ヒントとテクニック。スープを一杯飲むことほど悪いことはなく、適切な温度ではありません。ルーク-暖かいスープはがっかりであり、暖かすぎる冷たいスープは本来あるべきほどさわやかではありません。理想的には、次の温度でスープを提供します。ホットクリアスープ：沸騰している210°F（99°C）近くで提供します。ホットクリームまたは濃厚なスープ：190°Fから200°Fの間で提供します。 、°F（88°Cから93°C）コールドスープ：40°F（4°C）以下で提供します。温かいスープを出すときは、テーブルに行く途中でスープが熱いままになるように、必ず温めたボウルに入れて出してください。同様に、冷たいスープは冷やしたボウルで提供する必要があります。