Pesto | Sakura blogt
Met pesto kan je veel variëren. Je kan er rucola bij doen voor rucola pesto, een paar blaadjes spinazie, zongedroogde tomaatjes voor heerlijke rode pesto,… Je kan ook eens pesto maken van hazelnoten of zonnebloempitjes, amandelen,… The possibilities are endless!
Hier zijn 2 soorten pesto die ik recentelijk gemaakt heb:
Doe alle ingrediënten behalve de olie, peper en zout in een vijzel (of blender) en wrijf (of mix) alles fijn. Voeg dan beetje bij beetje de olie toe tot je een smeuïge pasta krijgt. Kruid af met peper en zout.
Dit artikel was geplaatst op dinsdag, juni 23rd, 2009 om 11:09	en getagd met basilicum, koriander, nootjes, pesto en geplaatst in recept.	Je kunt reacties op dit artikel volgen met de RSS 2.0 feed.