Receitas de br - myTaste
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Acabou, depois de 26 meses finalmente sábado passado (dia 08/05/2010) concluimos o Curso de Chef Executivo de Cozinha do Senac, sábado que vem provavelmente a confraternização e depois o merecido descanso para alguns, uma nova vida para outros mas sem duvida alguma um enorme aperto no coração da saudade que virá dos amigos de toda semana (incluso o time maravilhoso de professores que tivemos), alguns temos certeza, continuaremos nos encontrando nas cozinhas da vida e alguns outros só nos resta guardar no coração
Uma sobremesa bem refrescante, bonita e com uma elegância própria de. *A Pavlova é uma sobremesa leve em formato de bolo, como um grande suspiro
Um Corsa placa de São João de Meriti, que viajava sentido Itaperuna, capotou no Km 85 da BR 356 por volta das 20. 85 da BR
1 colher de sobremesa rasa de liga neutra. 1 colher de sobremesa rasa de emulsificante. Dissolva o pó da gelatina em um recipiente adicionando uma xícara e meia de aguá quente
Despeje em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar, agora acrescente o creme de leite
• Água para cobrir a carne. • 1 colher (chá) de chili em pó (eu achei na feira aqui perto de casa, mas se não encontrar substitua por pimenta calabresa moída, pimenta jalapeño ou pimenta dedo de moça). Em seguida adicione água até cobrir a carne e cozinhe por 35 minutos contados depois que a panela pegar pressão. 1 colher (chá) de chili em pó (eu achei na feira aqui perto de casa, mas se não encontrar substitua por pimenta calabresa moída, pimenta jalapeño ou pimenta dedo de moça)
Quando li que a farinha de coco é rica em fibras, achei que seria bem interessante incluir em algumas receitas
Óleo suficiente para cobrir. BATATA FRITA NA PANELA DE PRESSÃO. Uma receita muito fácil e saborosa de fazer, ela fica diferente das outras batatas
Sobre cada bife coloque um pedaço de bacon, uma vagem, uma tira de pimentão e um palito de cenoura. Acrescente o vinho branco, a água e os tomates
Uma boa dica é colocar a batata sobre uma colher grande ou escumadeira, assim a faca irá parar na borda da colher e ajuda as fatias ficarão com a mesma profundidade
Bolo de café com baunilha e cobertura de caramelo
O bolo fica fofo, com o sabor do café e da baunilha perfeitamente combinados e equilibrados e fechando com um caramelo aveludado, doce e intenso
Sal e pimenta branca a gosto. Limpe e tempere o filé de robalo com sal e pimenta branca a gosto e deixe por 10 minutos
Corte a celoba, os pimentoes em pedaços grandes. coloque o cação e junte os demais ingredientes. Cozinhe por mais 10 minutos 1 kg de cação
Em uma tigela grande misture o grão-de-bico, a abobrinha, os tomates e tempere com o sal. Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido. 1 abóbrinha grande cozida cortada em cubos