Elsa Gonçalves, Investigadora do INIAV, apresentou 2 posters - "Desenvolvimento de um produto saudável - Chips de beterraba" e "Tratamentos de stress abiótico na promoção da qualidade sensorial e funcional de cenoura minimamente processada", na 9ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar – CISA 2018, que mereceram o 1º e 2º prémio respetivamente.