Bodega Volcanes | De wijnen en het verhaal | Siersma Wijnadvies
Gebieden Alle gebiedenCasablanca Valley
Druivenrassen Alle druivenrassenPinot Noir
Bodega Volcanes Pinot Noir 2020
In Rapel Valley is dit een wijngaard met bodem van silt, klei en leem aangevuld met grover materiaal zoals stenen van Andesiet (een uitvloeiingsgesteente). In Maule Valley hebben zij een wijngaard gevonden met een bodem van (verweerd) graniet.
In Malleco Valley is de wijngaard aangeplant op een bodem van zgn. "Tolhuaco", wat bestaat uit de as van een vulkaan. María Díaz streeft ernaar om de puurheid en mineraliteit van de bodems tot uitdrukking te laten komen in de wijnen. Dat lukt erg goed, zeker omdat er bij de vergisting en rijping nooit overdadig gebruik gemaakt wordt van (nieuw) hout.
De wijnen zijn allemaal levendig en rijk en hebben meer complexiteit in geur en smaak dan vergelijkbare wijnen uit dezelfde regio.