Excelentes fuentes de folato en la dieta incluyen verduras como lechuga romana, espinacas, espárragos, hojas de nabo, hojas de mostaza, perejil, col, brócoli, coliflor, remolacha y lentejas. (13) No es sorprendente que algunas de las mejores fuentes alimenticias de ácido fólico son el hígado de ternera y el hígado de pollo.