Doop elke ring, eerst in het appelstroop mengsel en laat vervolgens goed afdruipen en doop de ringen hierna in de sesamzaadjes, draai voorzichtig om te coaten. Plaats de ringen op de bakplaat en laat deze nog ongeveer 20 minuten bij kamertemperatuur rijzen. Bak deze sesamringen af voor 15-18 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Overbrengen op een rooster om af te koelen. Simit kan het beste worden gegeten op de dag zelf, maar kan ook ingevroren worden.