A Cozinha da Nini: Tarte de Chocolate
Ontem fiz esta tarte que tirei da "Mulher Moderna Especial Chocolate" que comprei este mês. Confesso que achei muito doce, mas os restantes "provadores do reino" adoraram especialmente por esse motivo! Acrescentei um merengue à receita original, porque sobrou 3 claras e assim aproveitei-as.
- 1 embalagem de massa quebrada fresca
- 50 gr chocolate em pó
Forre uma tarteira com a massa e cubra-a com papel vegetal. Preencha-a com leguminosas secas e leve a meio do forno a 180º C. Coza durante 15 minutos. Misture o leite condensado, o chocolate a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até ficar morno.
De seguida, retire o preparado do lume e deixe arrefecer. Depois de frio, junte as gemas e envolva bem. Verta o preparado na forma e leve a meio do forno, durante 15 minutos. Desenforme e sirva decorada a gosto.