홍반,계면활성제,알러지,피부,항산화제
통상적으로 레시틴이라고 하면, 스테아린산, 팔미틴산 및 올레인산의 트리글리세리드로서 인산의 콜린에스터 형태를 가지는 화합물의 혼합물을 의미하는데, 난레시틴(egg lecithins), 난황인지질(egg ylk phsphlipids), 포스파티딜콜린(phsphatidylchline) 또는 대두 레시틴(sybean lecithin)이라고 불리기도 한다.