İrmik Helvası tarifi için irmikleri yağda rengi dönene kadar kavuruyoruz. İçine şekeri döküp karıştırıyoruz.
Önce suyu daha sonra sütünü ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. 1-2 dk. kaynayınca altını kapatıp 5 dk. demlendirdikten sonra muffin kalıbına koyup şekil veriyoruz.
Ters çevirip üzerini damla çikolata ve fıstıkla süslüyoruz. Arzu ederseniz içinde damla çikolata koyabilirsiniz.