الحجم والمظهر وفقًا للمعايير التي اعتمدتها جمعية Dexter Cattle الأمريكية ، يبلغ قياس ثور Dexter البالغ من العمر ثلاث سنوات 38 إلى 44 بوصة عند الكتف ويزن أقل من 1000 رطل. يبلغ قياس بقرة دكستر المثالية البالغة من العمر ثلاث سنوات ما بين 36 إلى 42 بوصة عند الكتف ، ويزن أقل من 750 رطلاً.