Krassanská
Krassanská (Pyrus communis 'Krassanská') je ovocný strom, kultivar druhu hrušeň obecná z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi odrůdy zimních hrušek, sklízí se v říjnu, dozrává v prosinci až lednu a nezřídka vydrží do jara. Odrůdu lze pěstovat bez použití chemických prostředků. Náročná, použitelná jen do nejteplejších oblastí. Stará odrůda, pro podmínky ČR málo vhodná.

Jiná česká jména 
Krasanská, Bergamotka Krasanská.

Historie

Původ 
Byla vyšlechtěna ve Francii, v Rouen, ve školkách Boisbunelových ze semen vysetých v roce 1845. Plodila poprvé v roce 1855. Rychle se šířila Evropou jako tržní odrůda. V ČR byla pěstována v 80. letech 19. století u Jaroměře. V polovině 20. století je pěstována jen drobnými pěstiteli pro vlastní potřebu.

Vlastnosti  
Kvete středně pozdně, ale bývá špatně opylena, pokud jsou v době květu deště a mrazy. Opylovačem je Williamsova.

Růst 
Růst odrůdy je velmi bujný. Habitus koruny je úzce pyramidální, tvoří mnoho větví, vyžaduje pravidelný řez.

Plodnost 
Plodí časně, hojně a pravidelně.

Plod 
Plod je někdy více protažený ale obvykle podobný až jablku, velký, ale velikost plodů kolísá (150 -300 g). Slupka drsná, zeleně, později žlutozeleně na slunečné straně žlutě zbarvená. Dužnina je nažloutlá, šťavnatá, vonná, sladká, výborná. Kolem jádřince jen středně kaménčitá.

Choroby a škůdci 
Odrůda je považována za dostatečně odolnou proti strupovitosti, napadením trpí pouze v nevhodných polohách. Není odolná proti namrzání a bývá často napadána plodomorkou hrušňovou.

Použití 
Dobře snese přepravu před dozráním, zralá nesnese přepravu. Při skladování vadne. Je vhodná k přímému konzumu. Odrůdu lze použít pouze do nejteplejších oblastí ČR, je náročná na stanoviště. Je vhodná na nižší tvary.

Odkazy

Reference 

Odrůdy hrušek