Kalori, atau kilokalori, adalah satuan yang digunakan untuk mengukur energi. Secara khusus, kalori adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan 1 kg air sebesar 1 derajat Celcius. Kalori dalam makanan kita berasal dari lemak, protein, karbohidrat, dan alkohol. Karbohidrat dan protein mengandung 4 kalori per gram. Setiap gram alkohol mengandung 7 kalori.