<s>[INST]Proteinlerden alınan ve vücut tarafından glukoza dönüştürülen nedir?[/INST]Tam bir protein kaynağı oluşturmak için iki tamamlanmamış protein kaynağının (örn. Pirinç ve fasulye) protein kombinasyonları ile mümkündür ve karakteristik kombinasyonlar, farklı kültürel pişirme geleneklerinin temelidir. Bununla birlikte, tamamlayıcı protein kaynaklarının, vücut tarafından birlikte kullanılmak üzere aynı öğünde yenilmesi gerekmez. Proteinden fazla amino asitler glikoza dönüştürülebilir ve glikoneogenez adı verilen bir işlemle yakıt için kullanılabilir. Bu tür bir dönüşümden sonra kalan amino asitler atılır.</s>