Cultellu di caccia
I primi cultelli fatti di petra, di petra di focu o d'ussidiana in particulare, in forma di frammenti ruvidi, datanu di circa 25.000 anni fà. Eranu ancu qualchì volta ossi. À quellu tempu, u cultellu servia cum'è strumentu è arma. Da l'età di u bronzu, i cultelli eranu in metallo è eranu per a prima volta equipati di una maniglia.

I Rumani anu fattu e prime lame d'acciaiu cumu anu fattu ancu da u I seculu i primi coltelli à lame pieghevoli. 

À u XIVmu seculu, eranu cumunimenti aduprati cum'è forche è hè quandu a forchetta apparisce chì i culteddi di tavula piglianu una fine tonda per differenzà l'usi.

I materiali aduprati per fabricà i culteddi anu sviluppatu cù a maestria di a metallurgia. Cusì, i primi coltelli d'acciaiu inox sò stati prudutti in i Stati Uniti in u 1921. E tecniche di stinzione, cum'è l'altri arnesi, rendenu u metallu più duru è più resistente, permettendu lame più sottili è affilate.

Chjucu, faciule da fabricà è da trasportà, face parte di l'attrezzatura di basa di tutti quelli chì ponu aduprà, cume cacciatori, suldati, artigiani, cucini, ecc.

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