Kategori Seçin Bakliyat Yemekleri Balık Tarifleri Çorba Tarifleri Diğer Tarifler Diyet Yemekleri Dolma Tarifleri Dünya Mutfağı Et Yemekleri Hamur İşleri Kebap Tarifleri Kek Tarifleri Köfte Tarifleri Meze Tarifleri Pilav ve Makarna Pratik Yemek Tarifleri Ramazan Yemekleri Reçeller, Marmelatlar Salata Tarifleri Sebze Yemekleri Tatli Tarifleri Tavuk Yemekleri Turşular, Konserveler Videolu Tarifler Zeytinyağlılar
GİRİŞ YAP KAYIT OL
Anasayfa
Öğünlere Göre Yemekler
Popüler Tarifler
Makale & Öneriler
Videolu Tarifler
Yazarlar
TARİF GÖNDER
Ezogelin çorbası
Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Ezogelin çorbası
admin
Tüm Tarifleri
0 Kişinin Defterine Ekli
109 Kişi Okumuş
Tarifi Favorilere Ekle
Hazırlama Süresi : 10 Dakika
Pişirme Süresi : 30 Dakika
Kaç Kişilik : 6
Ezogelin çorbası Tarifi İçin malzemeler
1.5 dere bardağı kırmızı mercimek
Yarım dere bardağı baldo pirinç
1 kahve fincanı pilavlık bulgur
1 çorba kaşığı un
50 gr margarin
2 çorba kaşığı domates salçası
8 su bardağı et suyu
Pul biber
Nane
Tuzlu
Ezogelin çorbası Nasıl Yapılır
Ilk Olarak 40 gram margarini derin bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Üzerine unu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurun.
Salçayı 2 kaşık suyla sulandırıp una ek edin. Et suyunu kademeli olarak yedirerek ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin.
Mercimek, pirinç ve bulguru ayıklayıp yıkayın. Kaynamakta olan et suyuna ilave edin. Tuz serpip mercimek, pirinç ve bulgur yumuşayıncaya değin pişirin.
Kalan margarini bir tavada eritin. Pul biber ve naneyi ek edip kavurun. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerinde gezdirin.
Ezogelin çorbasını, çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sağlık durumu olsun.
Ezogelin Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?
Çorbanın aromatik bir tat alması için; haşlama sırasında tavuk ya da et suyu kullanın. Bunlar yahut, bir tablet tavuk bulyon ek edebilirsiniz.
Mercimek, pirinç ve bulgurun daha basit pişmesi için; ılık suda bekletin. Şişmeye başladıkları vakit çorbanın içine ekleyin.
Çorbanın kıvamı koyu olduysa, derece derece su ek ederek bir taşım daha kaynatın.
Karıştırma işlemi için tahta kaşık kullanın. Dilerseniz margarin yerine tereyağı ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Çorbayı servis ederken üzerini kıyılmış maydanoz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Ezogelin Çorbası Kaç Kaloridir?
Standart malzemelerle hazırlanan çorbanın bir kasesi, takriben 90 kaloridir. Diyet listelerinde yer bahşedilen çorbayı ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.
Sofraları zenginleştiren çorba tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, zahmetsizce hazırlanan bakla çorbası tarifine göz atabilirsiniz.