I fattori che possono contribuire a un livello elevato di acido urico includono una dieta ricca di purine (le purine vengono scomposte in acido urico), consumo eccessivo di alcol, insufficienza renale, obesità, ipotiroidismo, genetica, condizioni endocrine o metaboliche come diabete o acidosi e alcune altre malattie.lus, il suo contenuto di vitamina C aiuta anche a ridurre i livelli di acido urico. Rimedio all'acqua di limone per ridurre il livello di acido urico. 1 Spremi il succo di un limone in un bicchiere di acqua tiepida. 2 Bevilo al mattino a stomaco vuoto. 3 Continuare per almeno alcune settimane.