Se uma cidade criativa fosse resultado de uma simples soma aritmética, os termos seriam: tecnologia, tolerância, talentos e tesouros.
A equação original, cunhada pelo urbanista americano Richard Florida, continha os três primeiros "tês". O último é acréscimo do engenheiro e professor brasileiro Victor Mirshawka, autor de "Cidades Criativas" (DVS, 2017).
Ele cita Barcelona, que implementou sistema de captação de lixo por tubos. A medida levou à redução no número de caminhões de coleta, com consequências positivas no trânsito.
Os itens tolerância e talentos, por sua vez, estão "intimamente ligados". O primeiro, diz o autor, abarca temas como orientação sexual e migração. "Essa mescla, envolvendo várias religiões e costumes, permite diversidade, com resultados em campos como gastronomia e música."
Já o quesito "talentos" depende de um "excelente sistema educacional", que funciona como um ímã para pessoas com ideias inovadoras.
"Nesse sentido, a cidade com mais talentos do mundo é Boston (EUA), que tem 350 mil estudantes em instituições como Harvard e MIT. Metade dos alunos são estrangeiros e, obviamente, os americanos ganham com isso."
Por último, os tesouros, tanto obras humanas (museus e monumentos) quanto da natureza (rio Amazonas e cataratas do Iguaçu).
Essas atrações, diz Mirshawka, geram "visitabilidade", fator fundamental para as cidades criativas. "A grande questão é como fazer com que as pessoas queiram estar na sua cidade."
Assim, também é preciso pensar na criação de um calendário de eventos, "desde festa do sorvete até encontros de amantes de carros antigos". Holambra, com seu Festival das Flores, e Barretos, com sua Festa do Peão, são dois exemplos em São Paulo.
O Brasil conta com cinco membros na Rede de Cidades Criativas da Unesco, escolhidos pela atuação em áreas específicas: Santos (cinema), Florianópolis (gastronomia), Curitiba (design), Salvador (música) e Belém (gastronomia). Ao todo, são 116 lugares eleitos, de 54 países.
O órgão da ONU destaca a culinária da capital do Pará, por exemplo, pela diversidade de ingredientes, de origem amazônica, e pela capacidade de gerar dezenas de milhares de empregos.
Para Joanna Martins, diretora-executiva do Instituto Paulo Martins, hoje os chefs estão "começando a se voltar para a pesquisa, para entender os ingredientes de uma forma técnica". "É um intercâmbio entre quem está na floresta e o cozinheiro", diz.
Além de organizar o festival de gastronomia Ver-o-Peso, o instituto incentiva "esse novo olhar sobre os alimentos, o que tem muito potencial para o desenvolvimento local", afirma Martins. A entidade deve lançar um curso de cozinha paraense.
Já Curitiba "reconhece o design como agente de transformação urbana", segundo a Unesco. Para Ana Brum, diretora técnica da consultoria Centro Brasil Design, um dos exemplos desse "espírito" são as estações-tubo.
"Perceberam que não era preciso tornar os ônibus mais velozes. O atraso era gerado na entrada e na saída. No tubo, vários passageiros se movimentam ao mesmo tempo, por portas independentes."