O Conselho de Alimentação Escolar por sua vez é um órgão deliberativo, fiscalizador, de assessoramento e acompanhamento, que desenvolve suas atividades de acordo com os princípios do reconhecimento da alimentação escolar como direito do aluno.
O presidente do PTdoB de Gravatá, Samy Lemos vem se destacando no município, mostrando competência e compromisso desta vez no conselho de merenda escolar onde o mesmo foi empossado nesta segunda feira dia 17/10/2011 no CDG, onde teve a participação de vários representantes, também a participação dos representantes de pais de alunos, professores e sociedade civil.