Dit is een zeer uitgebalanceerd en goed smakend gerecht met veel vezels, eiwitten en vitamines. Het is ook vrij eenvoudig te maken, dus het is perfect voor het avondeten.
Begin eerst met het afspoelen van de quinoa. Gebruik hiervoor een fijne zeef, veel water en laat het vervolgens uitlekken.
Haal de kip dan uit de pan en voeg de ui en paprika toe. Voeg indien nodig meer olie toe. Laat 5 minuten bakken.
Prak of pureer de knoflook en combineer deze vervolgens met de gember en/of andere kruiden. Meng het goed door elkaar.