Iuscellum ostrearum
Iuscellum ostrearum est sorbitio quae praesertim ex ostreis confectum. Praeceptum Europaeum antiquissimum ab Anna Glasse anno 1747 datum est: sorbitio de iure piscium confici iubetur cui ostreae vitellique ovorum adduntur. Apud Sinas (atque praecipue Quantuniae) iuscellum de oryza paratur cui ostreae et aromata adduntur.

Bibliographia 
 1747 : 
 1832 : N. K. M. Lee, The cook's own book, being a complete culinary encyclopedia (Bostoniae: Munroe and Francis) pp. 130-131 ("Oyster soup")
 1861 : Herbert Byng Hall, The Oyster: where, how, and when to find, breed, cook, and eat it (Londinii: Trübner, 1861) p. 59 ("Oyster soup")
 1870 : 
 1872 : Urbain Dubois, Cuisine de tous les pays: études cosmopolites. 3a ed. (Lutetiae: Dentu, 1872) pp. 69-70 ("Soupe maigre aux huîtres; Soupe aux huîtres à l'américaine")
 1893 : Jessup Whitehead, Cooking for profit: A new American cook book. Chicagine  ("Oyster soup aux fines herbes or New Orleans style")
 1941 : M. F. K. Fisher, Consider the Oyster. Duell, Sloan and Pierce ("cream of oyster soup; oyster soup; oyster bisque")

Nexus externi 
 "Teochew's oyster porridge" ("iuscellum ostrearum modo Chaozhou") apud Le Plain Canvas
 "Oyster Congee" apud Unfamiliar China
 "Chiu chow oyster porridge" apud Char in the Kitchen

Fercula ex ostreis
Sorbitiones