Sogeres
Sogeres, est une société spécialisée dans la restauration collective. C'est le  sur le secteur de la restauration collective en France présent sur trois segments de marché : Entreprise & Administration, Scolaire et Santé/ Médico- Social.

Histoire de Sogeres 

1836, Pierre Louis Duval, boucher non loin des Halles, fournit quelques restaurants luxueux
 1913 :La banque de France concède sa restauration aux bouillons DUVAL, le premier contrat de restauration concédé, notre profession venait de naître! 
1934 la société SGHR (qui deviendra plus tard SOGERES) reprend la société des "Bouillons Duval"
1962 Roger GOZLAN acquiert la SOGERES
1984 le groupe ABELA rachète SOGERES-Arrivée d'Antoine de Galembert PDG, Jean Salmon PDG adjoint et Michel Rovira.
 1985 : Le groupe ABELA cède 48% de ses actions à PERRIER et 5% a Antoine de Galembert
 Sogeres se lance dans la restauration scolaire et inaugure la cuisine centrale de Poissy, première du genre

1987 Antoine de Galembert confie la Direction Générale a Jean Paul Fontan
 1994 : Sogeres met en place la première distribution automatique de plats cuisinés à l'Hôpital Américain.
 1997 : Sogeres engage des recherches pour lutter contre les 40 % de restes dans l’assiette et met au point le premier repas à quatre composants.,
 1998 : Sogeres décroche la première certification ISO 9002 du monde de la santé pour sa prestation à l’hôpital Américain de Paris. La même année, Sogeres s’installe dans un nouveau siège.
 1999 : Sogeres imagine un plateau-repas chaud livré sur un trolley.  Sogeres prend aussi une place dans la restauration commerciale concédée et crée la filiale « l’Affiche ».  Lancée en 1999 pour soutenir la croissance de Sogeres et anticiper la mise en place des 35 heures, Sogeres On Line (SOL) s’élance et permet d’accélérer les échanges d’informations et de transactions entre le siège et les exploitations.
 2001 : Sogeres franchit la barre des deux milliards de francs à l’issue d’une croissance constante et rejoint le groupe Sodexho Alliance.
 2003 : Sogeres propose une nouvelle offre culinaire crée en partenariat avec Alain Ducasse Formation.
2005 : 1er portail extranet doté d’un portail client privatif.
2009 : 1er acheteur de produits BIO dans la restauration collective. 
2011 : déploiement de l’identité culinaire Sogeres sur tout le territoire français.
2012/2015 : Création d’une nouvelle offre culinaire : inspiration tour à tour déclinées pour toutes les typologies de consommateurs : Adulte, enfants, personnes âgées et personnes en situation de handicap.
2016/2017 : Déploient des applications de smartphone consommateurs Myinspirations en entreprise et SoHappy en scolaire. 
2017 : Création d’une nouvelle offre « tradition moderne » en établissement séniors : Émotions.
2023 : Sodexo a besoin de connaitre cinq jours à l'avance le nombre de repas à préparer dans les cantines des écoles d'Orléans et trouve un accord avec la mairie pour pénaliser les parents ne pouvant pas prévoir assez en avance d'une amande de 5,00 euros par enfant et par changement effectué à moins de cinq jours.

Engagements

Notes et références 

Entreprise française de restauration collective
Entreprise fondée en 1934
Entreprise ayant son siège à Boulogne-Billancourt