Manchego
Manchego (Latine fere "Manicensis caseus") est nomen varietatis casei ovilli in Manica regione (Hispania) inventae et late cognitae.

Appellatio Originis Protecta 
Caseus sub nomine Queso Manchego in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 2008 appellationem in Europa protectam habet.

Nexus externi 
 Concilium rurale regionis Castilla-La Mancha
 Concilium appellationis Queso Manchego
 De appellationibus caseorum Hispanicorum 
 De caseo Manchego 
 De appellationibus alimentariis Europaeis 

Casei Hispanici
Appellatio Originis Protecta
Casei ovilli