A Cláudia na Cozinha?!: Pudim dois leites com aroma de café
Publicada por Cláudia Marques à(s) 15:06
Sofia.Lopez sexta-feira, julho 08, 2011
Este pudim ficou uma tentação! Não sou muito dada a pudins, mas este "tocou-me" :)
Em relação ao caramelo... a minha mãe faz sempre na própria forma onde depois põe o pudim. Mete um pouco de água e umas colheres de açucar em lume muito baixinho. Quando começa o ponto caramelo (sem deixar queimar) tira do lume e com a ajuda de uma colher espalha pela forma toda...entretanto ele arrefece e "cola-se" às paredes da forma...depois é só introduzir o pudim e quando se desenforma fica liquido e super delicioso! :) ...eu nunca fiz, só assisti :) espero ter ajudado e desculpa o testamento.
Cláudia sexta-feira, julho 08, 2011
Sofia, muito obrigada pela dica. A minha mãe às vezes tb faz dessa forma, mas o dela normalmente fica mais para o líquido, eu gosto mais quando fica "mais caramelo", e nunca consegui esse efeito... :) mas é questão de ir variando as quantidades, até acertar. Sempre é melhor que o de compra, cheio de conservantes...
Pois é, realmente não fica muito espesso não...é mais para o líquido...eu quando falar com ela vou saber se há alguma forma de o tornar "mais carameloso" :)e venho aqui dizer-te. Eu também não dou adepta do de compra, é um sabor artificial... e eu que gosto tanto de caramelo não me satisfaz! :)... tipo o do "Raider" ou actualmente "Twix" eheheh
♥♥ belinhagulosa ♥♥ sexta-feira, julho 08, 2011
Uma maravilha amiga adorei...bjokitass
RUTE sexta-feira, julho 08, 2011
Aqui está o pudim ideal para reciclar sobra de café do pequeno almoço!
Apeteceu-me mesmo um pedacinho, já já.
Como vai a vida? Boa? Pronta para compartilhares mais uma fase?
Lina sexta-feira, julho 08, 2011
Olá, Cláudia, pois este é o pudim ideal para mim, que adoro o aroma de café.
Cenourit@ sábado, julho 09, 2011
Tenho o mesmo problema em relação ao fazer o caramelo liquído... sai sempre caramelo sólido, por isso opto pelo de compra. O teu pudim encanta-me ou não fosse eu uma apreciadora de pudins! Cozeste em banho-maria no forno ou no bico do fogão?
ameixa seca segunda-feira, julho 11, 2011
Já fiz pudim de café e confesso que é dos meus favoritos. A mim não me apareceu nada de esquisito :)
Sofia.Lopez segunda-feira, julho 11, 2011
Encontrei um caramelo com um aspecto maravilhoso... : http://pitadasecolheradas.blogspot.com/2010/02/embrulhos-de-frutos-secos-envolvidos-em.html
Este blog tem receitinhas deliciosas...esta aqui é de ficar de água na boca :)
moranguita quarta-feira, julho 13, 2011
claudia o que fizeste mesmo? e que acontec o memso no meu blog e ano sei como fazer para tirar tudo
eu aqui nao vi nada
Bruna do Gourmandisme quinta-feira, julho 14, 2011
Menina, que delicia! E que carinha boa de infância ele tem, né? Adorei! beijos
kika quinta-feira, agosto 04, 2011
Deixa ver se entendi... misturas-te o caramelo com o toping? ou só usa-te toping?? de qualquer maneira está excelente! bjks