Kelapa adalah sumber nutrisi yang sangat baik dan memiliki daging, jus, dan minyak yang sehat. Minyak ini bisa dibilang yang paling bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Minyak kelapa mengandung lebih dari 90% lemak jenuh dan memiliki sifat antimikroba, antibakteri, dan antijamur. Minyak kelapa juga memiliki sifat antioksidan dan membantu penyerapan mineral lainnya. Minyak kelapa adalah sumber asam lemak rantai menengah (MCFA) yang luar biasa, yang telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan. Minyak kelapa adalah bagian kelapa yang paling padat nutrisi. Ini padat pada suhu kamar seperti mentega. Itu tidak rusak dalam panas atau cahaya atau menjadi tengik seperti banyak minyak, dan menurut saya memiliki bau tropis yang indah.