Tomaculum Navarrum
Tomaculum Navarrum aut Vasconicum (Vasconice: Txistor, qui est tomaculum, et deinde hispanice: chistorra) est tomaculum ex carne et lardo suum confectus, et insunt allium, capsicum, sal et petroselinum. Interaneis cum carne fartis, tomaculum curatum est per die singula.

Similare est tomaculum Navarrum quam alii botuli Hispaniae, sed certe tomaculum Navarrum tenuius est (saepe 25 mm).

 Gastronomia Navarra
 Gastronomia Vasconica
 Salsicium capsicatum

Notae 

Tomacula
Gastronomia Navarra
Gastronomia Vasconica