Ikhtisar Cepat. Prosciutto Crudo secara harfiah berarti Â¢Ã‚â“ham mentahÃƒÂ¢Ã‚â dalam bahasa Italia. Prosciutto Creminelli adalah versi Creminelli dari tradisi berabad-abad, dibuat dengan mengasinkan dan menggantung ham utuh hingga kering selama minimal 10 bulan. Prosciutto Creminelli memadukan rasa asin dan manis yang disandingkan untuk menciptakan kelezatan lumer di mulut yang dapat diaplikasikan dalam berbagai hidangan.