Smaakavond met Habsburg thema - Wijnwinkel Studio Smaak van Wijn & De Eerste Soester Wijnschool
HomeWijn BlogWijn en gerechtenSmaakavond met Habsburg thema
Smaakavond met Habsburg thema
Posted 24 januari 2019 by SvW redactie in Wijn en gerechten 634 0 0
Het rijk Habsburg
Wat moeten we met Habsburg? Wel vandaag is het tijd om meer informatie weg te geven over de smaakavond die we in maart organiseren! Vrijdag 1 maart. Wijn&Spijs uit het land dat vroeger prominent onderdeel was van de Habsburgse monarchie, ook de Oostenrijkse monarchie of het Habsburgse Rijk genoemd.
Wie kent niet de tragische prinses Sisi die trouwde met Keizer Franz Josef, prachtig vertolkt in de zoete film met Romy Schneider in de hoofdrol, maar niettegenstaande dit geromantiseerde leven op het witte doek, geloof ik toch dat ze een zwaar depressief en droevig leven leidde, waarna ze smartelijk omkwam in Genève.
Smaakavond
De Smaakavonden-activiteit is verspreid over diverse maanden. Een land per keer en niet in de warme zomermaanden juli en augustus. Gezellig op vrijdag, als fijne afsluiting van de werkweek. Op 1 maart bijten we dus de spits af met wijnland Oostenrijk en proeven we Oostenrijkse wijnen uit verschillende wijngebieden die we combineren met fijne wijnspijs! Nee, het is geen diner, het blijft een proeverij, maar je hoeft niet te eten als je hier aan mee doet 🙂
De wijnen die we gaan proeven, ik denk natuurlijk aan Grüner Veltliner, zoals die heerlijke van Hillinger die Charlie en ik pas in Wenen nog geproefd hebben, Riesling, Gemischter Satz usw. Maar natuurlijk wijnen als de Zweigelt, Pinot Noir, de Blaufränkisch zullen we ook presenteren.
De hapjes met een knipoog naar Habsburg die we gaan snoepen variëren onder andere van ganzelever, geschnetzeltes, schnitzel en Kässpätzle tot sachertorte en apfelstrudel. Een Habsburg feestje met een echte Hongaarse Tokay als afsluiting!
Aantal deelnemers is maximaal 10
Tijd: 19.00 – ± 22.30 Prijs: € 59,50 per avond (per 3 € 165,00)
vrijdag 1 maart Oostenrijk met een zoete afsluiting uit Hongarije. Direct inschrijven kan hier: Wijnspijs -Austria