Cabidela
Cabidela est ferculum typicum gastronomiae Portugallensis coloniarumque Portugallensium quo sanguis animalis cum aceto in iure concoquitur. In Portugallia Angoliaque et Brasilia fere semper hoc modo paratur caro pullina, Goae autem porcellina, Macai anatina.

Bibliographia 

 Annabel Jackson, Taste of Macau: Portuguese Cuisine on the China Coast (Hongcongi: Hong Kong University Press, 2003. ISBN 978-962-209-638-7) p. 80

Fercula pullina
Fercula anatina
Ars coquinaria Portugallensis
Gastronomia Macanensis
Gastronomia Goana
Ars coquinaria Brasiliana
Ars coquinaria Angolensis
Fercula porcina