BoereGoed Buurtbrief met Moederdagbox, Kasbloemkool en -asperge-weetjes, Chauffeurs gezocht, duurzaam koeriersbedrijf gezocht
De ''hits'' van de afgelopen week was de combinatie om zoete rabarber te maken, de aardbeien, de grotere kasbloemkolen en uiteraard de asperges!
Ook komende week kun je weer online shoppen tot woensdag 5 mei 13:00 uur voor thuisbezorging op vrijdag of afhalen op zaterdag bij 3 BoereGoed punten. GroenRijk 't Haantje is nu gewoon open en geen afhaalpunt meer.
We zijn ons bezorggebied iets aan het uitbreiden. Klik HIER voor de bezorgregio en de afhaalpunten, maar schroom niet even te mailen naar info@boeregoed.nl als je adres hier net buiten ligt.
Kas Broccoli uit de Buurtkas per 500 gram voor €1,29
Spinazie van onze buurman per 500 gram voor €1,29
Aardbeien van Kwekerij de Haak per bakje voor €4,99
Kromme jongens van Frank per 3 stuks voor €0,99
Moederdag pannenkoekenbox voor €17,25
Kas Asperges AA en A, Klasse 2, nu ook weer geschild en natuurlijk weer de keuze tussen 2 ambachtelijke Aspergesauzen
Gezondheid, versheid, bewaren en klaarmaken van onze BoereGoed asperges
Officieel loopt het aspergeseizoen van begin april tot en met 24 juni. Wij waren er dit jaar al in maart bij met onze Kas-Asperges!
In een van de vorige artikelen hadden we het over de gezondheidsaspecten van asperges. In asperge zit de stof asparagine. Deze stof kan bevorderend werken voor onder andere een lage bloeddruk. Het is dan ook niet heel vreemd dat men deze groente als geneeskruid zag in de oudheid. Daarnaast zitten de asperges ook boordevol vitamines, zoals vitamine K, C, B1, B2, E en foliumzuur.
We hebben wat info over de versheid, het bewaren en het klaarmaken ervan hier op een rijtje gezet.
Hier vind je een filmpje van hoe de leuke foto hierboven is gemaakt.
MOEDERDAG BOX!!!
Volgende week zondag is het al weer Moederdag. Wil je moeder of oma even verwennen? Vorig jaar hadden we een Moederdag Ontbijtbox, maar nu een Moederdag Pannekoekenbox! De bedoeling is dat je deze geeft, maar ook zelf klaarmaakt!
Luxe pannenkoeken mix van Molen de Drie Lelies in Maasland.
6 buurt eieren
Melk van Heerlijk van Dichtbij
Aardbeien van Kwekerij de Haak uit Hoek van Holland
Appel kaneel jam van Syl uit de Lier
Appelstroop van Heerlijk van Dichtbij
Als je moeders ook nog op een diner wil trakteren, kun je natuurlijk de blits maken door ook de aspergebox te geven!
Vrijwilligersvacature - Chauffeur gezocht!
Bij BoereGoed zijn we nog steeds op zoek naar extra chauffeurs! Ben jij een of meerdere dagen voor een dagdeel of hele dag beschikbaar? Dan gaan wij graag met jou in gesprek! Het is helemaal mooi mee genomen als je een vrachtwagenrijbewijs hebt, maar ook met een normaal rijbewijs hebben we genoeg leuke ritjes voor je om te rijden!
Als dit je leuk lijkt bel ons dan op 0174-275205 of mail naar info@boeregoed.nl.
De Buurtbox zit deze week weer vol met lekkere, gezonde groente! Deze keer zitten er onder andere kas boontjes, kas bloemkool, trostomaten en couscous in. Je krijgt er een recept bij voor Turkse gevulde aubergine met gehakt! Smullen! De volledige inhoud van de Buurtbox vind je hier.
Steeds meer mensen nemen een abonnement, met sociaal en lokaal product en recepten, die je heel simpel wekelijks even kan stoppen.
De Fruit vitaliteitbox bevat weer veel vitamine! De volledige inhoud van de fruitbox vind je hier. Ook op de fruitbox kun je een abonnement nemen.
Reuzenkool en bloemkoolweetjes
Heeeeele grote kas-bloemkolen! Wat een reus hè dit bloemkoolgewas?! We wisten aanvankelijk niet wat we zagen. Hij groeide de pan uit, het blad bleef maar komen maar die mooie, schattige bloemkooltjes bleven steeds uit. Was het te koud of te donker misschien? Totdat Gert, onze steun en toeverlaat in de kas, een eureka momentje had: Deze reus is een wat groter soort. Mysterie opgelost! Geen vijf bloemkolen in een kist dus, maar een stuk of drie á vier. En de smaak? Die is reusachtig goed!
Zomaar een aantal weetjes over bloemkool?
- Witte bloemkool is wit omdat hij tijdens de groei afgedekt wordt met zijn bladeren.
- Tegenwoordig teelt men bloemkool die zelf zijn kool beschermt tegen de zon. De bladeren vallen precies over de witte kool heen.
- Bloemkool kan zonnebrand oplopen als de kool niet goed werd afgedekt in de zomer.
- De eerste kasbloemkooltjes zijn een ware delicatesse, zo rond Pasen.
- Bladeren van de bloemkool kun je gebruiken in soep of stamppot. Lekker, eenvoudig en gezond. Daarboven ook gewoon erg smakelijk.
- Wokken van kool of bladeren kan heel goed. Lekker met een goede olijfolie.
- Bloemkool heeft op zich, een wat neutrale smaak.
- De bloemkool is koolhydraatarm. Kan dus goed in een koolhydraatarm dieet gebruikt worden.
- Bloemkool bevat veel vitamine C, K, B6 en B11. Is tevens een goede leverancier van mineralen, met name kalium, mangaan, fosfor en magnesium. Door het gehalte aan calcium is het goed voor je botten. En zo zijn er nog een aantal gezondheidsaspecten aan deze groente toe te schrijven. (Bron: mens-en-gezonheid.infonu.nl)
Ook deze week hebben we weer een heerlijk recept voor jullie! Joke uit ons receptenteam en haar taalmaatje Ayse, hebben dit lekkere gerecht samengesteld. Hier vind je het recept.
Boeregoed zoekt een duurzaam koeriersbedrijf
We krijgen steeds vraag om buiten Westland-Den Haag-Maasssluis te bezorgen. Hoewel we 4 Farmshops hebben die ook afhaalpunten zijn, wil een steeds grotere groep de Buurt- en Fruitboxen of regionale online versboodschappen thuisbezorgd krijgen. We hebben allerlei plannetjes, met duurzaam transport die op kleine schaal loopt. Maar… wie kan ons helpen aan: