Falando sobre a importância do ômega 3, é necessário saber que ele deve estar em equilíbrio com o ômega 6, que é um outro tipo de ácido graxo poliinsaturado importante para o nosso corpo. Hoje, a maioria das pessoas estão consumindo ácidos graxos ômega 6 em excesso, enquanto o consumo de alimentos ricos em ômega 3 é mais baixo do que nunca.O Ômega 6, embora seja um importante nutriente para o organismo, quando consumido em excesso e havendo um desequilíbrio com o ômega 3, acaba se tornando pró inflamatório, enquanto o ômega 3 favorece a ação do sistema imunológico e têm um efeito anti-inflamatório.
A RATIO (proporção) ideal na nossa alimentação é de 4 partes de ômega 6 para 1 parte de ômega 3, mas o que acontece na alimentação moderna é um enorme desequilíbrio entre essas proporções.
Pesquisas apontam que as dietas ocidentais têm, em média, uma razão ômega 6 x ômega 3 em torno de 15:1. As recomendações da razão ômega 3 x ômega 6, entretanto, causam controvérsias, pois existem diferentes ácidos graxos que representam as famílias ômega 3 e ômega 6. Assim, alguns autores sugerem que deve haver uma recomendação individual de consumo para cada um desses ácidos graxos, nesse caso, o mais indicado é buscar a ajuda de um nutricionista ou nutrólogo.
Agora você já sabe o que são os ômega 3 e qual a importância do DHA, EPA e ALA, certo? Compartilhe este post se quiser que outras pessoas saibam dos benefícios dos ômegas para a saúde!