Er is nóg iets speciaals aan deze Oelek; het is namelijk gemaakt van pepers die de markt niet zouden halen zoals kromme-, gebarsten- en verkleurde rode pepers.
Dat betekend dat ze normaal gesproken weggegooid zouden worden door de kweker en nu maken wij hier een sambal oelek van die net zo lekker en vers is als de andere smaken van Oma Dée.
Er gaat dus niets verloren, de zogenaamde No Waste sambal!!
Doordat er geen vis- of vleesproducten worden gebruikt bij de bereiding, is ook déze sambal geschikt voor vegetariërs.
Nog belangrijker is dat er bij de bereiding van deze sambal geen zout, E-nummers of smaakmakers zijn toegevoegd, maar uistluitend verse ingredeiënten.
Omdat Oma verse sambal maakt, bewaar je deze het best in de koelkast.
Haal de sambal een half uurtje voor gebruik uit de koelkast, dan is de smaak op zijn best!
Ingrediënten:
PEPERS 70%, ui, SOJAOLIE, knoflook, natuurlijk citroenzuur, azijn en bio conserveer obv duindoornbes.
De voedingswaarde tabel:
Voedingswaarde Per 100 gr:
Energie 78,8 Kcal / 330,03 Kj
Vetten 5,3 gr
waarvan verzadigd 0,8 %
Koolhydraten 6,3 gr
waarvan suikers 1,12 gr
Voedingsvezels 1,65 gr
Eiwitten 1,55 gr
Zout < 0,06 gr
Houdbaarheid informatie:
De potten zijn ongeopend ruim een jaar houdbaar, mits je de potten wel op een koele en donkere plek bewaart.
Let wel: we houden altijd maar een kleine voorraad op de plank dus het kan ook zijn dat je een pot in huis krijgt waarvan de THT stempel minder dan een jaar aangeeft.