لكن ، ستحافظ الثلاجة على الطعام باردًا بأمان لمدة أربع ساعات فقط إذا لم يتم فتحها أثناء انقطاع التيار الكهربائي ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تقول وزارة الزراعة الأمريكية إن الفريزر الكامل سيحتفظ بدرجة الحرارة لمدة 48 ساعة تقريبًا إذا كان ممتلئًا (24 ساعة نصف ممتلئة). بشكل عام ، إذا كانت درجة الحرارة في مقياس الحرارة في الفريزر تبلغ 40 درجة فهرنهايت أو أقل ، فإن الطعام آمن ويمكن إعادة تجميده ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.