Bata no liquidificados o requeijão, o creme de leite, o caldo de galinha, a água do cogumelo e o amido de milho.
Coloque a mistura em um refratário e leve ao forno de micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência 10. Mexa na metade do tempo para engrossar.
Acrescente os cogumelos fatiados ao molho, mexendo bem, e espalhe por cima do peito de peru. Polvilhe com o queijo parmesão relado e a farinha de rosca.

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