الفرق بين مرق وكونسوم. أكبر فرق بين مرق اللحم البقري والكونكوم هو الاتساق. يعتبر الكونسوم أكثر سمكًا بشكل ملحوظ من المرق ، مما يجعله أكثر ملاءمة للصلصات واليخنات. الفرق المهم الآخر بين الاثنين هو الطعم.