<s>[INST]Delta-5-desatüraz enzimini kontrol edebilen insülin dışındaki bir hormon örneği nedir?[/INST]Omega-6 DGLA'nın AA'ya dönüşüm oranı prostaglandin PGE1 ve PGE2'nin üretimini büyük ölçüde belirler. Omega-3 EPA, AA'nın zarlardan salınmasını önler, böylece prostaglandin dengesini, iltihabik PGE2'den (AA'dan yapılan) anti-enflamatuar PGEl'e (DGLA'dan) doğru uzağa doğru büker. Ayrıca, DGLA'nın AA'ya dönüşümü (desatürasyon), delta-5-desatüraz enzimi tarafından kontrol edilir; bu, sırasıyla insülin (yukarı düzenleme) ve glukagon (aşağı düzenleme) gibi hormonlar tarafından kontrol edilir ). Tüketilen karbonhidratların miktarı ve türü, bazı amino asit tipleri ile birlikte, insülin, glukagon ve diğer hormonları içeren işlemleri etkileyebilir; bu nedenle, omega-3'e karşı omega-6'ya oranının genel sağlık üzerinde geniş etkileri ve immün fonksiyon ve inflamasyon ve mitoz üzerindeki spesifik etkileri (yani hücre bölünmesi) vardır.</s>