Ekoplaza maakt maaltijden van overschotten | RetailDetail
Ekoplaza maakt maaltijden van overschotten
Supermarktketen Ekoplaza gaat overschotten van groenten en fruit gebruiken om maaltijden te laten maken. Een proefproject daarrond liep al in vijf filialen, maar zal nu landelijk uitgerold worden.
Ekoplaza zal groenten en fruit dat te veel is ingekocht, en omdat het te rijp is niet meer naar de winkels wordt verzonden vanuit het magazijn, door Traiteur De Oorsprong in Arnhem laten verwerken tot maaltijden, die daarna verkocht worden in de winkels.