BOLO DE CHOCOLATE MÁGICO? COM RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO E COBERTURA DE QUEIJO CREME - Receita de myTaste
1 3/4 chávena de farinha Branca de Neve
1 chávena de leite azedo (misturar 1 c de sopa de vinagre no leite e deixar repousar 10 minutos, a textura do leite fica coalhado)
1 chávena de café forte morno
300 g de pepitas de chocolate branco
125 g de manteiga sem sal temperatura ambiente
1 c de chá de baunilha liquida
1 c de sopa
chocolate até formar uma pasta sem grumos, reserve. Numa tigelacoloque o leite, e o vinagrebranco ou
Quemmeacompanha por estas andanças culinárias sabeque gosto defazerversões minis debolos. Semeperguntarem porquê não vos seiresponder - apenas gosto do aspecto visual de um bolo miniatura
Quando ficar com a consistência de um cremecremoso, apagar o lumeecobrir/rechear o bolo (é importanteque o bolo a rechearestejacompletamente frio)
Para cortar o bolo ao meio, usei uma faca grandedeserrilha (faca do pão grande) para "apanhar" o bolo por completoefazer um único corte
Abra o Bolo a Meiocom a ajuda de um faca de pão (serra). O Boloestadelicioso, óptimo para qualquer situação
Podem também acrescentar raspas dechocolatebranco. Para a cobertura. )BolodechocolatecomrecheiodequeijocremeIngredientes
Depois do bolo frio, corte-o a meio no sentido horizontal, na metadebaseespalhe um pouco decreme a gosto, depois morangos laminados, tapecom a outra metade do bolo, volte a espalhar mais cremeedecorecom fruta fresca