La leche de almendras contiene cantidades mucho mayores de calcio y vitaminas A y D que las almendras enteras, pero eso se debe a que los fabricantes la fortifican con esos nutrientes, según WorldÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ s Healthiest Foods. El cartón de la marca británica Alpro ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ s leche de almendras contiene solo 2 por ciento de almendras. El resto es agua y se le agregan vitaminas, minerales y agentes espesantes. Y según un artículo de Business Insider, las recetas comerciales de leche de almendras son bastante similares de una marca a otra.