Korenbloem – verf- en medicinaal oud akkerkruid – Stichting Eetbaar IJsselstein
On 25 april 2014 8 juli 2020 door clarievdlin[eetbaar ijsselstein]
Korenbloem (Centaurea cyanus) heeft een prachtige kleur blauwe bloemen en kwam vroeger vaak voor op akkers. Het werd dan ook wel een akkerkruid genoemd. Vaak bloeide het samen met klaprozen en kamille. Het is ook een verfkruid: er wordt waterverf van gemaakt. Het is een eenjarige inheemse plant.
Intussen zijn er ook korenbloemen in witte tot allerlei roze tinten tot donkerrode tinten te krijgen. Deze soorten zijn niet inheems. Het is een prachtige decoratieve plant, geschikt als snijbloem en om te drogen (de bloem behoud daarbij haar kleur).
Je kunt de korenbloem niet goed verplanten. Als de plant op hoogte is dan heeft deze wat steun nodig.
Het is een echte bijen- en vlinderplant.
Bloei: juni-juli-augustus
Vermeerderen: zaaien in het voorjaar
In de Hooghe Camp tuin hebben wij in 2019 en 2020 een korenbloem mix gezaaid. De oorspronkelijke biologische zaden kwamen van Bolster. Na de bloei hebben we zaden verzameld en deze in 2020 gezaaid.
De bloemetjes kunnen in een tisane (kruidenthee) gebruikt worden en geven daar een leuke kleur aan.
Korenbloem heeft ook een medicinale werking: de bloemen worden gebruikt voor een oogwater om bindvliesontsteking en pijnlijke oogleden te behandelen.