Wat kun je met oregano doen - LeerWiki.nl - Schat aan informatie
Hooggewaardeerd 8Hoe maak je een gerecht lekkerder met kruiden
8Kruiden:Algemeen
8.2Herderstasje capsella bursa-pastoris
Wat kun je met oregano doen Culinair > Ingredienten > Toevoegingen > Kruiden
Oregano is een kruidachtige plant, die winterhard is en ook wel wilde marjolein wordt genoemd. Oregano komt het meest voor in Limburg en bloeit langs bosranden en langs wegen. Oregano wordt ongeveer 40 tot 60 cm hoog en tijdens de bloeitijd van juli tot september heeft de plant mooie roze en soms witte bloemen. In de bloeitijd trekt deze plant veel bijen aan. De bladeren van deze plant smaken naar peper. Naast wilde marjolein heb je ook echte marjolein. Deze echte marjolein wordt veelal in de kas gekweekt. Wilde marjolein, oftewel oregano, is scherper van smaak dan echte marjolein. De bloemen van oregano (wilde marjolein) zijn groter. De bladeren van oregano zijn ook groter dan die van de echte marjolein. Bij oregano (wilde marjolein) is het zo dat de bladeren van die plant op een steel zitten terwijl dit bij echte marjolein niet het geval is. De echte marjolein heeft een blad zonder steel, een zogenaamd zittend blad. Zowel in België als in Nederland behoort wilde marjolein tot de beschermde planten.