Gualuisg
Tha gualuisgean no carbohaidreatan no sacaraidean (bho Ghreugais σάκχαρον a' ciallachadh "siùcar") an fheadhainn as pailte de na ceithir buidhnean as motha de bhith-mhoileciuilean, a' gabhail a-steach pròtainean, lipidean agus searbhagan niùclasach.

Iomraidhean 

Biadh
Ceimigeachd