Receitas variadas de Carnes: Receita de Lombo com Abacaxi
1 e 1/2 xícara de chá de abacaxi picado
Cortar o lombo em cubos. Refogar no óleo quente com a cebola. Dissolver o açúcar e a farinha na água. Misturar o molho de soja, o vinagre, o sal e a pimenta. Colocar na carne juntamente com o pimentão. Cozinhar em fogo médio durante vinte minutos. Adicionar o abacaxi e cozinhar por mais cinco minutos. Servir em seguida.