<s>[INST]Mezopotamya'da bir bira tarifini hatırlamak için hangi duaları kullandılar?[/INST]Bira, dünyanın en yaygın tüketilen ve muhtemelen en eski alkollü içecektir; Su ve çaydan sonra genel olarak üçüncü en popüler içecektir. Buğday, mısır (mısır) ve pirinç yaygın olarak kullanılmasına rağmen, çoğunlukla tahıl tanelerinden elde edilen nişastaların fermantasyonunu içeren bira üretimine bira denir. Çoğu bira, acı veren ve doğal bir koruyucu madde olarak işlev gören şerbetçiotu ile tatlandırılmıştır; bununla birlikte, otlar veya meyveler gibi diğer tatlandırıcılar ara sıra dahil edilebilir. Fermantasyon işlemi, işleme sırasında sıklıkla çıkartılan ve zorla karbonatlama ile değiştirilen doğal bir karbonasyon etkisine neden olur. İnsanlığın bilinen en eski yazılarından bazıları bira üretimine ve dağıtımına atıfta bulunmaktadır: Hammurabi Kanunu, bira ve bira salonlarını düzenleyen yasaları ve Mezopotamya bira tanrıçasına bir dua olan "Ninkasi'ye İlahi" Hem dua hem de bira okuryazarlığı olan ve az sayıdaki okur yazarlarla kültürü hatırlamanın bir yöntemi olarak görev yaptı.</s>