Карын-карта
Карын-карта — жылкынын ич эти. Жылкынын жоон майлуу ичегиси - карта. Башка малдыкына караганда жылкыныкы ширелүү, калың, майлуу, жегиликтүү болгондуктан кыргыздын улуттук чүйгүн тамагы катары бааланат.

Колдонулган адабияттар
О.Каратаев, С.Эралиев. Кыргыз этнографиясы боюнча сөздүк. Бишкек. "Бийиктик" - 2005-ж. ISBN 9967-13-159-4
Этнография