إما (أ) نقع الفاصوليا المجففة لمدة طويلة مع الماء طوال الليل ، أو (ب) نقعها سريعًا عن طريق تغطيتها بالماء في قدر ، وتغلي ، وتغلي لمدة دقيقتين وتترك لمدة ساعة. ومع ذلك ، فقد تم نقع الفاصوليا ، وجففها وتخلص من ماء النقع. نضع في وعاء ، ونغطيها بالماء العذب ، وتغلي لمدة 30 دقيقة.