A cárie é um dos problemas que mais afeta a saúde bucal dos brasileiros. As cáries se formam quando as bactérias da nossa boca se alimentam dos restos de comida e se desenvolvem, aderindo à superfície dos dentes, formando placa e produzindo ácidos capazes de correr a dentição.
Existem várias maneiras de se prevenir das cáries. Além de fazer avaliações regulares em um dentista, recomenda-se escovar os dentes pelo menos três vezes ao dia, ou depois de cada refeição, e fazer uso diário de fio dental. Ter uma alimentação adequada também é ideal, sobretudo diminuindo a quantidade de açúcar e amido.
Alimentos que ajudam a prevenir cáries
Na alimentação das crianças, cálcio é um ingrediente fundamental na prevenção da cárie. Segundo o Ministério da Saúde, 38% das crianças brasileiras de 18 a 36 meses e 60% das crianças de cinco anos de idade apresentam pelo menos um dente com cárie. Laticínios e vegetais verdes como os brócolis e o repolho chinês, além de amêndoas, nozes brasileiras e grãos secos são uma boa fonte deste nutriente que serve como matéria-prima para a formação de tecidos duros, como ossos e dentes.
A saliva ajuda a criar defesas minerais contra a cárie. Deste modo, é importante consumir alimentos ricos em fibras, pois eles mantém o fluxo de saliva adequado em nossa boca. São boas fontes os frutos secos como passas e figos, e também frutas frescas como banana, maçã e laranja.
Também é importante adicionar ferro e vitamina B em sua dieta, porque ajudam a manter as gengivas saudáveis, aumentando a linha de defesa contra as cáries. Para isso, busque consumir grãos como farelo de trigo, arroz integral e cereais. Eles também contém magnésio e são ricos em fibras.