Docuras&Belezuras: Chocolate Mexicano
Fiz este chocolate para participar num desafio proposto por uma amiguinha no fórum Larana Colorida onde costumo participar.
Procurei várias receitas mas nenhuma me agradou a 100%. Mas confesso que quando vi esta receita aqui não resisti em testar e como gosto de desafios lá pus mãos à obra! Não me arrependi porque é de facto uma delícia!Claro está que fiz algumas adaptações à receita conforme o que lá tinha em casa.
1/2 colher (café) de chili (usei apenas uma pitada)
200 ml de leite (aprox.)
100 ml de natas (aprox.)
Num tachinho, levar o chocolate com as natas e o leite até levantar fervura mas tendo o cuidado de ir mexendo sempre. Adicione o mel e o chili.
Notas: ficou uma delícia! o picante mal se nota.. mas dá uma senhora "estaleca" que nem vos digo nada ;)
De acordo com os historiadores, o cacaueiro, chamado cacahualt, era considerado sagrado. No México os Astecas acreditavam ser ele de origem divina e que o próprio profeta Quatzalcault ensinara ao povo como cultivá-lo tanto para o alimento como para embelezar os jardins da cidade de Talzitapec. Seu cultivo era acompanhado de solenes cerimónias religiosas.
Ficou com muito bom aspecto, e pelos vistos não é muito picante, a experimentar,
deve ser muito bom,bjs
Ai amiga, isto deve ser tão reconfortante! Nunca experimentei com natas, mas esta tarde vou-me consolar! hehehe:)