Boekweit gepeld biologisch - De notenkoerier
1000 gram € 4,95
2500 gram € 4,50
Onze biologische gepelde boekweit is ideaal om te gebruiken als basis van een maaltijd, in bakrecepten of om pap van te koken. De boekweitkorrels hebben een lekkere nootachtige smaak en fijne bite.
Boekweitkorrels zijn de vruchtjes van een kruidachtige plant. De kleine vruchtjes hebben een driehoekige vorm en groeien in trosjes aan de boekweitplant. Hoewel boekweit geen graan is, komt het qua voedingswaarden en gebruik wel sterk overeen met granen. In tegenstelling tot veel graansoorten is boekweit van nature glutenvrij.
Boekweit is een gezonde bron van energie en voedingsstoffen. De kleine korrels zitten boordevol vitamines, mineralen en vezels. Zo bevat boekweit verschillende B-vitamines, welke de energiestofwisseling ondersteunen. Ook is het rijk aan de mineralen fosfor, magnesium en zink, welke helpen je botten sterk te houden.
Biologische gepelde boekweit is ontzettend veelzijdig. Je kunt het gebruiken om pap van te koken, maar het is ook heerlijk door salades of als alternatief voor rijst of pasta. Of gebruik de korrels om zelf boekweitmeel van te maken. Dit kan heel gemakkelijk in een keukenmachine of blender. Boekweitmeel is ideaal voor het maken van pannenkoeken of cakes.