Clamato
Le Clamato, ou jus de Clamato, est un jus de fruits à base de jus de tomate, de bouillon de palourde et d'épices, commercialisé par la société . S'il est principalement produit aux États-Unis et commercialisé aux États-Unis, Mexique et Canada, c'est dans ce dernier qu'il est très populaire, totalisant un tiers de la consommation totale de Clamato en Amérique du Nord. Il sert de base à la réalisation du cocktail César.

Historique 
Le Clamato a été lancé sur le marché nord-américain par la société  à la fin des années 1960.

Variantes 
Il existe plusieurs déclinaisons inspirées du Clamato. Le Beefamato est une boisson similaire au Clamato, dans laquelle le bouillon de palourde est remplacé par un bouillon de bœuf, et à laquelle est ajouté un soupçon de sauce Worcestershire.

Liens externes 
  Site officiel

Notes et références 

Marque de boisson
Jus
Spécialité à base de tomates