Fermentatie is een inefficiënte manier om ATP te produceren. Het produceert slechts 2 ATP terwijl 36 ATP, hypothetisch, kan worden geproduceerd als zuurstof aanwezig is. Het is echter een proces dat nog steeds ATP maakt en het is beter dan niets. Judy Olmsted. 78.944 Bijdragen. Gepensioneerd hoogleraar wetenschap aan de universiteit.