Ramen
Ramen (in lingua japonese: ラーメン, rāmen) es un typo de pasta japonese que es servite como suppa. Illo es basate in le chinese alimento lā miàn (拉麵). Plure varationes de ramen existe, de incostose "american ramen" (que costa como 3-6 ¢ in US$) a exquisite plattos que costa centos de yen.

Ramen es primemente vendite in incostose restaurantes o kisokes in Japon; in le SUA, es plus frequente que comprar pacchettos de ramen e cocer los al domo. Despecto concernas de sanitate, ramen es plure popular a causa de su basse costo, su resistencia a spoliamento, su facilitate a cocer, e su plure varietates. Ben que le 'incostose' ramen del SUA pote esser comprate in dozenas de sapores, de varie carnes, de varie species, e de varie cultural influentias.

In un scrutinio japonese in 2001, le gente japonese teneva le invention de 'instante ramen' pro le plus importante invention japonese del vintesime seculo.

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