O trabalho gerou mais de 400 páginas de documentação onde a história das duas fábricas que produzem o doce se confunde com a da cidade e seus cerca de 19 mil habitantes. “Imagina o quanto isso valoriza o local, valoriza as empresas e as pessoas. Já ficou impagável esse trabalho”, relata Maria Isabel ao destacar o potencial de movimentação econômica que a indicação geográfica pode gerar para o município.
“Além da fama que leva pessoas a irem para o local conhecer o produto, a indicação geográfica desenvolve o comércio local, o turismo e a cadeia como um todo”, explica a coordenadora estadual de agronegócios do Sebrae.