Eustathius (discretiva)
Eustathius Placidas, sanctus
 Eustathius Macrembolites (aut Eumathius), scriptor fabularum amoris XII saeculo
 Eustathius Sebastenus (aut Epiphaniensis), episcopus Sebasteae in Cilicia
 Eustathius Thessalonicensis, archiepiscopus Thessalonicensis, commentator Homericus
 Flavius Eustathius, vir publicus Imperii Romani Orientalis