Octanoate
Un octanoate est un sel ou un ester de l'acide octanoïque, donc de formule semi-développée  ou .

On connaît notamment :
 l'octanoate d'étain (n = 2, M = Sn),
 l'octanoate de zirconium (n = 4, M = Zr) ;
et :
 l'octanoate de méthyle (R = ),
 l'octanoate d'éthyle (R = ).

Sel d'acide carboxylique
Ester