Dankzij het aansturen van diverse grootschalige digitale projecten en de beheersing van de Java-taal en haar frameworks is Aymax een erkende specialist geworden in de ontwikkeling en integratie van digitale oplossingen.
Wij ontwerpen innovatieve en hoogwaardige digitale oplossingen voor onze klanten om hun flexibiliteit en hun digitale transformatie te ontwikkelen in functie van de nieuwe perspectieven van de digitale wereld. De expertise van ons digitale team stelt ons in staat om kwaliteitstoepassingen te ontwikkelen en te integreren die voldoen aan uw behoeften: Ergonomie, toegankelijkheid, degelijkheid, prestaties, veiligheid, onderhoudsgemak en schaalbaarheid.
Aymax biedt u een compleet digitaal dienstenaanbod: specifieke ontwikkeling van informatiesystemen, portalen en web- of mobiele applicaties.

Granité is een ijssoort die stilstaand wordt bevroren, waarbij door middel van regelmatig doorroeren of schrapen een ijsmassa met grove structuur wordt gevormd. Alcoholhoudende dranken kunnen worden toegevoegd aan een granité tot een bepaalde mate. Net zoals bij suikers zorgt ook alcohol voor verlaging van het vriespunt. Een te laag vriespunt zal ervoor zorgen dat de granité te zacht blijft en de grove structuur zich niet voldoende kan vormen.
Een vuistregel die kan worden gehanteerd, is dat voor elke graad alcohol één graad vorst nodig is om te kunnen bevriezen. Een drank toevoegen met een alcoholpercentage van 22%, zal bij invriezen op -21°C een granité geven die niet geschraapt hoeft te worden.
Bij het toevoegen van alcohol aan een granité moet er niet alleen worden gekeken naar het alcoholpercentage, maar ook naar het totale suikerpercentage. Alcoholische dranken bevatten vaak ook suikers, waardoor de granité een te zoete smaak kan krijgen. Daarnaast wordt hierdoor het vriespunt nog meer verlaagd. Een suikergehalte van 8-11°Baume is voor een granité wenselijk.
Hoe tempereer ik chocolade handmatig? Hoe kan Ruby chocolade worden getempereerd? Hoe wordt het suikergehalte in ijs bepaald? Hoe bereid ik lichtbruine of donkere pâte? Kan chocolade worden getempereerd door middel van de magnetron?

Er zijn verschillende varianten met meer of mindere kaneelsmaak te krijgen, maar deze kunnen grofweg worden opgedeeld in kaneel of Ceylonkaneel en kassie of cassia. Beiden soorten kunnen worden gebruikt voor brood- en banketproducten. Pijpjes zijn geschikt om te laten trekken in vloeistof, terwijl gemalen kaneel door degen heen gedraaid kan worden of aan vullingen toegevoegd kunnen worden.
Kassie (Cinnamomum cassia) komt oorspronkelijk uit Birma. Het is afkomstig van een lage, groenblijvende struik of boom, die wat doen denken aan laurier. Voor de kassie worden stukjes bast van de dunne takken geschild en gedroogd. Doordat de kurkachtige schors er nog aanzit, ontstaan nogal dikke pijpjes. Het heeft een wat scherpere, prikkelende kaneelsmaak. Vaak wordt kassie gebruikt in gekruide of hartige gerechten.
Kaneel (Cinnanmomum zelyanicum) komt van oorsprong uit Ceylon. Het is ook afkomstig van lage, groenblijvende struiken of bomen, die lijken op laurier. Het verschil met kassie is dat bij kaneel de schors wordt weggeschaafd. Na het droge worden de pijpjes in elkaar geschoven. De smaak is verfijnder en minder scherp in vergelijking met kassie. Bleekbruine pijpjes die lijken op rolletjes verkleurd papier hebben de beste kwaliteit.
Waar komen vanillestokjes vandaan? Kan bier worden gecombineerd met bakkerijproducten? Wat is het verschil tussen vanille-extract en vanille-essence? Waar bestaat vijfkruidenpoeder uit? Waar komt nootmuskaat vandaan?

Een los rubberen wiel voor tabourets en zadelkrukken met klik in wielen. Niet geschikt om wielen met schroefdraad te vervangen.