As Deliciosas Frutas, Legumes e Verduras do Inverno - Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
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As Frutas mais cobiçadas do inverno são: a carambola, kiwi, tangerina, laranja-lima, banana-nica, caju, maça, laranja-pera. Já para o fim da estação são: os morangos, mamão, tamarindo e caju. Elas chegam com muitas vitaminas nessa época, fibras e propriedades antioxidantes que ajudam a prevenir inúmeras doenças e principalmente a vitamina C que ajuda na prevenção dos resfriados.
As Verduras que você vai encontrar facilmente são: agrião, erva-doce, alho-poró, couve, erva-doce, espinafre e chicória. E para o fim da estação é época da mostarda, escarola e rúcula. Essas verduras são cheias de potássio e cálcio, tem baixo teor de gordura e podem melhorar a digestão.
E os Legumes do inverno são: a batata-doce, milho-verde, brócolis, ervilha, mandioca, abóbora, cará, palmito, inhame, nabo, rabanete e cenoura. E para o final da estação são: as abobrinhas e o pimentão. Nessa temporada eles chegam cheio de vitamina C, vitamina K1 e vitamina A, que equilibram os níveis de colesterol, contém aminoácidos essenciais para a formação de proteínas no nosso corpo.
Ou seja, mesmo com uma variedade mais limita, ainda temos muitas frutas, verduras e legumes delíciosos para manter uma boa alimentação nesse inverno.