La sala de tecnología alimentaria en Marling School en Stroud, Gloucestershire. La tecnología de los alimentos es una rama de la ciencia de los alimentos que se ocupa de los procesos de producción que hacen los alimentos. Las primeras investigaciones científicas sobre la tecnología de los alimentos se concentraron en la conservación de los alimentos. El proceso se describe en la patente estadounidense 897,763. 2 Los granos de café verde se tratan con agua, calor y solventes para eliminar la cafeína de los granos. 3 Optimización de procesos: la tecnología de alimentos ahora permite que la producción de alimentos sea más eficiente. Las tecnologías de ahorro de aceite ahora están disponibles en diferentes formas.