Militiculi Papienses
Militiculi Papienses (Hispanice: Soldaditos de Pavía) sunt cibus clarus Matrito. Milites sunt partes gadi in salsamenta, qui cum farina et ovo in oleo frigentur, quae cum capsico edae sunt. Saepe invenintur militiculi in operculis.

Nomen cibi datum est ob colores flavum gadi et rubrum capsicorum, colores quae sunt similis insigne militum Hispanicorum in proelio apud Papiam anno 1525.

Notae

Gastronomia Matritensis