Magnocca
La magnocca (a Ciavenna: [ma'ɲuka]) l'è on formagg tipegh de la Valciavenna e de Bregaja.
El va mangiaa senza pan.

Bibliografia
Giacinto Caligari, Chiavenna in dialetto, Ciavenna, Centro Studi Storici Chiavennaschi, 1970.
Formagg lombardCusina lombarda