3. Cuocere le torte di granchio. 1 Per cuocere le torte di granchio: preriscaldare il forno a 450 gradi F. Mettere le torte in una teglia poco profonda unta. 2 Per saltare in padella le torte di granchio: se lo si desidera, mescolare qualche cucchiaio di pangrattato fine secco con un filo di olio da cucina e cospargere le torte, premendo per farle aderire.