Hazepeper met cognacRecept bevat ook zout, peper, kruiden, margarine, boter, olijfolie, wijnazijn, rode, tomatenpuree, p
Kruidige filo-pakjes, gevulde champignons en gevulde pastaschelpen Recept bevat ook zout, peper, theelepel, boter, olijfolie, gehakte, peterselie, knoflook, gevulde
Rijst met Pom, kip, kouseband en pasteiRecept bevat ook peper, theelepel, boter, rijst, tomatenpuree, tomaten, gehakte, blik, knoflook
OssobucoRecept bevat ook zout, peper, boter, olijfolie, tomaten, peterselie, knoflook, sjalotten
Gevulde koolrolletjes in tomatensausRecept bevat ook zout, peper, kruiden, rode, rijst, tomaten, rundergehakt, gevulde
Gevulde courgettes PT45M
Recept voor Gevulde courgettes
Een heerlijk gevulde courgettes recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
- 600g rundergehakt
- 1 blik gehakte tomaten (400g)
- 1 kleine blikje tomatenpuree
- 1 snuifje chilipoeder
1. kook de rijst gaar in gezouten water. Snipper één sjalotje heel fijn en hak de peterselie. Vermeng ze met het gehakt en de gekookte rijst. Kruid met peper, zout en de geplette komijn.
2. Spoel de courgettes, snij ze overlangs doormidden, haal er wat vruchtvlees uit. Vul ze met het gehakt en besprenkel ze met wat olijfolie. Bak ze 30 minuten in een op 190°C voorverwarmde oven.
3. Snipper het tweede sjalotje en de knoflook, stoof ze samen aan in boter of olie. Voeg er de tomaten, de tomatenpuree en de wijnazijn aan toe (leng eventueel aan met een beetje water). Breng op smaak met peper en zout, chilipoeder en Provençaalse kruiden. Laat even doorkoken en mix. Serveer met de courgettes.