Kecap
Kecap (vocabulum Malaicum et Indonesium, origine Sinicum) est liquamen sicut in insulis Asiae austro-orientalis parari solet. Sub hoc nomine compehenduntur kecap ikan vel liquamen e piscibus; kecap manis vel soia densa et dulcis; kecap asin vel soia levis et salsa.

Kecap Indonesium, praecipue kecap manis, sicut ius vel conditura in fercula coquenda adhibetur, quae hac ratione nomine kecap appellantur, exemplorum gratia babi kecap de carne porcina, ayam kecap de pullina. Kecap manis in embammatibus saepe usitantur.

Eodem nomine, sed orthographiis ketchup et catchup, liquamina et condimenta Britanniae et Civitatum Foederatarum nuncupantur, quorum hodie optime cognoscitur tomato ketchup.

Notae

Bibliographia 
 Praecepta
 1729 : 
 1747 : 
 1755 : 
 1873 : 

 Eruditio
 Dan Jurafsky, "The Cosmopolitan Condiment: an exploration of ketchup’s Chinese origins" in Slate (30 Maii 2012)

Liquamina
Condimenta
Ars coquinaria Malaica
Ars coquinaria Britannica
Ars coquinaria Indonesia
Embammata