História do Bem Casado ~ Encantos Bem Casados
Casadinho (português europeu) ou bem casado (português brasileiro) é um doce popular em Portugal e no Brasil, principalmente nas festas de casamento, com mais de 100 anos de existência. Além do sabor bastante doce, destaca-se pela atenção dada à elaboração das embalagens com que são produzidos, feitas geralmente de papel crepom e fitas de cetim.
Características: O bem casado é um doce bastante peculiar. A massa é muito macia, o recheio é normalmente de doce de leite ou baba de moça. Após longos anos este doce acabou se tornando algo tradicional nas festas de casamento.
Origem: O bem casado é um doce lusitano que espalhou-se também para o Brasil com a colonização e é comum nos dois países até os tempos atuais. A diferença básica entre o casadinho português e o bem-casado brasileiro é a textura da receita portuguesa, mais densa. Ambos são descendentes indiretos do multicentenário alfajor árabe. Sua aparência lembra muito o Macarons um bolinho recheado francês.
Algumas datas especiais em que se pode presentar os convidados com esse delicioso mimo:
Bem Casados - Casamentos: dar sorte ao casal e convidados;
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Segundo a lenda, o bem-casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. Todos que saborearem a iguaria estará sendo abençoado com a mesma sorte e felicidade dos noivos.