1 Lunches Voor groepen vanaf 6 personen bieden wij diverse speciale groepslunches aan. Groepen van minder dan 6 personen kunnen à la carte lunchen. De lunches bestaan altijd uit vers gebakken broodjes en ingrediënten van hoge kwaliteit. Hieronder en op de volgende pagina s staan onze lunchmogelijkheden weergegeven. Wol Lunch 2 broodjes met wisselend beleg zoals: Jonge kaas met tomaat Achterham met komkommer julienne Snijworst met augurk parisienne Roompaté met uitjes monegask Gerookte kipfilet met cumberlandsaus Rauwe ham met komkommer julienne Kipkerriesalade van het huis Huisgemaakte eiersalade Krentenbol met roomboter Prijs per persoon: 9,80
2 Vilt Lunch Kop vers bereide soep 2,5 broodje met wisselend beleg zoals: Jonge kaas met tomaat Achterham met komkommer julienne Snijworst met augurk parisienne Roompaté met uitjes monegask Gerookte kipfilet met cumberlandsaus Rauwe ham met komkommer julienne Kipkerriesalade van het huis Huisgemaakte eiersalade Stuk handfruit Prijs per persoon: 13,50
3 Damast Lunch Kop vers bereide soep Minibroodjes (2 per persoon) belegd met: Boerenkaas Brabantse boerenham Krabsalade Rookvlees Luxe komkommersandwiches (2 per persoon) belegd met: Gerookte zalm Rosbief Filet americain Gerookte kip Mini krentenbol met roomboter Mini bolus Prijs per persoon: 15,50
4 Brabants Lunchbuffet Minibroodjes belegd met: Hollandse geitenkaas met walnoten Gerookte kip Pistoletje belegd met boeren kaas en tomaat Puntje Udenhoutse broeder (zoet) Schoteltje met haring en makreel Huisgemaakt gehaktbrood met kerrie-vruchtensaus Stokbrood Prijs per persoon: 17,50
5 High Tea Eén van onze specialiteiten. Alle gerechten worden vers gemaakt volgens traditionele recepten. De High Tea wordt geserveerd op schalen en schotels met veel kleur en smaak. De High Tea is een volledige lunch. ZOET Glaasjes Lemon curd citroenmousse met gedroogd eiwitschuim Trifle banketbakkersroom en amarene kers Parade Van mini patisserie in de diverse smaken zoals fruit, chocolade en caramel Muffins Vanille en chocolade Taarten Bosfruit longueur met biscuit en eigen glasage Chocolade bombes met pure vulling Notentaart met gebruineerde amandelen Vruchtencompote en gezoete room
6 Vervolg High Tea HARTIG Sandwiches Gerookte zalmfilet met zachte roomkaas en tuinkruiden Kipfilet, tomaat, gebakken spek met zure room en mosterd Roastbeef met kappertjes mayonaise Mini broodjes Scharreleisalade met bieslook en ijsbergsla Boeren belegen kaas Verfijnde tonijnsalade Beef tea Getrokken bouillon met steranijs met garnituur van drie soorten selderie Uitgebreide theekist met een keur aan soorten Koffie Te bestellen vanaf 15 personen Prijs per persoon 23,50
7 Uitbreidingen bij de lunch Onderstaande prijzen zijn de prijs per persoon. Bourgondiër kroket - 3,00 Kop vers bereide soep - 4,00 Vers Brabants worstenbroodje - 2,50 Warme wrap gevuld met pittige kip - 4,50 Puntje Quiche Lorraine - 4,50 Pasteitje met kipragout en paddenstoelen - 4,50 2 stokjes kipsaté met atjar en kroepoek - 5,00 Verse fruitsalade (van het seizoen) - 3,00 Stuk fruit - 1,50