De bodem van de pizza is krokant van buiten en flexibel van binnen. En totaal niet droog zoals ik wel eens gewend ben bij sommige glutenvrije pizza’s. De pizza is belegd met een zoete provolonekaas. Dit is een Italiaanse kaas die van nature lactosevrij is. Qua smaak is de kaas echt super zacht en lekker! En dat in combinatie met de tomatensaus maakt deze pizza echt lekker! Dit is echt een in de categorie less is more. Met weinig ingrediënten een heerlijke pizza op tafel! Ik at er een simpele salade bij en zo heb je binnen no time een lekkere maaltijd op tafel!