-Restoran Akaki Tsereteli, 67 numara: Gürcü ve Avrupa tarzı açık büfe için tercih edebileceğiniz bir yerdir. İyi kalitede yiyecek içecekler bulabilirsiniz; taze sebze salatası, yağsız et ve balık ayrıca tercih edebilecekleriniz arasındadır. Fiyatlar yiyeceğiniz yemeğin türüne ve miktarına bağlıdır. Satın alacağınız yemeği sizin önünüzde tartıp verirler. Ortalama 6 Lari kızartılmış patates ve et ayrıca iki çeşit salata için çoğunlukla yeterlidir. Çok güzel ticaret!
-Orta Derecede Mekânlar:
-Aqua Pub: Leselidze (Kote afkhazi) No. 12, ☎ 0322 934111, Uluslar arası Aqua Pub Özgürlük Meydanın yakınlarındaki tarihi sokakta bulunur. En lezzetli İran&Gürcü kebabı Gürcü dansı ve müziği eşliğinde dışarıda sunulur.
–Lucky Restoran: Marjanishvili sokağı no: 34 Marjanishvili ☎ 0099 5322950144, 09:00-23:45 saatleri arasında hizmet veren bu restoran tam olarak bir aile restoranıdır. Burger, Sandwich, Kahvaltı, her türden Salata, Öğlen yemeği menüsü, Çorba, Izgaranlamış tavuk ve Gürcü mutfağı restoranda bulunabilecek yiyeceklerdir.
Gürcü Mutfağı:
-Dzveli Saxli (Eski Ev): Sanapiro sokağı 3 numara. Saat öğlen 12.00 ile gece 12.00 saatleri açık olan bu mekân geleneksel Gürcü müziğini ve canlı müziği ile saat 18.00 dolaylarında programına başlar. Ayrıca bitpazarından sonra öğlen yemeği için çok güzel bir yerdir. Muhteşem nehir manzarasıyla, doğaya benzetilen atmosferiyle, fiyatlar nispeten makuldür. Kredi kartı geçerlidir.
–Shemoikhede Genatsvale: 25 Leselidze Sokağı, ☎ +995 32 243 96 46, lezzetli yemekleri etrafındaki restoranlardan daha uygun fiyata sunar. Khinkhali yaklaşık 0.50 Lari civarındadır. Patatesle doldurulmuş bir tanesini deneyin ve eğer mevsimiyse yeşillikle beraber dana etini de tercih edebilirsiniz ve bu size yaklaşık 7-10 Lari civarında bir ücrete mal olur.
-Cafe Gabriadze, Shavtelis Qucha (Baratashvili sokağı, kukla tiyatrosu yanında). Önceden çok tanınan ‘’Sans Souci’’ adında iddialı restoran olan bu yer daha sonra Kukla Ustası Gabriadze’nin şahsen satın almasıyla, uzun süre yenilendikten sonra tekrardan açılışı yapılarak el değiştirdi. Sıra dışı orijinal dekorlarıyla, klasik Gürcü yemeklerinden uzaklaşmasıyla kendilerine has mutfak ve tat oluşturmasıyla son derece ilginç bir yerdir. Fiyatlarsa hemen yemeklerin üzerinde yazılıdır.
-Tiflis Restoran: Simon Kandelaki Sokağı 31 numara(Küçük Sahil Restoranının hemen yukarısında, zeminden azıcık aşağıda, modern bir binada bulunur). Çok gösterişli olmasa da, muhtemelen şehirdeki en kaliteli yemeği sunan bir restorandır. İçerideki birkaç televizyonuyla, dumanlı bir yer olan restoranda en iyi pişirilen kuzu eti ve diğer klasik gürcü yemekleriyle ayrıca dost canlısı çalışanlarıyla güzel bir mekândır. Çok gürültülü ve sessiz olmayan düşük tempoda canlı caz müzik çalınır. Fiyatlarsa oldukça memnun edilir. Restorana gitmeniz kesinlikle tavsiye edilir.
–Kala Cafe&Restoran: (Erekle 2.Sokak ☎ 899 79 97 37) : Sabah 10.00’dan gece 02.00’ye kadar açıktır. Çoğu gece Caz müzik çalınır. Görünüşe göre daha ucuz komşusu KGB’s ile beraber işletiliyorlar. Wi-Fi hizmeti sunulan bu caféde kredi kartı geçerlidir. Son zamanlarda fiyatlar kalitesine göre biraz artmış gibi görünüyor ve gittikçe de artıyor. Ama yinede eski şehrin en eski ve atmosferik sokaklarında olan bu mekânda, sıcak bir günde yer bulamazsınız. Fiyatlar 20-25 Lari civarındadır.
