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Autor: Dr. Jairo Monson de Souza Filho
Tags: mulher, saúde, vinhos
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Tags: músicas, vinho combina com música, vinhos
Brasil se prepara para a 20ª Avaliação Nacional de Vinhos
Edição histórica traz novidades que refletem a evolução da produção vitícola. Vinícolas de todo o país já podem inscrever amostras que serão degustadas durante três semanas por mais de 120 enólogos. A seleção dos vinhos representativos será apresentada ao grande público somente em setembro
A Avaliação Nacional de Vinhos chega a sua 20ª safra trazendo novidades. As mudanças mais significativas estão nas categorias dos vinhos, que espelham o desempenho da produção vitícola. Sensível a essas transformações, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) – promotora do evento –, elimina a categoria de vinho rosé e altera o número de amostras dos vinhos brancos finos secos aromáticos, tintos finos secos e base para espumante, permitindo assim expressar uma representatividade moldada ao volume de produção dos diferentes vinhos em cada categoria. As vinícolas têm até o dia 29 de junho para inscrever suas amostras. O resultado será apresentado ao grande público em 29 de setembro, em Bento Gonçalves.
O presidente da ABE, enólogo Christian Bernardi, explica que as alterações no regulamento da Avaliação sempre acompanharam a evolução do evento. "O cenário vitícola muda conforme o desempenho de cada safra. Isso não depende do mercado, mas está intimamente ligado à produção que é justamente o que estamos avaliando", esclarece.
A baixa representatividade dos vinhos rosé levou a entidade a eliminar essa categoria. Também foi reduzido de duas para uma amostra a classificação dos brancos finos secos aromáticos. Por outro lado, os tintos finos secos, que previam a classificação de seis amostras, agora terão sete vinhos destacados. O mesmo acontece na categoria de vinho base para espumante, que passa de duas para três amostras. "Essa readaptação da classificação dos vinhos em suas categorias nada mais é do que uma releitura da produção nacional. A Avaliação sempre foi o espelho de nossa produção e vai continuar sendo", destaca Bernardi.
O prazo para as vinícolas enviarem suas inscrições encerra dia 29 de junho (regulamento de participação está disponível no site www.enologia.org.br). Enquanto isso, a ABE trabalha para compor o painel de degustadores formado por enólogos brasileiros. As amostras inscritas, depois de coletadas diretamente nas vinícolas a partir do dia 16 de julho, serão avaliadas durante o mês de agosto por 120 enólogos, divididos em quatro grupos. Cada grupo terá uma semana para degustar um quarto das amostras. O resultado será apresentado ao grande público no dia 29 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Para participar deste grande dia, os apreciadores deverão aguardar o período das inscrições que inicia no final de agosto.
Mas as novidades não se restringem aos vinhos, grandes estrelas do evento. Para celebrar os 20 anos da Avaliação Nacional de Vinhos, a ABE prepara muitas surpresas que deverão impressionar os apreciadores da bebida.
I – Branco Fino Seco Não Aromático – quatro amostras
II – Branco Fino Seco Aromático – uma amostra*
III - Tintos Finos Secos – sete amostras*
IV – Tinto Fino Seco Jovem – uma amostra
V – Vinho Base para Espumante – três amostras*
* Categorias que sofreram alteração
Fonte: ABE - Associação Brasileira de Enologia
Tags: avaliação, eventos, vinhos
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