Filé de frango à pizzaiolo - Receitas Bimby
2 tomates maduros, cortados em rodelas
4 fatias de mussarela de búfala (ou outro queijo da sua preferência)
1. Em um bowl, coloque o alho, o vinagre de maçã, o azeite, a água, o sal e a pimenta. Misture bem. Adicione os filés de frango e os envolva no tempero. Deixe marinando por 15 minutos na geladeira.
2. No copo da Thermomix coloque a água.
3. Disponha os filés de frango no Varoma, acomode sobre a tampa e programe 15 min/Varoma/Vel 1. ? Abra o Varoma com cuidado, coloque as fatias de tomate por cima dos filés e polvilhe o orégano. Programe 5 min/Varoma/Vel 1.
4. Depois, abra novamente o Varoma, acrescente uma fatia de queijo sobre cada filé e mais um pouco de orégano. Programe 30 seg/Varoma/Vel 1. Sirva em seguida.