Amaranthaceae
Le Amaranthaceae i è 'na famìa botànica che aparté al ùrden de le Caryophyllales. L'è furmàt de presapóch 160 zèner e 2.400 spéci. Le piö tàte de chèste i è èrbe o subarbùsti. I mèmber de chèsta famìa i è distribüìcc endèle regiù tropicài e subtropicài, suratöt en Africa tropical e Amèrica setentriunàla. 
Divèrse piànte de chèsta famìa i è cunusìde come piànte onamentài de giardì, compàgn de le Alternanthera, Amaranthus, Celosia e Iresine. Mìa póche spéci de le Amaranthaceae i è halofite, cioè le crès bé 'ndei teré salì.

Le clasificasiù modèrne bazàde sö la filogenìa, compàgn de le Clasificasiù filogenética APG, le mèt le Chenopodiaceae dét endèla famìa de le Amaranthaceae col ranch de sotafamìa. Spéci popolàr de chèsta sotafamìa i è la Beta vulgaris (le raibiéde), Chenopodium quinoa (la quinoa), Chenopodium bonus-henricus (le coméde), Chenopodium album (le farinèle) e Spinacia oleracea (le spinàse). 

Le diferènse principài 'ntra Amaranthaceae e Chenopodiaceae i è i pétali membranùs e i stam de soèsa ünicc a fùrma de anèl. Prima de la ünificasiù de le Chenopodiaceae co le Amaranrthaceae, la circuscrisiù ècia d ele Amaranthaceae la cuntignìa apéna piö o méno 65 zèner e 900 spéci.

Le Amaranthaceae le fùrma 'n gróp monofilétich, che pò l'è chèl che reprezènta 'l nömer piö grant nömer de spéci endèl ùrden de le Caryophyllales.

Descrisiù 
Le fòie i è sèmpie, opòste o alternàde, coi òrli 'ntréch o dentàcc de gròs e sènsa stìpole. 

I fiùr i è sùi o reünìcc en gràte, spighète o panòcie, de sòlet bisesuài e atinomòrf. I g'ha de giü a sich stam e ovàre sùpero de 3 a 5 sépali tacàcc ensèma.

El fröt el pöl véser en ütrìcul, 'na nus o 'na cápsula circoncìza, de rar 'na bàca.

Spéci 

 Achyranthes
 Achyropsis
 Acnida
 Acroglochin
 Aerva
 Agathophora
 Agriophyllum
 Allenrolfea
 Allmania
 Allmaniopsis
 Alternanthera
 Amaranthus
 Anabasis
 Anthochlamys
 Aphanisma
 Archiatriplex
 Arthraerua
 Arthrocnemum
 Arthrophytum
 Atriplex
 Axyris
 Baolia
 Beta
 Bienertia
 Blutaparon
 Bosea
 Calicorema
 Camphorosma
 Celosia
 Centema
 Centemopsis
 Centrostachys
 Ceratocarpus
 Ceratoides
 Chamissoa
 Charpentiera
 Chenolea
 Chenopodium
 Chionothrix
 Choriptera
 Climacoptera
 Corispermum
 Cornulaca
 Cyathobasis
 Cyathula
 Cycloloma
 Cyphocarpa
 Dasysphaera
 Deeringia
 Dicraurus
 Didymanthus
 Digera
 Dissocarpus
 Dysphania
 Einadia
 Enchylaena
 Eremophea
 Eriostylos
 Exomis
 Fadenia
 Froelichia
 Froelichiella
 Gamanthus
 Girgensohnia
 Gomphrena
 Grayia
 Guilleminea
 Gyroptera
 Halanthium
 Halanthium
 Halarchon
 Halimocnemis
 Halocharis
 Halocnemum
 Halogeton
 Halopeplis
 Halosarcia
 Halostachys
 Halothamnus
 Halotis
 Haloxylon
 Hammada
 Hebanthe
 Hemichroa
 Henonia
 Herbstia
 Hermbstaedtia
 Heterostachys
 Holmbergia
 Horaninovia
 Iljinia
 Irenella
 Iresine
 Isgarum
 Kalidium
 Kochia
 Krascheninnikovia
 Kyphocarpa
 Lagenantha
 Lagrezia
 Lecanocarpus
 Lecosia
 Leucosphaera
 Lithophila
 Maireana
 Malacocera
 Manochlamys
 Marcelliopsis
 Mechowia
 Microcnemum
 Microgynoecium
 Micromonolepis
 Monolepis
 Nanophyton
 Nelsia
 Neobassia
 Neocentema
 Neokochia
 Nitrophila
 Noaea
 Nothosaerva
 Nucularia
 Nyssanthes
 Ofaiston
 Oreobliton
 Osteocarpum
 Pachycornia
 Panderia
 Pandiaka
 Patellifolia
 Pedersenia
 Petrosimonia
 Pfaffia
 Philoxerus
 Physandra
 Pleuropetalum
 Pleuropterantha
 Polycnemum
 Pseudoplantago
 Pseudosericocoma
 Psilotrichopsis
 Psilotrichum
 Ptilotus
 Pupalia
 Quaternella
 Rhagodia
 Rosifax
 Roycea
 Salicornia
 Salsola
 Sarcocornia
 Scleroblitum
 Sclerochlamys
 Sclerolaena
 Sclerostegia
 Seidlitzia
 Sericocoma
 Sericocomopsis
 Sericorema
 Sericostachys
 Sevada
 Spinacia
 Stelligera
 Stilbanthus
 Stutzia
 Suaeda
 Suckleya
 Sympegma
 Tecticornia
 Telanthera
 Threlkeldia
 Tidestromia
 Traganopsis
 Traganum
 Trichuriella
 Volkensinia
 Xerosiphon
 Zuckia

Famìe botàniche
Articoi in Bressan