Cachaça
Cachaça seu caninha (nomina Lusitanica) est temetum in Brasilia confectum quod e saccharo destillatur. Ad parationem potionis mixtae caipirinha adhibetur.

Notae

Bibliographia
 Fábio Faria-Oliveira et al., "The Role of Yeast and Lactic Acid Bacteria in the Production of Fermented Beverages in South America" in Ayman Hafiz Amer Eissa ed., Food Production and Industry (Intechopen, 2015)
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 Messias Soares Cavalcante, A verdadeira história da cachaça. Paulopoli: Sá Editora, 2011. ISBN 9788588193628

Potiones destillatae
Ars coquinaria Brasiliana