<s>[INST]Crown Street'te New Haven fast food kuruluşu hangi dönüm noktasıdır?[/INST]Şöhret için ikinci bir New Haven gastronomik iddiası, Crown Street'teki küçük bir tuğla binada yer alan ve 1895'ten beri fast food servisi yapan Louis 'Lunch. Restoranın kurucusu Louis Lassen, sert tartışmalara rağmen Hamburger ve bonfile sandviçi icat ederek Kongre Kütüphanesi tarafından yatırılmıştır. Louis 'Lunch, 1939'da yerel asistan Luigi Pieragostini'nin etini pişirirken yerinde tutan patentli gridironlar kullanarak orijinal antik 1898 dökme demir sobalarda hamburger, biftek sandviçleri ve sosisli sandviçleri dikey olarak pişirir.</s>