Zelf rendang smoor maken recept - Conimex
Home > Recepten > Rendang vlees met tomaten, kokosrijst en spitskool
Traditionele rendang smoor met rundvlees, tomaten, kokos, rijst en spitskool. Deze rendang smoor is traditioneel doordat je aan het einde de smoor droog kookt. Extra lekker en vol van smaak door Conimex Boemboe Rendang Vlees. Dit rijstgerecht mag niet ontbreken bij een rijsttafel.
8 el Conimex Geraspte Kokos
600 g gesneden spitskool
Kook de rijst met 1 el Conimex Ketjap Asin gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd ondertussen de tomaten in partjes. Bak de Conimex Geraspte Kokos lichtbruin in een droge koekenpan.
Laat een grote wok goed heet worden, schenk er 2 el Conimex Wok Olie in en wok hierin de vleesreepjes 1 minuut. Meng de Conimex Boemboe Rendang Vlees en 150 ml water door het vlees en laat het 3-4 minuten op hoog vuur koken totdat het meeste vocht verdampt is. Schep er de laatste minuut de tomatenpartjes doorheen.
Verhit ondertussen een scheutje olie in een andere wok. Wok hierin de spitskool 2 minuten. Schep de kokos door de rijst en verdeel de rijst over 4 borden. Schep het rendang vlees en de spitskool ernaast.
Zet voor extra smaak en pit bij de rendang vlees met tomaten, kokosrijst en spitskool Conimex Sambal Badjak en Conimex Ketjap Manis op tafel.
Gebruik in plaats van vleestomaten eens cherrytomaatjes en bestrooi het rendang vlees met fijngehakte peterselie.
746,0 kcal
Chinese BBQ spiesjes met gewokte groentenoedels Recept noedels met de kip of recept kip met paddenstoelen voor saus maken met tomatenketchup en sambal manis. 25 min Kruidig 5/5
Ajam Paniki met gewokte paprika Recept kip met de kip in ajam paniki en ketjap asin voor boemboe Conimex met paprika Chinese mie en kipfilet voor lekker eten. 30 min Kruidig 4/5