<s>[INST]Diyet mineralleri nasıl bir elementtir?[/INST]Diyet mineralleri, hemen hemen tüm organik moleküllerde bulunan dört element karbon, hidrojen, azot ve oksijen dışındaki canlı organizmaların gerektirdiği inorganik kimyasal elementlerdir. "Mineral" terimi arkaiktir çünkü niyet, diyette daha az kullanılan elementleri tanımlamaktır. Bazıları, vücutta iyon olarak sıklıkla bulunan birkaç metal de dahil olmak üzere, yukarıda bahsedilen dörtten daha ağırdır. Bazı diyetisyenler, bunların doğal olarak oluştukları gıdalardan veya en azından karmaşık bileşikler olarak veya bazen doğal inorganik kaynaklardan (öğütülmüş istiridye kabuğundan gelen kalsiyum karbonat gibi) alınmasını önermektedir. Bazı mineraller bu tür kaynaklarda bulunan iyonik formlarda çok daha kolay emilir. Öte yandan, mineraller genellikle diyete takviye olarak yapay olarak eklenir; En ünlüsü, guatrı engelleyen iyotlu tuzdaki iyot olabilir.</s>