Boškarin
Le Boškarin, appelé aussi bœuf d'Istrie, est une race de bovins originaire d'Istrie (Croatie). Ces l'une des races bovines les plus anciennes et les plus imposantes au monde. Il peut peser jusqu'à 1,5 tonne.

Description 
Le Boškarin a l'aspect rustique et primitif. Le pelage est de couleur grise. Le bout du museau est blanc. Les cornes en forme de lyre sont de taille moyenne, orientées vers le haut ou vers l'avant, blanches avec les pointes noires.

Origines 
Le Boškarin descendrait des taureaux de race Podolac. La race appartient au rameau grise des steppes.

Menaces et conservation 
La race a pratiquement disparu à cause de l'essor de la mécanisation et de l'apparition de nouvelles races bovines concurrentes. Grâce à la création d'une fédération des éleveurs de bœufs d'Istrie en 1989, la race a été sauvée avec une population actuelle de 350 vaches et 8 taureaux.

Les caractères primitifs que présente cette race lui ont valu d'être sélectionnée pour le programme d'élevage Tauros qui vise à recréer l'aurochs éteint. 

L'organisme AZRRI est chargé de développer et promouvoir cette race locale qui avait presque disparu.

Galerie

Articles connexes 
 Élevage bovin
 Bos taurus
 Élevage bovin en Italie
 Élevage bovin en Croatie

Notes et références

Liens externes 
  Fiche de la race avec photos

Race bovine
Frioul-Vénétie Julienne