Queso San Simón da Costa
San Simón da Costa est nomen varietatis casei bubuli Hispanici in provincia Luci Augusti regionis Gallaeciae inventi.

Appellatio Originis Protecta 
Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 2008 appellationem in Europa protectam habet.

Nexus externi 
 De appellationibus caseorum Hispanicorum
 De caseo San Simón da Costa
 De appellationibus alimentariis Europaeis 

Casei Hispanici
Appellatio Originis Protecta
Casei bubuli