Die Tafeln
Tafel (njem. ploča ili stol) je dobrotvorna udruga koja se bavi distribucijom kvalitativo besprijekornih prehrambenih proizvoda kojima istječe rok trajanja. Najveći izvori hrane za udrugu su proizvođači, distributeri i trgovci koji u svojem normalnom tijeku poslovanja imaju višak hrane koju ne mogu više prodati. Nakon sortiranja distribuiraju hranu za 100 do 1.000 neprofitnih udruga koja se dijeli kuhinjama za umirovljenike s malom mirovinom, sirotinju, beskućnicima, sirotištima i školama.

Trgovine štede troškove za uklanjanje tih proizvoda koji bih inače završili na otpadu.

Die Tafeln udruge osnovane su u Njemačkoj 1993., a u međuvremenu su osnovane i u određenim drugim europskim zemljama. U Njemačkoj su obično organizirane na razini općine i stoga se nazivaju primjerice  Berliner Tafel (Berlinski stol), Hamburger Tafel (Hamburški stol) ili Hannoversche Tafel (Hannoverski stol). 

Udruga se isključivo financira radom svojih dobrovoljnih suradnika, pokroviteljstvima i dragovoljnim prilozima. Ne dobivaju novčanu pomoć od strane države. 

Ideja dolazi iz SAD-a: godine 1963., John van Hengeliz Phoenixa u Arizoni osnovao je prvu udrugu Food Bank. Godine 1983. je u New Yorku osnovana udruga City Harvest. 

Broj u Njemačkoj:

Druge europske zemlje 
Metro Group od sredine 2000 ih godina sudjeluje u u nekim zemljama u donacijama u hrane. Na webstranicama tvrtke u  Ukrajini, Mađarskoj, Poljskoj, Portugalu, Španjolskoj, Češkoj ili Turskoj postoje kooperacije s lokalnim organizacijama za raspodjelu hrane pružanje hrane kao primjerice Helpica Foundation

Povezani članci 
 Siromaštvo

Vanjske poveznice 

 Homepage Bundesverband Deutsche Tafel e. V. - Webstranica

Izvori 

Neprofitne organizacije