2) Cibi ricchi di vitamina E. Come la vitamina C, la vitamina E è un potente antiossidante. La ricerca suggerisce che mantenere ampi livelli di vitamina E è fondamentale per mantenere un sistema immunitario sano, specialmente tra le persone anziane. Per fare il pieno di vitamina E, guarda a questi alimenti: olio di germe di grano.