Pão – Cininha
>Pão de linguiça
Junho 2, 2009 Maio 13, 2011 alcinamc
Para fazer este pão tomei como base a receita de Pão-saloio que fazemos cá em casa, só que fiz para pão maior.
1/2 pacote de fermento vahiné
Adicionar na cuba da máquina os ingredientes pela ordem da receita, a linguiça partida aos cubinhos juntei apenas no inicio da segunda volta de amassar
Quantidade de massa II
O resultado foi muito bom, só que a linguiça ficou meia desfeita, apenas se encontravam estilhaços, penso que é da pázinha da máquina que a tritura, para uma próxima vez corto maior.
>Pão saloio
Abril 6, 2009 Maio 13, 2011 alcinamc
>Este pão é da autoria do marido, que resolveu inventar com a farinha de trigo e de milho que trouxe de casa da mãe, que ainda faz pão de modo tradicional.