Influence du français sur l'anglais
L'influence du français sur l'anglais s'est exercée non seulement sur la syntaxe et la grammaire mais aussi sur le lexique, l'orthographe et la prononciation. Après la conquête normande de l'Angleterre, en 1066, et la mise en place d'une administration francophone, le français est devenu la langue de la cour, de l'administration et des élites. L'anglais n’a cessé d’être nourri du français depuis cette époque. Selon Laura K. Lawless, plus d'un tiers du vocabulaire anglais actuel est d'origine française. Selon la linguiste Henriette Walter, les mots d'origine française représentent plus des deux tiers du vocabulaire anglais.

Histoire du français en Angleterre

Avant l’arrivée des Normands 

Au début du , la langue anglaise n’avait pas de statut bien défini. En effet, les habitants de la Grande-Bretagne ne possédaient pas de langue qui leur permettait de communiquer entre eux. Les différents parlers en usage existaient sous diverses formes dialectales. La Grande-Bretagne, dans laquelle se côtoyaient divers idiomes celtiques depuis le , avait connu l’occupation partielle des Romains depuis le , et ce pendant quatre siècles. À partir de 450, les Saxons, les Angles et les Jutes, venus du continent, s’installent dans le sud et l’est. Ce sont ainsi des dialectes germaniques qui vont s’imposer dans ces régions, supplantant les parlers celtiques, qui subsisteront dans l’ouest et le nord de l'île (Pays de Galles, Cornouailles, Écosse) et en Irlande. Au , les Vikings venus de Scandinavie s’installent sur l’île. Leurs langues, également germaniques, influencent à leur tour les langues déjà présentes sur l’île. Ainsi, à l’aube du , le pays était constitué d’une série de peuples aux parlers sensiblement différents, la plupart germaniques, teintés de multiples influences.

Conquête de l’Angleterre par les Normands et ses conséquences 

C’est donc un peuple désuni linguistiquement que les Normands affronteront en 1066, lors de la bataille d’Hastings. Guillaume II de Normandie débarque à Hastings, dans le Sussex, le . Ses hommes sont déployés autour de la ville en attendant les troupes du roi Harold II. Le , épuisées par le long voyage accompli pour arriver à Hastings, les troupes d’Harold II perdent le combat au bout d’une journée. À la suite de la défaite des Anglais, le duc Guillaume II de Normandie deviendra roi d’Angleterre le , couronné sous le nom de Guillaume I d’Angleterre, aussi appelé Guillaume le Conquérant. Cette date marque le début d’une longue période de liens entre les deux peuples et les deux langues. En réalité, ces liens existaient déjà avant la bataille d’Hastings. En effet, la situation géographique de la Normandie, face à la Manche, favorisait les contacts commerciaux avec l’Angleterre. Ces liens se resserreront davantage au début du  lors du mariage de la fille du duc Richard I de Normandie, Emma de Normandie, au roi Ethelred II d’Angleterre. Mais c’est réellement à partir de la conquête de 1066 que l’anglais s’imprégnera massivement du français. Il convient cependant de préciser que seul le français influencera l’anglais pendant les siècles qui suivront la conquête. L’apport de l’anglais au français ne sera réel qu’à partir du .

L’arrivée de Guillaume le Conquérant et de ses barons au  change grandement la situation linguistique en Angleterre. Le normand s’impose essentiellement dans les couches supérieures de la société. Les dialectes anglo-saxons se voient supplantés par le normand dans les milieux de la cour et de l’aristocratie, de la justice et de l’Église. Les milieux influents, venus de Normandie et installés en Angleterre, conservent leur langue maternelle normande, alors que les couches rurales et urbaines plus modestes continuent à parler l’anglais.

Le normand est une variété particulière du gallo-roman, parlé en Normandie. Il fait partie des langues d'oïl aux côtés, entre autres, du picard et du wallon. La langue normande se voit modifiée au contact de l’anglo-saxon. Elle va intégrer des mots et tournures issus de l’anglais et donnera naissance à un dialecte, l’anglo-normand. On peut qualifier l’anglo-normand de langue vernaculaire, sur le sol anglais au , dans le domaine de la littérature, de la culture, à la cour et au sein du clergé. Le français était donc parlé en Angleterre sous la forme de ce dialecte anglo-normand.

