Zeytinyağlı Pendik Pilaki tarifi için; fasulyeyi 10 saat suda beklet. Sonra suyunu süzüp bol suyla yıkayıp süzdür. Bir tencereye boşalt. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su koyup evvela harlı ateşte kaynama noktasına getirdikten sonra orta ateşte pişir. Bu arada başka bir tencerede yağı kızdır, içine piyaz doğranmış soğanları koyup sararıncaya kadar kızart. En sonunda maydanoz ve biberler ince ince doğrayıp ekle. Bu karışımı kaynaması bitmiş olan fasulyenin suyunu süzmeden üzerine döküp şeker ve tuzunu ekleyip çok hafif ateşte 2 saat dinlendir. Zeytinyağlı Pendik Pilaki servise hazır.
Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Pendik Pilaki Besin Değerleri
Karbonhidrat (g)
35.4
Protein (g)
17.8
Yağ (g)
12.3
Lif
14.7
Bu özelliği kullanabilmek için giriş yap
YORUMLAR
PAYLAŞ
Zeytinyağlı Pendik Pilaki
1 porsiyon 326 kcal, 6 kişilik
Hazırlık Süresi: 60 dk
Pişirme Süresi : 120 dk
Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kuru Fasulye (Çiğ)
- 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Çorba Kaşığı Şeker
- 3.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
Tarif:
Zeytinyağlı Pendik Pilaki tarifi için; fasulyeyi 10 saat suda beklet. Sonra suyunu süzüp bol suyla yıkayıp süzdür. Bir tencereye boşalt. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su koyup evvela harlı ateşte kaynama noktasına getirdikten sonra orta ateşte pişir. Bu arada başka bir tencerede yağı kızdır, içine piyaz doğranmış soğanları koyup sararıncaya kadar kızart. En sonunda maydanoz ve biberler ince ince doğrayıp ekle. Bu karışımı kaynaması bitmiş olan fasulyenin suyunu süzmeden üzerine döküp şeker ve tuzunu ekleyip çok hafif ateşte 2 saat dinlendir. Zeytinyağlı Pendik Pilaki servise hazır.