Arracheur de dents
L'arracheur de dents est un ancien métier de forain exerçant l'arrachage des dents. Par analogie, c'est de nos jours le surnom donné a un mauvais dentiste.

Historique 
On trouvait souvent les arracheurs de dents lors des marchés locaux et parfois le barbier pouvait avoir cette fonction.

Les arracheurs de dents étaient parfois accompagnés de musiciens dont la fonction était de jouer le plus fort possible pour masquer les cris de douleur des patients. À Lyon, vers 1797, Laurent Mourguet, alors arracheur de dents, attire et distrait ses patients avec des spectacles de marionnettes. C'est ainsi qu'il va être amené à créer le personnage de Guignol, vers 1808.

En 1880 dans les Pyrénées-Orientales, un arracheur de dents se vante d'avoir arraché 475 dents en une heure, score sans doute exagéré.

Représentations 
De nombreuses représentations du métier d'arracheur de dents existent dans la peinture, parmi lesquelles :
 L'Arracheur de dents (vers 1608-1610) du Caravage ;
 L'Arracheur de dents (1651) de Jan Steen ;
 L'Arracheur de dents (1746) de Pietro Longhi.

Expression 
En France métropolitaine, « mentir comme un arracheur de dents » signifie la fin du  « mentir sans vergogne ». Les dentistes, qui exerçaient leur art sur les places publiques, faisaient croire à leurs patients que l'arrachage serait indolore, d'où cette expression.

Notes et références 

Ancien métier