Coloque os medalhões na assadeira e despeje a marinada sobre eles. Coloque a panela no forno, destape e asse os medalhões por 15 a 20 minutos, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da carne indique 140 graus Fahrenheit. forno. Compre medalhões de porco pré-marinados ou faça sua própria marinada para adicionar sabor à carne.