Pierre Marcolini, beste Belgische chocolade online
(Her)ontdek de knowhow van het Maison van boon tot bar
Pierre Marcolini is een van de weinige chocolatiers die zelf zijn cacaobonen roostert. Op zoek naar de beste Criollo-, Trinitario-, Nacional- of Forasterobonen reist hij alle uithoeken van de wereld af om zich rechtstreeks te bevoorraden bij lokale producenten. Pierre Marcolini controleert alle stappen van het productieproces.