Acide cystéine-sulfinique
L’acide cystéine-sulfinique, également appelé 3-sulfinoalanine, est un acide sulfinique intermédiaire du métabolisme de la cystéine. Il est produit par la cystéine dioxygénase

Notes et références 

  Human Metabolome Database « Showing metabocard for 3-Sulfinoalanine (HMDB00996) »

Acide alpha-aminé
Acide sulfinique
Acide aminé sulfuré