Het is prachtig om te zien dat gasten uitpakken. Ze kleden zich netjes aan en maken er een echt feestje van. Het allerfijnste moment van de dag is wanneer de gast naar de receptie loopt om te vragen of de arrangementen voor het jaar erop al bekend zijn. Dat geeft ontzettend veel voldoening. Helemaal als we rondom Pasen al opmerken dat de eerste kerstreserveringen binnenstromen!