bancada: Misture todos os ingredientes. A composição é dividida em 3 partes iguais. Espalhe as folhas em uma bandeja de 25 x 35 cm ou 22 x 36 cm e leve ao forno por 10 minutos. Não asse mais, porque vão secar! Eles não ficam dourados, mas podem ser verificados com um palito.
Creme: Pare em uma tigela 5 lg de leite e ferva o restante. Sobre os 5 lg de leite, coloque as gemas, o amido, o açúcar e misture. Quando o leite ferver, acrescente esta mistura de gemas e mexa por mais 15 minutos, até engrossar. Se ficarem granulosos, tire a panela do fogo e mexa até que desapareça. Em seguida, continue cozinhando. Deixe esfriar (você pode acelerar o resfriamento colocando a tigela de creme em outra tigela maior, cheia de água fria).
Misture o creme de leite resfriado com o limão e o suco de laranja. Misture a manteiga e vá acrescentando o creme de leite, depois a casca da laranja.
Cobertura: derreta o chocolate em 25 ml de leite.
Deite as natas nas 2 primeiras folhas e na última cobertura de chocolate.
Vídeo: Saftig og kjempe god Gulrotkake - carrotcake recipe in NORWEGIAN- by life and cooking (Dezembro 2021).