Здоровье полости рта: органические соединения в моркови сами по себе хороши как минеральные антиоксиданты, но морковь также стимулирует десны и вызывает избыток слюны. Слюна является щелочным веществом и борется с бактериями и инородными телами, которые часто могут вызывать кариес, неприятный запах изо рта и другие риски для здоровья полости рта.