<s>[INST]Büyük ovalar ne zaman ekin yetiştiriciliği için üretken oldu?[/INST]1950'lerden itibaren, Büyük Ovaların birçok alanı, geniş arazilerde geniş çaplı sulama nedeniyle verimli mahsul yetiştirme alanları haline gelmiştir. Amerika Birleşik Devletleri, tarım ürünlerinin önemli bir ihracatçısıdır. Büyük Ovaların güneyi, son buz çağından kalma devasa bir yeraltı su taşıma tabakası olan Ogallala Akiferinin üzerinde yer almaktadır. Merkez eksenli sulama, Büyük Ovaların daha kuru bölümlerinde yaygın olarak kullanılır, bu da toprağın şarj etme kabiliyetinden daha büyük bir oranda akiferlerin tükenmesine neden olur.</s>