Açúcar de coco (Granel - preço/100g) - Enblu - Loja de Produtos Naturais Online | Granel, Vitaminas, Suplementos e Alimentos Diversos | Enblu - Espaço Natural 2ª a 6ª das 9 às 17h
Código: 390 Marca: Granel
Originário da região Asiática, o açúcar de coco é produzido a partir da seiva das flores do coco. É um excelente substituto do açúcar de cana, pois não sofre os mesmos processos como: adulteração ou filtração. Também é considerado mais nutritivo e saudável pois possui em sua composição elevada quantidade de Potássio, Magnésio, Zinco e Ferro, e é uma fonte natural de Vitaminas B1, B2, B3 e B6.
- Açúcar refinado - IG: 92
- Açúcar cristal - IG: 68
- Mel - IG: 83
- Açúcar mascavo - IG: 80
- Açúcar de coco - IG: 35
- Não contêm conservantes
- Possui calorias menores que os demais açúcares
- Mais saudável que os adoçantes artificiais
Pode ser utilizado como substituto ao adoçante artificial, e aos demais açucares em preparações. Serve também para adoçar bebidas como sucos, vitaminas, chás, shakes e achocolatados com leite.
Açúcar de coco (cocos nucífera 1.).
3. Sugar components of coconut sugar in Indonesia.Purnomo, H. ASEAN Food Journal 1992 Vol. 7 No. 4 pp. 200-201 1505-5337
4.TRINIDAD, P. et al. Nutritional and Health Benefits of Coconut Sap Sugar/Syrup. The Philippine Food and Nutrition Research Institute. < http://www.pca.da.gov.ph/coconutrde/images/sugarpdfs/TPTrinidad_