Gelukkig voor mij, u en onze vissen in de vijver, heeft water inderdaad een zeer hoge specifieke warmtecapaciteit. De soortelijke warmte van water is de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur een bepaalde hoeveelheid te verhogen. Een van de belangrijkste eigenschappen van water is dat het veel warmte nodig heeft om het warm te maken. Water moet namelijk 4,184 Joule aan warmte opnemen om de temperatuur van één gram water met 1 graad Celsius (Ãƒâ€šÃ‚Â°C) te laten stijgen. Ter vergelijking: er is slechts 0,385 Joule warmte nodig om 1 gram koper 1°C te laten stijgen.