<s>[INST]Yemek borusundan sonra yemek nereye gidiyor?[/INST]Sindirim ağızda tükürük salgısı ve sindirim enzimleri ile başlar. Yiyecekler mekanik çiğneme ile bir bolusa dönüşür ve yemek borusu içine peristaliz etkisiyle mideye girdiği yerden ”yutulur. Mide suyu, mide duvarlarına zarar verebilecek hidroklorik asit ve pepsin içerir ve sümük, koruma için salgılanır. Midede daha fazla enzim salınımı, yiyeceği daha da parçalara ayırır ve bu, midenin çalkalama etkisiyle birleştirilir. Kısmen sindirilmiş yiyecekler duodenuma kalın yarı sıvı bir kekik olarak girer. İnce bağırsakta, sindirimin daha büyük bir kısmı gerçekleşir ve bu, safra, pankreas suyu ve bağırsak suyunun salgılanmasına yardımcı olur. Bağırsak duvarları villuslarla kaplanır ve epitel hücreleri bağırsak yüzey alanını artırarak besinlerin emilimini arttırmak için çok sayıda mikrodamarla kaplanır.</s>