Sopa é uma sopa espessa e robusta que geralmente contém peixe ou marisco. A Nova Inglaterra é bem conhecida por sua versão cremosa e rica de ensopado de mariscos. Sopa é algo entre uma sopa e um guisado â € “está cheio de pedaços de batata e cebola, grosso com bacon, peixe ou vegetais, e às vezes comido com biscoitos à parte ou esfarelado por cima .