Llibre de totes maneres de confits
Llibre de totes maneres de confits est liber, Catalane scripto, de re coquinaria saeculo XIV scriptus, qui explicat modum dulcium faciendorum.

Bibliographia 
 Luis Faraudo de Saint-Germain, "Libre de totes maneres de confits: un tratado manual cuatrocentista de arte de dulcería" in Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona vol. 19 (1946) pp. 97-134

 Libri de re culinaria medio aevo scripti

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