Kookworkshop 'In de bonen" bij MergenMetz - Wijs met Eten
Bonen zijn voedzaam, een gezond alternatief voor vlees. Bonen zijn eiwitrijk, vezelrijk en vol mineralen. Daarnaast zijn bonen duurzaam en betaalbaar. In het seizoen vers van het land en in de winter gedroogd.
Kievitsbonen uit de Ommuurde tuin in Renkum
Hoe gezond zijn bonen eigenlijk? Hoe maak je er smaakvolle vegaburgers van?
Samen met MergenMetz organiseert Wijs met Eten een workshop waarbij je vegaburgers gaat maken en meer komt te weten over bonen. Leuk, leerzaam en lekker.
In deze workshop leer je van verschillende bonen het verschil in voedingswaarde, smaak, kracht en toepassing in de keuken. De mogelijkheden met bonen zijn geweldig; van gebak tot vegaburger. In de workshop ga je zelf vegaburgers maken van verse bonen en gedroogde bonen. Je ontvangt diverse recepten en smaakcombinaties om thuis te proberen.