Brassica oleracea
Brassica oleracea, in aliis linguis brassica silvestris appellata (Hispanice col silvestre; Anglice wild cabbage) sive vulgaris (Francogallice chou 'common'), est herba edulis nativa meridianarum atque occidentalium orarum Europaearum, familiae Brassicacearum ordinis Brassicalium adpertinens. Haec est herba biennis, cuius folia structuram rotundam inter evolutionis primum annum faciunt. Cultura eius et varietatum ut vegetalia aetatibus antiquissimis coepit. Greges brassicae vulgo appellantur vegetabilia crucifera.

Brassica oleracea humos salem carbonatumque calcii nimis continentes tolerat, sed eidem alia circumiecta intoleranda sunt et sic contendere debet cum aliis plantis in statibus inferioribus. Ergo biotopium eius ad humos siliceas maritimasque ac rupes reductum est.

Folia Brassicae oleraceae carnosa semper sunt, et proteina habent, quae has plantas aquam alimentumque servare sinunt. Secundo vitae anno alimenta servata inflorescentias flavas generant, quae unum sive duo metra longae sunt.

Cultura et usus
B. oleracea diutissime colitur cum nonnullis gregibus productis brassicam, herbas caulifloras, aliasque eiusdem species plantas includentibus. Haec est planta nobilissima in nutrimento humano inclusa. Ex U Trianguli Theoria, B. oleracea affinis est aliis quinque speciebus Brassicae generis.

Eadem planta magnorum subsidiariorum ciborum causa essa, qui hieme in foliis servantur. Hi cibi pleni sunt nutrimentis essentialibus vitaminum C continentibus.

Brassicae oleraceae varietates septem culturae classes congregantur, e quibus Acephalae Classi varietates cum aspecto magis silvestri sunt:
Brassica oleracea Grex Acephala— brassica viridis
Brassica oleracea Grex Alboglabra
Brassica oleracea Grex Botrytis
Brassica oleracea Grex Capitata—brassica 
Brassica oleracea Grex Gemmifera—brassica Bruxellarum
Brassica oleracea Grex Gongylodes
Brassica oleracea Grex Italica
Aliqui —praesertim brassica Bruxellarum et Brassica oleracea Grex Italica— copiosi sunt sinigrina, quae ad vitandum duodeni cancrum adiuvare dicuntur.

Varietates
Catalogus sequens est inventarium breve omnium varietatum brassicarum.

Notae

Bibliographia 
 Justin McCurry, "Crisis fermenting as cabbage shortage hits South Korea's kimchi culture" in The Guardian (22 Octobris 2020)

Nexus externi

 
Fruges Europae
Holera
Plantae edules
Species plantarum
Taxa Linnaei