Uma vantagem dos fornos elétricos é a aparência deles. A maioria dos fornos elétricos vem com uma superfície de cozimento de vidro agradável que certamente pode adicionar talento a qualquer cozinha. Além disso, essas superfícies lisas são mais fáceis de limpar do que suas contrapartes de gás, que exigem a remoção de queimadores e placas para limpar os derramamentos.
Outro aspecto positivo dos fogões elétricos que os potenciais compradores devem levar em consideração é sua facilidade de uso. A energia está sempre ligada com fornos elétricos, e com o giro de um botão ou a pressão do botão, você está pronto para ir. Além disso, a bancada lisa de fogões elétricos oferece um lugar sólido para descansar panelas e frigideiras. Eles também tendem a vir equipados com um espaço extra sob o forno para armazenamento, que os fornos a gás geralmente não têm.
Embora eles possam ser mais fáceis de operar e sejam mais baratos de comprar do que os fornos a gás, os fornos elétricos tendem a cozinhar os alimentos mais lentamente do que os seus equivalentes. Isto é especialmente verdadeiro, pois às vezes é difícil dizer se o forno está ligado na configuração correta, já que você não tem uma chama aberta.No entanto, deve-se notar que os fornos elétricos distribuem calor melhor quando assados, e o calor seco que eles produzem é ótimo para assar. Outra grande desvantagem com fogões elétricos são quedas de energia. Dependendo da sua localização, as falhas de energia podem ser algo com que você lida regularmente. Se for esse o caso, sempre que a energia estiver baixa, seu fogão não funcionará.
Vantagens óbvias dos microondas
Fogão de microondas tem um número de vantagens:
Ocupa pouco espaço e é fácil de usar;
O modo de temperatura e o tempo de cozimento são automatizados;
Não aquece o ar na cozinha, porque não há chama aberta;
Fácil descongelar e aquecer alimentos de conveniência;
É adequado para cozinhar pratos dietéticos sem gordura;
Produtos que cozidos em forno de microondas retêm vitaminas;
Alimentos cozidos podem ser servidos na mesma louça.
Desvantagens dos microondas
Ao comprar um forno de microondas de um determinado modelo, confiamos na garantia do fabricante e nas explicações do vendedor. Mas é bom saber antecipadamente sobre o inconveniente de usar este tipo de eletrodoméstico.
A principal desvantagem de um forno de microondas é considerada um aumento no fundo da radiação eletromagnética. Mas sabe-se que a distribuição da radiação fora da câmara de microondas ocorre somente após muitos anos de exploração.
Outra desvantagem é um sabor incomum dos pratos, que é diferente do habitual cozinhado no fogão ou no forno.
Fogão de microondas é antieconômico. Seu consumo de energia grande - 1000 watts de energia necessária para cozinhar carne ou batatas.
O forno de microondas limita o número de receitas convencionais.É impossível brindar com bastante óleo de girassol, você não pode cozinhar ovos e grandes tortas.