Diabetes | CMS Dr. Eithel Pinheiro
Algumas pessoas desenvolvem diabetes após doenças no pâncreas.
Outras pessoas (a grande maioria) desenvolvem diabetes e não conseguimos descobrir a causa. Mas, sabemos que em qualquer das situações, o pâncreas não está funcionando corretamente. Seja não fabricando nenhuma insulina (diabetes insulino-dependente), seja fabricando pouca insulina ou uma insulina fraca (diabetes não insulino-dependente).
A diabetes é uma doença crônica. Ela não tem cura mas tem controle com o uso da medicação correta.O não controle da diabetes leva a pessoa a um processo de envelhecimento rápido, com falência de órgãos importantes como rins, lhos, cérebro pois o excesso de glicose na circulação promove lesão de pequenos vasos sanguíneos que pode ocorrer em qualquer órgão do corpo.Por isso, cuide-se. Tome sua medicação corretamente, faça dieta, evite açúcares, doces, etc. Coma verduras, legumes, saladas, cereais, alimentos integrais e não deixe de realizar atividade física.
- Açúcar, balas, chocolates, bombons
- Vinhos, doces, champanha
- Bolos, tortas
- Refrigerante e sorvete
- Mel, geleias
- Alimentos fritos
- Cominho, louro, oréganos
- Café e chá (sem açúcar)
- Carnes e peixes devem ser cozidos, grelhados ou assados
- Verduras devem ser preparadas sem gorduras ou farinha
Dica importante para diabetes
1- Faça 5 a 6 refeições ao dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches nos intervalos), de preferência em horários determinados.
2- Os doces devem ser ingeridos, de preferência, junto às grandes refeições, pois estas possuem um maior teor de gordura e, consequentemente, digestão mais lenta.
3- Coma alimentos ricos em fibras: verduras e legumes (crus e cozidos) e frutas (com casca ou bagaço), pois o conteúdo de fibras nos alimentos diminui a velocidade de absorção dos carboidratos.
4- Não exagere na quantidade de frutas numa mesma refeição.
Lembre-se que as frutas também possuem um tipo de açúcar (frutose).
5- Cuidado com alimentos lights, eles podem conter açúcar.
Lembre-se que o alimento diet, é o alimento modificado em que um ingrediente é substituído por outro, por exemplo o açúcar pelo adoçante, sendo assim indicado para o diabético. Já o light, é o alimento que contém uma porcentagem menor de um ingrediente (por exemplo: gordura, açúcar) e nem sempre é indicado para o diabético – refresco light contém açúcar.
6- Lembrar que os alimentos diets, frequentemente, possuem outros ingredientes como farinhas, leite, ovos etc, os quais devem ser considerados.
7- Sempre que tiver dúvida, verifique os ingredientes no rótulo, ou ligue para o Serviço de Atendimento ao Consumidor do fabricante do produto.
8- Cuidado com água tônica, apesar do sabor amargo, contém açúcar, só beba na versão diet.
1 copo de leite ou Coalhada ou 5 colheres de mesa niveladas de leite em pó ou 1 fatia de queijo + 1/2 porção de fruta; Café a gosto com adoçante sintético; 1 pãozinho francês (50g);
1 ponta de faca de margarina (5g) ou Chá, mate, chá de erva-doce; torradas
ou 4 crackers; 60g de pão integral ou de gluten; Manteiga
- salada crua com vinagre ou limão, à vontade; vegetal verde, 1 branco e 1 vermelho ou amarelo. Folhosos cozidos - à vontade;
- 2 colheres de sopa cheias de arroz (de preferencia integral) ou 3 colheres de mesa de massas: macarrão, talharim, etc. (pref. Integrais) ou 3 colheres de mesa de feculentos: batata inglesa ou doce, aipim, angu.
Metade das porções acima poderá ser substituída por 3 colheres de sopa de feijão, soja, ervilha seca, lentilha, outras leguminosas.
1 porção normal de carnes (preferir frescas);
1 porção normal de legumes cozidos de qualquer tipo, mesmo beterraba (4 colheres de mesa). Pouca quantidade de óleo: girassol, soja, milho, etc.
(1 colher de sobremesa). Quantidade normal de fruta (qualquer tipo);
1 copo de suco natural de fruta;.
Lanche: o mesmo que o desjejum
Ceia: 1 copo de leite; 1 pãozinho francês (50g);
1 ponta de faca de margarina (5g), como no desjejum. Mas o ideal é que você passe por uma consulta com nutricionista que poderá calcular uma dieta equilibrada de acordo com seu peso, altura e gastos em atividades.
Não se esqueça que para uma vida saudável há necessidade de exercícios físicos, tipo caminhada sistemáticos.