توجد الأوكسالات بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب والبقوليات وحتى الشوكولاتة والشاي. تتضمن بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات: الفول السوداني والراوند والسبانخ والبنجر والشوكولاتة والبطاطا الحلوة. قد يكون الاعتدال في تناول هذه الأطعمة مفيدًا للأشخاص الذين يشكلون حصوات أكسالات الكالسيوم ، وهي النوع الرئيسي من حصوات الكلى.