Jonas Edward Salk (New York, 28 oktober 1914 – La Jolla, Californië, 23 juni 1995) was een Amerikaans medicus. 
Salk is de ontdekker/uitvinder van het naar hem vernoemde salkvaccin. Dit was een van de eerste succesvolle pogingen om tegen een virus, en specifiek tegen het poliomyelitisvirus, te vaccineren. Na de ontdekking van dit vaccin vroeg hij geen patent aan, maar gaf hij het, zoals hij zelf zei, aan het volk.

Dit vaccin geeft de ontvanger immuniteit tegen polio en heeft tot gevolg gehad dat deze ziekte, die eens zo werd gevreesd, nauwelijks nog voorkomt.

Salk was later hoogleraar aan de Universiteit van Pittsburgh. Het Salk Institute in het Californische La Jolla is naar hem vernoemd.

Salk, zelf van Joodse afkomst, was vanaf 1970 getrouwd met de Franse schilderes Françoise Gilot.

Onderscheidingen
1995: Four Freedoms Award Freedom medal

Amerikaans medicus