Barankî
Barankî (rûsî: баранки), an zûşkî ji koma nanikên pêjgeha rûs e. Mirov dikare bike wekî şîranî, kate, çerez jî binav bike. Lewra rûs him bi çayê re, him di şahî û mêvaniyê de dixwin.

Çapa wê (eşkêl) 4-12 cm e. Pirranî kuncî yan xaşxaşikê tevlî dikin. Cureyên wê yên bi bindeq, vanîlyayê jî hene. Heger bi zencefîlê be jê re pryanîkî dibêjin. Çêkirina wan dişibe ya xurabîyan.

Pêwîst in 
 5 hêk (spîka wê)
 3 SA (stekana-qedeha avê) şekir
 250 gr margarîn
 200 gr kremaya tirş
 1 SA şîr
 Qevdek xwê (solin)
 1,5 kg ard (arvan)
 Têra xwe (2-3 pakêt pudraya kulîçeyan)

Ji van berkeliyan hevîr bistrên, di germiya 210 pileyê de bi qasî 10-15 deqeyan bipijînin.

Girêdan 
 Baranki  auf slovari.yandex.ru (russisch)

Pêjgeha rûs
Kate
Kulîçe