<s>[INST]Eagle Bar'ı ele geçiren David Eyre ile birlikte mi?[/INST]Bir gastropub kaliteli yemeklere yoğunlaşır. Adı bir pub ve gastronomi portresini oluşturuyor ve 1991'de David Eyre ve Mike Belben Londra'daki Clerkenwell'deki The Eagle pub'ı devraldığında başlamıştı. Bir bardaki bir restoran konsepti hem bar kültürünü hem de İngiliz yemeklerini canlandırdı, ancak zaman zaman geleneksel barların karakterini potansiyel olarak kaldırmaktan dolayı eleştiriler aldı.</s>