العكارة هي مقياس الوضوح النسبي للسائل. إنها خاصية بصرية للماء وهي تعبير عن كمية الضوء التي تشتت بواسطة مادة في الماء عند تسليط الضوء عبر عينة الماء. كلما زادت شدة الضوء المشتت ، زادت درجة التعكر. تشمل المواد التي تتسبب في تعكر المياه الطين والطمي والمواد العضوية وغير العضوية المقسمة بدقة والطحالب والمركبات العضوية الملونة القابلة للذوبان والعوالق والكائنات الدقيقة الأخرى. العكارة تجعل الماء عكرًا أو معتمًا.