O bolo de banana de liquidificador tem uma massa molhada, macia e que desmancha na boca. A receita é bem simples, rápida e barata. Combina em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, depois do almoço ou no café da tarde. Até mesmo um cozinheiro iniciante pode se arriscar no preparo.
Prático e muito saboroso, o bolo definitivamente conquistou a preferência das famílias brasileiras. A sua receita tem muitas variações, podendo ser incrementada com açúcar e canela.
1º passo – Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite. Bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
2º passo – Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo no liquidificador ligado. Por fim, adicione o fermento. Reduza a velocidade do liquidificador e bata apenas para que a massa possa incorporar o fermento.
3º passo – Prepare o caramelo para o seu bolo de banana. Para fazer isso, basta colocar o açúcar para derreter em uma panela e depois juntá-lo com água quente. Deixe a calda engrossar.
4º passo – Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. É importante que o modelo seja sem furo central.
8º passo – Pronto! Agora é só esperar amornar para desenformar. Quando você virar o bolo de cabeça para baixo, as bananas vão ficar por cima. Salpique canela e corte em pedaços para servir.
O bolo de banana de liquidificador tem uma massa molhada, macia e que desmancha na boca. Você levará, em média, 1 hora para fazer essa receita e o rendimento é de 10 porções.
Oi! Tô fazendo o bolo de banana, mas o meio ainda está cru, embora ele já esteja a mais de 40 minutos e moreninho! O que eu devo fazer, por favor!! Obrigada.
porem seria ainda melhor se o site fosse liberado para copiar a receita, pois não e, e tive que escrever toda a receita em um papel pq não tinha como imprimir…
Boa essa dica a de untar antes de colocar o caramelo, não sabia. Vou fazer assim. Acho que é porque não vai em banho maria.
concordo com o Vanildo R. Schavinski realmente a demonstradora fala muito rápido que deveria falar pausadamente sem contar aquela música alta que quem ficou no fundo foi a voz dela não a música affff
Na receita escrita ensinam a caramelizar a forma depois de untada com margarina e farinha, procede isso? e diz tb para desenformar frio. Já no vídeo a moça diz que tem que usar papel manteiga e desenformar quente. Qual é o correto, afinal?
Poxa, muito legal…também sou amante das receitas de bolo. Adoro todos com chocolate. Tenho umas receitas legais também.
Para quem está na dúvida. NÃO PRECISA UNTAR A FORMA, porque você já caramelizar, em seguida coloca as bananas cortadas e a massa e leve para assar.
Tenho muitas bananas e por felicidade encontrei esta receita,vou fazer e agora, pois esta chovendo ,comer bolo com chá. Hummmmmm
Posso usar a farinha de trigo com fermento? ?? ? Acho o gosto do fermento biológico mto pesado, eu particularmente não gosto…
Olá Sol. Ficamos muito feliz em saber que deu certinho. Obrigada por vir deixar o seu comentário. Abs
Pode sim, no modo de fazer é colocar no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite. Bata bem todos os ingredientes. Abs
De saber se é melhor desenformar quente ou frio , por causa da calda . E por favor , qual a medida da forma retangular ?
O ideal é desinformar morno e ao tirar do forno virar com um prato para que escorra a calda. Pode ser a média: 38cm x 26cm , mas depende muito de quem faz, as vezes a receita rende mais para uns e a forma pode ser a maior. Abs
Acabei de fazer o meu bolo de banana ! Segui o passo a passo pela cara já posso dizer que vai ficar ótimo a massa ficou ótima … Depois volto cm a foto dele assadinho .. HUMMM
Acabei de fazer, mas a quantidade de água e açúcar para o caramelo achei pouca e coloquei um pouco mais.
Fis o bolo de cenoura hoje e não ficou bom não devido a quantidade de óleo que é muito um copo de óleo ficou muito oleoso e não ficou parecendo bolo não devido a testura por causa da quantidade de óleo adicionado
Parabéns, suas receitas são perfeitas e fáceis de fazer. Nunca tive problema algum com todas que já fiz. Obrigada pelo carinho e atenção.
Melhor receita de bolo de banana que já fiz, massa fofinha perfeito. Obrigada por compartilhar conosco.
Eu e meu marido fizemos hoje, simplesmente MARAVILHOSO ficou esse bolo, seguimos conforme estava escrito e deu super certo!!!! Um dos melhores bolos que já fiz!!!!
Fiz a receita e achei uma massa ótima! Ela é super neutra, pois o que dá sabor no bolo é a cobertura de banana em si. Por Ex.: se eu quiser um bolo de chocolate com banana é só acrescentar cacau em pó na massa! Ou qualquer outro sabor que eu queira. É tão prática que se eu quiser um bolo de cenoura com cobertura de chocolate é só acrescentar cenoura na massa e trocar a calda de banana por uma de chocolate.
A calda fiz do meu jeito, Derreti o açúcar diretamente na forma. Não a necessidade de caramelizar, deixe a calda atingir o tom de um leve âmbar, coloque a forma numa posição bem nivelada para a calda endurecer homogeniamente, distribua a banana por cima e… Voilá! Quando for assar o bolo a própria água da banana dará um jeito de produzir a calda… (Ah! Achei pouco o açúcar da calda, então, acrescentei 1/2 xícara)
Obrigado por disponibilizar essa receita para nós, simples mortais. Acredito que todo bom cozinheiro deveria tê-la consigo…
adorei a receita, massa muito leve e uma textura incrível. acrescentei somente um pouco de essência de banana para realçar o sabor.
Super indico, fiz do jeito que manda a receita e ficou delicioso.. sucesso absoluto! Com certeza essa receita vai para o livro de receitas e fará a família e amigos felizes num saboroso café.
Fiz hoje. Usei farinha integral e açúcar mascavo. Não usei o papel manteiga, não encontrei. Ficou muuuuuito bom!!
Algumas pessoas estão achando estranho untar antes de caramelizar, é para não grudar as bananas na hora de desenformar.
Fiz o meu bolo agora e está assando!! Deve ficar uma delícia! !! Adoro bolo e com banana mais gostoso ainda!! Obrigada receita fácil de fazer e econômica! !
Fiz o bolo de banana, mas troquei a fruta coloquei maçãs e ficou uma delícia , obrigada pela receita .