Chiang Mai, een grote stad in het noorden van Thailand, is inmiddels een heuse klassieker tijdens een rondreis door Zuidoost-Azië. Vanuit deze gezellige plaats vertrekken veel reizigers voor een jungletrekking of een tempel-toertje. Een verblijf ín Chiang Mai vraagt echter ook om een traditionele Thai cooking class!
Tijdens een Thai cooking class leer je de fijne kneepjes van de Thaise keuken (die bekend staat als één van de lekkerste ter wereld). De Thaise stad Chiang Mai is dé plek voor een dergelijke kookcursus, omdat deze plek hét culturele, culinaire centrum van Thailand is.
Er zijn talloze restaurants en kookscholen in Chiang Mai die een Thai cooking class aanbieden. Bekijk dus eens rustig het aanbod en vergelijk vooral prijzen. Ook kan het variëren wat je precies gaat koken, dus let daar op als je specifieke Thaise gerechten wilt leren klaarmaken.
Van boodschappen doen tot opeten!
Globaal genomen houdt een kookcursus in Chiang Mai vaak het volgende in. Eerst ga je naar de markt (of een boerderij) om verse ingrediënten uit te zoeken. Vervolgens bereid je – aan de hand van instructies van ervaren koks natuurlijk – verschillende Thaise gerechten. Tot slot word je eindelijk uit je lijden verlost en mag er gegeten worden. Oh, en wie pech heeft moet soms de afwas doen, maar dat heb je er wel voor over toch? ;-)
Zo, en dan thuis veel oefenen natuurlijk! Je vrienden en familie zullen je dankbaar zijn. Eet smakelijk!