Coloque todos os ingredientes em ordem no liquidificador, exceto o fermento bata até todos os ingredientes estiverem bem misturados, acrescente o fermento e bata de novo. coloque pra assar em uma forma de furo no meio untada com óleo.
quinhentos gramas de farinha de trigo, cem gramas de manteiga, cento e cinquenta gramas de banha vegetal, um ovo, uma xicara de cha de leite, uma grama de sal.
Dissolva o sal no leite. Peneire a farinha de trigo. Misture a manteiga e a banha e amasse bem. Acrescente o ovo batido. Junte o leite temperado aos poucos e torne a amassar até ficar em ponto de farofa. Guarde um um papel filme por meia hora na geladeira. abra a massa em um tabuleiro médio com aros para desinformar e coloque para assar em fogo médio por aproximadamente 20 mimutos. retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque o recheio na massa ja assada e decore com fatias de manga e com a outra metade da lata de pêssegos em caldas, retorne a geladeira para tomar consistência.