Zalmburgertjes - WLS Recepten
← Appelflappen uit de oven Hartige muffins →
Deze zalmburgertjes kun je op heel veel manieren eten. Je kunt ze eten als tussendoortje of als hapje bij een feestelijke gelegenheid. Je zou ze ook op een (volkoren) wrap kunnen eten voor de lunch of door een salade heen. Daarnaast kun je ook grotere burgers maken en eten bij bijvoorbeeld een stamppot!
Vorr 8 zalmburgertjes
200 milliliter Griekse yoghurt (2%)
Stap 1 Snij de zalm in stukken en snipper de lente-ui, knoflook en kruiden. Plaats alle ingrediënten voor de zalmkoekjes in een keukenmachine en maal het geheel tot een zacht deeg. Wanneer je geen keukenmachine hebt, kun je alle ingrediënten zeer fijn snijden en goed door elkaar mengen.
Stap 2 Vorm 8 kleine hamburgertjes van het deeg. Verhit een eetlepel vloeibare margarine of plantaardige olie in een koekenpan. Bak ze hamburgertjes voor 4 minuten aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
Stap 3 Snij voor de saus de augurk en bieslook fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Kip kebab met bulgur
DIt zomerse gerecht is gemakkelijk te bereiden en heel smaakvol. Op een zonnige dag zou je de kipkebab kunnen bereiden op de barbecue in plaats van de grillpan. Ben je geen fan van munt, dan zou je kunnen kiezen voor koriander of peterselie. Ingredienten Voor 4...