Badet Clement La Croix de la Résidence Cinsault Rosé 2019 | Wijnhandel Bas Baan
Badet Clement La Croix de la Résidence Cinsault Rosé 2019
badet-clement
Verrassende serie uit het zuiden van Frankrijk. Makkelijk drinkbare wijnen met een aantrekkelijke prijs. In het maken van een keuze uit de verschillende druiven kom je uit op een kruispunt. Ga ik voor de klassieke chardonnay en sauvignon blanc of wil ik op avontuur met de viognier? De keuze voor de merlot is makkelijk: die is gewoon erg lekker!
Uitnodigende rosé kleur. Zeer fruitig in de neus, met rood fruit in de hoofdrol (framboos, granaatappel) en wat florale accenten. Op de tong, eerst fris in aanzet en rond in de mond, aangenaam fruitig en evenwichtig. Prima wijn als aperitief, op het terras, het strand, bij recepties, feestjes, gourmetten, steengrillen of barbecueën met vis en andere zeelekkernijen of roodvlees, bij landelijke buffetten, picknick en lunch, met gemengde salades en/of vleeswaren, gevulde groente en pasta.
De speciaal voor deze wijn geselecteerde cinsault druiven komen uit diverse wijngaarden van de Pays d'Oc. De hele trossen worden enige uren in tanks ingeweekt tot het sap de juiste rosé kleur krijgt. Na het persen wordt het verder als witte wijn gevinifieerd, bij lage temperatuur en zonder malolactische gisting.