Jami, een vriend vertelde me de manier om bevroren sperziebonen te maken en het is geweldig! Doe de bonen in een pan met water, breng aan de kook, verwijder de spoeling en vul met vers water en breng voor de tweede keer aan de kook. Giet af en vul opnieuw met vers water, of kippenbouillon en kruiden naar uw smaak. Het klinkt als veel werk, maar dat is het niet. Het lijkt die 'diepvriezer'-smaak te verwijderen.