O cálculo da regra de ouro para calorias de bife por porção é de aproximadamente 170 calorias por 100 gramas. As calorias no bife são baseadas em uma porção de 3,5 onças ou 100 gramas. As calorias são aproximadas e podem se alterar com o marmoreio da carne. Fritar na gordura adicionará muitas calorias. Você deve grelhar a carne e cortar a gordura do corte.