Nebbiolo in al zijn glorie. Ballonglas gebruiken, niet te warm serveren en genieten. 'Un vino da meditazione'. Rood en zwart fruit, geconfijt rood fruit, rozen, specerijen, leer, ronde tannines en fijne zuren. Veel diepgang met een lange finale.
Prunotto uit Alba
Al jaren stond wijnhuis Prunotto uit Alba bekend als kwaliteitsproducent van de wijnen uit de Langhe. Barolo en Barbaresco van hoog niveau. Maar sinds Prunotto in 1994 werd overgenomen door het beroemde wijnhuis Antinori uit Toscane, is de kwaliteit van de wijnen nog verder omhoog gegaan. De wijnen zijn druiftypisch en op hun fruit gemaakt, zonder hun klassieke en specifieke karakter te verliezen.