접종,경구 투여,대사성 질환,에탄올,비만
본 발명은 울금 추출물을 포함하는 배지에 균주를 접종하여 발효시켜 발효 울금 추출물을 얻는 단계; 상기의 발효 울금 추출물을 분말화하여 얻은 발효 울금 분말 및 부형제를 첨가하고 과립화하여 과립을 얻는 단계; 상기의 과립을 타정하여 정제를 얻는 단계; 및 상기의 정제의 표면을 물:코팅제:색소가 혼합된 혼합물로 코팅하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효 울금을 포함하는 정제의 제조방법을 나타낸다.