Koolhydraatarme en suikervrije marshmallows met chocolade | Steviala
300 gram Steviala Dark Chocolate Melties
30 mini bakvormpjes of 1 grote cupcake bakvorm
Blijf net zolang opkloppen tot dit lauw geworden is. Neem 30 bakvormpjes naar keuze of één grote vierkante vorm. Bekleed de onderkant van de bakvorm(pjes) met plastic folie en stort de eiwitten hierin uit tot maximum 3 cm hoogte. Dek vervolgens af met nog één laag plastiekfolie en laat tenminste 2 uur opstijven in de ijskast.
Neem de vorm uit de ijskast, verwijder de plastic folie en plaats op een plank en snijd eventueel in de gewenste vormpjes. Laat de chocolade smelten en dompel de marshmallows met een satéprikker in de chocolade. Laat even uitlekken en plaats nadien nog 2 uur terug in de koeling tot de chocolade gestold is.