Ontdooi je nacho-kaassaus door hem de dag voordat je hem gaat gebruiken uit de vriezer te halen. Zet de saus in de koelkast en wacht tot hij ontdooid is. Dit kan enkele uren tot een dag duren, afhankelijk van de hoeveelheid kaas. De saus kan er vreemd gekleurd uitzien, maar dit is normaal.