생균 생존율,동결건조,미생물 배양액,함습도,생균제
본 발명의 동결건조방법으로 생산한 제품은 종래의 방법으로 생산한 제품에 비해 장기 보존 시 안정성(균 생존율)이 우수하여 생산효율이 높고, 제품의 부피가 작아져 보관과 취급이 유리하며, 공정 단계 보다 단순화되어 생산비용이 절감되고, 작업시간이 단축되며, 제조과정시 발생되는 산업폐기물을 줄여주는 효과도 있다.