Кислоты и основания - это вещества, которые изменяют баланс ионов водорода и гидроксида в воде. Оба делятся на две категории: сильные кислоты или основания, которые полностью ионизируются в воде, и слабые кислоты или основания, которые только частично ионизируются в воде.