De '1880 Blonde Kaairidder' is een eerbetoon aan alle kaairidders (vis-lossers) van Velsen. Een zeer zwaar beroep voor echte bikkels in de haven van IJmuiden.
De foto op het etiket is genomen bij de Vishal van IJmuiden rond 1916. v.l.n.r; Hannes Bakker, Toon Borghart, Piet Buis, Arie Kruiswijk, Simon Groen, Klaas Veldman. Familieleden van deze mannen leven nog steeds hier in IJmuiden.
Het jaartal 1880 staat voor de opening van de eerste particuliere visafslag in IJmuiden van Reijer Visser waarbij de bloei van IJmuiden als vissersplaats werd ingezet.