Chúng tôi đã tìm kiếm một loại xúc xích tốt cho sức khỏe hơn trong quá trình điều tra vào tháng 7 năm 2013 và nó đã chứng tỏ một thách thức. Chúng tôi đã xem xét hơn 50 loại xúc xích ở siêu thị và nhận thấy hàm lượng chất béo dao động từ 3,8g (1,4g chất béo bão hòa) đến 18,4g (9,1g chất béo bão hòa) trên 100g. Khi so sánh giữa các nhãn hiệu, hãy sử dụng giá trị trên 100g thay vì trên mỗi khẩu phần ăn, vì chúng tôi đã thấy trọng lượng xúc xích nằm trong khoảng từ 45g đến 84g.