<s>[INST]Kuşun bazı kısımları makbuzlarla ilgili belirli nedenlerden dolayı kullanılıyor mu?[/INST]Kümes hayvanları, taze veya dondurulmuş olarak, bütün kuşlar veya eklemler (kesilmiş), kemik içinde veya kemiksiz, çeşitli şekillerde baharatlanmış, çiğ veya hazır pişmiş olarak temin edilebilir. Bir kuşun en etli kısımları, göğsündeki "göğüs" eti "olarak adlandırılan uçuş kasları ve bacakların üzerindeki" uyluk "ve" baget "olarak adlandırılan yürüyen kaslardır. Kanatlar da yenir (Bufalo kanatları Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir örnektir) ve üç bölüme ayrılabilir, "davul", "kanat" ("düz" olarak da bilinir) ve kanat ucu (ayrıca "kanat çırpıcı" olarak da bilinir). Japonya'da kanat sık sık ayrılır ve bu parçalara 手 羽 元 (teba-moto "kanat tabanı") ve 手 羽 先 (teba-saki "kanat ucu") denir.</s>