Essa modalidade de contratação foi criada para facilitar e simplificar a organização do seu evento quando você não quer contratar o serviço de buffet completo, evita a cobrança de cheque caução e o tempo perdido para buscar e entregar material, você contrata o profissional (churrasqueiro, garçom, cozinheiro), ele vai atendê-lo, leva o material que você alugar e o recolhe ao final do evento.