Com uma ampla gama de funções e soluções nutricionais de ingredientes, juntamente com a experiência estabelecida em formulação e aplicação, vamos ajudá-lo a criar lanches com a textura, nutrição, aparência e características de sabor que os consumidores exigentes de hoje desejam. E agora revolucionamos como criar lanches extrudados de proteína fortificada.
Obtenha seu próximo lanche de sucesso no mercado mais rapidamente trabalhando com a Glanbia Nutritionals para ingredientes funcionalmente superiores, experiência em formulação e suporte técnico, consistência e qualidade dos ingredientes, e outros tipos de suporte.
Proteínas
Nossas proteínas de base láctea, de base vegetal e funcionais podem melhorar a textura, o sabor e a nutrição de uma variedade de formatos de produtos.
Nossa soluções
Avonlac® Proteína de Soro de Leite Concentrada
Concentrados de proteína de soro de leite (CPSLs) que oferecem excelente valor nutricional e têm um sabor agradável e cremoso. São completamente solúveis em uma ampla faixa de pH, e estão disponíveis retos ou instantizados com conteúdo protéico de 34% a 80%. Avonlac® é uma excelente opção de fortificação protéica para nutrição precoce, produtos lácteos, misturas secas, misturas de bebidas em pó e produtos de panificação.
BarFlex® Proteínas do Soro de Leite
Isolados (IPSL) e concentrados (CPSL) de proteína de soro de leite que permitem formulações de soro 100%, minimizam o endurecimento das barras e prolongam a vida útil das barras nutricionais. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade que dá às barras um sabor limpo e uma textura mastigável de longa duração.
BarPro® Isolados de Proteína de Leite
Isolados de proteína do leite (IPL) projetados para prolongar a vida útil das barras de nutrição e minimizar o endurecimento da barra. Verdadeiramente Grama Fed™ opção disponível. São uma excelente fonte de proteína de alta qualidade com uma textura curta e um perfil de sabor limpo.
Crunchie™ Batata palha de Proteína de Leite
Ideal para inclusões em bares e lanches, proporcionando uma textura excepcional, crocante e saborosa a um produto durante toda a vida útil, criando uma deliciosa experiência alimentar. Sabor lácteo limpo, sem necessidade de mascaramento. Visualmente atraente com forma, tamanho e aparência de cor clara e consistente. Contém mais de 74% de proteína láctea de alta qualidade para um aumento extra de proteína.
Provon® Proteína de Soro de Leite Isolada
Isolados de proteína de soro de leite de alta pureza (IPSLs) com níveis muito baixos de gordura e lactose, contendo todo o espectro de proteínas não desnaturadas naturalmente encontradas no soro de leite. De sabor neutro, solúvel em uma ampla faixa de pH e disponível em doses direitas ou instantâneas com conteúdo proteico de 90%. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Excelente opção de fortificação proteica para misturas de bebidas em pó, barras, sobremesas lácteas/congeladas e misturas secas.
Solmiko® Proteínas do leite
Concentrados de proteína do leite (CPLs) e isolados de proteína do leite (IPLs) que são excelentes fontes de caseína nativa e proteínas do soro de leite. Eles oferecem sabor superior, solubilidade e estabilidade térmica e são uma solução ideal para pH neutro e outras aplicações onde micro contagens, funcionalidade e sabor baixos são críticos. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Ideal para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas para beber, barras e produtos lácteos frescos.
Thermax® Proteínas termoestáveis do soro de leite
Proteínas do soro de leite termo-estáveis que oferecem excelente valor nutricional, conferindo um sabor limpo, dependendo do grau de hidrólise. Fabricadas a partir de soro doce utilizando um avançado processo de ultrafiltração, as proteínas Thermax® são projetadas para condições de processamento UHT e replicação. Elas são estáveis ao calor em pH neutro, solúveis em uma ampla faixa de pH e disponíveis com teor de proteína de 34% a 90%. Uma excelente solução para uma ampla variedade de bebidas, produtos lácteos e barras e salgadinhos.
Truly Grass Fed™ Proteinas
Em parceria com nossa empresa irmã irlandesa, Glanbia Ireland, a marca Truly Grass Fed oferece aos clientes uma grama IPSL, CPL e IPL totalmente rastreável e credenciada por terceiros sob nossas soluções proteicas Provon®, Solmiko® e BarPro®. A marca Truly Grass Fed traz uma promessa com o selo Truly Grass Fed, um selo que significa muitas coisas, incluindo 1) Vacas pastando em terras gramíneas por uma média de 250 dias por ano 2) Vacas recebendo 95% de sua ração nutricional de capim 3) Projeto não-GMO Verificado.
Ingredientes bioativos
Utilizamos tecnologias avançadas de processamento para fazer ingredientes bioativos que são projetados para melhorar funções físicas específicas, incluindo saúde imunológica, saúde óssea, saúde cardíaca e suporte ao sono.
Nossa soluções
Bioferrin® Lactoferrina
Esta proteína bioativa natural do leite é isolada do soro de leite fresco e doce utilizando tecnologias avançadas de fracionamento e processamento de separação. É uma fonte natural de ferro, um antimicrobiano eficaz e pode suportar a função imunológica. Uma excelente solução para fórmulas infantis, alimentos e bebidas funcionais e suplementos dietéticos.
Obtenha informações detalhadas sobre a Bioferrin®
CuroWhite®
Todos os benefícios do curcumínio, mas o branco para facilitar a fabricação. A falta de cor, o gosto e cheiro mais suave a tornam ideal para muitas aplicações tais como comprimidos, cápsulas, misturas de bebidas em pó, alimentos funcionais e gomas.
