Olá, deixa eu ver se entendi, em uma rede com switch o Wireshark não pode ser usado para capturar os dados enviados? Se sim, e em rede Wireless é o mesmo conceito?
Em redes que utilizam switches para conexão dos terminais o Wireshark somente irá capturar tráfego de broadcast, ou seja, aqueles destinados a todos. A exceção a essa regra é a configuração do recurso de espelhamento de portas abordado no artigo.
Fique atento que o fato de muitas redes não serem projetadas em layer-2 e não possuírem VLANs, faz com que a quantidade de tráfego de broadcast seja grande, por exemplo as mensagens ARP e DHCP, o que prejudica o desempenho e implica em mais ameaças de segurança.
Em redes WiFi o AP normalmente opera como um HUB, ou seja, em half-duplex com meio compartilhado!!! Há APs que utilizam o recurso de MIMO (Multiple Input Multiple Output), caso em que são utilizados dois (ou mais) canais para as comunicações, por exemplo um específico para transmissão e outro para recepção (full duplex).