Nos tempos de Davi existia em Israel um local conhecido como Moenda, onde as azeitonas eram levadas para extração de azeite. Este local continha quatro grandes pedras que giravam esmagando as azeitonas da seguinte maneira:
Primeira Pedra- Extraía o Primeiro Azeite da Unção – derramado sobre a cabeça dos reis e sacerdotes.
- "Também ungirás a Arão e a seus filhos e os santificarás para me administrarem o sacerdócio. E falarás aos filhos de Israel dizendo: Este me será o azeite da santa unção nas vossas gerações" (Ex 30:29,30).
Esmagadas pela segunda vez, das azeitonas se extrai o azeite para alimentação. Davi desejou está na casa de Deus servindo de alimento aos necessitados. Alimento espiritual, só tem palavra para alimentar alguém na igreja que passou pela segunda pedra. (Lc. 22:31-32) Pedro peneirado. Pedro apascenta as minhas ovelhas. (João 21:15)
Também em Mateus (25:1a13), na parábola das dez virgens, Jesus fala da necessidade de manter azeite nas lâmpadas para aguardar a chegada do Noivo.
O azeite da Luz representa ainda a chama do Espírito Santo que Davi desejou manter sempre acesa. Alguém sempre cheio do Espírito discerne bem todas as coisas e mantêm a comunhão com Deus. Mas o que é espiritual discerne todas as coisas, e por ninguém é discernido. (1 Coríntios 2:15)
Ao chegar na quarta pedra, só existiam borras de azeitonas. Essas borras seriam aproveitadas para fazer sabão, utilizado na lavagem de roupas e outras limpezas.