NederlandsHeerlijk vertoeven in Hijum, wat hebben wij lekker gegeten en gedronken. Topper was het gekonfijt eendenpootje, sinaasappel gember jus. Het pootje perfect gegaard in lekkere sticky saus. Het dessert was parfait van de beste Friese kruidkoek, mooie zachte parfait. De vrouw is hier de baas in de keuken en haar man schenkt hier de lekkerste wijn. We hoefden niet terug te rijden, want ze hebben naast het restaurant een aangename B & B met super schone kamers en een ruime badkamer. Zeker een omweg waard voor wie van lekker eten houdt en niet wil terug rijden.