中村亦夫
中村 亦夫（なかむら またお、1917年（大正6年）1月16日 - 1994年（平成6年）11月24日）は、日本の工業化学者、高分子化学者、工学博士。東京大学名誉教授。

略歴 
新潟県新潟市（現 新潟市中央区）の新潟医学専門学校精神病学教室初代教授・中村隆治の三男として出生。

1934年（昭和9年）3月に新潟中学校を卒業、1939年（昭和14年）3月に新潟高等学校を卒業、1941年（昭和16年）12月に東京帝国大学工学部応用化学科を卒業。

太平洋戦争で陸軍に入隊、戦後、東京帝国大学第二工学部応用化学科主任教授・友田冝孝の指導下で研究。

1947年（昭和22年）3月に東京帝国大学第二工学部助教授に就任、1949年（昭和24年）5月から東京大学生産技術研究所で研究、1964年（昭和39年）1月に東京大学から工学博士号を取得、6月に東京大学生産技術研究所教授に就任。

1977年（昭和52年）4月に東京大学を定年退官、東京大学名誉教授の称号を受称、東京理科大学理工学部応用生物学科教授に就任、生物工学を担当、1990年（平成2年）11月に勲三等旭日中綬章を受章。

1994年（平成6年）11月24日午後2時20分に千葉県千葉市美浜区磯辺の千葉県救急医療センターでくも膜下出血のため死去、同日付で正四位を受位。

発酵、糖類、糊料に関する研究を行った。

家族・親戚 
 中村隆治 - 父、新潟医学専門学校精神病学教室初代教授、新潟医科大学名誉教授。
 中村年夫 - 次兄、元第四リース社長、元第四銀行常任監査役・常務取締役・営業部長・融資部長・審査部長・東京支店長・札幌支店長。
 小沢七三郎 - 伯父、母の長兄、小澤家2代目当主、豪商、回船問屋、元新潟銀行監査役、元新潟興業貯蓄銀行取締役。
 小沢国治 - 義従兄、従姉の夫、小沢七三郎の婿養子（長女の夫）、小澤家3代目当主、弁護士、衆議院議員。
 小沢辰男 - 義従甥、従姪の夫、小沢国治の婿養子（長女の夫）、小澤家4代目当主、厚生官僚、衆議院議員、第56代厚生大臣、第6代環境庁長官、第36代建設大臣。
 斎藤喜十郎 - 伯父の義兄、小沢七三郎の妻の長兄、斎藤家4代目当主、衆議院議員、貴族院議員。
 伊藤文吉 - 伯父の義兄の義弟、斎藤喜十郎の妻の長弟、伊藤家6代目当主、豪農、大地主。
 宮崎吉夫 - 伊藤文吉の五男、東京医科歯科大学歯学部病理学教室初代教授、東京大学伝染病研究所病理学研究部長。

著書 
 『図解工業化学』友田冝孝・吉弘芳郎[共著]、同文書院、1956年。
 『デンプン・タンパク・脂肪』谷久也・成田耕造・桑田勉[共著]、日本化学会[編]、大日本図書〈化学ライブラリー 12〉、1963年。
 『食品化学』浅原照三[共著]、日刊工業新聞社〈工業化学全書 67〉、1963年。
 『天然物工業化学 II』町田誠之・松崎啓・野口順蔵・早川忠男・山本浩之・青木宏[共著]、小田良平・ほか[編]、朝倉書店〈近代工業化学 22〉、1967年。

監修書 
 『水溶性高分子』化学工業社、1973年。
 『水溶性高分子』増補、化学工業社、1981年。
 『水溶性高分子』新増補、化学工業社、1984年。
 『水溶性高分子』新増補2版、化学工業社、1987年。
 『水溶性高分子』新増補3版、化学工業社、1990年。

論文 
 CiNii収録論文 - CiNii

脚注

注釈

出典

参考文献

関連文献 
 「」『生研ニュース』第8号、7頁、東京大学生産技術研究所 生研ニュース編集室[編]、東京大学生産技術研究所 生研ニュース編集室、1991年。
 「中村亦夫氏」『朝日新聞』1994年11月25日付朝刊、35面、朝日新聞社、1994年。
 「中村亦夫氏」『讀賣新聞』1994年11月25日付朝刊、35面、読売新聞社、1994年。

20世紀日本の化学者
人
日本の高分子化学者
日本の化学工学者
工学博士取得者
東京大学の教員
東京大学生産技術研究所の人物
東京理科大学の教員
正四位受位者
勲三等旭日中綬章受章者
東京大学出身の人物
新潟県立新潟高等学校出身の人物
新潟市出身の人物
1917年生
1994年没