A sopa chinesa tem sido uma parte importante da cultura alimentar chinesa por muito tempo. É considerado um dos alimentos mais nutritivos e digestíveis. Como na China as sopas são consumidas como um dos pratos principais de uma refeição, atenção especial é dada aos caldos de sopas. Carnes, ossos, ovos, produtos marinhos, vegetais, frutas, colheitas e fungos comestíveis são usados. é considerado um dos tipos de alimentos mais nutritivos e digestíveis. Como na China as sopas são consumidas como um dos pratos principais de uma refeição, atenção especial é dada aos caldos de sopas. São usados ​​carne, ossos, ovos, produtos marinhos, vegetais, frutas, safras e fungos comestíveis.