5 feb 2020/In ERP, Agri & Food/Door Rob Gielen
Producenten, retailers, agrarische toeleveranciers én consumenten: allemaal zijn ze vragende partij voor meer transparantie doorheen het Agri&Food-ecosysteem. En toch tasten ze nog deels in het duister als het gaat over hoe ze kennis en data het beste kunnen delen. Onze Cegeka-expert schept helderheid in het hele traject van veld tot vork en belicht de toegevoegde waarde van digitale feedbackloops. En wat blijkt? Iedereen wint!
Het concept 'digitale feedbackloops' komt samengevat neer op een visie op digitale transformatie waarbij data de sleutel is tot alles. Om die sleutel ook echt te kunnen omdraaien is er een platform nodig dat erin slaagt om:
Uitwisselen van data over voorraadbeheer (Vendor Management Inventory).
Dankzij VMI hebben fabrikanten een beter zicht op het verbruik van de retail: ze zien hoeveel producten er uit het centrale magazijn worden gehaald, en kunnen zo de voorraad automatisch aanvullen én accuratere verkoopcijfers voorspellen. De idee achter VMI is dat de retailer zich niet moet bekommeren om de (precaire) balans tussen stock en service: de fabrikant zorgt ervoor dat er niet meer of minder stock voorhanden is dan nodig.
Uitwisselen van effectieve verkoopscijfers gaat een stap verder dan Vendor Managed Inventory. VMI geeft aan dat producten uit het magazijn werden gehaald. Maar werden ze ook echt verkocht? In welke hoeveelheden? Op welke tijdstippen? In welke weersomstandigheden? In welke regio? Deze gedetailleerde verkoopdata kunnen ook gekoppeld worden aan data over bijvoorbeeld sportevenementen (bijv. de kalender van het WK-voetbal). Die koppelingen helpen producenten om patronen te ontdekken, correcte(re) voorspellingen te doen, een betere productieplanning op te zetten enz.