大多数超级食品含有的化合物在与脂肪一起食用、加热或与其他食物一起食用时会更好地被吸收，这些食物就像一把钥匙，可以释放它们的全部能量，甚至有助于吸收。吃富含健康脂肪的绿叶超级食物，如羽衣甘蓝、瑞士卡和白菜。享用富含铁的超级食物，如扁豆和藜麦，以及富含维生素 C 的食物（如柑橘、猕猴桃和西兰花）。o，用超级食物多吃和做饭是你能做出的最好的决定之一。但作为一名专业厨师和健康教练，有几条规则需要遵守： 规则 1：永远不要将超级食物煮得太熟。