Definição: Hormônios. Hormônios. Hormônios são substâncias químicas que agem como moléculas mensageiras no corpo. Depois de serem feitos em uma parte do corpo, eles viajam para outras partes do corpo onde ajudam a controlar como as células e órgãos fazem seu trabalho. Por exemplo, a insulina é um hormônio produzido pelas células beta do pâncreas.