Amsterdam scoort mager in oliebollentest | Het Parool
Amsterdam scoort mager in oliebollentest
27 december 2008, 13:28
In Amsterdam werden drie oliebollenbakkers bezocht. De rapporten waren ronduit mager. In de regio scoorde Eric Nijkamp van het Amstelveens IJs van Columbus echter uitzonderlijk goed met een 9. Foto ANP/Robin Utrecht
AMSTERDAM - Voor de zesde keer heeft Rotterdammer Richard Visser (39) de Nationale Oliebollentest van dagblad het AD gewonnen. Over de kwaliteit van de oliebollen was het panel dit jaar redelijk goed te spreken: voor het eerst kreeg een kwart van de 92 geproefde oliebollen een 8 of hoger, meldt de krant zaterdag.
In Amsterdam werden drie oliebollenbakkers bezocht. De rapporten waren ronduit mager. Het hoogste cijfer, een 7, ging naar de Hollandse Gebakkraam op het Cornelis Troostplein. Bij Geert-Cupido op het Buikslotermeerplein was de jury niet echt te spreken over de 'loopneus van de verkoopster die met de hand werd afgeveegd'. De oliebollen kregen een 6. Dieptepunt is het rapportcijfer van Geisterfer's Gebakkraam aan de Javastraat. De jury kwam niet hoger dan een 2 voor een bol die 'stinkt naar motorolie en smaakt naar vis'.
In de regio scoorde Eric Nijkamp van het Amstelveense IJs van Columbus uitzonderlijk goed. Hij kreeg een 9 voor zijn oliebollen en belandde daarmee op de derde plaats. 'Vakfanaat Eric Nijkamp is al vijf jaar aan het zoeken naar de ultieme oliebol. Met deze bol komt hij dicht in de buurt. Hulde!', schrijft de jury.
Hoewel de kwaliteit van de oliebol gemiddeld lijkt te stijgen, leren sommige bakkers het nooit, constateert de krant. Absoluut dieptepunt waren de bollen van Bakker's Gebak in Nijkerk en Oliebollenspecialiteiten Antoon Meijer in Groningen, die beide een 0 kregen. ''De gezondheidszorg wil af van de Zweedse band. Als er eentje over is, geef maar. Vastbinden deze man'', oordeelt het panel over de Groningse oliebollenbakker. (HET PAROOL)