def METHOD_NAME(self):
    self.assertEqual(
        "Bak de plakken ontbijtspek bruin en licht krokant in een droge (stoof)pan. Haal uit de pan en zorg dat het bakvet achterblijft.\nSnijd de runderriblappen in blokjes van 2 bij 2 centimeter. Bestrooi met peper, zout en de bloem. Schep om tot alles goed verdeeld is. \nSnijd de ui in halve ringen en de winterpeen in plakken.\nHak de knoflook fijn. \nVerwarm de pan waar het ontbijtspek in gebakken is opnieuw. Bak de riblappen op hoog vuur rondom bruin. \nGebruik indien nodig een klein beetje boter of olijfolie. \nVoeg de ui en winterpeen toe en bak enkele minuten mee met de blokjes vlees.\nZet het vuur lager en voeg de knoflook toe. Bak 1 à 2 minuten mee. Voeg de tomatenpuree toe. Roer los en bak 2 à 3 minuten mee.\nBlus af met de rode wijn. Roer eventuele aanbaksels los van de bodem. Laat de wijn grotendeels verdampen.\nVoeg de runderbouillon, het laurierblaadje, het takje tijm en de kruidnagel toe.\nSnijd de plakken ontbijtspek in stukjes en voeg toe.\nLaat het gerecht ongeveer 2 uur stoven met de deksel op de pan. \nBoen de champignons schoon en snijd ze in kwarten. \nSnijd de zilveruitjes doormidden. \nVoeg de champignons en de zilveruitjes toe.\nLaat alles nog minimaal 30 minuten stoven. Doe dit eventueel zonder deksel op de pan, zodat de boeuf bourguignon wat verder inkookt. \nHaal het laurierblaadje, het takje tijm en de kruidnagel uit de pan.",
        self.harvester_class.instructions(),
    )