Uw browser ondersteunt geen javascript of het staat uit. Dat betekent dat de interactieve functies van deze website niet toegankelijk zullen zijn.
Bovenkant van de pagina
Ga direct naar de navigatie
Ga direct naar de content
E-mailadres
Wachtwoord
Ingelogd blijven
Maak een nieuw wachtwoord
Log in
Annuleer
Je bent niet ingelogd
E-mailadres
Wachtwoord
Ingelogd blijven
Maak een nieuw wachtwoord
Log in
Annuleer
Log in
Aanmelden
Buurtwinkels
Verhalen
Laatste reacties
Over het project
Info
Voetnoot van de conservator
Handleiding & opmaaktips
Disclaimer
Partners
Search
Verhaal: Aaltje den Hartog-van den Bosch door Marella Karpe 8
Het Slagertje
Ik ben fan
1950 - 1985
/
Het Slagertje
Als dochter van een winkelier hielp Aaltje vanzelfsprekend mee in de winkel van haar ouders, vanaf haar 14e ging ze halve dagen werken in een drogisterij en toen ze trouwde - met een slager - kwam ze weer in een winkel te staan.
Tag personen
De slagerij. -
Foto uit 1955.
"Na mijn huwelijk kwam ik weer in een winkel terecht, nu in een slagerij aan de Oosterparkstraat 166" vertelt Aaaltje den Hartog.
Haar man nam de winkel over van een katholieke slager en het was niet zo makkelijk om de katholieke klanten te behouden.
"De klanten komen af op de naam, maar die had mijn gelukkig snel gemaakt omdat hij altijd zelf slachtte. Maandagmiddag ging hij naar het abattoir en de volgende dag werd het vlees bezorgd, het was dus heel vers.Mijn man had ook een eigen worstmakerij waar hij alle vleeswaar zelf maakte. Later kregen we natuurlijk een gekoelde toonbank, de winkel is toen heropend door mijn 2-jarige dochter die een lint van worsten doorknipte".
Ook zondagochtend vroeg was de winkel soms geopend. Aaltje maakte dan vleesschotels voor mensen die een feestje hadden maar geen koelkast, ze drong er op aan dat de mensen vroeg kwamen want ze wilde zelf ook nog wat aan haar zondag hebben. Op vrijdag werden klanten die in Amsterdam Zuid woonden, maar die omdat zij in het O.L.V.G. werkten doordeweeks kochten in de Oosterparkstraat, gebeld voor hun weekend bestellingen. Die werden op de fiets bezorgd ,meestal door de slager,later de slagersjongen of soms de slagersvrouw. En er waren bestellingen die dichterbij afgeleverd moesten worden, zo waren er klanten in de Tilanusstraat - grote gezinnen - die iedere week 5 pond vet bestelden om kaantjes te bakken !
Aanvankelijk woonde Aaltje met haar gezin boven de winkel. De w.c. was op de gemeenschappelijke trap en zo klein dat er klepjes in de deur waren geplaatst die je open kon zetten zodat je je knieën kwijt kon als je ging zitten. Later verhuisde het gezin naar een koopwoning, Aaltje hield haar nieuwe adres een beetje vaag voor de klanten, want je mocht vooral niet pronken met het feit dat je een eigen huis kon kopen. Klanten konden op allerlei dingen commentaar geven, zo ontving de slager een keer een anonieme brief met het verzoek een machine aan te schaffen om nummertjes te trekken, dan hoefde het slagerinnetje niet meer van die frivole grapjes te maken over wie er aan de beurt was.
In 1985 werd de buurt gesaneerd, het pand op nummer 166 werd afgebroken. De man van Aaltje vond dit een goed moment om te stoppen met de zaak, zijn opvolger kwam in de nieuwbouw.
"Peter Onink- de opvolger -werd een goede vriend. Mijn man hielp nog een hele tijd met worst maken en ik sprong een poosje bij als weekend hulp . Peter lijkt wel een pleegzoon".
Bijdragen
AM - Anika van de Water
Reacties	
Titel
Reactie
OK
Voorbeeld
Annuleer
Locatie
Buurtwinkel:Amsterdam
Het Slagertje
Fans
Tim Rutten, Petra van Duin, Joep Schreuder, Petra Bennekom, Roger Houtsma, Jaap van Lieshout
Trefwoorden: succes, familie, lekker, Overeenkomstig
Overeenkomstige dingen
Verhaal: Aaltje den Hartog-van den Bosch door Marella Karpe 8
De melk kookt over!
Melkwinkel in de Paardekraalstraat	Tegenwoordig worden oude winkelpanden tot woning omgebouwd, vroeger vestigden mensen een winkel in hun woonhuis.
Verhaal: Aaltje den Hartog-van den Bosch door Marella Karpe 8
Opvoeden van achter de toonbank
1931 - 1985 / Melkwinkel in de Paardekraalstraat	De combinatie van hard werken in een winkel en kinderen opvoeden is niet eenvoudig. Zowel als kind als als moeder heeft Aaltje den…
1931
1985
Voorwerp	8 1
Foto's van de winkel van 'Cor en Toos'
Twee foto's - gemaakt door een straatfotograaf- van de buurtwinkel op de hoek van de Cillierstraat en de Pretoriusstraat.…
Onderzoek vrijwilligers Amsterdam Museum: Marella Karpe 8 2
Kinderen van Buurtwinkeliers
Het is niet altijd fijn om een kind van winkeliers te zijn. De ouders moeten aandacht en tijd verdelen tussen kind(eren) en klanten.…
Verhaal: Marella Karpe 8
Dochter van de winkelier
2010 / Helal et Gida, Transvaalbuurt, Pretoriusstraat	Merve Akbiyik (dochter van de eigenaar van Helal et Gida) herinnert zich dat ze al vanaf haar vijfde jaar wist dat haar vader…
2010
Verhaal: Giovanni Massaro 9
Drukte in de winkel
1960 - 1970 / Massaro's ijssalon, Sumatrastraat	Rond het middaguur ging de ijswinkel open en kwamen de eerste klanten binnen. Op die tijd waren het meestal vrouwen uit de buurt die…
1960
1970
Verhaal: Marella Karpe 8 7
Vroeger en nu bij slager van der Laan
1960 - 2009 / Slagerij van der Laan	Cor van der Laan - geboren in 1953 - heeft heel wat veranderingen in het familiebedrijf gezien, tenslotte was hij als kind al…
1960
2009
Verhaal: Saskia van Zelst door Rietje Werts 8 7
Het Gelderse Hammenhuis op de Wittenburgergracht. Heerlijke Warme rookworst
1950 - 1965 / Het Gelderse Hammenhuis, wittenburgergracht 13	Mijn ouders hadden in de jaren 1950/ 1965 het Gelderse Hammenhuis. Het was voor de buurt een luxe kruidenierswinkel. De klanten…
1950
1965
Verhaal: Marella Karpe 8
De winkel is als een school
2010 / Helal et Gida, Pretoriusstraat	Als je praat met Huseyin Akbiyik - eigenaar van de levensmiddelenzaak Helal Et Gida - dan gaat het al snel over dromen en idealen.
2010
Verhaal: AHM-Roosmarij Deenik 8 2
'Een eersteklas banketbakkerij.'
1933 - 1949 / In de collectie van het Amsterdams Historisch Museum bevindt zich het interieur van de voormalige banketbakkerij Van Thiel op de…