<s>[INST]Antik Yunan'a kadar hangi gıdalar izlenebilir?[/INST]Yunan mutfağı Girit yemekleri ile özdeşleştirilen sağlıklı Akdeniz diyetinin bir özelliğidir. Yunan mutfağı musakka, stifado, Yunan salatası, fasolada, spanakopita ve souvlaki gibi çeşitli yerel yemeklere taze malzemeler ekler. Bazı yemekler, skordalia (kalın ceviz, badem, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı püresi), mercimek çorbası, retsina (çam reçeli ile kaplanmış beyaz veya rosé şarabı) ve pasteli gibi eski Yunanistan’a kadar izlenebilir. (Bal ile pişirilmiş susamlı şeker çubuğu). Yunanistan boyunca insanlar genellikle tzatziki, ızgara ahtapot ve küçük balık, beyaz peynir, dolmadeler (pirinç, kuş üzümü ve asma yapraklarına sarılmış çam fıstığı), çeşitli bakliyat, zeytin ve peynir gibi çeşitli dalmalar ile yapılan mezeler gibi küçük yemeklerden yemekten hoşlanırlar. Zeytinyağı neredeyse her yemeğe katılır.</s>