Функция. Основными задачами тощей кишки являются: 1 расщепление питательных веществ (например, амилазой, протеиназой). 2 абсорбция липофильных питательных веществ (белков, жиров, холестерина и жирорастворимых витаминов A, D, E и K). 3 поглощение воды (около 90% секретируемой воды, от 6 до 8 литров / день).