Anthriscus cerefolium
Anthriscus cerefolium (nomen post Carolum Linnaeum a Georgio Hoffmann statutum), vel lingua Latina antiqua enthriscum, est annualis herba medicinalis et culinaria familiae Apiacearum. Folia concisa cibis mitioribus interdum a coquis sparguntur; cum aliis herbis condimentariis in fines herbes, mixtura Francica, includitur. In regione Caucasica, naturá crescit, unde aevo antiquo per Europam repandita est.

Bibliographia
Simonetti, Gualtiero. 1990. Simon & Schuster's Guide to Herbs and Spices, ed. Stanley Schuler. Novi Eboraci: Simon & Schuster, Inc. ISBN 067173489X.
Vaughan, J. G., et C. A. Geissler. 1997. The New Oxford Book of Food Plants. Oxford University Press.

Nexus externi 

Species plantarum 
Apiaceae
Herbae condimentariae
Plantae medicinales
Holera
Taxa Hoffmann