O uso da farinha de trigo é feito praticamente todos os dias por mães em milhares de casas em todo o Brasil, é um dos ingredientes indispensáveis para a elaboração de diversos alimentos como o pão, salgadinho, empanadas, bolos, massas, milanesas e muitos outros.
O que muita gente não sabe é que o farelo traz inúmeros benefícios para a saúde, um dos principais é o combate à anemia, isso porque durante a preparação ela recebe uma dose extra de ferro e ácido fólico.
Além de combater a anemia, a farinha de trigo contém ainda Ferro, Vitamina B, Carboidrato, Fibras, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina A, Cálcio e Proteínas.
Os benefícios proporcionados ao organismo por todos esses nutrientes encontrados na farinha de trigo são inúmeros, dentre eles está a prevenção contra o câncer de intestino, diabetes, colesterol ruim, combate,além do combate a acne.