<s>[INST]Dünyadaki en eski alkolik içki olduğuna inanılan nedir?[/INST]Bira dünyanın en çok tüketilen ve muhtemelen en eski alkollü içecektir; Su ve çaydan sonra genel olarak üçüncü en popüler içecektir. Buğday, mısır (mısır) ve pirinç yaygın olarak kullanılmasına rağmen, çoğunlukla tahıl tanelerinden elde edilen nişastaların fermantasyonunu içeren bira üretimine bira denir. Çoğu bira, acı veren ve doğal bir koruyucu madde olarak işlev gören şerbetçiotu ile tatlandırılmıştır; bununla birlikte, otlar veya meyveler gibi diğer tatlandırıcılar ara sıra dahil edilebilir. Fermantasyon işlemi, işleme sırasında sıklıkla çıkartılan ve zorla karbonatlama ile değiştirilen doğal bir karbonasyon etkisine neden olur. İnsanlığın bilinen en eski yazılarından bazıları bira üretimine ve dağıtımına atıfta bulunur: Hammurabi Kanunu, bira ve bira salonlarını düzenleyen yasaları ve Mezopotamya bira tanrıçası için hem dua hem de namaz kılan “Ninkasi'ye İlahi” bir okuryazar az insan ile bir kültürde bira tarifi hatırlamak için bir yöntem olarak.</s>