-KGB’s: (Erekle 2.Sokak). Hemen Kala Restoranın yanında bulunan bu mekanın reklam tabelalarında ‘’hala sizi izliyoruz’’ şeklindeki yazı insanın dikkatini çeker. Menüler işçi sınıfına uygun pizza şeklinde bir yazıyı da dâhil eder. Ayrıca yemekler Lenin’in favori yemeği şeklinde tanıtılır. Denetimlerle Sovyetlerden çalışabilir belgesi alınıyor. Yine yakındaki bir yer olan Kala’dan daha uygun fiyat sunulur ki bu da 15 Laridir.
– Khinklis Sakhli (Khinkali House) 37 Rustaveli Caddesi, ☎ 893 75 66 71. 09.30-23.30 saatleri arasında sürekli açıktır. Ücret 12 Laridir.
–Machakhela: Sabah 10.00’dan gece yarısına kadar açıktır. Tiflis’te 10 ayrı yerdeki şubeleriyle özel bir restoran zinciridir. Geleneksel Gürcü peynirli turta Khackpuri odun ateşiyle üretilir. Kredi kartı geçerlidir.
-Tamada: (Orbeliani Sokak GTC Avm yanı) ☎ +995322923280. Sabah 09.00 ile gece 02.00 saatleri arasında hizmet veren Etnografik bir restorandır. Gece Gürcü dansı ve müziği eşliğinde olur. Wi-Fi mevcuttur. Ücret 25 Laridir.
–Taglaura: Lezzetli Gürcü yemeği, bölgeye has birasıyla, geleneksel barbeküyle, canlı müzik ve açık alanda oturma salonuyla görülmeye değer bir yerdir. Tiflis’te 4 şubesi vardır.
–Tsisqvili (windmill): Muhteşem menü, yiyecekler, kaliteli müşteri servisi ve mükemmel dizaynı olan bir mekândır.
–Caravan: (Pursaledze Sokak, Rustaveli caddesindeki sinema yanı). Seyahat temalı edebi cafe ‘’ doğu batıyı tanır ‘’ dekoruyla Ortadoğu’dan Gürcü mutfağına dâhil olan lezzetleri bir araya getiriyor. Ayrıca turistler için seyahat kitapları da sunuluyor. Ücretsiz Wi-Fi hizmeti bulunuyor ve tüm bunlar için 15 Lari ödüyorsunuz.
-Cafe Flowers: (Avlabari yokuşunda Avrupa Meydanına tepeden bakan pembe renkli evde). Tiflis’te en gösterişli manzaralara sahip olan Cafe Flowers’ın terası (terası süsleyen bu terastaki çiçeklerden ismini almıştır) nehrin karşısından eski şehre tepeden bakar. Yemekler genellikle lezzetlidir ama süt ve süt ürünlerinden yapılan yemeklerden yana hayal kırıklığına uğramakta olasıdır. Fiyat 30 Laridir.
-Lunch Ladies: (Laghidze ve Zubalashvilebi’nin köşesinde, Rustaveli’den yukarıya doğru gidin büyük Magti Store’da 22 numara ). Dost canlısı 3 hanımefendi tarafından işletilen, dışarıya servisi olan bu küçük restoran lezzetli ev yapımı salataları ve iyi bir khachapuriyi geniş yelpazede gayet iyi fiyata sunar. Çoğunlukla tatil günlerinde yapılan, içinde kaynatılmış yumurta olan, Guruli khachapuri istediğinizden emin olun. Uygun fiyata ve çabuk yemek hazırlanan bir yer arıyorsanız, aynı zamanda Khatcapurinin yanında birde Lobiani yemek istiyorsanız gideceğiniz yer tam olarak burasıdır. İngilizce servis ya da menü olmadığı için her şeyi görebilir, işaret ederek isteyebilirsiniz. Fiyat 5 Laridir.
Asya Mutfağı
-Asya Restoranı: (28 Janashia Sokağı, Rusteveli metrodan 5 dakika. Ana Asya Mutfağı: Özbek Pilavı, Uygur Laghman (güvece benzer bir çeşit sulu yemek ve mükemmel çorbalar. Fiyatlar 10 ila 15 Lari arasında değişiyor.
–Çin Restoranı: Perovskaya Sokağında (Başka bilgi yok).
