Rösti
El Rösti (in todesch alemann Röschti) a l'è un piat tipegh de la cusina svizzera a bas de pom de terra a che despess ghe sgionten, anca se l'è minga la riceta tradizzional, la scigolla, el speck, el formai o i pom, a segonda de la zona e del moment che l'è mangiad.

Riferiment 
Riceta

Alter proget

Vos corelade 
Tortell de pom de terra
Maluns
Gröstl