SOL Y LUNA – Vale Sagrado, Peru
Sol & Luna é repleto de charme e aconchego, e possui uma vista encantadora do Vale do Urubamba!
Sol & Luna nasceu em 1996, quando Franz e Petit – seus fundadores – chegaram ao Vale Sagrado com o objetivo de se instalar aqui e compartilhar, com os visitantes e vizinhos, o que esta terra tem para oferecer: beleza, cultura e história, junto com o trabalho e a alegria do progresso. Sol & Luna conta com mais de 100 colaboradores, que compartilham a filosofia de respeitar o meio ambiente e viver em harmonia com a cultura local.
O hotel fica na província e distrito de Urubamba, no coração do Vale Sagrado dos Incas. O Vale do Urubamba foi abençoado pela natureza, com suas montanhas, geleiras, rios e o ciclo natural que mora dentro dele. Historicamente, é venerado como um lugar sagrado, e hoje permanece como um meio ambiente inspirador, respeitado em Sol & Luna. A prova disto é o eterno verde e as fragrantes flores constantes em nossos jardins.
Yacu Wasi – "a casa da água"- é um espaço onde a pureza e a paz se combinam. Lá, uma perfeita mistura entre o corpo, a mente e o espírito, é o resultado das experiências oferecidas pela equipe de profissionais.
Atualizado pela estação, o cardápio está baseado em produtos locais, muitos dos quais crescem organicamente no pomar e jardim do hotel. A cozinha procura valorizar a agricultura do Vale Sagrado, recriando suas tradições e suas possibilidades. Tudo isto é possível graças ao duro trabalho dO Chefe "Nacho" e também o Chefe Executivo, Pedro Miguel Schiaffino, um dos 100 melhores do mundo, que, junto com sua indispensável equipe, valoriza muito a qualidade dos produtos orgânicos utilizados.