De Global GTF30 kaasmes heeft een spits lemmet met twee punten. Het lemmet heeft een lengte van 8cm. Het lemmet is licht gekarteld, waardoor u ook gemakkelijk door de harde kazen kunt snijden. Met de twee spitse punten kunt u gemakkelijk de kaas serveren. Het handvat is voorzien van kleine kuiltjes, waardoor u extra grip heeft tijdens het snijden van de kaas.