3) Дайте яйцам постоять в горячей воде 14-17 минут. Как долго вы позволяете яйцам оставаться в воде, зависит от их размера и от того, насколько сильно вы хотите, чтобы они были приготовлены. Чтобы сварить яйца от маленьких до средних, дайте им постоять 14 минут. Чтобы приготовить яйца от очень больших до средних, дайте им постоять 17 минут. (Здесь мы говорим о куриных яйцах.