Der pH-Wert von Essig hängt davon ab, wie viel Säure darin enthalten ist. Die meisten handelsüblichen destillierten weißen Essige enthalten 5% Essigsäure und haben daher einen pH-Wert zwischen 2,40 und 3,40. Weitere Informationen zu Essig und seinen pH-Werten. Obwohl Essig in verschiedenen Sorten erhältlich ist, ist Apfelessig das am häufigsten verwendete Beispiel, der aus Apfelwein hergestellt wird.