Saint-Vincent-d'Olargues is een gemeente in het Franse departement Hérault (regio Occitanie) en telt 323 inwoners (1999). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Béziers.

Geografie
De oppervlakte van Saint-Vincent-d'Olargues bedraagt 15,8 km², de bevolkingsdichtheid is 20,4 inwoners per km².

Demografie
Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).

Gemeente in Hérault