Frango à Espanhola - VilaMulher
4 unidade(s) de coxa de frango
4 colher(es) (sopa) de salsinha
Tempere o frango sem a pele com sal, pimenta, alho, vinho branco, salsinha e tomilho. Deixe descansar por uma hora no tempero. Leve o frango e todos os temperos a um refratário, cubra com as cebolas e o pimentão vermelho. Leve ao forno pré aquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos. Retire o papel e deixe mais 20 minutos.