<s>[INST]Fransızlar tarafından düzenli olarak ne tür bir şarap tüketiliyor?[/INST]Batılı ülkeler arasındaki diyetleri karşılaştıran araştırmacılar, Fransızların daha yüksek hayvansal yağ tüketme eğilimi göstermesine rağmen, Fransa'da kalp hastalığı görülme sıklığının düşük kaldığını keşfetti. Bu fenomen, Fransız paradoksu olarak adlandırılmıştır ve düzenli olarak kırmızı şarap tüketmenin koruyucu faydalarından kaynaklandığı düşünülmektedir. Düşük trombosit agregasyonu ve vazodilatasyon da dahil olmak üzere, alkolün potansiyel yararlarından ayrı olarak, esas olarak üzüm derisindeki polifenoller (örneğin resveratrol), aşağıdakiler gibi diğer şüpheli sağlık yararlarını sağlar:</s>