Is zeewier eten gezond of ongezond? En waarom?
Is zeewier eten gezond?
Benieuwd of het gezond of juist ongezond is om zeewier te eten? Wij leggen hieronder uit waarop je moet letten bij het consumeren van producten, en waarom de score van zeewier op de schaal van suiker relatief laag scoort en op de schaal van vet relatief hoog.
Natuurlijk zijn er nog andere dingen om op te letten, zoals te veel zout of te weinig vitaminen en mineralen. De eerdergenoemde drie hoofdpunten zijn echter belangrijke bepalingen om uit te vinden of iets gezond of ongezond is. Kijk daarom hieronder naar de hoeveelheid suiker en verzadigd vet in zeewier en bepaal of je hiermee een goede verhouding in de Schijf van Vijf opbouwt in je dieet.
Is het eten van zeewier gezond?
Suiker is op zich niet slecht, maar ook te veel (meer dan 25 gram per dag) is nooit goed. Het vergroot de kans op overgewicht en daardoor diabetes type 2. Over het algemeen zit je met het eten van zeewier behoorlijk laag, omdat 100 gram zeewier ongeveer 0 gram suiker bevat. Dit betekent dat je per portie van 200 gram Zeewier ongeveer 0 gram suiker binnen krijgt. Dit is in totaal 0 procent van je dagelijkse maximum aan suiker.
Vooral verzadigde vetten dienen beperkt te worden om een gezond leven te lijden qua voeding. Probeer niet meer dan 20 gram verzadigd vet per dag binnen te krijgen. Bij het eten van zeewier zit je relatief hoog op deze schaal, omdat 100 gram zeewier ongeveer 0.6 gram vet bevat. Dit betekent dat je per portie van 200 gram Zeewier ongeveer 1.2 gram suiker binnen krijgt. Dit is in totaal 12 procent van je dagelijkse maximum aan verzadigd vet.
Zorg verder dat je bij het uitzoeken van gezonde voeding genoeg gevarieerd eten en drinken binnen krijgt. Daarvoor is de Schijf van Vijf een handig hulpmiddel. Probeer tijdens iedere maaltijd iets uit de Schijf van Vijf te eten om zo gezond mogelijk te leven. Dit is dus niet alleen afhankelijk van een individueel ingrediënt als zeewier, maar van de samenstelling van gehele maaltijden en je dagelijkse voedingspatroon.