Alternatieve perentaart met een bodem van havermout en amandelen, voedselzandloperproof dus. Het deeg is gemaakt van havermout, en op de peertjes komt er een magere sojaroom-steviamengeling met een toets van speculoos
Maak het deeg met de gemixte havermout, mengen met het lauw water en beetje olijfolie, tot je een homogene massa komt
Maar gelukkig kan je ook met gezondere ingrediënten lekkeremuffins maken. De havermout, banaan en de noten in dit recept zorgen voor een veel voedzamere variant