Site União - CHANTILLY ESTABILIZADO
Rendimento: 3 xícaras (chá) (aproximadamente)
1) Na velocidade mínima de uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR até obter um creme ligeiramente espesso.
2) Adicione de uma só vez, a gelatina previamente hidratada na água e derretida no banho-maria ainda quente e bata até obter um creme espesso e liso.