Syrah - Terre Siciliane|Bestel Online | Holland at Home
2015 Syrah - Terre Siciliane
Verzendgewicht 1,153 gr.
Smaak: krachtige rode wijn
Best op dronk: tussen nu en 2018
In de neus ontdekken we tonen van klein rood en zwart fruit, kruiden en specerijen. De smaakaanzet is fris, waarna een sappige en smeuïge smaak volgt, vol rijp zwart fruit en kruiden. De lange afdronk brengt een verfijnd pepertje.
Domeininformatie - Molino a Vento
In het binnenland van de provincie Trapani, in het heuvelachtige noordwesten van Sicilië, ligt het moderne wijnhuis Orestiadi. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. Zij kozen met 'Orestiadi' voor een naam uit de oude Siciliaanse legendes; een naam die herinnert aan de rijke geschiedenis van het eiland. Het wijndomein dat van buiten zo klassiek oogt, is van binnen voorzien van een moderne kelder waar de nieuwste wijnmaaktechnologieën worden toegepast. Zij maken enkele verrukkelijke cépagewijnen van autochtone druivenrassen. De kracht van de Siciliaanse wijnen ligt in het gebruik van veel lokale druiven. De nero d'Avola heeft met zijn instense paarszwarte kleur en krachtig tanninestructuur internationaal veel aanzien.
Regio informatie - Sicilië
In de Griekse en Romeinse oudheid wemelde het op Sicilië van de wijngaarden, tegenwoordig is de wijnbouw op het eiland relatief beperkt. De teelt van groente en fruit heeft er de overhand gekregen. De geografische ligging is geschikt voor wijn: de overwegend vulkanische bodem heeft de eigenschap om water vast te houden en is dus vruchtbaar. Maar het eiland ligt ook heel zuidelijk, bijna 'in' Afrika en de zon brandt het hele jaar fel. Vroeger werd op Sicilië vooral op lager gelegen gebieden wijn verbouwd. De hitte leverde logge wijnen op, met nauwelijks fruittonen. Door modern wijngaardbeheer en nieuwe vinificatietechnieken brengt Sicilië nu ook elegante, frisse en droge wijnen voort. Wijnboeren plantten hun wijnstokken vooral op hoger gelegen terreinen en begonnen met goed bladmanagement en wijnopslag in roestvrijstalen tanks. Zo kreeg de wijn karakter, heel anders dan de zoete marsalawijn waar het eiland vooral om bekend was. Sicilië staat nu ook buiten Italië weer in de belangstelling, ook al heeft nog maar een klein deel van de totale productie een DOC-status.