Snijd de worteltjes in stukjes. Schil en snijd de gember fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit.
2
Doe de wortel, gember, het citroenrasp en 3 el citroensap (per persoon) met het sinaasappelsap in de smoothiemaker Pureer in 30 sec. tot een glad drankje.