노인성 치매,아세틸콜린,뇌 신경세포,치매,신경
본 발명의 기술적 과제는, 대추를 메탄올로 추출한 뒤 감압증류하고, 메탄올 추출물에 클로로포름을 가하여 물층과 클로로포름층으로 용매 분획하고, 클로로포름층에 대하여 전개용매를 클로로포름과 메탄올로 하여 1차, 2차 오픈 실리카겔 컬럼 크로마토그래피 및 TLC를 실시하고 콜린아세틸트랜스퍼라아제(ChAT) 활성물질인 올레아미드를 수득함으로써 달성하였다.