Receita Polenta Recheada - Receitas Ana Maria
Enviado por Receitas Ana Maria, 11 de junho de 2015, Em Comida Caseira, Comidas Brasileiras, Comidas Italianas, Como fazer, Novas Receitas, Receita Fácil, Receitas de Jantar, Receitas Faceis, Típicas, Tudo Delicioso
8 Porções ~ 1hora
1 calabresa sem pele e cortada em cubinhos
Receita de Polenta Recheada para você oferecer aos seus amigos e familiares em um almoço ou jantar especial, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo fácil com a Ana Maria e faça hoje mesmo essa receita deliciosa.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE POLENTA RECHEADA
Em uma panela grande, doure o bacon cortado em cubinhos e o a lingüiça calabresa sem pele e cortada em cubinhos.
Junte a cebola picadinha e os dentes de alho amassados até dourar.
Acrescente fubá de milho dissolvido na água, o caldo de galinha e a mostarda.
Abaixe o fogo e mexa por 20 minutos.
Junte o milho verde, a ervilha, o tempero pronto (para acertar o sal) e adicione cheiro – verde picado a gosto.
Transfira a metade da mistura acima para um refratário retangular untado com azeite.
Em outra panela, faça um molho com a carne moída e o molho de tomate.
Para montar coloque o molho de carne moída sobre a metade da mistura da polenta.
Distribua fatias de mussarela e presunto sobre a carne.
E coloque por cima o restante da mistura da polenta.
Se sobrar, mussarela e presunto, pique e jogue sobre a polenta.
Leve ao forno pré – aquecido a 200º graus por 10 minutos apenas para derreter o queijo.
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