-Vong(Vietnam): (Abadshize Sokağında). Kıyasla pahalı ama otantik atmosferiyle Asya mutfağıyla karışmış lezzetli yemekler bulabilirsiniz.
-Yeni Asya Restoran: Lagidze ve Geiboedovi sokaklarının köşesinde, Rustaveli’nin üst tarafında. Tiflis Devlet Konservatuar binasının karşısında.
–Qalaquri: Suşi, gece kulübü ve Orta Doğu atmosferi.
-Sushi: (Perovskaya Sokak) Biraz pahalı olsa da fiyat yemeğin yani Suşinin miktarına bağlı. Servisler genellikle memnun edicidir. Menü ve işletme Tokyo’daki restoranlarla aynıdır.
-Tokyo: (Vake’de Abashidze Sokağında)-Japon Restoranı.
-Baan Thai: (Tabukashvili Sokağında).(Radisson’un sonuna giden yolu takip edin yol sağa dönene dek, restoran yolun sol tarafındadır hemen orda restoranı görmez ve eğer Opera Binasını görüyorsanız çok uzağa gitmişsiniz demektir). Şehirdeki en köklü ve otantik Tayland restoranı olmakla beraber göçmen insanların favori mekânıdır. Taylandlı bir kadın tarafından işletilen bu restoran çok hızlı ve iyi bir servis sunuyor. Ama buraya giderken gözden kaçırmak çok olasıdır çünkü lokasyonu çok göze çarpan bir değildir. Radisson Otel ve Opera arasında bir güzergâha denk gelir. Fiyatlar 25 ila 40 Lari arasında farklılık gösterir.
Avrupa&Amerika Restoranları
-Book Corner Cafe: ( Tharkhnishvili Sokak no:13/B, Vera Bölgesi) ☎ (+995)32 2 23 24 30. Bir nevi sanat cafe olan bu küçük cafe, huzur verici müziği, lezzetli mutfağıyla Eski Tiflis’in kalbindeki oldukça eski bir restorandır. Rahat ve sıcak bir ortamda zaman geçirmek için ideal bir mekândır. Her gece hem İngilizce hem de Gürcüce konuşan insanlarla aşırı eğlenceli etkinliklere katılabilirsiniz.
-Cafe de Paris: (Saakadze Meydanı(şehrin içindeki). Lezzetli krep ve salatasıyla ünlüdür. Arkadaşlarla zaman geçirmek için çok güzel bir yerdir ayrıca açık havada oturabilirsiniz.
-Cafe Canepe: (Abashidze Sokağı-Vake). Fransız-Gürcü karması mutfağı, dostça ortamı ve büyüleyici bistrosuyla makul fiyatlarda hizmet sunar.
-Graz Austrian Restaurant: (Özgürlük Meydanının arkasında). Müthiş lezzetli biberli bonfile, çorbalarıyla ve yuvarlak ekmekleriyle çok güzel bir yerdir. Şuan da kapalıdır, belki sürekli olacaktır.
-Hadson ve Hooker: (Beliashvili Sokağı Cruise yanında)☎ (822)-53-10-18. Amerikan bar/restoran. Her akşam 20.30’dan itibaren canlı müzik sunar. Harika kahvaltı, öğlen yemeği ve akşam yemeği de mevcuttur.
-Restaurant Mediterranean: (5 Irakli Abashidze), ☎ 22-10-15 öğlen yemeği ve akşam yemeği. Hoş atmosferi, otantik dekorasyonuyla, yaratıcı mutfağıyla bölgenin tüm özelliklerinden ilham alarak servis eden bir restorandır. Yoğun menüsü İtalyan, Fransız, Yunan ve İspanyol etkilerini taşır. Benzersiz yemekleri taze salatası ve deniz mahsulleri, pasta ve rizottosu, özel tatlıları ve Izgaralanmış yiyecekleriyle tam olarak bir kusursuz bir‘’MED’’ ünü kazanmıştır. Menü full bar ve geniş şaraplar dâhil edilerek tamamlanmıştır.
-Steak Hall: Perovskaya Sokağı.
-Steak Place: Erekle Sokağı
-Zandukeli 40: (Zandukeli Sokak(Philharmony’den tepeye doğru gidin). Özünde Alman Mutfağı olsa da Avrupa mutfağıdır. Yemek servisi şehirdeki en iyilerdendir, fiyatlar oldukça uygundur. Tiflis’te en uzun süre gurbette kalan Rainer Kaufmann tarafından işletilir.
