Ciar de luna (dolz)
El ciar de luna a l'è un dolz tipegh de Paù, una torta a bas de armandole, mognaghe e ugheta, che 'l gh'ha origin in di agn '50 del '900, quand che l'Alberto Testa l'ha voltad una canzon francesa omonema e, grazzia al sucess che la gh'ha havud, el comun l'ha volud dedicàgh un dolz.

Riferiment 
Riceta