Als u zelf cordon bleu maken wilt, gebruikt u daarvoor een mooi stukje varkensvlees, kip- of kalkoenfilet. Met de vleeshamer slaat u het vlees plat en schept u er kaas of roomkaas op. Klap het lapje vlees nu dubbel en wikkel er vervolgens een stukje rauwe ham omheen zodat alles mooi op zijn plek zit. Tien minuten bakken in de koekenpan en smullen maar!