종양,염증세포,대장,염증성 질환,투여
또한, 한국간장 (혹은 조선간장)에서 분리한 세포밖 소포체 자체가 염증세포에서 염증성 매개체 분비를 유도하는 정도가 LPS나 대장균유래 세포밖 소포체에 의한 정도와 비슷함은 발효식품 내에 존재하는 세포밖 소포체 자체가 염증성 질환을 유도함을 의미하며, 이는 발효식품 내 세포밖 소포체에 의한 염증세포에서 IL6 등의 분비를 측정함으로서 발효식품의 안전성을 진단할 수 있다는 것을 의미한다.