Vegetarische pizza met pesto - Online Recepten - KookJij
Vegetarische pizza met pesto
Vegetarische pizzaRecept bevat ook magere, suiker, gist, parmezaanse, basilicumblaadjes, verse, gedroogde, pizza, vege
Lahmacun = Turkse pizzaRecept bevat ook olijfolie, melk, zout, lauw, suiker, gist, peterselie, pizza
KruimeltaartRecept bevat ook melk, zout, suiker, gist, geraspt, verse, gedroogde
DonutRecept bevat ook melk, zout, lauw, suiker, gist, verse
Kumara of zoete aardappel of bataat (Ipomoea batatas) is een plant uit de windefamilie (Convolvulaceae). De zoete aardappel is een zetmeelhoudende knol, een verdikking van de wortels. In Polynesië (... Lees meer
Vegetarische pizza met pesto PT40M
Recept voor Vegetarische pizza met pesto
Een heerlijk vegetarische pizza met pesto recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bevat per éénpersoons portie: 403 kCal energie
13,1 Gram vet
Bron: Groot Kookboek: Smakelijk & Gezond
75 g gedroogde pompoenpitten
¼ kopje verse peterselie
1 kleine (300 g) kumara
Kookoliespray
150 g champignons, in schijfjes gesneden
60 g vetarme cheddar, geraspt
50 g vetarme mozzarella, geraspt
40 g vetarme Parmezaanse kaas, geraspt
240 g volkorenbloem
80 mL warme, magere melk
1. Doe de pompoenpitten in een droge pan, rooster op een laag vuurtje gedurende 5 minuten, of tot de pitten poffen. Laat afkoelen.
2. Pureer de pompoenpitten, kruiden en knoflook met de mixer tot een samenhangend mengsel ontstaat. Voeg tegelijkertijd geleidelijk de tomatenpuree toe.
3. Snijd de kumara met een dunschiller in reepjes. Verdeel het pizzadeeg in 4 porties. Rol elke portie uit op een met bloem bestoven werkvlak tot cirkels van 15 cm doorsnee en leg op een ingevette bakplaat.
4. Verdeel de pesto over de pizza's, beleg met de kumara en champignons en bestrooi met de gemengde kaas. Bak 20 minuten bij 200-210 °C (stand 5), of tot ze bruin en knapperig zijn.
6 oktober 2008, om 13:40
Zoek niet naar de standaard vette kazen, maar naar kaas die van melkwei gemaakt is. Deze kazen, zoals Harzer Käse bv. bevatten 0% vet.
6 juli 2008, om 09:47
Graag wil ik eten volgens dr. Dean Ornish's methode en heb tot dus ver geen vetarme kazen kunnen vinden. D.w.z. mozarella, cheddar, cottage cheese, ricotta bijv. met een vetgehalte van ongeveer 3%.