Recensie van Erwin voor Stelleplas in Heinkenszand — Eet.nu
Vanavond gegeten bij restaurant Stelleplas. Deze uitgekozen gezien het gemiddelde cijfer die het restaurant van eerdere recensenten heeft gekregen.
Vol verwachting naar het restaurant.
Parkeerplaats is ruim voldoende. De entree is netjes en we stappen vol goede moed naar binnen. Het eerste dat opvalt is dat het druk is. Weinig lege tafels maar met druk bedoel ik ook dat er een golf van geluid op je af komt. Het is erg rumoerig. Later, na teruggekeken te hebben op de site, bleek dat we in de brasserie hebben gezeten. Het restaurant, wat ook aanwezig is, was gesloten.
We wachten even af maar, mede door het volle restaurant, worden we niet waargenomen. Zelf even naar de bar gelopen en daar werden we vergezeld naar onze tafel, we hadden gereserveerd.
Menukaarten worden snel gebracht, evenals de bestelde drankjes. Aan de tafel naast ons worden spareribs gegeten en deze zien er lekker uit, Tevens bestellen we de zalmfilet met teriyakisaus en vooraf de uiensoep.
De soep wordt erg snel geserveerd. De soep is smakelijk hoewel wat zout. Er zit voldoende ui in en deze is zeker gaar. Op de soep een rond uitgesneden stuk brood met kaas. Leuk gedaan met het brood. Er zit geen korst aan dus kan je deze makkelijk klein maken met je lepel. Vaak wordt stokbrood gebruikt maar dat is zo ongemakkelijk eten met een lepel. De kaas is smakelijk. Gelukkig geen smaakloze jonge kaas. Daarbij een mandje met vers stokbrood. Lekker knapperig en twee bakjes echte boter.
Het duurt vervolgens even voordat de kommen worden opgeruimd. Het is nog steeds druk dus het is ze vergeven. Wel bijzonder vervelend is dat we vlak bij een open deur naar het terras zitten. Het is wel regenachtig maar voor de temperatuur aangenaam. Het vervelende is dat veel gasten achter de open deur gaan staan roken. Alle rook komt hierdoor naar binnen en is het net als vroeger toen je ook kon meegenieten van de rook van je medegasten. Het hoofdgerecht wordt na een poosje geserveerd. De tijd tussen voor- en hoofdgerecht is prima. De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelwedges, friet en een salade met ijsbergsla, komkommer, rode ui, wortel en een aangename dressing. De salade is fris.
De friet is redelijk goed, maar de wedges zijn erbarmelijk slecht. Volgens mij komen deze zo van de Lidl. Deze kunnen rechtstreeks weer van tafel.
De spareribs zijn prima. Ik krijg er twee sausjes bij maar dat is niet eens nodig. Vlees is gaar en goed op smaak. Het is ook voldoende qua hoeveelheid maar meer ook niet. De ratatouille met sugar snaps, bleekselderij, champignons en courgette is erg lekker.
De zalm valt helaas tegen. Deze is te ver gebakken en daardoor erg droog. De teriyakisaus maakt wel wat goed maar de bereiding is helaas mislukt.
Doordat het nog steeds erg rumoerig is en we ook nog regelmatig in de rooklucht zitten besluiten we het voor gezien te houden. De hoge verwachting is helaas voor ons wat tegengevallen.
Resumé, eten/drinken een 7. De zalm is eigenlijk een 5,5 de wedges krijgen een 1 maar door de lekkere spareribs en uiensoep komt het toch op een 7.
De sfeer krijgt een 6 vanwege de rook en het rumoer. Service krijgt een 7 maar wel een ruime 7. Er zijn wat kleine puntjes van aandacht (ontvangst bij binnenkomst en afruimen tafel) maar verder draait de brigade netjes.
Prijs/kwaliteit een 7. Het is niet duur, de prijzen zijn lager dan we gewend zijn, we betaalden nog geen € 45,- voor twee personen. Helaas is dit ook met bepaalde onderdelen in de gerechten.
Stelleplas is voor ons niet voor herhaling vatbaar. Het is zeker niet slecht maar niet wat wij zoeken.