Aan tafel met Tanja: Pommes de terre sarladaises
Gepost door Aan tafel met Tanja op 2.8.10
Inderdaad de lekkerste manier om aardappelen te bakken. Heb het wel eens geprobeerd met ghee, niet aan te raden. Bij gebrek aan ganzenvet zeker geen b&b product, dan wordt het een mengsel van olie en boter.
Hier ook een mengsel van olie en boter (of alleen olie, als ik ze in de oven bereid). Heb bij mijn weten nog nooit ganzen-/eendenvet gegeten. Het spreekt me ook niet direct aan, vraag me niet waarom.
MikkieMuis zei
het water loopt me in de mond. misschien toch maar eens niet aan de cholesterol denken ;-)
Ik vind de nieuwe lay-out van je blog trouwens erg leuk! Lekker fris.
Dank je, Saskia. Altijd leuk om te vernemen!
Heb het ook eens een keer op deze manier gedaan, maar ik vond het eerlijk gezegd veel te vet en zwaar.