Blá Blá Blá da Rô: Bolo de cenoura com laranja
Acabei de fazer esse bolo, primeiro para esquentar a casa e deixar o lar doce lar com aquele cheirinho de bolo caseiro, e ainda vai servir para dar um up no nosso café de amanhã e por fim receber a filhota que esteve o dia todo fora (foi visitar o namorado em Lorena).
Bom! essa receita eu peguei lá do blog Amehlia Digital que têm muitas gostosuras fáceis de fazer, sem contar a simpatia que é a Vinni, que com um jeitinho mineiro todo especial nos acolhe no seu cantinho, vale a pena dar uma passadinha lá cumadi. (rsrs é como ela chama as blogueiras)
¾ de xícara de (chá) de óleo (usei de canola)
2 cenouras médias cruas (cortadas em pedaços)
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Sem parar de bater acrescente as cenouras, o suco de laranja e o amido de milho. Retire do liquidificado e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho.
Retire do liquidificador e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture e coloque em fôrma de furo central untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
2 xícaras (chá) de leite, 1 colheres (sopa) chocolate em pó,
2 colheres (sopa) de Nescau e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Levei ao fogo mexendo sempre até engrossar
Ficou um bolo fofo, com uma cor bonita...recomendo!!
Postado por Rosangela às 18:29
silvioafonso 29 de setembro de 2012 19:33
Monique 29 de setembro de 2012 21:40
Hum pela carinha deve ta uma delicia.
Das coisas que vejo e gosto. 29 de setembro de 2012 21:59
Cheiro de bolo em casa é tudo de bom!
O blog Amélia Digital é um encanto!
Leeh Trindade 30 de setembro de 2012 12:53
Não gosto muito de bolo de laranja, mas o de cenoura com cobertura de chocolate é o meu favorito! ^^
Mônica 30 de setembro de 2012 13:15
Eu adoro bolo de cenoura com chocolate.
Anna Monte Alegre 30 de setembro de 2012 16:03
casa com cheirinho de bolo... que saudades da casa da mamae....
Barbie Californiana 30 de setembro de 2012 22:19
Hmmmm... o bolo parece apetitoso, adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate. beijos e linda semana.