#gourmetmaniaa – Blog do Closet
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15 de julho de 2015 19 de outubro de 2016 mari_gourmetmaniaDeixe um comentário
Olá pessoal!!! Hoje vim aqui dar uma dica suuper bacana de um novo estabelecimento que inaugurou há um mês na capital mineira, o restaurante Olga Nur.Leia mais »
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2 de julho de 2015 19 de outubro de 2016 mari_gourmetmania1 comentário
Fim de semana chegando, nada melhor que já ir preparando um coisa beem gostosa para agradar quem a gente ama, né?! Resolvemos reunir o friozinho com a sobremesa do momento e chegamos a esta deliciosa receita! Vamos lá???Leia mais »
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Grand Gateau de Kit Kat com calda de doce de leite e picolé Diletto!!
11 de junho de 2015 9 de junho de 2015 mari_gourmetmaniaDeixe um comentário
Semaninha de preparativos pro dia dos namorados !!!!
Dia especial para fazer uma receita inspiração de uns dos mais badalados restaurantes do momento, o Paris 6 : GRAND GATEAU DE KIT KAT COM CALDA DE DOCE DE LEITE E PICOLÉ DILETTO! 😋😱🍫 Temos certeza que essa sobremesa agradará o love!❤️❤️.. E se você está solteira (a) junte os amigos e se deliciem com essa receita maravilhoosaa💃💃💃! Então mãos à obra!!!!
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 02 ovos inteiros • 02 gemas
• 02 colheres (sopa) de manteiga
• Essência ou extrato de baunilha
• 02 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 03 chocolates "Kit Kat" picados grosseiramente
• 200 gramas de doce de leite
• Pitada de sal ou flor de sal FINALIZAÇÃO:
• 100 gramas de "Nutella" levemente amolecida
• picolé DILETTO do sabor que preferir
Na batedeira bata os ovos inteiros e as gemas com o açúcar até dobrar de volume e tomar cor de creme. Enquanto isso, derreta o chocolate com a manteiga micro-ondas por cerca de 01 minuto (é bom olhar e mexer o chocolate de 30 em 30 segundos porque o tempo depende da potência do microondas). Pode derreter no fogo também, só cuidado para não queimar. Retire e junte a farinha e a baunilha. Misture bem. Incorpore tudo aos ovos batidos e salpique pedaços de "Kit Kat" em quantidade suficiente para serem visualizados em toda a massa, mas reservando a maior parte para a finalização. Disponha em ramequins e leve ao freezer por, aproximadamente, 01 hora.
Misture o doce de leite ao creme de leite fresco e leve ao fogo ou micro-ondas até adquirir consistência cremosa. Finalize com sal e reserve.
Asse em forno pré-aquecido a 300°C por aproximadamente 8 minutos (forno bemmmm quente hein?!). Retire e imediatamente cubra o grand gateau com uma camada de "Nutella". Enfie o picolé DILETTO e regue com a cobertura de doce de leite. Salpique o restante do "Kit Kat" e divirta-se!!! #diletto #chocolatelovers #grandgateau #dessert #dilettolovers #vocetbpodesercheff #chocolate #cozinharehparatodos 🍦🍫🍪🍩🍨🍧🍮🍰🍦🍫🍪🍩🍨🍧🍮🍰
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Receita: Quiche de alho poró e queijo gruyère
22 de maio de 2015 22 de maio de 2015 mari_gourmetmaniaDeixe um comentário
Boa tarde amores!!! Que tal aprender a fazer uma deliciosa e prática quiche de dar àgua na boca? É simplesmente deliciosa! Prontas?? Vem comigo!
500gramas de farinha de trigo
250gramas de manteiga
Azeite para impermeabilizar a massa
2 alhos poró cortados em rodelas finas
Pouco azeite
Misture bem os ingredientes da massa. Com as mãos, modele e depois abra a massa e colocando-a em uma forma com fundo removível. Com um garfo, fure o fundo e pincele comum pouco de azeite. Reserve em geladeira por 10 minutos.
Recheio: Com um fouet (batedor de arame), faça uma mistura de creme de leite com ovos. Tempere com sal. Reserve. À parte, salteie o alho poró em azeite em uma frigideira antiaderente com fogo médio. Disponha sobre a massa junto com o queijo gruyere. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos a 180 graus. Sirva em seguida.
Dica: pode ser servida acompanhada de um mix de folhas verdes com molho agridoce (como mostarda e mel). E claro que um vinho é super bem vindo principalmente nas ocasiões especiais, não acham?!