Gefilte fish
Gefilte fish (/ɡəˈfɪltə fɪʃ/; un transliteration del yiddish געפֿילטע פֿיש‎, "pisce reimplite") es un alimento judee facite de un mixtura de pisce molite, como carpa, si-appellate "pisce blanc," o esox. Illo es traditionalmente servite como un hors d'oeuvre in domos ashkenazi. 

Cocina judee