Dankzij de constructie en de gladde oppervlakken verloopt het reinigen en onderhouden van deze warmhouders snel en tijdbesparend. Deze bain-marie is ook voorzien van een afvoerkraan, waardoor deze gemakkelijker met water kan worden gevuld of worden geleegd. De vier stabiele, rubberen pootjes zorgen ervoor dat het apparaat zeer stabiel en veilig is, zonder krassen op het werkoppervlak te maken. De versterkte kabel rondt de veiligheid van de bain-marie af.
De bain-marie RCBM-5 van Royal Catering is perfect om voeding warm te houden en ook warm te houden voor langere tijd. In de vijf gastronorm (GN) containers kunnen alle componenten van een gerecht, zoals vlees, aardappelen, jus, of zelfs soep parallel warm worden houden. Dit type warmtecontainer is dus optimaal voor professionele horecabehoeften en met name geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's of in verschillende grootwarenhuizen.