Vinglobe.com -
Vinglobe.com
Exclusieve Elzas wijnen Selecteer nu
Categorieën Armand GILG Grand Cru Riesling Moenchberg 2016 Vraag stellen
Grand Cru Riesling Moenchberg 2016
Met gepaste trots kunnen wij u één van de mooiste wijnen uit het beroemde Grand Cru gebied Moenchberg aanbieden. Deze Moenchberg of "berg van de monniken" is tijdens de Romeinse bezetting beplant met wijnstokken. Vanaf 1097 waren de benedictijner monniken van de abdij van Altorf eigenaar van dit gebied, aan deze periode in de historie heeft het zijn naam te danken. Het Grand Cru gebied Moenchberg is relatief klein (12 hectare) en biedt ideale omstandigheden om topwijnen te maken. Een gunstig microklimaat met veel zon, ligging op het Zuiden en een ondergrond van klei en lavasteen wat de wijnen voorziet van voldoende water en mineralen uit de bodem.
De Grand Cru Riesling Moenchberg is een droge witte wijn (8 gram restsuiker). De Moenchberg geeft zijn wijnen een regelmatige, massieve zuurgraad. In combinatie met de typische aroma's van grapefruit, citrusvruchten en mango maakt dit deze Riesling tot een echte topper qua complexiteit waar de jeugdige fruitigheid in balans is met de minerale rijpheid en zuurgraad. De wijn is op dronk maar geeft pas na vier tot vijf jaar het voorproefje van meer complexe aroma's, notities van vuursteen en specerijen. Dit is een bewaarwijn die zeker twintig jaar bewaard kan blijven en dan zowel in kwaliteit als in waarde aanzienlijk gestegen zal zijn.
Riesling kan met vele vissoorten prima geserveerd worden maar onze suggestie is om haar te serveren bij een verse tong of een culinair gerecht met kabeljauw. Hieronder ziet u de Moenchberg met haar kenmerkende, koddige monnikbeeld en een kaart waar u kunt zien waar het gebied, ingeklemd tussen Andlau en Eichhoffen gelegen is. En tot slot een foto van een Armand Gilg Riesling Grand Cru 1989, tijdens een proeverij hadden we het voorrecht om deze speciale jaargang te proberen om vast te stellen dat deze wijn inderdaad beter en exclusiever wordt naarmate de jaren verstrijken.