Caros amigos, nossas visitas ao Mercadão estão cada vez melhores. Acho que a Ana Maria Braga acessando o site do Cluvinho não resistiu e, no dia 14/10 apareceu lá no Mercadão. Mas, vamos ao que interessa: o relatório da útima visita quinta-feira, na tarde de 2/10:
Portanto fomos em 5 desta vez. Levei uma geladeira de isopor para comprar camarões pistola e alguns peixes. Wu e eu compramos 10 quilos de pescado. Pensei que estava exagerando, mas ao encontrar o Rapha e o Waldir vi que tinham comprado 15 quilos (só para o fim de semana, afinal a prole de ambos é pequena).
O Rapha e eu pedimos a quente, enquanto que os demais pediram fria. Estavam demais, imaginem 12 fatias (depoimento do barraqueiro) num crocante pãozinho frances, apreciando os vitraux italianos de 1923 ao
som de passarinhos. O Rapha parecia um garotão no recreio do primeiro dia de aula e repetia : como é boa a vida de aposentado. Atrás do Waldir uma barraca de pastel de Bacalhau começou a atiçá-lo.Não resistiu,
Degustamos os pastéis e em seguida o Rapha ainda com um pouco de fome pediu bis na mortadela. O Waldir não ficou na vontade e mandou um de mortadela quente.
azeitonas gregas, queijo caccio cavalo, gorgonzola, parmesões cremosos, azeites gregos, italianos,frutas secas e deparamos com a Barraca Hocca (o melhor pastel de Bacalhau do Mercadão, segundo os entendidos), o Waldir não resistiu, quis comprovar, e lá vem ele com o pastel, dizendo realmente este está melhor. Os entendidos sabem o que dizem.
Bem alimentados, fomos a barraca do Rei do Bacalhau: queijos sensacionais. Waldir e Rapha acabaram com estoque de azeite do Marcelo (fale prá ele que você é amigo do Taba e do Waldir) ele serve a barraca. Azeitonas chilenas apimentadas fantásticas.
Finalmente fomos pegar as geladeiras de isopor para levar no carro do Waldir e caminhando a Casa Flora e La Pastina. Estou cansado, conto o resto no próximo capitulo.
Este é um tema inédito nas nossas degustações, esta foi a primeira vez que abordamos este tema. GSM é sigla de um corte de Grenache/Syrah/Mouvedre ou Garnacha/Shiraz/Monastrel. É um corte originário da região do Rhône, que se estendeu para algumas regiões do mediterrâneo e se tornou muito usado na Austrália. Hoje encontramos vinhos nos EUA, Chile e alguns outros países. São vinhos muito equilibrados e persistentes.
Apesar de ter produtor na França que produz GSM branco, rosé e tinto, fizemos a abertura com um branco, cujo produtor Jean-Luc Colombo também produz GSM tinto. O branco LES ABEILLES 2012 AOC é um corte de Clairette, Grenache Branca, Roussane e Viognier da região Rhône Sul, 85% fica 6 meses em tanques de inox e 15% em carvalho francês de segundo uso, guarda de 3 anos, GA - 13,5%, importado pela Decanter, R$ 77,30. É um vinho com um corte diferente fresco e agradável, bom custo/benefício.
As quatro amostras degustadas estiveram muito semelhantes em termos de qualidade, com pequeníssima diferença, quase empatadas
FOZ CREEK GSM 2008 - Australiano da região de McLaren Valley, 38% Grenache, 50% Syrah e 12% Mouvedre, a Syrah fica 12 meses em carvalho francês e americano de várias idades, as outras castas Grenache e Mouvedre estagiam em toneis novos e de segundo uso, guarda de 6 anos, importado pela Decanter, GA - 14,5%, aromas de frutas vermelhas, agradáveis, boa persistência, taninos equilibrados, R$ 150,90, foi o escolhido o primeiro.
BODEGAS EL ANGOSTO LA TRIBU 2010 - Espanhol da região de Valencia Sul, RP - 90, 34% Garnacha, 33% Syrah e 33% Monastrel, 4 meses em carvalho, importado pela Decanter, guarda 5 anos, GA - 14,5%, groselha, morango, fresco, taninos macios, R$ 85,60 foi escolhido em quarto.
DOMAINE PAUL MAS CLOS MURES 2013 - Francês do Languedoc, orgânico, RP - 89, 10% Grenache, 85% Syrah e 5% Mouvedre, 10 meses em carvalho francês e americano, sendo 30% em novos, 35% de segundo uso e 35% de terceiro uso, guarda 10 anos, importado pela Decanter, GA - 14%, amoras, chocolate, persistente, taninos leves, R$ 140,20, foi escolhido em terceiro.
No jantar foi servido um ótimo Risotto de Ossobuco e para acompanhar um GSM do Côtes du Rhône, o rouge Les Abeilles 2012, do produtor Jean-Luc Colombo, o mesmo do branco da abertura, importado pela Decanter, 9 meses de em tonéis, 80% em inox e 20% em carvalho novo, guarda 5 anos, GA - 13,5%, R$ 77,30, um vinho mais simples, mas agradável. O serviço e a comida nota 10
Na reunião do passado dia 23 de dezembro de 2015, no período de Antes da Ordem do Dia, a Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo desejou a todos os eleitos Boas Festas e a convicção que o ano de 2016 será vivido num ambiente de esperança, otimismo e confiança no futuro do Concelho e na melhoria crescente da qualidade de vida da população. Afirmou o compromisso de prosseguir o trabalho no sentido do desenvolvimento e crescimento do Concelho, através de uma gestão participada e equilibrada do Município que permita a continuação da realização de investimentos públicos, a promoção e a valorização de Montemor-o-Novo.
Planos de Segurança e Saúde e de Prevenção e Gestão de Resíduos de Construção e Demolição, relativos ao projeto de execução de furos de pesquisa, e eventual captação de água subterrânea, para abastecimento do parque desportivo de Santiago do Escoural. A Câmara Municipal aprovou, por maioria, com três votos contra dos senhores Vereadores do Partido Socialista,
COMPARTICIPAÇÃO EXTRAORDINÁRIA – DESLOCAÇÃO PARA REABILITAÇÃO DE ORIENTAÇÃO E MOBILIDADE, no valor de 84,00 (oitenta e quatro euros). Aprovado por unanimidade.