Tijdens de Europese finale van EcoTrophelia in Milaan heeft het studententeam van Wageningen University de vijfde plaats behaald. Het team ‘Sparkling Teampeh’ presenteerde een gefermenteerde tempeh-drink en had goed nagedacht over zowel de doelgroep, de procestechnologie, de duurzaamheidsaspecten en de marketing. Winnaar dit jaar was het Hongaarse team van de Corvinus University of Budapest. Zij hadden een vleeswarenvervanger ontwikkeld.