Vanilla planifolia | Jardim Cor
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Publicado por Raul Canovas em 11/12/20
É uma orquídea de hábito trepador, ideal para subir em árvores, com raízes aéreas e flores grandes, com 8 cm de diâmetro, de cores pálidas, que nascem nas laterais. Para seu cultivo requer alta umidade relativa do ar, com sombreamento parcial. O solo precisa ser bem drenado e rico em matéria orgânica, formando uma camada de material orgânico. A planta se reproduz naturalmente por meio de estacas.
Suas vagens são usadas na produção de baunilha. Em 1520 Bernal Días del Castillo, marinheiro de Hernán Cortés, soube que Montezuma II bebia chocolate temperado com sementes da baunilha; o fato é que isto colaborou para apimentar os sabores do mundo. Antigamente as experiências de seu cultivo fora do México e América Central, foram mal sucedidas, já que existia uma relação simbiótica entre baunilha e a abelha Melipona beecheii. Mais tarde, em 1837 o naturalista belga Charles Morren ( 1807 — 1858) elaborou um método para polinizar artificialmente a orquídea, porém se mostrou economicamente inviável e não foi aproveitado comercialmente. Depois, em 1841, um escravo ao serviçoo de franceses com 12 anos de idade, de nome Edmond Albius, aspirante a botânico, descobriu que a planta podia ser polinizada manualmente, ao levantar com um bico a separação que dividia os órgãos masculino e feminino da flor, isto permitiu o cultivo global da planta, cujas favas são usadas para aromatizar bolos, sucos e sorvetes.
Sinônimos estrangeiros: vanilla, (em inglês); vanille, (em francês); vainilla,(em espanhol); vaniglia, (em italiano); wanilia, (em polonês); vanilje, (em sueco).
Porte: Mais de 10 metros de comprimento .
Fruto: vagens de 10 a 25 cm de comprimento e 5 a 15 mm de diâmetro.
Origem: México até o Paraguai.
Regiane / 11/12/2020
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