturais e já tinha provado esse antes.
Para você ter uma ideia, esse vinho foi lançado no supermercado através de importação direta na faixa dos R$120.