Au , le français continental influence davantage la langue anglaise. Il acquiert un grand prestige en Angleterre, en particulier dans les milieux aristocratiques. Il devient la langue de la loi et de la justice. Les familles riches et nobles, pour la plupart d'origine normande, apprennent le français à leurs enfants ou les envoient étudier en France. L’expansion de la langue française en Angleterre est également favorisée par les mariages royaux. De Henri II Plantagenêt et Aliénor d’Aquitaine au début du , jusqu’à Henri VI et Marguerite au , tous les rois d’Angleterre ont épousé des princesses venues de France. Ces mariages font du français la langue de la cour d’Angleterre pendant plusieurs siècles et sont déterminants dans le renforcement de la langue française en Angleterre. Cette période, s’étendant du  jusqu’au , est caractérisée par un apport massif de mots français dans le vocabulaire anglais.

Au début du , en 1204, Philippe Auguste annexe la Normandie à la France, ce qui isole l’Angleterre du continent. Les Normands qui choisissent de rester en Angleterre s’écartent de plus en plus de la France et, donc, de la langue française. Celle-ci gardant son statut de langue de la justice et de langue du pouvoir, on trouve en Angleterre les premiers manuels pédagogiques destinés à l’enseignement du français pour les Anglais. Ces manuels s’adressent aux nobles anglais qui souhaitent parfaire leurs connaissances en français et l’apprendre à leurs enfants. On peut distinguer deux types de français parlés dans les sphères élevées de la société anglaise au  : le dialecte anglo-normand, qui était la langue maternelle des aristocrates, et le français, langue seconde, plus prestigieux. Connaître le français était une marque de distinction sociale. Langue de culture, le français supplante le latin à partir du  comme langue de la diplomatie et des relations mondaines dans l’Europe entière. Le rayonnement de la littérature française renforce notamment sa renommée internationale.

L’affirmation de l’anglais sur le français 

Le  et le  sont marqués par la guerre de Cent Ans entre la France et l’Angleterre (1337-1453). En 1328, Charles IV meurt sans héritier. Édouard III, roi d’Angleterre et Philippe VI de Valois se disputent le trône de France à partir de 1337. Cette guerre provoque un sentiment négatif à l’égard du français en Angleterre, considéré comme la langue de l’ennemi. D’autre part, l’anglais s’affirme, se fixe et se diffuse. En 1349, l’anglais devient langue d’enseignement à l’université d’Oxford, qui, jusque-là, dispensait les cours en français ou en latin. L'utilisation de l’anglais se généralise grâce à l’imprimerie, introduite en Angleterre par William Caxton en 1476. Henri IV (1367-1413) est le premier roi anglais à avoir l’anglais comme langue maternelle et Henri V (1387-1422) sera le premier roi d’Angleterre à utiliser l’anglais dans les documents officiels.

Le français reste cependant langue de culture. Il est la seconde langue des gens cultivés. Langue de communication, il permet le contact avec le continent. Mais la langue maternelle parlée à la maison est désormais l’anglais, langue germanique fortement imprégnée du français, dans la prononciation, le vocabulaire, ainsi que dans la grammaire et l’orthographe. En trois siècles de coexistence, le français a alimenté les trois quarts du lexique anglais.

L’apogée de la langue française 

Le , celui de la Renaissance, est un siècle déterminant pour la langue française puisque le roi François I, par l’ordonnance de Villers-Cotterêts en 1539, impose le français comme langue de l’administration en France. Bien qu’agité par les guerres de Religion et les guerres d’Italie, ce siècle est marqué par une effervescence intellectuelle, technique et scientifique. Il ouvre une ère de prospérité qui gagnera également l’Angleterre.

