Een mooi evenwicht van kracht en mildheid, met ruimte voor de tonen van chocolade, toast, karamel en jasmijn. De gemalen cafeïnevrije koffie van illy heeft dezelfde smaak en aroma’s als de normale branding, maar dan met de voordelen die de beste cafeïne- extractietechnieken tegenwoordig bieden: een cafeïnegehalte van minder dan 0,05%. Dat is ruim de helft van wat wettelijk is verplicht.