Domaine du Thizy – Wijnbegeerte
De boerderij bevindt zich sinds 1878 in de stad Lantignié,. Sinds de oprichting is inmiddels de vijfde generatie wijnbouwers van de familie Collonge er actief. Het domein ligt in het hart van de Beaujolais en biedt een adembenemend uitzicht op de Saône-vallei.
Evenals een speciale cuvée: Terres de Collonge. Deze wijn wordt 24 maanden lang opgevoed en gerijpt in onze kelders, in houten vaten van 215 liter en vervolgens voor de verkoop gebotteld.
En sinds enkele jaren maken wij ook ieder najaar weer een originele Beaujolais Nouveau (in Nederland beter bekend als een Primeur).