तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। 1 कप कमरे के तापमान के पानी से शुरू करें और एक विसर्जन थर्मामीटर के साथ इसका तापमान जांचें। इसे 70F बनाने के लिए तापमान को गर्म या ठंडे पानी से समायोजित करें। 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। तापमान फिर से जांचें और इसे 150F पढ़ना चाहिए। तदनुसार ओवन तापमान समायोजित करें। ओवन के तापमान को जांचने का एक और तरीका है कि आप पानी को उबाल लें। ओवन प्रूफ पैन में दो कप पानी डालें और ओवन का तापमान 200F या 90C पर सेट करें, पानी उबलना नहीं चाहिए चाहे आप इसे कितनी देर तक ओवन में छोड़ दें। तापमान को 225F या 110C पर सेट करें। तापमान को समायोजित करें इसे 70F बनाने के लिए गर्म या ठंडे पानी के साथ। 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। तापमान फिर से जांचें और इसे 150F पढ़ना चाहिए। ओवन के तापमान को तदनुसार समायोजित करें। सबसे पहले, थर्मामीटर खरीदें, वे सस्ते हैं।