Na Tailândia, esta receita de frango localmente conhecida com Kung Pao está entre os principais favoritos ensopados de fácil preparo. O autêntico Kung Pao é picante, mas por efeitos de preferências, esta receita retém as pimentas realmente picantes. Experimente!!
Em uma tigela rasa, marine o frango com uma colherada de molho de soja, uma colher de xerez e o amido de milho diluído. Cubra cada pedaço de maneira uniforme.
Dissolva o Stevia ou monge frutas em pó na água em uma tigela e misture o vinagre, óleo de gergelim torrado, o restante do molho de soja xerez(Sherry) e amido de milho diluído.
Mexa as castanhas de caju para cozinhar por cerca de trinta segundos; tire as castanhas de caju cozido da panela.
Adicione o restante colher de óleo seguido pela cebolinha e uma pitada de flocos da pimenta vermelha
Adicione a mistura de vinagre de arroz com molho soja seguido da cebolinha; continue cozinhando em fogo brando por cerca de 2 minutos para mais
Você pode ajustar a quantidade dos ingrediente a vontade, se você não tem intolerância à pimentas muito picantes.