Desempenho do frango vivo e abatido na 13ª semana de 2019
Frango vivo comercializado no interior paulista percorreu a 13ª semana de 2019 com a cotação estável em R$3,40/kg
Publicado em 01/04/2019 às 10:46h.
O frango vivo comercializado no interior paulista percorreu a 13ª semana de 2019 (última de março) com a cotação estável em R$3,40/kg, valor que completou 11 dias de vigência no encerramento do mês.
Tal estabilidade, porém, não significa que se modificaram os fundamentos do mercado. Ele permaneceu com a oferta controlada e extremamente ajustada, mesmo considerando-se a natural retração de procura enfrentada ao final de cada mês. Assim, considerado o início de novo mês, nada impede que ocorram novas correções na cotação praticada.
A sinalização para isso virá do frango abatido. Que, em meados da semana passada, também sofreu os percalços típico de todo final de mês, registrando breve retrocesso nos preços. Mas nos dois últimos dias de negócios da semana, quinta e sexta-feira, o mercado já deu os primeiros sinais de reversão, sugerindo que em abril corrente pode ser alcançado o melhor preço do ano.
De sua parte, o frango vivo alcançou, no terceiro mês de 2019, valor médio de R$3,23/kg, resultado que significou aumentos de 9,78% e 37,11% sobre, respectivamente, o mês anterior e o mesmo mês de 2018. Esse foi, também, o melhor resultado nominal já registrado pelo setor.