Hoegaarden (bière)
La Hoegaarden  est une bière blanche originaire de Hoegaarden en Belgique. Elle est disponible dans plus de 70 pays. C'est une marque du groupe AB InBev, le plus gros brasseur du monde. Elle est produite à la Brasserie Hoegaarden (ex Brasserie De Kluis).

Historique 

La bière Hoegaarden est un exemple du style de bière witbier, une bière blanche de blé. Ce style, le premier appartenant aux bières dites « blanches », fut créé par les moines du village Hoegaarden aux alentours de 1445. Les premières bières blanches brassées étaient très aigres jusqu’à ce que les moines y ajoutent de l’écorce d’orange et de la coriandre, des ingrédients en provenance de la colonie de Curaçao. L’industrie brassicole de Hoegaarden prospère et, en 1736, le village compte 36 brasseries et 110 malteries. Cependant, après la Révolution française, le village perd graduellement en importance et, face à l'explosion des ventes de bière blonde, le style disparaît avec la fermeture de la brasserie Thomsin en 1957. 

En 1966, un ancien employé de la brasserie Thomsin, Pierre Celis, décide de relancer la production en créant la brasserie De Kluis. En 1985, un incendie détruit la brasserie alors que la production est de  à l'année. Stella Artois aide la brasserie à se reconstruire en échange de parts dans la société vendues par Pierre Celis qui décide de poursuivre ses activités de brasseur aux États-Unis. En 1987, Interbrew prend le contrôle total de la brasserie. La brasserie est ensuite rebaptisée brasserie Hoegaarden.

La gamme 
 Hoegaarden Originale : 4,9 % de degré alcoolique, bière blanche
 Hoegaarden Rosée (depuis 2007) : 3 %, aux extraits de framboise 
 Hoegaarden Citron (depuis 2008) : 3 %, aux extraits de citron et lime
 Hoegaarden Spéciale : 5,7 %, 
 Hoegaarden Grand Cru : 8,5 %, .
 Hoegaarden 0,0 (2011) : 0,0 %, disponible en Belgique
 Hoegaarden Radler Agrum (depuis 2015) : 2 %, bière de type panaché aux extraits d'orange
 Hoegaarden Radler Lemon & Lime (depuis 2015) : 2 %, bière de type panaché aux extraits de citron et de lime
Le Fruit défendu / De Verboden Vrucht
 Julius

À voir 
 Liste des bières belges
 Liste des brasseries belges

Références

Liens externes 
Site officiel

Marque de bière
Bière blanche belge
Bière aromatisée
Bière spéciale belge