Chenopodium quinoa
Chenopodium quinoa (binomen a Carolo Ludovico Willdenow anno 1797 statutum), Latinitate communi quinua, est species plantarum in America australi sponte crescens, ibi et alibi culta propter semina quae in victuale sumi possunt.

Notae

Bibliographia 
 Fontes antiquiores
 1551 : Juan de Betanzos, Suma y narración de los Incas (Márcos Jiménez de la Espada, ed. Matriti, 1880) ; Recensio interretialis apud inceptum Gutenberg ("... que en la ciudad del Cuzco hubiese depósitos de todas comidas, ansí de maíz como de aji y frísoles é chochos, y chichas y quínua, y carnes secas ...")
 1553 :  ("Quinua")
 1601 : 
 1797 : Carl Ludwig von Willdenow, Species Plantarum, 4a ed. (Berolini) vol. 1 pars 2 pp. 1301–1302

 Eruditio
 Sophie D. Coe, America's First Cuisines (Austinopoli: University of Texas Press, 1994) pp. 181-182
 Louis Girault, Kallawaya: guérisseurs itinérants des Andes (Lutetiae: ORSTOM, 1984) pp. 182-183 
 Charles B. Heiser, Of Plants and People (Norman: University of Oklahoma Press, 1985) pp. 85-91  Exemplar mutuabile

Nexus externi 

Species plantarum
Taxa Willdenow
Fruges Americae australis
Amaranthaceae
Victualia
Nuces et semina edulia
Taxa 1797
Alimenta Peruviana