4) Richten Sie einen Grill für das 2-Zonen-Garen ein und schießen Sie auf 325 °F in der indirekten Zone. Wenn Sie es eilig haben, können Sie sie in der Mikrowelle 5 Minuten auf höchster Stufe vorgaren. Nicht mehr oder Sie werden keine gute Papierhaut bekommen. Das Backen auf dem Grill dauert nach der Mikrowelle nur 30 Minuten. 5) Legen Sie sie auf die indirekte Hitzeseite des Grills und lassen Sie sie mit der Schnittseite nach oben und dem Deckel nach unten etwa 90 Minuten backen, bis die Temperatur in der Mitte etwa 190 °F beträgt. Die dünneren Kanten sind etwas höher.