<s>[INST]Besinlerin ürettiği enerjiyi ölçmek için kalori dışındaki hangi birim kullanılır?[/INST]Makrobesinler karbonhidratlar, yağlar, protein ve sudur. Makro besinler (lif ve su hariç) yapısal materyal (proteinlerin üretildiği amino asitler ve hücre zarlarının ve bazı sinyal moleküllerinin üretildiği lipitler) ve enerji sağlar. Yapısal malzemelerin bir kısmı dahili olarak enerji üretmek için kullanılabilir ve her iki durumda da Joule veya kilokalorilerde (genellikle "Kaloriler" olarak adlandırılır ve küçük harflerden ayırt etmek için büyük harf C ile yazılır) ölçülür. 'kalori). Karbonhidratlar ve proteinler gram başına yaklaşık 17 kJ (4 kcal) enerji sağlarken, yağlar gram başına 37 kJ (9 kcal) sağlar, ancak net enerji her ikisi de büyük oranda örnek olarak değişen emilim ve sindirim çabası gibi faktörlere dayanır. örneği. Vitaminler, mineraller, lif ve su enerji sağlamaz, ancak başka nedenlerden dolayı gereklidir.</s>