Франклинс Бургер
Франклинс Бургер — российская сеть ресторанов, которая работает в формате fast food. Компания основана в 2012 году. Изначально, компания называлась «Franklin’s Roll&Burger». Точки сети открыты на фудкортах в торговых центрах. Главный офис расположен в Москве.

История 
Первая точка Франклинс Бургер открылась в 2012 году в ТЦ «Золотой Вавилон», затем открылась точка в ТЦ «Калейдоскоп». Затем произошел ребрендинг. В 2016—2017 годах рестораны начали показывали рост в 60 %. В 2017 году открыты два новых ресторана в ТЦ «Авиапарк» и ТЦ «Охотный ряд» в Москве. Число точек продолжило увеличиваться.

В 2018 году президентом и совладельцем Франклинс Бургер стал Яков Пеер, имевший магистерскую степень в CASS Business School.

В 2022 году после ухода «больших игроков» фастфуда, которые забирали 30 — 40 % общей выручки, показатели «Франклинс Бургер» выросли вдвое. По данным на конец 2022 года в Москве и Московской области работало 20 ресторанов, также работает один ресторан в Санкт-Петербурге.

Деятельность 
Сеть работает в сфере общественного питания, предоставляя посетителям бургеры, закуски, роллы, картофель и салаты в сегменте фаст-фуд. Главной идеей Франклинс Бургер стало приготовление блюда после приема заказа, без заморозки с использованием охлажденного мяса. Булочки для бургеров выпекаются в течение дня на каждой точке индивидуально. Меню Франклинс Бургер включает в себя несколько видов бургеров с говядиной, курицей или рыбой, а также закуски: картофель фри, наггетсы, сырные палочки и куриные крылья.

Оборот компании в 2021 году составил 555 млн рублей. Выручка во втором квартале 2022 года оказалась на 156,8 % больше, чем в такой же прошлогодний период. В 2022 году оборот компании превысил 1 млрд рублей.

Ежедневно сеть обслуживает 8 000 человек, а за год — 2,8 млн посетителей. Каждый день кухня готовит 1000 заказов для доставки онлайн, за год — 216 000.

Примечания

Ссылки 

 Официальный сайт компании

Сети быстрого питания