1 Chất sắt có trong thịt cừu và các loại thịt đỏ khác ở dạng dễ được cơ thể hấp thụ. Việc bao gồm sắt trong chế độ ăn uống là rất quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu. Thịt cừu cung cấp 45% nhu cầu kẽm hàng ngày, cần thiết cho sự phát triển, chữa bệnh và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.