Um é fruto nativo do Brasil e foi levado pelos os portugueses do Brasil para Ásia e África. No Brasil o cajueiro é encontrado quase em todos os estado brasileiro, principalmente nos estados do Nordeste, devido as condições climática. O estado do Ceará o maior produtor de castanha de caju.
Os maiores produtores de castanha de caju são: Índia, Vietname, Nigéria, Brasil, Indonésia e por ultimo Guiné-Bissau e Moçambique.
Do caju aproveita-se tudo. A própria polpa do caju é indicado nos casos de problemas reumáticos, problemas de pele e também um depurativo e um tónico.
A casca da castanha do caju solta um óleo de cheiro forte, conhecida como resina, de onde se extrai o ácido-anacárdico. Este óleo pode ser usado para acalmar dores de dente, ulcera e também foi feita experiência no tratamento de lepra. Mas cuidado ao manusear este óleo é muito corrosivo.
Suas propriedades anti-sépticas, vermicidas (sua finalidade de eliminar vermes) tornando útil para o uso terapêutica. Em contato com o fogo inflama-se bruscamente. O oleo é usado contra a lepra e outras moléstias cutâneas, como os casos de eczemas, isto devido o seu efeito vesicante e corrosivo, que torna anti-séptico e cicatrizante.
Nos casos de feridas, desde que esteja livres de pus, carne esponjosas e coagulo sanguíneos, pode ser aplicado o broto das folhas novas do cajueiro, pois este tem propriedades adstringente, promovendo uma boa cicatrização.
Estudo constataram que o o caju é rico em vitamina C, perdendo apenas para acerola, e deixando para traz a laranja e o limão. O caju amarelo é o mais rico de todos, seu teor de vitamina C é de 220(miligramas), e o caju vermelho tem o teor de 212(miligramas)
A castanha de caju tem altas qualidades nutritivas. É rica em fibras, proteína, carboidratos, aminoácidos, minerais como cálcio, ferro, fosforo, magnésio, potássio, selênio, sódio e zinco, e ainda contem vitaminas A, D, K e principalmente vitamina E. E alem de vitaminas do complexo B, como a B1, B2, e B3, o seu teor de vitamina B2 (riboflavina) é mais elevado do próprio leite.
O suco de caju refrescante e delicioso é ideal para o verão. Rico em vitaminas e sais minerais, é indicado nos caso de tratamentos de anemia, previne problema de catarata e ainda ajuda fortalecer os ossos, sem contar que é um poderoso antioxidante.
O caju merece a melhor acolhida às nossas mesas, tanto como sua qualidades terapêuticas e como otima bebida refrescante.
Anti-séptico e Feridas – Fazer cataplasma dos brotos das folhas do caju, este promove uma boa cicatrização. Mas só pode ser aplicado desde que não tenha pus e coágulo sanguíneo.
Calo e Verrugas – Colocar no local na forma de cataplasma, o suco das castanhas frescas, três vezes ao dia.
Dor de dente – Aplicar óleo da castanha de caju. Este óleo é muito raro de se encontrar. Tenha cuidado este óleo é muito perigoso ele contém ácido anacárdico.
Lepra e Psoríase – Recomenda-se o óleo de caju. Infelizmente não é fácil de encontrar à venda. O óleo é extraído da castanha e contém ácido anacardico. E sua utilização requer acompanhamento de um terapeuta experiente.
Desta fruta maravilhosa pode ser aproveitada como: suco, doces, geleia, mel, licor, aguardente, refrigerantes e ate Hambúrguer. Uma pesquisa realizada pela Emprata tem testado hambúrguer à base de caju como alternativa para o consumo fora da época da safra. E esta experiência foi um sucesso, porque este Hambúrguer apresentar menores teores de gordura em comparação com de soja e de carne.
vc nao comentou nada sobre o oleo da propria castanha ,so falou do oleo da casca,tem alguma informacao sobre esse oleo?
Eu ouvi falar que o suco do caju é um cicatrizante pra quem gastrite e auxilia na azia. Pode comentar sobre isso. Ou saberia me indicar um que seja natural.
Oi, você que está passando por aqui. Tenho tomado suco de caju natural, batido com casca no liquidificador, e está sendo ótimo pra mim. Senti diferença no meu estômago e ando me sentindo melhor de forma geral. Vale à pena tomar suco de caju natural. Se vc tem o privilégio de ter um cajueiro ou poder comprar barato, não deixe de comprar.