1 UNGEFÄHRE GARZEITEN für die Hochrippe, die bei 350 °F gegart wird, nach der 20-minütigen Kochzeit bei 450 °F. 2 Selten; 12-13 Minuten pro Pfund oder auf 130°F kochen. Halb durchgebraten; Kochen Sie 14-16 Minuten pro Pfund oder auf 140 ° F (ich würde nicht empfehlen, eine Hochrippe mehr als mittel-selten zu kochen).