<s>[INST]Yağ Perşembe de hangi gün olarak bilinir?[/INST]Kral, konvansiyonel sosyal kuralların ihlal edilebileceği ve umursamaz davranışların özendirildiği bir yanlışlık dönemine başkanlık eder. Festivaller açık havada düzenlenir ve cercavila ile başlayarak, herkesi katılmaya davet eden ritüel bir alay olur. Maskeli asi halkının yanında dans eder. Perşembe günü Dijous Gras (Yağ Perşembe) de kutlanır ve ayrıca 'omlet günü' (el dia de la truita), coque (de llardons, butifarra d'ou, butifarra) ve omlet yenir. Festivaller, Çarşamba günü Ash'te sona erecek ve tipik olarak sardalye gömüsü (enterrament de la sardina) ya da Vilanova'da l'enterro olarak adlandırılan bir tarza yakılan Kral Karnavalının ölümüne işaret eden ayrıntılı cenaze törenleriyle sona eriyor.</s>