Карат (благородни метали)
За единицата за тегло на скъпоценни камъни вижте Карат (маса).
Каратът е мярка за „чистотата“ (съдържанието на основния метал) на златни и платинови сплави. Един карат е 1/24 тегловна част съдържание на чист метал. Следователно 24-каратовото злато е чисто злато (99,99%), 12-каратовото е с чистота 50% и т.н.

Каратовата система постепенно се допълва и заменя от метричната система, в която чистотата на благородните метали се измерва в хилядни части чист метал в сплавта.

Най-често срещаните проби злато в търговията с благородни метали, бижутерството и златарството са:

 24 карата – 99,99% злато (999-метрична рафинираност; 999 единици злато и   1 единица примеси или 99.99% злато и 00.01% примеси)
 22 карата – 91,60% злато (916-метрична рафинираност; 916 единици злато и 84 единици примеси или 91.60% злато и 08.40% примеси)
 20 карата – 83,30% злато
 18 карата – 75,00% злато
 16 карата – 66,67% злато
 14 карата – 58,50% злато
 12 карата – 50,00% злато
 10 карата – 41,7 % злато
 9 карата – 37,5 % злато

Вижте също 
 Пробен камък
 Процент
 Състав на смес

Източници 

Единици за маса
Бижутерия
Нумизматика