Fonds Duurzaam Materialen- en Energiebeheer: Zelfpluk Le Petit Botanique
Zelfpluk Le Petit Botanique
Labeur vzw
Zelfpluk in de Gentse stadstuin Le Petit Botanique
Le Petit Botanique tekent voor de eerste Gentse stadstuin. Op 8000 m² ter beschikking gesteld door het OCMW Gent plant en oogst stadsboer Martin groenten die in het stadslandbouwrestaurant Le Petit Botanique dagvers worden geserveerd. Zowel de stadstuin als het stadslandbouwrestaurant zorgt voor sociale tewerkstelling, in samenwerking met het OCMW Gent.
Le Petit Botanique promoot de korte-ketengedachte. Die korte keten willen we nu nog verkorten door een zelfpluk te organiseren. Op deze manier willen we nog meer mensen bewust maken van het belang van de korte keten en willen we dit stadslandbouwproject rentabiliseren.
De zelfplukkers komen zo ook in aanraking met sociale tewerkstelling van mensen met een leefloon, of mensen in arbeidszorg. Mensen in arbeidszorg of leefloners die 'op het veld' actief zijn kunnen ontdekken voor wie ze bezig zijn en leren dat hun baan niet enkel bestaat uit het kweken van groenten, maar dat 'klantvriendelijkheid' ook een belangrijk aspect is.