Panna cotta is een Italiaans dessert dat letterlijk gekookte room betekent. De basisingrediënten zijn room, bloemsuiker en gelatine. Het kan geserveerd worden met een frambozencoulis zoals hier het geval is maar men kan het ook serveren met karamel, chocoladesaus,...
- Mix 75 gram frambozen en doe ze door een zeef. (de overige 25 gram zal gebruikt worden om de panna cotta af te werken.)
Heb de panna cotta bij jou mogen proeven en hij was super lekker. Hij komt zeker in mijn favorieten.