Wortelsoep recept | Ons Gezond Kookboek
Meer authentieke Indische wortelsoep recepten gebruiken dikwijls verse gember, verse tomaten en verse rode peper, currypoeder (of een zelf gemaakte kerriemengeling met komijnpoeder, garam masala, kardemom, koriander, kurkuma, chilipoeder…), yoghurt in plaats van room en wat suiker en kaneel om de zuurte van de yoghurt en al dan niet limoensap te balanceren.