Comentário de Jackson Majewski em 16 maio 2011 às 20:01
Gostaria de agradecer a participação de todos em nossa comunidade e convidá-los a postar DÚVIDAS, ESCLARECIMENTOS, PROJETOS E EXPERIÊNCIAS SOBRE O ASSUNTO no grupo sobre VERTICAL FARMS.
O uso de áreas urbanas para a produção de alimentos nasceu em países onde há escasses de áreas útil agricultável.( Europa, Japão)
Entretanto, apesar do Brasil ser um país continental, o que poderia garantir um suprimento de alimentos, grande parte desse consumo se encontra localizado em grandes centros urbanos como São Paulo. Lugares como esse, que ataem cada vez mais pessoas para viverem e trabalharem, irão, sem dúvida, demandar mais alimentos, á custos acessíveis e de qualidade.
As aréas do entorno, ou cinturões verdes que abastecem uma metrópole, em alguns anos, não irão conseguir suprir a grande demanda por alimentos.
Será viável a logística de compra de alimentos de cidades mais longes? Estradas de péssima qualidade, problemas relacionados a armazenagem de produtos perecíveis entre outros, são problemas atuais e com pouco possibilidade de concerto a médio ou a longo prazo.
Neste caso, qual pode ser a solução?
Nada mais que "trazer"a produção para mais perto dos consumidores....
A produção em área urbana ainda pode servir para reduzir o aquecimento de cidades e o aproveitamento do CO2 emitido.