Sorvete Brasil; Ganic Lab; Churrasqueira Rio; Bar do Claude e Experiências MGallery - Diário do Rio de Janeiro
InícioGastronomiaSorvete Brasil; Ganic Lab; Churrasqueira Rio; Bar do Claude e Experiências...
Sorvete Brasil; Ganic Lab; Churrasqueira Rio; Bar do Claude e Experiências MGallery
Alan Victor fala sobre a Linha Funcional do Sorvete Brasil; Conheça o Ganic Lab*; Happy Hour Churrasqueira Rio; Bar do Claude chega ao Leblon e Experiências do MGallery
A partir de hoje compartilharei com vocês dicas e novidades do mundo da gastronomia e hotelaria carioca.
Sorvete Brasil cria linha funcional em parceria com a nutricionista Flávia Cyfer
O Sorvete Brasil acaba de lançar uma Linha Funcional em parceria com a nutricionista Flávia Cyfer.
Ao todo, foram criados cinco sabores (R$89 – 700ml) que serão vendidos, inicialmente, através do site da marca e na loja localizada em Ipanema. Em breve, estarão disponíveis em todas as unidades (Búzios, Itaipava e Sanduka).
A nutricionista funcional, Flávia Cyfer, desenvolveu em conjunto com o Sorvete Brasil os sabores: Low Carb feito de maracujá, coco e chia; Termogênico preparado com café, canela e pimenta caiena; Detox, que leva abacaxi, gengibre e hortelã; Antioxidante com manga, maracujá e cúrcuma; e o Kombucha, feito com morango, amora e kombucha da marca Experiências do Chá.
Ganic Lab*: conheça a primeira lanchonete plant based do Rio
O Ganic Lab* tem como filosofia uma culinária saudável, trazendo a importância de um mundo sustentável. O cardápio assinado pela chef Daniela Rosa é 100% à base de plantas e orgânicos, além de trazer opções sem lactose, sem ovos e cruelty free – uma experiência incrível e saborosa.
Nas entradinhas, as dicas ficam por conta do pão de pesto (R$ 13,90 – 5 unid), pão de queijo protéico feito de inhame, PANC Ora Pro Nobis e pesto da casa; e o saboroso croquete nordestino (R$18,90 – 3 unid), uma releitura do baião de dois, feito com carne seca feito com casca de banana arroz integral e feijão fradinho super temperado. Este acompanha barbecue feito com casca de abacaxi.
Na parte das tapiocas e sanduíches, destaque para tapioca napolitana black feita com chia, carvão ativado, recheada com queijo vegano defumado, tomate, picles de cebola e pesto de manjericão (R$ 22,90). Outra sugestão é o 'not dog' (R$ 26,90), pão vegano com salsicha artesanal feita de lentilhas com molho de tomate, ketchup, mostarda e palha de alho poró.
Para adoçar o paladar, não deixe de experimentar o bom bom demais (R$ 12,90), bombom recheado com doce de leite de côco artesanal, pasta de amendoim, granola da casa e cobertura de chocolate.
Na ala das bebidas, o black cacau (R$10,90) é uma ótima pedida e para refrescar o smoothie anti stress com kiwi, manga, melão, baunilha e adoçado com maçã (R$21,90).
Endereço: Avenida Rodolfo Amoedo, 341 – loja anexo – Jardim Oceânico – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: terça-feira a domingo, das 10h às 22h
Churrasqueira Rio lança "A noite é delas"
De segunda-feira a sexta-feira (exceto feriados), a partir das 18h, a Churrasqueira Rio oferece "A noite é delas" com dose dupla de Antuérpia e na carta de drinks.
Destaque para os drinks 'Bossa Nova', feito com Arbórea, mate, mexerica, limão e espuma de gengibre (R$30) e o Rabo de Galo, Arbórea amburana, vermouth rosso, angostura e zest de limão (R$25).
Endereço: Rua Vinicius de Moraes, 130 – Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Bar do Claude inaugura no Leblon
O Bar do Claude é uma daquelas novidades que merecem ser visitadas. Localizado ao lado do Chez Claude, o novo espaço do chef Claude Troisgros apresenta maravilhosos petiscos e drinks para abrir o apetite que podem culminar nos deliciosos pratos do Chez Claude.
Para começar, uma tradicional porção de torresmo do Batista (R$26). Não deixe de experimentar também o bolinho de bacalhau diferente, envoltos com cornflakes (R$44).
Da cozinha, o pescado do dia com gnocchis, berinjela e manjericão é uma excelente pedida (R$96). Destaque para o delicioso risotto de camarões trufado (R$106).
De sobremesa telha de framboesa e amêndoa (R$36).
O drink com o nome da casa traz sake, suco de limão, espuma de lichia com wasabi e um toque de angostura (R$34). Já o 'Que Marrravilha' tem cachaça de base combinada com limão siciliano, hortelã, gengibre, água tônica e zest de laranja (R$34).
Horário de funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 18h30 às 00h; sexta-feira e sábado, das 18h30 às 00h30
MGallery Santa Teresa oferece experiências completas
Que tal viver uma experiência completa no Santa Teresa Hotel RJ-MGallery? No site do hotel você encontra vários pacotes, como o Pacote Relax, MGallery Gourmet Experience; Memorable Moment; Noite Nupcial, entre outros.
O MGallery Gourmet inclui hospedagem, café da manhã e almoço ou jantar no Restaurante Térèze.
De couvert pães levain e requeijão da casa. Para começar, carpaccio de cordeiro, rúcula, tempurá de peixinho da horta e molho de romã. Outra opção fica por conta do ceviche de peixe do dia.
De principal, o suculento tornedor com creme de queijo e manteiga de cebolete. Destaque também para o bem servido, milanesa de porco com salada de rúcula, tomates e limão siciliano.
Para finalizar, torta caramelo Toffee com brigadeiro vegano. Vale experimentar também cacau e cupuaçu.