Viva o Natal, todos os dias...!
O Natal é uma época fortemente enraizada na cultura alimentar portuguesa... Bolo-rei, rabanadas, sonhos, filhoses, bilharacos, castanhas de ovos, etc. fazem o cardápio desta estação. É, também, uma época de trabalhos acrescidos, com menos tempo disponível... e é, acima de tudo, uma oportunidade para criar novas iguarias, capazes de atrair a gula de milhares de portugueses... Neste Natal, não entre em rotinas, invista na inovação e ganhe tempo para si e para a sua família!
Rede de agentes dá frutos…
O Restaurante "Fifteen", um dos projectos com maior repercussão do famoso cozinheiro Jamie Oliver, encontra-se equipado por equipamentos produzidos pela marca Ferneto.
O Cilindro Sovador Ferneto, equipamento direccionado para a sovagem de massas (maioritariamente com baixos níveis de hidratação - regueifa, roca, espanhola, etc), foi recentemente modificado. A sua estrutura foi elevada em relação ao solo e o sistema de segurança foi optimizado. Os ganhos são claros: ergonomia, segurança, performance e higiene (facilidade de limpeza).
Equipamentos: estruturas elevadas
No seguimento da política de desenvolvimento contínuo da qualidade do portfolio de equipamentos disponíveis, com especial enfoque neste caso, na higienização e facilidade na limpeza dos espaços de trabalho, decidimos elevar a estrutura dos equipamentos em relação ao piso.
FIPAN, Ferneto surpreende...
Em conjunto com a empresa Brasforno, marcámos presença na Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos, FIPAN, durante o ultimo mês de Agosto no Brasil.
Iniciativa Pão.Come: Oliveira do Hospital
De 23 a 26 de Setembro decorreu mais uma iniciativa do projecto Pão.Come em Oliveira do Hospital
Mais soluções para maior rentabilidade
É sob esta filosofia que apostamos na contínua melhoria das soluções de equipamento para as áreas de padaria e pastelaria. Exemplo disso é o conjunto de melhorias que a Amassadeira Espiral tem sofrido durante os últimos tempos.