Setiap idli hanya mengandung 39 kalori, yang merupakan jumlah minimal dibandingkan dengan diet harian 2.000 kalori yang sehat. Idlis tidak mengandung lemak, tidak ada lemak jenuh dan tidak ada kolesterol. Mengkonsumsi kurang dari 16 gram lemak jenuh dan 300 miligram kolesterol mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.