Franquia NUVNUV GELATERIA - Portal de Franquias Franchisingbook
de R$ 89.700,00
a R$ 90.000,00
Existem histórias que pedem para serem contadas. É assim que nasceu a NuvNuv, através de três sócios que, apesar de não serem parentes, amigos de infância ou mesmo morarem na mesma cidade, se uniram em torno do sonho de criar uma franquia para levar o melhor sorvete com o preço mais acessível para o maior número de pessoas possível. Talvez você pergunte, mas porque sorvete? Além de ser uma paixão pessoal que os motiva, poucos alimentos reúnem tantas qualidades, sendo lúdico e nutritivo ao mesmo tempo, atraindo crianças e adultos com suas cores e texturas, enquanto os alimentam com vitaminas, proteínas, cálcio e micronutrientes.
Erlon, Tutti e Felipe, como três mosqueteiros, encararam o desafio de expandir o consumo desse alimento entre os brasileiros, afinal de contas, a média do consumo per capta de sorvete no Brasil é de 5,4 litros por ano, enquanto nos Estados Unidos é de 20,8 e na Nova Zelândia de 28,3 (Pequenas Empresas & Grandes Negócios 20/05/2018).
O diferencial é que o desejo não é simplesmente expandir o alcance do sorvete, mas levar um produto de qualidade, um verdadeiro "gelato", feito com os melhores insumos para uma enorme parcela da população que atualmente não tem acesso. Esse é o nosso "mission statement", que todos possam saborearum gelato de qualidade, mas acessível, ou seja: Gelato para todos, toda hora!
Porque o balão? Escolhemos o balão como símbolo por ter várias qualidades semelhantes que o sorvete, é funcional, mas ao mesmo tempo divertido, é bonito, colorido principalmente gregário, convidando as pessoas a dividir uma experiência juntas. É bom tomar sorvete sozinho, mas em família ou entre amigos é muito melhor. Acreditamos que o sorvete seja um agregador social.
Os três sócios são os três pilares de uma base sólida, cada um trazendo expertises em áreas estratégicas como franquias, alimentos e comunicação, que se integram e se complementam, fazendo com que essa base esteja pronta para receber novos elementos, vocês franqueados, para que juntos possamos construir um legado que trará um impacto positivo em nossa sociedade, gerando valor, empregos, alegria e mudança.
Por isso convidamos a você embarcar nessa aventura conosco, a viajar no balão
da NuvNuv, que irá nos levar por todo o Brasil. Seja bem-vindo
Expertise dos Fundadores
Por trás do negócio, dos sabores e do marketing da NuvNuv existe um empresário do setor de gelato, um especialista em franchising e um mestre da comunicação
Em trinta anos de carreira fez vários trabalhos no cinema, teatro e televisão, com formação em Cinema pela FAAP e especialização em roteiro na UCLA. Tem quatro livros publicados e colabora com diversos veículos entre eles a revista Licensing Brasil.
Fabrício Martin - Tutti
Junto com sua esposa Ana Flavia, iniciou em 2007 uma série de empreendimentos próprios no Paraguai. Também levaram três franquias brasileiras de alimentação para o país vizinho. Ao longo do tempo especializou-se em sorvete e agora seu foco é gelato italiano natural.
Foi funcionário do Sebrae e consultor membro da ABF, é professor de cursos de pós-graduação em franchising e desenvolveu projetos de formatação e gestão de franquias pararndiversas redes de sucesso.
Por que ser um franqueado NvNuv?
O modelo de negócio da NuvNuv surgiu para ocupar uma lacuna do mercado: existe uma categoria de sorvetes de preço baixo e de baixa qualidade que tem na sua composição muita química e uma faixa de sorvetes "premium", que são os gelatos italianos, de maior qualidade e produzidos com matérias primas mais saudáveis, porém com preço elevado.
Equipe enxuta: com um projeto exclusivo, tecnologia de ponta e um mix inteligente de produtos, o quiosque é operado normalmente com apenas 1 pessoa por turno, e 2 nos horários de pico.
Estrutura pequena e padronizada: os elementos do quiosque e os equipamentos são padronizados. Como a área necessária é de apenas 4m a unidade pode ser colocada em praticamente qualquer estabelecimento (hipermercados, shoppings, aeroportos,
galerias, etc.) sem a necessidade de alteração do projeto e com menor custo de locação comparando com estruturas maiores do mesmo segmento.