<s>[INST]Gıda bilimine güvendiğine inanan bir bakış açısını ifade eden terim nedir, yetersiz beslenme ve sağlıksızlığın bir nedenidir?[/INST]Beslenme,, gıda bilimine ve beslenme çalışmalarına aşırı güvenmenin, yetersiz beslenmeye ve hastalığa yol açabileceği görüşüdür. Başlangıçta Gyorgy Scrinis'e yatırıldı ve Michael Pollan tarafından popülerleştirildi. Besinler görünmez olduğu için, politika yapıcılar gıda seçimleri konusunda tavsiyede bulunmak için beslenme uzmanlarına güvenmektedir. Pollan, gıdaların insan vücudunu nasıl etkilediğine dair tam bir anlayışa sahip olmadığından Pollan, bugün Batı Dünyasında diyetle ilgili sağlık sorunlarının birçoğunda beslenmenin suçlanabileceğini savunuyor.</s>