Manteiga de coentro: receita deliciosa para um prazer de manteiga picante - Decoração
Todos podem usar manteiga de ervas. Que tal uma deliciosa manteiga de coentro? É tão fácil de fazer, mas oferece uma delícia saborosa.
A manteiga de coentro é um prazer, especialmente quando grelhada.A manteiga de ervas é muito popular há décadas. Seja em uma baguete, com um bife ou como molho apimentado - a manteiga de ervas é parte integrante de churrascos e piqueniques, especialmente no verão.
Mas nem sempre tem que ser a variante clássica de salsa e cebolinha. Você também pode refinar a manteiga maravilhosamente com coentro e definir toques completamente novos na cozinha. A manteiga de coentro é feita rapidamente e oferece experiências de sabor asiático para churrascos e festas.
Manteiga de coentro: receita básica e variações
Para uma receita básica de manteiga de coentro, você precisa dos seguintes ingredientes:
200 g de manteiga (orgânica, se possível)
➔ Preparação:
Best É melhor tirar a manteiga da geladeira várias horas antes de prepará-la para que possa ser processada facilmente depois. Deve ser o mais macio possível.
❷ Bata a manteiga com um liquidificador e adicione o suco de limão e um pouco de sal e pimenta. Misture bem a massa.
❸ Corte o coentro em pedaços pequenos e adicione-o à manteiga e mexa delicadamente a mistura com um batedor. Prove a manteiga de ervas pronta e tempere, se necessário.
Now Agora você pode colocar a manteiga de coentro em uma tigela e leve à geladeira. Você também pode espalhar a manteiga no papel manteiga e formar um rolo a partir dela. Vire o papel e torça as pontas como um doce. Em seguida, coloque a manteiga na geladeira por cerca de 2 a 3 horas.
»Minha dica: Essa variante básica ainda pode ser modificada de acordo com o gosto. Por exemplo, você pode usar suco de limão, adicionar pimenta picada ou gengibre ralado na hora.
A manteiga de coentro tem um ótimo sabor com bifes e peixe grelhado, mas também com ciabatta ou baguete.
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2022-05-05, 13:34:17
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