Alimento Puro: DF tem 1º frango orgânico da região
DF tem 1º frango orgânico da região
Animal foi criado sem uso de nenhum produto sintetizado
Produçao é complexa e inclui até tratamentos preventivos
Há 16 anos, o casal Carlos Gilberto Gonçalves Caetano e Eliana Rodrigues comprou a Fazenda Cantão da Lagoinha, esperando o dia em que ambos sairiam do mercado financeiro para se dedicar ao agronegócio.
Há três anos, esse dia chegou e eles partiram para o trabalho em que acreditam: a produção orgânica. Hoje, o empresário tem a honra de ostentar um título único: tornou-se o primeiro produtor de frango orgânico certificado do Distrito Federal e da Região Centro-Oeste.
Na área de 165 hectares, em Santo Antônio do Descoberto, no Entorno, eles, inicialmente, criaram um ambiente favorável ao desenvolvimento dos orgânicos, plantando árvores do cerrado e constituindo um ambiente diversificado. "Frango orgânico é aquele que criado sem o uso de nenhum produto sintetizado pelo homem, fora vacinas", explica o produtor. "Para conseguir esse resultado, é preciso atuar em toda a produção, como fazemos em nossa propriedade", completa.
A complexidade da produção inclui a alimentação das aves, os tratamentos preventivos contra enfermidades e o processamento. "Não posso usar nenhum produto sintético nos ingredientes da ração que alimenta as aves. Elas comem principalmente farelos de soja e milho, ambos orgânicos, mais micronutrientes minerais, como cálcio, ferro e sal marinho", diz o produtor.