Brusadella
La brusadella l'eva on mangià tipegh de la Bassa milanesa.
L'eva on mes'ciozz de farina, formenton, oeuli e zuccher. El vegniva cott quand che se faseva el pan.

Bibliografia
AA. VV., Basiglio, Milan, UNICOPLI, 2002.
Cusina milanesa