(Wenn Ihre Nase besonders empfindlich auf den Geruch von Kochsprossen reagiert, werfen Sie einen Stangensellerie oder ein paar Stücke rote Paprika in das Kochwasser, aber denken Sie daran, ihn vor dem Servieren zu entfernen. ) Rosenkohl sollte nur etwa 10 Minuten gekocht werden, bis er zart, aber noch leicht knusprig ist.