Besprenkel de salade met olijfolie en balsamico van zeer goede kwaliteit. Dek de schaal af en geef de verschillende smaken even hun tijd. Bestrooi voor het serveren met verse basilicumblaadjes.
De dressing kun je aanpassen door in een vijzel een flinke hoeveelheid basilicum tot moes te vijzelen en hierbij de olijfolie en balsamico te voegen. Sprenkel dit mengsel over de salade.