Pignatta
La pignatta (ciamada anca pugnatta in d'on quai dialett del nord) a l'è on lavorà indè che se metten dent i mangià che se voeur fà buj o coeus in sul foeugh.
De norma a l'è redonda e la gh'ha in sul sò bord vun o pussee manegh. De solet a l'è anca fada de metall (ferr, azzal, aramm), ma la pò vess anca de preja o de terracotta, a segonda de l'esigenza o di tradizion locai.
El nomm lombard el ven de l'ispagnoeu piñata e l'è doperaa anca in del sicilian (pignata).
Arnes de cusina