يحتوي مضغ العلكة على سكر كحول يسمى إكسيليتول. تحتوي علكة المضغ العادية على هذا ، كما أن العلك الخالي من السكر يحتوي على 70٪ إكسيليتول تقريبًا ، لأنه مُحلي صناعي. تستخدم العديد من الحلوى إكسيليتول في مكوناتها أيضًا. عندما يستهلك الإنسان إكسيليتول ، لا توجد آثار. عندما تبتلعها الكلاب ، فإنه يتسبب في زيادة الأنسولين التي تؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في دم الكلب إلى مستويات خطيرة. إذا ابتلع كلبك كمية كبيرة من العلكة ، فقد يبدأ الإكسيليتول في إتلاف الكبد. هذا ، في الأساس ، مثل الدخول في غيبوبة السكري.