यहां बताया गया है कि कैसे: एक बेकिंग शीट (जो आपके फ्रीजर में फिट हो जाएगी) या प्लेट को मोम या चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें। वेजी बर्गर के मिश्रण को पैटी बना लें और बेकिंग शीट पर रख दें ताकि वे स्पर्श न करें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और ठोस होने तक 60-90 मिनट के लिए फ्रीज करें। पैटीज़ को एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में रखें। उपयोग करने के लिए, काउंटर पर पैटीज़ को 30 मिनट के लिए या माइक्रोवेव में मिनट के लिए डीफ़्रॉस्ट करें। थपथपा कर सुखा लें, फिर पैन-फ्राई या ग्रिल करें। चूंकि वेजी बर्गर का अधिकांश काम मिश्रण बनाने और पैटी बनाने में होता है, बस एक बार में बहुत सारा अतिरिक्त बना लें, फिर बचे हुए को फ्रीज कर दें।