Cozinha do Quintal: Máquinas para Salgadinhos
Máquinas para Salgadinhos
A gente está sempre falando aqui de comidas para vender e também da necessidade de profissionalizar o negócio assim que possível. Abrindo uma empresa e regularizando a sua atividade você tem mais chance de ser fornecedor de outras empresas, realizar contratos, tem mais segurança na hora de receber e cobrar e também pode participar dos financiamentos que os bancos e o governo oferecem.
Para quem já está chegando lá, as máquinas de salgados são uma opção bem bacana por que uniformizam a produção (saem todos iguaizinhos mesmo), aumentam a capacidade (fazem muitos por hora) sem falar na higiene do processo, que é muito maior por não ter contato manual.
Procurando na internet, achei algumas sugestões. Lembrando que este não é um artigo pago por nenhuma empresa, não usei nenhuma dessas máquinas e não sou responsável por preços e vendas, tá?
São apenas idéias para quem está pensando em transformar o pequeno negócio caseiro em um pequeno negócio profissional.
E também para a gente conhecer, saber que existe e sonhar com uma delas um dia, afinal, isso não custa nada.
Essa daqui é para esfihas
E para empanar, também tem, olha só que legal!
E tem até uma que eu nunca tinha visto que faz pizza em cone... Achei bem legal.
Chef Guido Lunardini2 de fevereiro de 2012 08:39Estimada Paulo, bom dia! Passei hoje por aqui para lhe retribuir uma visita ao meu blog, saudar você, observar estas idéias das máquinas, pois recebe sempre os seus posts no meu blog e lhe comentar que tenho um amigo, engenheiro de alimentos, que desenvolveu uma máquina de fazer e fechar capeletti. Normalmente, aqui no Sul, este tipo de comida é feito a mão, e dá muito trabalho.SaudaçõesGuido Lunardiniwww.chefguidolunardini.blogspot.comResponderExcluirFátima Xuxu30 de setembro de 2012 16:47Oi ,Paula meu nome 'e Fatima e tenho um bloge chamado a casa da tia fa.(faz pouco tempo ainda nem sei blogar hahaha)estava pesquisando sobre maquina de salgado e foi ai que cheguei no seu lindo blog.bem,eu moro na bahia e estou doida pra comprar uma maquina desta,so que sao muito caras e nao tenho didim kkkk suficiente pra comprar,obrigada pelos vidios que vc colocou vou ficar sonhando quem sabe um dia eu consiga comprar uma destas, beijo. ResponderExcluirRogerio Batista31 de março de 2013 22:39gostaria de saber o valores das maquinas e a formas de pagamento?ResponderExcluirRespostasPaula Mello1 de abril de 2013 15:39Não sou responsável por preços e vendas.ExcluirResponderCaos13 de agosto de 2013 22:18Paula, li bastante seu blogue hoje e tô adorando!Você é incrível ajudando todo mundo em tudo o que pode =]Minha pergunta é a seguinte:Você acha que realmente vale a pena ter uma máquina dessas?Acho tão sem graça. Prefiro salgados feitos a mão! Você não acha que perde um pouco da mágica? Sempre senti diferença no sabor e na textura de salgados feitos em máquinas e salgados feitos a mão.Até =]ResponderExcluirPaula Mello13 de agosto de 2013 22:27Caos, eu acho que a mágica depende de quantos salgados vc faz por dia... E de quanto $$$ vc tem para investir num negócio. A máquina te dá escala, isso não quer dizer perder qualidade se os ingredientes forem de qualidade e a massa não for tão grossa. O problema é que o povo economiza no recheio, daí não dá!! Se vc tiver um negócio de salgados bombando e tiver o recurso, eu recomendo sim. Para nós, pobres caseiras, vai na mão mesmo. O importante é fazer com amor, na máquina ou na mão, certo? beijoooooooooResponderExcluirAdicionar comentárioCarregar mais...
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