L'acqua è un fattore importante nel cibo per il cervello e nella produttività. Molti pensano di poter bere soda, caffè, latte o succhi di frutta e rimanere idratati. Questo non è vero. Soprattutto il cervello ha bisogno di acqua per inviare segnali dal cervello al resto del corpo. L'acqua elimina le tossine dal cervello e fornisce nutrienti al cervello.