Stelvio
Stelvio est nomen varietatis casei in Italia inventae.

Appellatio Originis Protecta 
Caseus sub nominibus Italiano Stelvio sive Theodisco Stilfser in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 2007 appellationem in Europa protectam habet.

Nexus externi 
 De appellatione Europaea
 De appellationibus lacticiniis Italicis 
 De appellationibus lacticiniis Europaeis 

Casei Italici
Appellatio Originis Protecta
Casei bubuli
Vallis Venusta