Durante anos, pensei que pequenos pormenores e cuidados com o ambiente, mas também com a própria gestão interna de um hotel. Já que quem se preocupa com o ambiente, também se preocupa com o próprio "bolso", lucros, prejuízos de um negócio. Como todos sabem, uma empresa, ou negócio, tem custos fixos, principalmente aqueles que têm uma casa aberta ou um escritório e portanto, água, luz e gás, normalmente são os custos fixos mais comuns. E aí está, nos dias de hoje, nem toda a gente se preocupa com os lucros e os prejuízos de uma empresa. Neste hotel ainda não há a preocupação que existe na maioria dos hoteis deste país em que as toalhas apenas são substituídas quando os hospedes as colocam no chão. Eles mudam as toalhas todos os dias... A minha intenção é enviar um email para o hotel em questão, e propor que o façam, para o bem do ambiente, mas também para o negócio deles.
Os copos disponíveis no wc ainda vêm envoltos em plástico. Eu apenas usei porque actualmente tenho que usar uma goteira para os dentes e o elixir da georganics é uma boa ajuda na limpeza, mas como deixei o líquido verde de um dia para o outro, consegui que não me fosse substituído. Menos um desperdício.
No segundo dia, entre outros locais, passamos em São Martinho do Porto para visitar, pois eu ainda não conhecia, e para almoçar.
O local escolhido já era habitual dos meus tios, mas por meu espanto e agrado tinham pratos vegetarianos. Escolhi feijoada vegetariana. E vos digo, uma delícia, e posso dizer-vos que de todos os dias foi dos pratos mais completos que comi. Aproveitei que as minhas tias quiseram salada fria, para também comer legumes crus, além daqueles que vinha cozinhados no meu prato.