Eddie Van Maele (Westkapelle, 19 januari 1945) is een Belgische chef-kok. Hij kreeg twee Michelinsterren voor zijn restaurant in Wemmel.

Van Maele staat bekend als één van de "Godfathers van de Belgische gastronomie" en pionier van het degustatiemenu.

Biografie

Van Maele ontving verschillende andere betekenisvolle vermeldingen :
 *** Le Bottin Gourmand
 ** Michelingids
93/100 Henri Lemaire gids
18/20 Tijdschrift Le Marché
17,50/20 Gids Gault Millau
1ste plaatsin de Delta Gids
 1ste plaats in de Gids Klaus Besser
5 toques in de Knackgids.

Van Maele is anno 2022 meer dan twintig jaar voorzitter van de keukenjury tijdens de wedstrijd Eerste kok van België Prosper Montagné.

Belgische kok met Michelinster