<s>[INST]Denizcilerin hastalığı kasılmasını engelleyen moleküler düzeyde diyete neler eklendi?[/INST]1880'lerin başında Kanehiro Takaki, Japon denizcilerinin (diyetleri neredeyse tamamen beyaz pirinçten oluşuyordu) beriberi (veya endemik nörit, kalp sorunlarına ve felce neden olan bir hastalık) geliştirdiğini, ancak İngiliz denizciler ve Japon deniz subaylarının üretmediğini gözlemledi. Japon denizcilerin diyetlerine çeşitli sebze ve etlerin eklenmesi hastalığın önüne geçmiştir (Takaki'nin sözde artmış proteinden dolayı değil, diyetin başına milyonda tiamin 'in birkaç parçasını çıkardığı için bir tedavi olarak anlaşıldı).</s>