Er zijn meer dan 100 soorten peper. Ze groeien allemaal in een warm en tropisch klimaat. Het duurt twee tot drie jaar voordat er aan de peperplant witte bloempjes groeien. Deze ontwikkelen zich tot trossen ronde bessen. De bessen van de plant zijn eerst groen, dan worden ze rood en ten slotte donkerbruin. Groene, zwarte en witte peper zij...