Réfléchir, Remplacer, Renforcer : Une démarche pour améliorer vos habitudes alimentaires. 1 Créez une liste de vos habitudes alimentaires. Tenir un journal alimentaire pendant quelques jours, dans lequel vous notez tout ce que vous mangez et l'heure à laquelle vous l'avez mangé, vous aidera à découvrir vos habitudes. 2 Mettez en surbrillance les habitudes de votre liste qui peuvent vous amener à trop manger.