Elstar
Elstar est cultivarietas malorum domesticarum speciei Mali pumilae (quae praesertim e specie sylvestri M. sieversii provenisse censetur). Arbor Elstar Wageningen et Elst in oppidis Nederlandiae ab anno fere 1955 primum evoluta est, cultoribus Arie Schaap et Tijs Visser. Inter mala in Unione Europaea emptoribus nostris diebus desideratissima locum septimum tenet una cum varietatibus Braeburn, Fuji, Granny Smith, Ligol.

Bibliographia 
 Joan Morgan, Alison Richards, The Book of Apples (Londinii: Ebury Press, 1993) p. 205

Nexus externi 
 "Apple dashboard" (Commissio Europaea)

Malus
Cultivarietates