Тартар (сос)
Сос „тартар“ (от фр. sauce tartare) е вид студен сос. Приготвя се от майонеза, смлени каперси, маслини, магданоз, лимонов сок и подправки. Традиционно се сервира към пържена риба, но е много подходящ и за зеленчуци.

Сосове
Татарска кухня