-Organique Josper Bar: (Bambi Rigi Sokağı, Eski Şehirdeki Tamada Heykeli yakınlarında) ☎ +995 593 735083. Sade ve estetik yemekleriyle oldukça rahat bir restorandır. Özel olarak tasarlanan Josper Odun Fırınında yalnızca organik Gürcü hasatlar pişirilir ve servis edilir. Bardakta 16 çeşit doğal şarap servis edilir. Gurbetçi ve Turistler için ideal bir mekândır. Öğlen yemeği ve akşam yemeği sunulur. Ücretsiz Wi-Fi bulunur.
-Ronny’s Pizza: (Vaja Pshavelas, Saburtulo Arşiv Binasının yanı ), ☎ 2-472-472.
Saat öğleden önce 11.00’den akşam 10.00’a kadar hizmet eden bu mekan Cuma ve Cumartesi günleri akşam 11.00’a kadar açıktır. Öğlen yemeği, akşam yemeği, dışarıya servis ve katering servisleri bulunur. Pizza 2 ayrı boyutta gelir, fiyatlar boyuta göre değişir ve servis edilecek yerin uzaklığı sonra fiyata dahil edilir. Mozarella ile klasik Amerikan tarzı pizza ana menüdür. 4×4 tavsiye edilen menülerdendir. Pizza kutusunda sıcak servis ve hızlı servis olduğu yazıyor. Rahat ve temiz bir restoran olduğu ve bana Amerika’daki restoranları anımsattığı bir gerçektir.
-Elvis American Diner: (Rustaveli Caddesi; Tiflis Konser Salonunun altında.)
İtalyan Mutfağı
– Segafredo Zanetti Espresso, 26 Chavchavadze Caddesi. Üst düzey kaliteli kahve, lezzetli İtalyan ve Avrupa yemekleri bulabileceğiniz bir restoran. Ücretsiz Wi-Fi hizmeti sunulur.
-Coffee. ge: Üç Şube (24 Abashidze Sokağı, 41 Chavchavadze Caddesi, 154 Aghmashenebeli Caddesi. Lezzetli pizza ve diğer İtalyan yemeklerini bulabileceğiniz işletmelerdir. Eve servis hizmetleri vardır. Ücretsiz Wi-Fi bulunur.
-Fiorino, 77 Kostava Sokağı – Saakadze Meydanı: Fiorino Tiflis’te dana eti ve carpaccio (soslu dana eti –İtalyan usulü) ile yapılan pizzaların en iyisini yapmaktadır. Ferahlatıcı havası bir havası vardır ve açık alanda oturabilirsiniz.
-Il Garage: Mozashvili Sokağı, 26 (Vake Parkından 50 metre mesafede). Rizotto, linguini, lasagna, ve mükemmel bir yemek olan antipasti mistonun terbiyeli versiyonlarını en güzel halleriyle sunan bir restorandır. Çok hoş atmosferiyle açık havada yazın rahat edebileceksiniz. Fiyatlar oldukça uygundur. Restoran gerçek bir İtalyan olan Alberto tarafından işletilir.
-Prego: Üç Şube (Saburtalo, Vazha-pshavela’nın iç tarafları ve Vake’de Paliashvili de Pekini Sokakta). Kesinlikle Tiflis’teki en iyi İtalyan yiyeceklerini bulabileceğiniz restoranlardır. Fiyatlar makuldür ve çoğunlukla servisleri iyidir. Günlük özel menülerini düşünebilirsiniz, biraz pahalı olsa da çoğunlukla değer.
-Piano: Tabidze Sokağı (People’s adlı mekânın hemen yanı). Bu yeni İtalyan restoran Gürcistan’daki bir tavernadansa çok daha gösterişli hissettiriyor, Botticelli’den ilhamla siyah-beyaz duvar kâğıtlarıyla modayı tek başına yaşayan bir mekândır. Yemekler açıkça -pahalı olan bu bölge için- nispeten daha uygundur ama bu fiyata değer üstelik klimada bulunur. Ayrıca bilmenizde fayda var ekmek çok güzel ve doyurucu olduğu için meze gelene dek doymuş olabilirsiniz.
