Wok
Un wok es un specie de patella in forma de un volta que es usate specialmente in le arte culinari de Asia del est e sud-est. Su material es le plus sovente aciero, ma anque ferro fundite o aluminium. On coce in un wok per medio de un chahn (un specie de spatula) o un hoak (un specie de coclear de haurir).

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Gastronomia