Pãezinhos de Batata Doce com Salame - Receitas Show
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Pãezinhos de Batata Doce com Salame 7 de outubro de 2015
Massas, Salgado, Pãezinhos de Batata Doce com Salame
Pãezinhos de Batata Doce com Salame: Saboroso!
2 xícaras de chá de batata-doce cozida
300 g de salame tipo italiano cortado em fatias
Numa vasilha grande, misture a farinha, a batata, o sal e a margarina.
Mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
Junte o fermento dissolvido no açúcar e misture bem.
Aos poucos, acrescente 1 xícara e meia de água e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
Se necessário, acrescente mais farinha até a massa desprender das mãos.
Cubra a massa com papel filme e descanse por 30 minutos em temperatura ambiente.
Modele a massa no formato de bolinhas e acomode-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele a superfície dos pães com uma mistura feita com gema de ovo e café.
Deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Asse em forno médio (200ºC) por 40 minutos ou até ficarem dourados na superfície.
Abra os pãezinhos ao meio, passe requeijão em um dos lados e recheie cada pãozinho com 2 fatias de salame.
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