Virada Paulista Mineira por crissas_maria_2011 | Acompanhamentos | Receitas.com
virada paulista mineira
Acompanhada de costela suina, é simples saborasa, feita por uma mineira com muito amor
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200 gr de linguinça defumada
Afogue em uma panela o bacon e a linguinça deixe dourar. Acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados em cubinhos, junte o sumo de tomate, uma xícara de água e ferva até que se forme um molho.
Pique a couve bem finiha e tempere com azeite, cebola, cebolinha e sal a gosto.
Congele e retire minutos antes de servir o prato e frite em oleo quente. Sirva acompanhado de arroz branco.