De Spaanse keuken is een van de grootste uitvinders van het mediterrane dieet. De keuken van Spanje bestaat uit verschillende regionale keukens. Voorbeelden hiervan zijn de Catalaanse, Galicische en Baskische keukens, ze verschillen erg veel van elkaar. Veel mensen buiten Spanje denken dat de Spaanse keuken alleen uit paella, tapas, tortilla en chorizo bestaat. Toch bestaat de Spaanse keuken uit heel veel verschillende regionale keukens die erg succesvol zijn doordat er veel verse producten in het land te vinden zijn. Daarnaast zorgt de Spaanse bevolking voor haar eigen keuken. Al vergelijk je Spanje met de Europese landen zie je een groot verschil. De bevolking van Spanje wilt graag verse producten die van hoge kwaliteit zijn, bij andere Europese landen zie je veel diepvries- of voorverpakte producten. In Spanje is hier weinig vraag naar. Na Japan is Spanje de grootste vis- en zeevruchtconsument ter wereld. Lees verder »
Tags: eten landen
Een kijkje in de Franse keuken
06/02/2015 - Artikelen
De Franse keuken heeft een lange traditie. Internationaal wordt die keuken erg gewaardeerd. Kenmerkend voor de Franse keuken is dat het een grote diversiteit heeft. Alleen de Indiase keuken en de Chinese keuken kunnen in dat opzicht vergeleken worden met de Franse keuken. De keuken van Frankrijk is al een lange tijd een erg succesvol transportmiddel van Frankrijk. Doordat de Frankrijk zo goed bekend staat met haar keuken beschouwen veel mensen het Franse eten als een onderdeel van hun nationaliteit. Ze verdienen er veel geld mee en geven het veel aandacht. Lees verder »
Tags: eten landen
Feitjes over eten die je waarschijnlijk nog niet kende.
08/01/2015 - Artikelen
Als liefhebbers van lekker eten denken we vaak van onszelf dat we veel van eten weten. In dit artikel hebben we een paar van de meest opmerkelijke feiten op een rij gezet. Lees verder »
Tags: eten Nieuws
Te veel eten wordt weggegooid rond de kerstdagen in Nederland.
26/12/2014 - Artikelen
Het blijkt dat de Nederlandse bevolking met kerst zo’n 885 miljoen euro besteed aan eten.
Ruim een derde van al dat heerlijke eten wordt weggegooid blijkt uit nieuw onderzoek. Lees verder »
Tags: eten kerst Recepten
Kerst staat weer voor de deur!
21/12/2014 - Artikelen
Het jaar is alweer bijna voorbij en kerst staat weer voor de deur. De traditie van veel eten met kerst zorgt bij veel vrouwen voor frustraties. Lees verder »
Tags: eten Recepten
De best bewaarde geheime recepten
17/12/2014 - Artikelen
Geheime recepten, iedereen kent de schoolvoorbeelden. Coca Cola, Dr Pepper of bijvoorbeeld KFC hebben de recepten voor een groot deel van hun producten in een kluis opgeborgen. In dit artikel zal je over deze recepten lezen.
Lees verder »
Tags: Recepten
De Australische Keuken
11/12/2014 - Artikelen
Lange tijd is de Australische keuken achtergebleven op de rest, en was de enige echt bekende maaltijd de “Bushtucker”. Letterlijk staat dit voor “voedsel wat de woestijn te bieden heeft” en wordt nog steeds gegeten door voornamelijk Aboriginals. Tot de Tweede Wereldoorlog werd de keuken uitgebreid met de recepten van de Engelse kolonisten, wat ook niet veel bijzonders was. Pas met de komst van de naoorlogse immigranten werd de keuken gevarieerder, en kwamen er onder andere Aziatische invloeden bij. Lees verder »
Als een koning eten, hoe gaat dat?
08/12/2014 - Artikelen
Iedereen heeft het zich vast weleens afgevraagd. Wat eet een koning? Deze maand is er in Paleis Het Loo een expositie te zien waarin een overzicht te zien is van 200 jaar Koninklijke menu’s. Lees verder »
Tags: Nieuws
Genieten van de Canadese wereldkeuken.
03/12/2014 - Artikelen
Canada, het land dat bekend staat om de eland en de Grote Meren maar niet echt om de keuken. En dat terwijl de Canadese keuken een breed scala aan overheerlijke gerechten te bieden heeft. Wat zijn de gerechten die je echt moet eten in Canada? We hebben hier een overzicht gemaakt van wat je echt MOET eten tijdens je bezoek aan Canada. Lees verder »
Tags: landen Recepten
Cucina Italiana, een kijkje in de Italiaanse keuken
26/11/2014 - Artikelen
Denk je aan Italië, dan denk je aan eten. Dunne pizza’s met romige mozzarella, of verse tagliatelle met carbonara saus. Het schiereiland aan de Middellandse Zee leeft voor eten. En dat is overal aan te merken. Lees verder »