De hersenen hebben ook water nodig. Als het genoeg is in het lichaam, werkt het beter. Watermeloen bestaat voor 80% uit water en is daarom erg handig. Daarnaast bevat het foliumzuur en cirtulin, een stof die de bloedvaten helpt verwijden en de toegang tot zuurstof en voedingsstoffen verbetert..
Ze bevatten verbindingen die de grijze stof van de hersenen beschermen tegen vroegtijdige veroudering. Het grootste aantal zit in appelzaden. Maar in de pulp zitten veel antioxidanten die de werking van de hersencentra verbeteren - je denkt helderder en gemakkelijker te concentreren.
Ze bevatten zink, wat erg belangrijk is voor geheugen en mentale functies, evenals magnesium- en B-vitamines, die verantwoordelijk zijn voor je goede humeur.
Bijna alle soorten noten zijn zeer gunstig voor de hersenen omdat thiamine en magnesium, die de voeding verbeteren, een gunstig effect hebben op het geheugen en de cognitieve functies. Ze bevatten ook een grote hoeveelheid omega-3- en omega-6-vetzuren, die verantwoordelijk zijn voor het beheersen van stress en het verbeteren van de stemming..
Enkele van de gezondste noten zijn Grieks en Braziliaans. De eerste is een bron van zink, kalium, calcium, ijzer, die belangrijke componenten zijn van hersencellen, en is ook rijk aan vitamine C, P, PP, die de hersenactiviteit verhogen. De tweede bevat veel selenium dat nuttig is voor hersenactiviteit..