Fosforoliza
Fosforoliza je razlaganje jedinjenja, pri čemu je neorganski fosfat napadajuća grupa. Ona je analogna sa hidrolizom.

Primer ovakvog procesa je razlaganje glikogena posredstvom glikogenske fosforilaze, koja katalizuje napad neorganskim fosfatom na terminalni glikozilni ostatak na neredukujućem kraju glikogenskog molekula. Ako glikogenski lanac ima n glukoznih jedinca, produkti pojedinačnih fosforolitičkih događaja su jedan molekul glukoza 1-fosfata i glikogenski lanac sa n-1 preostalih glukoznih jedinica.

Ponekad su fosforolize preferentne u odnosu na hidrolizu (poput razlaganja glikogena ili skroba, kao u gornjem primeru) zato što glukoza 1-fosfat daje više ATP molekula nego slobodna glukoza, kad se naknadno kataboliše do piruvata. 

Jedan dodatni primer fosforolize je konverzija gliceraldehid 3-fosfata u 1,3-bisfosfoglicerat tokom glikolize. Ovaj mehanizam obuhvata fosfhorolizu.

Reference

Vidi još 
Fosforilaza

Hemijski procesi