Leg de hazelnoten op een bakplaat zonder papier. Zet voor 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden (hetelucht 180). Laat daarna afkoelen.
Maal de wafels fijn in een hakmolen. Maal 3 eetlepels van de hazelnoten fijn en meng met de wafels en Nutella. Smelt de melkchocolade in de magnetron en meng erdoor tot een plakkerig mengsel. Schep op een bord en laat in de vriezer hard worden in ongeveer een kwartier.
Steek er dan stukjes af met een theelepel en rol daar een bolletje van. In totaal krijg je ongeveer 20 bolletjes. Leg weer op een bord en zet voor een kwartier in de vriezer.
Maal ondertussen de overige hazelnoten, niet helemaal fijn, maar iets grover. Smelt de 150 gr melkchocolade au bain marie (boven een pannetje met een laagje water dat je aan de kook brengt). Roer er de hazelnoten door. Laat dit 5-10 minuten afkoelen en bedek je koude bord (dat uit de vriezer kwam) met aluminiumfolie. Leg een van de balletjes in de chocolade en rol met een vork erdoor tot hij helemaal bedekt is. Leg op het koude bord. Ga zo door met alle bolletjes en leg ze snel weer in de vriezer om koud te worden. Bewaar daarna in de koelkast.
Ik heb dit recept vandaag gemaakt en je hebt echt gelijk! Het smaakt gewoon net asl ferrero rocher. Ik had ze alleen niet zo mooi rond als van jou anders zou ik een foto plaatsen op de koken en bakken site op fb. Bedankt voor het delen
Voor dat ik begin met deze column wil ik langs deze weg premier Balkenende condoleren met het verlies van zijn vader, ik wens hem en zijn familie veel sterkte toe. Afgelopen weekend was het weer eens zo ver; Mark Rutte draaide zijn bekende riedel weer eens af over het vermeende gebrek aan zichtbaarheid van onze