<s>[INST]La Taverne Angaise ne zaman açıldı?[/INST]18. yüzyılın sonlarından bu yana Paris, restoranları ve nefis mutfağı ile ünlüdür, yemekler titizlikle hazırlanır ve ustaca sunulur. Bir lüks restoran olan La Taverne Anglaise, 1786 'da Antoine Beauvilliers tarafından Palais-Royal'in eğlence mekanlarında açıldı; Zarif bir yemek odası, geniş bir menü, nevresim masa örtüleri, geniş bir şarap listesi ve iyi eğitimli garsonlar; Paris'in gelecekteki restoranları için bir model haline geldi. Palais-Royal'deki Le Grand Véfour restoranı aynı dönemden kalmadır. Café de Paris, Rocher de Cancale, Café Anglais, Maison Dorée ve Café Riche de dahil olmak üzere, 19. yüzyılın ünlü Paris restoranları, çoğunlukla İtalyan Bulvarı'ndaki tiyatroların yakınında; Balzac ve Émile Zola romanlarında ölümsüzleştirildiler. Bugün Paris'teki en iyi bilinen restoranlardan bazıları, Maxim'in Rue Royale'deki Maxim's, Champs-Élysées'in bahçesindeki Ledoyen ve Quai de la Tournelle'deki Tour d'Argent dahil Belle Epoque sırasında göründü.</s>