De naturali vinorum historia
De naturali vinorum historia, de vinis Italiae et de conviviis antiquorum libri septem est opus scriptoris Italici Andreae Baccii, anno 1596 editum, in septem libros divisum.

Baccius nonnulla vinorum Italicorum iudicia, quae hoc libro recitavit, ad "dignum praeceptorem meum" Modestinum Cassinum papae Pii V imperatorique Maximiliano II medicum "in historiarum iudiciis versatissimum" attribuit (p. 250). Librum suum cardinali Ascanio Columnae patrono dicavit.

Continentur 
 De vino conficiendo et condiendo
 De vino bibendo
 De particularitatibus vini
 De vinis apud antiquos
 De vinis regionum Italiae
 De vinis ad Italiam advectis
 De vinis aliarum nationum

Bibliographia 
 Ken Albala, The Banquet (Urbana: University of Illinois Press, 2007. ISBN 0-252-03133-4) pp. 115-117

Nexus externi 
 Textus apud universitatem Complutensem
 

Libri de vino
Litterae Latinae Renascentes
Italiae scripta
Scripta 1596