BVT | Glutenvrije productlijnen
Glutenvrije productielijnen zijn vandaag de dag een must in de industrie.
Het is algemeen bekend dat glutenvrij deeg plakkerig is. Dit zorgt ervoor dat het minder makkelijk te verwerken is. De verwerkingsmethode voor glutenvrij deeg hangt af van uw gewenste eindproduct. BVT Dough Process Solutions biedt geautomatiseerde oplossingen aan voor de verwerking van zowel vloeibaar zacht deeg als kneedbaar deeg.
Wij beschikken over jaren aan internationale ervaring en technische kennis. We ontwerpen samen met u een productielijn die volledig aansluit op uw specifieke producten en processen, in een geautomatiseerde oplossing.
Deze speciaal ontwikkelde productielijnen zijn uitgerust met gereedschappen die exclusief ontwikkeld zijn voor de verwerking van plakkerige, glutenvrije degen. Wij leveren complete, praktische oplossingen voor uw glutenvrije productie.
In samenwerking met Vacuum Cooling & Baking Solutions kunnen glutenvrije producten ontwikkeld worden met een kwaliteit waar in recente jaren alleen nog maar van gedroomd kon worden. De houdbaarheid en het productvolume van de producten is aanzienlijk beter. Het product blijft enkele dagen vers en zacht. Het product wordt dus (niet) minder snel taai.
Bakt u glutenvrij brood, glutenvrije pizza's, brooddeegwaren, gebakjes en/of muffins? En wilt u ontdekken hoe wij u kunnen helpen? Neem dan vandaag nog contact met ons op.
Wilt u meer weten over onze turnkey-oplossingen? Klik hier voor meer informatie of om contact op te nemen!