Thiamine in uw zwangerschapsdieet - Informatie - 2022
Thiamine in uw zwangerschapsdieet
Waarom u thiamine nodig heeft tijdens de zwangerschap
Thiamine (ook wel thiamine of vitamine B1 genoemd) stelt u - en uw baby - in staat koolhydraten om te zetten in energie. Het helpt ook uw zenuwstelsel, spieren en hart normaal te laten functioneren en is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen van uw baby.
Hoeveel thiamine je nodig hebt
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven: 1,4 milligram (mg) per dag
Niet-zwangere vrouwen: 1,1 mg per dag
Voedselbronnen van thiamine
Versterkt brood, ontbijtgranen, volkorenproducten, mager varkensvlees, gedroogde bonen en erwten bevatten allemaal goede hoeveelheden thiamine. Fruit, groenten en zuivelproducten hebben ook kleine hoeveelheden. Hier is een blik op de hoeveelheid thiamine in sommige van deze voedingsmiddelen:
1 kopje tarwekiemgraan, geroosterd: 1,88 mg
3 ons magere varkenshaas: 0,81 mg
1 kopje verrijkte gepofte tarwegraan: 0,31 mg
1 kopje verrijkte witte rijst, gekookt: 0,26 mg
een sneetje verrijkt witbrood: 0,23 mg
1/2 kopje groene erwten, gekookt: 0,21 mg
1 kopje bruine rijst, gekookt: 0,19 mg
1 ounce pecannoten: 0,19 mg
1/2 kopje linzen, gekookt: 0,17 mg
een middelgrote oranje: 0,11 mg
1/2 meloen: 0,11 mg
1 kopje melk: 0,1 mg
een sneetje volkorenbrood: 0,1 mg
1/2 kopje spinazie, gekookt 0,09 mg
een groot ei, hardgekookt: 0,03 mg
De kans is groot dat u genoeg thiamine binnenkrijgt door voedsel te eten zoals volkoren brood en met vitamines verrijkte granen, maar als u dat niet doet, zorgt een goed multivitamine of prenataal supplement ervoor dat u de aanbevolen hoeveelheid krijgt.
Thiaminedeficiënties zijn zeldzaam in de Verenigde Staten, dus u hoeft zich waarschijnlijk geen zorgen te maken dat u er niet genoeg van krijgt. Tekorten komen het meest voor in ontwikkelingslanden waar het dieet voornamelijk uit witte rijst bestaat. Thiamine zit in de buitenste laag van rijst, die meestal tijdens de verwerking wordt verwijderd. (Daarom zie je vaak witte rijst die is verrijkt met thiamine.)
In geïndustrialiseerde landen is alcoholisme de belangrijkste oorzaak van thiaminedeficiëntie. Alcohol maakt het voor het lichaam moeilijk om thiamine op te nemen.
Wat zijn de tekenen van een thiaminedeficiëntie?
Vroege symptomen zijn onder meer zwakte, misselijkheid en vermoeidheid. Een ernstig tekort, ook wel beriberi genoemd, veroorzaakt moeite met lopen, verlies van gevoel in handen en voeten, verlies van spierfunctie of verlamming van de onderbenen, mentale verwarring, spraakmoeilijkheden, versnelde hartslag en kortademigheid bij activiteit.
Bekijk de video: Niacin, Part 2: Blood Tests, Foods, and Supplements. Mastering Nutrition #62 (Mei 2022).