CAVAC
La CAVAC (Coopérative Agricole Vendée Approvisionnement Céréales) est une des plus importantes coopératives agricoles de l'ouest.

Histoire 

La société actuelle a été immatriculée en 1997.

Depuis 15 ans Cavac est le principal fournisseur en blé dur du fabricant Barilla. Le dernier contrat signé concerne un tonnage annuel de 20 000 tonnes.

En juillet 1995 la Cavac rachète Biofournil au Puiset-Doré, entreprise spécialisée dans la fabrication de pains et viennoiseries bio.

En 2011, elle commence la vente directe avec le site terredeviande.coop

En 2013 CAVAC fusionne avec GEO (bovins et ovins), CPLB (lapins) et CAHBV (pommes de terre).

En 2014, elle reprend Bioporc basée à la Chataigneraie, producteur de charcuteries et salaisons bio.

Activités 
Quatre pôles : végétal, animal, distribution verte et agro-transformation.

La filiale Biofournil, spécialiste des pains bio, contribue à valoriser les 20 000 hectares de céréales bio de la coop.

La filiale charcutière Bioporc reçoit les 415 porcs bio de la Cavac, abattus chaque semaine.

Structure du groupe

Notes et références 

Coopérative de droit français