Cozinhar, naturalmente!: Courgette recheada com soja, suplementos e pesagem
Courgette recheada com soja, suplementos e pesagem
Era para rechear beringela, mas foi acidentalmente usada na sopa. E ainda bem que isso aconteceu, pois foi da maneira que experimentei rechear courgette e ficou deliciosa. Acho que é o meu novo legume para rechear preferido!
1 courgette cortada no sentido longitudinal
1 pitada de noz moscada e cominhos
1 c. (de café) de azeite
Soja hidratada e temperada com um pouco de caril e canela
50 gr de cogumelos aos pedaços
Fazer cortes na polpa da courgette e inserir o alho em lâminas. Temperar com a noz moscada e os cominhos e 1 c. de azeite para cada metade. Colocar em cima de uma folha de prata e levar ao forno durante 40 min.
Retirar do forno e escavar a polpa com uma colher. Misturar com a soja e os cogumelos e rechear os 'barquinhos de courgette'! Levar mais uns minutos no forno até os cogumelos estarem assados.
E aqui está o protein mug cake com um bocado do 'chocolate' mencionado no post anterior.
Não é chocolate a sério, mas é bem melhor que nada!
Comi esta delícia ontem ao pequeno almoço, uma dose extra de proteína para um dia de pump. Ontem à noite tbm experimentei casein (proteína de absorção lenta) antes de me deitar. A verdade é que hoje acordei quase sem dores musculares!! Ajudou na recuperação ;)
E agora a última pesagem (já foi há algum tempo):
A massa gorda está baixinha mas tenho a certeza que estes valores já aumentaram esta última semana :)
Segunda peso-me outra vez com a PT (olé!!)
Beijinhos e aproveitem este sol.
Joana (Palavras que enchem a barriga) 15 de junho de 2013 às 17:28
Nunca experimentei courgette recheada, mas se for tão boa como a beringela vou ficar fã :D
Ana Maria 15 de junho de 2013 às 21:51
Joana, esta courgette recheada deve ter ficado uma delícia!
Gosto muito de courgette mas recheada é uma óptima sugestão!
António Fonseca 16 de junho de 2013 às 07:47
Anónimo 16 de junho de 2013 às 11:41
Eu nao sei se o meu comentario entrou.. depois venho aqui ver = /
Joana Amaral 16 de junho de 2013 às 18:01
Acho que não entrou Joaninha :(
O que disse no outro dia foi :
Que estava muito contente c esta tua nova fase :)
E que dá para sentir deste lado que estas animada eheh
Essa da courgette tenho de experimentar asap! Não gosto de beringela definitivamente.
Boas partilhasss :)
Cláudia Esteves 16 de junho de 2013 às 15:43
15%!!! espetaculo Joana, q evolução :) tenho de ir a uma farmácia fazer essas medidas! :) compraste caseína de que sabor?? Tenho de experimentar rechear courgettes e/ou beringela, é uma mega lacuna minha nunca ter feito :P beijinhosss*
http://thehealthyfitway.blogspot.com
Joana Amaral 16 de junho de 2013 às 18:03
Baunilha!! Bebe-se! Ainda tenho de acertar com a consistência. Uma scoop de casein leva mais água do que whey, é quase meio litro de água antes de ir para a cama (e levantar 3 vezes para fazer xixi durante a noite!) Beijinhos**
Filomena Conceição 17 de junho de 2013 às 09:27
As courgettes ficam muito bem assim Joana!
tralhas de mulher 17 de junho de 2013 às 10:17
adoro courgette recheada :) é tão bom! tem óptimo aspecto!
cuidado com essa MG, ainda por cima eu não acredito nada nessas medições na farmácia...são sempre muito exageradas, ou seja, acredito mesmo que a tua %MF esteja bem mais baixa, até porque com esse peso...não podia ser de outra forma! quando eu cheguei as 11% as coisas correram muito mal mesmo! depende do organismo de cada um claro :) mas cuidado!