Ruralia commoda
Ruralia commoda est opus de re rustica ab iuris consulto Bononiensi Petro de Crescentiis anno 1309 perfectum, regi Carolo II Neapolitano et Aymerico Placentino, magistro Ordinis Praedicatorum, dicatum. Qui liber in manuscriptis circiter 140 servatus est et in editionibus et versionibus 57 inter annos 1471 et 1570 divulgatis.

Continentur 
 De locis habitabilibus eligendis et de curiis et domibus et his, quae habitationi sunt necessaria, faciendis
 De natura plantarum et de rebus communibus cultui cuiuslibet generi agrorum
 De campestribus agris colendis et de natura et utilitate fructuum, qui ex eis percipiuntur
 De vitibus et vineis et de cultu earum et de natura et utilitate fructus earum
 De arboribus et natura et utilitate fructuum ipsarum
 De ortis et de natura et utilitate tam herbarum, quae seruntur in eis, quam ceterarum, quae in aliis locis sine hominum industria naturaliter nascuntur
 De pratis et nemoribus
 De viridariis et rebus delectabilibus ex arboribus, herbis et fructu ipsarum artificiose agendis
 De omnibus animalibus, quae nutriuntur in rure
 De diversis ingeniis capiendi animalia fera
 De regulis operationum ruris
 De his, quae singulis mensibus possunt in rure agi

Bibliographia 
 Editiones Latinae
 1471 : Liber ruralium comodorum. Augustae Vindelicorum per Ioannem Schüssler Textus
 1474, 1475, iterum ante 1483 : Liber ruralium commodorum. In universitate Lovaniensi per Ioannem de Westfalia Textus
 1486 : Opus ruralium commodorum. Argentinae Textus
 1490? : Spirae a Petro Drach
 1493 : Moguntiae
 1500? : Antverpiae?
 1500? : Argentinae a Ren. Beck
 1538 : De agricultura. Basileae per Henricum Petri Textus
 1548 : De omnibus agriculturae partibus. Basileae per Henricum Petri Textus
 1995-2002 : Will Richter, Reinhilt Richter-Bergmeier, edd., Petrus de Crescentiis: Ruralia commoda. 4 voll. Heidelbergae: Winter

 Versiones Italicae
 1478 : Liber Petri Crescientii de agricultura. Florentiae: per me Nicholaum diocesis Vratislaviensis Textus
 1490 : Il libro della agricultura di Piero Crescentio. Vicentiae Textus
 1538 : Pietro Crescentio: Opera d'agricoltura. Venetiis Textus

 Versiones Francogallicae
 1486 : Livre ... des prouffitz champestres et ruraulx Textus 
 1490? : La maniere denter et planter en jardins Textus alia editio alia alia
 1516 : Le livre des prouffitz champestres et ruraulx Textus 
 1521 : Le livre des prouffitz champestres et ruraulx Textus
 1529 : Le livre des prouffitz champestres et ruraulx Textus
 1540 : Le bon mesnaiger. Parisiis: Estienne Caveiller Textus

 Versiones Theodiscae
 1493 : Petrus de Crescenciis zu dutsche. Spirae Textus
 1495? : Petrus de Crescentijs zu teutsch mit figuren. Spirae Textus
 1512 : Petrus de Crescensis: Das Buch von pflantzung der Äcker Boum und aller Krüter. Argentorati Textus
 1518 : Petrus de Crescentiis: Von dem nutz der ding die in äckeren gebuwt werden. Argentorati Textus

 Philologica et critica
 T. Alfonsi et al., edd., Pier de' Crescenzi: studi e documenti. Bononiae, 1933
 Johanna Bauman, "Tradition and Transformation: the Pleasure Garden in Piero de' Crescenzi's Liber Ruralium Commodorum" in Studies in the History of Gardens and Designed Landscapes (2002) pp. 99-141
 Agostino Bignardi, "Il sistema del maggese in Pietro De Crescenzi"
 Robert G. Calkins, "Piero de' Crescenzi and the Medieval Garden" in Elisabeth B. MacDougall, ed., Medieval Gardens (Dumbarton Oaks, 1986) pp. 155-173 
 William C. Crossgrove, "Medicine in the Twelve Books on Rural Practices of Petrus de Crescentiis" in Margaret R. Schleissner, ed., Manuscript Sources of Medieval Medicine: A Book of Essays (Garland Publishing, 1995) pp. 81-104 
 Perrine Mane, "L'iconographie des manuscrits du Traité d'agriculture de Pier' de Crescenzi" in Mélanges de l'école française de Rome vol. 97 fasc. 2 (1985) pp. 727-818
 Hélène Naïs, "Le Rustican: notes sur la traduction française du Traité d'agriculture de Pierre de Crescens" in Bibliothèque d'Humanisme et Renaissance vol. 19 (1957) pp. 103-132

 De vineis
 Jean-Louis Gaulin, "Viticulture et vinification dans l’agronomie italienne (xiie-xve siècles)" in Perrine Mane et al., Le Vigneron, la viticulture et la vinification (Flaran, 11. Presses Universitaires du Midi, 1989) 
 Jean-Louis Gaulin, "Sur le vin au Moyen Âge. Pietro de' Crescenzi lecteur et utilisateur des Géoponiques traduites par Burgundio de Pise" in Mélanges de l'Ecole française de Rome. Moyen-Age, Temps modernes vol. 96 (1984) pp. 95-127
 Antonio Ivan Pini, "La viticoltura bolognese in due agronomi del trecento: Pier de’ Crescenzi e Paganino Bonafede" in Antonio Ivan Pini, Campagne bolognesi. Le radici agrarie di una metropoli medievale (Florentiae, 1993) pp. 253-263
 Yves Renouard, "Le vin vieux au Moyen âge" in Annales du Midi vol. 76 (1964) pp. 447-455

Nexus externi 
 Imagines e libris manu scriptis Commodorum ruralium
 "Crescenzi, Pietro – 14th Century" in History of Horticulture apud universitatem Civicam Ohiensem
 "Le Rustican du labour des champs" (de versione Francogallico) apud Arlima
 Imagines e manuscripto versionis Francogallicae (Museum Condaeum MS 340)
 catalogus eiusdem exemplaris
 Catalogus manuscripti Latini (Ms 3588 Bibliothecae Mazarinae)
 Catalogus manuscripti Francogallici (Ms 3589-3590 Bibliothecae Mazarinae)
 Exemplar manu scriptum Latinum anni 1444 apud bibliothecam publicam Bavaricam
 Exemplar manu scriptum Latinum anni 1351 apud bibliothecam publicam Bavaricam

Italiae scripta
Litterae Latinae mediaevales
Libri de re rustica
Scripta saeculo 14