Banha de Porco → É Saudável? – Espaço do Sol
março 11, 2017 2 Comentários Escrito por admin
Muitas pessoas já ouviram a célebre frase: "meus avós utilizavam a banha de porco para preparem uma série de alimentos".
Porém a utilização desse tipo de ingrediente no preparo culinário foi abandonada devido a mitos espalhados dizendo que os óleos vegetais eram muito mais seguros e saudáveis quando comparados à banha de porco.
Difundiu-se também que a banha de porco deveria ser banida de vez de toda e qualquer alimentação..
Até meados do século 20, muitas pessoas utilizavam a banha para preparo dos alimentos e seu uso para preparações culinárias felizmente tem se tornado mais frequente.
Fonte: http://drrocha.com.br/banha-de-porco-saudavel/
Obrigada por dividir seu conhecimento a respeito da banha de porco,adorei vou divulgar essa matéria.