Bij Argentinië denk je niet direct aan Sauvignon Blanc maar in de Uco Valley op een hoogte van 1300 meter is er voldoende koelte. Ook zijn er grote verschillen in temperatuur, waardoor de aroma's in de druif en dus ook de Sauvignon Blanc zeer intens zijn. De druiven zijn handgeplukt en de neus kenmerkt zich door citrus, mineraliteit en een zekere kruidigheid. Heerlijk fris en complex in de mond, met een mooie balans.