과산화수소,건강식품,미생물학,피로,항산화제
실험예 2: 피로가롤(Pyrgalll)법에 의한 SOD(superxide dismutase) 활성 조사 슈퍼옥사이드 라디칼(Superxide radical)은 호기적 대사기관에서 여러가지 생화학적 반응으로 생성되며, 주로 세포막 지질의 불포화지방산과 반응하여 지질과산화물을 생성하므로 세포손상을 초래한다고 알려져 있다.