espaguete | ederepente50
12 de janeiro de 2022 Alimentação, culinária, Lançamentoalimentação, culinária, espaguete, integral, Lançamento, nissincarmenguaresemin
Novo produto da marca oferece uma massa com mais fibras a um preço acessível e fica pronto em até 5 minutos – a metade do tempo das massas tradicionais
Atenta às tendências do mercado, a Nissin Foods do Brasil lança Espaguete Nissin Integral, que chega aos consumidores de todo o Brasil com o objetivo de oferecer uma massa com mais fibras a um preço acessível.
O novo produto contém farinha integral, é fonte de fibras, e é feito com ovos. A concepção do espaguete integral veio a partir de uma pesquisa realizada com consumidores da marca, segundo a qual 93% dos entrevistados aprovaram o conceito do produto integral e 85% gostariam de comprá-lo.
Segundo a gerente de Marketing da Nissin, Ana Fossati, além de ser integral, o produto mantém a característica clássica do macarrão instantâneo e fica pronto em até 5 minutos – a metade do tempo das massas tradicionais.
Informações: Nissin
24 de outubro de 2020 culinária, queijo, Receitas, Sem categoriabuona italia, carbonara, culinária, culinária italiana, dia do macarrão, espaguete, panceta, receitacarmenguaresemin
Apesar de ser um prato tradicional da culinária italiana, o modo de preparo surpreende pela facilidade
Amanhã, 25 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Macarrão, um dos pratos mais antigos do mundo, que surgiu na China, mas foi eternizado pelos italianos. Inclusive, a data foi criada em 1995, durante o 1º Congresso Mundial de Pasta, em Roma, na Itália. E quando se pensa em massa italiana, logo vem à mente um delicioso e icônico espaguete à carbonara, não é mesmo? Por isso, a Buona Italia, marca especialista em frios italianos especiais, ensina a receita original.
Poucos sabem que o espaguete à carbonara tem modo de preparo fácil e leva ingredientes que todos têm em casa: massa seca no corte espaguete, ovos e queijo parmesão (ou pecorino). O toque a mais, que dá o sabor especial a um prato tão simples, é a panceta. Muitos preparam a receita utilizando bacon picadinho, mas o carbonara original leva panceta, que faz toda a diferença no paladar e representa a data comemorada devido às tradições italianas.
A Panceta Buona Italia é feita com barriga de porco sem pele, salgada e sem defumação. Seu processo de produção é bem artesanal e lento, com etapas de salga, ressalga, cura e maturação. Com sabor delicado e suave, possui grande versatilidade culinária e tem longo prazo de duração (até 120 dias, em embalagem fechada e conforme a data de validade). É daquelas soluções que vale a pena ter à mão.
Agora, para celebrar o Dia Mundial do Macarrão, aprenda com fazer a receita clássica:
Frite a panceta na própria gordura em uma frigideira antiaderente por alguns minutos;
Quando o macarrão estiver al dente, retire do fogo e escorra. Em seguida, junte com a panceta na panela, misture bem e acrescente a manteiga.
Bata os ovos com a gema, sal e o queijo ralado num refratário.
Acrescente os ovos ao macarrão, misture rapidamente e sirva com pimenta moída a gosto.
15 de agosto de 2019 culinária, Receitascarbonara, centro europeu, culinária, espaguete, mass, poti pereira, receita, spaghetticarmenguaresemin
O chef Poti Pereira, do Centro Europeu, em Curitiba, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil, preparou uma receita rápida e deliciosa de espaguete carbonara, ideal para a incrementar o cardápio do dia a dia.
– 320g de macarrão tipo espaguete
– 150g de bochecha de porco
– 30g de queijo pecorino
– Azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto
Em uma panela apropriada, coloque água no fogo para cozinhar o macarrão; coloque sal na água e espere ferver para adicionar a massa; deixe "Al Dente". Separe as gemas e bata com o pecorino ralado; reserve. Corte a bochecha de porco em fatias finas e amacie na frigideira; reserve. Escorra o macarrão, mas deixe um pouquinho da água, junte a bochecha e as gemas com o pecorino; acerte o sal e a pimento, misture bem e sirva quente.
Espaguete com camarão para deixar o feriado mais gostoso
20 de junho de 2019 culinária, Receitascamarão, culinária, divino fogão, espaguete, feriado, receitascarmenguaresemin
Aproveite o feriado e capriche no almoço. A rede Divino Fogão ensina a fazer uma massa deliciosa que ainda leva camarão. Confira a receita:
1kg camarão sem casca
Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem e reservar. Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar. Coloque o camarão e frite ligeiramente até que fique rosado. Coloque o molho de tomate, o tomate cortado em pedaços grandes, mexa bem por alguns minutos. Acrescente um pouco de água se necessário, corrija o sal. Reserve. Coloque o macarrão em uma travessa, despeje o molho, salpique a salsa e o manjericão fresco e sirva.