El achiote es una especia y un color natural que se deriva del arbusto de achiote. El achiote se usa popularmente como colorante y tinte para alimentos, pero al mismo tiempo, también es un buen potenciador del sabor. Tiene un hermoso color rojo que es útil para llevar los colores rojo y naranja a varias recetas. semillas de achiote, que es una fruta roja con espinas en forma de corazón. nnatto es un colorante alimentario natural que se ha utilizado desde la antigüedad. El color representaba el fuego, el sol y la sangre en las primeras civilizaciones indígenas americanas. El color se usaba para comer, teñir la ropa y colorear el cuerpo durante las ceremonias.