L'Or du Rhin (fraise)
L’Or du Rhin est une variété de fraise (Fragaria × ananassa Duch.), issue de la région de Gotha (Allemagne). Elle était beaucoup cultivée à Vottem dans l’après-guerre.

Cultivation et commercialisation 
Après la Seconde Guerre mondiale, cette variété était notamment vendue à la Criée Coopérative de Vottem, où elle était surtout cultivée dans le centre et la partie basse du village, ainsi qu’à La Préalle, un hameau de Herstal. Dans les années 1950, cette criée commercialisait entre 18 et 37 tonnes de fraises par année, produites par environ 200 producteurs.

Caractéristiques 
Fraise grande à très grande, conique ou forme de cœur, graines foncées, modérément abaissées, rouge brillant, ferme, jus foncé, goût épicé, bon arôme.

Cultivation 
 Epoque de floraison : hâtive
 Terre : bonne terre de jardin fumée et fraîche
 Exposition : site protégé
 Multiplication : semis, stolon, division de pied
 Période de multiplication (semis, bouturage...) : février, mars
 Strate végétale : herbacée
 Pollinisation : allogame
 Type de végétation : persistant
 Cycle de vie : vivace
 Propriétés : fruit comestible, fruits rouges/petits fruits

Conservation de la variété 
Le matériel génétique de cette fraise est conservé notamment à la Banque génétique pour les Fruits à Dresde en Allemagne, où on la cultive afin de maintenir la variété.

Notes et références

Articles connexes 
 Agriculture wallonne
 Fraise
 Fraisier
 Fruits rouges
 Gastronomie wallonne
 Vottem

Fruit rouge
Fruit alimentaire
Gastronomie wallonne
Vottem
Fraisier