Het Koetshuys ligt in de schaduw van het kasteel van het idyllische domein van Kasteel d’Aertrycke. In de sfeervolle brasserie/restaurant kan u terecht voor een gevarieerd aanbod aan verrassende klassiekers. Maar u kan evengoed bij ons genieten van fondue, tafelgrill of een lekkere pannenkoek op zondagnamiddag.
Via een sfeervol steegje komt u binnen in de karaktervolle omgeving van het Koetshuys en Het Kasteel d’Aertrycke. U wordt er meteen overweldigd door de enorme rust die de sfeer ademt. Vanuit elke hoek kan je de rust bewonderen en beleef je culinaire hoogtepunten. Kortom: gastronomie in een spectaculair kader.
“Leuke ervaring om in het Koetshuis te eten, lekkere ervaring vooral. Voorgerecht was super, hoofdgerecht idem, zowel charbonade als fondue was dik in orde ! De ligging is ook zeer rustgevend. “
” Het Koetshuys is een zeer mooi en rustig gelegen restaurant op het prachtige domein d’Aertrycke. Zeer vlotte bediening. De grill op tafel maakt het gezellig warm en het eten is heerlijk. Meer dan genoeg vlees. “
“Super gezellig, mooie locatie, eten tip top in orde. Goede bediening. Prijs kwaliteit super, een echte aanrader, zelfs tijdens een fietstochtje “
Het gegeven dat ook infrastructuren, oorlogsinstrumenten en 'sentient technology' kunnen worden herkend als ontwerpsystemen, maakt het mogelijk om de alomtegenwoordige invloed van design te begrijpen. Een dergelijk breed perspectief op design, voorbij iconische meubels of verleidelijke objecten, is een vereiste om te kunnen achterhalen waarom begrippen uit de avant-garde, het laboratorium of de oorlogsindustrie, zoals ‘radicaal’ en ‘disruptief’, inmiddels alledaags zijn geworden. De meest winstgevende producten worden vandaag de dag niet geproduceerd door de traditionele meubelindustrie, maar door multinationals op basis van hun distributiekracht en logistieke ketens en komen niet langer uit Milaan maar uit Silicon Valley, waar de prestaties van apparaten op basis van gebruikersgegevens worden geoptimaliseerd.
Desalniettemin kunnen experimentele prototypes nog steeds bestaande normen ten aanzien van bezit, intellectueel eigendom, standaardisatie of prestatie kritisch ter discussie stellen. En objecten kunnen vandaag de dag invloed uitoefenen zelfs zonder dat we ze bezitten. Dit onderschrijft het belang van designinstellingen om mogelijkheden voor presentatie, verspreiding en discussie te bieden en zo nodig opnieuw uit te vinden: van speculatieve tentoonstellingen en films tot kritische teksten. Instrumenten op basis waarvan het gesprek tussen innovatieve professionals en onderzoekers, bedrijven en organisaties, diverse gebruikers en publieksgroepen blijvend wordt gestimuleerd.
Architectuur, design en digitale cultuur vormen drie breed verankerde tradities van een ontwerppraktijk en cultureel discours. In Nederland kwam elk van deze disciplines uit een vastomlijnde traditie voort en bracht ieder een specifiek interventieterrein alsmede praktische en conceptuele instrumenten met zich mee. Als levende praktijken hebben de drie disciplines zich gaandeweg met elkaar verweven en in reactie op technologische veranderingen, economische krachten en maatschappelijke vraagstukken ontwikkelden zij nieuwe hybride vormen. Het Nieuwe Instituut verkent architectuur, design en digitale cultuur als disciplines op zich, maar ook als onderdeel van deze post-disciplinaire culturele context.
Het Nieuws van de Vooruitgang / Gnocchi achter de tralies voorkomt recidive - Het Nieuws van de Vooruitgang
Gnocchi eten achter de tralies – dat kan in restaurant In Galera. Het restaurant is namelijk gevestigd in de gevangenis in het Italiaanse Bollate. De meeste koks en obers zijn gedetineerden. Zij hebben veel vrijheden en kunnen zich zo voorbereiden op het leven na hun vrijlating. Het hebben van een doel en geld kunnen verdienen voor hun familie geeft ook hun leven in de gevangenis betekenis. Gedetineerden de mogelijkheid bieden om een bijdrage te leveren aan de maatschappij lijkt een goede strategie. Na terugkeer in de maatschappij valt slechts 20 procent terug in crimineel gedrag. Flink lager dan het landelijk gemiddelde, dat in Italië tegen de 70 procent ligt.