Elk seizoen in de Delta del Ebre heeft haar eigen kleur. In de wintermaanden ligt Natuurpark Ebro Delta grotendeels braak en overheerst de grauwheid van onbewerkte aarde. In april wordt het land onder water gezet en de rijst geplant. Van mei tot augustus groeit het gewas en kleuren de velden felgroen, om daarna tot de rijst wordt geplukt te veranderen in okergeel