Hans Välimäki
Hans Välimäki (né le ) est un chef finlandais, et depuis 1998, était le propriétaire du restaurant maintenant fermé Chez Dominique. Välimäki est le juge en chef de l'émission culinaire  sur .

Välimäki est marié et père de quatre enfants.

Bibliographie 
 Kahden tähden keittokirja, Kaisaniemen Dynamo, 2003 
 Koti keittiössä, Otava, 2004 - vuoden 2004 suomalainen keittokirja. (nourriture: Hans Välimäki, photos: Sami Repo, texte: Mikko Takala) réimpression 2007 
 Chez Dominique, Otava, 2004 (nourriture: Hans Välimäki, photos: Sami Repo, texte: Mikko Takala) 
 Grillistä, Otava, 2005 (nourriture: Hans Välimäki; photos: Sami Repo; texte: Mikko Takala. ) 
 PS: parasta sokerista, Otava, 2007 (desserts et pâtisseries: Hans Välimäki, Vesa Parviainen, photos: Sami Repo, texte: Mikko Takala, Anu Hopia. ) 
 Välimäki, Otava, 2008 (nourriture: Hans Välimäki, photos: Sami Repo, texte: Mikko Takala.
 Lusikka soppaan !, Otava, 2009 (nourriture: Hans Välimäki, photos: Sami Repo, texte: Mikko Takala).
 Mummola, Otava, 2009 (nourriture: Hans Välimäki; photos: Sami Repo; texte: Mikko Takala. ) 
 Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan, WSOY, 2010 (nourriture: Hans Välimäki; photos: Sami Repo; texte: Kenneth Nars. ))

Prix et distinctions 
 Première étoile Michelin 2001, deuxième étoile 2003 
 Médaille d'Helsinki 
 Restaurateur de l'année 2003, International Food & Beverage Forum

Références

Liens externes 
 
 
 

Naissance en avril 1970
Cuisinier
Personnalité finlandaise du monde des affaires