G1 - Festival em Goiânia quer divulgar a gastronomia dos motéis de luxo - notícias em Goiás
01/03/2013 06h30 - Atualizado em 01/03/2013 09h56
1º Festival Gastronomia Motel começa nesta sexta-feira, em Goiânia (Foto: Adriano Zago/G1)
Deliciar um prato requintado, preparado por um chef, em um ambiente agradável não é prerrogativa dos restaurantes, em Goiânia. É o que pretende mostrar o 1º Festival Motel Gastronomia, o primeiro do gênero no país, segundo a Associação Brasileira de Motéis - Regional Goiás. O G1 visitou a cozinha de um dos motéis participantes do evento, que começa nesta sexta-feira (1º), para mostrar o passo a passo da receita oferecida pelo local (veja abaixo).
Apesar do receio do senso comum em relação à comida de motel, Michael conta que o movimento na cozinha dos estabelecimentos está aumentando. Muitos dos 70 motéis concentrados na Grande Goiânia oferecem almoço executivo, mas, de acordo com o empresário, o maior número de pedidos ocorre à noite, quando o movimento é maior.
Acostumados a participar de festivais goianos e nacionais, os chefs André Barros, Renata Stein, Pedro Ernesto e Artur Perné assinam pratos do evento. O filé predomina, mas há opções para quem gosta de peixe, frango, massas, comidas árabe e mexicana.