Custos lactis
Custos lactis est instrumentum coquinarium fundo caccabi superpositum, ne lac aliusve liquor, dum coquitur, superfluat vel torreat. Custos lactis est discus ex fictili, vitro borosilicato (Pyrex), aut chalybe inoxydabili factus, muroque erecto instructus, cuius altera pars incisura fissa est. A Vincentio Hartley anno 1938 inventus est.

Notae 

Lacticinia
Instrumenta culinaria