La maggior parte dei vitelli viene svezzata tra 120 e 290 giorni (da 3 a 10 mesi) dopo la nascita, ma la maggior parte dei produttori preferisce svezzare i propri vitelli quando hanno circa 205 (6 mesi). Anche il peso è un fattore, con il minimo generalmente circa 132 libbre (60 kg).ost i vitelli vengono svezzati tra 120 e 290 giorni (da 3 a 10 mesi) dopo la nascita, ma la maggior parte dei produttori preferisce svezzare i propri vitelli quando hanno circa 205 (6 mesi) di età.