Do đó, sẽ rất hữu ích nếu bạn biết được những phẩm chất riêng biệt mà mỗi loại ớt bột có thể mang lại cho một món ăn. ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â ¢ ớt bột thông thường hoặc trơn. Hầu hết ớt bột được bán trong các cửa hàng tạp hóa được dán nhãn đơn giản là ớt bột. Nguồn gốc của nó có thể là Hungary, California, hoặc Nam Mỹ, và đôi khi nó được trộn với các loại ớt khác như ớt cayenne.