PepForm® Peptídeos
Esta revolucionária tecnologia de transporte de peptídeos, com patente pendente, melhora a solubilidade e a absorção de aminoácidos. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó e formatos de barras nutricionais.
PepForm® Triptófano
Formula ajudas no sono com benefícios cognitivos comprovados no dia seguinte que ajudam a promover a melatonina natural do próprio corpo sem a adição de hormônios, de uma forma mais solúvel e biodisponível. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas para beber, comprimidos, cápsulas e formatos de barras nutricionais.
TruCal® Complexo Mineral de Leite
Muito mais do que apenas calcuim, TruCal é uma fonte de minerais naturais do leite para uma ótima saúde óssea. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas para beber, cápsulas, comprimidos, iogurte, barras nutricionais, produtos lácteos processados, padaria, cereais e salgadinhos.
Obtenha informações detalhadas sobre TruCal®
Soluções Premix personalizadas.
Nossas soluções de premix são construídas em torno de suas especificações para alcançar um ótimo desempenho nutricional, funcional e operacional.
Saiba mais sobre nossas Soluções Premix Personalizadas
Micronutrientes
Nossas vitaminas, minerais, aminoácidos, botânicos e ervas podem fortalecer seus produtos de lanches e ajudar seus consumidores a manter sua saúde geral.
Navegue por nossos micronutrientes
Sabores por Foodarom®
Na Foodarom, somos designers de sabores. Personalizamos sabores para atender suas necessidades e criamos perfis de sabores que cativam os sentidos e criam conexões emocionais. Nossa experiência em sabores funcionais é um valor agregado que abrirá as portas para novas possibilidades. Vamos trabalhar juntos para despertar a imaginação.
Leve-me à Foodarom e comece minha jornada de sabores!
Soluções a base de plantas
A nutrição baseada em plantas assume novos níveis de facilidade. Nosso portfólio oferece excelentes soluções para barras, granola, massas não cozidas, cereais, assim como expositores de alimentos a granel. Nossas soluções SNACK incorporam nosso MicroSure™ Plus tratamento térmico para garantir que nossos ingredientes sejam seguros para alimentos prontos para consumo.
Nossa soluções
BarHarvest™ Proteína de ervilha
O BarHarvest Proteína de ervilha adiciona fortificação proteica, e é um ingrediente proteico kosher, livre de alergênio e sem glúten que proporciona excelente desempenho. O BarHarvest é projetado para melhorar a vida útil, a umidade e a textura macia de barras, biscoitos e outros produtos cozidos.
BevChia™ Proteina
A Proteína BevChia is an all-natural, chia protein concentrate featuring 30% protein, ALA omega-3 and 42% fiber. It’s non-GMO, hormone-free and gluten-free. Heat treatment with MicroSure™ Plus technology affords additional food safety and guarantees shelf stability for two years. BevChia Protein is an excellent solution for beverages, bars, bakery and gluten-free foods.
CuisineChia™
As Soluções CulináriaChia proporcionam maior textura e são uma excelente fonte de fibras, proteínas, cálcio e ALA Omega-3 vegetariana. As Soluções CulináriaChia são ingredientes de rótulos limpos, minimamente processados e livres de produtos químicos, alergênios e glúten e são uma excelente solução para alimentos cozidos e preparados. As Soluções CulináriaChia oferecem um portfólio seleto de ingredientes em uma variedade de tamanhos e opções de partículas
SnackChia™
As Soluções LancheChia proporcionam maior textura e são uma excelente fonte de fibra, proteína, cálcio e ALA Omega-3 vegetariana. Tratamento térmico utilizando nossa tecnologia MicroSure™ Plus para garantir um ingrediente seguro, estável e totalmente nutritivo. As Soluções LancheChia são minimamente processadas e livres de produtos químicos, alergênios e glúten - uma excelente solução para barras e lanches.
SnackFlax™
As soluções SnackFlax proporcionam excelente nutrição e textura com um equilíbrio de fibra ALA Omega-3, proteínas e sabor superior. Nossos sistemas de triagem e seleção MeadowPure™ garantem aos ingredientes do SnackFlax uma vida útil garantida de dois anos. As soluções SnackFlax são minimamente processadas, livres de produtos químicos e são fáceis de incorporar em uma variedade de barras e lanches.
SnackQuinoa™
As soluções LancheQuinoa têm pureza excepcional e um delicioso sabor limpo em um formato que é fácil de usar em produtos para lanches. Tratadas termicamente com nossa tecnologia de MicroSure™ Plus, as soluções LancheQuinoa são minimamente processadas e livres de produtos químicos, alergênios e glúten - uma excelente solução para barras e lanches.
Películas comestíveis Watson
Desde os anos 60, a equipe de pesquisa e desenvolvimento da Watson tem sido pioneira na tecnologia de películas solúveis e comestíveis. A experiência da Watson em tecnologias peliculares, o compromisso com a qualidade e a gama de equipamentos de processamento são inigualáveis no setor.
Nossa soluções
EdiSparklz® Glitter comestível
EdiSparklz são coberturas e inclusões coloridas que podem ser usadas em uma ampla gama de aplicações. 100% comestível, EdiSparklz não tem sabor, nem doçura e não adiciona calorias. Estão disponíveis em uma ampla gama de flocos ou formas, e são fabricados em um espectro completo de cores, incluindo cores padrão, à base de plantas e metálicas. EdiSparklz são uma alternativa muito econômica para as opções decorativas padrão, como polvilhos, e poupam aos clientes uma média de 30% ao trocar.
Obtenha informações detalhadas sobre o EdiSparklz® Glitter comestível
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