Capsicum dulce (fructus)
Capsicum dulce est fructus sapore mitis qui e varietatibus nonnullis speciei Capsici annui provenit. Hoc nomen ad Capsicum dulce appellationem novae speciei botanicae a Michaele Felice Dunal statutum, ab Alphonso de Candolle anno 1852 divulgatum, hodie reiicitur. Fructus autem in pluribus linguis hodiernis a varietatibus sapore pungentiore nominibus specialibus distinguitur, e.g. Francogallice poivron, Italiane peperone, Lusitane pimentão-doce, Theodisce Paprika.

Albertus Szent-Györgyi, qui cum Iosepho Svirbely vitamini C primum invenerat, capsica dulcia Hungara fontem copiosissimum vitamini C esse monstravit.

Notae

Bibliographia 
 Fontes antiquiores
 1812 : Thomas Ieffersonius, Garden Book (Edwin Morris Betts, ed., Thomas Jefferson's Garden Book 1766-1824 [Philadelphiae: American Philosophical Society, 1944] p. 473) "Capsicum major"
 1813 : Michel Félix Dunal, Histoire naturelle, médicale et économique des Solanum. Lutetiae: Koenig, 1813 
 1832 : Edwin Lankester, Vegetable Substances Used for the Food of Man p. 314 ("bell pepper–Capsicum grossum")
 1852 : M. F. Dunal, "Solanaceae" in A. de Candolle, Prodromus systematis naturalis regni vegetabilis vol. 13 fasc. 1 (Lutetiae: Masson, 1852) p. 428
 1934 : 

 Eruditio
 George E. Boyhan et al., "A Comparison of 13 Sweet Pepper Varieties under an Organic Farming System" in Hort Technology vol. 30 (2020) no. 1
 Janet Long-Solís, Capsicum y cultura: la historia del chilli. 2a ed. (Mexicopoli: Fondo de Cultura Económica, 1998) p. 156
 José de Jesús Ornelas-Paz et al., "Effect of cooking on the capsaicinoids and phenolics contents of Mexican peppers" in Food Chemistry vol. 119 (2010) pp. 1619–1625 ("Bell")
 Joshua Tewksbury et al., "Where did the Chili Get its Spice? Biogeography of Capsaicinoid Production in Ancestral Wild Chili Species" in Journal of Chemical Ecology vol. 32 (2006) pp. 547-564

Nexus externi 
 Gernot Katzer, "Paprika (Capsicum annuum L.)" apud Spice Pages
 "Was ist der Unterschied zwischen Chili und Peperoni?" apud Worlds of Food

Capsicum annuum
Fructus
Fruges Americae mediae