Receitas de sobremesas com sorvete para o inverno - Blog Cremorella
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Está chegando o inverno e é interessante planejar um cardápio adicional para diversificar os seus produtos e atrair o público que não costuma consumir muito sorvete no inverno. Para ajudá-lo, selecionamos algumas receitinhas que podem fazer muito sucesso.
http://www.maroma.com.br/blog/como-vender-sorvete-no-inverno/
– 300gr de chocolate ao leite, meio amargo ou com flocos crocantes;
– 180ml de creme fresco
– Sorvetes de sabores variados.
– Corte as frutas em tamanhos pequeno, o ideal são cubos de 2 centímetros;
– Com o auxílio de uma colher de chá, faça bolinhas de sorvetes e disponha em um refratário;
– Coloque no freezer por 30 minutos para deixar as bolinhas bem firmes;
– Corte o chocolate em pequenos pedaços;
– Leve para derreter no aparelho de fondue (ou micro-ondas). É importante mexer constantemente para não queimar. Assim que os pedaços de chocolate e o creme de leite tornarem-se uma mistura homogênea, desligue o fogo;
– Retire as bolinhas de sorvete do freezer, disponha as frutas em um refratário e sirva imediatamente.
Fonte: https://revistasaboresdosul.com.br/fondue-de-sorvete/
Dica: sirva junto com nozes, castanhas e amendom para dar uma opção crocante de incremento a sobremesa.
– Uma fatia fina de bolo, do sabor de sua preferência;
– Uma bola bem servida de sorvete de creme;
– Uma colher (sopa) de morangos picados;
– Mini marshmallows brancos a gosto.
– Acomode a fatia de bolo no fundo de um ramequim ou outro recipiente que possa ir ao forno;
– Espalhe a bola de sorvete sobre o bolo e adicione os morangos picados;
– Leve ao congelador por meia hora, ou até o sorvete ficar bem durinho;
– Pré-aqueça o forno na função grill (ou no forno elétrico, a 220°C) por pelo menos 10 minutos;
– Retire o recipiente do congelador, cubra com os marshmallows (se necessário, corte em pedaços menores) e leve ao forno. Retire assim que os marshmallows dourarem e sirva imediatamente.
Fonte:https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Doces/noticia/2015/02/sorvete-assado.html
– Bolas de sorvete;
– 2 fatias de pão de fôrma branco sem casca para cada bola de sorvete;
– 1 xícara e meia de leite (pode ser leite vegetal);
– 1 xícara e meia de farinha de trigo;
– Cobertura de chocolate, mel ou chantilly (opcional).
– Para começar a preparar o sorvete frito você deverá colocar meia xícara do leite de sua escolha em um recipiente. Depois pegue uma bola de sorvete e coloque uma fatia de pão por cima e outra por baixo, como se fosse fazer um sanduíche de sorvete.
– Com muita delicadeza envolva a bola de sorvete no pão, até formar uma bola de maior tamanho com ambos os ingredientes. Por ser macio, o pão de forma permite ser manipulado deste modo. Depois você deverá selar a união que fica entre ambas as fatias de pão com um pouco de leite, o melhor é usar um pincel de cozinha para isso.
– Após fazer a bola de sorvete, envolva-a em papel de alumínio e leve-a ao congelador por 24 horas. Você deverá repetir o procedimento anterior com quantas bolas de sorvete quiser fritar, o normal é consumir uma por pessoa.
– Uma vez passado o tempo de congelamento, você deverá preparar a mistura para empanar o sorvete frito. Em um recipiente junte a xícara de farinha peneirada, a xícara de leite e o ovo. Bata até conseguir uma mistura sem grumos.
– Em paralelo adicione em uma frigideira antiaderente ou em uma panela alta uma boa quantidade de óleo para fritar e esquente em temperatura alta.
– Sirva o sorvete frito com um pouco de cobertura de chocolate, com mel ou com uma porção de creme de leite batido. Pronto! Você já pode desfrutar desta deliciosa sobremesa oriental sem a necessidade de sair de casa.