Pieniak, Z. (1)
Rongen, van F.J. (1)
Vaneker, K. (1)
Weststrate, J. (1)
Vis voor het volk, vis voor de vorst \ Visionair : het vakblad van Sportvisserij Nederland [Artikel]Het visboek van Adriaen Coenen digitaal
Weststrate, J. \ 2009
Haring, daar had Holland zijn rijkdom aan te danken. Dat is althans wat Adriaan Coenen beweerde in zijn Visboek dat hij tussen 1577 en 1580 vervaardigde. Coenen rijgt in zijn hoofdstuk over haring de ene lofuiting aan de andere, te beginnen met de op ...
Information and health-related beliefs as determinants of fish consumption = [Informatie en gezondheidsgerelateerde opvattingen als determinanten van visconsumptie] [Proefschrift]
Pieniak, Z. \ [2008]
Vis moet, kan dat? [Boek]
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) \ 2008
Dit rapport bestaat uit een beleidsdossier en een achtergronddossier. Het beleidsdossier geeft informatie over het huidige visserijbeleid. Het achtergronddossier geeft een beeld van de visserijsector, industrie en handel en de Nederlandse consument. ...
Eetregimes in de Middeleeuwen [themanummer] \ Tijdschrift voor sociale geschiedenis [Artikel]
Dam, P.J.E.M. van \ Winter, J.M. van \ Moolenbroek, J. van \ Goudriaan, K. \ 2003
De bijdragen in dit themanummer zijn gewijd aan de middeleeuwse geschiedenis van de eetcultuur, in het bijzonder aan de theorieën, praktijk en verbeelding van vasten en onthouding. Zes artikelen over o.a.: een monastiek eetregime in de 12e en 12e eeu ...