RECEITA: Shawarma em casa
Muitas pessoas não confiam na qualidade do shawarma, que pode ser comprado em vários estabelecimentos, e fazem a coisa certa. É muito melhor cozinhar este prato você mesmo, e a mordaça principal aqui está associada à embalagem adequada do shawarma.
pepino (fresco ou em conserva);
Salada de Pequim;
maionese, creme azedo ou iogurte grego;
vegetais ou azeite;
sal, pimenta, tempero a gosto.
Filé de frango cortado em fatias ou tiras. Então você precisa polvilhar com óleo e adicionar tempero. Deixe fermentar por três ou quatro minutos e frite até ficar crocante por 7-10 minutos.
Salada e pepinos cortados em tiras, tomates - meio anéis.
Prepare o molho: misture duas colheres de maionese e creme azedo, adicione um par de dentes de alho, passe pelo espremedor de alho, tempere com sal e pimenta a gosto.
Lavash é dividido em duas partes, central - graxa com molho. Em seguida, colocamos alface, tomate, frango, alface, tomate novamente e manche o molho por cima.
Firmemente dobre, dobre as bordas e vire para o final da pita. E finalmente, aqueça ou frite em uma frigideira aquecida até dourar.