Muitas questões surgem quando queremos fazer uma receita de peixe: qual o melhor tempero, quais critérios usar para escolher um peixe fresquinho... Selecionamos algumas dicas e receitas fáceis. Além de ter uma variedade de pratos a sua disposição, poderá sempre optar pela carne branca, que é mais leve e saborosa.
Para a receita sair perfeita é importante escolher o peixe de forma correta. O primeiro passo é eleger um lugar adequado e de confiança.
Caso o peixe não seja usado de imediato é importante que ele tenha um armazenamento correto. Se esse procedimento for feito de forma inadequada é possível que estrague ou que o prato fique com um gosto alterado. Ensinamos passo a passo de como congelar o peixe.
Para cada forma de fazer as receitas são necessários temperos específicos. Confira algumas dicas para temperar o peixe.
Uma opção para variar nos pratos de peixe é fazendo-os empanados. Deixe a casquinha crocante e saborosa com dicas valiosas de como empanar.
Quer fazer uma receita simples e leve? Experimente um delicioso peixe grelhado, ele leva poucos ingredientes em seu preparo.
Que tal fazer uma receita diferente? Faça uma receita peixe assado, um dos peixes mais indicados para esse cozimento é o robalo.
Simples e saboroso, o filé de peixe leva 40 minutos para ser feito e os ingredientes usados em seu preparo são fáceis de achar.
Está sem dinheiro e quer fazer um prato saboroso? O filé de merluza é próprio para situações como essa, além disso, depois de pronto sua carne desfia facilmente.
Receba os amigos em casa com um aperitivo diferente, o bolinho de peixe frito temperado com limão fica irresistível.
Experimente mudar o recheio do croquete, coloque um pouco de carne branca no meio, e sirva com molhos caseiros.