Allosa
L'allosa l'è un zœqer aldoexos. L'è un monosacarid qe el se trœva poc ind natura, e in particolar se la pœl catar 'me 6-O-glicosid ind le foie de la pianta africana Protea rubropilosa. L'è solubila ind l'aiva e prategament insolubil ind metanol. L'allosa l'è un epimer C-3 de la glucosa.

Carboidrad
Chimica