ベイクオフ・ジャパン
ベイクオフ・ジャパン（Bake Off JAPAN）は、Amazon Prime Videoで配信される料理コンテスト番組。

2010年からイギリスで放送されている人気番組「ブリティッシュ ベイクオフ（The Great British Bake Off）」の日本でのリメイク版。2022年4月22日より配信されている。

概要 
事前オーディションで選考されたアマチュア料理家（番組内では「ベイカー」（Baker）と呼ばれる）たちが、与えられるテーマに沿ってケーキや焼き菓子、パン、デザートなどの出来栄えを競い合う番組。
各ベイカーにはそれぞれに調理台が用意され、オーブンが2台設置されている。
司会進行と審査員は、調理過程を見ながら、直接ベイカーとも会話する。
特にベイカー同士の会話や器具の貸し借りなどの制限はない。

チャレンジ 
各チャレンジには制限時間が設けられ、時間内に作業をすべて終わらせなければならない。
チャレンジ毎に主な順位と評価、エピソード毎に優秀者（スターベイカー）1名と敗退者（帰宅者）1名が決まる。
 1.オリジナルチャレンジ
 基本となるテーマを自身が得意なレシピで作成し競う。
 2.テクニカルチャレンジ
 番組側が事前に用意した材料と基本レシピから忠実な再現力を競う。誰の完成品か分からないよう審査員は事前に退席する。
 3.ショーストッパーチャレンジ
 技術とアイディア、デザインなどの総合力を競う。

司会進行 
 坂井真紀
 ※シーズン1,エピソード3収録時はショーストッパーのみ参加。
 工藤阿須加

審査員

第1シーズン 
 鎧塚俊彦 - パティシエ。「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフ。
 石川芳美 - パン職人。「メゾン・ランドゥメンヌ」代表。

出場者とテーマ

第1シーズン

撮影場所 
 那須ファームヴィレッジ（栃木県大田原市）

脚注・出典

外部リンク 

 

日本のテレビ番組

菓子・製菓業を題材としたテレビ番組