अग्न्याशय द्वारा उत्पादित दो प्रकार के एक्सोक्राइन स्राव होते हैं। एसिनर कोशिकाएं पाचक एंजाइमों का उत्पादन करती हैं: एमाइलेज, लाइपेज और पेप्टिडेस। एंक्रिएटिक स्राव। अग्न्याशय द्वारा उत्पादित दो प्रकार के एक्सोक्राइन स्राव होते हैं। एसिनर कोशिकाएं पाचक एंजाइमों का उत्पादन करती हैं: एमाइलेज, लाइपेज और पेप्टिडेस। अग्नाशयी पेप्टिडेज़ निष्क्रिय ज़ाइमोजेन्स के रूप में उत्पन्न होते हैं जो केवल ग्रहणी तक पहुँचने के बाद ही सक्रिय होते हैं (ज़ाइमोजेन्स पर वेबपेज देखें)।