<s>[INST]Omega-6 DGLA'nın AA'ya dönüştürülmesi hangi sürecin düzenlenmesinde yardımcı olabilir?[/INST]Omega-6 DGLA'nın AA'ya dönüşüm oranı büyük ölçüde prostaglandinler PGE1 ve PGE2'nin üretimini belirler. Omega-3 EPA, AA'nın zarlardan salınmasını önler, böylece prostaglandin dengesini, iltihabik PGE2'den (AA'dan yapılan) anti-enflamatuar PGEl'e (DGLA'dan) doğru uzağa doğru büker. Ayrıca, DGLA'nın AA'ya dönüşümü (desatürasyon), sırasıyla insülin (yukarı düzenleme) ve glukagon (aşağı düzenleme) gibi hormonlar tarafından kontrol edilen delta-5-desatüraz enzimi tarafından kontrol edilir. Tüketilen karbonhidratların miktarı ve türü, bazı amino asit tipleri ile birlikte, insülin, glukagon ve diğer hormonları içeren işlemleri etkileyebilir; bu nedenle, omega-3'e karşı omega-6'ya oranının genel sağlık üzerinde geniş etkileri ve immün fonksiyon ve inflamasyon ve mitoz üzerindeki spesifik etkileri (yani hücre bölünmesi) vardır.</s>