Y | De Lambikstoemper
Archive for the 'Y' Category
Alc. 6% Brasseries de Flobecq (Flobecq) / Brasserie de Brunehaut (Rongy) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Sterk gemout in de neus, uiterst subtiel kruidig van aroma. Niet volmondig. Gemout en zacht gehopt van smaak, met een fijn kruidige […]
Filed under: Y	| Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, bio, blond, Brasserie de Brunehaut, Brasseries de Flobecq, hoge gisting, Waals, Wallonië
Alc. 7,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Double IPA, blond (10 EBC) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter & Munich), tarwemout, havermout, hop (Cascade, Centennial & Simcoe, dryhop (Galaxy), gist (Nottingham), water. Geproefd: Exotisch fruitig (ananas, passievrucht) van geur, met een geharst […]
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, DIPA, Double IPA, hoge gisting, IPA
20 Years Bier Circus
Alc. 8,5% Brouwerij Den Hopperd (Westmeerbeek) Beschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout en (exotisch) fruitig van geur, met een kleine gisttoets in de verte en een licht alcoholisch parfum. Volmondig en alcoholzoet/-verwarmend, fruitig van smaak, met een zéér licht zurig accent […]
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Den Hopperd, hoge gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 7,4% Bierfirma To Øl (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deense saison-IPA, 'Farmhouse India Pale Ale', blond kerstbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, melkzuurbacteriën, water. Geproefd: Zeer floraal gehopt aroma, met een kleine gisttoets. Stevig bitter van smaak doch zeker niet overdreven, met ook hier een […]
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Deens, Denemarken, hoge gisting, IPA, kerst, pale ale, Proefbrouwerij, saison, To Øl, Vlaams, Vlaanderen, winter
14mei13
Alc. 7% Struise Brouwers (Vleteren) / Brouwerij Deca (Woesten) Beschrijving: Belgisch Oud-Bruin bier, van (gemengde) hoge gisting, 'dubbel' gerijpt in eikenhouten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal en zacht van geur, fris in de neus, met een kleine "zurige" houttoets aanwezig en iets wat aan colasnoepjes doet denken. Melkzurig […]
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, Deca, gemengde gisting, hoge gisting, houtgelagerd, Oud-Bruin, Struise Brouwers, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 5,5% Leroy Breweries (Boezinge) Beschrijving: Belgisch amber-bruine ale, bier van hoge gisting, met nagisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, specerijen, zoetstof, hop, water. Geproefd: Frisse geur van mout en mandarijntjes. Fruitig van smaak, met een zéér klein bittertje in de verte, een beetje karamelzoet en licht gerookt ook. Voor de rest vrij smaakloos, vooral in de […]