Arcadie Sud Ouest
Arcadie Sud Ouest est une entreprise coopérative française de transformation et conservation de la viande de boucherie créée en 1989 à Rodez.

C'est la plus importante entreprise du département de l'Aveyron et le premier employeur du secteur privé.

Activité 
Après avoir connu diverses évolutions depuis sa création,

Histoire 
L'entreprise a été créée fin 1989 et son capital est détenu par des coopératives agricoles.

En juillet 2020, confronté à la baisse générale de la consommation de viande et touché par la crise du Covid-19, le groupe Arcadie Sud-Ouest, est placé en redressement judiciaire et cherche un repreneur pour ses 14 sites en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie.

Le groupe est partagé deux mois plus tard au tribunal de Montpellier par 4 repreneurs parmi lesquels le groupe Bigard.

Activité, résultat et effectif

Notes et références 

Entreprise ayant son siège dans l'Aveyron
Entreprise de produits carnés