Feijoada de "lulas" simplificada
400g de argolas de lulas congeladas
600g de feijão manteiga cozido
Num tacho colocar a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o azeite e deixar cozinhar em lume médio até amolecer a cebola. Juntar o feijão, a polpa de tomate e o vinho e cozinhar mais 5 minutos. Adicionar as argolas e 2 copos de água a ferver, temperar com sal e cozinhar, em lume médio, 15 a 20 minutos (se necessário adicionar mais água). Retificar temperos e juntar salsa.