<s>[INST]Barda vardığında bira varilini yatay tutan bir kareye ne denir?[/INST]Fıçı-koşullandırılmış biralar (veya fıçı biraları), filtrelenmemiş ve pastörize edilmemiş biralardır. Bu biralar CAMRA kuruluşu tarafından "gerçek ale" olarak adlandırılmaktadır. Tipik olarak, bir fıçı bir pub'a ulaştığında, yatay olarak "stillage" adı verilen bir kareye yatay olarak yerleştirilir ve bu, sabit ve doğru açıda durması için tasarlanır ve daha sonra bodrum sıcaklığına soğumaya bırakılır (tipik olarak 11–13 ° C veya 52–55 ° F arasında), musluktan ve havalandırılmadan önce - bir musluk bir ucunun altındaki bir (genellikle kauçuk) tapadan sürülür ve sert bir dökülme veya başka bir alet kullanılır. fıçı tarafında, şimdi en üstte olan bir delik açın. Bu şekilde bir bira tavarak ve havasını alma eylemi tipik olarak tüm tortuyu bozar, bu nedenle uygun bir süre tekrar "düşmeye" (açık) ve tamamen koşullanmaya bırakılmalıdır - bu süre birkaç yerden herhangi bir yerde olabilir birkaç güne saatler. Bu noktada bira, ya el pompası ile bir bira hattından çekilerek ya da doğrudan cama doğrudan "yerçekimi ile beslenerek" satılmaya hazırdır.</s>