إنه أكثر مضغًا من الدجاج! أفضل من لحم البقر! انها كتلة كبيرة من الفول الرائب! و 80٪ من خبرائنا شغوفون بالتوفو. يُعد التوفو ، المصنوع من خثارة فول الصويا المسحوق ، خبيراً خالياً من اللحوم. تحتوي الحصة على 9 جرامات من البروتين والمزيد من الحديد ، جرام للجرام ، من قطع اللحم الخالية من الدهون - بالإضافة إلى المزيد من الكالسيوم ، صفر كولسترول وجزء من الدهون. لقد كان عنصرًا أساسيًا في السكان الآسيويين لآلاف السنين.