Lekker bij Wit vlees, geitenkaas, zachte romige kaas, zalmachtigen, schelpdieren, spicy Oosters, witvis, schaaldieren
De Muscadet Clos Moulin Chartrie van Bonnet-Huteau groeit op een orthogneisse (Gneis afgeleid van stollingsgesteenste) bodem. De wijn is sappiger en voller in de smaak dan de Tarciere, de druiven worden rijper geoogst, de win blijft lang hangen en is zeer goed uitgebalanceerd. Een wijn die goed mee kan met intense gerechten, een Muscadet van hoge kwaliteit die veel meer is dan een witte zomerwijn. In conversie naar biologische landbouw