Тесто для печенья можно хранить в холодильнике неделю, пока оно не начнет сохнуть. Обязательно плотно заверните его в полиэтиленовую пленку. Вы также можете заморозить тесто для печенья на срок до трех месяцев, что может быть лучшим вариантом, если вы пытаетесь успеть вовремя.