Evermore, een Rotterdams familiebedrijf toegespitst op single origin koffie, thee en chocolade van maximale kwaliteit.
In 2008 opgericht door Eline Sandberg en zoon Lowik Pieters. Ze zijn gestart met de verkoop van losse thee en zijn uitgegroeid tot koffiebranderij, theeschenkerij en koffiebar.
Bij Evermore staat tevredenheid van elke deelnemer in de keten voorop. Vandaar dat de verkochte producten zoveel mogelijk fairtrade en biologisch zijn.
Op een mooie locatie aan de Coolhaven zijn twee oude garages omgebouwd tot koffiebranderij, koffiebar, theeschenkerij en winkel.
De koffiebonen worden wekelijks, op woensdag, vers gebrand op de Giesen koffiebrander. Elke roast wordt direct ingepakt en verzonden. Zo is versheid gegarandeerd. Evermore werkt uitsluitend met single origin koffiebonen, altijd van dezelfde coöperatie en vaak ook van dezelfde plantage. Er is bewust gekozen om geen blends te maken, om zo het unieke aroma van iedere koffiesoort te behouden.
Elke koffiesoort heeft een certificering. Rain Forest Alliance, biologisch ofwel fairtrade.
Het ruime assortiment koffie van over de hele wereld bestaat onder andere uit:
Nicaragua Cerro de Jesús Catuaí Honey Processed Koffiebonen
Koffie van 100% Arabica bonen, afkomstig van de Catuaí koffieboon variant. Kenmerkend is het zoete karakter met tonen van karamel en honing, gecombineerd met een afdronk van zoete appel.
Koffie van gewassen Arabica bonen, samengesteld uit de varianten Catimor, Kent, S795 en Selection 9. Kenmerkend is het rokerige karakter met tonen van specerijen en aarde.
Oeganda Sipi Falls Koffiebonen BIO
Koffie van gewassen Arabica bonen, afkomstig van de AB Plus variant. Kenmerkend zijn de zoete, fruitige aroma`s met tonen van vanille en karamel.
Koffie van 100% gewassen Arabica bonen, samengesteld uit de varianten Bourbon, Caturra en Typica. Kenmerkend is de volle smaak, met tonen van noten en amandel en vleugjes chocolade en kokos in de afdronk.