content: Me encanta leer libros de cocina y pense que este sería "el libro" para conocer arte y costumbres culinarias de otros paises. Como soy originario de México y ahora vivo en Brasil, lo primero que leí fue lo referente a estoa paises. QUE DECEPCIÓN!La idea del libro es excelente y seguramente la autora tuvo que viajar, leer y estudiar mucho, pero pienso que debió haber pedido ayuda a que revisaran sus capítulos personas conocedoras de cada país o región.Tiene muchos errores históricos, geográficos, culinarios y de ortografía del idioma original. Estoy preparando una lista de ellos que posteriormente enviaré.La felicito por su dedicación, perodes graciadamente el resultado no es del todo bueno.Hans Rio de Janeiro/Brasil