Poke Perfect Nijmegen: hier stel je zelf je pokebowl of sushirrito samen
Poke Perfect opent binnenkort in het oude pand van Saladebar MUNT (Eigen foto)
Binnenkort heeft het centrum van Nijmegen er een gezond fastfoodconcept bij! In het oude pand van saladebar MUNT opent binnenkort Poké Perfect.
Wat je kunt verwachten? Heel veel lekkere poké bowls en sushirrito's. Say what? Dat is een dikke sushirol die je als wrap eet. Deze kun je zelf samenstellen. Je kiest bijvoorbeeld uit zalm, garnalen, tonijn, kip, rundvlees, tofu of tempeh. Goed om te weten: je hoeft niet per se rijst als basis te kiezen. Je kunt ook gaan voor boerenkool, sla of quinoa. Helemaal healthy!
In het park, de zaak of thuis
Bij Poké Perfect in Nijmegen kun je straks je gezonde maaltijd afhalen, thuis laten bezorgen of in de zaak eten. Je vindt de zaak aan de In de Betouwstraat in het centrum. Binnen zijn straks ongeveer 30 zitplaatsen, net als buiten op het terras en in de binnentuin. Zo komt de zaak eruit te zien:
Ken je het concept Poké Perfect? Dat kan. Je vindt de zaak al in steden als Amsterdam, Utrecht, Haarlem en Leiden. Nadat de Brabantse Kristel Schulten en Nicky Hoes anderhalf jaar geleden hun eerste franchisevestiging openden in Den Bosch, brengen ze het concept nu naar onze stad. Kristel: "Nijmegen is zo'n fijne stad! Er wonen veel studenten en andere inwoners, maar zo voelt het niet. De sfeer is zo gemoedelijk."
"In Nijmegen zijn nog weinig fastservicerestaurants met gezonde gerechten. Toen we een locatie zochten, stuitten we op Saladebar MUNT. Eigenlijk zagen we hen als concurrent, maar toen bleek dat we de plek konden overnemen was dat dubbel gunstig. Het is een mooie locatie en we hebben een concurrent minder. We hebben er zin in!"
Kristel en Nickey zijn nu bezig met een flinke verbouwing en hopen op 1 augustus open te gaan. Ze nemen het personeel van MUNT over maar zijn nog op zoek naar extra medewerkers. Benieuwd naar de details? Stuur dan een mailtje naar [email protected]
Vers en lokaal: hier koop je producten bij de boer rondom Nijmegen
Door vers en lokaal te kopen steun je ondernemers, boeren en kwekers en het is fijn om er zeker van…