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A Torta integral de legumes é o prato perfeito para quem procura uma refeição saudável, rápida e pobre em calorias. É, também, ideal para usar os legumes e verduras disponíveis na sua geladeira e você pode usar os seus favoritos! Confira o passo a passo e a lista de ingredientes e descubra como preparar essa torta integral deliciosa no TudoReceitas.com!
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Ideal acompanhar com suco natural, No forno
1 unidade de berinjela (cozida ao vapor)
1 unidade de abobrinha (cozida ao vapor)
Como fazer Torta integral de legumes:
Para fazer uma torta integral de legumes, comece por picar os legumes e verduras. Refogue a cebola e o alho poró em uma frigideira com o azeite. Assim que dourarem, junte o tomate e os demais legumes e deixe refogar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.
Para preparar a massa, misture os ovos, a farinha, o leite, o fermento em pó e uma pitada de sal e pimenta do reino. Bata tudo no liquidificador.
Coloque metade da massa em um refratário e junte a mistura de legumes refogados. Cubra com o restante da massa, leve a assar a 230 º C no forno por cerca de 40 minutos e pode servir sua torta integral de legumes!
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