Tarte à la tomate
La tarte à la tomate ou tarte fine à la tomate, est une spécialité française cuite au four consistant en une tarte de tomates découpées et disposées sur une pâte brisée ou feuilletée. La préparation est en général agrémentée de moutarde.

Variantes 
Certaines variantes peuvent être non végétariennes et intégrer du thon par exemple.

Références

Voir aussi

Article connexe 
 Liste de spécialités à base de tomate

Spécialité à base de tomates
Cuisine française