Libri de re culinaria antiqui
Hic habes indicem librorum de re culinaria antiquorum.

Praecepta culinaria
 saec. V a.C.n. : Mithaecus, praecepta (maxima parte deperdita)
 saec. II a.C.n. : Paxamus, De re culinaria ordine alphabetico (maxima parte deperdita)
 saec. IV? : Apicius sive De re coquinaria
 saec. V? : Vinidarius, Apici excerpta

Libri de re cibaria
 c. 350 a.C.n. : Archestratus, Hedypathia (partim deperdita)
 saec. II a.C.n. ineunte : Ennius, Hedyphagetica (maxima parte deperdita)
 c. 220 : Athenaeus, Deipnosophistae

 Libri de re culinaria medio aevo scripti
 Libri de re rustica antiqui
 Libri de regimine antiqui
 Libri de medicamentis antiqui

Nexus externi 
 De coquis mediaevalibus

!
Indices litteraturae