Elatine hydropiper
Elatine hydropiper, de noms vernaculaire Élatine poivre-d'eau ou simplement Poivre d'eau, est une espèce de plantes herbacées aquatiques annuelle de la famille des Elatinaceae et du genre Elatine.

Étymologie 
Hydropiper signifie « poivre d'eau », nom donné à la plante du fait de ses feuilles au goût très fort.

Description

Appareil végétatif 
Cette plante annuelle mesure de 2 à 15 cm de hauteur ; sa tige est couchée, rameuse et radicante. Les feuilles opposées, ovales ou spatulées, sont longues au maximum de , atténuées en pétiole ; le pétiole est de 1 à 3 fois plus long que le limbe.

Appareil reproducteur 
Les fleurs tétramères, axillaires, sont plus ou moins sessiles ; les pétales blanc rosé, longs d'environ 0,5 mm, égalent les sépales. Il y a huit étamines et quatre styles. Le fruit est une capsule subglobuleuse et comprimée. Les graines sont recourbées en fer à cheval. La floraison a lieu de juin à septembre.

Habitat et écologie 
L'élatine poivre-d'eau pousse sur les rives vaseuses, temporairement inondées, les berges exondées des mares, marais et fossés.

Répartition 
L'espèce a une répartition circumboréale, elle est donc commune à l'ensemble de l'hémisphère nord tempéré et froid.

Synonymes 

 Alsinastrum gyrospermum (Fr.) Rupr.
 Alsinastrum octandrum Bub.
 Alsinastrum orthospermum (Düben) Rupr.
 Elatine conjugata Lam.
 Elatine gyrosperma (Fr.) E. H. L. Krause
 Elatine gyrosperma Düben ex Schmalh.
 Elatine hardyana Dum.
 Elatine hydropiper Schkuhr
 Elatine hydropiper subsp. orthosperma (Dueben) Fr.
 Elatine major A. Br.
 Elatine majuscula Dum. Elatine nodosa Arn.
 Elatine oederi Moesz
 Elatine orthosperma Düben
 Elatine serpillifolium Gilib.
 Elatine serpyllifolia S. F. Gray
 Elatine siphosperma Dum.
 Elatine spathulata Gorski
 Elatinella hydropiper (L.) Oplz
 Potamopitys hydropiper (L.) Kuntze
 Potamopitys major (A. Br.) Kuntze
 Rhizium curvum Dulac

 Voir aussi 
 Elatine Elatine hexandra (Espèce très proche, risque de confusion avec Elatine hydropiper'')

Notes et références

Liens externes 

 
 

Elatinaceae
Espèce d'Angiospermes (nom scientifique)