Modulární kavárna
Modulární kavárna je kavárna vystavěná principem modulární výstavby, tedy vytvořená z jednoho a více prefabrikovaných prostorových modulů. Výhodou takových kaváren je především jejich mobilita - tedy možnost změnit lokalitu v závislosti na množství potenciálních zákazníků. Když dojde k poklesu poptávky, je velice snadné takovou kavárnu přesunout na jiné místo. Stejně tak umožňuje i cílené využití na konkrétních akcích (hudebních či filmových festivalech, veletrzích a výstavách, nebo jiných veřejných akcích).

Jedná se o podobnou funkci, jakou mají pojízdné maringotky, nebo jiné mobilní prodejny. U mobilních kaváren je však silnou stránkou náročnější design a mnohdy sofistikovanější konstrukční systém, který umožňuje moduly rozložit do podoby plnohodnotné kavárny včetně barového sezení u pultu v kombinaci s klasickým sezením u stolečku na výsuvné terase se zastřešením. Tím se svým komfortem přibližují více klasickým kavárnám, ale přitom si stále zachovávají svou vlastnost snadné přemístitelnosti. 

První vlaštovky modulárních stánků a kaváren se objevily v roce 2011 v New Yorku na Times Square. V českém prostředí je vývoj v této oblasti zatím opatrnější z toho důvodu, že to není úplně levná záležitost a maringotky mají silnou tradici.

Odkazy

Související články 
 Modul
 Modulární dům
 Obytná buňka
 Modulární výstavba
 Modulární architektura
 Kontejnerová architektura
 Sanitární kontejner
 Prefabrikace

Externí odkazy 
 SnackBox by ÆDIFICA & MüvBox, New York
 Shipping Container Converts Into Cafe in Under 2 Minutes 

Příklady realizací a projektů modulárních kaváren a stánků ve veřejném prostoru
 Modulární restaurace Wijn of Water, Rotterdam
 Modulární pavilony na ZLIN DESIGN WEEK
 Designblok a Fakulta designu a umění Ladislava Sutnara v Plzni uvedli kontejnerovou expozici
 Unikátní obytné moduly ve veřejném prostoru 

Kavárny