Logo iniziale prima del 2008. Ristorante Popeyes a Houston, Texas, Stati Uniti. Popeyes Mighty Good Fried Chicken è stato aperto per la prima volta ad Arabi, in Louisiana, un sobborgo di New Orleans nella parrocchia di St. Bernard, il 12 giugno 1972, come Chicken on the Run, di proprietà di Al Copeland, per competere contro il Kentucky Fried Chicken.