Como Fazer » Cozinha e Receitas » Como fazer um Chester de Natal
O natal é uma época marcante não somente pela entrega de presentes, mas também é uma data marcante pela confraternização familiar e também pelo consumo de alimentos deliciosos que são feitos somente para consumir na ceia de natal.
Um desses alimentos deliciosos que somente é consumido no natal é o Chester. Esta ave suculenta e muito famosa pelo seu tamanho e sabor inigualáveis. É uma das carnes mais consumidas no natal. Este artigo vai apresentar uma receita muito popular para se preparar um Chester com farofa de miúdos para a ceia de natal.
Para preparar um Chester para a ceia de natal é preciso:
De um bom forno
De um Chester de frango ou peru
Agora veja uma receita de Chester que é a mais popular para ser feita para uma ceia de natal.
Chester com cebolas douradas e farofa de miúdos.
400 g de linguiça defumada picada
Agora veja como preparar este delicioso chester:
1 º Descongele o Chester de acordo com as instruções da embalagem. Retire os miúdos e reserve para a farofa.
2º Coloque o Chester em uma assadeira untada com margarina e regue com o suco de laranja e o vinho.
3 º Cubra com papel-alumínio e asse conforme as instruções da embalagem.
4 º Retire o papel-alumínio, acrescente na assadeira 4 cebolas grandes cortadas ao meio, regue com o molho que se formou e leve ao forno novamente, até o Chester e as cebolas dourarem, regando de vez em quando com o molho. Se necessário, salpique um pouco de sal sobre as cebolas.
5º Prepare a farofa: em uma panela grande, aqueça a margarina com o óleo. Doure o restante da cebola e refogue os miúdos.
6 º Junte o caldo de legumes e cozinhe até ficarem macios.
7 º Junte a linguiça, o pimentão, a ervilha e tempere com a canela, o sal e a pimenta. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até os legumes ficarem macios.
8 º Acrescente a farinha de milho e mexa bem até os ingredientes se integrarem e formar uma farofa úmida.
9 º Misture a castanha-do-pará, as azeitonas e os croûtons.
10 º Em uma travessa, coloque o Chester, ao redor a farofa e as cebolas.
Pronto, o seu Chester estará pronto para ser servido. Este Chester rende 8 porções e fica muito gostoso. Lembrando que existe uma infinidade de receitas de como preparar um Chester. Mas esta é a mais fácil e mais comum entre todas. Então mãos a obra e tenha um Feliz Natal.