<s>[INST]Besinler hangi yılda ilgili iki kategoride sınıflandırıldı?[/INST]İnsanların ihtiyaç duyduğu bilinen besinlerin listesi, Marion Nestle'nin sözleriyle "neredeyse tamamen eksik" tir. 2014 itibarıyla, besinlerin iki tür olduğu düşünülmektedir: nispeten büyük miktarlarda ihtiyaç duyulan makro besinler ve daha küçük miktarlarda ihtiyaç duyulan mikro besinler. Kesin nedenler belirsiz kalmasına rağmen, bir tür karbonhidrat, diyet lifi, yani selüloz gibi sindirilmeyen bir materyal gerekir. Diğer mikro besinler, bazı vücut sistemlerini etkilediği (veya koruduğu) söylenen antioksidanları ve fitokimyasalları içerir. İhtiyaçları örneğin vitaminler için olduğu kadar iyi kurulmamıştır.</s>