<s>[INST]Suiyuan Shidan'ı kim yazdı?[/INST]Mutfağı, uzun ve çeşitli bir geçmişin birikmiş zenginliği kültürel bir gurur uyandırdı. Yuan Mei gibi beyefendi gurmesi, Yeni Dünya bitkileri ve ürünlerinin günlük hayata girdiği bir zamanda çay pişirme, yeme ve beğenme sanatına estetik standartlar uyguladı. Onun tarafından yazılan Suiyuan Shidan, Qing Hanedanlığı döneminde Qianlong'un iktidar döneminden geniş bir tarif yelpazesinin yanı sıra, mutfak estetiği ve teorisini ayrıntılandırdı. Mançu Han İmparatorluğu Bayramı, sarayda yapıldı. Bu ziyafet muhtemelen hiç yaygın olmamasına rağmen, Han Çinlilerinin Mançu mutfak gelenekleri için takdirlerini yansıtıyorlardı. Bununla birlikte, Yuan Mei gibi mutfak gelenekselcileri, Manchu Han İmparatorluk Bayramı'nın zengin mutfak ritüellerini kustu ve kısmen "kötü şeflerin kaba alışkanlıklarının" neden olduğunu ve "Bu yazıyı göstermenin sadece karşılama için yararlı olduğunu" söyledi. birinin kapılarıyla veya patron ziyarete geldiğinde yeni ilişkiler. " (皆 惡 廚 陋習. 只 可 用之於 新 親 上門, 上司 入境)</s>