Le  annonce l’apogée de la France. Cette période est caractérisée par le prestige politique, littéraire et artistique de la France et de la langue française. La paix restaurée et l’unité assurée dans le royaume, l’économie se développe considérablement. Des personnalités comme le roi Henri IV, le cardinal de Richelieu ou le Roi-Soleil contribuent à fixer et à valoriser la langue française. La création de l’Académie française par Richelieu en 1635, sous Louis XIII, est une des démarches qui permirent une normalisation du français, qui s’imposa comme langue de culture, de prestige, comme langue des sciences et de la diplomatie dans toute l’Europe, y compris en Angleterre. Le français est la langue seconde de toutes les élites d’Europe. Les plus grands savants et intellectuels, écrivains ou scientifiques, s’expriment et correspondent en français. Le français est considéré comme une langue parfaite, dont la beauté et l’élégance sont fixées par l’élaboration de dictionnaires et de grammaires.

Le siècle des Lumières, qui débute avec la mort de Louis XIV, en 1715, et s’achève avec la Révolution française de 1789, ouvre une ère nouvelle pour la France. Des réformes importantes sont instaurées, telles que l’abolition de la torture ou l’édit de tolérance envers les protestants. C’est également le siècle de l’engouement pour les sciences et de l’élaboration d’encyclopédies. La référence, en matières politique, technique et industrielle, est l’Angleterre. Le français manque de vocabulaire dans certains domaines, essentiellement scientifiques et techniques. Le français puise dans le latin et le grec, ainsi que dans l’anglais, pour combler ses lacunes, principalement dans les domaines de la technique, des sciences, de la politique, des institutions, du commerce et du sport. C’est à partir de cette période que l’influence tend à s’inverser. Ce phénomène est appelé l’anglomanie, bien que le français reste la langue des élites.

La domination anglophone 

Après la Révolution française, le français commence à perdre son statut de langue de communication aristocratique et intellectuelle. Le modèle anglais, qui avait déjà touché la France, devient petit à petit la référence dans l’Europe entière, au détriment du français. Le français reste langue diplomatique jusqu’à la Seconde Guerre mondiale. Le traité de Versailles (1919), rédigé à la fois en anglais et en français, marque la fin de l’hégémonie du français et le début du déclin du français comme langue de la diplomatie. L’influence anglo-américaine se fera sentir sur le français, en particulier dans les domaines des sciences et de la technologie. Cependant, le français a toujours gardé son côté noble de langue élégante. Le lexique français continue d’être emprunté par l’anglais car il marque une manière de parler distinguée, un certain raffinement auquel seules les personnes cultivées ont accès. C’est principalement dans les domaines de la cuisine, de la mode, de l'art ou de la danse que l’anglais emprunte au français, à partir du  jusqu’à aujourd’hui.

L’apport du lexique français à l’anglais 

Dans cette partie, seront classés les apports lexicaux français à l’anglais, par domaines et par ordre chronologique. Les périodes auxquelles ces mots sont rentrés dans la langue anglaise sont précisées autant que possible. Il n’est pas toujours possible d’affirmer avec certitude la période précise à laquelle un mot a été emprunté. Sont en italiques les mots anglais modernes, entre parenthèses leur traduction actuelle en français, si celle-ci est différente de l’anglais, et, en gras, le mot français de l’époque, lorsque l’anglais l’a emprunté.

