Ik had zin in een “Aziatisch” gerechtje. Ik haalde wat leftover short ribs uit de vriezer en wokte die met verschillende groentes. Noodles erdoor, wat avocado en uiteraard kroepoek. Snel maar doeltreffend gerecht!
Nacho’s, nacho’s! Gosh wat mis ik het om een wijntje te drinken op het teras en nacho’s te eten met vrienden. Kortom ik besloot de nacho’s zelf te maken (en de wijn te serveren 🙂 ) Perfecte start van het weekend!