<s>[INST]Yazar, mercados'u tanımlamak için hangi sıfatı kullanır?[/INST]Şehirdeki tüketiciler için bir temel, Omnipresent "mercado". Şehirdeki her büyük mahallenin, genellikle birden fazladan daha fazla olan kendi ilçe düzenlemeli pazarı vardır. Bunlar, taze ürünler ve et / kümes hayvanları, kuru ürünler, tortillerler ve çilingirler, bitkisel ilaçlar, donanım ürünleri, dikiş malzemeleri gibi diğer birçok hizmetleri içeren temel ürünleri sunan büyük tesislerdir; aguas frescas ve atole geleneğinde taze yapılmış, ev yapımı yemekler ve içecekler sunan çok sayıda stand.</s>