Curry de frango – Doutor Nature
Mais uma vez a Índia nos ensinando como fazer refeições gostosas e completas. Esse é o tipo de receita de lamber os dedos!
3 iogurtes naturais com 0% de gordura
1 cubo de caldo de galinha sem gordura
Descasque o limão. Descasque o gengibre e pique para obter quatro colheres de sopa. Descasque os dentes de alho e pique. Misture o iogurte, o gengibre, o alho, os temperos, o limão e as folhas de menta picada sem um recipiente.
Adicione os pedaços de frango salgados e com pimenta-do-reino e deixe marinar na geladeira durante 24 horas.
No dia seguinte, pique as cebolas, refogue em uma frigideira antiaderente com água, depois acrescente o frango e seu molho. Deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 1 hora. Com o resto do molho, faça uma sopa com o caldo de frango sem gordura.