VINHOS AMITIÉ Quatro estações, quatro estados
Juciane Casagrande Doro e Andreia Gentilini Milan
O vinho brasileiro atravessa uma excelente fase, que inclui reconhecimento, criatividade, tecnologia e muita qualidade! Como já dissemos por aqui algumas vezes, a pandemia, em especial para o vinho brasileiro, só trouxe boas notícias! Uma delas é o lançamento inédito de um projeto, que tem a coragem, determinação e ousadia de colocar ao mercado uma linha especial de vinhos, com uvas cultivadas em quatro estados brasileiros e em quatro estações climáticas diferentes!
Este arrojado projeto é uma brilhante inciativa de duas amigas, Juciane Casagrande Doro (Enóloga) e Andreia Gentilini Milan (Sommelier), pertencentes à tradicionais famílias de viticultores de Bento Gonçalves (RS), no Rio Grande do Sul.
Em 2018, unindo o conhecimento técnico e de mercado, estas empresárias, criaram a Amitié, uma marca de vinhos e espumantes, que hoje já conta em seu portfólio, com 15 produtos (sete espumantes e oito vinhos), cujo sucesso vem se firmando no mercado, interno e externo, não só se reflete no crescente do volume de vendas, mas principalmente, na conquista de importantes prêmios, que atestam a qualidade de seus produtos.
Este novo projeto revela um Brasil, como único País do mundo, a ter colheitas nas quatro estações do ano com três tipos de viticultura. O AMITIÉ COLHEITAS expressa cada uma destas regiões com a curadoria de suas sócias que agora, entregam em uma edição limitada, vinhos extraordinários que expressam cada colheita e cada estação.
A Colheita de Outono faz parte da viticultura tradicional através de uma colheita anual que ocorre entre os meses janeiro a abril. O clima temperado e subtropical com altitudes acima de 1000m propiciam ciclos tardios na colheita, especialmente nas uvas tintas que finalizam a maturação no outono. Um vinho que expressa o melhor do terroir de Santa Catarina.
Terroir: Planalto Catarinense
Harmonizações: Carne vermelha, Massas, Queijos
COLHEITA INVERNO
A Colheita de Inverno iniciada nos anos 2000 acontece em regiões de climas subtropical e tropical de altitude em vinhedos superiores a 1.000m, como a da Serra da Mantiqueira. A colheita acontece uma vez ao ano, nos meses de inverno, de junho a agosto, sendo realizada com a técnica da dupla poda. Um vinho que expressa a melhor versão do Shiraz de Minas Gerais
Terroir: Serra da Mantiqueira - MG
Variedade: Shiraz
Harmonizações: Carne vermelha, Massas, Carnes com molhos
COLHEITA PRIMAVERA
A Colheita de Primavera faz parte de uma viticultura tropical no semiárido do Vale do São Francisco em uma época onde o clima é mais ameno e com maior amplitude térmica. A colheita acontece duas vezes no ano e em qualquer período, com manejo no vinhedo através de irrigação e poda. Um vinho que expressa a melhor versão da Tempranillo do Vale do São Francisco.
Terroir: Vale do São Francisco
Temperatura de Consumo: 8 a 10 °C
Harmonizações: Carnes brancas, Queijos macios, Entradas, Pratos leves, Frutos do mar
A Colheita de Verão é caracterizada pela viticultura tradicional elaborada na Serra Gaúcha há mais de um século, com uma colheita anual que ocorre entre os meses de janeiro a março em climas temperado e subtropical. Um vinho que expressa a melhor versão do Cabernet Franc da Serra Gaúcha
Temperatura de Consumo: 13 a 16 °C
Harmonizações: Antepastos e queijos, Carne vermelha, Massas e risotos
A Colheita de Verão é caracterizada pela viticultura tradicional elaborada na Campanha Gaúcha há mais de um século, com uma colheita anual que ocorre entre os meses de janeiro a março em climas temperado, verões quentes e grande amplitude térmica. Um vinho que expressa a melhor versão do Tannat da Campanha Gaúcha.
Harmonizações: Carne vermelha, Massas e risotos
Os interessados em conhecer e degustar estes vinhos, podem adquirir diretamente no site www.espumantesamitie.com.br, que tem entrega rápida para todo o Brasil.