Textos – Blog da Dativa
23 de junho de 2022 por	Dativa Jr.
O ramo das cervejas artesanais têm tido um crescimento bastante significativo no mercado, sendo que de 2008 a 2018, o número de cervejarias artesanais teve um salto de 70 para quase 900, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em outro texto de nosso blog, explora-se mais especificamente O Mercado de… Leia mais
15 de junho de 2022 por	Dativa Jr.
No Brasil, assim como no mundo, a perda de alimentos por ano apresenta altos índices, que representam não somente fatores econômicos, mas também indicadores sociais e ambientais. Nesse sentido, podemos apontar 3 principais fatores relacionados a esse problema: Fator econômico Podemos salientar a perda financeira de muitos empreendedores com os desperdícios. Fator social Pode ser… Leia mais
9 de junho de 2022 por	Dativa Jr.
Em outro texto de nosso blog, exploramos O Uso de Tecnologia nas embalagens, discutindo a ideia de como a tecnologia pode tornar as embalagens mais eficientes, além de modernas. No texto vigente, abordaremos os pontos que se devem ter em mente ao definir a embalagem ideal para o seu produto. Os recipientes que armazenam os… Leia mais
2 de junho de 2022 por	Dativa Jr.
Os alimentos irradiados são, segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), alimentos que foram submetidos ao processo de irradiação (quantidade controlada de radiação ionizante, como raios x, raios gama, feixes de elétrons). O alimento tratado por irradiação não fica radioativo, portanto, seu consumo é seguro e ele apresenta uma melhor qualidade sanitária, além de… Leia mais
26 de maio de 2022 por	Dativa Jr.
Com certeza você é cauteloso com leite estragado, mas muitos outros itens do dia a dia (não alimentares) também ficam ruins com o tempo. O prazo de validade de produtos alimentícios é muito importante, clique aqui para saber mais. No entanto, diversos produtos do nosso cotidiano também apresentam data de validade. Você sabe o porquê… Leia mais
PARA QUE SÃO UTILIZADOS ADITIVOS ALIMENTARES?
17 de maio de 2022 por	Dativa Jr.
De acordo com a FAO (Food and Agriculture Organization), um aditivo alimentar é definido como uma substância não nutritiva, adicionada intencionalmente ao alimento, geralmente em quantidades pequenas para melhorar aparência, sabor, textura e propriedades de armazenamento. Ou seja, os aditivos alimentares têm por objetivo modificar as características físicas, químicas, biológicas e sensoriais de um produto. … Leia mais
12 de maio de 2022 por	Dativa Jr.
Atualmente, grande parte da população brasileira, cerca de 55%, consome bebidas alcoólicas, segundo o Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig). Dentre as bebidas consumidas, há um nicho que apresenta crescimento significativo nos últimos anos no Brasil, considerando-se que nos últimos dez anos saltou de 70 para quase 900 o número de cervejarias artesanais no país. As… Leia mais
6 de maio de 2022 por	Dativa Jr.
Em um mundo cada vez mais informado e atento a questões de saúde alimentar, a rotulagem nutricional é uma forte ferramenta aliada às empresas e aos clientes, sendo uma forma de comunicação transparente entre o produto e o seu consumidor. Porém, em que consiste um rótulo bem montado? E como a rotulagem pode ser importante… Leia mais
8 de abril de 2022 por	Dativa Jr.
O veganismo é um estilo de vida que vem crescendo cada vez mais nos dias de hoje, não só no Brasil, mas no mundo todo. Desse modo, para se adaptar a esse novo público alvo, marcas como "Dailus" e "Salonline" passaram a oferecer produtos veganos de suas produções e, marcas como "SKALA", possuem apenas opções… Leia mais
30 de março de 2022 por	Dativa Jr.
Os produtos veganos são livres de qualquer contato com animais, já os cosméticos veganos são aqueles que não são testados em animais e não possuem nenhum componente de origem animal. É importante diferenciar os cosméticos veganos, cruelty free, naturais e convencionais, como apresentado abaixo: Veganos: não contém substâncias de origem animal; Naturais: algumas substâncias de… Leia mais