A vaca do riso, a marca que tem o riso como bandeira - Informações Gastronômicas
A vaca que ri, a marca que leva o riso como sua bandeira
Quando pensamos A vaca que ri momentos de nosso infância, tardes no parque, intervalos na escola. Ou seja, quem nunca comeu seus queijos quando criança? Bem, ou como adulto, não há idade para desfrutá-los. Além de evocar lembranças felizes, é um claro exemplo de constante evolução e adaptação ao longo do tempo. Faz Anos 100 quem nasceu no Alpes franceses e comemora seu aniversário da maneira que faz melhor: rindo e compartilhando seu sucesso com aqueles que apoiaram sua filosofia neste centenário de história. Vamos aprender mais sobre essa famosa marca.
O sonho de Jules Bel
Certamente este nome não soa como nada para você, mas é a pessoa que construiu do zero A vaca que ri. Embora a empresa como tal tenha sido fundada em 1921, a história da Jules Bel remonta alguns anos. Em 1865, os franceses decidiram se dedicar ao setor queijeiro, abrindo uma empresa de Queijo Gruyère em Orgelet - como já dissemos, nos Alpes franceses. Que lugar melhor para sua tarefa do que um lugar tão conhecido por seus laticínios e derivados?
É quando nasce Bel Group. No entanto, só depois da Primeira Guerra Mundial que León Bel - filho de Jules - decide continuar com o legado de seu pai e realizar seu sonho. Com a ajuda da Grafs -uma família suíça que importava queijos-, Leon funda a vaca rindo. E a verdade é que foi uma revolução na época porque foi a primeira vez que o queijo em porções individuais, o que os tornava mais fáceis de guardar e transportar.
A vaca que ri completa 100 anos | Fonte: lavacaquerie.es
Não muito depois, em 1923, os franceses decidiram dar a fotografia da companhia. O encarregado de criar um novo logotipo Era o ilustrador Benjamin Rabier, para que mais tarde o impressor Vercasson lhe desse aquela cor vermelha característica. É verdade que ao longo dos anos a ilustração adaptou-se aos novos tempos até chegar ao atual que todos nós conhecemos e reconhecemos.
A empresa obteve um sucesso sem precedentes. Ela se espalhou pelo mundo a tal ponto que hoje existem 15 fábricas produzindo seus queijos em quatro continentes. Eles são vendidos, aproximadamente, 10 milhões de porções em 136 países diferentes. Isso os coloca como a quarta potência do queijo no mundo.
Produtos The Laughing Cow
O queijo de A vaca que ri É constituído por uma mistura de natas, leite e queijos frescos e envelhecidos -mais especificamente, queijo comté-, que é pasteurizado para desacelerar o processo de amadurecimento. De qualquer forma, tem um variedade de produtos para todos os gostos. Você quer conhecê-los?
Palitos de sabor camponês de The Laughing Cow | Fonte: lavacaqueríe.es
Para começar, obviamente, eles têm o mítico queijos em porções. Você pode encontrá-los em quatro variedades diferentes: light com queijo azul, light de sabor semi-curado, light e natural. Por outro lado, existem cubos, que estão disponíveis em três embalagens diferentes: cogumelo, queijo azul e cebola; tomate, pimento verde e presunto; e, finalmente, natural. Eles também têm o queijo em lonchas -ou Tranchettes- e que você pode escolher leve ou natural.
Mas se há algo que caracteriza esta marca, é o seu capacidade de adaptação. É por isso que um de seus produtos estrela é o varas. De sabor camponês, natural ou semicurado, você tem a opção de degustar uns ricos palitos de pão para barrar no seu clássico queijo derretido.
O riso como filosofia de vida
Em seu 100º aniversário, a empresa mais uma vez colabora com a Fundação Teodora, que por sua vez faz isso com Doctors Smiles, levar o riso a milhares de crianças hospitalizadas em todo o país. "Com nossa campanha, demonstramos o forte propósito da marca e compromisso com a sociedade"Explicou Lara Borrajo, diretora de marketing de Bel, para a revista ARAL. A vaca que ri Ele sempre optou pelo riso como a melhor reação aos imprevistos e obstáculos. "Rir é nosso superpoder, nos torna mais fortes e nos permite ver o mundo de uma maneira diferente", acrescentam da empresa.
Sem dúvida, é algo que eles mostraram ao longo do tempo. Assim, sob o lema "escolha rir", A vaca que ri comemora 100 anos de uma história admirável e com seus produtos clássicos que o convidam a continuar rindo por muitos mais anos. Quais são seus favoritos?