Ben's Chili Bowl
Ben's Chili Bowl est un vendeur de hot-dog situé au 1213 de U Street, à proximité du Lincoln Theatre, dans le quartier Shaw de la ville de Washington DC, capitale des États-Unis. Il est réputé pour son chili dog, un hot-dog recouvert de chili con carne, son half-smoke, une spécialité de hot-dog de la ville de Washington, D.C., ou ses milk-shakes, et fait partie intégrante, depuis 1958, de l'histoire du quartier.

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La spécialité de Ben's Chili Bowl est son « Original Chili half-smoke », soit un hot-dog composé d'une saucisse mi-porc mi-bœuf dans un pain de type bun, recouvert de moutarde américaine, d'oignons grillés et d'une sauce chili faite maison. En sus des traditionnels mets de type hot-dogs à base de saucisse de porc et de bœuf, l'établissement propose une variété de produits que l'on pourrait qualifier de maigre, dont des burgers ou des hot-dogs à la dinde (le « turkey-dog »), ou des plats végétariens, dont des burgers, des chilis et des hot-dogs.

En plus de la vente sur place et à emporter, l'établissement propose la livraison de nourriture sur tout le territoire des États-Unis d'Amérique.

Sources

Bibliographie

Liens externes 

  Ben's Chili Bowl, le site officiel

Restaurant aux États-Unis
Entreprise fondée en 1958
Washington (district de Columbia)
Hot-dog