Queso de La Serena
Queso de La Serena est nomen varietatis casei ovilli in Extremadura Hispaniae inventae. Lac ad hunc caseum conficiendum destinatus floribus cardunculi coagulatur.

Appellatio Originis Protecta 
Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habet.

Nexus externi 
 Situs officialis
 Situs concilii regionalis
 De appellationibus caseorum Hispanicorum
 De caseo de La Serena
 De appellationibus alimentariis Europaeis 

Casei Hispanici
Casei plantis coagulati
Appellatio Originis Protecta
Casei ovilli