Dendermonde – Ohlala, dat is de klop! Dendermondenaars zijn kopvleesfretters. Geen wonder dus dat de stedelijke musea het Dendermonds kopvlees als thema kozen voor de week van de smaak 2008. Wie van kopvlees houdt, schrijft ook alvast 15 november in zijn agenda.
Dendermonds kopvlees onderscheidt zich van Gentse heufvlakke, de Limburgse kip-kap en nog een hele andere reeks varianten. Het streekproduct, of het nu van ’t veirken of de koei is, krijgt dan ook niet zonder reden op 15 november een speciale dag. De Kopvleesdag wordt er eentje om duimen en vingers af te likken, want ge wert et nüet nie moei.
De vorige jaren kwamen de Dendermondse musea tijdens de week van de smaak met mosterd, de Dendermondse vlaaien, en vorig jaar nog een druk bezochte tentoonstelling over peperkoek. Voor dit jaar zijn de mensen van de stedelijke musea nog op zoek naar allerlei informatie over Dendermondse kop. Ze doen dan ook een oproep aan alle inwoners van Dendermonde, waaronder uiteraard ook de beenhouwers. “We zijn nog op zoek naar de echt typische kenmerken van het Dendermonds kopvlees: oude recepten, typische bereidingen, menukaarten of vergaderingen waarbij kopvlees werd of wordt geserveerd, gebruiken enzovoort”, zo luidt het.
Alle informatie, recepten, verhalen, ideeën en voorstellen zijn welkom bij de Stedelijke Musea Dendermonde, Nijverheidsstraat 1, 9200 Dendermonde. Bellen doe je naar 052/21.30.18, faxen naar 052/22.47.36 en mailen naar musea@dendermonde.be.
PrevGratis vlaggen, gratis rozen
Bewonersvergaderingen over mobiliteitNext
Meer nieuws
Hobbyfotografen tonen werk op Regionaal Fotosalon
15 oktober 2022 Geen reacties
Voor de 47ste keer al organiseert de ondertussen vijftig jaar oude Fotografische Kring van Dendermonde zijn Regionaal Fotosalon. In Zaal ‘t Sestich
KingRibs Dendermonde serveert ribbetjes en burgers
15 mei 2022 Geen reacties
KingRibs opent op de Oude Vest in Dendermonde binnenkort een nieuw filiaal. De specialiteit van het huis zijn traag gegaarde ribbetjes met
Circus Pipo in Dendermonde
4 mei 2022 Geen reacties
Circus Pipo slaat binnenkort zijn tenten op in Grembergen. De voorstellingen vinden plaats van 11 tem 15 mei 2022 op het Raymond
Geef een antwoord Reactie annuleren
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Fout opgemerkt. Laat het ons weten.
Heb je lokaal nieuws? Meld het hier.
Editie is het lokaal maandblad voor Dendermonde en Lebbeke. In de eerste plaats brengt Editie verslag uit van het politiek, cultureel, sociaal en economisch leven. Daarnaast gaat ook aandacht naar het verenigings- en het uitgaansleven.