É só eu ou todo mundo ta com dificuldades p ver o que ta escrito na tabela?? Parece q nao vai p o lado e ja tentei com o cel e com o tablet.
Para o branqueamento os legumes devem ser colocados na água após a fervura ou antes? como faço para descongelar os legumes?
Bruna Boa noite. Achei maravilhoso seu trabalho. Estou pretendo fazer este sistema de branqueamento no palmito pupunha. Como não Constança sua tabela. Saberia me dizer se tem.esta informação ou onde eu poderia encontrar. ???? Obrigado e no aguardo . Bjs
Adorei, Bruna!!!! Fiz o curso de congelamento e branqueamento há uns 15 anos que foi massante…. Super cansativo…. Você está de parabéns! Em poucos minutos deu o curso que eu levei um dia inteiro para concluí-lo. Sucesso! 😘