Over Bottoms Up! - Het verhaal achter - Bottoms Up!
Bottoms Up is de plek waar je terecht kunt voor diverse speciaalbieren. Deze kun je aanschaffen in verschillende themaboxen, met een verschillend aantal bieren. Het doel bij het samenstellen van deze boxen is om je kennis te laten maken met nieuwe pareltjes, die je nog niet eerder hebt gehad. Om je niet te ver uit je comfort zone te slepen, is er een mooie balans gemaakt met bieren die meer bekendheid genieten. Zo heb je onze populairste box, de Amsterdam Box, waar 16 topbieren in zitten die allemaal uit Amsterdam afkomstig zijn. Hier zit dan de Natte, van Brouwerij 'T IJ in, maar ook de Kaaiwerker van nieuwkomer Krux Brouwwerf.
Naast de bierboxen kun je bij Bottoms Up! de bieren ook los bestellen. Je kunt dus gemakkelijk je favorieten uit de diverse bierboxen kiezen en apart bestellen. Heb je meerdere favorieten? Je kunt ook je eigen bierbox samenstellen! Kies verschillende bieren van verschillende boxen en maak je eigen bierbox. Neem er bijvoorbeeld een paar uit de Amsterdam Box, de Mini IPA Box, doe er een paar van de Mini Alcoholarm Box bij en het ontdekken kan beginnen.
Daarnaast komt er iedere maand een blog online, over alles wat met speciaalbier te maken heeft. Het gaat bijvoorbeeld over bieren die in de verschillende boxen zitten, over brouwerijen, nieuwe bieren, beer and food, etc. Het mooie hieraan is dat je hier ook op kunt reageren en op deze manier ideeën kan uitwisselen of verhalen kan delen.
Tot slot nog even wat over de totstandkoming. Bottoms Up! is opgericht in 2019 door Damian, die hiervoor de studie Technische Bedrijfskunde aan de Hogeschool van Amsterdam heeft afgerond. Hier heeft hij kennis opgedaan over de beginfase van een bedrijf, het optimaliseren van de processen en daarna over het blijven innoveren van een bedrijf. Na deze studie besloot hij om voor zichzelf te beginnen en heeft hij Bottoms Up! ontwikkeld tot wat het nu is.