Figolu
Figolu est un biscuit fourré à la figue commercialisé par le groupe Mondelēz International via l'enseigne LU.

Historique 
Au cours des , la quatrième génération des Lefèvre-Utile, désireuse de rénover l'image de la marque LU, et de commercialiser quelque chose de gourmand, se lance dans la réfection de sa gamme de conditionnement pour les adapter à une demande plus internationale et, parallèlement, développe de nouveaux produits.
Ainsi, c'est en 1961 que la marque Figolu et le biscuit attaché voient le jour.

Depuis 2007, cette fabrication est assurée par Mondelēz International après le rachat de LU au groupe Danone.

De l'automne 2015 à 2020, les paquets de  disparaissent du commerce au profit d'une nouvelle recette composée de  plus volumineux. Cette modification du produit opérée fait l'objet de critiques : goût et texture différents, doublement du prix, suremballage (emballage individuel de chaque biscuit). Une pétition est lancée en 2015 et recueille un millier de signatures. En 2019, elle est relayée par de nombreux titres de presse.

En , Lu annonce reprendre la fabrication du biscuit, en se rapprochant de l'ancienne recette abandonnée en 2015 mais la production aura désormais lieu en Angleterre et non plus dans l'usine LU nantaise de La Haye-Fouassière et le paquet original de  contenant  fait place désormais à un paquet de  contenant . Les ventes sont un net succès auprès des clients.

Ingrédients et analyses nutritionnelles 
Ce biscuit est constitué des ingrédients suivants (recette 2020)  :
 Farine de blé : 34 %
 Pâte de figues : 26 %
 Sucre
 Huile de palme
 Sirop de glucose-fructose
 Sirop de glucose
 Sirop de sucre partiellement inverti
 Sel
 Poudres à lever : Carbonates de sodium - Carbonates d'ammonium
 Correcteur d’acidité : Acide citrique

L'origine des produits agricoles n'est pas divulguée par Mondelēz International.

Divers 

 Un équivalent du Figolu aux États-Unis est le biscuit aux figues .

Notes et références 

Produit de la marque LU