Caseus Venacensis
Caseus Venacensis (vulgo videmus Venachese, Venacu, Venaco) est nomen varietatis casei seu ovilli seu caprini circa Venacum in Corsica confectae.

Notae

Bibliographia 

 Jean-Antoine Prost, A. Ledda, Guy Mocquot, "Éléments pour la connaissance des fromages corses. Fromages à pâte molle : enquête préliminaire sur le fromage de Venaco" in Greghje e Rughjoni n° 18 (1989)

Nexus externi
 De praemiis caseariis Corsicis 
 De caseis Corsicis 
 De alimentis typicis Corsicis 

Casei Corsici
Venacum