Панасюк, Александр Львович
Александр Львович Панасюк (род. ) — советский и российский учёный, специалист в области технологии продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков, член-корреспондент РАН (2022).

Биография 
Родился  в Москве.

В 1971 году — с отличием окончил Московский технологический институт пищевой промышленности, специальность «инженер-технолог виноделия».

После окончания ВУЗа и до настоящего времени работает в Московском филиале ВНИИ виноградарства и виноделия «Магарач», сейчас ВНИИ пивоваренной, безалкогольный и винодельческой промышленности РАН, с 2005 года — заместитель директора по научной работе, одновременно по совместительству работал на кафедре виноделия Московского государственного университета пищевых производств, пройдя путь от ассистента до профессора.

С 1996 года и по настоящее время по совместительству работает заведующим кафедрой «Технология бродильных производств и виноделие» Московского государственного университета технологий и управления имени К. Г. Разумовского (ПКУ).

В 1992 году — защитил докторскую диссертацию, в 1994 году — присвоено учёное звание профессора.

В 2022 году — избран членом-корреспондентом РАН от Отделения сельскохозяйственных наук РАН, секции хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Научная деятельность 
Специалист в области технологии продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков.

Основные направления научной деятельности: технология высококачественных вин, напитков, сидра и других продуктов из виноградного и плодового сырья; разработка методов анализа подлинности винодельческой продукции; создание технических регламентов, стандартов, основных правил производства напитков и вин в рамках совместных работ с Международной организацией винограда и вина и структурами Европейского Союза.

Под его руководством защищены 8 кандидатских диссертаций.

Научно-организационная деятельность 
 ответственный секретарь Национального комитета Российской Федерации в Международной организации винограда и вина (OIV);
 член Экспертного совета при Федеральной службе по контролю за производством и оборотом алкогольной продукции;
 член Экспертного совета ВАК по инженерным агропромышленным специальностям;
 эксперт Российской академии наук.

Автор более 300 научных работ, из них 11 книг, включая учебник с грифом УМО, 49 патентов и авторских свидетельств.

Награды 
 Заслуженный деятель науки Российской Федерации (2007)
 Медаль «В память 850-летия Москвы»
 Почётная грамота Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка и Почётная грамота Российской академии наук (2015)
 Почётный профессор Московского государственного университета технологий и управления (2001)

Примечания

Ссылки 
 
 
 

Выпускники МГУПП
Преподаватели МГУПП
Сотрудники института "Магарач"
Виноделы СССР
Виноделы России