Receita de Sopa de Cebola com Queijo Gruyère | Delicitas
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Uma sopinha antes que acabe o inverno de 2015.Tem alguma coisa de chique nesta sopa que me seduz. Além do sabor incrível de cebola caramelizada e o caldo dourado e espesso ainda é servida com pão tostado e queijo que se derrete e espalha ainda mais sabor sobre a sopa. Sopa de cebola no inverno, de noite, é a tradução do aconchego!!!
1 kg cebola, cortada em fatias finas
1.3L caldo de carne
Passe manteiga nas fatias de pão, frente e verso, e leve para tostar até estarem douradinhas e corcantes. Sirva a sopa e acomode as torradinhas sobre a sopa e polvilhe com o queijo.