Plusieurs éléments sont à observer :
Parfois, la forme des mots anglais a gardé des traces de l’ancien français, écrit ou oral, comme certaines consonnes (forest, forêt) ou certaines voyelles ou diphtongues (veil, voile ; leisure, loisir), le français actuel s’éloignant parfois plus de son ancienne forme que l’anglais (ante donne tante en français de ta ante « ta tante » et aunt en anglais).
De nombreux noms, verbes et adjectifs anglais empruntés à l’ancien français n’ont pas toujours gardé en anglais le sens qu’ils avaient en ancien français et, parfois, ils ont développé un sens que le français ne connaît pas. Dans les deux cas, ces mots constituent des faux-amis (egre donnant aigre en français et  en anglais, « désireux de »).
Certains mots anglais sont composés d’un mot d’origine germanique et d’un autre mot d’origine française (handkerchief : hand est issu du proto-germanique *khanduz et kerchief est un emprunt à l’ancien français core chief)
Certaines formes de l’ancien français n’ont pas survécu en français moderne, alors qu’ils existent toujours en anglais (soulace, conceler, estriver, gone).
Il n’est pas rare qu’un concept anglais ait deux, voire trois mots de vocabulaire pour le désigner, l’un d’origine germanique, l’un d’origine française et l’autre d’origine latine (kingly, royal et regal veulent tous dire la même chose, « royal »).
La plupart des mots anglais se terminant par -ous, par -ty (sur le modèle de -té), par -tion, par -ture, par -ent sont d’origine française.
Les domaines d’emploi, essentiellement ceux de la vie sociale et intellectuelle, mais aussi certains usages domestiques et alimentaires, démontrent l’omniprésence du français dans la société anglaise dans de nombreux domaines, par exemple les noms de viande : beef vient de buef (bœuf), mutton de moton (mouton), pork de porc, veal de vel (veau).
Certains mots empruntés au  et  sont encore considérés comme des mots étrangers, des mots français (comme le mot chic), mais utilisés par les anglais cultivés qui utilisent un langage distingué.
Certains anglicismes sont en fait des mots ayant été empruntés au français il y a bien longtemps et réempruntés récemment à l’anglais (comme bacon, toast, budget, etc.).

Ce lexique n’est pas exhaustif. Il ne s’agit ici que d’exemples pour illustrer les innombrables emprunts.

La loi et la société 

Custom (coutume) : custume, -.

Squire (propriétaire terrien) : de escuier, celui qui porte l’écu, le bouclier, -.

Assizes (assises) : de assises, .

Franchise (franchise) : de franchise, .

Joust (joute) : de joust, combat entre deux chevaliers à cheval, .

Marriage (mariage) : de mariage, les biens des époux, .

Parliament (parlement) : de parlement, la conversation, .

Heir (héritier) : de heir, .

Summon (convoquer) : de semondre, inviter à faire quelque chose, .

Bourgeois, de bourgeois, .

Fiancé, de fiancé, .

Chef, de chef, .

Le commerce 
Caterer (approvisionneur) : de l’ancien normand acatour, « acheteur », -.

Pay (payer) : de paier, apaiser, .

Purchase (acheter) : de porchacier, chercher à obtenir, -.

Rental (loyer) : de rental, soumis à une redevance annuelle, -.

Debt (dette) : de det, .

Affair (affaire ou liaison amoureuse) : de à faire, .

Bargain (marchander) : de bargaignier, hésiter, .

Budget : de bougette, petite poche en tissu abritant lettres de change et monnaie.

La vie domestique 

Butler (majordome, maître d’hôtel) : de bouteleur (-), ou de bouteiller (), « sommelier ».

Chamber (chambre) : de chambre, .

Curtain (rideau) : de cortine, rideau de lit, .

Blanket (couverture) : de blanquette, couverture de drap blanc, .

Towel (serviette) : de toailler, serviette, .

Chair (chaise) : de chaiere, .

Pantry (garde-manger) : de paneterie, lieu où l’on range le pain, .

Cushion (coussin) : de coissin, .

Closet (placard ou cabinet) : de closet, petit enclos, .

La cuisine 

Cabbage (choux) : caboche, « tête » en normanno-picard, -.

Bacon : bacon, « viande de porc », « flèche de lard salé », début .

Custard (crème épaisse) : crouste, « croûte », -.

Toast (tartine grillée) : du verbe toster,  « griller », « rôtir », -.

Cauldron (chaudron) : de l’anglo-normand caudron, -.

Cattle (bétail) : de l’anglo-normand catel, « propriété », -.

Mustard (moutarde) : de moustarde, condiment fait à partir de graines mêlées à du moût de raisin, .

Grape (raisin) : de grape, « grappe de raisin », .

