Smsn - Artes e Ideias: Costeletas com molho de natas e cogumelos
10 das Melhores Receitas de Doces de Portugal
Costeletas com molho de natas e cogumelos
Esta receita é bastante prática e rápida de preparar. E muito saborosa!!!
1 lata de cogumelos laminados com condimentados
Vaqueiro de barras
Tempera se as costeletas com sal, uma pitada de alho em pó, uma pitada de pimenta e sumo de limão, deixe temperar.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de vaqueiro de barras e um fio de azeite(para ajudar à vaqueiro não queimar tanto) e frita-se as costeletas lentamente (pode também fritar as costeletas na frigideira e depois deitar o molho num tacho, se for para mais quantidade).
Quando estiverem prontas retire-as e se na frigideira tiver pouco molho coloque mais vaqueiro de barras e em lume brando junte os cogumelos e deixe refogar, junte as natas e mexa sempre até engrossar um pouco.
Depois coloca-se o molho em cima das costeletas e polvilhei com um pouco de salsa picada.
Acompanhei com arroz de ervilhas e salada de alface.
Normalmente para fazer esta refeição uso natas de culinária da Parmalat com Cogumelos Porcini, e vi a receita num desses pacotes e adaptei-a. Desta vez usei as natas do continente para experimentar e ficou muito bom!!!
ameixa seca 28 de maio de 2009 às 23:01
Que delícia, eu gosto muito mas não dispenso as batatinhas a acompanhar :)
Anabela 29 de maio de 2009 às 08:33
lili 29 de maio de 2009 às 15:57
essas costoletas estao com optimo aspecto adorei!
Sabores de Aromas 29 de maio de 2009 às 17:17
Mas que delicia.Gosto muito de molho com natas e cogumelos.mas só de longe a longe :) por causa das calorisa.adorei.