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Encontro evidencia mudanças na produção animal do Semiárido Sergipano
Porto da Folha, município que chove em média 548 mm/ano, é um dos maiores produtores de leite bovino do estado de Sergipe. Com a produção baseada na compra de ração e, em muitos casos, compra de água, as famílias percebem a cada dia que a produção nesses moldes é inviável.
Segundo Samuel Pereira, da Direção Estadual do Movimento dos Pequenos Agricultores - MPA, a criação de bovinos "não é adaptada a realidade" da região. "A gente passa por um período longo de estiagens e nesse período vários camponeses são obrigados a vender seu rebanho e depois comprar novamente", explica Samuel.
O membro do MPA conta que hoje o leite "é entregue a atravessadores e grandes laticínios da região". De acordo com Samuel, "quando os laticínios chegaram tinham muitas fabriquetas que compravam o leite dos camponeses. Os grandes laticínios chegaram botando um preço maior", conta ele. O preço mais alto atraiu as/os agricultoras/es e aos poucos as pequenas fábricas fecharam explicou Samuel.
Hoje, "boa parte do leite está concentrado nas mãos de dois grandes laticínios que dizem o preço do produto. A gente vive nas mãos dos atravessadores e não tem nem o direito de dizer o preço da nossa produção... A gente sofre muito nas estiagens com a criação de gado, o preço do leite é baixo, tem período que chega a R$ 0,60", reclama Samuel.
Provocadas pelo MPA, algumas famílias já estão tentando mudar a lógica de produção, reduzindo o número de animais de grande porte enquanto fortalecem a criação de cabras, ovelhas e galinhas. Essa mudança parece estar se consolidando, tanto que durante o Encontro Municipal do Projeto Semiárido Produtivo, em Porto da Folha, as famílias indicaram como possibilidade de investimento coletivo o fortalecimento da criação de galinhas.
O projeto visa atender prioritariamente as mulheres, uma delas é a agricultora Maria Aparecida da Silva, da comunidade Lagoa da Volta, que acredita que o investimento deve ser na criação de galinhas, "todas as mulheres [beneficiárias do projeto] têm galinhas… É a renda da mulher", complementa.
Nas três comunidades onde há atuação do projeto, neste município, as famílias já têm o costume de criar galinhas. Algumas pessoas relatam que até melhoraram a comercialização utilizando as redes sociais. Com isso a demanda aumentou a ponto das famílias não conseguirem atender totalmente o mercado.
O desfaio apontado pelas famílias com a criação de galinhas é a dependência com a ração industrializada. Para Clérison Belém, colaborador do Irpaa, as famílias têm "uma salada no quintal", se referindo a diversidade de plantas cultivadas: andu, girassol, leucena, gliricídia, sorgo, mandioca, palma, hortaliças, frutas etc. Na sua avaliação de Clérison todos estes cultivos podem ser utilizados na alimentação das aves. O colaborador do Irpaa diz ainda que é preciso tornar comum a "prática de desidratação das plantas para produção de farelo", destaca ele.
Um dos objetivos da equipe do Irpaa é articular ações do projeto com outras políticas públicas. De acordo com Ana Cristina, assessora produtiva, em Alagoas e Sergipe, durante os encontros municipais "foi feito o planejamento de futuras atividades, ouvimos demandas para as oficinas temáticas que nós teremos. Por onde passamos, fizemos o diálogo com os parceiros locais, com gestores municipais e estaduais, com a assessoria técnica dos municípios. Ampliamos esse debate para além das comunidades onde está o projeto", revela Ana Cristina.
No encontro de Porto da Folha estiveram presentes as famílias beneficiadas, a equipe do Irpaa, secretarias estadual e municipal de agricultura, além da Federação de Associações do município e o Movimento dos Pequenos Agricultores – MPA.
O Projeto Semiárido Produtivo é uma realização do Irpaa, com apoio do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social – BNDES.