You are here: Home / Zandtaartdeeg
55 g koude boter in vlokjes
BEREIDING van de Zandtaartdeeg
Zeef meel en zout in een kom. Roer de boter erdoor.
Voeg 3-4 el koud water en het ei toe en meng alles tot een stevig, maar glad deeg. Kneed het in de kom lichtjes tot een soepel deeg. Rol het uit op een met bloem bestoven werkvlak en verwerk het meteen verder, zoals in het recept is aangegeven.
• Voeg voor kaasdeeg 30 g geraspte belegen cheddar, parmezaanse kaas of een andere harde kaas toe, voordat het water wordt toegevoegd. * • Voeg voor kruidendeeg met de boter 1-2 el kruiden toe. * • Vervang voor een voedzamer deeg het water door 1 losgeklopt ei en net voldoende water om het deeg te binden. * • Vervang voor zoet deeg het zout door 1 tl basterdsuiker. Vervang het water door halfvolle melk. * • Vervang voor een luchtiger deeg 30 g van het meel door vers wit broodkruim.
TERUG NAAR BASIS TAART BEZOEK ONZE WEBHOP
by john on oktober 24, 2013 in Het bakken van biscuits en taartbodems | Tagged deeg, recepten, taart, taart bakken, taart maken
Maak zelf de lekkerste taarten met de mooiste vullingen, botercreme, bavarois, mousse enz.
Ook taart recepten voor hartige taarten en de feestdagen.
Of je nu voor chocolade taart, cheese cake, appel taart gaat maken, of uitleg wilt vinden voor je fondant taarten, je vindt het bij startmettaart.nl