<s>[INST]İnsan tüketimi için hangi tür kazlar kullanılır?[/INST]Yerli kazlar, yabani meslektaşlarına göre çok daha büyüktür ve kalın boyunlu, dik duruşlu ve geniş arka uçlu büyük gövdelere sahip olma eğilimindedir. Gri tondan türetilmiş kuşlar büyük ve etlidir ve ette kullanılırken, Çin kazları daha küçük karelere sahiptir ve çoğunlukla yumurta üretimi için kullanılır. Her ikisinin de aşınması, yastıklarda ve yastıklı giysilerde kullanım için değerlidir. Küçük omurgasızlarla destekleyerek ot ve yabani otların üzerinde yem yaparlar ve kaz yetiştiriciliğinin cazibe merkezlerinden biri, ot tabanlı bir sistemde büyüme ve gelişme yetenekleridir. Çok hassastırlar ve iyi hatıraları var ve akşam karanlığında eve dönecekleri bilgisiyle geniş bir alanda dolaşabiliyorlar. Çin kazı diğer kazlardan daha agresif ve gürültülüdür ve davetsiz misafirleri uyarmak için bir koruyucu hayvan olarak kullanılabilir. Et kazlarının eti koyu renkli ve protein bakımından yüksektir, ancak bu yağ çoğunlukla tekli doymamış yağ asitleri içermekle birlikte, deri altından yağ biriktirir. Kuşlar, yaklaşık 10 veya yaklaşık 24 hafta içinde öldürülür. Bu yaşlar arasında, gelişmekte olan pim tüylerinin varlığından dolayı, kasayı giyinme problemleri ortaya çıkmaktadır.</s>