Ieremias Thomas
Ieremias  Thomas, vulgo Jerry vel Jeremiah P. Thomas (natus die 30 Octobris 1830 ad  civitatis Novi Eboraci; die 15 Decembris 1885 mortuus) fuit pincernarum primus, qui de arte potionum miscendarum scripserit. In oppido nativo, deinde Novo Portu Connecticutae educatus est. Ibidem annum septemdecimum agens pincerna laboravit; inde anno 1849 nauta usque ad Californiam profectus est. Franciscopoli fortasse apud cauponam El Dorado, certe apud deversorium Illinois House operam dedit; mox ad partes orientales redit, ubi Novo Portu in urbe City Hotel direxit; deinde in aliis urbibus pluribus brevissime morabat, sed ab anno 1858 Novi Eboraci in urbe apud Metropolitan Hotel pincerna principalis meruit.

Scripta 
 1862 : 
 1887 :

Notae

Bibliographia 
 Fontes fere coaevi
 1885 : necrologia in New York World

 Eruditio
 "In and about the city: A noted saloon keeper dead" in New York Times (16 Decembris 1885)
 Herbert Asbury, ed., Jerry Thomas: The bon vivant's companion (Novi Eboraci: Knopf, 1927)
 Lucius Beebe, The Stork Club bar book (Novi Eboraci: Rinehart, 1946) pp. 99-101
 William Grimes, "The bartender who started it all" in New York Times (31 Octobris 2007)
  (editio 1a: 2007)

Nexus externi 
 "Jeremiah P. Thomas" apud Cocktail Kingdom

Artifices Civitatum Foederatarum
Auctores Anglici
Incolae Novi Eboraci
Pincernae
Scriptores Civitatum Foederatarum
Scriptores de re cibaria