Brouwerij Oersoep is een Nederlandse bierbrouwerij uit Nijmegen die gevestigd is in het Honigcomplex.

De brouwerij werd in 2011 als hobby gestart in een garagebox, vervolgens vanaf 2012 bedrijfsmatig op industrieterrein Westkanaaldijk uitgebouwd en bevindt zich sinds 2014 in de oude Honig soepfabriek aan de Waal. Oersoep heeft een divers assortiment met, naar eigen zeggen, gelaagde en complexe bieren. De naam van de brouwerij verwijst naar de oersoep, de locatie in een oude soepfabriek is een bijkomstigheid. Hopfather en Sergeant Pepper zijn de belangrijkste bieren van de brouwerij. De bieren van Oersoep zijn in meer dan dertig horecazaken, slijterijen en supermarkten in de regio Nijmegen verkrijgbaar.

Bieren
 Oersoep Hopfather, IPA, 5%
 Oersoep Sergeant Pepper, saison, 7,1%
 Oersoep Load, IPA, 7,6%
 Oersoep Plan 9 From Outer Space, pils, 5% 
 Oersoep Sexy Motherbocker, herfstbok, 8,4%
 Offspring, lentebier, 6,6%
 HillBilly, saison, 5%
 Oersoep En Garde!, saison, 6,5%
 Oersoep Blanco, saison, witbier, 5%

Zie ook 
 Bier in Nederland
 Lijst van Nederlandse brouwerijen
 Lijst van Nederlandse bieren

Externe link
Officiële website

Nederlandse brouwerij
Cultuur in Nijmegen
Economie in Nijmegen