Lamsbout met been Hollands | Slagerij Nice to Meat
Terug naar Home > Vlees>Lamsbout met been Hollands
Een hele bout met been van Hollandse lammeren. Het natuurlijke vlees van deze lammeren, allen afstammelingen van de Texelaar, wordt speciaal geselecteerd bij boeren uit heel het land, om het hele jaar rond vlees met een perfecte smaak en structuur te kunnen garanderen. De bout is afkomstig van de bilpartij van het lam en bestaat uit verschillende technische delen, waardoor het vlees ook verschillende structuren heeft. Deze bout is niet uitgebeend, dus de bilpijp en het schenkeltje zijn nog aanwezig. Het heupbeen is al wel uitgesneden. De bout is perfect om in zijn geheel te braden of op lage temperatuur te garen.