Pullo frite
Pullo frite esse le nomine de un platto facite con pullos frite, usualmente farinate o panate con un panadura de farina, ovo, e species, servite super le osso e edite con le mano. Frite, le farina o panadura forma un strato crispe. Pullo frite bon habe le sabor del carne e species sin le grassia excessive, le cocinar del pullo rendite le grassia sin o arder le carne o perder le succo del carne. Iste methodo de perserver le sapor sin le grassia esse ancian; iste technica esseva create in le imperio roman e china ancian, e disseminava de istos, con un altere addition al recepta in cata region nove.

In le Statos Unite de America, pullo frite esse un alimento commun, e plure restaurantes rapide habe pullo frite como su principe o su sol alimento vendite. Restaurantes rapide american usualmente usa un recepta basate in le Sud del Statos Unite de America, e ha habite successo in crear franchitias international.

Cocina statounitese