Pra não deixar passar em branco e pra marcar o período, preciso dizer que neste momento estamos sem teto e sem destino específico =D. Mas não há motivos pra preocupações, está tudo de acordo com o “The Big Plan“. Tá, nem tanto. Sendo beeeem sincera … algumas coisas mudaram, o plano se tornou algo maior. Por experiências vividas desde a decisão de sair do Brasil e por escolhas diferentes, hoje poderíamos mudar o nome para “The huge plan“, mas as explicações desta novela serão postadas aqui apenas quando tudo estiver resolvido, então vamos ao que me faz escrever hoje: receitinha nova!
Inicie batendo na batedeira as gemas, o açúcar e as raspas de laranja. Depois acrescente o suco e a farinha, bata bem. Em seguida adicione o fermento e desligue a batedeira. Delicadamente e manualmente, incorpore as claras batidas em neve a mistura. Despeje tudo em uma forma retangular, untada e enfarinhada, levando para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos à 250 graus.
Dissolva o amido no leite frio. Em seguida leve tudo ao fogo e misture sem parar até levantar fervura e engrossar.
Com o bolo pronto, sem tirar da forma, corte pedaços no tamanho de sua preferência. Isso vai ajudar a calda e o creme a penetrar na massa já assada. Em seguida despeje uniformemente toda a calda de laranja sobre o bolo. Na sequência despeje também todo o creme sobre o bolo. Leve a geladeira por no mínimo 3 horas e si degusti!