Régime en glucides spécifiques
Le régime en glucides spécifiques (anglais specific carbohydrate diet, SCD) est une pratique alimentaire créée par le  Sidney V. Haas et popularisée par la biochimiste et auteur Elaine Gottschall dans son ouvrage Briser le cercle vicieux. Ce régime restreint l'usage des glucides complexes (disaccharides et polysaccharides), élimine les sucres raffinés, toutes les graines et les amidons. Il est proposé comme un moyen de diminuer les symptômes des maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI), la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, la rectocolite hémorragique, la maladie cœliaque et l'autisme. Gottschall pense que .

Théorie 

Les raisons d'un tel régime sont expliquées dans le livre Briser le cercle vicieux :

Historique des études 

En 1922, Kleinschmidt dans un article au sujet de l’efficacité du régime du  Haas écrit que .

Dans une étude de 1924, Haas déclare que .

En 1928, Von den Steinen transmet une étude qui propose une validité à l’efficacité du régime du  Haas, avec des résultats vérifiés.

En 1955, Haas publie une nouvelle série d'études sur 191 cas validant son approche.

Depuis la mort du  Haas en 1964, il n'y a pas eu d'étude contrôlée publiée, au sujet des effets du régime en glucides spécifiques sur les MICI. 

Depuis 1998, des ouvrages écrits par des médecins et des diététiciens, mentionnent ou  ce régime pour des pathologies spécifiques.

Références 

Médecine non conventionnelle
Pratique alimentaire