Wittmann mag uiteraard niet ontbreken: Morstein hoort weer bij het allerbeste wat in Duitsland aan Riesling is gemaakt…
De keerzijde was een belachelijk laag rendement. Van sommige percelen werd tot 80% minder geoogst. Op dit moment zitten we op onze laatste voorraden van 2010 Riesling, en eigenlijk kijken we al reikhalzen uit naar de wijnen van 2011, want die kondigen zich zeer goed aan. Anders, dat wel, maar weeral spannend om een nieuwe jaargang te mogen verwelkomen!
De heerlijke lente van 2011 gaf heel wat blije gezichten bij de wijnbouwers. Vroege uitloop, maar in mei kwam de donderslag, de voor vele regio’s schadelijkste meivorst sinds 40-50 jaar. Door de heerlijke lente was de bloei in de wijngaard al vroeg ingezet. Deze vorst was dan ook de grootste ramp wat er dan kon gebeuren. In verschillende gebieden (o.a. Franken met Weingut am Stein) tot 80% totaalschade. Een financiële ramp, en dit na een jaargang 2010 waar de rendementen al een stuk lager waren.
De zomer was middelmatig, niet slecht, niet goed. Opvallend was de hogere neerlag die op dat moment niet echt een probleem vormde. Maar dat probleem werd wel groter toen einde augustus dat vochtige weer bleef aanhouden, en dit in combinatie met hevige onweders. De extreme hagel was bij momenten zeer vernietigend: delen aan de Mosel, Baden (Durbach), noordelijke Pfalz, zuidelijk en oostelijk Rheinhessen. De natuur was hard en vele wijnbouwers verloren de moed en trokken (te) snel naar de wijngaard om te redden wat er te redden viel: m.a.w. vroeg oogsten.