Kiwi of Chinese kruisbes wordt veel verbouwd in Nieuw-Zeeland, Italië, VS, China, Japan, Australië, Frankrijk, Chili, en Spanje. De kiwifruit heeft een hoge voedingswaarde en medicinale waarde. Het is een rijke bron van vitamine B &C en mineralen zoals fosfor, kalium en calcium. Kiwi's worden vers geconsumeerd of gecombineerd met ander fruit in salades en desserts. Het wordt ook gebruikt voor de bereiding van pompoen en wijn. In India, Kiwi wordt meestal verbouwd in de heuvels van Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, J&K, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, en Kerala.
Soorten kiwi's gekweekt in India:
De belangrijkste in India geteelde kiwirassen zijn Abbott, Allison, Bruno, Hayward, Monty, en Tomuri.
Teeltvereisten voor kiwi's:
Lezen: Trainingsgids zijdeteelt.
Kiwi-boomgaard.
Kiwi-wijnstokken zijn redelijk winterhard en groeien in een breed temperatuurbereik, maar om Kiwi's van de beste kwaliteit te produceren, hebben ze nodig:
goed doorlatend, vruchtbare gronden
beschutting tegen de wind
voldoende vocht het hele jaar door
bescherming tegen herfst- en voorjaarsvorst.
Geschikte grond voor kiwiteelt:
De diepte, geelbruine lemen van de Bay of Plenty zijn goed gedraineerd maar hebben regelmatig stikstof nodig, fosfor, en kalium zodra de wijnstokken beginnen te oogsten. Boomgaarden worden meestal in het voorjaar en de vroege zomer bemest met 200 kilogram stikstof, 55 kilogram fosfor en 100-150 kilogram kalium per hectare.
Windbescherming voor jonge kiwiplanten:
Wind is een belangrijke beperkende factor bij het opzetten van een kiwikwekerij en het telen van hoogwaardige kiwi's. Jonge en bloeiende scheuten raken gemakkelijk beschadigd, en de meeste Kiwi-boomgaarden hebben bescherming tegen wind nodig.
Landvoorbereiding voor de productie van kiwi's:
Steil land wordt omgevormd tot terrassen voor het planten van wijnstokken. De rijen moeten in een noord-zuid richting worden georiënteerd om maximaal zonlicht te benutten. Een grondige voorbereiding van de grond is essentieel voor de succesvolle vestiging van zijn wijngaard. Bereiding van pitten, een mengsel van stalmest en het vullen van kuilen moet in december klaar zijn.
Lezen: Parelkwekerijtraining in India .
Landvoorbereiding voor Kiwi Farming.
Plantmateriaal voor Kiwi Orchard-vestiging:
Kiwiplanten worden meestal vegetatief vermeerderd door stekken en enten.
Het beste Plantseizoen voor Kiwi:
Het planten van kiwi's gebeurt meestal in de maand januari. Het planten dient te gebeuren op dezelfde diepte als waarop de planten in de kwekerij stonden. De grond moet stevig rond de wortels worden geplaatst. De planten worden hard gesnoeid tot ongeveer 30 cm. krachtige groei te stimuleren.
De afstand tussen Kiwi-planten:
Kiwi Plantafstand varieert afhankelijk van de variëteit en het trainingssysteem. Gebruikelijk, het T-balk- en pergola-systeem wordt gebruikt voor beplanting. In T-bar, een tussenruimte van 4 m. van rij tot rij en 5-6 m. van plant tot plant is gebruikelijk, terwijl, in pergola-systeem, een tussenruimte van 6 meter. van rij tot rij moet worden gehandhaafd. Om bestuiving te garanderen, mannelijke planten worden verspreid via de boomgaard, met mannelijke tot vrouwelijke plantverhoudingen rond 1:5.
Vorstbescherming van Kiwi Planten:
In de winter, kiwi's zijn bladloos en slapend en zijn bestand tegen vorst tot -10°C. Maar in de lente en de herfst, planten zijn kwetsbaar voor vorstschade. Telers gebruiken watersproeiers en windmachines om hun gewas te beschermen als er vorst wordt voorspeld.
Meststoffen en voedingsbehoefte voor kiwiplanten:
Een mestdosering van 20 kg. stalmest (de basale dosis), 0,5 kg. Jaarlijks wordt aanbevolen een NPK-mengsel met 15% N te gebruiken. Na 5 jaar, 850-900 gram. N, 500-600 gram. P, 800-900 gram. K en stalmest dienen jaarlijks te worden toegepast.
Kiwi heeft een hoge Cl nodig omdat het tekort de groei van scheuten en wortels nadelig beïnvloedt. In tegenstelling tot, overmatige niveaus van B en Na zijn schadelijk. De N-meststof moet in twee gelijke doses worden toegediend, de helft tot tweederde in januari-februari en de rest na vruchtzetting in april-mei. In jonge wijnstokken, de meststof wordt in de grond binnen de periferie van de wijnstok gemengd, en voor de gerijpte wijnstok wordt deze gelijkmatig over het gehele bodemoppervlak verspreid.
Training van Kiwiplanten:
Lezen: Krabtraining in India .
Opleiding van wijnstokken.
