烤，裸露的，10 到 15 分钟。同时，混合其他成分并加热至煨。将烤箱温度降至 350 ºF。每 10 分钟涂抹一次酱汁，直到鸭子变软并达到 165 ºF 的最低内部温度，40 到 50 分钟。鸭子或鹅的微波炉方向：将小鸭或小鹅放在烤箱烹饪袋中（或在有盖的锅中）。将鸭子放在有盖烤盘的架子上，然后在 325 ºF 的烤箱中烘烤三个小时或直到内部温度达到 165 ºF。如果鸭子需要涂油，请使用橙汁、融化的黄油或融化的黄油和红酒，而不是用平底锅滴油。