Allium fistulosum
Allium fistulosum hè una pianta chì faci parti di a famiglia di i Amaryllidaceae.

Discrizzioni

Allium fistulosum hè una pianta arbacea vivaci appartinendu à a famiglia di i Amaryllidacées. Hè urighjinaria d'Asia di l'Estu, ma hè avà largamenti cultivata è naturalizata in numarosi righjoni di u mondu par via di a so pupularità culinaria. 

'Ssa pianta prisenta un picciolu cavu è cilindricu, pudendu aghjunghja un'altezza da 30 à 60 centimi. I casci sò liniari, verdi è appena carnati. I fiora, di culori biancu o rusulinu pallidu, sò ragruppati in cucculi sferichi in cima à u picciolu. I bulbi sò chjuchi è lungarini, di culori biancu.

Ripartizioni

Allium fistulosum hè urighjinariu d'Asia di l'Estu, in particulari di China, di Curea è Giapponu. Eppuri, par via di a so pupularità in cucina, 'ssa pianta hè stata largamenti intradutta è naturalizata in numarosi righjoni di u mondu. Omu a trova avà in paesi tali i Stati Uniti, u Canada, l'Auropa, l'Australia è l'America suttana. 

Allium fistulosum hè prisenti in Corsica.

Tassunumia

Allium fistulosum hè u nomu scentificu accittatu pà 'ssa spezia. Eppuri, esisti ancu d'altri sinonimi apradati par disignà 'ssa pianta, in particulari Allium ascalonicum, Allium cepa var. fistulosum è Allium odorum.

Cunsirvazioni

Allium fistulosum hè una pianta largamenti cultivata è naturalizata, ciò chì li cunfarisci una certa risilienza faccia à i minacci di cunsirvazioni. Eppuri, hè impurtanti di nutà chì a distruzzioni di u so ambienti naturali è a surexploitation poni avè un impattu negativu annantu à i pupulazioni salvatichi di 'ssa spezia. 

In numarosi righjoni, Allium fistulosum hè cultivatu pà i so piccioli cavi è i so casci, chì sò apradati in numarosi cucini di u mondu sanu. A so pupularità culinaria cuntribuisci à a so cunsirvazioni in quant'è cultura agricula.

Rifarimenti
 Jeanmonod D. & Gamisans J. (2013) Flora Corsica (2 ed), Edisud.

Noti

Altri prugetti
  Allium fistulosum annantu à Wikimedia Commons.

Amaryllidaceae
Flora di Corsica