Четыре наиболее распространенных типа зеленого салата - зеленый лист, ромэн, масляная голова и айсберг - содержат от 13 до 17 калорий в 100 граммах, что составляет примерно 1/2 чашки измельченного салата. Они содержат 1 грамм белка, или около 2 процентов от рекомендуемой суточной нормы.