William Howard Stein
William Howard Stein (25. června 1911 New York – 2. února 1980 New York) byl americký biochemik, nositel Nobelovy ceny za chemii za rok 1972. Obdržel ji společně se Stanfordem Moorem a Christianem B. Anfinsenem za studium vztahu mezi strukturou a funkcí biologicky aktivních bílkovin, zvláště enzymu ribonukleázy. Studoval na Harvardu a na Kolumbijské univerzitě. Pak nastoupil k Maxi Bergmannovi na Rockefellerovu universitu, kde vykonal nejdůležitější část své vědecké práce a kromě několika hostování na jiných univerzitách zde zůstal až do konce profesní dráhy.

Reference 

Nositelé Nobelovy ceny za chemii
Američtí nositelé Nobelovy ceny
Absolventi Harvardovy univerzity
Absolventi Kolumbijské univerzity
Američtí biochemici
Američtí vysokoškolští pedagogové
Američané židovského původu
Židovští chemici
Narození v roce 1911
Narození 25. června
Narození v New Yorku
Úmrtí v roce 1980
Úmrtí 2. února
Úmrtí v New Yorku
Muži