<s>[INST]Test etmek için kullanılan bakır tuzları nelerdir?[/INST]Birden fazla alkol fonksiyonel grubu içeren bileşikler olan polioller, genellikle kuprik tuzlarla etkileşime girer. Örneğin, şekeri azaltan test etmek için bakır tuzları kullanılır. Spesifik olarak, Benedict'in reaktifi ve Fehling'in çözeltisini kullanarak, şekerin varlığının mavi Cu (II) 'den kırmızımsı bakır (I) okside renginin değişmesi ile sinyal verilir. Schweizer reaktifi ve etilendiamin ve diğer aminler ile ilişkili kompleksler selülozu çözer. Amino asitler bakırla (II) çok stabil şelat kompleksleri oluşturur. Bakır iyonları için bir çok ıslak kimyasal test vardır, bunlardan biri bakır (II) tuzları ile kahverengi bir çökelti veren potasyum ferrosiyanür içerir.</s>