De laatste jaren duiken meer en meer IPA-bieren op. In het begin hadden deze inderdaad een iets hoger alcoholgehalte dan een gewoon pilsbier. Niet veel later kwamen steeds meer lichtere IPA-bieren op de markt. De reden waarom het alcoholvolume in deze bieren laag kan worden gehouden is wellicht de overvloed aan smaak waarover de bieren van nature beschikken door de toevoeging van zoveel hop. Het was dus redelijk logisch dat enkele brouwers zich waagden aan een alcoholvrije IPA. Er liggen er in onze koelkast een paar te popelen om geproefd te worden voor deze site, de eerste die we aan een smaaktest onderwerpen is de Bavaria 0,0 IPA.