Gulielmus Kitchiner
Gulielmus, vulgo William Kitchiner (Westmonasterii mense Maio 1778 natus; ad Marylebone prope Londinium mortuus die 26/27 Februarii 1827) fuit scriptor et ganeo. E laboribus patris dives factus, se alumnum Etonensem medicinaeque doctorem falso praetendit. Opera de scientia optica, de musica, et praecipue de re cibaria edidit. Amicos ad cenas invitavit quos comitiam gustus (committee of taste) nuncupavit. Operibus aliis cito oblitis, scripta eius gastronomica a posterioribus laudata sunt.

 
Filius nothus Gulielmus Brown Kitchiner opus patris The Housekeeper's Oracle post mortem anno 1829 divulgare curavit, praefatione addito. Eodem anno liber carminum a se scriptorum edidit.

Scripta selecta 
 1815 : Practical Observations on Telescopes Textus
 1815 : "On the size best adapted for achromatic glasses" in Philosophical Magazine vol. 46 (1815) pp. 122–129
 1817 : Apicius Redivivus, or The Cook's Oracle. Londinii: Bagster, 1817 Textus. Editiones posteriores titulo The Cook's Oracle editae:   4a ed. 1822; Nova ed. 1827
 1821 : The art of invigorating and prolonging life ... and peptic precepts. 2a ed. Textus
 1824 : The Economy of the Eyes Textus
 1827 : The Traveller's Oracle. 2 voll. pars 1 pars 2
 1829 : The Housekeeper's Oracle, or Art of domestic management Textus

Notae

Bibliographia 
 G. C. Boase, "Kitchiner, William, M. D. (1775?–1827)" in  (1892)
 Tom Bridge, Colin Cooper English, William Kitchiner, regency eccentric. 1992
 W. Jerdan, Men I Have Known (1866) pp. 282–287
 Anita McConnell, "Kitchiner, William (1778–1827)" in 
 F. Schiller, "Haslam of “Bedlam”, Kitchiner of the “oracles”: two doctors under mad King George III and their friendship" in Medical History vol. 28 (1984) pp. 189–201

Nati 1778
Mortui 1827
Ganeones
Scriptores Angliae
Auctores Anglici
Scriptores de re cibaria