Etna Rosso Riserva Monte Gorna 2012 – Vino Nobile
Home Wijn Rood Etna Rosso Riserva Monte Gorna 2012
Etna Rosso Riserva Monte Gorna 2012
90 punten: Risotto – wortel courgette [/message_box]
DOC ETNA wijn die de tijd (o)verslaat. Elegant, complex. Vlaggeschip van Nicosia.
Bloemige hints, kruidige tonen en geuren van zoethout, rozebottels, gedroogd fruit; een zeer complex profiel dat verder evolueert in het glas naar elegante tertiaire aroma's.
Etna Rosso Riserva Monte Gorna 2012 aantal
Artikelnummer: 8001014010568 Categorieën: Biologisch, Rood, Wijn
CANTINE NICOSIA – SINDS 1898
CONTRADA MONTE GORNA
Twee DOC ETNA wijnen die de tijd (o)verslaan. Elegant, complex een leven lang.
Wijnen afkomstig van de wijngaarden op de hellingen van de Monte Gorna. Monte Gorna is één van de gedoofde kraters in het gebied van het kleine stadje Trecastagni. De lage wijngaardopbrengst, het uiterst precies handmatig plukken en de nauwkeurige selectie van de druiven maken de wijn elegant en 'levend'. De vulkanische bodem geeft het typische minerale karakter aan de wijn. De lange rijping waarvan 12 maanden in barriques verrijkt het geur en smaak profiel van de wijn.
Van de iconische Monte Gorna wijngaard. Door de hoge ligging van de wijngaarden en de buitengewone concentratie van mineralen in de vulkanische bodem van de Etna zorgen ervoor dat deze rode Etna wijn van de Nerello Mascalese (80%) en Nerello Capuccio (20%) druiven een complex pallet van geuren en smaken heeft.
Officiële herkomst aanduiding: DOC ETNA ROSSO RISERVA
Alcoholgehalte: 13,00%
Locatie wijngaarden: Etna hellingen op 700-750 meter hoogte.
Bodemsoort: Vulkanisch, veel mineralen.
Oogst wijze: Handmatig geplukt in de tweede week van oktober. 50% wordt 5 a 6 maanden opgevoed op barriques en nog 24 maanden op grote eiken houten vaten. Hierna nog minimaal 1 jaar
Houdbaarheid: Nu drinken tot 2030.
Kleur: Bloemige hints, kruidige tonen en geuren van zoethout, rozebottels, gedroogd fruit; een zeer complex profiel dat verder evolueert in het glas naar elegante tertiaire aroma's.
Smaak: In de mond een onverwachte frisheid en zachte tannines, nog niet eens volledig rustig; een elegante, gestructureerde, harmonieuze smaak met een lange afdronk.