Paradise (cocktail)
Le Paradise (Paradis, en anglais) est un cocktail officiel de l'IBA, à base de gin, liqueur d'abricot, jus d'orange, et jus de citron.

Histoire 
La plus ancienne recette connue de ce cocktail est écrite (et probablement créée) par le célèbre barman anglais Harry Craddock, dans son livre de référence de 700 recettes de cocktails The Savoy Cocktail Book de 1930, alors qu'il est chef-barman durant 20 ans (1925 à 1945) du célèbre bar à cocktails American Bar du prestigieux palace Hôtel Savoy de Londres au Royaume-Uni.

Ingrédients 
 1/2 de mesure de gin.
 1/4 de mesure de liqueur d'abricot.
 1/4 de mesure de jus d'orange.
 1 trait de jus de citron.

Recette 
Mélanger au shaker gin, liqueur d'abricot, jus d'orange, jus de citron, avec des glaçons, puis filtrer et servir frais dans un verre à cocktail.

Quelques variantes 
 Angel Face (cocktail), gin, liqueur d'abricot, calvados.
 Miami Beach (cocktail), gin, jus d'ananas, sirop de canne.

Au cinéma  
 1932 : Voyage sans retour, de Tay Garnett.

Bibliographie  
 1930 : The Savoy Cocktail Book (page 119), par Harry Craddock (chef-barman anglais de l'Hôtel Savoy de Londres).

Notes et références

Voir aussi  

 Cocktail 
 Cocktail officiel de l'IBA
 Liste des cocktails par type d'alcool

Liens externes 
 
 .
 

Cocktail à base de gin
Cocktail à base de liqueur