Caves Henri de Richemer, Viognier 2019
De Languedoc-Roussillon strekt zich uit langs de kusten van de middellandse zee, we onderscheiden in dit gebied 4 wijnregio's: de pyrénées-Oriéntale, de l'Aude, de L'Hérault en de Gard. Samen produceren deze gebieden 70 % van alle Franse landwijnen. We onderscheiden in deze vier grote regio's 68 verschillende "vins de pays". Het is na Corsica hier in deze regio het warmst van Frankrijk. De gemiddelde temperatuur op jaar basis bedraagt hier 13,5-15 °C. De winters zijn zacht en de zomers droog en warm, wat uitermate goed uitkomt voor de algemene wijnbouw in dit gebied. De sterke winden drogen niet enkel uit maar zorgen ook voor een vochtigheid die mee uit de zee gebracht word. September heeft meestal een ideaal weerbeeld om de druiven in de beste conditie te kunnen oogsten. Het huis H. Richemer staat vooral bekend voor de productie van wijnen die uitmunten in authenticiteit en typiciteit.
Smaakprofiel: Deze wijn heeft een heldere geel-groene kleur. Rijke en complexe aroma's, in het bijzonder exotisch fruit. De smaak is rond en vol, gedomineerd door smaken van wit fruit overgaand naar mango en ananas. Mooie lengte.