H.R. Techniek - Grootkeukentechniek - Regenereren en portioneren
Regenereren en portioneren
H.R. Techniek levert ovens om uw producten, componenten of gerechten te kunnen regenereren. Zo kunt u uw gerecht precies op het juiste moment met de juiste warmte snel uit serveren. Voor dit proces heeft H.R. Techniek een mooie oplossing: of het nu in bulk, multi portie of individueel verpakt moet worden, alles wordt geleverd inclusief het juiste verpakkingsmateriaal.
H.R. Techniek heeft een unieke oplossing voor gekoppelde, gedeeltelijk ontkoppelde en ontkoppelde portioneersystemen. Onze oplossing houdt daarbij rekening met beschikbare ruimte en beschikbare FTE's.
Voor het ontkoppeld portioneren biedt het door ons ontwikkelde portioneermeubel meerdere mogelijkheden. Niet alleen dient het meubel voor het uitscheppen van gekoelde maaltijden, maar tevens kan deze ook dienen als opslag voor de gekoelde maaltijden, bijvoorbeeld 's nachts! Zo kunt u besparen op tijd, ruimte en personeel.