Kaneel | http://kruidenwijzer.vindikhier.nl
De beste kwaliteit is de Ceylonkaneel of echte kaneel - Cinnamomum verum, synoniem: Cinnamomum zeylanicum (gezien bij Lidl) - gevolgd door de cassia of kassie (Cinnamomum aromaticum, synoniem: Cinnamomum cassia). Ga vooral voor de beste, dus die uit Ceylon.