Grizzly Grill Large - Pagina 2
Onderwerp: Grizzly Grill Large
23-08-19, 03:36 #11
Oorspronkelijk geplaatst door Polarair
Eerste dag, inbranden en langzaam waat warmte er bij doen, hij is nog wispelturig maar ik krijg hem mooi constant op een 150graden voor een paar uur. Ik heb dan ook wel direct mijn eerste fout gemaakt, ik dat het RVS schijdings wandtje kan er in blijven maar dat kan je beter niet doen, je krijgt tween vuren dus nit handig.
Dag 2 Op stoken die hap, Pizza en broodjes gebakken op 280-300graden, supper op de dikke pizza plaat van Grizzlygrill, (Twouwens alles is het zelfde als de GrillGuro en Basterd als het om spullen gaat. (Ook beide platesetters gebruikt)
Dag 3 Zalm roken en op een plankje, met een 1/2 platsetter en de aardappels in het vuur, temp eerst 100graden maar dat is te laag, dus naar 130 en dat was prima. 20 min en een mooie zalm vers gerookt.
Morgen het Rooster! nu de eerste steak. Dus meer later.
Verbruik is laag, de Kamado sluit goed en de daisywheel werkt ook goed. Moet nog een beetje wenen maar het is een mooie complete Kamado, volgende week een Pulledpork van 2 1/2 kg. dus dat wordt een lange avond.