<s>[INST]Bir kuş antomisinin etin tüketilmesi için elmaları olarak en önemli kısmı nedir?[/INST]Kümes hayvanları, taze veya dondurulmuş olarak, bütün kuşlar veya eklemler (kesilmiş), kemik içinde veya kemiksiz, çeşitli şekillerde baharatlanmış, çiğ veya hazır pişmiş olarak temin edilebilir. Bir kuşun en etli kısımları, göğsündeki "göğüs" eti adı verilen uçuş kasları ve bacakların üzerindeki "uyluk" ve "baget" olarak adlandırılan yürüyen kaslardır.. Kanatlar da yenir (Buffalo kanatları Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir örnektir) ve üç bölüme, etli "drumette", "wingette" ("düz" olarak da adlandırılır) ve kanat ucuna (ayrıca "sineklik" denir). Japonya'da kanat sık sık ayrılır ve bu parçalara 手 羽 元 (teba-moto "kanat tabanı") ve 手 羽 先 (teba-saki "kanat ucu") denir.</s>