Marudazion
La marudazion o maduranza l'è un process natural qe al porta a'l stade de cressida otimala i fruits, qe i subiss insé dei modifege interne:
 cambia ol color
 la polpa la deventa plu molla
 i cress i zuqer
 i ciapa i aroma

Agricoltura
Botànica