Maria-mole com coco queimado ~ Dona de Casa Atrapalhada
Por Unknown junho 10, 2010 // Sem comentários
Calorias: 132 por porção
· 1 xícara (chá)de açúcar
Em uma frigideira, doure o coco ralado. Reserve. Em uma tigela, misture as claras, o açúcar e leve ao fogo em banho-maria. Depois que a água começar a ferver, mexa sem parar durante 1 minuto. Retire a tigela do banho-maria e bata na batedeira em velocidade máxima durante 5 minutos. Sem parar de bater, junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Bata por mais cinco minutos. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com metade do coco reservado. Por cima polvilhe o restante do coco e leve à geladeira por quatro horas. Corte em quadrados e sirva.
Se quiser substitua o coco por chocolate granulado.
Retirado de : http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/maria-mole-coco-queimado-472173.shtml