Acide 2-aminomuconique
L’acide 2-aminomuconique, ou acide alpha-aminomuconique, est un acide organique de formule  Il s'agit d'un acide dicarboxylique aminé insaturé formé au cours de la dégradation du tryptophane par la voie de la kynurénine sous l'action de l'aminocarboxymuconate semialdéhyde décarboxylase

Notes et références 

  Human Metabolome Database « Showing metabocard for 2-Aminomuconic acid (HMDB01241) »

Voir aussi 
 kynurénine
 Voie de la kynurénine

Acide alpha-aminé
Acide dicarboxylique
Acide alcénoïque