Iuscellum benincasae
de fructu Benincasa hispida factum. Mae West die Solis apud dominam Wu cenare solebat: sunt qui iuscellum benincasae, sunt qui iuscellum e nidis aerodramorum postulavisse aiunt.

 Yuan Mei iuscellum cum nidis aerodramorum (Aerodramus fuciphagus et Aerodramus maximus) commendat

Notae

Bibliographia 

 Fontes antiquiores
 ante 1117 : Sheng ji zong lu fide en:wiki de hac fonte
 1796 : Yuan Mei, Suiyuan shidan (Sean J. S. Chen, ed. et interpr., 燕窩, 冬瓜 = Winter melon)

 Recentiora
 
 
 Sylvia Wu, Madame Wu's Art of Chinese Cooking (Monicopoli: Charles, 1973) pp. 42, 51 editionis 1976; Exemplar mutuabile editionis 1976 (sunt qui "Madam" loco "Madame" primam editionem intitulant)

Nexus externi 
 "Melon soup" apud Vicipaediam Anglicam

Ars coquinaria Sinensis
Sorbitiones
Fercula e fructibus