Deans Cyber Corner, Jan 2013
Zie blog :- http://bier.blog.nl/biernieuws/2012/12/11/3500-jaar-oude-microbrouwerij-ontdekt
Vakantie januari – Thailand & Vietnam
Onze eerste stop. Een lekkere 30 °C in januari. Ho Chi Minh City (afkorting H.C.M.C. en was vroeger Saigon) is een zeer drukke stad. Waar er duizenden fietsen rondgingen in vroeger tijden, gaan nu duizenden brommers rond de stad. Lopen rond de stad is niet makkelijk. Er zijn er maar liefst vier microbrouwerijen/brewpubs in de stad, allemaal op loopafstand. De eerst die wij bezochten was de Lion brewpub. Een grote Duits-achtig plek. Zij hadden een eigen dunkel bier en een weiss bier en ook een aantal Belgisch bieren op fles.
Wij liepen rond de stad en door een park. Tot onze verrassing stond een meisje naast een kraan in het park met een kleine biertuin erachter. Biertje (in het Engels natuurlijk)? Dat was niet de verrassing, het was dat de twee tapbieren van een tweede micro in H.C.M.C. waren. Die micro heet Big Man. De twee bieren waren ook Duitse stijl, een dunkel en een weizen. Een mooie vondst, vooral omdat de temperatuur rond de 30 °C was.
De dag daarna hadden wij de derde gevonden, een brewpub met drie Duitse stijl bieren. Weer een dunkel en een weizen, beide erg goed, maar de derde was een lekker hoppige en dorstlessende Dortmunder. Een mooie plek van binnen met een klein maar fijn terras buiten.
Nog een kwartiertje lopen en dan vonden wij de vierde brewpub. Nee, geen Duitse maar Czech stijl. Ook met een mooi terras en twee van hun eigen bieren. Wij vonden de bediening attent in alle vier de plekken maar na een tijd merkten wij dat er vaak meer mede werkers waren dan klanten. Wij denken dat de salarissen veel lager zijn in Vietnam dan in west Europa.
Danang 3 januari
Danang is vlakbij de kust in centraal Vietnam. Het was ook een erg drukke stad met heel veel lawaai van scooters/brommers die toeterden de hele nacht door. Een pluspunt: Danang heeft een mooi Czech stijl brewpub met twee Czech stijl bieren van het vat. Een lichte van kleur Bohemian pilsner en een donker. Heerlijk. Het eten kost ongeveer de helft van Nederland, een biertje ook. De brouwerij was klein en achter de bar. De brewpub heet de 'Tulip'!
Hoi An 4&5 januari
Een mooie plek met veel oude gebouwen vlakbij de kust (het strand was een makkelijk half uurtje weg met de fiets) en met alleen maar pilsners (behalve twee winkels met een paar Belgisch biertjes). Jammer, maar er was overal 'fresh' bier te vinden. Die was ergens tussen de 3000 en 5000 Dong of 11 / 20c per biertje! Wij hadden een verse van de tap gedronken. Die was doorzichtig en verfrissend en wij denken erg laag in alcohol.
Volgende aflevering Hanoi, Vietnam en Thailand
Ik verzamel lege wegwerpflessen van mijn winkel, voor een paar 't Wort Wat! leden, maar ik heb meer dan genoeg. Dus laat mij het weten als jij 33cl flessen of 50cl flessen nodig hebt.