OCN Notícias: Junho 2009
Postado por Renato Ribeiro às 10:45 0 comentários
O OCN Notícias passa por mudanças. Ao invés de postar textos de assessorias de imprensa. Agora, eu, Renato César Ribeiro, vou publicar aqui alguns textos feitos para a Revista Nossa e, que, por algum motivo não entraram. Normalmente, o problema é a falta de espaço mesmo...
Um exemplo de texto é o abaixo:
A Páscoa é uma época do ano que tem os seus pratos tradicionais, especialmente peixes e os ovos de chocolate. A chef de cozinha Valdete Spein, de Itajaí, tem uma receita especial para esse momento: frango ao molho de chocolate. A princípio parece esquisito, mas fica delicioso. "Esta receita, além de uma delícia, fica alucinante e contemporânea. Vale a pena por ser de baixo custo também", avalia.
50 gramas de filé de frango
1/4 xícara de uva-passa sem sementes
Afervente os filés em água e sal e reserve os filés e a água. Em seguida inicie o molho. Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes e refogue rapidamente. Derreta o chocolate e junte a 1 xícara da água do cozimento do frango. Bata tudo no liquidificador, coloque na panela somente para aquecer novamente e reserve. Doure os filés rapidamente na manteiga, distribua o molho e sirva em seguida.