Chow mein
... litteris Sinicis 炒麵 chǎomiàn scil. "collyrae frictae" ... Ita Francisco Sinatra chow mein postulante, domina Wu mandatum tacite commutavit inventionemque suam substituit "bubulam Wu", videlicet offam lateralem bovinam e cepis et liquamine ostreario. Ab hoc tempore Sinatra et Mia Farrow, chow mein oblito, semper bubulam Wu postulabant.

Notae

Bibliographia 
 
 1904 : Oriental Restaurant, Mann Fang Lowe Co., Novi Eboraci
 1973 : Sylvia Wu, Madame Wu's Art of Chinese Cooking (Monicopoli: Charles, 1973) pp. 84-85 editionis 1976; Exemplar mutuabile editionis 1976 (sunt qui "Madam" loco "Madame" primam editionem intitulant)

Ars coquinaria Sinensis
Ars coquinaria Sinensis peregrina
Fercula e pastis collyrisque