Torta del Casar
Torta del Casar est nomen varietatis casei ovilli in Extremadura Hispaniae inventae. Lac crudum ad hos caseos conficiendos destinatum floribus cardunculi coagulatur.

Appellatio Originis Protecta 
Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 2002 appellationem in Europa protectam habet.

Nexus externi 
 De appellationibus caseorum Hispanicorum 
 "It takes a herd of sheep to make one small wheel of Torta del Casar": commentatio a Janet Fletcher scripta  
 De Torta del Casar 
 De appellationibus alimentariis Europaeis 

Casei Hispanici
Appellatio Originis Protecta
Casei plantis coagulati
Casei ovilli