Le Petit Bistrot |
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22/04/2008 in Evento | Tags: Carla Pernambuco, Duets Pasta & Burger, Le Petit Bistrot | Deixe um comentário
Com o tema "Novo Mundo", vai rolar um jantar especial com degustação de vinhos no Duets Pasta & Burger que contará com a presença do enólogo francês Cedric Grelin.
Dia 24 de abril às 19h30m. Ingressos a R$ 60,00 por pessoa.
Duets Pasta & Burger
Av. José Adolfo Bianco Molina, 2529
Fone: (16) 3911 8810
[Chef Carla Pernambuco]
Mais um evento imperdível no Le Petit dia 30 de abril. O bistrot receberá a chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota de SP e RJ. Uma das mais aclamadas chefs do Brasil, ela apresentará cardápio completo que promete ser inesquecível para quem for.
Informações e reservas: (16) 3911 4700
03/12/2007 in Ribeirão Preto - SP | Tags: Le Petit Bistrot | Deixe um comentário
Na última quarta-feira, dia 28/11, estive no Le Petit Bistrot (comandado pela Chef Priscila) em uma noite dedicada a conhecer um puco sobre as ervas na gastronomia, além de poder apreciar pratos que tinham, claro, as ervas na sua composição.
O ambiente extremamente agradável e o atendimento cortez e atencioso proporcionaram uma expectativa bastante positiva para o que se seguiria.
Após entrada com paes, queijos e um delicioso azeite aromatizado com ervas, uma pausa para a palestra dedicada as estrelas da noite: as ervas. Foi até interessante… Poderia ter sio mais curto um pouco.
Como entrada pedi a salada de frutos do mar com sálvia, alecrim e tomilho limão. Leve e aromático, foi o ponto alto da noite na minha opinião.
Como prato principal, optei pelo confit de pato com geléia de alecrim e noisettes. Acho que se o pato estivesse temperado com um pouquinho mais de personalidade, faria uma parceria mais interessante com a geléia de alecrim, que era bem gostosa. As noistettes estavam crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas.
[Prato principal: confit de pato (já garfado…) em foto de celular]
Para a sobremesa escolhi provar o creme brulée com capim santo. Este eu prefiro esquecer…
Áh, esta foi a segunda vez que fui lá e a segunda vez que saio com vontade de voltar. O Le Petit com certeza é uma das melhores opções em Ribeirão.