Быстрый ответ. Картофельный салат можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней после приготовления. Для достижения наилучших результатов салат следует хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой, чтобы предотвратить попадание влаги и загрязнений. Поскольку картофельный салат плохо замораживается, замораживание не рекомендуется для продления срока его хранения.