Onze operators rijden op één dag langs meerdere klanten. Dit zijn er soms wel tien of twaalf. Daar vullen ze de ingrediënten bij en reinigen ze de koffiemachine(s). We proberen bij iedere klant dezelfde operator langs te sturen, zodat deze altijd hetzelfde vertrouwde gezicht ziet. Vaak ontstaat er een band tussen de klant en de operator, dat is het mooie van het vak.