<s>[INST]Fransa'daki insanlar çoğu batı ülkesinde bundan daha fazla ne yer?[/INST]Batılı ülkeler arasındaki diyetleri karşılaştıran araştırmacılar, Fransızların daha yüksek seviyelerde hayvansal yağ tüketme eğiliminde olmasına rağmen, Fransa'da kalp hastalığı insidansının düşük kaldığını keşfetti. Bu fenomen, Fransız paradoksu olarak adlandırılmıştır ve düzenli olarak kırmızı şarap tüketmenin koruyucu yararlarından ortaya çıktığı düşünülmektedir. Düşük trombosit agregasyonu ve vazodilatasyon da dahil olmak üzere, alkolün potansiyel yararlarından ayrı olarak, esas olarak üzüm derisindeki polifenoller (örneğin resveratrol), aşağıdakiler gibi diğer şüpheli sağlık yararlarını sağlar:</s>