<s>[INST]Somerset seviyesi ticari olarak büyümek için kalan tek alandır.[/INST]Geleneksel söğüt yetiştiriciliği ve dokuması (sepet örgüsü gibi) eskisi kadar kapsamlı değildir, ancak Somerset Somerset seviyelerinde devam etmektedir ve Willows and Wetlands Ziyaretçi Merkezi'nde anılmaktadır. Glastonbury Lake Village yakınında söğüt sepet parçaları bulundu ve aynı zamanda birkaç Demir Çağı geçiş yolunun yapımında da kullanıldı. Söğüt, bir ağacın ana gövdeye kesileceği geleneksel bir pollarding yöntemi kullanılarak toplandı. 1930'larda 3.600 hektardan fazla (8.900 dönüm) söğüt, ticari olarak Düzeyler üzerinde ticari olarak yetiştirildi. Büyük ölçüde sepetler plastik torbalar ve karton kutular ile yer değiştirdiğinden, endüstri 1950'lerden bu yana ciddi bir şekilde azalmıştır. 20. yüzyılın sonunda, Burrowbridge, Westonzoyland ve North Curry köylerinin yakınında ticari olarak yalnızca 140 hektar (350 dönüm) yetiştirildi. Somerset Seviyeleri şimdi İngiltere'de sepet söğütünün ticari olarak yetiştirildiği tek alan.</s>