Ovos mexidos com tomates secos - Grafe e Faca
Ponha os tomates num recipiente com água para hidratar durante 10 minutos.
Numa frigideira deite a manteiga, deixe derreter bem de maneira que fica toda untada, deite os ovos com 2/3 dos tomates, deixe fritar mexendo devagar com uma espátula, junte o resto do tomate e apague o lume com os ovos ainda um pouco cruz, a frigideira quente acaba de os fritar.
Muito bom, não precisa de pôr muito sal pois os tomates depois de hidratados ainda têm um pouco de sal.
Por Luís LucasOvos, Rápidas e BaratasOvos mexidos com tomates secosCom 0 comentários 08/10/2013 14/07/2014