Fritadeira elétrica ou forno elétrico? Entenda as diferenças - Casa e Jardim | Compras
Confira o que cada eletroportátil oferece para fazer a escolha de acordo com suas necessidades
23 Ago 2021 - 06h54 Atualizado em 07 Set 2021 - 19h14
Fritadeira elétrica sem óleo Fun Kitchen, com capacidade de 3,5 litros, à venda no Shoptime (Foto: Reprodução / Shoptime)
Está em dúvida entre um forno elétrico ou uma fritadeira elétrica? Para te ajudar a decidir, levantamos alguns dados para acertar na escolha de acordo com suas necessidades. Saiba, porém, que um não exclui o outro, pois podem ser equipamentos complementares e tê-los na cozinha é sinônimo de praticidade.
- Também conhecida como airfryer, a fritadeira elétrica não necessita de óleo para o preparo dos alimentos, por isso é mais saudável, ajuda a economizar calorias e ainda evita sujeira e cheiro de gordura pela casa.
- Para a chef de cozinha Izabel Álvares, a airfryer é tão prática, que quase substitui fogão e forno para quem não conta com esses eletrodomésticos em casa. Com ela é possível preparar de carnes e peixes, passando por batata frita e chips de vegetais, a legumes grelhados e sobremesas.
- Um ponto a se pensar é em relação à quantidade de comida a ser preparada. Apesar de existirem vários tamanhos de fritadeira elétrica no mercado, com o forno elétrico é possível cozinhar maior quantidade de alimentos por vez.
- No quesito rapidez no preparo, a airfryer leva vantagem, pois alguns alimentos ficam prontos antes em comparação com o forno elétrico, que requer mais tempo para cozinhar.
Forno elétrico de 30 litros, da Oster, no Shoptime (Foto: Reprodução / Shoptime)
- O forno elétrico prepara todas as receitas que tradicionalmente vão ao forno convencional, mas em menor quantidade. Então ele é bem funcional no preparo de porções menores de carnes e peixes, além de bolos, massas em geral, vegetais etc. E o mesmo raciocínio pode ser aplicado à airfryer.
- A chef Izabel destaca que o forno elétrico mantém a temperatura constante durante todo o tempo de cozimento, essencial para quem deseja fazer receitas mais elaboradas, sem ficar à mercê do temperamento do forno, que pode variar muito. Ou ainda depender do fornecimento de gás da região onde mora.
- Outra vantagem do eletro é o aparato superior próprio para gratinar e ajudar em determinadas receitas, como suflê, escondidinho e pizza.
- Diferentemente do forno convencional, o elétrico não requer instalação nem a necessidade de dispor de gás, apenas de uma tomada para funcionar, o que gera praticidade e liberdade de uso.