Snijd de komkommer in plakjes en vervolgens in dunne reepjes. Doe hetzelfde met de radijsjes. Snijd de bosui en rode peper in ringen. Meng alle groenten samen en breng op smaak met sojasaus en wat olijfolie.
Verhit twee eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de Vivera Plantaardige Oosterse Schijven in drie minuten per kant knapperig en gaar.