जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, स्टेविया स्वीटनर एक चीनी विकल्प के रूप में आकर्षक है जो रक्त शर्करा के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है। चॉकलेट केक पर लाओ (बेशक स्टेविया के साथ बनाया गया)। हालांकि, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि स्टेविया के लाभ बहुत अधिक हैं। स्टेविया और मधुमेह लिंक के लिए और भी अधिक उत्साहजनक, स्टेविया को इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है। मतलब, यह इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है, कोशिकाओं को इंसुलिन का उपयोग करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, यह इंसुलिन उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। ये दो फायदे मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छी खबर हैं।