फ्रुक्टोज के रूप में भी जाना जाता है, फ्रूट शुगर एक साधारण चीनी या मोनोसैकराइड है जो कई अलग-अलग प्रकार के पके फलों में पाया जाता है। ग्लूकोज और सुक्रोज से अलग, यह चीनी बेहद मीठी होती है और इसका उपयोग अक्सर व्यावसायिक खाद्य उत्पादों की तैयारी में किया जाता है। फलों में चीनी की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक होती है। फ्रूट शुगर या फ्रुक्टोज कई तरह के पके फलों में पाया जाता है। कुछ फलों और फलों के रस, जैसे नाशपाती, फलों की चीनी में उच्च होते हैं। शहद में फ्रूट शुगर होती है।