FAQ - Veelgestelde Vragen | Boer Robbie
Wij leveren iedere dinsdag en vrijdag tussen 08:00 en 17:00 op de volgende postcodes:
Als u voor maandag 14:00 bestelt, dan heeft u het dinsdag in huis. Als u voor woensdag 14:00 bestelt, dan heeft u het vrijdag in huis.
Het is lastig om daar kort antwoord op te geven. Zeker in tijden waar duurzaamheid voorop staat, lijkt het niet verantwoord om vlees van de andere kant van de wereld te halen.
Het is geen eenduidig antwoord. Zo zitten veel voordelen aan het vlees uit Nieuw-Zeeland. Zo worden er geen kunstmest, pesticiden, maïs, soja, vismeel, snoepafval etc. gebruikt wat bij veel vee in Nederland wel het geval is. Het vlees uit Nieuw-Zeeland is het allerbeste grasgevoerde vlees ter wereld en zitten er veel gezondheidsvoordelen aan. Daarnaast is het vervoeren van 18,000 kg vlees, of pakweg 90,000 maaltijden gelijk aan 1 personenauto per jaar. Zo kan het voorkomen dat een stukje vlees uit de buurt meer co2 uitstoot dan vlees uit Nieuw-Zeeland.
Wilt u er meer over lezen en weten hoe ik aan deze nummers kom? Dan kunt u hier het hele artikel lezen.
Vaak worden de termen door elkaar gebruikt, maar er zit wel degelijk een verschil in. Allereerst is ossenvlees een stuk duurder dan rundvlees. Vaak wordt iets ten onrechte als ossenvlees aangemerkt, om het maar voor meer te kunnen verkopen. Het prijs verschil kan namelijk makkelijk ruim meer dan 50% zijn.
Maar vanwaar dit verschil in prijs? Rundvlees is eigenlijk van een vrouwelijke koe of mannelijke stier. Ossenvlees is vlees dat komt van een gecastreerde stier. Dat zorgt ervoor dat het dier minder testosteron aanmaakt. Dit leidt ertoe dat het over het algemeen minder beweegt, meer eet en het vlees malser wordt. Ossenvlees uit Nieuw-Zeeland is ondanks dat het gras-gevoerd is toch enorm mals. En een wereld van verschil met bijvoorbeeld rundvlees van een melkkoe.