Por Luís Lucas 17 de Maio, 2013
E se em vez da salada de alface tradicional optarmos por um acompanhamento, ou entrada, igualmente saudável e muito saboroso? Experimentem uma bela salada de pimentos vermelhos e vão ver que depois não querem outra coisa.
Pimentos vermelhos - 4
Alhos - 2 dentes picadinhos
Coentros - qb
Asse os pimentos no forno até a pele se soltar, tire a pele, corte-os às tiras com os dedos. Num recipiente bonito tempere-os com os alhos, os coentros, o sal e o azeite, e coma.