Cuocere il salmone congelato su una griglia a fuoco medio (450 ° F), 5-6 pollici dal fuoco per 50-60 minuti, girando il pacchetto ogni 15 minuti. Cuocere fino a quando il pesce è completamente opaco. Cuocere il salmone fresco o scongelato su una griglia media (400 F) 5-6 pollici dal fuoco per 45-55 minuti, girando il pacchetto ogni 15 minuti.