É a partir dessa irritação de ver uma romãzeira e dois limoeiros carregados que aparece o projeto Muita Fruta?
Primeiro que tudo é lutar contra o desperdício. A fruta pode servir para muita gente e nós podemos ajudar o proprietário de uma árvore a tratar dela porque temos uma equipa para isso, podemos distribuir a fruta por quem precisa, ou transformá-la e preservá-la.
Tudo isso, até juntando com produtos que vêm das hortas, tudo aqui da zona. Temos hortas nos quintais, temos hortas da Câmara. A nossa horta é muito pequenina mas há uma altura em que dá imensos rabanetes. Podemos juntar a uma salada ou fazer uma conserva. São coisas ótimas, biológicas (não certificadas) e muito saborosas. Tanto o projeto da Cozinha Popular como o da Muita Fruta foram feitos com apoio de um concurso aberto pela Câmara, o Bip-Zip, destinado a zonas de intervenção prioritária. É um apoio extraordinário que permite ao comum dos mortais fazer um projeto para o seu bairro.