-Solemio: Ristorante Italiano Lounge Bar, 27b Mitskevich Sokağı (Saburtalo), ☎ (+995 32) 2 43 59 89 (info@solemio.ge), sabah 08.00 ile akşam 02.00 saatleri arasında açıktır. Made in Italy küresel bir kavramdır: zeytinyağından pasta ve şaraba tutunda her alanda. Müşteriler İtalyan ürünleriyle çok ilgilidirler. Zaten bunu atmosferiyle, gelenek ve zevkleriyle içeri girdiğiniz gibi göreceksiniz; size Solemio’ya ‘’hoş geldiniz’’ diyecekler. Açılışını İtalyan Başkonsolosunun yaptığı Solemio klasik İtalyan yemekleri sunar: ev yapımı pastanın yanı sıra parmigiana, lasagna, bolognese, tiramisu, taze deniz ürünleri, çok iyi seçimlerinden olan en iyi İtalyan Şarabı ve gerçek İtalyan Espresso kahvesi eşliğinde sunulur. Fiyatlar 10-40 Lari arasında değişiyor.
Diğer
-Prospero’s Bookstore and Caliban’s Coffehouse: 34 Rustaveli Caddesi. (Opera Binasının Avlusunun Girişine yakın, Rustaveli metrosu tarafında, Sony Store yönünde, sona doğru). Ücretsiz internet bağlantısıyla, pastoral görüntüsü, sade mobilyalarıyla bu gurbetçi kitapçı-kahveci Londra’da Notting Hill’de olabilirdi. İngilizce kitaplar nispeten uygun ama buranın asıl güzel tarafı atmosferidir. Tiflis’in karmakarışık zevkleri bir yerden sonra sıktıysa tüm bunlardan kaçmak için mükemmel bir yerdir. Soğuk çayın ve mükemmel Sandwichlerin tadını çıkarın ya da gerçekten iki dili konuşabilen ve gerçekten yardımcı olan elemanlarla diğer yabancıları muhabbete davet edin.
İçecekler
Gürcistan şarabın beşiği diye bilinir. Sovyet kültürü sonrası gelişen şarap hep en iyisiydi ve halen en iyisi. Gürcistan şarap üretiyor ve Gürcistan Halkı buna saygı duyuyor. En meşhur olanlarından denemenizi tavsiye ediyorum. Ayrıca şarap üretimi konusunda meşhur olan bölge Kakheti’dir. Bu yer büyük bir şarap geçmişine sahiptir.
-Dublin: 8 Akhvlediani Sokak (Rustaveli yanında) ☎ +995 32 98 44 67. Gece 03.00’e kadar açıktır. Canlı müziği ile akşam 08.00 den gece yarısına kadar açık olan İrlandalı barıdır. Domuz pastırmasını deneyebilirsiniz. Fiyat 30 Laridir.
– Fahrenheit: 5 Vashlovani Sokağı, ☎ 855 97 51 17. Her gün canlı müzik.
– Hadson & Hooker: 67 Beliashvili Sokağı (Cruise’ın yanında), ☎ +995 55 32 83 60. Amerikan bar. Her Perşembe egzotik şarap günüdür. Her akşam canlı müzik, dansçılar bulabilirsiniz. Bilardo ve dart oynamak için güzel bir yerdir.
– Marco Polo: 44 Rustaveli Caddesi, ☎ +995 32 93 53 83 Çek Staropramen Birası.
– Old London, 6 Akhvlediani sokağı, ☎ +995 57 27 91 94. Her gece canlı müzik.
– Pub Kolkheti, Mtkvari nehrinin sol yamacında, ☎ 8 99 76 06 54.
– Salve, Shalva Dadiani Sokağı, ☎ (+99532)920131.(Özgürlük Meydanında bir apartmanın bodrum katındadır). Nintendo oyunları oynayabileceğiniz ve oldukça popüler bir yerdir.
– Scarlet Sails, 25 Leselidze Sokağı, ☎ +995 32 93 10 28. Cuma geceleri canlı müzik.(hafif rock).
– Toucan, 8 Kiacheli Sokağı, ☎ 99 65 53; 92 25 54. Canlı müzik ve performansın bir arada olduğu bir yerdir. Ücret 30-35 Laridir.
-Hangar Bar: Amerikalılar tarafından işletilen İrlandalı birahanesi.
– Cafe Zazanova (ZazaNova), Revaz Laghidze Sokağı. Numara 2, ( Opera binasının yanında), ☎ 294-69-05. New Orleans’dan ilham alınarak dizayn edilmiş bu cafe&bar karışımı mekân hafta içi canlı müzik çalarken hafta sonları caz müzik çalar. İş yeri sahibi çok ünlü bir caz piyanistidir ve kendi memleketi olan Gürcistan’a dönüp caz cafe açmadan önce 10 yıldan fazla New Orleans’ta yaşamıştır.
–CCCP, 26 ya da 28 Leo Kiacheli Sokağı. Komünist Çağından öteden beri gelen bir Sovyet teması vardır.