Victor Depaz
Victor Depaz, né le  à Saint-Pierre (Martinique) et mort le  à Paris (Seine), est un homme politique et industriel français. Il crée et dirige la distillerie où est produit le rhum Depaz.

Biographie 

Victor Depaz est un blanc créole (béké), né à Saint-Pierre (habitation Périnelle), de Pierre-François Raoul Depaz (1836-1902) et de Yolande Jouque (1858-1888), au sein d'une fratrie de quatre garçons. Sa famille, d'origine israélite puis convertie au catholicisme, arrive sur l'île en 1770.

Victor est étudiant à Bordeaux lorsque survient l'éruption de la montagne Pelée, le , qui décime toute sa famille, ainsi que la distillerie de l'habitation Périnelle, où son père est contre-maître. À 16 ans, il est orphelin et ruiné, mais revient à Saint-Pierre.

Devenu industriel, il rachète les 521 hectares en friche de l'habitation La Montagne à la famille Pécoul, et le , il met en route la nouvelle distillerie Depaz, où est produit depuis lors le  rhum Depaz.

Il fait construire également à Saint-Pierre le château Depaz, réplique de l’habitation Périnelle où il a passé son enfance. et s'y installe avec sa femme. Le couple aura onze enfants dont les jumeaux Henri et André qui reprennent la succession paternelle.

Victor Depaz, avec le concours de Monseigneur Lequien, est encore , détruite en 1902.

Victor Depaz est en outre maire de Saint-Pierre,  représenté à la Martinique par l'amiral Robert, du  au .

Il meurt à Paris, le .

Notes et références 

Industriel français du XXe siècle
Maire de Saint-Pierre (Martinique)
Naissance en juin 1886
Naissance à Saint-Pierre (Martinique)
Décès en novembre 1960
Décès dans le 16e arrondissement de Paris
Décès à 74 ans