<s>[INST]Louis 'Lunch'ın New Haven'da kurucusu kim?[/INST]Şöhret için ikinci bir New Haven gastronomik iddiası, Crown Street'teki küçük bir tuğla binada yer alan ve 1895'den beri fast food servisini yapan Louis 'Lunch'dir. Restoranın kurucusu Louis Lassen şiddetle tartışılıyor. Hamburger ve bonfile sandviçi icat ederek Kongre Kütüphanesi tarafından yatırılmıştır. Louis 'Lunch, 1939'da yerel asistan Luigi Pieragostini'nin etini pişirirken yerinde tutan patentli gridironlar kullanan orijinal antika 1898 dökme demir ocaklarda hamburger, biftek sandviçleri ve sosisli sandviçleri dikey olarak pişiriyor.</s>