Er is training nodig om een ​​goed gevormd raamwerk van hoofdtakken en vruchtarmen op te zetten en te onderhouden. De ondersteunende takken worden opgericht nog voor het planten van de wijnstokken of daarna zo vroeg mogelijk. Er worden drie soorten draagconstructies (hekken) geconstrueerd. Een enkele draadomheining wordt vaak gebruikt door een andere draad die soms wordt aangebracht en dan neemt de structuur de vorm aan van een Kniffin-systeem. Een 2,5mm. dikke trekdraad is gespannen op de top van pilaren die 1,8-2,0 m zijn. hoog boven de grond. De pilaren zijn van hout, beton of ijzer en worden op een afstand van 6 m geplaatst. van elkaar op een rij.
De draadspanning bij installatie mag niet te zwaar worden belast, anders kan de draad door de belasting van het gewas bij een knoop breken. Een dwarsarm (1,5 m.) op de paal draagt ​​ook twee stempeldraden. Deze training staat bekend als T-bar of overhead trellis/telefoonsysteem. De zijtakken die uit de hoofdtak komen, zijn getraind op een bladerdak van drie draden. Een plat netwerk of kriskras draden zijn voorbereid om wijnstokken op pergola- of prieelsysteem te trainen. Het systeem is kostbaar en moeilijk te beheren, maar geeft een hoger rendement.
Irrigatievereiste voor Kiwiplanten:
Irrigatie vindt plaats in september-oktober wanneer het fruit zich in de beginfase van groei en ontwikkeling bevindt. Irrigatie met een interval van 10-15 dagen is gunstig gebleken.
Onkruidbestrijding in Kiwiveld:
Er worden regelmatig interculturele operaties uitgevoerd om het onkruid te verwijderen.
Intercropping in Kiwi Crop:
Tussenteelt met veel groenten en peulvruchten is gunstig tijdens de eerste vijf jaar van Kiwi Farming.
Plagen en ziekten van Kiwi-planten:
In de Kiwi-landbouw, wortelrot kan ontstaan ​​door infectie door Phytophthora bodemschimmels, vooral op slecht gedraineerde locaties. De inheemse schoenveterschimmel Armillaria novaezelandiae verspreidt zich naar kiwi's van geïnfecteerde dode boomstronken of begraven hout en veroorzaakt dodelijke infecties. In vochtige klimaten, grijze schimmel Botrytis cinerea rot infecteert bloemen en jong fruit.
Bestuiving en vruchtvorming in Kiwi Farming:
In de vroege zomer, bloemen worden bestoven en uitgedund. Kiwi's zijn niet zelfbestuivend, dus een deel van elke boomgaard moet worden besteed aan mannelijke wijnstokken, tenzij stuifmeel wordt aangevoerd voor kunstmatige bestuiving. In tegenstelling tot de meeste andere vruchten, kiwi's hebben een hoge mate van bestuiving nodig (ongeveer 13, 000 stuifmeelkorrels per stigma vergeleken met slechts 12 korrels voor appelbloemen). Telers plaatsen ofwel tijdelijk tal van bijenkorven in de boomgaarden of ze bestuiven de bloemen kunstmatig.
Lezen: Teff graan landbouwpraktijken .
Oogsten en opbrengst van de Kiwi:
Kiwi-wijnstokken beginnen te dragen op de leeftijd van 4-5 jaar, terwijl de commerciële productie begint op de leeftijd van 7-8 jaar. De vruchten rijpen eerder op lagere hoogte en later op grote hoogten vanwege temperatuurschommelingen. Grote bessen worden eerst geoogst, terwijl kleinere bessen groter mogen worden. Na het oogsten, de vruchten worden ingewreven met een grove doek om de harde haren op hun oppervlak te verwijderen. Hard fruit wordt naar de markt vervoerd. Vervolgens, ze verliezen hun stevigheid in twee weken en worden eetbaar.
Geoogste en gerijpte kiwi's.
Taken na het oogsten van Kiwi:
Beoordeling:
Vruchten worden gesorteerd op basis van hun gewicht. Fruit met een gewicht van 70 gram. en hoger worden geclassificeerd als 'A'-grade vruchten en tussen 40-70 gram. als 'B'-klasse fruit.
Opslag van Kiwi:
Kiwi's hebben een uitstekende houdbaarheid. Op een koele plaats zonder koeling zijn de vruchten in goede staat tot 8 weken houdbaar. Koel bewaard bij -0,6°C tot 0°C is het 4 tot 6 maanden houdbaar.
Verpakking van Kiwi's:
Er is geen standaardpakket voor kiwi's. Kartonnen dozen van 3-4 kg. capaciteit wordt over het algemeen gebruikt voor verpakking. Polyethyleen voeringen in bewaarkisten zijn zeer effectief in het handhaven van een hoge luchtvochtigheid en kunnen worden gebruikt om fruit voor een langere periode in goede conditie te houden.
Transport en marketing:
Wegtransport met vrachtwagens/vrachtwagens is de meest geschikte manier van transport vanwege de gemakkelijke benadering van boomgaarden naar de markt. De meerderheid van de telers verkoopt hun producten via handelsagenten op dorpsniveau of via commissionairs op de markt.