Las bebidas alcohólicas están clasificadas por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) como carcinógeno del Grupo 1 (carcinógeno para los seres humanos). La IARC clasifica el consumo de bebidas alcohólicas como una causa de cáncer de mama, colorrecto, laringe, hígado, esófago, cavidad oral y faringe en la mujer; y como causa probable de cáncer de páncreas. El 3,6% de todos los casos de cáncer y el 3,5% de las muertes por cáncer en todo el mundo son atribuibles al consumo de alcohol.