<s>[INST]Notre Dame'de servis edilen yiyeceklerin yüzde kaçı yerel olarak yetiştiriliyor?[/INST]Notre Dame Üniversitesi, sürdürülebilirlik lideri olmayı misyonunun ayrılmaz bir parçası haline getirdi, 2008'de Enerji Üretimi, tasarım ve inşaat, atık azaltma, tedarik, gıda hizmetleri alanlarında bir dizi hedeflere ulaşmak için Sürdürülebilirlik Ofisi'ni oluşturdu. ulaşım ve su. 2012 yılı itibariyle [güncelleme] dört bina inşaat projesi LEED Sertifikalı statüsünü sürdürüyor ve üçü LEED Silver arayışındaydı. Notre Dame'in yemek hizmetleri yerel olarak yiyeceklerinin % 40'ını sağlar ve birçok organik, adil ticaret ve vegan seçeneklerinin yanı sıra sürdürülebilir şekilde yakalanmış deniz ürünleri sunar. 2010 Sürdürülebilir Bağışlar Enstitüsü Koleji Sürdürülebilirlik Rapor Kartı'nda Notre Dame Üniversitesi "B" notu aldı. Üniversite ayrıca Kroc Uluslararası Barış Araştırmaları Enstitüsü'ne de ev sahipliği yapıyor. Kurtuluş Teolojisinin kurucusu Peder Gustavo Gutierrez şu andaki bir öğretim üyesidir.</s>