Du fait de cuisine
Du fait de cuisine est liber de re coquinaria a magistro Chiquardo, ducis Amadei VIII Sabaudiensis coquo, circa annum 1420 scriptus.

Bibliographia 

 Editiones
 Terentius Scully, ed., "Du fait de cuisine par Maistre Chiquart, 1420" in Vallesia (1985) pp. 101-231 
 Terentius Scully, interpr., Chiquart's On cookery: a fifteenth-century Savoyard culinary treatise. Novi Eboraci: Peter Lang, 1986 

 Eruditio
 Liliane Plouvier, "La gastronomie dans les Pays-Bas méridionaux sous les ducs de Bourgogne: le témoignage des livres de cuisine" in Publications du Centre Européen d'Etudes Bourguignonnes vol. 47 (2007) pp. 285-306

 Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

Nexus externi 
 Textus imperfectus cum versione Francogallica ab Annick Englebert

Libri de re coquinaria
Litterae Francogallicae
Sabaudiae scripta
Gastronomia Sabauda
Scripta saeculo 15