Cocine el lomo de cerdo deshuesado en el horno a 350 F, con 26 a 28 minutos asignados para un asado de menos de 2 libras y de 20 a 25 minutos asignados para un asado de 3 a 5 libras. La temperatura interna final debe ser de al menos 145 ° F. Continúe leyendo.