O sabor extraordinário deste produto de alta qualidade da Vom Fass já atrai gourmets de todo o mundo. A maturação em barris de carvalho dá refinamento a este condimento, criado a partir de suco de maçã concentrado e vinagre de maçã. Aromas concentrados de frutas, de consistência viscosa e uma acidez agradável são as características deste produto Premium, que dá um toque especial em saladas, aves ou como base para aperitivos não alcoólicos. A diferença do Condimento Star para o vinagre é a maior presença de fruta em sua composição, deixando-o mais adocicado, com acidez abaixo de 5%. Para ser considerado vinagre, a sua acidez deve estar acima de 5%