Hummus
Hummus (, ) kumt fan di Orient. Dit uur fuaral fan falsk Iarten maaket, wat püriaret uur. Fuar di  falsk Iarten ken uk Buanen nomen ur. Fuar di Smak kum aaftjens Seesam (-muus), Oliivenööl, Sitroonensaft, Sitroonenskelen, Krüüren wit Look en of en tö Kumiin diartö.

Hummus uur aaftinoch fuar't Iiten ütdönen, en da uur di Bruaraarten fan di Orient sa üs Pita diar iinstipet.

Ön Dütsklön uur dit uk nomen en strik üp Bruar of stipi diar Tacos iin.

Filmi 
 Zwei Völker – Ein Geschmack: Hummus. Dokumentarfilm, Deutschland, 2008, 20 Min., Buch und Regie: Karin Storch, Produktion: 3sat, Reihe: Kulinarische Spurensuche, Erstsendung: 12. Mai 2008 bei 3sat, Inhaltsangabe von 3sat.
 Die Kichererbsen-Story. (OT: Make Hummus Not War.) Dokumentarfilm, Australien, 2012, Kino: 73 Min., Fernsehen: 43:33 Min., Buch und Regie: Trevor Graham, Produktion: Yarra Bank Films, Ned Lander Media, Fine Cut Films, Inhaltsangabe von Berlinale 2013, Vorschau.

Luki uk jir 

 Israel-ABC: Humus oder Hummus? israelmagazin.de

Einzelnachweise 

 Iit en Drink