对于以下几种蔬菜（西红柿、黄瓜、胡萝卜）用一段文字描述它们的形状和颜色。
西红柿：西红柿呈圆形或略带椭圆形，有时会稍微扁平化，在表面呈现光滑的红色，有明显的向心性。它的质地柔软，口感多汁，是一种十分受欢迎的蔬菜。黄瓜：黄瓜外形细长且略带卵形。通常颜色呈现淡绿色，表面有许多细小的凸起，使得整个黄瓜看上去粗糙。黄瓜口感鲜爽，富有水分，适合作为凉拌或生食。胡萝卜：胡萝卜呈圆锥形，末端稍微扁平，有时也会略带弯曲。通常呈现橙色的外观，表面平滑有光泽，质地坚硬，口感清脆甜美。胡萝卜富含维生素和类胡萝卜素，是一种非常有营养价值的蔬菜。