Freebase(0.00 / 0 stemmen)Beoordeel deze definitie: Nutriënt. Een voedingsstof is een chemische stof die een organisme nodig heeft om te leven en te groeien of een stof die wordt gebruikt in het metabolisme van een organisme en die uit zijn omgeving moet worden opgenomen. Ze worden gebruikt om weefsels op te bouwen en te repareren, lichaamsprocessen te reguleren en worden omgezet in en gebruikt als energie.