Woods Coffee
est une chaîne de cafés du Nord-Ouest Pacifique possédant 18 cafés dans l'État de Washington : 13 dans le comté de Whatcom, deux dans le comté de Skagit et trois dans le comté de King. Woods Coffee a été fondée à Lynden en 2002.

Histoire 
 a été créé en 2002 par la famille Herman à Lynden, dans l'État de Washington. 

Au début de 2005,  a mis à jour son programme de fidélisation de la clientèle, qui impliquait auparavant des cartes papier perforées au moment de l'achat. Le nouveau système utilise une identification par radiofréquence  (RFID) intégrée dans des cartes en plastique pouvant être transportées dans un portefeuille ou sur un porte-clés. Le système RFID s'appelle SpeedBean ; en 2007, alors que Woods Coffee exploitait six cafés, ce système représentait environ 7 500 cartes et 40% des clients. Les cartes étaient réapprovisionnées automatiquement par des fonds prélevés sur le compte bancaire ou la carte de crédit du client. Le système représentait 26% de toutes les transactions en 2007 et il a été déterminé que les clients utilisant le système RFID dépensaient 22% de plus que les clients payant en espèces. 

En , la Chambre de commerce et d'industrie de Bellingham/Whatcom a choisi  comme « entreprise verte » de l'année. Deux mois plus tard, le  numéro annuel de récompenses du Bellingham Herald a nommé  le meilleur café local. Cela a aussi été le cas l'année suivante. 

En ,  a ouvert sa propre boulangerie et introduit une gamme de viennoiseries « maison » après s'être rendu compte que l'externalisation de la boulangerie ne permettait pas de maintenir  la qualité de produits équitables de ses produits, notamment ses sandwichs et ses viennoiseries. 

En ,  a commencé à servir son propre café torréfié sur place et en  elle a ouvert , une salle de torréfaction et de dégustation publique, qui comprend un bar à café filtre et un système d'extraction à froid de 300 gallons (1135 litres).

Emplacements 
Le premier café de  a été ouvert près de Bender Fields à Lynden, dans l'État de Washington. 

En 2015,  a annoncé qu'il prévoyait son premier magasin au Canada : celui-ci a ouvert en  à Tsawwassen Springs à Delta en Colombie-Britannique. 

Un magasin ouvert en 2016 à Bellevue a été le premier de la chaîne dans le comté de King.

Controverse 
  

En 2011, le fondateur Wes Herman a annoncé son intention de faire ériger une sculpture en face de leur magasin du  de Bellingham. La sculpture a été choisie grâce à un concours communautaire : elle devait représenter « un gobelet versant du café sur le trottoir ». Certains résidents de la ville se sont opposés à ce projet, principalement en raison de préoccupations environnementales concernant la représentation d'un gobelet jetable et portant le logo de la marque. Les représentants de la ville ont d'abord accepté l'idée de manière informelle, mais une enquête plus sérieuse a montré que l'emplacement choisi était plus petit qu'on ne le pensait au départ et qu'il aurait du mal à être approuvé par le service d'urbanisme. , a déclaré Herman, notant que ce n'était pas ce qu'ils voulaient lorsqu'ils avaient créé le concours de design. Herman a déclaré qu'il souhaitait toujours faire quelque chose pour soutenir le quartier des arts de Bellingham.

Références

Liens externes 
  Site officiel 

Café aux États-Unis
Entreprise fondée en 2002
Entreprise ayant son siège dans l'État de Washington
Chaîne de cafés