<s>[INST]Pirinç dışında, eksik bir protein kaynağının başka bir örneği ne olurdu?[/INST]Eksik bir protein kaynağı oluşturmak için (örneğin pirinç ve fasulye) iki tamamlanmamış protein kaynağının protein kombinasyonları ile mümkündür ve karakteristik kombinasyonlar, farklı kültürel pişirme geleneklerinin temelidir. Bununla birlikte, tamamlayıcı protein kaynaklarının, vücut tarafından birlikte kullanılmak üzere aynı öğünde yenilmesi gerekmez. Protein kaynaklı fazla amino asitler glukoza dönüştürülebilir ve glukoneogenez adı verilen bir işlemle yakıt için kullanılabilir. Bu tür bir dönüşümden sonra kalan amino asitler atılır.</s>