La parola ebraica ÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“kosherÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã significa adatto o appropriato in quanto si riferisce alla legge alimentare kosher. Gli alimenti kosher possono essere consumati e possono essere utilizzati come ingredienti nella produzione di ulteriori prodotti alimentari. Le leggi fondamentali del kosher sono di origine biblica (Levitico 11 e Deuteronomio 17).