Оптимальный диапазон pH для ручейной форели составляет 6,5-8,0 с диапазоном толерантности 4,0-9,5. Ручейная форель встречается в водах с широким диапазоном щелочности и удельной проводимости, хотя высокая щелочность и высокая удельная проводимость обычно увеличивают продуктивность ручейной форели (Cooper и Шерер 1967).