Jerami alfalfa adalah salah satu jerami terbaik yang diumpankan ke kuda. Beberapa karakteristik alfalfa membuatnya menjadi jerami yang sangat baik untuk kuda. Ini sangat enak. Kebanyakan kuda akan dengan mudah mengkonsumsi jerami alfalfa. Namun, karena palatabilitasnya yang tinggi, asupannya harus dibatasi agar kuda tidak makan berlebihan dan menjadi kolik.