O Blog da Margarida: Arroz de Bacon com cogumelos frescos variados
Arroz de Bacon com cogumelos frescos variados
Bom dia meninas/os.... mais uma semana que vai começar... para mim é uma semana de 4 dias pois na 4ª é feriado aqui no meu concelho... olha só que maravilha...
Ontem queria fazer um jantar rapido, uma coisa que nao me desse muito trabalho pois estava sem paciencia para ir para a cozinha e fui ao frigorifico verificar o que por lá havia, tinha lá uma caixinha com cogumelos frescos variados e Bacon ja partidinho aos cubos, se melhor pensei, melhor o fiz... um arrozinho que lá em casa todos gostaram... pena nao ter sido um risotto... mas acabou e eu ainda nao comprei.
Mas deixemos de tantas conversas e vamos lá á receita... (coisa mais fácil não há)
cogumelos variados
arroz e sal q.b.
Num tacho leve ao lume o azeite com a cebola e o dente de alho picado e deixe cozinhar por 5 minutos em lume brando adicione a folha de louro e os cogumelos partidos aos bocados, regue com um pouco de agua e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Adicione o Bacon e depois deste ferver um bocadinho prove para ver como está de sal.
De seguida junte o arroz mexa e verta a agua que acha necessária para que este coza (eu costumo sempre adicionar agua a ferver para não atrasar na cozedura.
Quando o arroz estiver cozido, rectifique os temperos e sirva acompanhado com uma salada ou qualquer tipo de verdura a seu gosto...
E em menos de meia hora fiz o jantar!!!!
Publicada por Margarida Santos à(s) 9:37:00 da manhã
Margarida, já estava com saudades tuas! Este arroz está com óptimo aspecto, bacon e cogumelos...Uma maravilha.
Também adorei saber da tua loja, parece ser bem gira quem sabe um dia não te faço uma visitinha.
5 de setembro de 2011 às 13:40
ÓTIMA RECEITA PARA COMEÇARMOS A SEMANA, HUMMMMMMMMMMM, DELÍCIA DE ARROZ!
5 de setembro de 2011 às 15:38
E ficou muito bem amiga...uma delicia...bjokitass
5 de setembro de 2011 às 15:42
Guidinha que coisa boa este arroz.
5 de setembro de 2011 às 17:53
E deve ter ficado delicioso amiga querida, bacon é delicioso, um arroz assim feitinho na hora e rapidez de pensamento, perfeito...bjokas