Dicas essenciais sobre cálcio e saúde óssea – Portal Verde
Dicas essenciais sobre cálcio e saúde óssea
Arnaldo	Alimentação, Alimentação Consciente, Benefícios, Dicas Saudáveis, Nutrientes e Substâncias	 dezembro 23, 2014 dezembro 21, 2014 1 minuto
A relação Cálcio-Magnésio-Vitamina D
As melhores fontes desse triângulo essencial da saúde humana
Pesquisa feita com a população de Okinawa, no Japão, demonstra que não é importante aumentar a ingestão de cálcio simplesmente, senão ingerir simultaneamente o mineral com magnésio, em uma proporção 2:1.
Os japoneses nessa região ingerem cálcio de corais, que contém diversos minerais e oligoelementos.
O magnésio, encontrado em praticamente toas as células humanas, participa dos processos de mais de 300 enzimas, sendo essencial para a estrutura da mitocôndria, do RNA e do DNA. A principal função da vitamina D3 é regular a absorção de cálcio e seu depósito nos ossos.
Existem dois tipos de vitamina : a D2 (ergocalciferol) deriva das plantas; a D3 (colecalciferol) está presente no peixe, nos ovos, e em menor quantidade nas gorduras do leite e no fígado.
É sabido, porém, que a maior fonte de vitamina D resulta da ação da luz sobre a pele, que converte o 7-dihidrocolesterol em colecalciferol. O Colecalciferol regula as concentrações plasmáticas do cálcio e sua absorção intestinal.