Ají amarillo
Ají amarillo est cultivarietas capsicorum speciei Capsico baccato var. pendulo attributa. Nomina vulgaria ají cusqueño, ají escabeche, kellu-uchu videntur.

Bibliographia 
 Fontes antiquiores
 1609 : 

 Eruditio
 
 
 
 Janet Long-Solís, Capsicum y cultura: la historia del chilli. 2a ed. (Mexicopoli: Fondo de Cultura Económica, 1998) p. 155

Capsicum baccatum
Cultivarietates