Encantada - Blog de decoração: Bolo de amendoim e canela sem glúten
Bolo de amendoim e canela sem glúten
Faz dias que não atualizo a tag Caderno de receitas mas vamos lá, andei adaptando algumas receitas tradicionais por opções sem glúten, acho que já comentei que não temos problemas com ingestão de glúten, mas é uma forma de introduzir novos alimentos à nossa dieta, por exemplo, nunca tinha comido fécula de batata, farinha de linhaça, farinha de grão de bico entre tantas outras, então, esta sendo uma experiência legal.
Ontem fiz este bolo sem glúten de amendoim e canela, ficou super gostoso e macio.
6 colheres (sopa) de farinha de amendoim
Misturar os ovos com açúcar até que fique um mistura mais clara.
Adicionar os demais ingredientes e misturar bem.
Açúcar opcional.
Colocar a massa em uma forma untada e "enfarinhada" com fécula de batata e por cima a mistura da farofinha.
Assar em forno médio pré-aquecido até o ponto que não grude no palito.
Liliane de Paula11 de fevereiro de 2015 11:18Bom aspecto.Mas, muito raramente como bolo.Não gosto de bolos e doces.ResponderExcluirCamomilaRosaeAlecrim11 de fevereiro de 2015 13:52Ficou lindo e imagino que muito aromático! Preciso comprar a fécula de batata e vou fazer! Adorei!Beijos!!!CamomilaRosaResponderExcluirRoseli Rosa17 de fevereiro de 2015 10:09Oi Eli, atualmente tenho usado a farinha de arroz.O bolo ficou lindo, vou fazer com certeza.Beijos e boa semana!ResponderExcluirPoções de Arte6 de julho de 2016 09:16Bom dia, Eli!Conheço todas essas. Quando era criança, a mãe fazia bolos de fécula de batata e todas essas farinhas são ótimas opções, masssss, não conhecia a receitinha desse bolo e amei.Estou levando, obrigada.Hoje publiquei a lista do sorteio do Projeto, aparata lá!Um Projeto por mês- SorteioSe estiver faltando seu nome em alguma participação, me avisa.Abração esmagador e feliz dia.ResponderExcluirAdicionar comentárioCarregar mais...