Met deze pasta zet je een opvallend gerecht op tafel. Door zijn zwarte kleur, staat hij erg mooi in combinatie met rode tomaatjes en witte mozzarella. Deze zwarte linguine pasta is vervaardigd uit scharreleieren en durum tarwe. De zwarte kleur wordt gewonnen uit inktvisinkt. De pasta hoeft maar 1-2 minuten te koken voordat deze gaar is.
De pasta’s van La Campofilone worden gemaakt met alleen de beste ingrediënten. Het deeg wordt op een lage temperatuur gekneed en langzaam gedroogd waardoor het na zo’n anderhalve minuut koken al klaar is. De pasta’s laten zich dus het beste verwerken als verse pasta’s.