feat: refatoração nome de pastas

refactor: melhorando serializer do gerar documentos

fix: removendo código

feat: adicionado primeiro esboço da funcionalidade de múltiplas etapas ao gerar documento

feat: melhorando a instanciação de algumas classes de gerar documentos

feat: refatorando serializers e nomes de algumas funções

feat: removendo arquivos e pastas antigas

feat: adicionando query dinamicamente

feat: parando de esperar todo processamento terminar para enviar a resposta da requisição

Merge branch 'tests' of https://github.com/luanpoppe/vella-backend into feat-adicionar-google-gemini-2

feat: refatorações e melhorias gerais

feat: removendo do serializer o prompt auxiliar

feat: adicionando opção de escolher a llm das duas últimas requisições

fix: versão funcional após fixs feitos em todo o fluxo

feat: adicionando melhorias e correções do contextual retriever

feat: alterações feitas com peixe em 28/01

feat: adicionando possibilidade de requisição com gemini, adicionando possibilidade de requsição com deepseek, colocando como padrão não utilizar o llama parse, mudar o padrão para realizar poucas requisições do contextual e lidar com as respostas contendo vários chunks de uma vez só

fix: endpoint usado pelo bubble

feat: adicionando llama_parse e algumas tipagens

feat: adicionando opção de enviar o PDF próprio para gerar documento para testes

feat: ajustando endpoint de /gerar-documento para receber a URL do PDF do bubble pela requisição feita pelo front

feat: ajustando serializer do gerar_documentos

feat: melhorias no código e refatorações

feat: renomeando app para gerar_documento