Worteltulband met noten | Gezonde Recepten | WW Nederland
Worteltaart maar dan net even anders. Zoet en verrassend lekker.
60 g, gehakte
60 g, abrikozen
Rasp de wortelen. Klop de margarine, de suiker en de vanillesuiker tot een schuimig geheel en roer er één voor één de eieren door.
Meng de bloem en het bakpoeder en roer eetlepel per eetlepel de melk erdoor. Schep ook 50 g noten en de geraspte wortelen erdoor. Vet een tulbandvorm in met de olie, bestrooi hem met het paneermeel en doe er het deeg in. Bak de cake 70 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180°C.
Haal de cake uit de vorm en laat hem afkoelen. Verwarm de jam in een pannetje of in de magnetron, besmeer hiermee de cake en strooi er de rest van de noten overheen.