Um estudo britânico mostrou que as pessoas que haviam mudado de casa, também mudaram suas decisões sobre como viajavam. É dizer, em vez de pegar o carro, era mais provável que decidiram tomar o ônibus. Em comparação com as pessoas que não se mudaram para uma nova casa 5
Em outro estudo, comparou o uso de escadas e o uso do elevador. Em algumas escadas havia instalado uma placa que dizia “O uso das escadas queima 5 vezes mais calorias”. Esta mudança de ambiente com um simples pedaço de papel aumentou o uso das escadas em 50%. Este truque conseguiu tornar conscientes as pessoas de seus hábitos e modificá-los conscientemente. 6
Viu-Se que quando você conseguir uma mudança de ambiente, seus hábitos alimentares também mudam, porque inconscientemente todo o seu redor está influenciando em suas decisões sobre a comida.
Quando você conseguir quebrar esses estímulos mudar seus hábitos de alimentação torna-se mais fácil, porque você se torna consciente de suas decisões, o que evita que você aja de forma inconsciente.
Um interessante estudo com pipoca realização demonstrar o efeito do ambiente sobre a nossa alimentação 7
Ele dividiu os participantes em dois grupos: um grupo estaria em uma sala de reuniões e o outro no cinema assistindo a um filme. Todos os participantes tinham baldes de pipoca e o objetivo era ver se o consumo de pipoca aumentava ou diminuía de acordo com o lugar, mas os participantes não sabia, se lhes disse que era um estudo sobre a personalidade.
Os participantes que estavam na sala de reuniões comeram menos de 50% da pipoca em comparação com os do cinema, os quais se tornaram monstros-comedores de pipoca.
No mesmo estudo, verificou-se que as pessoas que se lhes pediu para comer com a mão não-dominante, comiam menos, porque o faziam de forma mais consciente. Eles haviam conseguido fazer uma pequena mudança no ambiente.
Em outro estudo demonstrou que um lembrete visual (como um recipiente de comida) também pode desencadear hábitos de alimentação específicos. Os resultados mostraram que quando se têm recipientes grandes de comida (“tipo a granel”) à vista, tende a comer muito mais. 8 E, como é de se esperar, a quantidade da porção aumenta se o contêiner é visível e acessível 9