Mutton (viande de mouton) : de moton, « mouton » (l'animal), fin .

Beef (viande de bœuf) : de buef, « bœuf » (l'animal), vers 1300.

Pork (viande de porc) : de porc (l'animal), vers 1300.

Poultry (viande de volaille) : de pouletrie, « volaille » (l'animal), fin .

Claret (clairet, rouge de Bordeaux) : de claret, « vin rouge », .

Mince (couper fin) : de mincier, « émincer », « couper en petits morceaux », .

Stew (ragoût) : de estuver, « tremper dans un bain chaud », .

Veal  (viande de veau) : de vel, « veau » (l'animal), fin .

Banquet : .

Carrot (carotte) : .

Aperitif (apéritif) : .

Hors d’œuvre : fin .

Douceur (petit cadeau, pourboire) : fin .

Casserole (plat mijoté) : fin .

Menu : fin .

Gratin : fin .

Terrine : .

Croissant : .

Foie gras : .

Mayonnaise : .

Buffet : .

Restaurant : .

Bouillon : .

Velouté : .

Confit : .

À la carte : .

L’art de vivre (mode, arts) 

Gown (robe) : de gone, « longue culotte », -.

Attire (tenue, vêtement) : de atir, « ce qui sert à vêtir », -.

Petticoat (jupon) : petti vient de petti, « de peu de valeur », et coat vient de cotte, « tunique longue », .

Toilette, .

Lingerie (peignoir), fin .

Blouse, fin .

Rouge (rouge à lèvres), fin .

Salon, fin .

Couturier, .

Luxe, .

Eau de Cologne, .

Massage, .

Renaissance, .

Chic, .

Boutique, .

Prêt à porter, .

Parfum, .

Déjà vu, .

Autres domaines 

Canvas (toile) : du normanno-picard canevas, -.

Catch (attraper) : de l’ancien normand cachier, « chasser », -.

Proud (fier) : prud, « vaillant », début .

Causeway (chaussée) : de l’anglo-normand calciata, -.

Kennel (chenil) : de l’anglo-normand kenil, « chien », -.

Guile (fourberie, ruse) : de guile, « fraude », « fourberie », « ruse », -.

Foreign (étranger) : de forain, « l’étranger », -.

Grief (chagrin) : de grief, « chagrin », -.

Solace (consolation) : de soulace, « la réjouissance », -.

Scorn (mépris) : de escorner, « insulter », -.

Square (carré) : de esquarre, « équerre», -.

Conceal (cacher) : de conceler, « cacher », -.

Strive (s’efforcer) : de estriver, « faire des efforts », -.

Very (très) : de veray, « vrai », -.
Faint (faible) : de feint, « mou », « sans ardeur », -.

Eager (désireux de) : de egre, « aigre », -.

Challenge (défi) : de chalenge, .

Change (changer) : de changier, .

Chapel (chapelle) : de chapele, .

Choice (choix) : de chois, .

Mischief (malice, méchanceté) : de meschef, « infortune », .

Achieve (réaliser, accomplir) : de achever, « venir à bout de», « accomplir » (une tâche), .

Bizarre, .

Rendez-vous, .

Libertine (libertin), .

Bibliographie 
 Chirol Laure, Les « mots français » et le mythe de la France en anglais contemporain, Paris, Klincksieck (coll. « Études linguistiques », 17), 1973, 215 p.
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 , , .
 Mossé Fernand, Esquisse d'une histoire de la langue anglaise,  édition, Lyon, IAC, 1947, 268 p.
 Rothwell William, « À quelle époque a-t-on cessé de parler français en Angleterre ? », Mélanges de philologie romane offerts à Charles Camproux, 1978, p. 1075-1089.
 Walter Henriette, Honni soit qui mal y pense : l'incroyable histoire d'amour entre le français et l'anglais, Paris, Robert Laffont, 2001, 364 p.

Article connexe 
 Glossaire d'expressions françaises en anglais

Notes et références 

Relations entre les langues anglaise et française
Histoire de l'anglais
Histoire de l'Angleterre